Kalkulator za izračun kcal na dan za hujšanje. Dnevni vnos kalorij za hujšanje. Kako določiti potrebno število kalorij.

Za hujšanje in izgorevanje maščob ne pozabite na univerzalno pravilo: poraba kalorij mora presegati njihov vnos (dnevni vnos). Ko pokurite več kalorij, kot jih zaužijete, vaše telo začne razgrajevati maščobe in mišična masa da dobimo potrebno energijo. Kurite kalorije s športom. In da bi jih s hrano pojedli manj, morate znati prešteti svoj dnevni vnos kalorij.

Med hujšanjem je vaše telo primerno za zmanjšanje vnosa kalorij. Če začnete jesti tako kot prej, boste svoje telo preplavili z energijo, ki je ne morete porabiti. Če bi samo poskušali ugotoviti vašo bazalno presnovo ali porabljene kalorije, ko ste neaktivni, bi lahko uporabili zgornje dejavnike. Toda pri izračunu dnevnih potreb po kalorijah je pomembno vedeti, da smo vsi različni! Zato dnevna aktivnost postane pomemben element našega kalkulatorja kalorij.

In šport je edini način za hujšanje, ki deluje 100 % za vse. Vendar pa je za nekatere izguba teže hitra in nekdo se bo moral zelo potruditi, da odstrani celo 1 kg - hitrost izgube teže je odvisna od fiziologije vsakega posameznika.

Najpomembnejša stvar pri hujšanju je zmanjšanje vnosa kalorij. Če želite to narediti, izračunajte dnevni vnos kalorij in vnesite prehranjevalni dnevnik kjer zapišeš vse, kar poješ v enem dnevu.

Dnevni vnos kalorij je na primer izjemno aktivna oseba vsak dan, na primer gradbenega delavca, učitelja ali natakarja, bi moral biti veliko višji od dela zaposlenega ali osebe z manj aktivnim življenjskim slogom. Da bi vključili ta ključni dejavnik, naš kalkulator kalorij prilagodi formulo tako, da ustreza vašim dnevnim dejavnostim. Računalnik vas prosi, da razlikujete med naslednjimi ravnmi aktivnosti: "nizka aktivnost", "rahlo aktivna", "aktivna" ali "zelo aktivna". Ta raven telesna aktivnost potem bo vgrajen v naš kalkulator kalorij ustvaril veliko več osebne vrednosti.

Dnevni izračun kalorij

Mifflin-Jeor enačba (Mifflin in St Jeor)

Ena izmed najbolj priljubljenih formul za izračun dnevnice.

Izračun kalorij

let

cm

Potrebe po kalorijah temeljijo na ciljih glede teže

Ko so upoštevani vsi dejavniki in ste posredovali svoje osebne podatke, vam bo naš spletni računalnik pokazal vaše dnevne potrebe po energiji! Naredili smo tudi korak dlje in predlagali vrsto kalorij, ki bi jih morali zaužiti glede na vaše cilje glede teže.

Vendar pa je izračun vaših energetskih potreb le prvi korak k doseganju vaših zdravstvenih ciljev. Z enostavno uporabo našega računalnika in aplikacije pridobivanje obrazca še nikoli ni bilo lažje! Danes odgovarjamo na prvo vprašanje, ki si ga morate zastaviti, ko želite začeti dieto: koliko kalorij morate zaužiti na dan, da izgubite težo?

kg

Ležanje v postelji cel dan Sedeč, brez vadbe Vadba 3-krat na teden Vadba 4-krat na teden Vadba 5-krat na teden Trening 6-krat na teden Trening 6-krat na teden (in vse težke) Dnevne vadbe Dnevne vadbe (težke ali 2-krat na teden ) dan) Fizično delo + dnevni trening

Na internetu je veliko motorjev za izračun dnevnih potreb po kalorijah; Spodaj predlagamo metodo, ki je manj tehnološko napredna in bolj posvečena matematiki. Drugi korak: s to formulo izračunajte svojo bazalno presnovo. Tretji korak: določite faktor stopnje telesne aktivnosti, ki ga izberete v tej tabeli, glede na vašo vrsto telesne dejavnosti.

