Jak pěstovat pekingské zelí ve středním pruhu. Pěstování pekingského zelí na otevřeném poli, skleníku a doma

Pekingský salát přišel na náš stůl není to tak dávno, ale okamžitě získal lásku ruského gurmána a ruského zahradníka.

Pekingské zelí rychle získává hmotu, pro kterou je považováno za předčasné.

Pěstování čínského zelí: výhody a vlastnosti

Co přitahuje spotřebitele na čínském zelí? Její předčasná vyspělost a způsob, jakým rychle vytváří hmotu, dává dobrou úrodu, již tvoří zahradní legendy a chuť a nutriční hodnota, vitamínová hodnota a rozmanitost jídel, která lze za její účasti uvařit, je fantasticky skvělá. Jedná se o lehký dietní produkt, který je užitečný při různých onemocněních žaludku a dvanáctníku a také při onemocněních kardiovaskulárního systému. Málokdo ví, že se dá použít nejen do salátů, ale dá se i dusit, vařit a fermentovat. A farmáře, kteří ji pěstují, láká snadná péče o rostlinu, její oblíbenost mezi obyvatelstvem a ziskovost.

Zpět na index

Jak správně pěstovat čínské zelí: tajemství, tipy

Během klíčení by teplota půdy měla být 20-25 stupňů.

Stává se to listnaté, polohlavé a hlavovité. Časné zrání - to je hlávková forma pekingského zelí. Pro naše klima je rostlina docela vhodná, protože semena klíčí při 4-5 stupních, rostoucí rostlina je docela životaschopná při -3 stupních, a pokud je teplo 20-22 stupňů, pak se doba klíčení zkrátí na tři až čtyři dny.

Nejpohodlnější teplota pro dobrý růst pekingského zelí je 15-16 stupňů. Pokud je velmi horko, rostlina může vyhodit stopku a „potěšit“ zahradníka svými květy, a pokud jsou sazenice po dlouhou dobu při teplotě pod 12 stupňů, začne se tvořit šípky. Další vlastností, kterou musíte znát, je vlhkomilná povaha této rostliny. Není však potřeba jej „vyplňovat“.

Pozornost!

Teplotní režim na půdě by měl být během klíčení 20-25 stupňů Celsia. Po objevení listů během dne se teplota půdy udržuje na 15-16 stupních a v noci na 14 stupních. Po vysazení rostliny na trvalé místo a pěstování by teplota vzduchu měla být 16-18 stupňů. Dokud se neobjeví 6 listů, je lepší osvětlovat sazenice zářivkami 12 hodin denně.

Zpět na index

Jak vybrat semena

Výběr odrůdy pekingského zelí v první řadě závisí na podmínkách, ve kterých je budu pěstovat.

Pěstování pekingského zelí v různých podmínkách vyžaduje výběr určitých odrůd pekingského zelí. Rozhodli jste se zasadit na okno, abyste získali úrodu v zimě? Kupte si khibiny zelí. Za měsíc z toho uděláte salát. Speciálně pro gurmány byla vyšlechtěna mezisezónní odrůda Lyubasha, jejíž vlastnosti dozrávají za 65-75 dní. A odrůda Granátové jablko má vysoký výnos, jako střední sezóna, produkuje hlávky zelí až 2-2,5 kg, používá se čerstvá do salátů, ale může být podrobena tepelnému ošetření, dobré pro pěstování na farmách se skleníky. Pěstitelé zeleniny však také ocenili odrůdu Lyubasha a velmi úspěšně pěstují toto zelí ve sklenících. Listové odrůdy dozrávají rychleji než odrůdy hlávkové, ale mnohé z nich hodnotí ty druhé více z hlediska chuti.

Zpět na index

Kde zasadit?

Pokud zasadíte pekingské zelí na otevřeném poli, funkcemi výsadby bude výběr klidných a dobře osvětlených míst s lehkými půdami, které obsahují hodně humusu a vlhkosti. Také je nutné mít vždy poblíž vodovod nebo zdroj vody.

Aby zelí dobře rostlo, je nutné na podzim zasít zelené hnojení. Pekingské zelí dobře roste po facélii, vikvově-ovesné směsi, hrášku, lupině. Čínská zelenina se sází po již zasazené cibuli (ne na tuřín, ale na pírko) nebo raných zralých bramborách.

Zpět na index

Skleníkové zelí a zelí na otevřeném poli

Výsadba pekingského zelí se vyskytuje na samém začátku polních prací.

Sazenice lze zasadit do skleníku začátkem května. Navíc, jak v otevřené půdě, tak ve skleníkových buňkách, musí přinést asi kbelík kompostu na 2 metry čtvereční půdy. Ve skleníku lze semena vysévat do otevřené půdy, není nutné instalovat zářivky do skleníku. Po 3-4 dnech vyklíčí semena, která jsou zasazena bez namáčení pro sazenice. Poté se tvoří listy, ve chvíli, kdy jsou 2 listy, rostliny se ponoří, přesadí do rašelinových kelímků, nechají růst a následně přemístí k výsadbě do země. Pokud narazíte na odrůdu, která nesnáší trsátko, pak je lepší vysadit pekingské zelí pro sazenice přímo do rašelinových pohárků. Rostliny pak sílí a rychle dozrávají, vyžadují minimální péči.

Poznámka:

Aby se rostlina ve skleníku správně vyvíjela, semena se smíchají s pískem, vysévají se do krabic (dobře navlhčená půda). Hloubka výsadby - 0,5-1 cm.Řádky jsou ve vzdálenosti 1 decimetr, vzdálenost mezi rostlinami je 4 cm.

Když jsou zelí plně tvarované, lze je sklízet.

Na otevřené půdě by mělo být rané zelí vysazeno ve vzdálenosti 20 cm mezi řadami. Plodiny zakryjte skleníkovou fólií (netkaný materiál). Pozdně vyséváme na vzdálenost mezi řádky do 35 cm. Když semena vyklíčí, začíná ředění, mezi výhony ponechejte vzdálenost až 10 cm a po 7 dnech je znovu prořeďte skrz rostlinu. Opětovný výsev dva týdny po prvním. Ale! Od poloviny června do konce druhé dekády července jsou plodiny zastaveny, protože rostlina pokvete.

Ve skleníkových podmínkách, kdy jsou semena zasazena přímo na zahradě, lze trhat, i když pekingské zelí může bolet, ale kořenový systém se vyvíjí dobře. Je pravda, že můžete přeskočit fázi sběru, ale sazenice by měly být proředěny. Ne všechna semena však vyklíčí, a tak hrozí zvýšená spotřeba semen, i když přebytečné rostliny pak lze přesadit do volné půdy. Na farmách se pekingské zelí vysazuje od začátku polních prací s odstupem asi dvou týdnů až téměř do poloviny července.

Pekingské zelí získalo univerzální uznání díky svým vysokým nutričním vlastnostem a snadné výsadbě a péči.

Kromě toho existuje obrovská škála odrůd pekingského zelí, které vám umožňují získat plodinu v různých obdobích sezóny. Například v červnu až červenci nebo pozdním podzimu.

Čína je rodištěm pekingského zelí, ale v Rusku ho může pěstovat každý, protože je vybíravý v péči a poskytuje vynikající sklizeň.

Je ideální na přípravu salátu, okrošky, přílohy nebo polévky. Chcete-li získat krásné, zdravé hlávky zelí, musíte znát několik nuancí a funkcí pro jeho pěstování a péči.

Odrůdy čínského zelí

Při pěstování rostliny ve venkovském domě byste se neměli omezovat při výběru žádné odrůdy.

Bude lepší, když letní obyvatel zasadí na svém webu několik odrůd.

Bude se tak chránit před nekvalitním výsadbovým materiálem a špatnými sazenicemi a plodina dozrává v různých časech.

Různé odrůdy na postelích navíc vypadají mnohem zajímavěji a kreativněji.

Mezi agronomy a zahradníky jsou obzvláště oblíbené následující odrůdy čínského zelí:

1. "Sklo", jehož doba zrání je v průměru 70 dní. Hlávka zelí dosahuje hmotnosti 2 kg. Charakteristickým rysem odrůdy je odolnost vůči slídění, která se projevuje ve vzhledu kvetoucích stonků v rostlině.
2. Brzy zralé "Bilko F1". Předností odrůdy je vysoký výnos, dlouhá skladovatelnost a odolnost vůči chorobám a škůdcům.
3. Odrůda "Nika F1", která se vyznačuje dietními vlastnostmi a vysokým výnosem. Hlávka zelí dosahuje hmotnosti 3-3,5 kg a dozrává 65-70 dní po vyklíčení.
4. Středoroční odrůda "Lyubasha" dozrává za 40-60 dní. Listy jsou šťavnaté a mají bohatou chuť. Není určeno k dlouhodobému skladování.
5. Odrůda "Chacha" je odolná vůči škůdcům a vysokým teplotám vzduchu. Sklizeň lze získat za 40–45 dní a hlávky zelí váží 2,5–3 kg. Odolává tvorbě stonků a má univerzální použití.
6. Raná odrůda "Michelle" dozrává za 35-60 dní. Hlávky zelí mají tvar podlouhlého válce. Zelí lze použít čerstvé, k nakládání a dušení.
7. "Jazz F1" je odolný vůči kvetení a rychlému zrání do 50 dnů. Hmotnost hlávky zelí dosahuje 1,5 kg. Hlávka zelí má tvar pravidelného válce.

Každá odrůda zelí má svou vlastní dobu zrání, takže je nutné zasadit semena nebo sazenice do země, skleníku v různých měsících.

Pro střední Rusko jsou ideální mezisezónní odrůdy čínského zelí "Chacha", "Glass". Pro chladnější klima Sibiře, Uralu jsou přizpůsobeny odrůdy jako Michel a Lyubasha.

Způsoby a technologie přistání

Hlávky listového čínského zelí lze získat ve velmi krátké době do 30-40 dnů.

K tomu je nutné dodržovat technologii výsadby kultury. Chcete-li získat hlavu pekingského zelí, musíte zasít jeho semena koncem června - začátkem července.

V létě dostávají rostliny potřebné množství tepla a vláhy, takže „Peking“ je skutečným skladištěm stopových prvků a vitamínů.

Existuje několik způsobů, jak zasadit čínské zelí:

• sazenice;
• semena.

Výsadba sazenic pekingského zelí v zemi se provádí na konci dubna. K tomu připravte otvory o rozměrech 30 * 25 cm.

Na 1 m2 by přitom nemělo být více než 12-15 rostlin. Přesazovat lze pouze ty klíčky sazenic, které mají dobře vytvořených 5-6 listů.

Před výsadbou je třeba do každé jamky přidat 1 čajovou lžičku hnojiv, jako je nitrofoska, močovina a zalít.

Výsadba zelí do země se semeny se provádí na konci června. Hloubka kladení semen není větší než 2-3 cm a vzdálenost mezi řádky výsadby je 15 cm.

Před výsadbou je třeba na půdu aplikovat hnojivo azofosk v množství 2 polévkové lžíce na 1 m2.

Optimální teplota pro klíčení semen pekingského zelí ve skleníku je 18-20 stupňů C. Začátkem května se vysévá 1-1,5 gramu semen na 1 m2.

V tomto případě musí být půda oplodněna rašelinou a minerálními hnojivy. Pokud je zelí vysazeno ve skleníku ve formě sazenic, pak by plocha kostní díry měla být 20 * 20 cm.

Péče o čínské zelí

Činnosti péče o plodiny zahrnují zalévání, hnojení, hubení škůdců a odstraňování plevele.

Hnojiva, jako je močovina a superfosfát, by měla být aplikována do půdy bezprostředně před výsadbou a 2-3krát během období růstu.

Aplikovaná dávka hnojiva je 2 polévkové lžíce na 1 jamku. Kromě toho musí být rostliny ošetřeny proti brukvovitým blechám.

Zpracování listů by mělo být prováděno speciálními přípravky "Karate", "Intavir". Dávkování insekticidu je 2 ml látky na 10 litrů vody.

Důležitý bod! 1-2krát týdně zelí je třeba hojně zalévat teplou vodou. Ideální je k tomu dešťová voda ohřátá na slunci.

Když listy jedné hlavy začnou překážet druhé, sousední hlava by měla být odstraněna. Mezera mezi rostlinami by měla být 25 cm .

Pěstování doma

Agrotechnické rostliny doma mají mnoho funkcí a nuancí.

Chcete-li získat pekingské zelí, rostoucí na balkóně, v krabicích, musíte dodržovat následující pravidla a kroky výsadby:

• v jedné díře o rozměrech 10 x 10 cm musíte zasít 3 semena;
• výhonky se objeví za 4-5 dní;
• jeden z nejsilnějších, dobře vytvořených klíčků je ponechán, ostatní jsou odstraněny.

Jedna rostlina tak zůstane v jednom květináči nebo jamce. Při výsadbě musíte být opatrní, protože rostliny jsou velmi křehké a jemné.

Po výsadbě je navíc nutné každou rostlinu zalít teplou vodou.

Zelí je potřeba nejprve zakrýt speciálním materiálem: spunbondem, což je netkaný materiál určený k ochraně rostlin před mrazem, nebo igelitem.

Tajemství úložiště

Chcete-li uchovat pekingské zelí v zimě, musíte použít pozdní hlávky zelí, které je nutné sklízet těsně před mrazem.

Pokud zelí prošlo mrazem, není možné jej skladovat, protože se začíná zhoršovat 3-4 dny po sklizni. Pro skladování by měly být vybrány hlavy rovného tvaru bez mechanického narušení.

Před sklizní hlávek zelí ve sklepě z nich musíte odstranit poškozené listy.

Ve sklepě nebo lednici musíte udržovat vysokou vlhkost v rozmezí od 95% do 98%, teplotu vzduchu - ne nižší než 40C. Při nesprávném skladování zelí začne kvést.

Kromě toho je nemožné skladovat zelí, které je postiženo různými houbovými chorobami, včetně bakteriózy. Toto onemocnění se projevuje na listech v podobě černého povlaku.

Podrobné pokyny k pěstování pekingského zelí naleznete v tomto videu.

Při nákupu pekingského zelí na trhu nebo v obchodě se mnoho lidí zajímá, jak jej pěstovat v zemi. Většina zahradníků je zvyklá sázet na svých zahradách pouze bílé zelí, takže často pochybují, zda stojí za to přidat Pekinku do obvyklého „sortimentu“ výsadeb.

Pekingské zelí však v našich klimatických podmínkách dokonale zakořenuje a potěší letní obyvatele, kteří se rozhodnou jej vyšlechtit bohatou úrodou. Znát základní tajemství péče o "Peking", dokonce i začátečníci v zahradnictví budou schopni dosáhnout dobrého výsledku a pěstovat silné a zdravé hlávky zelí, ale pro zkušené zahradníky tento úkol nezpůsobí žádné zvláštní potíže.

O tom po přistání není pochyb Pekingské zelí v zemi a zahradě osobní spiknutí, tato kultura se stane pravidelným hostem ve vašich postelích.

Vlastnosti pěstování pekingského zelí v letních chatkách

Při plánování pěstování "Pekingu" v zemi je třeba mít na paměti, že tato plodina, i když je v těsném "příbuznosti" s bílým zelím, má jiné požadavky na klimatické podmínky, půdu a péči. Důležitou výhodou pekingského zelí je, že dozrává velmi rychle: v závislosti na odrůdě je jeho vegetační období od 40 do 80 dnů, což umožňuje sklízet 2-3 plodiny za sezónu.

Optimální teplota pro pěstování "Pekingu" je od +13 do +20 stupňů. Toto zelí nemá rádo náhlé nachlazení a reaguje na ně vypouštěním „šípek“ a kvetením. Střelba také vyvolává příliš dlouhé denní světlo. Vzhledem k tomu zkušení letní obyvatelé nedoporučují výsadbu pekingského zelí uprostřed léta, protože sluneční aktivita je v tomto období příliš vysoká a existuje riziko ztráty úrody.

Nejlepší ze všeho je, že "Peking" roste na otevřených plochách s lehkou úrodnou půdou. Tuto plodinu je dobré vysadit na záhony, kde se dříve pěstovaly okurky, cibule, brambory, česnek, mrkev. Nejhoršími předchůdci jsou ředkvičky, ředkvičky, vodnice, vodnice a další brukvovité. V zahradnictví je velmi důležité pamatovat na střídání plodin a nevyužívat stanoviště pro pěstování stejných plodin, protože tímto způsobem se půda rychle vyčerpává a kvalita plodin rychle klesá. Zelí lze pěstovat na jednom místě maximálně jednou za 3-4 roky.

Jaký druh „pekingu“ zvolit

Při výběru různého pekingského zelí se musíte řídit účelem pěstování a vlastnostmi konkrétního hybridu. Takže raný "peking" je dobrý pro čerstvou spotřebu a vaření různých zeleninových jídel, ale není vhodný pro skladování. Pro zimní sklizeň je lepší zvolit odrůdy středního a pozdního zrání, které mají vysokou udržovací kvalitu.

Pokud mluvíme o načasování kultivace, pak rané hybridy pekingského zelí dozrávají do 40–50 dnů po výsadbě, uprostřed sezóny - po 55-60 dnech a pozdní zrání - po 60-80 dnech. Poměrně krátké vegetační období vám umožňuje získat několik plodin za sezónu a postupně vysazovat různé hybridy zelí.

Mezi nejoblíbenější odrůdy "Peking" stojí za zmínku:

• rané - Asten, Orange Mandarin, Sprinkin, Vesnyanka;
• střední sezóna - "Vorozheya", "Bilko", "sklo";
• pozdní zrání - "Nika", "Russian Standard", "Parkin".

Vzhledem k tomu, že v naší zemi může být klima velmi „rozmarné“, stojí za to upřednostňovat odrůdy, které jsou odolné vůči škůdcům a brukvovitým chorobám. V tomto ohledu se dobře osvědčily holandské hybridy, které dobře zakořeňují ve středním pruhu.

Pěstování přes sazenice

Většina zahrádkářů dává přednost pěstování "pekingské" sazenice, protože tímto způsobem můžete urychlit sklizeň a snížit riziko střelby rostlin. Tato metoda je oblíbená zejména v regionech, kde skutečně teplé jaro přichází až koncem dubna a hrozba nočních mrazíků přetrvává dlouho.

Rané odrůdy pekingského zelí se vysévají pro sazenice v polovině března, střední zrání - od začátku dubna do začátku června a pozdní zrání - od konce června. Pekingské sazenice snášejí transplantace velmi bolestivě, proto je lepší je pěstovat bez okamžitého sběru v samostatných květináčích (jednorázové kelímky, kazety a jednotlivé buňky atd.).

Chcete-li zasít "Peking" pro sazenice, musí být nádoby naplněny substrátem sestávajícím z hlinité půdy, písku a rašeliny a rozlity teplou vodou. Semena by měla být zasazena 2-3 kusy do každého z "sektorů", prohloubení do půdy o 0,5-1 cm. Plodiny musí být umístěny na teplém místě až do klíčení, což obvykle trvá 2-3 dny. Když semena klíčí, nádoby s nimi by měly být přeneseny do dobře osvětlené místnosti.

Sazenice by měly být zalévány, protože vrchní vrstva substrátu vysychá. Pekingské zelí miluje vlhkost, ale zamokření půdy je pro něj kontraindikováno, takže množství vody by mělo být normalizováno. Když sazenice uvolní 3 pravé listy, musí se proředit a v každé nádobě ponechat 1 nejsilnější klíček. Sazenice jsou připraveny k výsadbě ve volné půdě po objevení 5-6 pravých listů na sazenicích.

Před přenesením na postele se zelí obvykle vytvrzuje, ale při pěstování "Pekingu" je lepší tento postup odmítnout nebo vyjmout plodiny pod širým nebem pouze za trvale teplého počasí.

Při výsadbě sazenic na zahradě je nutné udělat díry do připravené půdy ve vzdálenosti 35-40 cm od sebe a 50 cm mezi řadami. Do jám dejte 2 lžíce dřevěného popela a 0,5 litru humusu, rozlijte je vodou a umístěte tam sazenice, prohlubující se k prvním listům. Poté je třeba půdu kolem klíčků mírně udusat a znovu zalít.

Pěstování pekingského zelí v otevřeném terénu

V jižních oblastech, kde se vzduch rychle zahřeje na požadovaných + 13-20 stupňů, je možné okamžitě na otevřeném poli. Semena na záhony je možné vysévat již koncem dubna za předpokladu stálého a teplého počasí. Schéma výsadby "Peking" je stejné jako při výsadbě sazenic na zahradě: interval mezi jednotlivými rostlinami je 35-40 cm a vzdálenost mezi řadami není menší než 50 cm.

Semena je třeba zapustit do půdy do hloubky 0,5-1,5 cm, posypat zeminou, zaset dřevěným popelem a zalévat. Sazenice by měly být pokryty fólií nebo agrovláknem, aby se urychlilo klíčení a chránily plodiny před možnými mrazy. Semena by měla klíčit 4-7 dní po výsevu.

Péče a krmení

Pro pěstování pekingského zelí na zahradě je důležité zajistit mu pravidelnou zálivku, optimální teplotní podmínky a ochranu před škůdci. Jak již bylo uvedeno, pro normální růst vyžaduje "Peking" 13 až 20 stupňů tepla: při nižší teplotě zelí kvete a při vyšší teplotě se špatně vyvíjí. Pro ochranu výsadby před chladným počasím byste si měli pořídit agrovlákno, které chrání rostliny před příliš horkým slunečním zářením, studeným větrem, srážkami a zároveň umožňuje půdě „dýchat“.

Pekingské zelí musíte zalévat jednou týdně teplou vodou, abyste zabránili podmáčení půdy. Tato kultura dobře reaguje na organické hnojení, lze ji tedy přihnojit nálevem z divizny a dalšími přírodními prostředky. Doporučuje se také posypat „Peking“ dřevěným popelem, který zároveň obohatí půdu o živiny a ochrání rostliny před škůdci. Záhony by měly být pravidelně odplevelovány a zajistit, aby výsadba nebyla příliš hustá.

Pěstování čínského zelí na zahradě není tak náročné, jak by se na první pohled mohlo zdát. Dodržováním základních pravidel pro péči o tuto plodinu můžete snadno získat 2-3 sklizně chutných a zdravých hlávek zelí.

Odkaz! Hlavním rysem, který odlišuje pekingské zelí od jiných druhů zelí, je jeho předčasnost a krátké fáze.

S ohledem na to, že se jedná o jednoletou rostlinu, a s využitím technologie a pěstitelských tajemství založených na výše uvedených biologických vlastnostech, můžete tuto zeleninu úspěšně sklízet jak jako první jarní zelení, tak pro podzimní použití.

Kde roste čínský salát?

Při dodržení určitých pravidel můžete získat úrodu čínského zelí v jakémkoli klimatickém pásmu.. Kde se tato zelenina stále pěstuje v Rusku a dalších zemích SNS a jaké podmínky potřebuje? Rané odrůdy se nejlépe pěstují ve sklenících a pro jižní oblasti naší země vytvářejte večer stínování, abyste simulovali krátké denní světlo. Obecně platí, že v Rusku, na Ukrajině, v Bělorusku a dalších zemích SNS se tento druh úspěšně přizpůsobil klimatickým podmínkám a potěší dobrou sklizní.

Pozornost! Pekingské zelí lze pěstovat na otevřené a chráněné půdě.

Místo by mělo být dobře osvětlené. Nejlepšími předchůdci pekingského zelí jsou mrkev, česnek, brambory, cibule a okurky.. Ale na záhonech, kde dříve rostl daikon, ředkvička, hořčice nebo jakékoli jiné zelí, pekingské zelí neporoste. Rostlině jistě uškodí i larvy brukvovitých blech, které přezimovaly v půdě.

Rajčata a řepa jsou také pro Peking nepřijatelnými předchůdci.

Fotografie

Kde získat semeno?

Semena pekingského zelí lze zakoupit v obchodě a můžete je také sbírat sami. Rostlina střílí za dlouhého denního světla a vytváří semena. Vypadají stejně jako semena kteréhokoli člena tohoto rodu. Z nasbíraného materiálu je třeba vybrat semena větší než 1,5 mm.

Důležité! Pro získání zdravých rostlin je nutné sesbírané semeno podrobit protiplísňovému ošetření.

Správný výběr odrůd pro výsadbu

Odrůdy pekingského zelí jsou listové, polohlavé a hlávkové. Bylo by správné zvolit odrůdu, která se úspěšně pěstuje v oblasti zamýšlené výsadby.

Takže pro podmínky Uralu a Sibiře jsou vhodné univerzální hybridní odrůdy. Pro ruské podmínky jsou dlouholeté odrůdy obecně dobré. Nejoblíbenější jsou:

• Cha-Chu a Nika - odrůdy vhodné pro čerstvou spotřebu a konzervaci.
• Lyubasha - k doplnění hlavních jídel a jako salát.
• Beijing Express a Orange Mandarin F1 - vhodné pro chov na Sibiři, snadno snášejí změny teplot. Vhodné do čerstvých salátů.
• Sklenice F1 - používá se k výrobě salátů.
• Brocken F1 a Monako – na Sibiři se cítíte dobře, dobře uskladněte.

Pokyny krok za krokem, jak správně zasadit a pěstovat

Životaschopnost čínského zelí vám umožňuje pěstovat jej různými způsoby - sazenicemi a dokonce i z pařezu.

Kdy zasít čínské zelí pro sazenice? Při výsadbě semen je hlavní podmínkou dodržení termínů. Rané odrůdy se vysazují od konce dubna do poloviny června. Od 20. července do 10. srpna - pozdě.

K vypěstování pekingského zelí z pařezu potřebujete čerstvou a hustou hlávku zelí.

Doma

Pekingské zelí je vhodné umístit na okno na jižní straně. Pro pěstování semen je lepší zvolit rané zrající odrůdy s malými růžicemi (Rodnik, Polukochannaya, Vesnyanka).

Jak vypěstovat zelí ze stonku? Je nutné odříznout listovou část a umístit spodní část stonku do nádoby s vodou, která musí být umístěna na chladném místě.

Pokud je úkolem získat zelenou hmotu, roste dostatečně rychle a nevyžaduje transplantaci do země. Pokud si chcete vypěstovat plnohodnotnou novou hlávku zelí, budete muset stonek zakořenit v zemi.

Jak pěstovat pekingské zelí ze stonku najdete v tomto videu:

Více o pěstování čínského zelí doma si můžete přečíst.

Venku na zahradě

Výsev semen na otevřeném prostranství je nejoblíbenějším způsobem pěstování pekingského zelí., to vše proto, že rostlina má jemný kořenový systém a netoleruje přesazování.

Při výběru této metody:

1. Semena na záhonech se vysévají buď do řádků, nebo do jamek na dobře osvětleném místě s volnou půdou.
2. Záhon se zalévá a sype dřevěným popelem na ochranu před škůdci.
3. Při jarním výsevu se záhony navíc přikryjí igelitem.

Také pro výsadbu pekingského zelí si můžete vybrat metodu sazenice., ale s ohledem na zvláštnosti kořenového systému je lepší odmítnout setí v jedné nádobě s následným sběrem. Optimální je použít rašelinové květináče nebo tablety.

• Výsadba sazenic v zemi se provádí ve věku 25-30 dnů.
• Vzdálenost mezi zelím by měla být 20-30 cm.
• Po výsadbě se rostliny také zalijí a posypou popelem.

Pozornost! Další péče o rostoucí zeleninu na otevřeném poli na zahradě zahrnuje přístřešek, který chrání před přehřátím a škůdci.

ve skleníku

Chcete-li pěstovat pekingské zelí ve skleníku, budete potřebovat:

1. Dodržujte teplotní režim v rozmezí 15-20 stupňů, proto musí být skleník vyhříván.
2. Vlhkost by měla dosahovat 70-80%.

Jinak technologie zůstává stejná jako při výsadbě do volné půdy.

Výhodou tohoto způsobu pěstování je schopnost chránit plodinu před mrazem a kontrolovat délku denního světla, aby se zabránilo nežádoucí tvorbě stopek.

Sklizeň

V případě mrazů lze úrodu sklízet o něco dříve, než je termín splatnosti.. Musíte se zaměřit na hustotu hlavy a její plné formování. Přibližně dva měsíce po vylíhnutí. Hlávka zelí se u základny krájí ručně.

Jak ušetřit na zimu?

Pokud se neplánuje dlouhodobé skladování, může být zelenina ponechána při pokojové teplotě.

Aby plodina zůstala čerstvá po další čtyři měsíce, musíte ji po zabalení každé hlavy novinového papíru a umístění do plastového sáčku umístit do skladu s teplotou 5-7 stupňů.

Papír je potřeba měnit každé dva týdny. Je třeba poznamenat, že pro takové skladování jsou vhodné odrůdy, které se sklízejí v září.

Je nepřijatelné skladovat pekingské zelí vedle jablek - to vede k vadnutí listů.. Nestříhaná v zimě se rostlina může cítit pohodlně buď ve vytápěném skleníku, nebo doma, když je vysazena v květináči.

Možné chyby v péči a jak je opravit

• Sbírání sazenic (kořenový systém je poškozen). Řešením je zasadit sazenice do rašelinových květináčů.
• Pěstování za denního světla po dobu delší než 12 hodin (střílení zelí bez hlavičky). Řešení se skrývá večer.
• Změna podmínek pěstování vede ke kvetení na úkor výnosu.

Více o chybách při pěstování a péči o čínské zelí se dozvíte z tohoto videa:

Sklizeň je samozřejmě hlavní odměnou za péči o úrodu zeleniny. V případě pekingského zelí nelze podceňovat význam včasného výsevu a vytvoření optimálních podmínek pro pěstování. Dodržováním jednoduchých pravidel můžete získat bohatou úrodu a uspokojení z produktivní práce.