Přibližná dietní tabulka 5. Recepty na lahodná dietní jídla

Dietní tabulka 5 je speciálně navržená terapeutická dieta, která šetrně působí na organismus pacientů s problémy s játry a žlučovými cestami. Dobře navržená dieta usnadňuje stav pacientů na různé fáze nemoc.

Tato dieta je jednou ze zdravotních metod vyvinutých sovětským odborníkem na výživu M. I. Pevznerem. Dnes se v medicíně a výživě praktikuje patnáct programů tohoto specialisty, které pomáhají vítězit různé skupiny onemocnění, každé z nich má přiděleno určité číslo.

Terapeutická dietní tabulka číslo 5 je zpravidla předepsána lékařem pacientovi se zdravotními problémy. Tato technika předepisován pacientům s následujícími nemocemi:

• Chronická nebo akutní hepatitida, cholecystitida;
• cholelitiáza;
• Porušení jater.

Dáno dietní jídlo zlepšuje odlučování žluči, obnovuje funkčnost jater a činnost žlučových cest. Existují tři hlavní typy dietní tabulky 5:

1. Tabulka 5A je navržena tak, aby zajistila maximální šetření všech trávicích orgánů a klid jater během akutní hepatitida nebo cholecystitida, stejně jako exacerbace chronické formy tyto nemoci. Z jídelníčku jsou proto zcela vyloučeny potraviny bohaté na puriny (například játra a kakao), jejichž ničení se tvoří kyselina močová, hrubá vláknina, kyselina šťavelová (nachází se v listech šťovíku a rebarbory), cholesterol. Tuky jsou omezené (většinou žáruvzdorné: mezi ně patří máslo, hovězí nebo skopový tuk, lůj, kuřecí tuk, vepřový tuk/sádlo). Jíst můžete jak vařená nebo pyré, tak i pečená – ale bez hrubé kůrky. Studená strava je vyloučena.
2. Tabulka 5 indikován pro akutní hepatitidu a cholecystitidu ve fázi zotavení, stejně jako chronická cholecystitida a cholelitiáza z exacerbace. Jeho účelem je zajistit chemické šetření jater. Z jídelníčku jsou vyloučeny stejné produkty jako v dietní tabulce č. 5 A. Omezení tuků stále platí, ale stává se méně rigidním. Seznam povolených způsobů vaření se však rozšiřuje: výrobky lze nejen vařit nebo péct, ale také příležitostně dusit. Utírejte pouze šlachovité maso a zeleninu bohatou na vlákninu a ne všechna jídla. Velmi studená jídla jsou zakázána.
3. Tabulka 5P vhodné pro pacienty s chronická pankreatitida v období rekonvalescence po exacerbaci (i mimo ni). Jeho účelem je zajistit mechanické a chemické šetření žaludku a střev a normalizaci funkce slinivky břišní. Tato dieta je charakteristická zvýšený obsah bílkovin a snížení množství tuků a sacharidů. Produkty, které byly zakázány podle léčebné tabulky č. 5A, jsou v této možnosti výrazně omezeny. Smažená jídla jsou zakázána, lze jíst vařená, pečená nebo dušená jídla (obvykle nakrájená). Velmi studená jídla se stále nejí.

Vlastnosti léčebného stolu 5

• Ne více než 90 g tuku denně, z toho 30 procent by mělo být rostlinného původu.
• Ne více než 400 g sacharidů denně, z toho 80 g cukru.
• Ne více než 90 g bílkovin, z toho 60 procent musí být živočišného původu.
• Musíte vypít alespoň dva litry tekutin denně.
• Přijatelné je až 10 g soli denně.
• Můžete zařadit xylitol a sorbitol - až 40 g denně.
• Obsah kalorií ve stravě za den by neměl být vyšší než 2000 kcal (v některých zdrojích je to 2500 kk).

Pro dosažení maximálního účinku diety podle tabulky číslo 5 lékaři doporučují pacientům dodržovat následující pravidla:

• Musíte jíst pětkrát až šestkrát denně v malých porcích, stejně objemově.
• Každý den musíte jíst ve stejnou dobu.
• Pacienti by neměli jíst příliš studená nebo příliš horká jídla.
• Pokrmy pro šetřící dietu je nejlepší vařit v páře, povolená jídla můžete také zapéct nebo zavařit.
• Příliš pevné potraviny nebo potraviny s hrubou vlákninou je nutné pečlivě třít na struhadle, nasekat v mixéru nebo protáhnout mlýnkem na maso.

Povolené a zakázané produkty

Tabulka 5 naznačuje zařazení do stravy zdravé jídlo a vyloučení potravin, které jsou nezdravé při onemocněních jater a žlučových cest.

Mezi potraviny, které je povoleno konzumovat během této terapeutické diety, patří:

Z obilovin a těstovin je dovoleno jíst pokrmy z krupice, pohanky, ovesných vloček a rýže.

Obiloviny a těstoviny. Je povoleno jíst pokrmy z krupice, pohanky, ovesných vloček a rýže.

Ovoce a bobule. V nabídce mohou být jablka, granátová jablka, banány, sušené ovoce. Můžete jíst jahody a jiné sladké bobule.

Polévky. Povolené jsou obilné polévky se zeleninovým vývarem, mléčné polévky s těstovinami, vegetariánská zelňačka a boršč a také červená řepa. Zvažte důležitý technologický bod: mouku a zeleninu na zálivku nelze smažit, pouze sušit.

Maso, drůbež a mořské plody. Povolené libové hovězí maso, mléčné klobásy, kuřecí řízek (je nutné z něj odstranit kůži), králík. Z ryb a mořských plodů se doporučuje candát, štikozubec, treska, ale i chobotnice a krevety.

V denní stravě může být přítomen jeden žloutek a proteinová pečená omeleta.

Výživa by měla zahrnovat mléčné výrobky se sníženým procentem tuku. Nízkotučnou zakysanou smetanu lze použít jako dresink na saláty. Je povoleno použití mléka, kefíru, nízkotučných sýrů, tvarohu a jogurtu.

Nápoje. Nejlepší je pít slabý čaj. Do nabídky je povoleno zahrnout ovocné nápoje z bobulí, šťávy ze zeleniny a ovoce zředěné vodou, kompoty z pyré a ovoce, odvary ze zeleniny a bylinek. V přítomnosti diagnózy cukrovka„Určitě byste si měli přečíst informace o.

Do receptů je povoleno zahrnout máslo i rostlinný olej.

V omezeném množství je povoleno použití marmelády, marshmallow, medu a karamelů.

