Receptek lúgos étrendhez. Savas-lúgos étrend a jó egészségért és a hatékony fogyásért

Nem titok, hogy sok hollywoodi szépség tapasztal különféle diéták. A túlsúlytól való megszabadulás módjait már sokat leírták. De a közelmúltban a lúgos étrend vitathatatlanul vezető szerepet tölt be a fogyás különféle módjai között. A szakértők úgy vélik, hogy ez inkább racionális és átgondolt megközelítés a saját étrendjének kialakításához.

Jennifer Aniston, Kirsten Dunst, Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham és sok más világszínvonalú sztár hivatalosan is elismerte a fogyásnak ezt a sajátos módját, mint a leghatékonyabb, leghatékonyabb és legbiztonságosabb az egészségre nézve. Mi a lúgos étrend titka?

Mindennek egyensúlyban kell lennie

A tudósok már régóta bebizonyították, hogy az emberek hosszú élettartama, egészsége és a betegségek hiánya a szervezetben a lúg és sav megfelelő belső egyensúlyának köszönhető. A szakértők úgy vélik, hogy számos betegség, köztük az elhízás, azért alakul ki, mert emberi test csak savanyú. Még, úgy tűnik, a leghasznosabb és diétás étkezések nagy mennyiségű savat tartalmaz. Ne feledje, hogy Ön is ismeri az olyan jelenségeket, mint a gyomorégés, a keserűség a szájban, a kellemetlen érzés epigasztrikus régióés néha még gyomorfájdalmat is. Adjunk hozzá egy picit a szürke nyelven, rossz szag a szájból, székrekedés, sötét karikák a szem alatt és még nyaki fájdalom is. Mindezek a jelek arra utalhatnak, hogy szervezete savas.

A lúgos étrend alapszabálya a sav és a lúg megfelelő egyensúlya. Kezdetben ezt a táplálkozási rendszert, amelyet jól ismert táplálkozási szakértők fejlesztettek ki, egyszerűen a szervezet sav-bázis környezetének normalizálására hozták létre. De a gyakorlat azt mutatja, hogy ez a módszer nemcsak az emberi egészség normalizálását teszi lehetővé, hanem az étvágy stabilizálását is, és jobban asszimilálja az élelmiszerrel együtt járó dolgokat. Ennek eredményeként veszít túlsúlyés egészségkárosodás nélkül.

A fejlesztők szerint a lúgos étrend lehetővé teszi, hogy lassan, de biztosan fogyjon. Körülbelül négy kilogramm megy egy hónap alatt. És a súly normalizálódása hat hónap megfelelő táplálkozás után következik be.

lúgos étrend

Az a táplálkozási rendszer, amelyben az étrend alapja a gyümölcsök, zöldségek és a különféle kémiai adalékanyagoktól (emulgeálószerek, stabilizátorok, színezékek stb.) mentes élelmiszerek, a lúgos lúgos étrend. Ezenkívül korlátoznia kell vagy teljesen ki kell zárnia bizonyos állati eredetű termékeket az étrendből. A tudósok bebizonyították, hogy a gyümölcsök és zöldségek, amellett, hogy egy nagy sor jótékony vitaminokés nyomelemek, képesek lúgos környezetet teremteni és fenntartani a szervezetben.

Sokan azt hiszik, hogy a használat fermentált tejtermékek egy nagyszerű módja annak, hogy támogassa csontrendszer ban ben jó állapot. Valójában az ezekkel a termékekkel a szervezetbe jutó sav éppen ellenkezőleg, elmosódik hasznos kalcium tól től csontszövet. De a gyümölcsökben és zöldségekben található anyagok lúgos környezetet hoznak létre. Semlegesíti a sav hatását. Következésképpen a kalcium a helyén marad, és a csontok megerősödnek.

Alapszabályok

A diéta fő elve az helyes használat savas és Az étrend húsz százalékát olyan rendelkezéseknek kell tartalmazniuk, amelyek „behordják” a savat a szervezetbe. A másik nyolcvan százalék pedig az lúgos ételek táplálkozás (a pontos listát egy kicsit később mutatjuk be a táblázatban).

