Povolené přípravky na psoriázu. Dietní recepty
Lupénka je onemocnění s hlubokou historií, lidé se s ní setkávali i před naším letopočtem. Dnes je této patologie prostudováno více než dost, ale stále zůstává záhadou medicíny a i přes mnoho případů vyléčení z nemoci patří do skupiny nemocí, které člověka provázejí po celý život.
Nejchoulostivějším problémem onemocnění je estetická stránka problematiky, která přináší mnohem více trápení než průvodní příznaky. Ze své nevědomosti se mnozí domnívají, že se lidem trpícím touto nemocí vyhýbají.
Komplex lékařská opatření dává pozitivní efekt v boji proti této nemoci. Terapeutická výživa pro psoriázu je v tomto komplexu povinná a důležitá položka. Dodržování základních zásad výživy, odmítnutí zakázaných potravin vám umožní zapomenout na nepříjemné příznaky po dlouhou dobu nebo dokonce navždy. V tomto článku zjistíme, co a jak jíst, a také se ponoříme do spletitosti toho, jaký vliv na průběh nemoci mají potraviny, na které jsme zvyklí.
Základy výživy u psoriázy
Je těžké jednoznačně říci, která dieta pro psoriázu bude nejúčinnější. Faktem je, že kromě produktů, které jsou nežádoucí ke konzumaci nebo užitečné, je u různých pacientů korelována individuální tolerance stejných potravinových produktů. V tomto ohledu jsou uvedena konkrétní doporučení pro každou osobu trpící lupénkou.
Provokující faktory - co nemohou jíst pacienti s psoriázou
- Koření
Zkušenosti z mnoha let studia problému tuto nemoc ukazuje, že koření a potraviny, které je obsahují, by se neměly jíst s lupénkou. Vysoká koncentrace éterické oleje a aromatické látky jsou pro nemocného člověka toxické, což vede k, a tedy - zhoršení onemocnění. Koření navíc dokáže aktivovat krevní oběh, což také dráždí bolavou pokožku. Nejagresivnější jsou pepř, paprika, muškátový oříšek a karafiát.
Nejvíce alergenní část kořeněná rostlina květ a jeho deriváty (semena, poupata), ale listy a kořeny neobsahují velký počet aromatické látky. Proto je přijatelné listové a kořenové koření (česnek, křen, cibule).
- ořechy
Ořechy – podobně působí vlašské ořechy, lískové ořechy a arašídy. Arašídy jsou považovány za jedny z nejvíce alergenní produkty a pacienti s psoriázou mají často ještě vyšší odpověď na alergen. Vyhněte se jak ořechům v čisté formě, tak i ve formě aditiv. Vyloučeno je i arašídové máslo, na kterém se často smaží smažená jídla, kakaové máslo je nahrazováno čokoládou atd.
- Kořeněná, uzená a slaná jídla
Produkty z této řady vedou k narušení normálního vstřebávání živin v gastrointestinálním traktu a střeva, jak víte, reagují na potíže kožní reakcí.
- citrusová kůra
Citrusová kůra obsahuje spoustu esenciálních olejů, které jsou pro pacienta toxické. V důsledku toho jsou komerčně vyráběné citrusové šťávy zakázány, protože většina z nich je vylisována z ovoce s neoloupanou kůrou.
- Tučné maso
Kyselina arachidonová, která je bohatá na maso, je faktorem vyvolávajícím zánětlivou reakci na kůži – základ lupénky.
- Alkoholické nápoje
Nejpřísnější omezení se týká lihovin na bázi hroznů. Při jejich fermentaci vznikají aromatické látky vyvolávající alergickou kožní reakci. Negativní vliv alkohol na játrech vede ke snížení jejich čistící funkce, což znamená hromadění toxinů v těle a exacerbaci psoriázy. Alkohol i v minimálních dávkách narušuje vstřebávání vitamínů, zasahuje imunitní systém a zároveň metabolismus.
- Modrý sýr
Ke zrání takových sýrů (gorgonzoda, camembert, brie) se používá kultura houby Penizillium, která je alergenní složkou pro pacienty s lupénkou.
- Nadváha
Nadváha má obecně negativní vliv na metabolické procesy každého člověka a v případě psoriatické artritidy zhoršuje stav postižených kloubů v důsledku jejich zvýšené zátěže.
Jak přísné jsou zákazy a omezení potravin pro pacienty s psoriázou?
Každý člověk reaguje na zakázaný produkt svou vlastní reakcí. Pro koho to bude násilné a zřejmé, někdo bude mít větší štěstí a přípravky vyvolávající exacerbaci průběh nemoci nijak neovlivní. Kde najít zlatou střední cestu a co mohou bez obav jíst pacienti s lupénkou?
Názory lékařů se shodují v tom, že člověk by neměl spěchat do extrémů a ve všem se omezovat, stejně jako neuváženě jíst některé škodlivé potraviny. Před předepsáním konkrétní diety by mělo být provedeno individuální testování jednotlivých provokativních produktů (přísně v období remise).
Jakkoli může být výsledek testu povzbudivý, je třeba připomenout, že produkty ze zakázané kategorie mohou spadat pouze do kategorie zřídka a mírně konzumované. Pokud kůže během testování reaguje exacerbací psoriázy, je třeba tyto přípravky vyloučit.
Pozitivní účinek látek obsažených ve výrobcích
- Nenasycené omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem
Tyto kyseliny, které se nacházejí v mořských rybách, jsou přirozeným antagonistou kyseliny arachidonové, která aktivuje zánětlivou kožní reakci u psoriázy.
- Vitamíny C, E, PP, skupina B, karotenoidy
Tyto látky, které jsou bohaté na ovoce a zeleninu, stimulují obranyschopnost organismu a zlepšují kondici. imunitní systém, což znamená, že přispívají k opozici vůči škodlivým faktorům vyvolávajícím psoriázu. Vitamíny skupiny B podporují centrální a periferní nervový systém.
- Vápník
Povoleno pro pacienty s psoriázou ve formě bez tuku, vede ke snížení alergické a zánětlivé reaktivity těla a kůže, včetně má uklidňující účinek na centrální nervový systém.
- Kyselina aminobenzoová
Kyselina aminobenzoová, která je bohatá v zelenině a ovoci, se podílí na tvorbě pigmentu pokožky a tlumí zánětlivou reakci.
