Dieta e regime alimentare per la pielonefrite acuta. Prodotti che hanno ottenuto il via libera

La dieta per la pielonefrite è una direzione importante nel trattamento della malattia, poiché aiuta a ridurre il carico sui reni colpiti e a ricostituire il corpo. vitamine importanti e minerali.

La pielonefrite è un processo infiammatorio nei reni di natura acuta o cronica, accompagnato da febbre intensa, mal di schiena e intossicazione generale del corpo. Provocare lo sviluppo dell'infiammazione infezioni varie sviluppandosi nella parte pielocaliceale dei reni. Succede unilaterale, ma più spesso la lesione passa al secondo rene. Inizialmente si presenta in forma acuta, con sintomi gravi, si trasforma gradualmente in cronica, alternata a periodi di esacerbazione e remissione.

Con un'esacerbazione della malattia, la dieta dovrebbe essere rigorosa, limitata solo ai pasti liquidi. Nella fase di remissione, la dieta può essere diversificata includendo altri cibi sani.

Uno schema nutrizionale ben progettato è uno dei principali metodi di correzione dello stile di vita in caso di patologie associate all'assorbimento dei nutrienti da parte dell'organismo. La terapia dietetica è il trattamento principale per le lesioni patologiche del sistema renale (soprattutto con pielonefrite), malattie del tratto gastrointestinale e del pancreas. Nel trattamento di altri disturbi (cardiovascolari e sistemi endocrini ecc.) e durante il periodo recupero postoperatorio la nutrizione dietetica è un'aggiunta necessaria al principale terapia farmacologica potenziare gli effetti dei farmaci.

Regole nutrizionali per la patologia renale

La nutrizione per la pielonefrite ha lo scopo di facilitare l'attività dei reni attraverso:

• massima riduzione del carico su questi organi;
• ripristino del processo metabolico di tutti gli organi;
• diminuzione della pressione nei reni;
• riduzione del gonfiore;
• garantire ritiro veloce varie scorie e tossine dal corpo.

La tabella 7 include le seguenti regole:

1. Il contenuto calorico totale del menu per l'infiammazione dei reni è di 2400–2700 kcal / giorno.
2. Il numero di nutrienti necessari al giorno: 400-450 g di carboidrati, 90 g di alimenti contenenti zucchero, 80 g di proteine, 90-100 g di grassi (25 g - vegetale). Almeno la metà indennità giornaliera devono essere proteine ​​di origine animale. Dovresti bere fino a 2 litri di acqua.
3. Trasformazione dei prodotti alimentari. Può essere bollito o al vapore. È consentita la frittura oli vegetali. Il cibo non deve essere schiacciato pesantemente.
4. Dieta. È necessario aumentare il numero di pasti a 5-6 volte al giorno, ma, di conseguenza, ridurre le porzioni. Digerire una piccola quantità di cibo facilita notevolmente il lavoro dei reni e accelera il metabolismo.
5. Restrizione di sale. Se la funzione escretrice dei reni colpiti è compromessa, i sali vengono escreti male dal corpo, si depositano nei reni, provocano edema e aumento della pressione sanguigna e creano condizioni favorevoli per la formazione di calcoli negli organi. Con qualche miglioramento della condizione, puoi consumare 2-6 g di sale al giorno.
6. Rifiuto di alcol. È vietato bere bevande alcoliche a causa del fatto che l'alcol ritarda il rilascio di liquidi e provoca gonfiore. La ritenzione di liquidi porta a una diminuzione del rilascio di varie tossine e aggrava la patologia.
7. Temperatura del cibo. Il cibo dovrebbe essere preferibilmente caldo. In alcuni casi è consentito il cibo caldo.
8. Prodotti per supportare il normale equilibrio alcalino delle urine. Uno spostamento dell'equilibrio acido-base delle urine verso l'acidità porta allo sviluppo di microbi patogeni. Per normalizzare il livello di pH delle urine, è necessario includere nel menu alimenti alcalinizzanti: latte, frutta e verdura fresca.

Cibi da escludere dal menu

Non puoi mangiare con la pielonefrite seguenti prodotti:

• fastidioso sistema nervoso e mucosa delle vie urinarie;
• interrompere il funzionamento dei reni e rallentare i processi di escrezione di tossine, tossine e liquidi;
• con una grande quantità di proteine ​​che ossidano le urine (carne, pesce);
• con la presenza nella sua composizione di vari estratti acidi (ossalico e acido urico) e oli;
• con carboidrati facilmente digeribili che aumentano l'acidità, compresi i legumi (fagioli, fagioli verdi, fagioli).