Mezi zakázané potraviny během diety patří:

1. Zelenina: ředkvičky, ředkvičky, zelená cibule, česnek, bílé zelí, houby, marinovaná zelenina, petržel, šťovík, špenát.
2. Je zakázáno jíst pokrmy, které obsahují luštěniny, proso, kroupy a ječné krupice a kukuřice.
3. Pod přísným zákazem velmi čerstvý chléb, bohaté, listové a smažené těsto (například koláče).
4. Nedoporučují se kyselé bobule, zelenina a ovoce, které způsobují plynatost.
5. Masové, rybí a houbové vývary jsou zakázány, vyloučena je také okroshka a polévka ze zeleného zelí.
6. Musí být odstraněn z nabídky tučné odrůdy ryby a maso. Pod zákazem a droby - játra, ledviny, mozek - spolu s uzeným masem a masovými konzervami.
7. Mléčné výrobky: nejezte tučné mléko, smetanu, fermentované pečené mléko a další fermentované mléčné nápoje s vysokým procentem tuku.
8. Do pokrmů by se neměl přidávat pepř, hořčice, křen a další pálivá koření.
9. Z nápojů, silného čaje, kávy, kakaa, alkoholické nápoje a perlivá voda.
10. Je nutné úplně opustit čokoládu, zmrzlinu a smetanové výrobky.
11. Ze stravy je vyloučeno vepřové, hovězí, jehněčí tuk a tuky na vaření.

Při dodržení všech pravidel lékaři zaručují rychlou úlevu od všech příznaků onemocnění.

Dietní tabulka 5: týdenní dieta

Jak dlouho bude muset pacient jíst v souladu s touto terapeutickou dietou, závisí na vlastnostech těla a závažnosti onemocnění. Výše zmíněná výživová pravidla můžete dodržovat po dobu 5 týdnů.

pondělí

• Ráno - ovesná polévka, kousek sýra, žitný chléb.
• Svačina - šťavnatá zelená hruška.
• K obědu - odvar z rýže, mleté ​​rybí karbanátky, strouhaný ovocný kompot.
• Na odpolední svačinu - sklenici nízkotučného mléka s měkkými sušenkami.
• K večeři - vinaigrette s přídavkem rostlinného oleje, vařeného žloutku, sklenice kefíru se změkčenými sušenými meruňkami.

úterý

• Ráno - krupicová kaše s přídavkem jahodového džemu, sklenice banánového koktejlu.
• Svačina – nízkotučný tvaroh se zakysanou smetanou nebo čerstvými jahodami.
• Na oběd - sklenice nízkotučného mléka, rolka z mletého masa, rýžová polévka se zakysanou smetanou.
• K odpolední svačině - salát z nastrouhané mrkve.
• K večeři - salát z nastrouhané vařené řepy s přídavkem sušených švestek, zelí z kuřecího filé s rýží, sklenice teplého slabého čaje.

středa

• Ráno - mannik s rozinkami, tvarohem a bobulovým pudingem, čaj s mlékem.
• Svačina - čerstvé nebo vařené ovocné pyré.
• K obědu - pohanková polévka, kousek vařeného hovězího masa, salát z nastrouhaných okurek s přídavkem červeného zelí.
• K odpolední svačině - pečená jablka s medem.
• K večeři - candát na zakysané smetaně, rýžový odvar, bramborová kaše.

Čtvrtek

• Ráno - syrniki s přídavkem sušených meruněk, kapalina pohanková kaše, kousek sýra, šípkový vývar.
• Svačina – šťáva z mrkve a jablek, nízkotučný tvaroh.
• K obědu - králičí řízek zapečený v zakysané smetaně, dýňová kaše, zelený čaj s přídavkem medu.
• K odpolední svačině - omeleta ze dvou bílků v mléce.
• K večeři - vařený zelný salát se žloutkem a chobotnicí, rýže, sladká jablečná šťáva.

pátek

• Ráno - bílek a zeleninová míchaná vejce, salát z mrkve a sýra, jablečný kompot.
• Svačina – salát z jablek, banánu a dušených rozinek s přídavkem jogurtu.
• K obědu - cuketová polévka bez masa, dušená treska, sklenice nízkotučného mléka.
• K obědu - rýžový nákyp.
• K večeři - zeleninový kastrol, vařený kuřecí řízek, sklenice slabého černého čaje, kousek marshmallow.

sobota

• Ráno - ovesné vločky na mléce, nízkotučný tvaroh s přídavkem granátového jablka, želé z bobulí.
• Svačina - vařené zelí s rýží, sklenice kefíru.
• K obědu - červená řepa, parní kotlety z nízkotučného mletého hovězího s pohankou, hruškový kompot.
• K odpolední svačině - jablečné a mrkvové pyré.
• K večeři - pečené hovězí maso s jablky a mléčnou omáčkou, dušené červené zelí se strouhanou mrkví, šťáva z bobulí.

Ahoj čtenáři! Dnes píšu o velmi důležitém tématu pro mnoho lidí: dieta 5, co můžete a co nemůžete jíst. Vše představím ve vhodné vizuální tabulce. také napíšu ukázkové menu na týden na jídla na 5. stole.

Dieta 5 tabulka je léčebná výživa. Nemá to nic společného s dietami na hubnutí. 5. stolní dieta byla vyvinuta lékařem Pevznerem téměř před sto lety, ale lékaři tuto dietu pacientům předepisují dodnes. To naznačuje, že tento výživový systém skutečně funguje a pomáhá zlepšit stav pacienta.

Výživa "Tabulka č. 5" je předepsána pro onemocnění jater, žlučníku a žlučových cest. A konkrétně když:

• cirhóza jater, pokud nedochází k selhání jater
• chronická gastritida
• cholelitiáza (bez exacerbace)
• hepatitida (bez exacerbace)
• cholecystitida (bez exacerbace)
• chronická kolitida
• během období rekonvalescence po akutní kolitidě a gastritidě
• po odstranění žlučníku (v pooperačním období)

Je třeba si uvědomit, že výživa je jednou z důležitých složek obnovy. Výživa podle schématu tabulky číslo 5 normalizuje trávení, pomáhá zlepšit sekreci žluči. Játra během diety odpočívají a zotavují se. Tabulka číslo 5 pomůže vyhnout se exacerbacím. Tato dieta může trvat měsíce, roky a dokonce i celý život. 5. tabulku byste proto neměli považovat za omezující dietu, berte ji jako životní styl, jako dobrý zvyk.

Dieta 5 tabulka: základní principy.

1. Bílkoviny a sacharidy ve stravě zůstávají obvyklé množství. To znamená, že bílkoviny jsou asi 80-100 gr., Sacharidy - 250-400 g. Množství závisí na pohlaví fyzická aktivita, hmotnost. Tuky by měly být omezeny na 80 gr. ve dne.