Lze zázvor použít na psoriázu?
Může být použit, protože je schopen očistit tělo od toxinů, což znamená, že přispívá k zániku aktivity lupénky. Zázvor je navíc bohatý na vitamín (C, A, B1, B2), mikroelement (sodík, hořčík, draslík, fosfor, železo, vápník, zinek) a aminokyseliny (tryptofan, leuzin, threonin, fenylanin, methionin, valin) složení.. Aplikujte jej jako přísadu do prvního a druhého chodu.
Dieta podle D. Pegana
Tato dieta, nebo spíše - lékařská technika bez použití léků se úspěšně praktikuje po celém světě již mnoho let, protože prokázal svou účinnost na milionech pacientů. Pegano tuto problematiku studoval řadu let své lékařské praxe a výsledkem jeho práce je určitý princip výživy s přísným dodržováním acidobazické rovnováhy konzumovaných potravin. Výživa, která by se měla stát životním stylem pacientů s psoriázou, tedy umožňuje ovládat vnitřní acidobazické prostředí těla.
Podstata léčebné metody:
Dochází k postupnému zlepšování celého organismu. Dieta při lupénce podle Pegana je založena na udržování rovnováhy produktů z hlediska kyselé a zásadité složky, kdy 70 % jídelníčku připadá na zásadotvorné potraviny, 30 % na kyselinotvorné. Převážně alkalická reakce v organismu je základem pro vymizení příznaků lupénky.
Etapy techniky Pegano - tabulka:
| Co se děje | Metody implementace | Doba trvání | |
| Fáze 1 - očista těla | Aktivní čištění střev po celé jeho délce | Monofuitová dieta popř | 5 dní |
| Jablečná nebo citrusová dieta | 3 dny | ||
| Navíc - použití enterosorbentů a terapie střevního tlustého střeva | Během diety | ||
| 2. fáze - speciální dieta |
|
Vyvážená acidobazická strava | pro život |
| Denně, 1-2 stolice | Prevence dysfunkce páteře jako faktoru exacerbace onemocnění | Cvičení na páteř (bez omezení, jakékoli proveditelné a v každém případě ne zakázané) | pro život |
| Fáze 4 - kosmetické procedury | Čištění pleti a obnova epidermis.Očištění těla od toxinů |
|
pro život |
| Fáze 5 - pozitivní přístup | Prevence stresu a traumatických situací jako exacerbačního faktoru |
|
pro život |
Výsledek diety:
- zlepšení celkový stav organismus;
- zpomalení procesu odumírání kůže na psoriatických útvarech;
- odstranění svědění kůže;
- žádná progrese onemocnění.
Dieta pro psoriázu - tabulka
| Alkalické produkty (70 %) | Kyselinotvorné potraviny (30 %) | Přísně zakázané produkty |
|
|
|
Zásady výživy podle Pegana
Výjimka při míchání produktů:
- Používají se pouze v čisté formě a odděleně od ostatních potravin: melouny, dýně, vodní melouny, banány a jablka;
- Citrusové plody a čerstvě vymačkané šťávy z nich se nekonzumují spolu s celozrnnými a mléčnými potravinami;
- Veškeré povolené ovoce v jakékoli podobě se nekonzumuje společně s výrobky z mouky a obilovin;
- Čaj a káva se konzumují bez přidání mléčných výrobků.
Metody vaření:
- Ovoce, zelenina - čistá, mražená, dušená, dušená;
- Vejce - vařená;
- Ryby - dušené, vařené, pečené;
- Maso - dušené, dušené;
- Obiloviny - ve formě vařených obilovin, chleba;
- Semena jsou čistá.
Množství:
- Voda - 8 sklenic denně v čisté formě, odděleně od ostatních produktů;
- Lecitin v granulích - 1 polévková lžíce. v potravinách 3krát denně po dobu 5 dnů;
- Glykotimolin - 3-5 kapek na 200 ml vody v noci 5krát týdně;
- Jehněčí - až 170 g 1-2krát týdně;
- Drůbež - až 170 gr 2-3krát týdně;
- Ryby - až 200 g 4krát týdně;
- Vejce - 2 ks 1-2krát týdně;
- Rostlinné oleje - každý 1 lžička třikrát denně;
- Semena jsou čistá.
V jednom jídle by nemělo přijít mnoho kyselinotvorných potravin (stejného typu i kombinovaných). Přejídání je vyloučeno.
Ukázkový jídelníček pro psoriázu
Týdenní dieta založená na doporučeních Pegana v prvních týdnech léčby by měla přísně odpovídat uvedeným doporučením. V budoucnu lze jídelníček upravit podle vlastních chutí a zachovat rovnováhu kyselých a zásaditých potravin.
Menu prvního dne
Snídaně: ovesné vločky uvařené ve vodě popř odstředěné mléko ochucený 1 lžičkou. Miláček. Sklenice nesycené alkalické minerální vody s citronová šťáva.
Večeře: vegetariánská zeleninová polévka, kuřecí prso vařený. Zeleninový salát s naklíčenou pšenicí a olivový olej. Celozrnné pečivo.
Večeře: losos pečený s dušenou zeleninou. Listy salátu s olivovým olejem.
Menu druhého dne
Snídaně: pšeničná kaše, vařené ve vodě, ochucené 1 lžičkou. med s několika kešu. Bylinkový čaj. čerstvé bobule a ovoce - samostatně, jako druhá snídaně.
Večeře: dušená cuketa s celerem a dušeným jehněčím masem. Syrová zelenina posypané
Večeře: květák, zapečený s libovým tvarohem a česnekem. Salát z čerstvé mrkve a červené řepy.
Menu třetího dne
Snídaně: 2 vařená vejce, opečená s olivovým olejem z celozrnného chleba. Káva bez kofeinu.
Večeře: polévka ze zeleninového pyré. Salátový salát a tvrdé těstoviny. Brokolice pečená ve sraženém mléce.
Večeře: Dušený candát s cibulí a mrkví. Čerstvá zelenina.
