Un mese senza sale e zucchero. Indennità dietetica giornaliera approssimativa

Eliminando solo due alimenti dalla tua dieta, puoi facilmente perdere peso. A molti, queste parole sembreranno strane. Come mai ci sono solo due prodotti? Esattamente. Dimenticando almeno per un po' di sale e zucchero, non solo puoi perdere chili di troppo, ma anche migliorare la tua salute.

Quali sono i pericoli del consumo eccessivo di sale e zucchero

Tutti conoscono l'espressione "il sale è la morte bianca". E non è semplicemente successo. Una persona ha bisogno solo da cinque a otto grammi di cloruro di sodio al giorno. Tuttavia, quasi sempre consumiamo molto di più. Il sale impedisce la rimozione di liquidi dal corpo. Questo porta a gonfiore, ipertensione. Spesso assetato.
I golosi possono essere a rischio diabete. Coloro che non possono immaginare la vita senza zucchero hanno maggiori probabilità di affrontare malattie associate sistema cardiovascolare. Dovrei ricordare la cellulite e l'obesità.

Il principio di una dieta senza sale e zucchero

La dieta senza sale si basa sull'assunzione di cloruro di sodio solo con il cibo. Il sale è severamente vietato. Allo stesso modo con lo zucchero.
Una volta che hai deciso una dieta priva di sale, devi capirne alcuni prodotti nocivi dovrà rifiutare. Saranno banditi i dolci vari, i sottaceti della nonna, le carni affumicate.

Prodotti che non possono essere:
salsicce affumicate;
torte, dolci e pasticcini;
prodotti semi-finiti;
formaggi a pasta dura e lavorati;
cibo in scatola;
condimenti e salse acquistate in negozio;
maiale e agnello.
Il tabù è imposto anche all'alcol, poiché contiene anche molto sale e zucchero.
Prodotti che possono essere:
cereali;
verdure in qualsiasi forma;
pollo, manzo;
pesce magro;
Latticini;
frutti e bacche;
zuppe (su brodo magro);
cracker, pane integrale;
composte e tè verde senza zuccheri aggiunti.

Una dieta senza sale e zucchero può sembrare piuttosto restrittiva. Ma se segui solo alcune regole, il corpo si abituerà rapidamente al menu senza questi integratori alimentari. E puoi facilmente seguire questo percorso per sbarazzarti dei chili di troppo.
1. La prima cosa da ricordare è non salare mai il cibo. Quanto vuoi, dimenticalo. Butta via del tutto il sale dalla casa. E anche lo zucchero. Per non preparare accidentalmente un tè dolce per abitudine. Quindi l'intera dieta andrà in malora.
2. Devi mangiare in piccole porzioni, 4-6 volte al giorno. L'ultimo pasto dovrebbe essere non più tardi di due ore prima di coricarsi.
3. Non mangiare troppo. Il menu giornaliero non dovrebbe superare le 1800 calorie.
4. Bevi molta acqua normale, senza gas. In media, da uno e mezzo a due litri al giorno.
5. consigliato durante dieta senza sale assumere vitamine complesse. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al magnesio e al calcio.
La durata media di una dieta senza sale e senza zucchero è di circa due settimane. Questa volta è sufficiente per perdere da 5 a 8 chilogrammi. I medici non raccomandano il prolungamento. Questo può portare a disturbi metabolici. Nella calda estate, è anche meglio abbandonare una tale dieta. Il sale durante questo periodo risalterà insieme al sudore.

Alternativa a sale e zucchero

Perché abbiamo bisogno di sale? Per esaltare e migliorare il gusto del piatto. Ma non è affatto necessario utilizzare questi particolari additivi. Ci sono eccellenti opzioni di sostituzione sotto forma di cipolla o aglio. Inoltre sono adatti zenzero, pepe, basilico, maggiorana e altre spezie. Puoi condire l'insalata con succo di limone o kefir magro.
I sostituti dello zucchero, il fruttosio e persino il miele non dovrebbero essere usati durante la dieta. Hanno meno calorie dello zucchero. Pertanto, un paio di settimane devono ancora fare a meno dei dolci.

Dieta senza sale: utile e redditizia

Una dieta senza sale aiuta a ristabilire l'equilibrio idrico-sale. Con la sua corretta osservanza, non perderai peso solo di pochi chilogrammi. Pulirai il tuo corpo dalle tossine e dalle tossine. Questa è una sorta di rinnovamento del corpo dall'interno. Il vantaggio di una tale dieta può essere considerato i suoi benefici. Una dieta pre-programmata per 14 giorni aiuterà a risparmiare in modo significativo il budget.
Ma vale la pena notare che tagliare il sale dal cibo per troppo tempo ti farà solo del male. Dopotutto, il sale è necessario per il normale svolgimento delle funzioni dello stomaco. Il cloruro di sodio partecipa alla produzione di acido succo gastrico. La sua assenza interromperà il corso della digestione e dell'assimilazione del cibo. Pertanto, la carenza di sale non porterà a nulla di buono.

Dieta giapponese senza sale e zucchero

Hai visto una geisha grassa da qualche parte? Ovviamente no. Le donne giapponesi guardano la loro figura. Per amore della bellezza, sono pronti a qualsiasi sacrificio. Rinuncia anche agli additivi alimentari: sale e zucchero.
La dieta giapponese è molto popolare oggi. Non consiste in sushi e panini, come si potrebbe pensare. Il menu è abbastanza semplice e non esotico. Devi seguire la dieta per 7 o 14 giorni. Tutto dipende da quanti chili di troppo hai. Puoi ripetere ogni quattro mesi. Durante questo periodo, non puoi aggiungere sale, zucchero, mangiare dolci e bere alcolici ai piatti. Alla fine, non puoi balzare immediatamente su sottaceti e dolci. È meglio introdurli gradualmente nella tua dieta. Quindi l'effetto risultante della dieta durerà a lungo. In caso contrario, le sterline torneranno immediatamente.

Poiché i "giapponesi" richiedono una stretta aderenza al menu per tutti i giorni, è meglio acquistare tutto in anticipo prodotti necessari. Costeranno a buon mercato - solo circa 2-3 mila rubli per due settimane. Nell'elenco della dieta giapponese, ci sono prevalentemente cibi ricchi di proteine. Il menu comprende uova sode, manzo, pesce e pollo. Tra i carboidrati ci sono i cracker di segale e le singole verdure (cavolo e carote). Ci sono anche frutti che contengono un minimo di zucchero. Come mele, arance, prugne e altri. Le insalate possono essere condite con verdure o olio d'oliva. Dalle bevande: solo tè verde e caffè macinato naturale. Naturalmente, senza dolcificanti. Questa dieta non ti permette di mangiare troppo. Non ti lascia affamato.
L'unico "giapponese" negativo: nessun equilibrio. Il corpo può mancare di vitamine e minerali.
A proposito, la dieta giapponese è vietata alle donne in gravidanza e in allattamento, ai bambini, alle persone con malattie dello stomaco e dell'intestino, del fegato e dei reni.

Infine

Naturalmente, una dieta senza sale e zucchero non è per i deboli. Anche per sopravvivere per tre giorni senza i prodotti che usi per tutta la vita, hai bisogno di forza di volontà. Ma il risultato giustificherà le migliori aspettative. E dopo un paio di settimane vedrai che ne è valsa la pena.

Il sale è un elemento essenziale di qualsiasi cucina e mangiare sano, del resto, non per niente anticamente veniva venduto per il suo peso in oro! Il cloruro di sodio fa parte della linfa e del sangue, tutte le cellule, senza la sua partecipazione, lo stato isotonico del fluido nel corpo è impossibile, perché il cloruro e gli ioni di sodio sono coinvolti in tutti i processi vitali più significativi.

L'assunzione giornaliera di sale è di 5-8 grammi. E poiché molti lo superano cinque volte, esiste una cosiddetta dieta senza sale che aiuta a purificare il corpo dal sale in eccesso. Questo processo è molto importante, poiché il ritardo nel corpo del cloruro di sodio porta alla comparsa di edema, depositi di sale nella cartilagine e aumento della pressione sanguigna.

Ecco perché una dieta priva di sale è spesso prescritta per le persone con malattie croniche- permette di ripristinare la salute e perdere peso in eccesso, con poco o nessun sforzo.

Il principio della dieta e le sue caratteristiche

Una dieta priva di sale soddisfa tutti i postulati di una dieta sana, il che spiega la sua efficacia. Non ha praticamente restrizioni nella scelta del menu, l'alimentazione durante una dieta priva di sale è equilibrata, il che significa che non danneggia il corpo.

