doma › Proktologija › 10 dnevni meni za nosečnice. Solata iz zelene čebule z jajcem

10 dnevni meni za nosečnice. Solata iz zelene čebule z jajcem

Obdobje rojevanja otroka je zelo pomembno. Opustiti bi se morali slabim navadam, povečati telesna aktivnost in tudi oskrbi telo esencialnih mineralov. Priporočljivo je narediti primer uporaben meni za nosečnice vsak dan. Uravnotežena prehrana zagotavlja pravilen razvoj otroka in pomaga pri vzdrževanju lepa postava po porodu.

Živila v prehrani

Prehranski program za nosečnice mora vsebovati ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe, vendar v zmernih količinah. Vnos beljakovin ne sme presegati 120 gramov na dan. Od tega je 80 izdelkov živalskega izvora: kefir, skuta, meso, jajca. Dnevna norma maščobe je 100 gramov. Ogljikovi hidrati so vir energije, vendar jih je treba uporabljati previdno.

V prvem trimesečju ne smete jemati več kot 400 gramov. V zadnjem trimesečju je priporočljivo zmanjšati na 250 gramov na dan. Priporočljivo je izključiti ne zelenjavo, ampak jedi iz moke in sladkorja.

Pravilna prehrana za nosečnice vključuje kuhane, soparjene, dušene in pečene jedi. Omejiti morate vnos sladkorja in soli. Glukoza zviša raven sladkorja v krvi, kar lahko povzroči gestacijski diabetes. Sol prispeva k zadrževanju tekočine v telesu in vodi do edemov.

Kaj jesti med nosečnostjo:

sadje;
zelenjava;
žitarice;
mlečni izdelki.

Jedilnik za nosečnice mora vsak dan vsebovati 50% naravnih vlaknin: sadje, zelenjava, jagode, trda pšenica, otrobi.

Koliko naj nosečnice zaužijejo na dan? Količina hrane ne sme presegati norme. Običajni prehrani je treba dodati 300 kcal. Če pride do primanjkljaja teže, je vredno zaužiti dvakrat več hrane.

Prepovedani izdelki

Nekatera živila lahko škodujejo materi in otroku. Morda pa le redko naredite izjemo in popijte skodelico kave s čokolado.

Vsekakor se je vredno odreči alkoholu, drogam in cigaretam. Te snovi škodljivo vplivajo na mater in otroka: razvijejo se anomalije ploda, prizadet je žilni sistem, možni so prezgodnji porod in spontani splav.

Seznam prepovedanih izdelkov:

topljeni siri, nepasterizirano mleko in surova jajca. Lahko vsebujejo bakterije, ki lahko povzročijo okužbo in splav. Prepeličja jajca ne spadajo v to kategorijo;
nekatere vrste rib: marlin, morski pes, tuna, kraljeva skuša vsebujejo živo srebro, kar bo zelo slabo vplivalo na otroka;
jesti suši s svežimi ribami ni priporočljivo. Veliko tveganje za helmintične bolezni;
če je ženska pred nosečnostjo trpela zaradi bolezni prebavil, lahko prekajena, začinjena in mastna hrana povzroči hudo zgago;
v čipsu, krekerjih, gaziranih pijačah, žvečilni gumi prisotna so barvila, ojačevalci okusa in arome. Negativno vplivajo na telo bodoča mati.

Previdni morate biti pri protibolečinskih zdravilih, zdravilih proti napadom, tabletam za kašelj in prehlad. Lahko vsebujejo alkohol in narkotične encime. V celotnem obdobju nosečnosti je suho vino dovoljeno zaužiti 2-3 krat. Poveča hemoglobin in apetit.

Dnevni meni

Prehrana nosečnice mora biti sestavljena iz optimalen meni vsak dan z recepti. To pomaga, da se navadite na novo prehrano in ne razmišljate o prigrizkih. Priporočljivo je, da je hrana raznolika in zdrava. Zelenjavo je najbolje jesti surovo. Med toplotno obdelavo izgubijo večino svojih dragocenih lastnosti.

Tudi med nosečnostjo lahko pridobite prekomerno telesno težo. Dnevna prehrana za nosečnice spodbuja hujšanje in tudi normalizira telesno težo.

Meni za 1 dan nosečnice;

zajtrk: ovsena kaša z mlekom, banana, kruh in maslo;
kosilo: zelenjavna juha, solata iz zelja in korenja, kompot iz suhega sadja;
popoldanski prigrizek: kefir s cheesecakeom, jabolko;
večerja: zelenjavna enolončnica kuhan na pari, vinaigrette, zeliščni čaj.

zajtrk: omleta z zelišči, jabolko, zeleni čaj;
kosilo: testenine na pari s kotleti, sadni napitek, zelenjavna enolončnica;
popoldanski prigrizek: cheesecakes in jogurt;
večerja: pečeno meso, zelenjavna solata.

zajtrk: skuta s suhim sadjem, kruh z marmelado, sok;
kosilo: ribje pecivo na pari, kuhan krompir, kakav;
popoldanski prigrizek: žele, piškoti, banana;
večerja: zelenjavna enolončnica, ryazhenka.

zajtrk: ajda, sendvič z maslom, sok;
kosilo: juha z mesnimi kroglicami, solata z olivnim oljem, zeliščni čaj;
popoldanski prigrizek: mleko, žemljica, sadje;
večerja: kuhani goveji kotleti, kruh, čaj.

zajtrk: bučkine palačinke s kislo smetano, kuhano jajce, kruh in maslo;
kosilo: golaž s kašo, solata z zelenim grahom, žele iz suhega sadja;
popoldanski prigrizek: kefir, piškoti;
večerja: zeljni kotleti, solata iz rdeče pese, šipkova juha.

zajtrk: muesli z mlekom, sveže stisnjen sok, kamilični čaj;
kosilo: vegetarijanski boršč, kuhana piščančja palica, kompot;
popoldanski prigrizek: fermentirano pečeno mleko, cheesecake;
večerja: dušene ribe, kuhan krompir, kruh.

zajtrk: skuta s suhim sadjem, zeleni čaj, jabolko;
kosilo: zeljna juha s kislo smetano, mesne kroglice z rižem, sok;
popoldanski prigrizek: žele, banana;
večerja: zelenjavna enolončnica, čaj z mlekom, kruh.

Kolikokrat na dan bi morale jesti nosečnice? V prvem trimesečju 3-4 krat na dan. V 3. trimesečju velja za normo jesti 4-6 krat na dan. Prehrana za nosečnice za vsak dan se lahko vzdržuje do konca gestacijskega obdobja.

Recepti za jedi

Prehranske recepte za nosečnice za vsak dan lahko pripravite hitro in okusno. Ne zahtevajo posebnih izdelkov in truda.

Vitaminska posoda. Sestavine: 1 breskev, 1 kivi, 100 g oreščkov, jogurt, 1 banana, 50 g ribeza. Vse sestavine zmešajte v mešalniku in pripravljene za uživanje. Velja bolj za sladico. Priporočljivo je jesti to poslastico 1-krat v 2 dneh.

