Izdelava jedilnika, ki ustreza zdravemu načinu življenja. Pravila zdrave prehrane

Pravilna prehrana je glavni pogoj za zdrav življenjski slog.

Potešitev lakote je eden najpomembnejših nagonov telesa, saj zagotavlja ohranjanje življenja. Posledično je naše življenje v vseh njegovih pojavnih oblikah in vidikih odvisno od tega, kaj jemo, v kakšni količini, kdaj in kako.

Človeška prehrana je eden najpomembnejših dejavnikov, ki neposredno vplivajo na človeka.
Nepravilna prehrana vodi do motenj v delovanju tako posameznih človeških organov kot telesa kot celote. Hrana s pomanjkljivo sestavo, pomanjkanje hrane in njeno preobilje pa imata tudi škodljiv učinek.

Zato je treba paziti na prehrano in se potruditi, da bo popolna!

Zdrava pravilna prehrana je vnos in asimilacija tistih snovi, ki so potrebne za obnavljanje porabljene energije, izgradnjo in obnovo tkiv, uravnavanje delovanja vseh organov in sistemov človeškega telesa.

Prehranska piramida (prehranska piramida)

Z kemijsko predstavo temeljnih načel zdrave prehrane lahko vidimo s pogledom na prehransko piramido, ki so jo razvili tuji nutricionisti in odobrili ruski strokovnjaki. Prehranska piramida ne predstavlja določenih živil, temveč pet velikih skupin živil, kar vam omogoča, da popestrite svojo prehrano in izberete tiste, ki so vam najbolj všeč ali so primerne za vas. Uravnotežiti svojo prehrano z uporabo prehranske piramide je precej preprosto. Poglejmo si prehransko piramido podrobneje.

Na dnu piramide (na dnu) so živila, ki jih mora biti največ v človeški prehrani in višje kot je na vrhu, manj ustreznih živil bi moral človek zaužiti.

Izdelki v prehranski piramidi so običajno razdeljeni na porcije. Porcija je pogojna vrednost in je lahko enaka na primer 100 gr. ali drugo vrednost, ki je za vas primernejša. Število obrokov, ki jih potrebuje določena oseba, je odvisno od starosti, spola, konfiguracije, zdravstvenega stanja in stopnje aktivnosti določene osebe. Spodaj je prehranska piramida za povprečnega človeka, ki ni oslabljen zaradi bolezni in se ne ukvarja s težkim fizičnim delom.

• Maščoba, sol, sladkor, sladkarije (najmanj)

• Mlečni izdelki, jogurt, sir (2-3 porcije)

• Meso, perutnina, ribe, fižol, oreščki (2-3 porcije)

• Zelenjava in sadje (5-9 obrokov)

• (6-11 obrokov)

Polnozrnati izdelki
Osnova prehranjevalne piramide je hrana iz žit. Polnozrnate žitarice vključujejo polnozrnat kruh, žitarice, polnozrnate testenine, nerafinirane. Tudi ta skupina v tej prehranski piramidi vključuje rastlinske maščobe(in druga olja).

Zelenjava in sadje
Zelenjava in sadje sta zelo koristna za človeško telo. Imajo malo kalorij in vsebujejo velika količina in elementov v sledovih, vsebujejo pa tudi veliko vode in vlaknin, ki ustvarjajo občutek sitosti.

Mesni izdelki, perutnina, ribe, fižol, jajca, oreščki.
To skupino živil imenujemo tudi beljakovinska živila. Priporočljivo je dati prednost ribam, perutninskemu mesu, fižolu. vsebujejo manj maščob kot drugi izdelki živalskega izvora, ki vsebujejo beljakovine. Stročnice in oreščki vsebujejo veliko koristnih elementov in elementov v sledovih.

Mlečni izdelki, jogurt, sir.
Ta živila vsebujejo tudi veliko beljakovin in so v prehranski piramidi enaka mesu, perutnini, ribam, fižolu in oreščkom. Mlečni izdelki nam zagotavljajo beljakovine, kalcij in druge hranilne snovi.

Maščoba, sol, sladkor, sladkarije.
To skupino izdelkov v prehrani zdrave prehrane je treba čim bolj zmanjšati, najbolje pa je popolnoma izključiti iz človeške prehrane. V to skupino izdelkov spadajo tudi margarina, izdelki iz bele moke (kruh in testenine), sladkarije, gazirane pijače.

Osnove pravilne prehrane:

• Poskusite svojo prehrano čim bolj približati splošno sprejeti prehranjevalni piramidi, ki je bila omenjena zgoraj. To pomeni, da mora biti glavna prehrana zdrave prehrane zelenjava, sadje in žita.

• Poskusite jesti samo svežo hrano. V skrajnih primerih lahko kuhate polizdelke. Iz prehrane je treba izključiti pripravljeno hrano, ki se prodaja v številnih trgovinah in zahteva samo ogrevanje.

• zdravo Uravnotežena prehrana vključuje vse skupine živil. Zato ne poskušajte nadomestiti ali odstraniti določenih skupin živil. Samo ohraniti morate razmerja in diverzificirati svojo prehrano.

• Če potrebujete prigrizek, jejte sadje, oreščke ali suho sadje.

• Čim pogosteje vključite v svojo prehrano različni tipi zelje (belo,). Poleg glavnega uporabne lastnosti zelja, so znanstveniki dokazali, da uživanje zelja bistveno zmanjša tveganje za nastanek raka.

• Jejte hrano z nizko vsebnostjo maščob, kadar koli je to mogoče.

• Poskusite čim bolj zmanjšati vnos alkohola, sladkorja in soli.

• Ne pozabite, da mora biti zaužita hrana uravnotežena s primerno. V središču (večina Spodnji del) prehranska piramida, ki jo je razvila šola za gostinstvo Harvard, je uporaba tekočin in.

• Ne pričakujte takojšnjih rezultatov od prehoda na zdravo prehrano. Postopoma boste opazili, da ste imeli več energije, si opomogli, začeli ste veliko manj pogosto zbolevati in veliko hitreje okrevati, vaša teža se je vrnila v normalno stanje in veliko bolj prijetnih trenutkov.

• Če vam je težko oceniti svojo prehrano in preiti na uravnoteženo prehrano, vam bosta pomagala zvezek in pisalo. Med tednom si zapišite vse, kar jeste, ob koncu tedna pa boste lahko samostojno ocenili stanje in ugotovili, katera živila trenutno prevladujejo v vaši prehrani in katera živila je treba dodati ali izključiti iz dieto, da uravnotežite svojo prehrano.

Vaše zdravje je v vaših rokah!

