Kdaj lahko paradižnik dojenje. Zakaj je paradižnik prepovedan med dojenjem? Kdaj lahko uvedem sveže kumare v prehrano doječe matere

Paradižnik je ena najpogostejših zelenjadnic. Zaužijemo jih sveže, pripravljajo prve in druge jedi, izdelujejo sok, solijo in konzervirajo. Obstaja veliko sort te zelenjave, ki se razlikujejo po obliki, velikosti, barvi. Paradižnik je lahko dojenje? Bodo koristili mami in otroku ali škodili? V tem članku bomo poskušali dati izčrpne odgovore na vsa ta vprašanja.

Kakšne so prednosti paradižnika?

Koristi svežega paradižnika so zelo velike. Vsebujejo vitamine C, K, beta-karoten, folna kislina, elementi v sledovih K, Mo, Mg, P, prehranske vlaknine. Ta zelenjava vsebuje tudi antioksidante. Posebej pomemben je likopen, ki ga je v njih več kot v drugih izdelkih. Preprečuje razvoj osteoporoze, deluje pa tudi proti raku. Znanstveniki so ugotovili, da uživanje paradižnika zmanjša tveganje za številne sorte onkološke bolezni vključno z rakom maternice.

Paradižnik med dojenjem

doječa mati svež paradižnik bo tudi v veliko pomoč. Pediatri ne dajejo kategorične prepovedi uporabe te zelenjave, kot katere koli druge, doječim materam. Kontraindicirane so lahko le v primeru alergijskih reakcij pri ženskah ali dojenčkih. Mimogrede, če rdeča barva paradižnika postane težava, jih lahko zamenjate z rumenimi, oranžnimi in celo zelenimi sortami. Nič manj okusne in prav tako uporabne niso, a hkrati ne povzročajo negativnih reakcij.

Prvič poskusiti paradižnik med dojenjem je dovoljeno 2-3 mesece po porodu, ko se je otrokovo telo že dobro prilagodilo novemu okolju in delu. prebavila je normaliziran. Uvajajo se, kot vsi novi izdelki, postopoma, začenši z enim majhnim kosom. Nato se delež vsakič poveča, če je otrok prejšnjega normalno prenašal. Dovolj je, da pojeste 2-3 srednje sadje na dan.

Za doječe matere je bolje uporabiti sveže paradižnike. Danes se prodajajo vse leto. Najbolj okusne in najbolj naravne pa so tiste, ki so pridelane naravno, na vrtu ali na polju. Takšno zelenjavo je mogoče kupiti le poleti in jeseni. In tiste, ki se prodajajo pozimi in spomladi, gojijo v rastlinjakih, ob pomanjkanju svetlobe, z uporabo velike količine gnojil, stimulansov rasti itd. Seveda so zelo malo uporabni. Zato je paradižnik s HB dovoljen le v sezoni njihovega množičnega zorenja.

V kakšni obliki je bolje jesti paradižnik za doječo mater?

Najbolj zdrava zelenjava je sveža. Solata iz paradižnika in druge zelenjave, začinjena z majhno količino rastlinskega olja ali kisle smetane, je zelo okusna in jo telo dobro absorbira. Uporabna tudi sveža paradižnikov sok(glejte Paradižnikov sok za dojenje). Toda doječe matere ne smejo jesti konzerviranih vloženih paradižnikov. Podvrženi so toplotni obdelavi, njihova marinada vključuje kis, sladkor, sol, začimbe. V njih je ostalo zelo malo vitaminov, lahko pa negativno vplivajo na prebavne organe.

Paradižnik ima, tako kot druga zelenjava, pravico biti v prehrani ženske med dojenjem, če nanje ni alergije. Popolnoma se ni treba prikrajšati za raznolikost in zdrava prehrana brez resnega razloga. In dojenček se mora seznaniti z različnimi okusnimi občutki skozi materino mleko, nato pa samostojno.

