Quali sono i vantaggi delle arachidi. Vantaggi generali

Noci, cedro, mandorle ... Puoi parlare dei benefici di tutte queste noci per molto tempo. Migliorano la funzione cerebrale, saturano il nostro corpo grassi sani, ricostituire le riserve di energia e forza.

In effetti, un'arachide non è affatto una noce! Appartiene alla famiglia delle leguminose, che cresce nei paesi dal clima caldo e umido. Quindi scopriamolo insieme, quali sono i vantaggi e i danni delle arachidi?

Oggi questo prodotto cresce con grande successo in Cina, India, Africa e Sud America.

un po' di chimica

La composizione chimica dell'arachide è molto simile a quella dei fagioli e dei piselli. Ciò conferma ancora una volta che le arachidi sono legumi.

Quindi, le arachidi sono molto nutrienti, e tutto grazie ai grassi in essa contenuti (50 grammi di grasso per 100 grammi di prodotto). Un quarto, o meglio 26 grammi del peso totale sono proteine ​​e i carboidrati hanno solo 10 grammi. La parte fibrosa è poco più di 8 grammi. Acqua - 8 grammi e sostanze di cenere - 3 grammi.

Queste noci includono 8 aminoacidi essenziali e 12 essenziali, la maggior parte dei quali sono in grado di reintegrare l'assunzione giornaliera del nostro corpo.

Nonostante il loro alto contenuto calorico, gli studi hanno dimostrato che le arachidi non contengono colesterolo, quindi sono innocue per i nostri vasi sanguigni.

Benefico per il corpo

Le arachidi sono considerate abbastanza nutrienti e salutari, oltre che ipercaloriche.

Ed è vero, 100 grammi di questo prodotto contengono un quarto del nostro indennità giornaliera calorie (551 kcal).

Ciò che è utile per noi è nelle arachidi:

1. Gli acidi insaturi (linoleico e arachidonico) ne impediscono la formazione placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni.
2. Le vitamine D, E e PP prevengono la formazione di cellule tumorali.
3. Sono coinvolti minerali, vale a dire fosforo, sodio, zinco, selenio, manganese e rame numero enorme reazioni chimiche nel nostro corpo.
4. Il potassio, di cui questa noce è saturata, ha un effetto benefico sulla normalizzazione del lavoro del sistema nervoso e cardiovascolare.
5. Le arachidi contengono una notevole quantità di antiossidanti che proteggono le cellule del corpo impatto negativo radicali.
6. Gli oligoelementi di cui questa arachidi è ricca fanno bene al sangue, così come ai vasi sanguigni.
7. L'acido folico favorisce la crescita e il rinnovamento cellulare. È anche molto efficace per gli uomini. L'acido contribuisce alla formazione di spermatozoi sani.
8. Grazie ai polifenoli, questo prodotto aiuta a combattere le malattie cardiovascolari, l'aterosclerosi, la malattia coronarica.
9. Per gli uomini che hanno bisogno di aumentare la massa muscolare, questo dado aiuterà come nessun altro. E tutto grazie alle proteine, che abbondano in questo prodotto. Per questi scopi, il burro di arachidi aiuterà di più, perché assorbe tutto il valore nutritivo.
10. Per le donne che si prendono cura di loro aspetto esteriore, le arachidi aiutano a combattere l'invecchiamento grazie ai loro enzimi.
11. L'olio di arachidi è molto utile nell'emofilia, aiutando ad aumentare la coagulazione del sangue.

Quale arachidi preferite, tostate o crude?

D'accordo sul fatto che la maggior parte delle persone adora le arachidi tostate e leggermente salate. Ma pensi quanto sia utile?

Non c'è dubbio che una noce tostata non ha praticamente alcun valore nutritivo. Che sia crudo, che non subisce nessun trattamento termico, non contiene aromi, così come coloranti.

Ora che lo sai già noccioline tostate non è nutriente e non giova al nostro corpo, lo farai giusta scelta in piedi davanti al bancone con pacchetti colorati di noci lavorate termicamente nel negozio!

Non danneggiare il tuo corpo, mangia correttamente le arachidi!

Come molti farmaci, se abusato, questo dado può fare alla nostra salute:

1. Dato l'alto contenuto calorico, il consumo regolare di più di 10 arachidi può portare ad un aumento di peso, il che significa che per le donne che guardano la propria figura, un eccesso di questo prodotto porterà a centimetri in più sul papa e sui fianchi, che sono poi molto difficili di cui sbarazzarsi.
2. Lo stesso vale per la fibra: in piccole quantità è utile, ma se si supera il livello consentito, può causare un'esacerbazione di ulcere allo stomaco e gastrite.
3. Si consiglia alle persone che soffrono di diabete di introdurre questo prodotto nella loro dieta in piccole quantità.
4. Un alto contenuto proteico può provocare reazioni allergiche, come irritazione, gonfiore e, nei casi più pericolosi, shock anafilattico.
5. Non dimenticare l'intolleranza individuale alle arachidi. Queste persone dovrebbero generalmente escluderlo dalla loro dieta.
6. Se questo dado viene conservato in modo improprio, si formano sostanze tossiche che possono causare gravi allergie.
7. Per corpo del bambino Si consiglia di consumare non più di 8 noci al giorno.

È tutto lati negativi questa nocciolina.

Burro di arachidi e sue proprietà

Come accennato in precedenza, il burro di arachidi è una fonte di proteine, quindi è ottimo per gli atleti di sesso maschile.

È anche noto che utilizzando quotidianamente il burro di arachidi (naturalmente entro i limiti consentiti), si possono prevenire malattie come: cirrosi, epatite, colelitiasi, steatosi epatica e discinesia biliare.

Tra le altre cose, diventerà il burro di arachidi medicina efficace per la prevenzione delle malattie tratto gastrointestinale.

Possedendo tali sostanze benefiche, il burro di arachidi non raffinato può proteggere il tuo cuore da malattie come ipertensione, malattia ischemica, infarto, ictus.

Bene, dopo tutto, il burro di arachidi è molto usato in cucina. A molte persone piace usarlo appena spalmato sul pane.

Per preparare questa prelibatezza, abbiamo bisogno di:

• Arachidi - 200 grammi;
• Zucchero a velo - 1 cucchiaino;
• raffinato olio di semi di girasole- 2 cucchiai;
• Sale - 2 grammi.

