casa › Neoplasie › Il bambino è allergico a tutti gli alimenti. Allergia alimentare nei bambini: cause, diagnosi e trattamento delle intolleranze alimentari

Il bambino è allergico a tutti gli alimenti. Allergia alimentare nei bambini: cause, diagnosi e trattamento delle intolleranze alimentari

Gravi eruzioni cutanee pruriginose si verificano quando vari prodotti allergenici entrano nel corpo. Questa condizione è molto pericolosa per lo sviluppo di effetti avversi che possono peggiorare notevolmente il benessere del bambino. allergia al cibo in un bambino è qualcosa a cui i genitori dovrebbero prestare molta attenzione.

Cos'è?

Lo sviluppo di eruzioni cutanee allergiche che compaiono sulla pelle dopo aver mangiato determinati alimenti è chiamato allergia alimentare. Questa condizione è ugualmente comune sia nei ragazzi che nelle ragazze.

Ogni terzo bambino con allergie ha un'allergia alimentare. I sintomi negativi possono comparire a qualsiasi età. Anche entro 1 anno dalla nascita, i bambini possono manifestare manifestazioni allergiche.

Come nasce?

I fattori che provocano questa forma di allergia sono vari prodotti che hanno un forte effetto allergenico. Gli allergeni che entrano nel corpo passano attraverso il tratto gastrointestinale e sono facilmente assorbiti. Una volta nel flusso sanguigno, i componenti estranei vengono riconosciuti dalle cellule del sistema immunitario.

Il contatto con l'allergene provoca l'inizio della cascata reazioni infiammatorie. Durante il loro sviluppo, grande quantità sostanze biologicamente attive. Un segno specifico di allergia è un aumento del livello di immunoglobulina E. Normalmente, la quantità di questa sostanza è sempre la stessa. Un aumento del livello di immunoglobulina E può indicare lo sviluppo di una reazione allergica.

Altre sostanze che contribuiscono anche all'infiammazione lo sono bradichinina e istamina. Influiscono sul tono e sul diametro vasi sanguigni. Aumento della concentrazione tali sostanze portano a un forte spasmo delle arterie periferiche, che contribuisce a una forte diminuzione pressione sanguigna e alterata funzione contrattile del cuore.

Biologicamente sostanze attive, formato durante una reazione allergica, ha un effetto negativo sugli organi del tratto gastrointestinale. Ciò porta a disturbi digestivi e a una diminuzione della funzione motoria dell'intestino. Con la rimozione prematura degli allergeni dal corpo, i sintomi avversi possono persistere a lungo.

Le ragioni

Ci sono molti alimenti che causano allergie alimentari. Spesso, un fattore provocante che innesca un processo allergico è una sostanza con proprietà antigeniche pronunciate che fa parte del prodotto.

Le cause più comuni di allergie alimentari includono:

Agrumi e altri frutti tropicali. Le sostanze estrattive e gli acidi della frutta hanno spiccate proprietà allergizzanti. Nemmeno un gran numero di tali frutti esotici contribuiscono alla comparsa di manifestazioni avverse di allergie.
Frutti di mare. Molte madri li aggiungono per la prima volta alla dieta dei loro figli a 3-4 anni. È in questo momento che il primo segni di allergia. Molto spesso, i frutti di mare provocano l'edema di Quincke. Sono stati segnalati anche casi di shock anafilattico.
Cioccolato e tutti i dolci contenente fave di cacao.
proteine del latte vaccino. Il 50% dei bambini americani ce l'ha ipersensibilità e intolleranza questo prodotto. Di solito i primi segni della malattia si sviluppano nel primo anno di vita di un bambino. In questo momento, molte madri diluiscono le miscele adattate con il latte di mucca o vi cuociono il porridge di latte.

Prodotti contenenti glutine. Questa proteina vegetale si trova nella farina di frumento, così come in molti cereali. L'ingestione di glutine nell'intestino porta non solo allo sviluppo dei sintomi della celiachia, ma anche alla comparsa di una reazione allergica.
Bacche e frutti di colore rosso e giallo. Contengono molti pigmenti coloranti vegetali che contribuiscono allo sviluppo di allergie. Questi componenti hanno un elevato effetto allergenico. Anche le verdure gialle e rosse dovrebbero essere introdotte nella dieta di un bambino con una predisposizione alle allergie con molta attenzione e gradualità.
Cibo prodotto industrialmente. Di solito in tale prodotti finiti contiene troppi aromi e spezie aggiuntivi. Questi componenti hanno un pronunciato effetto sensibilizzante sul sistema immunitario, provocando lo sviluppo di allergie alimentari.
Bevande gassate dolci. Dare bel colore i produttori senza scrupoli spesso aggiungono coloranti di bassa qualità. Tali componenti non solo contribuiscono all'aspetto reazioni allergiche ai bambini. In uso a lungo termine possono avere un effetto tossico sul fegato e sul pancreas.

Alimentazione impropria della madre durante l'allattamento. Nei neonati, le allergie alimentari possono svilupparsi a causa dell'ingresso di allergeni nel corpo insieme al latte materno. Se una madre che allatta mangia cibi con un alto effetto allergenico, allora il rischio di sviluppare diatesi o comparsa di sintomi avversi in un bambino dermatite atopica aumenta più volte.
Usando le miscele sbagliate. Alcune miscele adattate possono causare allergie nel bambino. Più ingredienti in questi prodotti, più difficile è capire quale ha causato l'allergia. I sintomi allergici più spesso avversi sono causati da miscele contenenti secco latte di mucca o glutine.
Pollo e uova di quaglia. Se il bambino ha un'intolleranza al pollo, nell'80% dei casi avrà anche un aumentato rischio di sviluppare reazioni allergiche quando mangia le uova.
noccioline. Qualsiasi specie può causare reazioni allergiche. Anche una piccola quantità di noci tritate inclusa in vari cereali per la colazione o barrette dolci nutrienti contribuisce allo sviluppo di sintomi di allergia alimentare. In America anche la presenza di tracce di frutta a guscio in tutti i prodotti acquistabili al supermercato è necessariamente segnata.

Sintomi

Le allergie alimentari si manifestano in modi diversi. La gravità dei sintomi dipende dall'età del bambino, dallo stato iniziale di immunità e dalla presenza di malattie croniche concomitanti.