Če opravljamo sedeče delo, lahko opredelimo naš lahek poslovni tip, vendar so gospodinjski delavci kategorizirani med zmerne dejavnosti in končno tisti, ki manevrirajo, izvajajo težko tipologijo. Pojasnilo: Dnevna potreba po kalorijah je povprečje dejanske vrednosti, ta članek se uporablja, da vam podamo vrstni red velikosti kalorij, ki jih morate zaužiti, da se dietam ne približate brez kakršnih koli meril.

VAŠA DNEVNA STOPA KALORIJ:

Dnevni vnos kalorij po formuli Lyle McDonald (Lyle McDonald)

TO- določeno število potrebnih kalorij na 1 kg teže

Hitrost se ocenjuje subjektivno na podlagi prejšnjih izkušenj s hujšanjem. tiste. odločite se, kakšen je vaš metabolizem – hiter ali počasen – odvisno od tega, kako hitro običajno shujšate na dieti. Na primer, s hitrim metabolizmom in težo 60-70 kg za dekle bi bila norma izguba približno 2 kg na mesec (glede na to, da to ni prva 2 kg).

TO je sestavljen iz:

  • bazalna presnova: 22 kcal (ženske), 24,2 kcal (moški)
  • toplotni učinek športni trening: + 30 % (6,6 kcal) - ženske, + 50 % (12,1 kcal) - moški
  • toplotni učinek hrane: + 10% - 2,2 kcal (ženske), 2,4 kcal (moški)

Izračun dejansko zaužitih kalorij s hrano

Za štetje kalorij uporabite tabele kalorij hrane in si jih tudi oglejte energijska vrednost na paketih. Za natančnejši izračun je vredno dobiti elektronsko kuhinjsko tehtnico (na njih se stehtajo izdelki, ki tehtajo od 5 g do 5 kg). Sprva se ta proces morda zdi dolgočasen, vendar vsi vsak dan zaužijemo približno enak nabor izdelkov, sčasoma pa se energijska vrednost žit, sadja, zelenjave, mesa shrani v spomin in ne zahteva nenehnega usklajevanja s kalorijami. mizo. Tako je štetje enostavno in hitro.

Kalorični vnos maščob je tako visok, da morate za izgubo 5 kg maščobe na mesec zaužiti 100 kalorij na dan. Ampak o tem bomo še enkrat govorili; Zdaj izračunajte pravilne kalorije za hujšanje, nato pa vam bomo razložili, kako inteligentno shujšati. Obstaja veliko teorij in metod pravilna prehrana ampak ko gre za zmanjšanje prekomerna teža ali povečanje mišične mase, vsak od njih uboga. Če torej želite zagotoviti, da zaužijete pravo količino hrane za svoje cilje, morate najprej izračunati potrebo po kalorijah za vzdrževanje vaših bioloških funkcij in telesne teže v mirovanju – tako imenovano bazalno presnovo.

Ali pravilno štejete kalorije?

Pogoste napake pri izračunu dnevnega vnosa kalorij:

1 Ni upoštevano fiziološke značilnosti, ki ga imata celo dve »identični« osebi - enake starosti, višine, teže. Na primer, natančno stopnjo presnove je mogoče določiti le empirično. Glede na formulo, ki jo smatrate za približno.

Obstajajo različne formule, s katerimi lahko teoretično izračunate svojo bazalno presnovo. Teža je pri vsakem od njih bistvena, vendar večina ne upošteva, koliko je med njimi neenergetske maščobe. Na primer, če sta dve osebi približno enake starosti, teže in kilograma, vendar je eden od njih športnik, katerega teža je posledica večje mišične mase, drugi pa ima malo mišic, vendar bo veliko maščob po večini formul imelo enak osnovni metabolizem, to ne bo res.

