È possibile perdere peso con cereali e verdure. Sul porridge di avena

Dieta sui cereali (dieta 7 cereali)- una dieta molto semplice e piacevole, inoltre, rispetto ad altre diete, non danneggia l'organismo. L'essenza della dieta 7 cereali sta nel fatto che durante la settimana si alternano diversi tipi di cereali, ognuno dei quali contiene oligoelementi, carboidrati sani e vitamine, e quasi tutti sono fonte di fibre, ma ne parleremo più avanti.

Durante la dieta, i cereali devono essere consumati in un ordine rigoroso: porridge di frumento, porridge di miglio, farina d'avena, farinata di riso, polenta d'orzo, polenta d'orzo. Il giorno 7 cuciniamo il porridge da una miscela di tutti i precedenti, quindi si consiglia di iniziare da lunedì. Prima di una dieta, si consiglia di pulire l'intestino con lassativi o clisteri delicati, quindi l'effetto sarà massimo.

I porridge vengono fatti bollire la sera per 5 minuti (in proporzione a un bicchiere di cereali - tre bicchieri d'acqua), quindi coperti con una coperta o un asciugamano e lasciati durante la notte. I porridge vengono bolliti senza sale né zucchero e solo sull'acqua. Durante la dieta, è consentito bere acqua mezz'ora prima dei pasti o 30 minuti dopo. Sono ammessi anche acqua minerale, caffè, tè senza zucchero. Il numero dei pasti durante la giornata non è limitato, è consentito bere acqua in qualsiasi quantità.

Menù dietetico 7 cereali:

Giorno 1 - Farinata di frumento

Uno di quelli ipocalorici, quindi ottimo per chi sta cercando di dimagrire. Le semole di frumento contengono argento, fosforo, zirconio, zinco, beta-carotene, ferro, vitamine B1, B2 e PP, grassi vegetali e amidi. Nelle semole di frumento ottimo contenuto proteine ​​e vitamina E. Le semole di grano sono molto utili per unghie e capelli, aiutano a migliorare la digestione e il metabolismo dei grassi nel corpo, rafforzano il sistema nervoso, aiutano a purificare il corpo da tossine, tossine e abbassare il colesterolo.

Giorno 2 - Porridge di miglio

Le semole di miglio sono ricche di vitamine A, B1, B2, B5 e PP, contengono fibre naturali, aminoacidi e diversi tipi di amidi. Contiene inoltre rame, potassio, magnesio, manganese, zinco, fosforo, ferro, un acido nicotinico e proteine. Questo porridge normalizza la pressione sanguigna e rafforza sistema cardiovascolare, abbassa i livelli di colesterolo e rallenta il processo di deposizione dei grassi.

Giorno 3 - Farina d'avena

La farina d'avena è ricca di vitamine A, C, E, PP e cromo, magnesio, zinco, fosforo, nichel, potassio, calcio, nonché di vitamine B6 e B12.
Il vantaggio della farina d'avena è che ha una quantità significativa di fosforo e calcio, che promuove la formazione delle ossa, così come il ferro, che è ottimo per prevenire l'anemia. Inoltre, questo porridge viene utilizzato per gonfiore, dolore addominale e ha un effetto antinfiammatorio sulla mucosa gastrica. Pulisce il corpo da tossine e microbi.

Giorno 4 - Porridge di riso

Questo porridge è ricco di vitamine B1, B2, B3 e B6, contiene proteine, amido, fibre e carboidrati. Si consiglia di utilizzarlo per le persone con problemi di stomaco e intestino. Il riso contiene anche una grande quantità di potassio e una piccola percentuale di sodio, che aiuta a rimuovere i liquidi non necessari dal corpo. Aiuta a rafforzare il sistema nervoso e rimuove le tossine dal corpo.

Giorno 5 - Porridge d'orzo

Il porridge d'orzo contiene una grande quantità di vitamine A, B, D, PP. Aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e aiuta a sbarazzarsi delle placche nei vasi sanguigni. Aiuta a purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine, aiuta a perdere peso e mantiene una figura in forma buone condizioni. Consigliato per problemi al fegato.

Giorno 6 - Porridge d'orzo

Il porridge d'orzo ha molte meno vitamine rispetto a qualsiasi altro porridge, ma allo stesso tempo è molto utile. Il porridge d'orzo contiene tutte le vitamine del gruppo B. L'uso del porridge d'orzo migliora le condizioni della pelle. Contiene anche molto fosforo, necessario per il normale metabolismo. L'orzo perlato contiene molte fibre, che aiutano a migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale. È ricco di proteine ​​naturali, che aiutano a liberarsi delle allergie prodotti alimentari, ha inoltre un effetto antispasmodico, avvolgente, emolliente, espettorante, diuretico sul nostro organismo.

Giorno 7 - Una miscela di tutti i grani di cui sopra

Il settimo giorno, utilizziamo il porridge per tutto il giorno, preparato con una miscela di tutti i precedenti tipi di porridge.

Puoi ripetere questa dieta dopo un mese, ma si consiglia di seguirla ogni sei mesi per mantenere l'effetto.

Vedi anche: L'essenza della dieta del grano saraceno per la perdita di peso; Dieta Kefir per 7 giorni; dieta del pompelmo; Dieta sul cavolo; Diete rigide a basso contenuto calorico

La dieta del porridge per la perdita di peso è un programma di carboidrati mono-dieta relativamente semplice che ti consente di perdere peso in un periodo di tempo relativamente breve a costi finanziari ridotti. C'è un'ampia varietà di questo tipo di dieta - dieta del grano saraceno, dieta 6 cereali, dieta a base di cereali di cinque giorni, dieta monastica, dieta per 7 porridge e altri. Qualsiasi dieta "porridge" comporta il rifiuto di includere nella dieta qualsiasi prodotto, ad eccezione di uno o più cereali assunti secondo un determinato schema. Si tratta infatti di una dieta rigorosamente a base di carboidrati con la completa esclusione di proteine ​​e grassi dalla dieta.

Esistono due opzioni per tale dieta: una dieta rigorosa, quando nella dieta sono inclusi solo cereali e liquidi liberi, e un'opzione meno rigorosa, in cui, oltre ai cereali, è consentito includere kefir a basso contenuto di grassi, verdure (pomodori, peperoni, cetrioli, erbe aromatiche) e frutta nel menu (mele verdi, pere).

La base della dieta sono i cereali da cereali minimamente trasformati, preferibilmente da cereali integrali o tritati. Per la perdita di peso, i cereali possono essere inclusi nella dieta dei cereali di quasi tutti i cereali (grano saraceno, farina d'avena, miglio, riso, orzo, grano, orzo perlato), bolliti in acqua. Non usato semolino. Come liquido libero, si consiglia di utilizzare acqua depurata o minerale senza gas, tisane/verdi.

Di seguito il valore energetico e nutritivo dei cereali (per 100 g):

Nome dei cereali	Carboidrati	Scoiattoli	Grassi	calorie
Grano saraceno	69	12,8	3,3	337
fiocchi d'avena	65	11,0	6,2	305
Riso	77	7,0	1,5	330
orzo	73,5	10,5	1,2	324
Orzo	71,8	10,8	1,3	347
Miglio	73	9,5	1,1	356
Grano	70,6	11,8	1,3	316

Proprietà utili dei cereali, ad eccezione di loro valore nutrizionale, sono determinati da un alto contenuto di fibre, che stimola la pulizia generale del corpo, una diminuzione del livello colesterolo, normalizzazione della funzione del tratto gastrointestinale.

