Uravnotežena prehrana za hujšanje brez mesa. Večerja: zelenjavna enolončnica s fižolom

Brezmesna dieta je predmet dolgih razprav. Dolgo časa zagovorniki vegetarijanske prehrane in uživanja mesni izdelki spodbujajo svoj pristop k prehrani, saj menijo, da je edini pravilen. uradna medicina tudi ne podpira vegetarijanstva. Toda za hujšanje se lahko dobro uporabljajo diete brez mesa in rib, saj je taka izguba teže običajno izračunana le za nekaj dni.

Koristi in škode diet brez mesa za hujšanje

Pravzaprav so meso in živalske beljakovine tiste, ki omogočajo nasičenost telesa. Vendar pa so za ljudi, katerih teža presega 15 kg od norme, sistemi hujšanja z dovoljenimi mesnimi izdelki neučinkoviti.

Zmanjšanje nekaterih ogljikovih hidratov vam ne bo omogočilo zadostnega zmanjšanja vsebnosti kalorij v hrani. Zato je zanje optimalna mera beljakovinske diete brez mesa.

Če je prehrana dovolj uravnotežena, se lahko vegetarijanska prehrana drži 18 dni. Ni priporočljivo nadaljevati s hujšanjem dlje, saj se začne spreminjati delovanje črevesja. Telo se navadi na rastlinsko hrano in skoraj ne preide na običajen beljakovinski meni. V tem primeru prebavni trakt je v resni nevarnosti, saj je presnova motena, kar vodi v povečano tveganje hude patologije notranjih organov.

Če želeni rezultat v tem času ni bil dosežen, lahko ponovite potek vegetarijanstva po 2 mesecih. Mimogrede, oster izhod iz prehrane tudi ni dobrodošel. Telo ne sme biti obremenjeno. Meso je bolje uvajati v prehrano postopoma, začenši z jajčnim beljakom in dietnim perutninskim mesom.

Zagovorniki vegetarijanstva menijo, da meso ne le močno obremenjuje prebavni trakt, ampak tudi zastruplja telo. Zaradi razgradnje živalskih beljakovin se žlindre in toksini odlagajo v črevesju. Zdrava rastlinska hrana, čeprav na kratkoročno, vam bo omogočilo, da odstranite "produkte razpada" in bistveno izboljšate vse sisteme.

Kako organizirati svoje obroke med dieto

Da izguba teže na prehranskem sistemu brez beljakovin ne povzroča stresa, bodite pozorni na nekaj odtenkov:

• Najprej je treba upoštevati, da lahko pri zamenjavi mesa in rib z drugimi izdelki pride do zastajanja tekočine, kar povzroči otekanje tkiva. V nekaj dneh bo oteklina popustila, vendar je potrebno zmanjšati količino zaužite soli. Priporočljivo je popolnoma opustiti vse kumarice in marinade;
• Čeprav dieta ne predlaga omejevanja količine pijač, kot sta čaj ali kava, jih ne smete uživati ​​v velikih količinah. Energijske pijače ne bodo koristile obnovitvenemu organizmu. Bolje je dati prednost mineralni ali navadni vodi brez ogljikovega dioksida;
• Pogosta napaka ljudi, ki uporabljajo vegetarijansko prehrano, je prepričanje, da je dovolj, da prenehajo jesti meso in ribe ter jih nadomestijo s katerim koli zeliščni izdelki. Ta pristop vodi do pomanjkanja uporabne snovi in upočasnitev presnovni procesi. Zato je pomembno, da uživate uravnoteženo prehrano, tako da v jedilnik vključite živila z zadostno količino rastlinskih beljakovin;
• Prav tako se morate izogibati uživanju samo zelenjave in sadja za hujšanje. Človek se praviloma hitro zlomi in začne absorbirati hrano v dvojni količini, da bi bil sit, kar vodi do raztezanja želodca. Rezultat je niz prejšnje teže pri prehodu na običajno prehrano.

Dieta brez mesa: vzorčni meni

Obstajata 2 možnosti za optimalno prehrano brez uporabe živalskih maščob. Obe shemi je odobrila Svetovna zdravstvena organizacija. Na podlagi predlaganih diet lahko razvijete svoje, celo povečate porcije za 30-50 g, aktivno se ukvarjate s športom.

Prva možnost je na voljo tistim, ki želijo shujšati s pomočjo strogega vegetarijanstva:

• zajtrk: sok citrusov, stročnice -50-70 g, žitarice - 100-150 g;
• kosilo: žitarice- 1-2 žlici. l., sojino mleko;
• kosilo: stročnice - 100 g, zelenjava - 150 g, ogljikohidratna priloga iz rjavega riža, prosa ali ajde - 200 g;
• popoldanski prigrizek: oreški - 30 g, jagode - 50 g;
• večerja: tofu z zelenjavo in gobami.

Druga možnost za hujšanje prav tako ne vključuje mesa in rib, dovoljuje pa beljakovinske mlečne izdelke:

• zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščob - 100 g, jagode - 100-150 g;
• kosilo: nesladkana hruška ali jabolko;
• kosilo: stročnice - 100 g, zelenjava - 100-150 g;
• popoldanski prigrizek: oreški - 30 g;
• večerja: sojino meso ali tofu - 100 g, ogljikohidratna priloga - 50-70 g;
• pred spanjem - jogurt brez sladil ali kefir - 1 skodelica.

Je lahko uporabljen surova zelenjava, ko pripravite lahko solato, jih lahko dušite ali kuhate na pari. Sok se iztisne iz sadja in jagodičja, mešanje različnih koktajlov. Glavni beljakovinska hrana Stročnice so bogate z rastlinskimi beljakovinami.

