गर्भवती महिलाओं के लिए डेयरी उत्पादों के क्या फायदे हैं। जल्दी और देर से गर्भावस्था के लिए स्वस्थ भोजन

गर्भावस्था ठीक वह अवधि है जब एक महिला अपने स्वास्थ्य पर बहुत ध्यान देती है और विशेष रूप से अपने आहार पर नज़र रखती है। कई व्यंजन लंबे समय तक भूल जाते हैं और सादा पानी पसंदीदा पेय बन जाता है। यह कथन कि बच्चे की प्रतीक्षा करते समय पर्याप्त तरल पदार्थ पीना और सही खाना आवश्यक है, स्पष्ट है, लेकिन यह सोचने योग्य है कि आपको वास्तव में क्या पीना और खाना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान चाय और कॉफी

गर्भवती महिलाओं के पसंदीदा पेय में अग्रणी स्थान चाय है। हरी किस्मों को वरीयता देना बेहतर है, क्योंकि उनमें अधिक पोषक तत्व होते हैं। काली चाय विभिन्न खनिजों, थियोफिलाइन, टोब्रोमाइन, मैग्नीशियम, फ्लोरीन, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम से भरपूर होती है। रंग की परवाह किए बिना, चाय रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और लोच में सुधार करती है, कम करने की क्षमता रखती है धमनी दाबदांतों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लेकिन फिर भी, बहुत मजबूत या पतला दूध वाली चाय पीना बेहतर है।

बहुत दुर्लभ सफेद चायइसमें कैफीन की मात्रा कम होती है, इसे इस पर भी पिया जा सकता है बाद की तिथियांगर्भावस्था। इसके अलावा, इस पेय में एक टॉनिक और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है विभिन्न संक्रमणऔर यहां तक ​​कि विकास में भी बाधा डालते हैं ऑन्कोलॉजिकल रोग. यह त्वचा की बाहरी स्थिति और संपूर्ण हृदय प्रणाली की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

हालांकि, बच्चे की प्रतीक्षा करते हुए, चाय न केवल पिया जा सकता है। विषाक्तता के लिए एक उत्कृष्ट उपाय चाय की पत्तियां हैं, उन्हें मतली के दौरान चबाया जा सकता है। गुलाब कूल्हों या अदरक की चाय से शरीर को विटामिन और आयरन टी से अच्छी तरह से संतृप्त करता है। एक उत्कृष्ट शांत और आराम प्रभाव है पुदीने की चाय, और कैमोमाइल से पाचन पेय में सुधार करता है। लेकिन सभी हर्बल चाय का इलाज बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, इनका सेवन केवल डॉक्टर की अनुमति से किया जा सकता है, और दिन में एक कप से अधिक नहीं।

कोई भी चाय मॉडरेशन में अच्छी होती है एक बड़ी संख्या कीकैफीन प्लेसेंटा को पार कर सकता है और बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है। कुछ हर्बल चायगर्भाशय को टोन में ला सकता है और गर्भपात को भड़का सकता है। ऐसी चाय की कई किस्में बड़ी संख्या में औषधीय घटकों से बनाई जाती हैं, और उनमें से प्रत्येक का गर्भवती महिला के शरीर पर प्रभाव का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। इसलिए, पहली नज़र में, हानिरहित फाइटो-संग्रह को प्राप्त करने से पहले, यह एक विशेषज्ञ से अनुमति लेने के लायक है, क्योंकि बढ़ता हुआ भ्रूण अभी भी उस पर काम करने वाले हानिकारक कारकों के खिलाफ बहुत रक्षाहीन है।

निश्चित रूप से सभी महिलाओं को पता है कि गर्भावस्था के दौरान सबसे सुगंधित और स्वादिष्ट कॉफी का भी उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बेशक, अगर गर्भवती मां तुरंत अपने पसंदीदा पेय को छोड़ने में सक्षम नहीं है, तो इसकी खुराक काफी कम होनी चाहिए। कैफीन का तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, नींद और आंतरिक अंगों के प्रदर्शन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। यहां तक ​​​​कि एक हानिरहित कप कॉफी से पेशाब की मात्रा में वृद्धि होती है, जो बदले में गुर्दे पर अतिरिक्त बोझ पैदा करती है। इसके अलावा, कॉफी शरीर से कैल्शियम निकालती है, रक्तचाप बढ़ाती है, अवशोषण को रोकती है खनिज पदार्थऔर सूक्ष्म पोषक तत्व। यदि एक गर्भवती महिला कॉफी के बिना अपने जीवन की कल्पना भी नहीं कर सकती है, तो प्रति दिन इसकी अधिकतम स्वीकार्य खुराक दो सौ मिलीग्राम है।

गर्भावस्था के दौरान नमक

बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान महिलाओं की संपूर्ण पोषण प्रणाली सामान्य आहार से काफी भिन्न होती है। अब गर्भवती माँ को न केवल दो के लिए खाना चाहिए, बल्कि अपने और अपने बच्चे के लिए सबसे स्वस्थ और संतुलित भोजन भी चुनना चाहिए। लंबे समय से, गर्भावस्था के दौरान नमक वर्जित खाद्य पदार्थों में से एक था। यह माना जाता था कि यह शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है और एडिमा की उपस्थिति में योगदान देता है, जो अन्य जटिलताओं को बढ़ाता है। हालाँकि, आज यह सिद्ध हो गया है कि इसका मध्यम उपयोग बहुत आवश्यक है। गर्भवती माँ, क्योंकि वॉल्यूम लगातार बढ़ रहा है और अपडेट हो रहा है उल्बीय तरल पदार्थऔर इस प्रक्रिया में नमक एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए व्यर्थ में अपने शरीर को कष्ट नहीं देना चाहिए। नमक रहित आहार, स्वाद के लिए नमक खाना, लेकिन अनुपात की भावना के बारे में मत भूलना। समुद्री या आयोडीन नमक को वरीयता देना बेहतर है, यह चयापचय को सामान्य करता है और बढ़ाता है प्रतिरक्षा तंत्र.

गर्भावस्था के दौरान सब्जियां, फल और जूस

अधिकांश दैनिक राशनगर्भवती माँ को सब्जियां, फल और उनसे ताजा निचोड़ा हुआ रस होना चाहिए। एक बच्चे की अपेक्षा की अवधि के दौरान, जितना संभव हो उतने पौधों के खाद्य पदार्थों का सेवन करना बहुत महत्वपूर्ण है, प्रति दिन लगभग एक किलोग्राम ताजे फल और सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। हालांकि, आपको विदेशी फलों या खट्टे फलों से दूर होने की आवश्यकता नहीं है, वे इसका कारण हो सकते हैं खाद्य प्रत्युर्जतामाँ या बच्चा।

सेब को सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है, वे बच्चे को अस्थमा के विकास से बचा सकते हैं। सेब में भी होता है बड़ी राशिविटामिन, पाचन तंत्र की गतिविधि को सामान्य करते हैं, भूख बढ़ाते हैं, कोलेस्ट्रॉल को दूर करते हैं और प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं। अनार कम उपयोगी नहीं हैं, वे पूरी तरह से प्यास बुझाते हैं, अपच में मदद करते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस का इलाज करते हैं और शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालते हैं। नाशपाती का एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, वे एडिमा के शरीर से राहत देते हैं, रक्तचाप को कम करते हैं, हृदय समारोह को सामान्य करते हैं और नमक के जमाव को कम करते हैं। लाल शिमला मिर्च विशेष ध्यान देने योग्य है, यह बच्चे के बालों, नाखूनों और दांतों को मजबूत करती है, उसके शरीर को केराटिन से संतृप्त करती है। कद्दू में एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, विषाक्तता से लड़ने में मदद करता है और प्राकृतिक रेचक के रूप में कार्य करता है। चुकंदर मां और बच्चे में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह आंत्र समारोह को उत्तेजित करता है, शरीर को मैग्नीशियम से संतृप्त करता है और रेडियोन्यूक्लाइड को हटाता है।

बेशक, हमारे पास हमेशा फलों से सभी आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त करने का अवसर नहीं होता है, खासकर वसंत-सर्दियों के मौसम में। इसलिए, आपको और आपके बच्चे को आवश्यक पदार्थों की कमी से बचने के लिए, एक विश्वसनीय और संतुलित विटामिन और खनिज परिसर चुनें, जैसे कि विट्रम प्रीनेटल फोर्ट। इसमें केवल महत्वपूर्ण और वास्तव में शामिल हैं सही विटामिनऔर फोलिक एसिड, आयरन, आयोडीन, कैल्शियम, एंटीऑक्सिडेंट जैसे खनिज गर्भावस्था के दौरान जटिलताओं को रोकने में मदद करते हैं और माँ और बच्चे की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। विटामिन के बारे में और जानें और किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।

गर्भावस्था के दौरान आवश्यक फोलिक एसिड की एक बड़ी मात्रा तरबूज में पाई जाती है, यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत करती है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों की स्थिति में सुधार करती है, शरीर को ग्लूकोज और सुक्रोज से संतृप्त करती है। द्वारा चिकित्सा गुणोंअंगूर की तुलना स्तन के दूध से भी की जा सकती है। इसका जीवाणुनाशक प्रभाव होता है और यह बच्चे की एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाता है। गर्भावस्था की शुरुआत में क्रैनबेरी को बहुत उपयोगी माना जाता है। यह बड़ी संख्या में विटामिन का स्रोत है, जो न केवल मां के लिए बल्कि बच्चे के लिए भी सभी नौ महीनों के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

