Quali alimenti creano un ambiente alcalino. I benefici degli alimenti alcalini: raccomandazioni per mangiare

Il principio base della dieta alcalina si basa sulla limitazione della quantità di alimenti nella dieta che “acidificano” l'organismo e lo saturano con sostanze che contribuiscono alla creazione di un ambiente alcalino. I prodotti principali per una dieta alcalina sono frutta e verdura con praticamente totale assenza carne e prodotti a base di farina. Con tutti i suoi vantaggi, questo tipo di alimentazione ha anche degli svantaggi, i commenti dei nutrizionisti sono molto ambigui.

Prodotti che creano un ambiente alcalino

Una delle cause più importanti della maggior parte delle nostre malattie, tra cui peso in eccesso, è un aumento dell'acidità nel corpo. Affinché l'organismo funzioni normalmente, l'equilibrio acido-base deve essere mantenuto entro determinati limiti. Se il contenuto di acido nel sangue è superiore a quello richiesto dalla norma, l'attività degli enzimi diminuisce. Di conseguenza, il metabolismo rallenta, il cibo viene elaborato molto più lentamente e una persona deve affrontare un problema. sovrappeso, malattie tratto gastrointestinale e molti altri sintomi spiacevoli.

Il corpo, cercando di ridurre l'acidità, trattiene l'acqua, rallentando così processi metabolici molto di piu. Le sostanze immagazzinate dal corpo entrano nel sangue: calcio, potassio, sodio, magnesio, ferro. Grazie a loro, il corpo è alcalinizzato. Ma anche questo non ci giova: siamo di fronte fatica, diminuire attività mentale, insonnia. Dopotutto, si sono accumulati nel nostro corpo per determinati scopi. Ad esempio, il calcio viene "tratto". tessuto osseo, che porta a vari disturbi. Ma tutto questo può essere evitato.

Perché il corpo “acidifica”, vi chiedete? Riguarda il cibo sbagliato che mangiamo. Ci sono cibi che portano ad un aumento dell'acidità del corpo. Sfortunatamente, molto spesso li mangiamo: carne, pesce, pollo, prodotti a base di farina, cereali, dolci. Il fatto di mangiare contemporaneamente cibi incompatibili, in particolare proteine ​​con carboidrati, non è molto utile per l'organismo. Inoltre, gli agenti ossidanti includono conservanti e tutti i tipi di additivi alimentari.

Per correggere la situazione, al contrario, aiutano i prodotti utili per l'ambiente alcalino: tutti i tipi di insalate da verdure crude, verde, infusi di erbe, alga marina. Tutto ciò aiuta a riportare l'equilibrio acido-base del corpo a livelli normali.

Lista degli alimenti dietetici alcalini (con tabella)

La dieta alcalina è abbastanza facile per uso quotidiano. Si basa sulla divisione dei prodotti in due gruppi: quelli che contribuiscono all'alcalinizzazione del corpo e quelli che lo rendono acido. Allo stesso tempo, nella nostra dieta predominano i cibi acidi, che danneggiano il funzionamento del corpo. È stato dimostrato che anche se si riduce l'assunzione prodotti acidi fino al 20%, sostituendo la restante alcalina, vedrai subito un risultato positivo.

La tabella "Alimenti per una dieta alcalina" ti aiuterà a determinare quali alimenti acidificano il corpo e quali alcalinizzano:

Come si evince dalla tabella, la dieta alcalina prevede l'utilizzo prevalentemente di alimenti origine vegetale. L'elenco dei prodotti per una dieta alcalina è piuttosto ampio e una persona che aderisce a questo modo di mangiare non sperimenterà la fame. Tale dieta può essere seguita per un periodo piuttosto lungo, in media fino a 4 settimane. È durante questo periodo che il corpo umano si abitua a una nuova dieta e l'equilibrio acido-base torna alla normalità. Ma prima di procedere direttamente alla dieta, dovrai passare attraverso una semplice preparazione.

Ridurre gradualmente il contenuto nell'arco di tre giorni prodotti a base di carne nella tua dieta Mangia più verdure. Gli alimenti alcalini si consumano meglio crudi o al vapore. Immediatamente prima dell'inizio della dieta, si consiglia di trascorrere una giornata di digiuno: nella dieta dovrebbero essere presenti solo verdure.