Dieta za 9 dni

Zelo priljubljeno je hujšanje, v prehrani katerega ni rib, mesa, je pa beljakovinska hrana v obliki jajc in mlečnih izdelkov. Cikel 9 dni je razdeljen na 3 enake faze. Med vsakim od njih se meni ponovi.

Prva faza:

• Zajtrk: začnite dan s skledo ovsenih kosmičev in nekaj kuhanimi jajci;
• Kosilo: v času kosila je predlagano kuhanje testenin iz trde pšenice. Jed začinimo z naribanim trdim sirom. Zelenjava - v obliki solate;
• Večerja: zavitek skute je dovolj.

Druga faza:

• Zajtrk: ajda, kuhana v mleku;
• Kosilo: 3 zreli paradižniki plus 3 umešana jajca;
• Večerja: trdi sir - 20 g, polnozrnat kruh in solata iz zelenjave in zelja.

Tretja stopnja:

• Zajtrk: kumarično-paradižnikova solata, 3 kuhana jajca;
• Kosilo: kuhan riž in 2 skodelici kefirja;
• Večerja: nekaj sendvičev, ki so predlagani iz polnozrnatega kruha in trdega sira.

Ta prehranska shema vam omogoča, da v 9 dneh odstranite do 3-4 kg.

V prisotnosti kroničnih bolezni ni priporočljivo uporabljati diet brez dovoljenja zdravnika. Še posebej pomembno je, da se posvetujete s specialistom, če obstajajo patologije prebavnega trakta.

Dieta brez mesa je idealna rešitev za tiste ljudi, ki so debeli in sanjajo o harmoniji. Poleg tega bo ljudem s prekomerno telesno težo takšna prehrana pomagala ne le najti idealne oblike, ampak tudi izboljšati njihovo zdravje. Bistvo je, da odsotnost škodljivih izdelkov in holesterol ne prispeva le k izgubi velike količine odvečne teže ampak tudi prispeva k normalizaciji številnih sistemov našega telesa. Ni čudno, da se vegetarijanci, ki se vse življenje držijo takšne prehrane, razlikujejo dobro zdravje in imuniteto. Upoštevati je treba tudi dejstvo, da mnogi nutricionisti priporočajo dieto brez mesa za debelost, zato ne smete dvomiti o njeni učinkovitosti. V današnji publikaciji vas bomo seznanili z značilnostmi diete brez mesa, delili meni in upoštevali vse njegove prednosti in slabosti. No, se bova pogovorila?

Značilnosti prehrane

Začnimo z dejstvom, da ima ta vrsta prehrane več možnosti, ki se razlikujejo po stopnji omejitve uporabe beljakovinskih živil živalskega izvora. Glede na stopnjo debelosti in zdravstveno stanje se lahko dieta brez mesa predpiše v naslednjih možnostih:

• strogo vegetarijansko, ki se največkrat predpisuje diabetikom in ljudem z povečana raven holesterol;
• ribja dieta, pri kateri je priporočljivo jesti samo ribe in morske sadeže. Najpogosteje dodelite bolnikom, pri katerih je prekomerna teža posledica okvare ščitnice;
• ne stroga vegetarijanska dieta, v kateri lahko poleg zelenjave jeste ribe, jajca, mlečne izdelke, zelenjavo, sadje, žita itd. Izjema so mastna in ocvrta hrana, alkoholne pijače in sladkarije.

Priporočamo, da začnete z nestriktno možnostjo, da tako rekoč pripravite svoje telo na novo dieto. In ko se pojavijo prvi rezultati, lahko nadaljujete z več stroga različica dieto in uživajte še več učinkovite rezultate. Glavna stvar je začeti in odločno iti proti zastavljenemu cilju.

Upoštevati je treba tudi dejstvo, da strogo rastlinska prehrana ne vodi do pomanjkanja beljakovin, saj se rastlinske beljakovine nahajajo v soji, špargljih, oreščkih, stročnicah in številnih drugih izdelkih. Kalcij najdemo v zeleni zelenjavi. No, jagode, sadje in zelenjava so bogati z vitamini in maščobami.

Primer dietnega menija brez mesa

Brezmesna dieta traja tri tedne ali več. Hkrati lahko sami razvijete dieto, pri čemer upoštevate priporočila, ki jih bomo podali spodaj. Glavna stvar je izključiti ocvrto hrano iz prehrane, izdelki iz moke, pecivo in sladkarije. Prav tako se vzdržite alkoholne pijače, majoneza in sladkor. Jedi je priporočljivo čim manj soliti.

Možnost strogega vegetarijanskega menija

• Za zajtrk je priporočljivo jesti žitarice na vodi, zelenjavno solato, sadje, kakav. Na primer, skuhajte ovseno kašo z jagodami ali banano, popijte kozarec soka ali kave brez sladkorja.
• Za kosilo je bolje jesti zelenjavne solate, začinjene z olivno olje, ajdovi, zeljni kotleti ali korenčkove palačinke, kuhane stročji fižol, zelenjavna enolončnica. Privoščite si lahko tudi polnozrnat kruh ali pusto zelenjavno juho.
• Za večerjo lahko jeste dušeno zelje, zelenjavna solata ali kuhana zelenjava.
• Pred spanjem pojejte jabolko ali hruško in popijte zeleni čaj.

Vzorec ribjega dietnega menija

drži se ribja dieta, je priporočljivo popiti kozarec vode brez plina pred zajtrkom, približno 15 minut pred zajtrkom. Za zajtrk lahko popijete skodelico manj mastnega jogurta ali 150 gramov manj mastne skute. Skuhate lahko tudi korenčkove ali bučne palačinke. Popijte skodelico zelenega čaja ali kozarec pomarančnega soka.

