अल्जाइमर के लिए सबसे आवश्यक उत्पादों और उपचारों की सूची। अल्जाइमर रोग - उपचार, विवरण

अल्जाइमर रोग में पोषण अनियमित हो जाता है, क्योंकि रोगी समय पर खो जाता है और भोजन के बारे में भूल जाता है। इसके अलावा, एक व्यक्ति निर्जलीकरण से पीड़ित हो सकता है - स्मृति समस्याओं के कारण भी। इसलिए, रोगी की देखभाल करने वाले करीबी लोग, या एक विशेष चिकित्सा संस्थान के कर्मचारी, जिसमें उसे रखा गया है, नियमित भोजन की निगरानी करने के लिए बाध्य हैं और अक्सर उसे पीने के लिए पानी की पेशकश करते हैं।

अल्जाइमर रोग- यह स्मृति में एक प्रगतिशील गिरावट है और मस्तिष्क कोशिकाओं के अध: पतन या मृत्यु के कारण उच्च कॉर्टिकल कार्यों का काम है।

यह रोग धीरे-धीरे समय-समय पर और छोटी स्मृति चूक के साथ प्रकट होता है, जिसमें एक व्यक्ति को समय और स्थान में भटकाव के एपिसोड होते हैं। स्मृति समस्याएं और भटकाव धीरे-धीरे बढ़ता है और रोगी अपने जीवन और अपने करीबी लोगों से तथ्यों को भूलना शुरू कर देता है। यह रोग व्यक्ति के व्यक्तित्व में धीरे-धीरे महत्वपूर्ण परिवर्तन लाता है।

अल्जाइमर रोग के लक्षण

अल्जाइमर रोग प्रगतिशील है लक्षणऐसा नैदानिक ​​निदान, कैसे:

1. स्मृति हानि. अल्जाइमर वाले लोग किसी परिचित जगह में खो सकते हैं, चीजें खो सकते हैं, वही प्रश्न दोहरा सकते हैं और उनके उत्तर भूल सकते हैं, घटनाओं या बैठक के बारे में भूल सकते हैं, बात करते समय शब्दों को ढूंढना मुश्किल हो सकता है।

2. विचार प्रक्रिया का उल्लंघनऔर तार्किक रूप से तर्क करने में असमर्थता। रोग की प्रगति के साथ, एक व्यक्ति ध्यान केंद्रित करने और अमूर्त सोच की क्षमता खो देता है। रोगी एक ही समय में कई कार्य नहीं कर सकता है, और अंततः संख्याओं को पहचानना और उनके साथ काम करना बंद कर देता है।

3. परिस्थितियों का पर्याप्त रूप से आकलन करने और सही निर्णय लेने में असमर्थता. अल्जाइमर से पीड़ित व्यक्ति को प्रतिक्रिया करने में कठिनाई होती है और सबसे सामान्य स्थिति में भी सही निर्णय लेने की क्षमता होती है।

4. परिचित कार्यों की योजना बनाने और प्रदर्शन करने में समस्या. परिचित क्रियाएं जिनमें एक निश्चित क्रम की आवश्यकता होती है, धीरे-धीरे रोगी के लिए असंभव हो जाती है। उदाहरण के लिए, एक व्यक्ति कपड़े पहनना, खाना बनाना या पानी की प्रक्रिया करना भूल जाता है।

5. व्यक्तित्व परिवर्तन. मस्तिष्क में उल्लंघन एक बीमार व्यक्ति के स्वभाव और व्यवहार में महत्वपूर्ण परिवर्तन को भड़का सकता है। उनका मूड अक्सर बदलता रहता है, अन्य लोगों के प्रति सतर्कता दिखाई देती है, सामाजिक अलगाव, उदासीनता, अवसाद और यहां तक ​​कि अपने व्यवहार पर नियंत्रण का पूर्ण नुकसान भी होता है।

अल्जाइमर रोग के कारणपूरी तरह से खोजबीन नहीं की गई है। विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि रोग एक जटिल का कारण बनता है कई कारक: आनुवंशिक प्रवृत्ति, जीन उत्परिवर्तन, पारिस्थितिकी और जीवन शैली।

अल्जाइमर रोग का उपचार

अल्जाइमर रोग पर इस पलउधार नहीं देता पूरा इलाज. डॉक्टरों द्वारा बताए गए सभी उपाय मुख्य रूप से स्मृति और अन्य मानव संज्ञानात्मक कार्यों में गिरावट को धीमा करने की कोशिश करने के उद्देश्य से हैं।
अल्जाइमर के लिए ड्रग थेरेपी में कोलिनेस्टरेज़ इनहिबिटर (तंत्रिका कोशिकाओं के बीच आवेगों के संचरण में सुधार के लिए) और मेमेंटाइन (बीमारी के लक्षणों को दबाने के लिए) जैसी दवाएं शामिल हैं।

समानांतर में, रोगी को अशांत व्यवहार और नींद के पैटर्न को सामान्य करने के लिए एंटीडिप्रेसेंट और नींद की गोलियां दी जा सकती हैं।

अल्जाइमर के उपचार में रोगी के लिए सबसे अनुकूल और सुरक्षित वातावरण बनाना महत्वपूर्ण है।
यह सबसे अच्छा है अगर रोजमर्रा की जिंदगी में किसी व्यक्ति के पास जितनी संभव हो उतनी कम स्थितियां होंगी जिसमें स्मृति का उपयोग करना, ध्यान केंद्रित करना आदि आवश्यक हो। साथ ही, अल्जाइमर के साथ ध्यान देने की सलाह दी जाती है व्यायाम, जो अनुकूल रूप से भलाई, मनोदशा और समर्थन पर दोष लगाते हैं स्वस्थ स्थितितन।

यह आवश्यक है कि आहार में ओमेगा एसिड और विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ हों। न्यूरॉन्स को विनाश से बचाने और तंत्रिका आवेगों के संचरण में सुधार के लिए इन पदार्थों की आवश्यकता होती है। एक बीमार व्यक्ति के मेनू में आवश्यक रूप से शामिल होना चाहिए: मछली और समुद्री भोजन, जिगर, रोटी और विभिन्न अनाज, जैतून और बिनौले का तेल, पागल। आपको बहुत सारी सब्जियां और फल खाने की भी आवश्यकता है।