I prodotti consigliati sono pane di frumento e di segale (norma 200 g), zuppe su brodo vegetale o di pesce debole, magro e di carne, barbabietole e carote, prodotti a base di acido lattico zero grassi, frutti di bosco e frutta, ricotta senza grassi, zucchine, cetrioli, ravanelli e uova sode. Non più di 10 g di olio al giorno, tè. Ma il caffè è meglio limitare. Dovresti rifiutare completamente uva, marmellata, banane e zucchero, alcol, muffin e angurie, cereali, spezie, carni affumicate e sottaceti, piatti piccanti e acidi.

La dieta ha delle regole generali che devono essere seguite per ottenere il risultato:

• È necessario mangiare spesso, fino a cinque volte al giorno, ma in piccole porzioni;
• Non puoi mangiare troppo, devi alzarti dal tavolo, provando una leggera fame;
• La dieta implica un rigido rifiuto dei cibi fritti;
• È importante bere acqua normale in quantità sufficiente, la dose giornaliera raccomandata è di circa due litri;
• È necessario seguire una dieta senza intoppi, riducendo gradualmente la quantità di sale consumata nell'arco di diversi giorni.

Potrebbe sorgere la domanda, come sostituire il sale durante la cottura con una dieta priva di sale? È sostituito da spezie, spezie, cipolle e aglio. All'inizio, tale cibo può essere percepito in modo insolito, ma il corpo si abitua abbastanza rapidamente. Secondo le recensioni, molte persone che seguivano una dieta priva di sale, anche dopo la fine del corso, hanno continuato ad aggiungere sale al cibo in un volume molto più piccolo, preferendo i suoi sostituti.

Dieta senza sale: menù, tipi

Ci sono molti cibi deliziosi nel menu: pane di grano e di segale leggermente essiccato, cracker, biscotti secchi, zuppe di pesce o verdure non salate e senza sale, piatti a base di verdure crude, al vapore o bollite, varietà magre di pollame e manzo, carne magra pesce, bacche dolci, frutta varia, non più di un uovo sodo al giorno, composte e gelatine, gelatina naturale, formaggio magro, ricotta e latte.

Gli alimenti con un alto contenuto di sali di potassio saranno particolarmente utili: albicocche secche, uvetta, albicocche, patate, fichi e succo di cavolo. L'uso di questi prodotti, ad esempio, implica una dieta senza sale e zucchero, 14 giorni di questa dieta consentono di sbarazzarsi di 8-10 chilogrammi.

Dieta senza sale per 14 giorni: un menù per tutti i giorni

Questo sistema si basa su una dieta priva di sale per una settimana, tuttavia, poiché il corso stesso dura il doppio, dopo il settimo giorno è necessario tornare nuovamente al primo. Menù dettagliato sembra così:

Giorno 1

• Mangia una tazza di caffè non zuccherato a colazione.
• A pranzo - una o due uova sode, insalata di cavolo condita con olio vegetale, succo di pomodoro.
• La sera, il pesce bollito e la stessa insalata di cavoli sono adatti per la cena.

Giorno 2

• Al mattino invece del cibo - una tazza di caffè. Puoi masticare un cracker.
• All'ora di pranzo, prepara un'insalata di cavolo cappuccio con olio vegetale, come secondo piatto - pesce al vapore.
• Per cena va bene un pezzo (200 g) di bollito di manzo, yogurt.

Giorno 3

• Al mattino, bevi tè o caffè non zuccherato a tua scelta.
• Si può cucinare durante il giorno insalata di verdure con sedano, per il secondo - un paio di uova sode, mandarino.
• La sera, puoi di nuovo mangiare un pezzo leggermente più grande (300 g) di manzo bollito con cavolfiore.

Giorno 4

• Una tazza di caffè non zuccherato al mattino.
• Per pranzo - un uovo sodo, puoi strofinare 4 carote e mangiarle, condendole con olio d'oliva.
• Per cena, fai uno spuntino a base di frutta (banane escluse).

Giorno 5

• Al mattino, mangia una carota grattugiata con il succo di limone.
• Per pranzo, puoi friggere un pezzo di pesce del peso di 500 g, annaffiato con succo di pomodoro.
• La sera lessare la carne di manzo, cuocere l'insalata di cavoli condita con olio d'oliva.

Giorno 6

• La colazione dovrebbe essere simile al secondo giorno, bere un caffè con i cracker.
• Durante il giorno, puoi mangiare un boccone (200 g) di petto di pollo bollito, insalata di cavolo o carote.
• La sera cenate con un paio di uova sode e carote grattugiate condite con olio vegetale.

Giorno 7

• La colazione non è caffè, ma tè.
• A pranzo, mangia 200 g di manzo bollito con frutta.
• La cena può essere scelta a vostro gusto dal menù dei giorni scorsi, escluso il terzo.

Dieta senza sale e zucchero 14 giorni

Questa dieta prevede di mangiare lo stesso cibo ogni tre giorni di seguito. Naturalmente, non dobbiamo dimenticare la caratteristica principale del regime: tutti i cibi devono essere cucinati senza sale, le bevande non devono essere zuccherate.

• Dal primo al terzo giorno il menù è composto da carne di gallina(non fritto). Dovrebbe essere non grasso, la pelle deve essere prima rimossa. È consentito consumare fino a 500 grammi di carne al giorno.
• I secondi tre giorni si mangia pesce magro. La quantità consentita è la stessa, 500 grammi.
• Nei terzi tre giorni, il porridge con acqua diventa il prodotto principale, a cui in seguito si può aggiungere il latte. La massa di cereali per il porridge non deve superare i 250 grammi.
• I quarti tre giorni sono verdure. Non puoi mangiare solo patate, tutte le altre verdure non sono vietate. Particolarmente consigliati sono cetrioli, carote, barbabietole, ravanelli e zucchine. Puoi mangiare 1-2 chilogrammi al giorno.
• Gli ultimi tre giorni della dieta sono frutta. Dei frutti, non sono ammesse solo le banane. Puoi mangiare fino a 2 chilogrammi al giorno.

I benefici e i danni di una dieta priva di sale

Sfortunatamente, gli scienziati non hanno ancora escogitato un sistema ideale per perdere peso, quindi una dieta priva di sale, insieme ai suoi vantaggi, presenta una serie di svantaggi. Tra i vantaggi, vale la pena evidenziare la sua indubbia efficacia, che consente di perdere fino a 10 chilogrammi in una volta sola. Una dieta priva di sale sarà utile per le persone con malattie dei reni e del fegato, nonché con problemi al sistema cardiovascolare.

Gli svantaggi includono il fatto che questa dieta, se non seguita correttamente, può essere dannosa per la salute, causando una carenza di sale nell'organismo. Questa condizione è accompagnata da sintomi spiacevoli come perdita di appetito, nausea, debolezza e calo di pressione. La probabilità di questa complicanza aumenta nella stagione calda, quando una grande quantità di sale viene escreta attraverso il sudore.

La dieta non è indicata in presenza di malattie dello stomaco (gastrite, ulcere). Inoltre, è vietata anche una dieta priva di sale per le donne in gravidanza e le madri che allattano.

Dieta senza sale: recensioni prima e dopo

Un'utile dieta priva di sale ha buone recensioni e consigli, quindi ti consigliamo di seguire un corso di trattamento di due settimane. Questo sistema nutrizionale è considerato piuttosto pesante, non tollerato da tutti, ma allo stesso tempo è uno dei più veloci ed efficaci: secondo le recensioni, in 13 giorni di dieta puoi sbarazzartene una dozzina chili in più. Alla fine dell'articolo, puoi leggere varie recensioni e vedere le foto prima e dopo.

12 commenti su ““Dieta senza sale per dimagrire: menù, ricette, benefici e rischi””

Buon pomeriggio. 7 anni fa seguivo una tale dieta, ero uno studente, mi sono innamorato del malto e della farina, ho guadagnato kg in più, misura 175 cm. Vaga bula 70 kg L'ho preso tra le mani, їla tutto secondo il regime, senza sale + taglio sulla corda per saltare, ho usato 7 kg. Allo stesso tempo, periodicamente, senza sale, ricchi sostituti, condimenti, erbe aromatiche, foglie di alloro per l'odore, in modo che l'erba non cresca come l'erba ... e il risultato è gradevole!

Bene, perché preoccuparsi di tutte queste sciocchezze? Ho provato molte diete e mangio senza sale già dal quinto anno, ma i kg sono rimasti gli stessi. Ed ecco come ho imparato a mangiare bene e dove è andato a finire l'eccesso. Cucino in una pentola a cottura lenta, risulta non fritto, non grasso, ma gustoso. Bevo acqua pulita, tè verde e una barretta turbo slim al posto dei biscotti, ora puoi vincerli su TNT. Il secondo anno in peso normale, tutto mi va bene.

