अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की सूची। आप पीपी पर क्या पी सकते हैं

आज, अधिकांश पोषण विशेषज्ञ और आम लोग इस बात से सहमत हैं कि "उचित पोषण" की अवधारणा शाकाहार के सिद्धांतों पर आधारित है। यह कोई रहस्य नहीं है कि इस पोषण प्रणाली का मूल पहलू, जो, वैसे, कुछ उत्पादों का इनकार या उपयोग नहीं है, बल्कि एक संपूर्ण विश्वदृष्टि है, मांस खाने से स्वैच्छिक इनकार है। कई अध्ययनों के परिणामों में पाया गया है कि मांस हमारे शरीर पर उतना ही विनाशकारी प्रभाव डालता है जितना कि शराब पीना या धूम्रपान करना। मांस मानव शरीर में पशु वसा का संवाहक है, और जैसे ही वे अंदर जाते हैं, हृदय प्रणाली पीड़ित होती है, कूदता है। रक्त चाप. पशु वसा की अधिकता भी कैंसर का कारण बन सकती है।

इसके अलावा, प्रयोगशाला प्रयोगों के परिणामों ने मस्तिष्क पर पशु वसा के विनाशकारी प्रभाव को स्थापित किया है, जिसके परिणामस्वरूप एक व्यक्ति न्यूरोसिस का अनुभव करना शुरू कर देता है, क्रोध और चिड़चिड़ापन महसूस करता है। यह सब रोजमर्रा की जिंदगी की गुणवत्ता को सबसे खराब तरीके से प्रभावित करता है, बाहरी दुनिया के साथ आंतरिक संतुलन और सद्भाव खो जाता है। तो, इस तथ्य के साथ कि खाना बिल्कुल असंभव है, हमने फैसला किया है, अब हम सूची पर विचार कर सकते हैं उचित पोषण.

उचित पोषण प्रणाली तीन सौ से अधिक प्रकार की सब्जियों और जड़ वाली फसलों, छह सौ से अधिक किस्मों के फलों के साथ-साथ लगभग दो सौ किस्मों के नट्स के उपयोग को निर्धारित करती है। प्रोटीन की कमी को पूरा करने में मदद मिलेगी: पालक, कोहलबी, फूलगोभीऔर गेहूँ के फल, मेवा और फलियाँ (सोयाबीन, दाल, बीन्स और मटर) का उपयोग इस अर्थ में विशेष रूप से प्रभावी है। पशु वसा विभिन्न प्रकारों की जगह लेते हैं वनस्पति तेल: जैतून, अलसी, सरसों, सूरजमुखी, भांग, नारियल, मक्का, खसखस, बीन, अखरोट, बिनौला, बादाम।

स्पष्टता के लिए, नीचे दी गई तालिका उचित पोषण प्रणाली के अनुपात के प्रतिशत अनुपात को सारांशित करती है, जहां 100% को आधार के रूप में लिया जाता है। दैनिक राशनवयस्क व्यक्ति:

ध्यान दें: आहार से किसी भी सीज़निंग और सिरका के उपयोग को पूरी तरह से बाहर कर दें!

न केवल यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए, सही का रास्ता अपनाना और पौष्टिक भोजन, लेकिन उन्हें सही ढंग से संयोजित करने में भी सक्षम हों:

1. फलियां और तिल चावल के साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं;
2. गेहूं को मूंगफली, सोयाबीन, तिल और फलियों के साथ मिलाया जाता है;
3. मकई या गेहूं के साथ फलियां सबसे अधिक फायदेमंद होती हैं;
4. एकदम सही तिकड़ी: सोया, चावल और गेहूं;
5. जोड़े: गेहूं - तिल, गेहूं - सोया;
6. अग्रानुक्रम: मूंगफली - तिल, तिल - फलियां, मूंगफली - सोयाबीन, मूंगफली - सूरजमुखी के बीज;

केवल इन सभी उत्पादों का सही तरीके से उपयोग करना सीखकर और रंगों, मसालों, विभिन्न स्वादों के आधार पर उत्पादों को मना करना रासायनिक यौगिक, हम एक उचित पोषण प्रणाली के सिद्धांतों का पालन करने के बारे में बात कर सकते हैं।

उचित पोषण: आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं इसकी एक सूची

गंभीर बीमारियों के विकास से बचने के लिए, साथ ही सामान्य स्वर को बढ़ाने के लिए, आपको फार्मेसी में जाने की आवश्यकता नहीं है दवाईऔर बायोएडिटिव्स, और स्वस्थ उत्पादों के लिए स्टोर पर जाएं:

1. एवोकैडो: इस फल की कैलोरी सामग्री लगभग 240 किलो कैलोरी है। इसमें बड़ी मात्रा में पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होते हैं, जो त्वचा और बालों की सुंदरता को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, एवोकाडो प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे आसानी से मांस की जगह ले सकते हैं। यह एक अनूठा फल भी है क्योंकि यह बिल्कुल नहीं होता है एलर्जी, जिसका अर्थ है कि इसे बच्चे के आहार में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है। इसके अलावा, एवोकैडो में तांबा, लोहा, राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2), विटामिन ए और ट्रेस तत्वों की उच्च सामग्री होती है। चूंकि घरेलू बाजार में एवोकाडो की कमी नहीं है, इसलिए आपको कोशिश करनी चाहिए कि सप्ताह में कम से कम दो बार इसका सेवन करें।
2. अलसी का तेल: स्वाद में बहुत सुखद नहीं, लेकिन फायदे के मामले में अमूल्य! उचित भंडारण के साथ (केवल रेफ्रिजरेटर में, तीस दिनों से अधिक नहीं खुला), अलसी का तेल हमारे शरीर को फैटी एसिड से संतृप्त करता है: ओमेगा -3, ओमेगा -9, ओमेगा -6। अलसी का तेल मछली का एक बढ़िया विकल्प है। शरीर में इन अम्लों के संतुलन को बनाए रखने के लिए, आपको प्रतिदिन एक चम्मच उत्पाद का सेवन करने की आवश्यकता है।
3. समुद्री काले, नोरी शैवाल: आयोडीन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों, विटामिन बी और सी, और सेलेनियम का एक अपूरणीय स्रोत। नोरी एक समुद्री शैवाल है जो उपरोक्त पदार्थों में अत्यधिक समृद्ध है, जिसका अर्थ है कि आपको बस सप्ताह में एक बार अपने आप को रोल करने के लिए इलाज करना होगा!
4. मशरूम: सबसे शुद्ध प्रोटीन, दुर्लभ अमीनो एसिड - वेलिन के साथ। मशरूम इस मायने में अद्वितीय हैं कि उनमें जो आयरन होता है वह पूरी तरह से फाइटिक एसिड से रहित होता है। उदाहरण के लिए, 200 ग्राम चैंटरेल आसानी से बदल सकते हैं दैनिक आवश्यकताग्रंथि में जीव।
5. टोफू पनीर: उच्चतम सांद्रता का पूर्ण प्रोटीन (8.3 प्रति 100 ग्राम)। टोफू पनीर बिल्कुल किसी भी व्यंजन के लिए एक अद्भुत और स्वादिष्ट सामग्री हो सकती है।
6. साबुत अनाज प्रकार की रोटी: सबसे शुद्ध फाइबर और मैग्नीशियम, साथ ही बी विटामिन। साबुत अनाज के आटे से रोटी खाने से जीवंतता, शक्ति और ऊर्जा का एक बड़ा प्रभार मिलता है।
7. विभिन्न प्रकार के अनाज: दलिया, मोती जौ, ब्राउन राइस, एक प्रकार का अनाज, अंडे और कई अन्य शरीर में वसा, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की कमी को पूरा करने में मदद करेंगे। आप उनके अतिरिक्त सूप बना सकते हैं, अनाज और कटलेट भी बना सकते हैं।
8. प्रोटीन मटर - छोला: नाम अपने लिए बोलता है। यह प्रोटीन सामग्री में अग्रणी है और शरीर के लिए जरूरीसूक्ष्म और स्थूल तत्व। छोले के साथ सभी व्यंजन बेहद संतोषजनक हैं।
9. मूंगफली और अखरोट: में शामिल हैं उच्च सांद्रताट्रेस तत्व, वसा और प्रोटीन। उनका उपयोग एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में किया जा सकता है, साथ ही मुख्य व्यंजन और सलाद के लिए एक अतिरिक्त सामग्री के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
10. बीन्स, दाल, मटर: आसानी से पचने योग्य प्रोटीन बड़ी मात्रा में होते हैं, इसके अलावा, वे जिंक से भरपूर होते हैं।
11. साग: अजवाइन, अजमोद, डिल, तुलसी, सीताफल - सभी प्रकार के ट्रेस तत्वों, फाइबर, जस्ता, लोहा, अमीनो एसिड का एक स्रोत। मुख्य व्यंजनों के लिए अतिरिक्त सामग्री के अलावा, वे विभिन्न स्मूदी के लिए एक उत्कृष्ट आधार होंगे।
12. खसखस, सन, सूरजमुखी और तिल: शुद्ध विटामिन, कैल्शियम, पोटेशियम और ट्रेस तत्व। सभी प्रकार के होममेड केक के साथ उत्तम संगत।
13. सभी प्रकार की सब्जियां: गोभी, गाजर, तोरी, कद्दू, बैंगन, मक्का, टमाटर की विभिन्न किस्में - ये सभी एक संपूर्ण और स्वस्थ आहार के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व, फाइबर, विटामिन हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जब साग, फलों और सब्जियों की बात आती है, तो आपको मौसम के सिद्धांत को याद रखने की आवश्यकता होती है और इस बात से अवगत होना चाहिए कि उचित पोषण केवल इस बात की जागरूकता नहीं है कि आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, बल्कि उनका सक्षम संयोजन भी है!