Dopo le sette di sera, è meglio rifiutarsi completamente di mangiare. Se provi una forte sensazione di fame, limitati a un bicchiere di succo di verdura o mezzo bicchiere di kefir. Sostituisci gli alimenti con una dieta alcalina come dolci e dessert con miele, sciroppo d'acero e melassa. Elimina tè e caffè dalla tua dieta. È meglio bere appena spremuto succhi di verdura, tisane, acqua naturale.

Svantaggi di una dieta alcalina

Lo schema nutrizionale proposto dai creatori della dieta alcalina presenta notevoli inconvenienti dal punto di vista della medicina. Prima di tutto, è completamente sbilanciato nella composizione: la base della dieta in essa contenuta sono solo frutta e verdura, ma le fonti di proteine ​​e polinsaturi acidi grassi non ce n'è praticamente nessuno.

Pertanto, già pochi giorni dopo la sua insorgenza, è possibile che compaiano malessere, debolezza, maggiore affaticamento e più a lungo si segue la dieta, più si manifesteranno questi sintomi.

Inoltre, la modifica dell'acidità del cibo senza consultare un medico è fortemente sconsigliata alle persone che hanno problemi apparato digerente, cuore, reni e sistema escretore. Uso personale la dieta alcalina in questo caso può provocare conseguenze imprevedibili.

Una dieta alcalina può portare a un largo numero effetti collaterali Pertanto, dovrebbe essere utilizzato solo dopo aver consultato uno specialista. I medici non raccomandano di ricorrere da soli a un tale metodo di perdita di peso, poiché il danno alla salute in questo caso potrebbe essere troppo significativo.

Secondo alcune celebrità, medici ed esperti di salute autoproclamati, il sistema sanitario alcalino elimina la necessità di qualsiasi trattamento medico. Secondo gli studi scientifici, tutto è molto più complicato. Sebbene un ambiente alcalino promuova effettivamente la salute, non dovrebbe essere considerato una panacea per tutte le malattie. Prova il sistema sanitario alcalino e scopri di persona quanto sia efficace questa dieta.

Passi

dieta alcalina

Bevi acqua alcalina. Medici e nutrizionisti consigliano di bere molta acqua. Raccomandazione nutrizionisti dieta alcalina si consiglia di bere acqua alcalina. Alcune ricerche lo dimostrano acqua alcalina possono aiutare a rallentare la perdita ossea, ma sono necessari ricerca aggiuntiva per confermare questo fatto.

• L'acqua alcalina non danneggerà il tuo corpo, quindi dai la preferenza a tale acqua.

1. Includi una varietà di cibi alcalini nella tua dieta. I suggerimenti di cui sopra sono i principi fondamentali di questo sistema nutrizionale. Oltre ai prodotti sopra citati includi quanto segue nella tua dieta:

   • Noci e semi: mandorle, castagne, pinoli, semi di zucca, semi di girasole;
   • fonti proteiche: tofu, soia, miglio, tempeh, proteine ​​del siero di latte;
   • spezie e condimenti: sale marino, peperoncino, curry, senape, zenzero, cannella, stevia;
   • frutta secca: datteri, uvetta, fichi.

2. Riduci l'assunzione di cibi ossigenati. Mentre molte persone eliminano carne, latticini e uova non appena iniziano a seguire una dieta alcalina, ci sono una serie di altri alimenti che dovrebbero essere evitati. Oltre a carne, latticini e uova Elimina i seguenti alimenti dalla tua dieta:

   • prodotti a base di cereali: pasta, riso, pane, cereali, cracker, farro e così via;
   • alimenti trasformati: snack dolci/grassi, bibite gassate, dessert, marmellate, gelatine e così via;
   • un po' di frutta e verdura: acquistare succhi di frutta, mirtilli, scaglie di cocco, olive, prugne, prugne.