L'essenza della dieta è includerla razione giornaliera nutrizione di porridge di un tipo. È vietato cucinare altri piatti a base di cereali, ad eccezione dei cereali (zuppa, cotolette di grano saraceno, casseruole). Le regole principali dell'alimentazione dietetica includono:

I porridge si preparano esclusivamente ad acqua senza l'aggiunta di olii e nessun additivo, preferibilmente senza sale o utilizzandola in quantità minime. La quantità di porridge consumata durante il giorno è di circa 250 g (per i cereali secchi). Durante la giornata si consuma un solo tipo di cereale, senza abbinamenti. Durante tutta la dieta, diversi tipi di cereali si alternano quotidianamente, il loro ordine e la loro scelta sono determinati individualmente. La quantità di liquido libero dovrebbe essere di almeno 2-2,5 litri / giorno. Allo stesso tempo, è necessario bere un bicchiere d'acqua al mattino a stomaco vuoto e durante il giorno bere acqua 30 minuti prima o dopo un pasto. Calcola il volume giornaliero di porridge cotto da 250 g di cereali secchi, che dovresti mangiare durante il giorno per 4-5 pasti. Mangia l'ultima porzione 2-3 ore prima di andare a letto. Con un bisogno acuto, il volume delle porzioni può essere leggermente aumentato, ma questa pratica porta a scarsi risultati o addirittura alla loro assenza. Se stiamo parlando di una dieta parsimoniosa, è consentito includere kefir a basso contenuto di grassi, ricotta, succhi di frutta freschi, frutta e verdura non amidacee, una piccola quantità di noci nella dieta, il che rende più confortevole il processo di perdita di peso .

Per aumentare l'efficienza, si consiglia una preparazione preliminare del corpo, che consiste nell'escludere dalla dieta cibi grassi, fritti e affumicati, bevande alcoliche e gassate e vari dolci una settimana prima dell'inizio. Nello stesso periodo, si consiglia di ampliare la dieta con pesce, carne di pollame, prodotti lattiero-caseari fermentati, verdure e frutta. Anche in questo periodo è utile ridurre l'assunzione di sale e ridurre la quantità di porzioni.

La base della dieta del porridge è il porridge di grano saraceno, farina d'avena, riso, orzo perlato, orzo, grano e miglio cotto in acqua. È preferibile utilizzare riso integrale non lucidato. Il gusto dei piatti è regolato da erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, aneto, rosmarino) e spezie - paprika e l'importo minimo sale. Con una dieta non rigorosa, è consentito l'uso di quasi tutte le verdure non amidacee (cavoli, peperoni, cetrioli, asparagi) e frutta dolce (ad eccezione delle banane).

Gli alimenti a basso contenuto di grassi sono inclusi nella dieta latticini(yogurt, kefir), ricotta senza grassi, succhi di frutta e verdura preparati al momento. È importante continuare a bere e Bilancio idrico- il volume del liquido libero consumato dovrebbe essere di 2-2,5 litri al giorno a causa di purificato e non gassato acqua minerale, tè verde e alle erbe non zuccherato.

Sono completamente esclusi dalla dieta porridge, noci, semi, sottaceti, cibi affumicati e in scatola, gnocchi, gnocchi. Non è consentito includere nella dieta di prodotti grassi animali, da cucina e vegetali a base di essi (margarina, maionese).

Sono vietate le verdure amidacee (patate, rape, zucca, topinambur, mais, zucca, radice di rafano, prezzemolo, sedano, tutti i legumi). Sono completamente escluse bevande alcoliche e gassate, fast food, conserve di carne e pesce, succhi confezionati, caffè, alcolici e cibi che stimolano l'appetito - salse, spezie, condimenti.

Verdure e verdure

Verdure in scatola1,50,25.530 battaglie1,20,20,14,524 bob6.00,18,57 -livido1,20,17,737Gorokh6,00,00,09,060 Verde Verde5,00,00,00,213,873 Il guanto è verde1,30,61,010,441MORCOM1, 30,16,16,16,16,16,16,16,16,16,16,16,16,ARM ,20,13,419 barbabietole1,50,18,840 sedano0,90,12,112 zucca1,30,37,728 fagiolini2,00 ,23,624 aglio6,50,529,9143

Frutta

banane1.50.221.895

Funghi

funghi3,52,02,530

Noci e frutta secca

noci15,040,020,0500semi22,649,44,1567

Spuntini

patatine fritte5.530.053.0520

Farina e pasta

pasta10,41,169,7337 gnocchi7,62,318,7155 gnocchi11,912,429,0275

Prodotti da forno

bagel16,01,070,0336focacce7,26,251,0317crakers bianchi11,21,472,2331pane di frumento8,11,048,8242

Confetteria

marmellata0.30.263.0263 marmellata0.30.156.0238 dolci4.319.867.5453

Gelato

gelato3.76.922.1189

torte

torta4,423,445,2407

Cioccolato

cioccolato5,435,356,5544

Materie prime e condimenti

maionese2,467,03,9627miele0,80,081,5329zucchero0,00,099,7398salsa di pomodoro1,77,84,580aceto0,00,05,020

Latticini

panna 35% (grasso) 2.535.03.0337 panna acida 18% 2.518.03.6184

Formaggio e ricotta

formaggio24,129,50,3363

Prodotti a base di carne

maiale16,021,60,0259grasso2,489,00,0797manzo18,919,40,0187fegato di manzo17,43,10,098pancetta23,045,00,0500prosciutto22,620,90,0279

Salsicce

salsiccia bollita13,722,80,0260salsiccia affumicata28,227,50,0360salsiccia di maiale11,830,80,0324

Uccello

petto di pollo23.21.70.0114tacchino19.20.70.084anatra16.561.20.0346oca16.133.30.0364

Uova

uova di gallina sode12,911,60,8160

Pesce e frutti di mare

pesce bollito17.35.00.0116salmone19.86.30.0142sardina20.69.6-169salmone21.66.0-140tonno23.01.0-101trota19.22.1-97nasello16.62.20.086

Oli e grassi

burro0.582.50.8748 grasso animale0.099.70.0897

Bevande alcoliche

vodka0.00.00.1235birra0.30.04.642

Bevande analcoliche

cola0.00.010.442caffè0.20.00.32tè nero20.05.16.9152

* i dati si intendono per 100 g di prodotto

Menu (Modalità di alimentazione)

Il menu dietetico è rigorosamente definito e non consente l'uso di altri prodotti in cucina, il che rende il menu in una certa misura monotono. Ad esempio, una dieta a base di porridge per 7 giorni nella sua versione rigorosa non prevede l'inclusione di alimenti oltre alla dieta, quindi questa dieta è scarsamente tollerata da molti. Sebbene i cereali creino in una certa misura una sensazione di sazietà, è abbastanza difficile mangiarli solo per 7 o 10 giorni.

Di seguito sono riportate alcune ricette per fare i cereali a colazione, pranzo e cena per dimagrire.

Preparare la semola di grano (selezionare e sciacquare acqua calda). Versare in una casseruola e versare acqua bollente in un rapporto di 1: 3. Cuocere per 15-20 minuti.

Ordinare il grano saraceno (nucleo non macinato), sciacquare e versare acqua bollente per tutta la notte con acqua in un rapporto di 1:2. Oppure puoi bollirlo nella stessa proporzione con acqua calda a fuoco basso per 15 minuti. È altamente indesiderabile mescolare il porridge durante la cottura.