Dieta pro psoriázu jídelní stůl pro každý den
| Zásadité potraviny (70 %) | Kyselé produkty (30 %) | Jaké potraviny nelze konzumovat, zakázané potraviny |
| Co můžete jíst s psoriázou? Můžete použít mísu s bobulemi nebo ovocem. Můžete také jíst různé druhy zeleniny. Pokrmy z luštěnin, zelí a hub by měly být přijímány v omezeném množství. Totéž platí pro dýně. Čerstvé čerstvé šťávy jsou povoleny, připravené na bázi mrkve a celeru, červené řepy se špenátem. Ovoce lze použít i jako základ šťávy. Ideální je ananas s citronem, hrozny s jablkem. Také ovocný talíř lze doplnit papájou a mangem. Povoleno minerální voda bohaté na alkálie s výraznou kyselostí. |
Můžete vařit pokrmy z okouna, jesetera, lososa a pstruha. Dále jsou povoleny sardinky, platýs, makrela, paprskoploutví z čeledi tresek, Bluefish. Pokud je u pacienta diagnostikována psoriáza, výživa by měla zahrnovat dietní jehněčí, koroptev, dušené kuře nebo křepelka, krůta. Maso je vhodné volit výhradně dietní, tzv. bílé maso. Obiloviny jsou také užitečné: můžete jíst ovesné vločky, proso, kukuřici, ječmennou kaši. Pacient smí sníst trochu kyselého mléka nebo mléčných pokrmů nízké procento obsah tuku (ale ne bez tuku). Pokrmy lze připravovat na slunečnicovém, kukuřičném nebo jiném oleji známém při vaření. S máslem je lepší být opatrný kvůli vysoké koncentraci tuku. Ideální jsou oleje sezamový, lněný, dýňový, olivový. |
Dieta pro psoriázu by měla vyloučit potraviny, které obsahují sacharózu v jakékoli formě. Zakázané produkty, které se prodávají v konzervách, do kterých se přidávají barviva nebo příchutě. Pokrmy nelze smažit, předmarinovat, udit. Je zakázáno pít alkoholické nápoje nebo dokonce koncentrované džusy. Je zakázáno používat nejen smažené brambory, ale také brambory v jakékoli podobě, budete se muset vzdát i rajčat, lilků, švestek, sušených švestek a rybízu, borůvek, brusinek. Moučné pokrmy je lepší odmítnout, při pečení nepoužívejte bílou, ale žitnou mouku. |
Dieta a výživa pro psoriázu
Jídelníček při lupénce vlasové pokožky zatím není stanoven, přesněji neexistuje jednoznačná teorie, která by naznačovala, jaké potraviny by se měly při daném onemocnění konzumovat. Kromě produktů, které lze či nelze konzumovat, totiž existuje i jejich individuální tolerance: pro někoho bude makrela spása, pro jiného naopak. Proto lékaři a nutriční specialisté při léčbě onemocnění uplatňují výhradně osobní přístup.
Podle obecných doporučení by měl člověk odmítat nakládaná, uzená, silně smažená jídla, alkoholické nápoje. Lidské tělo by měl denně dostávat maximum užitečných prvků. Pokrmy pro psoriázu mohou být rozmanité, hlavní je, že jídelníček by měl být přizpůsoben individuálním potřebám těla.
Co nejíst při psoriáze
- Pokrmy se specifickou vůní a chutí. Podle dlouholetých zkušeností se studiem problematiky tohoto onemocnění došli vědci a odborníci na výživu k závěru, že lidé trpící dotyčným onemocněním mají zakázáno jíst kořeněná jídla, i když je jejich koncentrace zanedbatelná.
Vše je o vysoké koncentraci aromatických látek, které mohou být toxické nejen pro pacienta, ale i pro něj zdravý člověk, který má predispozici k psoriáze. Člověk okamžitě začne svědit kůži a na ní se objeví šarlatová zanícená ohniska. Koření aktivuje prokrvení těla, což vede k ještě většímu podráždění. Nejnebezpečnější jsou zrna s ostrou palčivou chutí, červená kapie, muškátový oříšek.
Pokud vezmeme v úvahu koření podrobněji, pak maximální koncentrace alergických látek je obsažena v květu a jeho derivátech: semena a pupeny. Co se o listech a kořenech říci nedá, obsahují aromatické látky ve velmi nízké koncentraci. Pacient si proto může pokrm dochutit česnekem nebo cibulí. Zázvor na psoriázu je přísně zakázán.
- Plody některých rostlin s jedlým jádrem a tvrdou skořápkou. Striktně zakázáno vlašské ořechy, ořech některého z 20 druhů lísky, podzemní popř arašíd. Poslední jmenovaný je považován za nejvíce nebezpečný výrobek nejen pro pacienty s psoriázou, ale i pro alergiky. Takovým plodům je třeba se vyhnout nejen v čisté formě, ale také ve formě různých přísad. Vyplatí se vyhnout se arašídovému máslu, protože léčba psoriázy může být obtížná. Ořechům na lupénku je nejlepší se úplně vyhnout.
- Různá uzená masa, okurky a kořeněná jídla. Tyto produkty způsobují živin začnou být absorbovány velmi špatně, respektive všechny orgány gastrointestinálního traktu začnou negativně reagovat na to, co se děje, a vyvolat vývoj kožní reakce.
- Nejezte citrusové plody. Kůra těchto plodů obsahuje maximální množství esenciálních olejů. V důsledku toho jsou přísně zakázány i citrusové šťávy. To lze vysvětlit technologickými vlastnostmi samotné výroby, protože před lisováním šťávy se z ovoce neodstraňuje kůra.
- Smažená, tučná masová jídla. Organická sloučenina, omega-6 nenasycené mastné kyseliny nachází se ve vysokých koncentracích v masových pokrmech. To se stává hlavním provokatérem, aby zánětlivá reakce začala.
- Alkoholické nápoje. Lékaři doporučují zcela vyloučit alkohol a zejména víno a další nápoje na bázi hroznů. Již ve fázi jejich výroby (jmenovitě fermentace) se začínají aktivně produkovat aromatické složky, což způsobuje svědění. Látky vzniklé fermentací nepříznivě ovlivňují játra. Nemůže se plně vyrovnat se svými čistícími funkcemi, a proto se v těle hromadí toxiny, psoriáza se aktivně rozvíjí.
- Modrý sýr. K výrobě takového produktu se používají houby, které se stanou jako psoriáza pro lupénku. zelená barva na semaforu.
NAŠI ČTENÁŘI DOPORUČUJÍ!