Menijo, da je pri 1 mesecu dojenja treba izključiti potencialno alergena živila, ki vključujejo paradižnik. V prihodnosti, če dojenček ne trpi zaradi alergijskih reakcij, jih je dovoljeno vključiti v prehrano. Ali lahko doječa mati jedo paradižnik, bo specialist povedal po pregledu otroka. Navsezadnje paradižnik ni vedno koristen:

• zaradi visoke vsebnosti askorbinska kislina, pri novorojenčku med dojenjem lahko lica postanejo pordela, lahko se razvije srbenje, živčnost, jok;
• zaradi prehranske vlaknine v kaši paradižnika pri dojenčku je lahko moten proces prebave;
• zelenjava, kupljena izven sezone, je najverjetneje napolnjena z raznimi nitrati, ki pa ne bodo koristili. Zato je treba pri dojenju novorojenčkov takšno zelenjavo zavreči;
• sveži, zreli, sočni paradižniki med dojenjem lahko povzročijo zgago pri doječi materi in prebavne motnje pri dojenčku zaradi povečane kislosti želodca;
• odvajalne lastnosti paradižnika lahko preveč oslabijo otrokovo telo in ga pripeljejo do driske;
• z boleznimi, ki prizadenejo žolčne poti, se lahko zaradi paradižnika počutite slabše.

Paradižnik vsebuje likopen, karotenoidni pigment. Podpira psihofizično zdravje osebe, saj je močan antioksidant. Deluje protivnetno, protirakavo in upočasnjuje staranje celic. Hkrati dano snov je alergen, ki lahko škoduje otroku med dojenjem.

Sveži paradižnik - rdeči in rumeni

Zreli paradižniki, kupljeni v sezoni, vsebujejo veliko koristnih elementov:

• vitamin C;
• triptofan;
• folna kislina;
• holin.
• ogljikovi hidrati;
• beljakovine;
• prehranska vlakna;
• natrij;
• kalij;
• polinenasičene maščobe;
• sladkorja.

Rumeni paradižnik pri dojenju velja za prehransko in zdravo. Normalizirajo se endokrini sistem, izboljšajo presnovo, ugodno vplivajo na živčni, srčno-žilni sistem. V teh paradižnikih manj kisline zato jih je dovoljeno uporabljati hiperkislost. Zelenjavna kaša čisti črevesje in je odlično preprečevanje zaprtja.

Kljub temu, da kalorična vsebnost zelenih paradižnikov ni visoka, jih ne priporočamo za naravno hranjenje. Poleg vitaminov, elementov v sledovih, beljakovin vsebujejo škodljive, nevarne snovi. Na primer:

• solanin, ki lahko povzroči resno zastrupitev;
• tomatit, glikoalkaloid, iz katerega se pridobiva kortizon - zdravilna snov.

Zeleni paradižniki so neukusni, strupeni in zelo kisli v želodcu.

soljeni paradižniki

Iz dnevnega jedilnika doječe matere strokovnjaki svetujejo izključitev konzervirane in vložene hrane, saj vsebujejo kis in različne začimbe. Lahko jemo navadne kisle kumarice, pripravljene brez kisa minimalna količina da ne poškodujete otrokovega telesa in ne poslabšate dojenja. Sol zadržuje tekočino v telesu, zato je v tem obdobju izjemno redko uživanje slane hrane.

Dušeni paradižniki

S pravilno, nežno toplotno obdelavo paradižnik skoraj ne izgubi uporabne lastnosti. Likopen se med dušenjem pod zaprtim pokrovom pretvori v lahko prebavljivo snov, sam paradižnik pa lahko uporabimo za pripravo klasičnih prvih in drugih jedi.

Koliko in v kakšni obliki

Če je obdobje HB padlo na sezono paradižnika, potem morajo zagotovo diverzificirati svojo prehrano in upoštevati pravila naravnega hranjenja:

• ne jejte paradižnika, dokler otrok ni star 2-3 mesece;
• poglejte, kako se otrok odzove Nov izdelek. Za to se zjutraj poje polovico ploda in spremlja otroka. Če se pojavijo neželeni učinki, odložite uporabo paradižnika za nekaj mesecev;
• če otrok normalno prenaša paradižnik, potem lahko doječa mati poje 2-3 sadja na dan.

Uporaba paradižnika je treba popolnoma izključiti pri:

• ocvrte, saj taka zelenjava izgubi vse svoje uporabne lastnosti in je napolnjena z rakotvornimi snovmi;
• vložena, saj bo takšna zelenjava povzročila otroku več škode kot dobro;
• kečapi, paradižnikove omake in sokovi s konzervansi in različnimi dodatki pri dojenju so strogo kontraindicirani.