3. 80/20 è la formula per il successo della dieta alcalina. Ciò significa che l'80 percento della tua dieta dovrebbe essere alcalino e il 20 percento acido. Non devi mangiare solo cibi alcalini se segui questo programma di dieta. Attenersi a un rapporto 80/20 nella dieta; L'80% degli alimenti dovrebbe essere nella tua dieta alcalina, l'altro 20% può essere cibi "proibiti".

   • Puoi scegliere tu stesso i prodotti per la tua dieta. Ad esempio, puoi provare a pianificare ogni pasto in modo che circa il 20% delle calorie provenga da cibi alcalini. In alternativa, puoi provare a seguire questa dieta per la maggior parte del tempo, facendo solo una "pausa" ogni quinto pasto.

4. Non cadere nella trappola dei truffatori. Spesso i truffatori affermano che per seguire correttamente una dieta alcalina è importante acquistare prodotti speciali (solitamente costosi). Questa è una frode. Nella compilazione del menu, lasciati guidare dall'elenco dei prodotti sopra menzionato. Acquista prodotti comuni nei negozi invece di acquistare sostituti dubbi.

   Stile di vita

   1. Cerca di ridurre al minimo le situazioni stressanti. Lo stress è una causa o una conseguenza di un elevato equilibrio acido. Tuttavia, questa connessione non è stata confermata scientificamente. Tuttavia, si può affermare con certezza che una vita senza stress lo è vita sana. Se cerchi di ridurre il livello di stress nella tua vita, puoi prevenire lo sviluppo di molte malattie, come le malattie cardiache.

      Riposa dopo l'allenamento. Lezioni esercizio estremamente importante per benessere. Tuttavia, se avverti dolore muscolare dopo l'allenamento palestra, riduci l'intensità dei tuoi allenamenti, poiché un esercizio intenso può portare all'accumulo di acido lattico nei muscoli. Riduci l'intensità dei tuoi allenamenti se inizi a sperimentare dolore nei muscoli. Il corpo ha bisogno di tempo per rimuovere i prodotti di degradazione dell'acido lattico e riparare i tessuti danneggiati; se non dai al corpo abbastanza tempo per riprendersi, gli spasmi dolorosi non possono essere evitati.

      • Se segui un programma di allenamento intenso, prova ad allenarti vari gruppi muscoli dentro giorni diversi. Questo è necessario affinché ogni gruppo abbia l'opportunità di riposare. Ad esempio, se stai lavorando su un gruppo muscolare arti superiori Lunedì, martedì puoi lavorare parte inferiore il tuo corpo.

   2. Limita il consumo di alcol, tabacco, caffeina e droghe. I nutrizionisti affermano che queste sostanze aumentano l'acidità. Questo può essere vero, ma per quanto riguarda la caffeina, questa affermazione suona molto dubbia. Tuttavia, vale la pena prestare attenzione a questo consiglio: di sicuro, seguire questa regola avrà un effetto benefico sulla tua salute. Utilizzando le suddette sostanze, puoi affrontare seri problemi di salute.

   Idee sbagliate comuni

   1. Alcuni nutrizionisti ritengono che la dieta alcalina sia la prevenzione di gravi problemi di salute come il cancro. Almeno c'è questo momento non esistere prova scientifica di questa affermazione. se hai problemi seri con la salute, non considera la dieta alcalina una panacea per tutti i mali. Ottieni assistenza medica qualificata.
      • A sostegno dell'ipotesi di cui sopra, i nutrizionisti citano il fatto che alcuni cellule cancerogene crescono più velocemente in soluzioni acide. Tuttavia, questi studi sono stati condotti in provetta e non in corpo umano. D'accordo, c'è un'enorme differenza tra le condizioni nella provetta e nel corpo umano. Pertanto, è impossibile dire con assoluta certezza come si comporterà tumore del cancro in un ambiente alcalino nel corpo umano.

   Essere consapevoli del rischio di alcalosi. Come notato sopra, l'alcalosi è un aumento del pH del sangue (e di altri tessuti corporei) dovuto all'accumulo di sostanze alcaline. Questa condizione del corpo indica la presenza di una malattia, danni agli organi interni, mal di montagna o avvelenamento. Considerando questo, mai prova ad aumentare tu stesso il pH del sangue (mediante iniezione, soluzione alcalina, ecc.) Questo errore può costarti la vita.