Nagyon fontos, hogy az ilyen étrendre való áttérés zökkenőmentesen és fokozatosan történjen. Ellenkező esetben hibás működés léphet fel emésztőrendszer. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják étkezés közben, ügyeljen arra, hogy olyan kényelmes testtartást vegyen fel, amely kényelmes az Ön számára. Nincs rágcsálnivaló, még gyümölcsök és zöldségek sem futás közben, szállítás közben, autóban stb. Az ételt alaposan meg kell rágni. Csak ebben az esetben mindent hasznos anyag megfelelően felszívódik, és az agy telítettségi jelet kap.

Ami a fizikai aktivitást illeti, minden diéta mellett az aktív életmód csak előnyt jelent. Ha nincs lehetősége a terem meglátogatására, csak sétáljon a parkban kerékpárral vagy gyalog.

Fontos tudnivalók a táplálkozással kapcsolatban

A zöldségeket bármilyen formában fogyaszthatjuk. Lehet párolni vagy főzni, de jobb nyersen fogyasztani. Lehetnek önálló ételek és kiegészítők is - köretek.

A lúgos diéta átgondolt és mértékletes használatot tesz lehetővé húskészítmények, hal és hüvelyesek (hetente legfeljebb háromszor). Magvak és diófélék használata megengedett, csak mértékkel. Gyümölcslevek, gyógynövény- és zöld teaés természetesen tiszta ivóvíz.

Miután úgy döntött, hogy átvált egy ilyen táplálkozási rendszerre, azonnal meg kell értenie magának, hogy sok kedvenc és gyakran használt ételét fel kell adnia. Ilyen étrend mellett nem lehet erős kávét, alkoholt, szénsavas és tonizáló italokat inni. Javasoljuk továbbá, hogy teljesen lemondjon a nem vitaminizált, vagy ahogy más néven „halott” ételekről.

Enni engedélyezett különféle olajok. Lehet mogyoró-, napraforgó-, szója- vagy olívaolaj. Hozzáadhatjuk salátákhoz vagy főzhetjük velük. Igen! Lehet sütni az ételt! A lényeg az, hogy az olajokban ne legyenek kémiai szennyeződések. A termékeknek természetesnek és az egészségre biztonságosnak kell lenniük.

savas ételek

A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy minden fogyókúra, aki lúgos étrendet választott, biztosan tudnia kell teljes lista savas ételeket, hogy ezeket elkerüljük az étrendben. Soroljuk fel a legnépszerűbbeket.

• Bármilyen édes sütemény: gofri, sütemény, pite, pizza, valamint fehér búzakenyér.
• Marhamáj, borjú, sertés.
• Csirke tojás.
• Különféle konzervek, beleértve a zöldségeket is.
• Kolbász, földimogyoró és különféle "vegyi" szószok, kész pácok.
• Tészta, gabonafélék és rizs.
• és minden olyan termék, amelyen részt vesz: lekvár, lekvár, zserbet, rágógumi, sütik, pudingok stb.
• Tejipari desszertek, kefir, joghurt, tej, fagylalt.
• Édes szénsavas italok.
• Bármilyen füstölt termék.
• Sós ételek, például keksz, chips, dió.

A semlegességet csak a ghí és a vaj "figyeli meg". Használatuk megengedett, de nem ajánlott. A választás a fogyókúrázón múlik.

lúgos ételek

Ezen a diétán megengedettek a lúgos ételek. A lista így fog kinézni.

• Zöldségek: articsóka, káposzta, zöldborsó, fokhagyma, paradicsom, póréhagyma, spárga, cékla, sárgarépa, padlizsán, burgonya, sütőtök, spenót, cukkini, zeller és mások.
• Gyümölcsök: ananász, banán, kivi, alma, körte, grapefruit, mangó, citrom, avokádó, aszalt szilva, narancs, görögdinnye, dinnye, datolyaszilva, eper és mások.
• Hüvelyesek: szójabab, borsó, bab, lencse.
• Magok és diófélék: brazil dió, mandula, dió, földimogyoró, gesztenye, kesudió, kókusz. Bármelyik két típus nyugodtan hozzáadható az ételekhez reggelire vagy ebédre.
• Hús: marha, borjú, bárány, pulyka, csirke. A sertéshúst és a libát kerülni kell, mivel a zsíros húsok sok koleszterint tartalmaznak.
• Hal: tetszőleges fajta és fajta hetente háromszor. A tenger gyümölcsei megengedettek.
• Olaj dió, olíva, napraforgó, szója, kukorica.
• Italok: főzetek és gyógyteák, desztillált víz, gyümölcslevek cukor nélkül.
• Édességek (csak természetes): sárga cukor, melasz, juharszirup, nyerscukor, méz. Édes ételek minimális mennyiségben.