Più caratteristiche allergie alimentari:

Macchie rosse pruriginose o vesciche su tutto il corpo. Nei bambini piccoli, questo sintomo si manifesta abbastanza chiaramente. La pelle appare infiammata e con più segni da graffi.
Prurito intollerabile. Si verifica come in giorno giorni come di notte. Può essere aggravato dopo i bagni o quando l'acqua viene a contatto con la pelle. Di notte, il prurito è leggermente ridotto.
Debolezza marcata. Il prurito costante è molto estenuante per il bambino. Diventa più letargico, si rifiuta di mangiare. L'appetito del bambino sta peggiorando. Con un lungo corso di allergie alimentari, i bambini iniziano a perdere peso.
Mal di stomaco. Non sempre si incontrano. Sindrome del dolore avviene quando c'è malattie concomitanti tratto gastrointestinale.

Disfunzione intestinale. Spesso si manifesta con la comparsa di feci molli. Alcuni bambini sperimentano alternanza di diarrea e costipazione.
Veloce affaticabilità. Il bambino gioca meno ai giochi all'aperto, riposa più spesso. A causa del forte prurito e del sonno disturbato, potrebbe esserci una diminuzione dell'attività durante il giorno.
Edema. Appaiono spesso sul viso e sul collo. Il più caratteristico dell'edema di Quincke. Questo sintomo è molto sfavorevole. Con la comparsa di edema sul viso e gonfiore degli occhi, dovresti immediatamente mostrare il bambino al medico. Il trattamento a casa in questo caso può essere pericoloso.

Diagnostica

Per identificare con precisione quale prodotto è un allergene per un bambino, è necessario eseguire esami aggiuntivi. Per prescrivere tali test, i genitori dovrebbero mostrare il bambino a un allergologo. Il medico esaminerà il bambino ed eseguirà studi diagnostici che aiuteranno a stabilire tutte le cause che provocano allergie.

Attualmente, i seguenti metodi vengono utilizzati per diagnosticare le allergie alimentari:

Analisi del sangue generale. Con le allergie, il numero di leucociti aumenta e la VES aumenta. A formula dei leucociti il numero di linfociti ed eosinofili aumenta. Queste cellule sono responsabili dello sviluppo di reazioni allergiche nel corpo.
Biochimica del sangue. Consente di stabilire patologie concomitanti che si verificano con sintomi simili. Per diagnosi differenziale viene determinato il livello di bilirubina, transaminasi epatiche, fosfatasi alcalina e amilasi. Questi indicatori caratterizzano il lavoro del fegato, della cistifellea e del pancreas.
Determinazione del livello di immunoglobuline E. Ci sono regole per ogni età. data sostanza. Tutti i laboratori offrono anche il loro valori normali indicatore (basato sui reagenti utilizzati per eseguire le analisi). Durante le reazioni allergiche, il livello di immunoglobulina E aumenta più volte.

Definizione di pannelli allergenici. Tali tipi di ricerca aiutano a stabilire tutte le possibili sostanze allergeniche che possono causare manifestazioni allergiche. Materiale per lo studio - sangue deossigenato. Il termine di preparazione dell'analisi va da tre giorni a una settimana. Questo test di laboratorio è molto informativo e affidabile.
Prove di scarificazione. Condotto per bambini in età scolare. All'inizio infanzia condurre questo test difficile e non ha un'elevata affidabilità del risultato. Con uno strumento speciale, il medico pratica delle tacche sulla pelle del bambino, introducendo allergeni diagnostici che corrispondono a prodotti specifici. Quando appare una macchia rossa brillante nell'area di determinate tacche, possiamo parlare della presenza di un'elevata sensibilità a questa sostanza allergizzante.
Feci di Bakposev.È prescritto in caso di disturbi persistenti delle feci. L'analisi viene eseguita entro 7-14 giorni. Con questo test è possibile stabilire la presenza di disbatteriosi nell'intestino, che spesso si sviluppa con un lungo decorso di allergie alimentari.

Trattamento

Diversi metodi sono usati per trattare le allergie alimentari. È impossibile sbarazzarsi completamente di una tale malattia. Le allergie alimentari rimarranno con il bambino per il resto della sua vita. Il monitoraggio dello sviluppo di nuove esacerbazioni della malattia dovrebbe essere costante.

Quando si identifica un'allergia alimentare in un bambino, i medici raccomandano:

Segui una dieta ipoallergenica. Tutti gli alimenti che hanno forti proprietà allergizzanti sono completamente esclusi dalla dieta dei bambini. Seguire le raccomandazioni per l'alimentazione dovrebbe essere per tutta la vita.
La nomina di farmaci gastrointestinali. Tali medicinali aiutano ad eliminare i sintomi avversi che si verificano nello stomaco o nell'intestino dopo aver mangiato cibi allergenici. I farmaci possono essere prescritti sia per l'assunzione di un corso (per alleviare i sintomi avversi di esacerbazione) sia per uno permanente. Tale medicinali aiutano a normalizzare la motilità intestinale e a migliorare la digestione.
Normalizzazione della routine quotidiana. Un sonno completo e di qualità è molto importante per un rapido recupero. corpo del bambino. I bambini devono riposare per almeno 2-3 ore durante il giorno. Di notte, il bambino dovrebbe dormire per circa 9 ore.

Scopo antistaminici . Aiuta ad eliminare i sintomi avversi del prurito pelle e migliorare il benessere del tuo bambino. Applicabile solo in periodo acuto allergie.
Terapia riparativa. Ricezione di complessi multivitaminici, camminate attive aria fresca, la restrizione dei giochi all'aperto nel periodo acuto della malattia contribuisce di più recupero rapido organismo.
Rifiuto dell'alimentazione artificiale e passaggio ad altre miscele adattate. Questi prodotti di solito contengono molti componenti diversi. Con lo sviluppo di allergie alimentari, dovresti scoprire quale componente della miscela il bambino ha un'allergia alimentare. In futuro, questo ti aiuterà a scegliere un prodotto più adatto nella composizione.