आप उचित पोषण के साथ क्या खा सकते हैं: एक सूची

उचित पोषण स्वस्थ पोषण है! ऐसा पोषण बचपन में पूर्ण विकास और विकास सुनिश्चित कर सकता है, एक वयस्क के उचित स्तर पर महत्वपूर्ण गतिविधि का समर्थन कर सकता है, स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और पूर्ण विकसित, प्रभावी और सबसे महत्वपूर्ण, प्राकृतिक रोकथाम बन सकता है। विभिन्न रोगऔर विचलन। यदि आप नियमों का कड़ाई से पालन करते हैं और केवल प्राकृतिक और खाते हैं स्वस्थ आहारऔर साथ ही शारीरिक व्यायाम पर ध्यान दें, उच्च रक्तचाप, ऑन्कोलॉजी जैसी पुरानी और जटिल बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करना संभव है। मधुमेहमोटापा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग आंत्र पथऔर हृदय प्रणाली। उचित पोषण के साथ, आप खा सकते हैं:

• फलियां: बीन्स, सोयाबीन, छोले, दाल, मटर;
• अनाज की फसलें: राई, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, गेहूं, चावल, जौ, कूसकूस, बुलगुर;
• नट: नारियल, पाइन नट, पेकान, पिस्ता, काजू, अखरोट, मूंगफली, हेज़लनट्स, बादाम;
• सभी प्रकार के वनस्पति तेल: अलसी, सूरजमुखी, जैतून;
• मशरूम;
• समुद्री उत्पाद जैसे: भूरा शैवाल (वाकामे, हिजिकी, केल्प, लीमा), लाल शैवाल (दाल, रोडिमिया, कैरेजेनन, पोर्फिरा), हरी शैवाल (मोनोस्ट्रोमा, उमी बुडो, स्पिरुलिना, उलवा);
• अगर-अगर या पेक्टिन पर आधारित गैर-जिलेटिन मिठाई;
• सब्जियां: आलू, तोरी, गाजर, स्क्वैश, अजवाइन, मूली, पालक;
• मसाले के रूप में आप उपयोग कर सकते हैं: अदरक, दालचीनी, मार्जोरम, सौंफ, तुलसी, धनिया, इलायची, काली मिर्च, जीरा, हल्दी, सौंफ, वेनिला, बरबेरी, अजवायन, सरसों;
• नाश्ते के लिए देवदार के दूध से भरे अनाज बहुत उपयोगी होते हैं;
• फल / सूखे मेवे;
• मोटे आटे से बनी रोटी।

न केवल आप क्या खाते हैं, बल्कि आप क्या पीते हैं, इस पर भी ध्यान देना सुनिश्चित करें! जितना संभव हो उतना शुद्ध पानी पीने की कोशिश करें, अधिमानतः प्राकृतिक मूल का, करें लाल रंग की खट्टी बेरी का रस, नींबू पानी, कार्बोनेटेड पेय को पूरी तरह से छोड़ दें। शराब पीना सवाल से बाहर है! अपना आहार देखें, यह सही और संतुलित होना चाहिए, तभी आप अपने शरीर में व्यवस्था बनाए रखने में सक्षम होंगे, बल्कि कठिन पर्यावरणीय स्थिति में दैनिक तनाव से निपटने में मदद करेंगे।

उचित पोषण के लिए किन खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाना चाहिए? उन्हें कैसे उठाएं? आमतौर पर, प्रतिक्रियाएँ इसी तरह के प्रश्नउन लोगों की तलाश कर रहे हैं जिन्होंने विशेष रूप से स्वस्थ, उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ भोजन लेने का फैसला किया है, जिन्होंने अपने शरीर में सुधार का रास्ता अपनाने का फैसला किया है।

वास्तव में प्रश्न सरल होते हैं, लेकिन जानकारी का अभाव अक्सर लोगों को भ्रमित करता है। असीमित मात्रा में जानकारी के बीच अपनी खुद की कार्यप्रणाली खोजना काफी मुश्किल है, लेकिन इन सभी सिफारिशों का पालन करना और भी मुश्किल है।

यदि आप वास्तव में अपने शरीर को ठीक करने के बारे में गंभीर हैं और जानना चाहते हैं कि उचित पोषण के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए, तो हम इसमें आपकी मदद करेंगे।

उचित पोषण के बुनियादी नियम

• ताजा बना खाना। क्या आप सही खाना चाहते हैं? फिर कल के अनाज और कल के बोर्स्ट से एक दिन पहले के बारे में भूल जाओ। गर्म आलू के व्यंजन की तुलना मानव पेट के लिए एक वास्तविक तूफान से की जाती है, लेकिन कई दिनों तक पका हुआ सलाद हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होता है। उचित पोषण के साथ, केवल ताजा उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है, और व्यंजन केवल एक भोजन के लिए तैयार किए जाने चाहिए।
• न्यूनतम गर्मी उपचार। पोषण को तभी सही माना जा सकता है जब कच्चे खाए जा सकने वाले खाद्य पदार्थों का ऐसे ही सेवन किया जाए। कच्चे खाद्य पदार्थों का हिस्सा आपके संपूर्ण आहार का 60% होना चाहिए। उबली या उबली सब्जियां खाने के बजाय, उन्हें उनके प्राकृतिक रूप में खाना बेहतर है। लेकिन, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कच्चे भोजन में शामिल होना चाहिए, निश्चित रूप से, मांस और मछली, साथ ही कुछ सब्जियां (आलू, बैंगन, फूलगोभी), आपको गर्मी उपचार के बाद ही खाने की जरूरत है।
• मॉडरेशन। उचित रूप से चयनित उत्पाद और आपके दैनिक भोजन की सादगी केवल एक कारण से व्यर्थ हो सकती है - अधिक खाने की प्रवृत्ति। उचित पोषण का एक और महत्वपूर्ण नियम भोजन में संयम है।
• मौसमी। मौसमी कारक को हमेशा ध्यान में रखा जाना चाहिए। यह बहुत अच्छी बात है कि बाजारों और सुपरमार्केट में पूरे साल ताजे फल और सब्जियां उपलब्ध हैं, लेकिन आपके क्षेत्र में उगाए गए उत्पादों और वर्ष के इस समय की विशेषता को वरीयता देना बेहतर है।
• बिना तामझाम के सादगी। उचित पोषण के साथ, आपको कुछ घंटों का स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं होगी। यहां सब कुछ बहुत सरल है, पकवान को जल्द से जल्द तैयार किया जाना चाहिए और इसमें केवल 3-4 उत्पाद शामिल होने चाहिए। उबले हुए आलू या अपने स्वयं के रस में दम किया हुआ बैंगन, सब्जियों के एक विशाल सेट के साथ मांस स्टू की तुलना में अधिक स्वस्थ होगा।

उचित पोषण में जटिल कार्बोहाइड्रेट के स्रोत

• ब्राउन राइस, बाजरा, एक प्रकार का अनाज।
• बुलगुर, क्विनोआ, दलिया, पास्ता (वर्तनी या ड्यूरम)।
• हरी दाल, बीन्स, छोले, साबुत मटर।

उचित पोषण में वसा के स्रोत

• बिना भुने सूखे मेवे - पाइन नट्स, अखरोट, काजू, हेज़लनट्स, बादाम।
• अपरिष्कृत तेल - अलसी, जैतून, सूरजमुखी।

उचित पोषण में प्रोटीन के स्रोत

• 10 दिनों तक के शेल्फ जीवन के साथ दूध, किण्वित दूध उत्पाद - केफिर, पनीर, प्राकृतिक दही।
• समुद्री भोजन - मसल्स, स्क्विड, झींगा।
• सफेद मछली - पर्च, डोरैडो, हेक, समुद्री बास, पोलक।
• लाल मछली - गुलाबी सामन, ट्राउट, सामन।
• कम वसा वाला मांस - चिकन पट्टिका, टर्की पट्टिका।
• अंडे।

स्वस्थ आहार में फाइबर के स्रोत

• गोभी - कोहलबी, ब्रोकोली, सेवॉय, सफेद गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी।
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - तुलसी, सीताफल, डिल, अजमोद।
• सलाद - बीजिंग गोभी, हिमशैल, जलकुंभी, सलाद पत्ता।
• जड़ वाली फसलें - पार्सनिप, बीट्स, गाजर, डेकोन, शलजम, मूली।
• बल्बस - लाल और सफेद धनुष, लहसुन, लीक, shallot।
• कद्दू - खीरा, पैटीसन, कद्दू, तोरी, तरबूज और खरबूजा।
• नाइटशेड - बैंगन, मिर्च, टमाटर।
• पत्थर के फल - चेरी बेर, अमृत, मीठी चेरी, आड़ू, चेरी।
• बीज फल - क्विंस, सेब, नाशपाती।
• जामुन - आंवले, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, करंट, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी।
• खट्टे फल - कीनू, संतरा, नींबू, चूना, अंगूर।
• उष्णकटिबंधीय फल - अनानास, ख़ुरमा, अनार, कीवी, केला, नारियल, जुनून फल।
• शैवाल - नोरी।

अब आप आश्वस्त हैं कि उचित पोषण के लिए उत्पाद न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वस्थ भी हैं? प्रस्तावित सूचियों से, आप अपने आहार में पूरी तरह से सब कुछ का उपयोग करने के लिए बाध्य नहीं हैं, अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थ लिखें और उनसे स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन पकाएं।