एक उचित रूप से तैयार किया गया मेनू स्मृति, एकाग्रता, बुद्धि को बेहतर बनाने में मदद करेगा और सामान्य स्थितिमस्तिष्कीय कार्य। खाने लायक क्या है। ओमेगा 3 फैटी एसिड्स वसा अम्लआहार में लगातार मौजूद रहना चाहिए। वे रक्त निर्माण में मदद करते हैं, मनोभ्रंश के जोखिम को कम करते हैं, स्मृति को बढ़ाते हैं। मछली में पाया जाता है ओमागा-3, अखरोटअलसी और जैतून का तेल, मछली का तेल।

यदि आप लंबे समय से थका हुआ महसूस कर रहे हैं, तो भूमध्यसागरीय आहार का प्रयास करें। हर दिन समुद्री भोजन खाएं, शरीर को संतृप्त करें फायदेमंद एसिड. एंटीऑक्सीडेंट। उम्र के साथ, ये पदार्थ मानव शरीर में कम और कम स्व-उत्पादित होते हैं। इससे मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र का काम प्रभावित होता है।

आहार में शहद, अजवाइन, मक्का, अंगूर जरूर शामिल करना चाहिए। रेड वाइन का एक गिलास आपको आराम करने में मदद करेगा। भारतीय मसाला हल्दी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। शरीर को फेनिलएलनिन और ट्रिप्टोफैन से समृद्ध करना महत्वपूर्ण है, जो ताजी सब्जियों और फलों, साग में पाया जा सकता है। अल्जाइमर रोग की रोकथाम के लिए विटामिन बी युक्त खाद्य पदार्थ भी आवश्यक हैं।

सप्ताह में कम से कम एक बार जिगर, अनाज, अंडे की जर्दी मेज पर होनी चाहिए। उचित पोषण को अपनी आदत बना लें और आपको किसी गंभीर बीमारी के इलाज की आवश्यकता नहीं पड़ेगी। खाद्य पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं: प्राकृतिक सूखी रेड वाइन (थोड़ी मात्रा में और भोजन के साथ), बादाम, एवोकाडो, जौ, फलियां, दाल, ब्लूबेरी, जई, वनस्पति तेल (मकई, सूरजमुखी, अलसी। कुछ वैज्ञानिकों का मानना ​​​​है कि भूमध्य आहार काफी कम कर देता है रोग का खतरा पागलपन. उसके आहार में शामिल हैं: एक छोटी राशि मांस उत्पादोंऔर मांस जतुन तेल, बहुत सारी सब्जियां, मेवा, फल और मछली (टूना, सामन।

के साथ उत्पाद कम स्तर खराब कोलेस्ट्रॉल: दुग्ध उत्पाद(जैसे केफिर), लीन मीट, पोल्ट्री, लीन फिश (पर्च, हेक, कॉड, पाइक, पर्च), सीफूड (झींगा, स्क्विड, सी केल), खट्टी गोभी, स्वीडन, मसाले (करक्यूमिन, केसर, ऋषि, दालचीनी, नींबू बाम। हाल के वैज्ञानिक अध्ययनों के मुताबिक, कैफीन भी कोलेस्ट्रॉल प्लेक के विनाश में योगदान देता है रक्त वाहिकाएंदिमाग। व्यंजन को स्टीम्ड, उबला हुआ, बेक किया हुआ या स्टू किया जाना चाहिए न्यूनतम राशिनमक। रात में बिना ज्यादा खाए भोजन छोटे हिस्से में लेना चाहिए। पर्याप्त पियो स्वच्छ जल(शरीर के वजन के हिसाब से कम से कम 30 मिली प्रति किलो।

अल्जाइमर रोग के लिए आहार

http://healthinfo.ua/articles/zdorovoe_pitanie_2/23181

... अल्जाइमर में सुधार के लिए एक आहार है मस्तिष्क गतिविधि, लेकिन सही मोडपोषण रोग की अभिव्यक्तियों को कम करता है ... इस बीमारी का कोई इलाज नहीं है अल्जाइमर रोग स्मृति और बुद्धि का पतन है, जो व्यवहार संबंधी विकारों से जटिल है।
http://1popsihiatrii.ru/raznoe/dieta-pri-bolezni-alcgejmera.html

अल्जाइमर रोग: पोषण - EUROLAB मेडिकल पोर्टल

अल्जाइमर रोग वाले लोगों के लिए कोई विशेष आहार नहीं है, जब तक कि निश्चित रूप से, रोगी के पास नहीं है सहवर्ती रोगजैसे मधुमेह, जिसके लिए एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है। लेकिन संतुलित, पौष्टिक भोजन बहुत मददगार होगा। उचित पोषण से शरीर अधिक कुशलता से काम करता है और व्यक्ति अधिक ऊर्जावान होता है। संतुलित आहार के साथ-साथ नियमित व्यायाम वजन को समान स्तर पर बनाए रखने में मदद करेगा।

आपको ऐसे खाद्य पदार्थ भी खाने चाहिए जिनमें संतृप्त फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल कम हो। शराब का सेवन मध्यम होना चाहिए (लेकिन एक चिकित्सक से हमेशा परामर्श किया जाना चाहिए। यदि कोई खाद्य पदार्थ बातचीत में हस्तक्षेप कर सकता है तो चिकित्सक रोगी को सूचित भी कर सकता है) दवाईरोगी द्वारा लिया गया। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ होने चाहिए। सब्जियों, फलों और साबुत अनाज में बहुत सारा फाइबर पाया जाता है।

फाइबर और पानी बड़ी आंत में मल के मार्ग को बढ़ावा देते हैं। फलों के अधिकांश रेशे त्वचा में पाए जाते हैं। चोकर की रोटी खाना या सूप और दही जैसे अन्य व्यंजनों में चोकर जोड़ना आवश्यक है। यदि आवश्यक हो, तो एक हल्का रेचक लिया जाना चाहिए। अपने चिकित्सक से परामर्श किए बिना दो सप्ताह से अधिक समय तक खनिज तेल या अन्य जुलाब न लें।

अल्जाइमर पोषण और आहार, अल्जाइमर केंद्र
... अल्जाइमर की भूमिका किसी से कम नहीं है दवाई से उपचार, हृदय की रोकथाम बीमारी, बौद्धिक गतिविधि ... हालांकि, जैसा कि कई अध्ययनों से पता चला है, कुछ प्रतिकूल कारक जो किसी बीमारी के विकास की संभावना को प्रभावित करते हैं, उन्हें ठीक किया जा सकता है। भोजन की मदद से, आप स्मृति, ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में सुधार कर सकते हैं, और वे कर सकते हैं मस्तिष्क के कार्य को प्रभावित करते हैं।
http://www.alzheimera.ru/stati/dieta-pri-bolezni-alzheimera/

