La combinazione di prodotti (semplici regole per una vita sana). La migliore combinazione di prodotti

Ciao lettori del mio blog.
Oggi voglio continuare il tema della corretta alimentazione, iniziato nell'articolo.

Ho già parlato anche di una corretta alimentazione e dell'importanza del loro equilibrio.

Qui, voglio parlare di un altro fatto che deve essere preso in considerazione quando si compila il nostro menu giornaliero: la compatibilità dei prodotti per una corretta alimentazione.

L'uso di prodotti compatibili aiuterà il nostro organismo ad assorbire completamente i nutrienti di un determinato prodotto.

Come succede?

Tutti gli alimenti hanno una diversa composizione chimica, che ovviamente incide sulla loro "digeribilità" nel nostro organismo:
questo è il tempo che occorre dedicare alla digestione di un determinato gruppo di prodotti;
questo e alcuni enzimi che elaborano questo cibo.

Lascia che lo spieghi un po 'più in dettaglio.

Ci sono cibi a digestione rapida e ci sono, rispettivamente, cibi a digestione lenta.
Se li usiamo insieme, il cibo, che dovrebbe lasciare rapidamente il nostro corpo, indugia più a lungo, il processo di digestione viene disturbato - il cibo non viene digerito, ma semplicemente per semplice - marcire o vagare!

Quindi, per esempio, una mela mangiata al lavoro ( come spuntino) lascia lo stomaco per mezz'ora. Se abbiamo “mangiato” una mela dopo le patate con la carne ( digerito per più di 4 ore), poi rimane con questi prodotti “lenti” e dopo 30 minuti è già in piena fermentazione.

Inoltre, per un particolare prodotto nello stomaco, è necessario un ambiente diverso. Quindi per la carne è necessario un ambiente acido e le patate vengono "trasformate" in un ambiente alcalino.

Anche l'intestino crasso è coinvolto in tutto questo. In esso, il cibo non viene più "elaborato" dai nostri enzimi, ma dai nostri microrganismi: i batteri.

Dividiamoli condizionatamente in buoni e cattivi.

Buono aumentare la nostra immunità, aiutarci ad "assorbire" le vitamine, elaborare le fibre, combattere i batteri cattivi, ecc.

Male- Questi sono tutti i tipi di agenti patogeni che sono sempre presenti nel nostro corpo. Ma alcuni addirittura aiutano: combattono con il nostro cibo "sbagliato", aiutano a trasformarlo rapidamente e rimuoverlo dal corpo.

Quindi - il cibo crudo vegetale viene elaborato dai nostri sostenitori - batteri benefici, e più e più a lungo mangiamo tale cibo, più e più forte diventa la nostra immunità. E quando interferiamo con il cibo - carne con un'insalata, inizia una guerra nell'intestino ( e le conseguenze sono i gas) chi vincerà.

Pertanto, è molto importante per noi sapere come combinare correttamente gli alimenti con una corretta alimentazione in modo che il tempo di digestione, gli enzimi, ecc. più o meno coinciso, mentre non ci sarà squilibrio nel processo della loro elaborazione, perché questa è la base.

Naturalmente, non sappiamo cosa e cosa elaboriamo e cosa è combinato con cosa.

Ma c'era un medico del genere, Herbert Shelton, che ci ha offerto la sua tabella di compatibilità alimentare per una corretta alimentazione.

Ci sono punti controversi in questa tabella, che gli scienziati moderni criticano (sappiamo come trattano tutto ciò che contraddice i loro dogmi).
Naturalmente, non possiamo determinare la correttezza di tutte le combinazioni di prodotti, quindi credere o non credere dipende da te.

E inoltre. Puoi sempre controllare con il tuo corpo e ti dirà sempre se hai scelto la combinazione giusta o meno.

Compatibilità dei prodotti per una corretta alimentazione, la tavola di Shelton

Alcune spiegazioni per la tavola - compatibilità alimentare per una corretta alimentazione

Questa tabella contiene (in verticale e in orizzontale) i prodotti che utilizziamo spesso nella nostra dieta.
Al prodotto skin viene assegnato un numero nella colonna del nome del prodotto, che viene duplicato nella riga del numero.