L'elenco degli alimenti proibiti comprende anche:

• zuppe grasse e ricche;
• pane e prodotti contenenti sale;
• pesce grasso, tutti i tipi di carne affumicata, sottaceti di mare;
• conserve alimentari, salsicce;
• carne grassa con arrosto (la carne deve essere prima bollita);
• verdure che irritano le mucose tratto urinario e aumentando il livello di urea (legumi, cipolle, aglio, ravanelli, ravanelli, acetosa e spinaci);
• funghi;
• spezie e condimenti, salse varie;
• formaggi grassi;
• lardo in qualsiasi forma, grassi da cucina;
• bevande forti (caffè, tè, cacao, acque minerali con oligoelementi);
• dolci e pasticceria (cioccolato, torte, torte con creme grasse e panna acida).

Prodotti approvati

Puoi mangiare con pielonefrite cibi leggeri che non appesantiscono i reni, regolano l'equilibrio alcalino della vescica, accelerano il processo di pulizia del corpo da tossine e tossine. Viene mostrato l'uso di una grande quantità di liquido, che contribuisce al lavaggio dei dotti urinari e alla pulizia dei reni dalle infezioni. La dieta dovrebbe consistere in cibi "sani": frutta e verdura che aumentano l'emoglobina.

Per mantenere l'equilibrio alcalino delle urine nel menu, è necessario includere latticini e latticini, che sono anche fornitori di grassi animali.

Elenco dei prodotti ammessi al consumo:

• bevande alla frutta e composte, tè verde con menta, tisane, baci, frutta appena spremuta e succhi di verdura, un decotto di rosa canina, ecc .;
• pane stagionato un giorno senza sale, frittelle, frittelle;
• carne magra (pre-bollita);
• minestre di verdure, latte con aggiunta di cereali;
• verdure varie e insalate di verdure (fresche, bollite);
• uova di gallina (1 pz. al giorno) bollite o sotto forma di frittata;
• latte e kefir;
• tagliatelle piccole;
• cereali vari (grano saraceno, farina d'avena, miglio);
• insalata di verdure e non salata Burro;
• come diuretico - angurie in quantità illimitate;
• frutta e verdura;
• mousse, marmellate, puree di frutta, gelato alla frutta;
• pesce magro cucinato in vari modi.

Quali sono i benefici della dieta

Rispetto dei principi nutrizione appropriataè il principale componente di supporto per il trattamento e la prevenzione della pielonefrite. Come notato sopra, una dieta parsimoniosa riduce il carico sui reni impoveriti dalla malattia e da tutti gli organi urinari.

Di base effetto curativo la terapia dietetica ha lo scopo di rimuovere il processo infiammatorio nel corpo, alleviando i sintomi. Dieta corretta promuove recupero accelerato e l'inizio di un periodo di calma della forma cronica di patologia.

L'assenza di sale negli alimenti accelera il rilascio di liquidi, che lava via le tossine e le tossine, previene possibile apparizione edema e manifestazione di ipertensione renale. La saturazione del corpo con vitamine rafforza le sue difese.

Conseguenze del non seguire la dieta

non conformità cibo dieteticoè irto di conseguenze piuttosto gravi, a cui porta la patologia, che si aggrava gradualmente a causa del grande carico sui reni malati:

• lesioni infiammatorie dei tessuti perirenali;
• calcoli renali, Vescica urinaria e urinario;
• danno e distruzione della struttura dei reni a causa dell'accumulo di pus in essi;
• violazione della funzionalità dei reni;
• acuto insufficienza cardiovascolare(shock endotossico), causato dall'ingestione di batteri e tossine nel sangue;
• intossicazione del sangue (sepsi) forme gravi pielonefrite purulenta.

