L'obesità è un problema perenne. Cosa determina il processo di accumulo e dispendio del tessuto adiposo? La limonata allo zenzero è un magazzino di vitamine, ideale per rafforzare l'immunità
L'obesità è una malattia caratterizzata da un eccessivo accumulo di chili di troppo e livello aumentato depositi di grasso. Ad oggi, il problema delle persone in sovrappeso è considerato il più rilevante al mondo. Secondo l'OMS, oltre 600 milioni di persone sul pianeta soffrono di una patologia simile. Qual è il modo più efficace per prevenire l'obesità?
Cos'è l'obesità?
Prima di passare alla prevenzione, è necessario capire da dove viene questa condizione. L'obesità è una malattia caratterizzata dalla comparsa di un eccesso di peso corporeo e dall'accumulo di grasso.
Da un punto di vista medico, questa condizione è caratterizzata da un aumento di peso dal 20% al di sopra del normale, dovuto alla crescita del grasso corporeo. Questa malattia porta non solo disagio psicologico, ma può anche portare all'interruzione del lavoro di molti organi. La persona è a rischio per questo patologie pericolose come infarti, ictus, ecc. Tutte queste malattie possono peggiorare la sua qualità di vita e portare alla disabilità.
La prevenzione dell'obesità, finalizzata al mantenimento di uno stile di vita sano, può ridurre il rischio di sviluppare tali malattie.
classificazione dell'obesità
Negli individui che hanno una predisposizione genetica all'obesità, si osserva l'obesità alimentare. Appare quando il contenuto calorico del cibo supera il dispendio energetico del corpo, che si nota in alcuni membri della stessa famiglia. Quando si interrogano i pazienti sulla loro dieta, si scopre che mangiano costantemente troppo. I depositi di grasso sono distribuiti uniformemente sotto la pelle.
L'obesità ipotalamica si sviluppa in individui che sviluppano malattie del sistema nervoso con danni all'ipotalamo (con tumori, lesioni). I depositi di grasso si trovano su cosce, addome e glutei.
L'obesità endocrina si verifica con l'ipotiroidismo. I depositi di grasso in tutto il corpo sono distribuiti in modo non uniforme e sono evidenti altri segni di disturbi ormonali.
I gradi di obesità sono classificati secondo il seguente schema:
- Preobesità. Questo grado è caratterizzato dalla comparsa del 25-29,9% di peso in eccesso rispetto al normale.
- Obesità 1 grado. È caratterizzato dal 30-34,9% di chili di troppo. È considerato non come una patologia, ma come un difetto estetico.
- Obesità 2 gradi. Aspetto del 35-39,9% in eccesso di peso. In questo caso si notano seri depositi di grasso.
- Obesità 3 gradi. Caratterizzato dal 40% o più di peso corporeo in eccesso. Questo grado è evidente in aspetto esteriore e necessita di cure urgenti.
La prevenzione dell'obesità dovrebbe mirare a combattere i chili di troppo, ma prima scopri le cause della sua insorgenza.
sintomi di obesità
I principali sintomi di questa patologia includono:
- l'aspetto di chili di troppo;
- sonnolenza, riduzione delle prestazioni;
- mancanza di respiro, gonfiore;
- aumento della sudorazione;
- smagliature, che si trovano nei punti in cui si accumula il grasso in eccesso;
- stipsi;
- dolore alla colonna vertebrale e alle articolazioni;
- violazione dell'attività del cuore e dei vasi sanguigni, dei sistemi respiratorio e digerente;
- diminuzione del desiderio sessuale;
- nervosismo;
- bassa autostima.
Cause dell'obesità
Considera quali sono le cause e la prevenzione dell'obesità? Inizialmente, lo sviluppo della patologia si verifica a causa di uno squilibrio, caratterizzato dalla quantità di energia ricevuta dal cibo e dal suo dispendio da parte dell'organismo. Le calorie in eccesso, non completamente trasformate, vanno in grasso. Comincia ad accumularsi parete addominale, negli organi interni, tessuto sottocutaneo e altri L'accumulo di grasso porta alla comparsa di chili di troppo e all'interruzione delle funzioni di molti organi umani. Nel 90% dei casi l'obesità è causata dall'eccesso di cibo e solo nel 5% dei casi da disordini metabolici.
Considera quali sono le cause dei disturbi metabolici. La prevenzione dell'obesità dovrebbe essere basata su di loro, quindi per diverse categorie persone obese può essere molto diverso.
I seguenti fattori portano alla comparsa di un eccesso di peso:
- Inattività fisica.
- Diminuzione dell'attività fisica.
- predisposizione genetica.
- Malattie del sistema endocrino.
- Alimentazione squilibrata.
- Condizioni fisiologiche (gravidanza, menopausa, allattamento).
- situazioni stressanti.
- Cambiamenti legati all'età nel corpo.
L'obesità è una malattia multifattoriale. È influenzato sia dalla predisposizione genetica che dallo stile di vita.
Obesità causata da disturbi endocrini può svilupparsi dopo Intervento chirurgico(rimozione dell'utero in una donna), così come nella terapia ormonale.
A volte ci sono chili di troppo nel corpo delle donne durante la gravidanza o l'allattamento. Secondo le statistiche, hanno 2 volte più probabilità di essere obesi rispetto agli uomini.
Cause dell'obesità nei bambini
A seconda dei fattori che causano la comparsa del sovrappeso, l'obesità può essere suddivisa in:
- alimentare, che si manifesta a causa di una dieta squilibrata e di uno stile di vita sedentario;
- endocrino - appare nei bambini e negli adolescenti con varie malattie sistema endocrino.
Cause dell'obesità negli adolescenti e nei bambini età più giovane stabilito da uno specialista dopo aver esaminato il paziente, ricerca necessaria e conversazioni con i genitori.
Se il bambino è sazio e anche il genitore ha una figura obesa e la dieta contiene cibi ipercalorici ricchi di carboidrati e grassi, molto probabilmente il bambino soffre di obesità alimentare.
I chili di troppo sono dovuti a una mancata corrispondenza tra apporto energetico e dispendio energetico. Ciò è dovuto all'aumento del contenuto calorico della dieta e a uno stile di vita inattivo, con conseguente accumulo di grasso.
L'obesità infantile si verifica a causa di uno squilibrio energetico, che si manifesta in un aumento dei consumi e in una diminuzione del dispendio energetico.
È stato dimostrato che se i genitori hanno l'obesità, il rischio che si verifichi in un bambino è dell'80%. Se solo la madre è in sovrappeso - 50%, solo il padre - 38%.