Ad esempio, la riga n. 9 è "frutta semi-acida" e la colonna n. 9 è anche "frutta semi-acida". La loro intersezione è evidenziata in bianco.

Come usare la tavola combinata degli alimenti

Il colore evidenziato significa:
cellula verde– prodotti compatibili.
giallo- possono essere combinati.
rosso– prodotti incompatibili.

Ad esempio, osserviamo come si combina il burro con il pane.
Burro - N. 3, pane - N. 7. Osserviamo l'intersezione n. 3 con n. 7 - vediamo idealmente il colore verde. Cioè, sono prodotti compatibili.

Spiegazione di alcuni prodotti da tavola

N. 8. Pomodori e frutta acida
Questi sono pomodori e frutti che hanno acido: ribes, fragole, ananas, melograni, fragole, lime, mandarini, pompelmi e arance.

n. 9. frutti semi acidi
Questi includono: mele cotogne, uva, uva spina e lamponi, more, mirtilli, ciliegie, uva spina, nettarine e pesche, pere e mele, prugne e albicocche

n. 10. frutti dolci
Si tratta di fichi, banane, frutta secca, mango, cachi, ecc.

No. 11. Verdure non amidacee
Cavolini di Bruxelles, bianco e cavolfiore, broccoli, pastinaca, sedano, acetosa, cetrioli, melanzane, lattuga, peperoni (dolci), svezia.
Piantine: grano, orzo, erba medica, ecc.

n. 12. verdure inamidate
Carciofi, fagioli, carote, mais, arachidi * Topinambur, piselli, patate, zucca.
* Arachidi, lenticchie, legumi e tutti i cereali: unisci proteine ​​​​e amido.

Come abbinare il cibo a tavola, 7 regole

1. Un tipo di alimento proteico alla volta
Lascia che sia pesce o filetto di pollo - ma solo una cosa.

2. Carboidrati e proteine: non mangiare insieme
Gli alimenti proteici richiedono un ambiente acido per la digestione.

3. Gli alimenti acidi e amidacei non devono essere consumati insieme.
Gli alimenti acidi neutralizzano l'ambiente alcalino, così necessario per la lavorazione dell'amido. Di conseguenza, lo stomaco inizia - fermentazione, come dicono i pazienti - "lo stomaco non bolle".

4. Gli alimenti proteici e la frutta acida non devono essere consumati insieme.
Tali frutti inibiscono la secrezione del nostro stomaco, che digerisce le proteine. E le proteine ​​non digerite sono già decomposte dai batteri e non dagli enzimi. Che può portare a tossicità.

5. Mangia grassi e proteine ​​in pasti diversi
Alcuni alimenti, in particolare le noci, contengono oltre il 50% di grassi, il che richiede molto tempo per l'elaborazione del nostro corpo.

6. Angurie, meloni: mangia senza niente
Questi prodotti, nel nostro corpo, non si combinano con nulla. Bene, è facile - penso che poche persone, melone o anguria, mangino con qualcosa.

7. Mangia frutta dolce e cibi proteici separatamente.

8. Non bere mai acqua, tè, succhi di frutta, ecc. con il cibo.

Eh... il panino preferito con il tè dolce...

Il liquido che entra con il cibo diluisce il succo gastrico, lo rende meno concentrato, per cui la sua "forza" di digestione diminuisce. Il cibo non viene digerito correttamente, molto cibo non trasformato entra nell'intestino e si sente pesantezza allo stomaco.

Se qualcosa non è chiaro, puoi guardare un video sull'argomento, tutto è perfettamente raccontato.

Bene, questo è tutto ciò che ho per oggi. Aspetto i tuoi commenti. Arrivederci.

I trattati di medicina antica contengono informazioni che il 99% delle malattie del corpo umano è associato al modo di nutrirsi. Una corretta alimentazione è un'alimentazione sana. Non significa solo mangiare cibo sano. È necessario seguire la giusta combinazione di prodotti per una dieta sana. Una condizione necessaria è la capacità di combinare razionalmente i prodotti, utilizzando la conoscenza delle basi della loro interazione tra loro. Ciò è necessario per un buon assorbimento di oligoelementi, vitamine e sostanze nutritive.