Dieta dietetica dei pazienti adulti

Standard di un giorno menù dietetico per l'infiammazione dei reni negli adulti:

1. La colazione dovrebbe consistere in: carote grattugiate o una mela con l'aggiunta di olio d'oliva, porridge di avena, pane tostato, tè con latte.
2. Per una seconda colazione è sufficiente bere un bicchiere di succo di mela appena spremuto.
3. A pranzo, come il primo, si consiglia di cuocere la zuppa di cavolo cappuccio in brodo magro con l'aggiunta di cavolo cappuccio fresco. Il secondo - sotto forma di pesce bollito (merluzzo) con contorno di grano saraceno o riso (in alternativa - pilaf dietetico di carne di gallina), più - insalata di cetrioli e pomodori e composta di rosa canina.
4. Per uno spuntino pomeridiano basta mangiare 5 prugne grandi o albicocche secche e bere 1 tazza di tè verde.
5. La cena include casseruola di ricotta e carote, un'insalata di cavolo cappuccio tritato finemente con qualche goccia di succo di limone, tè debole con miele. La cena deve essere terminata entro le 18:00.
6. Prima di andare a letto, è utile bere una tisana alla menta o al ribes.

Dieta per la pielonefrite nelle donne in gravidanza

La dieta delle donne in gravidanza affette da pielonefrite è alquanto diversa dalla dieta abituale per gli adulti in quanto la dieta delle gestanti malate dovrebbe essere dominata da cibi che influenzano la motilità intestinale - stimolano la motilità intestinale e facilitano il suo svuotamento (prugne fresche e secche, albicocche e albicocche, composta di rabarbaro, piatti di barbabietole e zucchine).

Per la formazione sistema scheletrico i frutti aumentano l'assunzione di cibi con calcio (ricotta e kefir, pesce e frutti di mare, formaggi).

Le donne incinte con pielonefrite e cistite dovrebbero assolutamente bere molto. I restanti momenti di terapia dietetica sono simili alla consueta dieta renale.

Dieta per bambini per pielonefrite

I principali prodotti per bambini con danno renale sono latticini e latte acido (yogurt, latte cagliato, kefir), brodi e zuppe, purea di verdure, porridge liquido. Le bevande ai frutti di bosco, le composte di frutta e i succhi di frutta freschi sono molto utili e amati dai bambini.

Carne, funghi, salumi, sottaceti e prodotti affumicati, spezie, cacao, spinaci e cavolfiore, cibo fritto. Tutti i piatti devono essere bolliti o stufati. I pasti sono frequenti, in piccole porzioni.

La caratteristica principale della terapia dietetica per bambini è l'inclusione nel menu di prodotti proteici necessari per la crescita del bambino. Si consiglia di somministrare ai bambini alimenti contenenti proteine ​​​​facilmente digeribili: uova, ricotta, formaggio e panna acida a basso contenuto di grassi. I golosi possono essere dati miele, marmellata, marmellata, marmellate, marmellate. Dovranno essere escluse creme, cioccolato, dolci.

La chiave è una dieta adeguatamente selezionata per la pielonefrite Guarisci presto e accelera il ripristino della normale funzione renale. Regole speciali l'alimentazione deve essere osservata durante il periodo di un processo infiammatorio acuto e, nella forma cronica della malattia, aiutano a evitare il ripetersi della malattia. Con la pielonefrite negli ospedali, al paziente viene assegnata la tabella numero 7, mentre tale nutrizione no impatto negativo ad altri organi.

Regole per la scelta del cibo per la pielonefrite

Con la pielonefrite, la funzione urinaria dei reni è disturbata, le sostanze non necessarie vengono trattenute nel corpo e questo porta a alterazioni infiammatorie e un aumento del gonfiore. Un'alimentazione opportunamente selezionata ti consentirà di ottenere diversi cambiamenti positivi nella tua vita contemporaneamente. corso generale trattamento.

• La dieta per la pielonefrite negli adulti e nei bambini malati è selezionata con la condizione di risparmiare i reni;
• Un'alimentazione speciale porta alla normalizzazione di tutte le reazioni metaboliche nel corpo;
• La dieta è una condizione indispensabile per eliminare i sali e le tossine non necessari dal corpo;
• La restrizione di alcuni tipi di cibo porta a una diminuzione pressione sanguigna, su cui spesso si basa tassi elevati con infiammazione dei reni;
• La dieta porta anche ad un aumento della diuresi, e quindi ad una diminuzione del gonfiore.

Una corretta alimentazione per la pielonefrite è una diminuzione delle proteine. Gli alimenti contenenti carboidrati e grassi possono essere consumati nella consueta quantità. È inoltre necessario utilizzare il maggior numero possibile di alimenti fortificati nella dieta.