Mešanica zelenjave. Sestavine: bučke, korenje, cvetača, artičoka. Zelenjavo olupimo, narežemo na okrogle rezine. Dal ven. Na vrh prelijemo s posušenim koperjem in olivnim oljem.

Drugo trimesečje je najbolj miren in najlepši čas nosečnosti: želodec še ni velik, ne vleče, ni težak, apetit se vrača in zelo dober apetit, s katerim tako enostavno pridobite odvečne kilograme. .

Od 12. do 18. tedna poleg povečanja apetita ni posebnih sprememb v prehrani, od 19. tedna pa otrok začne hitreje rasti, postava ženske je opazno zaokrožena, potrebe se povečajo. žensko telo v hranila Ah, vitamini in minerali. Zato je od 19. do 20. tedna nosečnosti vredno povečati vsebnost kalorij v hrani za 300 kcal (skupaj 2300–2800 kcal / dan). To povečanje pokrivajo beljakovine: ribe ali meso, ki jih lahko jeste do 200 g / dan, skuta na dan do 200 g, fermentirani mlečni izdelki - do 500 ml. Koristno je zmanjšati količino z zmanjšanjem porabe kruha, izdelki iz moke in sladkor. Zelenjavo lahko kuhamo na pari, dušimo ali kuhamo. Meso in sadje lahko pečete v pečici, vendar je bolje, da v bližnji prihodnosti ne razmišljate o cvrtju z maslom v ponvi.

Na opombo! Za prebivalce severnih regij se lahko skupna vsebnost kalorij poveča za 15% s povečanjem vsebnosti maščob. Toda za prebivalce južnih regij se lahko dnevna vsebnost kalorij zmanjša za 10% zaradi maščob ali zamenjave maščob z ogljikovimi hidrati.

Priporočeni dnevni nabor izdelkov, ki bodo v celoti zadovoljili potrebe nosečnice po hranilih in energiji:

kruh - 100 g,
moka - 15 g,
žitarice - 60 g,
Krompir - 200 g,
zelenjava - 500 g,
Sveže sadje - 300 g,
suho sadje - 20 g,
Sladkor (vključno v slaščicah) - 60 g,
sokovi - 200 ml,
Meso - 170-230 g (govedina, piščanec, zajec, puran, pusto svinjino),
ribe - 70 g,
Mleko, mlečni izdelki (2,5% maščobe) - 500 ml,
skuta (brez maščobe) - 50-200 g,
kisla smetana 10% maščobe - 15 g,
maslo - 25 g,
rastlinsko olje - 15 g,
Jajce 1/2 kos/dan ali 1 kos. v enem dnevu,
sir - 15 g,
čaj - 1 g,

Od omak lahko uporabite mlečno sadje, od začimb - peteršilj, čebulo, koper, Lovorjev list, nagelj.

Vzorčni meni v drugem trimesečju:

zajtrk:

Kaša - 200 g z maslom / omleta iz 1 jajca,
sadje,
Pol kozarca mleka ali toplega napitka.

2. zajtrk:

Kuhano jajce / skuta - 150 g,
Sadje / zelenjava / suho sadje - 100 g.

večerja:

1/2 stare juhe
meso ali ribe - 150 g,
1/2 porcije okras
Solata - 200-250 g.

popoldanski prigrizek:

Skuta s suhim sadjem - 200 g / kozarec kefirja in sadja / marshmallows, marmelada s čajem.

večerja:

Ribe ali meso - 50 g,
zelenjavna solata,
Topla pijača.

Pred spanjem lahko popijete kozarec kefirja ali mleka.

Priporočene fiziološke zahteve od 20. tedna nosečnosti

Kot začimbo za nosečnico lahko uporabite sveža, posušena ali zamrznjena zelišča.

Hranila in energijska vrednost	Potreba med nosečnostjo	V izdelkih
Energija, kcal	2550
Beljakovine, g	100 (od tega 60 živali)	Meso, ribe, jajca, sir, fižol
Maščobe, g	85 (od tega 60 živali)	živalske maščobe, rastlinska olja
Ogljikovi hidrati, g	350	Žitarice, žitarice, krompir, sadje, jagode, zelenjava
Kalcij, mg	1100	Mleko, mlečni izdelki, brokoli
Fosfor, mg	1650	Mineralna voda, morske ribe, skuta
Magnezij, mg	450	Oreščki, stročnice, proso, ajda
Železo, mg	38	Meso, špinača, ajda, leča
Cink, mg	20	Meso, mlečni izdelki, ribe
jod, mg	0,18	ribe,
Vitamin C, mg	90	Kislo zelje, črni ribez
A, mcg	1000	korenček,
E, mg	10	Rastlinska olja
D, mcg	12,5	Ribe, jajčni rumenjak
B1, mg	1,5	Meso, krompir
B2, mg	1,5	Meso, mlečni izdelki
B6, mg	2,1	Oreščki (več v pinjolah), stročnice, morske ribe, paprika
Folna kislina, mcg	400	Zeleni, fižol, oreščki
B12, mcg	4	Morski sadeži, meso, mlečni izdelki

Omeji ali izključi:

maščobe. Zavrnite maščobo, ocvrto hrano, katero koli hitro hrano.
Sol - največ 10 g / dan, to vključuje tudi kisle kumarice, klobase in prekajeno meso, sol dodatno obremenjuje ledvice, prispeva k zadrževanju vode v telesu, kar vodi do edemov.
Tekočina. Za tekočino je treba postaviti nekatere omejitve, priporočljivo je piti največ 1,5–1,8 l / dan. Pitje je bolj zdravo mineralna voda, kompoti, sadne pijače, vendar izključujemo gazirane pijače, pijače iz plastenk z barvili in drugimi kemičnimi dodatki. Čaj je primeren za zeleni in zeliščni, kavo nadomestimo s kavnimi napitki.
. Ne navdušite se z agrumi, jagodami, eksotičnim sadjem (mango, papaja). Kako izbrati pravo sveže sadje.
Gazirane pijače, kava in čokolada - ne več kot 1-krat na teden, motijo absorpcijo kalcija.
Zavrnite bel kruh, zamenjajte ga s črnim iz polnozrnate moke.
Od sladkarij dajte prednost marmeladi, marshmallowu, halvi,.
Omejite uporabo mesnih in ribjih juh, česna, čebule.
Ne smete jesti živil, ki povzročajo fermentacijske procese - grozdje, slaščice, sladkor.
Zmanjšajte vnos hrane, bogate s holesterolom (holesterol prispeva k pridobivanju telesne teže in poslabša delovanje jeter).

Na opombo! Živila z visoko vsebnostjo holesterola:

rumenjaki;
Predelano meso (klobase, šunka, klobase);
Ledvice, jetra (zlasti goveje meso);
Maslo, mastna kisla smetana in sir;
Salo;
Slaščice iz moke (žemlje, pecivo, torte).

Alkoholne pijače. Seveda so alkoholne pijače strogo prepovedane, z izjemo nekaj požirkov naravnega domačega rdečega vina.

Zdravila. V zelo skrajnih primerih, pri glavobolu, zobobolu, lahko pijete tableto paracetamola, No-shpy, vendar je bolje, da se o tem posvetujete s svojim ginekologom.

