Proprietà utili del miele naturale per la salute dell'organismo. Proprietà medicinali del miele

Perché il miele è utile? Caratteristiche vantaggiose Miele

Benefici del miele - Benefici del miele Il miele è un magazzino di elementi utili. Pertanto, fa bene alla salute. Il miele migliora la composizione del sangue, organi interni inizia a funzionare normalmente, l'immunità aumenta, protegge il nostro corpo dalla vecchiaia prematura. Puoi anche mangiare il miele, perché è una potente fonte di energia.

Le proprietà benefiche del miele sono dovute al fatto che è prodotto dalla natura stessa (le api) e ne contiene molte utili elementi chimici. Molti elementi che sono nella tavola periodica possono essere trovati nel miele. Il miele contiene zuccheri, enzimi, oligoelementi, minerali, vitamine, biologico sostanze attive, folico e acido pantotenico, vitamine H e K, zinco, alluminio, cloro, silicio, boro, cromo, nichel, litio, piombo, titanio, osmio, stagno: tutte queste sostanze sono molto necessarie per il nostro corpo.

Il miele ha le seguenti proprietà principali: cristallizzazione, fermentazione, conducibilità termica, viscosità, capacità termica, igroscopicità, conduttività elettrica, densità, tissotropia, attività ottica e altre proprietà. Dal punto di vista delle proprietà benefiche del miele, si distinguono le sue proprietà battericide, antiallergiche, antibatteriche e antinfiammatorie. Il miele tonifica il corpo e ridona forza.

Nel trattamento di qualsiasi malattia, si può raccomandare l'uso del miele, perché normalizza le funzioni fisiologiche del corpo. In medicina e cura rimedi popolari il miele è stato a lungo utilizzato per la prevenzione delle malattie e nella cura dei disturbi. Il miele è una medicina nel trattamento delle malattie del sistema cardiovascolare, fegato, reni, tratto gastrointestinale e cistifellea. Puoi usare il miele nel trattamento degli effetti di ustioni e ferite.

Il miele è sicuramente utile, per la sua ricca composizione, e ha un buon effetto su tutte le funzioni del corpo. Ma si è notato che l'effetto migliore è il miele, che è stato raccolto nella zona in cui si vive. Ciò è dovuto alla caratteristica condizioni climatiche disponibile nella tua zona E le api producono miele in base a queste caratteristiche climatiche. Si nota inoltre che il miele ha proprietà più curative, dietetiche e battericide. colore chiaro.

È ottimale consumare 4 cucchiaini di miele ogni giorno. I più comuni durante un raffreddore sono lime e mieli floreali. Il miele ripristina la salute e rimuove il muco vie respiratorie. Per malattie degli organi sistema respiratorio, tratto gastrointestinale, con anemia, è utile il miele di grano saraceno. Nei processi infiammatori purulenti è indispensabile il miele di trifoglio dolce, che ha anche un forte effetto antisettico. Per sbarazzarsi di nervosismo, insonnia, migliorare l'attività cerebrale, si consiglia di mangiare miele di origano. Tale miele ha un effetto calmante sui nervi, migliora la motilità intestinale, ha un effetto diaforetico e diuretico (quindi è utile per le malattie del fegato e della cistifellea).

Se non sei allergico al miele, puoi sempre usarlo per migliorare la tua salute e ottenere un rapido risultato di guarigione. Il miele è un prodotto ipercalorico. Ci sono 315 kcal per 100 grammi di questa meravigliosa fonte di forza. Pertanto, il miele ci dà forza.

Se riscaldato oltre i 40 gradi, il miele perde tutte le sue proprietà curative. Pertanto, non è consigliabile riscaldarlo e mangiarlo con tè caldo.

Anche prima dell'inverno, il vero miele subisce la cristallizzazione (candito). Ciò significa che in inverno non troverai miele in forma liquida. E se il miele liquido si è imbattuto in inverno, significa che è stato riscaldato (e se è stato riscaldato a una temperatura di oltre 40 gradi, significa che ha perso tutte le sue proprietà curative). Per determinare la qualità del miele, puoi provare a sciogliere una goccia di miele acqua calda. bene tesoro si scioglie senza lasciare residui in acqua tiepida.

ZHDANOV - IL MISTERO DEL MIELE RUSSO (video).

Mistero del russo miele curativo- una lezione sul miele e le sue proprietà benefiche. In questo video, il professor Zhdanov Vladimir Georgievich, che tiene anche un corso di lezioni sul ripristino della vista, parla in dettaglio delle proprietà del miele sconosciute alla maggior parte della popolazione. Quale miele è utile e quale non ne contiene qualità utili, in base a quali criteri viene determinato il valore del miele, in quale regione è il miele più utile. Il professore racconta anche da cosa e come l'ape produce il miele, come vive, sopporta il nostro inverno. Altri prodotti dell'apicoltura sono descritti in dettaglio: polline, perga, pappa reale e mumiyo, che occupano una posizione di primo piano tra le medicine naturali.

Rilasciato: 2009

Come determinare la qualità del miele?

Vogliamo acquistare miele sano e di alta qualità, quindi dobbiamo sapere come determinare la qualità del miele per finire per acquistare un buon prodotto.

La qualità del miele viene determinata utilizzando i seguenti metodi:

1. La maturità del miele liquido fresco, che non è stato ancora candito, viene determinata con un cucchiaio. Immergi il cucchiaio nel miele e ruotalo. Il miele maturo si avvolgerà attorno al cucchiaio (come un nastro) mentre il miele acerbo gocciola dal cucchiaio. Sì, e il vero miele scorrerà da un cucchiaio in spessi nastri continui. Per determinare la qualità del miele con questo metodo, la temperatura del miele dovrebbe essere di +20 gradi Celsius.
2. La maturità del miele liquido fresco (non candito) può essere determinata anche utilizzando un bastoncino sottile, che viene immerso in un contenitore con miele. Quando si estrae il bastoncino, il vero miele seguirà il bastoncino con un lungo filo continuo. E quando il filo si rompe, il miele cadrà nel contenitore e si formerà una specie di torretta, che a un ritmo lento si disperderà e si fonderà con il resto del miele. Il miele finto si comporta in modo opposto: scorre e gocciola dal bastoncino (si comporta come una normale colla), quando tale miele cade in una nave con miele finto, si formano degli schizzi.
3. Tesoro buona qualità non fa schiuma. Dopotutto, la schiuma indica che il miele ha fermentato, il che significa che si è deteriorato. Poiché il miele naturale è battericida, non può fermentare, il miele può fermentare.)
4. Dopo qualche tempo, il miele si addensa (candito) e acquisisce colore scuro- questi segni indicano miele di buona qualità. Il miele liquido, di regola, si trova solo in estate (luglio-agosto), quando è stato appena pompato. E dopo un massimo di 2 mesi dovrebbe già cristallizzare. E se acquisti miele liquido a fine autunno, inverno o primavera, significa che è miele finto o è stato riscaldato. E quando riscaldato oltre i 40 gradi, il miele perde tutte le sue proprietà curative e benefiche e diventa un semplice sciroppo di fruttosio e glucosio. Nel miele candito vengono preservate tutte le proprietà curative. Spesso il vero miele può essere candito 2-3 settimane dopo il pompaggio. E poiché l'ultimo pompaggio del miele avviene a fine settembre - inizio ottobre - entro il 20 ottobre, il miele liquido non dovrebbe rimanere sugli scaffali. Ma anche qui ci sono delle eccezioni per alcuni tipi di miele. Il miele di acacia (miele di acacia bianca) non cristallizza per così tanto tempo - il processo di cristallizzazione a volte viene ritardato fino alla primavera. E il miele di erica ha una massa gelatinosa. A volte ci sono casi in cui il miele viene zuccherato dal basso durante la conservazione e ha uno strato sciropposo sulla parte superiore: questo indica la presenza di molta acqua nel miele e che è stato pompato acerbo.
5. Controlla l'odore e il sapore del miele. L'odore del miele è unico e difficile da confondere con qualsiasi altra cosa. L'aroma fragrante emette vero miele. E il miele finto, di regola, non ha odore. Il miele mescolato con lo zucchero non ha aroma: ha il sapore dell'acqua che è stata addolcita.
6. Determinare la presenza di amido nel miele. Per fare questo, prendi del miele, mettilo in un bicchiere e versalo acqua bollita, quindi raffreddare. Quindi versare alcune gocce di iodio in questo bicchiere. Se la composizione risultante assume un colore blu, significa che c'è amido nel miele.
7. L'ammoniaca può essere utilizzata per determinare l'aggiunta di sciroppo di amido al miele. Nel miele, che è stato precedentemente sciolto in acqua distillata in un rapporto da 1 a 2, viene aggiunto goccia a goccia ammoniaca. Indica la presenza di sciroppo di amido Colore bianco soluzione con un precipitato marrone.
8. La presenza di gesso nel miele viene rilevata utilizzando l'aceto. Per fare questo, aggiungi alcune gocce di aceto al miele che è stato diluito in acqua distillata. Se c'è del gesso nel miele, la miscela bollirà e verrà rilasciata anidride carbonica. Oppure puoi semplicemente prendere il miele e versarci sopra dell'aceto o un altro acido. Se in questo caso il miele bolle, significa che contiene del gesso.
9. Puoi determinare se il saccarosio (zucchero) è stato aggiunto al miele. Per fare ciò, sciogliere nuovamente il miele in acqua distillata in un rapporto da 1 a 2 per ottenere una soluzione liquida e facilmente scorrevole. Ispezionare questa soluzione per la presenza di impurità meccaniche. Se al miele non sono stati aggiunti additivi solubili, sarà trasparente, senza impurità e sedimenti. Dopo aver esaminato il miele, versaci dentro una soluzione di nitrato d'argento (poche gocce) e osserva la reazione della soluzione. Una soluzione di miele diventerà torbida (si noterà una torbidità biancastra intorno alle gocce) se vi sono stati aggiunti zuccheri e non ci sarà torbidità se non sono presenti. Al punto 9 abbiamo determinato la presenza di impurità meccaniche e saccarosio nel miele, che non sono presenti nel miele vero.
10. Considerato finito miele utile colore chiaro. Ma questo non è sempre corretto. Se prendiamo, ad esempio, il miele di grano saraceno, che ha un colore scuro, contiene più rame, ferro, manganese e altri elementi utili, il che significa che è più prezioso del miele chiaro.
11. Il miele può essere il massimo Colore diverso- giallo chiaro (miele di fiori), ambra (miele di tiglio), colore dell'acqua, trasparente (miele di cenere), miele di grano saraceno ha diverse sfumature di marrone. Ma il vero miele, indipendentemente dal suo colore, dovrebbe essere sempre trasparente. La presenza di impurità, additivi nella composizione del miele può essere rilevata se guardi da vicino il miele - questo sarà indicato dal sedimento.
12. Presta attenzione a ciò in cui è conservato il miele. Non puoi conservarlo in un contenitore di metallo, poiché gli acidi nel metallo possono iniziare a ossidarsi. Di conseguenza, le sostanze benefiche nel miele diminuiranno e aumenterà la quantità di metalli pesanti. Dopo aver bevuto questo miele, puoi sperimentare disagio nello stomaco o addirittura avvelenato. Il miele deve essere conservato in piatti di vetro, porcellana, terracotta o ceramica. Non comprare il miele da venditori che lo vendono o lo conservano in contenitori di metallo.

Il miele falso può essere identificato usando il tè. Aggiungi un po' di miele per scaldare il tè debole. Se hai del vero miele di fronte a te, il tè si scurirà leggermente e il sedimento non si formerà sul fondo.

Ora sai come determinare la qualità del miele e forse inizierai a utilizzare questa conoscenza quando acquisterai il miele.

Come e dove conservare il miele?

Il luogo di conservazione dovrebbe essere buio, perché molte delle proprietà benefiche del miele si decompongono sotto l'influenza della luce. (A proposito, è necessario conservare molti alimenti in un luogo buio, ad es. questa regola non vale solo per il miele).

Il miele è meglio conservarlo in un contenitore di vetro ermeticamente chiuso in un luogo fresco e buio.

Se non chiudi bene il miele, durante la conservazione a lungo termine perderà peso, il contenuto di acqua in esso diminuirà. Se il miele viene conservato in un contenitore aperto in una stanza asciutta, il suo peso diminuirà del 4-5% e la quantità di acqua del 14%. E se viene scelta una stanza con elevata umidità come luogo di conservazione, il miele è in grado di assorbire l'umidità dall'aria.

Se l'umidità relativa è del 60%, il miele maturo assorbe molta umidità e diventa acquoso. Maggiore è la percentuale di umidità, più acquoso è il miele. E in una situazione del genere, il miele di solito diventa acido.

Quando è chiuso, anche in una stanza asciutta, il miele mantiene con successo la sua composizione, consistenza, proprietà e la temperatura ambiente non è nemmeno importante qui. Se l'umidità è elevata, è meglio conservare il miele a una temperatura non superiore a +10 gradi (in questo caso, un frigorifero può essere un luogo di conservazione) o superiore a +27 gradi, ma non superiore a +32 gradi.

I piatti in cui conservi il miele e la stanza devono essere puliti, poiché il miele assorbe gli odori.

In nessun caso non scegliere piatti di metallo per conservare il miele - non importa nemmeno quale metallo - ferro, rame, zinco. Dopotutto, i metalli entrano in una reazione chimica con il miele e possono essere rilasciati sali tossici, specialmente quando il miele interagisce con lo zinco o il rame.

Non è desiderabile utilizzare (sebbene sia consentito) metalli non smaltati durante la conservazione del miele. Ciò include metalli non smaltati come alluminio e acciaio inossidabile.

Barili e scatole di legno possono essere usati per conservare il miele. È meglio che siano fatti di tiglio. È adatto anche materiale di faggio, pioppo e cedro. In botti di legno di conifere, il miele assorbe un odore resinoso, annerisce in botti di rovere e acquisisce amarezza in botti di pioppo tremulo.

La durata ottimale del miele è di un anno. Se conservi più a lungo, le proprietà benefiche del miele diminuiscono e nel tempo si annullano. La quantità di glucosio è ridotta del 10-20 percento. Le vitamine vengono distrutte, in particolare le vitamine B1, B2 e C. Ma aumenta la quantità di acidi e zuccheri.