Quando si preparano i piatti, è consentita qualsiasi lavorazione, ovvero possono essere bolliti, al forno, in umido. Senza esacerbazione, puoi anche mangiare cibi fritti, naturalmente, tale elaborazione dovrebbe essere la più moderata. Consumare piccoli pasti fino a 5 volte al giorno, consentirà a tutte le vitamine e gli oligoelementi di entrare nei reni durante il giorno nella stessa quantità. Se non ci sono edemi pronunciati, devi bere almeno due litri di liquidi sani.

Nella fase acuta della malattia, il cibo dovrebbe essere preparato senza sale. Prima di mangiarlo, il paziente può aggiungere sale, ma la quantità di sale al giorno non deve superare i 6 grammi.

La dieta per la pielonefrite negli adulti è e completo fallimento dalle bevande alcoliche. Quando si beve alcolici, il carico sui reni aumenta più volte e l'escrezione dei prodotti metabolici rallenta. Tutto ciò contribuisce alla ritenzione di liquidi e aumenta i sintomi di intossicazione. I nutrizionisti consigliano di mangiare quanta più frutta, verdura e latticini possibile per le malattie infiammatorie renali. Ciò garantisce il passaggio dall'ambiente acido dell'urina a quello alcalino.

Per la prima volta, la pielonefrite acuta o la sua successiva esacerbazione richiedono una dieta speciale nei primi due o tre giorni della malattia. Consentito l'uso decotti alle erbe, composte e tè non zuccherati, verdure, zuppe non salate. Inoltre, la nutrizione viene compilata tenendo conto dell'uso predominante di alimenti vegetali, tre o quattro giorni dopo l'inizio della malattia, puoi iniziare a mangiare latticini.

Alimenti proibiti per la pielonefrite

La dieta per la pielonefrite prevede la completa esclusione di alcuni alimenti e il contemporaneo aumento di altri tipi di alimenti. Ciò è necessario per il massimo scarico dei reni e per la normalizzazione della loro normale funzione fisiologica. Con la pielonefrite, non puoi mangiare:

• Zuppe ricche di pesce, carne, funghi. Si sconsiglia l'uso di zuppe di legumi;
• Durante il periodo di esacerbazione dell'infiammazione dei reni, si consiglia di mangiare solo pane senza sale, puoi cuocerlo da solo;
• Il pesce salato e affumicato è assolutamente vietato. Sconsigliato anche per il cibo. varietà grasse Pesci;
• Legumi, acetosa, cipolla, ravanello, ravanello, spinaci, verdure in scatola e sott'aceto;
• grasso e formaggi piccanti;
• Funghi;
• Spezie e condimenti caldi;
• Caffè e tè forti;
• Cioccolato, panna acida ad alto contenuto di grassi. Confetteria.

Prodotti approvati

La dieta quotidiana per la pielonefrite deve essere presa tenendo conto di cosa si può mangiare con una malattia renale. Durante il periodo di esacerbazione dovrebbe esserci una rigida restrizione sulla scelta dei piatti, quindi la dieta dovrebbe essere gradualmente ampliata. Con la pielonefrite, puoi:

• Carne, pollame e pesce varietà a basso contenuto di grassi. Si possono lessare o stufare.
• Dalle bevande scegli il tè verde, le bevande alla frutta, il brodo di rosa canina, le composte.
• Zuppe a basso contenuto di grassi: latticini, verdure, cereali.
• Dalle verdure, la preferenza dovrebbe essere data a carote, patate, zucchine, zucca.
• Dai cereali uso grano saraceno e farina d'avena.
• Il pane va mangiato ieri, puoi mangiare frittelle e frittelle.
• Latticini, ad eccezione di quelli con un contenuto di grassi troppo elevato.
• Frutta in quantità illimitata, la preferenza dovrebbe essere data alle zucche.

La dieta è seguita pielonefrite cronica per tutta la vita, evitando gravi complicazioni.

Gli agenti causali della malattia possono essere coli, stafilococco, clamidia e altri. Oggi scopriremo come una dieta per la pielonefrite negli adulti può influire sul miglioramento della salute e determinare anche quali alimenti possono e non possono essere consumati da persone che soffrono di forma cronica questo disturbo.

Cos'è la malattia e qual è il ruolo della dieta?

Questo infezione reni, che è accompagnato da febbre, dolore, brividi, debolezza. Questa malattia può essere sia acuta che cronica. La dieta gioca un ruolo importante in questa malattia. Con la pielonefrite, è una corretta alimentazione che può alleviare il carico sui reni infiammati e allo stesso tempo fornire al corpo tutto vitamine essenziali e minerali. Pertanto, la dieta dovrebbe essere completa, rimuovendo le tossine e i sali dal corpo umano.