A terméklisták természetesen nagyon szélesek. De megpróbáltunk egy összefoglaló táblázatot készíteni, amely analógiát von maga után, és elmondja, mit enged meg enni, és mit tilt a lúgos étrend. A terméktáblázat így néz ki.

Termékek	Engedélyezett	Tiltott	Korlátozott használat megengedett
Péksütemények		Ülő és mozgásszegény életmódot folytató emberek	Nál nél aktív osztályok a sportolás naponta legfeljebb egy darab (50 g) megengedett
Sovány húsok
baromfihús			Kivéve a kacsahúst
Vaj
Növényi olajok
Édes italok, kávé
Ásványvíz, tea
			Mértékkel, mint bármely más természetes édesség
Kolbász, konzerv
			Csak sovány fajták
Tejtermék
Fölözött tej
tészta, rizs
Majonéz, szószok

Helyes Diéta

A táplálkozási szakértők szerint a fogyás legbiztonságosabb és legegységesebb módja a lúgos étrend. Hogyan készítsünk diétát az eredmények elérése érdekében?

• Tartjuk a 20-80% arányt. A legtöbbnek lúgos élelmiszernek kell lennie.
• A test és az alak javításának legjobb módja, ha sok gyümölcsöt eszünk. Különösen jó az alma, a szőlő, a banán, a körte, a citrom.
• Feltétlenül vegye be az étrendbe friss zöldségek a kertből.
• Ügyeljen arra, hogy elegendő folyadékot igyon. A sárgarépa- és görögdinnyelevek különösen jók a savas környezet elleni küzdelemben.
• Ne felejtsd el a fűszereket. Nemcsak ízletesebbé és aromásabbá teszik a sovány ételeket, hanem további előnyökkel is járnak. Előnyben részesítik a kurkuma, koriander, kömény, fahéj, szegfűszeg.

Ellenjavallatok

A szerzők szerint a lúgos étrendnek gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Az ilyen étrend nem megengedett csak az idősek számára. Az akut vesebetegségben szenvedők ill a szív-érrendszer, lúgos étrend sem javasolt.

A szervezet megfelelő működéséhez kiegyensúlyozott és. Az ilyen táplálkozás biztosítja az anyagcsere normalizálását, a megfelelő és szabályozott étvágyat, ezáltal biztosítva a fogyást.

A legfontosabb szempont a megfelelő táplálkozás a sav-bázis egyensúly szabályozása. A szervezet számára a norma 7,35 és 7,45 pH között van, ha ezeket az értékeket túllépik, a szervezet nem működik megfelelően, ami betegségeket és szövődményeket okoz.

Az ilyen kontroll, nevezetesen a lúgos diéta, lehetővé teszi, hogy leadja a felesleges kilókat, megtartsa az alakját és. Ennek köszönhetően nagyon népszerűvé vált a lúgos étrend a fogyáshoz. De mint minden diétának, a lúgosnak is megvannak a maga szabályai, ellenjavallatai és ajánlásai. Mielőtt a lúgos étrendhez fordulna, tanulmányoznia kell az összes fő pontot, hogy csak előnyöket és maximális eredményeket hozzon.

A lúgos étrend használatához ismernie kell a szervezetre gyakorolt ​​hatásait. Mint már említettük, az ilyen étrend fő pontja a normál sav-bázis egyensúly fenntartása.

Ezenkívül a következők fordulhatnak elő:

• Túlsúly megszerzése;
• A cukorbetegség kialakulása;
• idegi ingerlékenység;
• a csontok törékenysége;
• A vesekövek kialakulása;
• A kövek kialakulása a hólyagban.

Gyakran olyan táplálkozást írnak elő, mint a lúgos étrend onkológiai betegségek, hiszen a norma megsértése provokáló tényező. Ha az arány csökken, ez az állapot működési zavarokat okozhat gyomor-bél traktus, bőrgyógyászati ​​betegségek, májműködési zavarok, vérmérgezés, allergiás reakciók.