Cucinando:

1. Asciugare le noci in forno fino a doratura.
2. Li puliamo dalla buccia.
3. Mettere le arachidi in un frullatore e tritare in briciole.
4. Aggiungere l'olio vegetale e continuare a sbattere fino ad ottenere una massa omogenea (in questa fase è difficile ottenere l'uniformità, si può lasciare una piccola briciola).
5. Quindi aggiungere sale e zucchero a velo e continuare a sbattere fino ad ottenere una pasta densa (la dolcezza del prodotto può essere regolata in base alle proprie preferenze di gusto).
6. Trasferiamo il burro di arachidi finito in un contenitore di vetro e lo mettiamo in frigorifero.

Buon appetito!

Riassumendo

Brevemente su quanto sopra:

1. Le arachidi sono senza dubbio un prodotto utile, ma non dimenticare le proporzioni.
2. Per gli uomini che praticano sport, il burro di arachidi può aiutare a costruire massa muscolare.
3. Le arachidi tostate perdono il loro valore nutritivo e nutritivo, quindi fa bene alla salute mangiare noci crude che non hanno subito un trattamento termico.
4. Questa arachidi è molto calorica, quindi non è consigliabile abusarne alle donne che seguono una dieta.

In conclusione, vorrei aggiungere che i benefici e i danni delle arachidi sono individuali per ogni persona. Pertanto, usalo con saggezza nella tua dieta e andrà solo a beneficio del tuo corpo!

Un tipo popolare di arachidi, i cui benefici e danni al corpo sono discussi in questo materiale, viene spesso usato come regalo. Tuttavia, questo prodotto ha una serie di proprietà utili. Esistono diversi prodotti a base di arachidi: questi sono halva, burro di arachidi, burro. La noce stessa viene venduta fresca, cruda o tostata, con o senza guscio, salata o non stagionata. I benefici e i danni delle arachidi in una forma o nell'altra possono differire leggermente.

Composizione di arachidi

Ponendo la domanda su come le arachidi siano utili per il corpo umano, vale la pena studiarlo. Composizione chimica. Le noci crude contengono le seguenti vitamine:

Una volta essiccate, le vitamine non vengono distrutte. Pertanto, i benefici delle arachidi essiccate non sono inferiori a quelle crude. Ma può essere conservato più a lungo (fino a un anno), non è ammuffito. Tuttavia, a causa dell'allontanamento dell'umidità (che non contiene calorie) dal prodotto, il suo peso diminuisce, quindi aumenta il contenuto calorico per 100 g Per una noce fresca, questa cifra è di 551 kcal e per una noce secca - 611 kcal.

Prodotti derivati

Il burro di arachidi è fatto con noci tostate e tritate senza il guscio. Sale e zucchero, oltre all'olio vegetale, vengono aggiunti al burro di arachidi. A volte vengono aggiunti anche stabilizzanti alimentari per evitare che il burro di noci si diffonda.

Il contenuto calorico del burro di arachidi è di circa 600 kcal. La pasta contiene tutti gli stessi nutrienti di una noce tostata o fresca. Usato in tipi diversi Il burro di arachidi viene spalmato sul pane, aggiunto a salse e piatti caldi.

L'halva di arachidi è un prodotto popolare. Halva può essere combinato con tahini e arachidi o esclusivamente con arachidi. Il contenuto calorico di halva è di circa 510 kcal. Secondo il metodo di preparazione, l'halva è simile alla pasta, ma non include sale e olio vegetale. Zucchero, miele o melassa vengono aggiunti alla massa di noci tostate macinate. Pertanto, halva è un utile prodotto da dessert. Halva ha tutte le stesse proprietà benefiche di una noce tostata.

Il burro di arachidi si ottiene mediante spremitura a freddo. Contiene vitamina E (16,7 mg) e fosforo (2 mg), nonché acidi grassi polinsaturi (29 g). Il burro di arachidi ha un pronunciato sapore di nocciola. Adatto per piatti orientali (fu in esso che iniziò ad essere usato per la prima volta questo olio). Quando si condisce l'insalata, l'olio mantiene il suo sapore insolito. Ma quando viene fritto, questo olio può diventare quasi indistinguibile dall'oliva o dal girasole, perché quando riscaldato, i composti che conferiscono l'aroma del prodotto vengono distrutti.

Vantaggi per le donne

La presenza di ferro (5 mg) spiega i benefici del prodotto per le donne. La regolare perdita di sangue che si verifica durante le mestruazioni porta al fatto che nel corpo delle donne età riproduttiva(a differenza degli uomini) il livello di emoglobina è quasi costantemente ridotto. Per risolvere questo problema, ginecologi e terapisti prescrivono integratori di ferro.

È il ferro che entra nel corpo, reagisce con l'ossigeno e forma l'emoglobina. Per lo stesso motivo, le arachidi dovrebbero essere consumate da pazienti con anemia (una condizione in cui c'è livello ridotto emoglobina sullo sfondo di un basso contenuto di ferro). Le arachidi possono essere consumate in qualsiasi forma, ma non più di 30 g al giorno. Con l'uso di una maggiore quantità di prodotto, è possibile sviluppare reazione allergica come risultato dell'accumulo dell'allergene nel corpo.

Vantaggi per gli uomini

I benefici delle arachidi per gli uomini sono vari:

• La proprietà principale che le arachidi sono utili per gli uomini è la normalizzazione equilibrio ormonale. Il selenio nella composizione di halva, noci, burro o pasta (7,2 mcg), contribuisce ad aumentare la produzione di testosterone;
• Il potassio (658 mg) nella composizione dei prodotti è in grado di normalizzare il lavoro dei muscoli, compreso il cuore. Grazie al suo effetto, si uniforma battito cardiaco, il tono vascolare è normalizzato. Dal momento che gli uomini dopo i 35-40 anni rientrano nel gruppo rischio aumentato per le malattie del sistema cardiovascolare, devono monitorare attentamente il consumo di potassio in quantità sufficienti (tasso giornaliero di 3 g).

Tuttavia, per evitare l'aumento di peso e non creare una maggiore probabilità di una reazione allergica, non dovresti consumare più di 30 g di arachidi e suoi derivati ​​al giorno.

Vantaggi per i bambini

I benefici delle arachidi per bambini e adolescenti sono dovuti alla presenza di calcio (76 mg). È responsabile della crescita del tessuto osseo e della sua forza. La sua quantità sufficiente (dose giornaliera di 800 mg per donne e uomini e bambini) aiuta a mantenere la forza di ossa, unghie e denti.

Il fosforo, presente anche nella noce (350 mg) interagisce con il calcio. Rende le ossa forti e ne previene la porosità e la deformazione. Grazie a queste proprietà, aiuta a formare una buona postura.

