Co jíst k večeři v těhotenství. Výživa v těhotenství bez nadváhy

Těhotenství je šťastné období čekání na narození miminka. Správná výživa budoucí maminka je zárukou nejen jejího zdraví a úspěšného těhotenství, ale i správného vývoje jejího nenarozeného dítěte.

Hlavní pravidla stravy těhotné ženy

Při sestavování denního režimu a jídelníčku je velmi důležité, aby těhotná žena dodržovala základní pravidla výživy během těhotenství.

• Strava, kterou vám pomůže sestavit lékař sledující průběh těhotenství a váš zdravotní stav.
• Kontrolujte množství jídla snědeno za den. Obecně přijímané tvrzení „jíst za dva“ je zásadně špatné: samozřejmě budete muset jíst více, ale v žádném případě se nepřejídejte a nenuťte se jíst více, než chcete.
• Jezte často, ale po troškách- tento princip umožní vašemu tělu lépe vstřebat vše potřebné užitečný materiál a pomůže vám kontrolovat proces přibírání na váze.
• Neomezujte se ve vodě. Mnoho nastávajících matek si všimne otoků a začne si klást omezení na spotřebu vody. To není pravda: čím méně pijete, tím méně přebytečné tekutiny se z těla vylučuje, čímž se otoky jen zesilují. Tak pijte do sytosti.
• Nezapomeňte na mikroživiny: v těhotenství je velmi důležité, aby žena měla dostatek jódu, vápníku, železa, hořčíku.
• : nadváha neovlivní pozitivně ani váš stav, ani stav nenarozeného dítěte. Normální přírůstek hmotnosti během těhotenství je asi 12 kilogramů. Všechno ostatní je tlusté.

Díky správně sestavený jídelníček, stejně jako správně zvolený jídelníček, žena nejen udrží své tělo v dobré kondici, ale dodá nenarozenému dítěti všechny potřebné látky pro jeho nitroděložní vývoj.

Pokud jste si jisti svými schopnostmi, můžete si udělat menu sami, aniž byste museli jít ke specialistovi.

Ukázkové menu pro těhotnou ženu na jeden den:

• Snídaně: sklenici odstředěného mléka se sušenkou, šálek kávy. Sušenku lze nahradit několika sklenicemi jogurtu a místo kávy vypijte šálek čaje.
• Večeře: těstoviny z tvrdé pšenice se sýrem nebo neleštěná rýže s 1 lžičkou oleje, rajče. Libové maso (hovězí, kuřecí) - asi 150 gr., 1 krajíc chleba s otrubami, ovoce. Vše můžete zapít sklenicí šťávy z bobulí. Masné výrobky lze nahradit luštěninami. Tato jídla lze nahradit dušenou zeleninou (asi 100 gr.), podávanou s rybami (200 g).
• Odpolední svačina: sklenici nízkotučného kefíru nebo půl sklenice mléka a piškot, jogurt nebo jablko. Z nápojů můžete pít pomerančový džus, čaj.
• Večeře: kuchař zeleninová polévka, za druhé, jíst 200 gramů ryb, jíst ovoce. Jako alternativu můžete sníst kousek vařeného hovězího se sýrem, vařené vejce nebo tvaroh Vše zalijte přírodní šťávou.

Během svačin mezi hlavními jídly jezte ovoce nebo zeleninu, ořechy v malých množstvích, pijte přírodní (nebalené) šťávy a vodu.

Nuance výživy těhotné ženy v trimestrech

Těhotenství je období v životě ženy, kdy musí změnit své stravovací návyky.

Pokud rozebereš trimestrální menu pak přilepit následující pravidla:

• neměňte drasticky své stravovací návyky, abyste nevytvářeli zbytečný stres pro tělo raná data. Pokud nechcete něco jíst, nenuťte se. Jezte více zeleniny a ovoce. Velmi esenciální vitamín v tomto období - . Celkový příjem kalorií za den by se měl pohybovat v rozmezí 2400-2700.
• Ve druhém trimestru těhotenství Budete muset přísněji kontrolovat jídelníček, abyste se vyhnuli zažívacím potížím. Jezte jídlo v páře, vyhýbejte se smaženým a silně soleným jídlům. Jezte více bílkovin: tvaroh, mléko, vejce, sýr, libové maso. Více zeleniny, abyste se vyhnuli zažívacím problémům a zácpě. Celkový kalorický obsah denní stravy by neměl být vyšší než 3000 kcal.
• Ve třetím trimestru nesolte do jídla, nevyhovujte si postní dny- po porodu budete mít čas, teď jde hlavně o to připravit tělo na nadcházející porod. Bez ohledu na to, jak moc chcete jíst hodně mouky a tuku – držte se od takového jídla dál. Zapomeňte na cukr a hrozny. Ale grapefruit a granátové jablko nebudou zbytečné.

Zakázané produkty

Během těhotenství se musíte vyhýbat určitým potravinám, které mohou způsobit otravu jídlem nebo poškodit dítě.

Zakázané produkty:

• Sýr s jakoukoli plísní. Může obsahovat bakterie listeria, které mohou způsobit listeriózu. Tato infekce může vést k nebo k vážná onemocnění dítě.
• Drsný slepičí vejce a domácí majonéza. Může vést k otravě salmonelou.
• Syrové mléko.
• Syrové, nedopečené maso a paštika. Mohou také obsahovat listerii.
• Tuňák a další ryby, které mohou obsahovat rtuť.
• Syrové měkkýše. Může způsobit otravu jídlem.
• Alkohol. Alkohol je nebezpečný pro fyzické i duševní zdraví dítěte a může způsobit i potrat.

Během těhotenství stojí sama sebe limit v:

• Kofein. Nadměrná konzumace kofeinu může vést k potratu nebo nízké porodní hmotnosti kojenců.
• Slanost a uzená masa. Vyvolat žízeň a nadměrné pití vede k otokům.
• Smažené nebo kořeněné jídlo. To také způsobuje žízeň.
• Soda, chipsy, krekry z obchodu. Obsahují spoustu škodlivých složek a prázdných sacharidů.
• Zkuste také omezit příjem. cukroví.

Výživa při toxikóze, anémii a obezitě

Výše uvedená výživová doporučení jsou určena těm ženám, které nemají takové problémy, jako je toxikóza, anémie nebo obezita. Nyní pojďme zjistit, jak jíst ženy s těmito problémy.