Vsak, ki ga je zanimala pravilna prehrana, ve: jesti bi morali več sadja in zelenjave, piti veliko tekočine in po možnosti brez sladkorja – in posledično lahko dosežete želeni učinek! Kako pa se navaditi na nekaj novega, saj se ni tako lahko takoj prilagoditi in držati načel pravilne zdrave prehrane?

VSEBINA:
- Psihološko razpoloženje;
- Pravilna prehrana je osnova zdravega načina življenja;
- Video: Pravilna prehrana za zdrav življenjski slog;
- glavna načela pravilne prehrane;
- Dnevni meni: Pravilna prehrana za zdrav življenjski slog.

Najprej je pomembno, da to razumete sami Pravilna prehrana je temelj zdravega načina življenja. Brez pravice psihološko razpoloženje Upoštevanje načel pravilne prehrane za zdrav življenjski slog je skoraj nemogoče.

Torej se morate psihično uglasiti.

Vsak dan zapišite vse, kar jeste, v svoj dnevnik. Po nekaj tednih lahko analizirate vse vpise v dnevnik in analizirate vse svoje prehranske napake. Poskusite narediti prave zaključke in oblikovati načrt ukrepanja za prihodnost. Vodenje dnevnika vam bo dalo vizualno oceno izvajanja vašega programa pravilne prehrane za zdrav življenjski slog.

Bodite strogi do sebe in ne prepustite se skušnjavam.

V življenju je veliko trenutkov, ko lahko zaviješ s načrtovane poti in se opravičuješ z dejanji drugih ali nepremagljivo silo okoliščin. Izogibajte se slaščičarnam, kavarnam in drugim krajem, kjer lahko podležete skušnjavi.
Po drugi strani pa srečajte manj ljudi, ki vas silijo, da kršite obljube, ki ste si jih dali. Če vas prijatelj večkrat na teden povabi v suši bar, se odpravite z enim obiskom.

Ne obupajte niti v težkih trenutkih.

Daj si miselnost: pravilna prehrana za zdrav življenjski slog je tvoja izbira!
Vse spremembe zahtevajo čas. Navada pravilne prehrane se ne bo pojavila v enem dnevu - traja vsaj nekaj mesecev, morda pa tudi več. Sprva ne bo lahko, potem pa boste ponosni nase, ko boste videli prve navdihujoče rezultate.

Poiščite dodatno motivacijo ali podporo pri ljubljeni osebi.

Pravilna prehrana je način življenja

Ko si prizadevate ustvariti novo navado, delate odlično. Zato je tako pomembno, da vam v tem težkem procesu pomagajo svojci.
Najprej povejte o svojem cilju v družbenih omrežjih - morda se bodo med virtualnimi znanci našli podobno misleči ljudje. Drugič, prosite družino in prijatelje za pomoč: manj govorite o hrani pred vami, ne ponujajte vam priboljškov in vam pomagajo v težkih časih.
Opazite tudi manjše pozitivne spremembe in se z vsem srcem veselite zmage. Vsakič boste začutili moč in željo po nadaljevanju.

Samo pomisli: videti boste bolje, vitkejše in lepše, dovolite si elegantne obleke.

Zapomni si pravilna prehrana za zdrav življenjski slog to je uspešen način, da se znebite odvečnih kilogramov in se spravite v odlično formo, dosežete lepa postava. Iz prehrane izločite beli sladkor enostavni ogljikovi hidrati in gazirane pijače, ampak pijačo veliko število zelenjave (po možnosti surove, ker vsebuje veliko prehranske vlaknine), polnozrnate žitarice in pusto meso.

Preverite meni: ocvrta hrana, preprosti ogljikovi hidrati v obliki krofov, peciva, tort, piškotov. In še nekaj: jejte samo naravno hrano, pripravljeno doma.

Koristni videoposnetek na temo: Pravilna prehrana za zdrav življenjski slog

Pravilna prehrana za zdrav življenjski slog: glavna načela

Obstaja več glavnih načel pravilne prehrane, ki jih je pomembno poznati.

Ali je mogoče shujšati brez diete stroga dieta in ne lačen? Kaj je treba narediti za prekomerna telesna teža ni prišel nazaj? Ta in druga vprašanja zadevajo ženske različne starosti. Odgovor nanje je lahko dobro zasnovana in uravnotežena prehrana.
Spodaj je nekaj temeljnih pravila zdrave prehrane ki bi jih moral vsak človek upoštevati, kolikor je mogoče:

Dieta

Redna prehrana izboljša aktivnost prebavni sistem. Ko se človek navadi na štiri obroke na dan, ne čuti nenadnih napadov lakote sredi noči. Posledično zavračanje škodljivih prigrizkov, kar vodi v povečanje telesne teže.

Majhne porcije

Velikost porcije, kot tudi rednost obrokov, je zelo pomembna pri zdravi prehrani. Priročna in učinkovita rešitev bi bila razporeditev velike količine kuhane hrane v posamezne posode. To vam omogoča, da se znebite tesnobne misli glede prenajedanja.

Počasno in umirjeno prehranjevanje

Temeljito mletje hrane ustne votline je ključ do njegove nadaljnje asimilacije in prebave. Želodec se napolni hitreje, kot možgani prejmejo signal o prenasičenosti. Zato se človek pri požiranju neprežvečene hrane najpogosteje prenaje, kar negativno vpliva tako na njegovo počutje kot na postavo.

Naravna prehrana za zdrav življenjski slog

Obvezno uživanje sadja, zelenjave, žit. Prav ti izdelki bi morali biti osnova prehrane s pravilno prehrano. Zelenjava, sadje in žita vsebujejo ves potreben kompleks vitaminov, mineralov in ogljikovih hidratov - snovi, brez katerih so procesi vitalne dejavnosti in človekovega razvoja nemogoči.
Lakota in psevdo-lakota.

Pravi napad lakote je treba razlikovati od čisto čustvene želje po jesti "nekaj okusnega". Če človek resnično želi jesti, bo celo razmišljanje o neprivlačni hrani (na primer skorji kruha) povzročilo obilno slinjenje in kruljenje v želodcu.

Pravilna prehrana za zdrav način življenja odpravlja sladkor in sol

Potreben za telo minimalni znesek sladkor in sol se že nahajata v živilih in dodatno dodajanje teh živil v prehrano le škodi prebavi in ​​prebavljivosti hrane. In prekomerno uživanje neposredno vodi v zdravstvene težave in debelost. Nujno dnevna količina sol (ali natrij) za osebo je enaka samo eni čajni žlički. v sladkorju Človeško telo sploh ne potrebuje, zato je treba na začetku njegovo porabo zmanjšati na štiri do pet čajnih žličk na dan, kasneje pa popolnoma izločiti.