Importante! Ma il tasso di consumo di arachidi e prodotti da esso derivati ​​per i bambini è inferiore: fino a 12 anni, non dovresti mangiare più di 20 g di noci al giorno. Un dosaggio elevato può portare all'accumulo dell'allergene nel corpo e causare intolleranza.

Danno

Nonostante tutto caratteristiche benefiche l'arachide, discussa sopra, ha un'arachide e controindicazioni. In particolare, è comprensibile il danno delle noccioline per quelle donne e quegli uomini che controllano il loro peso. alto contenuto calorico prodotto (le arachidi hanno più calorie del cioccolato) può annullare i risultati della dieta.

Un'altra controindicazione è l'intolleranza individuale, le allergie. L'arachide è un allergene comune. La composizione multicomponente del prodotto porta al fatto che il sistema immunitario riconosce spesso le sue proteine ​​come estranee e avvia il processo di protezione dell'organismo dai loro effetti. Le manifestazioni esterne di questo processo sono eruzioni cutanee, gonfiore, sintomi respiratori(rinite, mal di gola).

Per lo stesso motivo, i prodotti a base di noci dovrebbero essere assunti dalle donne durante la gravidanza aumentando gradualmente la dose. Vale la pena iniziare con 2-3 noci al giorno e monitorare attentamente la reazione del corpo. Se, dopo molti di questi usi durante la gravidanza, le allergie non compaiono, puoi aumentare la dose a 15-20 noci al giorno. Tuttavia, durante la gravidanza, non dovrebbero comunque essere assunti quotidianamente in modo che l'allergene non si accumuli. Poiché il sistema immunitario lavora duramente durante la gravidanza, può iniziare a considerare estranee anche le proteine ​​​​familiari e avviare il processo di una reazione allergica.

Un'altra controindicazione all'uso di arachidi durante la gravidanza è peso in eccesso. Molte donne sperimentano un aumento dell'appetito durante la gravidanza e compaiono sovrappeso. In questo caso, i medici raccomandano di astenersi dal mangiare cibi ipercalorici.

L'alto contenuto di sodio (23 mg, mentre le mandorle ne hanno 10 mg) spiega sia i benefici che i danni delle arachidi. Da un lato, grazie ad esso, le sostanze utili vengono consegnate alle cellule. Ma d'altra parte, a causa della sua sovrabbondanza (più di 400 mg al giorno), si forma l'edema. Dal momento che il sodio si trova in quasi tutti gli alimenti e sale da tavola, il corpo non ne sperimenta la carenza. Pertanto, la tendenza all'edema è una controindicazione all'uso di arachidi in qualsiasi forma.

Le arachidi tostate salate, i cui benefici e danni sono discussi nell'articolo, possono diventare non solo un modo per soddisfare rapidamente la fame.

• aumento della sudorazione;
• immunità indebolita, raffreddori frequenti;
• debolezza, affaticamento;
• stato nervoso, depressione;
• mal di testa ed emicrania;
• diarrea e costipazione intermittenti;
• vuoi l'agrodolce;
• alito cattivo;
• frequente sensazione di fame;
• problemi di perdita di peso
• perdita di appetito;
• digrignamento notturno dei denti, salivazione;
• dolore all'addome, alle articolazioni, ai muscoli;
• non passa la tosse;
• brufoli sulla pelle.

Se hai uno qualsiasi dei sintomi o dubiti delle cause dei disturbi, devi purificare il corpo il prima possibile. Come farlo .

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Le arachidi sono una noce amata da molti, chiamata anche terra. Si consuma fritto, utilizzato in cosmetologia, medicina, dietetica e cucina. Il prodotto include molti utili aminoacidi, enzimi, fibre, vitamine. I benefici delle arachidi sono evidenti, ma non tutti possono mangiarle.

Cosa c'è nelle arachidi

Formula chimica prodotto utile include molti ingredienti diversi:

1. L'acido ascorbico migliora il funzionamento dei neuroni cerebrali, migliora l'umore, la memoria, protegge dalla flora virale, elimina i disturbi del sonno e normalizza sfondo ormonale.
2. La vitamina B5 migliora processi metabolici, migliora il lavoro delle fibre nervose, rimuove attacchi di emicrania, mal di testa, tensione nervosa e attacchi di aggressività.
3. La vitamina B2 migliora l'acuità visiva, protegge la retina dal sovraccarico e previene il deposito di placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni.
4. Il magnesio rafforza il sistema scheletrico, aiuta a sbarazzarsi dell'obesità, rimuove le tossine e le tossine, migliora tutti i processi metabolici.
5. La fibra vegetale migliora il funzionamento dell'apparato digerente, migliora il metabolismo dei grassi, aiuta il calcio ad essere assorbito più velocemente nel tratto digestivo e protegge dalla follia senile.
6. La vitamina E (secondo nome - tocoferolo) migliora la microcircolazione sanguigna, stimola la produzione globuli rossi sani, smette di slagging e migliora la produzione di ormoni sessuali. Migliora la condizione di capelli, unghie e pelle.
7. La vitamina B1 rafforza le cellule sane e ne regola la produzione. Protegge i tessuti dai radicali liberi e il cervello dalla mancanza di ossigeno e sostanze nutritive.
8. La vitamina B6 aiuta gli aminoacidi ad essere assorbiti più velocemente, protegge le cellule del fegato e normalizza il metabolismo delle proteine. Promuove il reclutamento massa muscolare, allevia gli organi interni dall'obesità: fegato, muscolo cardiaco, polmoni.
9. La vitamina PP è direttamente coinvolta nella rimozione dei sali e dei liquidi in eccesso, rimuove i residui di alcali, si scompone carboidrati complessi, migliora l'umore e dona ulteriore energia.
10. La vitamina B9 protegge le cellule dalla fame di ossigeno, normalizza le capacità depurative del fegato e dei reni e protegge dalla formazione di calcoli. Utile durante la gravidanza.
11. La colina rallenta il naturale processo di invecchiamento, crea protezione per le strutture cellulari, accelera la crescita dei tessuti sani, migliora l'apporto di ossigeno attivo e altro sostanze utili.

Quando si asciugano e si tostano le noci, vengono conservati quasi tutti gli ingredienti utili. prodotto finito conservato fino a un anno e protetto dalla muffa. Le arachidi fresche hanno meno calorie di quelle secche, ma queste ultime hanno un sapore migliore.

Le arachidi sono uno spuntino nutriente e salutare che allevia il sovraccarico fisico dopo un duro lavoro. Gli amminoacidi di questo prodotto ripristinano la forza, alleviano i disturbi del sonno e l'apatia.