A rischio sono i bambini che hanno avuto un peso alla nascita elevato (oltre 4 kg) o che hanno avuto un notevole aumento di peso durante la gravidanza alimentazione artificiale. Nei bambini di età inferiore a un anno, l'obesità può verificarsi in caso di sovralimentazione con miscele artificiali o con l'introduzione impropria di alimenti complementari.
In molti bambini, la perdita di peso è dovuta a una dieta squilibrata e basso livello attività fisica. Di solito un bambino obeso ha nella sua dieta: fast food, bibite gassate dolci, dolci, ma non c'è cibo che contenga proteine e fibre in quantità sufficiente.
Molti bambini dedicano tutto il loro tempo libero a guardare la TV o un computer, ma non praticano affatto sport.
A volte l'obesità in un bambino non appare a causa di una predisposizione ereditaria, ma a causa di gravi condizioni patologiche(malattia di Down, malattia di Cohen, meningite, encefalite, tumori cerebrali, ecc.).
Nei bambini, l'obesità può manifestarsi a causa di traumi psicologici (perdita di persone care, incidenti, ecc.).
Misure preventive per l'obesità negli adulti
È importante prevenire l'obesità negli adulti di età superiore ai 40 anni, se conducono uno stile di vita sedentario. Le persone con tendenza al sovrappeso devono farlo gioventù rifiutare la nutrizione in eccesso. Non possono espandere la dieta nemmeno durante le vacanze.
Per mantenere un peso stabile, è necessario impegnarsi costantemente in sport ed esercizi fisici speciali nella vita di tutti i giorni. Restrizioni sul cibo e camminare per 40 minuti aiuteranno a mantenere un peso stabile.
In misura maggiore, con l'uso costante di alcol si verifica un aumento del peso corporeo. In questo caso, l'appetito migliora e aumenta l'assunzione di cibi ipercalorici. Per molti bevitori, tutte le calorie in eccesso consumate vanno ad immagazzinare grasso. Qualsiasi quantità di alcol dovrebbe essere completamente evitata nei pazienti in sovrappeso.
A causa di diverse situazioni, una persona ha i prerequisiti per lo sviluppo dell'obesità (gravidanza, allattamento, menopausa, ecc.). Una diminuzione del metabolismo dopo 40-45 anni può portare alla comparsa di un eccesso di peso. Tali periodi sono critici e devi sapere come rispondervi correttamente. La prevenzione primaria dell'obesità ti aiuterà a mettere a punto la tua dieta e l'attività fisica per evitare l'obesità. Le persone anziane che, a causa della loro età, non sono in grado di svolgere una maggiore attività fisica, dovrebbero stabilire una regola per camminare, ad esempio, nel parco, e dovrebbero anche riconsiderare la loro dieta.
Dolci, prodotti a base di farina, frutta, verdura, che contengono carboidrati facilmente digeribili portano ad un rapido aumento di peso. La migliore prevenzione dell'obesità è il cibo fatto in casa, perché preparato senza l'uso di conservanti e senza alcuna "chimica", che è presente in eccesso negli alimenti come patatine, cracker, snack.
I medici che affrontano il problema dell'obesità Vietano ai loro pazienti di andare a letto subito dopo aver mangiato e raccomandano di camminare un po'. In questo caso, è possibile risolvere il problema non solo dell'eccesso di peso, ma anche malattie concomitanti. Questi includono malattie del cuore, vasi sanguigni, fegato, articolazioni, ecc.
La consultazione e gli esami preventivi da parte di un dietista consentiranno la diagnosi precoce dell'aumento di peso e procederanno al trattamento precoce.
Prevenzione dell'obesità negli adolescenti e nei bambini
La prevenzione dell'obesità nei bambini richiede un approccio attento. Se viene effettuata la diagnosi, vengono utilizzati due componenti per la terapia: lo sport e una corretta alimentazione. L'intera vita futura di un adolescente sarà basata su questi principi. Trattamento medico prescritto solo in caso di comorbidità.
Un nutrizionista è coinvolto nella compilazione di una dieta, che deve calcolare correttamente il fabbisogno di proteine, grassi e carboidrati di un organismo in crescita. Il menu dovrebbe includere prodotti proteici(pesce e carne magri, ricotta, uova, latte).
È necessario escludere dalla dieta: fast food, dolci, margarina, grassi idrogenati, pasta e dolci.
La dieta dovrebbe includere frutta e verdura ricche di carboidrati. È meglio rimuovere dalla dieta cibi e piatti che aumentano l'appetito (brodi ricchi, carni affumicate, condimenti, piatti speziati).
I bambini obesi hanno ritenzione di liquidi nei loro corpi, quindi devono ridurre l'assunzione di sale. Non lasciare che il tuo bambino beva tra colazione, pranzo e cena.
La razione giornaliera dovrebbe essere distribuita in modo tale che il pasto principale avvenga nella prima metà della giornata, quando il bambino si muove di più e, di conseguenza, spende molte energie. La cena dovrebbe essere non più tardi di 2-3 ore prima di coricarsi.
Uno dei punti importanti nella prevenzione dell'obesità negli adolescenti è lo sport. Dopotutto, l'attività fisica ti consentirà di spendere l'energia ricevuta dal cibo e non di trasformarti in grasso corporeo.
L'obesità infantile si cura più velocemente dell'obesità adulta. Pertanto, i genitori in caso di patologia dovrebbero iniziare ad agire con urgenza.
Complicazioni dell'obesità
Oltre ai problemi psicologici, i pazienti con sovrappeso hanno molte malattie gravi, che includono diabete, ictus, angina pectoris, artrite, artrosi, ridotta fertilità, ridotta ciclo mestruale e così via.
Le persone obese sono a maggior rischio di sviluppo morte improvvisa da malattie esistenti. Il tasso di mortalità degli uomini di età compresa tra 15 e 69 anni, il cui peso corporeo supera l'ideale del 20%, è un terzo in più rispetto alle persone con peso normale.
In un lontano passato, l'accumulo di peso ha permesso a una persona di sopravvivere durante un periodo di fame forzata. Le donne grasse servivano come simbolo di fertilità e salute.
Negli archivi della cultura indiana, greca e romana, essere in sovrappeso era un vizio. Lo ha osservato Ippocrate persone grasse vivono poco e le donne obese sono sterili.
Molte persone nel mondo soffrono dell'ingegnosa invenzione della natura: il grasso corporeo. In Europa, il 25% della popolazione è obeso. Nel mondo c'è un aumento dell'eccesso di peso nei bambini e negli adolescenti.
L'obesità sta diventando una minaccia reale e provoca un pericolo sociale. La patologia provoca disabilità nei giovani normodotati, a causa dello sviluppo di pericolose malattie concomitanti (diabete mellito, aterosclerosi, infertilità nelle donne, colelitiasi).