Vannak fő tünetek, amelyek magas savasságot jelezhetnek:

• Az emésztőrendszer működésének zavarai;
• A testhőmérséklet lehetséges csökkenése;
• Fáradtság érzése;
• Hidegrázás;
• A testtömeg növekedése;
• Fájdalom az izmokban.

Mi határozza meg a termékek kiválasztását

Az ételek kiválasztásánál mindig érdemes megjegyezni, hogy a lúgos étrend teljes étrendje lúgos, savas és semleges ételekre oszlik, és a víz is kötelező, mert a szervezet minden létfontosságú funkciójában részt vesz. Ne feledkezzünk meg a fizikai aktivitásról, amely segít megszabadítani a testet a felesleges savaktól.

Figyelem: van általános csoportélelmiszer, amely lúgosító, ide tartoznak a zöldségek és gyümölcsök, és az oxidáló csoportba tartoznak.

Ha a semleges élelmiszerekről beszélünk, ez magában foglalja a vajat, a zöldség- és a tejtermékeket. Az alábbiakban egy táblázat a termékekről, amelyek segítik a navigációt a saját menü összeállítása során:

Diéta szabályok

Annak érdekében, hogy a lúgos étrend hozzon csak pozitív eredményeketés sikerült lefogynia, be kell tartania a szabályokat:

• Érdemes ragaszkodni, jobb, ha ragaszkodunk a napi 4 étkezéshez, és az adagok kicsik legyenek;
• Ügyeljen a reggelire, amelynek 2 gyümölcsöt kell tartalmaznia, az első zöld, a második sárga;
• Az utolsó étkezés 19 óra előtt legyen;
• A napi vízmennyiségnek legalább 2 liternek kell lennie, de a gyógynövények és a friss gyümölcslevek főzetének is jelen kell lennie az étrendben;
• részesítse előnyben a friss zöldségeket;
• A gabonát tartalmazó ételeket hetente legfeljebb 3 alkalommal kell bevinni az étrendbe;
• A hús kiválasztásakor előnyben részesítse a sovány húst, és hetente háromszor legyen jelen a hal;
• Diétával a hús- és tejtermékek fogyasztása korlátozott, azokat babbal, dióval, borsóval kell helyettesíteni. Ahhoz, hogy a szervezetet megkapja a szükséges fehérjét, enni kell mandulát és diót;
• Főzéskor előnyben részesítse az olyan olajokat, mint az olíva, a napraforgó, a szójabab vagy a földimogyoró;
• Csak természetes édességek megengedettek.

Ilyen diéta mellett és a lúgos diéta szabályait betartva a diéta első hetében akár 4 kg súlyvesztés is ígérkezik, majd a fogyás lelassul. A fogyás mellett a lúgos étrend egészségügyi komplexumként hathat a szervezetre, és normalizálhatja az anyagcserét.

Ellenjavallatok

Mivel a lúgos étrendnél nincsenek szigorú korlátok és korlátozások, az ember teljes mértékben és helyesen táplálkozik, nincsenek szigorú ellenjavallatok. De mégis, mint minden diéta előtt, ajánlott orvoshoz fordulni. Gyermekek és idősek étrendjének alkalmazása kizárt, szívkoszorúér-betegség és veseelégtelenség esetén nem javasolt.

Menü

Ez a lúgos étrend minden nap a következő. Időtartama 3 hét, a diéta minden héten ugyanabból a menüből áll, de lehetőség van változtatásokra, receptek megváltoztatására, a lényeg, hogy ragaszkodjunk a helyes és elfogadható termékek listájához.

Első hét

Az első héten tilos a kenyér és a sajt használata, nem szabad alkoholt fogyasztani, a vajat pedig ki kell zárni. Az első 7 napban a szervezet megtisztul és újjáépül, érezhetően csökken a súly és biztosított a fogyás. A maximális hatás érdekében gyakorolhat. Amikor egy személy áttér egy ilyen étrendre, kellemetlen érzést tapasztalhat, mivel a szervezet hozzászokik az új étrendhez.

Második hét

A második 7 napban megszűnik a kellemetlen érzés és a rossz közérzet, mivel a szervezet hozzászokott az átstrukturálódáshoz, ebben az időszakban a sav-bázis egyensúly helyreáll és kissé lelassul. Kenyeret és édességet enni tilos, az alkoholfogyasztás is kizárt.