Un prodotto utile rafforza il cuore, normalizza la pressione sistolica e diastolica, nonché:

• deterge e regola il sistema urinario;
• mantiene una normale concentrazione di glucosio nel plasma sanguigno;
• previene la formazione di placche aterosclerotiche;
• contengono molte proteine ​​e proteine ​​vegetali, necessarie quando si segue una dieta vegetariana;
• normalizza il deflusso della bile, rompe i calcoli nei reni, rimuove delicatamente il liquido interstiziale in eccesso;
• previene le malattie del fegato e della cistifellea, l'infiammazione del tratto gastrointestinale;
• usato in cosmetologia domestica, levigando le rughe mimiche, rinforzando i capelli;
• migliora l'espettorazione durante la bronchite o la polmonite, purifica il sistema respiratorio di fumo di tabacco e cancerogeni;
• aumenta le prestazioni fisiche e mentali, allevia l'affaticamento cronico.

Scienziati americani hanno scoperto che le arachidi, come il vino rosso di alta qualità, puliscono e rafforzano il sistema cardiovascolare, aumentano l'apporto di ossigeno, proteggono da ictus e infarti, aterosclerosi e coaguli di sangue.

La terapia con arachidi è ampiamente utilizzata in Gran Bretagna per il trattamento dell'emofilia. Le noci tostate o crude bloccano rapidamente il sanguinamento minore aumentando la coagulazione del sangue.

Con l'intossicazione acuta del corpo, le arachidi migliorano la condizione grazie al contenuto di antiossidanti e polifenoli. Protegge i tessuti dai radicali liberi e dalle tossine, ne purifica la milza, i reni e il fegato. Con segni esaurimento nervoso e insonnia, le arachidi aiutano con la stessa efficacia di molti sedativi.

Contiene proteine ​​e vitamine gr. B, che aumentano la resistenza allo stress, la concentrazione e migliorano il metabolismo energetico. Regolano anche la modalità di veglia e sonno, rimuovono l'ansia e il pianto.

Prodotti derivati ​​dalle arachidi

Tutti conoscono il dolcetto: il burro di arachidi. È fatto con noci tostate, sgusciate. Come additivi si usano olio vegetale, zucchero e sale. Un prodotto di scarsa qualità include OGM e stabilizzanti in modo che il burro di noci abbia una lunga durata e non si diffonda.

La pasta di arachidi è un prodotto ipercalorico (600 kcal per 100 grammi). Si aggiunge alle pietanze calde, si aggiunge alle salse o semplicemente si spalma su crostini.

Un prodotto altrettanto popolare è l'halva di arachidi. Mantiene tutte le proprietà utili del prodotto primario. L'halva è talvolta composto solo da arachidi o combina anche semi di girasole. Questo prodotto non contiene olio vegetale e sale.

Le arachidi tostate si uniscono alla melassa, miele naturale o sciroppo di zucchero. Questo è un dolce salutare di cui non si dovrebbe abusare per non avere un grave grado di obesità.

Ottenuto dalle arachidi olio sano. È ottenuto dalla spremitura a freddo. Il prodotto è utilizzato in cucina, cosmetologia e medicina, poiché contiene acidi grassi utili, fosforo e vitamina E. Per la prima volta l'olio di arachidi è stato utilizzato in cucina in Oriente.

I benefici delle arachidi per gli uomini

Per i rappresentanti della metà forte dell'umanità, le arachidi sono indispensabili perché normalizzano i livelli ormonali. Pasta, burro, halva di arachidi contengono selenio, che migliora la produzione di testosterone. Grazie al potassio, il tono vascolare migliora, il muscolo cardiaco si rafforza e la struttura dei tessuti muscolari migliora.

Per gli uomini dopo i 45-50 anni, le arachidi sono utili, poiché alleviano i processi stagnanti e l'infiammazione della prostata. Non puoi abusare del prodotto, per non ottenerlo diabete o obesità. Non puoi mangiare più di 20-30 grammi di noci al giorno.

Migliora l'erezione, aiuta a sbarazzarsi dell'infertilità e dell'adenoma prostatico. Zinco, manganese, vitamina B1 e B9 stabilizzano la produzione di ormoni sessuali e alleviano le infezioni e molte patologie genitourinarie.

Le arachidi sono ricche di ferro, prevenendo l'anemia nelle donne età diverse soprattutto per chi soffre mestruazioni abbondanti. La noce migliora la produzione di emoglobina, allevia la fatica. È indispensabile durante la menopausa, poiché stabilizza la produzione di estrogeni. Con un tale prodotto, le donne sono più facili da tollerare gonfiore, disagio, sbalzi d'umore.

Si consiglia di introdurre il burro di arachidi naturale nella dieta con abbondante caduta dei capelli e deterioramento delle loro condizioni, aumento della fragilità delle unghie, invecchiamento prematuro pelle. Come proprietà positive per l'inclusione di manganese e biotina.

Alcuni ginecologi consigliano di includere le noccioline ai loro pazienti che aspettano un bambino. L'arachide arricchisce il corpo di polifenoli, favorisce la rimozione dei liquidi, rafforza sistema nervoso e muscolo cardiaco.

Con una diminuzione delle forze immunitarie, è utile bere latte di arachidi o tintura dalla buccia. Le arachidi sottaceto fanno un ottimo lavoro con gastrite, ipertensione, ulcera peptica. Il tè lenitivo dalle foglie di arachidi stabilizza il sonno, la pressione, allevia il nervosismo, rimuove l'emicrania e le vertigini.

Un decotto di arachidi crude previene molte patologie ORL, allevia la bronchite, allevia l'infiammazione da una gola arrossata.

I deliziosi prodotti a base di arachidi sono fortificati con calcio, essenziale per la normale crescita delle ossa e della cartilagine nei bambini e negli adolescenti. Includono anche il fosforo, che, insieme al calcio, rafforza il sistema muscolo-scheletrico, la colonna vertebrale, le articolazioni, ne previene la deformazione e migliora la postura.

I bambini di età inferiore ai 12 anni non devono superare una dose giornaliera di 8-10 grammi di arachidi. È importante assicurarlo prodotti a base di noci non ha provocato allergie.

Danno da mangiare arachidi

Sebbene il prodotto abbia molte proprietà utili, ha anche qualità negative per la salute umana. Non dovrebbe essere usato con un grave grado di obesità. La frutta secca e cruda è ricca di calorie e può aumentare il livello di colesterolo pericoloso.

A volte le arachidi causano il più forte eruzione allergica, gonfiore degli arti e del viso, sudore, lacrimazione, starnuti frequenti. Questa è la prova che l'organismo non tollera un tale prodotto e deve essere scartato. Devi iniziare a prendere i prodotti a base di arachidi gradualmente, in piccole porzioni.