   • Fare una lista della spesa e appenderla al frigorifero. Questo promemoria ti renderà più facile attenersi alla tua dieta.
   • Non preoccuparti dei risultati del pH dell'urina o della saliva; questi fluidi hanno un livello di pH che non lo è indicatore generale la vostra salute. L'unico modo per conoscere il proprio stato di salute è fare un esame del sangue. Il pH del sangue di una persona sana è al livello di 7,4.

Estratti dal libro "The Alkaline Health System" di Peter Enshtura, parte 5.

Quando una persona è giovane e sana, non è difficile per lui sbarazzarsi degli acidi formati nel corpo a causa del consumo di cibi acidi.

👵🏻 Con l'età il corpo si ossida sempre, le riserve di minerali neutralizzanti scompaiono. Allo stesso tempo, il cervello che invecchia diventa più sensibile ai danni da acido. Non è un caso che questi precursori, oltre all'apoplessia, si manifestino prevalentemente negli anziani che nei bambini e nei giovani.

💡 Certo, anche il corpo ha bisogno di acidi. Quando vengono bruciati, forniscono energia. In natura nessuna sostanza è inizialmente assolutamente acida o alcalina.
☝️ Acidi e alcali non sono solo opposti, si completano a vicenda. Questo processo è supportato da una corretta alimentazione con alto contenuto minerali e alcali. Con disordini metabolici, così come con malattie degli organi escretori o dei polmoni, può verificarsi un'eccessiva ossidazione del corpo.

‼️ Più acidi entrano nel flusso sanguigno, più si riduce la quantità di minerali che formano alcali nell'organismo, perché. partecipano alla neutralizzazione mediante la formazione di sali.

‼️ Cioè, il corpo è costretto a prelevare dai propri tessuti ciò in cui sono effettivamente costituiti: i microelementi. Il corpo, infatti, è costretto ad andare all'autodistruzione.

A prima vista, sembra strano, perché sentiamo costantemente parlare di una sorta di saggezza naturale del corpo. Allora perché si "smantella" da solo?

Questo perché se l'acido in eccesso non viene neutralizzato, la distruzione avverrà immediatamente. L'acido brucerà semplicemente i delicati tessuti del corpo. Pertanto, tra due mali - rapida combustione e lenta distruzione - lui, ovviamente, sceglie il secondo "male", nella speranza che un giorno una persona rinsavisca e indovini per aiutarlo con i microelementi e la neutralizzazione degli acidi aggressivi . ..

‼️ Nel frattempo una persona non lo aiuta, le ossa e i follicoli piliferi sono privi di calcio, perché questo è un elemento molto efficace per legare gli acidi.

‼️ Insieme alla progressiva perossidazione del corpo, tutte le altre minerali: potassio, magnesio, zinco e così via nell'elenco.

Successivamente, il chemismo cerca di rimuovere i sali formati attraverso i reni (e quindi abbiamo l'urina del mattino nella regione di pH 6), e quando i reni iniziano a non riuscire a far fronte a una tale abbondanza di sali, il chemismo cerca di spostare i sali formati a parti del corpo meno importanti per la circolazione sanguigna, creando lì una sorta di “deposito”. In questo "deposito di scorie", si accumulano prima tutte le scorie non rimosse formate a seguito del metabolismo.

Molto spesso, un posto del genere si trova più profondamente connesso e il tessuto adiposo. Naturalmente, questo è un problema per il corpo e cerca sempre di sbarazzarsi di questi depositi. Ad esempio, alla prima buona occasione, il corpo cerca di sbarazzarsene con l'aiuto di un aumento di temperatura curativo, bruciando le tossine accumulate.

Diciamo che il corpo ha raccolto un virus. Per neutralizzarlo, è sufficiente che il corpo aumenti la temperatura per un paio d'ore. Ma siccome ha anche questi "depositi", decide di cogliere l'attimo, e mantiene temperatura elevata molto più a lungo, perché permette semplicemente di bruciare, decomporre questi sali accumulati.