Infiammazione acuta dei reni, nutrizione

La dieta per la pielonefrite negli adulti con dolore acuto e acuto è la seguente:

Dieta per pielonefrite cronica, caratteristiche

Se l'infiammazione dei reni è già ricorrente, è necessario attenersi alla dieta giusta per molto tempo, grazie alla quale una persona non si ammalerà più. La dieta per la pielonefrite negli adulti, che è cronica, ha chiare restrizioni e regole, che sono incluse nella dieta speciale n. 7.

Qual è la dieta Pevzner?

Pevsner è uno scienziato, un nutrizionista, che un tempo ha sviluppato 15 programmi di trattamento nutrizionale per pazienti affetti da insufficienza renale, gonfiore delle gambe e pielonefrite acuta e cronica.

Il suo obiettivo principale è quello di certa alimentazione ridurre l'infiammazione nel corpo. La dieta per la pielonefrite negli adulti, in particolare la tabella 7, è caratterizzata da un limite all'assunzione di sale e proteine.

Secondo i calcoli dello scienziato, una persona che soffre di una costante infiammazione dei reni dovrebbe consumare prodotti quotidiani con il seguente contenuto e composizione quantitativa:

1. Proteine: fino a 70 grammi e il 50% dovrebbe essere costituito da proteine ​​vegetali.
2. Grassi - fino a 80 grammi.
3. Carboidrati - fino a 400 grammi.
4. Sale - fino a 5 grammi.
5. Liquido - 1 l.

La tabella dietetica numero 7 consente di cuocere, bollire, cuocere a vapore e stufare i cibi. Grazie a questo regime, proposto dal medico, i pazienti si riducono sintomi infiammatori, il processo di minzione viene stimolato, il corpo si libera di tossine e tossine.

Prodotti approvati

La pielonefrite cronica negli adulti, in cui è necessario osservare una dieta, passerà rapidamente se nel menu del paziente sono inclusi i seguenti alimenti:

Carne - vitello, coniglio, manzo.

Uccello - pollo, tacchino.

Pesce - luccio, pesce persico, merluzzo, lucioperca, merluzzo.

Frutti di mare - calamari, gamberetti.

Latticini a basso contenuto calorico.

Frutta verdura.

Pasta.

Tutti i tipi di cereali.

Cottura al forno e pane senza aggiunta di sale nella fabbricazione.

Anguria.

Esempio di menu del settimo tavolo

Per chiarezza, considera la selezione quotidiana di prodotti, piatti secondo il sistema Pevzner:

1. Mattina: polenta di grano saraceno, uovo sodo, tè nero debole.
2. Seconda colazione: zucca al forno.
3. Pranzo: vermicelli al latte, casseruola di patate, gelatina di frutti di bosco.
4. Spuntino pomeridiano: mandarino.
5. Sera: vinaigrette, gamberi bolliti non salati, kefir.

Oppure questa opzione:

1. Mattina: stufato di verdure, bevanda alla frutta.
2. Pranzo: porridge di avena, Mela.
3. Pranzo: casseruola di pesce, gelatina.
4. Spuntino: patate lesse, arancia.
5. Sera: massa di cagliata, insalata di verdure, Succo Di Mele Appena Fatto.

Alimenti proibiti per pielonefrite cronica

I seguenti alimenti non dovrebbero essere consumati da persone che soffrono di infiammazione persistente dei reni:

• Prodotti affumicati.
• Sottaceti.
• Cibo in scatola.
• Spezie, condimenti.
• Funghi in qualsiasi forma.
• Brodi di carne primari.
• Verdure come cavoli, ravanelli, acetosa, spinaci, cipolle e aglio.
• Dolci, soprattutto quelli con panna o panna.
• Caffè.
• Cioccolato.
• Alcool.

Non c'è bisogno di parlare di vari snack come cracker, patatine, noci salate, ecc., Dal momento che questi prodotti non dovrebbero essere mangiati da persone che soffrono di un disturbo come la pielonefrite cronica.

Cosa bere durante un'esacerbazione?