In presenza di malattie gravi, per redigere quella corretta, è necessario rivolgersi a un professionista (nutrizionista). Per fare ciò, è sufficiente sottoporsi a una consulenza individuale e seguire attentamente tutte le istruzioni di uno specialista.

Una persona normale senza un grave disturbo di salute affronterà questo problema abbastanza facilmente. Puoi comporre autonomamente una dieta quotidiana in base alle regole di base per lo sviluppo di un menu.

I principi di una dieta ottimale includono:

• Varietà ed equilibrio del cibo. Aderendo a una dieta mono per lungo tempo, causiamo danni significativi alla nostra salute. Il motivo è la mancanza di nutrienti.
• Mangiare cibi preparati al momento. È meglio cuocere una piccola quantità di cibo. Il cibo preparato per il futuro diventa fonte di varie malattie. Sviluppano rapidamente microrganismi patogeni. L'apparato digerente inizia a funzionare con violazioni e scorie.
• È obbligatorio inserire nel menù del giorno la verdura fresca, la frutta è una fonte insostituibile.
• Qualsiasi lavorazione ne riduce il valore nutritivo e medicinale. È più utile utilizzare prodotti naturali surgelati.
• L'uso dei prodotti secondo la stagione, la zona climatica e la regione di crescita. Le stagioni fredde o calde richiedono un adeguamento naturale del menù giornaliero. Nei mesi invernali, devi mangiare più grassi, in estate - verdure e frutta. I prodotti coltivati ​​in altre regioni non sono sempre completamente digeribili.
• Rispetto del bilancio idrico. Una quantità sufficiente contribuisce alla completa assimilazione del cibo, alla rimozione delle sostanze nocive e al buon funzionamento di tutti i sistemi corporei.

• Quando si compila un quotidiano, analizzare attentamente l'interazione dei prodotti. Una combinazione irrazionale porta a risultati inaspettati.
• Incompatibili: si tratta di prodotti che riducono reciprocamente le proprietà benefiche o impediscono l'assorbimento reciproco di microelementi e vitamine.
• Impara i principali gruppi di prodotti, i principi della loro combinazione e la preparazione di una dieta equilibrata.
• Preparare e mangiare il cibo di buon umore. Cerca di non parlare troppo durante i pasti o di discutere argomenti piacevoli e ottimisti.

L'articolo fornisce il concetto di una dieta sana, contiene i principi di una dieta corretta.

I principi di un'alimentazione sana sembrano difficili per molti. Tuttavia, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, l'aspettativa di vita di una persona, così come la conservazione della sua attività in età avanzata, del 60% dipende da cosa e quando mangiamo. Le regole dell'alimentazione naturale sono semplici e il vantaggio di osservarle consiste nel preservare la giovinezza dello spirito e il tono del corpo e l'assenza di malattie.

Corretta composizione degli alimenti

Tutto il cibo che consumiamo trasporta un certo insieme di sostanze.

Questo non è solo proteine, grassi e carboidrati, ma anche un complesso vitaminico-minerale e acqua.

Con la partecipazione di quest'ultimo, si verificano quasi tutti i processi nel corpo e il suo volume nel corpo umano arriva fino al 75%. Pertanto, è così importante reintegrare la norma del fluido ogni giorno.

I prodotti che acquistiamo in un negozio o che coltiviamo noi stessi possono essere suddivisi condizionatamente in utili e dannosi. Utile: si tratta di prodotti completamente naturali di origine vegetale e animale, coltivati ​​senza additivi chimici. Nocivo includono alimenti trasformati, modificati, pieni di additivi tossici.

La natura ha creato una varietà di alimenti vegetali e animali che nutrono l'uomo e gli permettono di vivere una vita piena. Usando cibi pronti, salse acquistate in negozio, sottaceti, cibo in scatola, salsicce, bibite gassate, fast food, oli raffinati, margarina, ecc., sostituiamo i "mattoni" naturali con prodotti inutili e spesso distruttivi. Di conseguenza, il corpo umano subisce dei micro cambiamenti, che nel tempo si trasformano in gravi malattie.