Če želite uporabiti formulo, morate najprej izračunati odstotek telesne maščobe. V ta namen lahko uporabite različne naprave, čeljusti ali kalkulatorje na desni. Ko poznate odstotek telesne maščobe, morate rezultat pretvoriti v kilograme. Na primer, če tehtate 80 kg in imate 25 % telesne maščobe, imate 20 kg telesne maščobe. Nato uporabite naslednjo formulo.

2 Hormonske motnje zlasti hipotiroidizem in tirotoksikozo. Hipotiroidizem se upočasni (čez dan telo v mirovanju porabi manj kalorij), lahko povzroči motnje v presnovi vode in soli (nastanejo edemi, »maskira« hujšanje). Tirotoksikoza ima nasproten učinek. zamenjava hormonsko terapijo ki jih priporoča zdravnik, lahko zmanjša Negativni vpliv hormonske motnje.

Če nadomestimo zgornji primer, dobimo naslednje. Dobljena vrednost predstavlja vnos energije v mirovanju ali tako imenovani bazalni metabolizem – energijsko potrebo za vzdrževanje normalnih presnovnih funkcij in teže, če ležite sami in ne izvajate nobene telesne dejavnosti. Že določite svojo potrebo po kalorijah na dan ali tako.

Kako shujšati: najučinkovitejši način

Kot lahko vidite, so možnosti v dosegu, ker obstaja veliko možnosti motorične aktivnosti. Na primer, če je vaša služba fizična in tudi trenirate 5-krat na teden, morate dati najvišjo kvoto, če pa delate za mizo, pa lahko kljub 5 treningom uporabite 0,9. Pomembna je tudi intenzivnost športa.

3 Zadrževanje vode v telesu. Edem se pojavi zaradi podhranjenost (veliko število sol, ogljikovi hidrati), pred in med menstruacijo (pri ženskah). Na primer, pri zmerni hitrosti izgube teže (2 kg na mesec) lahko zamuda 1-2 kg vode negativno vpliva na motivacijo, težko bo razumeti, ali teža (maščoba) dejansko odhaja in ali se štejejo kalorije. pravilno. Iz tega razloga ocenite napredek v kompleksu: stehtajte se, merite telo in fotografirajte. Učinkovitost diete/vadbe lahko ocenimo ob koncu meseca.

Izberite koeficient, za katerega menite, da je najbolj odgovoren za vašo individualno motorično aktivnost. Uporabite izbrano razmerje tako, da ga nadomestite v zadnji formuli, kar bo povzročilo potrebo po porabi 24-urnih kalorij za hujšanje.

Zamenjamo vzorčne podatke za osebo, ki dela za mizo in vadi 3-krat na teden. Ko ugotovite, da vaše kalorije potrebujejo za ohranjanje telesne teže, jih morate zmanjšati ali povečati, odvisno od tega, ali želite shujšati ali shujšati. Na primer, če želite izgubiti nekaj maščobe in nimate težav s prekomerno telesno težo, bi bilo morda bolj smiselno zmanjšati kalorije za približno 10 % in jih le nekoliko zmanjšati, če ne poročate o rezultatih. Zmanjšanje kalorij bi moralo biti večje, če imate relativno visok odstotek telesne maščobe.

4 Naključne napake pri izračunu vsebnosti kalorij v živilih - napake pri tehtanju, napačna vsebnost kalorij na embalaži itd.

5 Nemogoče je natančno izračunati, koliko kalorij porabiti pri športu - obstajajo že pripravljene številke, vendar dajejo le grobo oceno.

Dnevna stopnja kalorije, izračunane po formulah, so le izhodišče. En mesec sledite načrtovanemu načrtu prehrane in telesne dejavnosti, nato pa lahko naredite zaključke. Če vam hitrost hujšanja ne ustreza, spremenite vsebnost kalorij v prehrani, dodajte / odstranite psihične vaje. V prihodnosti bo z izkušnjo hujšanja, ki velja za vaše telo, postopek popravljanja prehrane in izbire ustrezne telesne dejavnosti natančnejši.