सब्जियों और फलों का सेवन ताजा और जूस दोनों के रूप में किया जा सकता है, वे न केवल पूरी तरह से प्यास बुझाते हैं, बल्कि शरीर को बहुत सारे उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करते हैं। सेब, चुकंदर और को सबसे ज्यादा वरीयता दी जानी चाहिए गाजर का रस. रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है अनार का रस, और साइट्रस का रस पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। सभी वर्णित उपयोगी गुण विशेष रूप से ताजा तैयार रस में निहित हैं, लेकिन पैकेज से पेय का सेवन बिल्कुल नहीं किया जाना चाहिए, उनमें बहुत सारे संरक्षक और चीनी होते हैं, और व्यावहारिक रूप से कोई उपयोगी गुण भी नहीं होते हैं। स्वाभाविक रूप से, किसी भी रस को यह जानना होगा कि उसे कब रोकना है और उसका दुरुपयोग नहीं करना है, क्योंकि बहुत सारे उपयोगी गुणों के बावजूद, प्यास बुझाने की प्रक्रिया में, वे साधारण पानी का मुकाबला नहीं कर सकते।

गर्भावस्था के दौरान दूध और डेयरी उत्पाद

गर्भावस्था के दौरान दूध के लाभों को प्राचीन काल से जाना जाता है। सबसे पहले, यह कैल्शियम का स्रोत है, जो गठन में एक प्रमुख भूमिका निभाता है कंकाल प्रणालीबच्चा, उसके दांत और नाखून। इसके अलावा, दूध प्रोटीन से भरपूर होता है, जिसमें अमीनो एसिड, साथ ही दूध चीनी और बड़ी संख्या में विटामिन होते हैं। कुछ गर्भवती महिलाएं इसमें वसा की मात्रा अधिक होने के कारण दूध से परहेज करती हैं। यह राय गलत और बिल्कुल असत्य है, सभी दूध वसा बहुत आसानी से पच जाते हैं और जल्दी टूट जाते हैं, जिससे दूध से अतिरिक्त पाउंड हासिल करना मुश्किल होगा।

बेशक, आपको केवल प्राकृतिक दूध का उपयोग करने की आवश्यकता है, जिसकी तुलना स्टोर से खरीदे गए दूध से नहीं की जा सकती। स्वाभाविक रूप से, संभव से बचने के लिए दूध को उबालना चाहिए अवांछनीय परिणाम. और बेहतर अवशोषण के लिए इसे खाली पेट पिएं, न ज्यादा ठंडा और न ही गर्म। लेकिन सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध काम में आता है, जिसमें आप शहद मिला सकते हैं।

गर्भवती महिला के डेयरी उत्पादों में पनीर को विशेष वरीयता दी जानी चाहिए। इस उत्पाद में कुछ मीट से भी अधिक प्रोटीन होता है। इसमें बड़ी मात्रा में मेथियोनीन होता है, जो भ्रूण के निर्माण की प्रक्रिया में अपरिहार्य है। पनीर को रोजाना खाया जा सकता है, इसमें फल, जामुन या खट्टा क्रीम मिलाकर खाया जा सकता है।

गर्भावस्था के दौरान नट और बीज

नट्स में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट, वनस्पति प्रोटीन होते हैं, फाइबर आहार, वसायुक्त अम्लऔर विटामिन। वे हृदय रोगों और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए बहुत उपयोगी हैं। उनके साथ उपयोगी गुणनट्स में एक खामी है - वे धीरे-धीरे शरीर द्वारा अवशोषित हो जाते हैं और बड़ी खुराक में उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं होते हैं। उन्हें लंबे समय तक और उच्च गुणवत्ता के साथ या यहां तक ​​कि पानी में भिगोकर चबाने की आवश्यकता होती है। यदि कब्ज की प्रवृत्ति होती है, तो नट्स के उपयोग को सीमित करना बेहतर होता है, और एलर्जी के पहले लक्षणों की स्थिति में, इसे आमतौर पर बाहर रखा जाता है। गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी हैं देवदार और अखरोटइसके अलावा, उनका स्तनपान पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लेकिन जायफलइसे आहार से पूरी तरह से हटा देना सबसे अच्छा है, इससे आंतरिक अंगों में रक्त की अत्यधिक भीड़ हो सकती है, जो बच्चे को जन्म देने की प्रक्रिया में बहुत अवांछनीय है।

गर्भावस्था के दौरान मछली और समुद्री भोजन

समुद्री मछली विशेष रूप से खनिजों और सूक्ष्मजीवों में समृद्ध है। इसे उबालकर इस्तेमाल करना बेहतर है, लेकिन आपको इसका शोरबा नहीं पीना चाहिए। पके हुए मछली के व्यंजन कम उपयोगी नहीं होते हैं, जिन्हें विभिन्न सब्जियों, साथ ही जड़ी-बूटियों के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जाता है। भविष्य की माताओं के लिए तली हुई मछली की सिफारिश नहीं की जाती है, इसे पचाना मुश्किल होता है और यकृत और गुर्दे पर बोझ बढ़ता है। समुद्री मोलस्क - मसल्स - प्रोटीन से भरपूर होते हैं, लेकिन आपको उन्हें गर्भवती महिला के आहार में बहुत सावधानी से शामिल करने की आवश्यकता है, क्योंकि वे गंभीर हो सकते हैं विषाक्त भोजन. यहाँ समुद्री शैवाल है स्वस्थ महिलाएंबिना किसी प्रतिबंध के उपयोग किया जा सकता है। यह उन महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी है जो मोटापे से ग्रस्त हैं। केवल गुर्दे की बीमारी से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए, पेप्टिक छाला, जठरशोथ या आंतों में व्यवधान, आपको इसे नहीं खाना चाहिए।

कई डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान स्वोर्डफ़िश, शार्क और किंग मैकेरल खाने की सलाह नहीं देते हैं। इन मछलियों की प्रजातियों में पारे की बढ़ी हुई मात्रा पाई गई, जो इनके लिए खतरनाक है तंत्रिका प्रणालीबच्चा। इसके अलावा, आप नहीं खाना चाहिए और सुशी, as कच्ची मछलीमां और भ्रूण के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

गर्भावस्था के दौरान मांस

एक बच्चे की उम्मीद करने वाली महिलाओं के लिए, मांस केवल मुख्य आहार में शामिल होना चाहिए, न कि इसके विपरीत। गर्भवती महिलाओं को प्राप्त करने के लिए प्रति दिन इस उत्पाद के केवल एक सौ ग्राम की आवश्यकता होती है आवश्यक राशिपोषक तत्त्व। शेष प्रोटीन अन्य स्रोतों से सर्वोत्तम रूप से लिए जाते हैं। सबसे उपयोगी आहार खरगोश का मांस, दुबला मुर्गी, साथ ही युवा वील या सूअर का मांस है। ताजी सब्जियां मांस के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश हो सकती हैं, वे न केवल स्वाद जोड़ेंगे, पाचन में सुधार करेंगे, बल्कि इस उत्पाद में हानिकारक पदार्थों को बेअसर भी करेंगे।

गर्भावस्था के अंत तक मांस के सेवन की मात्रा कम कर देनी चाहिए। इसके अलावा, इसकी तैयारी की प्रक्रिया विशेष ध्यान देने योग्य है, मांस को अच्छी तरह से उबालने या भूनने की सिफारिश की जाती है। मांस को विशेष रूप से रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना आवश्यक है, साथ ही मांस उत्पादों के संपर्क से पहले और बाद में हाथ धोना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान तेल

सबसे द्वारा स्वस्थ तेलगर्भवती महिलाओं के लिए जैतून का तेल है। विभिन्न रोगों को रोकने की अनूठी क्षमता के कारण इसे योग्य रूप से तरल सोना कहा जाता है। बच्चे के तंत्रिका तंत्र के निर्माण की प्रक्रिया में इस उत्पाद का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, तेल गर्भावस्था के दूसरे भाग के विषाक्तता को रोकने में मदद करता है, कब्ज से सफलतापूर्वक लड़ता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। जतुन तेलखिंचाव के निशान और प्रसवोत्तर अवसाद की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण हो सकता है।

सूरजमुखी के बीज का तेल शरीर को विटामिन ए, ई, डी, के से संतृप्त करता है, लोच में सुधार करता है और दिखावटत्वचा, चयापचय को सामान्य करता है, is अच्छा सहायकभंगुरता और बालों के झड़ने के खिलाफ लड़ाई में।

भ्रूण के सामान्य विकास के लिए एक सौ से एक सौ पचास ग्राम पर्याप्त होगा मक्खनप्रति दिन। लेकिन आपको इस उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, यह कैलोरी में काफी अधिक है और इससे अत्यधिक वजन बढ़ सकता है।

गर्भावस्था के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थ

बेशक, गर्भवती महिला खुद उन उत्पादों की सूची चुनती है जिनका वह गर्भावस्था के दौरान सेवन करती है। कुछ गर्भवती महिलाओं के लिए, डॉक्टर उपलब्ध आहार को ध्यान में रखते हुए आहार का चयन करता है सहवर्ती रोग. हालांकि, ऐसे उत्पाद भी हैं जो गर्भावस्था के पाठ्यक्रम की परवाह किए बिना, सभी के लिए स्पष्ट रूप से contraindicated हैं।

तो नीचे सख्त निषेधगर्भवती माताओं के लिए चिप्स, पटाखे, कोई भी फास्ट फूड, केकड़े की छड़ें हैं, चुइंग गम्स, रंगीन मक्खन क्रीम, तले हुए, स्मोक्ड और मसालेदार व्यंजन, मसाला और मसाले, मजबूत चाय और कॉफी, सिरका, वसायुक्त किस्मेंमछली और मांस, कार्बोनेटेड पेय, विदेशी फल और, ज़ाहिर है, शराब।