2. Obsah kalorií ve stravě se pohybuje od 2000 do 2800 kcal. Opět záleží na výše uvedených faktorech.

3. Počet vlákninu ve stravě, především ze zeleniny. Pouze zelenina by se měla jíst nastrouhaná, aby ji nemocné orgány snáze strávily, aby žaludek propouštěl méně kyseliny.
4. Zvyšte množství pektinů ve stravě. Pektin je velmi důležitá živina. Funguje jako zahušťovadlo. Velmi dobře působí na játra a slinivku, protože odvádí z těla toxiny, které se hromadí v játrech. Pektin také snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi a je potravou pro střevní mikroflóru.

Nejlepšími zdroji pektinu jsou červená řepa, jablko, rybíz, švestka, meruňka.

O něco menší množství pektinu se nachází v jiném ovoci, bobulovitém ovoci a zelenině. Neměli byste však brát l pektin ve formě doplňku stravy. V tomto případě může dojít ke kvašení ve střevech a také k jeho ucpání. Postačí přírodní pektin z ovoce a zeleniny.

5. Ujistěte se, že pijte hodně vody. Minimálně 1,5 litru čištění za den neperlivá voda, v létě minimálně 2 litry.

6. Frakční výživa 4-5x denně každé 3-4 hodiny.

7. Pokrmy by se měly jíst vařené, pečené, dušené, dušené. Nemůžete jíst smažené jídlo. Zeleninu a mouku nelze restovat.

8. Zvyšte množství lipotropních látek ve stravě. Jsou to užitečné aminokyseliny, které normalizují metabolismus cholesterolu v těle, pomáhají játrům uvolňovat z něj tuk.

9. Tabulka diety 5 zakazuje jíst studená jídla. Pouze teplé nebo středně horké.

10. Je nutné vyloučit následující typy produktů: alkohol, nakládané potraviny, kořeněné, konzervované, mastné, soda a káva.

11. Při vaření je povoleno používat sůl. Hotový pokrm je ale lepší osolit, takže soli použijete méně. Můžete jíst 10 g denně. sůl, což se rovná 1 lžičce.

Toto jsou základní zásady výživy pro tabulku číslo 5, které je nutné dodržovat. Zároveň snížíte zátěž jater, slinivky, žlučník. Dieta 5 je poměrně rozmanitá, což nebude psychicky narušovat vaše zotavení.

Co můžete, co nemůžete jíst s dietou 5 tabulek: tabulka.

Skupina produktů	Co můžete jíst podle dietní tabulky číslo 5	Co nejíst s dietní tabulkou číslo 5
Mléčné produkty	Nízkotučný kefír, jogurt, jogurt, mléko, nízkotučný tvaroh, nízkotučný jemný sýr. Zakysanou smetanu lze použít v malém množství jako dresink.	Tučné mléko, kefír (od 2,5%), tučný tvaroh, tučné tvrdé sýry, smetana, kysané pečené mléko, zmrzlina, tučná zakysaná smetana, kysané pečené mléko.
moučné výrobky	Včerejší chléb, sušený; libové pečivo (sušenky), suchá sušenka	Čerstvý chléb, čerstvé pečivo, smažené koláče, listové těsto, palačinky.
Maso a drůbež	Libové maso: králík, telecí, hovězí. Libová drůbež bez kůže: kuřecí, krůtí. Vařená mléčná klobása. Libová šunka, jazyk.	Tučná masa: jehněčí, vepřové. Tlustý pták: kachna, husa. Sádlo, živočišný tuk (možná tuk ve velmi malých množstvích). Vnitřnosti: srdce, játra, mozek. Uzeniny, uzené produkty, masové konzervy. Masové vývary a polévky z nich.
Ryby a mořské plody	Nízkotučné ryby: okoun, kapr, štikozubce, tuňák, treska, štika, candát, treska. Červené mastné ryby: losos a losos v malých množstvích. Mořské plody v malém množství.	Tučné ryby: beluga, stellate jeseter, pstruh a další. Rybí kaviár: černý a červený (je velmi mastný). Uzené, sušené, solené ryby, rybí konzervy. Rybí vývary a polévky z nich.
Vejce	Ne více než 1 ks. denně ve formě omelety, dušené nebo uvařené na měkko. Nebo si můžete dát hodně vaječných bílků, nemají žádný tuk.	Sázená vejce natvrdo nejsou povolena.
Obiloviny a těstoviny	Pohanka, nejlépe zelená, rýže, ovesné vločky, krupice. Možná müsli. Těstoviny z tvrdé pšenice.	Ječmen, jachta, proso, kukuřičná krupice. Luštěniny: hrách, fazole, cizrna, fazole.
Zelenina	Vařená řepa, brambory, mrkev, cuketa, dýně. Čerstvé okurky, rajčata, salát. Pekingské zelí, květák, moře.	Houby. Kyselá a hořká zelenina: šťovík, petržel, kopr, špenát, rebarbora). Jako přísadu můžete mít trochu petrželky a kopru. Lilek, bílé zelí, ředkvičky, chřest, česnek, libovolná cibule. Veškerá zelenina konzervovaná a nakládaná.
Ovoce a bobule	Sladká jablka čerstvá i pečená. Banán, ne více než 1 denně, granátové jablko, sušené švestky, jiné sušené ovoce. Sladké bobule.	Kyselé bobule a ovoce.
Máslo	Slunečnicový, olivový, lněný rostlinný olej.	Máslo. Může být ne více než 30 gr. denně jako součást kaše.
Cukroví	V malém množství džem z jakéhokoli ovoce a bobulí. Marmeláda, marshmallow, med	Čokoláda, dorty, pečivo, čokolády, chalva, veškeré cukrovinky.
Nápoje	Ještě pořád minerální voda, zelený čaj, kompot ze sušeného ovoce, šťávy, ale nekoncentrované, šípkový vývar.	Kakao, káva, soda, jakýkoli alkohol, silný čaj. Jakékoliv studené nápoje.
Koření, omáčky	10 gr. sůl (1 lžička) denně, zakysaná smetana a mléčné dresinky na saláty, skořice, vanilin, hřebíček, bobkový list.	Ocet, majonéza, hořčice, křen, kečup, adjika. Všechny pikantní a mastné omáčky.

Podívejte se na video: co je možné, co není možné při dietě 5 tabulek.

Ukázkové menu na týden ke stolu číslo 5.

Jídelní lístek je pouze orientační. Svůj jídelníček si můžete sestavit ze svých oblíbených povolených potravin s přihlédnutím k základním principům 5stolové diety, o které jsem psal výše.