Inizialmente, è consentito mangiare 5 grammi di arachidi al giorno, aumentando gradualmente il volume se il corpo non mostra reazioni negative. Il dado dovrebbe essere scartato se c'è una tendenza alla comparsa di edema. La composizione della noce contiene sodio, il cui eccesso migliora l'accumulo di liquidi in eccesso nei tessuti.

Arachidi per dimagrire

Non molte persone sanno che con l'aiuto di una noce molto calorica puoi perdere il grasso in eccesso. Si usa a piccole dosi cibo dietetico, in quanto attiva i processi metabolici e compensa la carenza di sali minerali e vitamine. Una manciata di nutrizionisti di noci possono mangiare come spuntino.

Il prodotto soddisfa bene la fame e per molto tempo, ma non dovresti superare la dose giornaliera di 30 grammi. L'arachide è piuttosto grassa. È meglio abbinarlo ai secondi piatti ipocalorici, aggiungere alle insalate a base di verdure, mangiare con frutta secca non zuccherata.

Come scegliere e conservare un'arachide a casa

Le arachidi possono essere acquistate crude, tostate, sgusciate o sgusciate. Per la cottura si sceglie un prodotto purificato. È impossibile che avesse un odore sgradevole, avesse tracce di funghi o muffe, un'ombra scura. Questi sono segni che i grani sono rovinati.

Il guscio di noce dovrebbe essere pesante, denso e asciutto, senza macchie. È meglio scegliere noci intere, piuttosto che tritate. A quest'ultimo, i venditori negligenti aggiungono un prodotto viziato.

Prima della cottura, il prodotto viene lavato in acqua corrente, asciugato in forno o in padella. Le noci vengono poste in un contenitore di vetro ermetico e conservate su un ripiano del frigorifero o in un luogo fresco e buio. Le arachidi ben preparate e sbucciate si conservano fino a 9-12 mesi. Non dovrebbero essere amari: questo è un indicatore del deterioramento del prodotto.

Arachidi: benefici e danni per il corpo umano (uomini e donne)

Valore nutritivo, composizione e contenuto calorico delle arachidi

100 grammi di arachidi tostate contengono (in% della dose giornaliera raccomandata) ():

• Contenuto calorico: 585 kcal (29%).
• Carboidrati: 21,5 g (7%).
• Grassi: 49,7 g (76%).
• Proteine: 23,7 g (47%).
• Fibra: 8 g (32%).
• Vitamina E: 6,9 mg (35%).
• Tiamina: 0,4 mg (29%).
• Riboflavina: 0,1 mg (6%).
• Niacina: 13,5 mg (68%).
• Vitamina B6: 0,3 mg (13%).
• Acido folico: 145 mcg (36%).
• Acido pantotenico: 1,4 mg (14%).
• Calcio: 54 mg (5%).
• Ferro: 2,3 mg (13%).
• Magnesio: 176 mg (44%)
• Fosforo: 358 mg (36%).
• Potassio: 658 mg (19%).
• Zinco: 3,3 mg (22%).
• Rame: 0,7 mg (34%).
• Manganese: 2,1 mg (104%).
• : 7,5 mcg (11%).
• : 3 mg.
• : 15691 mg.

Grasso nelle arachidi

Le arachidi sono ricche di grassi. In effetti, è classificato come semi oleosi. La maggior parte del raccolto mondiale di arachidi viene utilizzato per produrre burro di arachidi.

Sommario:

Le arachidi contengono una grande quantità di grasso, che consiste principalmente di monoinsaturi e polinsaturi acidi grassi. Questa noce è spesso usata per fare il burro di arachidi.

Proteine ​​nelle arachidi

Queste noci sono una buona fonte di proteine. Tra il 22 e il 30% delle calorie nelle arachidi proviene dalle proteine, il che le rende una ricca fonte vegetale di proteine. Le proteine ​​più comuni nelle arachidi (arachina e conarachina) possono essere altamente allergeniche per alcune persone, causando condizioni pericolose per la vita ().

Sommario:

Le arachidi sono una delle fonti vegetali più ricche di proteine, ma l'arachide e la conarachina in esse contenute possono causare allergie in alcune persone.

Carboidrati nelle arachidi

Le arachidi sono a basso contenuto di carboidrati. In effetti, il contenuto di carboidrati è solo circa il 13-16% del peso totale della noce. Essendo a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di proteine, grassi e , questa noce ha un valore molto basso (), che è un indicatore della velocità con cui i carboidrati entrano nel flusso sanguigno dopo aver mangiato.

Questo lo rende una buona opzione per le persone con diabete.

Sommario:

Le arachidi sono a basso contenuto di carboidrati. Questo lo rende bella scelta per le persone con diabete.

Vitamine e minerali nelle arachidi

Come puoi vedere sopra, le arachidi sono incredibilmente alto livello alcune vitamine e minerali.

Le seguenti vitamine e minerali si trovano in quantità particolarmente elevate:

• Biotina: Le arachidi sono una delle fonti alimentari più ricche di biotina, che è particolarmente importante durante la gravidanza ( , ).
• Rame: Le persone spesso mancano di questo minerale nei loro corpi. La carenza di rame può avere effetti negativi sulla salute del cuore ().
• niacina: Conosciuta anche come vitamina B3, la niacina svolge diverse importanti funzioni nell'organismo. La niacina è associata a un ridotto rischio di sviluppo malattia cardiovascolare ().
• Acido folico: Conosciuta anche come vitamina B9, acido folico svolge molte importanti funzioni ed è particolarmente importante durante la gravidanza ().
• : Oligoelemento presente in bevendo acqua e la maggior parte dei prodotti.
• Vitamina E: Potente antiossidante che si trova spesso in in gran numero negli alimenti grassi.
• tiamina: Uno dei, noto anche come vitamina B1. Aiuta le cellule del corpo a convertire i carboidrati in energia ed è essenziale per la funzione del cuore, dei muscoli e del sistema nervoso.
• Fosforo: Arachidi - buona fonte fosforo, che svolge un ruolo essenziale nella crescita e nel mantenimento dei tessuti corporei.
• Magnesio: Un minerale che svolge diverse importanti funzioni nel corpo umano. Si ritiene che il consumo protegga dalle malattie cardiovascolari ().

Sommario:

Le arachidi sono un'ottima fonte di molte vitamine e minerali. Questi includono biotina, rame, zinco, niacina, acido folico, manganese, vitamina E, tiamina, fosforo e magnesio.