Dve uri kasneje pojejte kuhan riž z ribo ali zelenjavo ali popijte črno kavo in prigriznite jabolko.

Popijte kozarec pred večerjo hladna voda brez plina in večerjajte zelenjavno solato z ribami, pečenimi v foliji. Ribe lahko nadomestimo s porcijo skute. Po eni uri popijte skodelico zelenega čaja ali kave.

Za večerjo pojejte porcijo ribje juhe ali kuhane ribe s stročjim fižolom, kozarec kefirja ali kozarec jagodičevja. Pred spanjem: skodelica ingverjevega čaja.

Vzorec menija za nestrogo vegetarijansko dieto

Pri sestavljanju diete nestriktne vegetarijanske prehrane brez mesa je kje »pohajati«. Dejstvo je, da je meni v tem primeru precej raznolik, tako da lahko izberete izdelke glede na vaše želje.

Torej, za zajtrk si lahko privoščite:

• omleta dveh jajc in čaj;
• ovsena kaša in kava;
• ajda z mlekom in kakavom;
• umešana jajca in zelenjavna solata, kozarec soka.

Za kosilo pripravite naslednje jedi po izbiri:

• špageti iz trde pšenice z naribanim sirom, zelenjavna solata, čaj;
• ribja juha, kuhan riž ali fižol, kompot;
• kislica ali gobova juha, kruh in kozarec kefirja.

Za večerjo si privoščite naslednje jedi na izbiro:

• zelenjavna solata in skuta, pečeno jabolko;
• zelenjavna enolončnica, kuhano jajce, pomaranča ali grenivka;
• sendvič iz žitnega kruha s solato in sirom, en kivi.

Pred spanjem lahko pijete zeliščni, ingverjev ali zeleni čaj. Pojeste lahko tudi pol grenivke ali malo ananasa.

Kot lahko vidite, je jedilnik v vseh treh možnostih precej raznolik in dostopen vsakomur. Hkrati pa so rezultati brezmesne diete preprosto osupljivi. Če ste strogi vegetarijanski meni, potem se lahko v enem tednu znebite 10 kg odvečne teže. Z nestrogo možnostjo bo teža v povprečju padla od dveh do petih kilogramov. Ribja možnost vam bo pomagala izgubiti od enega do štiri kilograme na teden. No, če menite, da je dieta zasnovana za tri tedne, potem vas bodo rezultati nedvomno zadovoljili.

Prednosti in slabosti brezmesne diete

Prednosti diete brez mesa vključujejo dejstvo, da vam omogoča razbremenitev prebavil, saj je meso še vedno težka hrana. Po raziskavah številne bolezni nastanejo prav zaradi prekomernega uživanja mesnih izdelkov. Ti izdelki, ki se dolgo prebavljajo v črevesju, prispevajo k nastanku toksinov in toksinov. Zato kratkotrajna zavrnitev mesa ni le učinkovita izguba teže, ampak tudi korist za telo (ni zaman, da tudi med postom zavračajo meso).

Kar se tiče slabosti, se vsi ljudje ne morejo odločiti za to dieto, zato se vam ta dieta morda zdi precej težka, če je niste vajeni. Poleg tega obstajajo kontraindikacije za njegovo izvajanje kronične bolezni v fazi poslabšanja otroštvo in slab občutek. Zato, preden se držite te diete, se posvetujte z zdravnikom.

Pomembno je tudi upoštevati, da je ta dieta namenjena debelim ljudem, zato, če želite izgubiti 2-3 kg, izberite drug prehranski sistem. Za vitka dekleta s težo 60 kg izguba teže za 10 kg grozi z resnimi motnjami v telesu, zato pazite nase in pametno pristopite k izgubi teže.

Na koncu ugotavljamo, da je ne glede na to, katero različico brezmesne diete izberete, zelo pomembno, da poslušate svoje občutke med dieto. Če začnete čutiti šibkost, vrtoglavico ali apatijo, takoj prekinite dieto in izberite bolj nežno možnost hujšanja.

In ne pozabite, da lahko pravilno prehrano organizirate tako, da se obrnete na nutricionista, ki vam bo pomagal razviti ta prehranski načrt na individualni osnovi.

Vso srečo in odlične rezultate hujšanja.

Verjetno ni ljudi, ki še niso slišali za vegetarijanstvo. Človeku, ki še nikoli ni poskusil tega načina prehranjevanja, se lahko zdi, da je neokusen, neokusen ali da takšne hrane ni mogoče jesti. Da bi dokazali, da je koristen in primerna hrana lahko raznolika, okusna in zadovoljiva smo pripravili tedenski vegetarijanski meni.

Ne glede na to, kako gledamo na življenje brez mesa, znanstvene raziskave to kažejo omejitevživalske beljakovine so dobre za zdravje ljudi.

Ljudje prihajajo k vegetarijanstvu različni razlogi. Po lastni volji sem postal vegetarijanec, da bi izboljšal svoje zdravje. Drugi preidejo na vegetarijanstvo iz etičnih ali verskih razlogov.