Privoščite si lahko domače vložene ali soljene paradižnike, vendar jih je bolje uživati ​​sveže, nepredelane. Odlično se prilegajo olivam, sončnično olje in omaka iz kisle smetane. Tudi mladi mami bo koristil zelenjavni koktajl, v katerega lahko poleg paradižnika dodate korenje, papriko in lanena semena.

Kako izbrati kakovosten paradižnik

Pomembno je, da zelenjavo izbiramo s posebno skrbnostjo. Napolnjen z nitrati je paradižnik nevaren ne le za novorojenčka, ampak tudi za žensko. Če imajo rdeči paradižniki pretrdo kožo, nenasičeno barvo in imajo na rezu svetle proge, jih ne smete uporabljati. Paziti se morate na zmečkane, gnile, poškodovane plodove.

Uživanje paradižnika med dojenjem bo koristilo tako novopečeni materi kot otroku. Glavna stvar je, da jih ne uvedete prezgodaj in ne zlorabite količine. Poleti in jeseni je bolje jesti sveže ali dušeno sadje, pozimi pa zamrznjeno, naravno.

Paradižnik je nespremenljiv izdelek na naši mizi, v solate vključimo zelenjavo s prijetnim svetlim okusom, dodamo koščke v zelenjavne enolončnice in okrasite pečene druge jedi. Vendar pa so paradižniki, ki jih poznamo na našem jedilniku, lahko precej nevarni za dojenčka med dojenjem zaradi možne alergenosti rdeče kaše. Ali je mogoče jesti paradižnik med dojenjem in tudi kdaj jih je dovoljeno uvesti v prehrano matere med dojenjem?

Prednosti paradižnika

Svež sezonski paradižnik vsebuje veliko vitaminov in elementov, pomembnih za naše telo:

• vitamin PP;
• vitamini A in E;
• vitamin K;
• vitamin C;
• serotonin;
• železo;
• likopen;
• magnezij in mangan;
• natrij;
• klor;
• baker;
• žveplo;
• kalij;
• cink.

Tako neverjetna kombinacija vitaminov in mineralov nadomesti pomanjkanje elementov v telesu, izboljša delo živčni sistem preprečevanje razvoja depresije. Aktivne snovi, ki so del paradižnika, imajo izrazit antioksidativni učinek, upočasnjujejo proces staranja in služijo kot preprečevanje razvoja maligne novotvorbe. Visoka vsebnost vitamina C krepi imunski sistem, vlaknine pa lahko izboljšajo črevesno gibljivost in normalizirajo blato.

Redno uživanje svežega paradižnika bo pripomoglo k ohranjanju normalna raven hemoglobina, izboljšajo sestavo krvi in ​​preprečujejo nastanek krvnih strdkov. zelenjavni sok ugodno vpliva na procese presnova soli in uravnava ravnovesje tekočin v telesu. Paradižnik, ki odpravlja otekanje tkiv, s tem pomaga normalizirati proces laktacije.

Nevarnost paradižnika za novorojenčka

Zdrav paradižnik pa lahko škoduje dojenemu otroku. Glavna nevarnost te zelenjave je v njeni barvi. Rdeča barva mesa in kože izhaja iz likopena, ki ga vsebujeta, ki je precej težko prebavljiv. Sledi tega elementa, ki pridejo v črevesje in kri novorojenčka z materinim mlekom, postanejo zanj najmočnejši alergen.

Poleg tega paradižnik vsebuje veliko kisline, ki lahko draži materino želodčno sluznico. Elementi, ki se hkrati sproščajo v materino kri, se nato z materinim mlekom prenesejo na otroka in vodijo v prebavne motnje, ki se izražajo v driski in bolečih kolikah.

Druga nevarnost za otroka med dojenjem je uporaba nizkokakovostnih izdelkov. Paradižnik, ki leži na policah trgovin izven sezone, vsebuje pomemben znesek nitrati. Ti elementi, ko vstopijo v telo drobtin, tudi v majhni količini, lahko povzročijo zastrupitev pri otroku, povezano z motnjami živčnega sistema.

Ali se lahko paradižnik doji?

Glede vprašanja, ali je paradižnik dovoljen med dojenjem, strokovnjaki nimajo soglasja. Čas vključitve izdelka v prehrano doječe matere je v veliki meri odvisen od otrokove nagnjenosti k alergijam na hrano: nekatere ženske po odpustu iz bolnišnice mirno jedo paradižnik, druge se morajo odpovedati zdravi zelenjavi do konca dojenja. .