Pro rychlé a efektivní likvidaci na psoriázu naši čtenáři doporučují krém“ PsoriControl". Lék odstraňuje lupénku v jednom kurzu, rychle a bez bolesti, skládá se pouze z nich přírodní ingredience. PsoriControl je zcela bezpečný. Nemá žádné vedlejší účinky.
Co můžete jíst s psoriázou, potraviny pro lupénku
Pro zdraví člověka je důležité udržovat jeho acidobazickou rovnováhu, pak budou všechny orgány fungovat harmonicky. Výživa pro psoriázu pro ženu, absolutně, stejně jako pro muže, by měla být kompletní.
Jaké potraviny mohou léčit nebo alespoň zastavit rozvoj lupénky, jaká dieta pro lupénku bude optimální?
- Ovoce pro psoriázu je velmi užitečné. Zvláště užitečná je ananasová šťáva, Třešňová šťáva, grepový džus, kaše s rozinkami. Pokud si pacient chtěl dopřát něco sladkého, jeho volbou mohou být nektarinky a mango. Banán, jablečný talíř je lepší použít samostatně.
- Zeleninový talíř. Zde je potřeba znát míru, zvláště pokud jde o luštěniny nebo zelí. Pacient bude muset jíst polévky bez brambor, odmítnout rajčatový a lilkový salát. Pacient může bez obav použít jiný dostupný zeleninový talíř. Jediné pravidlo: produkty musí být čerstvé, vařené nebo dušené.
- Menu pro lupénku by mělo obsahovat masité pokrmy. Z masa je lepší použít kuřecí prsa nebo krůtí maso. Jídlo by mělo být správně tepelně upravené, lepší je jíst výhradně dietní maso. Ohledně vepřového masa - je přísně zakázáno, lze jej však nahradit jehněčím. Důležité je pouze před vařením odstranit všechny tukové vrstvy. Masitá jídla lze konzumovat dvakrát až čtyřikrát za 7 dní.
- Jíst s psoriázou může být pokrmy na bázi mléčných výrobků. Jsou považovány za významný zdroj vápníku. Vhodný tvarohový kastrol nebo kefír.
- Vejce lze konzumovat výhradně ve vařené formě a poté ne více než 2 kusy denně.
- Povolena je zelená zelenina, kterou ženy v domácnosti zpravidla přidávají do salátu.
- Voda je klíčem ke zdraví! Je důležité pít její normu. Nenahrazujte vodu čerstvými džusy, čajem nebo kávou.
půst pro psoriázu
Někteří vědci tvrdí, že u psoriázy nejlepší léčba- omezení příjmu potravy. Přesněji, lepší než ona úplná absence alespoň jeden a půl dne. Pacienti si pro sebe často vyhradí jeden den v týdnu, během kterého se zcela omezí v jídle a pití. Vše je zakázáno kromě běžné pitné vody. Po 24 hodinách takového režimu se ráno sní řepný nebo mrkvový salát, vypije se bylinkový čaj, a poté všechna jídla podle naplánované stravy. Málokdo ví, nebo si dokonce neuvědomuje, že dodržování takových omezení může formu průběhu onemocnění značně zmírnit.
U těch pacientů, kteří si pro sebe zvolili tuto metodu, se výrazně zlepšuje barva kůže a obličeje, jako by nepociťovali další nepříjemné známky lupénky. Několikadenní půst je zakázán.
Diety pro psoriázu: Pegano Dieta pro psoriázu a Dieta Svetlany Ognevové, jedinečná léčebná výživa pro lupénku
Pokud budete dbát na pravidla výživy a omezení, která John Pagano přinesl, pak můžete dojít k závěru, že všechny konzumované potraviny by měly fungovat na udržení přirozené mikroflóry. Většina přípravků by tedy měla tělu dodávat zásady, jiné zase kyseliny. Odborník tomu věří vysoká koncentrace alkálie způsobí psoriázu. Při správné úpravě obsahu lednice se lze lékům vyhnout.
Dieta pro psoriázu John Pagano. Odborník na výživu zredukoval své učení na několik jednoduchých kroků:
- Očistné procesy organismu od pondělí do pátku, pacient by měl jíst víceovocnou stravu, od soboty do pondělí se pak doporučuje užívat pouze jablka. Pokud je to nutné, můžete si vzít sorbenty po dobu jednoho týdne.
- Speciální výživový režim. Jakékoli jídlo připravované a konzumované musí dodržovat acidobazické pravidlo. Takové schéma výživy lze použít po celý život, nejedná se o dietu, ale o doporučení pro obnovu těla a normalizaci jeho životně důležité činnosti.
- Sport. Mělo by být mírné, důležité je věnovat maximální pozornost páteři.
- Pacient by neměl zapomínat na péči o své tělo, k tomu musíte projít sérií kosmetické procedury, v důsledku čehož se pokožka rychle zotaví. Můžete začít výletem do vany nebo sauny.
- Vždy byste měli myslet pozitivně, co nejvíce se abstrahovat od stresu.
Hlavní učení.
- Celozrnné a mléčné výrobky by se neměly míchat s ovocem.
- Maso je zakázáno jíst s potravinami obsahujícími škrob.
- Mouka, cereálie a ovocný talíř by měly být vždy konzumovány odděleně.
- Aby se tělo rychleji pročistilo, je důležité hodně pít bylinkové čaje.
Světlana Ognevová. Lékař také poukázal na racionalitu vytvoření ideálního stavu v těle, kdy nad sebou nebudou převládat kyselina a zásada. Světlana, stejně jako John Pagano, sdílí produkty a tvrdí, že je lepší brát výhradně zásadotvorné. Dietní omezení by měla být kombinována s jinými léčebnými režimy.
Lékařka ve své knize podrobně popsala, jak je důležité vyloučit všechny zakázané potraviny. Zdůraznil také, že základem jídelníčku by měl být zeleninový a ovocný talíř a každý týden je potřeba tělo pročistit půstem. U psoriázy je důležitá i správná výživa.
| Dny v týdnu | První příjem | Druhý příjem | Poslední příjem |
| Po | Různé druhy kaší, pečené jablko, bylinkový odvar. | Polévka z řepy, vařené maso. | Zeleninový talíř s dušenými houbami a čerstvou šťávou. |
| WT | W Kaše na bázi povolených obilovin, sklenice čerstvé. | Zeleninová polévka, jakákoli dušená ryba ze seznamu, heřmánkový čaj | Kuře s dušenou zeleninou. |
| SR | Několik vařená vejce, kousek celozrnného chleba a čerstvou šťávu. | Ryby v troubě, černý čaj a ovocný salát. | Kaše z kroupy, odvar z dušené divoké růže. |
| Čtvrtek | Rýžová kaše s rozinkami a sušenými meruňkami, čerstvá. Pamatujte, že káva s psoriázou je zakázána. | Polévka na bázi řepy, krůtího masa, bylinkového čaje. | Vařené ryby, okurkový a bylinkový salát, lipový čaj. |
Jídlo ve dnech pá-ne se může opakovat po-středa.