Terapia medica

Per eliminare i sintomi avversi che portano al bambino un grave disagio nel periodo acuto della malattia, i medici raccomandano i seguenti gruppi di medicinali:

Antistaminici. Possono essere utilizzati sotto forma di compresse, unguenti, creme e anche per iniezioni. Di solito vengono prescritti per 5-7 giorni - per alleviare i sintomi spiacevoli. Aiutano ad eliminare il forte prurito e a normalizzare il sonno. Di solito vengono applicati 1-2 volte al giorno. I seguenti rimedi possono essere usati per trattare le allergie alimentari: Claritin, Suprastin, Loratadin, Zirtek, Erius e molti altri.
Ormonale. Usato spesso quando corso severo malattie e per eliminare le eruzioni cutanee pruriginose. È possibile trattare le manifestazioni avverse di allergie con l'aiuto di ormoni a qualsiasi età. L'effetto di tali fondi dura, di regola, a lungo. L'uso a lungo termine può causare sistemici effetti collaterali. Quando compaiono agenti ormonali annullato.
Lenitivo. Aiutano a normalizzare il sonno e aiutano anche a ridurre l'aumento dell'ansia che si verifica a causa del prurito prolungato e doloroso. Per i bambini, decotti e infusi preparati da piante medicinali a casa. In età avanzata si possono utilizzare gocce contenenti estratti vegetali. Melissa, menta, origano hanno un effetto sedativo.
Creme e unguenti curativi. Contengono nella loro composizione ingredienti attivi con azione antistaminica e antinfiammatoria. Sono applicati localmente sull'area della pelle infiammata. Può essere utilizzato a lungo. Aiutano ad eliminare gli elementi pruriginosi della pelle e aiutano anche ad ammorbidire e idratare la pelle.
Complessi multivitaminici. Aiutano a ripristinare il funzionamento del sistema immunitario e rafforzano anche il corpo dei bambini indebolito durante un'esacerbazione delle allergie. Nominato per 1-2 mesi. Un corso di preparati multivitaminici è consentito due volte all'anno per rafforzare l'immunità.
Farmaci che influenzano la motilità intestinale. Con pronunciato diarrea vengono assegnati assorbenti. Di solito, per ottenere il risultato sono sufficienti 2-3 giorni di ammissione. Durante l'uso di assorbenti, dovresti bere molti liquidi. Contribuisce lavoro migliore farmaci e rapido raggiungimento dell'effetto.

Dieta

La dieta di un bambino con allergie alimentari dovrebbe essere pianificata attentamente. Anche una piccola quantità di alimenti allergenici non dovrebbe entrare nel piatto dei bambini. Qualsiasi violazione della dieta contribuisce allo sviluppo di nuovi sintomi allergici avversi.

L'alimentazione terapeutica di un bambino con allergie alimentari prevede un menu completamente vario e gustoso. Le mamme dovrebbero ricordare che tutti i prodotti che possono essere utilizzati possono essere preparati in vari modi. Molte verdure si completano perfettamente a vicenda, puoi creare combinazioni molto gustose e varie.

Per i bambini con allergie alimentari, altamente prodotti allergenici. Questi includono carne rossa e pollame, frutti di bosco e frutti colorati, frutti di mare e pesce, agrumi, noci, cioccolato e frutti tropicali. Le verdure arancioni possono anche causare sintomi avversi in un bambino.

I più sicuri sono zucchine, zucchine, broccoli, cavolfiore, cetrioli, pesce bianco, petto di pollo, mele verdi e pere. Non ci sono praticamente allergeni in questi prodotti. Possono essere aggiunti in sicurezza alla dieta dei bambini, senza timore che si possa sviluppare un'allergia. Le reazioni allergiche a questi prodotti sono molto rare.

Puoi usare il latte di capra per fare il porridge. Tale soluzione sarebbe un'opzione eccellente se le solite opzioni non fossero possibili. I porridge e il latte acido cucinati con latte di capra piacciono alla maggior parte dei bambini. Tali prodotti saranno un'aggiunta eccellente al menu di un bambino in 1-2 anni.

Se il bambino ha un'intolleranza al glutine, tutti i prodotti che potrebbero contenerlo dovrebbero essere completamente esclusi dal menu. I normali pasticcini di grano possono causare gravi allergie in un bambino. È meglio dare la preferenza a cereali e cereali alternativi, che non contengono glutine. Questi bambini non dovrebbero mangiare il porridge di farina d'avena, poiché ciò può portare alla comparsa di eruzioni allergiche in essi.

Come tenere un diario alimentare?

Per identificare tutti i possibili allergeni che possono causare allergie alimentari, dovresti controllare attentamente tutto ciò che è nel piatto del bambino. Un diario alimentare può semplificare tale controllo. Dovrebbe registrare tutti i prodotti che fanno parte dei pasti giornalieri preparati.

Tali registrazioni aiuteranno a identificare tutti gli alimenti che fanno sì che il bambino sviluppi sintomi di allergia. Quando si verificano, annota nel diario alimentare, indicando quali sintomi sono comparsi. Queste note aiuteranno anche l'allergologo a formulare raccomandazioni nutrizionali dettagliate.

Tenere un diario dovrebbe essere costante. Tenere tali registri è particolarmente importante nei primi tre anni di vita di un bambino. In questo momento, la formazione finale comportamento alimentare, così come quasi tutti i prodotti di base vengono introdotti nella dieta del bambino. Tenere un diario in età avanzata ti consentirà di identificare altri allergeni che possono causare lo sviluppo di sintomi avversi nel bambino.

Cure urgenti

Quando compaiono i primi sintomi di allergia, il bambino dovrebbe essere mostrato al pediatra. Spesso, le manifestazioni allergiche sono simili a sintomi simili che si verificano con varie malattie organi del tratto gastrointestinale. Il medico eseguirà un esame e prescriverà test che aiuteranno a determinare la causa esatta del disturbo.

Per eliminare l'allergene dal corpo, sciacquare la bocca con un normale acqua bollita. In un ambiente ospedaliero, ricorrono alla lavanda gastrica. Di solito, tale procedura viene eseguita solo con sintomi gravi della malattia. Se il bambino ha dolore addominale e gravi disturbi delle feci, è possibile utilizzare assorbenti. Sono abbastanza efficaci nell'aiutare a curare tutto.

Per eliminare il prurito, dai al bambino antistaminico. Di solito, non dovresti somministrare più di una compressa prima di consultare un medico. Questo dosaggio è abbastanza per ridurre i sintomi avversi. In alcuni casi, i medici raccomandano di fare un clistere al bambino. Aiuta anche ad eliminare gli allergeni dal corpo.

Per migliorare il benessere, dovresti dare al bambino il più possibile più liquido.