Il problema del benessere delle persone con obesità nella società moderna sta diventando rilevante e socialmente significativo. La società fa inavvertitamente i suoi cittadini a guadagnare chili di troppo mangiando cibi ipercalorici e il progresso tecnologico incoraggia uno stile di vita sedentario.
La prevenzione dell'obesità in molti paesi lascia molto a desiderare. I medici hanno l'idea che l'obesità sia un problema della persona stessa, che deriva dalla malnutrizione e dalla mancanza di movimento.
Pertanto, il compito principale della terapia in sovrappeso non è solo quello di riportare il peso alla normalità, ma anche di controllare il metabolismo e prevenire lo sviluppo di gravi malattie che si sono manifestate nei pazienti obesi.
Infine
Obesità - malattia grave, che richiede il giusto approccio al suo trattamento. Rivolgersi a specialisti consentirà di ridurre il peso senza ingrassarlo nuovamente dopo la fine della terapia e senza danneggiare l'organismo e aumentare l'aspettativa di vita del paziente.
La maggior parte degli esperti è certa che, nonostante il fatto che l'attenzione del pubblico sia attirata da una disgrazia del nostro tempo come l'obesità, non è, tuttavia, del tutto sufficiente per indurre la maggior parte delle persone a pensare alla propria salute e al proprio aspetto. Il problema globale dell'obesità dovrebbe essere affrontato a livello statale in tutti i paesi civili, deve ricevere una notevole attenzione, sia nei media che a livello delle istituzioni educative e culturali. Tuttavia, ogni persona individualmente dovrebbe pensare a cosa esattamente questo problema lo minaccia personalmente.
Il problema dell'obesità è in costante crescita in tutto il mondo e i rappresentanti dei paesi sviluppati ne sono più sensibili, dove lo stile di vita sta diventando ogni anno sempre più "sedentario" e la varietà di alimenti a prezzi accessibili, poco costosi e ipercalorici è molto largo. L'obesità è un aspetto serio e significativo della salute, sia per ogni persona che per la società nel suo insieme. Nonostante il fatto che la probabilità di ingrassare sia maggiore tra il sesso più forte, la maggior parte delle persone con obesità pronunciata sono donne. L'obesità può essere diagnosticata con un aumento dell'indice di massa corporea (BMI superiore a 30).
Tuttavia, il problema dell'obesità si esprime non solo nel fatto che una persona sta guadagnando una grande quantità di peso in eccesso. Un punto molto significativo è che con l'obesità una persona ne sperimenta molte altre problemi seri.
isolazione sociale. È particolarmente pronunciato nelle comunità ristrette, ad esempio in un ambiente per bambini e adolescenti. Accade spesso che la maggior parte dei coetanei non voglia giocare per comunicare con i propri coetanei. Tuttavia, loro stessi cessano rapidamente di sforzarsi di stabilire un contatto, il che aumenta il problema, trasformandolo in una specie di palla di neve. Certo, questo problema dell'obesità non si verifica nel cento per cento dei casi, ma è molto comune e richiede una sua delicata soluzione.
Depressione, bassa autostima, complessi. Sono legati a problemi di natura psicologica, il che non li rende in alcun modo meno formidabili dei problemi di obesità associati alla fisiologia. In una certa misura, forse, questi disturbi sono anche più gravi delle malattie del corpo, poiché possono provocare lo sviluppo di molti altri disturbi mentali. L'insoddisfazione per il proprio aspetto, una sensazione di incapacità di cambiare qualcosa nella propria vita può portare a una depressione prolungata, ci sono stati casi di suicidi su questa base. Il problema è acuto e la persona ha bisogno di un aiuto urgente da parte di specialisti, è richiesto il supporto di parenti, familiari, amici.
Mezzo secolo fa, l'obesità non causava tale preoccupazione nella società come fa ora, perché non era così pronunciata. Come un problema minaccioso L'obesità è stata presa in considerazione solo di recente per la salute umana. Esistono diversi metodi per determinare il grado di obesità, ma a volte capita che anche la minima gravità dell'obesità possa portare allo sviluppo di una serie di disturbi, causare un senso di inferiorità, insoddisfazione per se stessi, quindi dovresti sbarazzarti del problema in modo tempestivo, senza portarlo alle dimensioni di un disastro.
Il problema dell'obesità nel mondo moderno
Nessun'altra malattia colpisce le persone con la stessa frequenza dell'obesità. Secondo le ultime stime dell'OMS, più di 1 miliardo di persone nel mondo sono in sovrappeso. Questo problema è rilevante indipendentemente dall'appartenenza sociale e professionale, dall'area di residenza, dall'età e dal sesso. Nei paesi economicamente sviluppati, quasi il 50% della popolazione ha sovrappeso, di cui il 30% è obeso. In Russia, in media, il 30% delle persone in età lavorativa è obeso e il 25% è in sovrappeso. Ogni anno aumenta il numero di bambini e adolescenti che soffrono di obesità. L'OMS vede l'obesità come un'epidemia globale che colpisce milioni di persone.
Le persone obese sono afflitte da più malattie rispetto alle persone di peso normale. La connessione tra obesità e simili in pericolo di vita malattie come diabete mellito di tipo 2, ipertensione arteriosa, aterosclerosi, alcuni tipi di tumori maligni, disturbi riproduttivi, malattie del tratto gastrointestinale e del sistema muscolo-scheletrico.
Ragioni per lo sviluppo dell'obesità
L'obesità si sviluppa a causa di uno squilibrio nel bilancio energetico del corpo, quando l'apporto energetico del cibo supera il dispendio energetico del corpo. Le calorie in eccesso da ciò che mangi vengono utilizzate per sintetizzare il grasso, che viene depositato nei depositi di grasso. A poco a poco, i depositi di grasso aumentano, il peso corporeo è in costante crescita.
A ultimi decenni in molti paesi, il tenore di vita è migliorato, i modelli dietetici sono cambiati ed è aumentato il consumo di cibi ipercalorici, ricchi di grassi e poveri di fibre. Tutto ciò contribuisce al consumo di energia in eccesso, e quindi alla diffusione dell'obesità tra un numero crescente di persone.
Minori, a prima vista, "piccole debolezze" che una persona si concede, possono portare a un aumento di peso significativo. Ad esempio, se mangi un'essiccazione in eccesso ogni giorno, l'aumento di peso sarà di 1,1 kg all'anno, 1 cucchiaio di maionese - 4,8 kg all'anno.