स्रोत: http://SovetClub.ru/produkty-dlya-pravilnogo-pitaniya

उचित पोषण के लिए उत्पाद

उचित पोषण हमेशा स्वादिष्ट और विविध होता है। यह नाखूनों को मजबूत और बालों को चमकदार बनाता है। अच्छे मूड को बढ़ावा देता है और स्लिम फिगर. उचित पोषण के लिए खाद्य पदार्थ स्वस्थ और सस्ते होते हैं। ये आसानी से उपलब्ध हैं और स्वाद में भी अच्छे हैं।

उचित पोषण स्वास्थ्य, दीर्घायु और सुंदरता की कुंजी है। इसमें सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो विटामिन, ट्रेस तत्वों, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा से भरपूर होते हैं। और उनकी तैयारी की प्रक्रिया में, पाक प्रसंस्करण के सबसे कोमल तरीकों का उपयोग किया जाता है।

उचित पोषण के लिए उत्पादों की सूची

उचित पोषण के लिए उत्पादों की सूची में उनमें से एक महत्वपूर्ण संख्या शामिल है। इनमें मानव स्वास्थ्य के लिए 10 सबसे उपयोगी उत्पाद हैं। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, वे न केवल शरीर को पोषक तत्वों से समृद्ध करने में सक्षम हैं, बल्कि स्लिम फिगर भी बनाए रखने में सक्षम हैं।

सेब इस सूची में पहले स्थान पर हैं। उन्हें आदर्श फल माना जाता है। इनमें फाइबर, एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व, साथ ही विटामिन K होता है, जो मजबूत बनाने के लिए जिम्मेदार होता है हड्डी का ऊतकजीव। सेब में ए, सी, बी1, बी2 और बी5 जैसे विटामिन होते हैं, साथ ही खनिज पदार्थ, कार्बनिक अम्ल और लोहा।

उचित पोषण के लिए दूसरा उत्पाद ब्रोकली है। इसके एक मध्यम आकार के तने में विटामिन K की दैनिक आवश्यकता का लगभग 90% और विटामिन C की आवश्यकता का लगभग 100% होता है। और शरीर को उपयोगी तत्वों की अधिकतम मात्रा प्राप्त करने के लिए ब्रोकली का सेवन अवश्य करना चाहिए। कच्चा।

सूची में अगला है अनार का रस. यह एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और विटामिन का एक प्रमुख स्रोत है। ऐसे तत्व शरीर में चयापचय प्रक्रिया और प्रोटीन संश्लेषण में शामिल होते हैं, वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को सामान्य करते हैं। इसके अलावा, वे सूजन, दक्षता बढ़ाने और अंतरंग जीवन में सुधार के लिए अपरिहार्य हैं।

एक और अच्छा भोजन दही है। खासकर अगर यह घर का बना हो। क्योंकि दूध को ऑक्सीकृत करने के लिए जिन जीवाणुओं का उपयोग किया जाता है उनमें बहुत अधिक मात्रा में विटामिन ए, बी12 और बी3 होते हैं। ये तत्व काम को सामान्य करते हैं तंत्रिका प्रणालीमानव, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य की रक्षा, पोषक तत्वों के उचित अवशोषण में योगदान करते हैं।

स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में नट्स शामिल हैं। केवल उनमें अधिकतम राशि होती है वसायुक्त अम्ल. वे शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करने, मूड में सुधार करने और कैंसर से लड़ने में सक्षम हैं।

ध्यान!

लहसुन भी उचित पोषण के उत्पादों से संबंधित है। यह खनिजों और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है। इसमें विटामिन सी, बी1, बी2, साथ ही प्रोविटामिन ए होता है। लहसुन मुख्य निवारक उपाय है।

बीन्स (या बीन्स) में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है। यह वजन और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। इसके अलावा, सेम हृदय रोग के गठन को रोकता है। इसलिए इसे हेल्दी फूड भी कहा जाता है।

कई पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि उचित पोषण के लिए अंडे सबसे उत्तम उत्पाद हैं। क्योंकि इनमें बहुत सारा प्रोटीन होता है और कम स्तरकैलोरी। और जर्दी में कोलीन होता है, जो मस्तिष्क के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व है।

जामुन भी स्वस्थ भोजन हैं। वे चीनी में कम लेकिन फाइबर में उच्च होते हैं। वे दृष्टि और स्मृति में सुधार करते हैं। जामुन एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं।

लेकिन सामन, जिसमें होता है सार्थक राशिओमेगा -3 फैटी एसिड। इसके अलावा, ये खाद्य पदार्थ मस्तिष्क और हृदय की रक्षा करते हैं।

इसलिए, स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में सैल्मन को भी शामिल किया गया है।

स्वस्थ भोजन स्लिम फिगर की कुंजी है

सुविधा के लिए, सभी खाद्य पदार्थों को प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे समूहों में विभाजित किया जाता है। और उन्हें एक दूसरे के साथ जोड़ने में सक्षम होना बहुत महत्वपूर्ण है। क्योंकि शरीर द्वारा भोजन को सही तरीके से आत्मसात करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ समान उत्पादों का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

खाद्य पदार्थों का सही संयोजन न केवल बेहतर पाचन में मदद करता है उपयोगी तत्व, लेकिन इकट्ठा मत करो अधिक वज़न. उदाहरण के लिए, स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थों के साथ अम्लीय फलों का एक साथ सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस मामले में, उन्हें शरीर द्वारा खराब तरीके से संसाधित किया जाएगा।

मांस को सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ जोड़ा जाना चाहिए। यह योगदान देता है बेहतर आत्मसातगिलहरी। और आपको इसे डबल बॉयलर में या ग्रिल पर पकाने की जरूरत है। दही को सेब के साथ मिलाना चाहिए। उसी समय, शरीर विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाता है।

मछली और ड्यूरम गेहूं का पास्ता भी भोजन का सही संयोजन है। पास्ता के साथ ओमेगा-3 एसिड याददाश्त में सुधार करता है और व्यक्ति को अधिक ऊर्जा देता है।

उबले हुए या पके हुए आलू, पनीर के साथ, प्रोटीन को अच्छी तरह से अवशोषित करने और बेहतर बनाने में मदद करते हैं चयापचय प्रक्रियाएं. लेकिन इस कॉम्बिनेशन में तले हुए आलू फिगर को ही नुकसान पहुंचा सकते हैं।

जीरा के साथ सौकरकूट को भी सही भोजन संयोजन माना जा सकता है। इसमें हरी बीन्स के साथ मकई भी शामिल है। जीरे के साथ पत्ता गोभी आंतों की क्रिया को पूरी तरह से बढ़ावा देती है। और बीन्स के साथ मकई शरीर से चर्बी को हटाता है और मांसपेशियों का निर्माण करता है।

ग्रीन टी को नींबू के साथ पीना चाहिए, लेकिन बिना चीनी के। ये खाद्य पदार्थ प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं। और नींबू ही इन गुणों को बढ़ाता है।

के लिये उचित वजन घटानेभोजन भी मिलाना चाहिए। और उपरोक्त सभी युक्तियाँ बस यही करती हैं। भोजन का सही संयोजन आहार से बेहतर है।

लेकिन याद रखने के लिए कुछ और नियम हैं। जोड़ा नहीं जा सकता प्रोटीन भोजनवसा के साथ। तेल, वसा, चरबी प्रोटीन की तुलना में अधिक समय तक पचते हैं। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ उन्हें संयोजन करने की सलाह नहीं देते हैं।

लेकिन वसायुक्त और कम स्टार्च वाले खाद्य पदार्थ उचित वजन घटाने के लिए आदर्श खाद्य पदार्थ हैं। वे जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं और एक दूसरे के पूरक होते हैं।

खरबूजे को कुछ भी अच्छा नहीं लगता। इसलिए इसका सेवन खाली पेट करना चाहिए। और अगला भोजन 30-40 मिनट बाद से पहले नहीं होना चाहिए। इसमें डेसर्ट शामिल हैं। क्योंकि इनका सेवन खाने के कम से कम 30 मिनट बाद करना होता है। यदि आप इन सरल नियमों का पालन नहीं करते हैं, तो आप अपना वजन कम नहीं कर सकते, बल्कि अतिरिक्त वजन बढ़ा सकते हैं।

उचित पोषण के लिए उत्पाद

स्रोत: http://pohudeyka.net/pitanie/produkty-dlya-pravilnogo-pitaniya.php

उचित पोषण तालिका

महिला पत्रिका - स्वास्थ्य - उचित पोषण - उचित पोषण तालिका

बहुत से लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं या स्वीकार्य स्तर पर अपना वर्तमान आकार बनाए रखना चाहते हैं। लेकिन यह हमेशा आवश्यक नहीं होता है, क्योंकि बड़े पैमाने पर लाभ एक समान प्रकृति की समस्या है जिसका परिणाम बिल्कुल विपरीत है।

लक्ष्य पहले से निर्धारित हैं, और उसके बाद ही तालिका की विशेषताओं पर ध्यान दें।

शारीरिक गतिविधि की गणना काफी सक्षम रूप से की जानी चाहिए ताकि अधिक काम न हो, और उचित पोषण आपको अपने शरीर की सभी संबद्ध लागतों की भरपाई करने की अनुमति देता है।

ऐसी जानकारी उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक होगी जो लंबे समय से अपना वजन कम करने की कोशिश कर रही हैं। लेकिन केवल एरोबिक्स केंद्र का दौरा करना पर्याप्त नहीं है, वसा जल्दी से बहाल हो जाती है। क्या कारण है? यह गलत सोचे-समझे दैनिक आहार में है। आवश्यक कैलोरी के न्यूनतम सेट के संबंध में स्पष्ट सूत्र हैं।

अपनी कैलोरी की गणना करना बहुत आसान है। महिलाओं के लिए, सूत्र इस तरह दिखता है: 655 + (किलो में 9.6 x वजन) + (सेमी में 1.8 x ऊंचाई) - (वर्ष में 4.7 x आयु)।

परिणामी आंकड़ा है न्यूनतम राशिकैलोरी जो आपको प्रति दिन चाहिए। शारीरिक गतिविधि के गुणांक को भी ध्यान में रखा जाता है।

अत्यधिक शारीरिक परिश्रम के साथ, पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ानी चाहिए, गतिहीन जीवन शैली के साथ, कम करने का प्रयास करें।

कहाँ से शुरू करें?