Ni stroge prepovedi uporabe paradižnika s strani mater med dojenjem, glavna stvar pri vključitvi izdelka v svoj jedilnik je biti previden, pozoren na reakcije drobtin in se izogibati nakupu paradižnika izven sezone. Če otrokovo telo ne zazna rdeče "novosti" v vaši prehrani, se je povsem mogoče obrniti na rumeno zelenjavo - tako matere kot dojenčki jo veliko lažje prenašajo.

rumeni paradižniki

Te sorte paradižnika po okusu in koristih nikakor niso slabše od svojih rdečih "bratov". Rumena kaša vsebuje veliko količino vitaminov B, ki zagotavljajo pozitiven vpliv na vse sisteme, še posebej na endokrini sistem, ki sproži proces nastajanja mleka.

Rumeni paradižnik ima nizko vsebnost kisline, kar pomeni, da uporaba teh sadežev ne bo povzročila zgage pri materi in kolik pri otroku. Odsotnost likopena v kaši takšnih paradižnikov odpravlja tveganje za razvoj alergije na hrano v drobtinah, zato bo sezonska zelenjava zanimivih barv prijeten in varen dodatek k jedilniku doječe matere.

Dušeni in ocvrti paradižniki

Glede na vprašanje, ali je paradižnik mogoče dojiti, ne moremo opozoriti na pomembno vlogo načina priprave te zelenjave. Ocvrtega paradižnika doječa mati vsekakor ne bi smela jesti: v procesu dolgotrajne toplotne obdelave s sodelovanjem maščob izdelek izgubi svoje koristne lastnosti in postane škodljiv.

Lahko pa dušite paradižnik. Paradižnik lahko varno dodajate zelenjavnim enolončnicam ali pa s svetlimi koščki dajete kisle odtenke mesnim jedem.

Paradižnikov sok

Če imate radi paradižnikov sok, si ne odrekajte njegove uporabe med dojenjem. Edini pogoj je, da lahko poskusite gosto pijačo šele po uspešni uvedbi svežega paradižnika v prehrano. Koncentracija soka zahteva posebno pozornost pri vključitvi v jedilnik novopečene matere, pa tudi razumno zadržanost pri uporabi.

V idealnem primeru je treba za hranjenje doječe matere izbrati paradižnikov sok. domača kuhinja- tako je več zagotovil za kakovost pijače, uporabo svežih paradižnikov in odsotnost škodljivih zgoščevalcev, regulatorjev in konzervansov v njej. Če nimate takšnih praznih delov, morate natančno preučiti sestavo industrijskega izdelka in se izogibati nakupu izdelkov, ki imajo med sestavinami potencialno nevarne za otroka.

Kisli in soljeni paradižniki

Med dojenjem si vsaka ženska neznosno želi popestriti svoj skromen in neukusen jedilnik z razpoložljivimi domačimi pripravki. Zmerno uživanje slastnih vloženih in soljenih paradižnikov med dojenjem, se zdi, ne bi smelo škodovati zdravju drobtin, saj so te konzervirane hrane narejene iz visokokakovostnih in svežih paradižnikov. Glavna pomanjkljivost takšnih praznin je velika količina soli in kisa v marinadah.

Med dojenjem ne morete jesti vloženih paradižnikov - kis povzroča motnje v ravnovesju vode in soli v materinem telesu in lahko začasno spremeni količino proizvodnje materinega mleka. Sledovi vdora kislinskih elementov prebavni sistem otroci lahko škodujejo dojenčkom, saj povzročajo drisko in kolike.

Soljene paradižnike je treba jesti zelo previdno. Velika količina soli v konzervirani hrani bo povzročila edem in zmanjšala količino proizvedenega materinega mleka. Če si res želite privoščiti domače pripravke, lahko pojeste en paradižnik, a ne več.

Kako vstopiti v prehrano s HB

Rdeči paradižnik lahko poskusite uvesti v svojo prehrano od 3 mesecev, ko ima otrok bo minilo obdobje kolike. Če se dojenček normalno odziva na različne novosti v vašem jedilniku za dojenje, lahko zelenjavo začnete vključevati zgodaj – od 2. meseca dalje. Rumeni paradižnik je dovoljeno jesti od konca prvega meseca, saj ne vsebuje likopena, ki je alergen za novorojenčka in redko povzroča napenjanje pri drobtinah.