Procurati del riso a grani lunghi. Smistare accuratamente e sciacquare con acqua corrente, prima tiepida e poi fredda. Il contrasto delle temperature permette di ridurre il contenuto di amido nel riso. Versare il riso in una casseruola e versare acqua bollente in un rapporto di 1: 2 (riso all'acqua). Cuocere in una casseruola coperta a fuoco basso fino a quando saranno teneri.

La dieta sui cereali è fisiologicamente inferiore e squilibrata. Quando si esce, si consiglia di seguire alcune regole:

espandere gradualmente la dieta, iniziando con la ricotta, varietà a basso contenuto di grassi pesce, carne, frutti di mare, uova di gallina, formaggi magri, latticini; Infine, entra vietato cibo dietetico prodotti, in particolare grassi, affumicati e fritti, piatti, semilavorati, salse e spezie; mangiare piccoli pasti, 3-5 volte al giorno, non mangiare troppo, bere abbastanza liquidi.

Una dieta a base di cereali è controindicata durante il periodo gravidanza e l'allattamento, in presenza di malattie acute e croniche del tratto gastrointestinale, intolleranza senza glutine, respiratorio acuto e malattie infettive, a diabete, anemia, durante l'infanzia.

Ci sono molti assoluti e relative controindicazioni. La dieta è fisiologicamente difettosa e non può essere prescritta per un periodo superiore a 7-10 giorni e non più di 2 volte l'anno. È necessario prepararsi alla dieta e seguire le regole per uscirne. Una dieta monotona non è ben tollerata da molti, il che spesso porta a un'interruzione del programma.

Nonostante l'affermazione che cereali sani- la Fondazione mangiare sano, secondo i nutrizionisti, questa dieta può essere solo praticata persone sane. La dieta non è fisiologicamente equilibrata, con una pronunciata carenza nella dieta di proteine ​​e grassi. Tale malnutrizione per 7-10 giorni con una rapida perdita di peso può portare allo sviluppo acidosi metabolica e influiscono negativamente sulla salute, ed è anche un forte stress per il corpo. Pertanto, si raccomanda di introdurre nella dieta una piccola quantità di alimenti contenenti proteine ​​​​e grassi vegetali. È obbligatorio ricevere un complesso d'acqua e vitamine liposolubili, e additivi minerali.

Consumare molte fibre richiede di bere molti liquidi. La violazione di questo requisito può comportare stipsi.

In generale sono in dubbio lo squilibrio e le numerose controindicazioni all'uso di tale dieta. Un'alternativa a tali diete mono rapide è una bilanciata nutrizione medica con un valore energetico ridotto, nominato per 1-3 mesi.

La dieta dei cereali sta diventando sempre più popolare oggi, normalizza delicatamente il peso, purificando il corpo dalle tossine e dalle tossine accumulate, che alla fine contribuisce a una sana perdita di peso.

Contenuto:

Perdita di peso sui cereali

I porridge sono piatti a base di carboidrati, ma allo stesso tempo, a differenza della farina e dei prodotti dolciari contenenti carboidrati, sono utili. Contengono grande quantità sostanze utili necessari per il buon funzionamento dell'organismo. Le fibre aiutano a migliorare la digestione e la funzione intestinale generale legando i grassi e stimolando la pulizia del corpo dalle tossine e dai prodotti metabolici. Le vitamine, i macro e i microelementi, gli aminoacidi e i carboidrati “slow” (complessi) contenuti in questo semplice piatto russo riempiono il corpo di riserve energetiche e contribuiscono alla sua rapida saturazione. Inoltre, i cereali sono ricchi di proteine ​​vegetali, che sono un anello importante nel concetto di una dieta sana.

In generale, i cereali sono un prodotto dietetico naturale senza coloranti e conservanti, in modo che i loro piatti siano sani e contribuiscano alla perdita di peso, è importante sceglierli e cucinarli correttamente.

I cereali integrali sono adatti per la perdita di peso, perché contengono fibre molto più preziose che migliorano la digestione e pochi grassi, tali piatti sono molto nutrienti (non ti sentirai affamato per molto tempo), inoltre interferiscono con il processo di assimilazione di calorie, che sta alla base di qualsiasi programma dietetico. Lungo la strada, i cereali integrali riducono i livelli di colesterolo e insulina nel sangue, essendo una buona prevenzione. malattia cardiovascolare. Per una dieta a base di cereali, sono adatti prodotti a base di cereali non raffinati come orzo, riso selvatico e integrale, miglio, farina d'avena e grano saraceno.

Video: Supercereali nel programma di Malysheva "Live Healthy!"

Come cucinare il porridge di cereali integrali per dimagrire

Per perdere peso, è importante cucinare porridge dietetico esclusivamente su acqua senza inclusione di spezie, sale, zucchero e olio. La sera, 1 tazza di cereali viene versata con 3 tazze di acqua bollente e fatta bollire sul fuoco dopo aver fatto bollire per 5 minuti. Successivamente, il porridge dovrebbe essere avvolto e lasciato fino al mattino. Puoi mangiare il piatto al mattino.

La dieta sui cereali è multivariata, ma la durata di nessuno di essi non deve superare le due settimane. Durante questo periodo, puoi facilmente perdere 6-8 kg di peso in eccesso, tutto dipende dal peso iniziale. Per consolidare i risultati raggiunti dopo la dieta, è importante mangiare bene, e idealmente anche fare sport (si possono camminare almeno 3 km al giorno). Tale dieta può essere seguita non più di 1 volta in 6 mesi.

Controindicazioni dieta sui cereali

1. Il periodo della gravidanza e dell'allattamento al seno.
2. Diabete.
3. La presenza di malattie del tratto gastrointestinale durante il periodo di esacerbazione.

Metodi popolari per perdere peso su cereali e menu

Dieta a base di farina d'avena, menu per tutti i giorni.

Deterge perfettamente il corpo, migliora le prestazioni apparato digerente. Il piatto può essere preparato la sera con cereali integrali, oppure puoi usare i fiocchi al mattino versandoci sopra dell'acqua bollente per qualche minuto. La durata della dieta è di 10-14 giorni.

Colazione: 1 porzione di farina d'avena sull'acqua.
Il pranzo: 100 g di qualsiasi frutto (ad eccezione di uva e banane).
Cena: 1 porzione di farina d'avena sull'acqua.
Spuntino pomeridiano: qualsiasi frutto.
Cena: 1 porzione di farina d'avena sull'acqua.
Seconda cena (entro e non oltre 3-4 ore prima di coricarsi): qualsiasi frutto.

Durante la dieta è necessario bere molta acqua potabile pulita, almeno due litri al giorno, mentre il suo utilizzo è consentito non prima di quaranta minuti dopo aver mangiato.

Dieta del grano saraceno.

Il programma nutrizionale prevede l'uso del grano saraceno sull'acqua 4 volte al giorno per 10-14 giorni. Durante il giorno, durante le pause, è consentito consumare l'1% di kefir non più di 1 litro al giorno. L'ultimo pasto deve essere assunto entro e non oltre 4 ore prima di coricarsi. L'uso di acqua, tè non dolce è consentito in quantità illimitate.

Dieta su porridge di miglio, un menu approssimativo per 10 giorni.

Per la perdita di peso, dovresti scegliere cereali gialli con un alto contenuto di oligoelementi e vitamine del gruppo B, che hanno un effetto positivo processi metabolici e il sistema circolatorio.

Colazione: 1 porzione di miglio, 100 ml di yogurt con bassa percentuale contenuto di grassi, qualsiasi frutto.
Cena: 1 porzione di miglio, una porzione di zuppa di cavolo magro, insalata di verdure Insieme a succo di limone.
Spuntino pomeridiano: qualsiasi frutto tranne uva e banane.
Cena: 1 porzione di miglio, 100 ml di kefir all'1% (puoi latte al forno fermentato a basso contenuto di grassi o yogurt).