किसी भी गर्भवती महिला को स्पष्ट रूप से यह समझना चाहिए कि वह जो कुछ भी करती है उसका असर उसके बच्चे के स्वास्थ्य पर अवश्य पड़ता है। कुछ उत्पाद वास्तव में मदद कर सकते हैं नकारात्मक प्रभावबच्चे के विकास पर और एक निर्दिष्ट समय पर उनसे परहेज की आवश्यकता होती है।

गर्भावस्था न केवल एक बच्चे की उम्मीद की एक सुखद अवधि है। अधिकांश महिलाओं के लिए, यह उनकी जीवन शैली पर पुनर्विचार करने और इसे गुणात्मक रूप से बदलने का भी एक अच्छा अवसर है। बेहतर पक्ष. सच में, परीक्षण पर पोषित दो धारियों को देखने के बाद ही, कई लोग अपने जीवन में पहली बार सोचते हैं कि वे क्या खाते हैं, क्या सांस लेते हैं और रोजमर्रा की जिंदगी में खुद को क्या घेरते हैं।

विशेष देखभाल और चयनात्मकता के साथ, गर्भवती माताएँ अपने स्वयं के आहार की तैयारी के लिए संपर्क करती हैं। और यह बात पूरी तरह से जायज है। आखिरकार, मां द्वारा बच्चे को दूध पिलाना उसके पैदा होने पर शुरू नहीं होता है, बल्कि गर्भाधान के क्षण से ही शुरू हो जाता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी उत्पाद

सभी विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि गर्भवती माताओं का आहार विविध और उचित रूप से संतुलित होना चाहिए। दैनिक बनाए रखने के लिए सामान्य कार्यसभी प्रणालियों और अंगों की, जो, गर्भावस्था के दौरान, गर्भवती महिला को दो बार सक्रिय रूप से काम करना पड़ता है:

• मांस और मछली उत्पाद;
• अंडे (चिकन या बटेर);
• दूध और दुग्ध उत्पाद(कम वसा वाले लोगों को चुनना बेहतर है);
• वनस्पति और पशु मूल के वसा (मक्खन और सभी प्रकार के वनस्पति तेल);
• बीन्स, अनाज उत्पाद (रोटी, अधिमानतः साबुत अनाज या चोकर के साथ, अंकुरित गेहूं के दाने, साबुत अनाज पास्ता, आदि);
• सब्जियां, फल, प्राकृतिक रस।

हालांकि, गर्भावस्था के दौरान उपयोगी उत्पादों का मेनू बनाना केवल आधी लड़ाई है। सभी गर्भवती माताओं के लिए खुद को अभ्यस्त करना समान रूप से महत्वपूर्ण है निश्चित व्यवस्थापोषण। सबसे पहले, यह सुचारू करने में मदद करेगा अप्रिय अभिव्यक्तियाँगर्भावस्था के पहले हफ्तों में विषाक्तता। दूसरे, यह आपको खाए गए भोजन की गुणवत्ता और मात्रा को स्पष्ट रूप से नियंत्रित करने की अनुमति देगा। और तीसरा, यह स्नैक्स की आवश्यकता को कम करेगा और परिणामस्वरूप, आंकड़े पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। जन्म देने के कुछ महीने बाद कौन डींग नहीं मारना चाहेगा तंग पेटऔर पतले पैर?

गर्भवती महिलाओं के लिए उत्पाद: फल और सब्जियां

बच्चे को जन्म देने के सभी नौ महीनों के लिए पोषण का मूल नियम यह है कि गर्भवती महिलाओं के लिए उत्पादों को उनमें निहित लाभकारी पोषण और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों को यथासंभव संरक्षित करना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि उत्पादों का गर्मी उपचार उनमें विटामिन की मात्रा को काफी कम कर देता है और हाइड्रोलेस को नष्ट कर सकता है, एक विशेष एंजाइम जो भोजन को पचाने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसीलिए आवश्यक उत्पादगर्भवती महिलाओं के लिए हर समय विभिन्न प्रकार के फल, सब्जियां और प्राकृतिक रस माना जाता था।

उनमें विटामिन, कार्बनिक अम्ल, आवश्यक ट्रेस तत्व और फाइबर की एक बड़ी आपूर्ति होती है, जो बहुत महत्वपूर्ण है, गर्भवती महिलाओं में जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याओं की आवृत्ति को देखते हुए। और, सबसे महत्वपूर्ण बात, वे उन उत्पादों के समूह से संबंधित हैं जो गर्भावस्था के दौरान उपयोगी होते हैं, जिन्हें आप खा सकते हैं, व्यावहारिक रूप से खुद को सीमित किए बिना। यहां एकमात्र चेतावनी एलर्जीनिक उत्पादों से संबंधित है। विकास से बचने के लिए उनका दुरुपयोग नहीं होना चाहिए एलर्जीदोनों गर्भवती माँ में और बाद में बच्चे में। सबसे अधिक एलर्जीनिक खट्टे फल (अंगूर, संतरे, नींबू और कीनू), ख़ुरमा, अंगूर (विशेषकर इसकी गहरी किस्में), स्ट्रॉबेरी, शहतूत, ब्लैकबेरी, टमाटर, अजवाइन और अजमोद हैं।

फलों और सब्जियों को ताजा और पका हुआ दोनों तरह से खाया जा सकता है (बेहतर रूप से बेक्ड या स्टीम्ड)। सलाद के फायदे ताज़ी सब्जियांयदि यह अपरिष्कृत वनस्पति तेल - जैतून या सूरजमुखी के साथ अनुभवी हो तो अधिक होगा। और आयोडीन की आवश्यकता की पूर्ति के लिए साधारण नमक के स्थान पर आयोडीनयुक्त नमक लेना ही बेहतर है।

गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन: मांस, मछली और अंडे

गर्भवती महिलाओं के लिए मांस और मछली अनिवार्य और बहुत स्वस्थ भोजन हैं, क्योंकि वे पशु प्रोटीन खाद्य पदार्थों का मुख्य स्रोत हैं। इसके अलावा, उनका उपयोग विकास के जोखिम को कम कर सकता है लोहे की कमी से एनीमियाऔर समूह बी के विटामिन के लिए गर्भवती मां की आवश्यकता को पूरा करने के लिए। मांस और मछली को जमे हुए नहीं, बल्कि बस ठंडा करना बेहतर है। यह इस तथ्य के कारण है कि ठंडे खाद्य पदार्थ जमे हुए खाद्य पदार्थों की तुलना में बहुत अधिक पोषक तत्व बनाए रखते हैं।

अंडे वास्तव में उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिनों का भंडार हैं। और यह इस तथ्य के बावजूद कि एक अंडे में केवल 90 कैलोरी होती है। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि अंडे की जर्दी में मौजूद कोलीन अजन्मे बच्चे की बुद्धि के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इसके अलावा, अंडे की जर्दी इनमें से एक है प्रभावी साधनप्रारंभिक विषाक्तता के खिलाफ लड़ाई। हालांकि साल्मोनेला संक्रमण से बचने के लिए कच्चे अंडे का सेवन नहीं करना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं के लिए उत्पाद: दूध और डेयरी उत्पाद

गर्भवती महिलाओं के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक दही है। इसमें बड़ी मात्रा में कैल्शियम (ताजे दूध की समान मात्रा से अधिक) होता है और यह काम के सामान्यीकरण के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है। जठरांत्र पथ. दही को पिया जा सकता है या नाश्ते के अनाज या सब्जी और फलों के सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, आहार में दूध, कम वसा वाले पनीर, केफिर और किण्वित पके हुए दूध को शामिल करना महत्वपूर्ण है।

सामान्य तौर पर, यह माना जाता है कि डेयरी उत्पाद और भोजन पौधे की उत्पत्ति- ये गर्भवती महिलाओं के लिए मुख्य उत्पाद हैं।

गर्भावस्था के लिए खाद्य पदार्थ: अनाज और बीन्स

फलियां, और विशेष रूप से काले और अन्य बीन्स, साथ ही दाल, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें भारी मात्रा में प्रोटीन और स्वस्थ फाइबर होते हैं। वे जठरांत्र संबंधी मार्ग और गुर्दे के सामान्य कार्य को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक हैं, और रक्त में निहित कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करते हैं।

साबुत अनाज (वैसे, पॉपकॉर्न सहित) भी किसका स्रोत हैं? शरीर के लिए आवश्यकफाइबर और लाभकारी तत्व, जिनमें विटामिन ई, सेलेनियम और फाइटोन्यूट्रिएंट्स शामिल हैं जो शरीर को हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं।

खाद्य पदार्थ जो गर्भावस्था के दौरान रक्त को पतला करते हैं

सबसे ज्यादा सामान्य समस्यागर्भवती महिला है गाढ़ा खून, जो उच्च रक्तचाप, वैरिकाज़ नसों, वनस्पति संवहनी और अन्य बीमारियों की ओर जाता है। यह स्थिति अपर्याप्त तरल पदार्थ के सेवन के साथ-साथ कुछ एंजाइमों के शरीर में कम सामग्री को भड़काती है, जिसके बिना शरीर में प्रवेश करने वाले प्रोटीन, अमीनो एसिड और कार्बोहाइड्रेट का टूटना बाधित होता है। हालांकि, गर्भवती महिलाओं को नहीं दिया जाना चाहिए दवाई, जिसकी क्रिया का उद्देश्य रक्त को पतला करना है। इसलिए, अपने आहार की समीक्षा इस तरह से करना बहुत महत्वपूर्ण है कि इसमें पर्याप्त मात्रा में ऐसे उत्पाद हों जो गर्भावस्था के दौरान रक्त को पतला करते हैं। 5 में से 4.7 (27 वोट)

लेख की सामग्री:

गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ पोषण भ्रूण के सफल विकास और वृद्धि के लिए मुख्य स्थितियों में से एक है। इसके अलावा, सही उत्पादकुछ बीमारियों के विकास को रोकने, गर्भवती मां की प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव डालने में सक्षम। उत्तरार्द्ध विशेष रूप से विस्तार से महत्वपूर्ण है, क्योंकि दवाओं की श्रेणी जो एक गर्भवती महिला को बच्चे के लिए जोखिम के बिना इलाज किया जा सकता है, वह इतनी महान नहीं है। आइए देखें कि भावी मां के आहार में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल हैं?