Ne pozabite, če ste na poti do zdravega načina življenja, pravilna prehrana - podlaga za ta podvig!

Pravilna prehrana za zdrav življenjski slog: dnevni meni

Meni za dan
Zajtrk	Srčna in visokokalorična hrana. Različne žitarice, ovseni kosmiči, muesli ali druga žita. Koristni sir, sadje in suho sadje, zeleni čaj ali sveže stisnjen sok. Da bi imeli zjutraj dober tek, zelo pomaga vadba.
Kosilo	Med zajtrkom in kosilom je treba ob 10. uri okrepiti telo. Dobro sadje, kot sta banana ali jabolko. Tak izdelek je priročno nositi in jesti, ostati kjer koli.
večerja	Za kosilo je pomembno jesti živila, ki vsebujejo beljakovine in beljakovine. Meso in ribe. Kot prilogo lahko jeste zelenjavo in obvezno juhe.
popoldanski čaj	Vrzel med kosilom in večerjo lahko zapolnite z nekaj sadja. Primerni so tudi fermentirani mlečni izdelki - kefir ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Jedilnik pravilne prehrane mora biti raznolik, zato eksperimentirajte in uporabite druge. zdrave hrane kot so oreščki.
večerja	Večerja je pomemben del obroka. Glavna stvar je, da večerja ne sme biti težka za telo. V nobenem primeru ne smete jesti mesa ponoči. najbolje jesti zelenjavna solata tako, da ga napolnite olivno olje. Večerjati morate 3 ure pred spanjem, ne kasneje.
Pred spanjem	Tik pred spanjem lahko popijete kozarec kefirja ali fermentiranega pečenega mleka.

Biti zdrav!

Ne zamudite najbolj priljubljenih člankov rubrike :

Pozdravljeni, dragi moji bralci, danes z vami delim članek, ki sem ga našel na spletni strani Culinary Eden, zelo mi je bil všeč, v njem je vse jasno in preprosto opisano, podano je zelo dobra priporočila in recepti. Mislim, da boste v njem našli koristne informacije.

In tukaj je.

Pravilna prehrana. Meni za teden.

Načrtovanje jedilnika za teden vam prihrani denar, čas in prostor v hladilniku. Če imate v mislih grob načrt dejanj na kuhinjski odskočni deski, boste zmagali na vseh položajih. In če vaši načrti vključujejo tudi postopen prehod na, potem brez vnaprej načrtovanega menija ne gre.

Za začetek oboroženi s peresom in kosom papirja slikamo vzorčni meni en teden. Hkrati se spomnimo, da mora zajtrk predstavljati 2/3 dnevnice ogljikovi hidrati, 1/3 beljakovin in 1/5 maščob. Za kosilo ni treba jesti prvega, drugega, tretjega, vendar je treba upoštevati načelo združljivosti izdelkov. In večerja (če je ne želite deliti s sovražniki) mora biti obilna, a lahka in najpozneje 3 ure pred spanjem. Poleg teh treh kitov - zajtrka, kosila, večerje - poskusite narediti v navado drugi zajtrk - lahek prigrizek pred kosilom, sestavljen iz suhega sadja, oreščkov, svežega sadja ali skute in popoldanskega prigrizka (približno ob 16.00). ) - kakav s palačinkami ali čaj s sendvičem s sirom (ali domačo mesno štruco).

Dan je priporočljivo zaključiti s fermentiranim mlečnim izdelkom. Najbolj navaden kefir lahko spremenite v poslastico tako, da vanj vmešamo žličko parjenih otrobov in dodamo sadje – sveže, posušeno ali iz marmelade. Lahko kupite kefir, ryazhenka in druge fermentirane mlečne pijače ali pa jih skuhate sami. Če imate potrpljenje, da se ukvarjate s pripravo kislega testa, lahko pripravite čudovit napitek "Narine" (praški za pripravo se prodajajo v lekarnah) - izboljša delovanje črevesja, izboljša njegovo mikrofloro. In lahko dobite pest kefirjevih gob in mu zaupate pripravo kefirja. Če uporabljate tudi pravo vaško mleko, ste lahko prepričani, da ste na pravi poti do zdravja.

In ne pozabite na solate! Naj jih bo veliko, zelo različnih, a le uporabnih. Na vaši mizi naj bo zelenjava in sadje, začinjeno z rastlinskimi olji, pikantnimi svežimi omakami, naravnim jogurtom ali posebnimi solatnimi prelivi. Nutricionisti ponujajo izvirno shemo. Vsi solatni izdelki so razdeljeni v več pogojnih skupin, s kombiniranjem izdelkov iz teh skupin pa lahko solate pripravljate vsak dan cel teden, pri čemer se nikoli ne ponovite.

Beljakovine:

piščanec ali puran (kuhan in narezan na koščke)

konzervirana ali dimljena tuna ali losos,

zadušiti,

kosi jajčevcev (pečeni),

rahlo ocvrt brokoli

zeleni grah,

konzervirani fižol ali leča.

hrustljavo:

paprika,

nariban korenček,

Rdeča čebula,

pšenični ali rženi krekerji,

svež čips.

Kislo ali sladko:

mangove kocke,

konzervirana koruza,

pomaranča ali grenivka

češnjev paradižnik.

zelenje:

solata,

špinačni listi,

sveža zelišča (peteršilj, bazilika, koper, koriander),

kalčki lucerne ali brokolija.

Začimbe (1-2 žlički):

nariban modri sir,

sezamova semena,

rezine avokada,

sončnična semena.

In zdaj dejanski jedilnik za teden. Če se kdo spomni sovjetskih menz, je bil v njih samo en "ribji dan". In nutricionisti pozivajo k uživanju rib vsaj petkrat na teden. Ustavimo se pri aritmetični sredini in na našem jedilniku za teden uredimo tri ribje dneve.

ponedeljek.

zajtrk - Skutna enolončnica

Sestavine:

0,5 kup. Sahara

500 g skute

500 g kuhanega riža

0,5 kup. moka

100 g rozin

30 g masla

1 pomaranča (ali jabolka, suhe marelice, breskve)

¼ kup. Sahara

kuhanje:

Jajca stepemo s sladkorjem. Najprej vmešamo skuto, nato moko. Dodamo ohlajen riž in oprane rozine. Operite pomarančo (ali katero koli drugo sadje po želji), narežite na tanke rezine. Obliko namažite s stopljenim maslom, potresite s sladkorjem, položite sadne rezine, nato pa skutno maso. Pečemo v pečici pri 200-220ºС 40-45 minut.

večerja - Riževa juha z lignji in zelenim grahom.