Sesto giorno a dieta senza sale. Prima non aggiungevo sale a tutto, ha solo un sapore così, perché lo mangio senza sale senza problemi. C'era leggerezza. Pensavo di soffrire la fame, invece no, non ho voglia di mangiare molto.

Ho dovuto passare a una dieta del genere per molto tempo, dato che l'abitudine di mangiare con il sale si è sviluppata negli anni, ma ora molti piatti hanno acquisito un super gusto!!! Sono soddisfatta, il risultato mi piace e mi sento meglio!

Sostengo! Ci sono davvero tante diverse salse a basso contenuto calorico che contribuiranno a rendere il piatto incredibilmente gustoso! Molti di questi li ho scoperti io stesso. Allo stesso tempo, assolutamente tutto diventerà raffinato e piccante: verdure banali, semplice filetto di pollo bollito, il più ordinario riso bianco, ecc. Quindi rinunciare al sale non è affatto un problema! 😉

Non sono d'accordo! Se cucini tutto correttamente, può risultare un piatto molto gustoso! 😉 Ho già inventato, se così si può dire, tanti sostituti del sale 🙂 Innanzitutto, ovviamente, è la salsa di soia. Lo aggiungo .. ovunque e sempre)) Ho anche comprato molti condimenti diversi (basta leggere attentamente la composizione, poiché molti di essi potrebbero contenere anche sale), ho preparato l'adjika fatto in casa. Domani penso ancora di cercare delle ricette per delle salse magre.

Non riesco proprio a capire queste diete. Più precisamente, capisco il loro significato, capisco che il sale è dannoso e trattiene liquidi, ma come puoi mangiare cibi non salati - non mi entra affatto in testa) Il piatto diventa semplicemente insapore ... È come masticare una specie di gomma.

Angelo*, se ti manca il sale, aggiungi la salsa di soia! Il sale ha molte alternative! Puoi anche utilizzare diverse spezie, spezie e condimenti (naturali, senza prodotti chimici), aglio, basilico e molto altro ancora! Il rifiuto del sale non significa affatto che il piatto sarà insipido! E pensaci due volte su una dieta rigorosa. Questo è uno stress molto grave per il corpo. Inoltre, molto spesso dopo di loro tutto ciò che è caduto torna indietro. Ne hai bisogno? Solo invano ti torturerai!

Oggi è il terzo giorno della mia dieta senza sale. Molto inusuale! Dopo aver letto le recensioni su diversi siti, mi sono reso conto che non potevo torturarmi: questa dieta non aiuta molto nessuno ... Qualcuno perde 1-2 chilogrammi in poche settimane, ma mi sforzo chiaramente di ottenere risultati più solidi. Quindi, probabilmente tornerò al sale (già mi manca), e poi seguirò una sorta di dieta rigorosa in modo da essere sicuro che ci saranno risultati.

• Ho perso 6 kg con questa dieta. I primi giorni furono difficili. Volevo qualcosa di dolce e qualcosa da masticare la sera. Ma sono sopravvissuto. Il risultato è soddisfatto e il peso non è tornato indietro.

Mio marito ed io seguiamo da molto tempo una dieta priva di sale! Ma per motivi di salute, non per dimagrire. Tuttavia, l'età si sta già lentamente facendo sentire: devi monitorare attentamente ciò che mangi.
Devo dire che l'esclusione dalla dieta del sale non ci ha dato alcun risultato nel dimagrire, anche se non ne abbiamo la pretesa. Quindi non alzare le speranze. Anche se vale la pena provare, anche se non dimagrisci, farai un favore al tuo corpo!

L'eccesso di peso non è solo depositi di grasso, ma anche edema, con cui una dieta priva di sale fa bene. Scopri 7 opzioni di menu, oltre a ricette per condimenti deliziosi che possono sostituire il sale e perdere fino a 7 kg in una settimana!

Una dieta priva di sale è uno dei metodi più semplici di perdita di peso che non richiede restrizioni dietetiche significative. Dall'uso in senza fallire viene tolto solo il sale, in parte con una dieta parsimoniosa o completamente con una rigorosa.

Il sale da cucina è cloruro di sodio, necessario al corpo per garantire il normale funzionamento. Fa parte di quasi tutti i tessuti, fluidi extracellulari ed intracellulari, partecipa anche al mantenimento dell'equilibrio acido-base ed è il componente principale del metabolismo acqua-sale. Per mantenere tutte le funzioni del corpo, dall'esterno non sono necessari più di 7 g di cloro di sodio al giorno (in estate questo tasso raddoppia). Ma la maggior parte delle persone consuma molto più sale, il cui eccesso porta alla ritenzione idrica nei tessuti, che provoca gonfiore, aumento della pressione sanguigna, comparsa di sovrappeso.

Il compito principale di una dieta priva di sale è ripristinare l'equilibrio acqua-sale. È prescritto non tanto per la perdita di peso, ma per la normalizzazione della condizione in una serie di malattie dei reni e del sistema cardiovascolare, nonché nell'ipertensione e nella tendenza all'edema.

Il cloruro di sodio contribuisce a una produzione più attiva del succo gastrico ed è coinvolto nel processo di scissione dei grassi, che ha un effetto significativo sulla normalizzazione del peso corporeo. La mancanza di questa sostanza sconvolge l'equilibrio elettrolitico e porta alla perdita di molti oligoelementi, e il suo eccesso danneggia il corpo, aumentando prima il bisogno di liquidi e poi trattenendolo nelle cellule. Di conseguenza, tutti processi metabolici, aumenta il carico su molti organi e sistemi.

Pertanto, è necessario mangiare sale nel cibo, ma non superare la dose giornaliera. E ai fini del trattamento o per la perdita di peso, per ridurne al minimo la quantità o addirittura abbandonarla per un po'.

I principi

Il rifiuto temporaneo del sale, su cui si basa la dieta senza sale, aiuterà a guarire il corpo e normalizzare il peso corporeo senza troppi sforzi. In questo caso, si consiglia di attenersi a diverse regole di base:

1. Cuocere il cibo senza sale o aggiungerlo ai pasti già pronti (con un'opzione di dieta moderata).
2. Attenersi nutrizione frazionata(5-6 volte al giorno in piccole porzioni).
3. Utilizzare solo metodi "sani" per cucinare: bollire, cuocere a vapore o cuocere al forno.
4. Aggiungi l'olio al piatto finito e in quantità minime.

Nella versione classica, la durata del metodo dimagrante senza sale è di 14 giorni. Rinunciare a un prodotto preferito per un periodo di 2 settimane diventa una grande prova per molti, poiché la maggior parte dei piatti perde il gusto abituale. Ma se il periodo specificato viene mantenuto, il corpo di solito si abitua a nuove sensazioni gustative e le abitudini alimentari diventano più utili che con un eccesso di sale. Inoltre, questa stessa sostanza è già contenuta in molti prodotti, conferendo loro un ottimo gusto naturale.

Affinché il sale causi il minor danno possibile, è anche necessario attenersi ad alcuni principi di salatura degli alimenti:

• la carne viene salata solo leggermente ea fine cottura (poco prima di spegnerla);
• il pesce viene salato generosamente prima della cottura, lasciato riposare per un po' ad assorbire, quindi lavato;
• il sale viene aggiunto a piatti liquidi e semiliquidi per 5-10 minuti prima della fine della cottura;
• le verdure in qualsiasi forma vengono aggiunte prima di mangiare;
• quando si preparano piatti di farina e cereali, il sale viene aggiunto all'acqua prima dell'ebollizione.

Una dieta priva di sale è considerata inefficace per l'obesità e non è mai prescritta dai medici, soprattutto se il problema dell'eccesso di peso è associato a aumento dell'appetito. Il cibo insapore non salato è poco saziante e aumenta significativamente il desiderio di consumare qualcosa di proibito, il che aumenta notevolmente la probabilità di un fallimento alimentare. Pertanto, una dieta rigorosamente priva di sale è raccomandata solo in scopi medicinali con malattie croniche avanzate. Per perdere peso, viene utilizzata una salatura minima dei piatti, che aiuta a liberarsi dell'edema, ridurre la produzione di succo gastrico e attivare in qualche modo la combustione dei grassi. Pertanto, un'efficace dieta priva di sale per la perdita di peso non è un completo rifiuto del sale, ma una riduzione al minimo del suo utilizzo, che fornirà all'organismo la quantità necessaria di cloruro di sodio e allo stesso tempo avvierà i processi necessari per la perdita di peso.