Harmadik hét

Az utolsó hét célja a szervezet lúgosító szerekkel való telítése és az elért eredmények megszilárdítása. Fontos az étrendben fehérje étel, amit egész nap érdemes fogyasztani, reggelihez kenyeret adunk hozzá, de csak teljes kiőrlésűt, és reggeli közben is egy pohár szénsavmentes ásványvíz. Lúgos étrend alkalmazása esetén a heti menü módosítható, majd lefordítják az étrendben használható egyszerű ételek receptjeit.

Receptek

• Főzéshez egészséges salátaáztassuk be a mandulát 8 órára, majd turmixgépben daráljuk meg. Ezután adjunk hozzá 100 ml vizet és 50 ml vizet citromlé, 5 g méz, 1 gerezd darált fokhagyma és kevés só. Amíg a salátaöntet felöntjük, le kell vágni 300 g uborkát, 200 g retket és 50 g kaprot, majd fűszerezni.
• A következő saláta elkészítésekor 200 g uborkát, 100 g pirospaprikát és 80 g salátát kell vágni. Az öntethez 30 g szezámmagot kell ledarálni egy turmixgépben, adjunk hozzá egy kevés vizet, keverjünk össze 40 ml növényi olajat, és fűszerezzük a zöldségeket. Ezután 80 g petrezselymet, 30 g zöldhagymát apróra vágunk, a salátához adjuk 30 g hámozott tökmaggal együtt.
• A következő salátához 600 g pekingi kasztot, 100 g sárgarépát és 150 g édes paprikát kell ledarálnia. Külön aprítsunk fel 40 g koriandert, 30 g bazsalikomot, 30 g zöldhagymát. Nyomjon át 1 gerezd fokhagymát egy présen. Egy másik edényben öntetet kell készíteni, ehhez 40 g napraforgómag szükséges, 40 szezámmagot turmixgépben őrölünk, adjunk hozzá egy kevés vizet, 20 ml citromlevet és sót. Külön aprítsunk fel 100 g sárgarépát, 50 g édes paprikát, 250 g céklát és 300 g paradicsomot (héj nélkül), adjunk hozzá 700 ml vizet és adjunk hozzá apróra vágott koriandert, bazsalikomot, hagymát és fokhagymát, keverjük össze az egészet, öntsük fel ezzel a szósszal. az elkészített káposztát sárgarépával és borssal. A tetejére apróra vágott zöldhagymát szórunk.

A lúgos egyensúly nagyon fontos az emberi egészség szempontjából, és ez a diéta elsősorban a sav-bázis egyensúly helyreállítását, ezáltal az egészség javulását és a fogyást segíti elő. A lúgos étrendnél a legfontosabb a szabályok betartása és a használat a megfelelő termékeket. Ha sav-bázis diéta során hozzá testmozgás, a fogyás folyamata sokkal hatékonyabb lesz. Ha általánosságban beszélünk a sav-bázis diétáról, akkor ez nem csak a fogyás tápláléka, hanem egy egészségügyi komplexum is.

A megfelelő sav-bázis egyensúly fenntartása fontos része a fogyásnak. A lúgos étrend segíthet az embereknek ezen. Ez az étkezési mód nemcsak a felesleges kilók leadását, hanem a test javítását is segíti. Sokan nem tudják, mi az a lúgos étrend, és hogyan lehet vele fogyókúra programot készíteni. A diéta lényege, hogy magas pH-értékű ételeket fogyasszunk. Alább Részletes leírás lúgos táplálkozás, annak alapvető szabályai, a megengedett élelmiszerek listája és egy heti menü, amely segít a fogyásban.

A lúgos étrend részletes leírása

Fáradtság, csökkent immunitás, gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulása, nyálkás váladékozás, idegrendszeri rendellenességek- mindez a szervezet helytelen sav-bázis egyensúlyának a következménye. Kutatók kimutatták, hogy természetes és hasznos belső szervek lúgos környezet. A szervezetben és az élelmiszerekben lévő lúg és sav szintjét a pH-jelző mutatja. Ha 7 alatt van, a közeget savasnak, ha magasabb - lúgosnak nevezzük. Magas pH-jú ételek fogyasztásával szabályozni fogja a természetes sav-bázis egyensúlyt.