IMPORTANTE: malattie della malnutrizione - ipertensione, obesità di vario grado, diabete mellito, aterosclerosi, ecc. È stato dimostrato che il passaggio a un'alimentazione sana riduce significativamente le manifestazioni di questi disturbi ed è anche una prevenzione del loro verificarsi.

Per un'esistenza piena, una persona ha bisogno di una dieta equilibrata. In assenza di malattie e indicazioni individuali, lo schema della quantità di nutrienti per un adulto per ogni giorno è il seguente:

• proteine ​​- 20-30%;
• grassi - 20-30%;
• carboidrati - 50%.

Inoltre, è importante che tipo di proteine, grassi e carboidrati otteniamo. Ecco le regole base per una sana alimentazione quotidiana.

• Il cibo monotono esaurisce il corpo, quindi è importante consumare una varietà di cibi. Dovrebbero esserci più alimenti vegetali tra di loro. La fibra contenuta nelle piante contribuisce alla normale digestione e protegge dalle malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Frutta e verdura dovrebbero prevalere sugli altri alimenti. Non lasciarti trasportare dai frutti esotici. Gli scienziati hanno dimostrato che la vegetazione dei suoi luoghi nativi porta più benefici a una persona.

IMPORTANTE: una quantità sufficiente di alimenti vegetali controlla il glucosio e il colesterolo "cattivo" nel sangue, satura il corpo con vitamine e minerali.

• Per una vita corretta sono necessari i grassi che, volendo perdere peso, le donne spesso rifiutano, il che è fondamentalmente sbagliato. Gli acidi grassi si ottengono meglio da oli vegetali e pesci grassi. Ma è meglio rifiutare i grassi animali pesanti. Optare per parti magre di pollame, manzo, maiale, coniglio. La norma dei grassi non deve superare un terzo della dieta quotidiana.

• Includere nel menu latticini a basso contenuto di grassi e prodotti a base di latte acido. È meglio non usare latte completamente scremato e prodotti da esso derivati, poiché il calcio viene scarsamente assorbito da essi.
• Riduci al minimo l'assunzione di zucchero. Questo prodotto è assolutamente inutile per il corpo umano, che è una fonte di carboidrati vuoti.
• Passa al sale marino o acquista il sale normale con l'aggiunta di iodio. L'assunzione eccessiva di sale aumenta il rischio di ipertensione e lo sviluppo di altri gravi disturbi. La dose giornaliera di sale è di 1 cucchiaino e la maggior parte di questo volume è contenuta nei cibi preparati: pane, formaggio, ecc.

Video: i 10 migliori prodotti dannosi. Cosa sostituire?

IMPORTANTE: rinunciare alle bevande alcoliche, che non sono solo una sostanza tossica, ma anche uno stimolante dell'appetito. A una persona ubriaca non importa quanto e cosa "mangia".

Regole di base per una sana alimentazione

• Mastica bene il cibo. Bagnare con la saliva è la lavorazione primaria del cibo, senza la quale verrà assorbito peggio.
• Mangia lentamente e con attenzione per non mangiare troppo. La sensazione di sazietà arriva 10-15 minuti dopo un pasto.
• L'attività fisica è sconsigliata subito dopo i pasti. Rilassati facendo un lavoro tranquillo. Ma gli esperti non consigliano di dormire, in particolare la sonnolenza di solito si verifica a causa dell'eccesso di cibo.
• Bere almeno 1,5 litri di acqua pura al giorno.
• Mangia spesso, 4-6 volte al giorno. Ciò manterrà il tasso metabolico allo stesso livello.

Video: regole per una corretta alimentazione

Prodotti compatibili e incompatibili: tabella compatibilità

Alimenti diversi vengono digeriti a velocità diverse e richiedono anche il proprio ambiente specifico per la lavorazione. Quando mangiamo verdure, zuppa, pane e dessert sotto forma di una torta alla volta, il risultato di un tale pasto è una massa di cibo in decomposizione. Non un singolo prodotto di questa massa verrà assorbito al 100%. Ecco perché molti esperti consigliano di dividere i prodotti in gruppi che sono combinati tra loro in un modo o nell'altro.