1. Paradižnik bi morali začeti poskušati z majhnim koščkom 2-3 mesece. Pojejte ga na začetku dneva pred hranjenjem otroka, da boste lahko spremljali prve znake negativnih reakcij in jih otroku pomagali odpraviti. Do večera lahko dojenček doživi kolike, v naslednjih 2-3 dneh pa drisko ali izpuščaj.
2. Če je dojenček pokazal negativno reakcijo na novost v materini prehrani, morate prenehati jesti paradižnik za 1,5-2 meseca.
3. Če ni negativnih manifestacij, lahko postopoma povečate količino paradižnika v meniju, dokler ne dosežete dovoljene količine 2-3 srednjih plodov na dan. Hkrati je treba navedeno število paradižnikov enakomerno porazdeliti po obrokih, ena sama uporaba lahko povzroči negativne reakcije z otroške strani.
4. Sveže ali dušene paradižnike v svoji prehrani lahko nadomestite s paradižnikovim sokom in ga popijete čistega ali pa na podlagi njega ustvarite okusne omake. Dovoljeno je zaužiti največ 1 kozarec goste pijače na dan.

Ne pozabite, da le sveži sezonski paradižniki lahko prinesejo koristi vašemu telesu in zdravju drobtin, zato jih kupite od sredine poletja do zgodnje jeseni. Preostanek časa bo paradižnik v najboljšem primeru preprosto nezrel, kar pomeni, da nimajo želenega nabora vitaminov in elementov v sledovih, v najslabšem primeru pa vsebujejo veliko količino nitratov, ki so nevarni za otroka.

Izbira in shranjevanje paradižnika

Doječi materi in otroku bo koristil le zrel in svež paradižnik, v idealnem primeru zoren neposredno na grmu. Tiste paradižnike, ki jih v sezoni prodajajo na tržnicah, največkrat pobiramo, dokler niso popolnoma zreli in »sežejo« med transportom. Da ne bi kupili nezrelih ali zastarelih plodov, bi morali biti odgovorni pri izbiri blaga.

Vsako sadje je treba natančno pregledati neposredno v trgovini, nato pa eno od zelenjave iz kupljene serije testirati doma:

1. Preglejte površino lupine - mora biti enakomerno obarvana. Ne morete kupiti sadja, ki ima oranžne, rumene ali zelene konice - nezreli paradižniki so lahko nevarni.
2. Lupina mora biti brez madežev, pik ali razpok.
3. Pritisnite na paradižnik - v zrelem sadju je treba meso sprati, lupina pa naj poči.
4. Če je površina paradižnika ob pritisku nagubana, lupina pa ostane nedotaknjena ali če ne morete vplivati ​​na "plastični" sadež, zavrnite nakup.
5. Doma preizkusite enega od paradižnikov – sadje vrzite čez mizo, da nato pristane na njeni površini. Če je lupina od udarca počila, ste izbrali visokokakovostno zelenjavo.
6. Paradižnik narežite, preglejte kašo in ocenite velikost semen. Zrel paradižnik bo imel razmeroma velika rumenkasta semena in enakomerno obarvano meso. Bleda ali neenakomerna barva reza, prisotnost belih žil ali majhnih semen bodo signalizirali nezrelost in uporabo nitratov v procesu rasti.

Sezonska visokokakovostna zelenjava se shranjuje na žalost ne dolgo. Paradižnik lahko hranite v hladilniku ali na katerem koli hladnem mestu v škatlah, prekritih s časopisi. Če se želite pripraviti zdravi paradižniki da jih boste lahko jedli pozimi in spomladi, lahko iz njih naredite domačo paradižnikovo pasto, skuhate sok ali jih zamrznete v majhnih priročnih porcijah.

Če pri otroku ni alergije, je paradižnik med dojenjem zdrava zelenjava, ki bo mami in otroku zagotovila številne koristne esencialne snovi. In zelo pogosto se postavlja vprašanje - ali je mogoče jesti kumare med dojenjem in kako koristno bo to za mamo in otroka? Za doječe matere je treba zelo previdno uživati ​​soljene in rahlo soljene kumare.