Con le allergie alimentari, è meglio somministrare al bambino acqua con normale acqua bollita, raffreddata a temperatura ambiente. Con un aumento dei sintomi allergici, dovresti assolutamente chiamare un medico o una squadra di ambulanze. Con lo sviluppo dell'edema di Quincke o dello shock anafilattico, potrebbe essere necessario il ricovero di emergenza del bambino in ospedale, dove gli specialisti lo aiuteranno.

Controlla la tua dieta. Conformità dieta ipoallergenica contribuisce al buon funzionamento del sistema immunitario e ad un'ottima digestione. L'esclusione degli alimenti allergenici aiuta a mantenere uno stile di vita abituale ed evitare la comparsa di sintomi avversi.

Rafforza l'immunità. Una buona alimentazione, 9 ore di sonno, giochi all'aria aperta e indurimento aiutano a normalizzare il sistema immunitario.

Escludere gli alimenti altamente allergenici dalla dieta durante la gravidanza e l'allattamento. Anche piccole indulgenze possono portare allo sviluppo di una grave dermatite atopica o diatesi in un bambino. Le future mamme (così come le donne che allattano al seno) dovrebbero assolutamente tenere un diario alimentare. Elencherà tutti i prodotti che sono stati consumati durante il giorno. Tali registrazioni aiuteranno le madri a determinare più facilmente cosa contribuisce allo sviluppo di allergie alimentari nei bambini.

Consulta regolarmente un allergologo. Tutti i bambini con allergie alimentari dovrebbero essere sottoposti a screening per un pannello di allergeni. Tale test rivelerà tutti gli alimenti allergenici possibili e persino nascosti che possono portare allo sviluppo di allergie alimentari.

Mantieni la pelle idratata. Durante il periodo di esacerbazione delle allergie alimentari, la pelle diventa molto secca. Dopo il bagno o la doccia, la secchezza può peggiorare notevolmente. Per idratare la pelle, puoi usare idratanti speciali - emollienti. Dovrebbero essere applicati 2-3 volte al giorno. Questi fondi possono essere utilizzati a lungo.

Limitazione delle procedure igieniche. Durante un'esacerbazione delle allergie, il bambino non dovrebbe rimanere in acqua per molto tempo. Di solito sono sufficienti 10-15 minuti. Procedure igieniche più lunghe possono aumentare il prurito e la comparsa di nuove eruzioni cutanee. Dopo il bagno o la doccia, applicare sulle zone infiammate medicinali o unguenti e lasciarli fino a completo assorbimento.
Dieta

Quali alimenti possono causare allergie nei bambini?

L'allergia più comune nei bambini è un'allergia a un prodotto come il latte vaccino. Di solito appare quando c'è una transizione a alimentazione artificiale bambino. In questo caso, è necessario utilizzare miscele adattate, la cui base è Proteine di soia, in sostituzione del latte. Le proteine del latte sono abbastanza resistenti alte temperature Pertanto, anche il latte bollito provoca allergie. A causa del fatto che molti prodotti contengono latte ( Burro, formaggio, gelato) altri alimenti possono causare allergie nei bambini.

L'allergene alimentare più forte è il pesce. A volte anche l'odore del pesce può provocare una reazione allergica. L'intolleranza si manifesta nei bambini sia per alcuni tipi di pesce, sia solo per il pesce di mare o solo per il pesce di fiume. Le allergie nei bambini possono essere causate da gamberetti, caviale, granchi, ecc. Se il bambino è allergico a questi prodotti, allora grasso di pesce non può essere accettato.

L'albume in un uovo di gallina è considerato l'allergene principale, ma ci sono momenti in cui un bambino ha una reazione al tuorlo. Sono possibili reazioni crociate allergiche alla carne di pollame e alle uova di altri volatili (quaglie, oche). Nella maggior parte dei casi, l'allergia alle uova scompare con l'età.

L'allergia ai cereali è abbastanza comune nei bambini. I prodotti a base di cereali che provocano allergie nei bambini sono molto diversi. Gli allergeni più forti sono la segale e il grano. Ma succede che questa malattia può comparire da orzo, riso, mais, avena. I bambini con allergie ai cereali non possono tollerare cereali, frittelle, pasta. Se c'è intolleranza a qualche tipo di cereale, allora deve essere completamente escluso dalla dieta del bambino.

L'allergia alla carne è meno comune nei bambini. La allergenicità di questo prodotto diminuisce dopo il suo congelamento. Con l'età, l'intolleranza alle proteine animali di solito diminuisce. Se il tuo bambino ha un'allergia ai prodotti a base di carne, per qualche tempo questi prodotti dovrebbero essere esclusi dalla dieta del bambino. Quando si reinseriscono questi prodotti, è necessaria la supervisione di uno specialista.

Gruppi in cui possono essere suddivisi gli alimenti che causano allergie

In base alla capacità di provocare allergie, i prodotti possono essere suddivisi in tre gruppi. Secondo le statistiche, alcuni alimenti provocano allergie nei bambini più spesso di altri.

Il primo gruppo comprende prodotti ad alto rischio di reazioni allergiche nei bambini. Si tratta di prodotti come: pesce, brodi di carne, caviale, frutti di mare, grano, segale, pepe. Fragole, carote, fragole, pomodori, ananas, agrumi. Oltre a melone, melograno, cachi, noci, caffè, cacao, cioccolato, funghi. Se un bambino di età inferiore ai tre anni ha un'allergia, è meglio rifiutare questi prodotti.

Il secondo gruppo comprende prodotti con un grado di allergenicità inferiore. Si tratta di latte intero, latticini, piselli, grano saraceno, avena, fagioli, barbabietole. Pollo, manzo, soia, zucchero, banane, ciliegie, patate. Oltre a mirtilli rossi, mirtilli rossi, uova di quaglia, pesche, ribes, rosa canina. Valutare e verificare attentamente la risposta all'introduzione di questi prodotti. Puoi aspettare un po' e non avere fretta di presentare questo o quel prodotto.

Il terzo gruppo di rischio comprende prodotti a bassa allergenicità. Si tratta di carne di maiale magra, carne di cavallo, coniglio, agnello magro, prodotti a base di latte acido, tacchino. Questi sono zucca, cavoli, zucchine, cetrioli, mais. Questo gruppo comprende: miglio, orzo, pere, mele, ribes bianco. Con adeguati alimenti complementari, tali prodotti possono essere inclusi nella dieta di tutti i bambini. Soprattutto, per ridurre il rischio di allergie, devi inserirle correttamente nel menu di tuo figlio.