1. Frutti dolci. Compatibile all'interno del loro sottogruppo, così come con un sottogruppo di frutti semiacidi. È ottimale consumare la frutta dolce separatamente dagli altri alimenti.
2. Frutti semiacidi (agrodolci). Si abbinano a tutte le categorie di frutta, a prodotti a base di latte acido, nonché ad alimenti ricchi di grassi vegetali e animali. La combinazione con carne e cibi ricchi di amido non è solo indesiderabile, ma anche pericolosa.
3. Frutta acida. Possono essere mescolati con qualsiasi frutto, ad eccezione di quelli dolci, con prodotti a base di latte acido e "latte" grasso.
4. Verdure abbinabili a qualsiasi categoria diversa dal latte intero. Questa è la maggior parte delle verdure.
5. Verdure che si mescolano solo con categorie di grassi, amidi, altre verdure. Questo è cavolfiore, molte verdure stantie (svernate), melanzane, piselli.
6. Amidi. Combinato con sottogruppi di verdure, grassi, con erbe.
7. Scoiattoli. Le proteine ​​non devono essere mescolate con latte, amidi, frutta e dolci. Ma le verdure e le erbe aromatiche provocano l'intossicazione dei prodotti proteici e contribuiscono al loro migliore assorbimento.
8. Grassi vegetali e animali, che è meglio non combinare tra loro. La combinazione negativa è costituita da grassi con zuccheri. Un'opzione eccellente sono grassi e frutta, bacche, verdure, cibi ricchi di amido.
9. Sahara. Questi sono zucchero, fruttosio, miele, marmellata, ecc. I dolci si assorbono meglio se consumati in combinazione con altre categorie.

Cibo separato: pro e contro

I pasti separati si basano su una tabella di combinazione di cibo. La posizione principale della teoria della nutrizione separata afferma che il cibo è inutile, che, come qualcun altro, si blocca nello stomaco o nell'intestino ed emette tossine, invece di nutrire il corpo. Inoltre, tale cibo è pericoloso per la salute, poiché si deposita sotto forma di tossine e tossine.

Vantaggi della separazione dei prodotti:

• disintossicazione del corpo;
• perdita di peso;
• fissare il peso corporeo su un indicatore (l'alimentazione separata agisce come una sorta di prevenzione dei chili di troppo);
• migliorare il benessere;
• maggiore energia e prestazioni.

Il meno della teoria può essere definito un modo di vita speciale e un cambiamento nelle abitudini alimentari a cui devi abituarti. Molti medici sono contrari a questa tecnica, poiché la considerano un'interferenza con la natura naturale dell'alimentazione umana.

Cibo sano: 5 colori di frutta e verdura

Ogni frutto o verdura contiene determinati fitonutrienti. Queste sono sostanze naturali speciali, grazie alle quali viene mantenuta la salute, l'attività, la giovinezza del corpo umano. I fitonutrienti sono divisi in gruppi che si abbinano sorprendentemente al colore della verdura. Ci sono 5 colori di base dei cibi vegetali.

IMPORTANTE: più "rosa" è la tua dieta a base vegetale, più elementi utili ottieni da frutta e verdura.

Come bere l'acqua correttamente?

È risaputo che l'acqua è la fonte della vita. Una persona è per due terzi liquida. L'umidità accompagna quasi tutte le reazioni metaboliche che si verificano nel corpo. La mancanza di liquido influisce sulla qualità di queste reazioni. Di conseguenza, il metabolismo rallenta e una persona si sente letargica, assonnata, irritabile e la sua capacità di lavorare diminuisce.

Quanta acqua dovresti bere al giorno e quando?

• Calcola il tuo volume di liquidi giornaliero individuale. Per fare questo, moltiplica 30 ml per ogni chilogrammo del tuo peso.
• Bevi più acqua al mattino ea pranzo, a cena e prima di andare a letto, lasciane una parte più piccola. Se usi molta umidità durante la notte, al mattino il tuo viso potrebbe gonfiarsi o apparirà gonfiore degli arti.