ज्यादातर लड़कियां सिर्फ अपना वजन कम करना चाहती हैं। इन उद्देश्यों के लिए, आपको शरीर में एक निश्चित कैलोरी की कमी पैदा करनी चाहिए या शारीरिक गतिविधि को बढ़ाना चाहिए, अधिक बार जिम जाना चाहिए।

यदि वर्तमान आंकड़ा आपको पूरी तरह से सूट करता है, तो केवल संकेतित स्तर पर भोजन की खपत को बनाए रखें। ऐसी स्थिति भी होती है जब एक पतली महिला को तत्काल वजन बढ़ाने की आवश्यकता होती है।

फिर प्रतिदिन कैलोरी बढ़ाएं, लेकिन धीरे-धीरे बढ़ाएं ताकि शरीर को बदलावों की आदत हो जाए।

चयापचय दर को बढ़ाने के लिए, आपको नियमित अंतराल पर भोजन करना होगा। आदर्श रूप से, हर 2-3 घंटे में एक परोस कर खाएं। वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट की गणना करना सीखना अत्यंत आवश्यक है।

आप सुबह केक नहीं खा पाएंगे, यह मानते हुए कि आप संख्या से आगे नहीं गए हैं आवश्यक कैलोरी. शुरुआती लोगों को ऐसा लगता है कि यह सब काफी मुश्किल है, लेकिन आपको बस इसकी आदत डालने की जरूरत है, अपने लिए सही आहार बनाएं।

हम आपको विश्वास दिलाते हैं, भविष्य में, कई क्रियाएं स्वचालितता तक पहुंचेंगी।

उपयोगी सामग्री

कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन, साथ ही वसा के साथ कार्बोहाइड्रेट, एक से अधिक भोजन का सेवन करना वांछनीय है।

यह फलों पर भी लागू होता है, साथ ही ताजा निचोड़ा हुआ रस भी, क्योंकि ऐसा भोजन बहुत आसानी से पच जाता है, शरीर अक्सर इसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा रिजर्व में रखता है, इसे अतिरिक्त द्रव्यमान में बदल देता है।

यदि आपको केवल वर्तमान ऊर्जा स्तर को बनाए रखने की आवश्यकता है, तो वसा और प्रोटीन को मिलाएं, क्योंकि वे एक दूसरे के लिए क्षतिपूर्ति करते हैं, वे आदर्श रूप से संयुक्त होते हैं।

ध्यान!

अगला महत्वपूर्ण नियम खाने के समय से संबंधित है। आखिरी बार खाने के लिए बेहतर घंटेछह या उससे पहले, चूंकि सोने से पहले शेष समय शरीर के लिए आने वाले सभी पदार्थों को संसाधित करने के लिए पर्याप्त है।

लेकिन सोने से पहले खाना वास्तव में खतरनाक है, क्योंकि यह अनिवार्य रूप से शरीर में अतिरिक्त वसा की ओर जाता है। एक गतिहीन जीवन शैली आंतरिक ऊर्जा को मुक्त नहीं होने देती है।

इस प्रकार की गतिविधि कैलोरी की संख्या को कम करने के लिए आवश्यकताओं को लागू करती है।

एक दिलचस्प पूरक के रूप में, आप शुद्ध प्रोटीन पर विचार कर सकते हैं, जो अंडे में पाया जाता है, और अलग से बेचा भी जाता है।

यह शरीर में वसा के विकास को बढ़ावा दिए बिना पोषक तत्वों की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है। लेकिन हमेशा याद रखें कि प्रतिस्थापन अच्छा पोषणऐसा कोई योजक नहीं है, सभी एथलीट इससे अच्छी तरह वाकिफ हैं।

आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, लेकिन छोटे हिस्से शरीर के लिए बेहद उपयोगी होंगे।

पानी प

वस्तुतः जल ही समस्त जीवन का आधार है। चाय और कॉफी के रूप में नहीं, प्रतिदिन कई लीटर स्पष्ट तरल का सेवन करना आवश्यक है। सामान्य तौर पर कॉफी के बारे में यह अलग से ध्यान देने योग्य है, क्योंकि यह स्वादिष्ट पेयहमारे दिल और गुर्दे पर गहरा प्रभाव डालता है। इसके प्राकृतिक काले रूप में सेवन करने की तुलना में इसे दूध के साथ मिलाना बेहतर है।

प्रत्येक कार्बोहाइड्रेट के साथ शरीर में पानी की मात्रा बढ़ जाती है। कभी-कभी यह सुझाव देता है कि आप डेयरी उत्पादों को छोड़ सकते हैं या अपने दैनिक आहार में उनकी मात्रा कम कर सकते हैं।

लेकिन संभावित निर्जलीकरण से बचने के लिए शराब पीना अभी भी महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आपके दैनिक कार्य में बहुत अधिक शारीरिक गतिविधि शामिल हो।

और खेल खेलते समय, केवल पानी पीने के लिए दिखाया गया है, खनिज पानी नहीं, और विशेष रूप से रस नहीं।

किराना सूची

नीचे दी गई सूची में शामिल हैं सरल उत्पादऐसे खाद्य पदार्थ जो किसी भी किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाते हैं। वह आपको रचना करने में मदद करेगा सही भोजनआपके कैलोरी सेवन के आधार पर।

यदि आपने अभी भी इस संख्या की गणना नहीं की है, तो ऊपर दिए गए पाठ पर वापस जाएं।

यह सूत्र विशेष रूप से महिलाओं के लिए डिज़ाइन किया गया है, क्योंकि एक पुरुष का शरीर हमेशा बढ़ी हुई ऊर्जा लागत मानता है, वहां की गणना कुछ अलग होती है।

निम्नलिखित उत्पादों द्वारा कार्बोहाइड्रेट का प्रतिनिधित्व किया जाता है:

• बाजरा
• अनाज
• ब्राउन और ब्राउन राइस
• अन्य प्रकार के अनाज
• मटर और बीन्स

हम बात कर रहे हैं, अन्य बातों के अलावा, जटिल कार्बोहाइड्रेट के बारे में, जो शरीर के लिए हमेशा महत्वपूर्ण होते हैं। वर्तनी पर विशेष ध्यान दिया जाता है, जो कि ड्यूरम गेहूं की किस्मों से बना पेस्ट है। बेशक, कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता है। भिन्न लोगआपको खुद को मजबूर नहीं करना चाहिए। हमेशा एक विकल्प होता है।

निम्न तालिका में फाइबर खाद्य पदार्थ हैं। यह आपके उचित कामकाज के लिए आवश्यक है पाचन नाल, में निहित है विभिन्न प्रकार केसाग और लगभग कभी नहीं - सिंथेटिक पदार्थों में। स्क्रॉल करें:

• पत्ता सलाद
• सलाद पत्ता
• कई प्रकार की पत्ता गोभी
• मिर्च
• टमाटर
• बैंगन
• खीरे
• एस्परैगस

उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों की सूची:

• मुर्गी
• तुर्की (विशेष रूप से पट्टिका)
• दुग्ध उत्पाद
• लाल और सफेद मछली
• दही (प्राकृतिक)
• समुद्री भोजन (स्क्विड, मसल्स, आदि)

• नट (विभिन्न प्रकार)
• तेल, अपरिष्कृत
• अन्य उत्पाद पौधे की उत्पत्ति

भूलने के लिए खाद्य पदार्थ

यदि आप केवल विशिष्ट ऊर्जा समूहों से संबंधित खाद्य पदार्थ खाते हैं तो आपको विस्तृत कैलोरी तालिका की आवश्यकता नहीं हो सकती है।

पेय के साथ आम व्यंजन भी हैं जिन्हें हमेशा के लिए टाला जाता है। सबसे पहले, फास्ट फूड।

आप कभी भी अनुमान नहीं लगा सकते कि अगले मैकडॉनल्ड्स हैमबर्गर में वास्तव में क्या शामिल है, इसलिए आपको ऐसे प्रतिष्ठानों में नाश्ता नहीं करना चाहिए। और इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर किया गया पिज्जा शायद ही ताजी सामग्री से तैयार किया जाता है।

दूसरी बात, बीयर। पुरुष बियर बेली के बारे में सभी ने सुना है, लेकिन इस तरह के जमा एक सुंदर महिला शरीर पर और भी भयानक लगते हैं। आप हॉप्स और माल्ट का उपयोग केवल कभी-कभार, छुट्टियों के दिन कर सकते हैं।

लेकिन यह स्पष्ट रूप से हर दिन के लिए एक पेय नहीं है, चाहे जो भी इसकी संदिग्ध उपयोगिता के बारे में बात करे। यहां तक ​​कि दिन के दौरान बढ़ी हुई थकान और गतिविधि भी बोतल को खत्म करने का कारण नहीं है।

शराब भूल जाओ!