La dieta per la pielonefrite cronica negli adulti durante il periodo di intensificazione della malattia si basa sull'osservanza del regime di consumo. Cioè, una persona è tenuta a bere circa 2 litri di acqua o altro liquido al giorno. Le seguenti bevande sono molto utili in questo periodo:

• Decotti alle erbe a base di equiseto, achillea, bacche di ginepro.
• Succo di mirtillo rosso (ha proprietà antinfiammatorie e antisettiche).
• Tè nero o verde, e necessariamente debole, preferibilmente senza zucchero.
• Acqua minerale (puoi "Borjomi", ma prima devi rilasciare il gas dalla bottiglia).
• Succhi appena spremuti, come carote, cetrioli, barbabietole. Prima di bere una qualsiasi delle bevande proposte, devono essere diluite con acqua in un rapporto 1: 1.

Bere abbondantemente dovrebbe essere usato per lavare il tratto urinario del paziente e in modo che l'infezione lasci rapidamente il corpo umano.

È necessario bere durante il giorno in piccole porzioni e l'ultima assunzione di liquidi non deve essere successiva a 3 ore prima di coricarsi.

Prodotti che hanno ottenuto il via libera

La dieta per la pielonefrite cronica si basa sull'uso dei seguenti prodotti:

• Carni magre, pesce e pollame.
• Salsiccia dietetica e solo bollito o prosciutto.
• Zuppe su brodo di carne o vegetale secondario.
• Latticini come kefir, latte cotto fermentato, latte cagliato, burro, ricotta, panna acida.
• Pane grigio della cottura di ieri o essiccato.
• Pasta.
• Tutti i tipi di cereali.
• Uova alla coque.
• Verdure diverse da quelle sopra elencate. Inoltre, possono essere consumati sia crudi che in umido, bolliti.
• Frutta e bacche. Ribes nero, mirtilli rossi, mirtilli rossi sono particolarmente preziosi per una tale malattia.
• Dai dolci puoi: miele, marmellata, marshmallow.

I pazienti dovrebbero mangiare fino a 6 volte al giorno e, a poco a poco, non puoi mangiare troppo, è necessario che dopo un pasto una persona abbia la sensazione di poter ancora mangiare una crosta di pane. Tutti i piatti devono essere cotti al vapore, bolliti o cotti al forno. Non è desiderabile salare il cibo e in generale puoi rifiutare il sale, ma se tutto è completamente insapore, è meglio aggiungerlo già in pasto pronto in un piatto.

Ora sai che la dieta per la pielonefrite negli adulti è un elemento importante che il paziente deve seguire per alleviare le sue condizioni e una pronta guarigione. Ti sei anche reso conto che con una tale malattia è necessario escludere l'uso di cibi piccanti, affumicati, acidi, alcol, cibi grassi, limitare la quantità di sale. E sostituisci il tutto con cibi, verdure e frutta bolliti e al vapore e un gran numero di liquidi in modo da poter alleviare rapidamente l'infiammazione e dare al corpo l'opportunità di rimuovere tossine e tossine.

Qualsiasi nutrizione medica ha lo scopo di facilitare il lavoro di un organo malato, che sta vivendo in questo momento carico aumentato, pulizia generale e guarigione del corpo, rafforzando il sistema immunitario. La dieta per l'infiammazione dei reni è una componente obbligatoria terapia complessa, riduce le manifestazioni del decorso acuto della malattia e previene le ricadute nella pielonefrite cronica. La mancata osservanza della dieta prescritta dal medico porta a gravi complicazioni.

Contenuto:

Il valore della dieta per l'infiammazione dei reni

La pielonefrite (una malattia infiammatoria dei reni) colpisce principalmente bacino renale, tubuli e calici. Molto spesso, la malattia è di natura batterica. Distinguere la pielonefrite acuta, che è facile da riconoscere per il dolore acuto nella parte bassa della schiena e un forte aumento della temperatura, e cronica, con periodiche esacerbazioni.

dieta speciale in trattamento complesso la pielonefrite può portare un sollievo significativo alle condizioni del paziente, in alcuni casi portare al completo recupero. A decorso cronico malattie, il monitoraggio costante della nutrizione riduce la frequenza delle ricadute.

La dieta per la pielonefrite ha lo scopo di massimizzare il carico sui reni, migliorare il loro lavoro, migliorare il metabolismo e purificare il corpo dalle tossine. Altri punti positivi nutrizione medica sono come segue:

• normalizzazione della pressione sanguigna e dell'equilibrio idrico ed elettrolitico, che riduce la probabilità di complicanze;
• rimozione del gonfiore dal viso e dagli arti, edema interno dovuto alla rimozione del liquido in eccesso dal corpo;
• ha un effetto antinfiammatorio che riduce i sintomi della pielonefrite e sindrome del dolore;
• rafforza il sistema immunitario, che aiuta il corpo a far fronte alla malattia più velocemente.