Pro e contro

Sulla base di questi principi e regole, ci sono diversi vantaggi di una dieta senza sale per la perdita di peso:

• non ha rigide restrizioni dietetiche;
• suggerisce appuntamenti frequenti cibo, che contribuisce a una digestione di alta qualità e a un migliore metabolismo;
• riduce il carico su reni, fegato, cuore, vasi sanguigni;
• elimina il gonfiore;
• favorisce la perdita di peso.

Dati i vantaggi di ridurre la quantità di sale nella dieta, questa tecnica non presenta praticamente inconvenienti. I contro possono essere associati solo a un rifiuto completo del prodotto. Tutto ciò che è dannoso per una dieta priva di sale è una violazione dell'equilibrio sale-acqua, in cui il corpo compensa la mancanza di cloruro di sodio, estraendolo dalle ossa e indebolendole notevolmente. Pertanto, per ridurre il peso, una dieta rigorosamente priva di sale non dovrebbe essere seguita per troppo tempo. Dovresti anche tenere conto delle controindicazioni esistenti.

Controindicazioni

La dieta rigorosa senza sale è controindicata:

• durante la gravidanza e l'allattamento;
• con carichi fisici o sportivi costantemente elevati;
• in presenza di malattie del cuore, fegato, reni, tiroide.

Inoltre, una tale dieta non è adatta a bambini e adolescenti e non è raccomandata durante la stagione calda.

Ma anche in assenza di controindicazioni, non si dovrebbe passare troppo spesso a una dieta priva di sale. Per quanto riguarda quanto puoi sederti su una tale dieta, gli esperti raccomandano di osservarla 2-3 volte l'anno e solo per un periodo di tempo regolamentato, non più di 14 giorni. In corretta applicazione questa tecnica permette non solo di normalizzare il peso, ma anche di migliorare la tua salute, purificare il corpo dalle tossine e ringiovanire il tuo aspetto.

Quanto puoi perdere peso durante una dieta priva di sale dipende principalmente non dalla rinuncia al sale, ma da giusta scelta prodotti e calorie del menu. Con il rigoroso rispetto di tutte queste regole per una settimana con una tale dieta, puoi liberarti del gonfiore e perdere fino a 5-7 kg di peso in eccesso.

Prodotti approvati

In termini di limitazione della dieta, una dieta priva di sale non è considerata troppo dura. Pertanto, l'elenco dei prodotti consentiti è piuttosto vario. Include:

• latticini e prodotti a base di acido lattico;
• verdura, frutta, bacche in qualsiasi forma senza restrizioni;
• carni magre e pesce;
• cereali;
• legumi;
• uova - non più di 1 al giorno;
• prodotti da forno - non più di 200 g al giorno;
• frutta secca, noci;
• spezie secche, aceto;
• caffè, tè verde.

Quando si utilizzano questi prodotti, è necessario tenere conto dell'elenco dei piatti il ​​cui consumo è vietato con una dieta priva di sale. Non puoi includere nella dieta:

• cibi fritti, grassi, salati;
• brodi di carne ricchi;
• prodotti affumicati; semilavorati a base di carne;
• Fast food;
• pasta;
• acquistare salse, marinate;
• cibo in scatola, compresi verdura e frutta;
• dolci;
• alcol.

Per la preparazione di pietanze anche consentite, assicurarsi di seguire le regole sopra riportate relative alla salatura di diversi tipi di prodotti. La cosa principale è che la quantità di sale deve essere minima e utilizzata principalmente per insaporire cibi già preparati subito prima del consumo. Un'alternativa può essere succo di limone, spezie, cipolle, aglio.

Menù

La classica dieta senza sale è presentata in due versioni: per 7 e per 14 giorni. In una versione più breve, i cereali dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Tutti gli altri prodotti possono essere selezionati secondo l'elenco sopra.

Per 7 giorni

Per compilare una dieta settimanale, puoi utilizzare questa opzione di menu:

• colazione - caffè non zuccherato con latte;
• pranzo - una mela;
• pranzo - petto di pollo bollito, insalata di cavolo cappuccio con succo di limone e olio vegetale, 2 uova sode;
• tè del pomeriggio - stufato di verdure;
• cena - pesce al vapore, insalata di carote.

• pranzo - arancia;
• pranzo - pesce al forno, fette di verdura;
• spuntino pomeridiano - un bicchiere di kefir;
• cena - vitello bollito, vinaigrette.

• pranzo - pera;
• pranzo - zuppa di verdure, ricotta;
• spuntino pomeridiano - petto di pollo bollito;
• cena - frittata con verdure.

• colazione: una fetta di pane di segale, tè senza zucchero;
• pranzo - una mela;
• pranzo - frittelle di zucca, manzo in umido;
• merenda pomeridiana - ricotta con yogurt;
• cena - 2 uova sode, insalata di cavoli.

• colazione - insalata di carote con panna acida;
• pranzo - qualsiasi agrume;
• pranzo - pesce al forno con verdure;
• spuntino pomeridiano - ryazhenka;
• cena - Macedonia.

• colazione - caffè non zuccherato con latte;
• pranzo: una mela o una pera;
• pranzo - pollo bollito, fette di verdure;
• spuntino pomeridiano - vinaigrette, kefir;
• cena - uova strapazzate, insalata di carote.

• colazione - tè senza zucchero;
• pranzo - qualsiasi agrume o un bicchiere di fresco;
• pranzo - zuppa di verdure, pesce bollito;
• spuntino pomeridiano - kefir, mela al forno;
• cena - casseruola di verdure, petto bollito.

Poiché la durata della dieta settimanale non è critica per il corpo, è consentito abbandonare completamente il sale per questo periodo. Inoltre, i prodotti di cui è composto il menù contengono cloruro di sodio naturale, che andrà a ricostituire parzialmente i fabbisogni dell'organismo.

Per 14 giorni

Per raggiungere un determinato obiettivo di dimagrimento, un tipo di dieta priva di sale, progettata per 2 settimane, è considerata ottimale. Quando si compila una dieta, è possibile utilizzare l'elenco degli alimenti consentiti, tenendo conto delle preferenze personali, o prendere come base l'opzione di menu di seguito.

La prima settimana

• colazione - 100 g di farina d'avena nel latte con miele, caffè senza zucchero;
• pranzo - macedonia;
• pranzo - zuppa di verdure, 100 g di vitello bollito con un pizzico di sale, 200 ml di yogurt magro;
• spuntino pomeridiano - una manciata di frutta secca con noci;
• cena - 200 g di pesce al forno, un uovo, insalata di cavoli.

• colazione - 200 g di porridge di grano saraceno, cracker, caffè con latte;
• pranzo - 2 frutti tra cui scegliere;
• pranzo - 300 g di petto bollito, 100 g di stufato di verdure, 200 ml di succo di pomodoro con un pizzico di sale;
• spuntino pomeridiano - 200 ml di kefir senza grassi, uovo sodo;
• cena - 200 g di casseruola di ricotta.

• colazione - frittata di 2 uova con verdure, caffè con latte;
• pranzo - un pezzo di torta di frutta;
• pranzo - 200 g di porridge di riso, 100 g di pesce bollito, fette di verdure;
• spuntino pomeridiano - macedonia di frutta;
• cena - 150 g di stufato di verdure, 100 g di manzo al forno con un pizzico di sale.

• colazione - 200 g di casseruola di ricotta, tè senza zucchero;
• pranzo - 2 frutti tra cui scegliere;
• pranzo - 200 g di petto di pollo bollito con un pizzico di sale, uovo sodo, 100 g di stufato di verdure;
• spuntino pomeridiano - 200 ml di kefir senza grassi;
• cena - 200 g di pesce al cartoccio, insalata di cavoli.

• colazione - 150 g di farina d'avena con uvetta, caffè con latte;
• pranzo - macedonia;
• pranzo - orecchio con un pezzo di pesce, cavolo brasato con un pizzico di sale, 200 ml di kefir senza grassi;
• spuntino pomeridiano - 2 mele al forno ripiene di ricotta;
• cena - 200 g di petto di pollo al forno con verdure.

• colazione - 200 ml di yogurt magro, una fetta di pane di segale;
• pranzo: una manciata di frutta secca con noci;
• pranzo - una porzione di zuppa di verdure, 100 g di porridge di grano saraceno, 2 cotolette di vitello al forno;
• spuntino pomeridiano - 200 g di casseruola di ricotta;
• cena - 150 g di pesce bollito, un uovo, 200 ml di succo di pomodoro con un pizzico di sale.