Un'altra nota - quando il miele viene riscaldato sopra i 37-40 gradi - perde le sue proprietà battericide e altre utili. Pertanto, non mangiarlo con cibi caldi (come il tè caldo o usarlo per preparare un tè caldo dolce).

Il miele è uno dei prodotti più unici che la natura ci ha regalato. È gustoso e infinitamente utile, questa è l'opzione giusta quando è piacevole essere trattati. Proprietà curative il miele è stato usato per molto tempo, ce ne sono molti ricette popolari da enorme quantità disturbi in cui si usa il miele.

Il miele normalizza il lavoro degli organi interni, migliora la composizione del sangue, rallenta il processo di invecchiamento, dona energia, migliora l'immunità. Il miele ha proprietà medicinali, battericide e dietetiche; è usato non solo nella gente, ma anche in medicina tradizionale sia per il trattamento che per la prevenzione.

Gli antichi dei greci erano considerati immortali per l'uso dell'ambrosia, che consisteva in miele, latte e nettare. Ippocrate, Aristotele e Pitagora credevano che il miele aiutasse a prolungare la vita.

Per raccogliere un chilogrammo di miele, le api operose fanno volare fino a dieci milioni di fiori di miele. La distanza che superano in questo caso supera di dieci volte la circonferenza del globo lungo l'equatore.

Le principali proprietà del miele

I benefici del miele sono dovuti alla sua natura biologica e alle complesse caratteristiche chimiche. Tra le principali proprietà del miele: cristallizzazione, fermentazione, igroscopicità, conducibilità termica ed elettrica, capacità termica, viscosità e densità, attività ottica, tissotropia e altre.

Il miele maturo è un liquido denso, trasparente, leggermente colorato, il suo peso specifico è 1,11-1,12. A seconda dei tipi di piante da cui viene raccolto il nettare, la composizione chimica del miele è diversa. Ma qualsiasi tipo di miele contiene circa 60 sostanze diverse. Si tratta principalmente di carboidrati: glucosio (zucchero d'uva), fruttosio (zucchero della frutta) e saccarosio (zucchero complesso). in base alla disponibilità oli essenziali, il sapore del miele può variare. Ci sono anche sostanze coloranti nel miele, come il carotene.

Inoltre il miele contiene minerali, oltre 30 macro e microelementi (fosforo, potassio, manganese, calcio, ferro, rame), enzimi (diastasi, catalasi, invertasi, ecc.) e vitamine (K, C, B, E, A, B1, B2, B3, H, ecc.), che hanno un effetto rinforzante e tonificante generale, nonché fitoncidi, acidi organici, stimolanti biogenici, acetilcolina, proteine.

Proprietà utili del miele

Non dobbiamo dimenticare che solo il miele naturale e non trasformato ha proprietà utili. Ad esempio, quando riscaldato, il miele perde la maggior parte del suo qualità curative perché la sua struttura molecolare cambia. In alcuni casi, può anche influire negativamente sul benessere.

Pertanto, il miele dovrebbe essere consumato nella sua forma naturale e grezza. È meglio acquistarlo nei mercati e, ancora meglio, da apicoltori familiari. Perché in negozio si vendono belle confezioni, miele che ha subito un trattamento termico, oppure miele con additivi chimici e conservanti, o anche miele artificiale, dal quale non ci può essere alcun beneficio.

Tra le proprietà più utili del miele ci sono antibatteriche, battericide, antinfiammatorie, antiallergiche. Il miele è un conservante naturale, si conserva a lungo senza perdere le sue proprietà. Sin dai tempi antichi, vari prodotti sono stati conservati con il suo aiuto. Ad esempio, la carne conservata nel miele veniva conservata per un massimo di quattro anni. Gli egizi usavano il miele per l'imbalsamazione.

È molto efficace nel trattamento di malattie del tratto gastrointestinale, reni, fegato e altri organi interni, nonché malattia cardiovascolare. Il miele ha un effetto ammorbidente sulla pelle, eliminando la secchezza, quindi è incluso in molte maschere cosmetiche. Il miele viene utilizzato anche nei bagni e nei massaggi.

Il glucosio e il fruttosio, se scomposti, forniscono nutrimento ed energia al corpo. Il contenuto calorico di 100 grammi di miele è 1379 J. Allo stesso tempo, viene rapidamente assorbito: del 97-98%, migliorando il processo di digestione.

Il processo di cristallizzazione dipende dai tipi di miele, dalla temperatura ambiente, composizione. Con la cristallizzazione, le pregiate qualità del miele non cambiano.

Benefici del miele rispetto agli zuccheri

Il miele non irrita le mucose tratto digestivo, viene assorbito facilmente e rapidamente e inoltre rilascia facilmente energia, consente agli atleti di ripristinare rapidamente la forza, è più facile il passaggio attraverso i reni rispetto ad altri zuccheri, ha un blando effetto lassativo naturale e un effetto sedativo (sedativo) sull'organismo. Inoltre, è disponibile e relativamente poco costoso.

Come scegliere il miele

Per distinguere un miele falso da quello naturale, è necessario aggiungere poco a una tazza di tè caldo debole. un gran numero di Miele. Il tè dovrebbe scurirsi, ma senza sedimenti sul fondo. Può essere sciolto in una piccola quantità di acqua distillata e gocciolare 4-5 gocce di iodio. Se la soluzione diventa blu, allora è stato utilizzato l'amido. E se fai cadere l'essenza di aceto invece dello iodio, puoi controllare il miele per la presenza di gesso: se c'è gesso, la soluzione sibilerà.

Il contraffattore più comune è lo sciroppo di zucchero. Spesso diluiscono anche il miele acerbo, rendendolo dolce. Questo miele ha un alto contenuto di umidità. Se ci fai cadere un pezzo di pane e lo togli dopo dieci minuti, il pane si indurirà nel miele di alta qualità. Se si è ammorbidito, non c'è altro che sciroppo di zucchero.

Se miele per molto tempo non si addensa, il che significa che ha molto fruttosio e poche proprietà utili. Se è diviso in due strati, addensando dal basso e rimanendo liquido dall'alto, significa che non è maturo e si conserverà solo per pochi mesi, quindi è necessario mangiarlo il prima possibile.

Se parliamo di quale miele - di montagna o di pianura - è più prezioso, allora possiamo dire che non ci sono vantaggi speciali per il miele di montagna rispetto a quello di pianura. Qualità e concentrazione sostanze utili dipendono esclusivamente dalla conoscenza e dalla decenza dell'apicoltore e, naturalmente, dall'ambiente nella zona in cui si è riunito.

La qualità del miele può essere determinata:

• Per viscosità: il miele raggiunge un bastoncino sottile, che viene abbassato al suo interno e, staccandosi, forma un tubercolo che si dissolve gradualmente. Se il miele è falso, sarà come colla, che scorre abbondantemente e gocciola, formando schizzi.
• Per sfumature: ogni varietà ha il suo colore, che è inerente solo ad essa. Tuttavia, se è puro e senza impurità, sarà trasparente. Ma se il miele è torbido e con sedimenti, significa che contiene additivi: amido, zucchero, ecc.
• Per aroma: il vero miele è sempre profumato. Se contiene una miscela di zucchero, non ha aroma e il suo sapore è il sapore dell'acqua zuccherata.
• Per consistenza: la consistenza del vero miele è delicata e sottile, si strofina facilmente tra le dita, si assorbe rapidamente nella pelle. In un falso, la struttura sarà ruvida e i grumi rimarranno sulle dita.
• Testare l'aggiunta di zucchero e acqua: far cadere su un pezzo di carta spazzatura. Il miele di scarsa qualità si diffonderà sulla carta con punti bagnati o addirittura penetrerà attraverso di essa.

