कैंसर उत्पाद। ऑन्कोलॉजी के गार्ड पर उत्पाद: उपयोगी और हानिकारक

रोजमर्रा की जिंदगी में, ऐसे कई उत्पाद हैं जो कई बीमारियों के विकास को रोक सकते हैं। जिसमें कैंसर जैसा दुर्जेय भी शामिल है। पोषण विशेषज्ञ न केवल उन्हें अपनी प्लेट में लगातार आमंत्रित करने की सलाह देते हैं, बल्कि इसकी सामग्री को बदलने के लिए भी - सब्जियों और बीन्स के लिए सलाद के साथ सामान्य क्यू बॉल। जड़ी बूटियों और मसालों के संयोजन में जैतून का तेल (रेपसीड) न केवल एक अच्छा जोड़ होगा, बल्कि बीमारियों के लिए एक मजबूत बाधा भी होगा।

दवा के रूप में अजमोद, और पेनिसिलिन के रूप में लहसुन

पत्तेदार सब्जियां। पत्ता गोभी (ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, चाइनीज) कैंसर रोधी अणुओं (ग्लूकोसाइनोलेट, सल्फोराफेन और इंडोल-3-कार्बिनोल्स (I3C)) की उपस्थिति की विशेषता है। अंतिम दो शरीर से कुछ कार्सिनोजेन्स को हटाने में योगदान करते हैं। इसके अलावा, वे ब्लॉक कैंसर की कोशिकाएंऔर उन्हें घातक ट्यूमर में विकसित होने से रोकता है।

भाप लेना अच्छा है या थोड़े से जैतून के तेल के साथ भूनें। उबाले नहीं क्योंकि इससे सल्फोराफेन और I3C नष्ट हो जाते हैं।

कैरोटीन से भरपूर सब्जियां और फल अलग होते हैं सुंदर रंग. लाल, नारंगी, पीला, हरा, वे न केवल आंखों के लिए, बल्कि शरीर को भी भाते हैं, क्योंकि इनमें विटामिन ए और लाइकोपीन होता है, जो कुछ आक्रामक लोगों सहित विभिन्न प्रकार के कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोक सकता है, जैसे कि मस्तिष्क ग्लियोमा।

उन्हें कद्दू, गाजर, शकरकंद, टमाटर में देखें। और यह भी - ख़ुरमा और खुबानी में। उपयोगी सामग्री, उनमें शामिल (ल्यूटिन / कैरोटीनॉयड, लाइकोपीन, फाइटोइन, कैंथैक्सैन्थिन), प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और कैंसर कोशिकाओं का विरोध करने में मदद करते हैं।

लाइकोपीन की बेहतर रिहाई के लिए, टमाटर को पकाया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, उनसे सॉस तैयार करने के लिए। और ऐसे वसायुक्त घटकों की उपस्थिति जतुन तेलउनकी आत्मसात में सुधार करता है।

प्याज और लहसुन। लहसुन के जीवाणुरोधी गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। हालांकि, प्रथम विश्व युद्ध के दौरान इन उद्देश्यों के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया गया था। लहसुन के साथ घाव भरने से संक्रमण के प्रसार को रोकने में मदद मिली। आगे के अध्ययनों से पता चला है कि इस पौधे के सल्फ्यूरिक पदार्थ नाइट्रोसामाइन और एन-नाइट्रोजन यौगिकों की कैंसरजन्यता को काफी कम करते हैं।

वे फेफड़े, प्रोस्टेट, कोलन और ल्यूकेमिया कैंसर कोशिकाओं पर भी हानिकारक प्रभाव डालते हैं।

अच्छी तरह से पकाएं: प्याज या लहसुन को काट लें और पहले से उबली हुई सब्जियों के साथ थोड़े से जैतून के तेल में भूनें।

कटा हुआ के बजाय लहसुन को सबसे अच्छा कुचल दिया जाता है। यह अणुओं की सक्रिय रिहाई में योगदान देता है। तेल की थोड़ी मात्रा में घुलने पर वे बेहतर अवशोषित होते हैं।

अदरक की जड़ ने लंबे समय से एक विरोधी भड़काऊ एजेंट की प्रसिद्धि अर्जित की है। हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, यह विटामिन की तुलना में अधिक प्रभावीई. यह उसे कुछ कैंसर की दवाओं से लड़ने में मदद करता है। यह नई रक्त वाहिकाओं के निर्माण को भी रोकता है।

अदरक का अर्क मतली की भावना को दूर करने में मदद करेगा, जो अक्सर कीमोथेरेपी या रेडियोथेरेपी के दौरान होता है।

कैसे पकाएं: कद्दूकस की हुई अदरक को सब्जियों के साथ थोड़े से तेल में भूनें।

आसव बनाएं: अदरक को काट लें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें, इसे 10-15 मिनट के लिए पकने दें। आप गर्म और ठंडा दोनों तरह से पी सकते हैं।

औषधि और मसाले। यह पता चला है कि हम रसोई की जड़ी-बूटियों (जीरा, मेंहदी, तुलसी, अजवायन, पुदीना, आदि) का उपयोग बिल्कुल नहीं करते हैं क्योंकि हम एक सुंदर सुगंध के साथ व्यंजनों को समृद्ध करना चाहते हैं, बल्कि इसलिए भी कि हम अवचेतन रूप से समझते हैं: आवश्यक तेलजो जड़ी-बूटियों और मसालों में इतने समृद्ध होते हैं, कई बीमारियों से बचाते हैं। और न केवल सर्दी से, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है। वे कैंसर कोशिकाओं को भी अपनी पूरी ताकत से मारते हैं और अपने एंजाइमों को अवरुद्ध करके अन्य ऊतकों को पकड़ने की अनुमति नहीं देते हैं। इसके अलावा, प्रभाव की ताकत के संदर्भ में, उनमें से कुछ, जैसे कि अजवाइन और अजमोद, दवा ग्लिवेक के तंत्र के बराबर हैं।

यूरोपीय महिलाओं की तुलना में एशियाई महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा कम क्यों होता है

सोया. एशियाई महिलाओं के आहार में, यह उत्पाद सूचीबद्ध है शुरुआती दिन. वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि यही कारण है कि उन्हें यूरोपीय लोगों की तुलना में स्तन कैंसर होने का खतरा बहुत कम होता है।
और सभी क्योंकि सोया आइसोफ्लेवोन्स सेक्स हार्मोन (जैसे एस्ट्रोजन और टेस्टोस्टेरोन) कैंसर कोशिकाओं की उत्तेजना को रोकते हैं।

कैसे इस्तेमाल करें: नाश्ते के लिए नियमित डेयरी उत्पादों को टोफू या टेम्पेह से बदलें।

टोफू को मांस के बजाय पहले पाठ्यक्रमों में जोड़ा जा सकता है। इस - अच्छा स्रोतप्रोटीन।

समुद्री शैवाल। सोयाबीन के अलावा, एशिया में समुद्री शैवाल का भी व्यापक रूप से सेवन किया जाता है। और संयोग से नहीं। उनमें से कई ऑन्कोलॉजिकल रोगों के विकास को इस तथ्य के कारण रोकते हैं कि उनमें ऐसे अणु होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देते हैं। और फ्यूकोइडन, जो कोम्बू और वाकेम जैसे खाद्य शैवाल की पहचान है, प्रतिरक्षा कोशिकाओं को उत्तेजित करता है, जिससे कैंसर कोशिकाओं को अवरुद्ध करता है।

कैसे इस्तेमाल करे: समुद्री शैवाल सलाद या पहले पाठ्यक्रमों में इस्तेमाल किया जा सकता है।

शिटाकी मशरूम। एंटीट्यूमर प्रभाव के कारण, इस समूह के मशरूम (मैटेक, एनोकिटेक, सेरेमनी, पोर्टोबेलो, पेरिसियन शैंपेन, आदि) नियोप्लाज्म का विरोध करने में मदद करते हैं, ज्यादातर सौम्य प्रकृति के। जापान में, कीमोथेरेपी के दौरान इन मशरूम का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि ये प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं।

कैसे इस्तेमाल करे: सब्जी सूप और चिकन शोरबा में जोड़ा जा सकता है, साथ ही ओवन में सब्जियों के साथ बेक किया जा सकता है।

मीठे दाँत के जीवन से: नाश्ते के लिए रसभरी, मिठाई के लिए चॉकलेट

यह कोई संयोग नहीं है कि लाल फल (रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, क्रैनबेरी, आदि) सार्वभौमिक प्रेम का कारण बनते हैं। अपने रंग के साथ अपने पास रहने का आह्वान करते हुए, वे शरीर में कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ एक पूरी सेना बनाने में मदद करते हैं। और सभी एलेगिक एसिड और कई पॉलीफेनोल्स के लिए धन्यवाद, जो शरीर से कार्सिनोजेन्स को हटाकर एंटीजेनेसिस को धीमा कर देते हैं।

कैसे इस्तेमाल करे: नाश्ते के लिए, फलों के सलाद या मूसली में।

जल्दी से जमे हुए फल अपने गुणों को नहीं खोते हैं, और इसलिए सर्दियों में इनका आनंद लिया जा सकता है।