Snídaně	Svačina	Večeře	Svačina	Večeře
Tvarohové koláče z nízkotučného tvarohu se sušeným ovocem. Může být stejný. Zelený slabý čaj + cracker.	Pečené jablko.	Boršč v zeleninovém vývaru, vařený krocan, mrkvové pyré.	Dlouhé sušenky, šípkový vývar.	Pečený candát, trocha zakysané smetany, rýže, pyré z mrkve a řepy.
Pohanková kaše s vařeným hovězím masem. Kompot ze sušeného ovoce.	Nízkotučný jogurt.	Zeleninová polévka, telecí řízky pečené v troubě, čerstvý salát.	Kissel, nejedlé pečivo.	Bramborová kaše, vařené ryby, čerstvý salát.
Parní omeleta z vaječných bílků, vinaigrette. Čaj.	Nízkotučný tvaroh s banánem.	Pohanková kaše s dušenou rybou zeleninový salát, kissel.	Jogurt, jablko.	Zeleninový guláš s libové maso, čerstvá okurka, čaj.
Mléčné ovesné vločky. Mrkvovo-jablečný salát. Šípkový odvar.	se zeleným čajem.	Polévka s treskou, krajíc černého chleba, rýže, zeleninová šťáva.	Kefír, trochu ovoce (švestka, jablko, banán) 150 gr.	Rýžový pilaf, maso, sušené švestky, černý chléb.
Dušené kuřecí řízky s mléčnou omáčkou, rýžová kaše. Jablečný kompot.	Jablko plněné tvarohem a rozinkami, kompot.	Polévka s hovězími masovými kuličkami, tvrdé těstoviny, vařené ryby.	Tvarohový kastrol, šťáva.	Zelné závitky se zakysanou smetanou (trochu), chléb, ovocná šťáva.
Krupice na mléce s přídavkem sušených meruněk, rozinek, sušených švestek, čaje.	Vinaigrette, čaj, sušenka.	, kousek včerejšího chleba, kompot.	1 banán	Salát z chobotnice a další mořské plody. Zelenina, chleba.
Těstoviny tvrdé, namočený sleď, zelenina, šťáva z červené řepy.	hruška, jablko	Bramborová kaše s dušenou hovězí placičkou.	Kefír, pečené jablko	Rýže, pečené kuře, vinaigrette.

To je vše. Jezte správně, nebuďte nemocní!

Dietní tabulka číslo 5 je určena speciálně pro ty, kteří trpí nemocemi trávicího traktu, jater a žlučníku a dalšími nemocemi. Dodržováním dietní tabulky číslo 5 se můžete snadno zbavit bolestivých příznaků, zlepšit svůj stav a nakonec dosáhnout dobré výsledky v péči.

Hlavní charakteristikou diety číslo 5 je výrazné omezení příjmu určitých potravin a pokrmů a také doporučení pro používání určitých potravin.

Jídlo by mělo být prováděno v malých porcích 5-6krát denně. Pokrmy pro dietu číslo 5 se připravují převážně vařením nebo pečením. Je také možné dusit nebo dusit. Veškeré nádobí se doporučuje co nejvíce mlít a drtit. Dieta znamená denní příspěvek kalorií v 1600 kcal, což umožňuje na dlouhou dobu držet se tento režim výživa.

Se seznamem produktů, které by se neměly konzumovat, a také s produkty, které můžete a doporučujeme používat, se můžete seznámit prostudováním níže uvedené tabulky.

Dietní tabulka číslo 5 - tabulka toho, co je možné a co ne

Co není povoleno:

Co je možné:

čerstvý chléb, pizza, koláče, palačinky, palačinky; sladké pečivo; uzené maso, kaviár; tučné ryby a maso (jehněčí, husí, vepřové), sádlo; smažená vejce, vařená natvrdo; mastné vývary, zelené polévky, okroshka; nakládané potraviny; konzervy; čerstvé ovoce a bobule; zeleň; dezerty - zmrzlina, čokoláda; obiloviny - proso, ječmen, kukuřice; alkohol, silný kávový nápoj, hroznová šťáva.

starý chléb (včerejší nebo pečený); neslazené pečivo s tvarohem, jablka; souffle, pudink, kastrol (libový); vařené ryby; drůbeží maso; dušená vejce; vývary na zelenině; mléčné a vegetariánské polévky; nekyselé kysané zelí; cereálie a pyré pro děti; nízkotučné „mléko“, kyselý tvaroh, libové sýry, jogurty; jablka a banány 1 ks. ve dne; zelenina (kromě rajčat); med, sušené ovoce; kaše - rýže, ovesné vločky; voda, šípkový nálev, přírodní šťávy, želé, čaj.

Dieta číslo 5 pro děti

Moderní děti stále častěji trpí nemocemi trávicího traktu, žaludku a jater, proto je jim předepsána i dietní tabulka číslo 5. Dieta pro děti je nejvhodnější pro křehké tělo dítěte, má některá doporučení při přípravě pokrmů pro děti:

1. Místo masitých pokrmů je povoleno maso dětské jídlo ve sklenicích, ale pečlivě rozdrcené a homogenizované.
2. Z jídelníčku zcela vyřaďte alergeny nebo nestravitelné potraviny.
3. Výrobky a vařená jídla by měly být různé, aby tělu dítěte dodaly maximum vitamínu.
4. Menu musíte připravovat v malých porcích.
5. Jídelníček tabulky č. 5 obsahuje 5-6 jídel denně pro děti.
6. Veškeré nádobí (zejména těžké) je nutné důkladně rozemlít a vytvořit tak homogenní hmotu.

Dietní menu číslo 5 - na týden

Tabulka dietního jídelníčku číslo 5 je zcela vyvážená a vytvořená tak, aby bez poškození organismu omezila konzumaci (zcela vyloučila) škodlivé produkty. Strava je přitom sestavena tak, aby tělo spotřebovalo esenciální vitamíny bílkoviny a esenciální stopové prvky.

Doporučuje se dělat všechny porce v jídelníčku malé, polévky co nejvíce vařit, umlít nebo namlít pevnou stravu.
Dieta číslo 5 a vypracovaný jídelníček na každý den znamená jíst teplá jídla, večer pít uklidňující šípkový vývar nebo bylinkový čaj.

Každý den je zdlouhavé používat nálev z divoké růže nebo léčivou, zdraví prospěšnou vodu s vápníkem, hořčíkem atd. Dieta na týden pro dietu číslo 5:

pondělí

Z: "Ovesné vločky" vařené v mléce s přídavkem sušených švestek, sušených meruněk nebo rozinek + čaj s bylinkami;
A: Lehká polévka se zeleninovým vývarem + dušený kuřecí řízek + kompot ze sušeného ovoce;
P: Odvar z šípků + nízkokalorické sušenky;
W: Pyré + rybí kotlety v páře + zelený čaj.