Importante: I medici avvertono possibili complicazioni malattie in assenza di una dieta: lo sviluppo di infiammazione dei tessuti che circondano il rene (paranefrite), calcoli nei reni e nel tratto urinario, formazioni purulente, sepsi, insufficienza renale. Ciò è dovuto al fatto che i reni infiammati non possono far fronte al carico, c'è un fallimento nel loro lavoro.

Regole di nutrizione di base per la pielonefrite

Una dieta per l'infiammazione dei reni non può essere definita rigorosa. L'elenco dei prodotti ammessi al consumo è piuttosto ampio, così come il modo in cui vengono preparati. Con la pielonefrite è consentita anche una frittura moderata, dal momento che il lavoro tratto digestivo non pregiudica il funzionamento dei reni. Se ce ne sono malattie di accompagnamento, la dieta viene regolata insieme al medico.

La dieta prescritta per la pielonefrite si riferisce alla tabella numero 7, secondo la classificazione medica generale. Il suo principio può essere caratterizzato da tre posizioni: la restrizione di cibi ricchi di proteine, il rispetto delle norme di grassi e carboidrati e l'osservanza del regime di consumo. Il resto delle regole sono le seguenti:

1. Restrizione di sale. Con l'infiammazione dei reni, le funzioni di escrezione e filtrazione sono compromesse. Le tossine non vengono completamente eliminate, mentre materiale utile, al contrario, non sono in grado di indugiare nel corpo. Quindi, gli ioni di sodio, che normalmente dovrebbero essere escreti con l'urina, non lasciano completamente il corpo con la pielonefrite. A contatto con l'acqua, diventano i colpevoli dell'edema. Di conseguenza, la pressione aumenta. Un'altra complicazione dell'assunzione eccessiva di sale è la formazione di calcoli. Pertanto, il cibo viene preparato senza sale e altre spezie, ma è consentito aggiungere sale ai piatti già pronti. Va notato che non possono essere consumati più di 6 g di sale al giorno.
2. Stabilire un regime di consumo di alcol. È necessario consumare 2,5-3 litri di liquidi al giorno. Per lo più è acqua, ma è consentito bere succhi naturali, succo di mirtillo o mirtillo rosso, acqua minerale, verde e tisane.
3. Esclusione totale delle bevande alcoliche. L'alcol è un onere maggiore per i reni, che rallenta il metabolismo e l'escrezione dei prodotti di decomposizione.

Ci dovrebbero essere 4-6 pasti al giorno. Questa modalità fornisce la massima assimilazione nutrienti con minimo stress sui reni.

Prodotti vietati per la pielonefrite

Con l'infiammazione dei reni, non sono ammessi prodotti che hanno un effetto irritante su di essi:

• la quantità di proteine ​​animali che ossida l'urina diminuisce;
• contenente una grande quantità di acido ossalico (tè nero forte, caffè, rabarbaro, spinaci, barbabietole, sedano, acetosa, melograni, melanzane, arachidi, frattaglie);
• carboidrati veloci che contribuiscono all'ossidazione delle urine, che crea un ambiente favorevole per lo sviluppo e la riproduzione dei batteri;
• brodi primari di carne e pesce (dopo aver fatto bollire la carne, si consiglia di scolare il brodo, versarlo in acqua nuova e cuocerlo finché non sarà tenero);
• pesce grasso, frutti di mare;
• cibi in scatola, salsicce, carni affumicate;
• legumi, cipolle e aglio senza trattamento termico, crocifere (ravanello, ravanello, rapa);
• funghi;
• eventuali spezie, salse pronte, maionese;
• formaggi grassi e altri latticini ad alto contenuto di grassi.

Cioccolato, zucchero e altri dolci non sono del tutto vietati, ma vale la pena limitarne severamente l'uso. I golosi è meglio sostituire prodotti utili: dolci - frutta secca, cioccolato al latte - amaro, zucchero - miele.

Video: cosa mangiare con la pielonefrite

Prodotti ammessi per pielonefrite

Questo gruppo include prodotti che aiutano a creare ambiente alcalino che facilita notevolmente il lavoro dei reni. Inoltre, la dieta per la pielonefrite è ipoallergenica, poiché in questo momento il corpo è ferito, anche i cibi familiari possono causare reazioni allergiche che complicano il decorso della malattia.