साइट्रस। विरोधी भड़काऊ फ्लेवोनोइड्स के लिए धन्यवाद, संतरे, कीनू, नींबू, अंगूर का एक अनूठा प्रभाव होता है। जिगर को उत्तेजित करके, वे इस प्रकार शरीर से कार्सिनोजेन्स को हटाने में योगदान करते हैं।

कैसे इस्तेमाल करे: कुचल उत्साह छिड़का जा सकता है फलों का सलाद, नाश्ता अनाज, साथ ही चाय और काढ़े।

हल्दी अपने मजबूत एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए दुनिया भर में जानी जाती है। हालांकि, इसके अलावा, यह नए जहाजों के निर्माण और विनाश के लिए कैंसर कोशिकाओं के कार्यक्रमों की अनुमति नहीं देता है।

कैसे इस्तेमाल करे: मिक्स ½ k. l. हल्दी के साथ 1 k. l. जैतून का तेल और एक चुटकी काली मिर्च। एगेव सिरप गिराएं। सूप, सब्जियां, सलाद ड्रेसिंग में जोड़ें।

ब्लैक चॉकलेट। लेकिन केवल वही जिसमें कम से कम 70% कोको हो। तभी आप एंटीऑक्सिडेंट, प्रोएंथोसायनाइड्स और पॉलीफेनोल्स की एक शक्तिशाली टीम पर भरोसा कर सकते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को सीमित करते हैं। अनुमेय 20 ग्राम अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त न करने और साथ ही रोग को रोकने के लिए पर्याप्त है।

कैसे इस्तेमाल करे: मिठाई के रूप में, हरी चाय के साथ कुछ वर्ग।

चॉकलेट और दूध का संयोजन कोको में निहित अणुओं पर हानिकारक प्रभाव डालता है।

रेड वाइन: छोटी खुराक में - दवा, बड़ी खुराक में - जहर

हरी चाय। डॉक्टर निवारक उपाय के रूप में प्रतिदिन छह कप इस पेय को पीने की सलाह देते हैं। यह पॉलीफेनोल्स की समृद्ध सामग्री के कारण ट्यूमर और मेटास्टेस के विकास के लिए आवश्यक वाहिकाओं के विकास को महत्वपूर्ण रूप से रोकता है। साथ ही, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होने के नाते, यह एपोप्टोसिस का उपयोग करके कैंसर कोशिकाओं को मरने के लिए "प्रोग्राम" भी करता है।

कैसे पीना है? सामान्य तरीके से काढ़ा और एक घंटे के लिए पीएं।

अनार का रस फारस के चिकित्सकों द्वारा गाया गया व्यर्थ नहीं था। अनार के रस के एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के बारे में न जानते हुए, उन्होंने इसके साथ कई बीमारियों का सफलतापूर्वक इलाज किया। आधुनिक डॉक्टरों का कहना है कि अनार का रस प्रोस्टेट कैंसर को काफी हद तक कम करने में मदद करता है और पुरुषों को इसे अपने आहार में शामिल करने की सलाह देता है।

कैसे पीना है? हर सुबह नाश्ते के दौरान एक गिलास पिएं।

लाल शराब। अंगूर में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स किण्वन के दौरान काफी बढ़ जाते हैं। और सदियों पुराने सवाल के लिए कि कौन सी शराब बेहतर है, सफेद या लाल, वैज्ञानिक बाद के पक्ष में जवाब देते हैं, क्योंकि अंगूर के बीज और खाल में पॉलीफेनोल्स पाए जाते हैं। कोशिकाओं को उम्र बढ़ने से बचाकर, वे (रेस्वेराट्रोल) भी कैंसर के विकास को धीमा कर देते हैं।

कैसे पीना है? एक दिन में एक गिलास से ज्यादा नहीं। कुछ अध्ययनों के अनुसार, बड़ी खुराककैंसर के विकास का कारण बन सकता है।

किसी भी स्तर पर कैंसर का निदान करना मरीजों के लिए एक बड़ा झटका है। यहां तक ​​कि अगर किसी व्यक्ति के सफल ऑपरेशन का मौका भी है, तो यह खबर बहुत तनाव का कारण बनती है, जो बदले में एक चिंता विकार या अवसाद में विकसित हो जाती है। कभी-कभी रोगियों को लगता है कि उनके पास सब कुछ करने के लिए बहुत कम समय है। आवश्यक प्रक्रियाएंजिससे बचने की संभावना बढ़ जाती है।

सौभाग्य से, वैज्ञानिकों ने पाया है अतिरिक्त उपाय, जो नई कैंसर कोशिकाओं के प्रसार के खिलाफ लड़ाई में सहयोगी बन सकता है। क्या आप जानते हैं कि कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो विकास को रोकने में मदद करते हैं मैलिग्नैंट ट्यूमर? आइए उनके बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं।

स्ट्रॉबेरी

यह मौसमी बेरी कई लोगों का पसंदीदा इलाज है। अतुलनीय स्वाद और सुगंध के अलावा, शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड्स के कारण स्ट्रॉबेरी के स्वास्थ्य लाभ होते हैं। ये प्राकृतिक यौगिक आपकी त्वचा के लिए अच्छे हैं और आपके स्तनों, मूत्राशय और फेफड़ों में कैंसर कोशिकाओं के विकास को भी रोक सकते हैं। यहां तक ​​​​कि जामुन की थोड़ी मात्रा भी एपोप्टोसिस का कारण बन सकती है - एक ऐसी घटना जिसमें एक अवांछित कोशिका अलग-अलग एपोप्टोटिक निकायों में टूट जाती है।

डॉक्टर मरीजों को सलाह देते हैं कि वे आहार का अधिक से अधिक लाभ उठाएं और रोजाना एक कप स्ट्रॉबेरी का सेवन करें। यहां पोषण विशेषज्ञ निगेल डेनबी कहते हैं: "स्ट्रॉबेरी, बिना कारण के, विरोधी भड़काऊ प्रक्रियाओं की रानी होने का दावा करती है। यह उत्पाद आपके दिल की रक्षा करता है और इसमें कैंसर रोधी गुण होते हैं।" इसमें कोई शक नहीं कि गर्मियों में ही नहीं आपकी पसंदीदा डिश आपकी टेबल पर होनी चाहिए।

थर्मली प्रोसेस्ड टमाटर

आपको ताज़े टमाटरों का स्वाद पसंद आ सकता है, लेकिन अधिकांश बेहतर चयनआपके स्वास्थ्य के लिए गर्मी से उपचारित टमाटर होंगे। खासकर जब बात कैंसर से लड़ने की हो। पौरुष ग्रंथि. किसी भी रंगीन सब्जी की सफलता का रहस्य कैरोटीनॉयड वर्णक लाइकोपीन में निहित है, लेकिन सबसे अधिक बहुत ज़्यादा गाड़ापनसम्बन्ध। लाइकोपीन शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देता है और अन्य उपचारों की प्रभावशीलता को भी बढ़ाता है। और अगर आपके पास कोई विकल्प है - ताजा टमाटर का सलाद खाएं या घर पर सॉस बनाएं, तो दूसरा विकल्प चुनें। फोटोकैमिकल लाइकोपीन आपकी प्लेट पर सबसे अच्छे यौगिकों में से एक है।

बोक चोय गोभी

बोक चॉय एक प्रकार की चीनी गोभी है और इसमें बहुत सारे विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। लेकिन आज के विषय के संदर्भ में, हम इसमें रुचि रखते हैं रासायनिक यौगिकपीतल कहा जाता है। इस पदार्थ का वैज्ञानिकों द्वारा अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है और लंबे समय से कैंसर कोशिकाओं के विकास के खिलाफ लड़ाई में एक शक्तिशाली सहयोगी के रूप में ख्याति अर्जित की है। ब्रासीनिन अन्य क्रूसिफेरस किस्मों जैसे ब्रोकली और . में भी पाया जाता है फूलगोभी, लेकिन कम मात्रा में। डॉक्टरों को विश्वास है कि बोक चॉय स्तन कैंसर के विकास को रोकने में सबसे प्रभावी है और रोगियों को भोजन की योजना बनाने की सलाह देते हैं ताकि एक प्लेट में 100 ग्राम की सेवा हो। तैयार उत्पादहफ्ते में तीन बार।

फ़्लॉन्डर

अधिकांश समुद्री मछलियों की तरह, फ़्लाउंडर में फायदेमंद ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, जो अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जाने जाते हैं। मोनोअनसैचुरेटेड वसा रोकता है हृदय रोगकुल रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके। हालांकि, स्वस्थ फैटी एसिड के लाभ बहुआयामी हैं और घातक ट्यूमर के खिलाफ लड़ाई तक विस्तारित हैं। न केवल अब लोकप्रिय झींगा, बल्कि सैल्मन, हैडॉक और सार्डिन भी पेश करके अपने आहार में विविधता लाएं।