Il peso dipende non solo da cosa e come una persona mangia, ma anche da quanto attiva conduce uno stile di vita. Di solito, uomo moderno conduce uno stile di vita prevalentemente sedentario: viaggia con i mezzi invece di camminare; utilizza la scala mobile e l'ascensore anche nei casi in cui è possibile farne a meno; esegue il lavoro stando seduto; trascorre molto tempo davanti alla TV e al computer, il che contribuisce all'aumento del peso corporeo e allo sviluppo dell'obesità.
Quadro clinico
Parlando delle manifestazioni cliniche dell'obesità, intendono quei segni dell'influenza che la malattia ha sugli organi e sui sistemi umani. I sintomi dell'obesità sono:
- ipertensione arteriosa;
- ischemia cardiaca;
- cardiomegalia, insufficienza cardiaca;
- tromboflebite e complicanze tromboemboliche;
- ipoventilazione alveolare;
- diabete;
- iperlipidemia;
- calcoli biliari;
- cirrosi epatica;
- trombosi delle vene renali;
- violazione del ciclo mestruale;
- artrosi delle articolazioni (colonna vertebrale, anca, ginocchio);
- ridotta risposta immunitaria cellulare e limitata attività fagocitica dei granulociti;
- scarsa guarigione delle ferite.
Diagnostica
Per la diagnosi di obesità è necessario considerare:
- l'età in cui sono comparsi i primi segni della malattia;
- recenti variazioni del peso corporeo;
- storia familiare e professionale;
- abitudini alimentari;
- esercizio fisico;
- cattive abitudini;
- recenti tentativi di ridurre il peso corporeo;
- fattori psicosociali;
- l'uso di vari farmaci (lassativi, diuretici, ormoni, integratori alimentari).
- determinazione dell'indice di massa corporea (BMI) al fine di valutare e classificare l'obesità per gravità (per persone di età compresa tra 18 e 65 anni);
- determinazione del rapporto tra la circonferenza della vita e la circonferenza dei fianchi al fine di determinare la natura della distribuzione del tessuto adiposo nel corpo (cioè determinare il tipo di obesità).
L'IMC indica anche se un paziente è a rischio di sviluppare comorbidità.
Classificazione e tipi di obesità
L'obesità è classificata in base alla gravità della malattia: l'IMC nell'intervallo 18,5-24,9 corrisponde al peso corporeo normale. Con tali indicatori di BMI, si osservano la morbilità e la mortalità più basse;
BMI nell'intervallo 25,0-29,9 indica sovrappeso o pre-obesità;
Un BMI superiore a 30 indica obesità e una minaccia diretta per la salute. In questo caso, è necessario consultare un medico per l'esame e l'elaborazione di un programma di trattamento individuale (tabella).
Classificazione dell'obesità in base al BMI (OMS, 1997)
| tipo di peso corporeo | BMI, kg/m2 | Rischio di comorbidità |
| sottopeso | Basso (aumento del rischio di altre malattie) | |
| peso corporeo normale | Ordinario | |
| Sovrappeso (preobesità) | elevato | |
| Obesità di I grado | Alto | |
| Obesità II grado | Molto alto | |
| Obesità III grado | Estremamente alto |
Per varie persone il tessuto adiposo viene depositato in modi diversi, quindi allocano tre tipi di obesità .
- Addominale (dal latino addome - pancia), o androide (dal greco andros - uomo), ovvero il tipo di obesità superiore è caratterizzato da un'eccessiva deposizione di tessuto adiposo nell'addome e nella parte superiore del corpo. La figura diventa come una mela. Il tipo di obesità "mela" è più comune negli uomini ed è il più pericoloso per la salute. È con questo tipo che spesso si sviluppano malattie come diabete mellito, ipertensione arteriosa, infarto e ictus.
- femoro-glutei , ovvero il tipo inferiore di obesità è caratterizzato dallo sviluppo del tessuto adiposo principalmente nei glutei e nelle cosce. La figura ha la forma di una pera. L'obesità di tipo pera si trova spesso nelle donne e, di regola, è accompagnata dallo sviluppo di malattie della colonna vertebrale, delle articolazioni e delle vene degli arti inferiori.
- Misto , o tipo intermedio di obesità, è caratterizzato da una distribuzione uniforme del grasso in tutto il corpo.
Con l'obesità addominale, il rapporto indicato negli uomini supera 1,0; nelle donne - 0,85.
Una misura più semplice dell'obesità addominale è la circonferenza della vita. Se la vita negli uomini supera i 102 cm e nelle donne -88 cm, questa è obesità addominale e un serio motivo di allarme. Con una circonferenza della vita negli uomini superiore a 94 cm e nelle donne - 82 cm, vale la pena pensare a una corretta alimentazione e all'aumento dell'attività fisica.
programma di perdita di peso
La completezza può comportare malattie gravi. E la perdita di peso è sempre benefica per l'organismo, perché è sempre accompagnata da:
- miglioramento del sistema cardiovascolare;
- riduzione della mancanza di respiro e dell'edema;
- miglioramento del metabolismo dei carboidrati e dei grassi;
- riduzione del dolore alla colonna vertebrale e alle articolazioni;
- miglioramento del benessere generale.
Metodi di trattamento
Tutti i trattamenti per l'obesità mirano a ridurre l'assunzione di energia e/o aumentare la spesa energetica. Allo stato attuale, ci sono diversi metodi per affrontare l'eccesso di peso:
- non farmacologico;
- medico;
- chirurgico (bendaggio, bypass gastrico).
Trattamenti non farmacologici
Stabilire una corretta alimentazione occupa un posto centrale e determinante nel trattamento dell'obesità. Solo un cambiamento graduale ea lungo termine nella natura dell'alimentazione, abitudini alimentari consolidate e non una limitazione temporanea all'uso di determinati alimenti può portare a riduzione riuscita il peso.
Per perdere peso, devi consumare meno calorie di quelle che il corpo ha utilizzato finora.
È molto importante limitare l'assunzione di grassi. Il grasso è il componente più ipercalorico degli alimenti che contribuisce all'eccesso di cibo, poiché conferisce al cibo un sapore gradevole e provoca una bassa sensazione di sazietà. Con il consumo eccessivo di cibi grassi, il corpo è sovraccarico di calorie.
È necessario escludere o ridurre al minimo l'uso di cibi ricchi di grassi (maionese, panna, noci, semi, salsicce, torte, pasticcini, patatine, ecc.) e utilizzare cibi a basso contenuto di grassi (carni e pesce magri, latticini magri prodotti).
La base della nutrizione dovrebbe essere costituita da carboidrati difficili da digerire: pane integrale, cereali, pasta, verdure, legumi, frutta.