Sestavine:

400 g fileta lignjev

2/3 kup. riž

1 čebula in korenina peteršilja

1/2 kup. konzervirani zeleni grah

1 žlica maslo

zelišča, sol, začimbe.

kuhanje:

Riž kuhamo do polovice kuhanega. Zelenjavo narežite na trakove in jo prepražite na olju. Lignje očistimo in narežemo na trakove. V vrelo juho damo zapečeno zelenjavo, po 10-15 minutah - riž, lignje, zeleni grah in juho kuhamo do mehkega. Potresemo z zelišči.

Za večerjo - zelenjavna enolončnica.

Sestavine:

krompir - 500 g

belo zelje - 350 g

korenje - 200 g

zeleni grah - 100 g

repa - 200 g

cvetača - 350 g

peteršilj - 50 g

korenina peteršilja - 50 g

bučke - 300 g

kisla smetana - 150 g

čebula - 250 g

paradižnikov sok - 20 g

kuhanje:

Lepota te jedi je v tem, da če nimate nobenega izdelka, ga lahko zamenjate s katerim koli drugim, ne da bi pri tem ogrozili okus in koristi. Vsakič bo vaša enolončnica nekoliko drugačna.

Pripravite zelenjavo: olupimo, narežemo na kocke, cvetača razstaviti na socvetja. belo zelje damo v ponev, prelijemo s kislo smetano, razredčeno vodo, dušimo 10 minut. Nato dodamo preostalo zelenjavo, dušimo do mehkega. Na koncu enolončnice dodamo paradižnikovo pasto ali sok in v šopek povezan peteršilj (po kuhanju ga je treba odstraniti).

torek.

zajtrk - Prosena kaša s skuto

Sestavine:

1 kup proso

1,5 kup. mleko

1,5 kup. voda

1/2 žličke sol

1 žlica Sahara

100 g rozin

200 g skute

kuhanje:

Proso razvrstite, sperite v več vodah, dokler tekoča voda ne postane bistra. Prestavimo v ponev, zalijemo z veliko vode, pristavimo na ogenj in zavremo. Pokrijte s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Odstranite z ognja in odcedite vodo. Proso prelijemo s kuhanim mlekom. Dodamo sol, sladkor in olje. Ohlapno pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju 30 minut. Odstranite z ognja. V kašo dodajte skuto in rozine, dobro premešajte. Ponev zavijemo v odejo in pustimo na toplem 25-30 minut.

večerja - Meso z zelenjavo.

Sestavine:

300-500 g mesa (teletina, pusto svinjina)

5-6 kos. krompir

2-3 kos. korenje

1-2 kos. velika čebula

2 žlici smetana ali kisla smetana

sol, začimbe, limona, gorčica

kuhanje:

Vso zelenjavo očistimo in grobo sesekljamo. Meso solimo, popramo, dodamo začimbe in namažemo z mešanico gorčice, smetane in limoninega soka. Meso skupaj z zelenjavo damo v pekač, damo v pečico 40-50 minut pri 260ºС.

večerja - Kitajske piščančje prsi.

kuhanje:

Zjutraj narežemo prsi na zelo majhne koščke (približno 2 x 3 cm, debeline približno 1 cm), solimo, dodamo curry, prilijemo sok iz vrečke (pomarančni, lahko pa eksperimentiramo z okusom - jabolko npr.) in vse skupaj pustimo v hladilniku do večera. Pred večerjo zavremo riž, v tem času segrejemo ponev z visokimi stranicami, dodamo malo rastlinskega olja in vanjo damo piščanca skupaj s tem, v čemer je bil namočen. Vse skupaj pustite na močnem ognju 5-7 minut, nenehno mešajte. Nato na krožnike dajte par listov solate, dajte riž, na riž položite piščanca.

sreda.

zajtrk - Omleta z zelenjavo

Sestavine:

½ kupčka mleko

zelenjava - sveža ali zamrznjena

kuhanje:

To je recept iz kategorije "Oslepil sem ga od tega, kar je bilo." V ponvi do polovice kuhamo poljubno zelenjavo - dušimo naprej rastlinsko olje. Jajca stepemo z mlekom in ščepcem soli, prelijemo z zelenjavo in kuhamo omleto pod pokrovom, dokler se beljakovine ne zgostijo.

večerja - Ribja enolončnica z ajdo

Sestavine:

1 kg fileta katere koli ribe

1 kup kuhana ajda

3 čebule

50 g trdega sira

kečap ali paradižnikova pasta

kuhanje:

Čebulo sesekljamo in prepražimo na olju. Položite, pustite olje in na tem olju rahlo prepražite pripravljene ribe. Nato po plasteh damo v globoko ponev:

1. - ajdova kaša

2. - 2 žlici. l. kečap

3. - ribe

4. - lok

5. - ribe

6. - 2 žlici. l. kečap

7. - nariban sir.

Nato ga damo v pečico in pečemo do zlate rjave barve.

večerja - Ribji kotleti "Zdravje"

Sestavine:

500 g ribjega fileja

8 rezin pšeničnega kruha

1 kup mleko

2 kos. Luke

2 korenja

2 žlici rastlinsko olje

4 žlice. l. kisla smetana

4 žlice. l. krušne drobtine

sol, mleti črni poper po okusu

kuhanje:

Korenje naribajte, čebulo sesekljajte, prepražite v rastlinskem olju. Kruh najprej namočite v mleko. Ribji file pretlačimo skozi mlinček za meso skupaj s kruhom in korenjem s čebulo. Masi dodamo sol, poper, jajce in dobro pregnetemo. Oblikujemo kotlete, jih popečemo v krušnih drobtinah, popečemo na obeh straneh v ponvi. Nato kotlete prelijemo s kislo smetano, razredčeno v vodi, in pripravimo v pečici. Okrasite z zelenjem in pečenim krompirjem.