Snažte se jíst méně potravin, které způsobují nevolnost. Jedná se o mléčné výrobky, slané, tučné, smažené, konzervované, čaj a kávu. Jezte a pijte něco, co tiší nevolnost: zelený čaj, minerální voda bez plynu, kyselá šťáva, zeleninová polévka. Jezte dobře rozmačkané vařené jídlo, po troškách a velmi často, a nepijte tekutiny před a po jídle.

Těhotné ženy pak maximalizují množství potravin bohatých na železo: meruňky, hrášek, granátové jablko, pohanka, houby, ovesné vločky, sušené meruňky. Zároveň si dejte pozor na ty potraviny, které ovlivňují vstřebávání železa, jako jsou mléčné výrobky.

jestli ty potýkají s obezitou, pak budete potřebovat speciální dietu, ale bez konzultace s lékařem byste si ji neměli vybrat, abyste se vyhnuli rozvoji patologií v těle budoucího dítěte nebo matky. V žádném případě nehladovět – tento způsob hubnutí vede k beri-beri a vyčerpání organismu.

Musím brát vitamíny během těhotenství je diskutabilní, ale pokud vám je lékař předepsal, je lepší pít kurz. S rozmanitými a vyvážená strava, zejména v létě, vitamíny nelze použít, ale pokud žena trpí beri-beri a venku je zima nebo jaro, pak je lepší nevzdávat se příležitosti v těle.

Vitamínové komplexy předepisuje lékař v následujících případech:

• avitaminóza;
• špatná výživa;
• těhotné ženy, které dříve prodělaly anémii nebo jiné nemoci spojené s nedostatkem vitamínů a stopových prvků;
• ženy, které nemohly nést první těhotenství;
• nastávající maminky nad 30 let.

Video o výživě během těhotenství

Nabízíme vám ke shlédnutí video o výživě těhotných žen, kde zjistíte, jaké vitamíny jsou během těhotenství potřeba, jaké potraviny k tomu musíte jíst.

Těhotenství je zvláštní stav ženské tělo. Často, když jde o specializovaná dieta, vznikají protichůdné názory: těhotenství není nemoc a nic změnit stravovací chování není nutné. Toto je chybné tvrzení. Těhotenství je zcela přirozený proces. Ale na jeho začátku tělo prochází kolosálními změnami.

Životní systémy jsou vyladěny tak, aby zajistily život dvěma lidem místo jednoho. S velkými změnami hormonální pozadí spojené s výskytem některých komplikací: toxikóza, narušení zažívací trakt, zácpa, set nadváhu.

Mnoho problémů lze vyřešit bez lékařský zásah, úprava vašeho denního jídelníčku. K tomu existují diety pro každý případ.

Nemůžete jíst za dva. Výživa by však měla být vyvážená a obsahovat potřebný soubor živin, vitamínů a stopových prvků. Přírůstek nadváhy - negativní faktor. Nejčastěji je vyvolána použitím rychle stravitelných sacharidů, velkého množství soli a vody.

Měli byste vyloučit nebo minimalizovat „prázdná“ jídla, která mají vysoký obsah kalorií, ale přinášejí malý užitek (například muffiny). Až 15 týdnů doporučuje se držet se 2500-2600 kcal za den. Procento bílkovin, tuků a sacharidů by mělo být přibližně 30 % / 35 % / 45 %. Proteinové jídlo obsahuje přibližně stejné množství masa, ryb a mléčných výrobků. Vegetariáni mohou nahradit živočišné bílkoviny rostlinnými.

Vyhněte se rychlému občerstvení a potraviny bohaté na konzervanty, zvýrazňovače chuti (chipsy, polotovary) - poškození zdraví se nemusí projevit hned, protože mají kumulativní účinek.

Sůl zadržuje přebytečnou tekutinu, špatně působí na vylučovací systém, narušuje metabolické procesy. Použití smažených a uzených potravin je pro trávení negativní. Takové jídlo je „chudé“ na užitečné látky (většina se zničí při zpracování) a obsahuje karcinogeny. Doporučeno v páře, vařit nebo péct.

Správná výživa zahrnuje velké množství čerstvé zeleniny, ovoce bez tepelné úpravy. Tyto potraviny obsahují vitamíny, živin, minerální látky, vlákninu a kyselinu listovou.

Syntetické vitamíny často předepisuje lékař. Neodmítejte je vzít. Podle vědeckých výzkumů obsahuje zelenina a ovoce v důsledku ochuzení půdy nedostatečné množství potřebných složek.

Alkohol je zcela vyloučen. I sklenka červeného vína nadělá více škody než užitku.

Poslední jídlo je nejpozději 3-4 hodiny před spaním. Porušení režimu vyvolá nepříznivé důsledky pro trávicí systém: pálení žáhy, poruchy trávení, těžkost a toxikóza.

Jakákoli dieta je dohodnuta s lékařem, který těhotenství sleduje.

Menu pro 1. trimestr

Snídaně

Mléčné kaše (ovesné vločky, pohanka, rýže, jáhly), tvaroh, kastrol, tvarohové koláče nebo müsli. Můžete přidat ovoce.

Pití: mléko, kefír, fermentované pečené mléko, bylinkový čaj, slabý zelený čaj, džus.

Oběd

Ovoce, jogurt, knäckebrot, sušenky, sušené ovoce, ořechy, sýr a sendvič s máslem.

Pití: čaj, kefír, mléko.

Večeře

Teplá tekutá jídla: boršč, polévka (masová se zeleninou a bylinkami), rybí polévka, kuřecí nudličky.

Navíc: chleba, zeleninový salát, salát z mořských řas.

Pití: čaj, džus.

odpolední čaj

Jogurt, ovoce, zelenina, sušené ovoce, ořechy.

Pití: čaj, fermentované pečené mléko, kefír.

Večeře

Vařené nebo dušené maso, dušené kotlety nebo karbanátky, pečené ryby.

Obloha: jakýkoli druh obilovin, brambory, zelí, těstoviny.

Navíc: jakékoliv čerstvé popř zeleninový guláš, Mořská řasa.