Recepty na psoriázu
1. Ryba na zeleninovém polštáři. K vaření potřebujete:
- Ryba.
- Citronová šťáva.
- Zelenina.
- Směs zeleniny dostupná na seznamu.
Jak vařit:
Zelenina by měla být jemně nakrájená, dušená až do poloviny vařená. Poté se ryba položí na fólii a na ni se položí zelenina. Pokrm se peče, dokud není ryba hotová, užitečné prvky. Před podáváním pokrm dochutíme bylinkami.
Shrneme-li to, lze poznamenat, že tabulka pro psoriázu se může skládat z různých, chutná jídla. Hlavní věc je individuální přístup a touha, aby vaše strava byla co nejužitečnější a racionálnější. Používáním obvyklých přípravků a jejich správnou kombinací můžete zmírnit projevy nemoci a minimalizovat její následky.
Stále si myslíte, že zbavit se psoriázy je nemožné?
Pokud se nic neudělá, plaky se pouze zvětší a brzy pokrývají celé tělo. Psoriáza dosahuje kritického nebezpečí 3-4 roky po začátku a vede k nevratným následkům, jako je manifestace psoriatické artritidy nebo psoriatické erytrodermie. V žádném případě byste neměli začít nemoc! Velmi dobrý článek na toto téma publikoval přednosta Dermatologického ústavu Ministerstva zdravotnictví Ruská Federace, doktor lékařských věd Ruska Abrosimov Vladimir Nikolaevič.Psoriáza je chronická degenerativně-dystrofická kožní patologie. Lupénka je bohužel nevyléčitelné onemocnění bez ohledu na věk a pohlaví, které se vyznačuje dlouhým průběhem, kdy období exacerbace střídá zlepšení stavu kůže (remise). Pro nejdelší dobu remise je velmi důležité dodržovat speciální diety doporučení, která přispívají k rozvoji mírně zásaditého prostředí pokožky a zlepšují její stav.
Krivoguz Igor Michajlovič
magistra medicíny, rodinný doktor, Sumy
Články napsané
Existuje velké množství hypotéz, které určují příčiny a mechanismus rozvoje tohoto onemocnění. Jednou z hlavních příčin vývoje je dědičná predispozice a přítomnost odpovědného defektního genu funkční stav kůže.
Výživová pravidla pro psoriázu
Pro správná výživa s psoriázou musíte dodržovat řadu doporučení:
- Snažte se z jídelníčku co nejvíce vyloučit potraviny, které pomáhají snižovat pH prostředí pokožky (seznam zakázaných potravin je popsán níže).
- Zařaďte do jídelníčku potraviny a pokrmy z nich, které zvyšují alkalizaci pokožky (zvyšují pH prostředí nad 7,0).
- Pijte hodně tekutin – alespoň 5-7 sklenic vody včetně nápojů. Voda musí být čištěná a nesmí obsahovat velké množství rozpuštěných solí, které mohou snižovat pH pokožky.
- Doporučeno frakční výživa cca 5x denně večeře nejpozději 2 hodiny před spaním – tím se sníží zátěž na zažívací ústrojí a umožní dobrou absorpci potravy a normalizaci acidobazického stavu pokožky.
- Všechny pokrmy musí být v páře, vařeny nebo pečené v troubě. Vyhněte se smaženým jídlům.
- Je důležité ovládat funkční činnost střeva, při zácpě je nutné užívat mírné bylinné projímadlo nebo rostlinný olej. Optimální je každodenní stolice.
- Místo černého čaje by měla být dána přednost bylinné přípravky- heřmánek, mateřídouška, třezalka tečkovaná, které příznivě působí na trávicí systém a organismus jako celek.
- Pití kávy, alkoholu v jakékoli formě je přísně vyloučeno.
- Je vhodné přestat kouřit.
Co dělat a co nedělat u psoriázy
Při lupénce se dieta Pegano používá k normalizaci acidobazického stavu pokožky. Podstatou jeho diety je samoléčba těla správnou výživou a výběrem správných potravin.
Strava by se podle ní měla skládat ze 70–80 % čerstvá zelenina a ovoce ("zásadité" potraviny) a 20-30% masa a obilovin ("kyselé"). Zahrnuje řadu povolených i zakázaných potravin. Mezi povolené potraviny patří:
- Ovoce je základem správné výživy při lupénce. Doporučují se téměř všechny druhy ovoce, kromě citrusů (pomáhají snižovat pH prostředí pokožky). Jablka se také doporučují konzumovat pouze v pečené formě. Ananas, papája, mango, hroznové víno, třešně, rozinky jsou užitečné pro prevenci relapsů psoriázy.
- Zelenina je druhou nejdůležitější potravinou, která dokáže zvýšit pH prostředí pokožky. přirozeně. Čerstvé, můžete použít celer, okurky, červenou řepu, fazole, brokolici, mrkev.
- Maso – povoleno pouze ve stravě libové odrůdy zejména králík, kuře a jehněčí maso. Maso je pouze v páře nebo vařené. Nejprve je nutné z něj odstranit tuk, aby byl co nejštíhlejší.
- Ryby jsou u lupénky preferovaným zdrojem přírodních bílkovin a esenciálních aminokyselin, které nesnižují pH prostředí pokožky a nekyselí. Nejlépe se hodí mořské ryby – jazyk obecný, sardinky, halibut, jeseter, tuňák, pstruh a delfín. Ryby lze vařit nebo dusit. Obvykle je součástí jídelníčku několikrát týdně.
- Vejce jsou také zdrojem esenciálních aminokyselin pro psoriázu, je povoleno několik vařených vajec týdně.