četrtek.

zajtrk - Ovsena kaša s sadjem in oreščki

Sestavine:

1 kup ovsena kaša

1 kup voda

1 kup mleko

1 kup drobno sesekljano sadje

2 žlici. l. drobno sesekljanih oreščkov

1 st. žlico masla

sol in sladkor po okusu

kuhanje:

V vrelo vodo, ki ji dodamo sol in sladkor, prelijemo ovseni kosmiči in kašo kuhamo 5-7 minut. nato zalijemo z vročim mlekom in kuhamo do mehkega. V ovsene kosmiče dajte maslo, sadje, oreščke.

večerja - Juha "Pomlad"

Sestavine:

400 g piščanca

400 g cvetače

1 kos čebulo in korenje

20 g zelene

160 g špinače

250 g zelenega graha

peteršilj

Za belo omako:

20-30 g moke

piščančja juha

Za lezon:

140 g smetane

kuhanje:

Piščanca prelijemo z vodo, kuhamo do mehkega. Nato juho precedite, piščanca narežite na koščke. Zelenjavo drobno sesekljamo, dodamo zeleni grah, zalijemo z malo juhe in dušimo do mehkega. Špinačo drobno sesekljamo in prav tako dušimo z dodatkom juhe. Iz porjavele moke in juhe pripravimo belo omako. Za pripravo lezona surovi rumenjak zmešamo s smetano in soljo ter kuhamo v vodni kopeli, dokler se kisla smetana ne zgosti. V vrenju piščančji bujon damo dušeno zelenjavo, belo omako in vse skupaj zavremo. Pred serviranjem juho nekoliko ohladimo, začinimo z lezonom in potresemo s sesekljanimi zelišči.

večerja - Polnjene bučke

Sestavine:

2 mladi bučki

300 g mletega mesa (zmešajte s čebulo in zelišči)

½ kupčka riž

1 žarnica

1 korenček

1 strok česna

1 kup juho ali vodo

2 žlici kisla smetana

1 žlica paradižnikova mezga

sol, poper, zelišča

kuhanje:

Bučke prečno narežemo na 3 cm široke kose, odstranimo meso. Skuhajte riž. Zmešajte riž z mletim mesom. Z mešanico nadevamo bučke, jih položimo globoka oblika in prelijemo z omako. Omako pripravimo na naslednji način: rahlo prepražimo čebulo, korenje in sesekljano bučko, dodamo strt česen, juho, sol, poper, paradižnikovo pasto in kislo smetano. Pustimo, da zavre. Pokrite bučke dušimo v omaki 30-45 minut.

petek

zajtrk - Cheesecakes s pikantno

Sestavine:

500 g skute

100 g sladkorja

2 kos. banana (ali katero koli drugo sadje za peko)

1 žlička pecilni prašek za testo

kuhanje:

Skozi cedilo pretlano skuto zmešamo z jajcem, sladkorjem, moko in pecilnim praškom. Banane olupimo, narežemo na koščke in dodamo skutni masi. Testo razdelimo na 10-12 enakih delov, oblikujemo kotlete, povaljamo v moki, pražimo v rastlinskem olju 4-5 minut na vsaki strani. Postrezite s kislo smetano.

večerja - ribji puding

Sestavine:

700 g poljubne ribe (ali pripravljenega fileja)

60 g masla

1/4 l mleka

50 g trdega parmezana

20 g zdrobljenih krekerjev

sol, poper, muškatni orešček.

kuhanje:

Surove ribe narežemo, odstranimo kosti in kožo, sesekljamo, da dobimo homogeno maso (lahko jo precedimo skozi mlinček za meso). Pripravimo bel preliv: stopimo 40 g masla, dodamo moko, prepražimo, razredčimo z mlekom, ves čas mešamo, da je masa gladka. Zavreti. Ko se zgosti, odstavimo, ohladimo. Omako vlijemo v skledo, dodamo rumenjake, zmeljemo, dodamo mleto ribo in nariban sir, po okusu začinimo s soljo, poprom, muškatni orešček. Temeljito zmeljemo, zmešamo s stepenimi beljakovinami. Vlijemo v posodo za puding, namaščen in posut z drobtinami, kuhamo na pari približno 1 uro. Namesto kuhanja lahko pečete v pečici. Ko se robovi rahlo zapečejo, po pudingu z nožem preletimo, na obliko pritrdimo okroglo posodo in jo skupaj z obliko nagnemo na posodo. Razdelite na porcije. Postrezite z paradižnikova omaka, omaka iz kopra ali hrena, s stopljenim maslom. To jed postrežemo s kuhanim krompirjem.

Lahko se kuha za večerjo okusni zrezki lososa.

Sestavine:

1 rožnati losos narežemo na 8 enakih zrezkov

4 žlice moka

6 žlic rastlinsko olje

1 žlička sol

1/2 žličke rdeča paprika

2 žlici rožmarin

50 g masla.

kuhanje:

Zmešajte moko s soljo in poprom. Kosi rožnatega lososa so dobro panirani v moki. Na olju pečemo 5 minut na eni strani in 3-4 minute na drugi strani.

Končano ribo z žlico z režo položite na prtiček, da se znebite odvečnega olja, in nato prenesite v posodo, primerno za peko. Ribo potresemo z rožmarinom. Na začimbo položite tanke rezine masla, tako da prekrijejo ribe. Posode z ribami damo v pečico, segreto na 220ºС, za 5 minut. Aroma je preprosto nezemeljska! Postrezite zrezke roza lososa z zeleno solato in pire krompirjem.

Kot lahko vidite, v predlaganem meniju za teden praktično ni eksotike. Pa tudi ocvrtega mesa in cmokov ni. Naj tako okusne, a težke jedi preidejo v kategorijo prazničnih - torej jedi, ki so zelo redke na mizi. Kuhajte več solat, pogosteje kupujte sadje in jejte ne "iz navade", ampak ko ste lačni - in vse bo v redu!

Larisa Shuftaykina

Mnogi ljudje z lastnimi prizadevanji živijo brez bolezni. Več let lahko živite zanimivo bogato življenje in to vam bo postalo srečno. Življenjski slog je vaš osebni slog. Naj bo bolje.

Izbira kakovosti živilskih izdelkov vodi do dobrih rezultatov

Teorija o zdrava hrana skuša rešiti globalni problem. Želel sem se izboljšati, narediti svoje telo stabilno, v celoti asimilirati vse dragocene elemente, da bi ga lahko pravočasno obnovili. presnovni proces- zastavo in jamstvo dobro zdravje. Začela je jesti ob določenih urah, pri čemer je upoštevala nabor jedi in njihovo količino. normalna oseba brez odstopanj v zdravju zdravniki priporočajo jesti do 4-krat na dan. V tistem trenutku sem imela cel kup bolezni, na podlagi katerih sem razvila program za izboljšanje telesa. Imel sem težave s srcem, moral sem pridobiti na teži, se znebiti protina, boleli so me vsi sklepi, motili so me glavoboli, pritisk je predstavljal presenečenja. Odločil sem se, da se bom opogumil in postal zdrav. Vnaprej vas obvestim, da mi je uspelo.

Zdravo prehrano sem začela z mizo

Vključeval je izbire, ki sem jih potreboval z vitamini. Ta seznam izdelkov bi morali poznati in njihovo porabo spreminjati dnevno, izmenično, tudi v majhnih količinah.