Svačina před spaním

Kefír, mléko, fermentované pečené mléko, nízkotučný jogurt, ovoce.

Denní pestrý jídelníček je sestavován individuálně podle doporučení.

Voda může být spotřebována kdykoli, při dodržení stanovené normy.

Když je přírůstek hmotnosti před normou, je třeba upravit stravu- počet spotřebovaných kalorií není vyšší než 2100-2300.

Speciální kontrola nad množstvím tuku - do 100 gramů, 1/5 rostlinné tuky. Můžete jíst například beztučný jogurt, libové odrůdy sýr, 1% kefír atd. Kaše je žádoucí vařit na vodě. Upřednostňuje se z masa kuřecí prso, libové části červeného masa.

Po obědě jsou potraviny s rychle stravitelnými sacharidy omezeny nebo zcela vyloučeny. Chléb je lepší než žitný nebo vícezrnný z celozrnné mouky a těstoviny z tvrdé pšenice.

Zkontrolujte otoky- zvláště patrné na nohou. V přítomnosti edému by mělo být sníženo množství spotřebované tekutiny.

Někdy nadváha může ohrozit zdraví dítěte a matky. K výše uvedeným doporučením je třeba přidat několik opatření. Denní příjem kilokalorií je snížen na 1800-2100. Při přepočtu na 2000

Kcal, procento zkonzumovaného jídla bude vypadat takto:

• Snídaně - 600 Kcal - 30 %;
• Druhá snídaně - 100 kcal - 5%;
• Oběd - 800 Kcal - 40%;
• Svačina - 100 Kcal - 5%;
• Večeře - 300 Kcal - 15%;
• Svačina před spaním - 100 kcal - 5%.

Kuchyňská váha a kalorická tabulka vám pomohou přesněji vypočítat obsah kalorií v potravinách.

Velikost porce je zmenšena. Určitě jezte málo a často. Poslední jídlo je 3 hodiny před spaním.

Střední je žádoucí tělesné cvičení (pokud neexistují žádné kontraindikace). Nejčastější - turistika. Intenzitu zvyšujte postupně a zaměřte se především na své vlastní pocity.

Co dělat se zácpou?

Vysoká hladina hormonu progesteronu často způsobuje takový nepříjemný jev, jako je zácpa. Užívání léků s laxativním účinkem může vyvolat nepříznivý výsledek. Proto se snaží problém vyřešit revizí jídelníčku.

Nabídka obsahuje produkty, které pozitivně ovlivňují střevní motilitu:

• Dostatečné množství tekutiny (1,5 litru denně). S výhodou většinu tvoří voda.
• Zelenina a ovoce (jablka, řepa, dýně, švestky, banány, luštěniny atd.).
• Mléčné výrobky (nízkotučný kefír, jogurt). Mléko je lepší je nahradit.
• Bylinné čaje na bázi kopřivy, anýzu, řešetláku, kmínu a sladkého jetele.
• Sušené ovoce (švestky, sušené meruňky, fíky) zlepšují motoriku.
• Mořská řasa.
• Dietní vláknina (obsažená v obilovinách, zelenině, ořechách (kromě vlašských ořechů) a ovoci).

Existuje řada produktů, které jsou vyloučeny: pšeničná kaše, pšeničný chléb a otruby, rýže, Vlašský ořech, hrušky, černý rybíz, kdoule, silný čaj.

Vegetariánská strava

Kdo se nedokáže vzdát svého navyklého životního stylu bez živočišných produktů, musí hledat náhradu mezi rostlinnými složkami. Zdravé těhotenství s vegetariánským způsobem života je možné za předpokladu, že plod přijímá všechny živiny. Často se taková strava musí upravit pomocí doplňků předepsaných lékařem. Například Omega-3, vitamín D, kyselina listová a vápník.
Průměrný počet kalorií za den, stejně jako ve scénáři standardní výživy, je 2500 kcal.

Příklad nahrazení produktů a komponent analogy:

• Mléko je sójové mléko.
• Sýr - tofu.
• Maso (bílkoviny) – luštěniny, sójové výrobky, ořechy.
• Omega 3 a další mastné kyseliny – brokolice, sójové mléko, lněná semínka.
• Kyselina listová - jakákoli zelenina.
• Vápník - sezam, zelí.
• Železo – luštěniny, ořechy, sušené ovoce, bylinky atd.

Možností výměny je spousta. Hlavní je dodržet proporce.

Catering pro toxikózu

První měsíce těhotenství jsou často doprovázeny toxikózou. Odmítnutí může také způsobit některé jídlo. To způsobí mírný nárůst hmotnosti (někdy i úbytek).

Jídlo by se mělo přijímat v malých porcích minimálně 5-6x denně. Může vyvstat otázka, jak určit jednorázovou porci jídla. Odborníci na výživu velmi jednoduše nabízejí navigaci v této problematice - objem není víc než vaše zaťatá pěst. Může to být méně – zaměřte se na své vlastní pocity.

Časté frakční výživa umožní rychlé vstřebání potravy (žaludek nebude mít co odmítat) a nebude vyvolávat nadměrné přibírání na váze. Touhy jsou možné, ale tělo dostane všechny potřebné složky.

Denně je vhodné vypít 1,5 litru tekutin. Dávat ráno pomůže vyhladit sklenici vody okyselené citronovou šťávou.

O těhotenství, správné výživě v této pozici, která „vůbec není nemocí“, byly napsány hory literatury – od článků v populárních ženských časopisech až po lékařské rukopisy. Mezitím se každá z budoucích maminek, jakmile na těhotenském testu uvidí drahocenné dva proužky, jistě začne zajímat o otázku, jaké by mělo být menu pro těhotné ženy 1 trimestr na každý den.

Co se děje v 1. trimestru těhotenství s dítětem

Dvě rodičovské buňky se v období 1. trimestru těhotenství stihnou proměnit z mikroskopického embrya v plod o velikosti až 7 cm Tento budoucí človíček má tep, páteř, nervový a oběhový systém a páteř. vytvořený. Konečně se tvoří mozek a oči. a zda stojí za to dělat postup při nošení dítěte.

Vlastnosti výživy těhotných žen v 1. trimestru

Aby proces formování dítěte probíhal správně, musí být v nabídce nastávající matky určité produkty. Takové, které jí i budoucímu miminku přinesou maximální užitek.