Se stai acquistando il miele per la prima volta, trova diversi venditori regolari nel bazar e acquista da loro 100 g ciascuno per eseguire tutte le procedure di cui sopra. Quindi sarà possibile scegliere a chi affidarsi in questa materia.

Come conservare il miele

Con una corretta conservazione, il miele non perde le sue proprietà utili e gustative fino a mille anni!

Il prodotto naturale si conserva in un contenitore di vetro o plastica ben chiuso, in un luogo buio e asciutto (la luce solare diretta è dannosa per il miele). Il miele non viene conservato in frigorifero, poiché anche il raffreddamento influisce negativamente sulle sue proprietà benefiche.

Il miele assorbe gli odori di pesce, formaggio, crauti, quindi è necessario scegliere un luogo appropriato per questo. In una botte di legno di specie di conifere, il miele assorbe l'odore della resina, in una botte di rovere si scurisce. Può essere conservato in un barile di tiglio, betulla o pioppo tremulo.

Il miele viene conservato in un contenitore di plastica alimentare per non più di una settimana, altri polimeri sono completamente vietati. Da utensili in metallo: smaltati e nichelati, ma senza scheggiature. I piatti in rame e zincati sono severamente vietati, poiché il miele reagisce con essi ed è pieno di sali velenosi. Ad alta umidità, il miele può diventare acido.

Tipi di miele

Il miele prende il nome dai fiori da cui viene raccolto. I più famosi sono il Grano Saraceno (aumenta l'emoglobina, normalizza la pressione sanguigna, la funzionalità dei reni e dello stomaco, favorisce la rigenerazione), l'Acacia (usata nel trattamento delle malattie degli occhi), il Tiglio (valore per raffreddore, mal di gola, influenza, tubercolosi, asma, e anche nel trattamento del tratto gastrointestinale).

Tuttavia, ci sono molti altri tipi di miele: miele di montagna dell'Abkhazia (aumenta il tono del sistema cardiovascolare), Akkuraevy (previene il cancro della pelle, aiuta con la psoriasi), Altai (normalizza la secrezione succo gastrico, riduce la trombosi), Bortevoi (viene creato completamente senza intervento umano), Biancospino (regola la pressione, stimola i vasi sanguigni, rafforza le arterie e i capillari), Spina di cammello (ha un effetto antimicrobico su streptococchi e stafilococchi, nonché bacillo di dissenteria, è utile per dolori articolari e depositi di sale), Trifoglio dolce (usato per le malattie cardiovascolari, fluidifica il sangue, stabilizza la pressione sanguigna, indebolisce).

Il trifoglio dolce e l'acacia sono considerati i meno allergenici di tutti i tipi di miele.

Tipi di miele meno conosciuti: Angelica (usato per le malattie respiratorie, come sedativo e sonnifero), Goldenrod (consigliato per le infiammazioni Vescia e reni), Castagno (normalizza l'attività ghiandola tiroidea), Fireweed (normalizza il sonno e rinforza sistema nervoso, ha un effetto benefico sulla ghiandola prostatica), Coriandolo (usato come coleretico, aumenta l'appetito, stimola l'attività mentale), Tiglio Take (usato per raffreddori, malattie della gola e del tratto gastrointestinale), Lampone (usato nel trattamento del raffreddore , stomatite e infiammazione delle mucose, allevia la tensione), Dodder (azione antitumorale, antivirale e antielmintica, in caso di violazione ciclo mestruale), Girasole (aiuta con malattie del cuore, delle vie respiratorie, coliche, aterosclerosi, osteocondrosi, nevralgia, rimuove le tossine), Arancio (consigliato per le donne in gravidanza), Phacelia (usato come prodotto dietetico, nonché per malattie del fegato e stomaco, gastrite, bassa acidità, dysbacteriosis), Cotone (ricco di vitamine e nutrienti espettorante ed emolliente).

Va notato che le varietà scure di miele sono più ricche di minerali. Ma il più utile è il miele raccolto non da una, ma da più piante.

Norma di consumo e controindicazioni

Un adulto può mangiare 100-150 grammi di miele al giorno a beneficio dell'organismo, in più dosi. Meglio lontano dai pasti (un'ora e mezza o due ore prima o tre ore dopo). È utile usarlo con acqua calda bollita.

È meglio che i bambini lo diano con porridge, frutta o tè, quindi viene assorbito più velocemente. Un bambino ha bisogno di 1-2 cucchiaini al giorno.

Di solito sono controindicazioni ipersensibilità (reazioni allergiche). Praticamente non ha altre controindicazioni.

Applicazione in trattamento

Tutti sanno che il miele è il primo rimedio per il raffreddore: da naso che cola, tosse, come diaforetico, per curare la gola. Ma pochi sanno che, ad esempio, prima della scoperta dell'insulina, gli omeopati prescrivevano il miele ai diabetici invece dello zucchero. Gli indiani del Messico settentrionale hanno scoperto che i casi di diabete aumentavano quando smettevano di prendere il miele, sostituendolo con lo zucchero.

Il miele prima di coricarsi agisce come sedativo e allo stesso tempo durante il giorno aumenta vitalità, dà forza. Il miele può sopprimere il disturbo acido perché non provoca fermentazione nello stomaco.

Miele, zenzero e succo di limone acqua calda ridurre la nausea. Il miele naturale aiuta a prevenire i crampi. È usato per l'anemia. Riduce il livello di trigliceridi nel sangue, che può portare a malattie cardiovascolari.

Il miele è anche un ottimo rimedio per ferite e ustioni - come antisettico e ha anche effetti antibatterici e antimicotici.

Per migliorare la carnagione, un cucchiaio di miele viene mescolato con uno o due cucchiai di olio di mandorle, oliva o jojoba, dopodiché il composto viene applicato sulla pelle del viso e del collo per mezz'ora.

Il miele con succo d'uva fa bene alla gotta, all'artrite e ai dolori articolari.

Il miele è anche usato per la perdita di peso nelle diete, scompone perfettamente i grassi. Un bicchiere di acqua minerale o normale con un cucchiaino di miele sciolto lì a stomaco vuoto lo farà buon aiuto perdere peso. A piacere potete aggiungere qualche goccia di succo di limone.

Il miele ha un effetto benefico su tutti gli organi interni, stimolandone il lavoro, e aumenta la resistenza complessiva dell'organismo. esso noto rimedio dall'invecchiamento. A medicina tradizionale viene aggiunto a decotti di erbe, succhi di verdura.

In ulcera peptica il miele si scioglie in un bicchiere di acqua tiepida e viene assunto la mattina 30-60 g, il pomeriggio 40-80 g e la sera 30-60 g, da un'ora e mezza a due ore prima di colazione e pranzo e tre ore dopo cena. Allevia il dolore, assottiglia il muco nello stomaco, elimina la nausea e il bruciore di stomaco.