अल्जाइमर रोग के खिलाफ एक प्रभावी आहार
... छोटे विचलन वाले आहार, विकसित होने की संभावना बीमारी 35 से कम, इस प्रकार के आहार के सख्त पालन के साथ, अल्जाइमर रोग विकसित होने का खतरा ... इस आहार का आधार साबुत अनाज और सलाद के कम से कम 3 सर्विंग्स का दैनिक सेवन है, जो किसी भी अन्य सब्जियों और एक गिलास के साथ पूरक है। शराब के प्रोफेसर मार्था मॉरिस, रश विश्वविद्यालय में शिकागो मेडिकल सेंटर में पोषण महामारी विज्ञानी, इस तरह के डेटा को लोगों के लिए एक उत्कृष्ट प्रेरक तर्क मानते हैं।
http://prodgid.ru/pitanie-pri-boleznyax/dieta-protiv-bolezni-alcgejmera/

अल्जाइमर रोग के लिए आहार
... एक व्यक्ति को आवश्यक रूप से शामिल करना चाहिए: मछली और समुद्री भोजन, जिगर, रोटी और विभिन्न अनाज, जैतून और अलसी का तेल, नट्स, इन पदार्थों की आवश्यकता न्यूरॉन्स को विनाश और सड़क से बचाने के लिए होती है ... यह आवश्यक है कि खाद्य पदार्थ समृद्ध हों आहार और विटामिन में ओमेगा एसिड मौजूद हो आपको बहुत सारी सब्जियां और फल खाने की भी आवश्यकता होती है।
http://www.anews.com/p/27350792/

अल्जाइमर रोग के लिए आहार

इस बीमारी का कोई इलाज नहीं है। लेकिन सही आहार रोग की अभिव्यक्तियों को कम करता है। अल्जाइमर आहार मस्तिष्क समारोह में सुधार करने के लिए एक आहार है। अल्जाइमर रोग स्मृति और बुद्धि का पतन है, जो व्यवहार संबंधी विकारों से जटिल है।

क्या इसे आहार से ठीक किया जाता है? इसका जवाब है हाँ। इस मामले में एक उचित रूप से बना आहार शरीर को उन पदार्थों से संतृप्त करने में मदद करता है जो मस्तिष्क गतिविधि के लिए उपयोगी होते हैं। बेशक, बीमारी के अंतिम चरण में, आहार किसी भी तरह से मदद नहीं करेगा, लेकिन यह विकास को धीमा कर सकता है बीमारीउस पर आरंभिक चरण. मैग्नीशियम। इसे ट्रेस तत्वों का "राजा" कहा जाता है।

अल्जाइमर रोग के 7 चरण क्या हैं?
…हमारी सेवा का उपयोग करने के लिए आवश्यक नहीं है, आप यह भी सहमति देते हैं कि हम एक फोन सिस्टम का उपयोग करके आप तक पहुंच सकते हैं जो सीए… क्लिक करके आप हमारी गोपनीयता नीति के नियमों और शर्तों से सहमत हैं ए प्लेस फॉर मॉम का भुगतान हमारे सहभागी समुदायों द्वारा किया जाता है, इसलिए हमारी सेवा परिवारों को बिना किसी शुल्क के प्रदान की जाती है। हमारी सेवा का उपयोग करने के लिए आपकी सहमति की आवश्यकता नहीं है।
http://www.alzheimers.net/stages-of-alzheimers-disease/

अल्जाइमर का विकास- प्रारंभिक से देर के चरणों तक
…राज्य, लगभग 5 मिलियन वरिष्ठ नागरिकों को अल्जाइमर रोग है, सामान्य लक्षणों और परिवर्तनों के बारे में जानें जो प्रगति के दौरान होते हैं… अल्जाइमर कई अलग-अलग चरणों के माध्यम से विकसित होता है, हालांकि इसका प्रभाव अलग-अलग व्यक्तियों में भिन्न होता है यह संख्या नौ में से एक के बराबर होती है (या 11%) 65 वर्ष और उससे अधिक आयु के सभी लोगों का। संयुक्त राज्य में, लगभग 5 मिलियन वरिष्ठ नागरिकों को अल्जाइमर रोग है।
http://www.alzheimers.net/2014-04-10/how-alzheimers-evolves/

अल्जाइमर के चरण और लक्षण, अल्जाइमर एसोसिएशन
…मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाएं विचारों को व्यक्त करना और नियमित कार्यों को करना मुश्किल बना सकती हैं, आप अल्जाइमर के भ्रमित करने वाले शब्दों वाले व्यक्ति को निराश कर सकते हैं… जैसे-जैसे बीमारी बढ़ती है, अल्जाइमर वाले व्यक्ति को अधिक स्तर की देखभाल की आवश्यकता होगी। , लक्षण दूसरों के लिए ध्यान देने योग्य होंगे और इसमें शामिल हो सकते हैं। मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाओं को नुकसान से विचारों को व्यक्त करना और नियमित कार्य करना मुश्किल हो सकता है।
http://www.alz.org/aboutad/stages.asp

अल्जाइमर रोग की प्रगति: चरण क्या हैं?
…सबसे आम प्रकार का मनोभ्रंश, मानसिक क्षमताओं में गिरावट के लिए एक सामान्य शब्द, इसे प्रबंधित करने का पहला कदम अल्जाइमर के बारे में अधिक जानना है, कैसे… चाहे आप परिवार के सदस्य हों या इस स्थिति वाले व्यक्ति, यह प्रगतिशील बीमारी धीरे-धीरे आपके दैनिक जीवन को प्रभावित करेगा अल्जाइमर रोग के साथ, किसी को अपनी क्षमता में गिरावट का अनुभव होगा। अल्जाइमर रोग का सबसे आम प्रकार है पागलपन, मानसिक क्षमताओं में गिरावट के लिए एक सामान्य शब्द।
http://www.healthline.com/health/stages-progression-alzheimers

अल्जाइमर रोग के प्रारंभिक चरण, अल्जाइमर
…खुद को उन चीजों को भूलते हुए पाते हैं जो उन्होंने कुछ घंटे पहले की थीं, वे खुद को छोटी-छोटी चीजों को भूलते हुए पाएंगे जैसे कि वे कहां हैं … वे सिर्फ यह सोच सकते हैं कि वे बड़े होने के संकेत दे रहे हैं अल्जाइमर रोग के शुरुआती चरण बहुत महत्वपूर्ण हैं . वे खुद को उन चीजों को भूल भी सकते हैं जो उन्होंने कुछ घंटे पहले की थीं।
http://www.sehha.com/eng/Alzheimers/early_stages_of_alzheimers_disease.html