1. Grah za juhe, špinača, možganski grah, ajda, zelena čebula, rastlinsko olje (po možnosti koruzno).

2. Maslo največ 20 g na dan, meso do 3-krat v sedmih dneh, jetra, mlečnokislinski izdelki, ribe trikrat, jajca, fižol.

3. Moka, žita, otrobi kruh, ovseni kosmiči, goveja jetra, bučna semena, zelenjava, jagode, sadje, če želite mleko, potem pijte razredčeno z vodo.

4. Jabolka, zelena, koleraba, koruza, kopriva, soja, banana, hruška, lubenica, jajčevci, buče, sladka rdeča in rumena paprika.

5. Pekoča paprika, paradižnik, kumare, buča, repa, korenje, redkev, pastinak, peteršilj, redkev, meta, pomaranča, ti izdelki vsebujejo vitamine E, A, C, v kombinaciji krepijo učinek.

Puran vsebuje omega 3, sestava je blizu ribam

Moj zajtrk je 1/3 celotne dnevne porcije, za kosilo in večerjo pustim 1/4 celotne prehrane. Štiri obroki na dan veljajo za najboljšo možnost. S tem prehranskim sistemom naše telo bolje absorbira vse vitamine, ki prihajajo s hrano. Pravilna prehrana je neločljiva od zdravega življenjskega sloga, hrano sem moral razporediti glede na čas vnosa, ob upoštevanju njihovih lastnosti in energijske vsebnosti. Živila z visokim odstotkom beljakovin, ki vključujejo ribe, fižol z mesom, je treba jesti zjutraj ali popoldne. Aktivirajo centralni živčni sistem. Dve uri pred spanjem jejte kisle mlečne izdelke, sadje in zelenjavo, purana z rezino kruha (obvezno) in sir, proizvajajo melatonin, ki izboljša spanec.

Ti izdelki razbremenijo prebavni trakt. Ne pijte kave s čajem pred spanjem, aktivira se živčni sistem spanec bo moten. Hrana ne sme biti vroča ali hladna. Za popolno asimilacijo hrane jo je treba zelo previdno drgniti z zobmi, tako da je popolnoma obdana s slino. To pomaga zmanjšati obremenitev želodca, nima zob. Ne govorite pri večerji, brez televizorja.

Pravočasno zaužita hrana pomaga preprečiti želodec in črevesje. Jesti morate malo, v dovoljenih mejah, kar zmanjša obremenitev želodca, ne prenajedajte se, to bo povzročilo kopičenje maščob v telesu, pojavijo se bolezni, imunski sistem. S pravilno prehrano bodo opazno izginili sindromi bolečine bolezen. Zdrav življenjski slog je odvisen od športa, še naprej se ukvarjam z gimnastiko, nehal sem kaditi. Odpraviti pikanten poper iz vašega jedilnika in imeli boste zmanjšane situacije z zgago ali gastritisom, protin se bo umaknil.

Najboljši je meni, ki vsebuje največ 250 gramov mesa na porcijo, ribe v velikosti dlani na osebo, mlečnokislinske izdelke, zelenjavo in sadje. Hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate, dolgo časa poteši občutek lakote, vendar ne bo prinesla velika korist. Izdelke iz moke in sladkorja sem zmanjšal na minimum. Sladkarije so zamenjali z medom. Jed naj bo vedno pripravljena pred jedjo, jejte sveže pripravljena ali pa naj bo današnja. Sicer je neuporabno. Poskušam popestriti svojo prehrano in jesti uravnotežene obroke.

Za kosilo vzamem domačo hrano in prigriznem 8 kosov. oreščki mandlji, suho sadje, zelena vitaminska solata ali mlečne izdelke, grizljaj surova zelenjava in sadje, ker vsebujejo vitamine z velikim številom elementov v sledovih. S to hrano se poveča hitrost presnove v telesu. Osebam s povečano telesno težo in osebam, ki so nagnjene k depresiji, je priporočljivo jesti samo surovo sadje in zelenjavo. Spomladi in poleti povečam jedilnik rastlinske hrane. Pozimi sem hrani dodajala živila, bogata z beljakovinami in maščobami.

Teža se začne povečevati, ko energijsko neravnovesje odpove. Poskusite vnaprej izračunati vrednost vaše prehrane. Sprva se bo zdelo težko, potem boste razmišljali drugače. Navadite se in naučite svoje otroke, da zjutraj na prazen želodec 20 minut pred obroki pojejo kos črnega kruha z medom. Med, tako kot jod, ustvarja nežno čiščenje želodca.

Dodatni zdravstveni napori

Pri nakupu živil poskušamo natančno ugotoviti njihov izvor, čistost in kakovost posameznega izdelka, vendar se ne spomnimo vedno redno uporabljene vode. Od tega je odvisna kakovost in okus kuhanih jedi. Razporedim približno beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. V povprečju je glede na razmerje komponent prehrana 1: 1: 4; za ljudi, ki se ukvarjajo z lahkim delom - 1: 0,8: 3; in velik vadbeni stres- 1:1:5. Pri zdravljenju srca uporabljam veliko rdečega paradižnika. Vsebujejo likopene, ki uničujejo proste radikale in imajo močan oksidativni učinek, rešujejo celice pred preraščanjem. Pijte paradižnikov sok. Dokazano je, da je termično obdelan paradižnik veliko bolj zdrav.

Hrani dodam začimbe za zmanjšanje telesne teže: cimet znižuje holesterol, kuri maščobe, kardamom s poprom pa jih odstranjuje iz telesa. Jem zelje, ima lastnosti, ki uničujejo obolele celice, izboljšuje imuniteto. Nizka in visok pritisk Obnavlja se s povečanim pitjem vode do 10 kozarcev na dan. Zelena, kumare, zelenice vpijajo vodo, nabreknejo in čistijo črevesje kot metla, nikoli ne bo zaprtja. Ko se je pojavila zgaga in bruhanje, sem pil kefir s 4 stroki česna, ki odpravlja uničenje sluznice požiralnika. V tem trenutku ne morete piti mete, odpre požiralnik, gazirano vodo, katero koli mastna hrana. Čokolada poveča kislost in odpre požiralnik.

Jetra, meso različnih sort so prvaki po vsebnosti železa, ki zagotavlja izmenjavo kisika v telesu. Pri ženskah pri menstrualni ciklusželezo se izgubi, kar povzroča močan ostre bolečine. Priporočajo strokovnjaki v kritični dnevi jesti to hrano, obnovijo porabo železa, bolečina se zmanjša. Ingver pomaga sklepom limonin sok. Lingonberry, njeni listi in brusnice izpirajo telo. Kri je še posebej zakisana iz mesa.