Altri composti vegetali nelle arachidi

Le arachidi contengono vari composti vegetali bioattivi e antiossidanti. Infatti contiene tanti antiossidanti quanti sono i frutti ().

La maggior parte degli antiossidanti è presente nelle bucce di arachidi (), che vengono mangiate raramente. Questa noce viene consumata con la buccia solo nella sua forma grezza.

Di seguito ci concentreremo su quei composti vegetali che si trovano nei noccioli di arachidi. Ecco alcuni composti vegetali degni di nota che si trovano nei noccioli di arachidi:

• acido p-cumarico: Un polifenolo che è uno dei principali antiossidanti nelle arachidi ( , ).
• resveratrolo: Potente antiossidante che può ridurre il rischio di cancro e malattie cardiovascolari (). Il resveratrolo è ampiamente conosciuto per la sua presenza nel vino rosso.
• Isoflavoni: Una classe di polifenoli antiossidanti, il più abbondante dei quali è la genisteina. Gli isoflavoni, classificati come fitoestrogeni, sono associati a vari effetti sulla salute, sia buoni che cattivi ().
• Acido fitico. L'acido fitico presente nei semi delle piante (comprese le noci) può compromettere l'assorbimento del ferro dalle arachidi e da altri alimenti consumati contemporaneamente ().
• Fitosteroli: Contiene burro di arachidi un ammontare significativo fitosteroli, il più comune dei quali è il beta-sitosterolo (). I fitosteroli interrompono l'assorbimento del colesterolo dal tubo digerente ().

Sommario:

Le arachidi contengono vari composti vegetali. Questi includono antiossidanti come l'acido cumarico e il resveratrolo, nonché antinutrienti come l'acido fitico.

I benefici delle arachidi per il corpo umano

Di seguito esamineremo le proprietà benefiche più significative delle arachidi per la salute umana. Ecco a cosa servono le noccioline.

Le arachidi sono state ampiamente studiate in relazione al mantenimento del peso corporeo. Nonostante il suo alto contenuto di grassi e calorie, non sembra contribuire all'aumento di peso.

Infatti, studi osservazionali hanno dimostrato che il consumo di arachidi può aiutare a mantenere un peso sano e ridurre il rischio di obesità ( , , , ).

Questi studi sono osservazionali, il che significa che non possono provare la causalità. In effetti, è possibile che il consumo di arachidi possa essere un indicatore di altri comportamenti sani che promuovono la perdita di peso.

Tuttavia, un piccolo studio che coinvolge donne sane ha mostrato che quando le fonti di grasso nella dieta a basso contenuto di grassi sono state sostituite con arachidi, le donne hanno perso 3 kg in un periodo di 6 mesi nonostante gli fosse stato detto di mantenere il loro peso originale ().

Un altro studio ha mostrato che quando 89 g (500 kcal) di arachidi venivano aggiunti alla dieta quotidiana di adulti sani per 8 settimane, non aumentavano di peso come previsto ().

Vari fattori rendono le arachidi un alimento dimagrante:

• Le arachidi possono aiutare a ridurre l'assunzione di cibo, poiché mangiarle ti fa sentire più pieno di altri snack comuni come le torte di riso ( , ).
• A causa della sazietà delle arachidi, le persone sembrano compensare l'aumento del consumo di arachidi mangiando meno altri cibi ().
• Quando queste noci non vengono masticate abbastanza bene, alcune di esse possono passare apparato digerente, non avendo padroneggiato ( , ).
• L'alto contenuto di proteine ​​e grassi monoinsaturi delle arachidi può aumentare il dispendio energetico ( , ).
• L'arachide è la fonte fibra insolubile, che è associato a un ridotto rischio di aumento di peso ( , ).

Sommario:

Le arachidi sono un alimento molto soddisfacente e possono essere considerate un componente efficace di una dieta dimagrante.

Benefici delle arachidi per la salute del cuore

Le malattie cardiovascolari sono una delle principali cause di morte nel mondo. Studi osservazionali mostrano che le persone che consumano regolarmente arachidi e altri tipi di frutta a guscio possono essere protette dalle malattie cardiovascolari (, ,).

Vari meccanismi sono stati discussi come una potenziale spiegazione di questi effetti, probabilmente risultanti da molti vari fattori ( , , ).

Una cosa è chiara: le arachidi contengono un certo numero di salutari per il cuore nutrienti come magnesio, niacina, rame, potassio, acido oleico e vari antiossidanti come il resveratrolo ( , , , ).

Sommario:

Con molti nutrienti salutari per il cuore, uso regolare le arachidi possono aiutare a prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari.

Prevenzione della formazione di calcoli nella cistifellea

La malattia dei calcoli biliari colpisce circa il 10-25% degli adulti nei paesi sviluppati ().

Due studi osservazionali mostrano che il consumo frequente di arachidi può ridurre il rischio di calcoli biliari sia uomini che donne ( , ).

La maggior parte dei calcoli biliari sono costituiti principalmente da colesterolo. Pertanto, si è riscontrato che l'effetto dovuto al consumo di arachidi è una possibile spiegazione ().

Sono necessari ulteriori studi per confermare questi risultati.

Sommario:

Il consumo di arachidi può ridurre il rischio di calcoli biliari.

Il danno delle arachidi per il corpo umano

A parte le allergie, mangiare noccioline non è associato a molti effetti avversi. Tuttavia, queste noci a volte possono essere contaminate da aflatossina - sostanza tossica prodotto da muffa.

Ecco quanto sono nocive le arachidi - possibili effetti collaterali e problemi individuali

Avvelenamento da aflatossine

Le arachidi a volte possono essere infettate da un tipo di muffa ( Aspergillo giallo), che produce una sostanza tossica chiamata aflatossina.

I principali sintomi di avvelenamento da aflatossine sono perdita di appetito e colorazione giallastra del bianco degli occhi (ittero) – segni tipici problemi al fegato.

Può portare a un grave avvelenamento da aflatossine insufficienza epatica e cancro al fegato ().

Il rischio di contaminazione da aflatossine dipende da come vengono conservate le arachidi, più comuni in ambienti caldi e condizioni di bagnato soprattutto ai tropici.

La contaminazione da aflatossine può essere efficacemente prevenuta asciugando correttamente le arachidi dopo la raccolta e mantenendo la corretta temperatura e umidità di conservazione ().

Sommario:

Se le arachidi vengono conservate in condizioni calde e umide, possono essere infettate da una muffa che produce aflatossina. Quando si mangiano queste noccioline, una persona potrebbe avere problemi al fegato.