Enako, vendar z nasprotnim predznakom, če želite povečati mišično maso. Ko razumete potrebo po kalorijah za vzdrževanje telesne teže, lahko uspešno spremenite tudi telesno sestavo. Malo verjetno je, da vam je treba znova razlagati, da je pravilen izračun kalorij osnova vsakega. To je zelo preprosta strategija – manj kot zaužijete kalorije na dan, hitreje izgubite težo.

In kljub prevladujočemu mnenju, da je štetje kalorij zelo preprosto, je precej dobro opravljeno. Zato upoštevajte naše nasvete in poskrbite, da ne boste zavedeni in bo vaša prehrana učinkovita. Seveda si nihče ne more zapomniti vseh kalorij hrane po vsem svetu. Poleg tega najverjetneje ne uporabljate samo enega izdelka, temveč jed, ki združuje več živilskih izdelkov. Tako boste potrebovali vsaj tabelo kalorij ali poseben pripomoček ali program za štetje kalorij.

Izguba teže je kronična bolezen. Včasih ga je mogoče zdraviti in se umiri in se skrije v ozadju zavesti. Toda nastopi depresija, vrsta počitnic ali razmišljanja in prehrana spet uide izpod nadzora in problem soočanja z odvečnih kilogramov spet dvigne na polno višino. V nasprotju s splošnim prepričanjem hujšanje sploh ni fiziologija in niti biokemija. tole čista voda matematiko, ob obvladovanju katere lahko ne samo zmanjšate težo, ampak jo tudi ohranite optimalna raven ali zgraditi mišice. Pogovorimo se o tem, kako se naučiti šteti kalorije in nadzorovati dinamiko svoje teže.

Poleg tega je zelo priročno, da imate na voljo naslednja orodja. Tako boste lahko izmerili natančno težo hrane in tako natančno in natančno sledili številu kalorij. Izmerite skodelice in žlice. Potrebni so za izračun majhnih porcij izdelkov z visoko kalorično kot so sol, sladkor ali oreški. Kako izračunati svoj dnevni vnos kalorij? Koliko kalorij na dan morate zaužiti, je odvisno od več dejavnikov. Stopnja telesne aktivnosti. Količina in hitrost želene izgube teže.

Dnevni vnos kalorij je mogoče izračunati "ročno" ali s posebnim programom. Najlažji način za izračun dnevnega vnosa kalorij je uporaba spletnega kalkulatorja, ki ga najdete na mnogih mestih na internetu. Lahko pa to storite sami. Poleg tega vam ni treba poznati višje matematike.

Kako šteti kalorije za hujšanje

Zdi se, da je lažje - jejte malo, veliko se gibajte in postanite vitkejši. V praksi nenehno slišite zgodbe o tem, kako ob katastrofalno odrezani dieti centimetri volumna niti ne pomislijo na odhod. Napaka takšnih primerov je v nepremišljenih dejanjih in pričakovanjih hitri rezultati. Razumen pristop k prehranskemu sistemu vam bo omogočil, da izgubite težo in ohranite rezultat, ne da bi škodovali vašemu zdravju.

Ta številka prikazuje, koliko kalorij na dan potrebuje telo, da ostane živo. Ta številka je manj kot zaželena, ko se metabolizem upočasni. Vaše telo nato preide v fazo "varčevanja z energijo", ki preprečuje prekomerno izgubo teže.

Ko ste mišice - povečanje za 20%. Potrpežljivost in vztrajnost sta glavni sestavini uspešne prehrane in štetja kalorij. Poskusite, da to postane navada. Če res želite shujšati, je pomembno, da dosežete rezultate. Ena najpogostejših tem v svetu fitnesa in prehrane je tema o količini hrane, ki jo je treba zaužiti s hrano. Vendar pa količina hrane zagotavlja različne energijske vrednosti. To nas pripelje do teme, ali je pomembno, koliko kalorij moraš zaužiti ali kaj je bilo odveč, če vidimo rezultate?