Ampak! Če je nosečnica res, zelo želela pojesti nekaj s seznama prepovedanih, se ji razpoloženje poslabša, začne se nervirati z razlogom ali brez njega, potem celo najbolj škodljiv čips s kečapom in Coca-Colo 1-2 krat med celotno nosečnostjo ne bo prinesel škode.

Seznam prehranskih dopolnil za nosečnice s prebavno patologijo:

Patologija	Dodatki
Podhranjenost, nezadostni vnos beljakovinske hrane, vitaminov in mineralov	Mlečne mešanice v prahu za nosečnice in doječe ženske, obogatene s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, vitamini in minerali
Hipovitaminoza, prekomerna telesna teža, debelost	Mlečne mešanice v prahu, obogatene z vitamini; multivitaminski pripravki; mešanice, obogatene z vitamini z nizko vsebnostjo maščob
anemija	Mešanice in sadni sokovi, obogateni z vitamini in železom; pripravki železa
Osteoporoza	Mešanice, obogatene z vitamini in minerali; sadni sokovi, obogateni s kalcijem; specializirani jogurti in mleko za nosečnice, obogateno

Posebni izdelki za nosečnice in doječe ženske

Trenutno je na voljo vrsta suhih mlečnih izdelkov za dodatno prehrano nosečnic in doječih žensk. Vsebujejo lahko prebavljive beljakovine, majhno količino maščobe, ogljikove hidrate v obliki mlečni sladkor, polinenasičene maščobna kislina; obogatena z vitamini in mikroelementi (kalcij, cink, selen, magnezij), bifidobakterije. Uporabljamo jih lahko kot dodatek toplim napitkom (čaj, kavni napitek, kakav), žitom ali pijači namesto mleka.

povečanje telesne mase

Od 12. do 20. tedna je povečanje telesne mase na teden 300–350 g, od 20. do 30. tedna pa 400 g. Praviloma naj bi v obdobju 20 tednov skupna teža znašala 4–6 kg, to je 40 % celotnega povečanja za celotno nosečnost.

Kako se izogniti alergijam na hrano pri nerojenem otroku

Da bi zmanjšali tveganje za razvoj alergij pri otroku, mora nosečnica omejiti uporabo alergeni izdelki.

Na ozemlju Rusije trpi približno 20% otrok v prvem letu življenja. Vzroki so dednost (pogosteje se razvije pri otrocih, katerih starši sami trpijo za alergijami), materino kajenje med nosečnostjo, pogosto virusne okužbe in podhranjenost (prekomerno uživanje alergene hrane med nosečnostjo ali hudo hipoalergena prehrana).
Seznam alergenih živil, ki jih morate jesti manj ali manj pogosto od drugega trimesečja:

Mleko - ne več kot 300 ml / dan (če je zelo težko zavrniti, je bolje piti kozje mleko), ker najpogosteje otroci, mlajši od enega leta, razvijejo alergijo na hrano na beljakovine kravjega mleka.
Rdeče ribe, raki in kozice - ne več kot 1-krat na teden.
Piščančja jajca - 1 kos. 2-3 krat na teden je bolje jesti rumenjake brez beljakovin, ker so alergen, zavrnite piščančje meso.
Orehi (bolj uporabni so orehi, bolj alergeni so arašidi in lešniki), bolje jih jesti posušene, ker se med cvrtjem izgubijo vitamini, lahko le 100 g in ne več kot 1-2 krat na teden.
Kakav in čokolada ne več kot 1-krat na teden.
Sadje, jagode in zelenjava na "slabem" glasu - jagode, maline, agrumi, mango, breskve, paradižnik.
Medu je bolje popolnoma izključiti ali pa zaužiti 1 žlico za prehlad ali nespečnost.
Pakirano hrano, ki vsebuje konzervanse, zgoščevalce, stabilizatorje, ojačevalce barve, okusa in arome, je mogoče popolnoma izključiti.

Prehlad med nosečnostjo: kaj jesti, da ne zbolite, in kako zdraviti

V sezoni prehladi jejte več svežega sadja.
Ko se pojavijo prvi simptomi bolezni (izcedek iz nosu, vneto grlo), obstaja surova čebula(rdeča je slajša in okusnejša), česen, hren. Na drobno sesekljano razporedite po stanovanju (sveže menjajte vsak dan).
Količino popite tekočine lahko povečate zaradi brusnic, črnega ribeza, brusnični sok, odvarek iz, lahko sladkate z žlico medu.
Če še niste jemali vitaminov, je čas, da začnete jemati kompleks vitaminski pripravek za nosečnice.
Če imate izcedek iz nosu, si lahko nos sperete z rahlo slano raztopino morska sol, kapnite v nos sok korenja, pese, aloje, kalanhoja. Ponoči nalijte gorčični prah v tople nogavice ali pod noge položite grelno blazino.
Pri vnetju grla dobro pomagajo decokcije kamilice in žajblja, raztopina sode, raztopina furacilina - sperite 4-krat na dan, čez dan lahko raztopite lizike.
Pri kašljanju lahko vdihnete skozi razpršilec s fiziološko raztopino, vdihnete nad paro kamilične infuzije z dodatkom sode.
Od zdravila in alkoholne tinkture zavrniti.

Pravilna prehrana bo pomagala preprečiti preeklampsijo, prezgodnji porod, zapoznel razvoj otroka in nalezljive bolezni. Poskusite jesti preprosto navadno hrano, tisto, ki so jo jedle naše babice in prababice, ker so na njej zrasli naši geni.

Več o zdravi prehrani za nosečnice bo povedal program "Živi zdravo!":

Ko je ženska noseča, mora spremljati čisto vse: kaj je, kako se počuti, kakšno je njeno razpoloženje in seveda ni lahko! Danes vam bomo skušali olajšati nalogo s pogovorom o tem, kaj jesti za kosilo med nosečnostjo, da bo okusno za mamo in zdravo za nerojenega otroka. Ponujamo preproste in hitre recepte, da ne izgubljate časa s kuhanjem, saj dolgo stati pri štedilniku ni vedno prijetno!

Načela prehrane

Za začetek se spomnimo splošna načela prehrana nosečnice.

Delni obroki 5-6 krat na dan

Posebej pomemben je tako v prvih kot v zadnjih. V prvem primeru je ženska zaradi toksikoze težko prejeti zahtevani znesek kalorije in majhne porcije so lahko pravi izhod. V drugem - zrasla maternica stisne ostalo notranjih organov in želodec se ne more raztegniti na prejšnje količine.

Ne bi smeli tvegati, da bi dobili zgago - bolje je jesti malo in običajnemu zajtrku-kosilu-večerji dodati nekaj prigrizkov.

Razmerje beljakovin-maščob-ogljikovih hidratov

Upoštevamo pravilo: ne jejte za dva, ampak za dva, in ne pozabite, da se mikroelementi, vitamini in maščobne kisline, pridobljene iz hrane, absorbirajo veliko bolje kot kateri koli multivitamini.