Durante il giorno, l'uso di acqua potabile, tisane e decotti non è limitato.

Dieta su porridge d'orzo, menu per 3 giorni.

L'orzo garantisce il pieno funzionamento del cervello, rafforza il muscolo cardiaco, migliora l'elasticità della pelle del viso e del corpo.

Colazione: una porzione di orzo sull'acqua, 1 qualsiasi frutto (tranne uva e banane) o 70 g di frutta secca.
Cena: una porzione di orzo sull'acqua, un pezzo di pesce di mare magro per una coppia.
Cena: una porzione di orzo sull'acqua, un bicchiere di kefir all'1%.

In questo caso, anche i cereali dovrebbero essere messi a bagno la sera e al mattino cuocere fino a quando saranno teneri.

Dieta sul porridge di grano.

Il programma nutrizionale prevede l'utilizzo di frumento cotto in acqua senza olio, sale e zucchero durante la giornata. Il piatto può essere variato con erbe aromatiche fresche, cetrioli freschi e pomodori. Bere almeno 2 litri di liquidi durante il giorno (acqua, tisane, decotti). L'ultimo pasto è entro e non oltre le 18. La durata della dieta è di 10-14 giorni.

Dieta mono di tre giorni su polenta di mais.

La dieta lo permette breve termine perdere fino a 5 chili in più. Per tre giorni devi solo mangiare polenta di mais, bollito da 1 bicchiere di cereali e 4 bicchieri d'acqua (versare durante la notte, cuocere al mattino per 15 minuti dopo l'ebollizione). Questa porzione dovrebbe essere suddivisa in cinque pasti. Questo metodo per perdere peso prevede l'uso di una grande quantità di liquido ( tè verde, acqua non gassata, decotti alle erbe), ma non prima di un'ora prima e un'ora dopo i pasti. Con una forte sensazione di fame, il porridge può essere integrato con frutti non troppo dolci (mele).

Dieta del porridge d'orzo, menu di esempio.

Questa tecnica di perdita di peso ti consente di includere frutta, latticini nel menu. La durata di un tale sistema alimentare è di 10-14 giorni.

Colazione: una porzione di porridge, qualsiasi frutto (ad eccezione di banana e uva), una tazza di tè senza zucchero.
Cena: una porzione di zuppa magra con verdure ed erbe aromatiche, una porzione di porridge sull'acqua.
Spuntino pomeridiano: qualsiasi frutto a tua scelta.
Cena: una porzione di porridge in acqua, 100 ml di yogurt magro.

Dieta 7 cereali, menù campione.

Questa tecnica di perdita di peso consiglia di alternare l'uso di cereali in un certo ordine: porridge di frumento, porridge di miglio, farina d'avena, porridge di riso, porridge d'orzo, porridge d'orzo. È meglio iniziare lunedì. Tutti i giorni durante il giorno, puoi mangiare solo porridge in quantità illimitate e bere acqua (40 minuti prima e 40 minuti dopo i pasti). La durata della dieta è di 7 giorni. Il settimo giorno viene preparato un assortimento di tutti i cereali (i cereali elencati sono mescolati nella stessa proporzione). Il porridge viene fatto bollire in acqua senza sale, olio e senza zuccheri aggiunti (un bicchiere di cereali in 3 bicchieri d'acqua, mettere sul fuoco e cuocere per 5 minuti dopo l'ebollizione, quindi avvolgere e lasciare per una notte, si può mangiare al mattino). L'assunzione di liquidi non è limitata.

Per aumentare l'efficienza prima di una dieta, si consiglia di preparare pulendo l'intestino. Per fare ciò, puoi utilizzare prodotti con un leggero effetto lassativo o microclisteri detergenti. Al mattino, subito dopo il risveglio, si consiglia di bere un bicchiere di acqua calda bollita per stimolare l'intestino.

La dieta sui cereali ha molto recensioni positive. Oltre all'effetto della perdita di peso, le donne notano un miglioramento delle condizioni della pelle, dei capelli, delle unghie e della normalizzazione delle feci. Ricorda, i cereali non forniscono al corpo tutti gli elementi necessari, quindi non è consigliabile seguire una tale dieta per più di due settimane. Puoi ripetere il corso non prima di sei mesi dopo.

Perdita di peso fino a 4 kg in 7 giorni.
Il contenuto calorico medio giornaliero è di 950 kcal.

Mangiare cereali è abbastanza comodo e modo morbido perdita di peso e pulizia del corpo. Tale dieta fornisce una perdita di peso tangibile. Occorrono circa 3-4 chilogrammi a settimana peso in eccesso. Allo stesso tempo, il corpo viene fornito con molte sostanze utili.

Di seguito sono elencate le opzioni più popolari per una dieta a base di porridge della durata di cinque, sette e dieci giorni.

Requisiti dietetici per i cereali

Cinque giorni La dieta dei cereali si basa sul consumo di qualsiasi cereale che ti piace. Il giorno è necessario utilizzare un bicchiere di cereali (secco). È vietato condirlo con zucchero, spezie, olio. Si consiglia inoltre di non salare il prodotto. Alla prima sensazione di fame, aggiungi un po' di porridge. Idealmente, mangia 5-6 volte al giorno. Se le razioni di cereali ti sembrano una prospettiva completamente desolante, puoi diluire leggermente il menu aggiungendo frutta, verdura e prodotti a base di latte acido in una piccola quantità. È possibile che la perdita di peso con una tale dieta sia leggermente meno evidente (sebbene alcune persone che perdono peso anche in questo caso abbiano linee a piombo evidenti), ma la perdita di peso sarà più confortevole. Seduto su una dieta a base di porridge, devi bere circa due litri al giorno acqua pura senza gas. Sono ammessi anche neri e tè verde senza zucchero e miele.

È anche molto popolare sette giorni dieta a base di porridge. La dieta con una tale dieta non si annoierà, poiché puoi già usare diversi cereali, mescolarli. Preparare il porridge da 250 g (vetro) di cereali secchi e mangiarlo durante il giorno. Se sei abituato a porzioni più grandi, puoi aumentare leggermente la quantità di porridge consumato (grammi per 100). Puoi fare di più, ma questa pratica porterà a una perdita di peso meno significativa, oppure il peso deciderà di rimanere fermo. Si consiglia di dividere il cereale in 4-5 pasti giornalieri, assicurarsi di fare colazione e assicurarsi che l'ultimo pasto non venga consumato oltre 3 ore prima di coricarsi. Il porridge dovrebbe costituire la base della tua dieta, ma questo non significa che non puoi mangiare nient'altro. Se vuoi trasformare il tuo corpo, prova a rinunciare allo zucchero. Anche il sale non è raccomandato. Devi rinunciare al burro (burro e qualsiasi verdura), prodotti dolci, farina, salse grasse, semilavorati, fast food, qualsiasi soda, cibo in scatola, succhi confezionati, caffè, alcol e altre delizie culinarie ipercaloriche. Il massimo accettabile per un goloso incallito è una fetta di cioccolato fondente al mattino (o meglio per farne un budino, di cui imparerai di più nel menu).