वैज्ञानिक इस बीमारी को मस्तिष्क के ऊतकों में होने वाले विशिष्ट परिवर्तनों से पहचानते हैं, जिसके परिणामस्वरूप तंत्रिका आवेग का संचालन बाधित हो जाता है, तंत्रिका कोशिकाओं का काम मुश्किल हो जाता है और धीरे-धीरे असंभव हो जाता है, जो कुछ वर्षों के बाद उनकी क्रमिक मृत्यु की ओर जाता है। राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र "स्वस्थ भोजन" ने सबसे अधिक एकत्र किया है आधुनिक दृष्टिकोणऔर अल्जाइमर रोग की रोकथाम के लिए बुनियादी सिफारिशें।

हाल के शोध डेटा अल्जाइमर रोग की घटना में कोलेस्ट्रॉल की अग्रणी भूमिका की ओर इशारा करते हैं। यह वह है जो तंत्रिका कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है। पहली बार, उत्तर करेलिया परियोजना के ढांचे में अल्जाइमर रोग और पोषण के बीच संबंध को स्पष्ट रूप से खोजा गया था। वे पुरुष जो वसायुक्त और मांसाहारी भोजन पसंद करते थे ऊंचा स्तररक्त में कोलेस्ट्रॉल (6.5 mmol/l से अधिक) और मनोभ्रंश से तीन गुना अधिक होने की संभावना है।

अल्जाइमर रोग के लिए कई प्रमुख अध्ययन समर्पित किए गए हैं। अलग समयकई देशों में। उनकी मदद से अहम जानकारियां सामने आईं। संतृप्त वसा का अधिक सेवन प्रीसेनाइल डिमेंशिया के जोखिम को दोगुना कर देता है, और कम मात्रा में भी ट्रांस वसा का अधिक सेवन इसे तीन गुना कर देता है। वहीं, सैचुरेटेड और ट्रांस फैट के एक साथ सेवन से अल्जाइमर रोग का खतरा नौ गुना तक बढ़ जाता है।

मार्था क्लेयर मॉरिस, शिकागो स्थित इस मुद्दे पर अध्ययन की एक श्रृंखला के लेखक, कहते हैं: "संतृप्त और ट्रांस वसा के सेवन से अल्जाइमर रोग विकसित होने का जोखिम कम से कम चौगुना हो जाता है, जो वास्तव में अधिग्रहित मनोभ्रंश का एक भयानक रूप है, जिसमें मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध लोग धीरे-धीरे अपनी यादें, पहचान, व्यक्तित्व और अंततः, जीवन खो देते हैं।

कुछ रिपोर्टों के अनुसार, पहले लक्षणों के प्रकट होने के लिए, केवल 2-3 वर्षों के लिए अनुचित तरीके से खाना पर्याप्त है।

जैसा निवारक उपायआप आहार में असंतृप्त वसा को शामिल करने पर विचार कर सकते हैं, जो वनस्पति तेलों, मछली, जैतून और एवोकाडो से भरपूर होते हैं - वे बूढ़ा मनोभ्रंश विकसित करने के जोखिम को कम करते हैं। एक स्पष्ट स्मृति और एक मजबूत दिमाग उन लोगों द्वारा निर्धारित किया जाता है जिनके रक्त में ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन ए, सी, ई, डी की उच्च सामग्री होती है।

“दुनिया में अल्जाइमर की समस्या अब बहुत ध्यान दे रही है, इसे रोकने के लिए बहुत सारे शोध किए जा रहे हैं। सभी के लिए सबसे आसान और किफायती है सही खाना। मूर्खतापूर्ण लगता है, लेकिन यह वास्तव में काम करता है। प्रसिद्ध भूमध्य आहार, साथ ही थॉट (माइंड) आहार, 2015 के अध्ययनों के अनुसार, अल्जाइमर रोग के विकास को अच्छी तरह से रोकता है। इसका आधार पौधों के खाद्य पदार्थ, वनस्पति तेल, नट, जामुन, बहुत सारी हरी सब्जियां और सलाद, और संतृप्त वसा का सीमित सेवन, ट्रांस वसा और कोलेस्ट्रॉल वाले पशु खाद्य पदार्थ हैं। स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों के बारे में मत भूलना, फिर आप लंबे समय तक बाकी सब कुछ नहीं भूलेंगे, ”प्रोफेसर ओलेग मेदवेदेव ने टिप्पणी की।

आहार विचार, जिसे 2015 के शीर्ष न्यूरोप्रोटेक्टिव आहार का नाम दिया गया था। दो प्रसिद्ध भोजन योजनाओं के दृष्टिकोण को जोड़ती है - भूमध्यसागरीय और डैश आहार।

जब मनाया जाता है सिफारिश नहीं की गईऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम को बढ़ाते हैं: लाल मांस, पशु वसा, जिसमें मक्खन, पनीर, खट्टा क्रीम, पनीर, क्रीम शामिल हैं - संतृप्त वसा की उच्च सामग्री के कारण; कन्फेक्शनरी, कृत्रिम रूप से बढ़े हुए शेल्फ जीवन वाले उत्पाद, कुछ प्रकार की रोटी, तले हुए खाद्य पदार्थ - ट्रांस वसा की सामग्री के कारण।

• चिकन या मछली - आप उन्हें सप्ताह में 2-3 बार, 100-120 ग्राम के हिस्से में सुरक्षित रूप से खा सकते हैं;
• दुबला मांस - यदि आप अपने आहार से लाल मांस को खत्म नहीं कर सकते हैं, तो इसे कभी-कभी और छोटे हिस्से में खाएं;

सेम और मटर (अच्छी सहनशीलता के साथ) - तैयार रूप में 150 - 200 ग्राम के लिए सप्ताह में 3-4 बार खाएं, वे वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत हैं और विटामिन से भरपूर हैं;

सब्जियां - उन्हें आपके आहार का आधार बनाना चाहिए, उन्हें हर दिन 750 ग्राम तक कच्चा या 400 ग्राम तक पकाकर खाया जा सकता है;

• प्रति दिन 500-750 ग्राम फलों की अनुमति है, इसमें जामुन भी शामिल हैं, वे "कुछ मीठा खाने" की इच्छा को अच्छी तरह से संतुष्ट करते हैं और आपके शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं;
• दूध और डेयरी उत्पादों का सेवन केवल कम वसा और वसा रहित होना चाहिए, अन्यथा आपको उनके साथ संतृप्त वसा की अच्छी खुराक मिल जाएगी और अल्जाइमर रोग की ओर एक कदम बढ़ाएंगे;