Ko sem dojila svojega prvega otroka, se je uvedba vsakega izdelka v prehrano spremenila v težavo. Zaradi strahu, da ne bi škodoval zdravju sina, sem si odrekel marsikatero slastno in zdrave obroke. Poleg tega paradižnik vsebuje cel nabor vitaminov in mineralov, potrebnih za popoln razvoj matere in otroka. Nič manj uporaben ni paradižnikov sok, ki poveča laktacijo in normalizira ravnotežje vode in soli v telesu.

Če se otrok ne odzove, ga vnesite v svojo prehrano. V primeru alergijske reakcije je treba ta izdelek izključiti. Ima protivnetne in antioksidativne učinke. Sveže paradižnike v obdobju GW je treba izbrati zelo previdno. Če ima svež paradižnik pretrdo lupino, bleda barva in na rezu je vidnih veliko svetle kaše in žil, potem najverjetneje vsebujejo veliko število nitrati.

Paradižnik med dojenjem

Zaradi visoke koncentracije vitamina B rumeni paradižniki normalizirati hormonsko ozadje, presnovo, krepijo živčni sistem, ožilje in srce. V paradižniku rumena barva vsebuje manj kislin, zato jih lahko uživajo tudi ženske z visoko kislostjo.

Ali je mogoče za doječe matere paradižnik

Pri dušenju postane likopen, ki ga vsebuje paradižnik, lahko prebavljiv. Navadne kumarice so dovoljene, vendar v razumnih količinah, zaradi dejstva, da odlična vsebina sol v prehrani je slaba majhen otrok. Doječe ženske lahko uživajo soljene paradižnike v majhnih količinah. Ne smete tvegati krhkega zdravja otroka in jesti paradižnik, dokler ne doseže 2-3 star en mesec.

Če želite to narediti, zjutraj pojejte polovico srednjega paradižnika in do večera pazite na počutje otroka. Pomembno je, kako uporabljate paradižnik. Najboljša možnost - zelenjavna solata ali drugo jed, ki vključuje paradižnik.

drugega pomemben odtenek- Nakup paradižnika. Zelenjava z nitrati ogroža ne le otroka, temveč tudi njegovo doječo mater. Pri nakupu paradižnika bodite pozorni na barvo in celovitost lupine. Če imate zelo radi paradižnik in veste, da je obdobje dojenje bo padlo za zimo, vnaprej zamrznite majhno količino sadja.

Ali je mogoče jesti paradižnik med dojenjem

Oprano in posušeno sadje rahlo zamrznite na krožniku, nato pa ga zapakirajte v plastične vrečke in postavite v zamrzovalnik. V odsotnosti alergij, pa tudi prava izbira in uporaba paradižnika bo zagotovo koristila doječim materam in njihovim otrokom. Zelenjava je nepogrešljiv vir vitaminov v človeški prehrani. Morali bi biti glavni izdelek na mizi doječih mater, vendar jih je treba v prehrano uvajati zelo previdno in postopoma.

Skupaj z materinim mlekom dojenček prejme vitamine in minerale, ki pomagajo krepiti imunski sistem. Če torej otrok nima nagnjenosti k alergijskim reakcijam, potem mora med dojenjem jesti zelenjavo. In, seveda, poleti res želim jesti kumaro - zelo okusno in zdravo zelenjavo.

Kdaj lahko sveže kumare uvedemo v prehrano doječe matere?

Seveda so vse zgoraj navedene lastnosti svežih kumar zelo koristne za odrasle. Čeprav zaužita hrana Materino mleko ne pade, se reakcija materinega telesa na izdelek še vedno prenaša na otroka. In prezgodaj vnos svežih kumar v materino prehrano lahko izzove nastajanje plinov, napenjanje, kolike in celo disbakteriozo. Na žalost večina novorojenčkov v prvih treh mesecih trpi zaradi bolečin v trebuhu, ki so posledica fermentacije mleka v črevesju.

Če se otrok počuti dobro, ga ne skrbi napenjanje, kolike in ni driske, potem doječa mati ne sme zavračati kumar, vendar ne prenajedati. Bodite pozorni na kakovost kumar. V hladnem vremenu se gojijo v rastlinjakih z uporabo različnih kemikalij. Zato lahko nitrati, ki se kopičijo v sadju, povzročijo zastrupitev, torej je bolje zavrniti uživanje takšne zelenjave.