A legtöbb ember a savas ételeket részesíti előnyben. Emiatt a szervezetben savasodás lép fel, amitől minden szervrendszer szenved, a szervezetben felhalmozódnak a méreganyagok, megjelennek a plusz kilók. A lúgos diétás menüt követve az emberek sokkal gyorsabban fogynak. A magas pH-értékű termékek kiváltják a zsírok hidrolízisét (bomlási reakció), megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól, normalizálják a belső szervek működését, stabilizálják a pszichét, javítják a bőr, a körmök és a haj állapotát, és növelik az immunitást.

Az egyensúly fenntartása érdekében a lúgos diéta alatt a fogyás érdekében nem kell teljesen lemondani a savtermelő ételekről. A táplálék fő része lúgos legyen, az optimális arány 8:2. A fogyókúrás étrend olyan lúgos környezetű ételeket tartalmaz, amelyeket hőkezelés nélkül kívánatos használni. Ide tartozik sok gyümölcs, zöldség, dió, olajos étel. Elfogadható ételeket főzni, de nem sütni, sütni vagy grillezni. Érdemes lemondani a tojásról, gabonafélékről, tejről, zsíros húsés hal, édesség, kávé, alkohol.

lúgos étrend- Ez egy alacsony kalóriatartalmú diéta, amely már az első héten több kilogrammal csökkenti a súlyt. A maximális időtartam legfeljebb 1 hónap. Ezt az étkezési módot hosszabb ideig is használhatod, de ha aktív életmódot folytatsz, sportolsz, akkor a kalóriaszámot és az ételek változatosságát növelni kell.

A lúgos táplálkozás alapvető szabályai

A lúgos ételek megfelelő kombinációja és az erre az étkezési módra adott ajánlások betartása segít elérni jó eredmény a fogyásban. A diéta során csökken a szervezet savassága, kiürülnek a méreganyagok, javul az egészség és a hangulat. Egyszerű szabályok lúgos étrend a fogyáshoz:

1. Készülj fel. Fokozatosan meg kell változtatnia az étrendet, hogy a szervezet ne szenvedjen súlyos stresszt. Ennek érdekében fokozatosan vezessen be az étrendbe olyan új ételeket, amelyek növelik a lúgszintet, és távolítsák el a savas ételeket a napi menüből.
2. Egyél lassan, oszd el a napi adagot 4-5 étkezésre, hogy az étel gyorsabban emészthető legyen. Óvatosan rágjon meg minden falatot – így a termékek jobban felszívódnak.
3. Ital tiszta víz, lemond a kávéról, fekete és zöld teáról, tárolja a gyümölcsleveket, káros üdítőket. Étkezés után megengedett egy csésze gyógytea inni.
4. Egyél vacsorát néhány órával lefekvés előtt.
5. Használjon természetes olajokat saláták és ételek öntetéhez, de ne essen túlzásokba velük. Megfelelő napraforgó, olíva, szójabab olaj.
6. Korlátozza az édességet. Ha desszerttel szeretne kedveskedni, részesítse előnyben a természetes ételeket - mézet, juharszirupot, barna cukor, nyers melasz.
7. A megengedett dióféléket nyersen fogyaszd, más növényi ételekhez hasonlóan.
8. Válassz sovány halat és húst. Korlátozza az állati eredetű élelmiszereket, próbáljon meg hetente legfeljebb 3-4 alkalommal főzni ezekkel a termékekkel.
9. Uzsonna helyett igyon frissen facsart gyümölcsleveket, gyógynövény tea, sima és lúgos víz.
10. Gabona élelmiszer - legfeljebb heti 3 alkalommal.
11. A tartósítószereket és ízfokozókat tartalmazó élelmiszereket teljesen kerülje. Ne vásároljon félkész termékeket, zöldség- és gyümölcskonzervet, füstölt húsokat, savanyúságot.