Sčasoma sem se naučil harmoničnega uskladiti svoje prehranjevalne navade z navadami drugih. V službi so zaposleni že navajeni, da ne jem mesa, v času kosila pa je veliko zanimivih razprav na to temo. pravilna prehrana. Sem edina vegetarijanka v družini, zato mesne jedi kuham posebej. Če jem kašo s solato, potem ostalim članom družine dodam kotlete.

za družino z recepti, fotografijami po korakih in nakupovalnim seznamom

Izberite, kam vam bomo poslali jedilnik za teden:

Zahvaljujoč izbranemu načinu prehranjevanja se je moje zdravje izboljšalo, količina energije se je povečala in vedno sem dobre volje :)

Pomembno je omeniti, da Obstaja več vrst vegetarijanstva:

• veganstvo - samo rastlinska prehrana, včasih se ne uporablja niti med;
• lakto-vegetarijanska - rastlinska prehrana plus različni mlečni izdelki;
• lakto-ovo-vegetarijanstvo - uporabljajo se rastlinska živila, jajca, mlečni izdelki.

Vegetarijanski meni, ki ga ponujamo za en teden, spada v najbolj demokratično vrsto - lakto-ovo-vegetarijanstvo. Preizkusite ta meni in možno je, da vegetarijanstvo sploh ne bo strašljivo, ampak okusno, prijetno in zdravo!

Jedilnik za ponedeljek

Zajtrk:
Večerja: , ,
Popoldanska malica:
Večerja: ,

Jedilnik za torek

Zajtrk:
Večerja: ;
popoldanski čaj:
Večerja: ;

Jedilnik za sredo

Zajtrk:
Večerja: ;
popoldanski čaj:
Večerja: ;

Jedilnik za četrtek

Zajtrk:
Večerja: ,
popoldanski čaj:
Večerja: ,

Jedilnik za petek

Zajtrk:
Večerja: ,
popoldanski čaj:
Večerja:

Jedilnik za soboto

Zajtrk:
Večerja:
popoldanski čaj:
Večerja:

Jedilnik za nedeljo

Zajtrk:
Večerja:
popoldanski čaj:
Večerja:

Nakupovalni seznam

za tedenski vegetarijanski meni

Zelenjava, sadje, zelišča

Rukola - 1 velik šopek
Češnjev paradižnik (lahko ga nadomestite z navadnim) -600 gramov
Paradižnik - 1 kg.
Redkev - 10 kosov.
Limona -3 kos.
Belo zelje - 1,5 kg
Rdeče zelje - 200 gr. (zamenjana z belo)
Cvetača - 800 g (lahko uporabite zamrznjeno)
Brokoli - 800 g (lahko uporabite zamrznjen)
Posušene gobe - 50 gr.
Ostrigarske gobe - 2 kg
Zamrznjene gobe - 600 gr. (nadomeščeni z običajnimi)
Pesa - 1,5 kg
Krompir -3,4 kg
Korenje - 20 kosov.
Čebula - 10 kosov.
Zelena čebula - 1 kos.
Rdeča čebula - 2 kos.
Por - 2 kos.
Jabolko - 10 kosov.
Kumare - 8 kosov.
Česen - 5 glav
Sladka paprika - 3 kos. (2 kosa rdeča in 1 kos rumena)
Zamrznjena buča - 80 gr.
Banana - 2 kos.
Steblo zelene - 5 kosov.
Avokado - 2 kos.
cilantro - 1 kup
Peteršilj - 3 šopki
Koper - 2 šopka
Meta - 1 vejica
Listi zelene solate - 400 gr.
Bučke ali bučke - 7 kosov.
Čili poper - 1 kos.

Oreščki, semena, suho sadje

Pinjole - 2 žlici. žlice
Suhe slive - 100 gr.
Orehi - 200 gr.

Mlečni izdelki in jajca

Mleko - 2 l
Maslo -300 gr.
Skuta - 1,5 kg
Trdi sir - 350 gr.
Smetana 10% - 1 l
Kisla smetana - 3 žlice. l.
Kefir ali jogurt - 1 l.
Jajca - 10 kosov.

Trgovina z živili itd.

Ovsena kaša - 700 gr.
Sladkor - 500 gr.
Rjavi sladkor - 120 gr.
Vanilijev sladkor - 1 vrečka
Med - 1 žlica.
Rastlinsko olje - 600 ml (sončnično)
Oljčno olje - 400 ml
Moka -350 gr.
Pecilni prašek - 1 vrečka
Kuhano kondenzirano mleko - 4 žlice.
Sojina omaka - 3 žlice.
Ajda - 2 skodelici
Kis 9% - 7 žlic.
Grah (suh) - 400 gr.
Majoneza - 2 žlici.
Biserni ječmen - 400 gr.
Proso - 1 skodelica
Ječmenov zdrob - 2 skodelici
Leča - 70 gr.
Suhi fižol - 170 gr.
Čičerika - 120 gr.
Konzervirana koruza - 1 pločevinka
Konzervirani fižol - 1 pločevinka
Paradižnik v lastnem soku - 1 pločevinka (420 gr)
Olive - 2 pločevinki
Konzervirane ali sveže marelice - 6 kosov.
Paradižnikova mezga - 8 žlic. l.