• Bere 200 ml di acqua potabile pura a stomaco vuoto prima di colazione. Il liquido aiuterà a svegliare il tuo corpo, avviare i processi metabolici e preparare il tratto gastrointestinale per mangiare.
• Bere acqua a temperatura ambiente. L'umidità fredda non viene praticamente assorbita dal corpo.
• Mezz'ora prima di ogni pasto, bere 200 ml di acqua. Non è raccomandato bere cibo, così come bere dopo di esso.

IMPORTANTE: L'acqua è considerata esclusivamente acqua potabile pura senza gas. Anche succhi, bibite gassate, tè, caffè, brodi, ecc. sono liquidi, ma non sono compresi nel volume di quei 2 litri di acqua che devi bere ogni giorno.

Nutrizione frazionata

La nutrizione frazionata comporta il consumo di cibo spesso, ma in piccole porzioni. Ci sono diversi modi per nutrirsi.

Primo modoè soddisfare la tua fame ogni volta che senti appetito. Con questa opzione, puoi mangiare almeno ogni quindici minuti, ma porzioni minuscole: una mela, un mini sandwich, ecc. Allo stesso tempo, il tratto gastrointestinale è troppo sovraccarico, poiché l'intera giornata è un pasto continuo. Con questo regime, è difficile monitorare l'equilibrio della dieta. Pertanto, gli esperti non raccomandano di mangiare così spesso.

Secondo modo comporta mangiare fino a 6 volte al giorno. Di norma, si tratta di porzioni uguali di 200 ml, che vengono consumate ogni 4 ore. In questa situazione, è facile seguire un menu completo ed è facile inserire cinque o sei pasti al giorno nella routine quotidiana.

Ricorda che il cibo è carburante per il corpo, e non il culto in cui è eretto da molte persone. Il cibo naturale ti darà una vita di qualità, mentre gli additivi tossici e gli alimenti modificati ti ricompenseranno con molte malattie. "Siamo ciò che mangiamo", disse una volta Ippocrate. Quindi non trasformare il tuo stomaco in un bidone della spazzatura, ma tratta il tuo corpo con rispetto.

Video: Nutrizione appropriata. Una corretta alimentazione per la perdita di peso. Come mangiare per stare bene

La tabella di compatibilità del prodotto è alla base di un sistema di alimentazione separato. Si compone di sedici linee - categorie di prodotti che possono essere combinate in diversi modi. La buona compatibilità è contrassegnata da un segno "+" e la cattiva compatibilità è contrassegnata da un segno "-". Il segno "0" significa che tale combinazione è consentita.

La tabella è facile da usare: selezioni la categoria del prodotto nella prima colonna e poi il numero dell'altro prodotto nella riga superiore. Tutto è semplice, come nella tavola pitagorica.

1. Carne, pollame, pesce

La prima colonna è la più importante, poiché è qui che è più facile infrangere le regole di compatibilità del prodotto. La natura del cibo determina la composizione degli enzimi rilasciati per la sua lavorazione. Quindi, per la digestione della carne, è necessario il succo più forte, viene rilasciato nella prima ora di digestione. Per il pane - dopo 3 ore e per il latte - all'ultima ora. Inoltre, la forza del succo e la sua acidità, e, di conseguenza, l'attività delle ghiandole gastriche e la velocità di digestione, variano a seconda della qualità del cibo. Le proteine ​​animali sono il cibo più difficile da digerire.

Carne, pesce, pollame dovrebbero essere magri. Durante la lavorazione di questi prodotti è necessario eliminare tutto il grasso esterno. Per la carne di tutti i tipi è favorevole una combinazione con verdure verdi e non amidacee, perché. questa combinazione neutralizza le proprietà nocive delle proteine ​​animali, aiuta la loro digestione e la rimozione del colesterolo in eccesso dal sangue (kalorizator). La combinazione di proteine ​​animali con l'alcol provoca gravi danni, perché. l'alcol precipita la pepsina, necessaria per la digestione delle proteine ​​animali. L'abbinamento della carne con proteine ​​animali ad essa correlate, come latte, uova, ricotta, formaggio... è negativo, perché ognuna di esse richiede particolari secrezioni digestive e tempi di lavorazione differenti, quindi è sconsigliata la loro miscelazione. Questo è ciò che dicono gli autori del sistema di alimentazione separato, ed è questo che lo trova difficile.