A lúgos diéta alapelvei mellett tudnia kell, mely ételek ideálisak a betartására. Növényi táplálék, megteremtve a szükséges pH-környezetet, normalizálja a vérnyomást, tisztítja a beleket, májat, vesét, stabilizálja hormonális háttér javítja a vér összetételét és telíti a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

A legtöbb lúgos étel:

• Gyümölcsök: citrom, görögdinnye, ananász, dinnye, alma, mangó, papaya, szőlő, lime.
• Szárított gyümölcsök: füge, datolya.
• Zöldségek és fűszernövények: cayenne paprika, petrezselyem, uborka, zeller, rukkola, gyömbér, karfiol, fokhagyma.
• Nyers dió és magvak: tökmag, napraforgómag, mandula, szezámmag.

Savas és lúgos reakciójú termékek táblázata

Egy praktikus asztal segít eligazodni a megfelelő étel között, hogy fenntartsa a sav-bázis egyensúlyt. Az alábbiakban lúgot és savat tartalmazó termékek találhatók.

savas étel	lúgos étel
fehér cukor	Citrom
Rebarbara	Görögdinnye
Áfonya	Grapefruit
Aszalt szilva	Spárga
Áfonya	nyers spenót
Szójabab	Papaya
földimogyoró	Fokhagyma
fehér búza	Mangó
Aprósütemény	Brokkoli
Tészta	Olivaolaj
Sajt	zöldséglé
Tej	stevia
Sör	Dátumok
Kesu dió	Dinnye

Menü a hétre

A fenti termékek kombinációja egy érdekes menüben segít elérni a kívánt eredményt a gyorsabb fogyásban. A tervnek köszönhetően nem vesztegeti az időt a főzéshez szükséges ételek kiválasztásával. Minden fogyókúrás menürecept egyszerű, és nem igényel különleges készségeket. A hőkezelés hiánya felgyorsítja a főzést. Menü 7 napra:

hétfő

• Reggeli - zsírszegény gyümölcsjoghurt, zöldségek - piros és zöld.
• Ebéd - zöldségleves csirkemellel.
• Vacsora - sült hal, friss saláta olívaolajjal.

kedd

• Ebéd - zöldségleves, tofu babbal.
• Vacsora - saláta, zsírszegény joghurt, főtt hús.

szerda

• Reggeli - bolgár bors, zöld alma.
• Ebéd - párolt hal zöldség körettel.
• Vacsora - szárított gyümölcsök, alacsony zsírtartalmú joghurt.

csütörtök

• Reggeli - válogatott gyümölcsök.
• Ebéd - zöldségsaláta, nyers mandula.
• Vacsora - párolt hal salátával.

péntek

• Reggeli - narancs, zöld zöldség.
• Ebéd - könnyű zöldségleves, nyers napraforgómag.
• Vacsora - főtt csirkemell, saláta.

szombat

• Reggeli - szárított gyümölcsök, zsírszegény joghurt.
• Ebéd - zöldségsaláta egy darab párolt halfilével.
• Vacsora - narancs, dió.

vasárnap

• Reggeli - gyümölcstál, dió.
• Ebéd - zöldségleves, egy tányér hajdina.
• vacsora - gyümölcssalátaés natúr joghurtot.

A lúgos étrend ellenjavallatai

Annak ellenére, hogy az élelmiszerben lévő lúg segít helyreállítani a szervezet egészségét, javítja az emésztési folyamatot és a méreganyagok eltávolítását, enyhíti túlsúly, néhány embernek nagy mennyiségben ellenjavallt. A napi étrend összetételéről és a magas pH-jú élelmiszerek mennyiségéről érdemes kezelőorvosával konzultálni. Az élelmiszer típusa ellenjavallt:

• krónikus vagy akut típusú máj- és veseelégtelenség;
• szívbetegségek;
• a gyomor-bél traktus betegségei.

A lúgos étrendet olyan elismert szépségek követik, mint Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow és Jennifer Aniston. Iktasson lúgos ételeket az étrendjébe, javítsa egészségi állapotát és fogyjon akár 12 kg-ot havonta!

Az elfogyasztott élelmiszerek pH-értékének egyensúlyán alapuló, szokatlan fogyókúrát "lúgosnak" vagy lúgosnak neveznek. Biológiai alapelveit Robert Young a The pH Miracle-ben, valamint Vicki Edgeson és Natasha Corret táplálkozási szakértők az Őszintén egészséges lúgos program című monográfiában ismertetik. A lúgos táplálkozás javul általános állapot egészségre és 3-4 hétre a testtömeg 10-12 kg-os csökkentésére.