Důležité! V 1. trimestru k eliminaci rizika možné patologie vývoj dítěte, jídelníček by měl obsahovat maximální množství bílkovin (rostlinného a živočišného původu), kyselina listová(vitamín B9), selen, zinek, měď. Vitaminy ze skupin B a C, stejně jako jód a kobalt, pomohou předejít nebo minimalizovat projevy toxikózy u těhotných žen. Navíc jsou to právě tyto stopové prvky, které jsou zodpovědné za stavbu štítné žlázy u dítěte.

Všechny uvedené vitamíny a stopové prvky jsou v produktech přítomny, ale pokud vám lékař některý z nich předepíše, tak také vitamínový komplex, pak jeho rady nezanedbávejte. I když se rozhodnete nějaké zříci farmaceutické přípravky ze strachu, že ublížíme nenarozenému dítěti.

Menu pro těhotné 1 trimestr na každý den na hubnutí, s největší pravděpodobností vám nepřijde vhod, i když jste před těhotenstvím měla nadváhu. Podle pozorování lékařů až 85 % těhotných žen v 1 třetině " zajímavá pozice" zhubnout. Pro těhotné ženy je užitečné číst.

Výživová pravidla pro 1. trimestr:

1. Především jezte racionálně: v malých porcích, ale 5x denně. Dávejte přitom přednost jídlu po minimální tepelné úpravě, salátům a čerstvé zelenině a ovoci. Vybírejte však nikoli zámořské kuriozity, doufejte, že mají „všechno nejlepší“, ale ty, které rostou ve vašem regionu.
2. Menu pro těhotné ženy 1 trimestr na každý den, aby se nezlepšilo, by mělo obsahovat dostatečné množství vlákniny, všechny druhy obilovin, tvaroh a další produkty kyseliny mléčné.
3. Z uzenin, výrobků s vysokým obsahem konzervačních látek a barviv je žádoucí zcela odmítnout. Totéž lze říci o uzeninách a výrobcích, které mohou v budoucnu ovlivnit výskyt alergií. Jedná se o jahody, citrusové plody, čokoládu, med.

Důležité! Pokud si vážíte zdraví svého dítěte, vzdejte se kouření, alkoholu a dalších zlozvyků!

Omezte konzumaci všech druhů „slanosti“. I když to tělo vyžaduje, nemusíte jíst okurky ve sklenicích nebo kilogramy sledě. V budoucnu to může vyvolat vzhled edému.

Jídla pro výživu v 1. trimestru

Menu pro těhotné ženy 1 trimestr na každý den může vypadat takto:

Snídaně:
mléčná kaše, müsli s mlékem a sušeným ovocem, tvaroh, jakákoli kaše s mlékem nebo máslem, tvarohové koláče se zakysanou smetanou nebo pyré.

Večeře:
Polévky na masovém, zeleninovém nebo rybím vývaru, zeleninové pyré polévky, saláty všeho druhu.

Večeře:
libové maso a výrobky z něj, dušené, grilované nebo v troubě s přílohou z cereálií, těstoviny tvrdá pšenice, dušená nebo grilovaná zelenina.

Na občerstvení:
jogurt, sušenky, ořechy, sušené ovoce, tvrdý sýr, ovoce, bobule

Z nápojů:
mléko, kefír, ryazhenka, pití jogurtu, přírodní šťávy, kompoty a kissels.

Důležité! Vyřaďte potraviny ze svého jídelníčku Fast Food, tedy všechny druhy cereálií, těstoviny, polévky, které jsou připraveny za 5 minut, zalité vroucí vodou. pomoci zbavit se přebytečných kil po porodu?

Nezapomeňte, že menu pro těhotné ženy 1 trimestr na každý den nejpříměji ovlivňuje další vývoj dítěte a jeho budoucí zdraví!

V druhé polovině těhotenství je lepší přejít na 5-6 jídel denně (respektive v menších porcích). Tím se sníží zátěž na zažívací ústrojí jídlo bude tráveno a absorbováno plněji, což znamená, že nestrávené potraviny se nebudou hromadit ve střevech, což vede k zvýšená tvorba plynu a těžkost po jídle.

Těhotenské menu: vše má svůj čas

Aby bylo možné vybrat správné produkty pro stravu těhotné ženy, je nutné znát vlastnosti biologického působení jednotlivých živin. Takže například bílkoviny zvyšují metabolismus, vzrušují nervový systém(to je způsobeno vysokým obsahem dusíkatých extra účinné látky v potravinách bohatých na bílkoviny) a zůstávají déle v žaludku. V tomto ohledu se doporučuje konzumovat maso, ryby a vejce ráno a ne v noci. K večeři ale můžete doporučit mléčné nebo zeleninové pokrmy. Začněme tedy s menu.

Co snídá těhotná žena?

Počínaje 9–10 hodinou je aktivována tvorba trávicích šťáv, takže nepřítomnost v žaludku v tuto dobu kompletní snídaně může vést k tzv. hladové gastritidě (žaludek se prý tráví sám). Zároveň je lepší začít den potravinami bohatými na komplexní sacharidy, které se pomalu tráví, nevedou k rychlému uvolňování inzulínu a nezatěžují slinivku, a bílkovinami (horké cereálie, jogurt, müsli s mlékem , míchaná vejce atd.).

Pro boj s ranními nevolnostmi, které často trápí nastávající maminky v prvním trimestru těhotenství, se doporučuje sníst lehký jogurt nebo jablko, pár oříšků, krekry nebo sušené ovoce, aniž byste vstali z postele.

Snídaňové menu:

• hlavní chod: parní omeleta s rajčaty a sladkou paprikou, zeleninový salát ( čerstvá okurka, celer, hlávkový salát, kopr, petržel a citronová šťáva);
• obilný chléb s máslem a sýrem;
• čaj s mlékem.

Cholesterol, který těhotná žena potřebuje omezit a který je tak bohatý na vaječný žloutek, lze neutralizovat kombinací vajec s neškrobovou a zelenou zeleninou (okurky, bílé zelí, cibule a zelená cibule, paprika, lilek, zelený hrášek, tuřín, ředkev, tuřín, ředkvička, salát, listy řepy, kopr, celer a petržel).