गर्भावस्था के दौरान आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं?

जिस महिला की गर्भावस्था सुचारू रूप से चलती है, उसके आहार के लिए वास्तव में विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है। यह, सबसे पहले, संतुलित होना चाहिए, अर्थात, मांस, डेयरी उत्पाद, और पौधों के खाद्य पदार्थ, आदि सही मात्रा में मौजूद होने चाहिए, और दूसरी बात, चिप्स, निम्न-गुणवत्ता वाले सॉसेज, कार्बोनेटेड पेय जैसे एकमुश्त हानिकारकता से रहित होना चाहिए। , आदि।

आइए देखें कि गर्भावस्था के दौरान किन खाद्य पदार्थों को संतुलित आहार का आधार बनाना चाहिए:

• मांस. यह मुख्य रूप से प्रोटीन का एक अनिवार्य स्रोत है, जो प्रतिदिन भ्रूण की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है। हालांकि, मांस चुनते समय, गर्भवती मां को यह ध्यान रखना चाहिए कि खाना पकाने में इसकी बहुत अधिक वसायुक्त किस्मों का उपयोग नहीं करना बेहतर है। इसके अलावा, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इसे ओवन, स्टीम्ड या ग्रिल्ड में पकाना बेहतर है। आदर्श रूप से, मसालों के उपयोग से भी बचें।
• अंडे. अलग से, यह अपेक्षित मां के आहार में उनकी उपस्थिति की आवश्यकता के बारे में कहा जाना चाहिए। सबसे पहले, उनमें वही प्रोटीन होता है जो भ्रूण के विकास के लिए महत्वपूर्ण होता है, और दूसरा, 10 . से अधिक फायदेमंद विटामिनऔर खनिज, उनमें कोलीन, जो एक बच्चे के मस्तिष्क के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए यदि आप नैतिक कारणों से मांस नहीं खाते हैं, तो कम से कम अंडे को अपने आहार में शामिल करें।
• . बेशक, उन्हें आहार में सबसे महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा करना चाहिए, क्योंकि वे कैल्शियम और आयरन से भरपूर होते हैं, जो बच्चे के कंकाल के विकास के लिए आवश्यक हैं, साथ ही साथ स्वस्थ त्वचा, बाल, नाखून। इसके अलावा, यह, फिर से, प्रोटीन, बी विटामिन है, जो मां के धीरज और प्रदर्शन के लिए महत्वपूर्ण हैं। विशेष रूप से उल्लेखनीय है B9 - फोलिक एसिड, विकृति के बिना भ्रूण के सही विकास और उसके तंत्रिका तंत्र के गठन के लिए सामान्य रूप से जिम्मेदार। हालांकि, डेयरी उत्पाद चुनते समय, आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है। गांव में ताजा दूध खरीदना और उसमें से दही, पनीर और पनीर खुद बनाना सबसे अच्छा है।
• मछली और समुद्री भोजन. वे फास्फोरस और विटामिन डी में समृद्ध हैं, जो मुख्य रूप से स्वयं मां के लिए महत्वपूर्ण है, यह तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है और हड्डी की नाजुकता को रोकता है, जो कि मां के शरीर से उपयोगी पदार्थों के "चूसने" की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित हो सकता है भ्रूण.
• अनाज. अनाज खनिजों और कई विटामिनों से भरपूर होते हैं। उन्हें अंदर रहते हुए खाया जा सकता है और खाया जाना चाहिए दिलचस्प स्थिति. साथ ही अनाज की संरचना में फाइबर होता है, जो पाचन में सुधार करता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान जठरांत्र संबंधी मार्ग पहले से ही उजागर होता है बढ़ा हुआ भारऔर भोजन के पाचन को सुगम बनाना एक बहुत ही आवश्यक और महत्वपूर्ण कदम है।
• फलियां. बहुतों के लिए वे कारण बढ़ी हुई गैस निर्माणऔर संरचना में एंजाइम अवरोधकों की उपस्थिति के कारण अन्य पाचन समस्याएं, लेकिन सामान्य तौर पर वे बहुत उपयोगी होते हैं, उनमें बहुत सारा लोहा, कैल्शियम और जस्ता होता है, साथ ही साथ विटामिन बी 6 और बी 9 भी होते हैं। यदि आप उन लोगों में से हैं जिनके लिए फलियां असुविधा लाती हैं, तो आप उन्हें अंकुरित खा सकते हैं, क्योंकि अंकुरित होने पर, एंजाइम अवरोधक नष्ट हो जाते हैं, और लाभकारी पदार्थ संरक्षित रहते हैं।
• सब्जियां और साग. बेशक, गर्भवती महिला के आहार में सब्जियां और जड़ी-बूटियां बहुत बड़ी भूमिका निभाती हैं। आप उन्हें ताजा और ऊष्मीय रूप से संसाधित दोनों तरह से खा सकते हैं, हालांकि, निश्चित रूप से, पहले मामले में वे अधिक लाभ लाएंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि वेजिटेबल सलाद तभी अपनी उपयोगिता बनाए रखेंगे जब वे अच्छे मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी हों, मेयोनेज़ की कोई बात नहीं हो सकती है।
• फल और जामुन. यह एक बढ़िया विकल्प है हानिकारक मिठाईगर्भावस्था के दौरान। उन्हें, सब्जियों की तरह, कच्चा खाया जा सकता है (लेकिन इस मामले में, फलों को अच्छी तरह से धोना सुनिश्चित करें) और उनसे विभिन्न स्मूदी तैयार करें, या आप, उदाहरण के लिए, ओवन में सेंकना कर सकते हैं, बहुत स्वादिष्ट व्यंजन- शहद में नाशपाती।
• पागल. कोई भी अखरोट माँ और भ्रूण के लिए जैविक रूप से आवश्यक का एक वास्तविक भंडार है। सक्रिय पदार्थ, इसलिए उन्हें गर्भवती महिला के आहार में जगह मिल जाएगी, लेकिन यह मत भूलो कि सभी नट्स कैलोरी में बहुत अधिक हैं, और इसलिए उन पर बहुत अधिक झुकें नहीं।
• तेलों. तेलों के बारे में भी यही कहा जा सकता है - वे कैलोरी में उच्च होते हैं, लेकिन वे आवश्यक हैं, सबसे पहले, एक गर्भवती महिला की सुंदरता को बनाए रखने के लिए, वे होते हैं स्वस्थ वसाजो त्वचा को पोषण देते हैं और बालों को चमकदार बनाते हैं।

गर्भावस्था के दौरान हीमोग्लोबिन के लिए उत्पाद भी विशेष चर्चा के पात्र हैं। तथ्य यह है कि गर्भवती महिलाएं अक्सर एनीमिया से पीड़ित होती हैं, और यह बहुत खतरनाक है, क्योंकि यह न केवल स्थायी की ओर जाता है बीमार महसूस करनाभावी मां, लेकिन प्रीक्लेम्पसिया जैसी खतरनाक घटना का विकास भी। यह गर्भावस्था के एक रोग संबंधी पाठ्यक्रम, समय से पहले जन्म और जन्म के समय सभी प्रकार की जटिलताओं की विशेषता है।

इसके अलावा, माँ में हीमोग्लोबिन की कमी के साथ, सबसे अधिक संभावना है, यह बच्चे में कम होगा, जिसका अर्थ है कम प्रतिरक्षा, एलर्जी की प्रवृत्ति, विकास में देरी।

इस प्रकार, यदि आप जानते हैं कि आपको एनीमिया की प्रवृत्ति है, तो आपको निश्चित रूप से ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जो आपके आहार में हीमोग्लोबिन में वृद्धि को प्रोत्साहित करते हैं - ये सामान्य रूप से, आयरन से भरपूर सभी खाद्य पदार्थ हैं।

सबसे पहले, इनमें शामिल हैं:

1. मांस उत्पादों. मांस उत्पादों में, नेता हैं: चिकन, सूअर का मांस और गोमांस जिगर - उनमें प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लोहा 10-20 मिलीग्राम है; साथ ही टर्की और खरगोश का रेड मीट - प्रति 100 ग्राम में 3-5 मिलीग्राम आयरन होता है।
2. समुद्री भोजन. समुद्री "सरीसृप" में आवश्यक तत्व की एक सदमे की खुराक होती है - 25 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम।
3. अनाज. यहां, एक प्रकार का अनाज सीसा (7 मिलीग्राम / 100 ग्राम) में है, बाजरा और दलिया में भी बहुत अधिक लोहा है (क्रमशः 3.5 और 4.5 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम)।
4. सब्जियां और साग. पालक में 3.7 मिलीग्राम/100 ग्राम आयरन होता है, अन्य सब्जियां और सब्जियां काफी कम होती हैं, लगभग 1.5 मिलीग्राम/100 ग्राम।
5. फलियां. पूर्ण नेता हरी दाल (11 मिलीग्राम / 100 ग्राम) है, इसके बाद लाल बीन्स और मटर (क्रमशः 7 और 6 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) हैं।
6. फल और जामुन. फलों और जामुनों में आयरन का एक समृद्ध स्रोत वाइबर्नम और समुद्री हिरन का सींग (5 मिलीग्राम / 100 ग्राम), अंगूर (4 मिलीग्राम / 100 ग्राम), आड़ू, नाशपाती, सेब (2 मिलीग्राम / 100 ग्राम) हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पसंद व्यापक है, ताकि हर महिला को एक ऐसा उत्पाद मिल सके जो न केवल उपयोगी होगा, बल्कि उसे खुशी भी देगा।