तीसरा, तैयार पेस्ट्री और व्यंजन जो एक डीप फ्रायर में पकाया जाता है, बेचा जाता है।

पैकेज में बेचे जाने वाले रस को मना करने की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि वहां चीनी की मात्रा हमेशा बड़ी होती है! परंतु प्राकृतिक रसफलों के जूसर से तैयार किया गया, उपयोगी जीवन साथी बन जाएगा।

कार्बोनेटेड पेय भी पाचन तंत्र को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, यहां तक ​​कि सामान्य भी शुद्ध पानी. आप इसे कभी-कभार और कम मात्रा में पी सकते हैं, लेकिन कोका-कोला के बारे में सोचने की हिम्मत न करें।

रोटी सबसे अच्छा विशेष रूप से साबुत अनाज का सेवन किया जाता है, क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा न्यूनतम होती है। तले हुए खाद्य पदार्थ खासकर आलू खाना अक्सर हानिकारक होता है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल का अतिरिक्त स्तर विकास में योगदान देता है एक बड़ी संख्या में अप्रिय रोग. वे खुद को उस उम्र में महसूस करते हैं जब पदार्थों की मात्रा आदर्श से बहुत अधिक हो जाती है।

एक दूसरे के साथ उत्पादों की संगतता

1. कार्बोहाइड्रेट को अम्लीय खाद्य पदार्थों के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए। आपका पेट उन्हें ठीक से संसाधित करने में असमर्थ है।
2. प्रोटीन के साथ खट्टा भी बुरा है। यह संयोजन पाचन तंत्र के अंदर होने वाली किण्वन और सड़न की प्रक्रियाओं का कारण बनता है।
3. प्रोटीन के रूप में एक ही समय में नहीं, बल्कि अलग-अलग समय अंतराल पर कार्बोहाइड्रेट का सबसे अच्छा सेवन किया जाता है। यह राशि कम कर देता है आमाशय रस.
4. वसा के साथ मिश्रित प्रोटीन शरीर द्वारा धीरे-धीरे पच जाता है। यदि उत्सव की मेज पर दावत है, तो और हरियाली जोड़ें।
5. प्रोटीन कई प्रकार के होते हैं, उनमें से प्रत्येक विभिन्न प्रकार के एंजाइम उत्पन्न करता है। इसलिए, बदले में उनका उपयोग करना बेहतर है।
6. मांस धीरे-धीरे और कठिनाई से शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है, इसलिए इसमें पौधों के खाद्य पदार्थ शामिल करें, उदाहरण के लिए, ताजा सब्जियाँ, साग।
7. पास्ता और ब्लैक ब्रेड को प्रोटीन के साथ नहीं जोड़ा जाता है, उन्हें पौधों के खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। और अगर लक्ष्य वजन कम करना है, तो उन्हें पूरी तरह से त्याग दें।
8. दूध को फलों के साथ जोड़ा जा सकता है, लेकिन इन उत्पादों का अलग से सेवन करना बेहतर है। तरबूज सबसे अच्छा अकेले खाया जाता है।

इन सरल नियमों का पालन करके, आप शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए आसानी से अपने लिए एक उचित आहार विकसित कर सकते हैं।

पेट और आंतों के रोगों या मधुमेह के विकास के जोखिम की उपस्थिति में, डॉक्टर के साथ अनिवार्य परामर्श से गुजरने की सिफारिश की जाती है। फिर आहार में कुछ समायोजन किए जाते हैं।

वजन घटाने के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची

हर कोई जानता है कि सुंदरता के लिए बलिदान की आवश्यकता होती है, खासकर जब बात रसोई की हो।

यदि आप शुरू करने का निर्णय लेते हैं नया जीवनऔर अपने शरीर को क्रम में रखें, फिर जिम चुनने और एक व्यापक कार्य योजना तैयार करने के अलावा, आपको करने की आवश्यकता है जरूरअपने आहार में गंभीर समायोजन करें।

हर महिला को एक बहुत ही महत्वपूर्ण नियम याद रखना चाहिए - वजन घटाने के लिए सही भोजन न केवल अपने फिगर का, बल्कि स्वास्थ्य का भी ख्याल रखना है।

यदि आपको तत्काल कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने की आवश्यकता है, तो आपको तुरंत उचित पोषण के लिए उत्पादों की सूची की तलाश नहीं करनी चाहिए।

इस मुद्दे पर सावधानी से, धीरे-धीरे और अत्यंत गंभीरता के साथ संपर्क किया जाना चाहिए, क्योंकि जल्दी सेआप उचित पोषण के लिए उत्पाद नहीं खरीद सकते हैं, लेकिन ऐसे उत्पाद जो आपके स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय क्षति का कारण बनेंगे।

यदि आप इस मुद्दे के समाधान के लिए सक्षम और उचित तरीके से संपर्क करते हैं, तो आपका शरीर आपको वही जवाब देगा। विविध मेनू के साथ उचित पोषण के लिए उत्पादों का संयोजन और व्यायामआपको स्लिम, फिट और बहुत आकर्षक लड़की बनाएगी।

कौन से स्वस्थ खाद्य पदार्थ आपको वजन कम करने में मदद करते हैं?

वजन कम करने के लिए जरूरी नहीं है कि खाना मना कर दिया जाए। अधिक वजन, एक नियम के रूप में, कुपोषण का परिणाम है। तो एक बार आप अपना सब कुछ त्याग दें बुरी आदतेंऔर सही खाना शुरू करें, वे अतिरिक्त पाउंड तुरंत गायब होने लगेंगे।

एक शब्द में, यदि आप अपने शरीर को सही करने के लिए गंभीर हैं, लेकिन यह नहीं जानते हैं कि उचित पोषण के लिए कौन से खाद्य पदार्थ वजन घटाने में योगदान करते हैं, तो यह लेख आपके लिए है।

कोई भी आहार, सबसे सामान्य अर्थ में, एक गंभीर व्यवस्था है, जिसका मुख्य लक्ष्य है तेजी से गिरावटवजन। हालांकि, ज्यादातर मामलों में बहुत कठोर और अनपढ़ आहार का विपरीत प्रभाव पड़ता है।

इसलिए, खुद का मजाक न उड़ाएं और चमत्कार की उम्मीद न करें।

यदि आप वास्तव में अपने फिगर को सही करना चाहते हैं (अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना), तो पहले उचित पोषण के लिए उत्पादों की एक सूची बनाने का प्रयास करें, तर्कसंगत मेनूऔर भोजन अनुसूची।

एक बार जब ये तीन बिंदु आपकी आंखों के सामने होते हैं, तो अगली चीज जो आपको करने की आवश्यकता होती है, वह है भारी और वसायुक्त खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद भोजन, सुविधाजनक खाद्य पदार्थ, साथ ही ऐसे खाद्य पदार्थ जो कृत्रिम योजक से भरपूर होते हैं: संरक्षक, स्वाद और रंजक। बेशक, इन सामग्रियों और व्यंजनों को आपके जीवन से बाहर निकालना मुश्किल है, लेकिन आपको याद रखना चाहिए कि ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो मोटापे में योगदान करते हैं।

स्वाभाविक रूप से, उसके बाद, हर लड़की जो अपना वजन कम करना चाहती है, तुरंत सवाल उठाती है: "फिर क्या संभव है?" क्षेत्र के विशेषज्ञ स्वस्थ जीवन शैली Life का दावा है कि एक व्यक्ति जो अपना वजन कम कर रहा है वह स्वस्थ आहार से संबंधित कोई भी उत्पाद खरीद सकता है। उदाहरण के लिए, प्रोटीन उत्पाद(दुबला सफेद मांस) सुंदर मांसपेशियों के लिए एक आदर्श बिल्डिंग ब्लॉक है जो लगभग दस गुना तेजी से कैलोरी बर्न करता है।

वजन घटाने के लिए सही खाद्य पदार्थों में कैलोरी की इष्टतम मात्रा होती है, तृप्ति की भावना देते हैं और शरीर को खनिजों, ट्रेस तत्वों और विटामिनों से समृद्ध करते हैं। एक संतुलित आहार पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त करना संभव बनाता है और साथ ही वसा की एक मोटी परत के साथ "अतिवृद्धि" नहीं करना संभव बनाता है।

ध्यान!