डॉक्टर ऑफ मेडिकल साइंसेज, मेहमत ओज़ के अनुसार, पाचन तंत्र के अंगों में कैंसर कोशिकाओं के प्रसार से निपटने के लिए फ़्लॉन्डर सबसे अच्छा है। उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार, यह उत्पाद कोलोरेक्टल कैंसर से पीड़ित रोगियों के समूह में जीवन प्रत्याशा बढ़ाता है। इसके अलावा, तैलीय मछली मानक कैंसर रोधी चिकित्सा प्रक्रियाओं की प्रभावशीलता को बढ़ाती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हमारे विशेषज्ञ सप्ताह में कम से कम एक बार 200 ग्राम मछली का टुकड़ा खाने की सलाह देते हैं।

आर्टिचोक

आर्टिचोक हमारे टेबल पर और अच्छे कारण के लिए लोकप्रिय नहीं हैं। ये मूल फूल वाले पौधे कैंसर रोधी एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं जो मुक्त कणों को परिमार्जन करते हैं, एपोप्टोसिस को प्रेरित करते हैं और कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा करते हैं। उत्पाद प्रोस्टेट कैंसर और स्तन कैंसर के खिलाफ लड़ाई में सबसे प्रभावी है। साथ ही, ल्यूकेमिया के रोगियों के आहार में आर्टिचोक का उपयोग किया जा सकता है।

ब्रेस्ट कैंसर फाउंडेशन के सह-संस्थापक डॉन ब्रैडफोर्ड लैंग कहते हैं: "जब आप नियमित रूप से आटिचोक फल और पत्तियों जैसे एंटीऑक्सिडेंट युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो आप अपने शरीर को सभी उम्र बढ़ने-रोधी लाभ और अपक्षयी रोगों से सुरक्षा प्रदान करते हैं।" अधिकतम प्रभाव के लिए, विशेषज्ञ एक चौथाई कप खाने की सलाह देते हैं औषधीय पौधाएक दिन में।

जब हम मीडिया में या लोगों से सुनते हैं तो हमें पता चलता है कि कैंसर रोधी उत्पाद हैं जो हैं उत्कृष्ट उपायकैंसर की रोकथाम और यहां तक ​​कि इसे ठीक करने में मदद कर सकता है, यह कई लोगों में कुछ संदेह का कारण बनता है। सच्ची में? क्या कुछ उत्पादों में निहित पदार्थ कैंसर के कारण शरीर में होने वाली प्रक्रियाओं को प्रभावित कर सकते हैं, हम इस लेख में अध्ययन करने का प्रयास करेंगे।

शरीर में पोषण की भूमिका

भोजन की कमी और कमी के दिन गए। आज, दुकानों और सुपरमार्केट की अलमारियां विभिन्न स्वाद और रंगों के लिए विभिन्न प्रकार के उत्पादों से भरी हुई हैं। सभी प्रकार के अर्ध-तैयार उत्पादों, तत्काल सूप और अनाज की उपस्थिति से लोगों के जीवन को आसान बना दिया गया है, जो पानी से भरने के लिए पर्याप्त हैं और भोजन तैयार है। जीवन की बदली हुई लय के कारण, लोग सॉसेज या सॉसेज के साथ सैंडविच पर नाश्ता करते हुए चलते-फिरते खाते हैं। आखिरकार, यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। लेकिन इन सबका एक दूसरा पहलू भी है। कार्सिनोजेन्स, रंजक, स्वाद, एक गतिहीन जीवन शैली, एंटीबायोटिक दवाओं सहित कुछ दवाओं का अनियंत्रित सेवन, मनुष्यों में प्रतिरक्षा प्रणाली को कम करता है और इसके परिणामस्वरूप, विभिन्न प्रकार की बीमारियों का कारण बनता है।

हमें ऐसा लगता है कि कैंसर जैसी बीमारी हमें कभी प्रभावित नहीं करेगी, और अगर हमारे किसी करीबी को भी कैंसर का पता चलता है, तो हम मानते हैं कि यह एक आकस्मिक संयोग है जो हम पर निर्भर नहीं करता है। लेकिन वैज्ञानिक जो कई वर्षों से हमारे शरीर में पोषण की भूमिका का अध्ययन कर रहे हैं, वे इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि असंतुलित और खराब गुणवत्ता वाले पोषण से अक्सर सभी प्रकार के ट्यूमर बन जाते हैं। यदि, फिर भी, रोग समाप्त नहीं हुआ है, तो भूमिका, विशेष रूप से रोगी के ठीक होने के चरण में, अमूल्य है।

आदमी हार रहा है बड़ी राशिविटामिन, खनिज, प्रोटीन, ट्रेस तत्व, जिन्हें केवल फिर से भरा जा सकता है तर्कसंगत पोषण. इस कारण से, वैज्ञानिकों ने विकसित किया है विशेष आहारकैंसर के रोगियों के लिए। ऑन्कोलॉजिस्ट की सलाह पर रोगी को इस आहार का पालन करना चाहिए। कुछ प्रकार के कैंसर जैसे पेट, गले, मुंह का कैंसर और सर्जरी के बाद खाना बेहद दर्दनाक हो जाता है और कुछ मामलों में असंभव भी हो जाता है। ऐसी स्थितियों में, भोजन को पेश करने के लिए एक विशेष जांच का उपयोग किया जाता है।

इज़राइल में अग्रणी क्लीनिक

विचार करें कि कौन से पशु उत्पादों का उपयोग करते समय और पौधे की उत्पत्ति, कैंसर का खतरा कम हो जाता है या बीमारी के दौरान शरीर तेजी से ठीक हो जाता है।

वीडियो: कैंसर के खिलाफ भोजन

खाद्य पदार्थ जो कैंसर कोशिकाओं को दबा सकते हैं

जैसा कि आप जानते हैं, कैंसर का उपचार एक जटिल प्रक्रिया है। उपयोग किया जाने वाला विकिरण, जो कैंसर कोशिकाओं को मारता है, निश्चित रूप से है प्रभावी तरीकेउपचार, लेकिन एक ही समय में पहले से ही कमजोर मानव प्रतिरक्षा को बहुत दबा देता है। बीमारी को कैसे हराया जाए, और इस कठिन संघर्ष में उत्पादों की क्या भूमिका है, आइए इन सवालों के जवाब देने की कोशिश करते हैं। विशेषज्ञ ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह देते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं और आहार में कैंसर कोशिकाओं को दबा सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ आमतौर पर उपलब्ध होते हैं और इन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है।

डेयरी उत्पादों के उपयोग में, वैज्ञानिक एक स्पष्ट निष्कर्ष पर नहीं पहुंचे हैं, क्योंकि सामग्री के साथ उपयोगी तत्व, जैसे कैल्शियम, दूध और डेयरी उत्पादों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो कैंसर के विकास को भड़काते हैं। और फिर भी डॉक्टर आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं दुग्ध उत्पादकम वसा, जैसे केफिर।

विशेष रूप से नोट एंटीऑक्सिडेंट युक्त उत्पाद हैं।. इन पदार्थों में है औषधीय गुण, विशेष रूप से, और कायाकल्प प्रभाव। यह प्रभाव शरीर से मुक्त कणों को हटाने के लिए एंटीऑक्सिडेंट की क्षमता से प्राप्त होता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि एंटीऑक्सिडेंट में ऐसे गुण होते हैं जो कैंसर के विकास को रोकते हैं। शरीर स्वयं ही एंटीऑक्सीडेंट का उत्पादन करने में सक्षम है, लेकिन उनकी मात्रा नगण्य है। प्रकृति ने हमें कई सब्जियों, फलों और जामुनों से एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करने का अवसर दिया है। इनमें लाल जामुन शामिल हैं: करंट, समुद्री हिरन का सींग, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, अनार, खट्टे फल, चेरी, स्ट्रॉबेरी, प्लम, सेब की कुछ किस्में, नट्स, सूखे मेवे। यह सूची निश्चित से बहुत दूर है। हम उनमें से कुछ पर विस्तार से विचार करेंगे।

ब्रॉकली

ब्रोकोली क्रूसिफेरस वनस्पति परिवार से संबंधित है, जिसमें पदार्थ सल्फोराफेन होता है। मिशिगन विश्वविद्यालय (यूएसए) के वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि सल्फोराफेन स्टेम कोशिकाओं के विकास को प्रोत्साहित कर सकता है। स्टेम सेल अभी तक पूरी तरह से समझ नहीं पाए हैं कि शरीर में किस प्रकार की कोशिकाएं हैं। लेकिन यह ज्ञात है कि ये कोशिकाएं नष्ट करने में सक्षम हैं।

दैनिक दर. हफ्ते में 300 ग्राम ब्रोकली खाने से ब्लैडर कैंसर होने का खतरा लगभग आधा और फेफड़ों का कैंसर एक तिहाई तक कम हो जाता है। विशेषज्ञ कच्ची ब्रोकली खाने की सलाह देते हैं।

जामुन

जामुन में पदार्थ होते हैं - तथाकथित फाइटोन्यूट्रिएंट्स। ये पदार्थ धीमा करने में सक्षम हैं। इस पदार्थ का अधिकांश भाग काले रसभरी में पाया जाता है।

अंगूर की त्वचा और बीजों में रेस्वेराट्रोल नामक पदार्थ होता है। चूहों पर किए गए प्रयोगों में यह पाया गया कि दिया गया पदार्थकोशिकाओं में आनुवंशिक उत्परिवर्तन को रोकता है, और इसमें सूजन-रोधी गुण भी होते हैं। और, जैसा कि आप जानते हैं, भड़काऊ प्रक्रियाएं घातक ट्यूमर के अग्रदूत हैं।