Prehranska priporočila za ljudi, ki poskušajo shujšati, so omejena na en cilj – ustvarjanje energetskega primanjkljaja, ki je razlika med porabljeno in porabljeno energijo. Nutricionisti svetujejo ohranjanje energetskega primanjkljaja v razponu od 15-20%, saj je prav ta številka tisto, zaradi česar je hujšanje udoben in varen proces.

Kaj so kalorije?

Zakaj ljudje dosegajo rezultate brez štetja kalorij? Tukaj bomo poskušali razložiti, kaj so kalorije in kakšna je njihova vloga v prehrani. Ker pa gre za zelo majhno enoto, je bil potreben najpogostejši simbol za embalažo hrane, in sicer kcal. Zakaj je pomemben za naše telo?

Kaj je zakon ravnotežja kalorij?

Naše telo potrebuje vodo in hrano, oziroma energijo in hranila ki pridejo z njo. Zakon kaloričnega ravnovesja je lahko precej zapleten ali veliko preprostejši. Skratka, naše telo potrebuje določeno količino energije, ki jo določajo številni dejavniki – spol, starost, višina, teža, telesna aktivnost, metabolizem itd. Izračuna povprečno količino energije, ki jo potrebuje človeška hrana, glede na svoje potrebe. , kot smo že omenili.

Zmanjševanje števila vhodnih kalorij za več kot 20 % ni smiselno. V takšnih razmerah telo preide v varčevalni način - ne da bi opazili, ljudje postanejo letargični, začnejo več spati in se v vsakdanjem življenju manj gibati, kar izniči togo dieto. Ohranjanje idealnega razmerja ni težko, dovolj je, da izračunate dnevni vnos kalorij za hujšanje in se navadite, da se dnevno držite njegovih meja.


Prelisičite telo.

Da bi se izognili upočasnitvi metabolizma z zmanjšano prehrano, je priporočljivo prehrano razširiti na 4-5 dni kasneje. fiziološka norma, in ga opazujte 1-2 dni.

Matematika harmonije je sestavljena iz dveh glavnih pododdelkov. Najprej morate izračunati, koliko kalorij mora oseba prejeti, da izgubi težo. Po tem se je treba še naučiti, kako izračunati hranilno vrednost zaužitih jedi in izdelkov ter te številke uskladiti med seboj.

Kako izračunati dnevne kalorije

Dnevna potreba po energiji je individualna vrednost, ki je odvisna od številnih dejavnikov, med katerimi so najpomembnejši naslednji:

  • biometrični podatki;
  • Telesna aktivnost;
  • Značilnosti značaja in temperamenta;
  • fiziološki parametri;
  • Razmerje mišičnega in maščobnega tkiva;
  • Zunanji dejavniki.

biometrični podatki

Najprej se vnos kalorij določi z biometričnimi podatki in se izračuna individualno glede na spol, starost in telesno težo. Logično je, da gibanje 50-kilogramskega telesa zahteva manj energije kot isto dejanje z 80 kilogrami mase.

Telesna aktivnost

Zelo pomembna je stopnja človekove mobilnosti, ki jo ne določata le število in intenzivnost treninga. Človeška dejavnost je odvisna od delovna dejavnost, ker bi bilo napačno primerjati telesno aktivnost drvarja in blagajničarja.


Značilnosti značaja in temperamenta

Poleg tega je količina dnevne porabljene energije v mnogih pogledih odvisna od psihotipa, saj pod enakimi pogoji kolerik in sangvinik izvajata različno število gibov. Dovolj za gledanje ljudi na avtobusni postaji javni prevoz. Nekdo se ob prvi priložnosti trudi sedeti in počivati, nekdo pa doji naprej in nazaj in za to porabi zaloge energije telesa.