• pranzo - macedonia;
• pranzo - 200 g di stufato di verdure, uovo sodo, 200 ml di kefir senza grassi;
• spuntino pomeridiano - una manciata di frutta secca con noci;
• cena - 100 g di zucchine in umido, 100 g di vinaigrette con un pizzico di sale.

Seconda settimana

• colazione - 150 g di farina d'avena con uvetta, 200 ml di kefir senza grassi;
• pranzo - macedonia;
• pranzo - una porzione di zuppa di verdure, 200 g di pesce al forno con verdure, 200 ml di succo di pomodoro con un pizzico di sale;
• spuntino pomeridiano - 2 mele al forno con ricotta;
• cena - 200 g di manzo bollito, 100 g di stufato di verdure.

• colazione - una frittata di 2 uova con verdure, tè senza zucchero, un cracker;
• pranzo - macedonia;
• pranzo - una porzione di zuppa di verdure, 2 polpette di pesce, insalata di cavolo con olio d'oliva e un pizzico di sale;
• spuntino pomeridiano - un pezzo di ricotta, 200 ml di yogurt magro;
• cena - 200 g di stufato di verdure, 100 g di petto di pollo al forno.

• colazione - un pezzo di charlotte all'albicocca, tè senza zucchero;
• pranzo - 200 g di porridge di grano saraceno, 100 g di vitello stufato con verdure con un pizzico di sale;
• spuntino pomeridiano - 2 qualsiasi frutto;
• cena - uovo sodo, vinaigrette.

• colazione - 4 cheesecake, caffè con latte;
• merenda pomeridiana - zucca al forno;
• pranzo - 200 g di pollo senza pelle al cartoccio, uovo sodo, 100 g di stufato di verdure con un pizzico di sale;
• spuntino pomeridiano - macedonia di frutta;
• cena - insalata di cavoli e carote con olio d'oliva, 100 g di pesce bollito.

• colazione - frittelle di mele (4 pezzi) con 1 cucchiaino. miele, tè senza zucchero;
• pranzo - 200 ml di yogurt magro, una fetta di pane di segale;
• pranzo - una porzione di zuppa di verdure, 2 patate "in uniforme", 100 g di pesce al forno, 200 ml di succo di pomodoro con un pizzico di sale;
• spuntino pomeridiano - una manciata di frutta secca con noci;
• cena - 150 g di casseruola di ricotta, 200 ml di kefir senza grassi.

• colazione - 150 g di farina d'avena con albicocche secche, tè senza zucchero;
• pranzo - macedonia;
• pranzo - una porzione di zuppa di pesce con un pezzo di pesce, 200 g di stufato di verdure con un pizzico di sale;
• spuntino pomeridiano - 200 ml di kefir senza grassi, cracker;
• cena - 100 g di vitello bollito, 100 g di caviale di zucca.

• colazione - un pezzo di mela Charlotte, caffè con latte;
• pranzo: una manciata di frutta secca con noci;
• pranzo - una porzione di zuppa di verdure, un uovo, 100 g di petto di pollo bollito con un pizzico di sale;
• merenda pomeridiana - macedonia condita con yogurt;
• cena - 200 g di porridge di riso alla zucca con latte.

Tutti i piatti indicati nel menù sopra riportato devono essere preparati senza l'uso di sale. La sua piccola quantità viene aggiunta solo durante un pasto al giorno.

Esiste anche una versione più rigorosa della dieta senza sale per 2 settimane, in cui il menu di ogni giorno è composto da un solo tipo di prodotto:

• 3 giorni - 500 g di petto di pollo bollito al giorno;
• 3 giorni - 500 g di pesce magro bollito o al forno;
• 3 giorni - 200 g di porridge cotto sull'acqua (preferibilmente grano saraceno, farina d'avena o orzo perlato);
• 3 giorni - 2 kg ciascuno verdure bollite(tranne patate);
• 2 giorni - 2 kg di frutta fresca (tranne banane e uva).

In questi giorni è necessario bere almeno 2 litri di acqua pura. Il sale è completamente escluso dalla dieta. Mangiando secondo un tale menu, puoi perdere fino a 6-7 kg di peso in eccesso in 14 giorni.

Altri tipi di dieta

I metodi di perdita di peso basati sul rifiuto del sale hanno molte varietà. Le più famose sono le seguenti diete senza sale:

• Giapponese;
• Cinese;
• Riso;
• proteina;
• Malysheva;
• Cristina Orbakaite.

Ognuno di questi programmi di perdita di peso richiede un atteggiamento attento nei confronti del corpo e una comprensione dei suoi bisogni. Tuttavia, sono tutti basati su principi diversi. Quindi, nella dieta della dottoressa Malysheva, viene utilizzata l'alternanza di pasti proteici e carboidrati. Il menu del sistema dimagrante giapponese è accuratamente bilanciato e richiede una stretta aderenza, altrimenti i risultati potrebbero essere zero. In termini di composizione dei prodotti, questa tecnica è simile alla precedente versione classica della dieta senza sale, ma ad essa viene aggiunto formaggio magro e piatti di carne quasi del tutto esclusa.

giapponese

Questa versione della metodologia in esame è una delle più rigide e rigide. La dieta è progettata per 7 giorni e consente di eliminare 7 kg di peso in eccesso durante questo periodo. Softer è un'altra dieta senza sale proposta dai giapponesi, progettata per 14 giorni. In ciascuna delle opzioni, la dieta consiste principalmente di verdure, pesce e uova, una piccola quantità di carne e frutta (principalmente mele).

Menù per 7 giorni

L'opzione dietetica settimanale prevede 3 pasti al giorno senza spuntini.

• colazione - caffè non zuccherato;
• pranzo - 2 uova sode, insalata di carote;
• cena - una porzione di pesce bollito, insalata di carote.

• pranzo - una porzione di pesce bollito, un uovo crudo, insalata di cavolo;
• cena - 2-3 mele.

• colazione - caffè non zuccherato;
• pranzo - uovo crudo, insalata di carote;
• cena - 2-3 mele.

• colazione - caffè non zuccherato, una fetta di pane integrale;
• pranzo - zucchine in umido con olio vegetale;
• cena - insalata di cavoli, 2 uova sode, una porzione di vitello.

• colazione - insalata di carote;
• pranzo - una porzione di pesce bollito, un bicchiere di succo di pomodoro;
• cena - 2-3 mele.

• colazione - caffè non zuccherato, una fetta di pane integrale;
• pranzo - mezzo pollo al forno o bollito, insalata di carote e cavoli;
• cena - insalata di carote, 2 uova sode.

• colazione - tè verde non zuccherato;
• pranzo - manzo bollito o al vapore, mele;
• cena - uno qualsiasi dei giorni precedenti.

Nella dieta giapponese di 7 giorni, il sale viene completamente eliminato dalla dieta. Allo stesso tempo, la sua durata non danneggia l'organismo, in particolare l'equilibrio idro-sale, che è facilitato dall'introduzione di una porzione di carne o pesce nella dieta quotidiana.

Esiste anche una versione di 2 settimane di un tale programma di perdita di peso, ma il suo menu è leggermente diverso dal precedente.

Menù per 14 giorni

Una caratteristica di questa dieta è la ripetizione dei giorni nel menu. Anche i pasti rimangono 3 volte al giorno.

Giorno 1 e 13:

• pranzo - cavolo stufato in olio vegetale, 2 uova sode o una frittata da esse, 200 ml di succo di pomodoro o 2 pomodori;
• cena - una porzione di pesce bollito o al forno.

Giorno 2 e 12:

• colazione - caffè naturale, pane non salato;
• cena - 200 g di vitello bollito, un bicchiere di kefir (può essere usato come salsa con l'aggiunta di erbe aromatiche, aglio, spezie secche).

Giorno 3 e 11:

• colazione - caffè naturale senza additivi;
• pranzo - caviale di zucca in olio vegetale o stufato di verdure;
• cena - 200 g di vitello al forno, 2 uova sode, insalata di cavoli.

Giorno 4 e 10:

• colazione - caffè naturale senza additivi;
• pranzo - insalata di carote bollite con olio vegetale, uovo sodo, 15 g di formaggio a pasta dura magro;
• cena - 300 g di frutta fresca o bacche non zuccherate.

Giorno 5 e 9:

• colazione - insalata di carote con succo di limone;
• pranzo - una porzione di pesce stufato nel succo di pomodoro o pesce bollito e separatamente 200 ml di succo di pomodoro;
• cena - mele.

Giorno 6 e 8:

• colazione - caffè naturale senza additivi;
• pranzo - due petti di pollo bolliti o al forno, insalata di carote e cavoli;
• cena - 2 uova sode, insalata di carote.

