Domov › Diabetes › Dieta snižující lipidy je standardní. Indikace a kontraindikace

Dieta snižující lipidy je standardní. Indikace a kontraindikace

Dieta snižující lipidy pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Během programu hubnutí byste měli opustit potraviny, které obsahují lehké sacharidy, tuky pouze živočišného původu a cholesterol.

co je nebezpečné? Příliš mnoho v těle může vést k nemocem. kardiovaskulárního systému. Starší lidé, silní kuřáci, lidé s nadváhou a vysoký krevní tlak je nutné sledovat obsah cholesterolu v těle.

Dieta snižující lipidy se provádí nejen v léčebné účely, ale také k prevenci některých onemocnění: angina pectoris, ischemická choroba srdeční. Vhodnou dietu by měl vypracovat lékař, ke kterému docházíte. Pokud chcete samostatně pracovat na hubnutí, můžete bezpečně použít níže uvedenou dietu.

Principy hypolipidemické diety

Večeře by měla být přijata nejpozději do 19:00. Pokud jdete spát o něco později, musíte mít večeři ve 20:00.

Potraviny, které jíte v noci, by měly obsahovat vlákninu.

Sůl by měla být přijímána v minimálním množství.

Všechna jídla musí být dušená, vařená nebo dušená. Měli byste opustit těsto a hluboký tuk. Rýžování je také zakázáno.

Je nutné doplnit tělu tekutinu za den, až 1,5 litru.

Abyste nepociťovali hlad, jehož pocit je při dietě snižující lipidy prostě nepřijatelný, jídlo by mělo být rozděleno do 5-6 jídel.

K doplnění nedostatku vápníku, protože ve stravě při dodržování diety nejsou žádné mléčné výrobky, je nutné užívat léky.

Kalorie by se měly počítat denně. Při průměrné úrovni vitální aktivity potřebuje člověk 1200 kcal. Pokud vedete aktivní životní styl, měli byste mít více kilokalorií.

Dieta by měla být doprovázena zdravým způsobemživot: sport, dobrý sen. Měli byste přestat kouřit a vyhnout se nervovému přetížení.

Snídaně. Ráno byste měli jíst kaši na vodě z ovesných vloček, pít čaj (zelený).

Oběd. Ovocný salát by byl dobrý. Složení by mělo obsahovat čerstvé bobule. Porce - 250 g.

Večeře. Rýžová kaše. Porce - 200 g. 100 g plněné papriky, jablečná šťáva.

odpolední čaj. Můžete jíst hrušku, tousty chleba.

Večeře. Z 300 ml vegetariánského boršče.

Snídaně. Připravte si zeleninový salát, dochuťte jej olivovým olejem. Porce - 250 g. Vše zapijte černým čajem.

Oběd. Exotický grapefruit, švestky (stačí 3 kusy).

Večeře. Uvaříme kuřecí řízek + pohankovou kaši. Porce - 200 g. Broskvová šťáva.

odpolední čaj. 250 g libovolného sušeného ovoce.

Večeře. Ryba (pečená) + salát (musí obsahovat zeleninu). Pijte minerální vodu.

Snídaně. Bude užitečné jíst 250 g tvarohu. Šálek instantní kávy.

Oběd. Potěšte se jakýmkoliv ovocem, můžete posedět mango, popíjet zelený čaj.

Večeře. 2 krajíce chleba + 300 g zeleninové polévky.

odpolední čaj. Řecký salát + minerální voda.

Večeře. Uvaříme hovězí maso (200 g) + stejné množství dušené zeleniny. Pijte minerální vodu.

Snídaně. Porce - 200 g hnědé rýžové kaše, přidejte k ní 20 g medu, vypijte mangovou šťávu.

Oběd. Několik pomerančových sušenek.

Večeře. Snězte 300 g vegetariánského boršče. Pijte černý čaj.

odpolední čaj. Skládá se z 200 g zdravý salát, která zahrnuje mořské řasy.

Večeře. Uvařte 200 g ovesných vloček, vypijte libovolnou šťávu.

Snídaně. Skládá se z jáhlové kaše uvařené ve vodě a zeleného čaje.

Oběd. Snězte pár mandarinek, vypijte šťávu.

Večeře. 300 g boršče, vařeného s libovým hovězím masem, šálek černého čaje.

odpolední čaj. Skládá se z ovocného salátu s přídavkem lesních plodů.

Večeře. Dušená ryba. Sklenici minerální vody.

Snídaně. Ráno byste měli sníst 200 g pohanky a vypít šálek černého čaje.

Oběd. Mořské řasy (hlávkový salát), šťáva.

Večeře. Houbová polévka, 150 g vařené ryby, minerální voda.

odpolední čaj. Snězte zelené jablko + čaj (zelený) s přídavkem 50 g medu.