Je to dáno tím, že vlákninu, na kterou je tato zelenina bohatá, váže žlučových kyselin a cholesterolu, brání jejich pronikání do krve a také stimuluje střevní motilitu a urychluje jejich vylučování z těla.

Zelenina je navíc chudá na esenciální aminokyselinu methionin a vaječné bílkoviny tento nedostatek plně kompenzují. Tato aminokyselina je pro nastávající matku nesmírně důležitá, protože se v těle nesyntetizuje a musí být dodávána s jídlem. Methionin urychluje metabolismus tuků, stimuluje syntézu hemoglobinu, zvyšuje ochrannou funkci játra. Je zvláště důležitý pro vývoj plodu, protože se podílí na syntéze kolagenu a mnoha dalších bílkovin nezbytných pro stavbu pohybového aparátu dítě.

Rada

Nastávající matce se doporučuje vařit vejce ve formě omelety v páře nebo naměkko. V tomto případě jsou všechny bílkovinné aminokyseliny (včetně methioninu) a žloutkový lecitin (který působí jako antiaterosklerotický faktor a vyhlazuje, stejně jako neškrobová zelenina a zelenina, nepříznivé účinky cholesterolu na organismus těhotné ženy absorbován.

Saláty z neškrobové zeleniny podávané jako příloha k vaječným jídlům by neměly být ochuceny tučnými omáčkami (zakysaná smetana, majonéza), protože ve žloutku je dostatek tuku pro absorpci vitamíny rozpustné v tucích obsažené v zelenině. Užitečným dresinkem pro takové saláty budou přírodní šťávy z granátového jablka a citronu.

Druhá snídaně je povinný program během těhotenství

O dvě hodiny později už těhotná žena potřebuje druhou snídani z produktů, které také obsahují komplexní sacharidy a vlákninu, s přidáním malé porce (asi 80–100 g) nízkotučného proteinového produktu: pohanka nebo ovesné vločky, salát z čerstvé zeleniny v kombinaci s rybou popř. libové maso vařený, dušený nebo pečený nebo tvaroh se sušeným ovocem a medem. To je nutné k tomu, aby tělo ženy nashromáždilo dostatek energie, aby mělo během dne dostatek síly.

Hodilo by se například něco takového:

• hlavní chod: kaše s kouskem vařené krůty;
• mrkvovo-jablečná šťáva;
• banán.

Jaké jsou výhody hlavního jídla? Klasickou kombinací je maso a kaše (z pohanky, hnědé rýže, ovesných vloček, kroupy) na ozdobu - je nejen známá, ale také vědecky podložená pro těhotnou ženu.

Faktem je, že obilné výrobky (zahrnují obiloviny z celých zrn) obsahují fytosteroly které snižují střevní absorpci špatný cholesterol maso. Maso zase obohacuje obiloviny o vitaminovou látku L-karnitin, která v obilných výrobcích zcela chybí. Jeho hlavní význam pro těhotnou ženu spočívá v tom, že poskytuje buňkám látky, ze kterých je energie nezbytná k udržení a normální operace všechny orgány a systémy. L-karnitin se navíc nazývá spalovač tuků, protože aktivuje proces štěpení tuku v tukovém depu a zabraňuje rozvoji obezity u nastávajících maminek. Je důležité pamatovat na to, že v těhotenství jsou všechny zásoby matčina těla mobilizovány pro růst plodu, a proto její vlastní zásoby L-karnitinu vždy prudce klesají.

Kombinace masa s obilovinami tak umožňuje vyrovnat příjem této nezbytné látky v těle těhotné ženy, což příznivě ovlivní vývoj a životaschopnost plodu a zlepší funkci plic a kardiovaskulárního systému samotná žena.

Rada

Maximální obsah L-karnitinu je koncentrován v libových masných výrobcích: krůtí, hovězí, telecí, libové vepřové, kuřecí, králičí maso.

Nejlepší je tyto kombinovat masné výrobky s pohankou, ječmenem, ovesnými vločkami a přílohou z divoké (hnědé) rýže.

Těhotenské obědové menu

Vrchol aktivity trávicího systému připadá na 13-15 hodin dne, tak je tomu v tuto dobu nastávající matka musíte mít plné jídlo.

Oběd v těhotenství může vypadat takto:

• vinaigrette;
• zeleninová polévka s brokolicí v hovězím vývaru;
• hlavní chod: ryba pečená s bramborem;
• kompot se sušeným ovocem;
• Jablko.

Jaké jsou výhody hlavního jídla? Ryby jsou bohaté na aminokyseliny (methionin, lysin, tryptofan), které přispívají k růstu a vývoji plodu, a také velké množství stopových prvků (jód, zinek, chrom, mangan, železo atd.) nezbytných pro normální krvetvorbu a práci štítná žláza. Brambory jsou ale o tyto přednosti ochuzeny, ale na druhou stranu ve správně připravené příloze z této zeleniny je rekordní množství draslíku (568 mg na 100 g), který je nezbytný pro prevenci otoků u těhotné žena (tato skutečnost je způsobena tím, že draslík zvyšuje vylučování tekutin z těla močovými cestami).systém).

Rada

Pokud je to možné, je pro těhotnou ženu lepší koupit čerstvé nebo chlazené ryby, protože právě v nich jsou maximálně zachovány všechny důležité aminokyseliny a stopové prvky (které snadno vytékají se šťávou při rozmrazování zmrazených ryb).

Brambory na přílohu k rybě jsou nejlepší pečené nebo vařené ve slupce. Tím se v produktu co nejvíce zachová draslík, který se koncentruje bezprostředně pod slupkou a při vaření produktu ve vodě se snadno ztrácí.

Těhotenské obědové menu

Vzhledem k tomu, že v těhotenství je zvýšená potřeba mléčných výrobků, je dobré uvařit si k odpolední svačině tvarohový kastrol (i když už k snídani byly mléčné pokrmy).

• hlavní chod: tvarohový kastrol se zakysanou smetanou;
• ovocný džus.

Jaké jsou výhody hlavního jídla? Tvaroh je stejně jako ostatní mléčné výrobky pro těhotnou ženu nezbytný, protože je zdrojem esenciálních aminokyselin, lehce stravitelného vápníku a fosforu, vitamínů A, B1, B2, D, E.