úterý

Z: Libová omeleta v páře + bylinkový čaj;
A: Nízkotučná červená řepa, zeleninové zelí závitky + želé;
P: Strouhaný jablečný protlak + dietní ovesné sušenky;
U: Dušená pohanková kaše + hovězí maso (vařit 2-2,5 hodiny) + šípkový vývar.

středa

Z: Kastrol + čaj;
A: Pohanková polévka se zeleninou + karbanátky v páře + kompot;
P: Lehký salát bez majonézy;
U: Pilaf + kefír.

Čtvrtek

Z: vejce naměkko + jablečný protlak + bylinkový čaj;
A: Vařená krůta + strouhaný hrášek + nekyselé kysané zelí + šťáva;
P: 1 polévková lžíce. kefír 1% + bochník;
Ž: Libová pohanková kaše + prošlý chléb + želé.

pátek

Z: Mléčná polévka se špagetami + bylinný odvar;
A: Postní polévka s bramborami + vařená ryba + želé;
P: Nakrájená mrkev a kostky jablek;
Ž: Pyré + libové drůbeží maso + kefír.

sobota

Z: Tvaroh zakysaný plněný zakysanou smetanou (1%) + vejce naměkko + kompot;
O: Polévka dál čerstvá zelenina+ libové koule pro pár + šípkový vývar;
P: Džus se sušenkami;
Ž: Kaše s mlékem a rýží + odleželý chléb s máslem, nízkotučný sýr.

Neděle

Z: Nízkotučné líné knedlíky + čaj;
A: Polévka ze zeleninového vývaru + nudle a masový koláč + želé z bobulí;
P: Jeden banán;
U: Krupicová kaše s mlékem + čaj s bylinkami.

Tabulka dietních receptů číslo 5

Jídla a jídelníčky na týden podle této diety by měly být zlomkové, tzn. 5-6krát denně, čímž nenarušíte metabolismus a nedovolíte tělu zažít hlad.

Pomocí seznamu navrhovaných produktů a každodenní stravy můžete propojit svou představivost a vytvořit spoustu originálních, chutná jídla. Dieta 5 tabulka a recepty, chutné recepty Udělej si sám pro pátý stůl odstraní monotónnost. Důležité je pouze vědět, jak správně vařit, podle doporučených receptů. Pojďme se tedy podívat na pár receptů na dietu číslo 5.

Zeleninová polévka-bramborová kaše s chlebem a máslem, dietní recept, tabulka 5

Klasická pyré polévka je dobrou náhradou elitní krémové polévky.

Požadované produkty:

• 1 litr vody;
• 150 g pšeničného chleba (zatuchlý);
• 2-3 brambory;
• 1 žloutek;
• 0,5 st. mléko;
• 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
• 2-3 rajčata;
• sůl.

Proces vaření

Rajčata a brambory oloupejte, vařte, dokud nejsou připraveny, přidejte plátky chleba do pánve, dokud nejsou zcela uvařené (za 5 minut). Výsledek předchozích prací rozmixujte v mixéru. Výsledné pyré přiveďte k varu, přidejte špetku soli, zalijte mlékem, předem rozšlehaným se žloutkem. Před použitím přidejte trochu oleje. Během několika minut můžete vařit chutné a uspokojivé dietní polévka.

Dietní červená řepa udělej si sám

Požadované produkty:

• 350 g odvar z čerstvé (mražené) řepy;
• 70-100 g řepy;
• 100 g okurek;
• zelená cibule (1/2 svazku);
• 1/2 vejce;
• 15 g nízkotučné zakysané smetany;
• banda zeleně.

Proces vaření

Chcete-li vařit červenou řepu, budete muset nakrájet na tenké plátky již uvařenou řepu, nakrájet okurky a zeleninu na tenké plátky. Zeleninu spojíme s vývarem z červené řepy, ve kterém se vařila, a vše osolíme. Před použitím do vzniklé polévky přidáme 1/2 vejce, zalijeme zakysanou smetanou dle chuti a nasekanými bylinkami.

Dušené kotlety pro dietu 5

Jemné dietní řízky, dušené, budou na stole soutěžit s klasikou masitá jídla.

Ingredience:

• 300 g libového drůbežího filé (kuřecí, případně hovězí);
• 50 g rýže;
• 30 g másla.

Proces vaření

Z vybraného masa oddělte tuk, vyřízněte šlachy, nakrájejte nadrobno nebo stočte na masovém mlýnku. Odstraňte odpadky, opláchněte rýži a namočte na 20 minut, uvařte viskózní kaši. Spojte maso a rýži, namáčejte ruce do hmoty a tvarujte placičky. Vařte v páře podle návodu výrobce pařáku. Před podáváním ozdobte jemně nasekanými bylinkami.

Dušený lilek se zakysanou smetanou

Požadované produkty:

• malá modrá 5 ks;
• 5 st. l. máslo;
• 1 st. zakysaná smetana (1% tuku).

Jak vařit

Příprava je celkem jednoduchá, lilek je potřeba oloupat, nakrájet na kolečka. Nakrájené modré dáme do pánve, přidáme olej a 2 polévkové lžíce. vodou, dusíme přikryté.

Králičí suflé doma na stůl číslo 5

Ingredience:

• 200 g králičího masa;
• 30 g másla;
• 7 g mouky;
• 80-100 ml mléka;
• půl vejce.

Jak vařit

Připravte korpus: zbavte tuku, nakrájejte šlachy, pomalu vařte asi 1 hodinu. Během vaření si připravíme omáčku: zašleháme mléko, máslo a mouku. Výsledné maso rozšlehejte mixérem a v procesu přidejte mléčnou omáčku. Steam a sezóna zeleninové pyré.

Klasický recept tvarohový pudink

Budete potřebovat:

• 300 g libového tvarohu;
• 30 g krupice;
• 70 ml mléka;
• 30 g dietní sýr;
• 1 vejce;
• 20 g másla;
• 70 g nízkotučné zakysané smetany.

Proces vaření

Spojte a promíchejte jedno vejce a nízkotučný tvaroh, přidejte nadrobno nakrájený sýr. Namočte předem krupice a přidáme do hmoty tvaroh a vejce. Vzniklou směs dobře promíchejte a pomalu za stálého míchání přidávejte našlehaný protein. Formu předem vymažte olejem a vložte do ní pudink, posypte nakrájeným sýrem a pečte v troubě, dokud se neuvaří. Před jídlem do pudinku přidáme zakysanou smetanu a džem.