• bevande - mirtillo rosso e bevande ai frutti di mirtillo rosso, tisane e tisane, spremute fresche, decotti e infusi di rosa canina, pura filtrata e acqua minerale a basso contenuto di sali di sodio;
• latticini (a basso contenuto di grassi) come fonte di grassi animali e calcio facilmente digeribili, che, inoltre, contribuiscono all'alcalinizzazione delle urine;
• prodotti a base di pasta lievitata (ad esempio frittelle non zuccherate, frittelle), pane secco e pane di crusca;
• carne magra, pollame, pesce magro;
• zuppe - su brodo vegetale o di carne secondario, latticini;
• verdure e verdure - patate, zucca, carote, zucchine, aneto e prezzemolo;
• uova: quaglia migliore, bollita o al vapore;
• pasta;
• cereali - grano saraceno, avena, riso integrale, miglio;
• frutti, zucche.

La dieta dovrebbe essere fortificata, ciò si ottiene mangiando frutta e verdura. L'aumento del volume dei liquidi aiuta a purificare le vie urinarie, rimuovendo microbi e tossine. L'anemia è una compagna abbastanza comune della pielonefrite a causa della compromissione della funzionalità renale, quindi il menu deve contenere cibi ricchi di ferro.

Menu campione per 3 giorni

Seguendo l'elenco degli alimenti consentiti e vietati, è facile creare un menù vario e gustoso per il periodo di cura con pielonefrite acuta. Nel decorso cronico della malattia, l'elenco dei prodotti è in qualche modo ampliato, quindi, per prevenire le esacerbazioni, è sufficiente escludere gli alimenti ossidanti dalla dieta e ridurre l'assunzione di sale.

Una dieta approssimativa ti aiuterà a creare un menu per molto tempo, basato sul decorso della malattia, sulle raccomandazioni del medico e sulle tue preferenze.

1 giorno

Colazione: insalata di carote grattugiate con mela e succo di limone(al posto del limone, puoi aggiungere mezzo cucchiaino di olio d'oliva), farina d'avena, verde o tè alle erbe con pane tostato
Pranzo: un bicchiere di succo appena spremuto con biscotti
Cena: zuppa di cavoli su brodo secondario, bollito, grano saraceno, insalata di verdure, composta di frutta secca
Spuntino pomeridiano: frutta secca (prugne secche, albicocche secche, uvetta), tè verde senza zucchero
Cena: casseruola di ricotta, insalata di cavolo, tè con miele o camomilla

2 giorni

Colazione: porridge di grano saraceno su kefir, biscotti con brodo di rosa canina
Pranzo: mela o banana, bicchiere di succo
Cena: zuppa di merluzzo, pilaf dietetico con pollo o manzo, insalata di carote, succo di mirtillo rosso
Spuntino pomeridiano: Macedonia con yogurt magro, latte cotto al forno fermentato o succhi di frutta
Cena: pesce bollito con grano saraceno, insalata di cetrioli, tè

3 giorni

Colazione: polenta di miglio con frutti di bosco o frutta, pane e burro, tisana al miele
Pranzo: pane di crusca, tè o kefir
Cena: zuppa di verdure, cotoletta al vapore di carne o pesce, purè di patate, insalata di verdure, composta
Spuntino pomeridiano: mela, banana o mango, succo di mirtillo rosso
Cena: cavolo stufato Con carne magra, vinaigrette, tè al miele

Video: dietista sulla nutrizione per le malattie renali

Caratteristiche della dieta per la pielonefrite per donne in gravidanza e bambini

Durante la gravidanza, l'immunità di una donna è significativamente indebolita, quindi le malattie degli organi urinari non sono rare per loro. I reni durante questo periodo subiscono già un aumento del carico, quindi comporta un trattamento prematuro per la pielonefrite conseguenze serie fino all'insufficienza renale. Una donna incinta dovrebbe discutere la nutrizione con il suo medico e seguire rigorosamente le sue raccomandazioni.

La dieta dei bambini differisce poco da quella degli adulti. Dovresti prestare attenzione al fatto che il bambino non mangia patatine, cracker, molti dolci, poiché tutto ciò porta alla ritenzione di liquidi e aumenta il carico sui reni. Particolare attenzione è rivolta al regime del bere. bambino piccolo difficile farlo bere se non vuole. Il dottor Komarovsky dice che in questo caso, qualsiasi bevanda può essere data per i primi giorni, purché il bambino beva.