Dai cereali, ora si consiglia di utilizzare grano saraceno, farina d'avena, orzo perlato, riso (preferibilmente marrone), bulgur, quinoa. È consentito aggiungere piccole quantità di ricotta a basso contenuto di grassi, kefir, latte, yogurt fatto in casa, formaggio a pasta molle, frutta, frutta secca, verdure non amidacee ai cereali. vari tipi. Inoltre, di tanto in tanto, il porridge può essere coccolato con una manciata di noci, latte di cocco, varie spezie e spezie. Calcola la dieta in modo da non aggiungere più di 3 noci, una manciata di frutti di bosco, 5 fette di frutta e verdura ad ogni pasto.

Quando si seguono le regole dieci giorni dieta a base di porridge ogni giorno dovrai mangiare un certo cereale. Il primo giorno - grano (può essere sostituito con semola), il secondo - farina d'avena, il terzo - riso, il quarto - piselli, il quinto - semole d'orzo, il sesto - miglio, il settimo - orzo, l'ottavo - lenticchie, il nono - grano saraceno. Il decimo giorno finale, puoi mangiare qualsiasi cereale che desideri, persino mescolarne tutti i tipi in una volta sola. Questa dieta può essere continuata per un periodo più breve. Tutto dipende dall'entità della perdita di peso desiderata.

Inizia ogni giorno con un bicchiere acqua calda, e dopo mezz'ora puoi fare colazione. Quindi devi mangiare ogni 2-3 ore, avendo fame. Non puoi seguire una dieta da fame, ma non hai nemmeno bisogno di mangiare troppo. Ricorda che sei a dieta. Se mangi troppo anche con un prodotto consentito, è improbabile che tu possa perdere la quantità di peso in eccesso desiderata. Devi bere circa due litri di acqua al giorno. Altrimenti, la presenza di prodotti contenenti carboidrati nella dieta può provocare stitichezza. Per questo motivo, oltre che per un effetto più tangibile del dimagrimento, si consigliano clisteri purificanti. Ma la decisione di farli da soli rimane, come si suol dire, a proprio rischio e pericolo. Gli esperti non consigliano di eseguire tali procedure a casa, in modo da non danneggiare il corpo.

Puoi bere succhi appena spremuti, kefir magro. In alcuni giorni è consentito inserire nel menù frutta e verdura. La dieta di questa dieta è relativamente varia, in modo che la perdita di peso, di regola, duri l'intero periodo di dieta e goda dei risultati.

Aumenteranno solo l'effetto di qualsiasi variante della dieta del porridge esercizio fisico. Gli allenamenti cardio sono particolarmente buoni in questo caso. Se non c'è tempo per dedicarsi completamente all'educazione fisica, è sufficiente percorrere una distanza di almeno tre chilometri ogni giorno.

Menù dietetico del porridge

Menu di esempio per una dieta di cinque giorni a base di cereali

Colazione: una porzione di polenta; un bicchiere di kefir senza grassi o yogurt senza additivi.
Spuntino: verdure fresche non amidacee in compagnia di qualche cucchiaio di qualsiasi cereale.
Pranzo: polenta, un bicchiere di yogurt più una piccola porzione di verdure a fette.
Spuntino pomeridiano: una manciata di noci o della frutta secca.
Cena: porridge più un bicchiere di yogurt o kefir.

Menu per una dieta di sette giorni a base di cereali

Lunedi
Colazione: farina d'avena con cannella e una manciata di noci o uvetta.
Spuntino: farina d'avena con albicocche e noci secche o fresche.
Pranzo: prepara un'insalata mescolando la farina d'avena bollita con la scorza d'arancia, un paio di mandorle, uvetta secca o mirtilli rossi, un paio di fette d'arancia e una cipolla rossa.
Spuntino pomeridiano: farina d'avena con cannella o cardamomo.

Martedì
Colazione: porridge di riso e grano saraceno cotto in acqua con un po' di latte di cocco, con qualche fetta della vostra frutta preferita e una manciata di uvetta (per un gusto più delicato potete aggiungere 1-2 cucchiaini di kefir o yogurt).
Spuntino: porridge di riso e grano saraceno, a cui si aggiunge a piacere una piccola quantità di funghi bolliti, cipolle e spezie.
Pranzo: insalata di riso integrale e grano saraceno germogliato con pomodoro, ravanello, tofu. Se hai fame, puoi aggiungere alcune fette di prodotti a base di carne magra al posto del formaggio. Spruzzare il piatto con il succo di limone e condire con le spezie a piacere.
Merenda pomeridiana: come merenda.
Cena: doppio pranzo.

Mercoledì
Colazione: porridge d'orzo con cannella, frutti di bosco e uvetta.
Spuntino: insalata di orzo bollito con uvetta (puoi mettere qualche uva fresca), formaggio a pasta molle e verdure a piacere.
Pranzo: una squisita insalata di orzo e mango con carote grattugiate, arachidi tritate finemente, cipolle verdi(consigliato condire con un pizzico di peperoncino e succo di limone).
Merenda pomeridiana: budino d'orzo e cioccolato fondente. Oggi possono coccolarsi nel pomeriggio, ma in piccolissime quantità. Questo delizioso è preparato come segue. Mettere al centro del piatto l'orzo bollito caldo e versarvi sopra 1-2 fettine di cioccolato fuso. Il contenuto di cacao nel cioccolato deve essere almeno del 75%.
Cena: come il pranzo.

Giovedì
Colazione: porridge di bulgur con frutti di bosco o frutta e una manciata di uvetta.
Spuntino: 2 pomodori grigliati ripieni di bulgur e un po' di formaggio a pasta molle (non più di 2 cucchiaini per porzione), aggiungere erbe e spezie a piacere.
Pranzo: insalata di bulgur, cavolfiore e noci. Per prepararlo lessate il cavolo cappuccio per 10-15 minuti, mescolatelo con le erbe aromatiche tritate (l'ideale dragoncello, prezzemolo), le noci, l'aglio e irrorate con il succo di limone.
Pomeriggio: insalata Tabouleh. Per prepararlo, il bulgur deve essere mescolato con pomodori tritati finemente, aglio, semi di sesamo, prezzemolo, foglie di menta, irrorando con il succo di limone.
Cena: duplica il pranzo di oggi.

Venerdì
Colazione: budino di riso al cioccolato fondente (preparato allo stesso modo dell'orzo perlato sopra descritto).
Spuntino: 1 peperone ripieno di riso e un po' di formaggio a pasta molle.
Pranzo: insalata di riso e verdure. Lessate i cereali in acqua con l'aggiunta di una piccola quantità di latte di cocco e cardamomo. Il riso caldo va mescolato con pistacchi o anacardi, piselli, spinaci freschi e aggiungere peperoncino a piacere.
Merenda pomeridiana: budino di riso al cioccolato.
Cena: doppio pranzo.

Sabato
Colazione: grano saraceno con ricotta a basso contenuto di grassi (yogurt o kefir) in una quantità non superiore a 3 cucchiai. l., condito con 1 cucchiaino. miele o marmellata di frutta.
Spuntino: krupenik di grano saraceno. Mescolare il grano saraceno, un po' di ricotta e un uovo per un mazzetto e cuocere.
Pranzo: insalata di grano saraceno e verdure (con pomodori, peperoni, cipolle, lattuga, erbe e spezie a piacere).
Merenda pomeridiana: già a noi familiare krupenik.
Cena: come il pranzo.

Domenica
Colazione: quinoa bollita, a cui si possono aggiungere fettine di frutta (o una manciata di frutti di bosco) e noci.
Spuntino: insalata di quinoa. Lessate questo cereale, mescolate con il prezzemolo tritato finemente, i pomodori e irrorate con il succo di limone, qui potete aggiungere anche un po' di pinoli.
Pranzo: pilaf di verdure con quinoa.
Merenda pomeridiana: cereali bolliti di questo tipo con fette della vostra frutta preferita e una piccola quantità di noci.
Cena: doppio pranzo.