Jemná polévka s bramborami a kuřecím masem pro dietní tabulku číslo 5

Bramborová a kuřecí polévka je výživné a uspokojující jídlo, které bude nejen chutné, ale také zdravé. Pro změnu můžete vyměnit některé komponenty, přidat zeleninu atp.

Ingredience:

• 200 g kuřecího filé;
• 2-3 brambory;
• mrkev;
• žárovka;
• sůl podle chuti.

Jak vařit

Vaření je jednoduché a nenáročné, nezabere mnoho času. K tomu je třeba vyčistit a jemně nakrájet kuřecí filé. Kuře vařte, dokud nebude hotové. V této době oloupejte brambory, mrkev a cibuli, nakrájejte na kolečka nebo kostky. Veškerou zeleninu uvaříme a přidáme k ní vařené kuřecí kousky. Výsledný sortiment rozmixujte v mixéru do hladka. Polévka je hotová!

Lahodný libový dietní pilaf

Navzdory skutečnosti, že klasický pilaf je tučný a bohatý pokrm, ale nahrazením některých přísad může být pilaf chutný a nízkotučný. Může ho bezpečně jíst dospělý i dítě.

Ingredience:

• 400-500 g libového hovězího masa;
• 500 g rýže, předem namočené;
• 2 mrkve;
• žárovka;
• sůl podle chuti.

Jak vařit

Vybraný kus masa, a to i nízkotučného, ​​musí být vařený, několikrát vyměňovat vodu. To pomůže, aby byl velmi měkký, téměř drobivý a jemný. Každý var (asi 2-3krát) by měl dojít k varu. Pokud zvolíte kuře, není toto vaření nutné. Zatímco se maso peče, připravte si zeleninu: mrkev oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle, cibuli nakrájejte na kostičky. Počkejte, až maso vychladne a nakrájejte ho na malé kostičky. Ve velkém kotli smícháme maso a zeleninu a výsledný sortiment dusíme na mírném ohni. Uvařený pilaf osolíme. Poté přidáme důkladně propláchnutou a předem namočenou rýži. Naplňte kotel vodou a vařte na mírném ohni. Občas promíchejte.

Dietní zelné závitky, tabulka číslo 5

Lahodné křehké zelňačky jistě osloví nejen dospělé, ale i děti.

K tomu potřebujete:

• zelí;
• 2 mrkve;
• 2 rajčata;
• žárovka;
• vejce natvrdo;
• 1 st. rýže
• zeleninový vývar;
• sůl.

Jak vařit

Celou hlávku zelí vařte, dokud listy nezměknou. Poté opatrně oddělte každý okvětní lístek zelí. Samostatně v kotlíku uvařte rýži do měkka. Vajíčko nakrájíme nadrobno, cibuli nakrájíme, oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Rajčata nastrouháme na struhadle a veškerý výsledný sortiment podusíme na pánvi. Rýži smícháme s vejcem a předem podušenou zeleninou, celou směs úhledně zabalíme do kapustových listů. Opatrně poklademe všechny závitky zelí, zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme do měkka. Před podáváním a použitím ozdobte jemně nasekanými bylinkami a nízkotučnou zakysanou smetanou.

Dietní nudle a masový koláč

Ingredience:

• 500 g dietního vepřového jatečně upraveného těla;
• 3 cibule;
• 500 g libovolných nudlí;
• 1 pepř;
• 5 vajec;
• 100 g dietního sýra;
• mléko (1 % tuku);
• zeleň;
• koření.

Jak vařit

Vepřové maso umeleme, cibuli nakrájíme nadrobno a propasírujeme. Smíchejte všechny komponenty, vařte na mírném ohni. Bulharský pepř nakrájíme na proužky, uvaříme nudle, nastrouháme nízkotučný sýr na jemném struhadle. Do předem vymazané misky dáme špagety a pepř, do druhé vrstvy dáme mleté ​​maso a cibuli, třetí posypeme sýr. Poté připravte vaječnou směs na zalití: rozšlehejte vejce, mléko a naskládané přířezy nalijte do formy. Výsledný koláč vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Hotové jídlo lze vyjmout, když se vytvoří zlatá kůrka.

líné knedlíky

Dieta číslo pět nabízí všemi oblíbené líné knedlíky, které ocení děti i dospělí.

Požadované ingredience:

• 500 gr. tvaroh;
• 2 polévkové lžíce. l. Sahara;
• 1 vejce;
• 200 g mouky;
• sůl.

Jak vařit

Smícháme nízkotučný tvaroh a syrové vejce, přidejte špetku soli a vše důkladně promíchejte. Nalijte trochu cukru a mouky, vše promíchejte do konzistence těsta. Hotovou směs, která se nelepí na ruce, vymícháme v řídké těsto a svineme klobásu. Výsledný kus nakrájejte na kroužky. Namočte ruce do oleje a vyválejte do požadovaného tvaru. Hotové knedlíky vařte 2-3 minuty, kritériem připravenosti budou vařené knedlíky, které vyplavaly na hladinu vody. Pokud dostanete hodně, můžete je zmrazit pro budoucnost. Takže za pouhou půlhodinu můžete vytvořit lahodný dietní pokrm.

Tvaroh a rýže kastrol

Terapeutická dieta nabízí lahodný sladký kastrol z rýže a tvarohu, který se skvěle hodí jako druhý chod nebo jako jemný dezert.

Budete potřebovat:

• 1 st. rýže
• 300 g tvarohu;
• 3 vejce;
• 3 jablka;
• rozinka;
• 2 polévkové lžíce Sahara;
• 2 polévkové lžíce. mléko;
• 1 polévková lžíce zakysaná smetana.

Jak vařit

Smíchejte vodu a mléko a rýži v této směsi uvařte do měkka. V tuto chvíli nastrouháme nízkotučný tvaroh, díky tomu bude křehčí. Umeleme cukr s vejci. Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Do vychladlé rýže přidáme air curd, hrst rozinek, jablka a nastrouhaná vejce. Vzniklou hmotu vložíme do předem vymazané formy, přelijeme vejcem a zakysanou smetanou, pečeme asi 30 minut při teplotě 180 stupňů.

Recept na šípkový odvar - výborný dietní nápoj

Šípkový vývar v dietě 5 je charakteristický léčivé vlastnosti Navíc je to tonikum a uklidňující nápoj.

K vaření budete potřebovat:

• šípek;
• voda.