Fiziološki parametri

Fiziološko stanje določa tudi prehranske potrebe. Obdobje rasti, nosečnosti zahteva redno in zadostno oskrbo telesa z energijo. Različne bolezni vplivajo na izmenjavo energije, jo povečajo ali zmanjšajo. Povečanje telesne temperature se pojavi zaradi porabe energije, torej po preneseni nalezljive bolezni priporočam okrepljena prehrana. Lahko bistveno spremeni osnovni metabolizem endokrine bolezni- Ščitnica, trebušna slinavka, spolne žleze in nadledvične žleze.

Razmerje med mišicami in maščobo

Pri enaki telesni teži se lahko razmerje med mišičnim in maščobnim tkivom močno razlikuje, kar vpliva na količino kalorij, ki jih oseba potrebuje. Oskrba z energijo 1 kg maščobnega tkiva zahteva 5 kcal na dan, medtem ko bo za vzdrževanje 1 kg mišičnih vlaken v mirovanju potrebnih 15 kcal. Da ne omenjam dejstva, da se med aktivnostjo poraba energije mišic znatno poveča, pri maščobnem tkivu pa ta številka ostaja na enaki ravni.

Zunanji dejavniki

Rečeno je bilo že, da je termoregulacija energijsko potraten proces. Večja kot je razlika med telesno temperaturo in okolje več truda telo porabi za vzdrževanje normalne temperature.

Kako šteti kalorije - formule

Številni raziskovalci so sodelovali pri razvoju idealnega algoritma, ki omogoča določitev optimalne kalorije za vsakega. Kot rezultat, obstaja veliko formul in vsaka od njih ima pravico do življenja. Razpon rezultatov pri izračunu je 80-120 kcal, v vsakem primeru pa ne morejo upoštevati vseh dejavnikov, ki določajo posamezno normo. Zato dobljeni podatki služijo le kot vodilo, ki se lahko v posameznem primeru nekoliko poveča ali zmanjša.


Vse metode temeljijo na telesni teži, višini, starosti in stopnji človekove dejavnosti. Glede na to, da ima vsak kazalnik veliko pomenov, je nemogoče povzeti vse informacije o tem, kako pravilno šteti kalorije, da bi shujšali, v tabeli. Ampak to ni strašljivo, oborožen s kalkulatorjem, šolskim programom za 5. razred in eno od spodnjih formul, ne bo težko narediti izračunov.

Algoritem ukrepov je sestavljen iz izračuna bazalne presnove (BMR) in množenja s koeficientom telesne aktivnosti. BVR je število kalorij, ki jih vaše telo porabi za vzdrževanje fiziološki procesi(dihanje, prebava, srčna aktivnost). Preprosto povedano, BOO je, koliko energije bo človek porabil, če en dan leži in se ne premika.

Harris-Benedictova formula

  • Za ženske 655,1 + 9,6 x teža (kg) + 1,85 x višina (cm) - 4,68 x starost = kcal
  • Za moške 66,47 + 13,75 x teža (kg) + 5,0 x višina (cm) - 6,74 * starost = kcal

Na primer, izračunajmo SBI za 30-letno žensko, visoko 165 cm in težko 58 kg:

655,1 + 9,6x58 + 1,85x165 - 4,68x30 \u003d 655,1 + 556,8 + 305,25-40,4 \u003d 1376,75 kcal

Formula WOO Mifflin-San Geor

  • Za ženske 9,99 x teža (kg) + 6,25 x višina (cm) - 4,92 x starost -161 = kcal
  • Za moške 9,99 x teža (kg) + 6,25 x višina (cm) - 4,92 x starost + 5 = kcal

Ista ženska ima pri izračunu po tej formuli naslednji SBI:

9,99x58 + 6,25x165–4,92x30–161 = 579,42 + 1031,25–147,6 = 1463,07 kcal

Do danes je formula Mifflin-San Geor našla več uporabe in prav njo priporoča ADA (American Dietetic Association) za določanje bazalnega metabolizma.


fotografija s spletnega mesta http://articles.shkola-zdorovia.ru

Nastalo število SBI se pomnoži s koeficientom telesne aktivnosti (CFA). Ta koeficient je nekoliko subjektiven kazalnik, zato morate biti pri izbiri čim bolj iskreni do sebe:

  • Sedeče delo, sedeči način življenja, pomanjkanje športnih aktivnosti - CFA=1,2;
  • Sedeči način življenja, športne obremenitve 1-3 r/teden - CFA = 1,38;
  • Aktiven življenjski slog, intenzivna vadba 3-5 r / teden - CFA = 1,56;
  • Trdo fizično delo ali intenziven trening 6-7 r / teden - CFA \u003d 1,73;
  • Trdo fizično delo in vsakodnevni trening ali intenzivni trening 2 r / dan - CFA \u003d 1,95.

Tako naša hipotetična ženska, ki telovadi 3-krat na teden, dnevno porabi 1900-2020 kcal. Z ustrezno hranilno vrednostjo jedilnika bodo njegovi parametri stabilni. Če želite izračunati dnevno stopnjo izgube teže, morate od te številke odšteti 15-20%. Z zmanjšanjem menija na 1520-1600 kcal lahko dosežete enakomerno postopno hujšanje.

Redno štejte kalorije in shujšajte! Ko izgubite težo, je treba SBI sistematično preračunavati in ustrezno prilagoditi prehrano.

Kako šteti kalorije za hujšanje - tabela

Nekoč znano individualna norma energetske potrebe telesa, še vedno je treba sestaviti jedilnik, katerega dnevna hranilna vrednost bo ustrezala rezultatom izračuna. Z navidezno preprostostjo, začetno obdobje ta korak bo zahteval nekaj truda. Toda sčasoma, ko bo znana energijska vrednost znanih jedi, boste lahko tako rekoč intuitivno tako šteli kalorije v hrani kot tudi določili optimalno velikost serviranja.

Če je s kalorično vsebnostjo posameznih izdelkov vse relativno jasno - dovolj je, da uporabite ustrezne tabele ali podatke na embalaži, potem se boste morali poigrati z določanjem energijske vrednosti pripravljenih jedi. Kuhinjske tehtnice in kalkulator vam bodo pomagali obvladati to nalogo. Pri pripravi hrane se morate držati enega recepta za vsako jed in upoštevati razmerja sestavin.

Pred polaganjem se vsi izdelki stehtajo, rezultat pa se zabeleži v zvezek ali na kos papirja. Nato glede na tabelo kalorične vsebnosti izdelkov določimo hranilno vrednost vsake sestavine. Če seštejemo vsebnost kalorij vseh komponent, dobimo število kcal pripravljena jed. Ostaja le, da stehtamo celoten kuhan del in izračunamo energijsko vrednost 100 g.


Na primer, izračunajmo vsebnost kalorij v 250-gramski porciji ovsenih skutinih piškotov:

Skupna hranilna vrednost serviranja 961 oziroma pojetih 100 g piškotov bo telesu dala 384 kcal.

S sistematičnim beleženjem rezultatov boste čez nekaj časa dobili popoln seznam hranilna vrednost jedi in potreba po vsakokratnem tehtanju posameznih sestavin bo izginila. Sčasoma se bo oko navadilo in določilo količino porcije, vendar je za to treba vse izdelke redno tehtati.

Ne pozabite upoštevati najmanjših sestavin v dnevni prehrani. Pomembna je tudi žlica sladkorja v kavi ali 10 g masla v ponvi.

Kako šteti kalorije v živilski tabeli

Za dnevne izračune je zelo priročno, da imate vedno pri roki informacije o vsaki sestavini. Natisnite spodnjo tabelo in vsaj na začetku poiščite prostor zanjo v kuhinji.











Morda se zdi, da so vse te formule in izračuni težaven in zmeden podvig, a ko jih boste razumeli, bodo nadaljnji izračuni izvedeni hitro in enostavno. Oboroženi s teoretičnim znanjem lahko vedno izračunate vnos kalorij za hujšanje, kar pomeni nadzor nad svojo težo in hujšanje z užitkom!


Vrh