Con gastrite con iperacidità un cucchiaio di miele viene sciolto in acqua tiepida e bevuto un'ora e mezza o due ore prima dei pasti per due mesi. Se l'acidità è bassa, sciogliere acqua fredda, Il riposo è lo stesso.

Per il fegato, la milza, la cistifellea, un bicchiere di miele viene mescolato con un bicchiere di succo di ravanello nero e preso mezzo bicchiere tre volte al giorno. Questa miscela aumenta l'emoglobina, previene la formazione di calcoli, migliora il metabolismo dei tessuti.

Il miele ha un effetto benefico sul metabolismo, è ottimo per la tubercolosi. Miele di acacia usato per rafforzare i capelli, così come per varie malattie occhi, congiuntivite, glaucoma e cataratta. Solo questo tipo di miele è adatto per il trattamento degli occhi.

Una soluzione di miele e acqua distillata in un rapporto di 1: 2 viene instillata negli occhi due o tre volte al giorno. quando risultati positivi le gocce possono essere rese più concentrate, portando gradualmente a proporzioni uguali. Dopo tre settimane, hai bisogno di una pausa di 10 giorni. Tale soluzione è consigliata anche a chiunque lavori al computer.

In caso di malattie cardiache, il miele viene bevuto in piccole porzioni due o tre volte al giorno con latte, ricotta e frutta. In caso di ipertensione, al miele vengono aggiunti succhi di verdura, le miscele vengono conservate in vetreria in luogo fresco.

per vene varicose e malattia coronarica il miele all'aglio è utile per i cuori: 250 g di aglio, sbucciare, grattugiare o schiacciare in un mortaio e versare 250 g di miele liquido, mescolare e lasciare in infusione per una settimana. Accettato per 1 cucchiaio. cucchiaio 40 minuti prima dei pasti due o tre volte al giorno per due mesi.

Le proprietà curative del miele sono davvero diverse, ci sono molte ricette popolari che sono state testate per secoli, in cui è presente il miele, così come un altro meraviglioso dono delle api: la propoli. Una cosa è innegabile: mangiando un po' di miele ogni giorno, non solo puoi placare la sete di dolci del tuo corpo, ma anche migliorare la tua salute, oltre ad avvicinarti alla longevità.

Presidente dell'Unione nazionale russa degli apicoltori sui benefici del miele:

Ciao amici!

Durante il fine settimana, gli amici ci hanno invitato nella loro dacia per celebrare il loro decimo anniversario di convivenza.

Dicono che non hanno bisogno di regali, l'importante è la nostra presenza.

Beh, non potevo andare a mani vuote. Mia moglie ed io abbiamo deciso che gli scrub da bagno al miele sono un'ottima opzione regalo.

Sia conveniente che utile.

Gli amici sono solo amanti dello stabilimento balneare, quindi il regalo gli è piaciuto molto. E quali benefici porta il miele, e non solo per uso esterno, te lo dirò ulteriormente.

Miele - proprietà utili

Il miele è antibatterico, antimicotico e antivirale.

Prima della scoperta dell'insulina, i medici omeopatici usavano il miele nel trattamento del diabete e raccomandavano ai pazienti di mangiare il miele invece dello zucchero. Gli indiani del Messico settentrionale hanno aumentato i loro casi di diabete quando hanno smesso di mangiare il miele, sostituendolo con lo zucchero. I guaritori della tribù notarono la relazione tra questi due eventi e iniziarono a somministrare agli ammalati miele naturale sciolto nel tè con manzanilla (un tipo di sherry). Di conseguenza, i sintomi del diabete nei pazienti erano notevolmente ridotti.

Attenzione!

I diabetici e le persone che soffrono di ipoglicemia (basso livello di zucchero nel sangue) dovrebbero consultare un medico professionista prima di usare il miele per scopi medicinali.

1. Un cucchiaino di miele naturale dato al bambino prima di dormire, agisce come depressivo, ti aiuterà ad addormentarti più velocemente ed evitare l'enuresi.
2. Il miele aumenta il livello di energia, la vitalità di una persona e dona forza. Non per niente durante le antiche Olimpiadi gli atleti seguivano una dieta che prevedeva una grande quantità di miele naturale.
3. La tosse risponde bene al miele. Se hai il raffreddore, la sera bevi un bicchiere di latte caldo con un cucchiaino di miele.
4. Il miele non provoca fermentazione nello stomaco, quindi può essere usato per sopprimere l'indigestione acida.
5. Il miele mescolato con zenzero, succo di limone e acqua tiepida riduce la nausea e dona forza.
6. L'uso del miele naturale aiuta a ridurre i crampi muscolari. Sono dovuti a basso livello calcio e alto livello fosforo nel sangue. Il miele porta questi livelli in equilibrio.
7. Il miele è usato nel trattamento dell'anemia, poiché contiene molte sostanze utili, in particolare ferro e rame, e il normale livello di emoglobina nel sangue dipende da importo richiesto questi elementi nel corpo.
8. Il miele è usato per tutti i tipi di disturbi intestinali in quanto è un ottimo agente antibatterico.
9. Con una diminuzione della glicemia, una persona si sente stanca e ha un battito cardiaco accelerato. Il miele elimina queste sensazioni sfavorevoli. C'è anche un detto in India: "Il miele rafforzerà un cuore debole, un cervello debole e uno stomaco debole".
10. Il miele contiene molti enzimi necessari per la normale digestione degli alimenti.
11. Il miele lo è ottimo strumento per ferite varie. Dopotutto, ha proprietà antisettiche, antibatteriche e antimicotiche che distruggono le infezioni microbiche e contribuiscono a rapida guarigione ferite.
12. L'uso del miele naturale aiuta a ridurre il livello di trigliceridi nel corpo. Il loro alto contenuto può portare a malattie cardiovascolari e di altro tipo. Il miele artificiale, al contrario, porta ad un aumento della quantità di trigliceridi.

Il miele è spesso usato scopi cosmetici. Per migliorare la carnagione, mescolare 1 cucchiaio di miele con 1-2 cucchiai di mandorle o olio d'oliva(puoi usare olio di jojoba), applicare sulla pelle del viso e del collo. Lasciare in posa per 30 minuti e risciacquare con acqua fredda.

Consiglio!

Un'altra opzione nutrizionale maschera al miele: mescolare l'argilla verde o bianca con il miele naturale. Applicare sul viso, attendere 20 minuti e risciacquare. Dopo tali procedure, la tua pelle sarà liscia e bella.

• Il miele unito al succo d'uva è ottimo rimedio per gotta, artrite e dolori articolari.
• L'uso del miele aiuta a perdere peso. Il miele ha la struttura opposta al grasso, quindi aiuta a scomporre il grasso. Se stai per perdere peso, bevi un bicchiere di acqua minerale o normale con un cucchiaino di miele sciolto al mattino a stomaco vuoto. Se lo desideri, puoi spremere alcune gocce di succo di limone.

Quindi, anche mangiando dolci, puoi migliorare la tua salute. Basta ricordare che il miele esclusivamente naturale, che non ha subito trattamenti termici, ha proprietà benefiche, in quanto ne distruggono le proprietà medicinali.