Giorno 7 e 14:

• colazione - tè non zuccherato;
• pranzo - bistecca di vitello;
• cena - una delle proposte in precedenza.

Se 3 pasti al giorno non bastano, il brodo vegetale può essere utilizzato come snack.

È adatta la dieta giapponese senza sale per 14 giorni rapida perdita di peso. La sua dieta è facile da seguire ed è buona per le persone che non possono limitare il loro cibo per molto tempo.

Un'indicazione per il rispetto di questa tecnica può essere non solo il sovrappeso, ma anche problemi di salute, in particolare la deposizione di sale. Per accelerare il processo di scissione dei grassi e dissoluzione dei depositi di sale, è necessario osservare regime di bere bere almeno 2 litri di acqua pura al giorno.

Cinese

La versione cinese del metodo fresco per perdere peso dura 14 giorni e implica il rifiuto non solo del sale, ma anche di tutti i cibi ipercalorici. Questo ti permette di perdere fino a 10 kg in 2 settimane. sovrappeso. L'elenco dei prodotti consentiti è molto scarso: comprende: vitello e pesce bolliti, uova, verdure, mele. La colazione per tutte le due settimane della dieta è invariata ed è una tazza di caffè naturale, il 2° e il 9° giorno si può aggiungere un cracker. Puoi bere acqua pulita, caffè, tè verde, kefir magro, succo di pomodoro.

L'opzione di menu più comune per la dieta cinese senza sale è la seguente:

Giorno 1 e 8:

• pranzo - insalata di cavoli con olio d'oliva, 2 uova sode, 200 ml di succo di pomodoro;
• cena - 200 g di pesce, la stessa insalata di cavoli.

Giorno 2 e 9:

• pranzo - 200 g di pesce, insalata di cavoli con olio d'oliva;
• cena - 200 g di vitello, 200 ml di kefir.

Giorno 3 e 10:

• pranzo - un uovo, insalata di carote bollite;
• cena - mele.

Giorno 4 e 11:

• pranzo - zucchine in umido, mele;
• cena - 2 uova alla coque, vitello bollito, insalata di cavoli.

Giorno 5 e 12:

• pranzo - pesce al forno, insalata di verdure;
• cena - stufato di verdure.

Giorno 6 e 13:

• pranzo - petto di pollo bollito, insalata di cavoli;
• cena - insalata di carote, 2 uova strapazzate.

Giorno 7 e 14:

• pranzo - vitello al cartoccio, mele;
• cena - stufato di verdure.

Durante il giorno, dovresti bere costantemente acqua pulita e tè verde per attenuare la sensazione di fame.

La dieta cinese azzima è molto severa e non tutti riescono a sopportarla fino in fondo. Ma coloro che raggiungono la finale ricevono non solo la perdita di peso, ma anche una pulizia del corpo di alta qualità rimuovendo i liquidi in eccesso e con loro le tossine e le tossine accumulate. Bere molta acqua sullo sfondo dell'assenza di sale consente di "lavare" tutti gli organi e i sistemi, migliorare il loro lavoro e normalizzare il metabolismo dei lipidi e dell'acqua-sale.

Riso

Nei paesi orientali, il riso è un alimento base, che è di grande beneficio per il corpo, aiuta a purificarlo, donando bellezza e giovinezza. Contiene molte sostanze utili ed è completamente privo di sali di sodio, quindi il riso è l'ideale per una dieta priva di sale. Ci sono due opzioni per questo metodo di nutrizione:

• dieta mono basata sul consumo di solo riso;
• programma di pulizia a lungo termine.

Nel primo caso, puoi sbarazzarti di 4 kg in 3 giorni, il secondo è progettato per 30 giorni e la perdita di 10-12 chili in più insieme alla rimozione di tutti i sali dal corpo.

Menù per 3 giorni

Questa dieta mono prevede il consumo di solo porridge di riso. Per prepararlo, si fa bollire 1 tazza di semole di riso, quindi l'intera quantità viene divisa in 5-7 porzioni uguali e consumata durante il giorno a intervalli regolari.

Tra i pasti, puoi bere acqua pulita e tè verde. In caso di forte fame, è consentito mangiare 2 mele al giorno.

Sedersi con una tale dieta è consentito solo per 3 giorni. Puoi ripetere una volta al mese. I risultati dipendono caratteristiche individuali corpo, stile di vita e il numero di chili di troppo.

Menù del mese

Questa versione della tecnica di dimagrimento del riso è molto più morbida della prima e la sua durata aumenta fino a 30 giorni. La dieta stessa si basa sui seguenti principi:

• bisogno di andare a nutrizione appropriata, abbandonando tutto ciò che è dannoso per la figura (farina, dolce, grassa, ecc.);
• per cena, 4 ore prima di coricarsi, mangiare una porzione di riso bollito preparato secondo una ricetta speciale.

Le semole di riso vengono lavate in diverse acque prima della cottura, quindi versate con acqua bollente alla velocità di 200 ml per 100 g di riso e lasciate in infusione per un giorno. Devi cucinare un tale porridge ogni sera per la cena successiva e senza sale e spezie.

In un'altra versione di una tale dieta, puoi mangiare riso non a cena, ma a colazione. Per fare questo, il riso viene preparato in un modo leggermente diverso:

• lavato con 2 cucchiai. cereali;
• versare 200 ml di acqua fredda;
• il giorno successivo, questa porzione viene scolata, lavata, versata nuovamente e viene preparata anche una nuova porzione;
• un giorno dopo - lavano e versano queste 2 porzioni in un modo nuovo e ne preparano anche un'altra.

Questo viene ripetuto per 4 giorni di seguito. Il quinto giorno, la prima porzione di riso viene bollita e consumata a colazione. Dopodiché, non puoi bere o mangiare nulla per 4 ore. Quindi - il solito cibo nel rispetto delle regole di cui sopra. In questo caso il menù dovrà essere composto dagli stessi prodotti dei precedenti, riducendo al minimo la quantità di sale.

Proteina

Ridurre la quantità di carboidrati e grassi consumati con un aumento delle proteine ​​nella dieta può fornire una perdita di peso abbastanza rapida e confortevole. Ecco perché tutti i metodi di perdita di peso proteico sono considerati i più efficaci. I prodotti proteici attivano le funzioni del corpo, molta energia interna viene spesa per la loro assimilazione, quindi il loro utilizzo ha un effetto positivo sulla figura. Se allo stesso tempo l'assunzione di sale è limitata, l'efficacia della dieta aumenta in modo significativo. Allo stesso tempo, contiene carne, che è uno dei componenti principali della dieta proteica sale naturale, che non solo migliora il gusto dei piatti cucinati, ma soddisfa anche i bisogni del corpo di questa sostanza.

Una dieta proteica senza sale è un modo piuttosto delicato per perdere peso, eliminando virtualmente la comparsa di una forte sensazione di fame. Combinato con moderato attività fisica assicura la conservazione del tessuto muscolare e contribuisce alla creazione di un bel sollievo e dei necessari volumi del corpo.

Una caratteristica importante di tali metodi di perdita di peso è la loro durata. Occorrono da 2 settimane a 1 mese per ottenere risultati ottimali. Allo stesso tempo, un effetto visibile può essere ottenuto in 14 giorni.

La dieta basata sull'uso di alimenti proteici non salati è molto comune tra le celebrità e ha davvero un'elevata efficienza. Ma per raggiungere vera perdita di peso solo se si seguono tutte le regole.

Per compilare una dieta proteica fresca, prodotti con l'importo minimo Grasso:

• carni magre (pollo, tacchino, coniglio, vitello);
• latticini e prodotti a base di acido lattico a basso contenuto di grassi (fino al 2,5%);
• uova;
• pesce magro;
• frutti di mare.

È inoltre consentito introdurre nel menu verdure non amidacee e una piccola quantità di frutta non zuccherata.

L'elenco dei prodotti vietati include:

• prodotti da forno e pasta, qualsiasi pasticceria;
• dolci;
• cereali;
• Patata;
• salse;
• sottaceti, marinate;
• alcol.
• piatti fritti, affumicati, speziati.

Devono inoltre essere osservate le seguenti regole:

• aggiungere olio vegetale ai piatti pronti;
• bere almeno 2 litri al giorno;
• mangiare almeno 6 volte al giorno;
• ultimo pasto - 3 ore prima di coricarsi;
• per migliorare il gusto dei piatti, è consentito aggiungere latte, succo di limone, spezie secche.

Con una versione parsimoniosa della dieta, puoi salare leggermente i piatti già preparati.