Ma riesce a dissolverli del tutto solo quando gli antibiotici non interferiscono con questo naturale processo di pulizia. Sfortunatamente, secondo l'attuale sistema di trattamento ignorante, vengono utilizzati troppo spesso, il che porta successivamente a un indebolimento sistema comune protezione del corpo.

Diciamo che la temperatura intorno ai 39-40 gradi è già così spaventosa uomo moderno che è puramente fuori da questa reazione di paura cerca l'antibiotico. E cosa posso dire quando calore il bambino ha? Un adulto non starà in piedi per mezz'ora, guardando questa immagine e non sapendo nulla del pronto soccorso alcalino, userà sicuramente un antibiotico.

Diamo un'occhiata ai reni. La responsabilità dei reni è quella di rimuovere gli acidi in eccesso. I reni sono sopraffatti dalla scarica quotidiana di acido causata da stress, cattiva alimentazione, veleni chimici e sostanze velenose dall'ambiente. I reni indeboliti non possono espellere adeguatamente gli acidi, come urico, acetico, lattico, solforico, ecc., che si formano costantemente a causa della malnutrizione, dal corpo. Di conseguenza, nei dotti linfatici si verifica il ristagno di liquidi acidi. Per diluire gli acidi nel corpo, l'acqua si accumula, il corpo si gonfia e appare l'edema.

Il corpo cerca di liquefare le sostanze velenose trattenendo l'acqua. Il ristagno di acidi nel corpo porta all'edema linfonodi. Sempre più diffuso malattie fungine(candida albicans) è un fenomeno concomitante nell'acidosi, o meglio, la sua conseguenza.

Queste malattie causano gravi danni alle cellule del fegato e del cervello, avvelenandole con prodotti metabolici tossici (ammoniaca, aldeidi, aflatossine, ecc.). Potrebbe esserci un blocco vena porta, e di conseguenza, le emorroidi.

Negli ultimi 100 anni, l'alimentazione umana è cambiata molto. Nella maggior parte dei casi, ciò influisce negativamente sulla salute. L'equilibrio acido-base è disturbato, il che crea un ambiente favorevole allo sviluppo di malattie. L'insorgenza del cancro, una diminuzione dell'immunità, la deposizione di calcoli renali - solo piccola parte disturbi che sorgono in condizioni di acidosi costante.

Gli alimenti alcalini aiuteranno a ripristinare l'equilibrio naturale ed eliminare i disturbi legati all'acidità. Un'abile combinazione di ingredienti nella dieta ti permetterà di sentirti bene e di non avere fame.

Ogni sostanza può essere caratterizzata dal suo pH. Parla di come la resistenza elettrica cambia tra ioni positivi e negativi. Il primo gruppo dà una reazione acida, il secondo - alcalino.

Gli scienziati hanno adottato una designazione numerica convenzionale per questo indicatore. Se il pH è 7, il mezzo è neutro. Uno spostamento del pH a un lato inferiore indica ossidazione, a uno più alto - circa l'alcalinizzazione.

Il livello ottimale di alcali nel corpo è 7,4. Il limite inferiore è 7,36, quello superiore è 7,44. Se si va oltre questi confini, si osserveranno i tessuti alterazioni patologiche. Molto dipende da cosa mangi. Ogni prodotto, scindendosi in molecole, cambia l'ambiente all'interno del corpo.

Nella dieta di una persona sana, dovrebbero esserci sia ingredienti acidi (50%) che alcalini (50%). Con alcune malattie, l'equilibrio si sposta rispettivamente nel rapporto del 20x80%. Alla fine dell'articolo forniremo un elenco di prodotti e la loro capacità di regolare il pH.

Cambiamenti di salute con un cambiamento di equilibrio

L'acidificazione nel corpo sembra invitare quasi tutti i disturbi conosciuti a visitare. Alimentazione scorretta, che è stato praticato per anni, lentamente ma inesorabilmente trae vita da ogni cellula.