Il miele è piuttosto ricco di calorie, è più dolce dello zucchero e 100 grammi di miele contengono circa 300 chilocalorie.

A causa della presenza di potassio, il miele ha la capacità di distruggere i batteri. Forma un ambiente in cui i batteri semplicemente non possono vivere. I batteri esistono in un ambiente umido, in cui si sviluppano più attivamente e il potassio li priva di questa umidità, il che porta alla loro rapida distruzione.

Per molto tempo nessuno ha creduto che il miele fosse in grado di distruggere i batteri. Ma vivendo in Colorado e lavorando in un college agricolo locale, un medico batteriologo ha studiato questa proprietà benefica del miele. Ha condotto molti test in cui i batteri sono stati inseriti nel miele.

I risultati dello studio sono stati positivi. Il miele ha davvero ucciso i germi. I microbi più deboli, come i germi del tifo e simili, non sono durati nemmeno un giorno. Quelli più forti: gli agenti causali della febbre tifoide sono durati per due giorni.

Quei microbi che erano nell'acqua e nell'intestino sono morti dopo cinque ore e quelli che hanno causato la broncopolmonite cronica sono scomparsi già il quarto giorno.

I microbi che causano malattie come: pleurite, ascessi purulenti e peritonite muoiono dopo dieci ore, così come i microbi dissenterici. Successivamente, gli esperimenti che furono effettuati dallo scienziato furono ripetuti da altri, ma i risultati rimasero invariabilmente gli stessi.

Il miele contiene le seguenti sostanze utili: magnesio, ferro, fosforo, manganese, potassio, cloro, calcio. Sono tutti elementi naturali, perché provengono dal suolo, poi entrano nelle piante, da cui le api estraggono il nettare. Di conseguenza, più il terreno è ricco di questi minerali, più sono contenuti nella composizione del miele.

Consiglio!

Il miele scuro contiene più rame, ferro e manganese del miele chiaro. Pertanto, l'uso del miele scuro è più preferibile. È il contenuto di ferro che rende il miele più utile, poiché il ferro è indissolubilmente legato all'emoglobina e al suo contenuto nel sangue. Il ferro supporta e stimola la capacità dell'emoglobina di trattenere l'ossigeno.

Inoltre, il miele contiene molto manganese, che dovrebbe anche essere incluso nella dieta quotidiana. Il manganese aiuta anche a ripristinare il livello di emoglobina nel sangue, essendo quindi un componente ausiliario del ferro, influisce anche sulla crescita ed è utile per la funzione delle gonadi.

La vitamina B2 (riboflavina), che fa parte del miele, è necessaria per la nostra regolamentazione funzioni riproduttive e crescita, ha proprietà benefiche per la tiroide, le unghie e la pelle.

Il miele contiene utile un acido nicotinico, che svolge un ruolo significativo nei processi del corpo, favorisce la rimozione del colesterolo, dilata i vasi sanguigni.

Il miele, le cui proprietà benefiche sono ampie e sfaccettate, presenta i seguenti vantaggi rispetto ad altri zuccheri:

• il corpo assorbe il miele molto rapidamente e facilmente
• è un blando lassativo
• non irrita la mucosa del tubo digerente
• è un sedativo. Lenisce e rilassa
• a differenza degli zuccheri, il passaggio dei reni è sempre più facile
• ha proprietà terapeutiche

Molte persone, soprattutto ai nostri giorni, sperimentano molto stress e soffrono disturbi nervosi. Di conseguenza, in farmacia vengono acquistati molti sedativi, la maggior parte dei quali, oltre al loro effetto sedativo diretto, ha molti effetti collaterali perché contengono sostanze nocive per la salute umana. È possibile confrontare il miele con queste preparazioni? Dopotutto, questo è un prodotto naturale e incredibilmente utile che è anche in grado di calmare e rilassare.

Fonte: www.ayzdorov.ru

Guarda il video delle proprietà medicinali del miele:

Tipi di miele

È noto che il gusto, l'odore, il colore e la densità del miele dipendono direttamente dal nettare che viene raccolto dalle api. Il nettare, a sua volta, viene raccolto da varie piante. Il nettare che le api raccolgono dai campi fioriti in cui predomina una specie vegetale è chiamato monofloreale e quello raccolto dalle erbe da fiore è chiamato polifloreale.

Prodotti utili delle api

Ad esempio, propoli. Una sostanza resinosa scura che si ottiene per effetto dell'attività vitale delle api e da esse utilizzata per isolare l'alveare.

Le proprietà benefiche della propoli sono che uccide i batteri, essendo così una buona prevenzione contro molte malattie, come tonsillite, influenza e persino malattie. pelle. Inoltre, la propoli ha un effetto positivo sulle gengive e sul cavo orale, quindi fa parte di molti dentifrici.

A base di propoli olio speciale, che serve per eliminare i calli, inoltre ha proprietà emollienti e lenitive, che lo rendono un ottimo rimedio contro la tosse.

Un altro prodotto di scarto delle api è la pappa reale. Molto spesso è combinato con altri farmaci e formulazioni. In pappa reale sapore salato-acidulo e colore giallo-bianco. Le sue proprietà benefiche includono la normalizzazione del metabolismo ed è considerato un agente antibiotico.

È attivamente utilizzato in cosmetologia, poiché allevia bene l'infiammazione, dilata i vasi sanguigni, tonifica e ha proprietà antietà.

Istituzione scolastica di bilancio comunale

"Scuola secondaria n. 2"

Convegno scientifico e pratico della città

"La scienza. Natura. Umano. Società"

"La composizione del miele e le sue proprietà benefiche"

progetto di ricerca

Esecutore:

Bortukova Nicole, Voronova Daria, Kramer Lilia, Khramkova Varvara4 e la classe

Supervisore:

Gordienko Lidia Semyonovna,

insegnantescuola elementareprima categoria

MBOU "Scuola Secondaria N. 2"

Igorsk

2014

annotazione

Il miele è noto da tempo all'umanità come cibo, medicina e solo una prelibatezza.. È noto per essere molto prezioso. prodotto alimentare. Contiene un set unicovitamine, microelementi, sostanze antibatteriche, miele possono essere definiti una straordinaria medicina naturale che ha un effetto unico sul corpo umano.

Scopo dello studio: esplorare la composizione del miele e le sue proprietà benefiche

La rilevanza della ricerca: la determinazione della composizione del miele a casa è necessaria per una persona, perché.se il miele è un prodotto veramente di alta qualità, allora ha più vantaggi.

Oggetto di studio - Miele.

Materia di studio - composizione del miele e le sue proprietà benefiche.

Ipotesi di ricerca:

se non c'è zucchero, acqua, amido nel miele, allora è miele naturale;

Seil miele ha proprietà benefiche, è usato nella medicina tradizionale.

Gli obiettivi della ricerca:

studiare e analizzare utilizzando varie fonti informazioni, materiale sul miele;

condurre un'osservazione e sperimentare la composizione del miele e le sue proprietà benefiche;

determinare la qualità del miele a casa.