Novopečena mati je novak v vrstah izkušenih žensk, ki znajo odgovoriti na vsa vprašanja o rojstvu, vzgoji, hranjenju in zdravljenju otrok. Takoj, ko se otrok rodi, ga mora mlada mati obdati s skrbjo in pozornostjo. Eden glavnih pogojev za wellness je kakovost materinega mleka. Vse je odvisno od tega, kaj ženska poje, kakšen življenjski slog vodi. Tudi psiho-čustveno stanje matere se odraža v količini in vsebnosti maščobe mleka. Vsak izdelek je treba natančno preučiti po štirih glavnih kriterijih, o katerih bomo govorili kasneje. Danes govorimo o paradižniku - ali je dovoljeno uporabljati paradižnik med dojenjem, v kakšni obliki je bolje jesti paradižnik in kaj uporabne lastnosti ima to zelenjavo.

Kakšna naj bo prehrana za HB?

Za določena živila med dojenjem ni strogih in ozkih prepovedi. Vendar pa obstajajo merila, po katerih je treba izbrati prehrano mlade matere.

1. alergija. Prvič, živila ne smejo biti očitni alergeni. To pomeni, da so jagode, čokolada, sladkarije sprva popolnoma izključeni, ker so alergijska reakcija se pojavlja najpogosteje. Upoštevati je treba tudi, da so otroci različni, alergije pa se lahko razvijejo tudi na najbolj poznan izdelek. To lahko določite s pomočjo prehranjevalni dnevnik in analize. Vsak dan morate zapisati svojo prehrano in reakcijo otroka, nato analizirati in poskusiti ugotoviti, kaj je alergija. Paradižnik, tako kot vsa druga rdeča zelenjava in sadje, velja za alergen, zato ga je treba pri HS uporabljati zelo previdno, začenši z majhnimi porcijami in slediti spremembam v blatu in koži otroka. Če ni reakcije, lahko zelenjavo varno uvedete v svojo prehrano.
2. Fermentacija. Otrokova črevesje v prvih mesecih življenja se še oblikuje, uči se proizvajati potrebne encime za prebavo mleka. Zato se kolike in gaziki pojavljajo tudi pri zdravih dojenčkih, tudi če mama opazuje stroga dieta. To je povsem normalno, le skozi to obdobje morate lajšati stanje otroka s karminativnimi zdravili, masažo, odzračevalnimi sredstvi itd. Glavna stvar v tem primeru ni poslabšanje. V nobenem primeru ne smete jesti hrane, ki povzroča plin in napenjanje. Stročnice, zelje, kolački - vse to je prepovedano. Paradižnik je pridelek, ki povzroča tudi plin. Zato je pri dojenju dovoljeno le zmerno uživanje paradižnika, najbolje po 3-4 mesecih starosti dojenčka, ko so procesi zorenja prebavil končani.
3. Okusi. To je še eno merilo, po katerem je treba izbrati prehrano mlade matere. Nekatera živila, kot so česen, čebula, paprika, lahko močno vplivajo na okus materinega mleka. Zaradi tega nekateri dojenčki celo zavračajo dojenje, kar vodi v resne težave. Na srečo paradižnik uspešno prestane to merilo, sveža zelenjava ne spremeni okusa mleka. Vendar pa lahko vloženi paradižniki vsebujejo veliko kisa, kar vpliva na sestavo mleka.
4. hranilna vrednost. Izdelki za prehrano mlade matere morajo biti zdravi, uravnoteženi in raznoliki. Konec koncev je glavna prehrana otroka materino mleko, večinoma je odvisno od vitaminov in mikroelementov, ki jih mati prejme s hrano. V tem primeru je paradižnik idealen za prehrano doječe matere - ima veliko koristnih snovi, o njih bomo podrobneje govorili spodaj.

Edino opozorilo pri uživanju paradižnika je stanje materinega želodca. Paradižnik poveča kislost želodca, kontraindiciran je pri gastritisu in razjedah, zlasti na prazen želodec. Če obstajajo takšne diagnoze, je paradižnik bolje zavrniti.

Sestava paradižnika je zelo raznolika - rdeča kaša vsebuje vitamine, elemente v sledovih, vlaknine, organske kisline, karoten, pektine in veliko drugih potrebnih snovi. Telo doječe matere je izčrpano, zato dragocene snovi v paradižniku pridejo bolj kot kdaj koli prej.