Da cibi ricchi di proteine sono preferiti varietà magre carne, pesce e formaggi, carni bianche di pollame, latticini magri, legumi, funghi.
Per realizzare appieno il tuo potenziale di perdere chili di troppo, devi aumentare la tua attività fisica per aumentare il dispendio energetico.
La sua importanza nella lotta contro l'obesità è troppo spesso trascurata. Ciò è dovuto a due equivoci. Uno di questi è che la maggior parte dell'attività fisica è presumibilmente associata solo a costi energetici molto bassi, e il secondo è che l'aumento dell'attività fisica è presumibilmente sempre accompagnato da un aumento dell'assunzione di cibo, che ne annulla l'effetto. Il primo equivoco è facile da superare guardando la tabella dei costi energetici tipi diversi attività fisica. Per un'ora di cammino, ad esempio, una persona che pesa circa 70 kg, a seconda della velocità, consuma dalle 150 alle 400 calorie in più del solito. Correre con la stessa persona brucia da 800 a 1000 calorie all'ora, pedalando da 200 a 600 e remando fino a 1200 calorie all'ora. Inoltre, una persona obesa spende più energie per lo stesso tipo di attività fisica rispetto a una persona di peso normale.
Il secondo malinteso che una maggiore attività fisica comporti una maggiore assunzione di cibo si basa su un'errata interpretazione di fatti noti. Infatti, il carico aggiuntivo sul fisico persona attiva richiede un corrispondente aumento dell'apporto calorico, altrimenti si sviluppa un progressivo deperimento e può anche verificarsi la morte per malnutrizione. Tuttavia, gli studi degli scienziati hanno dimostrato che per le persone che conducono uno stile di vita sedentario, non esiste tale dipendenza. A partire da un certo livello di attività fisica, la sua ulteriore diminuzione non è accompagnata da una diminuzione dell'assunzione di cibo, e quindi porta ad un aumento del peso corporeo.
Il più semplice, più accessibile e vista efficace l'attività fisica consiste nel camminare 30-40 minuti al giorno, 4-5 volte a settimana e, soprattutto, regolarmente.
Sebbene per un'ora in più di cammino vengano spese solo 200-300 calorie, i costi giornalieri si sommano. Per un anno, ad esempio, le passeggiate orarie giornaliere assicureranno la perdita di una tale quantità di calorie che equivale a 7-14 kg.
Ad ogni occasione (in assenza di controindicazioni mediche) le persone obese dovrebbero esercitare regolarmente, in particolare i bambini, che non dovrebbero seguire diete rigide, poiché ciò potrebbe influire sulla crescita del corpo e avere conseguenze psicologiche indesiderabili.
Tuttavia, se una persona ha malattie cardiache, diabete mellito, ipertensione arteriosa, malattie articolari o altre malattie, è indispensabile coordinare un programma di attività fisica con un medico.
Trattamento medico
Competente terapia farmacologica l'obesità è necessaria proprio come con qualsiasi altro malattia cronica. Aiuterà a ridurre efficacemente il peso corporeo, seguire le raccomandazioni nutrizionali, prevenire l'aumento di peso e migliorare le prestazioni metaboliche.
La terapia farmacologica non viene effettuata per i bambini, durante la gravidanza e l'allattamento, nonché per le persone di età superiore ai 65 anni.
L'obesità è una malattia cronica recidivante che porta a numerosi disturbi e richiede un trattamento a lungo termine e per tutta la vita. Tuttavia, molte persone considerano ancora il sovrappeso e l'obesità un problema personale che può essere risolto da solo e automedicare. Questa è un'illusione pericolosa. Un trattamento efficace e competente dell'obesità è possibile solo sotto la supervisione di uno specialista qualificato.
“Una pancia spessa non darà alla luce un significato sottile”, scrisse San Giovanni Crisostomo. Secondo i dati dell'OMS del 2014, circa 2 miliardi di persone sul nostro pianeta sono in sovrappeso. Si tratta di circa il 30% della popolazione totale, di cui 671 milioni soffrono malattia pericolosa"obesità".
La maggior parte di queste persone vive negli Stati Uniti e in Messico, dove l'obesità, così come le malattie correlate, sono diventate le principali cause di morte negli ultimi 10 anni (Il percorso del Messico verso l'obiettivo di sviluppo sostenibile per la salute: una valutazione della fattibilità di riducendo la mortalità prematura del 40% entro il 2030 Eduardo González-Pier, PhD). I medici messicani chiamano questo problema nazionale e per combattere l'eccesso di peso suggeriscono di rinunciare allo zucchero e ai fast food di bassa qualità.
Secondo i sondaggi di opinione, il messicano medio, ad esempio, beve circa 160 litri di bibite gassate zuccherate all'anno, il che a sua volta porta a un problema metabolico. I messicani non pensano nemmeno al fatto che i loro hamburger preferiti contengono il 50% di carne fermentata. Ciò significa che entra nello stomaco già digerito, cioè mangiando fast food, rendiamo un po' “pigro” lo stomaco. Di conseguenza, il nostro cibo fatto in casa apparato digerente non vuole più digerire. Nel tempo, lo stomaco diventa semplicemente incapace di far fronte al cibo normale.
L'aumento del numero di persone obese sta avvenendo anche in Russia.
Sfortunatamente, anche nel nostro paese sta prendendo piede una tale abitudine - mangiare di corsa e cenare nei fast food. I film e la pubblicità stranieri contribuiscono molto a questo.
Secondo un sondaggio condotto dal Ministero della Salute, il 10% della popolazione del nostro Paese consuma fast food di bassa qualità più volte al mese:
Con quale frequenza mangi al fast food?
- Più volte a settimana 3,4%
- Più volte al mese 10,4%
- Più volte l'anno 18,1%
- Non mangio affatto 16,9%
- Sogno solo loro e mangio l'1,2%
Nel frattempo, nella patria dell'invenzione degli hamburger - in America, gli impiegati spesso non hanno una pausa completa per il pasto, cenano con patatine e panini direttamente alle loro scrivanie, pur continuando a lavorare.
Nelle scuole americane nella sala da pranzo non vedrai i soliti piatti di porridge o zuppa. Hamburger, pizza, ali di pollo fritte, ciambelle e Coca-Cola sono il pranzo standard della scuola americana. La dieta di molte famiglie include solo ketchup e i bambini non hanno idea di come sia un vero pomodoro. In tutto il mondo, l'obesità infantile è uno dei problemi più gravi del 21° secolo.