Vsa zelena živila so bogata z vitaminom K

Uporabiti je treba z rastlinskim oljem, dovolj je precej. Da se plaki ne odlagajo na žilah, telo potrebuje vitamin K, s katerim se kalcij ne strdi. Dovolj 10 mladih listov (ne več) kislice na dan, zbranih pred 1. julijem, se bodo pojavili ledvični kamni iz poznega zbiranja. Otrgano zelenje operemo, damo v vodo in hranimo 3 dni. To naredim s koprom in peteršiljem. V juhah hranim vitamine: vodo dam na ogenj, kuham 5 minut, dodam sol, odstranila bo preostali kisik iz vode, in šele nato dam hrano v vrelo vodo. Vse sestavine, dane v juho, ostanejo nedotaknjene. Vodilna po vsebnosti vitamina K za strjevanje krvi je špinača. Veliko ga je v brokoliju, vodni kreši. Brez tega se bodo kosti zlahka zlomile.

Krompir jejte do 14. ure, nato se absorpcija zmanjša, vse gre v maščobo. Nikoli ne jejte zvečer iste hrane, ki ste jo jedli že čez dan. Biti zdrav.

Lidia Petrovna Smirnova, Yelets, Rusija.

Ko gre za pravilno prehrano, se marsikdo takoj počuti žalostno. Pravzaprav je lahko vsako podjetje večplastno. Zdrava prehrana sploh ni skromen nabor izdelkov, ampak popolna, okusna prehrana. Zdrav življenjski slog je sodoben pristop, mnogi ljudje izberejo tak program za ohranjanje lepote, aktivnosti, dolgoživosti. Kultura gastronomskega okolja so pravila zdrave prehrane, ki se jih je vredno naučiti tistim, ki skrbijo zase.

Pravila in načela zdrave prehrane

Če se želite počutiti dobro, biti dobro razpoloženi zahvaljujoč pravilni prehrani, morate poznati nianse priprave zdrave prehrane. Ne pozabite na glavne točke, na katerih temelji zdrava prehrana: raznolikost, mera, režim. Na podlagi teh pravil so izbrane najpomembnejše norme, ki bodo ključ do pravilnega ravnovesja vašega dnevni obrok:

1. Jesti morate, ko ste res lačni. Zdrav apetit se bo pojavil sam, ni ga treba spodbujati.
2. Zmanjšajte količino sladkarij v prehrani, to ni zdravo.
3. Pri izbiri začimb za jed je bolje dati prednost zeliščem, popru, ne pa soli.
4. surova hrana bolj zdravo, bolj hranljivo, bolj zdravo kot kuhano ali ocvrto.
5. Izberite zelenjavo in sadje različne barve, saj barva sadja pomeni, da vsebuje določene flavonoide.
6. Bolje je, če imate od vrst mesa raje purana, piščanca, jagnjetine in ne svinjine, govedine.
7. Brez polizdelkov: barvil in prehranska dopolnila komaj naravno v klobasah, klobasah, kupljenih cmokih, hitri hrani.
8. Povečajte vnos tekočine. Kava, alkohol, kupljeni sokovi niso priporočljivi.

Katera živila je treba vključiti v prehrano

Opomnik na zdravo prehrano vključuje približen seznam zaužitih živil, ki bodo človeku zagotovili val moči, energije in vedrine. Pogosti izdelki na tem seznamu so:

• kruh;
• meso (približno 150 g) - puran, piščančje prsi, ovčetina;
• jajca (5 kosov je dovoljeno v 7 dneh) - bolje kuhana kot ocvrta;
• morski sadeži - dovoljeni za vsakodnevno prehrano, so zelo zdravi, nizkokalorični;
• stročnice so le beljakovinska bomba v zdravi in ​​pravilni prehrani, ki je koristna za močne mišice;
• mlečna in kislo-mlečna hrana - mleko, skuta, kefir, jogurt, vendar po možnosti domača;
• hladno stiskano rastlinsko olje;
• sadje in zelenjava za prehrano v kakršni koli obliki: čisto sadje, sokovi, solate (razen grozdja, banan).

Kako pravilno jesti za hujšanje

Na jedilniku zdrave in polnovredne prehrane naj prevladujejo izdelki rastlinskega izvora. Nemogoče je popolnoma izključiti maščobno hrano - torej metabolizem in proces asimilacije koristni vitamini telo bo upočasnjeno. Treba je zmanjšati vsebnost maščobe v hrani, da bi bila čim bolj zdrava: živila (meso, zelenjavo, ribe) dušimo in pečemo ločeno drug od drugega. Zadnji obrok je 5 ur pred spanjem, še bolje pa je, da dieto zgradite tako, da ne jeste po šestih zvečer.

Meni za teden

Ni stroge opredelitve živil, ki bi jih morali zaužiti čez dan diete v zdravem in zdrava prehrana. Približna prehrana hujšanje v lastno korist zdrava oseba za 7 dni izgleda takole:

• ponedeljek

Zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščob z rozinami in suhimi marelicami.

Kosilo: piščančja juha, zelenjavna solata (preliv - olivno olje).

Prigrizek: biskvit brez smetane, jogurt, sadje.

Večerja: kuhan kotlet, špageti, nekaj naribanega sira.

• torek

Zajtrk: ovsena kaša z banano, jabolko.

Kosilo: pire krompir, kos pečene ribe.

popoldanski prigrizek: sadna solata.

Večerja: zelenjavna enolončnica.

• sreda

Zajtrk: riž s sirupom (po možnosti češnjev).

Kosilo: pust boršč s kislico, uzvar.

Popoldanski prigrizek: 2 jabolki, Zeliščni čaj(lahko dodate malo medu)

Večerja: piščančja prsa, pečena z zelišči, ajdova kaša.

• četrtek

Zajtrk: ovsena kaša v mleku z dodatkom suhega sadja.

Kosilo: pire krompir, pusto meso na žaru.

Prigrizek: 3 kivija ali pomaranče z banano.

Večerja: porcija pečene zelenjave.

• petek

Zajtrk: parna ali pečena omleta (2 jajci), kos domače klobase.

Kosilo: piščančja juha s krutoni.

Prigrizek: mlečna kaša (ajdova), pomarančni sok.

Večerja: kuhan ali na pari piščanec, riž.

• sobota

zajtrk: zeleni čaj, sendviči s sirom.

Kosilo: juha z mesnimi kroglicami (piščanec).

Popoldanski prigrizek: sadni sok.

Večerja: pilav, solata, začinjena z olivnim oljem.