Le allergie alimentari sono comuni nei bambini età più giovane circa dalla nascita ai 5 anni di età. Man mano che il bambino cresce e matura apparato digerente si sviluppa. Enzimi che aiutano a digerire materiale utile, stanno iniziando a svilupparsi. Le funzioni del fegato e dell'intestino vengono migliorate, sviluppate e rafforzate il sistema immunitario, che ci fa sperare nella fine delle reazioni allergiche a prodotti come uova, latte, frutta, ecc. Se i genitori sono responsabili dell'alimentazione di un bambino fino a un anno, diminuisce il rischio di sviluppare manifestazioni allergiche. Nella maggior parte dei casi, molti bambini sviluppano la loro immunità alle allergie all'età di tre anni, ma ciò non solleva dalla responsabilità i genitori, che devono svolgere la prevenzione delle allergie nei bambini.

Prevenzione delle allergie alimentari nei bambini di età inferiore a un anno

Per prevenire le allergie alimentari prima della nascita del bambino, è necessario seguire alcune regole:

Durante la gravidanza, così come durante l'allattamento, non mangiare cibi contenenti coloranti, aromi, conservanti, molto dolci, speziati, ecc. dieta futura madre deve essere equilibrato.
Durante la gravidanza e successivamente alla nascita di un bambino, non consentire il fumo passivo e attivo.
Dopo la nascita del bambino, l'allattamento al seno dovrebbe continuare per almeno quattro mesi. Se ciò non è possibile, è necessario che il bambino durante questo periodo riceva una miscela contenente una formula idrolizzata.
Le allergie possono essere causate dalla presenza di animali in casa.
Una cattiva ecologia è uno dei fattori di rischio per le allergie. Anche se la tua città è considerata rispettosa dell'ambiente, ma le finestre della cameretta del bambino si affacciano su un'autostrada ad alto traffico, allora devi usare dei depuratori d'aria.
Mantieni la tua casa libera dalla polvere. Ogni giorno è necessario effettuare la pulizia a umido, di più un uso migliore umidificatore.
Tappeti! Ecco le fonti di riproduzione degli insetti saprofiti che causano allergie. Sbarazzati della spazzatura inutile.
Anche le piante nell'appartamento non sono sempre innocue. Leggi le informazioni sulle piante che hai, se ce ne sono che possono causare allergie.

Alimenti che causano allergie

Un'allergia in un bambino può comparire nei primi giorni o mesi. Possono verificarsi reazioni dovute ad un'alimentazione scorretta della madre durante la gravidanza o durante l'allattamento (consumo eccessivo di agrumi, latte e latticini, dolci). La sovralimentazione di un bambino può anche causare allergie. Tratto gastrointestinale i bambini non sono in grado di scomporre completamente le proteine e passano facilmente nel sangue pareti sottili intestino, provocando così allergie.

Qualsiasi prodotto può essere causa di una reazione allergica. I prodotti alimentari sono suddivisi in base alla loro capacità di provocare queste reazioni in 3 categorie.

La prima categoria di prodotti ha un alto grado rischio: cioccolato, caffè, miele, funghi, cacao, noci, cachi, melograni, melone, ananas, kiwi, agrumi, fragole, fragole, peperoni, pomodori, carote, caviale, frutti di mare, pesce (rosso), uova.
La seconda categoria riguarda i prodotti con un grado medio di manifestazione di allergia. Si tratta di latte e latticini, carne, fagioli, soia, patate, barbabietole, zucchero, albicocche, banane, pesche, rosa canina, ribes nero, ciliegia, mirtillo rosso, mirtillo rosso.
La terza categoria di prodotti con un minor grado di manifestazione allergica: prodotti a base di latte acido, carne di maiale magra, carne di coniglio, carne di cavallo, agnello magro, tacchino, zucchine, broccoli, colorati e cavolo bianco, zucca, mais, cetrioli, orzo perlato, miglio, varietà verdi di pere e mele, ribes bianco, aneto, prezzemolo, lattuga, ravanelli, cipolle verdi.

prodotto principale, allergico nei bambini, esso latte di mucca. Contiene composti proteici come lattoglobulina, albumina, lattoalbumina, caseina. Tutti questi composti proteici sono antigeni. Lo sviluppo di allergie provoca il passaggio dei bambini dall'allattamento al seno all'alimentazione mista e artificiale con miscele di latte. Se tuo figlio è allergico al latte intero, puoi usarlo latte di capra o latticini. Contengono proteine a basso grado di allergenicità.

Proteina uovo di pollo - prodotto altamente allergenico. Ma a tuorlo d'uovo non ci sono tali controindicazioni, viene somministrato ai bambini come alimenti complementari già a partire dai 6 mesi. È meglio iniziare con le uova di quaglia.

Esiste una cosa come l'allergia crociata. Nello sviluppo di allergie alimentari polivalenti (multipli), le reazioni crociate tra diversi allergeni sono di grande importanza. Quindi, ad esempio, con un'allergia al kefir, si trova anche una reazione all'impasto lievitato, alle bevande gassate, al kvas. Quando si reagisce a pere, mele, pesche, è possibile una reazione al polline di assenzio, ontano, betulla. Quando si reagisce all'uva - una reazione al polline delle piante, ecc. In caso di intolleranza al latte, il corpo reagisce a ricotta, burro, panna, panna acida, salsicce, salsiccia, manzo. Se il corpo del bambino è suscettibile carne di gallina, quindi devi escludere la carne d'anatra.

Quali alimenti possono essere usati per le allergie

Si consiglia alle madri che allattano di non consumare grandi quantità di latte vaccino: non migliorerà il proprio, ma può causare allergie alimentari nei bambini. È meglio sostituire il latte vaccino con prodotti a base di latte fermentato. È molto più utile. Verdure, frutta e bacche vanno consumate fresche. Salvare proprietà utili, frutta e bacche possono essere congelate per l'inverno. Si consiglia di rifiutare completamente o almeno in parte lo zucchero.

Quali alimenti possono i bambini con allergie? Hai davvero bisogno di rinunciare a tutto? No, certo, ci sono un sacco di deliziosi e prodotti utili:

4.80 su 5 (5 Voti)

Le allergie alimentari nei bambini derivano più spesso dal cibo. È la percentuale di una reazione allergica agli alimenti che è del 70 - 80%. Le malattie sono più suscettibili ai bambini dai 4 ai 13 anni. Hanno un sistema immunitario debole e quindi sono i più sensibili a tutto.