Začimbe in začimbe

Mleti cimet - 1 vrečka
Koriander - 1 vrečka
Timijan - 2 žlički
Mleta paprika - 0,25 tsp
Lovorjev list - 2 kos.
Kumina (zira) ali kumina - 3 žličke
Kurkuma - 0,25 tsp
Origano - 1 žlička
Piment - 5 kosov.
Pekoča paprika - po okusu
Črni poper - vrečka (ali sveže mleta)
Sol - po okusu

1. Vegetarijanski meni za teden je sestavljen iz izdelkov rastlinskega izvora, predvsem iz žitnih izdelkov, zelenjave, sadja, oreščkov. Dodamo lahko mlečne izdelke in jajca. Meso živali, perutnine, rib je popolnoma izključeno.
2. Ne glede na to, kako se odločite za prehranjevanje z mesom ali brez, mora biti prehrana vedno popolna in uravnotežena. Glavna težava, ki se pojavi pri tem slogu prehranjevanja, je dopolnitev. potrebno za telo količino beljakovin.
3. Viri beljakovin so mlečni izdelki, jajca, stročnice (soja, fižol, grah), oreščki, špinača, koleraba, cvetača in morajo biti prisotni v dnevni prehrani.
4. Poskusite, da je solata na vašem jedilniku vsak dan. sveža zelenjava in sadje. Solata je zdrava, okusna in nizkokalorična hrana, ki je samostojna in dopolnjuje katero koli drugo jed za boljšo prebavo in asimilacijo. Naj bo na mizi vedno suho sadje, oreščki, sveže sadje. Okusno je in zdrava hrana Tudi članom moje družine je všeč.

So vam všeč ti recepti?

Mnoga dekleta tako mislijo učinkovito hujšanje se morate odpovedati mesu. Vendar pa je mnenje nutricionistov in zdravnikov o tej zadevi drugačno. Privrženci vegetarijanstva verjamejo, da je zavračanje mesa dobro za telo, daje lahkotnost in odpravlja toksine. Pozitivni rezultati takšno dieto potrjujejo tisti, ki so jo preizkusili, saj omogoča veliko hitrejše hujšanje brez povrnitve teže. A obstaja tudi slaba stran.

Preberite v tem članku

Ali je mogoče shujšati brez mesa

Dolgo časa je veljalo, da za varno in produktivno
hujšanje v dietnem meniju mora nujno vključevati meso. Biti mora nemasten. Meso vsebuje veliko številoživalske beljakovine, ki so potrebne za izgradnjo mišic in izgorevanje maščob.

Za prebavo takšne hrane telo porabi veliko več energije.

S tako brezmesno dieto pravzaprav ni nič narobe. pri uravnotežen meni Resnično vam bo pomagal izgubiti odvečne kilograme. Prehod na hrano rastlinskega izvora bo pomagal očistiti telo toksinov in toksinov. Toda ob zavrnitvi mesne jedi lahko se pojavi edem. Da se to ne bi zgodilo, morate uporabiti bolj preprosto mirna voda in se odreči čaju in kavi.

Da prehrana ne škodi zdravju, mora biti polna vitaminov in mineralov. Nekateri menijo, da brezmesni sistem pomeni uživanje samo sadja, zelenjave in prilog. Ampak to je narobe. Če Človeško telo ne prejema beljakovin in vitaminov, potem pride do izgube teže zaradi mišična masa in ne maščobnega tkiva.

Poleg tega, da bi ohranil moč za vitalnost, začne upočasnjevati presnovo. In posledično teža miruje ali se, nasprotno, poveča. Oseba, ki shujša, je prisiljena zmanjšati količino zaužitih kalorij. Posledično je telo izčrpano, motena je presnova in delovanje vitalnih organov.

Zato je pri dieti brez mesa pomembno razumeti, da ta izdelek jih je treba nadomestiti z drugimi, ki vsebujejo živalske beljakovine, na primer skuto, sire, jogurt z nizko vsebnostjo maščob, kefir.

Poleg tega, da bi se izognili prestrukturiranju črevesja samo na rastlinski hrani, trajanje diete brez mesa ne sme biti daljše od 2 do 3 tednov. V nasprotnem primeru se telo težko prilagodi in pojavijo se huda patološka stanja.

Prednosti in slabosti metode

Poleg vidnega rezultata je pomembno upoštevati vse pozitivne in negativne strani diete brez mesa.

Prednosti

Glavne prednosti takšne prehrane so naslednje:

• Izdelki, ki ne vsebujejo živalskih beljakovin, zmanjšajo raven slab holesterol v krvi in ​​s tem preprečuje razvoj ateroskleroze.
• Ta načrt napajanja je uporaben za normalno delovanjeŠčitnica.
• Brezmesna prehrana pomaga krepiti imunski sistem.
• Odsotnost živalskih beljakovin zmanjša tveganje za nastanek ledvičnih kamnov in izboljša metabolizem.
• Dieti je enostavno slediti. Sledi ji lahko vsak, ki želi shujšati.
• V enem mesecu lahko izgubite do 10 kg odvečne teže.

Napake

Vendar pa ima ta način hujšanja slabosti, ki jih morate poznati, da boste dieto izvajali brez škode in z največjimi rezultati.

• Metoda ni primerna za tiste, ki želijo ne le shujšati in pridobiti postavo na tehtnici, temveč pridobiti olajšanje na telesu. Beljakovine potrebujejo mišice za rast in nastanek.
• Ljudje, ki imajo v svoji prehrani meso, manj hrepenijo po peki. Živalske beljakovine povzročajo sitost in se dolgo prebavljajo, zato se človek dlje počuti sitega. Pri brezmesni dieti ljudje vse pogosteje čutijo lakoto, zato nenehno hrepenijo po tortah, sladkarijah, žemljicah itd.
• Treba najti alternativnih virov beljakovine za podporo metabolizma.

Dietni meni brez mesa za hujšanje

Treba je opozoriti, da je to metodo hujšanja odobrila Svetovna zdravstvena organizacija. Dieta je na voljo v dveh različicah. Vsak od njih ima seznam upravičenih izdelkov, iz katerih si lahko vsak sestavi svoj jedilnik, glede na svoje želje in zmožnosti.

En teden

Jedilnik se razlikuje glede na to, kako resno oseba zavrača živalske izdelke. Če začnete sedemdnevno dieto, lahko izberete strožjo ali varčnejšo možnost.