Al momento, la percentuale di obesità tra gli scolari è aumentata del 47% (Childhood Obesity: A Plan for Action. HM Government. 08.2016). Perché è dentro giovane età le abitudini alimentari sono stabilite, i bambini in sovrappeso spesso soffrono di obesità in futuro. I medici hanno concluso che questi bambini sono a rischio di sviluppare il diabete e asma bronchiale aumentato del 52% (Am J Respir Crit Care Med. 2016. Obesity and Airway Dysanapsis in Children With and Without Asthma. Taglio cesareo e rischio di asma infantile grave: uno studio di coorte basato sulla popolazione).
Per sviluppare un'azione globale in quest'area, il direttore generale dell'OMS, la dott.ssa Margaret Chan, ha formato la Commissione di alto livello sull'eliminazione dell'obesità infantile, che comprende 15 dei professionisti più qualificati di tutto il mondo. Le raccomandazioni fornite dalla commissione sono abbastanza semplici.
I bambini hanno bisogno di instillare una cultura della nutrizione fin dalla tenera età. Allo stesso tempo, il ruolo più importante è assegnato ai genitori, che devono seguire sane abitudini alimentari, dando così l'esempio. È necessario spiegare ai bambini quanto sia pericolosa l'obesità. Inoltre, non è necessario spaventare il bambino malattie terribili, l'insorgenza di diabete mellito e ipertensione - semplicemente non lo capiranno. Puoi discutere con semplici cose quotidiane: il verificarsi di mancanza di respiro, l'incapacità di giocare all'aperto con i coetanei, sudorazione e un odore sgradevole.
Cause dell'obesità
Più motivo principale L'obesità è il consumo eccessivo di cibi "sbagliati" senza attività fisica del corpo:
- consumo eccessivo di carboidrati semplici,
- grassi e proteine animali,
- bevande salate, zuccherate e alcoliche,
- mangiare la sera, ecc.
Di conseguenza, c'è un rapporto errato tra le calorie che consumiamo e spendiamo.
Predisposizione genetica all'aumento di peso
Malattie endocrine
Menopausa e postmenopausa
Stress e stato psico-emotivo
A cosa può portare l'obesità?
L'aspettativa di vita media all'inizio dell'obesità in età avanzata si riduce di circa 12 anni
Le persone in sovrappeso hanno una probabilità tre volte maggiore di sviluppare malattie cardiovascolari (infarto del miocardio, ictus, ipertensione, aterosclerosi)
L'aumento di peso porta a un maggiore carico sulle ossa e, di conseguenza, a malattie della colonna vertebrale e delle articolazioni (artrosi)
Diabete di tipo 2 associato all'obesità
Malattie ginecologiche e infertilità
L'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) ha scoperto che l'obesità può anche portare a malattie oncologiche della prostata, della mammella, del colon)
Come determinare se è ora di perdere peso?
Per rispondere a questa domanda, puoi prima misurare la tua vita. Secondo i dietisti, nelle donne, questa cifra molto spesso non deve superare i 90 cm e negli uomini - 100 cm Se questa cifra è più alta, allora possiamo parlare di una grande quantità di grasso viscerale, che è il deposito più pericoloso, poiché circonda gli organi interni. È stato stabilito che il rischio di sviluppare molte malattie mortali è associato alla presenza di grasso viscerale.
Per determinare la norma del peso umano, esiste anche una classificazione mondiale raccomandata dall'OMS - indice di massa corporea (BMI).
L'IMC si calcola con la formula:
Se il tuo indice di BMI è di circa 30 o più, significa che c'è una minaccia per la salute, devi consultare un medico.
Tuttavia, l'IMC può essere lo stesso valore numerico per una persona in sovrappeso e un bodybuilder con muscoli. La procedura di bioimpedenziometria indolore aiuterà a determinare il valore del peso individuale, nonché la quantità di grasso viscerale pericoloso. Tale studio sulla composizione corporea viene condotto da endocrinologi e nutrizionisti in generale centri sportivi. Ti consente di determinare la quantità di grasso viscerale pericoloso, il contenuto di liquidi nel corpo, l'età biologica. Conoscendo i parametri del tuo corpo, un nutrizionista può selezionare in modo molto rapido ed efficace dieta corretta ed esercizio. La qualità della perdita di peso dipende spesso da questo.
10 passi per dimagrire
Devi ammettere onestamente a te stesso: il motivo principale per essere in sovrappeso è. Questo problema non è solo fisiologico e psicologico, ma è più spirituale. Si vince quando ci armiamo per combattere su tutti i fronti. Senza una componente, i risultati positivi in questa battaglia sono lacune superficiali, non fissate che svaniscono molto presto.
1. All'inizio del percorso verso il peso normale, inizia un diario alimentare che ti aiuterà ad analizzare e controllare l'assunzione giornaliera di cibo.
2. Crea un menu per la settimana lavorativa e un elenco di prodotti per esso. Ciò contribuirà ad astenersi dall'acquistare cibo aggiuntivo nel negozio.
3. Sforzarsi per un graduale processo di "dimagrimento". Evita le diete mono. Il corpo deve ricevere tutto nutrienti, mangiare una varietà di cibi, osservando regole semplici. Ad esempio, i carboidrati e i grassi si mangiano meglio al mattino, le proteine nel pomeriggio.
4. Non devi contare le calorie. Applicare porzioni proporzionate al proprio peso e all'attività fisica. Per regolare il tuo peso, devi usare semplice regola volume del palmo Il volume dello stomaco è uguale alla dimensione del pugno. Per perdere peso senza danni alla salute, una persona normale ha bisogno di mangiare al giorno:
- tre palmi aperti: 1 proteina e 2 carboidrati (significato carboidrati complessi- cereali, pane, contorni);
- 3 pugni di frutta e verdura (insalate senza condimento),
- 1 falange pollice- grassi (burro o vegetale.)
È meglio arrivare a queste porzioni gradualmente. Per riduzione effettiva peso, distribuire questa quantità in 5-6 pasti in piccole porzioni. Non lasciare un momento di fame intensa.
Se vedi che sei turbato dalla dolcezza, allora opprime il tuo ventre, determinandoti cibo e bevande per peso e misura; abbia un ricordo incessante della partenza da qui dell'anima, anche del giudizio futuro e del terribile inferno, accendendo insieme il desiderio del Regno dei Cieli. In questo modo riuscirete a superare la voluttà golosa e ne avrete disgusto. (San Giovanni di Damasco)
5. Non lavare il cibo con le bevande. Anche bere acqua naturale durante i pasti può allungare notevolmente i muscoli dello stomaco, oltre a contribuire al gonfiore. È meglio consumarlo 30 minuti prima o dopo un pasto.
6. Evita i fast food. Più miglior cibo- È cucinato in casa. Tieni sempre uno spuntino sano nella tua borsa nel caso in cui non puoi mangiare un pasto completo. Può essere da bere yogurt, muesli, frutta secca e noci.