गर्भावस्था के दौरान अलग-अलग समय पर भोजन

प्रारंभिक और देर से गर्भावस्था में महिलाओं के पोषण के मुद्दे पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, इन दो अवधियों में कुछ जटिलताओं का जोखिम सबसे अधिक होता है, और इसलिए उन्हें आहार के लिए अधिक जिम्मेदार दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान उत्पाद

पर प्रारंभिक तिथियांगर्भपात और विषाक्तता के विकास की एक उच्च संभावना है, ऐसी अप्रिय घटनाओं से बचने के लिए, संतुलित भोजन के नियमों का पालन करना सबसे महत्वपूर्ण है:

• आहार का 30% वसा होना चाहिए, उनमें से ज्यादातर डेयरी उत्पादों और नट्स से लिया जाना चाहिए, जितना संभव हो मांस से कम।
• 15% प्रोटीन - और यहाँ मांस मुख्य स्रोत होना चाहिए, साथ ही शाकाहारी महिलाओं के लिए मछली और अंडे - फलियां।
• 50% कार्बोहाइड्रेट - सबसे पहले, निश्चित रूप से, जटिल कार्बोहाइड्रेट - विभिन्न अनाज, साबुत अनाज की रोटी, बिना पके सब्जियां। से सरल कार्बोहाइड्रेटआप फल और शहद खरीद सकते हैं।

हर 2-3 घंटे में छोटे हिस्से खाने की सलाह दी जाती है, भोजन के बीच साफ पानी पिएं।

निम्नलिखित तत्वों की अधिकतम सामग्री वाले उत्पादों पर मुख्य ध्यान दिया जाना चाहिए:

1. फोलिक एसिड- हरी सब्जियां, संतरा, बीन्स, गाजर, खजूर, सेब, मूंगफली, चुकंदर में पाए जाने वाले बच्चे के नर्वस सिस्टम के लिए जिम्मेदार।
2. आयरन और कैल्शियम- सुंदरता बनाए रखने और कम थकने में माँ की मदद करें। उनमें से ज्यादातर सूखे खुबानी, जिगर, एक प्रकार का अनाज, साग, पनीर, पनीर में हैं।
3. विटामिन डी- इसकी कमी से समय से पहले जन्म की संभावना विकसित हो जाती है, इसलिए गर्भावस्था के दौरान शरीर में इसकी पर्याप्त मात्रा पर नजर रखनी चाहिए। अजमोद, आलू, वनस्पति तेलों में बड़ी मात्रा में निहित।
4. विटामिन बी 12- हरी सब्जियों, समुद्री भोजन, लीवर में मौजूद शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है।
5. जस्ता- विकास संबंधी समस्याओं को रोकता है, मुख्य रूप से शरीर के वजन को कम करता है। जिंक से भरपूर कद्दू और सूरजमुखी के बीज, समुद्री मछली, चावल, दाल, नट्स, बीन्स, प्याज।
6. ओमेगा 3 एसिड- मस्तिष्क के सामान्य विकास के लिए जिम्मेदार। सबसे अधिक वे समुद्री मछली में पाए जा सकते हैं - ट्राउट, सैल्मन, हलिबूट, टूना और कॉड।

ध्यान दें! स्वस्थ पोषण न केवल बच्चे के सही विकास का वादा करता है, बल्कि उच्च संभावना के साथ विषाक्तता को रोकता है। इसका मतलब है कि आपको इसके प्रकट होने के समय नहीं, बल्कि गर्भावस्था की शुरुआत से ही सही भोजन करना शुरू करना होगा।

देर से गर्भावस्था के लिए खाद्य सूची

गर्भावस्था के तीसरे तिमाही के संभावित खतरे - देर से विषाक्तता (प्रीक्लेम्पसिया), एडिमा, समय से पहले जन्म। इसके अलावा, इस अवधि के दौरान, सभी पर भार आंतरिक अंग, on . सहित पाचन तंत्रअपने अधिकतम स्तर पर पहुँच जाता है। कुछ समस्याओं के विकास की संभावना को कम करने के लिए, आहार में कई विशेष समायोजन करना आवश्यक है।

यहाँ वे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो मुख्य रूप से गर्भ के अंतिम हफ्तों में एक गर्भवती महिला के आहार में शामिल होने चाहिए:

1. बीफ और वील. यह मुख्य मांस उत्पादअपनी मेज पर, आप चिकन और टर्की भी खरीद सकते हैं, लेकिन सूअर के मांस से बचना सबसे अच्छा है। हालाँकि, यदि आप इस प्रकार के मांस को अच्छी तरह से सहन करते हैं, तो आप इसे सप्ताह में दो बार खा सकते हैं।
2. सामन, चुम सामन, हेक, ट्राउट. मछली की ये किस्में अच्छी तरह से पच जाती हैं और भारी मात्रा में स्वस्थ फैटी एसिड ले जाती हैं।
3. स्थानीय सब्जियां और फल. तीसरी तिमाही में, जहाँ तक संभव हो, विदेशी सब्जियों और फलों से मना करना आवश्यक है, जो हमारे क्षेत्र की विशेषता नहीं हैं, इससे भविष्य में बच्चे को एलर्जी की प्रवृत्ति से बचने में मदद मिलेगी।
4. केफिर, रियाज़ेंका, दही. डेयरी उत्पादों में, खट्टा दूध पर जोर दिया जाना चाहिए, दूध को बाहर रखा गया है, क्योंकि यह आंतों में किण्वन का कारण बन सकता है।
5. अनाज और साबुत अनाज की रोटी. फाइबर की उच्च सामग्री के कारण, ये उत्पाद बेहतर पाचन में योगदान देंगे।

इसके अलावा, बाद के चरणों में, निम्नलिखित विटामिनों की पर्याप्त मात्रा की निगरानी करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है:

• विटामिन सी - फलों, जामुन और सब्जियों में पाया जाता है;
• बी विटामिन - नट, अनाज, सब्जियां, फल;
• विटामिन एच - अनाज, डेयरी उत्पादों की संरचना में बड़ी मात्रा में शामिल है;
• विटामिन के - सब्जियों और फलों में पाया जाता है;
• विटामिन पीपी - इसे मछली और मुर्गी से लिया जाना चाहिए।

साथ ही खनिज:

• कैल्शियम और फास्फोरस - आपको खट्टा दूध, नट्स, सब्जियां देखने की जरूरत है;
• मैग्नीशियम - नट, अनाज, समुद्री शैवाल;
• आयरन - एक प्रकार का अनाज, मेवा, पालक में पाया जाता है;
• मैंगनीज - फल, मेवा, पालक में बड़ी मात्रा में मौजूद;
• आयोडीन - वे समुद्री भोजन में समृद्ध हैं;
• कॉपर - इसे नट और समुद्री भोजन से लिया जाना चाहिए;
• जिंक - नट्स (विशेषकर पाइन नट्स) और अनाज में पाया जाता है।

इस सूची के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि तीसरी तिमाही में एक महिला के आहार का आधार सब्जियां, फल, अनाज, नट्स होना चाहिए। समय-समय पर मछली और मांस खाना भी जरूरी है। खाना पकाने के लिए, सब कुछ भाप या सेंकना सबसे अच्छा है।

अलग-अलग, यह ध्यान देने योग्य है कि एडिमा की रोकथाम के लिए पीने के आहार को बदला जाना चाहिए - कम तरल का सेवन करना आवश्यक है।

गर्भावस्था के दौरान आहार

तो, अब आप देख सकते हैं कि, सामान्य तौर पर, गर्भवती मां के सही आहार में विभिन्न प्रकार के उत्पाद होते हैं, इसमें मांस, और मछली, और अनाज, और फलियां, और डेयरी उत्पाद, और सब्जियां, और फल शामिल होते हैं। मोटे तौर पर हम कह सकते हैं कि कोई भी व्यक्ति जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करता है उसे ऐसे आहार द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए।

लेकिन, दुर्भाग्य से, हम विभिन्न हानिकारक चीजों के इतने अभ्यस्त हो जाते हैं कि स्वस्थ खाद्य पदार्थों से युक्त आहार हमें उबाऊ और स्वादिष्ट नहीं लगता है, हालांकि, वास्तव में, निश्चित रूप से हानिकारक को छोड़कर, सब कुछ संभव है।

आइए गर्भवती मां के अनुमानित आहार को देखें:

• नाश्ता. निम्नलिखित व्यंजनों में से एक खाना सबसे अच्छा है: जामुन, फल, नट्स के साथ दलिया; प्राकृतिक दही और शहद के साथ मूसली; पनीर पुलाव; सब्जियों के साथ आमलेट।
• नाश्ता. सूचीबद्ध उत्पादों से फल, मेवा, दही, स्मूदी, साथ ही सब्जियां, जड़ी-बूटियां और जामुन।
• रात का खाना. रोशनी सब्ज़ी का सूपया चिकन, खरगोश, टर्की के शोरबा पर सूप। उबले हुए आलू से सजाकर बेक्ड/स्टूड/स्टीम्ड मीट या मछली, उबली सब्जियांसाथ ताजा सलाद.
• नाश्ता. ताजा निचोड़ा हुआ रस, शहद के साथ टोस्ट, पनीर के साथ पुलाव, पनीर के साथ रोटी, दूध के साथ सूखे बिस्कुट, केफिर, प्राकृतिक दही।
• रात का खाना. आदर्श रात्रिभोज मांस या मछली किसी भी तरह से पकाया जाएगा, लेकिन एक पैन में तला हुआ नहीं, और एक बड़ा हिस्सा सब्जी का सलाद. यदि सलाद आपके लिए संतोषजनक व्यंजन नहीं है, तो आप इसे मुट्ठी भर नट्स के साथ अधिक पौष्टिक बना सकते हैं, अखरोट और पाइन नट्स विशेष रूप से अच्छे हैं।
• रात के लिए. यदि आपने रात का खाना जल्दी खाया और रात में भूख लगी, तो इसे एक गिलास केफिर से संतुष्ट करने की कोशिश करें, आप पनीर के साथ सूखी कुकीज़ के साथ "भोजन" को पूरक कर सकते हैं।

यह, जैसा कि यह निश्चित रूप से किसी को प्रतीत होगा, समय-समय पर कुकीज़, बन्स, मफिन के साथ एक अत्यधिक सही आहार को पतला किया जा सकता है, लेकिन यह होना चाहिए गुणवत्ता वाला उत्पाद, बेहतर ढंग से अपने आप पकाया जाता है, और आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

और कृपया सामान्य भ्रांति से छुटकारा पाएं - अगर मुझे यह चाहिए, तो बच्चा इसे चाहता है। मेरा विश्वास करें, आपके बच्चे को सॉसेज के साथ दोशीरक पसंद नहीं है। हां, हो सकता है कि कोई बिना परिणाम के हानिकारक चीजें खा ले, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप भी भाग्यशाली होंगे, इसलिए कोशिश करें कि आप उससे चिपके रहें। उचित पोषणआखिरकार, गर्भावस्था इतने लंबे समय तक नहीं चलती है, और आपको अपनी गलतियों का फल भोगना होगा, शायद जीवन भर के लिए।

गर्भावस्था के दौरान सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ

हालाँकि, जब पहली तिमाही और / या हीमोग्लोबिन की समस्या पीछे छूट जाती है, तब भी भूले नहीं सही भोजन. याद रखें कि पूरी तरह से सफल गर्भावस्था के साथ भी, इसे संतुलित होना चाहिए, और बुरी आदतों को बाहर रखा जाना चाहिए।

न केवल अनुमत खाद्य पदार्थ खाने के लिए विशेष रूप से सराहनीय है, बल्कि उनमें से सबसे उपयोगी के रूप में अनुशंसित खाद्य पदार्थ भी हैं:

1. दुबला सूअर का मांस और बीफ. इन दोनों उत्पादों में कोलीन होता है, जो बच्चे के मस्तिष्क के समुचित विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। आज तक, पहले से ही कई अध्ययन हैं जो इस प्रकार के मांस के सेवन और बच्चे की बुद्धि के बीच एक स्पष्ट संबंध प्रदर्शित करते हैं।
2. ठीक से पके अंडे. जोखिम लेने और कच्चे अंडे या नरम उबले खाने की जरूरत नहीं है, उन्हें कड़ी उबला हुआ उबालना सबसे अच्छा है। साथ ही, हफ्ते में 5 अंडे से ज्यादा जर्दी न खाएं, क्योंकि इनमें कोलेस्ट्रॉल होता है।
3. दलिया और अनाज का दलिया . ये अनाज संरचना में असाधारण रूप से समृद्ध हैं, इनमें सेलेनियम, सोडियम, पोटेशियम, बी विटामिन, साथ ही विटामिन ई और पीपी शामिल हैं।
4. प्राकृतिक दही, पनीर और हार्ड पनीर. ये हैं सबसे वांछित उत्पादगर्भवती माँ के आहार में डेयरी से।
5. गाजर, ब्रोकली, एवोकाडो. बेशक, सभी सब्जियां और जड़ी-बूटियां बेहद उपयोगी होती हैं, लेकिन कुछ ऐसी भी होती हैं जिनमें सब कुछ अधिक मात्रा में मौजूद होता है। माँ के लिए आवश्यकऔर भविष्य के बच्चे के विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड। सबसे पहले, यह सभी लाल और नारंगी सब्जियां हैं, विशेष रूप से गाजर, साथ ही ब्रोकोली और एवोकाडो।
6. पालक. लेकिन इसे सही मायने में सबसे उपयोगी साग कहा जा सकता है, और न केवल गर्भवती महिलाओं के लिए, बल्कि सभी लोगों के लिए।
7. स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी. ये जामुन न केवल आपको खुश करेंगे, बल्कि मां और बच्चे दोनों पर भी महत्वपूर्ण लाभकारी प्रभाव डालेंगे। हालांकि, निश्चित रूप से, आपको यह समझने की जरूरत है कि ऑफ-सीजन में वे बहुत कम उपयोगी होते हैं।
8. आम. गर्भवती महिलाओं के लिए इस उत्पाद का महत्व बहुत अधिक है। हालांकि, कोई भी मौसमी स्थानीय फल विदेशी के लिए बेहतर होगा। यदि सेब और आम दोनों "कृत्रिम रूप से" उगाए जाते हैं, तो बाद वाले को चुनना बेहतर होता है।
9. अखरोट. सभी मेवे अत्यंत उपयोगी होते हैं, लेकिन अखरोट पर विशेष ध्यान देना चाहिए, जो मस्तिष्क के समुचित विकास के लिए अत्यंत आवश्यक हैं।
10. जतुन तेल. गर्भावस्था के दौरान, उपलब्ध को त्यागने की सलाह दी जाती है सूरजमुखी का तेलऔर इसे कोल्ड प्रेस्ड ऑलिव ऑयल से बदलें।

ध्यान दें! उत्पाद की उपयोगिता, निश्चित रूप से, अच्छी है, लेकिन स्वास्थ्य विशेषताओं और गर्भवती मां की स्वाद विशेषताओं दोनों को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि गर्भवती महिला किसी कारण या किसी अन्य कारण से अनुशंसित उत्पादों में से किसी को बर्दाश्त नहीं करती है, तो आपको अपने आप को मजबूर नहीं करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकती हैं - वीडियो देखें:

गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ पोषण महत्वपूर्ण पहलूभ्रूण का स्वस्थ विकास और गर्भवती माँ की अच्छी स्थिति। दिलचस्प स्थिति में महिलाओं का आहार वास्तव में इतना सख्त नहीं है, यह केवल संतुलित और हानिकारक से रहित होना चाहिए। हालांकि, कुछ विकृति या विशेषताओं के साथ, आहार को प्रसूति-स्त्री रोग विशेषज्ञ के साथ समायोजित किया जाना चाहिए और सख्ती से पालन किया जाना चाहिए।

माँ बनने की तैयारी कर रही एक महिला अपने जीवन के एक नए चरण के माध्यम से सबसे छोटे विस्तार से सोचती है। गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ आहार कल्याणभविष्य की माँ और बच्चा।

गर्भवती महिलाओं के खाने की आदतों के बारे में किंवदंतियां हैं। चाक, सीमेंट, गैसोलीन, जो भोजन के लिए बिल्कुल अनुपयुक्त हैं, स्थिति में महिलाओं के लिए एक वास्तविक फिक्स विचार बन जाते हैं, और इसके अपने कारण हैं।

प्रत्येक डॉक्टर, यह निर्धारित करते हुए कि गर्भावस्था के दौरान क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं, परीक्षणों पर आधारित है और सामान्य अवस्थास्वास्थ्य।

मुख्य सूची, जो सभी गर्भवती माताओं के लिए सार्वभौमिक है, इस प्रकार है:

• मादक पेय – प्रभाव बुरी आदतेंभ्रूण के विकास पर ज्ञात और सिद्ध है। आप केवल बाद की तारीख में सख्ती से सीमित मात्रा में शराब ले सकते हैं - एक सौ ग्राम से अधिक नहीं और सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं। और खुराक केवल रेड वाइन पर लागू होता है। अल्कोहल युक्त अन्य पेय किसी भी मात्रा में contraindicated हैं।
• कच्ची मछली और मांस- खून के साथ पसंदीदा स्टेक को बाहर रखा जाना चाहिए। रोल बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मछली और सुशी भी गर्भवती महिलाओं के लिए सुरक्षित भोजन नहीं है। इस तरह के व्यंजन हेल्मिंथियासिस से संक्रमण के जोखिम को बढ़ाते हैं, जो भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• फास्ट फूड- हैम्बर्गर, चिप्स, केकड़े की छड़ें, नाश्ता अनाज शामिल हैं भोजन ई-पूरकऔर मोनोसोडियम ग्लूटामेट। यद्यपि कई योजक उपयोग के लिए स्वीकृत हैं, भ्रूण के विकास पर उनका प्रभाव नकारात्मक है, बच्चे के विकास में संभावित समस्याओं तक और इसमें शामिल हैं।
• झींगा, कैवियार और क्रेफ़िश- बड़ी मात्रा में, वे एक बच्चे में अंगों के विकास को नुकसान पहुंचा सकते हैं, क्योंकि उनमें पारा होता है, जो विशेष रूप से तंत्रिका और संचार प्रणाली के गठन को प्रभावित करता है।
• तरबूज, खरबूजे और मशरूमइन फलों के विकास को बढ़ावा देने वाले निर्माताओं और पदार्थों की बेईमानी को देखते हुए नशा पैदा कर सकता है।
• मजबूत चाय, कॉफी- मां के रक्तचाप को बढ़ा सकता है, जिससे भविष्य में अपरा संबंधी विकार हो सकते हैं।
• आटा उत्पादों की एक बड़ी संख्याभ्रूण में अचानक वजन बढ़ने का कारण हो सकता है। कुछ मामलों में, 6 किलो तक, जो गर्भावस्था के दौरान और बच्चे के जन्म की प्रक्रिया को काफी खराब कर देता है;
• अनानासभी निषिद्ध हैं क्योंकि उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो गर्भाशय के संकुचन और शरीर से द्रव के उत्सर्जन को उत्तेजित कर सकते हैं।