Ve srovnání s mlékem má tvaroh řadu výhod: obsahuje prospěšné mléčné mikroorganismy a bifidobakterie, více vitamínů skupiny B (jsou navíc produkovány mléčnou florou) a je zde přírodní antibiotická látka - nisin, která tlumí hnilobnou střevní mikroflóru. Tvaroh také obsahuje hodně kyseliny listové, která je nezbytná pro normální vývoj nervové soustavy dítěte, a optimální poměr vápníku a fosforu (100 g výrobku obsahuje denní dávku vápníku a 1/3 denní potřeba ve fosforu), což příznivě ovlivňuje stavbu kostní tkáně plod.

Rada

Lepší je kupovat nízkotučný tvaroh (od 1 do 5 %): vápník z nízkotučného tvarohu se vstřebává lépe než z tučného. Ale také při totální absence tuku (z odtučněného tvarohu) je narušeno i úplné vstřebávání vápníku. Pokud nemáte rádi tvaroh v jeho přirozené podobě, zkuste s ním vařit různá jídla. Například obyčejné nebo líné knedlíky, kastrol, sukulenty, palačinky, pečené rohlíky s tvarohem a ovocem.

Vyplatí se dát přednost tvarohu obohacenému o vápník a bifidobakterie.

Večeře v těhotenství: preference mléčných výrobků

Je třeba si uvědomit, že večer a v noci se trávení a metabolické procesy v těle zpomalují. Proto má vydatné jídlo večer zvýšené zatížení na trávicí systém těhotné ženy a může vést k narušení nočního spánku.

V tomto ohledu by poslední jídlo mělo být alespoň 2-2,5 hodiny před spaním. Večeře by se měla skládat z mléčných a zeleninových jídel, protože potraviny bohaté na sacharidy pomáhají inhibovat centrální nervový systém a zlepšují spánek. Navíc v mléčných výrobcích (které jsou stejně jako maso bílkovinné) je na rozdíl od masa malý obsah dusíkatých extraktivních látek, které dokážou silně nabudit nervový systém. To znamená, že pokud jíte maso v noci, pak může být těhotná žena narušena nespavostí, ale takové problémy nevznikají z mléka. Pokud navíc nemůžete usnout, můžete použít známý lidový recept na přírodní prášky na spaní – před spaním vypijte sklenici teplého mléka se lžičkou medu.

Menu k večeři:

• hlavní chod: mléčná kaše;
• mrkvový salát s ořechy;
• šípkový odvar.

Jaké jsou výhody hlavního jídla? Nejužitečnější budou mléčné pohanky a ovesné vločky, protože jsou optimálně vyváženy v bílkovinách a minerální složení. Díky mléku je kaše, která je složením aminokyselin horší, obohacena o důležité aminokyseliny. Je to dáno tím, že obilné bílkoviny obsahují málo esenciálních aminokyselin a mléko na ně bohaté tento nedostatek plně kompenzuje. Takže například obiloviny vůbec neobsahují tak důležitou aminokyselinu pro nitroděložní vývoj plodu jako taurin a ve skutečnosti je na něj bohaté právě mléko. Tato látka se podílí na regulaci procesů vývoje mozkové tkáně, sítnice, nadledvinek dítěte. Mimochodem, proto umělé mléčné směsi pro děti nutně obsahují taurin.

Rada

Kaši je nejlépe uvařit nejprve ve vodě a poté ji zalít teplým mlékem a nechat v teple. Je to způsobeno tím, že pokud kaši vaříte okamžitě v mléce, pak fytinová látka, která je obsažena v obilovinách, váže mléčný vápník a ten se v těle špatně vstřebává. Mléčná bílkovina se navíc při převaření mléka částečně ničí. Pěna, která se tvoří, totiž v tomto případě není nic jiného než složený a zničený protein.

Do mléčné kaše je lepší nepřidávat velké množství másla, protože tuky také narušují vstřebávání vápníku. Takže známé rčení „Kaši nezkazíš máslem“ je v podstatě škodlivá kulinářská rada.

Proč byste neměli vařit několik dní

Je jasné, že je mnohem jednodušší a pohodlnější vařit jídla na více dní, abyste nemuseli každý den stát u plotny. Tento přístup má však své významné nevýhody:

• Při jednorázovém vaření je zaručeno zachování maximálního množství vitamínů, minerálů a dalších biologicky aktivních látek. Ale při ohřívání a hlavně při převaření pokrmu jejich počet vyjde nazmar. Navíc se zřetelně zhoršuje chutnost produktů.
• Pamatujte, že při ohřívání pokrmu se zničí dalších 50 až 70 % vitamínů rozpustných ve vodě a vitamín C se úplně ztratí.
• Navíc dlouhodobě skladované potraviny, a to i v lednici, vytváří příznivé podmínky pro reprodukci. patogeny a zvýšené riziko otravy jídlem.
• Čerstvě uvařené jídlo by nemělo být uchováváno déle než 2 hodiny při pokojové teplotě a v chladničce - ne déle než 24-36 hodin, v závislosti na typu produktu.
• Pro spravedlnost je třeba poznamenat, že minerály se během tepelného zpracování téměř nezničí: jednoduše přecházejí z produktů do vody, ve které se vaří. Proto nasycený minerály vývar (zejména zeleninový) je lepší nevylévat, ale použít jej jako základ polévek.
• Při přípravě salátů je navíc lepší zeleninu nakrájet těsně před konzumací a ihned ji dochutit olejem, aby co nejméně přišla do styku s kyslíkem, protože všechny vitamíny rozpustné ve vodě zůstanou maximálně zachovány (jsou snadno oxiduje působením vzdušného kyslíku).
• Pokud jste museli misku používat opakovaně, pak se vyplatí ji ohřívat pouze v množství, které najednou sníte.

Vyvážená strava v těhotenství je pro ženu velmi důležitá. Protože vše, co přijímá během jídla – vápník, bílkoviny, železo, tuky, mnoho dalších základních živin je potřeba pro správný vývoj a růst plodu. Proto je třeba věnovat zvláštní pozornost výživě a získávání užitečných látek během těhotenství. Neméně důležitá je výživa při plánování těhotenství.

rostlinná strava alkoholické nápoje vápník
Výživa Dieta Výživa
zeleninové pyré Během laktace Prevence

Dříve se považovalo za přirozené, že v případě potřeby si dítě samo vezme to, co potřebuje pro vývoj. Nedávno se ale zjistilo, že pokud se žena stravuje nesprávně, nepravidelně, tak její tělo zapíná mechanismus sebezáchovy a plod je zbaven mnoha živin. Proto je správná výživa během těhotenství nezbytným opatřením.