7. Guarda le etichette dei negozi di alimentari per il contenuto di grassi, proteine e carboidrati, nonché per esaltatori di sapidità e pericolosi.
8. Per una corretta perdita di peso, dormi almeno 6 ore. Un gruppo di ricercatori di San Diego ha scoperto che le persone che dormono meno di sei ore a notte consumano in media 549 calorie in più. (Ph.D., Virend Somers, M.D., autore dello studio e professore di medicina e malattie cardiovascolari presso la Mayo Clinic, Rochester, Minn, La mancanza di sonno può aumentare il consumo calorico, American Heart Association Meeting Report).
9. Muoviti di più. L'attività fisica dovrebbe essere di almeno tre ore a settimana. Nuoto, nordic walking, ciclismo ed esercizio fisico regolare sono considerati i più efficaci per l'obesità. Non è necessario andare in palestra e spendere molti soldi per un personal trainer. Basta, ad esempio, rifiutare un viaggio trasporto pubblico a favore della normale deambulazione. Scendi prima di una fermata mentre torni a casa. Prova a fare più scale e non usare l'ascensore. Se hai un lavoro sedentario, fai esercizi almeno una volta ogni 2-3 ore, fai curve o curve laterali.
10. Elimina tutte le cattive abitudini dal tuo stile di vita. Si scopre che non solo l'alcol, il fumo e il consumo eccessivo di caffè sono abitudini pericolose. La procedura amata da molti per guardare la TV a colazione o a cena ci distrae uso corretto cibo.
Una corretta alimentazione per prevenire l'obesità e la perdita di peso
Grazie a mangiare sano può non solo ridurre il peso, ma anche prevenire l'insorgenza dell'obesità. Nutrizione appropriata in nessun caso deve essere associato alla dieta o alla fame. Solo un pasto equilibrato aiuterà a mantenere un livello stabile di zucchero nel sangue, che a sua volta contribuisce a un metabolismo uniforme nel corpo. Pasti piccoli e frequenti ti aiutano a mantenerti energico per tutto il giorno.
Si consiglia il seguente rapporto tra proteine, grassi e carboidrati: dal 55 al 60% delle calorie dai carboidrati, dal 10 al 15% delle calorie dalle proteine, dal 15 al 30% delle calorie dai grassi. In questo rapporto, un legame importante è, che oggi molte persone trascurano, bere solo una tazza di caffè al mattino. La composizione della colazione è meglio includere un alto contenuto di carboidrati (porridge, frutta, pane). La sera, invece, dovresti astenersi dal mangiare carboidrati e includere proteine nella dieta (carne magra, pesce al forno o bollito, frittata proteica, ricotta e legumi nei giorni di digiuno). L'ultimo pasto dovrebbe essere circa due ore prima di coricarsi, ma non è nemmeno necessario andare a letto con una sensazione di fame. Buono per questo caso latticini- kefir magro, latte cotto fermentato, abbronzatura, ayran, nei giorni di digiuno - latte d'avena.
Una dieta sana dovrebbe includere:
1. Frutta, verdura, frutta secca
2. Cereali integrali non trasformati
3. Fagioli e legumi
4. Noci e semi
5. Pesce
6. Latticini a basso contenuto di grassi
7. Oli vegetali (girasole, oliva, sesamo, arachidi)
Limita il tuo utilizzo di:
1. Additivi aromatizzanti (glutammato monosodico) e sale.
2. Zucchero puro, dolci zuccherati, bevande zuccherate
3. Grassi saturi (grassi trans, margarina, olio di palma)
4. Pane lievitato
DA corpo leggero e la vita diventa più facile, ma c'è un altro aspetto molto serio del problema della perdita di peso.
Nella ricerca della perdita di peso, molti diventano ostaggi disordine pericoloso- anoressia. Una forte paura dell'obesità, rifiuto di mangiare, diete rigide, una percezione distorta della propria figura, bassa autostima, situazioni stressanti: tutto questo è la causa principale dell'anoressia. Di norma, si verifica dopo una fame persistente per qualche tempo e una forte perdita di peso fino al 30%. Entro un anno, le anoressiche possono perdere fino al 50% del loro peso corporeo. In queste persone, l'equilibrio idroelettrolitico è disturbato, anche la massa del cervello diminuisce, si verificano fratture di ossa e vertebre anche al tatto, tutto ciò può portare alla morte.
Oggi l'anoressia è diventata una malattia non solo gente famosa, che seguono i canoni della moda imposti dai media, dai film e dalle riviste. Gli adolescenti sono particolarmente suscettibili a tale influenza durante la pubertà, quando il peso e la forma della figura cambiano rapidamente. Pertanto, durante questo periodo, i genitori dovrebbero essere attenti ai propri figli, organizzare pasti giornalieri per tutta la famiglia, cucinare insieme cene in famiglia almeno nei fine settimana. Se noti nel tuo bambino pallore, pelle secca, alopecia, umore depresso, ansia, svenimenti, riluttanza a mangiare tutto insieme, allora devi scoprire immediatamente il motivo di ciò. avviso acceso stato iniziale anoressia, salvi la vita a tuo figlio.
Nessun'altra malattia colpisce le persone con la stessa frequenza dell'obesità. Secondo le ultime stime dell'OMS, più di 1 miliardo di persone nel mondo sono in sovrappeso. Questo problema è rilevante indipendentemente dall'appartenenza sociale e professionale, dall'area di residenza, dall'età e dal sesso. Nei paesi economicamente sviluppati, quasi il 50% della popolazione è in sovrappeso, di cui il 30% è obeso. In Russia, in media, il 30% delle persone in età lavorativa è obeso e il 25% è in sovrappeso. Ogni anno aumenta il numero di bambini e adolescenti che soffrono di obesità. L'OMS vede l'obesità come un'epidemia globale che colpisce milioni di persone.
Le persone obese sono afflitte da più malattie rispetto alle persone di peso normale. La connessione tra obesità e malattie pericolose per la vita come diabete mellito di tipo 2, ipertensione arteriosa, aterosclerosi, alcuni tipi di tumori maligni, disturbi riproduttivi, malattie del tratto gastrointestinale e del sistema muscolo-scheletrico è stata assolutamente dimostrata.
Ragioni per lo sviluppo dell'obesità
Quadro clinico
Diagnostica
Classificazione e tipi di obesità
programma di perdita di peso
Metodi di trattamento
Ragioni per lo sviluppo dell'obesità
L'obesità si sviluppa a causa di uno squilibrio nel bilancio energetico del corpo, quando l'apporto energetico del cibo supera il dispendio energetico del corpo. Le calorie in eccesso da ciò che mangi vengono utilizzate per sintetizzare il grasso, che viene depositato nei depositi di grasso. A poco a poco, i depositi di grasso aumentano, il peso corporeo è in costante crescita.