Antinutrienti

Le arachidi contengono una serie di cosiddetti antinutrienti (antinutrienti) che compromettono l'assorbimento dei nutrienti e riducono il valore nutritivo.

Tra gli antinutrienti nelle arachidi, l'acido fitico merita un'attenzione particolare. Si trova in tutti i semi commestibili, noci, cereali e legumi. Nelle arachidi, la sua quantità è 0,2-4,5% ().

L'acido fitico altera l'assorbimento di ferro e zinco tratto digestivo(). Pertanto, un consumo significativo di questa noce può contribuire allo sviluppo di una carenza di questi minerali nel tempo.

L'acido fitico di solito non è un problema se una persona segue una dieta equilibrata o mangia carne regolarmente. D'altra parte, questo può essere un problema nei paesi in via di sviluppo dove i cereali o i legumi sono le principali fonti di cibo.

Sommario:

Le arachidi contengono acido fitico, che altera l'assorbimento di ferro e zinco.

Allergia alle arachidi

Queste noci sono uno degli 8 allergeni alimentari più comuni. Si stima che l'allergia alle arachidi colpisca circa l'1% delle persone che vivono nei paesi sviluppati ().

Le allergie alle arachidi possono essere gravi, potenzialmente pericolose per la vita e le arachidi sono talvolta considerate l'allergene più grave ().

Le persone con allergie alle arachidi dovrebbero evitare di mangiare arachidi e prodotti a base di arachidi.

Sommario:

Molte persone sono allergiche alle arachidi e dovrebbero evitare di mangiarle. Nei casi più gravi, le allergie a queste noci possono essere pericolose per la vita.

Riassumere

• Arachidi, burro di arachidi e altri prodotti a base di burro di arachidi sono alimenti popolari per i loro benefici per la salute.
• Sono un'eccellente fonte di proteine ​​vegetali e sono abbondanti in diverse vitamine, minerali e composti vegetali.
• Le arachidi possono essere utili come parte di una dieta dimagrante e possono ridurre il rischio di malattie cardiache e calcoli biliari.
• A causa del loro alto contenuto di grassi, le arachidi sono un alimento ipercalorico e non dovrebbero essere consumate in eccesso.

L'articolo discute di arachidi. Imparerai come e dove cresce, le sue proprietà utili, come cucinarlo e con quale frequenza puoi mangiarlo. Scoprirai anche quali controindicazioni ha, perché non dovrebbe essere consumato durante la gravidanza e se le arachidi possono allattare.

L'arachide (arachide, arachidi sotterranee) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle leguminose. Il nome latino è Arachis hypogaea. Le arachidi sono popolarmente considerate uno dei tipi di noci, ma con punto scientifico la visione non è corretta.

Come crescono le arachidi

Le arachidi sono una pianta ramificata alta circa 50 cm Gli steli della pianta sono eretti con foglie alterne, ognuna delle quali sviluppa due paia di foglie verdastre. Dalle ascelle delle foglie si formano fiori giallastri di tipo falena su lunghi pedicelli. Dopo la fecondazione, l'ovaio del fiore scende e si insinua nel terreno, dove matura il frutto.

Le arachidi sono fagioli a due o quattro semi ricoperti da un guscio marrone chiaro con un motivo a ragnatela. I semi hanno un guscio rosso scuro o rosa pallido che si separa facilmente quando è immerso. Le arachidi danno frutti in settembre-ottobre.

Dove cresce l'arachide

Le arachidi sono originarie del Sud America. Coloni spagnoli e portoghesi hanno contribuito alla diffusione dell'arachide in Europa, Africa, India, Cina e Filippine.

Oggi le arachidi sono coltivate su scala industriale negli stati meridionali degli Stati Uniti, nei paesi del continente sudamericano, in Asia centrale e nel Caucaso meridionale.

La composizione chimica delle arachidi

L'arachide contiene circa il 50% di olio grasso, che include i seguenti acidi grassi:

• oleico;
• arachidico;
• tetracosano;
• stearico;
• palmitico;
• laurico;
• Behenico;
• miristico;
• ipogeico;
• cerotinico;
• erucico.

Oltre agli acidi grassi, le arachidi contengono anche le seguenti sostanze:

• biotina;
• acido pantotenico;
• tocoferoli;
• vitamina D;
• tiamina;
• riboflavina;
• un acido nicotinico;
• acido folico;
• aminoacidi;
• proteine ​​vegetali;
• globuline;
• glicoproteine;
• glicosidi;
• saponine triterpeniche;
• purine;
• amido;
• Sahara;
• manganese;
• rame;
• ferro;
• potassio;
• magnesio.

Gli alcaloidi - arachina, colina e betaina - sono isolati dalla sansa dei frutti di arachidi.

contenuto calorico delle arachidi

Il valore energetico delle arachidi è di circa 567 kcal per 100 g. Prodotto.

Proprietà utili delle arachidi

Le arachidi sono un prodotto altamente nutriente che ha un effetto benefico sul funzionamento di tutti i sistemi e organi. Ha un potente effetto antiossidante, aiuta a purificare e rinnovare le cellule del corpo.

Il consumo regolare di arachidi riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e neoplasie maligne.

Le arachidi hanno anche i seguenti effetti:

• favorisce il deflusso della bile;
• aumenta la concentrazione;
• migliora la memoria e l'udito;
• aumenta la potenza;
• riduce l'eccitabilità nervosa;
• aiuta a far fronte all'insonnia cronica;
• ripristina la forza dopo un pesante stress fisico e mentale;
• guarisce le ferite e l'infiammazione pustolosa della pelle;
• previene l'invecchiamento precoce.

Le arachidi beneficiano e danneggiano

Oltre ai benefici, le arachidi possono danneggiare il corpo. Il consumo eccessivo di arachidi può causare l'interruzione del tratto gastrointestinale e causare obesità.

La norma giornaliera delle arachidi non salate per un adulto non supera i 50 g Le arachidi salate possono essere consumate non più di 1-2 volte a settimana per 10 g.

Applicazione di arachidi

Le arachidi vengono coltivate principalmente come prodotto alimentare. Viene utilizzato per fare il burro di arachidi, vari snack dolci e salati e viene anche aggiunto alla pasticceria. Le arachidi si consumano crude e tostate. Le arachidi vengono anche coltivate come foraggio per il bestiame.

L'olio di arachidi viene utilizzato per cucinare vari piatti e conserve. Di proprietà nutritiveè molte volte superiore agli altri oli vegetali. L'olio di arachidi è usato in cosmetologia. Sulla base di esso, vengono prodotti sapone e cosmetici.