2. Legumi (fagioli, piselli, lenticchie)

I legumi sono fagioli, fagioli, soia, piselli, lenticchie, ecc. Questi prodotti sono carboidrati complessi, ma contengono una grande quantità di proteine. Pertanto, richiedono grande attenzione se combinati con altri prodotti. Le caratteristiche della compatibilità dei legumi con altri prodotti sono spiegate dalla loro duplice natura. Come amidi, si sposano bene con i grassi, particolarmente facili da digerire - olio vegetale e panna acida, e come fonte di proteine ​​vegetali, sono buoni con verdure e verdure amidacee. Non possono essere esclusi dalla dieta, in quanto fonte di proteine ​​vegetali ricche di aminoacidi, vitamine e minerali.

3. Burro e panna

Per la loro buona assimilazione è necessaria un'abbondanza di verdure verdi e non amidacee, poiché esse stesse contengono molto grasso, difficile da digerire. Logicamente, puoi unire burro e formaggio, ma dal punto di vista dietetico non è consigliabile una grande quantità di grassi in un pasto.

4. Panna acida

Panna acida, sebbene appartenga ai grassi, ma il suo contenuto calorico è tre volte inferiore al contenuto calorico dell'olio vegetale. Chi perde peso con un sistema alimentare separato può aggiungerlo ai pasti, combinarlo con cereali e legumi, verdure, frutta acida e prodotti a base di latte acido.

5. Olio vegetale

L'olio vegetale è un prodotto molto utile se consumato crudo e non raffinato. È logico usarlo in abbinamento alle verdure, ma abbinarlo allo zucchero, alla ricotta, al latte... e non verrà mai in mente a nessuno. Pertanto, usalo in insalata per la salute, ricorda solo che questo è un prodotto ipercalorico.

6. Zucchero, confetteria

Per quanto riguarda zucchero e dolci, dovrebbero essere evitati. Tutti gli zuccheri inibiscono la secrezione del succo gastrico. Se i dolci vengono mangiati con altri alimenti, quindi indugiano a lungo nello stomaco, molto presto provocano la fermentazione in esso e, inoltre, riducono la mobilità dello stomaco. Eruttazione acida, bruciore di stomaco sono i risultati di questo processo. Ecco perché non è consigliabile nutrire i bambini con il porridge con sciroppo, zucchero e marmellata. Inoltre, gli zuccheri portano a gastrite, stitichezza, avvelenano il corpo, provocando una fermentazione costante nel tratto digestivo. E se il cibo marcisce e fermenta nel corpo, non rinuncia alle sue calorie e non fornisce al corpo minerali e vitamine.

7. Pane, cereali, patate

Questi sono alimenti chiamati amidi o carboidrati. Tutti gli alimenti ricchi di amido vanno sempre trattati con grande attenzione, poiché l'amido stesso, nella sua forma pura, è un prodotto difficile da digerire. Il divieto della combinazione di proteine ​​animali con alimenti a base di amido è la prima e forse la più importante legge della nutrizione separata, che da decenni non è scientificamente confermata. Gli autori e i seguaci del sistema di nutrizione separato ritengono che le prime fasi della digestione di alimenti proteici e amidacei avvengano in ambienti diversi: le proteine ​​​​hanno bisogno di un ambiente acido e l'amido ha bisogno di un ambiente alcalino. La natura non produce panini, il che significa che non possono essere utili. Ma in qualche modo, la natura ha prodotto arachidi, ceci e fagioli che contengono sia proteine ​​che amidi.

Allo stesso tempo, il pane è considerato un pasto separato (ad esempio con burro) e non un'aggiunta obbligatoria a ciascun pasto. Tuttavia, il pane a base di cereali integrali non raffinati può essere consumato con una varietà di insalate, indipendentemente dalla loro composizione.

8. Frutta acida, pomodori

I pomodori sono inclusi in questa sezione perché hanno un alto contenuto di acidi: citrico, malico e ossalico. Ecco perché, in termini di compatibilità con altri prodotti, sono adiacenti ai frutti acidi, come: arance, mandarini, pompelmi, ananas, melograni, limoni, mirtilli rossi, sapore acido: mele, pere, prugne, albicocche, uva.