Pri skrbi za barvanje ne zanemarjamo živalskih maščob. Nosečnost ni čas, da bi se držali diete z nizko vsebnostjo maščob ali popolnoma prešli na rastlinska olja. Kakovostno maslo in smetana sta izjemno uporabna!

Izogibamo se kumaricam, prekajenemu mesu, ocvrtim in sintetičnim izdelkom

Mama ne potrebuje zgage, da ne omenjam preobremenjenih ledvic, trebušne slinavke in jeter, dojenček pa ne potrebuje rakotvornih snovi iz čipsa ali pomfrita, ki gre naravnost v plodovnico.

Toda ne mislite, da med nosečnostjo ostane le, da za kosilo grizete surovo korenje in ga zasežete piščančje prsi za par. Na koncu to ni gastritis, ampak samo materinstvo!

Največji poudarek na jedilniku je treba vedno dati sveži zelenjavi in sadju, mlečnim beljakovinam, kompleksni ogljikovi hidrati in puste sorte meso.

Druge omejitve

V zmernih količinah uporabljamo potencialne alergene: agrume, gobe, oreščke, rdeče jagode.

Omejujemo začimbe, začimbne izdelke, čokolado in popolnoma izključujemo alkohol. V vsakem primeru morate začutiti svoje telo, se osredotočiti na preference okusa in se spomniti, da enkratna uporaba določenega izdelka ne bo povzročila veliko škode.

Jedi je najbolje kuhati na pari ali peči v pečici. Manj uporabna je dušena in kuhana hrana, na tretjem mestu pa je cvrtje, manj kot je takšne hrane v vaši prehrani, tem bolje.

Imamo torej impresiven seznam izdelkov, iz katerih lahko naredimo odličen jedilnik za nosečnico za zajtrk, kosilo in večerjo.

Enkrat na mizi bodoče matere v brez napak bi morali dobiti svežo zelenjavo, začnimo s solatami!

solata iz morskih alg

Sestavine

Morske alge - 200 g;
Kumare - 1 kos.:
Pesa (kuhana) - 150 g;
Prepeličja jajca - 3 kos .;
Rastlinsko olje - 1 žlica.

kuhanje

Jajca in peso kuhamo do mehkega.
Zelje narežemo, če so alge predolge, kumare. Peso in tri očistimo na strganju.
Vse solimo, začinimo z oljem in premešamo. Jajca prerežite na pol in razporedite po vrhu.

Vse je pripravljeno!

Seveda je to osnovni recept in sestavine lahko spreminjate po lastni presoji. Tej količini na primer dodajte 100 g konzervirane koruze ali odmrznjenega graha. Po želji lahko daš ½ sesekljane pol obročke čebule. Samo poparite ga z vrelo vodo, da odstranite grenkobo.

Rahlo soljen losos se zelo dobro poda k morskim algam – za to količino je dovolj, da 2-3 rezine narežemo na trakove in rdeči fižol. Za 200 g zelja dodamo 150 - 200 g fižola brez tekočine.

In lahko skuhate mešanico zelja: morsko in belo zelje se dobro ujema. Dodajte jim sladko papriko, zeleno koper, začinite z oljem in ste končali!

Lahko pa je solata odličen nadomestek za poln obrok, če vključite beljakovinsko komponento: 100 - 150 g tune ali nekaj velikih piščančjih jajc in nekaj kompleksnih ogljikovih hidratov.

Za kosilo pripravimo naslednjo jed: solato z rožnatim lososom in rižem. Vzamemo 100 g pečenih ali parjenih rib, zmešamo z 2 žlici. kuhan riž, sesekljano jajce in 200 g morskih alg. Vse skupaj začinimo z olivnim oljem, solimo in premešamo.

Takšna solata lahko nadomesti tako prvo kot drugo za kosilo bodoče matere.

Sestavine

File roza lososa - 400 g
Čebula - 1 kos.
Paradižnik - 2 kos.
Limona - ½ kos.
Zelenice - šopek
Sol, začimbe - po okusu

kuhanje

Če imamo file, ni treba storiti ničesar, če je trup cel, odstranimo kožo, odstranimo kosti in glavo - iz njih bo mogoče skuhati uho. Meso narežite na porcije in v vsakega stisnite 3-5 kapljic limoninega soka, dodajte in odstavite.
Čebulo narežemo na pol obroče, potresemo s kisom, paradižnik narežemo na kolobarje.
Od folije odtrgamo več enakih listov glede na število kosov rib. Čebulo in paradižnik razdelimo na enake dele, da jih bo za vsak kos dovolj. Na folijo najprej razporedimo čebulo, nato ribe in na vrhu 1-2 vrča paradižnika.
Po želji lahko dodate pol limone.
Vse kose dobro zavijemo, da ne ostanejo vrzeli, in damo peči 30 minut pri 220 °C.

Končane ribe postrezite z zelenjavo - solatno mešanico, češnjevim paradižnikom ali zelenjavo na pari.

In lahko skuhate zelenjavno rižoto. Pripravimo ga v vodi ali zelenjavni juhi.

V slednjem primeru moramo zavreti 300 - 400 g sveža zelenjava: brokoli, korenje, čebula, lovorjev list - kuhamo jih v litru vode do mehkega.
Nastalo juho filtriramo, solimo in pustimo na majhnem ognju, potrebujemo, da zavre.
V več vodah operemo 1/3 skodelice riža, ga prestavimo v globoko ponev ali enolončnico, takoj zalijemo z delom juhe, tako da riž prekrije za pol centimetra, na vrh položimo 2 na pol prerezana stroka česna.
Pustimo, da pod pokrovom omahuje, sami pa se obrnemo na zelenjavo: na kocke narežemo 1 korenček, 150 g buče, 20-30 g pora in 3-4 glave brstičnega ohrovta narežemo na polovice.
V drugi ponvi dušimo zelenjavo do mehkega. Najprej korenje in čebulo, po 10 minutah dodamo bučo in brstični ohrovt, še po 10 minutah vmešamo 1/3 skodelice zamrznjenega zelenega graha.
Rižu med kuhanjem nadaljujte z dodajanjem juhe. Pripravlja se 25 - 30 minut in 5-7 pred koncem, zmešamo z zelenjavo, dodamo preostalo tekočino, pustimo, da se prepoti in odstavi z ognja.

Končano rižoto hranimo pod pokrovom še 5 minut in postrežemo! Kot vidite, v tej posodi ni niti grama odvečnega olja, zato pred serviranjem vsak krožnik napolnimo z 1 žličko. olivno.

Če želimo, da se večerja skuha hitreje, pred kuhanjem namočimo 1 žlico. leče 1-1,5 ure.
Namočeno žito vlijemo v liter vrele osoljene vode in pustimo, da zavre.
Medtem naprej olivno olje dušimo 1 sesekljano čebulo - to storimo pod pokrovom in na zelo majhnem ognju, da se čebula ne prepraži, ampak je dušena.
Poparimo in olupimo 2 srednja paradižnika, drobno sesekljamo in pošljemo na čebulo, dodamo začimbe kurkume, koriandra, kumine. Po želji vmešajte 1 žlico. paradižnikova mezga.
Pustite na majhnem ognju 10-15 minut in prenesite v ponev z juho.