Menù per 14 giorni

Si consiglia di utilizzare il seguente esempio durante la creazione del menu. Allo stesso tempo, le regole della dieta non stabiliscono requisiti per la sua stretta osservanza. I piatti possono essere cambiati a propria discrezione, osservandone la categoria e il contenuto calorico.

Giorno 1 e 14:

• pranzo - insalata di cavoli;
• pranzo - 150 g di vitello bollito, 200 ml di kefir;
• spuntino pomeridiano - 150 g di ricotta;
• cena - 150 g di pesce bollito, fette di verdure (cetrioli, pomodori, ravanelli);
• 3 ore prima di coricarsi - 200 ml di yogurt naturale.

Giorno 2 e 13:

• colazione - uova sode, tè o caffè con latte;
• pranzo - cavolo stufato;
• pranzo - 150 g di pesce bollito, 100 g di ricotta alle erbe;
• spuntino pomeridiano - 200 ml di kefir;
• cena - 200 g di vitello alla griglia;

Giorno 3 e 12:

• pranzo - 2 mele;
• pranzo - 200 g di petto di pollo in umido, 100 g di insalata di carote;
• merenda pomeridiana - stufato di verdure (cavolo, zucchine, cipolla);
• cena - 200 g di pesce bollito, 200 ml di succo di pomodoro;
• 3 ore prima di coricarsi - 200 ml di latte cotto fermentato.

Giorno 4 e 11:

• colazione: un uovo, un tè o un caffè con latte;
• pranzo - frittelle di pollo (3 pezzi);
• pranzo - 300 g di caviale di zucca, 50 g di formaggio a pasta dura;
• spuntino pomeridiano - pompelmo o mela;
• cena - 200 g di filetto di pesce al forno con limone;

Giorno 5 e 10:

• colazione: un uovo, un tè o un caffè con latte;
• pranzo - insalata di verdure;
• pranzo - 200 g di tacchino bollito, 200 ml di yogurt (può essere in una salsa con erbe e aglio);
• spuntino pomeridiano - 200 g di insalata di cavoli;
• cena - 200 g di pesce bollito;
• 3 ore prima di coricarsi - 200 ml di succo di pomodoro.

Giorno 6 e 9:

• colazione: un uovo, un tè o un caffè con latte;
• pranzo - 150 g di cavolo cappuccio;
• pranzo - 200 g di petto di pollo bollito, verdure di stagione;
• spuntino pomeridiano - 150 g di ricotta;
• cena - 200 g di pesce al forno o bollito;
• 3 ore prima di coricarsi - 200 ml di kefir.

Giorno 7 e 8:

• colazione: un uovo, un tè o un caffè con latte;
• pranzo: una mela al forno ripiena di ricotta;
• pranzo - 150 g di vitello in umido, 200 ml di latte al forno fermentato;
• merenda pomeridiana - 200 g di soufflé di cagliata;
• cena - 200 g di casseruola di pesce;
• 3 ore prima di coricarsi - 200 ml di succo di pomodoro.

Al menu indicato della dieta proteica senza sale, puoi aggiungere facoltativamente qualche grammo (un pizzico) di sale a uno dei pasti. Va tenuto presente che un eccesso di proteine ​​può influire negativamente sulle condizioni dei reni, del fegato, del cuore e dei vasi sanguigni. Se ci sono problemi con questi organi, è meglio usare il sistema di perdita di peso senza sale del Dr. Malysheva, che si basa sull'alternanza di pasti proteici e carboidrati.

Elena Malysheva

La dieta di Elena Malysheva, che prevede il rifiuto del sale, è progettata per 14 giorni. La regola più importante di questa tecnica è l'assenza di fame. Durante il periodo di perdita di peso, è necessario osservare una dieta di 5 volte e la quantità consumata in un pasto deve essere limitata a 250 g (o un bicchiere per piatti sfusi e liquidi).

Elena Malysheva presta particolare attenzione al volume di acqua che beve - secondo lei, è più importante del cibo, quindi dovrebbe superarlo in quantità ed essere di almeno 2 litri al giorno. L'ultimo pasto è entro le 19:00.

Un menu approssimativo della dieta senza sale di Malysheva per ogni giorno è il seguente:

• colazione - fiocchi d'avena, caffè o tè;
• pranzo - qualsiasi frutto (tranne le banane);
• pranzo - qualsiasi piatto proteico;
• spuntino pomeridiano - qualsiasi verdura, ad eccezione di quelle amidacee;
• cena - qualsiasi piatto proteico, prodotto di acido lattico.

Durante il periodo di osservanza di questo sistema dimagrante, Malysheva consiglia di abbandonare farina e prodotti dolci, patate, cereali (ad eccezione della farina d'avena per la colazione), grassi, alcol e altri prodotti dannosi per la figura.

Come risultato di una tale dieta di 2 settimane, puoi perdere fino a 5-7 kg di peso in eccesso. Allo stesso tempo, l'effetto persiste a lungo, se l'eccesso di cibo non è consentito in futuro. Secondo Elena Malysheva, la cosa principale è l'atteggiamento psicologico. E un sufficiente equilibrio della dieta, insieme a una quantità minima di sale e grasso, ti consente di seguire questo programma senza danni alla salute.

Kristina Orbakaite

La dieta Orbakaite senza sale consiste in sette giorni, il numero dei quali può essere illimitato. Ma Christina stessa consiglia di seguire la dieta proposta per non più di 4 mesi, quindi fare una pausa per 1 mese e puoi ripetere di nuovo il corso. Durante questi 7 giorni, il sale è completamente escluso dalla dieta. In questo caso, i primi 4 giorni sono necessari per mangiare cibi consentiti, e nei restanti 3 giorni la dieta è composta solo da 5 albumi d'uovo sodo e 5 pompelmi.

Quando si perde peso secondo il metodo Orbakaite, è necessario osservare le seguenti regole:

• abbandonare completamente i cibi grassi, compresi carne e pesce, nonché i prodotti a base di farina (tranne pane di crusca), zucchero, carni affumicate e sottaceti;
• il volume di un pasto dovrebbe corrispondere alla quantità che sta in una manciata (palmi piegati in una barca);
• la quantità di acqua bevuta al giorno non deve essere inferiore a 2 litri;
• puoi bere liquidi 1 ora prima e dopo i pasti;
• l'intervallo tra i pasti dovrebbe essere di 3 ore;
• L'ultimo pasto è 1 ora prima di coricarsi.

Un menu approssimativo per i primi 4 giorni di dieta può essere il seguente:

• colazione - grano saraceno al vapore durante la notte (100 g di cereali per 200 ml di acqua bollente), kefir;
• pranzo - uovo sodo, insalata di carote condita con yogurt all'aglio;
• pranzo - 200 g di zucchine al forno, 150 g di petto bollito, composta essiccata;
• spuntino pomeridiano - mela al forno con cannella e 0,5 cucchiaini. Miele;
• cena - insalata di cavoli, 150 g di pesce al vapore;
• 1 ora prima di coricarsi - yogurt naturale con cannella.

• colazione - casseruola di ricotta, caffè;
• pranzo - una fetta di pane alla crusca, 2 pomodori;
• pranzo - 200 g di petto al cartoccio, 150 g di stufato di verdure;
• spuntino pomeridiano: una mela, 30 g di noci;
• cena - 200 g di insalata di cavoli, 150 g di pesce bollito;
• 1 ora prima di coricarsi - 250 ml di yogurt naturale alla cannella.

• colazione - frittata di 2 uova, insalata di carote con succo di mela e limone;
• pranzo - 100 g di pollo bollito, insalata di cetrioli;
• pranzo - 200 g di porridge di grano saraceno, melanzane al forno con aglio, infuso di rosa canina;
• merenda pomeridiana - barrette di mandorle, albicocche secche, prugne secche, passate al tritacarne;
• cena - pesce al cartoccio con fagiolini;
• 1 ora prima di coricarsi - kefir con cannella.

• colazione - 200 g di insalata di cetrioli e pomodori, 50 g di vitello bollito;
• pranzo - mela al forno con cannella e 0,5 cucchiaini. Miele;
• pranzo - okroshka su kefir con petto di pollo, zucchine al forno;
• spuntino pomeridiano - fragole;
• cena - stufato di verdure (cavolo stufato);
• 1 ora prima di coricarsi - yogurt naturale.

Nel periodo da 5 a 7 giorni, devi mangiare 5 albumi e 5 pompelmi al giorno. Gli intervalli tra i pasti dovrebbero essere di 1,5 ore, ad esempio:

• 7:30 - proteine;
• 9:00 - pompelmo;
• 10:30 - proteine ​​e così via fino ad esaurimento dei prodotti.