Menu per una dieta di dieci giorni sui cereali

1 giorno- polenta di grano o semola
Mangia uno dei porridge del tipo indicato, cotto in acqua. Puoi aggiungere un po 'di miele o fruttosio, oltre a bevande (tè nero e verde). Un altro giorno è consentito bere un bicchiere di qualsiasi succo.

2 giorni- polenta di miglio
Insieme al porridge di miglio, puoi bere latte (a basso contenuto di grassi o contenente una piccola quantità di grassi) e lo stesso kefir oggi.

3 giorni- fiocchi d'avena
Mangia la farina d'avena sull'acqua e bevi il tè, che può essere leggermente addolcito con fruttosio. Puoi concederti una o due tazze di caffè nero.

Giorno 4- polenta di riso
Mangia il riso (marrone, a grana lunga, bianco, rotondo). Puoi bere tè (verde, nero, alle erbe), caffè nero.

5, 6, 7 giorni- polenta di orzo, lenticchie, piselli
Noi mangiamo questi cereali (un certo cereale ogni giorno), cotti in acqua. Beviamo tè e caffè secondo necessità. È anche consentito mangiare una piccola quantità dei tuoi prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi preferiti.

8 e 9 giorni- orzo perlato, grano saraceno
Mangia orzo e grano saraceno e, se lo desideri, puoi anche avere una piccola quantità di latticini e prodotti a base di latte acido a basso contenuto di grassi.

Giorno 10- una giornata di cereali misti
3 porzioni di qualsiasi cereale (da quanto sopra) possono essere consumate in compagnia di miele o fruttosio.

Nota: non cuocere i cereali, ma versare acqua bollente durante la notte in modo che possano salvare la massima quantità di proprietà utili. Sì, e il tempo per tale preparazione richiede un minimo. Non devi nemmeno assicurarti che il porridge non scappi. Lo hanno appena riempito d'acqua e si prepara da solo.

Controindicazioni dieta sui cereali

L'adesione a una dieta a base di porridge è vietata alle donne durante la gravidanza e l'allattamento, alle persone con malattie del tratto gastrointestinale.

Vantaggi di una dieta a base di porridge

1. I cereali coinvolti nella dieta sono un vero magazzino vitamine benefiche, micro e macro elementi, minerali vari. I grassi polinsaturi in essi contenuti normalizzano i livelli di colesterolo, accelerano il metabolismo. Pertanto, sono considerati ottimi aiutanti nella perdita di peso.
2. Il porridge soddisfa perfettamente la fame. Per sazi è necessario consumare pochissimo prodotto e la sensazione di sazietà, di regola, dura abbastanza a lungo.
3. Oltre a perdere peso, i cereali contribuiscono anche alla pulizia delicata del corpo, come una spazzola miracolosa, rimuovendo da esso sostanze che possono danneggiare i suoi organi e sistemi. Grazie alla presenza di flavonoidi, i cereali sono in grado di ridurre al minimo il rischio di malattie oncologiche, l'insorgenza di trombosi e altre malattie cardiovascolari.
4. Inoltre, la maggior parte dei cereali sono indispensabili nella dieta delle persone che ne soffrono diabete. Forniscono un aumento graduale e lento della glicemia in modo che non salti, cosa che può accadere dopo aver mangiato prodotti a base di carboidrati ad azione rapida.
5. Inoltre, le sostanze contenute nei cereali rafforzano il muscolo cardiaco, aiutando così a migliorare il funzionamento del cuore, rimuovendo il sale in eccesso di cui il nostro organismo non ha bisogno.
6. Il corpo lascia anche liquidi in eccesso, che possono provocare il verificarsi di gonfiori e cambiamenti aspetto esteriore per niente dentro lato migliore. Questi sono solo i principali caratteristiche benefiche la maggior parte dei cereali, prestando attenzione ai quali vedrai che vale la pena trovare un posto per loro nella tua dieta.
7. Perdere peso soddisferà anche la mancanza di fame. Rispetto a molte altre diete, il porridge è molto più soddisfacente, mentre non sovraccarica il pancreas.
8. Un altro vantaggio è la relativa economicità della dieta. Non c'è bisogno di acquistare alcune prelibatezze d'oltremare. È probabile che una tale dieta ti permetta persino di risparmiare molto.

Svantaggi della dieta a base di cereali

• A prevenire l'adesione a questa dieta (oltre alle controindicazioni) non può che essere l'antipatia per i cereali o l'incapacità di immaginare la propria vita senza soddisfare i prodotti proteici (in particolare, senza carne e pesce).
• Naturalmente, come qualsiasi altra dieta, il porridge prevede divieti alimentari. Per ottenere un risultato, dovrai applicare la forza di volontà per rifiutare le tentazioni gastronomiche.

Dieta ripetuta sui cereali

Puoi ripetere la dieta del porridge (in qualsiasi versione) dopo un mese e mezzo o due. Per ridurre al minimo i rischi di ritorno del peso in eccesso, si consiglia di farlo una o due settimane giorni di digiuno utilizzando questo utile prodotto.

Ciao cari lettori! Continuiamo ad analizzare varie opzioni dietetiche per la perdita di peso. Oggi propongo di considerare la seguente domanda:è possibile perdere peso con il porridge ? Preparandomi per questo articolo, ho scoperto fatto interessante. Si scopre che è assolutamente possibile perdere peso e allo stesso tempo mangiare bene, puoi immaginare? È facile da fare. Basta seguire alcune regole. Parleremo di questo.

Mangia e sii sano

Come dicono i nutrizionisti, la dieta dei cereali è una delle più modi efficaci metti in ordine il tuo corpo. Ed è davvero così?

In effetti, quasi tutti i cereali contengono gli oligoelementi e le vitamine necessari. È difficile discutere con questo. È benefico per la salute e il pieno sviluppo del corpo. Bagagli grandi nutrienti ti permetterà di soddisfare a lungo la sensazione di fame. Tuttavia, l'uso moderato di tali miscele non provoca depositi inutili. L'energia risultante viene spesa esclusivamente per eliminare le tossine accumulate.

Tra gli effetti visibili di una tale dieta, si possono distinguere i seguenti:

• L'incarnato diventa gradevole e naturale
• Il metabolismo si normalizza, la vitalità aumenta
• L'attaccatura dei capelli acquista forza

Ma perché questo non succede a tutti? Dopotutto, i cereali integrali sono consumati da quasi tutte le persone. In realtà la questione. Esattamente, mangiare cereali da soli, puoi ottenere un risultato significativo. Come mostra la pratica, una tale dieta è applicabile a qualsiasi persona. Pertanto, sia gli uomini che le donne perdono peso. Anche le madri che allattano hanno sperimentato questo metodo per perdere peso. Dal nostro ragionamento si può trarre solo una conclusione: tale alimentazione è davvero applicabile al processo di perdita di peso. Ora devi capire il principio del lavoro. Ed è meglio iniziare con l'analisi di ogni tipo di cereale.

Proprietà di vari cereali

In generale, questi piatti sono preparati in modo molto semplice. I cereali bolliti in acqua non sono già altro che un porridge. Ma cosa cucinare esattamente? Dopotutto, ogni cereale è unico a modo suo e si differenzia per le sue proprietà. Analizziamo i più popolari.

Farina d'avena "preferita".

Fin dall'infanzia, ci viene detto dei benefici avena porridge. La gente la chiama anche erculeo . Dicono che con le sue "caratteristiche" possa sviluppare una forza straordinaria in una persona. Ma perché attira così tanto l'attenzione?