Na co se zaměřit?

Hlavními problémy těhotenství jsou toxikóza, zácpa, poruchy trávení, pálení žáhy.

Měl by mít pestrou stravu

1. Abyste se vyrovnali s toxikózou a pálením žáhy, je vhodné jíst na principu „kousků“, což znamená, že musíte jíst často, ale po troškách. Zkuste více pít čistá voda(nesycené oxidem uhličitým). Přidejte do svého jídelníčku potraviny bohaté na vlákninu, obiloviny, banány, cereálie, otruby, rýži atd.
2. Když je práce střeva obtížná, je to obvykle způsobeno tím, že se děloha zvyšuje, začíná tlačit na konečník. Proto v těhotenství nemusí střeva vždy fungovat jako obvykle. S takovými problémy je třeba správně vyvážit stravu. To lze provést pomocí produktů, které obsahují alimentární vláknina- obiloviny, celozrnný chléb, ovoce, bobule, zelenina.

Výživa v raném těhotenství by se neměla skládat z hutných a tekutých potravin - první a druhé nelze užívat okamžitě, pít mezi jídly (mléko, kompot, polévky). Správná výživa během těhotenství pomůže vyhnout se problémům.

Ve 2. trimestru těhotenství se vyplatí přidat do jídelníčku mléčně-vegetariánskou stravu. Maso a ryby by neměly být ve stravě více než čtyři až pět dní v týdnu. Nejlépe se pečou a jedí s přidáním zeleniny, bylinek. Zelenina, ovoce, bobule - to vše se přednostně bere syrové.

Více ryb a zeleniny

A už v posledním trimestru, kdy játra a ledviny začnou pracovat s pomsty, vybírejte jídlo, jehož základem jsou lehké vegetariánské polévky a saláty.

Co z jídelníčku vyloučit?

Jak víte, mořské plody jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a dalších užitečných živin. mastné kyseliny. Mají úžasný vliv na vývoj mozku miminka.

Ryba by měla být dobře smažená, očištěná. jíst syrové ryby, měkkýši, ústřice během těhotenství je nemožné. Může obsahovat patogenní, patogenní mikroorganismy.

Nejezte špatně tepelně upravené maso, drůbež, vejce. Během těhotenství je tělo vystaveno bakteriím otrava jídlem. Vyhýbat se:

• konzervované potraviny;
• paštika;
• nepasterizované potraviny, džusy, mléko;
• syrová vejce;
• kofein (krevní oběh je narušen, užitečné látky jsou špatně absorbovány);
• čaj, čokoláda;
• klobásy, uzenářské výrobky;
• uzené produkty;
• smažená, tučná jídla;
• alkohol.

Je zakázáno pít alkoholické nápoje

Esenciální látky během těhotenství.

Názvy vitamínů a prvků	Nutriční hodnota	Požadované množství, které produkty obsahují
Biotin	Podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů. Pomáhá vytvářet energii v buňkách.	Odborníci doporučují v prvních týdnech těhotenství alespoň 30 - 35 mcg denně. V tomto případě je třeba jíst – vejce, mléčné výrobky, luštěniny, hovězí maso, celozrnné obiloviny.
Vápník	Podporuje vývoj, mineralizaci kostí. Zajišťuje srážení krve, svalovou kontrakci. Vápník přispívá k tvorbě silných, zdravých zubů.	Doporučená dávka je od 1000 do 1300 mg za den. Nachází se v potravinách, jako je mléko, sýr, jogurt, zelí, fazole, losos, pomerančový džus.
Sacharidy	Dodávají tělu energii, její pomalé a rychlé uvolňování. Energie pro mozek, svalovou tkáň.	Doporučeno alespoň 175 g denně. Nachází se v potravinách, jako jsou celozrnné výrobky, fazole, zelenina, brambory a těstoviny.
Měď	Pomáhá při rozvoji kardiovaskulárního, pohybového, nervového systému. Pomáhá také formovat pojivové tkáně, erytrocyty, podporuje transport železa, kyslíku do krve.	Doporučená dávka je 1 mg denně. Lze jej zařadit i do jídelníčku při plánování těhotenství. Existují takové produkty - celá zrna, ořechy, semena, játra, ledviny. Dostupné také v kuřecím mase, rybách, rozinkách.
Fosfor	Podporuje acidobazickou rovnováhu. Pomáhá při růstu a posilování kostní tkáně.	Požadovaná dávka je 700 mg denně. Musíte jíst ryby, drůbež, mléčné výrobky, ořechy, semínka, celozrnné výrobky.
Vitamín A	Normalizuje růst a vývoj dítěte. Podílí se na vývoji orgánů zraku, růstu regenerace tkání. Chrání před infekčními nemocemi.	Za den - 770 mcg. K dispozici v játrech, mléčných výrobcích, oranžové zelenině (broskve, meruňky, cukety, melouny atd.). Vitamíny by měly být konzumovány v malých dávkách
Celulóza	Nerozpustná vláknina – odvádí z těla toxiny, zabraňuje vzniku zácpy, snižuje riziko rakoviny tlustého střeva. Rozpustný - reguluje vstřebávání cukru, minimalizuje rozvoj srdečních chorob.	Je nutné přijmout s jídlem od 28 do 30 gramů denně. Nerozpustné - ovesné vločky, kukuřice, otruby, květák. Rozpustné - suché fazole, hrách, ječmen, mrkev, jablka, pomeranče.
Kyselina listová (vitamín B9)	Snižuje riziko tvorby vrozená vada rozvoj. Normalizuje nervový systém. Pomáhá při syntéze DNA, RNA, při dělení buněk.	Doporučená norma není nižší než 500 až 600 mcg denně. K dispozici jsou játra, ořechy, tmavě zelená zelenina (špenát, chřest), ovesné vločky, obilný chléb.
Žehlička	Odstraňuje únavu, normalizuje psychomotorický a duševní vývoj. Posiluje imunitní systém, těhotná a dítě.	Přidejte do výživy ve 2. trimestru alespoň 29 mg. V takových produktech - vejce, maso, játra, obiloviny, luštěniny, ryby.
chloridy	Redistribuce tekutiny v těle sestupuje do kompozice žaludeční šťávy podílí se na trávení.	Potřebujete 2,3 gramů chloridů denně. Nachází se v soleném mase, margarínu, ořeších, máslo, sůl.