I prodotti acidi neutralizzano gli alcali e portano alle seguenti conseguenze:

1. Lo scheletro soffre. Il corpo inizia a utilizzare le sue riserve per l'alcalinizzazione e rilascia magnesio e calcio. Questi minerali vengono lavati via dalle ossa, portando all'osteoporosi.
2. Il cervello riceve un segnale di mancanza di calcio, quindi la sua quantità aumenta nel sangue. Ma non risale alle ossa, ma il più delle volte si deposita sulla loro superficie, nei reni e nella cistifellea.
3. Presentarsi malattie femminili(cisti, ovaie policistiche, cisti benigne Petto).
4. Si osservano opacità del cristallino e sviluppo della cataratta.
5. Progresso malattia cardiovascolare alterazioni del sangue, il rischio di cancro aumenta di un ordine di grandezza.
6. L'acidosi persistente porta all'ipofunzione ghiandola tiroidea, ansia, insonnia, basso pressione sanguigna, edema.
7. I cibi acidi causano dolore muscolare e fatica cronica che si manifesta in giovane età.
8. Lo smalto dei denti è distrutto.
9. I processi di invecchiamento sono accelerati, il metabolismo rallenta, gli organi interni falliscono, l'attività enzimatica diminuisce.

La normalizzazione dell'equilibrio alcalino porta all'eliminazione delle patologie. Gli alimenti che danno una reazione acida non devono essere esclusi dalla dieta, ma è necessario monitorarne la quantità.

Il cancro e l'ambiente alcalino del corpo

Prodotti che ossidano l'ambiente e alcalinizzano

I cibi acidi aggravano il decorso del cancro. Nel 1932, lo scienziato Otto Warburg fece una scoperta degna del Premio Nobel. Ha stabilito una dipendenza diretta dello sviluppo malattie oncologiche a livello di acidificazione del corpo.

Le cellule di questa malattia vivono solo in un ambiente con un pH inferiore a 7, se l'indicatore aumenta, porta all'alcalinizzazione, quindi gli elementi patogeni muoiono dopo 3 ore.

C'è un'opinione secondo cui alcalinizzando il corpo, il cancro può essere curato. Ma medicina tradizionale non condivide questa affermazione e ritiene che l'automedicazione possa aggravare la situazione.

Tuttavia, l'uso di prodotti che hanno una reazione alcalina, insieme alla terapia principale, accelererà il trattamento e ridurrà la probabilità di ricaduta. Se un uomo sano manterrà un pH ottimale per il corpo, ridurrà a zero il rischio di cancro.

TOP 7 alimenti per mantenere l'equilibrio alcalino

Elencheremo i prodotti leader che normalizzano rapidamente il pH.

Questi includono:

1. Limoni.
   Sebbene abbiano un sapore acido, danno una reazione alcalina. Rappresentanti medicina alternativa Si ritiene che gli agrumi siano 10.000 volte più forti della chemioterapia. L'Ayurveda dice che se consumi ogni giorno succo di limone o mangia frutta, allora nessuna malattia è terribile. Basta non aggiungere zucchero!
2. Verde.
   Aneto, prezzemolo, crescione e altri non solo sposteranno l'equilibrio nella giusta direzione, ma si satureranno anche con una grande quantità di minerali, antiossidanti, vitamine e componenti fitochimici.
3. Radici- neutralizzano rafano, rape, ravanelli, carote, barbabietole e rape iperacidità e migliorare la digestione.
4. Sedano e cetrioli.
   Questi sono uno degli alimenti più alcalini.
5. Aglio.
   Ha proprietà antibatteriche e antimicotiche, sostiene l'immunità e ripristina l'equilibrio alcalino ottimale.
6. crocifere- bianco, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, broccoli.
7. Avocado- uno dei leader nel contenuto di acidi grassi di origine vegetale, è fonte di vitamine e aminoacidi. Normalizza rapidamente il pH.

Mangia almeno uno di questi prodotti ogni giorno e ti dimenticherai dei disturbi e non saprai quali sono le malattie gravi.

Cucinare prelibatezze da cibi alcalini

Non tutti amano i prodotti che sono tra i primi sette. Ma fortunatamente per tutti noi, ci sono ricette che renderanno la vita un po' più luminosa. Per esempio, Macedonia da mele, banane mature, uva, pesche e altri ingredienti conditi con yogurt magro (scegliere la composizione secondo la tabella alla fine).