Proces vaření

Vývar se připravuje celkem jednoduše, jen je potřeba zvolit správný poměr, šípky se zalévají do vody po částech 1:10. Šípky jsou velmi koncentrované, takže potřebujete 10x více vody než bobule. Před přípravou nápoje je třeba šípek pečlivě rozemlít. Tím se výrazně zkrátí doba vyluhování odvaru. Šípky zalijte vodou a směs přiveďte k varu, nálev stáhněte z ohně, pevně přikryjte pokličkou a nechte chvíli louhovat (cca 10-12 hodin). V případě potřeby můžete přidat hrst cukru.

Všechna navrhovaná jídla s recepty se snadno připravují a nevyžadují vážné výdaje. Strava je navržena tak, aby byl stůl chutný a výživný.

Na rozdíl od léčivé vlastnosti, dieta vám umožňuje dosáhnout Čistá kůže, dobré trávení, zlepšuje vitalita a celkové zdraví organismu. Dietní menu 5 kromě obecných posilujících vlastností pro tělo čistí játra a umožňuje dosáhnout vynikající postavy.

Související videa

Dieta číslo 5 podle Pevznera

Dietní tabulka 5. Co můžete dělat? co je nemožné?

Dietní tabulka 5 pro děti je nezbytná, když má dítě onemocnění slinivky břišní, jater a žlučníku. Často je příčinou onemocnění gastrointestinální trakt jsou infekční choroby, nepravidelné stravování, porušení diety, převařené, tučné jídlo, suché jídlo a časté používání rychlého občerstvení. Tato dieta je předepsána mimo fázi exacerbace.

Zakázané produkty

Pro dodržení dietní tabulky 5 je nutné vyloučit z dětské stravy všechny čerstvé pekařské výrobky, stejně jako pečivo (palačinky, koláče, palačinky, koláče), polévky vařené v masovém vývaru, tučné ryby a maso, houby, led smetana, sádlo, výrobky se smetanou, smažená vejce a vejce natvrdo. Také vyloučeno kyselé bobule a ovoce, ředkev, zelená cibule, šťovík, ředkev, špenát, hořčice, luštěniny, křen, pepř, hořčice. Kaviár, uzené maso, konzervy, nakládaná zelenina jsou zakázány.

Nebojte se tak velkého seznamu zakázaných potravin, protože to neznamená, že vaše dítě bude hladovět.

Ve skutečnosti se tato dieta nepovažuje za příliš omezující a nabízí dietu skládající se z různých potravin, které jsou součástí Zdravé stravování dítě raného věku.

Tato dieta pro děti se vyznačuje fyziologicky normálním obsahem sacharidů a bílkovin s mírným omezením tuků. Tento systém předpokládá, že jídelníček vašeho dítěte bude obsahovat potraviny obsahující lipotropní látky, pektiny, vlákninu a tekutinu.

Plánování menu

Obecně platí, že po dobu diety je potřeba rozdělit jídlo do 5-6 dávek. Zvažte, jaké produkty jsou součástí nabídky.

Chléb

Z pekařských výrobků je přípustný chléb pečený nebo sušený. Můžete si vzít žitný, pšeničný a další druhy chleba, včetně hrubého mletí. Nezapomeňte však, že je zakázáno čerstvé pečivo, listové těsto, jakékoliv pečivo a koláče.

Současně můžete do nabídky přidat libové produkty s tvarohem a jablky, stejně jako dát tvrdé libové sušenky, suchou sušenku.

Polévky

Dieta může obsahovat různé zeleninové polévky, vegetariánský boršč a zelňačku, polévky s cereáliemi, červenou řepu, těstoviny se zeleninovým vývarem nebo ovocem, mléčné polévky. Zelenina a mouka na zálivku se přitom nesmaží, ale suší. Polévky lze osolit a podávat pouze teplé.

Těstoviny a cereálie

Do jídelníčku můžete zařadit pudinky, kastrol, poloviskózní cereálie, zvláště dobré jsou pokrmy z pohanky a ovesných vloček. Můžete vařit pilaf s mrkví a sušeným ovocem, pudink s tvarohem a mrkví, krupici, rýži, obiloviny. Vařené těstoviny. Zároveň jsou vyloučeny kroupy, ječné krupice a proso.

Zelenina

S dietou, tabulka 5 pro děti v jídelníčku, zapněte různé druhy zelenina a bylinky, konzervy zelený hrášek, nekyselé zelí, tykvový kaviár, zralá rajčata. Zelenina má být buď syrová, nebo vařená či dušená. Mohou být ve formě salátu, přílohy a jako samostatné jídlo.

Mléčné výrobky a mléko

Mléko je povoleno ve stravě, lze jej přidat i do čaje. Používejte ve své stravě zakysanou smetanu, tvaroh bez tuku, jogurt, acidofilní a jemné druhy sýrů. Můžete vařit líné knedlíky, pudinky, kastrol, tvarohové suflé, míchaná vajíčka, tvarohové pečivo, dušené tvarohové koláče. Povolené množství zeleniny a másla není více než 50 g denně.

Bobule a ovoce

Bobule a ovoce by měly být přijímány pouze sladké. Z nich je již možné připravit želé, kompot, pěnu, želé, čaj s citronem. V čaji můžete dítěti nabídnout džem, med, trochu cukru. Přijatelné jsou také marmelády, marshmallow, sušené ovoce a nečokoládové sladkosti.

Nápoje

Čaj s mlékem nebo citronem, slabý čaj, rajčatový džus, ovocné a bobulovité šťávy, šípkový vývar. Nemůžete kakao, černou kávu, studené nápoje, včetně sycených.

Související články

• 
  Dietní tabulka č. 10 a odpovídající jídelníček jsou přiřazeny pacientům s kardiovaskulární choroby(srdeční vady, ischemická choroba srdeční, hypertonické onemocnění, revmatismus), nemoci nervového ...
• 
  Dieta pro obezitu č. 8 zahrnuje speciální jídelníček, jehož účelem je mít přímý vliv na metabolismus, aby se co nejvíce eliminoval tuk. Díky…
• 
  S gastritidou s překyselení hlavní léčbou je dieta. Proto je nutné věnovat zvláštní pozornost jeho receptům a doporučením lékaře. Za prvé…
• 
  Dieta pro onemocnění jater zahrnuje specifické menu, které se používá při léčbě téměř všech onemocnění spojených s funkcí jater: cholecystitida, cirhóza, ...
• 
  

Dieta omezuje potraviny, které jsou škodlivé během nemoci

Hlavním účelem tohoto systému je omezit produkty, které mohou vyvolat jakékoli komplikace. Dietní tabulka číslo 5 může zlepšit činnost jater a žlučníku.