टमाटर

टमाटर का लाल रंग लाइकोपीन और कैरोटीनॉयड पदार्थों द्वारा दिया जाता है। वैज्ञानिकों के अनुसार, इन पदार्थों को उन पदार्थों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद करते हैं। अर्थात्, यह सर्वाइकल कैंसर के लिए एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी है। जो पुरुष नियमित रूप से टमाटर का सेवन करते हैं, उनके विकास के जोखिम को कम करते हैं। यह इस तथ्य के कारण प्राप्त किया जाता है कि लाइकोपीन एण्ड्रोजन की क्रिया को दबा देता है। एण्ड्रोजन हार्मोन होते हैं जो प्रोस्टेट ऊतक के अतिवृद्धि का निर्माण करते हैं।

दैनिक दर. प्रतिदिन 30 मिलीग्राम लाइकोपीन का सेवन करने से आंत्र कैंसर 60% तक कम हो जाता है। एक गिलास पीना टमाटर का रसप्रति सप्ताह उत्कृष्ट है निवारक उपायकैंसर से।

अखरोट

महिलाओं के साथ-साथ ब्रेस्ट कैंसर से बचाव के लिए अखरोट एक वास्तविक उपाय है। हासिल यह प्रभावअखरोट में निहित पदार्थ फाइटोस्टेरॉल के लिए धन्यवाद। में भी शामिल है अखरोटहमारे शरीर के लिए एक अपरिहार्य पदार्थ है - सेलेनियम। शरीर में सेलेनियम की कमी होने से व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, हड्डियाँ भंगुर हो जाती हैं। प्रतिरक्षा में कमी, जैसा कि आप जानते हैं, कैंसर कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि में योगदान देता है।

दैनिक दरप्रति दिन 100-150 ग्राम है। शरीर में सेलेनियम की पूर्ति के लिए दिन में 4-5 नट्स का सेवन काफी है।

मूंगफली

फोलिक एसिड, फाइटोस्टेरॉल, रेसवाराट्रोल, जो किसका हिस्सा हैं? फलीमूंगफली में कैंसर रोधी गुण होते हैं। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि नियासिन, जो मूंगफली का हिस्सा है, महिलाओं में कोलन कैंसर के विकास के जोखिम को 58% तक, पुरुषों में 27% तक कम कर देता है।

दैनिक दरएक दिन में 1/4 कप मूंगफली है।

लहसुन और प्याज

लहसुन और प्याज में पाए जाने वाले फाइटोकेमिकल्स आज कई किराने की दुकानों में पाए जाने वाले नाइट्रेट्स और कार्सिनोजेन्स को बेअसर कर देते हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि आंकड़ों के अनुसार जो लोग रोजाना लहसुन और प्याज खाते हैं, उन्हें रेक्टल कैंसर होने की संभावना 60% कम होती है। ब्रेन ट्यूमर होने पर डॉक्टर लहसुन खाने की सलाह देते हैं।

दैनिक दर. प्रतिदिन लहसुन की एक कली पर्याप्त है। प्याज - एक छोटा प्याज, जिसका वजन लगभग 10 ग्राम होता है। रे और लहसुन का सेवन सबसे अच्छा कच्चा किया जाता है। उपयोग के लिए मतभेद जठरांत्र संबंधी मार्ग के कुछ रोग हैं। इसके अलावा, रक्त को पतला करने वाली दवाओं के साथ-साथ सर्जिकल ऑपरेशन से पहले इसका उपयोग न करें।

बीन्स और फलियां

साबुत अनाज

ओट्स, ब्राउन और वाइल्ड राइस उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ हैं। फाइबर, जैसा कि आप जानते हैं, हमारे शरीर का एक वास्तविक "झाड़ू" है। अध्ययनों से पता चला है कि फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से महिलाओं की रक्षा होती है। साथ ही, मुंह के कैंसर के लिए साबुत अनाज उत्पादों से अनाज के उपयोग की सिफारिश की जाती है।

हरी चाय

पॉलीफेनोल्स होते हैं। प्रयोगशाला अनुसंधानपता चला कि ये पदार्थ हैं शक्तिशाली उपकरणके खिलाफ और (मेलेनोमा)। डॉक्टर पीने की सलाह देते हैं हरी चायकॉफी और काली चाय के बजाय।

दैनिक दर. पोषण विशेषज्ञ दिन में तीन कप की मात्रा में ग्रीन टी के सेवन की सलाह देते हैं। कुछ हृदय रोगों में गर्भनिरोधक। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान ग्रीन टी की मात्रा सीमित होनी चाहिए।

मशरूम

जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुणों के अलावा, कुछ प्रकार के मशरूम में कैंसर विरोधी कार्य होते हैं। इसके लिए जाना जाता है चिकित्सा गुणों Reishi मशरूम औषधीय प्रयोजनों के लिए उगाया जाता है। पाउडर के रूप में यह मशरूम आधुनिक एंटीकैंसर दवाओं की संरचना में जोड़ा जाता है। Reishi मशरूम न केवल प्रतिरक्षा में सुधार करता है, बल्कि कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को भी रोकता है।

जतुन तेल

बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। डॉक्टर इसके लिए जैतून के तेल का इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं। दैनिक आहार में जैतून के तेल को शामिल करने से कैंसर का खतरा काफी कम हो जाता है। विशेषज्ञ तेल की सलाह देते हैं - एक्स्ट्रा फर्स्ट कोल्ड प्रेस्ड।

दैनिक दर- प्रति दिन 25 ग्राम।

लाल शराब

रेड वाइन में पॉलीफेनोल्स होते हैं जो स्वस्थ ऊतकों में कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकते हैं।

पदार्थ रेसवाराट्रोल, जो पॉलीफेनोल्स से संबंधित है, तथाकथित एपोप्टोसिस के गठन को बढ़ावा देता है। एपोप्टोसिस हानिकारक कोशिकाओं का आत्म-विनाश है। महिलाओं द्वारा रेड वाइन का उपयोग हार्मोनल स्तर के नियमन में योगदान देता है।

दैनिक दर. बावजूद लाभकारी विशेषताएंरेड वाइन, यह अभी भी एक मादक पेय है और इसका दैनिक सेवन 50 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। यह विभिन्न प्रकार के ट्यूमर के गठन को रोकने के लिए पर्याप्त है।

एक मछली

मछली में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर, और एंटीकार्सिनोजेनिक गुण भी हैं। इस तथ्य के अलावा कि वे वसा चयापचय को सामान्य करते हैं, ओमेगा -3 फैटी एसिड मुक्त कणों के गठन को भी रोकते हैं। डॉक्टर अक्सर रेडिएशन और कीमोथेरेपी के बाद मरीजों को मछली का मांस खाने की सलाह देते हैं।

दैनिक दर 150 जीआर है। कोई समुद्री भोजन .

अंडे

अमेरिकी वैज्ञानिकों ने प्रयोगशाला और नैदानिक ​​परीक्षणों के दौरान यह निष्कर्ष निकाला है कि रोजाना अंडे के सेवन से स्तन कैंसर का खतरा 24 प्रतिशत कम हो जाता है। विशेषज्ञ अंडे के लाभकारी गुणों को उनकी संरचना में निहित पदार्थ कोलीन के साथ जोड़ते हैं।

दैनिक दर. ऑन्कोलॉजिस्ट एक दिन में 2-3 अंडे खाने की सलाह देते हैं। एक contraindication एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित प्रोटीन मुक्त आहार है।

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*केवल रोगी की बीमारी पर डेटा प्राप्त करने के अधीन, एक क्लिनिक प्रतिनिधि उपचार के लिए एक सटीक अनुमान की गणना करने में सक्षम होगा।

गुलाब कूल्हे

यह एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री में नेताओं में से एक है। टैनिन, कार्बनिक अम्ल, फ्लुवनोइड्स, साथ ही क्वेरसेटिन, जो गुलाब कूल्हों का हिस्सा हैं, मुक्त कणों से छुटकारा पा सकते हैं, साथ ही कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं।

दैनिक दर. गुलाब को घी के रूप में कच्चा ही लेना चाहिए। गुलाब कूल्हों को पीना इसके लायक नहीं है, क्योंकि उबलते पानी में गुलाब कूल्हों के कई लाभकारी गुण समाप्त हो जाते हैं।

पत्तेदार साग

पालक, अजवाइन, अजमोद जैसे इस प्रकार के साग में भी एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। विशेष रूप से डिम्बग्रंथि के कैंसर के लिए पत्तेदार साग की सिफारिश की जाती है, क्योंकि ऐसे रोगियों को शाकाहारी भोजन का पालन करना चाहिए। यह स्थापित किया गया है कि साग में ट्यूमर के विकास को धीमा करने के गुण होते हैं।

दैनिक दरसाग 100 जीआर है। सलाद में जोड़ा जा सकता है और सबसे अच्छा कच्चा खाया जा सकता है। लेकिन उपयोग करने से पहले जड़ी बूटियों को अच्छी तरह से कुल्ला करना सुनिश्चित करें।