La solita insalata di pomodoro, cetriolo, peperone dolce e verdure, annaffiata con verdure o olio d'oliva facilmente digeribile nel corpo e dare forza. Ricette simili che utilizzano varie verdure, oltre a riportare il pH alla normalità, contribuiranno anche alla perdita di peso.

La rete contiene varie ricette brodi alcalini. Parleremo dei più popolari. Per preparare il piatto vi serviranno:

• 2 parti di spinaci e broccoli
• 3 parti di sedano
• 2 parti di patate rosse
• 1 zucchina piccola
• 2 litri di acqua.

Le verdure vanno tagliate a pezzetti, segnate in acqua fredda e portate a bollore, coperte con un coperchio. Quindi cuocere a fuoco basso per circa 20-30 minuti. Filtrare dopo la cottura. Oppure un'altra opzione è quella di preparare la zuppa di panna in un frullatore. Il brodo sarà commestibile per 3 giorni.

Alimenti acidi e alcalini

Ora è il momento di guardare cibi specifici. La tabella mostra la capacità di un singolo ingrediente di aumentare o diminuire il pH.

Leggenda:

• + - debole effetto del prodotto sul pH;
• + + - impatto medio del prodotto;
• + + + - forte impatto del prodotto;
• + + + + - impatto molto forte del prodotto.

Puoi sentirti sano, pieno di forza ed energia nel caso in cui il metabolismo nel corpo avvenga senza disturbi. Nutrizione appropriata dovrebbe consistere in 1/3 di cibo acido e 2/3 di cibo alcalino. Se l'ambiente alcalino nel corpo è normale, una persona si sente energica, attiva e, soprattutto, sana. In caso di violazione e predominanza di acido, si nota sentimento costante stanchezza, mancanza di energia. Possibili problemi di sonno.

Si può affermare con certezza che l'equilibrio acido-base viene mantenuto se il ph del sangue è 7,37-7,47. Con un eccesso di acido, si osservano indicatori inferiori a 7,37, con il problema opposto: più di 7,47. Puoi correggere il ph-balance rivedendo il tuo. Osservando le proporzioni di cibi alcalini e acidi, è facile migliorare il proprio benessere, oltre a smettere di ammalarsi.

In che modo i cibi alcalini influiscono sul corpo?

Con stanchezza patologica, sonnolenza e frequente morbilità, molti non riescono a capire quale sia la causa di tali sintomi. Molto spesso cercano di rallegrarsi bevendo caffè, oltre a usare vitamine e altre pillole da malattie presumibilmente presenti. Tuttavia, la causa del malessere è la mancanza di alcali nel corpo. Includendo gli alimenti con il loro contenuto nella tua dieta, puoi adattarti stato generale e cattiva salute.

Gli alimenti alcalini sono ricchi di magnesio, zinco, sodio e ferro. Pulisce efficacemente l'intestino, rimuove le tossine ed è ben assorbito. Perdere un paio di chili in più includendo cibi alcalini nella tua dieta è molto semplice. Con il giusto equilibrio, puoi sentire l'energia e la leggerezza desiderate in tutto il corpo senza bere caffè.

Mantenere la giovinezza e la bellezza mangiando cibi alcalini è facile. Aiutano a mantenere l'elasticità della pelle e prevengono anche la cellulite. Tuttavia, non vale nemmeno la pena escludere i cibi acidi dalla tua dieta, poiché è irto di uno squilibrio nel sangue. Inoltre, tale cibo contiene un'elevata quantità di sostanze necessarie per il corpo: carboidrati, proteine ​​e grassi.