Konzumovat denní příspěvek vápník

Na samém začátku, v prvním trimestru těhotenství, se dramaticky změní obvyklé jídlo co je potřeba, není potřeba. Takže v podstatě jezte, co chcete. Ale postupně přidávejte do jídelníčku zdravé jídlo výživy, které obsahují nezbytné pro vývoj dítěte.

Nemučte se a nenuťte se jíst to, co nechcete. Poraďte se se svým gynekologem a společně udělejte přibližná dieta aby výživa byla chutná a zdravá.

Přibližná výživa během těhotenství po týdnech.

dní	Plán	Požadované produkty
1 den	Snídaně	Je lepší začít ráno kaší - může to být mléčná rýže, pokud je to žádoucí, můžete přidat tvaroh, kávu nebo něco s mlékem. Sendvič s pšeničným chlebem.
	Oběd	O něco později si můžete udělat salát z čerstvých mořských řas. Přidejte nebo snězte samostatně jedno vařené vejce.
	Večeře	Pro začátek si udělejte salát z čerstvé řepy, podle chuti můžete přidat vlašské ořechy. Na druhé si připravte světlou polévku, zelňačku. Na zálivku se hodí zakysaná smetana. Můžete jej zapít kompotem z jejich sušených plodů.
	odpolední čaj	Čerstvé ovoce, jogurt.
	Večeře	Rybu uvaříme, přidáme zelené fazole. Čaj s dezertem.
	Na noc	Vypijte sklenici kefíru.
2 dny	Snídaně	Začněte den tvarohovým suflé. Pár kousků sýra, čaj s mlékem (velmi užitečné pro těhotné ženy).
	Oběd	O něco později jezte ovoce, jogurt. Můžete přidat krajíc chleba.
	Večeře	Dělat čerstvý salát, naplňte ji zeleninou, olivami nebo lněný olej. Jako druhý se hodí světlý boršč, zakysaná smetana na zálivku. Nebo můžete uhasit játra zakysaná smetanová omáčka a přidáme bramborovou kaši. Ze sušeného ovoce připravte kompot nebo želé.
	odpolední čaj	Perfektní sušenky, broskvová šťáva.
	Večeře	Udělejte si dušené řízky (pokud chcete lehce osmažit), čerstvý květák. A čaj a dezert.
	Na noc	Vypijte sklenici kefíru, biojogurtu.
3 den	Snídaně	Opět začněte den mléčnou kaší, ale můžete si uvařit i jinou (pohankovou). K čaji se hodí chlebíček s vařeným masem. Použijte pšeničný nebo žitný chléb.
	Oběd	Výživu v těhotenství můžete ředit biojogurtem a chlebem.
	Večeře	Čerstvý salát se zelím, oblékněte jej rostlinným nebo jiným olejem. Lehká polévka se zakysanou smetanou. Nebo vařit rybí koláče (pečené), dusit řepu. Šťáva nebo kompot ze sušeného ovoce.
	odpolední čaj	Opět čerstvé ovoce a kompot nebo odvar ze sušených švestek.
	Večeře	Ideální do kastrolů a sladkého čaje.
	Na noc	Sklenice kefíru.
Den 4	Snídaně	Kaše s mlékem, s přídavkem másla. Vejce můžete uvařit nebo smažit. Kousek sýra, chleba, čaj nebo kakao s mlékem.
	Oběd	Lehké mléčné dezerty, kefír, jogurt.
	Večeře	Můžete si dát vinaigrette. Vařte kuřecí vývar, přidejte nudle a dušenou mrkev. Ovocný kompot nebo želé.
	odpolední čaj	Udělejte si tvaroh se zakysanou smetanou, přidejte ovoce, čaj.
	Večeře	Rybu uvaříme nebo orestujeme, ozdobíme bramborovou kaší, salátem z čerstvé červené řepy, můžeme přidat sušené švestky nebo vlašské ořechy. Čaj s dezertem.
	Na noc	Sklenice kefíru, sraženého mléka, fermentovaného pečeného mléka nebo jogurtu.
Den 5	Snídaně	Udělejte pátý den. Ráno si udělejte salát, nastrouhejte syrová řepa, mrkev a vše smícháme s olivový olej. Čaj nebo cokoli jiného.
	Oběd	kuchař ovesné vločky s medem. Přidejte mandle, skořici.
	Večeře	Bude stačit kuřecí vývar s vajíčkem, bylinky. Čerstvé ovoce. Kompot.
	odpolední čaj	Udělejte si chlebový sendvič s otrubami. Uvařte kuře a přidejte listy salátu.
	Večeře	Vařená zelenina, saláty. Čaj s lehkým dezertem.
	Na noc	Sklenice kefíru s černým rybízem.
Den 6	Snídaně	Tvaroh rozšleháme, přidáme ovoce dle chuti (broskve, jablka, kiwi). Tato dieta je zvláště výhodná v raném těhotenství.
	Oběd	Udělejte si kastrol s čerstvým zelím a jablky. Šťáva nebo želé.
	Večeře	Připravte si čerstvý zeleninový salát. Pečte ryby s rajčaty, přidejte okurky a salát.
	odpolední čaj	Jezte vinaigrette, ovoce.
	Večeře	Připravte si dušenou hovězí placičku. Lehký salát z ovoce. Čaj s cukrem.
	Na noc	Müsli nebo kefír.
Den 7	Snídaně	Omeleta s mlékem, žitným chlebem a sýrem.
	Oběd	Salát z jablek, hrušek a semen granátového jablka s jogurtem.
	Večeře	Pečené maso s kapary, olivami a zelným salátem.
	odpolední čaj	Čerstvé ovoce zelenina.
	Večeře	Dýně plněná zeleninou, rýží a sýrem.
	Na noc	Kefír s malinami.

Zjistěte také proč