कीवी

यह विटामिन का एक वास्तविक भंडार है। विटामिन सी, बी, ई के अलावा कीवी में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जिनमें कैंसर रोधी गुण होते हैं।

दैनिक दर. आहार में प्रति दिन 1-2 कीवी शामिल करने से रक्त कोलेस्ट्रॉल कम होता है, और यह कैंसर के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी भी है।

केले

जापानी वैज्ञानिकों के अनुसार पका हुआ केला उपयोगी माना जाता है, जिसका छिलका काला पड़ने लगता है। केले बनाने वाले पदार्थ मानव प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय कर सकते हैं। उनमें न्यूट्रोफिल और मैक्रोफेज भी होते हैं, जो तथाकथित प्रोटीन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार होते हैं। इस प्रोटीन में कैंसर कोशिकाओं का निरोधात्मक गुण होता है।

दैनिक दर. दिन में एक केला खाना काफी है। यह न केवल स्वस्थ है, बल्कि स्वादिष्ट भी है।

बीज

बीज में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, साथ ही पदार्थ लिग्नान भी होता है। लिग्नन एक हार्मोन है जो कैंसर कोशिकाओं को पूरे शरीर में विभाजित और फैलने से रोक सकता है। के अलावा सूरजमुखी के बीजकद्दू, अलसी और तिल के बीज में समान उपयोगी गुण होते हैं।

दैनिक दरबीज छोटे होते हैं। प्रति दिन 50-60 ग्राम प्रति दिन खाना उपयोगी है।

कैंसर रोगी, विकिरण या कीमोथेरेपी के सत्र के बाद, बड़ी संख्या में कैलोरी खो देते हैं, यही वजह है कि वे जल्दी से अपना वजन कम कर लेते हैं। कैंसर के उपचार या पुनर्वास के दौरान कुछ खाद्य निषेध और निर्धारित आहार के बावजूद, डॉक्टर रोगी के आहार में आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट और ग्लूकोज को शामिल करने की अनुमति देते हैं, जैसे बेकरी उत्पाद, चॉकलेट, सूखे मेवे (खजूर, सूखे खुबानी, आलूबुखारा), शहद। मिठाई कभी-कभी एक रोगी के लिए एक प्रकार की मनोवैज्ञानिक चिकित्सा हो सकती है, जो उपचार की प्रक्रियाओं से समाप्त हो जाती है। अक्सर रोगी को भूख नहीं लगती है।

भूख में सुधार करने के लिए, रोगी के मेनू को मसाले (लौंग, दालचीनी, अजमोद, अदरक, आदि) के साथ पूरक किया जा सकता है, उन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान जोड़ा जा सकता है।

प्रत्येक प्रकार के कैंसर के लिए, विशेषज्ञों द्वारा विकसित एक विशेष आहार प्रदान किया जाता है, जहां आप ऐसे व्यंजन और उत्पाद पा सकते हैं जिन्हें रोगी के आहार में शामिल किया जा सकता है, विशेष रूप से खाना पकाने में।

खाद्य पदार्थ जो कैंसर को बढ़ावा देते हैं

के साथ साथ उपयोगी उत्पाद, हम उन उत्पादों को इंगित करेंगे जिनकी अनुशंसा नहीं की जाती है, और कुछ मामलों में खपत के लिए निषिद्ध है, ताकि घातक ट्यूमर सहित विभिन्न बीमारियों से बचा जा सके।

उन उत्पादों की सूची जिनमें कैंसर रोधी घटक होते हैं, साथ ही कैंसर पैदा करने वाले घटकों की सूची भी संपूर्ण नहीं है। किसी भी मामले में, हर चीज में माप जानना आवश्यक है और उत्पाद खरीदते समय, रचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। सौभाग्य से, अब उन पदार्थों के सभी नामों का पता लगाने का अवसर है जो निर्माताओं द्वारा एन्क्रिप्ट किए गए उत्पादों को बनाते हैं। यह लंबे समय से साबित हुआ है कि उचित पोषणऔर स्वस्थ जीवन शैलीजीवन, कैंसर सहित कई बीमारियों की घटना को रोकता है।

वीडियो: कैंसर पोषण

हम सभी जानते हैं कि हम जो भोजन करते हैं उसकी प्रकृति मानव जीवन के लिए कितनी महत्वपूर्ण है। यह स्वस्थ रखने में मदद करता है सही विनिमयऔर कई बीमारियों की उपस्थिति को रोकें, और रोगी - विकारों और उनकी जटिलताओं से निपटने के लिए। इस संबंध में, कैंसर में पोषण की भूमिका को कम करके नहीं आंका जा सकता है, क्योंकि ऐसे रोगियों को बड़ी मात्रा में विटामिन, ट्रेस तत्व, फाइबर और प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

एक स्वस्थ व्यक्ति हमेशा यह नहीं सोचता कि वह क्या खाता है, मिठाई, स्मोक्ड उत्पाद, सॉसेज, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ खुद को लाड़ करता है। स्टोर परिरक्षकों, रंगों, स्टेबलाइजर्स, स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य हानिकारक अवयवों के साथ उत्पादों की एक विस्तृत विविधता प्रदान करते हैं। इस बीच, ऐसा भोजन न केवल स्वास्थ्य में सुधार करता है, बल्कि कई बीमारियों में भी योगदान देता है, जिनमें शामिल हैं ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी. यदि पोषण के माध्यम से घातक ट्यूमर की रोकथाम कई अप्रभावी और बेकार लगती है, तो कैंसर के लिए आहार कभी-कभी होता है महत्वपूर्णएक बीमारी के इलाज की प्रक्रिया में, रोगी की स्थिति के बिगड़ने या स्थिरीकरण में योगदान करना। यह कुछ लोगों को अजीब लग सकता है, लेकिन शरीर द्वारा भोजन को सरल घटकों में संसाधित किया जाता है, जिससे नई कोशिकाओं का निर्माण होता है।

सही भोजनसामान्य चयापचय के रखरखाव में योगदान देता है, मुक्त कणों के गठन को रोकता है जो ऊतकों पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं, शरीर को विटामिन, खनिज, फाइबर के साथ संतृप्त करते हैं, इसलिए आवश्यक है पाचन तंत्र. कोई आश्चर्य नहीं कि एक स्वस्थ जीवन शैली के बुनियादी सिद्धांतों में से एक को मान्यता दी गई है और पौष्टिक भोजनजो सुधरता है एंटीट्यूमर गुणप्रतिरक्षा प्रणाली, वृद्धि के लिए अग्रणी शारीरिक गतिविधिवजन और हार्मोनल स्तर का सामान्यीकरण।

सामान्य शब्दों में, कैंसर रोधी आहार में भरपूर मात्रा में सब्जियां और फल, अनाज, फलियां और फाइबर शामिल होना चाहिए। पौधों के घटकों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, मांस के बारे में मत भूलना, कम वसा वाली किस्मों को प्राथमिकता देना - वील, टर्की, खरगोश। पॉलीअनसेचुरेटेड में समृद्ध मछली वसायुक्त अम्लपर्याप्त मात्रा में आयोडीन युक्त समुद्री भोजन भी शरीर के लिए आवश्यक है। इस तरह के पोषण के रास्ते पर पहला कदम उन उत्पादों की अस्वीकृति होना चाहिए जो कैंसरजनों के लिए जाने जाते हैं या ऐसे हैं: फास्ट फूड, सॉसेज, स्मोक्ड मांस और मछली, चिप्स, कार्बोनेटेड पेय, विभिन्न अर्द्ध-तैयार उत्पाद, कन्फेक्शनरी इत्यादि।

रोगियों में प्राणघातक सूजनचयापचय में काफी गड़बड़ी होती है, ट्यूमर बड़ी मात्रा में ग्लूकोज, विटामिन, प्रोटीन की खपत करता है, विषाक्त चयापचय उत्पादों को रक्त में छोड़ता है और आसपास के स्थान को अम्लीकृत करता है। यह सब नशा, वजन घटाने के साथ है, मजबूत कमजोरी. यदि रोग रक्तस्राव के साथ आगे बढ़ता है, तो रक्ताल्पता और ऊतकों के ऑक्सीजन की कमी के लक्षण दिखाई देते हैं, जो रोगी की स्थिति को और अधिक बढ़ा देते हैं। लापता कैलोरी, किलोग्राम वजन और चयापचय के लिए महत्वपूर्ण पदार्थों की भरपाई के लिए, ऑन्कोलॉजिकल रोगियों के लिए एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है।

एक कैंसर रोगी के पोषण की ख़ासियत यह है कि यदि कई उत्पादों को मना करना आवश्यक है, तो यह आवश्यक है, फिर भी, रोगी को पर्याप्त कैलोरी और पोषक तत्व प्रदान करें,जो कुछ ट्यूमर (पेट, आंतों, मौखिक गुहा) के साथ करने के लिए काफी समस्याग्रस्त है। ऐसे मामलों में, एक पूर्ण आहार के अलावा, वे अतिरिक्त मिश्रण और पदार्थों को पेश करने के लिए जलसेक या जांच का उपयोग भी करते हैं।