Kuhamo še 5 minut, dodamo ½ šopka sesekljanih zelišč, zavremo in postrežemo! Pred serviranjem lahko to juho dopolnimo z nekaj kapljicami limoninega soka, ki jih kapnemo neposredno na krožnik. Okus bo bolj zanimiv in subtilen.

Za kosilo je dobro pojesti tudi bučno juho. Kalij, ki ga vsebuje kaša te zelenjave, je potreben za nosečnice.

Bučna pire juha

Sestavine

Buča - 500 g;
zelenjavna juha - 700 ml;
Čebula - 1 kos.;
Smetana 20% - 2 žlici na servirni krožnik;
Muškatni orešček, piment, sol - po okusu.

kuhanje

Juho zavremo in damo na koščke narezano bučno kašo. Takoj, ko zavre, na pol obročev razporedite sesekljano čebulo in kuhajte, dokler zelenjava ne postane mehka.
Vse skupaj pretlačimo s potopnim mešalnikom, dodamo sol in začimbe, pustimo, da zavre in ugasnemo.

Postrezite vroče s smetano in krutoni. Prvega lahko dopolnite z bučnimi semeni, ki jih vlijete neposredno v krožnike na vrh kreme.

Če se vam zdi kuhanje ločene zelenjavne juhe težko, lahko tej juhi dodate malo krompirja. Tako bo okus mehkejši in bogatejši, jedi pa bo dodala sitost. Za to količino boste potrebovali nekaj krompirjev in kozarec več vode.

Na koncu dodamo malo zelenjave in po želji potresemo z naribanim sirom. Če se vam zdi smetana prebogat dodatek, uporabite naravni jogurt brez dodatkov! Je odličen nadomestek za kislo smetano v toplih jedeh.

Skutna enolončnica z banano

Da bo naše nosečniško kosilo popolno, si pripravimo majhno zdravo sladico!

Zmešajte 100 g skute brez maščobe, 1 jajce, 2 žlici. sladkorja in 1 žlica. maslo dokler zrna sladkorja ne izginejo.
V pekač razporedimo 3 vzdolžno prerezane banane in prelijemo s skutno maso.
Pečemo 15-20 minut v segreti (200°C) pečici.

Končano enolončnico pustimo stati 15 - 20 minut, da se vroča skuta prime in ne kaplja. Postrezite z jagodami in sadjem!

Zdaj vemo, kaj jesti za kosilo med nosečnostjo! Je okusno, zadovoljivo in zelo zdravo!

V drugi polovici nosečnosti je bolje preiti na 5-6 obrokov na dan (oziroma v manjših porcijah). To bo zmanjšalo obremenitev prebavni sistem, se bo hrana bolj prebavila in absorbirala, kar pomeni, da se neprebavljena hrana ne bo kopičila v črevesju, kar vodi v povečana tvorba plina in težo po jedi.

Jedilnik za nosečnice: vse ima svoj čas

Da bi izbrali prave izdelke za prehrano nosečnice, je treba poznati značilnosti biološkega delovanja posameznih hranil. Tako, na primer, beljakovine povečajo presnovo, vznemirijo živčni sistem (to je posledica visoke vsebnosti dušika). aktivne snovi v živilih, bogatih z beljakovinami) in ostanejo dlje v želodcu. V zvezi s tem je meso, ribe in jajca priporočljivo zaužiti zjutraj in ne zvečer. Za večerjo pa lahko priporočate mlečne ali zelenjavne jedi. Pa začnimo z jedilnikom.

Kaj poje nosečnica za zajtrk?

Od 9. do 10. ure zjutraj se aktivira proizvodnja prebavnih sokov, zato je v tem času odsotnost želodca. poln zajtrk lahko povzroči tako imenovani lačni gastritis (želodec naj bi sam prebavil). Hkrati je bolje začeti dan s hrano, bogato s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ki se počasi prebavljajo, ne vodijo v hitre sproščanje inzulina in ne obremenjujejo trebušne slinavke, ter beljakovinami (vroče kosmiče, jogurt, muesli z mlekom). , umešana jajca itd.).

Za boj proti jutranji slabosti, ki pogosto skrbi bodoče mamice v prvem trimesečju nosečnosti, je priporočljivo jesti lahek jogurt ali jabolko, nekaj oreščkov, krekerjev ali suhega sadja, ne da bi vstali iz postelje.

Meni zajtrka:

glavna jed: parna omleta s paradižnikom in sladko papriko, zelenjavna solata ( sveža kumara, zelena, solata, koper, peteršilj in limonin sok);
žitni kruh z maslom in sirom;
čaj z mlekom.

Holesterol, ki ga mora nosečnica omejiti in je tako bogat z rumenjakom, lahko nevtraliziramo s kombiniranjem jajc z neškrobno in zeleno zelenjavo (kumare, Belo zelje, čebula in zelena čebula, paprika, jajčevci, zeleni grah, repa, redkev, šved, redkev, solata, listi pese, koper, zelena in peteršilj).

To je posledica dejstva, da se vlaknine, s katerimi je ta zelenjava bogata, veže žolčne kisline in holesterola, ki preprečuje njihov prodor v kri, poleg tega pa spodbuja črevesno gibljivost in pospešuje njihovo izločanje iz telesa.

Poleg tega je zelenjava revna z esencialno aminokislino metionin, jajčne beljakovine pa to pomanjkanje v celoti nadomestijo. Ta aminokislina je za bodočo mamo izjemno pomembna, saj se v telesu ne sintetizira in jo je treba oskrbeti s hrano. Metionin pospešuje presnovo maščob, spodbuja sintezo hemoglobina, krepi zaščitna funkcija jetra. Posebej pomemben je za razvoj ploda, saj sodeluje pri sintezi kolagena in številnih drugih beljakovin, potrebnih za gradnjo. mišično-skeletni sistem otrok.

Nasvet

Bodoči materi priporočamo kuhanje jajc v obliki parne omlete ali mehko kuhana. V tem primeru so vse aminokisline beljakovin (vključno z metioninom) in rumenjakov lecitin (ki deluje kot antiaterosklerotični faktor in blaži, tako kot neškrobna zelenjava in zelenjava, škodljive učinke holesterola na telo nosečnice) se popolnoma absorbirajo.

Solate iz neškrobne zelenjave, ki se postrežejo kot priloga k jajčnim jedem, ne smemo začiniti z mastnimi omakami (kisla smetana, majoneza), saj je v rumenjaku dovolj maščobe, da absorbira v maščobi topne vitamine, ki jih vsebuje zelenjava. Koristen preliv za takšne solate bo naravni sok granatnega jabolka in limone.

Drugi zajtrk je obvezen program med nosečnostjo

Dve uri pozneje nosečnica potrebuje že drugi zajtrk iz živil, ki vsebujejo tudi kompleksne ogljikove hidrate in vlaknine, z dodatkom majhne porcije (približno 80–100 g) beljakovinskega izdelka z nizko vsebnostjo maščob: ajda ali ovsena kaša, sveža zelenjava. solata v kombinaciji z ribami oz pusto meso kuhan, dušen ali pečen ali skuta s suhim sadjem in medom. To je potrebno, da si žensko telo nabere dovolj energije, da ima dovolj moči čez dan.