कम मात्रा में ऐसे खाद्य पदार्थों को प्रारंभिक गर्भावस्था में और बाद में आहार में शामिल किया जा सकता है।

हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए कि ऐसा आहार सुरक्षित है, आपको सलाह के लिए अपने डॉक्टर से पूछने की जरूरत है, उचित परीक्षण करें और कराएं पूरी परीक्षाजीव।

1. कॉफी प्रेमी इस पेय को चिकोरी से बदल सकते हैं। दिन भर में थोड़ी सी मात्रा शिशु को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।
2. अचार और उत्पाद उच्च सामग्रीनमक एडिमा का कारण बन सकता है, इसलिए उनका उपयोग कम से कम किया जाना चाहिए।
3. कुछ डॉक्टर तले, मसालेदार, वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों के उपयोग को पूरी तरह से प्रतिबंधित करते हैं। अन्य केवल आपके सेवन को सीमित करने की सलाह देते हैं। किसी भी मामले में, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना उचित है, क्योंकि वे बहुत तनावपूर्ण होते हैं। पाचन अंगजो इस अवधि के दौरान "दो के लिए" काम करते हैं।
4. टूना और स्वोर्डफ़िश धातुओं में उच्च हैं। उनका उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे।
5. गर्म मसालों के साथ मसाले और सॉस कुछ मामलों में विषाक्तता पैदा कर सकते हैं, इसलिए उनका उपयोग भी सीमित होना चाहिए।
6. पैकेज पर उत्पाद की संरचना की जांच करते हुए, एक गर्भवती महिला को अम्लता नियामक, संरक्षक, रंजक, पायसीकारी, स्वाद बढ़ाने वाले से बचना चाहिए, क्योंकि वे मां और बच्चे दोनों के जिगर और अग्न्याशय को प्रभावित करते हैं।

प्रत्येक महिला, डॉक्टर से परामर्श करने के बाद, इस सूची को समायोजित कर सकती है, क्योंकि कभी-कभी इस या उस व्यंजन को खाने की इच्छा किसी भी "वर्जित" से अधिक मजबूत होती है।

कुछ व्यसन कट्टरता तक पहुंच जाते हैं, जब महिलाएं चाक, पेंसिल लेड, सीमेंट का विरोध नहीं कर सकतीं ... सभी की कहानियां एक जैसी होती हैं। इस व्यवहार का कारण शरीर में कुछ ट्रेस तत्वों की कमी है।

उदाहरण के लिए, चाक के लिए एक भावुक लालसा कैल्शियम की कमी को बिल्कुल भी इंगित नहीं करती है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है। किए गए अध्ययन और रक्त परीक्षण बताते हैं कि चाक खाने की इच्छा लोहे की कमी से जुड़ी है।

किसी समय एक महिला का ब्रेन सिग्नल को ब्लॉक कर देता है कि गर्भवती महिलाओं को ऐसी चीजें नहीं खानी चाहिए। फिर यह एक निश्चित तत्व की कमी के बारे में शरीर के संकेतों को गलत तरीके से पहचानता है। एक अन्य मामले में, मस्तिष्क तत्व को उस उत्पाद से नहीं जोड़ता है जिसमें वह निहित है, लेकिन दूसरे के साथ, जो इससे पूरी तरह से असंबंधित है।

स्पष्ट रूप से पोषण के लिए अभिप्रेत किसी चीज़ का स्वाद लेने की एक अथक इच्छा पर ध्यान देने के बाद, एक पूर्ण रक्त परीक्षण करना आवश्यक है।

गर्भवती महिला के लिए सही आहार

एक संपूर्ण और स्वस्थ आहार के लिए, न केवल उत्पादों के संयोजन पर विचार करना महत्वपूर्ण है, बल्कि उन्हें तैयार करने के तरीके पर भी विचार करना चाहिए। सबसे पहले, यह रेखांकित करना आवश्यक है सामान्य नियम. गर्भवती माँ उन खाद्य पदार्थों की सूची बनाने के लिए उनका उपयोग करेगी जो आप गर्भावस्था के दौरान खा सकते हैं और खाने चाहिए।

सब्जी उत्पादों को आहार का 60% बनाना चाहिए। देर से गर्भावस्था में, यह नियम आयरनक्लैड बन जाता है, क्योंकि हरी सब्जियों और फलों के साथ-साथ साग में भी प्रोस्टाग्लैंडीन होते हैं। ये पदार्थ ऊतकों की लोच में सुधार करते हैं, जिससे बच्चे के जन्म के दौरान दरार से बचने में मदद मिलेगी।

गर्भवती महिलाओं को क्या नहीं खाना चाहिए इसकी सूची में मांस और मछली का उल्लेख किया गया था। हालाँकि, जब उचित तैयारीऔर इसका उपयोग बच्चे के पूर्ण विकास के लिए महत्वपूर्ण है। प्रतिदिन 70-90 ग्राम पशु प्रोटीन का सेवन करना आवश्यक है, क्योंकि यह मानव शरीर की मुख्य "निर्माण सामग्री" है।

यदि कुछ सब्जियों और फलों को पारंपरिक रूप से कच्चा खाया जाता है, तो उन्हें कच्चा ही खाया जाता है। बात यह है कि कच्ची गाजर या पत्ता गोभी एक विनिगेट की तुलना में गर्भवती महिला के लिए अधिक उपयोगी होगी।

किसी भी मामले में हीट ट्रीटमेंट अपना असर डालता है। इसके अलावा, एक ताजा तैयार पकवान कुछ घंटों पहले पकाए गए किसी चीज़ की तुलना में अधिक लाभ लाएगा।

आजकल तेजी से खाने की आदत आम होती जा रही है। गर्भवती महिला को जल्दी-जल्दी कुछ भी नहीं खाना चाहिए। टीवी पर खाने, बात करने और अन्य गतिविधियों से विचलित होने के कारण, एक महिला आवश्यकता से अधिक खपत करती है, क्योंकि संकेत पाचन तंत्रसंतृप्ति को तुरंत पहचाना नहीं जाता है।

इसके अलावा, तेजी से चबाना पूर्ण अवशोषण को रोकता है, और कुछ मामलों में मतली और अधिक खाने की ओर जाता है। अप्रिय परिणामों से बचने और गर्भावस्था के दौरान प्राकृतिक वजन को बनाए रखने के लिए भोजन को अच्छी तरह से चबाया जाना चाहिए।

आप क्या खा सकते हैं और क्या खाना चाहिए:

• सब्जियां, फल और जामुन - सब कुछ की अनुमति है। मुख्य नियम उपयोग करने से पहले अच्छी तरह से धोना है।
• दलिया - दलिया, एक प्रकार का अनाज, बाजरा दलिया माँ के लिए आवश्यक विटामिन, आयरन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट का एक प्राकृतिक स्रोत है। मीठे दलिया को सूखे मेवे, और नमकीन दलिया को भूरी सब्जियों के साथ पूरक किया जा सकता है।
• मांस, डेयरी उत्पाद और मछली प्रोटीन के स्रोत हैं। इनका उपयोग अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये शरीर को कैल्शियम, समूह बी, डी, आयरन, फास्फोरस के विटामिन की आपूर्ति करते हैं। विटामिन बच्चे के तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए जिम्मेदार होते हैं, आयरन हेमटोपोइएटिक प्रणाली के स्वस्थ विकास में योगदान देता है, कैल्शियम और फास्फोरस एक स्वस्थ मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम की कुंजी हैं। ये ट्रेस तत्व मां के शरीर द्वारा भी सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं, इसलिए उनकी उपस्थिति अनिवार्य है।

गर्भवती महिला के लिए खाना कैसे बनाये

सूची में पहले स्थान पर, गर्भवती महिला के लिए उपयोगी, उबले हुए या ओवन में पके हुए खाद्य पदार्थ हैं। इस प्रकार, आप मछली, मांस और सब्जियां पका सकते हैं। सफेद मांस और सब्जियां विशेष रूप से स्वादिष्ट होती हैं।

खाना पकाने की यह विधि न केवल जितना संभव हो सके पोषक तत्वों को संरक्षित करेगी, बल्कि मां के जठरांत्र संबंधी मार्ग के समुचित कार्य में भी योगदान देगी, जिससे एक आकृति को बनाए रखने में मदद मिलेगी।

स्टीमिंग का एक विकल्प स्टू करना और उबालना है। पहले मामले में, उत्पाद को ढक्कन के नीचे थोड़ी मात्रा में पानी में लंबे समय तक संसाधित किया जाता है, दूसरे मामले में, इसे उबलते पानी में रखा जाता है और कम गर्मी पर पकाया जाता है। इस तरह से मीट तैयार करके आप न केवल प्राप्त कर सकते हैं मांस का पकवानलेकिन यह भी एक स्वस्थ शोरबा।

तले हुए खाद्य पदार्थों और व्यंजनों का सेवन अत्यधिक सावधानी के साथ करना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान खाई जाने वाली तली हुई डिश को पकाने का मतलब यह नहीं है कि उसे तेज आंच पर तेल में पूरी तरह से तल लें।