प्रसार के लिए मक्खन को प्रतिस्थापित करें और आप असंतृप्त वसा के सेवन में वृद्धि करते हुए संतृप्त वसा का सेवन काफी कम कर देंगे - और यह बूढ़ा मनोभ्रंश की एक गंभीर रोकथाम है;

कन्फेक्शनरी और परिष्कृत मिठाइयों को कम से कम करें, फलों और जामुनों को अपनी मिठाई होने दें - इस तरह आपको ट्रांस वसा से छुटकारा मिलेगा, जो संतृप्त वसा से भी तेजी से अल्जाइमर रोग का कारण बनता है;

1-2 बड़े चम्मच की खुराक में वनस्पति तेल को दैनिक उपयोग का उत्पाद बनाएं और आप सभी स्थितियों का निर्माण करेंगे ताकि आपकी याददाश्त और सोच यथासंभव लंबे समय तक विफल न हो।

क्या आपको लगता है कि ये सभी टिप्स आपके लिए नहीं हैं? हमारी प्रश्नोत्तरी में भाग लें और पता करें कि आप कितने स्वस्थ हैं

विश्व वैज्ञानिक आश्वस्त हैं कि अल्जाइमर रोग का कोर्स काफी हद तक रोगी के पोषण पर निर्भर करता है।

मार्था क्लेयर मौरिस के नेतृत्व में शिकागो विश्वविद्यालय के कर्मचारियों ने एक प्रयोग पर जाने का फैसला किया - दो बिल्कुल एक साथ गठबंधन करने के लिए विभिन्न आहारपर ।

अधिकतम प्राप्त करने के लिए प्रभावी परिणामविशेषज्ञों ने उच्च रक्तचाप की रोकथाम और उपचार के लिए भूमध्यसागरीय उत्पादों और आहार को एक साथ रखा है।

अल्जाइमर रोग पर पोषण का प्रभाव

मानव मस्तिष्क उस कैलोरी का 20-30% उपयोग करता है जो शरीर उपभोग करता है।

इसलिए, एक आहार जो अल्जाइमर रोग के विकास को रोकता है, सामान्य मानसिक गतिविधि, विचारों की स्पष्टता बनाए रखने और तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के स्वास्थ्य की कुंजी है।

यहां तक ​​कि सबसे व्यापक पाठ्यक्रम दवा से इलाजयदि रोगी के शरीर को पोषक तत्व प्राप्त नहीं होते हैं, तो पुनर्वास चिकित्सा के नवीनतम तरीके प्रभावी नहीं होंगे।

ट्रांस वसा, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, नमक, चीनी, रंगों से अधिक संतृप्त खाद्य पदार्थ खाने के लिए यह बहुत हानिकारक है। कृत्रिम मूलऔर परिरक्षक।

डॉक्टरों ने विकसित किया है विशेष आहारअल्जाइमर के साथ, जिसका अर्थ है एक साथ कई नियमों का एक साथ कार्यान्वयन।

नियम # 1 - उच्च गुणवत्ता वाली कैलोरी खाना

एक महत्वपूर्ण पहलू उचित पोषणअल्जाइमर रोग में सही मात्रा में कैलोरी का अवशोषण होता है।

एक स्वस्थ, सक्रिय मध्यम आयु वर्ग की महिला को प्रति दिन 1800 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है, एक पुरुष को 2400 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है।

कैलोरी की कमी, ऊर्जा की कमी और गतिविधि में कमी, और उनकी अधिकता दोनों हानिकारक हैं - शरीर "अतिरिक्त" भोजन को संसाधित करने पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

नियम #2 - खूब पानी पिएं

मानव मस्तिष्क 80% पानी है। निर्जलीकरण में योगदान देने वाले सभी खाद्य पदार्थ और पेय स्मृति हानि की ओर ले जाते हैं, सीमित मानसिक क्षमताएंव्यक्ति। अल्जाइमर आहार का पालन करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि रोगी पर्याप्त तरल पदार्थों का सेवन करे।

गौरतलब है कि साफ पानी पीना फायदेमंद होता है। कार्बोनेटेड पेय, चाय और कॉफी मस्तिष्क की गतिविधि के लिए फायदेमंद नहीं हैं।

नियम #3 - उच्च गुणवत्ता वाला लीन प्रोटीन खाएं

प्रोटीन का उपयोग आपको शरीर को ऐसे घटकों से संतृप्त करने की अनुमति देता है जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। प्रोटीन अल्जाइमर आहार का एक अनिवार्य घटक है।

नियम #4 - केवल स्मार्ट कार्ब्स खाएं (फाइबर से भरपूर, कम ग्लाइसेमिक)

कई मान्यताओं के विपरीत, कार्बोहाइड्रेट दुश्मन नहीं हैं मानव शरीर. केवल शुद्ध पदार्थ ही खतरा पैदा करते हैं।

चीनी मस्तिष्क कोशिकाओं के उच्छृंखल और तेजी से उत्तेजना में योगदान करती है, एक व्यक्ति का आक्रामक व्यवहार।

यह उत्पाद नशे की लत है और कई लोगों के आहार में सुरक्षित रूप से अपना स्थान लेता है। "मीठी रेत" की खपत को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है।

अल्जाइमर के लिए आहार तैयार करते समय, ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) की अवधारणा से परिचित होना उचित है। संकेतक रक्त शर्करा के स्तर पर कार्बोहाइड्रेट के प्रभाव का सही आकलन करना संभव बनाता है।

एक उच्च जीआई का मतलब है कि यह उत्पादमेनू में अल्जाइमर रोग के लिए आहार जल्दी से रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, और कम सूचकांक वाला भोजन खाने से ग्लूकोज संतुलन बनाए रखने में मदद मिलती है, रोग संबंधी भोजन की लालसा को रोकता है, और वजन कम करने में मदद करता है। 60 से अधिक के सूचकांक वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

नियम संख्या 5 - विशेष रूप से स्वस्थ वसा का अवशोषण

मस्तिष्क के सामान्य कामकाज के लिए, पर्याप्त मात्रा में वसा को अवशोषित करना आवश्यक है।

यह महत्वपूर्ण है कि वसा स्वस्थ हो। हानिकारक वसा को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए, वे मस्तिष्क को संतृप्त नहीं करते हैं, लेकिन केवल परिपूर्णता की भ्रामक भावना देते हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर अल्जाइमर सिंड्रोम के विकास के लिए जोखिम का एक स्रोत है और रोग के पाठ्यक्रम को बढ़ा देता है।

आहार असंतृप्त वसा होना चाहिए जिसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड हो।