È consentito ridurre la pausa tra i pasti a 1 ora, ma in ogni caso è necessario terminare tutto entro le 22:00. Se lo desideri, puoi spremere il succo del pompelmo e non mangiarlo intero.

La dieta priva di sale di Kristina Orbakaite l'ha aiutata a perdere 12 kg di peso e anche a liberarsi di 20 kg. Ma per ottenere un tale risultato, è necessario seguire rigorosamente tutte queste raccomandazioni.

Ricette

Non ci sono particolarità nella preparazione dei piatti per una dieta priva di sale. Puoi prendere qualsiasi ricetta e cuocere tutto come indicato, ma senza l'uso di sale. Questo additivo cambia solo il gusto del piatto, ma non ne pregiudica la qualità nutrizionale. Pertanto, le più necessarie in un tale sistema nutrizionale sono le ricette che aiuteranno a preparare i sostituti del sale naturali, con i quali puoi dare al resto dei piatti un'ombra più piccante.

Aglio condimento

Sbucciare 10 teste d'aglio, tritarle con un apposito "frantoio". Lubrificare una teglia con una piccola quantità di olio vegetale, mettere la massa d'aglio in uno strato sottile. Tenete in forno a 100°C fino a completa essiccazione. Conservare in un barattolo o in un sacchetto di carta.

cipolla da condire

Sbucciare alcune cipolle, tagliarle a semianelli sottili. Friggere in abbondante olio (fritto) fino a ottenere un colore caramello. Metti la cipolla su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso. Mettere la cipolla croccante secca risultante per 30 minuti in un forno riscaldato a 100 ° C per l'essiccazione finale. Macinare i fiocchi già pronti in polvere. Conservare in un barattolo sigillato.

Condimento Fucus Al Limone

Versare 200 g di fucus tritato (tritato finemente) su una teglia asciutta, versare sopra il succo di 1 limone, mescolare bene in modo che l'intera massa sia imbevuta. Asciugare a temperatura ambiente, quindi versare in un barattolo a chiusura ermetica.

mix verde

Mescolare le verdure tritate finemente - aneto, prezzemolo, rosmarino, salvia, maggiorana, basilico, timo, origano. strato sottile mettere su una teglia, mettere in forno caldo. Asciugare completamente. Macinare con le mani, setacciare al setaccio. Conservare in un sacchetto di carta.

condimento per insalata

Mescolare in un vasetto 100 g di basilico tritato finemente e 100 ml di olio d'oliva. Mettere in frigorifero per 3 giorni per infondere. Filtrare, aggiungere il succo di 2 limoni. Da tenere in frigorifero.

Tutti questi condimenti aiuteranno a migliorare significativamente il gusto dei piatti non lievitati e renderanno la dieta molto più confortevole. Possono essere utilizzati non solo durante la perdita di peso, ma anche durante il periodo di abbandono della dieta e anche in futuro come alternativa al sale per ridurne la quantità nella dieta.

Uscire dalla dieta

Per mantenere i risultati di una dieta priva di sale, è molto importante uscire correttamente da tale sistema nutrizionale. Si consiglia di uscire gradualmente e per lo stesso tempo in cui è durato il processo di perdita di peso.

La corretta uscita da una dieta priva di sale richiede il rispetto delle seguenti regole:

• è necessario introdurre nel menù cibi vietati dalla dieta, in particolare cibi salati, affumicati, grassi e altri piatti simili, aumentando gradualmente le porzioni fino al volume abituale;
• se possibile, è meglio abbandonare completamente il consumo eccessivo di cibi nocivi, poiché influiscono negativamente sulla salute, anche se periodicamente si seguono varie diete salutari;
• l'eccesso di cibo non dovrebbe essere consentito, soprattutto quando si utilizzano farina, dolci e altri prodotti che contribuiscono all'aumento di peso;
• il cibo non deve essere salato anche dopo la fine della dieta - i piatti dovrebbero essere moderatamente salati.

Il principio principale di questo sistema nutrizionale è normalizzare l'assunzione di cloruro di sodio nel corpo, ma non tanto per ridurre il peso, ma per ripristinare l'equilibrio sale-acqua, eliminare le tossine, salute generale e ringiovanimento.

L'uso di sale e zucchero danneggia il corpo umano. Il sale trattiene i liquidi e favorisce il gonfiore. Il rifiuto di questi prodotti nella loro forma pura non solo ha un effetto positivo sul corpo, ma aiuta a liberarsi dei chili di troppo.

Una dieta senza sale e zucchero è abbastanza difficile per molti. Puoi attenerti ad esso da una settimana a un mese. Tuttavia, l'efficacia di una dieta che elimina l'uso di zucchero, sale e pane è impressionante. La perdita di peso per 7 giorni dopo aver seguito la metodologia è di 3-4 chilogrammi. In un mese, puoi sbarazzarti di 12-14 chili in più.

Regole dietetiche senza sale e zucchero

Una dieta senza sale per 2 settimane richiede il rispetto di una serie di regole e restrizioni:

• Il sistema prevede il rifiuto di fast food e pasti in tutti gli esercizi di ristorazione.
• Durante l'osservanza della metodologia, dovrai abbandonare salsicce, formaggi, conserve, semilavorati, dolci, condimenti.
• Puoi mangiare cibi naturali: carne bianca, verdure fresche, pesce, yogurt senza conservanti, ricotta senza grassi e kefir, frutta, ad eccezione di banana, uva, fichi, melone.
• È vietato mangiare carni affumicate, fritte, grasse, farina, compreso il pane.
• Carne e pesce possono essere bolliti, al vapore, in umido.
• Il menu del giorno dovrebbe includere gli agrumi: limoni, pompelmi, arance, mandarini.
• Il cibo dovrebbe essere porzionato. L'intervallo tra i pasti è di 3-4 ore.
• Tre pasti su 5 dovrebbero consistere interamente in latticini e verdure fresche.
• È necessario alzarsi dal tavolo con una leggera sensazione di fame.

È necessario bere 1,5-2 litri di acqua pura al giorno.

Benefici di una dieta senza sale e zucchero

Una dieta senza zucchero e sale per 2 settimane non solo favorisce la perdita di peso, ma ha un effetto terapeutico e profilattico:

• Evitare il sale allevia lo stress sui reni.
• La tecnica permette di ridurre e normalizzare la pressione sanguigna.
• Il metabolismo è normalizzato.
• Migliora la condizione dei vasi sanguigni e delle articolazioni.

Grazie all'abbondanza proprietà utili il sistema è approvato per l'uso anche da donne in gravidanza nel terzo trimestre, nonché da persone con malattie renali e genitourinarie.

Menù dietetico senza sale e zucchero

Quindi, una dieta senza sale e zucchero - un menu per una settimana:

• 1 giorno. Colazione: caffè naturale senza zucchero. Pranzo: due uova sode, insalata di cavolo condita con qualsiasi olio vegetale, succo di pomodoro. Cena: insalata di cavolo cappuccio, pesce bollito o al forno al forno.
• Giorno 2 Colazione: caffè. Pranzo: pesce al vapore, insalata di verdure fresche. Cena: 200 g di bollito di manzo, yogurt naturale.
• Giorno 3 Colazione: caffè o tè nero. Pranzo: 2 uova sode, insalata con sedano rapa, agrumi. Cena: bollito di vitello con verdure.
• 4. Giorno. Domani: caffè naturale. Pranzo: insalata di carote grattugiate condita con olio d'oliva, 1 uovo alla coque. Cena: frutta.
• Giorno 5 Colazione: carote grattugiate condite con succo di limone. Pranzo: pesce al forno, succo di pomodoro. Cena: vitello al vapore o bollito, insalata di verdure fresche con olio vegetale.
• Giorno 6 Colazione: caffè e cracker. Pranzo: tacchino bollito o petto di pollo, insalata di carote o cavoli. Cena: insalata di carote con olio vegetale, 2 uova sode in qualsiasi modo.
• Giorno 7 Colazione: tè naturale nero o verde. Pranzo: vitello bollito - 200 g, frutta. Cena: insalata di verdure fresche, pesce bollito o al forno.

Il menù dietetico senza sale per 2 settimane ripete quello settimanale. Lo stesso vale per l'osservanza del sistema nutrizionale per un mese.

Puoi mangiare la frutta lontano dai pasti. Prima di andare a letto, è consentito bere yogurt naturale o kefir.

È necessario abbandonare la dieta gradualmente, aggiungendo i prodotti uno alla volta. Tuttavia, il consumo di pane pasta, legumi e sale dovrebbero essere limitati o ridotti al minimo.

Elimina gli alimenti contenenti zucchero nascosto durante la dieta