- Mléčné výrobky - doplňují vápník v těle, který je nezbytný pro normální fungování imunitního systému a obnovu ložisek psoriatických kožních lézí. Pro dietu s touto kožní patologií jsou povoleny kefír, tvaroh, jogurt, zakysaná smetana, mléko. Všechny produkty by měly být vybrány tak, aby jejich obsah tuku byl minimální.
- Obiloviny – obvykle se konzumují ve formě kaše, vařené ve vodě nebo mléce. Dieta zahrnuje ječmen, pšenici, kukuřici, pohanku, rýži.
- Voda - musí přijít v čisté formě (ne ve formě čaje nebo džusů), alkalická minerální voda je povolena.
- Tučné maso - vepřové maso, tučná drůbež (krocan, kachna, husa). Určitě vyřaďte uzeniny, zejména ty uzené.
- Bílé pečivo nebo výrobky z pšeničné mouky nejvyšší jakosti, jakékoli uzené nebo smažené maso.
- Citrusové plody s výjimkou citronu (malé množství jeho šťávy můžete přidat do zeleného čaje nebo vody).
- tučné mléčné výrobky - smetana, máslo.
- Některé mořské plody - humr, krabi, měkkýši, krevety.
- Saláty s přídavkem octa – jde o organickou kyselinu, která výrazně snižuje pH prostředí pokožky.
- Zelenina, zástupci čeledi lilek – brambory, rajčata, lilek a paprika.
- Nakládané okurky, marinády, houby, jídla se spoustou koření, zvláště pikantní.
- Sladkosti a cukrovinky obsahující velké množství lehce stravitelných sacharidů.
- Káva a černý čaj.
- Alkohol v jakékoli formě, včetně nealkoholických nápojů.
Tyto produkty jsou nutně vyloučeny z nabídky pro psoriázu. Doporučuje se také co nejvíce zpestřit jídelníček, který se skládá z povolených potravin.
Dietní menu pro psoriázu
Níže je jídelní lístek na 7 dní. Takové menu lze sestavit samostatně na základě seznamu povolených a zakázaných potravin a také osobních preferencí. V nabídce naleznete odkazy na kuchařské recepty.
| Den | jídlo | Produkty a pokrmy pro dietu s psoriázou |
| Den 1 | Snídaně | Kaše ze sójového mléka se lžící medu a hrstí rozinek |
| Svačina | Ovoce dle vlastního výběru | |
| Večeře | Talíř zeleninová polévka. Salát z čerstvé zeleniny | |
| Svačina | Pečené jablko | |
| Večeře | Vařené ryby (štikozubce, treska jednoskvrnná), čerstvá zelenina a hlávkový salát | |
| Den 2 | Snídaně | Omeleta ze 2 vajec s bylinkami |
| Svačina | Jakékoliv ovoce | |
| Večeře | ||
| Svačina | Jakékoliv ovoce dle vašeho výběru | |
| Večeře | Vařené kuřecí prso s vař zelený hrášek nebo chřestové fazole | |
| den 3 | Snídaně | Ovocný salát s banánem, jablkem a bobulemi. Bylinkový čaj |
| Svačina | Sklenice kefíru nebo jogurtu bez cukru | |
| Večeře | Hnědá rýže s míchanou zeleninou | |
| Svačina | Jakékoliv ovoce dle vašeho výběru | |
| Večeře | ||
| Den 4 | Snídaně | Tvaroh se zakysanou smetanou a rozinkami |
| Svačina | Bylinkový čaj | |
| Večeře | Rybí polévka | |
| Svačina | Hrozny nebo 1 pečené jablko | |
| Večeře | Světlo zeleninový salát. Bylinkový čaj | |
| Den 5 | Snídaně |
Správná výživa u psoriázy může výrazně snížit frekvenci relapsů a snížit intenzitu zánětlivých procesů během exacerbace. Již v 19. století bylo možné určit vliv speciálních diet na průběh exacerbací. Cenné bylo zejména to, že účinek byl na rozdíl od tehdy existujících metod terapie psoriázy docela patrný.
Jak dieta funguje
Mechanismus účinku diety je jednoduchý a je založen na tom, že čím méně toxinů se vstřebá z povrchu střevní sliznice, tím mírnější bude exacerbace probíhat. V tomto smyslu je dieta univerzální lék léčba jakéhokoli kožního onemocnění, včetně psoriázy. Pokožka navíc dostává příležitost se zotavit a posílit svou obranné mechanismy. To vám umožní rychle vstoupit do stabilizační fáze a poté do obnovy konstrukce. kůže místo psoriatického plaku.
Vyvážená strava pro psoriázu řeší další problém typický pro tuto patologii - beriberi (zejména vitamíny B1, B12, A). Pro realizaci opevnění je nutné správně vybrat nádobí, protože vitamíny rozpustné v tucích se vstřebávají pouze s dostatečným množstvím lipidů v určitém menu. Dostatek vlákniny může snížit riziko zácpy, která brání aktivaci zánětlivých procesů v kůži.
Tvorbu menu by měl provádět odborník, protože strava musí být provedena s ohledem na kontraindikace z kardiovaskulárního, endokrinního a nervového systému.
Potraviny a pokrmy kontraindikovány u psoriázy
- Vyloučeny jsou živočišné tuky, uzená a smažená jídla, stejně jako konzervy. Obecně je nejlepší omezit veškeré živočišné bílkoviny na minimální hodnoty. Je nežádoucí jej úplně zrušit, protože v aktivní fázi procesu je nutné doplnit zásoby aminokyselin, které byly „spáleny“ v zánětlivý proces. Jezte pouze dietní maso (do 200 g denně). Pro dostatečné vstřebávání vitamínů je nutné užívat rostlinné oleje(slunečnice nebo oliva);
- Nepoužívejte koření syrová cibule, česnek. Tyto produkty vyvolávají kožní reakce;
- Brambory, těstoviny a moučné výrobky v akutní období kontraindikováno;
- Jakékoli alergenní potraviny jsou kontraindikovány: pomeranče, jahody, sladká paprika, všechno oranžové a sladké. Tyto produkty také způsobují projevy svědění, bolesti a zarudnutí kůže.
- Alkohol je přísně kontraindikován;
- Během exacerbace je vhodné nepít kávu. Ve fázi kompenzace - je to možné (slabé).