• nedelja

Zajtrk: riž z nekaj žlicami marmelade (maline, češnje, marelice).

Kosilo: vermicelli, kos puste govedine, čaj.

Popoldanski prigrizek: kefir, piškoti (piškoti).

Večerja: špageti, piščančji file na žaru, paradižnikov sok.

Zdrava prehrana za šolske in predšolske otroke

Če morate nahraniti šolarje ali malčke ob upoštevanju norm zdravega načina življenja, so pravila naslednja:

1. Kosilo je obvezno. Vroča juha, boršč bo pomagal preprečiti prebavne težave.
2. Sadje, zelenjava, pijače in jedi na njihovi osnovi so za otroke nujne.
3. Močan čaj, kava, soda za zdravo otroško prehrano so prepovedani.
4. Otroška večerja mora biti okusna, a lahka.

Tukaj je vzorec zdravega in hranljivega menija za šolarja ali malčke vrtec na dan:

• Zajtrk - kaša, skuta, jajca, sirnice, palačinke, meso, ribe, kruh z maslom. Pijače - kakav, mleko, čaj.
• Kosilo - prva vroča jed, solata iz sveža zelenjava, okras v kombinaciji z mesom, ribami, sadjem. Pijače: kompot, žele, smutiji.
• Prigrizek - piškoti, piškoti, žemljica ali sirna torta, sadje. Pijače: kompot, sok, kefir, mleko, fermentirano pečeno mleko.
• Večerja - kaša, pečena zelenjava, ribe, meso. pijače: kamilični čaj, toplo mleko.

Recepti za vsak dan

Tukaj je nekaj zdravi recepti ki vam bo razkrila zdravo in okusno prehrano. Med vsemi jedmi z žiti je zanimiva ječmenova kaša z bučo, kuhana v počasnem kuhalniku. Za kuhanje zdravo kosilo boste potrebovali:

• biserni ječmen - 150 g;
• bučna kaša - 350 g;
• voda - 350 ml;
• rastlinsko olje;
• zelišča, začimbe po okusu.

Začnimo kuhati:

1. Biserni ječmen dobro sperite, čez noč prelijte z vodo v posodi multicookerja.
2. Ječmenu dodamo sesekljano bučo, zelišča, začimbe.
3. Nastavite način "Pilaf" ("Ajda", "Kaša") za 40 - 60 minut.
4. Na koncu kuhanja dodamo olje in dobro premešamo.

Piščančji salison je še ena dietna, okusna in zdrava jed. Če ga želite kuhati, pripravite vnaprej:

• piščančji file - 2 kos.;
• želatina - 15 g;
• česen - 2 stroka;
• začimbe: rdeča paprika, črni poper, provansalska zelišča, sol.

Postopek izgleda takole:

1. Piščanca drobno sesekljamo, dodamo suho želatino, strt česen, začimbe, vse pregnetemo, damo v rokav, zavežemo robove.
2. Nastali snop spustimo v ponev, v vrelo vodo.
3. Kuhamo eno uro. Vzamemo, ohladimo in postrežemo salison, narezan na kroge.

Tradicionalno za poznavalce zdravega zelenjavne jedi zeljne palačinke veljajo za poceni in zadovoljivo večerjo. Izdelki:

• zelje - majhna glava zelja;
• moka;
• 3 jajca;
• soda - 1 čajna žlička;
• začimbe;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhanje iz zdrave prehrane:

1. Glavo zelja narežemo na koščke, damo v ponev, napolnimo z vodo, dodamo začimbe.
2. Kuhamo toliko časa, da se zelje zmehča, odlijemo skoraj vso vodo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
3. Dodajte vse ostale sestavine, premešajte.
4. Dobljeno zmes z žlico damo v ponev in prepražimo na rastlinskem olju na obeh straneh.

Sladica sladka buča v počasnem kuhalniku bo všeč otrokom in odraslim, da ga pripravite kot okusno zdravo sladico, morate imeti:

• buče - 0,5 kg;
• med - 3 žlice. l.;
• cimet - ščepec;
• maslo - čajna žlička.

Tudi domači gostiteljici začetniki ne bo težko narediti hrane zdravo in okusno ter pravilno pripraviti najljubšo jed:

1. Bučo očistimo, narežemo na majhne koščke, dodamo med, cimet in premešamo.
2. Posodo multicookerja namažemo z oljem in vanjo damo zmes za peko.
3. Nastavili smo način "Pečenje", čas je 30 minut.

Toda kaj piti? Sok iz lubenice! Boste potrebovali:

• majhna lubenica;
• sladkor - 1-2 žlici.
• sok polovice pomaranče.

delujemo:

1. Lubenico osvobodimo skorje in semen, narežemo na koščke.
2. Z blenderjem pretlačimo, v zmes iztisnemo pomarančni sok.
3. Če je pijača kisla, dodajte sladkor po okusu.

Piramida zdrave prehrane

Pri določanju prehrane zdrave in normalne prehrane so nekatera živila izjemno pomembna za telo, nekatera pa bo treba zmanjšati, da ne škodijo zdravju in postavi.

1. Osnova prehrane po pomembnosti in uporabnosti so kruh, žita, testenine.
2. Druga stopnja piramide zdravstvene in prehrambene kulture so vitaminski kompleksi - zelenjava, sadje, kjer prvi nekoliko prevladujejo. Količina sladkorja je minimalna, vitaminov - največ, kar je pomemben plus za zdravje.
3. Tretja stopnja živil, potrebnih za zdrav način življenja, vsebuje 2 bloka v enakih razmerjih: prvi - mlečni izdelki, kislo mlečni izdelki, drugi - meso, ribe, fižol in jajca. To so izdelki naravnega izvora, ki so nasičeni z maščobami, so dobri za zdravje, vendar morate biti z njimi pri sestavljanju diete bolj previdni.
4. Zgornja plast piramide zdrave prehrane so sladkarije, sladkor, sol, mastna hrana. Treba jih je izključiti iz prehrane, da se izognemo slabemu zdravju in številnim boleznim: sladkorni bolezni, debelosti, migrenam, kožnim izpuščajem.

Video: kako začeti jesti pravilno

Zdravje naroda ni le opustitev kajenja, alkohola in drog, ampak tudi redna skrb za zdravje in prehrano. Po pregledu vaših gastronomskih preferenc je vredno spoznati, da je zdrava in pravilna prehrana nedvomno plus, ne pa minus za zdravje telesa. Dobra prehrana vam bo omogočila več let aktivnosti, izboljšala vaše razpoloženje, vas napolnila z energijo. Kako iti na zdrava prehrana pravilno in kaj upoštevati, izveste iz videoposnetka.