नियम संख्या 6 - अपने भोजन में अधिक से अधिक ताजी सब्जियां शामिल करें और फल खाएं

ताजा खाना पौधे की उत्पत्तिइसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मस्तिष्क को यथासंभव लंबे समय तक युवा रखने में मदद करते हैं।

नियम #7 - अपने भोजन में ऐसे मसाले डालें जो आपके दिमाग के लिए अच्छे हों

मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय करने के लिए, उपयोगी मसालों का उपयोग करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा:

1. हल्दी - पौधे में होता है रासायनिक पदार्थजो अल्जाइमर रोग के विकास में योगदान करने वाले कारकों को समाप्त करता है;
2. केसर - तंत्रिका और मानसिक विकारों के उपचार में प्रभावी;
3. अजवायन के फूल, दौनी, अजवायन के फूल - स्मृति में सुधार, मस्तिष्क की गतिविधि के सामान्यीकरण में योगदान;
4. दालचीनी - रक्त शर्करा को संतुलित करती है और एकाग्रता बढ़ाने में मदद करती है;
5. अजवायन और लहसुन - मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण में सुधार;
6. काली मिर्च, अदरक - चयापचय में सुधार।

नियम #8 - गुणवत्तापूर्ण भोजन करें

अल्जाइमर रोग से पीड़ित व्यक्ति को कृत्रिम खाद्य योजक, संरक्षक, मिठास और रंग लेना बंद कर देना चाहिए। लेबल पर सामग्री को पढ़ना महत्वपूर्ण है।

आप निम्न-गुणवत्ता वाले उत्पादों को वरीयता नहीं दे सकते हैं जो न केवल मस्तिष्क को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करते हैं, बल्कि बीमार शरीर को अतिरिक्त नुकसान भी पहुंचाते हैं। आपके द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य पदार्थों पर लेबल पढ़ें।

नियम #9 - ग्लूटेन से सावधान रहें

ऐसे वैज्ञानिक निष्कर्ष हैं जो संकेत देते हैं कि ग्लूटेन का अत्यधिक सेवन, जो कि कुछ अनाजों के अनाज में ग्लूटेन होता है, मानसिक विकारों के जोखिम को बढ़ाता है।

स्वस्थ आहार

अल्जाइमर आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना उपयोगी होगा:

• पागल;
• सब्जियां,
• फल और जामुन,
• फलियां,
• साबुत अनाज,
• मछली और अन्य समुद्री भोजन,
• कुक्कुट मांस,
• जतुन तेल
• प्राकृतिक रेड वाइन।

निष्कर्ष

उचित पोषण - प्रभावी तरीकाअल्जाइमर रोग की रोकथाम और इस भयानक बीमारी से पीड़ित लोगों के शरीर के सामान्य कामकाज के लिए एक शर्त।

अल्जाइमर रोग में एक संतुलित आहार आपको मस्तिष्क को सभी आवश्यक तत्वों से संतृप्त करने की अनुमति देता है जो मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करने, एकाग्रता बढ़ाने और रक्त परिसंचरण को सामान्य करने में मदद करते हैं।

वीडियो: आहार और अल्जाइमर

नोबेल पुरस्कार विजेता, ब्राजील के ऑन्कोलॉजिस्ट ड्रौसिलियो वरेला:
"आज दुनिया में हम पुरुष शक्ति और सिलिकॉन के लिए दवाओं में 5 गुना अधिक पैसा लगाते हैं महिला स्तनअल्जाइमर रोग के उपचार की तुलना में। कुछ वर्षों में हमारे पास बड़े स्तनों वाली बूढ़ी औरतें और कठोर लंड वाले बूढ़े होंगे, लेकिन उनमें से कोई भी याद नहीं रख सकता कि यह किस लिए है।"

(अल्जाइमर के प्रकार का भी बूढ़ा मनोभ्रंश) मनोभ्रंश (मनोभ्रंश) का सबसे सामान्य रूप है, जो एक न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी है, जिसे पहली बार 1906 में जर्मन मनोचिकित्सक एलोइस अल्जाइमर द्वारा वर्णित किया गया था। एक नियम के रूप में, यह 65 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में पाया जाता है, लेकिन वहाँ भी है प्रारंभिक बीमारीभूलने की बीमारी - दुर्लभ रूपबीमारी। 2006 में वैश्विक घटनाओं का अनुमान 26.6 मिलियन लोगों पर था, और 2050 तक रोगियों की संख्या चौगुनी हो सकती है। अल्जाइमर रोग केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की एक लाइलाज अपक्षयी बीमारी है, जो मानसिक क्षमताओं (स्मृति, भाषण, तार्किक सोच) के क्रमिक नुकसान की विशेषता है। 65 वर्ष की आयु के बाद अल्जाइमर रोग विकसित होने का जोखिम बढ़ जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि अपेक्षाकृत कम लोग इस बीमारी से पीड़ित हैं, यह बुजुर्गों में मनोभ्रंश के मुख्य कारणों में से एक है। यह स्थिति रोगी के परिवार के सदस्यों के लिए एक बड़ा आघात और भारी मनोवैज्ञानिक बोझ है।

अल्जाइमर रोग के कारण

सटीक कारण अज्ञात हैं, लेकिन अल्जाइमर रोग आमतौर पर के विनाश से जुड़ा होता है एक बड़ी संख्या मेंतंत्रिका कोशिकाओं, तंत्रिका आवेगों के संचरण के लिए आवश्यक पदार्थों की कमी, आनुवंशिकता (आनुवंशिक प्रवृत्ति), जहरीली धातुओं के साथ विषाक्तता, सिर का आघात, ब्रेन ट्यूमर, हाइपोथायरायडिज्म।

अल्जाइमर रोग के लक्षण

प्रारंभिक अवस्था में:

• विस्मृति, हाल की घटनाओं को याद करने में असमर्थता, जो धीरे-धीरे आगे बढ़ती है;
• परिचित वस्तुओं को पहचानने में असमर्थता;
• भावनात्मक विकार, अवसाद, चिंता;
• भटकाव;
• आसपास की वस्तुओं, लोगों और घटनाओं के प्रति उदासीनता (उदासीनता)।

देर से मंच:

• मतिभ्रम, भ्रम;
• परिचित लोगों, यहां तक ​​​​कि करीबी रिश्तेदारों को पहचानने में असमर्थता;
• आंदोलन (चलने) के साथ समस्याएं, जो धीरे-धीरे "फेरबदल करने वाली चाल" में बदल जाती हैं;
• स्वतंत्र रूप से सोचने और स्थानांतरित करने की क्षमता का नुकसान;
• कुछ मामलों में, आक्षेप।

क्या इस बीमारी से बचाव संभव है? अंतर्राष्ट्रीय अध्ययन इस बात का आकलन करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं कि कोई विशेष उपाय किस हद तक धीमा या रोग की शुरुआत को रोकने में सक्षम है, अक्सर परस्पर विरोधी परिणाम देते हैं। आज तक, किसी भी संभावित कारक के निवारक प्रभाव का कोई पुख्ता सबूत नहीं है। हालांकि, महामारी विज्ञान के अध्ययन से पता चलता है कि कुछ परिवर्तनीय कारक आहार, जोखिम हैं हृदवाहिनी रोग, दवाएँ लेना, मानसिक गतिविधि, और अन्य इस रोग के विकसित होने की संभावना से जुड़े हैं। और इस सूची में आहार पहले स्थानों में से एक में व्यर्थ नहीं है!