प्रत्येक लड़की व्यक्तिगत रूप से उचित पोषण के लिए उन उत्पादों का चयन कर सकती है जो उसे न केवल कूल्हों, पेट और कमर में अतिरिक्त सेंटीमीटर से छुटकारा पाने में मदद करेंगे, बल्कि उसके स्वास्थ्य की स्थिति का भी समर्थन करेंगे। के लिये आहार खाद्यसबसे अच्छा विकल्प अनाज, सब्जियां और फल हैं।

ये तत्व संतुलित आहार का आधार बनते हैं और स्वास्थ्य में भी काफी सुधार करते हैं।

वजन घटाने के लिए उत्पादों की सूची

वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, उन उत्पादों की एक सूची बनाने की सलाह दी जाती है जो भूख को संतुष्ट करने और चयापचय में सुधार करने में मदद करते हैं, और इसे रेफ्रिजरेटर पर लटकाते हैं।

यह तुरंत इस तथ्य पर जोर देने योग्य है कि यह कुछ जादुई औषधि की सूची नहीं है जो आपको न्यूनतम प्रयास के बिना वजन कम करने की अनुमति देती है।

यह उचित पोषण के लिए उत्पादों का एक सेट है, जिससे आप एक स्वादिष्ट और विविध मेनू बना सकते हैं।

कई पोषण विशेषज्ञ और कुछ वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि खट्टे फल सद्भाव बनाए रखने के लिए एकदम सही सहायक हैं। वर्तमान समय में, चूना, नींबू, संतरा और अंगूर पोषण के हिट हैं। इन फलों को विटामिन और कई अन्य मूल्यवान तत्वों का उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है।

अनानास भी वजन घटाने के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है। इसमें एक अनूठा एंजाइम - ब्रोमेलैन होता है, जो कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन चयापचय को उत्तेजित करता है, पाचन में सुधार करता है और सूजन से राहत देता है।

केला एक बढ़िया अतिरिक्त है तर्कसंगत पोषण, क्योंकि इसमें पोटेशियम का उच्च प्रतिशत होता है।

नाशपाती भी बहुत अच्छा उत्पादवजन घटाने के दौरान उचित पोषण के लिए। यह शरीर को फाइबर प्रदान करता है और चयापचय को उत्तेजित करता है।

यदि आप जामुन के प्रेमी हैं, तो वजन कम करने की प्रक्रिया में ब्लूबेरी और रसभरी आपके सबसे अच्छे दोस्त बन जाएंगे। वे न केवल वसा को तोड़ते हैं, बल्कि कार्बनिक यौगिकों के ऑक्सीकरण को भी धीमा करते हैं।

हरी चाय, किण्वित दूध उत्पाद (केफिर, दही, किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम के साथ कम प्रतिशतवसा), सलाद सब्जियां (गोभी (सफेद, फूलगोभी, ब्रोकोली, बीजिंग), खीरे, टमाटर) और साग (सोआ, अजमोद, हरा प्याज) वजन कम करते समय उचित पोषण के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।

अंडे और फलियों के लिए, वे बहुत अच्छे हैं मांसपेशियों, और आकृति को सुंदर, लोचदार और आकर्षक बनाएं।

इसके अलावा, समुद्री मछली, एक प्रकार का अनाज, चिकन स्तन, सुगंधित मसाले (दालचीनी, अदरक) भी वजन कम करने वाले व्यक्ति के आहार का हिस्सा होना चाहिए।

यहां तक ​​कि सबसे प्रभावी उत्पादवजन घटाने के लिए यदि शरीर को पर्याप्त तरल पदार्थ की आपूर्ति नहीं की जाती है तो वे अपनी प्रभावशीलता खो देते हैं। निर्जलीकरण के दौरान, चयापचय ( चयापचय प्रक्रियाएं) हाइबरनेशन में चला जाता है। इसलिए, प्रत्येक व्यक्ति (यहां तक ​​कि जो वजन कम नहीं करने जा रहे हैं) प्रति दिन लगभग दो लीटर पानी पीने के लिए बाध्य हैं।

स्वस्थ भोजन के लाभों के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है, तो चलिए सीधे मुद्दे पर आते हैं - केवल उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ खाद्य पदार्थों को ही अपने आहार में शामिल किया जाना चाहिए। यदि आप असाधारण रूप से स्वस्थ भोजन में रुचि रखते हैं, तो नीचे दी गई सूची आपको सही चुनाव करने और यह तय करने की अनुमति देगी कि आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं।

• यदि आप आटे के उत्पादों को नहीं छोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो सलाह दी जाती है कि साबुत आटे से खाना बनाया जाए। आप ऐसी रेडीमेड ब्रेड या कन्फेक्शनरी खरीद सकते हैं (हालाँकि इनकी रेंज हर साल सिकुड़ती जा रही है)। साधारण आटा शरीर के लिए बहुत उपयोगी नहीं है, लेकिन साबुत आटा बहुत सकारात्मक है और किसी भी एलर्जी के जोखिम को कम करता है;
• प्राकृतिक प्रकार के दूध और डेयरी उत्पाद हर व्यक्ति के लिए बहुत उपयोगी और महत्वपूर्ण हैं। इनमें बहुत जरूरी कैल्शियम होता है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है। यदि आप नियमित रूप से किण्वित दूध उत्पाद खाते हैं, तो आप लगभग किसी भी पेट की बीमारी को आसानी से ठीक कर सकते हैं, साथ ही साथ पाचन तंत्र को भी ठीक कर सकते हैं;
• यदि आप विशेष रूप से स्वस्थ भोजन, उत्पादों में रुचि रखते हैं, जिनकी सूची में समुद्री भोजन शामिल है, तो यह याद रखना और इसके बिंदुओं के अनुसार अपनी खरीदारी करना बहुत महत्वपूर्ण है। उपयोगिता की दृष्टि से समुद्री भोजन में साधारण मछली अग्रणी है। इसमें बहुत सारे उपयोगी ओमेगा -3, साथ ही साथ बहुत सारे विटामिन बी 6 हैं। ये सभी घटक किसी व्यक्ति की संपूर्ण हृदय प्रणाली को पूरी तरह से प्रभावित करते हैं और उसकी प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं;
• उपयोगिता की दृष्टि से चौथे स्थान पर जामुन और फल हैं। उनके पास अद्वितीय घटक हैं - एंटीऑक्सिडेंट। वे शरीर से हानिकारक पदार्थों को पूरी तरह से हटा देते हैं और आम तौर पर इसके काम पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए जामुन वाले फल बहुत उपयोगी होंगे। वे रक्त शर्करा को कम करते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं और बहुत उपयोगी होते हैं;
• स्वस्थ आहार के लिए सब्जियां सूची में सबसे ऊपर हैं - सूची उनके साथ शुरू होनी चाहिए थी, लेकिन बाकी अच्छे भोजन की पृष्ठभूमि के खिलाफ, वे अभी भी एक समान स्थान पर काबिज हैं। सब्जियां बहुत होती हैं उपयोगी घटकऔर हमारे शरीर के लिए आवश्यक पदार्थ। कई पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि यह सब्जियां हैं जिन्हें पोषण में अग्रणी स्थान पर कब्जा करना चाहिए;
• अंडे बहुत उपयोगी होते हैं, जिनमें ढेर सारे विटामिन होते हैं और उपयोगी पदार्थ. वे कोलेस्ट्रॉल को अच्छी तरह से हटाते हैं, जो कि मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, अंडे पूरी तरह से नई मांसपेशियों का निर्माण करते हैं और पुराने पर द्रव्यमान का निर्माण करते हैं, इसलिए एथलीटों के लिए यह उत्पाद बहुत महत्वपूर्ण है और वास्तव में अपरिहार्य है;

सप्ताह में कई बार फलियां से व्यंजन तैयार करना उचित है। वे होते हैं फोलिक एसिडजो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है। इसके अलावा, फलियों में फाइबर (किसी भी दलिया की तरह) भी होता है, जिसका बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है सामान्य कार्यमानव आंत और पेट। बीन्स में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो हर सामान्य जीव के पोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

नट्स के बिना संपूर्ण स्वस्थ आहार लगभग असंभव है। किसी कारण से, बहुत से लोग इस अद्भुत, स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ उत्पाद के बारे में भूल जाते हैं। लेकिन सभी प्रकार के मेवों में बड़ी मात्रा में संतृप्त वसा होती है, जो वांछित प्रकार के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा देती है। मानव शरीर को नट्स की बहुत ज्यादा जरूरत होती है, इसलिए सलाह दी जाती है कि इस उत्पाद की थोड़ी मात्रा हफ्ते में कम से कम एक बार खाएं। मानव त्वचा पर, सामान्य तौर पर, उसके फिगर पर, साथ ही वजन की स्थिति पर नट्स का प्रभाव स्पष्ट है। लेकिन नट्स प्रतिरक्षा को भी बढ़ाते हैं, इसलिए वे वास्तव में एक अद्भुत उत्पाद हैं जिन्हें विभिन्न व्यंजनों (जहां यह उपयुक्त हो) में शामिल किया जाना चाहिए।

ऊपर सूचीबद्ध सभी स्वस्थ खाद्य पदार्थ ठीक से तैयार किए जाने चाहिए। तभी उनके अधिकांश उपयोगी गुणों को संरक्षित किया जाएगा और आप पूरी तरह से और वास्तव में लाभ के साथ खा सकेंगे।

तो उबली हुई सब्जियां और फल पेट के लिए सुरक्षित रहेंगे, वह उन्हें ज्यादा आसानी से पचा पाएगा। लेकिन उबलते पानी के संपर्क में आने पर, सब्जियों और फलों से उपयोगी विटामिन पच जाते हैं, और लंबे समय तक पकाने से वे पूरी तरह से गायब हो सकते हैं।

इसलिए, इनमें से अधिकतर उत्पाद अपने प्राकृतिक, सीधे कच्चे रूप में उपयोग करने के लिए अत्यधिक वांछनीय हैं। बेशक, रोगाणुओं और जीवाणुओं के खिलाफ पूर्व उपचार वांछनीय है, लेकिन अगर ये सब्जियां और फल अपनी जमीन पर उगाए जाते हैं, तो उनमें शायद ही कुछ बुरा और हानिकारक होता है।

दूध भी ताजा, प्राकृतिक उपयोग करने के लिए वांछनीय है। लेकिन स्टोर-खरीदा या बोतलबंद, कम से कम एक बार उबालने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें बहुत सारे बैक्टीरिया और हानिकारक पदार्थ हो सकते हैं। याद रखें कि स्वस्थ भोजन करते समय भी सावधानी कभी नुकसान नहीं पहुँचाती है।