Co je kontraindikováno u psoriázy - na fotografii
- Kashi na vodě. Nejlepší je použít ovesné vločky, pohanku (vařenou) a rýži. Více než polovina dospělých trpí nějakou formou gastrointestinální onemocnění. V tomto případě jsou kaše výbornými sorbenty; snížit hladinu toxinů v těle, "vyložení" kůže. Ovesné vločky také obaluje defekty sliznice, takže pokud víte, že máte gastritidu (gastroduodenitidu), snažte se jíst ovesné vločky co nejčastěji;
Kashi na vodě - Nejlepší volba s psoriázou
- Zelenina (kromě brambor). Zeleninu jezte denně, příznivě působí na motilitu střev a je výbornou prevencí zácpy. Jako nápoj je vhodné použít šťávu ze zeleniny (mrkev, zelí). To bude mít detoxikační a protizánětlivý účinek na trávicí systém (a tedy i na pokožku);
Příklad sedmidenní diety pro psoriázu
Smyslem tohoto druhu diety je snížení toxikogenních účinků potravin na pokožku, prevence provokativních kombinací položek jídelníčku, kompletní dieta a mírná stimulace střevní motility.
Menu na sedm dní s psoriázou je sestaveno s ohledem na potřeby těla pacienta, neměli byste jej bez povolení měnit:
První den diety
- Rýžová dýňová kaše, jedno jablko, půl lžičky medu, zelený čaj(teplý);
- 2 banány se konzumují mezi snídaní a obědem;
- Vegetariánský boršč (talíř do 300 ml), ochucený vařeným hovězím masem (vařeným samostatně, do 100 g), včerejším chlebem, kompotem ze sušeného ovoce;
- Dušené houby (až 100 g), plátek syrového zelí (pokud není gastritida).
Druhý den:
- Ovesné vločky na vodě, jeden banán, sklenice mrkvové šťávy;
- Zeleninová rýžová polévka se zelím a sladkou paprikou, kousek dušené ryby (nízkotučné, do 200 g), chléb, zelený čaj;
- Sklenice kefíru, kus telecího masa (až 100 g).
Mléčné výrobky jsou pro psoriázu docela přijatelné
Třetí den:
- Polévka z bramborové kaše, chléb, zelná šťáva ( bílé zelí);
- Špenát se slunečnicovým olejem, ryba pečená ve fólii (do 250 g), kousek nízkotučného sýra (do 50 g), sklenice čaje;
- Ječná kaše (pokud není gastritida, jinak - ovesné vločky), dvě čerstvá rajčata(podle sezóny), olivy (až 30 g).
Čtvrtý den:
- Rýžová kaše kombinovaná se zeleninou a dušenou cuketou, trocha sušených meruněk (pravých, nefumigovaných sírou), zelený čaj;
- Okroshka (na kvasu), kuřecí prsa (do 200 g), chléb, bramborová šťáva nebo želé;
- Salát s rajčaty, bílým zelím a paprikou, vařená ryba (do 200 g), chléb, čaj.
Pátý den:
- 2 vejce naměkko, šťáva ze zelí;
- Razvarnaja pohanka, pečené ryby (do 200 g), chléb, zelený čaj;
- Dušené houby (do 200g), chléb, čaj.
Šestý den:
- Ovesné vločky na vodě, hrozny (až 70 g), čaj;
- Zeleninová polévka, vařené telecí maso, želé z bobulí na škrobu;
- Dušené zelí, rybí řízek, chléb, kompot ze sušeného ovoce.
Sedmý den:
- Omeleta ze 2 dušených vajec, chleba, salát, kompot;
- Ječná polévka, pečené ryby, chléb, čaj;
- 2 banány, dušené žampiony, šípkový vývar.
Pegano dieta
Někteří odborníci na výživu preferují jídelníček, který vypracoval Američan J. Pegano. Na základě indikátoru kyselosti. Pegano věří, že 80 % všech potravin, které denně zkonzumujeme, by mělo být zásaditých a zbývajících 20 % kyselých.
Veškeré ovoce a bobule jsou považovány za zásadité, kromě sušených švestek, brusinek, borůvek, rybízu, brusinek (přidal bych citrusové plody, ananas atd.). V úvahu připadá i zelenina alkalické produkty(kromě luštěnin, rebarbory, dýně a růžičkové kapusty).
Mořské plody s dietou Pegano jsou kontraindikovány ve velkém množství a v kombinaci s živočišným tukem
Zvýšení kyselosti masné výrobky, mořské plody, živočišný tuk (včetně másla). Za zvláště škodlivé se považuje kombinace těchto produktů.
Vzorové nádobí
Losos se zeleninou pečený v alobalu
K vaření se používají dva kousky lososa (po 100 g), směs hub, mrkve, cukety, květáku a brokolice (celkem 300 g), kopr (30 g), citronová šťáva (15 ml).
- Zelenina se nakrájí na co nejmenší a vaří se v páře v dvojitém kotli;
- Fólie je zkroucená ve formě lodiček, na jejichž dně je položeno 150 g zeleninové směsi;
- Ryba je umístěna ve fólii. Horní část ryby by měla být otevřená a strany pokryté fólií;
- Design se zalije citronovou šťávou a posype koprem;
- Doba vaření při 160 0C je 20 minut.
Dušené houby
Na jídlo potřebujete 400 g zakysané smetany (nízkotučné), 400 g žampionů, mrkev, olivový (slunečnicový) olej (15 ml), sůl.
Psoriáza je přetrvávající neinfekční kožní onemocnění spojené s výskytem červenobílých papulárních vyrážek. Toto onemocnění se objeví, pokud je metabolismus těla narušen. Práce žaludku a střev je narušena, což vede k dermatóze, jako je psoriáza. Strava hraje obrovskou roli na cestě k uzdravení. Správné jídlo a léky mají významný vliv na průběh onemocnění.
Lidé s tímto onemocněním musí dodržovat dietu, která ovlivňuje četnost výskytu exacerbací. Pro každého pacienta je předepsána speciální dieta pro psoriázu, která má několik funkcí.
Vlastnosti stravy pro psoriázu
Výhodou diety je:
- zlepšuje funkci střev
- dieta rychle a účinně působí na tělo,
- nadváha zmizí
- stav pokožky se zlepšuje.