Elenco degli alimenti alcalini più famosi

• Cereali. Tutti i tipi di cereali alcalinizzano efficacemente il corpo. La loro dignità non si perde nemmeno dopo la cottura. Si consiglia di immergere i cereali acqua fredda per 30 minuti, quindi il prodotto porterà il massimo vantaggio corpo.
• Acqua. Questo componente è disponibile per tutti i fan uno stile di vita sano vita e oltre. Bere 1,5-2 litri di liquidi al giorno, è facile purificare il corpo sostanze nocive e rimuovere i fanghi.
• Banane. Questo prodotto sano e molto gustoso è anche un rappresentante degli alimenti alcalini. Tranne ottimo contenuto vitamine, il frutto contiene anche l'ormone serotonina, che può regalare emozioni positive.
• . Questo tipo di noci al singolare rappresenta la categoria alcalina degli alimenti. Includendolo nella tua dieta, è facile dare all'organismo una sferzata di energia, oltre a fortificarlo con la vitamina E.
• Date. Questo è un ottimo sostituto per gli altri dolci nocivi. La frutta secca contiene grande quantità vitamine, minerali e aminoacidi. Mangiando un piccolo raccolto di datteri al giorno, è facile proteggersi dal cancro, dalla carie e anche aumentare funzioni protettive immunità.
• Rapa. La verdura viene utilizzata in qualsiasi forma (stufato, al forno, formaggio). L'alto contenuto ha reso questo prodotto un vero tesoro per chi ha a cuore la propria salute. Poiché questo ingrediente è povero di calorie, può essere consumato in grandi quantità senza timore di ingrassare.

L'elenco degli ingredienti alcalini può essere reintegrato con tale cibo: verdure fresche e radici verdi. Tutti i tipi di frutta sono inclusi.

Nella scelta delle bevande, non dimenticare che è opportuno privilegiare un liquido in grado di regolare l'equilibrio acido-base:

• Tè allo zenzero;
• succhi di frutta appena spremuti;
• succhi di verdura;
• succo di limone;
• fiori e tè verde.

cibo acido

Puoi evitare il disagio durante la compilazione di una dieta consumando moderatamente ingredienti acidi.

Tabella dei cibi acidi

Test per determinare l'acidità del corpo

Chi ha a cuore la propria salute dovrebbe controllare periodicamente il ph-balance. È molto facile eseguire la procedura a casa. Per fare ciò, è necessaria solo la presenza della cartina tornasole. È meglio eseguire il test al mattino a stomaco vuoto. Dopo aver preso un contenitore con l'urina, è necessario abbassare la cartina di tornasole lì, aspettando che cambi colore. Se il nastro diventa blu, il bilanciamento del ph è normale (l'acidità non aumenta). Nei casi in cui la tornasole è diventata rossa, dovresti pensare di cambiare la tua dieta.

Caratteristiche nutrizionali

Arricchire il tuo corpo con cibi alcalini sani è facile attenersi alle basi quando si mangia cibo. Puoi mangiare frutta e verdura sia cruda che bollita e al forno. Sono la base principale della dieta e sono anche in grado di arricchire l'organismo di tutto minerali essenziali e vitamine. Non dimenticare che i cibi apparentemente acidi (limone, mele, agrumi), quando entrano nel corpo, si trasformano in alcali. Combattono efficacemente l'elevata acidità.

L'alto contenuto proteico si trova in cibi alcalini come piselli, noci, semi, fagiolini. Questi ingredienti sono in grado di arricchire l'organismo non solo di proteine, ma anche di altre minerali utili. Tra frutta e bacche, la preferenza dovrebbe essere data a limoni, angurie, mango, pompelmi. Questa categoria di frutti contiene il numero più grande alcali. In volumi medi è presente nell'uva, nelle mele, nelle pesche, nel melone, nel kiwi, nell'uva passa e nei datteri. I meno alcalini sono i frutti come le banane e le arance.

Verdure, verdure e legumi sono molto utili da aggiungere quotidianamente alla tua dieta. Ad esempio, per arricchire il tuo corpo con alcali (nella maggior quantità possibile), dovresti prestare attenzione ad asparagi, prezzemolo, aglio, spinaci, cipolle. Gli indicatori medi sono presentati in zucchine, barbabietole, zucchine, lattuga. Ingredienti come carote, cavoli, piselli sono considerati i meno alcalini.

In modo che l'equilibrio ph lo sia sempre prestazioni normali Devi cercare di rendere la tua dieta equilibrata e varia. Combinando con successo cibi diversi, è facile arricchire il tuo corpo con tutto il necessario e utili oligoelementi. Tuttavia, non dimenticare che gli alimenti alcalini dovrebbero prevalere nella dieta.