उचित पोषण एक दृष्टिकोण है जो वास्तव में आपको अधिकांश स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने की अनुमति देता है। एक सुविचारित आहार पाचन तंत्र की स्थिति को सामान्य करता है, चयापचय में सुधार करता है, और इससे गुर्दे की स्थिति पर अच्छा प्रभाव पड़ता है, कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केऔर भी बहुत कुछ। कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़ना मुश्किल हो सकता है, लेकिन स्वस्थ दिखावटऔर वजन के साथ समस्याओं की अनुपस्थिति इसके लायक है।

उचित पोषण के लिए उत्पादों की सूची

नीचे दिए गए उत्पादों में, निश्चित रूप से वे हैं जो आपके पसंदीदा व्यंजनों का आधार बनेंगे। बेशक, हम में से प्रत्येक के अपने मतभेद हैं, इसलिए उस सूची को पार करें जिसे आप बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं या बस पसंद नहीं करते हैं।

सूत्रों का कहना है काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सआहार में अनाज हैं। इनमें से सबसे उपयोगी हैं: एक प्रकार का अनाज, बाजरा, भूरा या भूरा चावल, दलिया (नहीं फास्ट फूड), साथ ही बुलगुर और क्विनोआ। स्पेल्ड, एक ड्यूरम गेहूं पास्ता आज़माएं, और अपने आहार में ऐसी फलियां शामिल करें जो जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को जोड़ती हैं: बीन्स, मटर, छोले और हरी दाल।

सेल्यूलोज, पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक, ताजी जड़ी-बूटियों, लेट्यूस और आइसबर्ग, वॉटरक्रेस, लेट्यूस, रोमानो, विभिन्न प्रकार की गोभी (बीजिंग से ब्रोकोली, कोहलबी और सेवॉय तक), लहसुन और प्याज (गाल, सफेद और लाल) में पाया जाता है। प्याज, shallot)। इसमें कुछ मूल फसलें (मूली, डाइकॉन, बीट्स, पार्सनिप, अजवाइन, सहिजन), सब्जियां (स्क्वैश, मिर्च, कद्दू, टमाटर और खीरे, बैंगन), शतावरी, आटिचोक और रूबर्ब, नोरी (शैवाल) भी शामिल हैं। खट्टे फल, जामुन, फल, साथ ही खरबूजे और तरबूज में बहुत अधिक सेल्यूलोज होता है।

प्रोटीनआहार में चिकन, टर्की (अधिमानतः पट्टिका) और अन्य द्वारा प्रतिनिधित्व किया जा सकता है कम वसा वाली किस्मेंमांस, साथ ही अंडे, समुद्री भोजन (मसल्स, स्क्विड और झींगा विशेष रूप से उपयुक्त हैं), सफेद और लाल मछली, खट्टा-दूध उत्पाद। उन लोगों को चुनने की सिफारिश की जाती है जो एक सप्ताह तक संग्रहीत होते हैं: प्राकृतिक दही, केफिर, पनीर।

स्रोत के रूप में मोटाअपरिष्कृत वनस्पति तेल और सूखे मेवे का प्रयोग करें।

अवांछित उत्पाद

कई लोकप्रिय उत्पाद हैं, जिन्हें भूलकर आप अपने शरीर को जबरदस्त लाभ पहुंचाएंगे। यह न केवल फास्ट फूड और कार्बोनेटेड पेय है, बल्कि पेस्ट्री, क्वास, बीयर, दीर्घकालिक भंडारण सॉस, बहुत सारे परिरक्षकों वाले खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड और डीप-फ्राइड व्यंजन भी खरीदे हैं।

साबुत आटे से बने उत्पाद आपकी खरीदी गई पेस्ट्री की जगह ले लेंगे। सफेद आटे के अलावा, इसमें अक्सर ताड़ की चर्बी, संरक्षक और अन्य अस्वास्थ्यकर तत्व होते हैं। बैग में सोडा और जूस में हम में से अधिकांश चाय की तुलना में कई गुना अधिक चीनी होती है!

अचार और तले हुए खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं, और यह एथेरोस्क्लेरोसिस और बहुत कुछ से भरा होता है। यदि आप आलू, पास्ता, तत्काल अनाज और साबुत अनाज को छोड़कर सभी प्रकार की रोटी को मना कर देते हैं तो आप बहुत कम खो देंगे (ऐसी रोटी दिखने में कुछ हद तक दबाए हुए दलिया की याद दिलाती है)।

भोजन को सही तरीके से कैसे संयोजित करें?

पोषण विशेषज्ञों का तर्क है कि अलग-अलग कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को एक भोजन में नहीं जोड़ा जा सकता है। पाचन तंत्रउनके आत्मसात करने के लिए विभिन्न एंजाइम उत्पन्न होते हैं और इसके लिए अलग-अलग समय की आवश्यकता होती है। संयोजन किसी विशेष उत्पाद के प्रसंस्करण में मंदी की ओर जाता है।

वजन नियंत्रण और पोषण के लिए उचित रूप से संगठित अलग पोषण की प्रभावशीलता लंबे समय से सिद्ध हुई है। सबकी भलाईथा। इसलिए, पहला और मुख्य नियम "पूर्ण" भोजन की अस्वीकृति है। वे पेट को पूरी तरह से "लोड" करते हैं और पाचन में मंदी का कारण बनते हैं।

आहार बनाते समय, आपको मुख्य पोषक तत्वों (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट) के बीच संतुलन बनाए रखने की आवश्यकता होती है। इस अनुपात में, कार्बोहाइड्रेट 60-80% पर कब्जा कर लेते हैं, और बाकी प्रोटीन और वसा होते हैं।

उत्पादों को ठीक से संयोजित करने के लिए, निम्नलिखित प्रावधानों को ध्यान में रखने की सिफारिश की जाती है।

1. अम्लीय खाद्य पदार्थों को कार्बोहाइड्रेट के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है।
2. प्रोटीन के साथ खट्टे का संयोजन भी जारी एंजाइमों की मात्रा को कम करेगा। इससे पाचन तंत्र में प्रोटीन के किण्वन और सड़न की प्रक्रिया होती है।
3. प्रोटीन को कार्बोहाइड्रेट के साथ संयोजित करने की आवश्यकता नहीं है। लार में एक एंजाइम द्वारा कार्बोहाइड्रेट को तोड़ा जाता है, इसलिए इनका सेवन करने पर गैस्ट्रिक जूस कम बनता है। प्रोटीन के लिए आपको इसकी पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता होती है।
4. प्रोटीन को वसा के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि वे स्वयं धीरे-धीरे धीरे-धीरे पचते हैं और प्रोटीन पाचन की प्रक्रिया दो घंटे या उससे भी अधिक बढ़ा दी जाएगी। यदि यह एक उत्सव की मेज है, तो आप बहुत सारी हरियाली के साथ स्थिति को ठीक करने का प्रयास कर सकते हैं।
5. विभिन्न प्रोटीनों को संयोजित न करना भी बेहतर है। प्रत्येक प्रोटीन के लिए, चाहे वह मांस, अंडे, पनीर या मछली हो, विभिन्न एंजाइम उत्पन्न होते हैं। विभिन्न प्रोटीनों का संयोजन धीमा हो जाएगा और उनमें से प्रत्येक के पाचन की प्रक्रिया को खराब कर देगा।
6. चूंकि प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ (मांस, मछली, अंडे) को पचाना मुश्किल होता है, इसलिए उन्हें पौधों के खाद्य पदार्थों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। यह सब्जियां और जड़ी-बूटियां, साथ ही फल और जामुन दोनों हो सकते हैं, लेकिन किसी भी मामले में ऐसे कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं जो जल्दी पच जाते हैं (यानी ब्रेड)।
7. यदि आहार में ब्रेड और पास्ता मौजूद हैं, तो उन्हें सब्जी और पशु वसा, या सब्जियों के साथ जोड़ा जा सकता है। आपको उन्हें प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ खाने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको उन्हें पूरी तरह से त्यागने की जरूरत है।
8. डेयरी उत्पाद अनाज या प्रोटीन खाद्य पदार्थों के अनुकूल नहीं हैं। यह पाचन को खराब करता है और पेट में भारीपन की उपस्थिति में योगदान देता है। इमल्सीफाइड दूध वसा अपनी तरह का एकमात्र होता है और उन्हें तोड़ने के लिए एक अलग एंजाइम का उत्पादन किया जाता है। दूध को मीठे फलों (उदाहरण के लिए, एक केला) के साथ पिया जा सकता है। फलों और सब्जियों के साथ पनीर, खट्टा क्रीम और पनीर अच्छे हैं। लेकिन, फिर भी, फलों को अलग से खाने की सलाह दी जाती है।
9. खरबूजे और खरबूजे को बिना कुछ मिलाए ही अलग-अलग खाना चाहिए।

भोजन करते समय इन नियमों के अधीन, उत्पादों को शरीर द्वारा उनमें से प्रत्येक के लिए सबसे उपयुक्त वातावरण में संसाधित किया जाता है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग और चयापचय की स्थिति को स्थिर करता है, जिससे एक स्लिम फिगर सुनिश्चित होता है।

आप उचित पोषण के साथ क्या खा सकते हैं

फल: ये हैं विटामिन, फाइबर, इसके अलावा दिन में तीन से चार फल खाने से मिठाई खाने की इच्छा कम हो जाएगी। खट्टे या मीठे और खट्टे सेब, संतरा, अनार, अंगूर, आड़ू, खरबूजा, तरबूज, कीवी, अनानास का सेवन करना चाहिए। ये मेहमान आपकी टेबल पर मौजूद होने चाहिए।