Veganstvo

V prvem primeru pomeni popoln neuspeh iz mesa za en teden. Dovoljeno je uporabljati naslednje izdelke in jedi iz njih:

• žita (ajda, rjavi rjavi riž, proso, ovsena kaša) na vodi - 150 - 200 g na dan;
• agrumi;
• sveži sokovi;
• vse vrste fižola - 100 - 150 g na dan;
• sojino mleko - 1 kozarec na dan;
• oreščki (orehi, indijski oreščki, mandlji) in jagodičevje -50 g na dan;
• sveža zelenjava, zelenjava;
• ali sojina omaka za preliv;
• gobe;
• tofu sir, polnozrnati kruh.

Ves čas morate piti več vode, dovoljen pa je tudi čaj, kava brez sladkorja. Najtežji obrok dneva je zajtrk. Obroke je treba razdeliti na pet krat: zajtrk, kosilo, kosilo, popoldanski čaj in večerja. Pred spanjem je priporočljivo, da ne jeste preveč, jejte sadje in zelenjavo.

Sistem za 7 dni z mlečnimi izdelki

Druga možnost za tedensko dieto brez mesa vključuje vključitev mlečnih izdelkov in jajc v jedilnik. Ni tako strog. Poleg zgornjih izdelkov lahko jeste skuto in jogurt z nizko vsebnostjo maščob, kefir, trdi sir in piščančja jajca. Tudi sojino meso je dovoljeno največ 100 g na dan. Porcije naj bodo majhne in pogoste - 5-krat na dan. Če se oseba med dieto brez mesa ukvarja s športom in vodi aktiven življenjski slog, je treba količino hrane povečati za 50 gramov.

Za 9 dni

Druga priljubljena vrsta hujšanja je sistem hujšanja, ki vključuje mlečne izdelke in jajca. Z drugimi besedami, to je dieta brez mesa, vendar z živalskimi beljakovinami. Zasnovan je za devet dni s tremi stopnjami. Jedilnik vsakega od njih je enak in se ponavlja 3 dni.

Prvi cikel

Drugi cikel

• Za zajtrk je zdaj vredno jesti ajdovo kašo brez mleka in sladkorja.
• Kosilo so umešana jajca s paradižnikovo solato, zabeljeno z zelišči in oljčnim oljem.
• Lahko jeste za večerjo zelena solata in sendvič iz polnozrnatega kruha in sira.

Tretja stopnja

Če se držite tega načrta prehrane, lahko v 9 dneh izgubite težo za 3-4 kg. Pomembno je tudi razumeti, da čeprav obstaja dieta brez mesa, je nemogoče jesti sladkarije, pecivo, bel kruh.

Ampak, če res želite jesti, da se ne zlomite, morate jesti sadje ali oreščke (30 g na dan). Porcije same po številu niso omejene, vendar skupna vsebnost kalorij na dan ne sme presegati 1500 kcal.

O vegetarijanski prehrani vzorčni meni poglej v tem videu:

dietni recepti

Najbolj neprijetna in težka stvar v katerem koli sistemu hujšanja je pomanjkanje raznolikosti menija in omejevanje polnosti okusov. Enostavne in sadne, enolične žitarice se kmalu naveličajo, človek želi jesti ne zaradi lakote, ampak zaradi dolgočasnega jedilnika. Toda med dieto brez mesa lahko kuhate okusne jedi.

Sestavine: Belo zelje, korenje, limonin sok in olivno olje.

Za solato je treba vse drobno sesekljati in naribati, dobro premešati ter začiniti z limoninim sokom in olivnim oljem.

• Lečni pire

V vreli vodi deset minut kuhajte 250 g leče, nato dodajte naribano korenje in začimbe. Ko je kaša popolnoma pripravljena, jo je treba premešati z mešalnikom. Lahko tudi pokapljate z limoninim sokom ali olivnim oljem.

• Vegetarijanski kotleti

Sestavine: krompir, 400 g šampinjonov, čebula, začimbe, mleko, moka.

Medtem ko se krompir kuha, gobe in čebulo drobno sesekljamo in na olju zlato rjavo prepražimo. Po krompirju pretlačimo z mlekom do pireja. Da bi dobili testo, morate z mešalnikom zmešati pire krompir z moko. Iz testa oblikujemo kolačke in na sredino vsakega damo gobji nadev, nato oblikujemo kotlet in popečemo v ponvi.

• Vegetarijanska lazanja

Sestavine: kremni sir, zelišča (špinača, rukola, bazilika), pinjole, česen, smetana, lističi za lazanjo.

Kremo pripravimo iz sira in zelišč s česnom. Vse skupaj drobno sesekljamo in zmiksamo v blenderju. Nato po plasteh razporedimo testene liste, ki jih namažemo s kremo. Pečemo v pečici do konca.

• fižolova juha

Sestavine: fižol (rdeč ali bel), korenje, čebula, krompir, zelišča in začimbe.

Fižol namočimo čez noč, da se zmehča in nabrekne. Zjutraj skuhamo narezan krompir in korenje. Ko so skoraj pripravljeni, dodamo fižol, zelišča in čebulo. Juho kuhamo do mehkega krompirja.

Če želite izvedeti, kako kuhati zelenjavno lazanjo, si oglejte ta video:

Ali je vredno izključiti ribe in kako potem jesti

Dieta brez mesa pomeni tudi brez morskih sadežev. Vendar pa ta način hujšanja močno omejuje telo v vitaminih in elementih v sledovih, zlasti v beljakovinah. Brez tega se metabolizem upočasni in človek začne pridobivati ​​na teži, torej ko stalni občutek ljudje zaradi lakote se zredijo, namesto da bi shujšali.