Večeře. 250 g vařených brambor, salát (musí obsahovat zeleninu), šťáva.

Snídaně. Skládá se z ovesných vloček, šálku instantní kávy.

Oběd. Dvě broskve, čaj (zelený).

Večeře. Shchi, vařené kuřecí prso, sklenici minerální vody.

odpolední čaj. 200 g kefíru s nízkým procentem tuku. Doporučuje se sníst hrst ořechů.

Večeře. Zeleninový guláš, sklenici džusu.

Prezentovaný jídelníček je pouze přibližný, pro každého by měl být sestaven s individuálním přístupem a na základě finanční situace.

Je třeba poznamenat, že dieta má určitá omezení v používání. Neměli byste se jej pokoušet použít, pokud:

v těle je nedostatek vápníku;

mít chronická onemocnění;

s cukrovkou;

ne 18 let;

v těhotenství a při kojení, protože mléčné výrobky by měly být součástí jídelníčku.

Účinnost diety snižující lipidy

Změny na těle můžete vidět až po měsíci, takže pro ty, kteří chtějí rychle zeštíhlit, není tato dieta vhodná. Pokud budou dodrženy všechny zásady, dojde ke snížení hmotnosti až o 10 kg, bude pociťována lehkost, ustanou srdeční infarkty a nemoci, zlepší se nálada, objeví se chuť k jídlu, spánek bude zdravý.

Dieta snižující lipidy byla prověřena časem a schválena medicínou. Jejím pozorováním tedy můžete zvýšit svůj životní potenciál.

Mnoho lidí se domnívá, že přítomnost cholesterolu v krvi je nepříznivým faktorem, který vede k problémům s obezitou a rozvojem srdečních chorob. Cholesterol je totiž určitá látka, která se v lidském těle během jídla regeneruje a která slouží k výživě a udržení funkčnosti mnoha hormonů. V určitém množství je cholesterol životně důležitý, ale když se v těle nahromadí v nadměrném množství, pak začnou problémy. Jeden z možné řešení Problémy: dieta snižující lipidy.

Nejjednodušší je zvýšení hladiny cholesterolu v krvi podvýživa a přejídání při každé návštěvě. Rychlé občerstvení, které má nadbytečné množství kalorií, ovlivňuje zejména zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. Důsledky takové diety jsou nejnepříznivější a vynikají především v podobě vzniku nadbytečných kilogramů a poté projevů nemocí, jako je infarkt a ischemie. V tomto materiálu zjistíme, jak můžete snížit hladinu cholesterolu v krvi na optimum a zbavit se přebytečných kilogramů, ale zatím zjistíme, jaké nebezpečí představuje cholesterol.

Proč je vysoký cholesterol nebezpečný?

Cholesterol je speciální látka, jejíž produkce se provádí prostřednictvím takového lidského orgánu, jako jsou játra. Při správné výživě se produkce cholesterolu provádí v určitých množstvích, které tělo potřebuje.

Ale když člověk začne jíst vysoce kalorická jídla ve velkém množství, což je docela běžný pohled, stane se následující::

Játra začnou produkovat cholesterol ve velkém množství.
Játra jsou zatížená, což vede k ne nejvíce nejlepší výsledky zejména selhání a bolesti v oblasti tohoto orgánu.

Proto použití vysoce kalorických potravin ve velkém množství vede k takovým důsledkům, jako je zvýšená hladina cholesterolu, vzhled tukových vrstev a výskyt problémů se srdcem. Vysoká hodnota těchto látek navíc vyvolává ucpávání cév aterosklerotickými pláty. Následně tento druh blokády vede k poruchám krevního oběhu a výskytu onemocnění, jako je koronární onemocnění nebo srdeční infarkt. Následky postupného hromadění cholesterolu a ucpávání cév mohou být fatální, což si člověk možná ani neuvědomuje.

Nikdy proto není pozdě nastavit se a změnit svůj jídelníček výhradně na správné a zdravé potraviny, které nevyvolají rozvoj takových negativní důsledky. Pokud tedy lékař potvrdil diagnózu zvýšeného množství cholesterolu v krvi, pak může předepsat hypolipidemickou dietu. Co to je a jaké potraviny jsou součástí stravy takové stravy, budeme dále zvažovat.

Nákupní seznam

Hypolipidemická dieta je speciální dieta složená z určitých potravin, které mohou pozitivně ovlivnit proces snižování hladiny cholesterolu v krvi. Taková strava je užitečná nejen v přítomnosti nadváhy a pokročilá úroveň cholesterolu, ale i v běžném životě, pokud má člověk chuť žít dlouho a zdravý život.

Seznam povolených produktů hypolipidemické diety zahrnuje:

ovoce a bobule, které lze konzumovat čerstvé i vařené;
zelenina, kterou lze také konzumovat čerstvou i dušenou nebo v hrnci;
ryby převážně z mořských vod, které obsahuje minimální množství tuky;
maso takových zvířat jako: králík, telecí, krůtí, kuřecí maso;
otruby nebo žitný chléb;
kultury luštěninového původu;
ovesné krupice;
slunečnicový nebo olivový olej;
zeleň.

Toto je hlavní seznam produktů, které jsou součástí diety snižující lipidy. Z nápojů je také třeba věnovat pozornost pouze čerstvě vymačkaným šťávám, ovocným nápojům, minerálním vodám bez plynů a také čaji a kávě bez cukru. Pití alkoholu je přísně zakázáno, ale více vám o tom řekne následující část.

Seznam zakázaných produktů

Je kategoricky nepřijatelné konzumovat potraviny, které obsahují tuky různého původu v nadměrném množství. Tuky jsou hlavními látkami, které poskytují negativní vliv nejen na lidský gastrointestinální trakt, ale i na celý organismus jako celek. Proto i ve stravě zdravý člověk nemá nadváhu a vysoká úroveň cholesterolu v krvi, množství zkonzumovaného tuku by mělo být minimální.

Mezi potraviny, které jsou v rámci diety snižující lipidy zakázány, patří:

maso zvířat, jako jsou prasata, kachny, husy;
sladkosti: sladkosti, čokoláda, cukr, med;
moučné výrobky, bílý chléb a jejich analogy;
plnotučné mléčné výrobky;
mořské plody: krabi, raci, krevety;
konzervace;
majonéza, kečup a margarín;
vejce a polotovary;
uzená masa.

Rovněž je zakázáno používat sladké sycené vody, šťávy nepřírodního původu, jakož i alkohol v jakékoli formě a různé míře. Všechny tyto produkty jsou z nějakého důvodu vyloučeny ze seznamu užitečných. negativní vliv především na lidská játra, stejně jako na gastrointestinální trakt a celé tělo jako celek. Proto by měli být okamžitě vyloučeni ze stravy, pokud se rozhodnete normalizovat své zdraví a zhubnout.

Čas na jídlo

Dieta snižující lipidy má zvláštní přístup ke stravování, zejména byste měli vědět, kdy musíte jíst, abyste dosáhli pozitivní efekt.

Snídaně musí být nejpozději v 9 hodin ráno a nejlépe v 8 hodin. Právě tato doba je optimální pro možnost odstranění cholesterolu z těla. Nejlepším způsobem, jak se vyrovnat s procesem odstraňování cholesterolu z těla, jsou čerstvě připravené ovesné vločky.
Další jídlo se podává mezi 12:00 a 13:00. Na oběd nejlepší produkty pro přidání síly jsou považovány: zeleninové polévky, vývary, proteinové produkty stejně jako čerstvou zeleninu.
Mezi snídaní a obědem kolem 11:00 je dovoleno jíst jedno jablko nebo jiné ovoce. Obdobná situace je se svačinou mezi obědem a večeří. Svačina by měla být kolem 16.00 a jíst můžete i zeleninu nebo ovoce.
Večeře musí být nejpozději do 19:00. Měl by se skládat ze salátů s rostlinnými oleji, které obsahují vlákninu. K večeři je povolen i nízkotučný kefír nebo jogurt.
Nedoporučuje se jíst později než v 19:00, protože veškeré jídlo sníte v bez chyby uloženy jako přebytečné kalorie.

Účinnost stravy

Účinnost tohoto druhu stravy je pozorována po prvním měsíci. V prvé řadě se snižuje hladina cholesterolu v krvi, což potvrdil i lékař po absolvování testů. Již za jeden měsíc takové diety můžete najít úbytek hmotnosti 2 až 5 kg. K tomu všemu se člověk po týdnu lipidové diety bude cítit mnohem lépe a aktivněji. Po několika měsících zmizí touha naplnit žaludek naplno, což bude mít za následek snížení tělesné hmotnosti v ještě větším množství.

K dosažení maxima pozitivní výsledek hubnutí, je třeba dbát na fyzickou aktivitu a aktivní životní polohu. Potřeba se zbavit zlozvyk kouření, které zpomaluje proces metabolismu a odstraňování toxinů z těla.

Dieta na snížení lipidů není povinná na celý život, ale pokud máte problémy s nadváhou a vysokou hladinou cholesterolu v krvi, pak je nejlepší postavit svůj jídelníček na takových potravinách a držet se správná výživa. Pravidelně je nutné kontrolovat hladinu cholesterolu a zabránit jeho zvýšení.

Jak jíst po dietě

Dieta snižující lipidy je minimálně 2 měsíce. Čím déle je však příjem výše uvedených produktů pozorován, tím pozitivnější bude konečný výsledek. Výsledek navíc ovlivní nejen výrazné snížení tělesné hmotnosti, ale také pohodu. Zejména můžete zaznamenat zlepšení činnosti srdce, zvýšenou aktivitu, výrazné zlepšení nálady. Absence blokád v cévách povede ke zlepšení krevního oběhu, což znamená, že se zlepší chuť k jídlu a spánek člověka. Ale pokud se po 2 měsících dodržování takové diety vrátíte k předchozí dietě, pak všechny získané výsledky přijdou vniveč.

Pro člověka, který má problémy se srdcem, je důležité nejen snižovat hladinu cholesterolu v krvi, ale také jíst pouze obohacenou stravu, která je nezbytná pro fungování a zásobování mnoha orgánů. To ale vůbec neznamená, že by se i po dokončení diety mělo pokračovat v přísném dodržování vypracovaného jídelníčku. Občas si můžete dovolit sníst kousek sladkosti nebo si dopřát grilované maso. Zároveň je však důležité sledovat počet a četnost takových porušení stravy, protože postupně se mohou rozvinout v neúmyslné přejídání.

Po dokončení diety snižující lipidy se může strava osoby skládat z následujících poměrů:

15–20 % tvoří produkty ze seznamu zakázaných produktů;
80-85% - produkty ze seznamu povolených.

Jedině tak bude možné dosáhnout pozitivního efektu, který se projeví v podobě nezvyšování hladiny cholesterolu v krvi a obnovením programu „přibírání“. Strava je tedy nejen klíčovým faktorem pro hubnutí, ale také pro zlepšení pohody a posílení imunitní systém. Čím déle dieta snižující lipidy pokračuje, tím déle nejlepší výsledek se dá nakonec očekávat. S ohledem na délku diety se zde neobejdete bez názoru dietologa.

Přítomni pacienti s ischemickou chorobou srdeční, kteří podstoupili operaci koronárního bypassu zvýšená skupina riziko. Diety pro aterosklerózu publikované ve velkém množství zpravidla nejsou dostatečně účinné pro ty pacienty, u kterých se již vyvinula kritická stenóza srdečních cév a mají zvýšené riziko koronárního vaskulárního onemocnění.

Hlavním principem diety snižující lipidy je minimalizace spotřeby lehce stravitelných sacharidů a cholesterolu. A pokud mají pacienti také velký nadváha, musíte se postarat o snížení obsahu kalorií v potravinách.

Dieta snižující lipidy má obecný charakter. Lékař může provést příslušné úpravy, když různá porušení metabolismus lipidů. Velkou roli hraje úplné odmítnutí jídla po 19 hodinách. A večeře by se měla skládat z potravin, které jsou bohaté na vlákninu a neobsahují cholesterol (ovoce a zelenina).

Při dodržování diety snižující lipidy doporučují odborníci na výživu přísně dodržovat následující pravidla:

Hladovění je přísně zakázáno. Samozřejmě, že mnozí hladoví, aby zhubli a udrželi si zdraví, ale to není zajištěno dietou snižující lipidy. by se mělo dodržovat správný režim jídlo a nedělat dlouhé přestávky mezi jídly. Jinak tělo nepřijímá požadované kalorie, bude ukládat tuk do rezervy;
Jezte často a v malých porcích. Optimální je následující nutriční schéma: 3 hlavní jídla a 2 doplňková;
Je nutné sledovat kalorický obsah receptů s dietou snižující lipidy. Průměrný počet kalorií zkonzumovaných za den by neměl přesáhnout 1200 kcal. Pokud však máte významné tělesné cvičení, například sportujte, pak by se v tomto případě měl zvýšit počet kalorií. Chcete-li to provést, bylo by lepší kontaktovat odborníka na výživu;
Sledujte stav těla. Pokuste se naladit na pozitivní výsledek;
Makeup správné menu hypolipidemickou dietu pro každý den a přísně ji dodržovat.

Co nelze zařadit do jídelníčku hypolipidemické diety?

Při dodržování diety snižující lipidy je zakázáno jíst následující produkty bohaté na nasycené tuky:

Tučné mléčné výrobky a mléko. Tuková smetana, kondenzované mléko, zakysaná smetana, tvaroh, sýr, kefír, zmrzlina, jogurt, kyselé mléko, mléčný koktejl, stejně jako cereálie vařené v mléce jsou zakázány;
Margaríny, vaření a vepřový tuk, palmový a kokosový olej;
Jehněčí a vepřové maso, jakož i výrobky z nich (šunka, hrudí, slanina, krkovička, karbonátky, šunka, různá uzená masa, sádlo a výrobky, ve kterých mohou být obsaženy). Nemůžete jíst klobásy, vařené klobásy, steaky, kotlety, klobásy, konzervované maso, masové kuličky, stejně jako tučné masové vývary;
Červené drůbeží maso a kůže;
Různé droby (játra, mozek, plíce, ledviny);
Jeseter, krabi, raci, měkkýši, krevety, rybí játra a kaviár;
Cukrovinky a pekařské výrobky z prvotřídní mouky (koláče, sušenky, dorty), protože obsahují cukr, vejce a mléko;
Cukr;
Žádný těstoviny;
Vejce;
Obilná káva, kakao, čokoláda;
Sladké sycené nápoje a alkohol (sladká fortifikovaná vína, pivo, likéry).

Jaké potraviny by měly být zahrnuty do jídelníčku hypolipidemické diety?

Pokud dodržujete dietu snižující lipidy každý den ve velkém množství, musíte konzumovat následující potraviny:

Rostlinný olej- olivový, slunečnicový, kukuřičný, bavlníkový, řepkový;
Veškerá zelenina. Do receptů na dietu snižující lipidy se doporučuje zahrnout čerstvou zeleninu, mražené a konzervované (bez cukru) sušené ovoce. Perfektní recepty pro dietu snižující lipidy, jako je studený vegetariánský boršč a vinaigretta;
Jakákoli zelenina (cibule, bazalka, celer, petržel, kopr, špenát, šťovík atd.), česnek;
mořská kapusta;
Minerální voda bez plynu, ovocné nápoje a ovocné šťávy bez cukru;
Mořské ryby (navaga, šprot, treska jednoskvrnná, led, treska, štikozubec, sardinka, halibut, sleď). Pečená ryba, marinovaná a smažená v rostlinném oleji, je ideální pro recepty na dietu snižující lipidy;
Ovesné vločky na vodě.

V omezeném množství (ne více než dvě porce týdně) jsou při dodržování hypolipidemické diety povoleny následující potraviny:

Libové hovězí maso a bílá drůbež. Maso je vhodnější vařit, vařit na grilu nebo v mikrovlnné troubě. Ale smažení nebo dušení se nedoporučuje;
Sekundární vývar vyrobený z libového kuřecího nebo libového hovězího masa;
Všechny říční ryby;
Pohanka na vodě bez oleje;
Houby;
Brambory, předtím hodinu odleželé ve vodě. Brambory by měly být vařené. Někdy jej můžete smažit v malém množství rostlinného oleje;
Sójová omáčka, kečup, hořčice, adjika, koření a koření;
Instantní káva a čaj bez cukru;
Chléb vyrobený z žitné mouky a otrub;
Mandle, vlašské ořechy a lískové ořechy;
Žvýkačky bez cukru;
Alkohol, jmenovitě: suché víno, whisky, koňak, vodka.

Vzorový jídelníček pro dietu snižující lipidy

Přibližná denní dieta na snížení lipidů vypadá takto:

Snídaně: hnědá rýžová kaše s 1 lžičkou přírodní med, 1 sklenice čerstvě vymačkané šťávy s dužinou;
Druhá snídaně: několik rýžových sušenek, 1 šálek odstředěné mléko a jedno velké ovoce;
Oběd: ovesné vločky, porce vařených krevet, minerální voda a 150 g čerstvého ananasu;
Odpolední svačina: sklenice kefíru bez tuku a nějaké ovoce;
Večeře: Dušená ryba a zelená zelenina.

Cílem diety snižující lipidy je snížit hladinu cholesterolu v krvi člověka. Cholesterol je velmi zajímavá látka, je velmi potřebný pro správné fungování našeho těla a tvorbu mnoha hormonů. Cholesterol je syntetizován v našem těle.

Tělo si udržuje potřebnou hladinu cholesterolu v krvi, avšak nesprávnou stravou a sedavým způsobem života lze jeho hladinu snadno narušit, což vede k neblahým následkům. Ve svém důsledku může tento jev vést k rozvoji mnoha onemocnění, nejčastěji infarktu nebo ischemické choroby srdeční.

Co je to dieta snižující lipidy

Dieta snižující lipidy je zaměřena na snížení koncentrace cholesterolu v krvi, takže její dieta umožňuje absolutní vyloučení všech produktů, které obsahují jednoduché sacharidy, živočišný tuk a cholesterol. Všichni lidé, kteří chtějí žít dlouhý a zdravý život, musí dbát na to, aby svému tělu dodávali správnou koncentraci cholesterolu.

Ve skutečnosti to není vůbec těžké, stačí jíst správné produkty výživu a odmítnout škodlivá, nadměrně tučná jídla. Výrazné znaky skvělý obsah tuky mají takové produkty, jako jsou oleje, sádlo, různá uzená masa. Ale nenechte se odradit, o to nejde úplné selhání z výše uvedených produktů, ale o jejich mírném používání.

Obvykle je dieta snižující lipidy předepsána ošetřujícím lékařem pacientům trpícím obezitou, onemocněním jater, žlučníku a srdečním onemocněním. Tuto dietu pro srdeční ischémii však lze použít i samostatně, protože plně vyhovuje pravidlům zdravé výživy.

Indikace pro dietu

Použití diety snižující lipidy se doporučuje lidem se sklonem k nadváze, jedincům se srdečním onemocněním a gastrointestinální trakt, stejně jako jednotlivci, kteří mají rádi rychlé občerstvení. Tato dieta je také předepsána pro prevenci aterosklerózy, kardiovaskulárních onemocnění a po operaci koronárního bypassu v pooperačním období.

Dieta snižující lipidy má vynikající regenerační a léčivé vlastnosti, a proto jej ve své praxi často využívají odborníci na výživu.

Principy a pravidla hypolipidemické diety

Princip hypolipidemické diety je založen na absenci nebo výrazném omezení spotřeby potravin obsahujících velký počet cholesterol a různé sacharidy, stejně jako velmi kalorická jídla. Správná výživa pro vysoký cholesterol nezbytně nutné. Abyste dosáhli maximálního účinku ze stravy, musíte dodržovat jednoduchá pravidla které jsou uvedeny níže:

Zapomeňte na jídlo po sedmé hodině večer, pokud chodíte spát před 23:00, pokud později - nejezte po osmé hodině večer.
Vaše večeře by se měla skládat z potravin bohatých na obsah vlákniny.
Snažte se potraviny nesmažit, doporučuje se potraviny vařit, vařit v páře nebo péct, aby si zachovaly maximální užitek a nebyly při smažení nasyceny tuky a cholesterolem.
Minimalizujte příjem soli a koření.
Pozorovat vodní bilance Pijte alespoň dva litry čisté vody denně.
Jezte malá jídla, ale několikrát denně (pět až šest).
Doporučuje se nepřekračovat celkový počet kalorií zkonzumovaných za den ne více než 1200 kcal/den.
stát se zaneprázdněným cvičení během diety snižující lipidy.

hypolipidemická dieta seznam potravin

Chcete-li dodržovat dietu snižující lipidy, musíte vědět, jaké potraviny lze konzumovat, které by měly být zcela vyloučeny z vaší stravy a které lze použít jako jídlo, ale v určitých množstvích.

Zakázané produkty

Při sestavování stravy s ohledem na dietu nezapomeňte na seznam produktů, které se nesmí používat k vaření:

tuky a pomazánky (palmový olej, olej na vaření atd.);
všechny druhy tuků (rostlinných i živočišných);
maso a sádlo, drůbež a jejich kůže;
jídlo Fast Food a rychlé občerstvení (hot dog, hamburger, burger, hranolky atd.);
alkoholické nápoje, sycené nápoje a voda;
pekařské výrobky, muffiny, krekry, sušenky, koláče a pečivo;
uzené maso;
tučné mléčné výrobky, jako jsou jogurty a tvaroh;
majonéza, kečup a slepičí vejce;
klobásy a párky;
káva, čokoláda, cukr;
polotovary;
těstoviny, rohy, nudle, špagety;
rybí kaviár a játra, raci a krevety.

Místo všech škodlivé produkty výše uvedené, je nutné použít užitečné a životně důležité základní jídlo pro naše tělo, které je bohaté na vlákninu, vitamíny a sacharidy. Zde je seznam potravin doporučených k jídlu během diety snižující lipidy:

čerstvá zelenina, která obsahuje minimum škrobu;
bobule a ovoce, s výjimkou hroznů a banánů;
bylinky, jako je kopr, celer a petržel;
rostlinné oleje (slunečnicový, olivový a další);
luštěniny, k doplnění zásob bílkovin ve vašem těle;
jáhly a ovesné vločky.

Omezené produkty

Kromě povolených a zakázaných potravin existuje také seznam potravin, které lze konzumovat, ale s mírou.

Tyto zahrnují:

brambor;
houby;
libové maso;
Říční ryby;
pohanková kaše;
kefír a tvaroh (bez tuku nebo s malým procentem obsahu tuku);
slepičí vejce;
káva a čaj (samozřejmě bez cukru).

Vzorový dietní jídelníček na 3 dny

První den

K snídani si uvařte ovesnou kaši uvařenou ve vodě. Můžete to pít zelený čaj bez cukru.
Po několika hodinách uspořádejte druhou snídani ve formě salátu z čerstvého ovoce a bobulí.
K obědu si uvaříme rýžovou kaši s paprikou plněnou zeleninou. Jídlo můžete zapít čerstvě vymačkanou nebo konzervovanou šťávou.
K odpolední svačině si udělejte toustový chleba, přičemž je vhodné použít celozrnné pečivo, svačinu si dejte s jablkem nebo hruškou.
Na večeři si můžete dát vegetariánskou polévku nebo boršč.

Druhý den

Snídaně se salátem čerstvá zelenina, ochucený olivový olej. Černý čaj bez cukru můžete pít půl hodiny po jídle.
K obědu si dejte pár švestek a grapefruitu.
Budete stolovat pohanková kaše(200 gramů) s vařeným kuřecím řízkem (100 gramů), můžete pít ovocnou šťávu s obědem.
Na odpolední svačinu si kupte 200 - 250 gramů tvarohu, ne tučného, přidejte k němu kousky ovoce a lesní plody.
Povečeřet grilované ryby, zelný salát, jablkový a celerový salát. Před spaním vypijte sklenici vody.

Den třetí

snídat rýžová kaše uvařené ve vodě, přidejte do něj lžíci medu pro příjemnou chuť. Doporučuje se pít čerstvě vymačkanou šťávu.
Připravte si pár dietních chlebů a pomeranč na druhou snídani.
K obědu si můžete uvařit vegetariánskou polévku nebo boršč, pít čaj bez cukru.
Odpolední svačina v tento den bude prezentována v podobě salátu z mořských řas.
A k večeři uvařit ovesné vločky ve vodě, zapít šťávou.

Jak jíst po dietě

Dieta snižující lipidy se týká dlouhodobých diet, její strava je značně různorodá a naše tělo nevyčerpává. Příliš rychlé hubnutí na tomto výživovém systému proto nebude fungovat. Pro znatelný efekt musíte sedět na dietě snižující lipidy po dobu alespoň jednoho měsíce.

Během tohoto období zaznamenáte jasné zlepšení pohody, ztratíte až deset kilogramů na váze, vaše srdce začne pracovat stabilněji, zaznamenáte snížení dušnosti, nálady, chuti k jídlu a spánku se znatelně zlepší. Ale abyste výsledek upevnili, musíte přemýšlet o své další výživě, abyste se nevrátili tam, kde jste začali.

Chcete-li si udržet své zdraví na přijaté úrovni, musíte při výběru produktů, na kterých je založena dieta na snížení lipidů, dodržovat základní pravidla. To platí jak pro počet jídel a jejich frekvenci, tak i pro potraviny, které se budou jíst.

Neměli byste však zacházet do extrémů. Musíte si vybrat jídlo „pro sebe“, najít perfektní menu tímto způsobem. Je pouze nutné minimalizovat používání potravin zakázaných dietou a zaměřit se na povolené a omezené potraviny.

Poměr by měl zpravidla vypadat přibližně 20% - produkty, které se nedoporučují ke konzumaci, a zbývajících 80% - zdravé jídlo doporučená dietou. Pomůžete tak svému tělu dlouhodobě udržet dobrou hladinu cholesterolu v krvi, což se ve výsledku projeví jen blahodárně na vašem zdraví.

Dieta snižující lipidy je zaměřena nejen na snížení cholesterolu v krvi, ale také na posílení celkový stav zaváděním správných a zdravých potravin do lidské stravy. Průměrná doba trvání této diety je jeden až tři měsíce. Termín jeho užívání závisí na zdravotním stavu každého jednotlivého člověka.

Obvykle tři měsíce diety stačí k výraznému zlepšení stavu pacienta s kardiovaskulárními chorobami resp ischemických chorob způsobené vysokou hladinou cholesterolu v krvi. Aby bylo možné přesně určit, jak dlouhá by měla být vaše dieta, je nejlepší poradit se s lékařem.

Nízkocholesterolová dieta, lékařsky známá jako dieta snižující lipidy, je navržena tak, aby pomohla nemocným a oslabeným lidem znovu získat zdraví prostřednictvím správné výživy. Je zaměřen na osoby trpící kardiovaskulárními chorobami, hypertenzí, obezitou, cukrovka. Správná strava se doporučuje cvičit, a to i u starších lidí.

Video: potraviny na snížení cholesterolu

Je cholesterol opravdu tak špatný?

Cholesterol je látka živočišného původu podobná tuku, která se do lidského těla dostává s potravou, ale může být také samostatně produkována buňkami.

Potřebné pro tělo na výrobě se podílí lidská látka žlučová kyselina, hormony, stejně jako průběh dalších neméně důležitých biochemické procesy

Množství cholesterolu v lidském těle závisí na obsahu kalorií a tuku v konzumovaném jídle. V mladém věku nadbytek cholesterolu konzumovaný s jídlem nevyvolává jeho zadržování v těle. Ve stáří se metabolické procesy zpomalují.

Z toho plyne závěr: pro lidské zdraví není nebezpečný samotný cholesterol, ale jeho zvýšený obsah v těle. Hladinu cholesterolu by měl sledovat každý, kdo si chce prodloužit aktivní a mladý život. Dodržování nutričních norem stanovených v nabídce diety snižující lipidy vám umožní udržet hladinu cholesterolu na úrovni, která je bezpečná pro zdraví.

Přebytek cholesterolu se ukládá na stěnách cév, což vyvolává vývoj kardiovaskulární choroby

Standardní dieta snižující lipidy

Přestože je tato dieta obecně zobecněná, lze rozlišit řadu základních principů jejího působení, z nichž hlavní je vyvážená strava.

Základní prvky stravy

Komplexní sacharidy. Nacházejí se v ovoci a zelenině bohaté na vlákninu a také v obilovinách. Pro produkty obsahující komplexní sacharidy, při sestavování jídelníčku by mělo být alokováno alespoň 50-60 % z celkového kalorického příjmu. Tak denní sazba jejich spotřeba by měla být 500-600 g, z toho většinu tvoří zelenina a ovoce.
Rovnováha tuku. Poměr polynenasycených, mononenasycených a nasycených tuků by měl být 1:1.
Mezi masnými a rybími výrobky je lepší dát přednost drůbeži (bez kůže) a rybám před živočišným masem. Připravujte jídla pomocí metod vaření, jako je vaření, pečení a vaření v mikrovlnné troubě.
Zákaz pozdních večeří (po 19 hodinách). Večeře je co nejlehčí se zařazením produktů s vysokým obsahem rostlinné vlákniny. Pokud po jídle pocit hladu neodešel, můžete sníst 1 mrkev, jablko nebo vypít 1 sklenici kefíru.
Snížení kalorického příjmu v přítomnosti obezity. V průměru by celkový počet kalorií za den neměl přesáhnout 1200 kcal.

Dietní plán pro hypolipidemickou dietu je dieta skládající se z pěti jídel – tří hlavních a dvou doplňkových.

Výživa by měla být vysoce kvalitní, pestrá a vyvážená, aby byla zachována rovnováha příjmu živin a plýtvání energií

Tabulka zakázaných potravin s dietou snižující lipidy

Mléko a mléčné výrobky: smetana, máslo, mléčný koktejl, sýr, zakysaná smetana, tvaroh, kefír, zmrzlina, jogurt a jakákoliv mléčná kaše.
Jakýkoli druh rostlinného a živočišného tuku: margarín, kokosový a palmový olej.
Tučné maso zvířat (jehněčí, vepřové) a výrobky z nich: vařené klobásy, slanina, šunka, vařené vepřové maso, klobásy, řízky, maso v želé a masové konzervy.
Kůže a červené maso u drůbeže
Různé droby: mozek, plíce, ledviny, játra (včetně paštiky).
Játra, rybí jikry, jeseterové maso, korýši, krevety a krabi.
Vejce a majonéza vyrobené z nich.
Pekařské výrobky nejvyšší kvalita a cukrovinky, které se připravují z vajec, mléka a cukru.
Jakékoliv těstoviny.
Rychlé občerstvení: hranolky, hamburgery, popcorn atd.
Kávová zrna, kakao, čokoláda.
Med a cukr.
Sladké sycené a alkoholické nápoje.

Potraviny, které musí být součástí každodenní stravy

Všechny druhy čerstvé i mražené zeleniny, nejlépe se slupkou. Dají se péct, dusit i dusit, používat při přípravě vinaigrette, červené řepy a dalších. zeleninové pokrmy. Z čerstvé zeleniny se doporučuje připravovat různé saláty.
Cereálie, obiloviny, chléb (přednost se dává chlebu s otrubami, žitem a včera).
Byliny a zelenina: hlávkový salát, medvědí česnek, bazalka, šťovík, zelená cibule a česnek, koriandr, petržel a kopr.
Dresinky: sójová omáčka, hořčice, kečup, omáčka tkemali, adjika.
Rostlinný olej: olivový, slunečnicový, kukuřičný, lněný, řepkový, sojový.
Bílá drůbež bez kůže a libové hovězí maso.
Mořské plody: mořské ryby, chobotnice, chaluha.
Ořechy a sušené ovoce.
Ovesné vločky vařené ve vodě.
Neslazené a nesycené nápoje: džus, ovocný nápoj, čaj a voda.

Všechny ostatní produkty mohou být konzumovány s omezením jejich jídla na 1-2 krát týdně. Jedinou podmínkou je nepřejídat se.

Zdravé jídlo jídlo

Chutné a zdravé recepty

K snídani si můžete uvařit kaši z hnědé rýže. K tomu se 1 díl hnědé rýže zalije 3 díly vody a půl hodiny se vaří. Kaši ochutnejte jako přílohu k rybě nebo kuřecímu masu, případně na sladko, dochuťte 1 lžičkou medu.

Jako druhá snídaně se skvěle hodí porce libovolného ovoce, nebo sklenice nízkotučného mléka smíchaného s rýžovými krekry.

K obědu si můžete dopřát porci ovesných vloček s vařenými krevetami, případně si uvařit zeleninová polévka ochucené voňavými bylinkami.

Oběd by měl být lehký. K tomuto jídlu se hodí všechny stejné druhy ovoce nebo porce nízkotučného kefíru.