Fondamenti teorici dello studio : articoli su Internet, enciclopedie, libri

Metodi e tecniche:

1. analisi della letteratura, articoli su Internet

2. osservazioni ed esperimenti

3. sperimentare

Significato pratico: determinazione della qualità del miele a casa, l'uso del miele come guaritore domestico.

Basi metodologiche dello studio

Nel corso dello studio del problema indicato, sono stati utilizzati i seguenti metodi di ricerca:

1.analisi della letteratura, articoli su Internet;

2.ricerca;

3.esperimento;

Il significato pratico dello studio. I materiali possono essere utilizzati nelle lezioni del mondo sull'argomento: " Cibi salutari cibo”, “L'uso del miele nella medicina popolare”

Fasi di ricerca:

analisi della letteratura e determinazione degli scopi e obiettivi dello studio.

analisi e generalizzazione dei risultati.

La struttura del lavoro di ricerca. Il lavoro di 12 pagine è composto da un abstract, due capitoli, conclusioni, un elenco di fonti bibliografiche, fonti Internet, applicazioni, illustrati

Contenuto

Introduzione………………………………………………………………………………..5

Capitolo 1

Capitolo 2. Parte sperimentale. Proprietà utili del miele.……………………7

Conclusioni………………………………………………………………………………. ..otto

Bibliografia………………………………………………………………. 9

Appendice………………………………………………………………………………….10

introduzione

“Nel miele, la natura ci ha regalato uno di

i loro doni più preziosi, il significato

che per corpo umano in

il presente non basta

conosciuto o molto poco conosciuto.

E.Zander

“Il miele è una sostanza dolce e sciropposa prodotta dalle api operaie principalmente dal nettare dei fiori melliferi e da loro utilizzata come cibo. Prezioso prodotto alimentare umano. Durante un incontro con l'apicoltore Gorodilova M.M. abbiamo appreso delle principali varietà miele naturale, che cosaIl miele prende il nome dalle piante da cui le api raccolgono il nettare.La composizione del miele dipende dalla regione in cui viene ottenuto.

Il miele di fiori è ottenuto dalla lavorazione del nettare delle piante dalle api. Può essere monofloreale (dal fiore di una pianta) e polifloreale(dai fiori di diverse piante).

Tra i mieli monofloreali di fiori, i più comuni sono:

Miele di acacia . È composto da fiori di acacia bianchi. Il suo colore va dal bianco al giallo dorato. Questo miele ha un gusto molto delicato e un aroma speziato. Cristallizza lentamente. Appartiene a una delle migliori varietà.

miele di biancospino - miele di alta qualità di colore scuro, sapore amaro, con un aroma specifico.

miele di erica distribuito nelle regioni forestali del nord e nord-ovest del nostro paese. Ha un profumo intenso e un sapore aspro.

Miele di grano saraceno Ha un gusto speziato peculiare e un aroma gradevole, per cui è facile distinguerlo dalle altre varietà.

miele di castagno sapore amaro, chiaro, a volte scuro.

Miele di tiglio - la migliore delle varietà. Ha un profumo intenso e gradevole di fiori di tiglio. Il colore del miele di tiglio è bianco, addirittura trasparente.

Capitolo 1

Studiando la letteratura, abbiamo appreso che i principali costituenti del miele sono glucosio e fruttosio. La quantità di sostanze di base dipende dal tipo di miele.La composizione del miele comprende: calcio, sodio, potassio, magnesio, ferro, cloro, fosforo, zolfo, iodio e alcune varietà di miele contengono anche radio. Per verificare la composizione del miele per la sua qualità, sono stati presi 3 tipi di miele: tiglio, acacia, fiore. I campioni sono stati portati da diverse regioni del paese. Con l'aiuto di esperimenti, abbiamo determinato la presenza di zucchero, acqua, amido nel miele

1. Determinazione della presenza di zucchero nel miele.

Per fare questo, il miele è stato lasciato cadere su un foglio di carta di bassa qualità, che assorbe bene l'umidità.

Lui non è si diffonde, non ci sono punti bagnati sulla carta.

Conclusione: tre campioni mancano di zucchero. (Allegato 1)

2. Determinazione dell'acqua nel miele.

Non c'è praticamente acqua nel vero miele. Immersero un pezzo di pane nel miele e dopo 8-10 minuti lo tirarono fuori. Il pane si indurisce nel miele di qualità. Se, al contrario, si ammorbidisce o si diffonde, allora questo è sciroppo di zucchero. In tre campioni, i pezzi di pane si sono induriti.

Conclusione: in tre campioni i pezzi di pane si sono induriti (Appendice 2)

3. Determinazione dell'amido nel miele.

Mettono un po' di miele in un bicchiere, vi versano sopra dell'acqua calda, lo mescolano e lo raffreddano.Poi sono state lasciate cadere alcune gocce di iodio. Se la composizione diventa blu, significa che l'amido è stato aggiunto al miele.

Conclusione: in tre campioni la soluzione non è diventata blu. (Allegato 3)

4. Determinazione della viscosità del miele.

Il miele è stato preso con un bastoncino di legno. Si allunga con un lungo filo continuo, forma una torretta sulla superficie del miele, che poi diverge lentamente. Non scorre abbondantemente e non forma schizzi.

Conclusione: Questi campioni di miele non sono falsi.(Allegato 4)

Capitolo 2. Parte sperimentale. Proprietà utili del miele.

Studiando la letteratura, abbiamo appreso le proprietà del miele:

uccide i microbi;

ha un effetto antinfiammatorio;

è profilattico da stomatite;

il miele normalizza il sonno.

Gli antichi Greci e Romani utilizzavano il miele d'api per conservare la carne fresca. Allo stesso tempo, la carne non solo è rimasta fresca, ma non ha nemmeno cambiato il suo gusto naturale. Solo gradualmente ha perso acqua, dandola al miele. Alcuni ricercatori hanno scoperto sostanze antibatteriche nel miele, quindi il miele non diventa mai ammuffito, i batteri muoiono al suo interno.

Esperimento1. Il miele uccide i germi.

La carne fresca è stata ricoperta da tutti i lati di miele e lasciata per 2 giorni a temperatura ambiente. Dopo 2 giorniil colore non è cambiato, non è apparso l'odore di un prodotto avariato. Conclusione : il miele uccide davvero i batteri. (Allegato 5)

Esperimento 2 Il miele migliora il sonno.

Per 3 mesi mia nonna all'età di 72 anni ha bevuto tè caldo con miele prima di andare a letto.

La durata del sonno è aumentata. Il sonno è diventato più riposante. (Allegato 6)

Esperimento 3 Il miele è una profilassi per la stomatite.

Ci ha dato consigli in merito dentista Voronov PN Infatti. con la stomatite, la cavità orale viene trattata con miele più volte durante il giorno, se una persona non è allergica al miele. Uno studente di grado 3b con una diagnosi di stomatite è stato invitato a partecipare all'esperimento. Fino a quando questo esperimento non sarà completato. Il lavoro è ancora in corso.

conclusioni

Durante l'esperimento, è stato riscontrato che tutti e 3 i campioni di miele sono di buona qualità. Siamo giunti alla conclusione:

in 3 campioni prelevati - miele naturale;

il miele fa più bene che male,

come il miele medicina naturale può essere usato molto ampiamente

grazie ai suoi ricchi Composizione chimica il miele ha un effetto benefico sul corpo umano ed è ampiamente utilizzato da esso.