Torej, če se odločite za prehod na prehrano popolnoma brez mesa in celo rib, morate zagotovo nadomestiti živalske beljakovine z rastlinskimi beljakovinami, za to so pomembni izdelki v meniju:

• fižol;
• oreški (orehi, mandlji, indijski oreščki);
• suho sadje (suhe marelice, suhe slive);
• cvetača;
• mlečni izdelki (brez maščob);
• za preliv uporabite oljčno olje;
• jajca.

Poleg tega morate med to dieto vsekakor jemati vitaminski kompleksi uravnotežiti nasičenost telesa s koristnimi snovmi. In po izstopu iz diete morate mesne izdelke in ribe uvajati počasi in v majhnih porcijah, saj se telo odvaja od živalskih proizvodov.

rezultate

Praviloma lahko v nekaj tednih diete brez mesa in rib izgubite 6-7 kilogramov. Ljudje, ki so poskusili takšen prehranski sistem, opažajo splošno izboljšanje njihovega stanja. Nekatere dame trdijo, da so imele določene zdravstvene težave, kot so napenjanje, težave s prebavili, akne, visok krvni pritisk. Tako so mnogi, ki so začeli s to dieto, prešli na vegetarijanstvo za polni delovni čas.

Hkrati so drugi ljudje opazili stalno željo po uživanju mesa ali sladkarij, pa tudi šibkost in omotico. Telo težko preklopi samo na rastlinsko hrano. Zato je zelo pomembno, da poslušate svoje telo in kdaj neprijetni občutki, šibkost se je treba takoj posvetovati z zdravnikom. Poleg tega je pomembno jemanje vitaminov, da rezultat diete ne povzroča težav z lasmi, zobmi, nohti in kostmi.

Mnenja zdravnikov o tej dieti so različna. Nekateri vztrajajo pri škodljivosti in omejitvi jedilnika, drugi pa trdijo, da se telo tako osvobodi toksinov in toksinov, razgradnje produktov z živalskimi beljakovinami. A v vsakem primeru z ravnovesjem in previdnostjo ne bo škodilo.

Brez mesa in rib je eden najbolj učinkovitih in uravnoteženih. Omogoča vam, da izgubite težo brez škode za zdravje in brez omejevanja telesa v koristnih snoveh. Toda, kot vsaka druga dieta, je stresna, zato je pomembno upoštevati ukrep. Ko se pojavijo neprijetni procesi in občutki, se morate posvetovati z zdravnikom.

Uporaben video

O tem, kaj nutricionist misli o vegetarijanski prehrani za hujšanje (video pregled), si oglejte ta video:

Razprava o tem, ali je prehrana brez mesa in rib lahko zdrava, še vedno divja. za dolgo časa. Mnogi zdravniki in nutricionisti menijo, da se mesnim izdelkom ne bi smeli odpovedati samo zato, da bi shujšali. Uživanje pustega kuhanega ali parjenega mesa ne bo škodilo figuri, temveč pomagalo preprečiti velik problem vsi vegetarijanci - nabor beljakovin na račun drugih živil, bogatih z beljakovinami. Nič pa ni narobe z brezmesno dieto za hujšanje, če je prehrana pravilno uravnotežena in bo zadovoljila vse potrebe telesa. Kombinacija prehrane in aktivnega telesna aktivnost aktivirati mehanizme za hujšanje. Navsezadnje je dieta brez mesa in rib zasnovana za določeno časovno obdobje in vas ne zavezuje, da se za vedno odrečete mesnim izdelkom.

Organiziranje prehrane na brezmesni dieti

Najprej se morate spomniti, da se lahko pri prehodu z običajne prehrane na vegetarijansko in zamenjavi mesa v prehrani z drugimi izdelki v telesu zadržuje tekočina, kar vodi do otekanja. Oteklina bo v nekaj tednih popustila, vendar se je bolje izogibati slani hrani, saj sol zadržuje vodo. V povprečju je treba popiti liter in pol tekočine na dan, vključno s čajem in kavo. Toda večina diete brez mesa in rib ne pije kave, močnega čaja in sladkih gaziranih pijač, raje čisto vodo.

Marsikdo misli, da je na brezmesni dieti dovolj že jesti samo priloge, ne da bi se dotaknili mesa in rib, vendar je to popolnoma nesprejemljiv pristop k prehrani. Takšna strategija vodi v dejstvo, da oseba ne prejme potrebnih hranil in beljakovin. In pomanjkanje beljakovin se konča z dejstvom, da se presnova hitro upočasni in posledično je oseba prisiljena nenehno omejevati vsebnost kalorij v svoji prehrani.

Druga pogosta napaka, ki jo ljudje naredijo, ko začnejo z brezmesno dieto za hujšanje, je, da jedo samo sadje in zelenjavo. Običajno se to konča z dejstvom, da se oseba, ki še ni začela izgubljati teže, zlomi in začne absorbirati sadje in zelenjavo v dvojnih količinah, ne da bi to opazila, in vedno hodi polna. Telo si takšne zlorabe ne odpušča in se je zelo težko vrniti na običajno prehrano, ne da bi pridobili dodatno težo.

Torej, kaj lahko nadomesti meso v prehrani, kaj lahko jeste in kako to storiti pravilno?

Obstajata dve vrsti vegetarijanstva in nutricionisti so za vsako od njih razvili ločen načrt prehrane, ki ga je odobrila WHO. Po preučitvi približnega opisa obeh vrst lahko izberete najprimernejši meni zase. Če oseba aktivno trenira, se lahko porcije povečajo za 30-50 gramov.