Z obvyklé stravy bude muset být vyloučeno:
- Produkty, které obsahují velké množství bílkoviny, a to je tučné, uzené jídlo a samozřejmě vejce,
- Snižte spotřebu másla
- česnek, cibule,
- Nedoporučuje se jíst brambory a těstoviny,
- Červená zelenina, ovoce a bobule.
Denní strava by měla obsahovat potraviny, jako jsou:
- Vařené, pečené ryby,
- Kashi na vodě
- Polévky zeleninové a houbové,
- Maso by nemělo být tučné, proto je lepší použít např. kuřecí, krůtí, králičí nebo hovězí.
- Jakákoli nečervená zelenina
- Kompot, čaj.
Dieta pro psoriázu musí nutně splňovat následující zásady:
- Nemůžete pít alkohol;
- Jíst by mělo být v malých porcích, ale až 5krát denně;
- Smažené, uzené jídlo je přísně zakázáno;
- Snížit příjem soli;
- Odstraňte ze stravy potraviny s umělými přísadami;
- Je zakázáno používat citrusové plody, moučné výrobky;
- Důležité je použití obilovin;
- Spotřeba produkty kyseliny mléčné s nízkým obsahem tuku;
- Také ve stravě by měly být rostlinné oleje.
Přibližné menu na týden
První den:
- Téměř jakákoli kaše na vodě, s ovocem nebo bobulemi (ne červenými), čaj nebo kávový nápoj:
- Banán nebo jablko:
- Polévka na kuřecí vývar, vařené kuřecí nebo hovězí maso, chléb, čaj:
- Dušené zelí, šťáva.
Druhý den:
- Ovesné vločky, hruška:
- Zeleninová polévka, okurka, dušená ryba 200–250 gramů, chléb, čaj,
- Rjaženka,
- Zeleninový salát, vařená krůta 100 gramů.
Den třetí:
- Rýžová kaše na vodě, čaj,
- Kiwi 2 ks.
- Ryba pečená v alobalu 300 gramů, kompot,
- Ječná kaše, olivy.
Den čtvrtý:
- Pečený lilek a cuketa, tvaroh se zakysanou smetanou, heřmánkový čaj,
- Jogurt nebo pečené jablko
- Zelný salát s bylinkami, vařené kuře,
- Kissel.
Den pátý:
- Nízkotučný sýrový sendvič, ovocný nápoj,
- Vařené telecí maso, pohanková polévka, ananas, kompot,
- Dušené houby, boršč.
Den šestý:
- Perličková kaše na vodě, rybí parní kotlety, bylinkový čaj,
- Zeleninová polévka, tvaroh s ovocem, ovocný nápoj nebo kompot,
- Ovoce nebo zelenina.
Den sedmý:
- Zeleninový kastrol, trochu zakysané smetany, čaj,
- Krůtí polévka, salát z mořských plodů, ovocný nápoj,
- Kotlety v páře, marmeláda, čaj.
Pegano dieta pro psoriázu
John Pegano navrhl zázračnou technologii léčby lupénky pomocí speciální diety. Dodnes si získal celosvětovou oblibu a úspěšně se používá jako varovný prostředek před dermatologickými onemocněními.
Pegano dieta pro psoriázu minimální množství kalorií a mnoha výhod.
Podstatou diety je metodické zotavení těla pomocí konkrétních potravin a dodržování diety. Léčba psoriázy podle Paganovy metody prochází řadou fází. Vykládací ovocná dieta pro pacienta s psoriázou, zaměřená na očistu organismu. Pacient má možnost si vybrat buď:
- monoovocná dieta, jejíž trvání je pět dní;
- jablko, délka, která bude 3 dny.
Během této doby dochází k intenzivní očistě střev.
- Je nutné dodržovat speciální dietu.
- Fyzické cvičení k prevenci problémů s páteří. John Pegano opakovaně zaznamenal situaci, kdy porušení páteře stimulovalo tvorbu vyrážek. To je způsobeno porušením průtoku krve během nesprávného umístění vertebrálních disků.
- Kosmetické procedury. Kosmetička může pomoci vyčistit a obnovit epidermis. V této fázi navštěvujte lázeňský dům častěji, vykoupejte se. To vše pomáhá očistit tělo od toxinů.
- Dobrá nálada. Potřebujete se zbavit stresu. Vyhněte se konfliktům a zkušenostem. Po náročném dni v práci se doporučuje číst svou oblíbenou knihu, poslouchat hudbu. Ukázalo se, že hudba a knihy jsou nejlepšími prostředky proti stresu.
Po dietě Pegano musíte do svého denního jídelníčku zahrnout:
- Čerstvá zelenina;
- ovoce;
- obilniny;
- mandle;
- pokrmy z libového masa a ryb;
- mléko;
- jogurt;
- kefír;
- sražené mléko;
- otruby;
- kaše na vodě;
- celozrnný chléb.
Pamatujte: melouny, jablka a banány jsou považovány za samostatné jídlo, nikoli za doplněk k jídlu!
Zde je několik receptů na pokrmy, které lze konzumovat s psoriázou:
Pečená ryba se zeleninou:
Ryby 400 gramů, jakékoli, nízkotučné, mrkev, cibule, houby, kopr. Zeleninu nakrájíme a dusíme na mírném ohni, ve vodě.
Vezmeme zapékací misku, na dno dáme polovinu zeleniny, na zeleninu dáme rybu a zakryjeme zbylou zeleninou, posypeme koprem. Pokud chcete, můžete přidat citronovou šťávu. Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. 25 minut.
Zeleninové řízky s kuřecím masem:
Kuřecí řízek 500 gramů, paprika, cibule, mrkev, vejce, bylinky podle chuti, sůl.
Maso otočte přes mlýnek na maso, promíchejte s bylinkami, solí a vejcem. Papriku nakrájíme nadrobno a přidáme k masu. Kotlety srolujeme a každý obalíme v nastrouhané mrkvi s koprem, vaříme pár 20 minut.
Houby dušené se sýrem:
Čerstvé houby 500 gramů, brambory 2 ks, nízkotučná zakysaná smetana 250 gramů, sůl, jemné koření, sýr,
Houby a brambory nakrájíme na kousky, dáme do formy, osolíme, okořeníme a vše zalijeme zakysanou smetanou. Dáme do trouby předehřáté na 160 stupňů na 20 minut. Posypeme strouhaným sýrem a necháme v troubě ještě 5 minut odstát.