Le allergie possono manifestarsi nei bambini, come in periodo del seno maturazione, così come adolescenza. In questo articolo analizzeremo quali alimenti causano allergie nei bambini e scopriremo come riconoscere le allergie e iniziare il trattamento in modo tempestivo.

Cause di allergie alimentari

Ogni anno la percentuale di morbilità cresce, i medici lo spiegano con il fatto che la tecnologia di fabbricazione dei prodotti e le tipologie di alimenti stanno cambiando. Tutto ciò porta a un malfunzionamento del sistema immunitario e una persona diventa incline alle allergie. Succede spesso che se un bambino durante l'infanzia è stato ammalato di una particolare infezione, la percentuale in cui apparirà in più tarda età abbastanza alto.

I fattori di rischio possono essere una predisposizione genetica se uno dei membri della famiglia era malato con una certa infezione.

Prima di tutto, un'allergia in un bambino può essere provocata da:

Prodotti contenenti una grande quantità di allergene. Se dentro gioventù a il bambino sta arrivando uso a lungo termine di un prodotto con un alto contenuto di un allergene, quindi nel tempo compaiono i primi sintomi di un'allergia.
Devi essere vigile nell'uso di prodotti che contengono vari additivi e coloranti. In particolare, sono sufficienti negli alimenti per i bambini di età inferiore a un anno. Pertanto, ora è necessario fare attenzione nella scelta del cibo e studiare attentamente la composizione del prodotto.
L'uso di forti bevande gassate provoca anche lo sviluppo di allergie nei bambini, poiché gli allergeni vengono rapidamente assorbiti dal corpo, provocando così una reazione nel corpo.
In precedenza malattie passate Il tratto gastrointestinale e il corso del trattamento antibiotico non solo comportano un limitato apporto di cibo, ma interrompono anche la microflora intestinale.
Recentemente si è saputo, grazie alla scoperta degli allergologi, che l'allergia alimentare ha relazione diretta al disturbo del sistema psicosomatico. Cioè, il caso di un bambino fin dall'infanzia scarso appetito, antipatia per il cibo, ha osservato disturbi psicologici che influenzano lo sviluppo di una reazione allergica.
Genetica: se un parente o un genitore ha una malattia associata al tratto gastrointestinale, la probabilità che si verifichi in un bambino è piuttosto alta.

I sintomi di un'allergia

Per essere in grado riconoscere tempestivamente e correttamente i segni caratteristici delle allergie,è necessario studiare attentamente quali sono i primi sintomi con le allergie.

Quali sono i sintomi tipici osservati nei bambini?

Reazione cutanea: la prima cosa che salta all'occhio è un'eruzione cutanea su alcune aree della pelle, che sarà accompagnata da prurito. L'eruzione cutanea inizia presto a staccarsi;
Reclami dal tratto gastrointestinale, possono essere vomito, nausea e diarrea. Il bambino sarà letargico e debole, potrà essere disturbato da crampi e dolori addominali;
Estremamente raramente, con allergie, si possono osservare fenomeni respiratori;
Potrebbero esserci manifestazioni come l'ipovitaminosi, questa è apatia per tutto e sonnolenza;

Prevenzione delle reazioni allergiche al cibo

La reazione del corpo può essere ambigua, perché il corpo reagisce ad alcuni prodotti immediatamente e ad altri dopo un certo tempo. In primis, Non dimenticare di leggere la lista degli ingredienti prima di mangiare..

Per stare in allerta e non trascurare ciò che il tuo bambino ha un'allergia, dovresti tenere un diario alimentare. Ti aiuterà a capire a quali alimenti è allergico tuo figlio in modo da poter prendere precauzioni in futuro.

Trattamento delle allergie

Se una hai un'allergia, quindi la tua prima azione sarà quella di consultare un medico per un aiuto. È fondamentale escludere dalla dieta gli alimenti che contengono molti allergeni. Dovrai cambiare la tua dieta, includere cibi ipoallergenici nella tua dieta e saturare il tuo corpo con le vitamine.

Utili saranno verdure e frutta naturali, carne magra, preferibilmente filetto bollito. Tra i cereali, l'opzione migliore sarebbe il porridge di riso e mais. Non puoi farne a meno, ovviamente prodotti a base di latte fermentato come la ricotta e latte fatto in casa senza additivi.

Come capisci, devi stare molto attento prima di acquistare cibo per tuo figlio. Dal momento che hanno ancora un sistema immunitario molto debole, bisogna tenere presente che non tutti gli alimenti saranno normalmente percepiti dall'organismo. Chiara nutrizione ipoallergenica, in senza fallire deve essere presente nel tuo bambino.

Dalla nascita corpo umano esposto fattori esterni ambiente, che a volte provoca in lui reazioni imprevedibili. Con un'immunità ipersensibile instabile, può comparire un'allergia: la risposta del corpo a uno stimolo esterno. L'allergene è solitamente polvere, lana, sostanze chimiche o cibo.

Nei neonati e nei bambini, le allergie alimentari si manifestano più spesso. È causato dai nuovi prodotti, o meglio dagli allergeni in essi contenuti. Entrano nel corpo del bambino con il latte materno o con l'introduzione di alimenti complementari. Una reazione allergica si manifesta nella forma eruzione cutanea ma sono possibili sintomi più gravi.

Le allergie alimentari possono verificarsi in un bambino di qualsiasi età, ma i bambini dei primi anni di vita ne soffrono molto spesso.

Sintomi di una reazione allergica in un bambino

Dopo essere entrato nello stomaco, il cibo viene digerito e assorbito attraverso le pareti dell'intestino nel sangue, che lo trasporta nutrienti per tutto il corpo. Il sistema immunitario percepisce alcuni componenti attivi come una minaccia e attacca. Il livello dei globuli bianchi che producono anticorpi aumenta nel corpo. Sotto la loro influenza, le cellule basofile vengono distrutte e viene rilasciata istamina, causando allergie.

I principali sintomi della patologia sono:

vomito;
diarrea;
male alla testa;
nausea;
eruzione cutanea;
dolore e spasmo dell'intestino e dello stomaco.

Le allergie alimentari in un bambino possono manifestarsi dalla nascita e si manifesta più spesso con eruzioni cutanee sul viso e sul corpo. L'aspetto di questi sintomi è mostrato nella foto.