यह माना जाता है कि भूमध्यसागरीय आहार की सामग्री, जिसमें फल और सब्जियां, ब्रेड, गेहूं और अन्य अनाज, जैतून का तेल, मछली और रेड वाइन शामिल हैं, व्यक्तिगत या सामूहिक रूप से जोखिम को कम कर सकते हैं और अल्जाइमर रोग के पाठ्यक्रम को कम कर सकते हैं।

तो इस बीमारी से बचाव के लिए अपने आहार में किन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए?

हमारा मस्तिष्क विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट को "खाने" का आदी है, और सबसे पहले - सुक्रोज, हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि मस्तिष्क के अच्छे कार्य के लिए केवल चीनी या मिठाई की आवश्यकता होती है, न कि "तेज" कार्बोहाइड्रेट इसके लिए बहुत अधिक उपयोगी होते हैं, लेकिन " धीमी" वाले - साबुत अनाज उत्पादों, सब्जियों और फलों से। लेकिन इसके अलावा हमारे मस्तिष्क को भोजन के कई अन्य घटकों की भी आवश्यकता होती है।

सबसे पहले, यह पानी . हमारे शरीर में 60-85% पानी होता है, और मस्तिष्क - 90 से अधिक, इसलिए पानी की कमी मुख्य रूप से मस्तिष्क की स्थिति और कार्यों को प्रभावित करती है।

इसके अलावा, मस्तिष्क के अच्छे कार्य के लिए, इसकी सामान्य रक्त आपूर्ति आवश्यक है, जिसका अर्थ है रक्त वाहिकाओं की स्थिति और अच्छा रक्त गठन। इसके लिए हमें चाहिए ओमेगा -3 फैटी एसिड (वसायुक्त किस्मेंमछली, वनस्पति तेल, मुख्य रूप से अलसी, नट्स), विटामिन (सी और रुटिन), खनिज पदार्थ (सोडियम, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, लोहा, आयोडीन, कोबाल्ट, मैंगनीज, आदि) सब्जियों और फलों में निहित है। तंत्रिका अंत में चालन में तेजी लाने और मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार करने के लिए, बी विटामिन , विशेष रूप से B1 (थियामिन), B3 (नियासिन), B5 (पैंटोथेनिक एसिड) और B12 (सायनोकोबालामिन)। वे खमीर, अनाज, साबुत रोटी, सूखे मेवे, नट और फलियां, जिगर, गुर्दे, गोमांस, भेड़ का बच्चा, अंडे की जर्दी, दूध, आदि में पाए जाते हैं।

लोकप्रिय कहावत के विपरीत कि तंत्रिका कोशिकाएंमस्तिष्क कोशिकाओं के नवीनीकरण के लिए और इसके सामान्य कामकाज के लिए बहाल नहीं किया जाता है, अत्यंत आवश्यक है तात्विक ऐमिनो अम्ल , और सबसे पहले - सब्जियों, जड़ी-बूटियों, फलों, नट्स, दूध, मांस में निहित ट्रिप्टोफैन, फेनिलएलनिन और ल्यूसीन।

ऐसा प्रतीत होता है, आंतों के पूर्ण कार्य और मस्तिष्क के सामान्य कार्यों के बीच क्या संबंध है? लेकिन वह है! कब्ज या दस्त के कारण समस्याएँ होती हैं आंतों का माइक्रोफ्लोरा, जो हमारे मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक विटामिन बी के संश्लेषण के लिए "जिम्मेदार" है। इसके अलावा, विषाक्त पदार्थ, आंतों से रक्त में अवशोषित होने के कारण, मस्तिष्क सहित पूरे जीव के जीवन को जहर देते हैं। इसका मतलब है कि इसके अच्छे काम के लिए यह जरूरी है प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स (किण्वित दूध उत्पाद, राई की रोटी, सौकरकूट, आदि), सेल्यूलोज (साबुत अनाज, सब्जियां और फल) और पेक्टिन (फल और जामुन)।

मस्तिष्क के अच्छे कार्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट , जो हमारे शरीर द्वारा निर्मित होते हैं, लेकिन उम्र के साथ वे कम और कम होते जाते हैं। हम उन्हें तनाव, कुपोषण, धूम्रपान, पर्यावरण प्रदूषित वातावरण के दौरान भी खो देते हैं। मुक्त कणों को धीमा करने वाला कोई नहीं है, हमारे शरीर, और मस्तिष्क, सबसे पहले, समय से पहले की उम्र। हालांकि, नवीनतम वैज्ञानिक आंकड़ों के अनुसार, प्रति दिन दस अंगूर के बीज खाने (केवल उन्हें अच्छी तरह से चबाया जाना चाहिए) या एक गिलास रेड वाइन पीने से एंटीऑक्सिडेंट का पूरा परिसर प्राप्त किया जा सकता है। सबसे होनहार एंटीऑक्सिडेंट प्राकृतिक जैविक रूप से सक्रिय उत्पाद हैं, विशेष रूप से मधुमक्खी पालन उत्पादों में: एक प्रकार का अनाज, लिंडेन, मीठा तिपतिया घास, पॉलीफ्लोरल शहद, फूल पराग, मधुमक्खी की रोटी, देशी शाही जेली, प्रोपोलिस (प्रोपोलिस तेल)। सबसे बड़ा एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव शहद, रॉयल जेली और प्रोपोलिस के सेवन से मिलता है।

कुछ डॉक्टर रात के खाने के लिए एक गिलास लाल रंग की सलाह देते हैं अंगूर का रसया एक गिलास रेड वाइन। अंगूर की त्वचा बनाने वाले सूक्ष्म तत्व मस्तिष्क की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव (शारीरिक तनाव या शरीर को ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं के कारण नुकसान जो अपने स्वयं के चयापचय की विशेषता नहीं है) और बीटा एमाइलॉयड (एक प्रोटीन जो की घटना में शामिल है) के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। अल्जाइमर रोग)।