यदि कैंसर रोगी के पाचन तंत्र की स्थिति अनुमति देती है, तो आहार में शहद, मीठी क्रीम, नट्स, सूखे मेवे, बिस्कुट या चॉकलेट के रूप में आसानी से उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। भोजन का आकर्षण भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि कई रोगी ट्यूमर के नशे की पृष्ठभूमि के खिलाफ या उपचार के दौरान भूख में कमी या यहां तक ​​\u200b\u200bकि कमी की शिकायत करते हैं। ऐसे मामलों में, विभिन्न मौसम बचाव के लिए आते हैं, सुगंधित जड़ी बूटियां, सॉस. लौंग, पुदीना, दालचीनी, काली मिर्च, अजमोद, डिल, जीरा, अदरक, हल्दी और कई अन्य स्वादिष्ट और स्वस्थ प्राकृतिक योजक सबसे साधारण और अनाकर्षक व्यंजन के स्वाद को "रूपांतरित" कर सकते हैं। इसके अलावा, मसाले न केवल स्वाद में सुधार करते हैं, बल्कि पाचक रस के स्राव को भी उत्तेजित करते हैं, इस प्रकार भोजन के पाचन में सुधार करते हैं।

कैंसर रोधी गुणों वाले खाद्य पदार्थ

पोषण विशेषज्ञ, ऑन्कोलॉजिस्ट और स्वयं रोगियों के अनुभव सहित दीर्घकालिक टिप्पणियों से संकेत मिलता है कि वहाँ है खाद्य उत्पादट्यूमर के विकास और प्रगति को रोकना। इन आंकड़ों के आधार पर वैज्ञानिकों ने अध्ययन किया है रासायनिक संरचनाउनमें से कुछ और पाया कि, वास्तव में, उनमें स्पष्ट एंटीऑक्सिडेंट, कैंसर विरोधी और यहां तक ​​​​कि इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुणों वाले पदार्थ होते हैं। सही आहार न केवल सेवा प्रदान कर सकता है, बल्कि कैंसर रोगियों को इलाज का एक अतिरिक्त मौका भी दे सकता है।

घातक ट्यूमर को रोकने वाले उत्पादों के समूह में शामिल हैं:

लहसुनलंबे समय से इसके खिलाफ लड़ाई में उपयोगी गुणों के लिए जाना जाता है विभिन्न रोग. इसका एक स्पष्ट रोगाणुरोधी प्रभाव है, और इसमें निहित फाइटोनसाइड्स के कारण लिम्फोसाइटों और मैक्रोफेज की गतिविधि को बढ़ाने में भी सक्षम है। के वैज्ञानिकों द्वारा अनुसंधान विभिन्न देशइसमें एक पदार्थ (डायल सल्फाइड) को अलग करना संभव बना दिया, जो विशेष रूप से पेट, आंतों के घातक नवोप्लाज्म के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। माउस अध्ययनों में, लहसुन को बीसीजी थेरेपी की तुलना में मूत्राशय के कैंसर के इलाज में अधिक प्रभावी पाया गया।

उपलब्धि के लिए सकारात्मक प्रभावरोजाना लहसुन की एक बड़ी कली खाने की सलाह दी जाती है, लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए: गतिविधि में वृद्धि संभव है जठरांत्र पथ, पेट दर्द और यहां तक ​​कि उल्टी भी। कुछ थक्कारोधी गुणों के कारण, सर्जिकल हस्तक्षेप से पहले, रक्त को पतला करने वाली दवाओं को लेते समय, रक्त के थक्के विकार वाले रोगियों द्वारा लहसुन को दूर नहीं किया जाना चाहिए।

प्याजट्यूमर के खिलाफ समान गुण हैं, लेकिन थोड़ा कम स्पष्ट है, यह विभिन्न व्यंजनों के अतिरिक्त उपयोगी भी है।

अपेक्षाकृत हाल ही में, एंटीट्यूमर गुणों की खोज की गई थी टमाटर।उनमें मौजूद लाइकोपीन में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पाए गए हैं। इसके अलावा, जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो यह बीटा-कैरोटीन के विपरीत विटामिन ए में नहीं बदल जाता है, जो गाजर और अन्य "लाल" सब्जियों और फलों में बड़ी मात्रा में मौजूद होते हैं।

लाइकोपीन न केवल शरीर के एंटीऑक्सीडेंट गुणों को उत्तेजित करता है, बल्कि मौजूदा ट्यूमर के विकास में कमी को भी रोकता है। अध्ययनों से पता चला है कि टमाटर को कच्चा खाने के साथ-साथ जूस या पेस्ट के रूप में खाने से प्रोस्टेट, फेफड़े और स्तन कैंसर जैसे कुछ प्रकार के नियोप्लासिया के आकार में कमी आती है। अमेरिकी वैज्ञानिकों के अध्ययन में भाग लेने वाले पुरुषों में, प्रोस्टेट-विशिष्ट एंटीजन की एकाग्रता में उल्लेखनीय कमी पाई गई, जो प्रोस्टेट ट्यूमर गतिविधि का एक मार्कर है। निवारक उपाय के रूप में, टमाटर सर्वाइकल और आंतों के कैंसर के उच्च जोखिम में प्रभावी होते हैं।

टमाटर का उपयोग किसी के साथ नहीं है विपरित प्रतिक्रियाएंहालत पर अच्छी गुणवत्ताप्रयुक्त सब्जियां (कोई नाइट्रेट और अन्य कीटनाशक नहीं), और एक निवारक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ सप्ताह में कम से कम एक बार एक गिलास टमाटर का रस पीने की सलाह देते हैं।

ब्रॉकलीइसकी संरचना में एक साथ कई पदार्थ होते हैं जिनका एक एंटीट्यूमर प्रभाव होता है - सल्फोराफेन, ल्यूटिन, इंडोल-3-कारबिनोल। इस पौधे के कैंसर रोधी गुणों का अध्ययन प्रयोगशाला के जानवरों पर किया गया था, और ऑन्कोपैथोलॉजी वाले रोगियों की भी जांच की गई थी जो नियमित रूप से इसका इस्तेमाल करते थे। नतीजतन, वैज्ञानिकों ने फेफड़े, मूत्राशय, प्रोस्टेट और स्तन कैंसर में ब्रोकोली की प्रभावशीलता स्थापित की है। अमेरिका और चीन के शोधकर्ताओं की संयुक्त टिप्पणियों से पता चला है कि जोखिम फेफड़ों का कैंसरपर नियमित उपयोग 10 साल की अवधि में ब्रोकोली लगभग एक तिहाई कम हो जाती है, और जो पुरुष प्रति सप्ताह कम से कम 300 ग्राम ब्रोकोली खाते हैं, उनमें मूत्राशय के ट्यूमर की संभावना लगभग आधी हो जाती है।

यह महत्वपूर्ण है कि इस गोभी के युवा सिर खाने पर विशेष रूप से अच्छा परिणाम प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन उन्हें थोड़े समय के लिए उबाला या उबाला जाना चाहिए। कई पोषण विशेषज्ञ ब्रोकोली और टमाटर को एक साथ खाने की सलाह देते हैं, जिससे इन सब्जियों के लाभकारी गुणों में वृद्धि होती है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बड़ी मात्रा में फाइबर गैस बनाने और यहां तक ​​कि दस्त में योगदान देता है, इसलिए जिन लोगों को आंतों की समस्या है, उनके लिए बेहतर है कि ब्रोकली की अधिक मात्रा में न लें।

क्रूसिफेरस परिवार के अन्य पौधों (सफेद गोभी, फूलगोभी, जलकुंभी) में भी समान गुण होते हैं, बड़ी मात्रा में अक्सर उपयोग किए जाने पर भी उत्कृष्ट स्वाद और सुरक्षा से प्रतिष्ठित होते हैं। इसलिए, सफेद बन्द गोभीएस्ट्रोजन के स्तर को सामान्य करने में सक्षम, जिससे स्तन और प्रोस्टेट कैंसर की घटना को रोका जा सके। गर्भाशय ग्रीवा (डिसप्लेसिया) में पूर्व-कैंसर प्रक्रियाओं की उपस्थिति में, गोभी में निहित घटक उपकला में खतरनाक परिवर्तनों के प्रतिगमन को उत्तेजित करते हैं। इसके अलावा उपयोगी गुणसफेद पत्ता गोभी सभी को साल भर उपलब्ध रहती है, इसलिए आप इसे लगातार और जितना हो सके उतना इस्तेमाल कर सकते हैं।

हरी चायइसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स के कारण कैंसर की रोकथाम और लड़ाई के लिए बहुत उपयोगी है, जिसमें एक स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। एक समान प्रभाव, लेकिन कुछ हद तक कमजोर, काली चाय पीने से प्राप्त किया जा सकता है। मुक्त कणों के हानिकारक प्रभाव को रोककर, चाय शरीर की एंटीट्यूमर गतिविधि को बढ़ाती है, विकास दर को कम करके मौजूदा ट्यूमर की प्रगति को रोकती है। रक्त वाहिकाएंउनमें। चाय पीने की परंपरा चीन, जापान और कई एशियाई देशों में व्यापक है, इसलिए आंकड़ों के अनुसार, स्थानीय निवासियों को अग्नाशय, स्तन और प्रोस्टेट कैंसर होने की संभावना कम होती है।

सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको दिन में कम से कम तीन कप ग्रीन टी पीने की ज़रूरत है, लेकिन जिन लोगों को हृदय (अतालता) या पाचन अंगों की समस्या है, साथ ही साथ गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं को भी इसका अत्यधिक शौक नहीं होना चाहिए। चाय।

जामुन, फल, अंगूरइसमें न केवल बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, बल्कि अन्य बहुत उपयोगी घटक भी होते हैं। स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, खट्टे फल, आड़ू के उपयोग से न केवल कैंसर की रोकथाम के उद्देश्य से, बल्कि घातक ट्यूमर वाले रोगियों के लिए भी लाभ होगा।

अंगूर में (विशेषकर छिलके और बीजों में) पदार्थ रेस्वेराट्रोल पाया गया, जिसकी कैंसर-रोधी गतिविधि का अध्ययन विभिन्न देशों के वैज्ञानिकों द्वारा किया जा रहा है। चूहों पर किए गए प्रयोगों में, यह पाया गया कि रेस्वेराट्रोल में एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, और यह कोशिकाओं में आनुवंशिक उत्परिवर्तन की उपस्थिति को भी रोकता है। जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भाग लेते हुए, यह पदार्थ भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास को रोकता है, जो अक्सर एक ही समय में ट्यूमर का कारण और परिणाम दोनों होते हैं।

आप ऐसी सिफारिशें पा सकते हैं जिनके अनुसार सूखी रेड वाइन की छोटी खुराक लेने से कैंसर से बचाव होता है, लेकिन उस अत्यधिक जुनून को न भूलें शराबविभिन्न स्थानीयकरणों के ट्यूमर की संभावना पर जोर देता है। बेशक, 50 ग्राम शराब नुकसान नहीं पहुंचाएगी, लेकिन उपाय हर चीज में देखा जाना चाहिए।

सोया, फलियां और अनाजपोषक तत्वों, विटामिन, साथ ही फाइबर में समृद्ध हैं, जो पाचन तंत्र के समुचित कार्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, वे शरीर को संतृप्त करते हैं आवश्यक मात्राकैलोरी और साथ ही मोटापे का कारण नहीं बनता है, जो घातक ट्यूमर के जोखिम कारकों में से एक है। सोया उत्पादों में न केवल कैंसर विरोधी गुण होते हैं, बल्कि विकिरण या कीमोथेरेपी के दौरान होने वाले दुष्प्रभावों की गंभीरता को भी कम करते हैं।

एक मछलीकिसी का एक अनिवार्य घटक माना जाता है अच्छा पोषण. इसमें निहित ओमेगा -3 फैटी एसिड के लिए धन्यवाद, यह वसा चयापचय को सामान्य करता है, कोशिकाओं में मुक्त कणों और पेरोक्सीडेशन की उपस्थिति को रोकता है। मछली से प्यार करने वाले लोग मोटा मांसमोटे होने की संभावना कम है और मधुमेह, और उपयोग करते समय ट्यूमर की पुनरावृत्ति का जोखिम मछली के व्यंजनबहुत कम।

वर्णित लोगों के अलावा, अन्य उत्पादों का भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसलिए, शहदविरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के कारण आंत्र और स्तन कैंसर में उपयोगी हो सकता है। ब्राउन समुद्री शैवाल, शीटकेक मशरूम, नट, जैतून का तेलजब उचित मात्रा में उपयोग किया जाता है, तो उनके पास कुछ एंटीट्यूमर प्रभाव होता है।

वीडियो: कैंसर के खिलाफ आहार - स्वस्थ रहें!

कुछ प्रकार के कैंसर और उपचार में पोषण की विशेषताएं

बीमार अलग रूपकैंसर को विशेष पोषण की आवश्यकता होती है। यह पाचन तंत्र की विकृति वाले रोगियों के लिए विशेष रूप से सच है, रोगियों के बाद सर्जिकल हस्तक्षेपजब कीमोथेरेपी दी जाती है।

आमाशय का कैंसर

भोजन परतालिका संख्या 1 (गैस्ट्रिक) में फिट बैठता है, मसालेदार, तले हुए, वसायुक्त व्यंजन, सीज़निंग की एक बहुतायत को छोड़कर। सूप, अनाज, शुद्ध मांस, विभिन्न प्यूरी, फलों को वरीयता दी जानी चाहिए। स्राव को बढ़ाने वाले आहार खाद्य पदार्थों से हटाना आवश्यक है आमाशय रस(मसालेदार, खट्टी सब्जियां, शराब, कार्बोनेटेड पेय)। इस प्रकार के कैंसर वाले रोगी गंभीर मतली, उल्टी और भोजन से घृणा, विशेष रूप से मांस से पीड़ित हो सकते हैं, इसलिए बेहतर है कि उन्हें वे खाद्य पदार्थ दें जो सुरक्षित हों और रोगी स्वयं खाने के लिए सहमत हों।

मामलों में शल्य चिकित्सापेट के कैंसर के लिए आहार से पता चलता है पूर्ण असफलताऑपरेशन के प्रकार के आधार पर, पश्चात की अवधि के 2 से 6 दिनों की अवधि के लिए मुंह के माध्यम से भोजन और पानी लेने से, और सभी आवश्यक पोषक तत्व, पानी, प्रोटीन, विटामिन, इंसुलिन को ड्रॉपर का उपयोग करके अंतःशिरा में प्रशासित किया जाता है।

पेट को हटाने के बाद पोषण का निर्धारण उपस्थित चिकित्सक द्वारा किया जाता है, लेकिन अधिकांश रोगियों को कुछ दिनों के बाद पहले से ही तरल भोजन, सूप, अनाज और खट्टा-दूध उत्पाद लेने की अनुमति होती है। ऑपरेशन के लगभग एक सप्ताह बाद, रोगियों को तालिका संख्या 1 में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

आंत का कैंसर

आहार परके संदर्भ में अच्छी तरह से संतुलित होना चाहिए पोषक तत्वऔर कैलोरी सामग्री, लेकिन साथ ही, इसके सभी घटक प्रभावित आंत द्वारा आसानी से पचने योग्य होने चाहिए। चूंकि इस समूह के रोगियों में कब्ज या दस्त, कुअवशोषण के साथ क्रमाकुंचन में परिवर्तन का उच्च जोखिम होता है, इसलिए कुछ नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

1. आंशिक पोषण - भोजन को दिन में 5-6 बार छोटे-छोटे हिस्से में लेना चाहिए।
2. पसंदीदा हर्बल उत्पाद, सब्जियां, फल, मछली और वनस्पति तेल. पेट फूलने वाले घटकों (अंगूर, गोभी, कन्फेक्शनरी) से बचना चाहिए।
3. शराब, कार्बोनेटेड पेय, सीज़निंग की एक बहुतायत, पूरे और ताजे दूध को बाहर करना आवश्यक है।
4. एक जोड़े के लिए व्यंजन पकाना या उबालना बेहतर है, भोजन धीरे-धीरे लें, अच्छी तरह चबाएं।

मरीजों को समान सिद्धांतों का पालन करना चाहिए। यकृत कैंसर, कॉफी, शराब, मजबूत शोरबा, तला हुआ और फैटी, सब्जी व्यंजनों के पक्ष में स्मोक्ड मांस छोड़ना और कम वसा वाली किस्मेंमांस और मछली। मिठाई के रूप में, मार्शमॉलो, मार्शमॉलो का उपयोग करने की अनुमति है, शहद बहुत उपयोगी है।

स्तन कैंसर

स्तन कैंसर से पीड़ित महिलाओं को विशिष्ट सिफारिशें दी जाती हैं जिनमें कुछ खाद्य समूह शामिल होते हैं जो स्तन वृद्धि से लड़ने में मदद करते हैं। बुनियादी पौष्टिक आहार के अलावा, स्तन कैंसर के लिए पोषणका उपयोग शामिल है:

1. सोया, लेकिन आनुवंशिक रूप से संशोधित सोया उत्पादों से सावधान रहें, जिनके कार्सिनोजेनिक प्रभाव निर्णायक रूप से सिद्ध नहीं हुए हैं, लेकिन ठोस तथ्यों से इनकार नहीं किया गया है।
2. कैरोटीनॉयड युक्त सब्जियां - कद्दू, शकरकंद, गाजर, पालक आदि।
3. ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर मछली - सैल्मन, कॉड, हैडॉक, हलिबूट, हेक।
4. फलियां, चोकर, अनाज।

पश्चात की अवधि में आहार

जठरांत्र संबंधी मार्ग के घातक ट्यूमर के लिए सर्जरी के बाद रोगियों के पोषण का विशेष महत्व है। तो, वसा और आसानी से सुलभ कार्बोहाइड्रेट, नमक, लेकिन मुख्य रूप से वनस्पति मूल की उच्च प्रोटीन सामग्री को सीमित करने की सिफारिश की जाती है। उपयोगी अनाज, चोकर, क्रमाकुंचन को सामान्य करना और कब्ज को रोकना, और चावल से और पास्तामना करना होगा।