Reazione allergica all'introduzione di un nuovo prodotto nella dieta della madre del bambino

Perché si verifica un'allergia?

Questo articolo parla dei modi tipici per risolvere le tue domande, ma ogni caso è unico! Se vuoi sapere da me come risolvere esattamente il tuo problema, fai la tua domanda. È veloce e gratuito!

Ogni corpo umano è individuale, quindi è abbastanza difficile prevedere la manifestazione di una particolare reazione allergica. Ci sono diversi motivi principali:

eredità;
malattia della madre durante la gravidanza;
stress e superlavoro;
malnutrizione della madre;
uso frequente di alimenti contenenti allergeni in grandi quantità;
ecologia.

Le statistiche mostrano che recentemente i casi di reazioni allergiche sono diventati più frequenti e si manifesta in gradi diversi ogni secondo figlio. Inoltre, se uno dei genitori ha un'allergia, nel 50% dei casi si manifesterà nel bambino. In presenza di questa malattia entrambi i genitori hanno una probabilità 1,5 volte maggiore di trasmetterlo al proprio figlio.

C'è un'alta probabilità di allergia in un bambino con l'uso costante di cibo potenzialmente dannoso da parte della madre durante la gravidanza. Nel corpo del bambino si accumulano sostanze che, subito dopo il parto, possono causare uno o più sintomi: eruzioni cutanee, prurito, infiammazione della pelle e delle mucose. Questa risposta immunitaria si manifesta con un forte aumento della sensibilità a grande folla componenti attivi.

La causa delle allergie è spesso l'ambiente ecologico, quando l'immunità del bambino è indebolita a causa dell'influenza di fattori esterni dannosi su di esso. Un forte stress, che porta all'instabilità psicologica del bambino, provoca un aumento della sensibilità del corpo e porta ad allergie.

Prodotti allergeni

Il motivo è solitamente la malnutrizione della madre che allatta. Con il rigoroso rispetto della dieta, i sintomi allergici nei neonati scompaiono da soli. Gli allergeni trasmessi attraverso il latte materno si trovano nei seguenti alimenti:

zucchero;
agrumi;
uova;
frutta e verdura contenenti pigmento rosso e arancione.

Dopo l'introduzione di alimenti complementari nei bambini di età inferiore a un anno, un'allergia a Nuovo prodotto. La ragione di ciò è una proteina estranea che il corpo del bambino non è ancora in grado di elaborare. Inoltre il sistema immunitario lo riconosce come un "nemico", quindi un nuovo prodotto viene introdotto sempre con cautela, partendo con 1/3 di cucchiaino e aumentando gradualmente la quantità nell'arco delle 2 settimane.

Se nessuna risposta durante questo periodo natura allergica non è apparso, quindi puoi entrare prodotto successivo. Se si verifica una reazione indesiderata del corpo del bambino (vomito, diarrea, eruzione cutanea), il prodotto allergenico viene rimosso dalla dieta del bambino per almeno 1 mese.

Prodotti allergeni

Quindi puoi provare a inserirlo di nuovo. Di solito, le allergie nei bambini di età inferiore a un anno sono causate da:

uova;
pesce;
latte, in particolare di vacca, che viene introdotto nel menu per bambini non prima di 1,5 anni;
cereali, nonché prodotti da forno su farina di frumento, avena o segale;
frutta e verdura rosso-arancio.

Fino a 4 anni, una reazione allergica può comparire su frutti di mare, agrumi, pomodori, alcuni frutti, nonché su prodotti che includono coloranti alimentari, emulsionanti e aromi. Tale allergia alimentare è accompagnata da vomito, diarrea ed eruzioni cutanee. Gli esperti raccomandano di scegliere attentamente la dieta di un bambino. All'età di 9-10 anni, il corpo imparerà a riconoscere le proteine e le allergie diminuiranno.

Diagnostica

Esistono diversi modi per identificare a quale prodotto è allergico un bambino:

Diario alimentare (grafico). È conveniente condurlo dall'inizio degli alimenti complementari, poiché la dieta del bambino è ancora molto povera. Contiene dati sui prodotti che il bambino consuma. Se in 1-2 settimane l'allergia non si manifesta, viene introdotto un nuovo prodotto, facendo un'apposita voce. Quando si contatta un medico, un tale diario ti consentirà di analizzare in dettaglio e comprendere la causa di una reazione allergica in un bambino, oltre a scegliere una dieta per lui.

Analisi degli allergeni

Test cutaneo. Viene eseguito durante la remissione della malattia. Durante lo studio, il bambino deve seguire una dieta affinché i risultati siano accurati. Vengono praticate incisioni sulla pelle, in cui viene introdotto l'allergene alimentare. Il risultato è determinato dalla reazione cutanea.
Metodo di laboratorio. Lo studio viene condotto sul sangue del paziente durante un'esacerbazione della malattia. Questa diagnostica rivela l'ipersensibilità alle proteine di vari prodotti.
prova provocatoria. Viene effettuato in cliniche specializzate e determina con precisione il tipo di allergene. È prescritto in casi estremi, poiché è possibile una forte reazione allergica e shock anafilattico. Ai bambini viene prescritta questa procedura dopo 9 anni.

Le allergie devono essere trattate con farmaci?

Di solito nei neonati e bambini di un anno Le allergie non vengono trattate, ma scompaiono da sole senza alcun trattamento speciale. Per fare questo, è sufficiente escludere un prodotto provocatorio dalla dieta. Tuttavia, in alcuni casi, la malattia dovrebbe essere trattata con farmaci:

piccole eruzioni cutanee e prurito aiutano a curare antistaminici e unguenti e gel rigeneranti, ad esempio Bepanten, Fenistil;
per il trattamento delle allergie moderate vengono utilizzati assorbenti che contribuiscono a ritiro rapido allergeni e antistaminici;
con l'edema di Quincke vengono prescritti anche diuretici;
se si è sviluppato uno shock anafilattico, il bambino viene ricoverato in terapia intensiva e iniettato con antistaminici e, in caso di arresto cardiaco, adrenalina.

Per alleviare i sintomi delle allergie alimentari, il pediatra prescrive unguenti speciali

Dieta per allergie alimentari

Uno dei metodi principali per curare le allergie alimentari è una dieta opportunamente selezionata. Dovrebbe escludere tutti i prodotti che causano una reazione indesiderabile nel corpo di un bambino. Se un tale prodotto allergenico non viene identificato, tutti i piatti sospetti che possono provocare un'allergia dovrebbero essere esclusi. Vale la pena astenersi dal mangiare cibi contenenti emulsionanti, coloranti e aromi.