1. Paradižnik ima diuretični učinek, pomaga mladi materi, da se znebi edema in odvečne tekočine v telesu.
2. Nenavadno je, da paradižnik spodbuja laktacijo - redno jejte en paradižnik na dan in mleka bo več. Poleg tega se bo njegova sestava spremenila - mleko bo postalo bolj maščobno in hranljivo.
3. Paradižnik vsebuje veliko vitamina C, ki krepi imunski sistem. To je zelo pomembno, saj telo izčrpava nosečnost, porod in hranjenje, zelo enostavno se prehladimo.
4. Paradižnik vsebuje pomembno snov – triptofan, ki pozitivno vpliva na stanje materinega živčnega sistema. To ščiti mlado žensko pred poporodna depresija, vam omogoča, da se umirite in lažje povežete s težavami in utrujenostjo.
5. Paradižnik je bogat s fitoncidi, ki imajo antibakterijske in protivnetne učinke. Mlade matere vedo, da se med dojenjem vse kronične rane in diagnoze poslabšajo, bolezni se poslabšajo. Uživanje paradižnika vam bo pomagalo zaščititi pred trajne težave z zdravjem.
6. Paradižnik ali bolje rečeno njegove kosti prispevajo k redčenju krvi, to je odlično preprečevanje tromboflebitisa. To res velja med dojenjem, saj imajo ženske po porodu pogosto težave s krvnimi žilami.
7. Še en koristen plus paradižnika je, da vsebuje zelo malo kalorij, kar pomeni, da lahko zelenjavo uživamo kadarkoli v dnevu in v poljubni količini. Ta dieta vam bo pomagala hitro priti v formo.

Če je otrok nagnjen k diatezi, je bolje, da najprej poskusite z rumenimi in oranžnimi sortami paradižnika, ki ne vsebujejo likopena, kar vodi v alergijsko reakcijo.

Da bi paradižnik prinesel le koristi, jih je treba pravilno kuhati in jesti. Veliko bolj uporaben bo ne svež, ampak pečen ali dušen paradižnik. Toplota razgrajuje likopen, vendar zadrži uporaben material. Če želite jesti dušene paradižnike, jih prelijte z vrelo vodo, da odstranite kožico. Pelate je treba dušiti v ponvi z oljem, čebulo, majhno količino česna in zelišč. To je odlična priloga k vsaki prilogi. Bolje je pripraviti solate iz svežih paradižnikov in jih obvezno napolniti rastlinsko olje- to bo mami pomagalo, da se znebi zaprtja in očisti črevesje. Toda cvrtje paradižnika ni priporočljivo, to lahko povzroči zgago pri ženski in kolike pri otroku.

Poleg tega je zelo okusna in zdrava uporaba paradižnikovega soka, ki zadrži vse dragocene snovi. Vendar ne govorimo o soku, kupljenem v trgovini – le o naravnem sveže stisnjenem izdelku. Soku lahko dodate malo soli ali kisle smetane - to ne bo škodilo mamici in otroku, bo pa močno izboljšalo okus pijače. Ne zanašajte pa se na vložene, soljene in vložene paradižnike, še posebej, če ne veste, v kateri slanici se je kuhala zelenjava. Če so to domači paradižniki blagega okusa, si lahko privoščite 1-2 stvari na dan. Če pa so to močni paradižniki z veliko kisa, popra in česna, je takšno poslastico za zdaj bolje zavrniti.

Zelo pomembno je skrbno pretehtati izbiro paradižnika - bolje bo, če so to naravna zelenjava iz dacha. Če pa to ni mogoče, kupite paradižnik brez nitratov. Opredelite paradižnik "polnjen" kemikalije, ni težko. Takšna zelenjava je običajno zelo trda, celo gumijasta - odlično se odbija od tal. Če razrežete paradižnik, količino nitratov lahko razumete po belih žilah, ki prihajajo iz sredice, v slabem paradižniku jih je veliko. Takšnega paradižnika za mlado mamo zagotovo ni vredno uživati.

Paradižnik je mehka in okusna zelenjava, brez katere ne more skoraj nobena kuhinja na svetu. Paradižnik dodajamo juham in glavnim jedem, pripravljamo solate in celo sladice na osnovi paradižnika. Mlada mama ne bi smela biti prikrajšana za to poslastico. Paradižnik med dojenjem jejte pametno in od njih lahko pridobite le koristi in dober okus!

Video: zelenjava za doječe matere