Na primer, nekaj takega bi bilo koristno:

glavna jed: kaša s kosom kuhanega purana;
korenčkovo-jabolčni sok;
banana.

Kakšne so prednosti glavne jedi? Klasična kombinacija je meso in kaša (iz ajde, rjavega riža, ovsenih kosmičev, ječmenova kaša) za okras - ni samo znano, ampak tudi znanstveno utemeljeno za nosečnico.

Dejstvo je, da žitni izdelki (vključujejo žita iz celih zrn) vsebujejo fitosteroli ki zmanjšujejo črevesno absorpcijo slab holesterol meso. Meso pa obogati žita z vitaminom podobno snovjo L-karnitin, ki je v žitnih izdelkih popolnoma odsoten. Njen glavni pomen za nosečnico je v tem, da oskrbuje celice s snovmi, iz katerih je potrebna energija za vzdrževanje in normalno delovanje vse organe in sisteme. Poleg tega se L-karnitin imenuje maščobni gorilnik, saj aktivira proces cepitve maščobe v maščobnem depoju in preprečuje razvoj debelosti pri bodočih materah. Pomembno si je zapomniti, da se med nosečnostjo vse zaloge materinega telesa mobilizirajo za rast ploda, zato se njene lastne zaloge L-karnitina vedno močno zmanjšajo.

Tako kombinacija mesa z žiti omogoča uravnoteženje vnosa te esencialne snovi v telo nosečnice, kar bo ugodno vplivalo na razvoj in sposobnost preživetja ploda ter izboljšalo delovanje pljuč in srčno-žilnega sistema. sama ženska.

Nasvet

Največja vsebnost L-karnitina je koncentrirana v pustih mesnih izdelkih: puran, govedina, teletina, pusto svinjino, piščanec, kunčje meso.

Te je najbolje kombinirati mesnih izdelkov z ajdo, ječmenom, ovsenimi kosmiči in prilogo iz divjega (rjavega) riža.

Meni za kosilo za nosečnice

Največja aktivnost prebavnega sistema se pojavi ob 13-15 uri popoldne, zato mora v tem času bodoča mati imeti poln obrok.

Kosilo med nosečnostjo lahko izgleda takole:

vinaigrette;
zelenjavna juha z brokolijem v goveji juhi;
glavna jed: ribe, pečene s krompirjem;
kompot iz suhega sadja;
Apple.

Kakšne so prednosti glavne jedi? Ribe so bogate z aminokislinami (metionin, lizin, triptofan), ki prispevajo k rasti in razvoju ploda, ter z velikim številom elementov v sledovih (jod, cink, krom, mangan, železo itd.), potrebnih za normalna hematopoeza in delo Ščitnica. Toda krompir je prikrajšan za te prednosti, po drugi strani pa je v pravilno pripravljeni prilogi iz te zelenjave rekordna količina kalija (568 mg na 100 g), ki je potrebna za preprečevanje edemov pri nosečnici. ženska (to dejstvo je posledica dejstva, da kalij poveča izločanje tekočine iz telesa skozi sečil). sistem).

Nasvet

Če je mogoče, je bolje, da nosečnica kupi sveže ali ohlajene ribe, saj se v njej maksimalno ohranijo vse pomembne aminokisline in elementi v sledovih (ki zlahka pridejo s sokom, ko se zamrznjena riba odmrzne).

Krompir za prilogo k ribam je najbolje peči ali skuhati v kožici. To bo maksimalno ohranilo kalij v izdelku, ki se koncentrira takoj pod lupino in se zlahka izgubi, ko izdelek kuhamo v vodi.

Meni za nosečniško kosilo

Glede na to, da se med nosečnostjo poveča potreba po mlečnih izdelkih, je za popoldanski prigrizek dobro skuhati skutno enolončnico (tudi če so za zajtrk že bile mlečne jedi).

glavna jed: skutina enolončnica s kislo smetano;
sadni sok.

Kakšne so prednosti glavne jedi? Skuta je, tako kot drugi mlečni izdelki, potrebna za nosečnico, saj je vir esencialnih aminokislin, lahko prebavljivega kalcija in fosforja, vitaminov A, B1, B2, D, E.

V primerjavi z mlekom ima skuta številne prednosti: vsebuje koristne mlečnokislinske mikroorganizme in bifidobakterije, več vitaminov B (dodatno jih proizvaja mlečnokislinska flora) in naravna antibiotična snov nizin, ki zavira gniločo črevesno mikrofloro. . Tudi v skuti veliko folna kislina potrebno za normalen razvoj otrokovega živčnega sistema ter optimalno razmerje med kalcijem in fosforjem (100 g izdelka vsebuje dnevna stopnja kalcija in 1/3 dnevne potrebe po fosforju), kar ugodno vpliva na gradnjo kostno tkivo plod.

Nasvet

Bolje je kupiti skuto z nizko vsebnostjo maščob (od 1 do 5%): kalcij iz skute z nizko vsebnostjo maščob se absorbira bolje kot iz maščobne. Ampak tudi pri popolna odsotnost maščobe (iz skute brez maščob) je motena tudi popolna absorpcija kalcija. Če ne marate skute v naravni obliki, poskusite z njo kuhati različne jedi. Na primer navadni ali leni cmoki, enolončnice, sukulente, palačinke, pečeni zvitki s skuto in sadjem.

Vredno je dati prednost skuti, obogateni s kalcijem in bifidobakterijami.

Večerja med nosečnostjo: prednost mlečnih izdelkov

Ne smemo pozabiti, da zvečer in ponoči prebava in presnovni procesi upočasni v telesu. Zato obilen sprejem hrana zvečer povečana obremenitev na prebavni sistem nosečnice in lahko povzroči motnje nočnega spanca.

V zvezi s tem naj bo zadnji obrok vsaj 2-2,5 ure pred spanjem. Hkrati naj bo večerja sestavljena iz mlečnih in zelenjavnih jedi, saj živila, bogata z ogljikovimi hidrati, pomagajo zavirati centralni živčni sistem in izboljšati spanec. Poleg tega je v mlečnih izdelkih (ki so tako kot meso beljakovine) v nasprotju z mesom majhna vsebnost dušikovih ekstraktivnih snovi, ki lahko močno razburijo živčni sistem. Se pravi, če ponoči jeste meso, potem lahko nosečnico moti nespečnost, vendar takšne težave ne nastanejo zaradi mleka. Poleg tega, če ne morete zaspati, lahko uporabite vse znano ljudski recept naravne uspavalne tablete - pred spanjem popijte kozarec toplega mleka z žličko medu.

Meni za večerjo:

glavna jed: mlečna kaša;
korenčkova solata z oreščki;
izvarek šipka.