संतरे प्रोटीन चयापचय को उत्तेजित करते हैं।

अनानस, वसा भंडार को जलाने को बढ़ावा देता है - वजन घटाने के मामले में ये सुपर स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं।

अंगूर, इंसुलिन को कम करता है, जिससे भूख में कमी आती है।

उचित पोषण के साथ क्या नहीं खाना चाहिए

दुर्भाग्य से, सभी फलों का सेवन उचित पोषण के साथ नहीं किया जा सकता है। जैसे केला, खजूर, अंगूर - को या तो पूरी तरह से बाहर कर देना चाहिए या अंदर ले जाना चाहिए दुर्लभ मामलेऔर छोटे हिस्से।

सब्ज़ियाँ

मांस

क्या वजन कम करने के लिए खाना संभव है, मांस - न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक भी है। बस वसायुक्त मांस को हटा दें और दुबले को वरीयता दें। बीफ, वील, टर्की, चिकन, खरगोश का मांस, लीन पोर्क - ये आहार उत्पाद लगभग हमेशा दैनिक आहार में मौजूद होने चाहिए।

स्वाभाविक रूप से, तला हुआ नहीं, और एक बार में 200 ग्राम से अधिक नहीं, वजन कम करते हुए इन्हें खाया जा सकता है। प्रेशर कुकर का उपयोग करें, ग्रिल, ओवन और मांस नफरत वाले अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में सबसे अच्छा कर्मचारी होगा। दोपहर के भोजन के लिए प्रोटीन युक्त भोजन करना उचित पोषण के साथ बहुत महत्वपूर्ण है - यह चिकन स्तन, अंडे, मछली है। चिकन ब्रेस्ट(बिना त्वचा के) सभी प्रकार के आहारों के लिए आदर्श, एक बार में लगभग 200 ग्राम खाएं।

मछली और समुद्री भोजन

आप गहरे समुद्र के निवासियों में से क्या खा सकते हैं? मछली, ताजा और चिकना नहीं। सभी समुद्री भोजन एक पशु प्रोटीन है जो शरीर द्वारा आसानी से और जल्दी से अवशोषित हो जाता है। वजन कम करने के लिए इन्हें खाएं, लेकिन इस शर्त पर कि आप इन्हें मेज़ के तेल से पकाएँ - उबला हुआ, स्टीम्ड या ग्रिल्ड। ऐसी मछलियों को विशेष वरीयता दें: मैकेरल, क्रूसियन कार्प, पोलक, ट्राउट, हेरिंग, वजन कम करने के लिए गुलाबी सामन, और समुद्री भोजन: स्क्वीड, झींगा, केकड़े।

वजन घटाने के लिए उपयुक्त अनाज

वे दीर्घकालिक कार्बोहाइड्रेट हैं, जिसका अर्थ है कि ऐसा भोजन करने के बाद, आप लंबे समय तक भूख के बारे में भूल जाएंगे, ये वजन घटाने के लिए उपयोगी उत्पाद हैं। लेकिन उन्हें ले लो सुबह में बेहतरया लंच, डिनर नहीं। इस संबंध में सबसे लोकप्रिय अनाज ब्राउन राइस, एक प्रकार का अनाज, दलिया हैं। इस श्रेणी में उत्पादों का सही संयोजन एक स्वादिष्ट परिणाम देगा।
एक प्रकार का अनाज में कम से कम कार्बोहाइड्रेट और बहुत सारा प्रोटीन होता है।
दलिया आंतों को सामान्य करने में मदद करता है, इसमें फाइबर होता है।

वजन घटाने के वीडियो के लिए सर्वश्रेष्ठ उत्पाद

पेय जो वजन घटाने के लिए उत्पादों की सूची में हैं

डेयरी और डेयरी उत्पाद

खट्टा-दूध और डेयरी उत्पाद लगभग सभी आहारों में एक आवश्यक उत्पाद हैं। वे वसा के कम प्रतिशत के साथ निश्चित रूप से बेहतर उपयोग कर सकते हैं और किया जाना चाहिए। विशेष रूप से रात में वसा रहित केफिर, जठरांत्र संबंधी मार्ग की क्रिया को सामान्य करता है।

मशरूम

वजन घटाने के उत्पादों की सूची में मशरूम भी शामिल है। शरीर से कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। उचित पोषण वाले उत्पादों के संयोजन में सब्जियों के साथ मशरूम शामिल होना चाहिए।

मीठा

उचित पोषण के साथ, किसी को मिठाई के बारे में नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि उनमें ग्लूकोज होता है, जो मस्तिष्क के अच्छे कार्य के लिए आवश्यक है। मिठाई खाने के लिए और बेहतर नहीं होने के लिए, आप सबसे कम कैलोरी वाले लोगों को चुन सकते हैं जो नुकसान नहीं करेंगे, लेकिन लाभ देंगे। आइए स्टोर पर जाएं और अलमारियों को देखें, वजन घटाने के लिए उत्पादों की हमारी सूची में क्या चुनना है:

पास्ता

प्रेमी कैसे बनें पास्ताउचित पोषण का पालन कौन करता है? अपना पसंदीदा खाना छोड़ दें? नहीं, क्या आप पास्ता खा सकते हैं और वजन कम कर सकते हैं? हाँ, यदि आप जानते हैं कि आप कौन सा पास्ता खा सकते हैं और उन्हें अपने आहार के लिए चुन सकते हैं। आप ड्यूरम गेहूं पास्ता, स्पेगेटी खा सकते हैं, उन्हें केवल सब्जियों के साथ, बिना पशु वसा के खा सकते हैं। तब वे आहार और उचित पोषण को आनंदमय बना देंगे, और उचित पोषण पर अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

सूची आवश्यक उत्पादएक सप्ताह के लिए

उचित पोषण, क्या करें और क्या न करें सब्जियों, फलों, मछली और के साथ सप्ताह के लिए मेनू में विविधता लाएं दुबला मांस, अंडा प्रोटीन, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद। मेवा और सूखे मेवे के बारे में मत भूलना। खूब पानी पिएं और हर्बल काढ़े. भाप और ग्रिल मांस और मछली के व्यंजन, ओवन में भी, एक बार में 150-200 ग्राम परोसते हैं। लुब्रिकेट सलाद जतुन तेल(2 चम्मच से ज्यादा नहीं)।

उचित पोषण आप नाश्ते के लिए क्या खा सकते हैं: एक प्रकार का अनाज या हरक्यूलिस पकाना सबसे अच्छा है, यह भी बहुत अच्छा है पनीर पुलाव, वसा रहित पनीर, सब्जियों के साथ दो अंडों से तले हुए अंडे।

दोपहर के भोजन के लिए, आप लीन बोर्स्ट, सूप को हल्के शोरबा में खा सकते हैं। स्वस्थ खाद्य पदार्थों में उबला हुआ मांस, सलाद पत्ता और ब्राउन राइस शामिल हैं।

रात का खाना आपके आहार के कुल दैनिक सेवन का 20% होना चाहिए।नाश्ते के बारे में मत भूलना।

उचित पोषण में क्या शामिल है?

प्रतिदिन कम से कम दस गिलास पानी पिएं। शरीर में पानी की कमी से निर्जलीकरण, सूखापन और समय से पूर्व बुढ़ापात्वचा;
आहार से हटा दें सरल कार्बोहाइड्रेट: ये आटे और चीनी से बने उत्पाद हैं - केक, केक, कार्बोनेटेड पेय। ये उत्पाद आनंद लाते हैं, लेकिन आपको वजन घटाने की व्यवस्था में प्रवेश करने की अनुमति नहीं देंगे;
फल और सब्जियां हर दिन मेज पर होनी चाहिए, अगर आप सही खाना चाहते हैं, तो आपके खाने की मेज उनसे शुरू होनी चाहिए;
अक्सर और छोटे हिस्से में खाएं, भूखे न रहें, क्योंकि इससे अधिक भोजन हो जाएगा;
आपको बहुत धीरे-धीरे खाने की जरूरत है, ध्यान से प्रत्येक काटने को चबाना, बिना जल्दबाजी के। टीवी देखते हुए कभी न खाएं, यह ध्यान भंग करने वाला है और आप जरूरत से ज्यादा खा सकते हैं;
नाश्ता करना सुनिश्चित करें, इस बारे में सोचें कि एक दिन पहले नाश्ते के लिए कौन से उत्पाद उपयुक्त हैं;
एक ही समय में खाने की कोशिश करो;
रात का भोजन आठ बजे के बाद न करें;
अधिक सोएं - स्वस्थ बनें;
एक कप से अधिक कॉफी न पिएं;
शराब का सेवन कम करें, बीयर और मीठी शराब छोड़ दें;
वजन कम करना अधिक चलना चाहिए, सुबह व्यायाम करें ताकि आपको इसे दिन के मध्य में न करना पड़े, कुछ स्टॉप पैदल चलें, और फिर जाने के लिए बैठ जाएं सार्वजनिक परिवाहन. बाहर रहना और टहलना - सबसे अच्छा दोस्तवेट घटना;
आहार में विविधता लाने की जरूरत है, वजन घटाने के लिए उत्पादों की सूची में सबसे विविध शामिल होना चाहिए;
मेज से इस भावना के साथ उठें कि आप और अधिक खाना चाहते हैं - सुनहरा नियम;
आपको दिन में 5-6 बार खाने की जरूरत है;
नाश्ते के लिए मेवा, सूखे मेवे, मूसली, फल का प्रयोग करें। क्या खाना चाहिए इसके लिए ऊपर पढ़ें।