Se è noto il prodotto che provoca allergie alimentari, tutti i piatti che lo contengono dovrebbero essere esclusi dalla dieta dei bambini. Ad esempio, se sei allergico alle uova, al tuo bambino non dovrebbero essere somministrate uova strapazzate, marshmallow, torte e pasticcini con crema proteica, ecc. Quando acquisti pasti pronti, dovresti familiarizzare con la loro composizione indicata sulla confezione in ordine per escludere l'uso accidentale dell'allergene.

Con tempestivo dieta ferrea le allergie alimentari nei bambini scompaiono rapidamente. Trascurare la dieta porta a una reazione allergica a nuovi cibi e complicazioni, che è particolarmente indesiderabile per i bambini. I genitori dovrebbero aiutare il loro bambino e fare di tutto per curare e alleviare la sua condizione.

La dieta di una madre che allatta

Dopo la nascita, il bambino viene nutrito attraverso il latte materno, il prodotto più adatto e completo per un neonato (maggiori informazioni nell'articolo:). Con lui il bambino ottiene tutto vitamine essenziali e micronutrienti. Composto latte materno si forma a causa dell'alimentazione di una madre che allatta, quindi deve seguire una dieta e non consumare bevande e cibi dannosi, di bassa qualità o proibiti.

Per prevenire le allergie alimentari bambino la madre che allatta al seno deve seguire una dieta speciale

È stata sviluppata una dieta mensile speciale per una madre che allatta:

Mesi	Prodotti approvati	Prodotti proibiti
1	cereali sull'acqua: farina d'avena, grano saraceno, mais o riso (se il bambino non ha costipazione); pasta dura; zuppe magre; carne magra; verdure: zucchine, carote e barbabietole lesse in piccola quantità, patate; prodotti a base di latte fermentato: panna acida, formaggio a pasta dura, ricotta a basso contenuto di grassi, kefir; burro (circa 50 g al giorno); frutta: mele al forno; Pane di segale; bevande: nero debole o tè verde, composta di frutta secca.	Cereali al latte, legumi, uova, cavoli, frutta e verdura arancione e rossa, sottaceti, agrumi, carne di maiale, miele, torte, pasticcini, pasticcini, cioccolato, bevande alcoliche e gassate, caffè.
2-3	borsch magro con succo di pomodoro; noccioline; ryazhenka, yogurt senza conservanti; piccole quantità di marmellata fatta in casa; zucca bollita; latte condensato; uova; polenta di latte.	Agrumi, legumi, frutta e verdura arancione e rossa, cavoli, sottaceti, carne di maiale, miele, torte, pasticcini, pasticcini, cioccolato, caffè, liquori e bevande gassate.
3-6	Cavolo bianco; broccoli; fagioli, piselli; cioccolato (vedi anche:).	Agrumi, carne di maiale, caffè, bibite e liquori.

Dopo il parto, una madre che allatta dovrebbe seguire una dieta rigorosa per una settimana. Quindi introdurre gradualmente nuovi prodotti secondo lo schema: 1 in 2-3 giorni. Se un bambino sviluppa un'allergia, la madre saprà già quale prodotto lo ha causato. Entro i 6 mesi di età, dovrebbe tornare completamente alla sua dieta normale.

Se il bambino lo è allattamento al seno soffre costantemente di reazioni allergiche, sua madre ha bisogno di consultare un dietista. Dopo l'esame, selezionerà la giusta alimentazione per lei.

Le allergie si verificano anche ai farmaci, quindi se è necessario un trattamento, una donna dovrebbe avvertire il medico che sta allattando.

Dieta per un bambino più grande

I bambini con allergie alimentari dovrebbero scegliere con attenzione la loro dieta. Se è noto quali prodotti causano una reazione indesiderabile, vengono esclusi dal menu per bambini. Inoltre, un bambino con un'immunità instabile può sviluppare una "allergia crociata", una reazione agli alimenti con una proteina simile.

Per scegliere la dieta giusta per lui, devi sapere dove si trova la maggior parte degli allergeni e cercare di escludere tale cibo:

Prodotti	Alto contenuto di allergeni	Contenuto medio di allergeni	Basso contenuto di allergeni
Cereali	-	Grano, segale	Pane di mais, grano saraceno e riso
cereali	-	Grano saraceno, mais	Farina d'avena, orzo, semola
Frutta	Agrumi	Banane, albicocche	Pere, mele al forno e fresche
Frutti di bosco	Lamponi, ribes rosso, fragole, more, uva, ciliegie, pesche, melograno, melone, prugna, anguria (si consiglia di leggere :)	Mirtilli rossi, mirtilli rossi, ribes, ciliegia (vedi anche:)	Ciliegia, ribes bianco, uva spina
La verdura	Carote, sedano, pomodori, melanzane, peperoncino	Peperoni verdi, fagioli, patate	Broccoli e cavolo cappuccio, cetrioli, prezzemolo, zucchine, aneto, lattuga, spinaci, rape
Latticini e latte acido	Yogurt con additivi, latte, formaggio	-	Yogurt, kefir, ricotta a basso contenuto di grassi, latte cotto al forno fermentato (leggi anche:)
La carne	Salsiccia e carni affumicate, maiale	coniglio, agnello, tacchino,	Pollo, maiale magro, manzo bollito
Pesce	Tutti i frutti di mare	-	pesce persico, merluzzo
Olio	-	-	Cremoso, girasole e oliva
Bevande	Bevande gassate e colorate, caffè, cacao	-	Rosa canina, tè verde
Uova	Pollo	Quaglia	-
Altro	Condimenti, marinate e conserve, salse, cioccolato, miele, funghi, noci, coloranti (leggi anche:)	-	Frutta secca

La preparazione della dieta di un bambino con allergie deve essere affrontata molto seriamente.

Come prendersi cura di un bambino con reazioni allergiche?

Quando i bambini invecchiano, superano le loro allergie alimentari. Le cellule del corpo diventano più resistenti agli allergeni. Tuttavia, molti, liberandosi delle allergie alimentari, possono acquisire altri tipi di reazioni allergiche: alla lana, al polline, alla polvere, ai medicinali, ecc.

Popolari nella categoria: