Užitečné vlastnosti přírodního medu pro zdraví těla. Léčivé vlastnosti medu

Proč je med užitečný? Prospěšné vlastnosti Miláček

Výhody medu - Výhody medu Med je zásobárna užitečných prvků. Proto je dobré pro zdraví. Med zlepšuje složení krve, vnitřní orgány začít normálně fungovat, zvýší se imunita, ochrání naše tělo před předčasným stářím. Med můžete také jíst, protože je to silný zdroj energie.

Prospěšné vlastnosti medu jsou způsobeny tím, že je vyroben samotnou přírodou (včely) a obsahuje mnoho užitečných chemické prvky. Mnoho prvků, které jsou v periodické tabulce, lze nalézt v medu. Med obsahuje cukry, enzymy, stopové prvky, minerální látky, vitamíny, biologické účinné látky, listové a kyselina pantothenová, vitamíny H a K, zinek, hliník, chlor, křemík, bór, chrom, nikl, lithium, olovo, titan, osmium, cín – všechny tyto látky jsou pro naše tělo velmi potřebné.

Med má tyto hlavní vlastnosti: krystalizace, fermentace, tepelná vodivost, viskozita, tepelná kapacita, hygroskopicita, elektrická vodivost, hustota, tixotropie, optická aktivita a další vlastnosti. Z hlediska prospěšných vlastností medu se rozlišují jeho baktericidní, antialergické, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Med tonizuje tělo a navrací sílu.

Při léčbě jakéhokoli onemocnění lze doporučit použití medu, protože normalizuje fyziologické funkce těla. V medicíně a léčbě lidové prostředky Med se odedávna používá k prevenci nemocí a při léčbě neduhů. Med je lékem při léčbě nemocí kardiovaskulárního systému, játra, ledviny, gastrointestinální trakt a žlučníky. Med využijete při léčbě následků popálenin a ran.

Med je jistě užitečný pro své bohaté složení a má dobrý vliv na všechny tělesné funkce. Ale bylo zjištěno, že nejlepší účinek má med, který byl shromážděn v oblasti, ve které žijete. To je způsobeno charakteristikou klimatické podmínky dostupné ve vaší oblasti. A včely produkují med na základě těchto klimatických podmínek. Je také známo, že med má více léčivých, dietetických a baktericidních vlastností. Světlá barva.

Optimální je konzumovat 4 lžičky medu každý den. Nejběžnější při nachlazení jsou vápno a květinové medy. Med navrací zdraví a odstraňuje hlen z dýchací trakt. Na onemocnění orgánů dýchací systém, gastrointestinální trakt, s anémií, pohankový med je užitečný. Při hnisavě-zánětlivých procesech je nepostradatelný sladký jetelový med, který navíc působí silně antisepticky. Chcete-li se zbavit nervozity, nespavosti, zlepšit mozkovou činnost, doporučuje se jíst oreganový med. Takový med působí uklidňujícím způsobem na nervy, zlepšuje motilitu střev, působí diaforeticky a močopudně (proto je užitečný při onemocněních jater a žlučníku).

Pokud nejste alergičtí na med, můžete jej vždy použít ke zlepšení svého zdraví a rychlému zotavení. Med je vysoce kalorický produkt. Na 100 gramů tohoto úžasného zdroje síly je 315 kcal. Med nám tedy dodává sílu.

Při zahřátí nad 40 stupňů ztrácí med všechny své léčivé vlastnosti. Proto se nedoporučuje ohřívat a jíst s horkým čajem.

Ještě před zimou podstoupí pravý med krystalizaci (kandování). To znamená, že v zimě med v tekuté formě nenajdete. A pokud tekutý med narazil v zimě, znamená to, že byl zahřátý (a pokud byl zahřátý na teplotu přes 40 stupňů, znamená to, že ztratil všechny své léčivé vlastnosti). Chcete-li zjistit kvalitu medu - můžete zkusit rozpustit kapku medu teplá voda. dobrý med rozpouští se beze zbytku v teplé vodě.

ZHDANOV - TAJEMSTVÍ RUSKÉHO MEDU (video).

Záhada Rusa léčivý med- přednáška o medu a jeho prospěšných vlastnostech. V tomto videu profesor Zhdanov Vladimir Georgievich, který také přednáší o obnově zraku, podrobně hovoří o vlastnostech medu, které většina populace nezná. Který med je užitečný a který žádný neobsahuje užitečné vlastnosti, podle jakých kritérií se určuje hodnota medu, ve které oblasti je med nejužitečnější. Pan profesor také vypráví, z čeho a jak včela vyrábí med, jak žije, snáší naši zimu. Podrobně jsou popsány další včelařské produkty - pyl, perga, mateří kašička a mumiyo, které zaujímají přední místo mezi přírodními léčivy.

Vydáno: 2009

Jak zjistit kvalitu medu?

Chceme kupovat zdravý a kvalitní med, proto potřebujeme vědět, jak kvalitu medu určit, abychom nakonec koupili dobrý produkt.

Kvalita medu se určuje pomocí následujících metod:

1. Zralost čerstvého tekutého medu, který ještě není kandovaný, se zjišťuje lžičkou. Ponořte lžíci do medu a otáčejte s ní. Zralý med se omotá kolem lžíce (jako stuha), zatímco nezralý med ze lžičky jen odkape. Ano, a skutečný med poteče ze lžičky v hustých souvislých stuhách. Pro stanovení kvality medu touto metodou by teplota medu měla být +20 stupňů Celsia.
2. Zralost čerstvého tekutého (ne kandovaného) medu lze zjistit i pomocí tenké tyčinky, kterou namáčíme do nádoby s medem. Při vytahování špejle bude pravý med následovat špejli souvislou dlouhou nití. A když se nit přetrhne, med spadne do nádoby a vznikne jakási věžička, která se pomalým tempem rozptýlí a splyne se zbytkem medu. Falešný med se chová opačně - teče a stéká z tyčinky (chová se jako obyčejné lepidlo), když takový med spadne do nádoby s nepravým medem, tvoří se cákance.
3.Zlato dobrá kvalita nepění. Koneckonců, pěnivost naznačuje, že med zkvasil, což znamená, že se zhoršil. Protože přírodní med je baktericidní, nemůže kvasit. Med může kvasit.)
4. Po nějaké době med zhoustne (kanduje) a nabyde tmavá barva- tyto znaky ukazují na kvalitní med. Tekutý med by se měl zpravidla nacházet pouze v létě (červenec-srpen), kdy byl právě odčerpán. A maximálně po 2 měsících by to už mělo vykrystalizovat. A pokud si koupíte tekutý med v pozdním podzimu, zimě nebo na jaře, znamená to, že se jedná o med falešný, nebo je ohřátý. A při zahřátí nad 40 stupňů ztrácí med všechny své léčivé a prospěšné vlastnosti a stává se z něj jednoduchý fruktózovo-glukózový sirup. V kandovaném medu jsou zachovány všechny léčivé vlastnosti. Pravý med lze často kandovat 2-3 týdny po načerpání. A protože poslední čerpání medu probíhá koncem září – začátkem října – do 20. října, tekutý med by neměl zůstat na pultech. Ale i zde existují výjimky pro některé druhy medu. Akátový med (med z bílého akátu) tak dlouho nekrystalizuje – proces krystalizace se někdy zpozdí až na jaro. A vřesový med má rosolovitou hmotu. Někdy se vyskytnou případy, kdy je med při skladování zespodu pocukrován a má navrchu sirupovou vrstvu – to svědčí o přítomnosti velkého množství vody v medu a o tom, že byl odčerpán nezralý.
5. Zkontrolujte vůni a chuť medu. Vůně medu je jedinečná a těžko zaměnitelná s něčím jiným. Voňavé aroma vyzařuje pravý med. A falešný med zpravidla nemá žádný zápach. Med smíchaný s cukrem nemá žádné aroma – chutná jako oslazená voda.
6. Určete přítomnost škrobu v medu. Chcete-li to provést, vezměte trochu medu, vložte jej do sklenice a nalijte vařící voda, pak vychladnout. Poté do této sklenice kápněte pár kapek jódu. Pokud výsledná kompozice získá modrou barvu, znamená to, že v medu je škrob.
7. Amoniak lze použít ke stanovení přídavku škrobového sirupu do medu. Po kapkách se přidává med, který byl předtím rozpuštěn v destilované vodě v poměru 1 ku 2 amoniak. Přítomnost škrobového sirupu svědčí bílá barva roztok s hnědou sraženinou.
8. Přítomnost křídy v medu se zjišťuje pomocí octa. Chcete-li to provést, přidejte několik kapek octa do medu, který byl zředěn v destilované vodě. Pokud je v medu křída, směs se vaří a uvolňuje se oxid uhličitý. Nebo můžete vzít med a kápnout na něj ocet nebo jinou kyselinu. Pokud se v tomto případě med vaří, znamená to, že je v něm křída.
9. Můžete určit, zda byla do medu přidána sacharóza (cukr). K tomu opět rozpusťte med v destilované vodě v poměru 1 ku 2, abyste získali tekutý, snadno tekoucí roztok. Zkontrolujte tento roztok, zda neobsahuje mechanické nečistoty. Pokud do medu nebyly přidány žádné rozpustné přísady, pak bude průhledný, bez nečistot a sedimentu. Po prozkoumání medu do něj kápněte roztok dusičnanu stříbrného (pár kapek) a sledujte reakci roztoku. Roztok medu se zakalí (bude patrný bělavý zákal kolem kapek), pokud do něj byly přidány cukry, a nebude žádný zákal, pokud nejsou přítomny. V bodě 9 jsme zjišťovali přítomnost mechanických nečistot a sacharózy v medu – ty se v pravém medu nevyskytují.
10. Zvažováno užitečný med Světlá barva. Ale to není vždy správné. Vezmeme-li například pohankový med, který má tmavou barvu, pak obsahuje více mědi, železa, manganu a dalších užitečných prvků, takže je cennější než světlý med.
11. Med může být nejvíc jinou barvu- světle žlutá (květový med), jantarová (lipový med), barva vody, průhledná (popelový med), pohankový med má různé odstíny hnědé. Ale skutečný med, bez ohledu na jeho barvu, by měl být vždy průhledný. Přítomnost nečistot, přísad ve složení medu lze zjistit, pokud se na med pozorně podíváte - to bude indikováno sedimentem.
12. Věnujte pozornost tomu, v čem je med uložen. Nemůžete jej skladovat v kovové nádobě, protože kyseliny v kovu mohou začít oxidovat. Tím ubude prospěšných látek v medu a zvýší se množství těžkých kovů. Po vypití tohoto medu můžete zažít nepohodlí v žaludku nebo se dokonce otrávit. Med by měl být skladován ve skleněném, porcelánovém, kameninovém nebo keramickém nádobí. Nekupujte med od prodejců, kteří jej prodávají nebo skladují v kovových nádobách.

Falešný med lze identifikovat pomocí čaje. Do teplého slabého čaje přidejte trochu medu. Pokud máte před sebou pravý med, pak čaj trochu ztmavne a na dně se nebude tvořit sediment.

Nyní víte, jak zjistit kvalitu medu, a možná tyto znalosti začnete využívat při nákupu medu.

Jak a kde skladovat med?

Skladovací místo by mělo být tmavé, protože mnoho prospěšných vlastností medu se vlivem světla rozkládá. (Mimochodem, mnoho potravin je potřeba skladovat na tmavém místě, tedy toto pravidlo platí nejen pro med).

Med se nejlépe skladuje v těsně uzavřené skleněné nádobě na chladném a tmavém místě.

Pokud med neuzavřete pevně, pak při dlouhodobém skladování ztratí na hmotnosti, sníží se v něm obsah vody. Pokud je med uchováván v otevřené nádobě v suché místnosti, sníží se jeho hmotnost o 4-5% a množství vody o 14%. A pokud je jako skladovací místo vybrána místnost s vysokou vlhkostí, pak je med schopen absorbovat vlhkost ze vzduchu.

Pokud je relativní vlhkost 60 %, pak zralý med nasaje hodně vlhkosti a stane se vodnatým. Čím vyšší je procento vlhkosti, tím je med vodnatější. A v takové situaci med většinou zkysne.

Med si v zavřeném stavu i v suché místnosti úspěšně zachovává složení, konzistenci, vlastnosti a ani zde nezáleží na okolní teplotě. Pokud je vlhkost vysoká, je lepší skladovat med při teplotě ne vyšší než +10 stupňů (v tomto případě může být lednice skladovacím místem) nebo vyšší než +27 stupňů, ale ne více než +32 stupňů.

Nádobí, ve kterém med skladujete, i místnost musí být čisté – med totiž pohlcuje pachy.

V žádném případě nevybírejte kovové nádobí pro skladování medu - nezáleží ani na tom, jaký kov - železo, měď, zinek. Koneckonců, kovy vstoupí do chemické reakce s medem a mohou se uvolnit toxické soli, zvláště když med interaguje se zinkem nebo mědí.

Při skladování medu je nežádoucí používat (ač je to povoleno) nesmaltované kovy. To zahrnuje nesmaltované kovy, jako je hliník a nerezová ocel.

Ke skladování medu lze využít dřevěné sudy a bedny. Nejlepší je, že jsou z lípy. Vhodný je i materiál z buku, topolu a cedru. V sudech z jehličnatého dřeva nasává med pryskyřičnou vůni, v dubových sudech zčerná, v sudech osikových získává hořkost.

Optimální trvanlivost medu je jeden rok. Pokud budete skladovat déle, blahodárné vlastnosti medu se časem snižují a vycházejí vniveč. Množství glukózy se sníží o 10-20 procent. Vitamíny se ničí, zejména vitamíny B1, B2 a C. Zvyšuje se ale množství kyselin a cukrů.

Další poznámka - při zahřátí medu nad 37-40 stupňů - ztrácí své baktericidní a další užitečné vlastnosti. Nejezte jej proto s teplým jídlem (jako je horký čaj nebo jej použijte k přípravě horkého čaje na sladko).

Med je jedním z nejunikátnějších produktů, které nám příroda dala. Je to chutné a nekonečně užitečné, to je jen možnost, když je příjemné se léčit. Léčivé vlastnosti med se používá odedávna, existuje mnoho lidové recepty z obrovské množství neduhy, kde se používá med.

Med normalizuje práci vnitřních orgánů, zlepšuje složení krve, zpomaluje proces stárnutí, dodává energii, zlepšuje imunitu. Med má léčivé, baktericidní a dietetické vlastnosti, používá se nejen v lidech, ale i v tradiční medicína jak pro léčbu, tak pro prevenci.

Staří řečtí bohové byli považováni za nesmrtelné díky používání ambrózie, která se skládala z medu, mléka a nektaru. Hippokrates, Aristoteles a Pythagoras věřili, že med pomáhá prodlužovat život.

K nasbírání kilogramu medu obletují pracovité včely až deset milionů medových květů. Vzdálenost, kterou v tomto případě překonávají, desetkrát přesahuje obvod zeměkoule podél rovníku.

Hlavní vlastnosti medu

Výhody medu spočívají v jeho biologické povaze a složitých chemických vlastnostech. Mezi hlavní vlastnosti medu patří krystalizace, fermentace, hygroskopičnost, tepelná a elektrická vodivost, tepelná kapacita, viskozita a hustota, optická aktivita, tixotropie a další.

Zralý med je hustá, průhledná, mírně zbarvená kapalina, jeho měrná hmotnost je 1,11-1,12. Chemické složení medu se liší podle druhů rostlin, ze kterých se nektar sbírá. Ale každý druh medu obsahuje přibližně 60 různých látek. Jedná se především o sacharidy: glukózu (hroznový cukr), fruktózu (ovocný cukr) a sacharózu (složený cukr). předmět k dosažení éterické oleje, příchuť medu se může lišit. V medu jsou také barviva, jako je karoten.

Kromě toho med obsahuje minerální látky, více než 30 makro- a mikroprvků (fosfor, draslík, mangan, vápník, železo, měď), enzymy (diastázu, katalázu, invertázu atd.) a vitamíny (K, C, B, E, A, B1, B2, B3, H atd.), které mají tonizující a tonizující účinek, dále fytoncidy, organické kyseliny, biogenní stimulanty, acetylcholin, proteiny.

Užitečné vlastnosti medu

Neměli bychom zapomínat, že užitečné vlastnosti má pouze přírodní, nezpracovaný med. Například med při zahřátí ztrácí většinu léčivé vlastnosti protože se mění jeho molekulární struktura. V některých případech může dokonce negativně ovlivnit pohodu.

Med by se proto měl jíst v přirozené, syrové podobě. Nejlepší je koupit ho na trzích a ještě lépe od známých včelařů. Protože v obchodech krásná balení se prodává med, který prošel tepelnou úpravou, nebo med s chemickými přísadami a konzervanty, nebo dokonce umělý med, ze kterého nemůže být žádný užitek.

Mezi nejužitečnější vlastnosti medu patří antibakteriální, baktericidní, protizánětlivé, antialergické. Med je přírodní konzervant, lze jej skladovat po dlouhou dobu, aniž by ztratil své vlastnosti. Od starověku se s jeho pomocí uchovávaly různé produkty. Například maso konzervované v medu se skladovalo až čtyři roky. Egypťané používali med k balzamování.

Je velmi účinný při léčbě onemocnění trávicího traktu, ledvin, jater a dalších vnitřních orgánů, jakož i kardiovaskulární choroby. Med má změkčující účinek na pokožku, odstraňuje suchost, takže je součástí mnoha kosmetických masek. Med se také používá do koupelí a masáží.

Glukóza a fruktóza, když se rozloží, dodávají tělu výživu a energii. Obsah kalorií ve 100 gramech medu je 1379 J. Zároveň se rychle vstřebává: o 97-98%, zlepšuje proces trávení.

Proces krystalizace závisí na druzích medu, teplotě životní prostředí, složení. S krystalizací se cenné vlastnosti medu nemění.

Výhody medu oproti cukrům

Med nedráždí sliznici zažívací trakt, snadno a rychle se vstřebává a také snadno uvolňuje energii, umožňuje sportovcům rychle obnovit sílu, snáze prochází ledvinami než jiné cukry, působí přirozeně mírně projímavě a působí na organismus sedativně (sedativně). Navíc je dostupný a relativně levný.

Jak vybrat med

Chcete-li odlišit padělek od přírodního medu, musíte do šálku slabého teplého čaje nepřidávat příliš mnoho. velký počet Miláček. Čaj by měl ztmavnout, ale bez usazenin na dně. Lze rozpustit v malém množství destilované vody a nakapat 4-5 kapek jódu. Pokud roztok zmodrá, byl použit škrob. A pokud místo jódu kápnete octovou esenci, můžete zkontrolovat med na přítomnost křídy: pokud je tam křída, roztok zasyčí.

Nejčastějším padělatelem je cukrový sirup. Nezralý med také často ředí, takže je sladký. Tento med má vysoký obsah vlhkosti. Pokud do ní kápnete kousek chleba a po deseti minutách ho vyndáte, pak chléb v kvalitním medu ztuhne. Pokud změkl, pak není nic jiného než cukrový sirup.

Pokud med na dlouhou dobu nezahušťuje, což znamená, že má hodně fruktózy a málo užitečných vlastností. Pokud se rozdělí na dvě vrstvy, zespodu zahušťuje a shora zůstává tekutý, znamená to, že je nezralý a bude skladován jen pár měsíců, takže ho musíte co nejdříve sníst.

Pokud mluvíme o tom, který med - horský nebo nížinný - je cennější, pak můžeme říci, že horský med nemá žádné zvláštní výhody oproti nížinnému. Kvalita a koncentrace užitečné látky závisí pouze na znalostech a slušnosti včelaře a samozřejmě na prostředí v oblasti, kde se shromáždil.

Kvalitu medu lze určit:

• Podle viskozity: med sáhne po tenké palici, která se do ní spustí a odlomením se vytvoří postupně se rozpouštějící hlíza. Pokud je med falešný, bude jako lepidlo, hojně teče a kape a tvoří cákance.
• Podle odstínů: každá odrůda má svou vlastní barvu, která je vlastní pouze jí. Pokud je však čistý a bez nečistot, pak bude průhledný. Ale pokud je med zakalený a se sedimentem, znamená to, že obsahuje přísady: škrob, cukr atd.
• Podle vůně: pravý med je vždy voňavý. Pokud je v něm příměs cukru, pak nemá žádné aroma a jeho chuť je chuť slazené vody.
• Konzistencí: konzistence pravého medu je jemná a řídká, snadno se roztírá mezi prsty, rychle se vstřebává do pokožky. U padělku bude struktura hrubá a na prstech zůstanou hrudky.
• Test na přidaný cukr a vodu: kápněte na kus nevyžádaného papíru. Nekvalitní med se po papíře s mokrými skvrnami rozteče nebo dokonce prosákne.

Kupujete-li med poprvé, najděte si v bazaru několik běžných prodejců a kupte si u nich po 100 g, abyste provedli všechny výše uvedené postupy. Bude tedy možné si vybrat, komu z nich v této věci důvěřovat.

Jak uchovávat med

Při správném skladování neztrácí med své užitečné a chuťové vlastnosti až po tisíc let!

Přírodní produkt skladujeme v těsně uzavřené skleněné nebo plastové nádobě, na tmavém a suchém místě (přímé sluneční záření medu škodí). Med se neskladuje v lednici, protože chlazení negativně ovlivňuje i jeho příznivé vlastnosti.

Med absorbuje pachy ryb, sýrů, kysané zelí, takže pro něj musíte vybrat vhodné místo. V dřevěném sudu od jehličnatých druhů med nasaje vůni pryskyřice, v dubovém sudu ztmavne. Lze skladovat v lipovém, březovém nebo osikovém sudu.

Med je skladován v potravinářské plastové nádobě ne déle než týden, jiné polymery jsou zcela zakázány. Z kovového nádobí - smaltovaného a poniklovaného, ​​ale bez třísek. Měděné a pozinkované nádobí je přísně zakázáno, protože med s nimi reaguje a je naplněn jedovatými solemi. Při vysoké vlhkosti může med zkysnout.

Druhy medu

Med je pojmenován podle květů, ze kterých se sklízí. Nejznámější jsou Pohanka (zvyšuje hemoglobin, normalizuje krevní tlak, činnost ledvin a žaludku, podporuje regeneraci), Akát (využívá se při léčbě očních chorob), Limetka (hodnota při nachlazení, angíně, chřipce, tuberkulóze, astmatu a také při léčbě gastrointestinálního traktu).

Existuje však mnoho dalších druhů medu: Abcházský horský med (zvyšuje tonus kardiovaskulárního systému), Akkuraevy (předchází rakovině kůže, pomáhá při lupénce), Altajský (normalizuje sekreci žaludeční šťávy, snižuje trombózu), Bortevoi (vzniká zcela bez zásahu člověka), Hloh (reguluje tlak, stimuluje cévy, posiluje tepny a kapiláry), Velbloudí trn (má antimikrobiální účinek na streptokoky a stafylokoky a také bacil úplavice, je užitečné při bolestech kloubů a usazování solí), Jetel sladký (používá se při kardiovaskulárních onemocněních, ředí krev, stabilizuje krevní tlak, oslabuje).

Sladký jetel a akácie jsou považovány za nejméně alergenní ze všech druhů medu.

Méně známé druhy medu: Angelika (používá se při onemocnění dýchacích cest, jako sedativum a prášek na spaní), Zlatobýl (doporučuje se při zánětech Měchýř a ledvin), Kaštan (normalizuje činnost štítná žláza), Fireweed (normalizuje spánek a posiluje nervový systém, příznivě působí na prostatu), koriandr (používá se jako choleretikum, zvyšuje chuť k jídlu, povzbuzuje duševní činnost), lipový mok (používá se při nachlazení, onemocnění krku a trávicího traktu), maliník (používá se při léčbě nachlazení , stomatitida a záněty sliznic, uvolňuje napětí) , Dodder (protinádorové, antivirové a anthelmintické působení, při porušení menstruační cyklus), Slunečnice (pomáhá při onemocněních srdce, dýchacích cest, kolikách, ateroskleróze, osteochondróze, neuralgii, odstraňuje toxiny), Pomeranč (doporučeno pro těhotné ženy), Phacelia (používá se jako dietní produkt a také při onemocněních jater a žaludek, gastritida, nízká kyselost, dysbakterióza), Bavlna (bohatá na vitamíny a živin expektorans a změkčovadlo).

Je třeba poznamenat, že tmavé odrůdy medu jsou bohatší minerály. Ale nejužitečnější je med sbíraný ne z jedné, ale z několika rostlin.

Norma spotřeby a kontraindikace

Dospělý může sníst 100-150 gramů medu denně pro blaho těla v několika dávkách. Lepší mezi jídly (jedna a půl až dvě hodiny před nebo tři hodiny po). Je užitečné jej používat s teplou převařenou vodou.

Dětem je lepší dávat s kaší, ovocem nebo čajem, rychleji se to vstřebá. Dítě potřebuje 1-2 čajové lžičky denně.

Kontraindikace jsou obvykle přecitlivělost (alergické reakce). Nemá prakticky žádné další kontraindikace.

Aplikace v léčbě

Každý ví, že med je prvním lékem na nachlazení: od rýmy, kašle, jako diaforetikum, k léčbě krku. Málokdo ale ví, že například před objevem inzulínu homeopati předepisovali diabetikům místo cukru med. Indiáni ze severního Mexika zjistili, že případy cukrovky se zvýšily, když přestali užívat med a nahradili ho cukrem.

Med před spaním působí jako sedativum a zároveň se během dne zvyšuje vitalita, dodává sílu. Med může potlačit poruchu kyselosti, protože nezpůsobuje fermentaci v žaludku.

Med, zázvor a citronová šťáva teplá voda snížit nevolnost. Přírodní med pomáhá předcházet křečím. Používá se při anémii. Snižuje hladinu triglyceridů v krvi, což může vést ke kardiovaskulárním onemocněním.

Med je také výborným prostředkem na rány a popáleniny – jako antiseptikum, má také antibakteriální a protiplísňové účinky.

Pro zlepšení pleti se lžíce medu smíchá s jednou nebo dvěma lžícemi mandlového, olivového nebo jojobového oleje a poté se směs nanese na pokožku obličeje a krku po dobu půl hodiny.

Med s hroznovou šťávou je dobrý při dně, artritidě a bolestech kloubů.

Med se používá i při hubnutí při dietách, skvěle odbourává tuky. Pomůže sklenice minerální nebo obyčejné vody se lžičkou medu rozpuštěného nalačno dobrý pomocník hubnout. Pokud chcete, můžete přidat pár kapek citronové šťávy.

Med blahodárně působí na všechny vnitřní orgány, stimuluje jejich práci a zvyšuje celkovou odolnost organismu. Tento známý lék ze stárnutí. PROTI lidová medicína přidává se do odvarů bylin, zeleninových šťáv.

Na peptický vřed med se rozpustí ve sklenici teplé vody a užívá se ráno 30-60 g, odpoledne 40-80 g a večer 30-60 g, jednu a půl až dvě hodiny před snídaní a obědem a tři hodiny po večeře. Ulevuje od bolesti, ředí hleny v žaludku, odstraňuje nevolnost a pálení žáhy.

S gastritidou s překyselení lžíce medu se rozpustí v teplé vodě a pije se jeden a půl až dvě hodiny před jídlem po dobu dvou měsíců. Pokud je kyselost nízká, rozpusťte studená voda, zbytek je stejný.

Pro játra, slezinu, žlučník se sklenice medu smíchá se sklenicí šťávy z černé ředkve a užívá se třikrát denně půl sklenice. Tato směs zvyšuje hemoglobin, zabraňuje tvorbě kamenů, zlepšuje metabolismus tkání.

Med působí příznivě na látkovou výměnu, je výborný při tuberkulóze. Akátový med používá se k posílení vlasů, stejně jako pro různé nemoci očí, konjunktivitidy, glaukomu a šedého zákalu. Pouze tento druh medu je vhodný pro ošetření očí.

Dvakrát až třikrát denně se vkapává do očí roztok medu a destilované vody v poměru 1:2. Když pozitivní výsledky kapky mohou být koncentrovanější a postupně se přivádějí na stejné proporce. Po třech týdnech potřebujete 10denní přestávku. Takové řešení se také doporučuje každému, kdo pracuje u počítače.

Při srdečních chorobách se med pije po malých dávkách dvakrát až třikrát denně s mlékem, tvarohem a ovocem. Při hypertenzi se do medu přidávají zeleninové šťávy, směsi se skladují ve skle na chladném místě.

na křečové žíly a koronární onemocnění med s česnekem je užitečný pro srdce: 250 g česneku oloupejte, nastrouhejte nebo rozmačkejte v hmoždíři a zalijte 250 g tekutého medu, promíchejte a týden louhujte. Přijato na 1 polévkovou lžíci. lžíce 40 minut před jídlem dvakrát nebo třikrát denně po dobu dvou měsíců.

Léčivé vlastnosti medu jsou opravdu rozmanité, existuje mnoho staletími prověřených lidových receptů, ve kterých je med přítomen, stejně jako další úžasný včelí dárek – propolis. Jedna věc je nepopiratelná: jíst trochu medu každý den, můžete nejen uhasit žízeň svého těla po sladkém, ale také zlepšit své zdraví a přiblížit se k dlouhověkosti.

Prezident Ruského národního svazu včelařů o výhodách medu:

Dobrý den, přátelé!

O víkendu nás přátelé pozvali k nim na daču, abychom oslavili jejich desáté výročí společného života.

Prý nepotřebují dárky, hlavní je naše přítomnost.

No, nemohl jsem odejít s prázdnou. Moje žena a já jsme se rozhodli, že peelingy do medové koupele jsou skvělým dárkem.

Jak nákladově efektivní, tak užitečné.

Přátelé jsou prostě milovníci lázní, takže dárek se jim opravdu líbil. A jaké výhody med přináší, a to nejen pro vnější použití, vám prozradím dále.

Med - užitečné vlastnosti

Med je antibakteriální, protiplísňový a antivirový.

Před objevem inzulínu používali homeopatičtí lékaři med při léčbě cukrovky a doporučovali pacientům jíst med místo cukru. Indiáni ze severního Mexika zvýšili počet případů cukrovky, když přestali jíst med a nahradili ho cukrem. Léčitelé kmene si všimli vztahu mezi těmito dvěma událostmi a začali nemocným podávat přírodní med rozpuštěný v čaji s manzanilou (druh sherry). V důsledku toho se příznaky diabetu u pacientů výrazně snížily.

Pozornost!

Diabetici a lidé trpící hypoglykémií (nízká hladina cukru v krvi) by se před použitím medu pro léčebné účely měli poradit s odborným lékařem.

1. Lžička přírodního medu dáno dítěti před spaním působí jako depresivní, vám pomůže rychleji usnout a vyhnout se enuréze.
2. Med zvyšuje hladinu energie, vitalitu člověka a dodává sílu. Ne nadarmo během starověkých olympijských her dodržovali sportovci dietu, která obsahovala velké množství přírodního medu.
3. Kašel dobře reaguje na med. Při nachlazení vypijte na noc sklenici horkého mléka se lžičkou medu.
4. Med nezpůsobuje kvašení v žaludku, takže jej lze použít k potlačení kyselých trávicích potíží.
5. Med smíchaný se zázvorem, citronovou šťávou a teplou vodou snižuje nevolnost a dodává sílu.
6. Použití přírodního medu pomáhá snižovat svalové křeče. Jsou kvůli nízká úroveň vápník a vysoká úroveň fosfor v krvi. Med uvádí tyto úrovně do rovnováhy.
7. Med se používá při léčbě anémie, protože obsahuje mnoho užitečných látek, zejména železo a měď, a normální hladina hemoglobinu v krvi závisí na požadované množství tyto prvky v těle.
8. Med se používá na všechny druhy střevní poruchy protože je to vynikající antibakteriální prostředek.
9. Při poklesu krevního cukru se člověk cítí unavený a má zrychlený tep. Med tyto nepříznivé pocity odstraňuje. V Indii se dokonce říká – „Med posílí slabé srdce, slabý mozek a slabý žaludek.“
10. Med obsahuje mnoho enzymů nezbytných pro normální trávení potravy.
11. Zlato je výborný nástroj na různé rány. Koneckonců, má antiseptické, antibakteriální a antifungální vlastnosti, které ničí mikrobiální infekce a přispívají k rychlé hojení rány.
12. Užívání přírodního medu pomáhá snižovat hladinu triglyceridů v těle. Jejich vysoký obsah může vést ke kardiovaskulárním a dalším onemocněním. Umělý med naopak vede ke zvýšení množství triglyceridů.

Med se často používá v kosmetické účely. Pro zlepšení pleti smíchejte 1 lžíci medu s 1–2 lžícemi mandlí popř olivový olej(můžete použít jojobový olej), naneste na pokožku obličeje a krku. Nechte působit 30 minut a smyjte studenou vodou.

Rada!

Další možnost výživy medová maska: smíchejte zelený nebo bílý jíl s přírodním medem. Naneste na obličej, počkejte 20 minut a opláchněte. Po takových procedurách bude vaše pokožka hladká a krásná.

• Výborný je med v kombinaci s hroznovou šťávou lék na dnu, artritidu a bolesti kloubů.
• Užívání medu pomáhá zhubnout. Med má opačnou strukturu než tuk, takže pomáhá odbourávat tuk. Pokud jste v procesu hubnutí, vypijte ráno nalačno sklenici minerální nebo obyčejné vody se lžičkou rozpuštěného medu. Pokud chcete, můžete do ní vymačkat pár kapek citronové šťávy.

Tak, dokonce i jíst sladkosti, můžete zlepšit své zdraví. Jen nezapomeňte, že výhradně přírodní med, který neprošel žádnou tepelnou úpravou, má blahodárné vlastnosti, protože ničí jeho léčivé vlastnosti.

Med je poměrně kalorický, je sladší než cukr a 100 gramů medu obsahuje asi 300 kilokalorií.

Díky přítomnosti draslíku má med schopnost ničit bakterie. Vytváří prostředí, ve kterém bakterie prostě nemohou žít. Bakterie existují ve vlhkém prostředí, ve kterém se nejaktivněji vyvíjejí, a draslík je o tuto vlhkost zbavuje, což vede k jejich rychlé likvidaci.

Dlouhou dobu nikdo nevěřil, že med je schopen ničit bakterie. Ale bakteriolog, který žije v Coloradu a pracuje na místní zemědělské škole, zkoumal tuto prospěšnou vlastnost medu. Provedl mnoho testů, ve kterých byly bakterie umístěny do medu.

Výsledky studie byly pozitivní. Med skutečně zabíjel choroboplodné zárodky. Slabší mikrobi, jako jsou zárodky tyfu a podobně, nevydržely ani den. Silnější - původci břišního tyfu, vydrželi dva dny.

Mikrobi, kteří byli ve vodě a ve střevech, zemřeli po pěti hodinách a ti, kteří způsobili chronickou bronchopneumonii, zmizeli již čtvrtý den.

Mikrobi, kteří způsobují taková onemocnění, jako je zánět pohrudnice, hnisavý absces a zánět pobřišnice, umírají po deseti hodinách, stejně jako dyzenteriální mikrobi. Následně experimenty, které vědec provedl, byly opakovány ostatními, ale výsledky zůstaly vždy stejné.

Med obsahuje tyto užitečné látky: hořčík, železo, fosfor, mangan, draslík, chlór, vápník. To všechno jsou přírodní prvky, protože pocházejí z půdy, pak se dostávají do rostlin, ze kterých včely extrahují nektar. Čím je tedy půda bohatší na tyto minerály, tím více jich obsahuje med.

Rada!

Tmavý med obsahuje více mědi, železa a manganu než světlý med. Proto je výhodnější použití tmavého medu. Právě obsah železa dělá med nejužitečnějším, protože železo je neoddělitelně spojeno s hemoglobinem a jeho obsahem v krvi. Železo podporuje a stimuluje schopnost hemoglobinu zadržovat kyslík.

Kromě něj med obsahuje hodně manganu, který byste také měli zařadit do svého každodenního jídelníčku. Mangan také pomáhá obnovit hladinu hemoglobinu v krvi, tím je pomocnou složkou železa, ovlivňuje také růst a je užitečný pro funkci gonád.

Vitamin B2 (Riboflavin), který je součástí medu, je pro nás nezbytný k regulaci reprodukční funkce a růst, má příznivé vlastnosti pro štítnou žlázu, nehty a kůži.

Med obsahuje užitečné kyselina nikotinová, který se významně podílí na procesech v těle, podporuje odstraňování cholesterolu, rozšiřuje krevní cévy.

Med, jehož blahodárné vlastnosti jsou rozsáhlé a mnohostranné, má oproti jiným cukrům tyto výhody:

• tělo med velmi rychle a snadno vstřebá
• je to mírné projímadlo
• nedráždí sliznici trávicího traktu
• je sedativum. Uklidňuje a uvolňuje
• na rozdíl od cukrů je pro ledviny snazší a snadnější
• má terapeutické vlastnosti

Mnoho lidí, zvláště v naší době, zažívá spoustu stresu a trpí nervové poruchy. Díky tomu se v lékárnách kupuje spousta sedativ, z nichž většina má kromě přímého sedativního účinku mnoho vedlejší efekty protože obsahují látky škodlivé lidskému zdraví. Je možné porovnat med s těmito přípravky? Koneckonců, je to přirozený a neuvěřitelně užitečný produkt, který je také schopen uklidnit a relaxovat.

Zdroj: www.ayzdorov.ru

Podívejte se na video o léčivých vlastnostech medu:

Druhy medu

Je známo, že chuť, vůně, barva a hustota medu přímo závisí na nektaru, který včely sbírají. Nektar se zase sbírá z různých rostlin. Nektar, který včely sbírají z květinových polí, kde převládá některý rostlinný druh, se nazývá monoflorální a ten, který je sbírán z kvetoucích fork, se nazývá polyflorální.

Užitečné včelí produkty

Například propolis. Pryskyřičná tmavá látka, která se získává v důsledku životně důležité činnosti včel a je jimi používána k izolaci úlu.

Příznivé vlastnosti propolisu spočívají v tom, že zabíjí bakterie, a je tak dobrou prevencí proti mnoha nemocem, jako je angína, chřipka a dokonce i nemoci. kůže. Propolis má navíc pozitivní vliv na dásně a dutinu ústní, proto je součástí mnoha zubních past.

Vyrobeno z propolisu speciální olej, který se používá k odstranění kuřích ok, navíc má změkčující a uklidňující vlastnosti, což z něj dělá vynikající prostředek proti kašli.

Dalším odpadním produktem včel je mateří kašička. Nejčastěji se kombinuje s jinými léky a formulacemi. Na mateří kašička slanokyselá chuť a žlutobílá barva. Mezi jeho příznivé vlastnosti patří normalizace metabolismu a je považován za antibiotikum.

Aktivně se používá v kosmetologii, protože dobře zmírňuje zánět, rozšiřuje krevní cévy, tonizuje a má vlastnosti proti stárnutí.

Obecní rozpočtová vzdělávací instituce

"Střední škola č. 2"

Městská vědecká a praktická konference

"Věda. Příroda. Osoba. Společnost"

"Složení medu a jeho příznivé vlastnosti"

výzkumný projekt

Vykonavatel:

Bortuková Nicole, Voronova Daria, Kramer Lilia, Khramková Varvara4 a třída

Dozorce:

Gordienko Lidia Semjonovna,

učitelzákladní školaprvní kategorie

MBOU "Střední škola č. 2"

Jugorsk

2014

anotace

Med je lidstvu odedávna znám jako potravina, lék a pouhá pochoutka.. Je známo, že je velmi cenný. potravinářský výrobek. Obsahuje unikátní saduvitamíny, mikroelementy, antibakteriální látky, med lze nazvat úžasným přírodním lékem, který má jedinečný účinek na lidský organismus.

Účel studia: prozkoumejte složení medu a jeho blahodárné vlastnosti

Relevance výzkumu: stanovení složení medu doma je pro člověka nezbytné, protože.pokud je med skutečně kvalitním produktem, pak má více výhod.

Předmět studia - Miláček.

Předmět studia - složení medu a jeho prospěšné vlastnosti.

Výzkumná hypotéza:

pokud v medu není cukr, voda, škrob, pak je to přírodní med;

-limed má příznivé vlastnosti, používá se v tradiční medicíně.

Cíle výzkumu:

studovat a analyzovat pomocí různé zdroje informace, materiál o medu;

provádět pozorování a experimentovat se složením medu a jeho prospěšnými vlastnostmi;

určit kvalitu medu doma.

Teoretické základy studia : články na internetu, encyklopedie, knihy

Metody a techniky:

1. rozbor literatury, články na internetu

2. pozorování a experimenty

3. experiment

Praktický význam: stanovení kvality medu doma, využití medu jako domácího léčitele.

Metodický základ studie

Při studiu naznačeného problému byly použity následující výzkumné metody:

1.analýza literatury, článků na internetu;

2.výzkum;

3.experiment;

Praktický význam studia. Materiály lze použít v lekcích světa kolem tématu: " Zdravé jídlo jídlo“, „Využití medu v lidovém léčitelství“

Fáze výzkumu:

rozbor literatury a stanovení cílů a záměrů studie.

analýza a zobecnění výsledků.

Struktura výzkumné práce. Práce o 12 stranách se skládá z abstraktu, dvou kapitol, závěrů, seznamu literárních zdrojů, internetových zdrojů, aplikací, vyobrazení

Obsah

Úvod………………………………………………………………………………………..5

Kapitola 1

Kapitola 2. Experimentální část. Užitečné vlastnosti medu …………………7

Závěry …………………………………………………………………………………. ..osm

Bibliografie………………………………………………………………. 9

Dodatek……………………………………………………………………………….. 10

Úvod

„V medu nám příroda nabídla jednu z nich

jejich nejcennější dary, význam

které pro Lidské tělo proti

přítomnost nestačí

známé nebo velmi málo známé.

E. Zander

„Med je sladká sirupovitá látka, kterou včely dělnice vyrábějí převážně z nektaru medonosných květů a používají ji jako potravu. Cenný produkt lidské výživy. Při setkání s včelařem Gorodilovou M.M. dozvěděli jsme se o hlavních odrůdách přírodní med, coMed získal svůj název podle rostlin, ze kterých včely sbírají nektar.Složení medu závisí na regionu, ve kterém se získává.

Květový med se získává zpracováním rostlinného nektaru včelami. Může být jednokvětá (z květu jedné rostliny) a vícekvětá(z květů několika rostlin).

Mezi květovými jednokvětými medy jsou nejčastější:

Akátový med . Vyrábí se z bílých květů akácie. Jeho barva je bílá až zlatožlutá. Tento med má velmi jemnou chuť a kořenitou vůni. Pomalu krystalizuje. Patří k jedné z nejlepších odrůd.

hlohový med - vysoce kvalitní med tmavé barvy, hořké chuti, se specifickou vůní.

vřesový med rozšířen v lesních oblastech severu a severozápadu naší země. Má výrazné aroma a kyselou chuť.

Pohankový med Má zvláštní kořenitou chuť a příjemnou vůni, podle které jej lze snadno odlišit od ostatních odrůd.

kaštanový med hořká chuť, světlá, někdy tmavá.

Lipový med - nejlepší z odrůd. Má silnou a příjemnou vůni po lipovém květu. Barva lipového medu je bílá, až průhledná.

Kapitola 1

Studiem literatury jsme zjistili, že hlavními složkami medu jsou glukóza a fruktóza. Množství základních látek závisí na druhu medu.Složení medu zahrnuje: vápník, sodík, draslík, hořčík, železo, chlór, fosfor, síru, jód a některé druhy medu obsahují i ​​radium. Pro kontrolu složení medu pro jeho kvalitu byly odebrány 3 druhy medu: lipový, akátový, květový. Vzorky byly přivezeny z různých regionů země. Pomocí pokusů jsme zjišťovali přítomnost cukru, vody, škrobu v medu

1. Stanovení přítomnosti cukru v medu.

K tomu se med nakapal na list papíru nízké kvality, který dobře absorbuje vlhkost.

On není roztírání, na papíře nejsou žádná mokrá místa.

Závěr: tři vzorky postrádají cukr. (Příloha 1)

2. Stanovení vody v medu.

Ve skutečném medu není prakticky žádná voda. Namočili kousek chleba do medu a po 8-10 minutách ho vyndali. Chléb ztuhne v kvalitním medu. Pokud naopak změkla nebo se roztekla, pak je to cukrový sirup. U tří vzorků kousky chleba ztvrdly.

Závěr: u tří vzorků kousky chleba ztvrdly. (Příloha 2)

3. Stanovení škrobu v medu.

Do sklenice dali trochu medu, zalili horkou vodou, zamíchali a zchladili.Pak se tam káplo pár kapek jódu. Pokud složení zmodrá, znamená to, že do medu byl přidán škrob.

Závěr: u tří vzorků roztok nezmodral. (Příloha 3)

4. Stanovení viskozity medu.

Med se odebíral dřevěnou tyčí. Natahuje se dlouhou souvislou nití, tvoří na hladině medu věžičku, která se pak pomalu rozchází. Silně nestéká a netvoří cákance.

Závěr: Tyto vzorky medu nejsou falešné.(Příloha 4)

Kapitola 2. Experimentální část. Užitečné vlastnosti medu.

Studiem literatury jsme se dozvěděli o vlastnostech medu:

zabíjí mikroby;

má protizánětlivý účinek;

je profylaktický ze stomatitidy;

med normalizuje spánek.

Staří Řekové a Římané používali včelí med ke konzervaci čerstvého masa. Maso přitom zůstalo nejen čerstvé, ale nezměnilo ani svou přirozenou chuť. Teprve postupně ztrácel vodu a dával ji medu. Někteří badatelé objevili v medu antibakteriální látky, med tak nikdy nezplesniví, bakterie v něm umírají.

Experiment1. Med zabíjí choroboplodné zárodky.

Čerstvé maso bylo ze všech stran pokryto medem a ponecháno 2 dny při pokojové teplotě. Po 2 dnechbarva se nezměnila, zápach zkaženého produktu se neobjevil. Závěr : med skutečně zabíjí bakterie. (Příloha 5)

Experiment 2 Med zlepšuje spánek.

Moje babička ve svých 72 letech pila 3 měsíce před spaním teplý čaj s medem.

Doba spánku se prodloužila. Spánek se stal klidnějším. (Příloha 6)

Experiment 3 Med je profylaktikum stomatitidy.

V tom nám dal radu zubař Voronov P.N. Opravdu. se stomatitidou se ústní dutina léčí medem několikrát během dne, pokud člověk není alergický na med. K účasti na experimentu byl pozván student 3. třídy s diagnózou stomatitida. Dokud nebude tento experiment dokončen. Práce stále pokračují.

závěry

Při pokusu bylo zjištěno, že všechny 3 vzorky medu jsou kvalitní. Došli jsme k závěru:

ve 3 odebraných vzorcích - přírodní med;

med je více dobrý než škodlivý,

jako med přírodní medicína lze použít velmi široce

díky svým bohatým chemické složení med působí blahodárně na lidský organismus a je jím hojně využíván.

Med je odedávna znám jako tonikum, tonikum, regenerační hypnotikum, sedativum, které podporuje trávení, zlepšuje chuť k jídlu. Používal se k léčbě ran, popálenin, nemocí ledvin, jater, kloubů.

Bibliografie

1. Velká sovětská encyklopedie: Ve 30 svazcích - M .: "Sovětská encyklopedie", 1969-1978.
2. Korolev V., Kotova V., 750 odpovědí na nejdůležitější otázky o včelařství: EKSMO, 2009
3. Lavrenov VK, Vše o medu a dalších včelích produktech: Encyklopedie. Doněck: Stalker, 2003.
4. Ozhegov S.I., Shvedova N.Yu. Slovník Ruský jazyk / Ruská akademie věd. – M.: Azbukovnik, 1999, s. 355.
Internetové zdroje
1. Wikipedie // Miláček
2. Vše o medu //
3. Vše o medu a včelích produktech //

Příloha 1.

Dodatek 2

Dodatek 3

Dodatek 4

Dodatek 5

Dodatek 6

Při onemocnění jater smíchejte stejné množství křenové šťávy a medu. Užívejte 1 čajovou lžičku 4-5x denně s teplou vodou.

Při vředech v ústech ráno a večer radí lidový lékař pomalu sát med.

Na začátku oslabení zraku med, pokud je nakapán do očí, zabrání dalšímu rozvoji onemocnění.

Pokud dítě v noci hodně pláče, musíte pravidelně dávat med na rty dítěte.

Na nespavost medová voda pomáhá dobře.

Med s čerstvě vymačkanou šťávou z tuřínu uvolňuje bronchospasmus a pomáhá při odkašlávání.

Na bolest v krku pomůže med s mlékem a citronovou šťávou.

Neustálé používání medu s čerstvě vymačkanou šťávou z červené mrkve posiluje zrak.

Na drobné rány, modřiny, malé popáleniny, smícháme med s kaší čerstvé listy jitrocel a obvaz, spíše léčí.

přírodní med

Užitečné vlastnosti má pouze přírodní med, který neprošel různými technologickými úpravami. Při tepelném zahřátí med ztrácí všechny své přednosti, protože se mění molekulární struktura medu a ten se mění na lepivou hmotu, která může dokonce nepříznivě ovlivnit pohodu.

Všechny následující prospěšné vlastnosti medu platí pouze pro konzumaci syrového medu, tzn. přírodní produkt. Takový med je lepší kupovat na tržnicích, v obchodech se totiž prodává tepelně zpracovaný med s chemickými přísadami a konzervanty v krásných sklenicích, nebo ještě hůř - umělý med, který našemu tělu kromě škod nepřináší žádný užitek.

Užitečné vlastnosti medu

Med je jedním z produktů, které lze dlouhodobě skladovat a přitom zůstat zdravý a chutný.

Med je antibakteriální, protiplísňový a antivirový.

Před objevem inzulínu používali homeopatičtí lékaři med a radili pacientům, aby místo cukru jedli med. Indiáni ze severního Mexika zvýšili počet případů cukrovky, když přestali jíst med a nahradili ho cukrem. Léčitelé kmene si všimli vztahu mezi těmito dvěma událostmi a začali nemocným podávat přírodní med rozpuštěný v čaji s manzanilou (druh sherry). V důsledku toho se příznaky diabetu u pacientů výrazně snížily. Diabetici a lidé trpící hypoglykémií (nízká hladina cukru v krvi) by se před použitím medu pro léčebné účely měli poradit s odborným lékařem.

Lžička přírodního medu podávaná dítěti před spaním působí jako sedativum, pomáhá rychleji usnout a vyhnout se enuréze.

Med zvyšuje hladinu energie, vitalitu člověka a dodává sílu. Ne nadarmo během starověkých olympijských her dodržovali sportovci dietu, která obsahovala velké množství přírodního medu.

Kašel dobře reaguje na med. Při nachlazení vypijte na noc sklenici horkého mléka se lžičkou medu.

Med nezpůsobuje kvašení v žaludku, takže jej lze použít k potlačení kyselých trávicích potíží.

Med smíchaný se zázvorem, citronovou šťávou a teplou vodou snižuje nevolnost a dodává sílu.

Použití přírodního medu pomáhá snižovat křeče. Vznikají kvůli nízké hladině hořčíku a draslíku v krvi. Med uvádí tyto úrovně do rovnováhy.

Med se používá při léčbě chudokrevnosti, protože obsahuje mnoho užitečných látek, zejména železo a měď, a normální hladina hemoglobinu v krvi závisí na potřebném množství těchto prvků v těle.

Med se používá při všech druzích střevních potíží, protože je výborným antibakteriálním prostředkem.

Při poklesu krevního cukru se člověk cítí unavený a má zrychlený tep. Med tyto nepříznivé pocity odstraňuje. V Indii se dokonce říká – „Med posílí slabé srdce, slabý mozek a slabý žaludek.“

Med obsahuje mnoho enzymů nezbytných pro normální trávení potravy.

Med je výborný lék na různé rány. Koneckonců, má antiseptické, antibakteriální a antifungální vlastnosti, které ničí mikrobiální infekce a podporují rychlé hojení ran.

Užívání přírodního medu pomáhá snižovat hladinu triglyceridů v těle. Jejich vysoký obsah může vést ke kardiovaskulárním a dalším onemocněním. Umělý med naopak vede ke zvýšení množství triglyceridů.

Med se často používá pro kosmetické účely. Pro zlepšení pleti smíchejte 1 lžíci medu s 1–2 lžícemi mandlového nebo olivového oleje (můžete použít jojobový olej), aplikujte na obličej a krk. Nechte působit 30 minut a smyjte studenou vodou.

Další možnost výživné medové masky: smíchejte zelený nebo bílý jíl s přírodním medem. Naneste na obličej, počkejte 20 minut a opláchněte. Po takových procedurách bude vaše pokožka hladká a krásná.

Med v kombinaci s hroznovou šťávou je výborným lékem na dnu, artritidu a bolesti kloubů.

Užívání medu pomáhá zhubnout. Med má opačnou strukturu než tuk, takže pomáhá odbourávat tuk. Pokud jste v procesu hubnutí, vypijte ráno nalačno sklenici minerální nebo obyčejné vody se lžičkou rozpuštěného medu. Pokud chcete, můžete do ní vymačkat pár kapek citronové šťávy.

Tak, dokonce i jíst sladkosti, můžete zlepšit své zdraví. Jen nezapomeňte, že výhradně přírodní med, který neprošel žádnou tepelnou úpravou, má blahodárné vlastnosti, protože ničí jeho léčivé vlastnosti.

Odborný redaktor: Mochalov Pavel Alexandrovič| MUDr praktický lékař

Vzdělání: Moskevský lékařský institut. I. M. Sechenov, odbornost - "Medicína" v roce 1991, v roce 1993 "Nemoci z povolání", v roce 1996 "Terapie".