Il miele è noto da tempo come tonico, tonico, ricostituente ipnotico, sedativo, che favorisce la digestione, migliora l'appetito. Era usato per curare ferite, ustioni, malattie dei reni, del fegato, delle articolazioni.

Bibliografia

1. Grande enciclopedia sovietica: in 30 volumi - M.: "Enciclopedia sovietica", 1969-1978.
2. Korolev V., Kotova V., 750 risposte alle domande più importanti sull'apicoltura: EKSMO, 2009
3. Lavrenov VK, Tutto sul miele e altri prodotti delle api: Enciclopedia. Donetsk: Stalker, 2003.
4. Ozhegov SI, Shvedova N.Yu. Dizionario Lingua russa / Accademia russa delle scienze. – M.: Azbukovnik, 1999, pag. 355.
Risorse Internet
1. Wikipedia // Tesoro
2. Tutto sul miele //
3. Tutto sul miele e sui prodotti delle api //

Allegato 1.

Appendice 2

Appendice 3

Appendice 4

Allegato 5

Appendice 6

Per le malattie del fegato, mescola quantità uguali di succo di rafano e miele. Prendi 1 cucchiaino 4-5 volte al giorno con acqua tiepida.

Per le ulcere in bocca al mattino e alla sera, un medico popolare consiglia di succhiare lentamente il miele.

All'inizio dell'indebolimento della vista, il miele, se gocciolato negli occhi, preverrà l'ulteriore sviluppo della malattia.

Se il bambino piange molto di notte, è necessario somministrare periodicamente il miele alle labbra del bambino.

Per l'insonnia acqua di miele aiuta bene.

Il miele con succo di rapa appena spremuto allevia il broncospasmo e aiuta con la tosse.

Il miele con latte e succo di limone aiuterà con il mal di gola.

L'uso costante di miele con succo di carota rossa appena spremuto rafforza la vista.

Per ferite minori, lividi, piccole ustioni, mescolare il miele con la pappa foglie fresche piantaggine e benda, piuttosto guarisce.

miele naturale

Solo il miele naturale che non ha subito vari trattamenti tecnologici ha proprietà utili. Se riscaldato termicamente, il miele perde tutte le sue virtù, perché la struttura molecolare del miele cambia e si trasforma in una sostanza collante, che può anche influire negativamente sul benessere.

Tutto quanto segue proprietà benefiche del miele si applicano solo al consumo di miele crudo, cioè prodotto naturale. È meglio acquistare tale miele nei mercati, poiché il miele trattato termicamente con additivi chimici e conservanti viene venduto nei negozi in bellissimi barattoli o, peggio ancora, miele artificiale, che, a parte il danno, non apporta alcun beneficio al nostro corpo.

Proprietà utili del miele

Il miele è uno dei prodotti che si conserva a lungo, pur rimanendo sano e gustoso.

Il miele è antibatterico, antimicotico e antivirale.

Prima della scoperta dell'insulina, i medici omeopatici usavano il miele e consigliavano ai pazienti di mangiare il miele invece dello zucchero. Gli indiani del Messico settentrionale hanno aumentato i loro casi di diabete quando hanno smesso di mangiare il miele, sostituendolo con lo zucchero. I guaritori della tribù notarono la relazione tra questi due eventi e iniziarono a somministrare agli ammalati miele naturale sciolto nel tè con manzanilla (un tipo di sherry). Di conseguenza, i sintomi del diabete nei pazienti erano notevolmente ridotti. I diabetici e le persone che soffrono di ipoglicemia (basso livello di zucchero nel sangue) dovrebbero consultare un medico professionista prima di usare il miele per scopi medicinali.

Un cucchiaino di miele naturale somministrato a un bambino prima di coricarsi agisce come sedativo, aiuta ad addormentarsi più velocemente ed evita l'enuresi.

Il miele aumenta il livello di energia, la vitalità di una persona e dona forza. Non per niente durante le antiche Olimpiadi gli atleti seguivano una dieta che prevedeva una grande quantità di miele naturale.

La tosse risponde bene al miele. Se hai il raffreddore, la sera bevi un bicchiere di latte caldo con un cucchiaino di miele.

Il miele non provoca fermentazione nello stomaco, quindi può essere usato per sopprimere l'indigestione acida.

Il miele mescolato con zenzero, succo di limone e acqua tiepida riduce la nausea e dona forza.

L'uso di miele naturale aiuta a ridurre i crampi. Si verificano a causa di bassi livelli di magnesio e potassio nel sangue. Il miele porta questi livelli in equilibrio.

Il miele è usato nel trattamento dell'anemia, poiché contiene molte sostanze utili, in particolare ferro e rame, e il normale livello di emoglobina nel sangue dipende dalla quantità richiesta di questi elementi nel corpo.

Il miele è usato per tutti i tipi di disturbi intestinali, in quanto è un ottimo agente antibatterico.

Con una diminuzione della glicemia, una persona si sente stanca e ha un battito cardiaco accelerato. Il miele elimina queste sensazioni sfavorevoli. C'è anche un detto in India: "Il miele rafforzerà un cuore debole, un cervello debole e uno stomaco debole".

Il miele contiene molti enzimi necessari per la normale digestione degli alimenti.

Il miele è un ottimo rimedio per varie ferite. Dopotutto, ha proprietà antisettiche, antibatteriche e antimicotiche che distruggono le infezioni microbiche e promuovono una rapida guarigione delle ferite.

L'uso del miele naturale aiuta a ridurre il livello di trigliceridi nel corpo. Il loro alto contenuto può portare a malattie cardiovascolari e di altro tipo. Il miele artificiale, al contrario, porta ad un aumento della quantità di trigliceridi.

Il miele è spesso usato per scopi cosmetici. Per migliorare l'incarnato, mescolare 1 cucchiaio di miele con 1-2 cucchiai di olio di mandorle o d'oliva (puoi usare l'olio di jojoba), applicare su viso e collo. Lasciare in posa per 30 minuti e risciacquare con acqua fredda.

Un'altra opzione per una maschera nutriente al miele: mescola l'argilla verde o bianca con il miele naturale. Applicare sul viso, attendere 20 minuti e risciacquare. Dopo tali procedure, la tua pelle sarà liscia e bella.

Il miele unito al succo d'uva è un ottimo rimedio per gotta, artrite e dolori articolari.

L'uso del miele aiuta a perdere peso. Il miele ha la struttura opposta al grasso, quindi aiuta a scomporre il grasso. Se stai per perdere peso, bevi un bicchiere di acqua minerale o normale con un cucchiaino di miele sciolto al mattino a stomaco vuoto. Se lo desideri, puoi spremere alcune gocce di succo di limone.

Quindi, anche mangiando dolci, puoi migliorare la tua salute. Basta ricordare che il miele esclusivamente naturale, che non ha subito trattamenti termici, ha proprietà benefiche, in quanto ne distruggono le proprietà medicinali.

Editore esperto: Mochalov Pavel Aleksandrovic| MD medico generico

Formazione scolastica: Istituto medico di Mosca. I. M. Sechenov, specialità - "Medicina" nel 1991, nel 1993 "Malattie professionali", nel 1996 "Terapia".