बीमार पश्चात की अवधिआप डेयरी उत्पाद, कम वसा वाली मछली, अंडे खा सकते हैं, चाय और जेली पी सकते हैं। समय के साथ, इस सूची का विस्तार किया जा सकता है, लेकिन शराब, तले हुए और स्मोक्ड व्यंजन, मसालों, केक और पेस्ट्री के लिए जगह कभी नहीं होगी।

मल को हटाने के लिए कोलोस्टॉमी की उपस्थिति में, रोगियों को अच्छा देखना चाहिए पीने का नियमगोभी, फलियां, अंडे, मसाले, सेब और अंगूर के रस, नट्स के आहार में अधिकता से बचें, जो अत्यधिक गैस गठन और एक अप्रिय गंध पैदा कर सकता है।

प्रत्येक मामले में, आहार संबंधी सिफारिशें व्यक्तिगत होती हैं, इसलिए कुछ उत्पादों का उपयोग करने से पहले, अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है। डिस्चार्ज से पहले मरीजों और उनके रिश्तेदारों को घर पर भोजन की संरचना और तैयारी के बारे में उचित निर्देश मिलते हैं।

स्टेज 4 कैंसर के आहार में नियोप्लाज्म के स्थान के आधार पर विशेषताएं हो सकती हैं, लेकिन सभी रोगियों को उच्च कैलोरी पोषण की आवश्यकता होती है, क्योंकि ट्यूमर खपत करता है सार्थक राशिऊर्जा, ग्लूकोज, विटामिन, अमीनो एसिड। कैंसर कैशेक्सिया, या बस थकावट, कैंसर के उन्नत रूपों वाले सभी रोगियों का भाग्य है। उत्कृष्ट पोषण के अलावा, रोगियों को गोलियों, लोहा, मैग्नीशियम और सेलेनियम की तैयारी में अतिरिक्त विटामिन और खनिज निर्धारित किए जा सकते हैं। कार्ब्स से भी न डरें। बहुत से लोग मानते हैं कि चूंकि ट्यूमर बड़ी मात्रा में ग्लूकोज की खपत करता है, इसलिए आपको इसका उपयोग बिल्कुल नहीं करना चाहिए, बल्कि रोगी के शरीर की ऊर्जा खपत को भी ध्यान में रखना आवश्यक है, इसलिए अपनी जरूरतों को पूरा करना पोषण का एक प्राथमिकता कार्य है। .

कीमोथेरेपी के दौरान पोषण

कीमोथेरेपी के दौरान पोषण महत्वपूर्ण कठिनाइयों से जुड़ा है। यह कोई रहस्य नहीं है कि कीमोथेरेपी दवाएं काफी जहरीली होती हैं और बहुत सारे दुष्प्रभाव पैदा करती हैं, जैसे कि मतली, उल्टी, भूख में तेज कमी और खराब मल। ऐसी स्थिति में कोई चमत्कार ही किसी मरीज को नाश्ता या रात का खाना खाने के लिए प्रेरित कर सकता है। लेकिन आपको अभी भी खाने की ज़रूरत है, आहार उपचार को सहन करना आसान बना देगा, और कुछ शर्तों और पाक युक्तियों का अनुपालन इन रोगियों की मदद कर सकता है।

कीमोथेरेपी के दौरान और चक्रों के बीच चार समूहों के खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है:

• प्रोटीन।
• दुग्धालय।
• रोटी और अनाज।
• सब्जियां और फल।

रोगी के आहार में प्रत्येक समूह के घटक शामिल होने चाहिए। तो, शरीर में प्रोटीन दुबला मांस, मछली, अंडे, फलियां, सोयाबीन के साथ आ सकता है, और उन्हें दिन में कम से कम दो बार सेवन करना चाहिए।

डेयरी उत्पाद काफी विविध हैं - केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही दूध, दूध, पनीर और मक्खन. उन्हें दिन में कम से कम दो बार लेने की जरूरत है।

सभी प्रकार के अनाज और ब्रेड बहुत स्वस्थ और बी विटामिन से भरपूर होते हैं, साथ ही आसानी से सुलभ कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं, इसलिए उन्हें दिन में चार भोजन में विभाजित किया जाता है।

कैंसर रोगियों के आहार में सब्जियों और फलों को एक अनिवार्य घटक माना जाता है। जूस, सूखे मेवे की खाद, ताजा सलाद, सब्जी मुरब्बादिन में 5 बार तक उपयोग करें।

भूख में कमी के साथ, टेबल सेटिंग महत्वपूर्ण हो जाती है, दिखावटव्यंजन, मसाले।यदि जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों से कोई मतभेद नहीं हैं, तो आहार में मसालेदार सब्जियों, खट्टे रस और मिठाई की उपस्थिति की अनुमति है। भोजन आसानी से सुलभ होना चाहिए, अधिमानतः छोटे भागों में, गर्म रूप में लिया जाना चाहिए, और हाथ पर आपको कुकीज़, पटाखे, चॉकलेट के रूप में हल्का नाश्ता करने की आवश्यकता होती है।

कीमोथेरेपी के दौरान, यह समझ में आता है कि आप प्रति दिन दो लीटर तक तरल पदार्थ पीते हैं, लेकिन इस शर्त पर कि आप प्रभावित नहीं होते हैं और मूत्र अच्छी तरह से उत्सर्जित होता है। उपयोगी रस - गाजर, सेब, चुकंदर, रसभरी।

यदि रोगी को मतली और उल्टी की चिंता है, तो दूध, बहुत मीठे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के उपयोग को सीमित करना आवश्यक है। यह सलाह दी जाती है कि सांस लेने के व्यायाम करें, कम मात्रा में खाएं और भोजन के साथ खूब पानी न पिएं ताकि पेट बेवजह ओवरफ्लो न हो। मसाले, मजबूत स्वाद और गंध वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ दिया जाना चाहिए, और कीमोथेरेपी दवाओं की शुरूआत से ठीक पहले, बिल्कुल भी नहीं खाना बेहतर है।

डायरिया अक्सर कीमोथेरेपी से जुड़ा होता है क्योंकि जठरांत्र संबंधी मार्ग की नाजुक परत इस तरह के उपचार के प्रति बहुत संवेदनशील होती है। साथ ही, मैश किए हुए कम वसा वाले व्यंजन, बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ से युक्त सबसे कम आहार की सिफारिश की जाती है। चावल, पटाखे, जेली, मसले हुए आलू, केला मल के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं। दूध, पेस्ट्री, फलियां आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

कई उत्पादों की उपयोगिता और प्रभावशीलता के बावजूद, अलगाव में पोषण के साथ कैंसर का उपचार अस्वीकार्य है। उपरोक्त सभी सिफारिशें उन रोगियों पर लागू होती हैं जिन्होंने ऑन्कोलॉजिस्ट से परामर्श किया है, सर्जरी कर चुके हैं या सर्जरी की तैयारी कर रहे हैं, कीमोथेरेपी या विकिरण पाठ्यक्रम से गुजर रहे हैं। किसी विशेषज्ञ की मदद के बिना कोई भी आहार घातक ट्यूमर का इलाज नहीं कर सकता है।

तथाकथित क्षारीय खाद्य पदार्थों और कैंसर के उपचार में उनकी भूमिका को लेकर बहुत विवाद है। यह ज्ञात है कि ट्यूमर में चयापचय प्रक्रियाएं इसके और आसपास के ऊतकों के अम्लीकरण में योगदान करती हैं, और शरीर के क्षारीकरण के साथ आहार के समर्थकों का तर्क है कि एसिड-बेस बैलेंस की बहाली असंतुलन को समाप्त करती है, अम्लीय चयापचय उत्पादों के प्रभाव को कम करती है और ऊतक ऑक्सीकरण को बढ़ाता है। यह पसंद है या नहीं, वैज्ञानिकों ने अभी तक अध्ययन नहीं किया है, और सूची क्षारीय उत्पादइसमें सब्जियां, सब्जियां, फल, किण्वित दूध पेय, क्षारीय शुद्ध पानी. किसी भी मामले में, ये घटक कैंसर में उपयोगी होते हैं, भले ही वे पर्यावरण के पीएच को बदलते हों, इसलिए इस तरह के आहार का पालन करने से नुकसान नहीं होगा, बशर्ते यह आवश्यक पोषक तत्वों से भरा हो।

अंत में, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि सबसे सही और प्रभावी आहार भी एक घातक ट्यूमर के लिए रामबाण नहीं है, लेकिन यह केवल तभी लाभान्वित होगा जब एक ऑन्कोलॉजिस्ट द्वारा इलाज किया जाए और पोषण सहित उसकी सभी सिफारिशों का पालन किया जाए। एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करें, सही खाएं, अधिक स्थानांतरित करें और सकारात्मक भावनाएं प्राप्त करें, फिर खतरनाक रोगबाईपास किया जाएगा।

वीडियो: "स्वस्थ रहें!" कार्यक्रम में कैंसर के खिलाफ सुपर फूड!

लेखक चुनिंदा रूप से अपनी क्षमता के भीतर और केवल OncoLib.ru संसाधन की सीमा के भीतर पाठकों के पर्याप्त प्रश्नों का उत्तर देता है। उपचार के आयोजन में आमने-सामने परामर्श और सहायता, दुर्भाग्य से, फिलहाल प्रदान नहीं की जाती है।