Nemůže jíst smažené jídlo

Jakákoli smažená jídla, tučná jídla, vše ostré, masové konzervy jsou přísně zakázány. Dietní tabulka číslo 5 také vylučuje fazole, šťovík, houby, masové a rybí vývary, ředkvičky, tuřín, ředkvičky, ocet. Je nežádoucí používat jakékoli koření, protože dráždí žaludek a játra.

Obzvláště těžké je zakázat dítěti sladkosti. Z jídelníčku dítěte by měly být vyloučeny potraviny jako pečivo, dorty, zmrzlina a čokoláda. Počet vajec by měl být také omezen. Dieta číslo 5 povoluje pouze jedno vejce denně.

Dietní tabulka číslo 5. Co můžete dělat? co je nemožné? Takže, co je

Video verze článku: "Dieta 5" Plný text stránky

Video o dietě číslo 5 podle Pevznera a jejích odrůd. Zemřít�

EKMed - §Léčebné diety (Tabulky) Terapeutická dieta (TABULKA) č. 5,

RECEPT Dietní vinaigrette! Dietní tabulka #5! Dnes

Rozhodl se zhubnout. Více o dietách v obchodě -p://microu

Kurz Taťány Rybakové o hubnutí a knihy zdarma

Přemýšlíte o hubnutí? Koupit na webu -p://microurl.ru/725

Dieta 5 table menup://chocoslim.bybig.ru Konzumujte za kolik

Dieta 5 za 5, nová super dieta. Více o tomto a dalších

Syrová zelenina by měla být omezena. Pro trávicí trakt je bude snazší vnímat ve zpracované podobě. Ovoce by nemělo být kyselé a ovoce jako hrozny a banány jsou zcela vyloučeny.

Z nápojů na jídelním lístku je zakázána káva, sladká soda, kakao a také je potřeba dbát na to, aby dítě nepilo příliš studené a teplé nápoje.

S chlebem opatrně. Čerstvé pečivo je zakázáno. Můžete dát dítěti včerejší chleba.Z obilovin se vyplatí omezit konzumaci ječmene, kukuřice a kroupy.

Vyberte si nízkotučný tvaroh

Hlavní jídla se připravují z libového masa. Povolené hovězí, telecí, králičí, kuřecí, krůtí. Z ryb se hodí candát, štika, treska, cejn. Také zeleninové polévky, stejně jako mléčné polévky, jsou vhodné jako první chody.

Zdrojem sacharidů jsou ovesné vločky a pohanka. Jako příloha jsou přijatelné i těstoviny. Zelenina může zahrnovat mrkev, rajčata, brambory, řepu, okurky, květák, brokolice a cuketa.

Povoleno při dietě 5 pro děti kondenzované mléko, nízkotučný tvaroh, ne velký počet zakysaná smetana, kefír, sražené mléko. Jako sladkosti nabízejte dítěti nekyselé ovoce, trochu cukru v čaji, med, marmeládu, marshmallow.

Omezte příjem soli

Jídlo dítěte by mělo být teplé, ale ne horké. Studená jídla jsou vyloučena. Způsob přípravy jídla je nesmírně důležitý. Je zakázáno jíst smažené, konzervované, uzené.

Potraviny připravené následujícími způsoby jsou přijatelné:

Při vaření se snižuje použití soli. To usnadní odstranění přebytečné vody z těla dítěte.

Jídla během dne by měla být častá a malá.

K snídani si můžete uvařit toasty s máslem

1. pondělí
   • Snídaně: Toast s máslem a čaj.
   • Druhá snídaně: Sklenice čaje nebo kompotu.
   • Oběd: Zeleninová polévka s krutony.
   • Odpolední svačina: Ovocné nebo bobulovité želé.
   • Večeře: Vařené kuře, obloha vařenými těstovinami.
2. úterý
   • Snídaně: Ovesná kaše s medem, čaj s marmeládou.
   • Druhá snídaně: Jablko pečené v troubě.
   • Večeře: Mléčná polévka s nudlemi.
   • Odpolední svačina: nějaké ovoce.
   • Večeře: Vařené hovězí maso s pohankovou kaší.
3. středa
   • Snídaně: Šálek tvarohu se zakysanou smetanou.
   • Druhá snídaně: Čaj se sušenkami (ne bohatý).
   • Oběd: Dušená ryba se salátem.
   • Odpolední svačina: Bobuľový kompot.
   • Večeře: Dušená zelenina.
4. Čtvrtek
   • Snídaně: Proteinová omeleta s krajícem včerejšího chleba.
   • Druhá snídaně: Dušené tvarohové koláče s ovocem nebo bobulovým kompotem.
   • Oběd: Hovězí řízky s těstovinami.
   • Odpolední svačina: Sklenice jogurtu se sušenkami.
   • Večeře: Dietní zeleninová polévka.
5. pátek
   • Snídaně: Ovesná kaše s kousky ovoce.
   • Druhá snídaně: Čaj s ovesnými sušenkami.
   • Oběd: Ryba pečená se zeleninou.
   • Odpolední svačina: Dýňová kastrol.
   • Večeře: Kuřecí karbanátky s rýží.

Recept na dietní zeleninovou polévku

Brokolici můžeme přidat do polévky

Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit. Mrkev nakrájíme nadrobno, přidáme k bramborám. Deset minut předtím, než jsou brambory hotové, přidejte brokolici, podle chuti osolte.

Ke řízkům je lepší přidat chleba

Hovězí nebo telecí maso umeleme na masovém mlýnku, přidáme chléb změklý v mléce. Vytvarujte placičky a vložte do zapékací mísy. Řízky naplňte vodou tak, aby pokrývaly řízky do středu. Vložte do předehřáté trouby a pečte, dokud nebude hotová.

Zeleninu dusíme ve vodě

Brambory a cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Začněte vařit ve vodě. Mrkev nastrouháme, přidáme k bramborám a cuketě. Rajčata nakrájíme nadrobno a přidáme k zelenině. Dusíme do měkka, podle chuti osolíme.

Sušenky se pečou asi 15 minut

Vyšleháme máslo a cukr, přidáme jedno vejce a mléko. Prosejeme mouku, přidáme sodu, prášek do pečiva a trochu soli. Vše smícháme do těsta, přidáme ovesné vločky a důkladně promíchejte. Těsto nandáme na vymazaný plech. Ujistěte se, že mezi sušenkami je dostatek místa, aby se neslepily.

Pečeme ve vyhřáté troubě 10-15 minut.

Jak můžete vidět, i přes velké množství zakázaných potravin, na dietní tabulce číslo 5, můžete pro dítě sestavit různá menu pro každý den. Je důležité koordinovat jídelníček pro dítě s ošetřujícím lékařem a ujasnit si doporučení konkrétně pro váš případ.