Kakšne so prednosti glavne jedi? Najbolj uporabna bo mlečna ajda in ovsena kaša, saj so optimalno uravnoteženi z vidika beljakovin in mineralna sestava. Zahvaljujoč mleku je kaša, ki je po aminokislinski sestavi slabše, obogatena s pomembnimi aminokislinami. To je posledica dejstva, da žitne beljakovine vsebujejo malo esencialnih aminokislin in mleko, bogato z njimi, v celoti nadomesti to pomanjkanje. Tako na primer žita sploh ne vsebujejo tako pomembne aminokisline za intrauterini razvoj ploda, kot je tavrin, v resnici pa je mleko, ki je bogato z njim. Ta snov sodeluje pri uravnavanju procesov razvoja možganskega tkiva, mrežnice, nadledvične žleze otroka. Mimogrede, zato umetne mlečne mešanice za otroke nujno vsebujejo tavrin.

Nasvet

Najbolje je, da kašo najprej skuhamo v vodi, nato pa jo prelijemo s toplim mlekom in pustimo toplo. To je posledica dejstva, da če kašo kuhate takoj v mleku, potem fitin, ki ga vsebujejo žita, veže mlečni kalcij in ga telo slabo absorbira. Poleg tega se mlečne beljakovine pri vrenju mleka delno uničijo. Konec koncev, pena, ki nastane v tem primeru, ni nič drugega kot zložena in uničena beljakovina.

Mlečni kaši je bolje, da ne dodajate velike količine masla, saj tudi maščobe ovirajo absorpcijo kalcija. Tako je znani rek »Kaše z maslom ne moreš pokvariti« v bistvu škodljiv kulinarični nasvet.

Zakaj ne bi smeli kuhati več dni

Jasno je, da je veliko lažje in bolj priročno kuhati obroke več dni, tako da vam ni treba vsak dan stati pri štedilniku. Toda ta pristop ima svoje pomembne pomanjkljivosti:

Pri hkratnem kuhanju je zagotovljena največja količina vitaminov, mineralov in drugih biološko aktivnih snovi. Toda pri segrevanju in zlasti pri ponovnem kuhanju jedi njihovo število pade na nič. Poleg tega se okus izdelkov očitno poslabša.
Ne pozabite, da se pri ponovnem segrevanju jedi uniči dodatnih 50 do 70 % vitaminov, topnih v vodi, vitamin C pa se popolnoma izgubi.
Poleg tega dolgotrajno shranjena hrana, tudi v hladilniku, ustvarja ugodne pogoje za razmnoževanje. patogeni in povečano tveganje zastrupitve s hrano.
Sveže kuhano hrano je treba hraniti največ 2 uri pri sobni temperaturi, v hladilniku pa največ 24-36 ur, odvisno od vrste izdelka.
Pošteno povedano, je treba opozoriti, da se minerali med toplotno obdelavo skoraj ne uničijo: preprosto preidejo iz izdelkov v vodo, v kateri se kuhajo. Zato nasičen minerali juhe (zlasti zelenjavne) je bolje ne izliti, ampak jo uporabiti kot osnovo za juhe.
Poleg tega je pri pripravi solat bolje zelenjavo tik pred zaužitjem sesekljati in jo takoj začiniti z oljem, da čim manj pride v stik s kisikom, saj se bodo vsi vodotopni vitamini maksimalno ohranili (so zlahka oksidira pod delovanjem atmosferskega kisika).
Če ste morali posodo uporabiti večkrat, jo je vredno segreti le v količini, ki jo jeste naenkrat.

Zamisel, da morajo nosečnice najprej obnoviti svojo prehrano, je trdno vstopila v misli vsake ženske, pri tem so še posebej vnete matere in tašče: zdaj sta dva, morate jesti za dva. Prva stvar, o kateri želim začeti razpravljati o temi "menija za nosečnice", je stroga in kategorična izjava: ne jej za dva.

In na splošno je sprememba prehrane ženske med nosečnostjo pomembna zadeva, vendar jo je treba, kot vse drugo v tem obdobju, narediti previdno. Pravzaprav, če bi se ženska pred tem držala načel zdrava prehrana, potem ji ne bo treba resno spreminjati prehrane.

Ločeno bi rad povedal o tistih ženskah, ki so se pred nosečnostjo aktivno ukvarjale s svojo postavo: hodile so v fitnes, bile na dieti in jemale različna prehranska dopolnila. Za jedilnik za nosečnice se bodo morali obrniti na nutricionista, saj je preprosto nemogoče predvideti reakcijo organizma, ki je navajen stresa in omejevanja hrane na ostro spremembo prehrane.

Skladanje vzorčni meni za nosečnico je treba to upoštevati kalorij, kot tudi vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Razmerje med temi tremi komponentami in v običajnih časih je osnova pravilna prehrana, no, in med nosečnostjo si sploh ne moreš zatiskati oči pred njim.

veverice, kot veste, so glavni material za gradnjo celic, tkiv in organov. Zato so še posebej potrebni med nosečnostjo: iz beljakovin bo "zgrajeno" otrokovo telo.

Ogljikovi hidrati- to je glavni vir človeške energije in brez njih je kakršna koli dejavnost preprosto nepredstavljiva. Pomanjkanje ogljikovih hidratov vodi do povečane utrujenosti. Poleg tega so ogljikovi hidrati tisti, zaradi katerih se človek počuti sit.

maščobe se uporabljajo tudi kot vir energije, poleg tega pa prispevajo k absorpciji nekaterih vitaminov in elementov v sledovih. Maščobe so najbolj kalorična sestavina hrane, zato jih je treba uživati previdno.

Jedilnik nosečnice mora vsebovati 30% maščob, 20% beljakovin in 50% ogljikovih hidratov. Ločeno si morate zapomniti, da so ogljikovi hidrati preprosti (sladkor) in zapleteni. enostavni ogljikovi hidrati zelo hitro se razdeli na sestavine, vključno z glukozo, ki takoj vstopi v krvni obtok. Poleg tega se med nosečnostjo sladkorji razgradijo hitreje kot običajno, kar povzroči nenadno spremembo ravni glukoze v krvi.

Povečanje ravni glukoze pa povzroči sproščanje inzulina, ki se proizvaja v trebušni slinavki. Pogosti in ostri skoki glukoze resno povečajo obremenitev trebušne slinavke.

Upoštevajte, da vse zgoraj našteto velja tako za mater kot za njenega nerojenega otroka. Zaradi takšnih obremenitev se lahko razvije bodoča mati in otrok prekomerna teža. Oboje bo resno zapletlo postopek dostave. Sladkorna bolezen po porodu v večini primerov izgine, a zapleti, ki jih povzroča, lahko ostanejo za vedno.

Tako je treba sladkarije in škrobna živila, ki so glavni vir sladkorjev, skoraj popolnoma opustiti. Njihovo mesto naj zavzamejo polnozrnate žitarice in zelenjava. Vsebnost kalorij nosečnic in njihov jedilnik mora biti 2000-2500 kcal.

Značilnosti prehrane nosečnice

Katera pravila je treba upoštevati pri sestavljanju menija nosečnice? Skoraj vsi so, kot že rečeno, primerljivi s tistimi, ki jih poznamo iz uravnotežene prehrane.