अगर हम मांस के बारे में बात कर रहे हैं, तो इसे छोटे टुकड़ों में काटकर कम गर्मी पर बिना तेल या वसा के तलना बेहतर है। तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ जितना कम वसा का सेवन किया जाएगा, माँ के पाचन तंत्र और रक्त वाहिकाओं के लिए उतना ही अच्छा होगा।

भूनने का सबसे अच्छा तरीका चारकोल पर पकाना है, जैसा कि प्रकृति में किया जाता है। यहां, मांस और सब्जियों को उनके लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हुए, उनके रस में तला जाता है।

सामान्य पोषण संबंधी सिफारिशें सभी के लिए समान होती हैं, लेकिन उन खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत सूची जो आप गर्भावस्था के दौरान खा सकते हैं और नहीं खा सकते हैं, केवल एक डॉक्टर द्वारा माँ के शरीर की परीक्षाओं, गर्भावस्था के दौरान और परीक्षण के परिणामों के आधार पर संकलित की जाती है।

प्रत्येक महिला अपने लिए तय करती है कि आदत के कारण क्या छोड़ना मुश्किल है, और गर्भावस्था के दौरान क्या आसानी से अलविदा कहा जा सकता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि स्वस्थ आहारयह न केवल भ्रूण को सही ढंग से विकसित करने में मदद करने के लिए बनाया गया है, बल्कि मां के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए भी बनाया गया है, क्योंकि उसका शरीर बहुत बड़ा काम करता है - यह जन्म के लिए एक नया जीवन तैयार करता है।

गर्भावस्था के दौरान पोषण के बारे में उपयोगी वीडियो

जवाब

जब बच्चा अभी पैदा नहीं हुआ है पोषक तत्त्ववह माँ से प्राप्त करता है, उसके रक्त से। इसलिए, बच्चे के जन्म की उम्मीद करने वाली महिला के लिए आहार बनाने वाले उत्पादों पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको "दो के लिए" खाने की ज़रूरत है। इसका मतलब है कि उसे अपने आहार पर पुनर्विचार करना चाहिए, विविध, स्वस्थ, संतुलित आहार खाना चाहिए। खाने की मात्रा उस मात्रा से अधिक भिन्न नहीं होनी चाहिए जिसका आप आमतौर पर उपभोग करते हैं।

स्वयं माँ और उसके अजन्मे बच्चे को आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि गर्भवती महिलाओं के लिए क्या खाना अच्छा है। इसी के बारे में आज हम आपसे बात करेंगे। आइए जानें कि गर्भवती मां के आहार में कौन से पोषक तत्व होने चाहिए:

आहार का संकलन करते समय क्या विचार करें?

सबसे पहले, आपको यह याद रखना होगा कि गर्भावस्था के दौरान पोषण अच्छी तरह से संतुलित होना चाहिए। यही है, सभी आवश्यक घटकों - प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट युक्त ताजे उत्पादों से मिलकर बनता है। विटामिन, खनिज, ताजे पेयजल की आवश्यकता होती है। आइए इस पर करीब से नज़र डालें:

उपयोगी सामग्री:

गिलहरी- आप उनके बिना नहीं कर सकते। वे निर्माण सामग्री हैं जो बच्चे के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसलिए गर्भवती मां को रोजाना सुबह 100 ग्राम प्रोटीनयुक्त भोजन और इतनी ही मात्रा में या दोपहर के समय थोड़ी अधिक मात्रा में सेवन करना चाहिए। इसके अलावा, कुल मात्रा का आधा ठीक पशु प्रोटीन होना चाहिए। तो गर्भवती महिलाओं के लिए पनीर, पनीर खाना फायदेमंद होता है। मुर्गी के अंडे(प्रति दिन 1 टुकड़ा)। हर दिन आपको 150 ग्राम उबला हुआ दुबला बीफ़ खाने की ज़रूरत है या मुर्ग़े का सीना. मछली, दूध, डेयरी उत्पाद चाहिए।

कार्बोहाइड्रेटभी बहुत आवश्यक हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए उन्हें प्राकृतिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों से प्राप्त करना उपयोगी होता है। यह, उदाहरण के लिए, साबुत अनाज या साबुत अनाज की रोटी, सभी प्रकार के अनाज, सब्जियां, ताजे फल, जामुन, जड़ी-बूटियां। लेकिन ऐसे उत्पाद जैसे चीनी, मीठा और पास्ता, परिष्कृत खाद्य पदार्थ, मफिन - बहुत सीमित होना चाहिए।

वसा- ये मां और होने वाले बच्चे के लिए जरूरी हैं। इसके अलावा, उन्हें प्रति दिन कम से कम 80 ग्राम का सेवन करना चाहिए। लगभग आधा होना चाहिए वनस्पति वसा, तेल (जैतून, सूरजमुखी, कद्दू, मक्का)। पशु वसा मुख्य रूप से मक्खन (घी) होते हैं। लेकिन वसा, मार्जरीन और स्प्रेड को आहार से बाहर रखा जाता है।

विटामिन:

गर्भवती महिलाओं को हवा जैसे विटामिन की जरूरत होती है। ये छोटे सहायक शरीर में होने वाली जैव रासायनिक और साथ ही शारीरिक प्रक्रियाएं प्रदान करते हैं। माँ और अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए निम्नलिखित विटामिनों की विशेष रूप से आवश्यकता होती है:

इ- नारी का कार्य इस सबसे महत्वपूर्ण तत्व पर निर्भर करता है प्रजनन प्रणाली. भ्रूण के सामान्य अंतर्गर्भाशयी विकास के लिए भी इसकी आवश्यकता होती है। यह महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण विटामिनआप वनस्पति अपरिष्कृत तेल में पाएंगे। पशु, मछली के जिगर, अंडे, नट, बीज, अनाज में इसकी बहुत अधिक मात्रा होती है। विटामिन के बेहतर अवशोषण के लिए, इससे युक्त खाद्य पदार्थों को वनस्पति तेल के साथ सबसे अच्छा खाया जाता है। खट्टा क्रीम जोड़ना अच्छा है।

साथ ( विटामिन सी) - जब सवाल उठता है कि गर्भवती महिलाओं के लिए खाने में क्या उपयोगी है, तो प्रसिद्ध एस्कॉर्बिक एसिड दिमाग में आता है। वास्तव में, यह बहुत उपयोगी और सरल है आवश्यक विटामिन. यह संक्रमण के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। यह पदार्थ आपको गुलाब कूल्हों, ताजे फल, सब्जियां, जामुन, बगीचे के साग में मिलेगा।

ग्रुप बी- इस समूह के सभी विटामिन मां के स्वास्थ्य को बनाए रखने और अजन्मे बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह वह समूह है जो तंत्रिका तंत्र, पाचन अंगों, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कार्य का समर्थन करता है। ब्राउन राइस, ग्रे, राई के आटे, मटर, लीवर, किडनी, जानवरों के दिल में बी विटामिन पाए जाते हैं।

ए- इसके बिना अपरा का विकास असंभव है। यह पदार्थ शरीर की कोशिकाओं को बाहरी, रेडियोधर्मी विकिरण से विषाक्त पदार्थों के प्रवेश से बचाता है। यह सामान्य, उच्च गुणवत्ता वाली दृष्टि के लिए आवश्यक है। बीटा-कैरोटीन से हमें विटामिन ए मिलता है। वे फलों, सब्जियों से भरपूर होते हैं, जिन्हें लाल, पीले और नारंगी रंग में रंगा जाता है। इसलिए टमाटर, मीठी शिमला मिर्च, आड़ू, कद्दू का गूदा, खरबूजे और बेशक गाजर खाने से आपको यह मिल जाएगा। स्प्राउट्स में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, खासकर ब्रसेल्स स्प्राउट्स।

खनिज और ट्रेस तत्व

बच्चे के सामान्य विकास, पूर्ण विकास के लिए बहुत जरूरी है। इस संबंध में विशेष रूप से महत्वपूर्ण कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम हैं। पोटेशियम, सोडियम और आयरन बहुत जरूरी हैं।

ऐसे में भ्रूण की हड्डियों और कार्टिलेज के विकास के लिए इनमें से पहले तीन (कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम) की जरूरत होती है।
पनीर, दूध, पनीर, बीज, कोई भी मेवा, सभी हरी सब्जियां, जड़ी-बूटियों से भरपूर कैल्शियम होता है।

फास्फोरसआप मछली, विशेष रूप से समुद्री से प्राप्त करने में सक्षम होंगे। वह अंदर है अपरिष्कृत अनाजजैसे चावल, दुबला मांस।

मैगनीशियमतरबूज के गूदे, अनाज, नट्स, इसकी बहुत सारी सब्जियों में होता है।

पोटेशियम और सोडियमआपको सूखे मेवे, ताजा पालक, मटर के दाने, मेवा, मशरूम में मिल जाएंगे।
आयरन की कमी से हीमोग्लोबिन का स्तर तेजी से गिरता है। इसलिए, इसका उपयोग करके इसकी कमी को पूरा करें अंडे की जर्दी, पशु और मछली जिगर, ताजा सब्जी का उद्यान, सब्जियां और फल (सेब)।

याद रखें कि आवश्यकता उपयोगी पदार्थएक गर्भवती महिला बहुत बड़ी होती है! बहुत उच्च गुणवत्ता के साथ भी संतुलित आहारअक्सर विटामिन और खनिजों की कमी, अपर्याप्तता होती है।
इसलिए गर्भवती महिलाओं के लिए समय-समय पर विटामिन लेना उपयोगी होता है। लेकिन यह गर्भावस्था को देख रहे डॉक्टर की सलाह पर ही किया जाना चाहिए। स्वस्थ रहो!