In effetti, questo prodotto contiene un sacco di utili vitamine dei gruppi A, B, E. E anche un sacchetto pieno di oligoelementi. Tra questi, vorrei evidenziare i seguenti: fosforo, potassio, magnesio, ferro, iodio, fluoro e così via. È un insieme piuttosto pesante di componenti.

La fibra contenuta all'interno del cereale affronta con successo la pulizia dell'intestino. Farina d'avena semplice, cottasull'acquaha circa 95 chilocalorie per porzione da 100 grammi. Non è molto. Anche se, in effetti, Ercole non è farina d'avena! La vera farina d'avena viene prodotta da cereali integrali di avena macinati.

Grano saraceno

A proposito di grano saraceno ci sono leggende che circolano. È il piatto nazionale di molti paesi. Ma ciò che è più sorprendente, puoi cucinare una montagna di varie prelibatezze da esso. Merita di essere bagnata di allori?

Una delle caratteristiche principali è la proteina in essa contenuta. Favorisce la crescita massa muscolare. E questo è importante quando si perde peso, d'accordo?

Il grano saraceno migliora capacità mentale. Ciò è facilitato da un ricco set minerali e vitamine. Pertanto, si adatterà bene cucina per bambini.

Guarnire tradizionale senza burro e latte contiene 130 calorie per 100 grammi. E, soprattutto, una grande quantità di proteine.

Mais ambiguo

Dal mais i nutrienti dei cereali possono essere ottenuti molto meno. Dopotutto, questo prodotto stesso non ha un grande bagaglio di componenti di valore. Ci vuole un bel po' di tempo per prepararsi. Ci vuole circa un'ora.

Il suo contenuto calorico è piuttosto elevato. Ciò è dovuto all'abbondante contenuto di proteine ​​e carboidrati. Quindi, ci sono 320 calorie per 100 grammi di prodotto.

Gli aspetti positivi includono spiccate proprietà detergenti. Usando il mais può eliminare i processi della microflora putrefattiva nell'intestino. Promuove anche la rimozione dei grassi immagazzinati dal corpo. Ciò che ci serve!

Diete famose

Fondamentalmente, ci sono due tipi di cibo sui cereali:

• monofrono
• misto

Hai il diritto di scegliere il metodo che preferisci. L'organismo riceverà in ogni caso i componenti necessari alla salute.

dieta mono

Si presume che si mangia lo stesso porridge ogni giorno. La durata di tale regime è considerata dai nutrizionisti professionisti nella regione di una settimana. Per la base, puoi prendere il mais. Ha una spiccata funzione detergente. Per 7 giorni di tale dieta, puoi ridurre significativamente il peso.

Una dieta povera può diventare rapidamente noiosa. Pertanto, diluire il piatto con vari prodotti aggiuntivi. Insieme a la verdura accelerare davvero il processo di perdita di peso quasi due volte. A causa del loro alto contenuto di fibre, avviano i meccanismi di pulizia del corpo.

Per una dieta più varia, utilizziamo frutta e frutta secca. Li aggiungiamo direttamente nel piatto. Cambiando i frutti e provando diverse combinazioni, puoi facilmente vivere una settimana. A causa della differenza nelle sensazioni gustative, è facile dimenticare che in realtà stiamo mangiando mono. Inoltre, alcune persone diluiscono i pasti. latticini.

Qual è il vantaggio? Selezioniamo cereali con un forte potenziale di pulizia. Entro sette giorni, puoi buttare via parecchio in chilogrammi. Ed è esattamente ciò a cui puntiamo, giusto?

Poritov Semyon, 24 anni

“Utilizzo una dieta mono sui cereali in preparazione alla stagione balneare. I muscoli si contraggono, la pancia si restringe".

Mescolato per 6 giorni

Per una settimana, ogni giorno mangiamo miscele diverse. La domenica è un giorno libero. Ecco un esempio di tale dieta:

• miglio

• Grano

• Riso

• fiocchi d'avena

• Orzo

• Grano saraceno

Non usare olio nemmeno per il rifornimento biancheria. semolino non usiamo il porridge, non dà effetti significativi. Cambia i cereali in base al tuo umore. Per esempio, pisello o orzo la pappa serve come alternativa all'orzo perlato.

La dieta data è molto varia. Ciò significa che si tratta di emozioni positive combinate con proprietà utili.


Per una maggiore variabilità, vi consiglio di utilizzare per la cotturacontorni dietetici dal negozio "Sale della Vita". Sono sani al 100% e rispettosi dell'ambiente. E questo significa che otterrai un vero piacere e una promozione della salute.

Veronika Aleksandrova, 48 anni

“Due volte l'anno pratico una dieta a 6 cereali. Per una settimana di una tale dieta, riesco a buttare via 1,5-2 chilogrammi. Un po', certo, ma lo stato di salute migliora notevolmente".

Come è il processo di perdita di peso

I porridge contribuiscono alla rimozione dei "depositi" dal corpo. Le tossine accumulate e le tossine vengono rimosse grazie all'elevato potere pulente dei cereali integrali. Di conseguenza, il corpo inizia ad acquisire una silhouette snella.

Cosa ricordare

Perdere peso sui cereali, secondo me, è reale. Esistono diversi tipi di tali diete. Quando scegli il cibo, lasciati guidare dai tuoi sentimenti. Di solito il corpo non mente. Ma non è consigliabile seguire una tale dieta per molto tempo.

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Ci vediamo al prossimo articolo.

I cereali sono la maggioranza menù dietetici, in quanto sono uno dei più prodotti utili. Usandoli per 7 giorni, puoi purificare l'intestino e liberarti rapidamente di 3-4 chilogrammi.

Cereali inclusi nella dieta

La dieta "7 cereali" si basa sull'uso coerente di 6 cereali:

• 1 giorno - grano;
• 2 giorni - miglio;
• 3 giorni - farina d'avena;
• 4 giorni - riso;
• Giorno 5 - orzo;
• Giorno 6 - orzo.

L'ultimo giorno, il porridge viene preparato a base di tutti i cereali elencati.

Semole di grano

Semole di grano - un prodotto a base di grano duro macinato. Ha un colore giallo o marrone scuro e un odore gradevole, che contiene note di nocciola. Il contenuto calorico del prodotto per 100 g è di 316 kcal. La stessa quantità di cereali contiene 11,5 g di proteine, 62 g di carboidrati e 1,3 g di grassi.

Il prodotto ha una composizione ricca e contiene numerosi oligoelementi: vitamine A, C, E, F e del gruppo B, potassio, calcio, zinco, fosforo e magnesio. La farina di frumento è apprezzata per le sue proprietà benefiche:

• La presenza di fibre alimentari nella composizione, che non vengono digerite, entrano nel tratto gastrointestinale. Tali sostanze hanno un effetto benefico sulla peristalsi (contrazioni muscolari) dell'intestino, purificano il corpo dalle tossine e dai prodotti di decomposizione;
• Ridurre il livello di colesterolo "cattivo";
• Un effetto benefico sull'organismo, che è quello di rafforzare il sistema immunitario, migliorare le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie;
• Prevenzione delle malattie del cuore e dei vasi sanguigni, miglioramento della coagulazione del sangue e normalizzazione dei livelli di glucosio.