Najprej se je vredno držati načela delna prehrana: torej ne jejte standardno 3-krat na dan, kot so nas učili prej, ampak vsaj 5-6 krat na dan. Seveda naj bodo porcije manjše kot pri treh obrokih na dan. Ta pristop bo odpravil občutek lakote, kar pomeni pridobivanje odvečne teže.

Najboljša je vsa zelenjava sveže. Toplotna obdelava seveda ni izključena, vendar večina koristne snovi. Prav tako se velja zavedati, da je sveže pripravljena hrana vedno bolj zdrava in okusnejša od tiste, ki je bila v hladilniku in je bila pogreta.

Zadnje pravilo je v sodobnem življenjskem ritmu težko izpolniti: ženska med delom skoraj ne more kuhati sveže hrane. A vsaj ob vikendih in praznikih si je smiselno dovoliti jesti presno hrano.

Za nosečnice je bolj kot za vse druge aktualna potreba po jedi z občutkom, smislom in urejenostjo, ne pa na poti, kot je zdaj v navadi. Hrana mora biti temeljito prežvečen.

Kaj naj jedo nosečnica? Najprej zelenjava in sadje, skoraj vsako. solate, kosi, zelenjavna enolončnica, zelenjavne juhe- vse to bo primerno v vašem "nosečniškem meniju".

Živalske hrane ne morete zavrniti. Za nerojenega otroka je preprosto ključnega pomena živalske veverice. Torej naj bodo v vaši prehrani prisotni tudi meso, ribe, mlečni izdelki. Seveda ne smejo biti preveč mastni.

Ne gre, seveda, in brez različnih žit. Še posebej tiste, ki so narejene iz celih zrn. So izjemno bogati z ogljikovimi hidrati in elementi v sledovih. Žal se kuhajo veliko dlje kot kosmiči ali zdrobljena žita. Za pospešitev postopka kuhanja lahko zdrob pred kuhanjem čez noč namočite.

Razkladalni dnevi za nosečnice

Meni za nosečnice prekomerna telesna teža in tisti, ki ga pridobijo med nosečnostjo, je ločeno vprašanje. V konvencionalnem smislu je med nosečnostjo nemogoče izgubiti težo in dieto. In želite ostati v formi, za nosečnost pa prekomerna teža ne bo plus. Kako rešiti to težavo brez škode za svoje zdravje in zdravje otroka?

Idealna možnost bi bila, da v svojo prehrano uvedete postne dni za nosečnice. Jedilnik v takih dneh seveda ni zelo raznolik in hranljiv, vendar ne škoduje zdravju matere in otroka. Seveda, če se izvajajo pametno in brez ekscesov.

Strokovnjaki priporočajo izvajanje takšnih postnih dni vsakih 10 dni. Upoštevajte, da obstajajo dnevi razkladanja in kontraindikacije. Zato se vsekakor posvetujte s svojim zdravnikom o tem, ali morate izvesti "raztovarjanje" in kako koristno bo.

Obstajajo tri različne možnosti postnih dni za nosečnice:

kefir - 1,5 litra kefirja na dan;
jabolko - 1,5 jabolka na dan;
skuta - 600 skuta brez maščobe in čaj brez sladkorja: 2 skodelici.

Kategoričen ne!

Čas je, da se pogovorimo o tem, česa nosečnice ne smejo jesti. Pri sestavljanju diete med nosečnostjo ne pozabite, da mora dnevni meni biti popolnoma brez kave, čokolade, prekajenega mesa, mastne hrane, kislih kumaric itd. V idealnem primeru ženska prehrana ne sme vsebovati hrane, ki vsebuje kemične konzervanse in barvila, ojačevalce okusa in podobno. Slednje je na žalost težko dosegljivo, a se zanj vseeno splača prizadevati.

Spodaj najstrožja prepoved nahajajo alkohol. Pa ne samo zaradi škodljivih učinkov vsebnosti alkohola neposredno. Vino krepi arterijski tlak in pivo poveča obremenitev ledvic.

O tem je vredno govoriti ločeno alergeni. Ti tradicionalno vključujejo čokolado, citruse, jagode, oreščke, morske sadeže, različne eksotične izdelke. Tej hrani se morajo izogibati vse nosečnice. Če ima ženska ali njeni sorodniki ugotovljeno alergijo, je treba zavreči tudi tiste alergene, ki pri njih povzročajo reakcijo.

Ob branju takšnih seznamov ženske pogosto postanejo malodušne: izkaže se, da za nosečnice praktično nič ni nemogoče. Ampak, prvič, to sploh ni tako, ženske lahko naredijo veliko, veliko, vse to je našteto zgoraj. In drugič, zapomnite si en majhen trik: vsega, kar je našteto zgoraj, razen morda alkohola, ne bi smeli uporabljati sistematično in ena sama uporaba katerega koli izdelka preprosto fizično ne more škodljivo vplivati na razvoj ploda. Torej včasih, redko in zelo malo, ampak najljubša jedše si lahko privoščiš.

Zgodi se tudi, da nosečnica, še posebej na zgodnji datumi, vleče na različne čudne jedi, tudi tiste, ki niso priporočljive. Zato se postavlja vprašanje: kaj storiti?

Smiselno je prisluhniti željam svojega telesa, vendar jih še zdaleč ni treba vedno izpolnjevati dobesedno. Bolje je razmisliti, zakaj žensko privlači ta izdelek. Kot primer lahko razumete željo po kumaricah, saj je že dolgo vključena v vse šale. Sol zadržuje vodo v telesu, zato je morda voda tisto, ki jo vaše telo potrebuje?

Kako kuhati hrano za nosečnice?

Meniji in prehrana za nosečnice ne smejo biti samo iz pravimi izdelki ampak tudi ustrezno pripravljeno. Hrano je najbolje kuhati v sopari ali peči v pečici.. Ta dva načina kuhanja zagotavljata ohranitev največje količine hranilnih snovi.

Na drugem mestu je kuhanje in dušenje. To je že bolj agresivno zdravljenje, a še vedno povsem sprejemljivo za nosečnice. Poleg tega obe metodi omogočata kuhanje veliko okusnih jedi.

Ob upoštevanju določenih pravil si lahko nosečnica privošči uporabo in ocvrte hrane. Da bi ohranili čim več koristnih snovi, hkrati pa ne bi postali škodljivi, je treba upoštevati določena pravila. Zlasti izdelke je treba narezati čim manjše in jih hitro ocvrti - v 3-4 minutah.

Primer dnevnega menija za nosečnice

Če želite, lahko ustvarite jedilnik za nosečnice za teden dni ali za vsak dan. To velja, če dvomite, da se lahko takoj navadite na novo prehrano. Toda praviloma je to le prvi mesec, največ dva. Potem se bo ženska verjetno navadila na jedilnik za nosečnice.

Toda do trimesečja je meni za nosečnico smiselno deliti. Konec koncev, v različnih obdobjih ženska potrebuje različno količino hranil. Tukaj je na primer en jedilnik na dan za različnih trimesečjih. Na podlagi teh menijev in njihovih razlag lahko sami ustvarite meni.