और हमारे शरीर के लिए एक और अत्यंत आवश्यक घटक - कोलेस्ट्रॉल , हाँ, ठीक वही कोलेस्ट्रॉल जिसके खिलाफ दुनिया भर में लाखों लोगों ने हथियार उठाए थे।

स्टैटिन के बहु-अरब डॉलर के कारोबार के लिए खतरा पैदा करने वाली नई "कोलेस्ट्रॉल" सनसनी ने दुनिया को हिला कर रख दिया है। पहले बनाए गए दीर्घायु जीन प्रोजेक्ट ने शताब्दी (100 वर्ष से अधिक पुराने) के "कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल" का अध्ययन करने का निर्णय लिया। अमेरिका में अल्बर्ट आइंस्टीन कॉलेज इंस्टीट्यूट ऑन एजिंग द्वारा शुरू की गई इस परियोजना ने यूरोप में 158 लोगों की जांच की, जिनमें ज्यादातर यहूदी, सबसे आनुवंशिक रूप से सजातीय जातीय समूह थे, जिनकी उम्र 95 और 105 के बीच थी। जैसा कि यह निकला, इन सभी शताब्दी के लोगों के पास था बढ़ी हुई सामग्रीअर्थात् "खराब" कोलेस्ट्रॉल, बहुत बड़े कोलेस्ट्रॉल कणों में स्थानीयकृत - काइलोमाइक्रोन।

75 से 85 वर्ष की आयु के यहूदियों के अतिरिक्त अध्ययनों में रक्त में बड़े कोलेस्ट्रॉल कणों की सामग्री और बुढ़ापे में बौद्धिक क्षमताओं के संरक्षण के बीच एक स्पष्ट संबंध पाया गया। इन अध्ययनों के परिणाम 26 दिसंबर, 2006 को अमेरिकन फेडरेशन ऑफ न्यूरोलॉजी जर्नल न्यूरोलॉजी में प्रकाशित हुए और मीडिया में सनसनी फैल गई।

कुछ दवाओं को कोलेस्ट्रॉल के इस विशेष "खराब" अंश को चुनिंदा रूप से कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। उन्हें बनाने वाली फिट्जर कंपनी ने अपने निर्णय को सरलता से समझाया: "... लोग अपनी बुद्धि को बुढ़ापे में रखना चाहते हैं और अल्जाइमर रोग को रोकना चाहते हैं, भले ही यह हृदय जोखिम में मामूली वृद्धि के साथ आता हो।"

इस बड़े कोलेस्ट्रॉल काइलोमाइक्रोन के संश्लेषण को एक विशेष जीन द्वारा नियंत्रित किया जाता था, जिसे सीईटीपी कोड कहा जाता था, और प्रिंट में - "दीर्घायु जीन"।

मुझे लगता है, पूर्वगामी के आधार पर, यह स्पष्ट हो जाता है कि वृद्ध लोगों के लिए, अल्जाइमर रोग की रोकथाम के लिए, यह अत्यंत महत्वपूर्ण है अच्छा पोषणऔर पर्याप्त पीने का नियम। उनके आहार में सब्जियां, फल और जामुन (विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, पेक्टिन और फाइबर), साबुत अनाज (फाइबर, विटामिन, "धीमी" कार्बोहाइड्रेट) और खट्टा-दूध (आवश्यक अमीनो एसिड और प्रोबायोटिक्स के साथ पूर्ण प्रोटीन) उत्पादों का प्रभुत्व होना चाहिए। , नट और वनस्पति तेल (ओमेगा -3 फैटी एसिड)। सप्ताह में 2-3 बार वसायुक्त मछली (ओमेगा-3) और मांस (पूर्ण प्रोटीन) की सलाह दी जाती है। लेकिन चीनी और मिठाई के रूप में "तेज़" कार्बोहाइड्रेट सीमित होना चाहिए, अधिकांश अध्ययनों से पता चलता है कि इसके बीच एक सीधा संबंध है उच्च स्तररक्त शर्करा और अल्जाइमर रोग का खतरा।

जब एंजाइम कोलीन एसिटाइलट्रांसफेरेज़ (कोलाइन एसिटाइलस) का स्तर, जो न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन के संश्लेषण में शामिल होता है, जो सीखने और स्मृति के लिए आवश्यक है, मस्तिष्क में कम हो जाता है। और वे न्यूरॉन्स जो सामान्य रूप से इसके माध्यम से कार्य करते हैं, पहले स्थान पर पीड़ित होते हैं। सैद्धांतिक रूप से, एसिटाइलकोलाइन - कोलीन या फॉस्फेटिडिलकोलाइन (लेसिथिन) के अग्रदूतों का सेवन भी रोग की प्रगति को धीमा कर देना चाहिए। हालांकि यह सिद्ध नहीं हुआ है, लेकिन आहार को उनके स्रोतों से समृद्ध करें ( अंडे की जर्दी, giblets, साबुत अनाज, मूंगफली, गेहूं के रोगाणु) कम से कम हानिकारक नहीं।

मानव शरीर में एल्युमीनियम का प्रवेश अल्जाइमर रोग की शुरुआत में योगदान देता है (शव परीक्षण से पता चलता है उच्च सांद्रतारोगियों के मस्तिष्क के ऊतकों में एल्यूमीनियम)। एल्यूमीनियम के संपर्क से बचने के लिए, भंडारण और खाना पकाने के लिए एल्यूमीनियम के बर्तनों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, और यह पीने के पानी, औद्योगिक उत्पादों, टूथपेस्ट, डिओडोरेंट्स और एंटीपर्सपिरेंट्स, एंटासिड्स (गैस्ट्राइटिस और नाराज़गी के लिए इस्तेमाल किया जाता है) आदि में भी पाया जाता है। डी।

यह स्थापित किया गया है कि अल्जाइमर रोग और मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी बीमारियों के बीच एक संबंध है।

अंत में, बुद्धि में उम्र से संबंधित परिवर्तनों पर डेटा का बढ़ता शरीर पुष्टि करता है लोक ज्ञान: "आप जो उपयोग नहीं करते हैं, आप खो देते हैं।" जो लोग मानसिक कार्य में लगे होते हैं, अपनी शिक्षा में सुधार करते हैं, पहेली पहेली, प्रश्नोत्तरी और अन्य बौद्धिक गतिविधियों से प्यार करते हैं, वे अपेक्षाकृत कम ही अल्जाइमर के मनोभ्रंश से पीड़ित होते हैं।