9. Frutta dolce, frutta secca

È meglio non combinare i frutti (sia acidi che dolci) con nulla, poiché vengono assorbiti nell'intestino (devi mangiarli almeno 15-20 minuti prima di mangiare). È noto quale ruolo enorme svolgono i frutti nel corpo come vitamine e minerali naturali. La loro combinazione con latte e noci è accettabile, ma in piccole quantità, poiché è difficile da digerire.

10. Le verdure sono verdi e non amidacee

Tutte le verdure verdi e non amidacee ricevono il via libera dai nutrizionisti. Si abbinano bene a quasi tutti i prodotti, e nei villaggi bevono spesso latte con cetriolo e senza alcun danno per la digestione (calorizzatore). Questa categoria comprende le cime di tutte le piante commestibili (prezzemolo, aneto, sedano, cime di ravanello, barbabietole), lattuga, erbe aromatiche "da tavola" selvatiche, nonché cavoli bianchi, verdi e cipolle, aglio, cetrioli, melanzane, peperoni, pisello. Ravanelli, svedesi, ravanelli e rape sono verdure "semi-amidate" che, in combinazione con vari alimenti, hanno maggiori probabilità di essere adiacenti a quelle verdi e non amidacee.

11. Verdure amidacee

Le verdure amidacee sono la migliore aggiunta ai cibi ricchi di amido. Tuttavia, la combinazione di queste verdure con lo zucchero provoca una forte fermentazione, altre combinazioni sono buone o accettabili. Rientrano in questa categoria: barbabietole, carote, rafano, prezzemolo e radici di sedano, zucca, zucchine e zucchine, cavolfiore.

12. Latte

Il latte è un alimento separato, non una bevanda. Contiene calorie, proteine, grassi e carboidrati. Tutti i bambini in natura si nutrono di latte, ma nota che non prendono più cibo. E se nel mondo animale il latte esce dalla nutrizione in modo naturale, allora nel mondo umano le persone perdono la capacità di assorbire il lattosio nel corso degli anni. Secondo le regole dell'alimentazione separata, il latte non si sposa bene con nulla, ma è accettabile la sua combinazione con verdure amidacee e frutta dolce.

13. Ricotta, latticini

La ricotta deve essere accuratamente combinata con altri alimenti, in quanto è una proteina completa indigeribile (caseina del latte). I prodotti omogenei con il latte, come panna acida, formaggio, ricotta, sono compatibili con esso per la loro somiglianza. Frutta dolce, verdura e noci sono anche combinate con la ricotta.

14. Formaggio, formaggio

I nutrizionisti trattano i formaggi con cautela a causa della loro elevata salinità. I formaggi più accettabili sono i formaggi giovani del tipo casalingo, cioè qualcosa tra la ricotta e il formaggio. Quanto al formaggio, è un prodotto proteico salutare, che però richiede l'ammollo in acqua fredda per eliminare il sale in eccesso. Sale nella dieta per perdere peso e quindi maschera la perdita di peso.

Formaggi e feta sono una combinazione di proteine ​​e grassi in proporzioni quasi uguali, che rallenta il processo di decomposizione del cibo nello stomaco. Sono buoni da abbinare a frutta acida e pomodori. Ricotta e latticini sono omogenei con il formaggio, quindi sono abbastanza compatibili. I formaggi fusi sono un prodotto innaturale, notevolmente lavorato, quindi è difficile da elaborare per il corpo, sebbene sia molto meglio della salsiccia.

(previene lo sviluppo dell'anemia);

16. Noci

Le noci sono grassi vegetali facilmente digeribili. Sono combinati con frutta acida, verdura, latticini. Ma dovresti stare attento con le noci, poiché questo è uno degli alimenti più ipercalorici.

Per mangiare secondo le regole dell'alimentazione separata, devi sapere quali alimenti appartengono a quali gruppi: amidacei e non amidacei, acidi e dolci, ecc. Studiare attentamente la tabella di compatibilità e.