IN medicina popolare le arachidi sono usate per curare le malattie. Per cucinare medicinali usa i frutti e le foglie della pianta. È usato per trattare vertigini, adenoma prostatico, ipertensione arteriosa, disturbi circolatori, malattie della tomaia vie respiratorie e seni nasali.

Arachidi per le donne

Il consumo regolare di arachidi ha i seguenti effetti sul corpo femminile:

• riduce il rischio di sviluppare il cancro al seno;
• regola lo sfondo ormonale;
• normalizza il ciclo mestruale;
• nutre e ristruttura la pelle, i capelli e le unghie;
• previene l'ingrigimento precoce.

Le arachidi sono buone come spuntino o come sostituto completo di uno dei pasti durante la perdita di peso.

Arachidi per gli uomini

Le arachidi sono utili anche per gli uomini. È indispensabile per il corpo con disfunzione sessuale, libido ridotta e bassa attività spermatica. Le arachidi aiutano anche a ridurre il rischio di sviluppare adenoma. prostata, ripristina la forza dopo i carichi sportivi, rafforza tessuto osseo e aumenta la produzione di testosterone.

Arachidi per bambini

L'arachide aiuta a combattere la diatesi emorragica nei bambini, rafforza il sistema immunitario, ha un effetto benefico sullo sviluppo capacità mentali e aumenta la resistenza dell'organismo in crescita. Porzione consentita di arachidi per bambini - non più di 10 pezzi. in un giorno.

Arachidi durante la gravidanza

Il principale pericolo delle arachidi durante la gravidanza è il rischio di sviluppare una reazione allergica futura madre. Anche se non c'era allergia alle noci prima della gravidanza, dovrebbero comunque essere scartate.

L'uso di arachidi e prodotti a base di arachidi può provocare lo sviluppo di sensibilità in un bambino agli allergeni contenuti nelle arachidi.

È possibile mangiare noccioline durante l'allattamento

Durante l'allattamento, anche la frutta a guscio dovrebbe essere evitata. Le arachidi possono causare allergie, gonfiore e coliche in un bambino.

Come sbucciare le arachidi

Per sbucciare rapidamente le arachidi tostate dalla buccia, seguire le istruzioni:

1. Raffreddare le arachidi dopo la tostatura.
2. Mettilo in una rete per verdure a maglia fine, quindi mescola accuratamente le noci.
3. Se non esiste una griglia del genere, utilizzare un canovaccio da cucina pulito.
4. Piega i bordi dell'asciugamano per formare un rotolo.
5. Mettilo sul tavolo e ricorda il fagotto come quando si impasta la pasta da diversi lati.
6. Dopo tali manipolazioni, la buccia si allontana completamente dai nuclei.
7. Srotolare l'asciugamano e selezionare i noccioli di arachidi.

Per sbucciare le arachidi crude dalla buccia, è sufficiente immergerle acqua bollita temperatura ambiente per un po', quindi strofinare delicatamente i noccioli tra i palmi delle mani.

Come tostare le arachidi

Esistono due modi per friggere le arachidi a casa: al forno o in padella. Prima di friggere, assicurati di lavare le arachidi, pulirle dai chicchi marci e scuriti e asciugarle.

Le arachidi vengono fritte in una padella per 10-15 minuti, mescolando costantemente con una spatola di legno. In forno, le arachidi vengono cotte a una temperatura di 180 gradi per circa 10 minuti.

Puoi anche cuocere le arachidi sgusciate al forno. Quindi manterrà più nutrienti. Occorrono almeno 20 minuti per la preparazione.

Pasta di arachidi

Puoi preparare il tuo delizioso e nutriente burro di arachidi a casa. Con esso preparano toast e tramezzini per la colazione, lo usano per fare prodotti di pasticceria, lo aggiungono come ripieno agli involtini di verdure e preparano varie salse a base di esso.

Avrai bisogno:

• arachidi - 450 g;
• sale - 4-5 g;
• olio vegetale - 17 g;
• miele naturale (opzionale) - 10 g.

Come cucinare:

1. Sciacquare, sbucciare e asciugare le arachidi.
2. Adagiatela su una teglia in un unico strato e cuocete in forno a 180° per 5 minuti.
3. Macina le arachidi tostate in un frullatore per 1 minuto.
4. Aggiungere il miele, l'olio e il sale e riaccendere il frullatore per 2 minuti.
5. Se la pasta è troppo densa, diluirla con il caldo acqua bollita alla consistenza desiderata.
6. Conservare la pasta finita in un barattolo di vetro ben chiuso in frigorifero.

Il burro di arachidi è molto calorico, quindi non dovresti mangiarne più di 1 cucchiaio al giorno.

Allergia alle arachidi

Negli anni '90, l'allergia alle arachidi è diventata un grave problema medico nei paesi di lingua inglese e gli scienziati non hanno ancora identificato la causa esatta di questa reazione allergica.

Le arachidi dovrebbero essere scartate se compaiono sintomi durante il suo utilizzo:

• arrossamento della pelle;
• gonfiore delle labbra, della lingua e dei seni;
• congestione nasale;
• lacrimazione;
• mal di stomaco;
• nausea;
• vertigini.

Se si verificano sintomi di allergia, contattare immediatamente il medico. Ignorare i sintomi può portare ad angioedema o shock anafilattico. Stai attento!

Controindicazioni e restrizioni

Le arachidi hanno le seguenti controindicazioni e restrizioni d'uso:

• allergia alle noci;
• obesità;
• artrite;
• disturbi intestinali;
• gravidanza e allattamento;
• età fino a 3 anni.

Coltivare le arachidi all'aperto

IN corsia centrale Le arachidi russe vengono coltivate in piantine. Per fare questo, ad aprile, i semi pre-imbevuti vengono piantati nelle piantine. Quando la temperatura del suolo si riscalda fino a 15 gradi, i germogli di arachidi vengono piantati sotto i ripari cinematografici.

I fiori di arachidi sbocciano per un giorno, quindi durante questo periodo devono essere impollinati. Dopo la fecondazione, i pedicelli scendono a terra e devono essere cosparsi di terra. Fiori di arachidi in giugno - luglio.

La medicazione superiore, l'irrigazione e l'allentamento vengono eseguiti fino alla fine della fioritura. Durante il periodo di maturazione dei frutti, la pianta deve essere periodicamente coltivata e annaffiata solo in caso di forte siccità.

Dove potrei comprare

Puoi trovare noccioli di arachidi crudi nella maggior parte dei principali supermercati o negozi di alimentari online. Il prezzo delle noci dipende dalla varietà e dal paese di origine. In media, 1 kg di arachidi crude sgusciate costa circa 200 rubli.