Il prodotto è controindicato nella gastrite con bassa acidità e intolleranza al glutine. Quando si mangia troppo polenta di grano la motilità intestinale è notevolmente aumentata, il che può causare disagio nella regione dello stomaco.

semole di miglio

Le semole di miglio sono i frutti di una pianta chiamata "miglio", sbucciata dal guscio che le ricopre. Questi sono piccoli grani rotondi gialli con un odore specifico. Contenuto calorico del prodotto - 348 kcal, contenuto proteico - 11,5 g, carboidrati - 69,3 g, grassi - 3,3 g.

La composizione delle semole di miglio comprende vitamine del gruppo B, fosforo e magnesio. L'uso di semole di miglio ha un effetto benefico sul corpo:

• Riduce le dimensioni del grasso corporeo;
• Migliora il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni;
• Riduce il rischio di malattia di Alzheimer.

Non c'è glutine nelle semole di miglio, quindi il prodotto è adatto a persone che soffrono di intolleranze data sostanza. Un'ulteriore proprietà delle semole di miglio è bassa indice glicemico(40), quindi il cibo preparato con esso è adatto ai diabetici.

Semola

La farina d'avena è fatta sulla base dell'avena, che appartiene alle piante di cereali. Quando è secco, questo cereale è quasi insapore e ricorda il grano. Contenuto calorico della farina d'avena - 342 kcal, contenuto proteico - 12,3 g, carboidrati - 59,5 g, grasso - 6,1 g.

Il vantaggio della farina d'avena sta nel suo basso costo, che in alcuni negozi può raggiungere fino a 10-15 rubli per 500 g Non meno importante è l'effetto di fiocchi d'avena sul corpo:

• Alto contenuto di proteine ​​vegetali;
• Pulizia dell'intestino da tossine, sostanze tossiche e prodotti di decomposizione;
• Effetto benefico sui processi metabolici;
• Aumento della resistenza alle infezioni e alle influenze ambientali avverse;
• Normalizzazione dei livelli di zucchero nel sangue.

La farina d'avena è controindicata per le persone con intolleranza individuale ai cereali e intestino debole.

riso integrale

Il riso è il prodotto a base di cereali più popolare. Si differenzia dal riso bianco solo per il minor numero di fasi di lavorazione. Per questo motivo, trattiene più nutrienti: carboidrati lenti, fibre, vitamine del gruppo B, acido folico.

Contenuto calorico del riso integrale - 337 kcal, contenuto proteico - 7,4 g, carboidrati - 72,9, grassi - 1,8 g.

Il riso integrale normalizza il lavoro del tratto gastrointestinale (tratto gastrointestinale) e la trasmissione degli impulsi nervosi, riduce lo stress. Tuttavia, con un uso incontrollato, può causare pesantezza allo stomaco e provocare stitichezza.

Semola d'orzo

Le semole d'orzo sono prodotte dall'orzo, una delle colture di cereali più antiche. A differenza di altri prodotti, l'orzo non è sottoposto a macinazione e lucidatura, grazie alle quali conserva molte proprietà utili.

Contenuto calorico di semole d'orzo - 324 kcal., Contenuto proteico - 10,4 g, carboidrati - 66,3 g, grasso - 1,3 g È dominato dalle vitamine del gruppo B, che hanno un effetto benefico sul corpo e hanno una serie di azioni :

• Regolare il lavoro del sistema nervoso;
• Partecipare alla fornitura del cervello con la nutrizione necessaria;
• Avere un effetto protettivo sulla superficie della pelle;
• Migliora l'appetito;
• Aumenta la qualità del sonno.

Le semole d'orzo non hanno controindicazioni. A casi rari i prodotti a base di esso possono provocare una reazione allergica.

Orzo perlato

L'orzo perlato è prodotto dagli stessi grani dell'orzo. Tuttavia, in questo caso, l'orzo viene ripulito dal guscio ruvido, passando più volte attraverso la macinazione. Caratteristiche orzo perlato praticamente indistinguibile dall'orzo. La differenza sta nel fatto che durante la lavorazione il prodotto perde alcune delle sue proprietà utili.

L'orzo perlato è controindicato per le donne in gravidanza, le persone con intolleranza al glutine e malattie del tratto gastrointestinale.

Come cucinare il porridge dietetico

1. Versare i cereali nella padella;
2. Versare il prodotto con tre bicchieri di acqua bollita pulita;
3. Portare a ebollizione il porridge a fuoco basso (modalità), quindi cuocerlo per non più di 5-10 minuti.

Non è necessario aggiungere sale e condimenti al porridge. Il sale trattiene l'acqua nel corpo e varie spezie intasano il corpo, a causa delle quali si accumulano tossine, prodotti di decomposizione e sostanze tossiche.

Le sottigliezze della dieta "7 cereali"

Iniziando a perdere peso con questa dieta, considera alcuni principi di base:

1. Tieni presente che il porridge è un prodotto abbastanza calorico. 100 grammi di cereali bolliti contengono circa 120-150 calorie. Mangiando il porridge pronto in quantità illimitate, non solo non perderai peso, ma aumenterai anche massa grassa.
2. Mangia piccoli pasti. L'intervallo tra i pasti non deve essere superiore a 3-4 ore. Se non hai mangiato per 5 ore o più, il cervello riceve un segnale che stai morendo di fame. Il tuo corpo entra in modalità sopravvivenza e rallenta il tuo metabolismo. In questo caso, la perdita di peso è fuori questione.
3. Durante la dieta, puoi bere una quantità illimitata di liquidi. Ricorda che stiamo parlando solo di acqua pura non gassata. È necessario per la lipolisi: il processo di scissione dei grassi. Tè e caffè sono percepiti dal corpo come cibo e alcuni succhi (ad esempio il pomodoro) contengono sale, che trattiene l'acqua e impedisce ai chili di troppo di uscire.

Puoi bere acqua mezz'ora prima di un pasto o un'ora dopo un pasto. Non hai bisogno di bere il porridge. L'acqua dissolve il succo gastrico, che interrompe il processo di digestione. Questo porta a problemi con il tratto gastrointestinale: costipazione, diarrea e dolore allo stomaco e all'ipocondrio.

Svantaggi della dieta

I creatori della dieta affermano che questo approccio alla nutrizione è sicuro per la salute e che i cereali hanno solo un effetto benefico sul corpo. Tuttavia, in pratica, perdere peso si trova di fronte ad alcune difficoltà e svantaggi:

• Monotonia. I cereali possono essere bolliti solo in acqua, motivo per cui il porridge finito risulta insapore. È vietato mangiare qualcosa di diverso da questo piatto. Rifiuto brusco da cibo gustoso– stress psicologico, che porterà al fatto che ti libererai e mangerai di più prodotti nocivi di quanto dovrebbe. E la monotonia dei prodotti causerà depressione e cattivo umore.
• Mancanza di equilibrio. Il componente principale della maggior parte dei cereali - carboidrati complessi. Proteine ​​e grassi sono contenuti nei cereali in una piccola quantità, che molto spesso non è sufficiente per soddisfare fabbisogno giornaliero organismo.
• Riguadagnare peso. Una dieta basata sul consumo settimanale di cereali dura solo una settimana. Durante questo periodo, i liquidi in eccesso e i prodotti di decomposizione lasciano il corpo, ma il grasso viene leggermente bruciato. Se inizi subito a mangiare cibi salati e zuccherati dopo aver abbandonato la dieta, il peso tornerà rapidamente.

La dieta è controindicata per le persone che soffrono di disturbi del tratto gastrointestinale, immunità debole o mancanza di vitamine nel corpo. Prima di iniziare a perdere peso in questo modo, ti consigliamo di consultare un nutrizionista, determinare l'indice di massa corporea e indennità giornaliera calorie.