Negli ultimi decenni, in molti paesi, il tenore di vita è aumentato, la struttura dell'alimentazione è cambiata ed è aumentato il consumo di cibi ipercalorici, ricchi di grassi e poveri di fibre. Tutto ciò contribuisce al consumo di energia in eccesso, e quindi alla diffusione dell'obesità tra un numero crescente di persone.
Minori, a prima vista, "piccole debolezze" che una persona si concede, possono portare a un aumento di peso significativo. Ad esempio, se mangi un'essiccazione in eccesso ogni giorno, l'aumento di peso sarà di 1,1 kg all'anno, 1 cucchiaio di maionese - 4,8 kg all'anno.
Il peso dipende non solo da cosa e come una persona mangia, ma anche da quanto attiva conduce uno stile di vita. Di norma, una persona moderna conduce uno stile di vita prevalentemente sedentario: viaggia con i mezzi invece di camminare; utilizza la scala mobile e l'ascensore anche nei casi in cui è possibile farne a meno; esegue il lavoro stando seduto; trascorre molto tempo davanti alla TV e al computer, il che contribuisce all'aumento del peso corporeo e allo sviluppo dell'obesità.
Quadro clinico
Parlando delle manifestazioni cliniche dell'obesità, intendono quei segni dell'influenza che la malattia ha sugli organi e sui sistemi umani. I sintomi dell'obesità sono:
ipertensione arteriosa;
ischemia cardiaca;
cardiomegalia, insufficienza cardiaca;
tromboflebite e complicanze tromboemboliche;
ipoventilazione alveolare;
diabete;
iperlipidemia;
calcoli biliari;
cirrosi epatica;
trombosi delle vene renali;
violazione del ciclo mestruale;
artrosi delle articolazioni (colonna vertebrale, anca, ginocchio);
ridotta risposta immunitaria cellulare e limitata attività fagocitica dei granulociti;
scarsa guarigione delle ferite.
Ma il principale segno di obesità è l'eccessivo accumulo di tessuto adiposo nel corpo.
Diagnostica
Per la diagnosi di obesità è necessario considerare:
Età in cui sono comparsi i primi segni della malattia;
recenti variazioni del peso corporeo;
storia familiare e professionale;
abitudini alimentari;
esercizio fisico;
cattive abitudini;
recenti tentativi di ridurre il peso corporeo;
fattori psicosociali;
l'uso di vari farmaci (lassativi, diuretici, ormoni, integratori alimentari).
"Negli ultimi decenni il tenore di vita è migliorato in molti paesi, i modelli dietetici sono cambiati ed è aumentato il consumo di cibi ipercalorici, ricchi di grassi e poveri di fibre. Tutto ciò contribuisce al consumo di energia in eccesso, e quindi a la diffusione dell'obesità tra un numero crescente di persone".
Ahimè, questa è una bugia. Perché i cibi ipercalorici, ricchi di grassi e poveri di fibre sono stati consumati dai POPOLI DEL NORD PER SECOLI.
Due citazioni dallo stesso articolo:
"Lo studio dell'intera struttura della nutrizione ha mostrato che il contenuto di grassi nelle diete degli indigeni di Chukotka è in media del 36%".
"un'indagine su uomini in età lavorativa di nazionalità indigena Nenets nel 1994 e nel 2004 non ha mostrato casi di diabete mellito di tipo II (DM2) per 10 anni, ma il sovrappeso (BMI), che non era nel 1994, nel 2004 è stato riscontrato in 7,3 % degli esaminati e negli anziani gruppi di età- anche nel 18,2%." Quando i nativi iniziarono a passare al cibo europeo ad alto contenuto di carboidrati, iniziarono a diventare obesi, cosa che in precedenza non era.
Ma anche i nutrizionisti sovietici sapevano benissimo che l'obesità alimentare non deriva dai grassi, ma principalmente dai carboidrati. Citato da The Handbook of Dietetics, ed. AA. Pokrovsky, MA Samsonov. "Medicina" 1981, dal capitolo " Cibo sano con obesità" (pagina 326):
"Per normalizzare il rapporto tra processi lipolitici e liposintetici nella dieta, la quantità di grasso aumenta fino al 40% e anche fino al 50% del contenuto calorico totale. È stato stabilito che un aumento della percentuale di grasso nella dieta attiva sistemi lipolitici del corpo e favorisce la mobilizzazione del grasso dal deposito." Lì viene mostrata anche la dieta principale n. 8 utilizzata in epoca sovietica per l'obesità: proteine - 100-110 g, grassi - 80-90 g, carboidrati - 120-150 g (la proporzione in termini di calorie è di circa il 25% di proteine, 45 % di grassi, 30 %). Qui puoi vedere una SIGNIFICATIVA LIMITAZIONE SUL PESO DEI CARBOIDRATI E IN GRADO MINORE DI GRASSO.
Ahimè, non puoi ingannare la fisiologia del corpo, qualunque cosa si possa dire. Un eccesso di non calorie, ma carboidrati, obesità e diabete di tipo 2 sono collegati nel corpo da un meccanismo.
"Come sapete, i carboidrati nel corpo umano sono la principale fonte di energia, poiché possono essere rapidamente scomposti con il rilascio di energia, depositati nel deposito e facilmente eliminati da esso. Vari carboidrati si trasformano rapidamente in intestino tenue in glucosio, che, assorbito dal flusso sanguigno, entra nel fegato, dove può indugiare negli epatociti e trasformarsi in una forma di riserva: il glicogeno. In caso di calo dei livelli di glucosio nel sangue, questa riserva di glicogeno nel fegato viene utilizzata per mantenere una concentrazione costante, ma normalmente il fegato può "accogliere" 90 g di glicogeno e il resto del glicogeno viene convertito in grasso. In caso di assunzione eccessiva di glucosio (eccesso di cibo), soprattutto se praticamente non viene consumato dall'organismo (stile di vita sedentario), il fegato si trasforma in una sorta di generatore di riserve di grasso e molto presto quasi tutte le cellule del fegato si riempiono principalmente di grasso, e le riserve di glicogeno non reclamato sono ridotte al minimo, cioè si sviluppa il fegato grasso. Ora qualsiasi, anche una normale assunzione di carboidrati con il cibo porterà ad un aumento del livello di glucosio nel sangue, perché il fegato non può più utilizzarlo e, di conseguenza, si sviluppa il diabete di tipo 2 indipendente dall'insulina.