Shema z uporabo mlečnih izdelkov in jajc.

• Zajtrk: 100 gramov skute, 100-150 gramov jagodičja.
• Drugi zajtrk: nesladkano trdo sadje (jabolko, hruška).
• Kosilo: 100 gramov stročnic (fižol, soja, leča, čičerika), 100-150 gramov poljubne zelenjave (sveže, dušene, kuhane na pari).
• Popoldanski prigrizek: 30 gramov orehov.
• Večerja: 100 gramov tofuja ali sojinega mesa (lahko vsak drugi dan), 50-70 gramov ogljikohidratne priloge (proso, ajda, rjavi riž).
• Pred spanjem: 1 kozarec jogurta ali kefirja.

Strogo vegetarijanstvo brez mlečnih izdelkov.

• Zajtrk: 100-150 gramov žitaric, 50-70 gramov stročnic, sok citrusov.
• Drugi zajtrk: sojino mleko, 1-2 žlici ovsenih kosmičev.
• Kosilo: 150 gramov zelenjave, 200 gramov ogljikohidratne priloge (proso, ajda, rjavi riž), 100 gramov stročnic.
• Prigrizek: 30 gramov orehov, 50 gramov jagodičja.
• Večerja: gobe ali tofu z zelenjavo.

Iz zgornjih shem postane jasno, da lahko meso v prehrani nadomestite s stročnicami, pa tudi s sojinimi in mlečnimi izdelki.

18 dni na brezmesni dieti

Zdaj si bomo podrobneje ogledali dnevno prehrano najbolj znane brezmesne diete za hujšanje. Ta dieta je namenjena tistim, katerih teža presega normo za 10-15 kilogramov in traja 18 dni.

Prvi dan

Ko se šele zbudite, morate popiti kozarec tople negazirane vode.

Zajtrk: 200 gramov skute z žličko medu, čaj ali kava.

Večerja: ajda, zelenjavna solata, čaj.

Večerja: korenčkova solata.

Pred spanjem: 200 gramov 1% kefirja, vendar je bolje brez njega.

Drugi dan

Kozarec vode.

Zajtrk: 2 trdo kuhani jajci, nekaj žlic kisle smetane, kava ali čaj.

Drugi zajtrk: 4-5 suhih sliv ali suhih marelic

Večerja: riževa kaša, ne več kot 200 gramov morskih alg z rastlinskim oljem, čaj.

Večerja: sladka paprika in paradižnikova solata.

Pred spanjem: enako kot prvi dan.

Tretji dan

Kozarec vode.

Zajtrk: 50 gramov sira Adyghe, čaj ali kava.

Drugi zajtrk: 1 majhen kos sadja.

Večerja: ječmenova kaša, solata iz svežega ali kuhanega korenja, čaj.

Večerja: zelena zelenjava z oljčnim oljem.

Pred spanjem: enako.

Četrti dan

Kozarec vode.

Zajtrk: ovseni kosmiči, žličko medu, čaja ali kave.

Drugi zajtrk: ne več kot 100 gramov skute.

Kosilo: 150 gramov kuhane ribe sorte z nizko vsebnostjo maščob, 250-300 gramov kuhane zelenjave (cvetača, korenje, brokoli), čaj.

Večerja: 400 gramov sadja.

Pred spanjem: enako.

Peti dan

Kozarec vode.

Zajtrk: ajdova kaša brez medu, čaj ali kava.

Drugi zajtrk: naravni jogurt brez dodatkov.

Kosilo: 100 gramov kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob, 300 gramov kuhane zelenjave, čaj.

Večerja: 300-400 gramov sadja.

Pred spanjem: enako.

Šesti dan

Kozarec vode.

Zajtrk: riževa kaša, 2 kosa suhih marelic, čaj ali kava.

Drugi zajtrk: 30-40 gramov sira Adyghe.

Kosilo: 100-150 gramov kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob, 300 gramov kuhane zelenjave, čaj.

Večerja: pomaranče ali kisla jabolka 300 gramov.

Pred spanjem: enako.

Sedmi dan

Kozarec vode.

Zajtrk: 300-400 gramov sadja, čaj.

Drugi zajtrk: 100 gramov kaljene pšenice.

Kosilo: gosto zelenjavna juha, 40 gramov črnega kruha.

Večerja: 200 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob.

Pred spanjem: enako.

Osmi dan.

Kozarec vode.

Zajtrk: 2 zreli sladki hruški, čaj.

Drugi zajtrk: 30-40 gramov rženega kruha, kumare.

Kosilo: zelenjavna juha, kuhan krompir, čaj.

Večerja: 2 jajci s kislo smetano.

Pred spanjem: enako.

Deveti dan

Kozarec vode.

Zajtrk: 300-400 gramov sadne solate, čaj.

Drugi zajtrk: koruzni ali pšenični kosmiči.

Kosilo: zelenjavna juha, kuhan riž ali rezina rženega kruha, čaj

Večerja: 200 gramov skute.

Pred spanjem: enako.

Naslednjih devet dni ponovite jedilnik od 1. do 9. dne. V brezmesno prehrano lahko naredite majhne spremembe. Ne pozabite piti vsaj 1,5 litra tekočine na dan, poskusite ne piti kave, jejte čim manj soli, iz prehrane izločite banane in grozdje. Skuta mora biti brez maščobe, uporablja se kot solatni preliv rastlinsko olje in limonin sok. Vse žitarice in priloge se kuhajo s hitrostjo 50 gramov žitaric na porcijo.

4,8 od 5 (5 glasov)