Oroszországban a diétás programot Robert Young orvosprofesszor, az USA Intenzivisták Kollégiumának munkatársa népszerűsítette. Az egyik leghíresebb amerikai orvos, Robert Young 18 éves tapasztalattal rendelkezik a Kentucky-i Orvostudományi Egyetemen, és az elmúlt közel másfél évtizedben egy multidiszciplináris intézmény alkalmazottjaként Moszkvában él. Egészségközpont Gms Klinika.

Érdekes tény

A Brit Dietetikusok Társasága 2015-ben felvette a lúgos táplálkozási módszert a legnépszerűbb és leghatékonyabbak listájára. diétás programok. A diéta híres rajongói közül: Jennifer Aniston színésznő és filmrendező, Victoria Beckham táncos, modell és üzletasszony, Gwyneth Paltrow énekes és színésznő, a Spice Girls énekesnője, Melanie Chisholm, Elle MacPherson tervező és topmodell.

A diéta hatásmechanizmusa

A pH kifejezés a sav-bázis egyensúly indikátorára vagy egy hidrogén indikátorra utal. A 0 és 7 közötti pH-jú oldatok savasak, 7 és 14 közötti lúgosak, a 7-es pH-jú közegek semlegesek. Az emberi test összes fő folyadéka: vér, nyirok, vizelet - enyhén lúgos reakciót mutat, pH-juk 7,3-7,4 között van. Az egyensúly alacsony pH-értékre való eltolódását acidózisnak nevezzük. Tipikus megnyilvánulások Az acidózis szürke bevonat a nyelven, keserűség a szájban, rossz lehelet, gyomorégés, székrekedés, sötét karikák a szem alatt.

Minden élelmiszernek van egy bizonyos pH-értéke. Természetes, hogy a szervezet tevékenységének optimális szervei azok, amelyek sav-bázis egyensúlya közel áll a természeteshez. Sok táplálkozási szakember szerint, ha az étrend főként alacsony pH-jú ételeket tartalmaz, akkor a szervezetben úgynevezett „savasodás” következik be, miközben a szükséges nyomelemek kimosódnak, a szükséges enzimek rosszabbul termelődnek.

A sav-bázis egyensúly megbomlása esetén romlik a bőr, a haj, a köröm állapota, romlanak a fogak, a „savanyú” étel hozzájárul a kóros mikroflóra kialakulásához, a belekben a méreganyagok képződéséhez. A "lúgos" étel éppen ellenkezőleg, segít a toxinok és toxinok eltávolításában, pozitív hatással van a nyálkahártya, az irha és a csontok állapotára.

A lúgos étrend célja, hogy "lúgosítsa" a szervezetet, fokozatosan semleges vagy enyhén lúgos pH-t hozva létre benne. A Young-módszer szerinti táplálkozás javasolt időtartama 3-4 hét. Úgy gondolják, hogy ebben az időszakban helyreáll a vér pH optimális szintje és teljes megtisztulás savas hulladékból.

Alapelvek

Az étrend követésekor a következő szabályokat kell követni:

1. A savas kategóriába tartozó termékek az étrend teljes mennyiségének legfeljebb 20-30% -át foglalhatják el. Ezek az élesztős kenyér, hüvelyesek, hús, hal, tejtermékek, tojás, tea, kávé. hús, halételek Dr. Yang azt javasolja, hogy hetente legfeljebb háromszor vegyen be az étlapba, és válasszon alacsony zsírtartalmú húst és halat.
2. A napi étrend legalább 70%-a legyen lúgos étel, az étlapnak tartalmaznia kell zöldségeket, gyümölcsöket, bogyókat, gyógynövényeket, tök- és napraforgómagot, szezámmagot, növényi olajokat, sovány halat, gabonaféléket - zab, barna rizs, hajdina.
3. Gyümölcsök - bogyók, gyümölcsök, zöldségek, kívánatos nyersen fogyasztani. A szervezet „lúgosítása” mellett a beleket is tökéletesen tisztítják.
4. A főétkezések között ajánlatos tiszta vizet, gyógyteákat, friss gyümölcsleveket inni. Napi árfolyamon folyadékok - legalább 2 liter.
5. A tiltott élelmiszerek listája a konzervekre, füstölt húsokra és állati zsírokra korlátozódik, amelyek Negatív hatás mind a fogyás folyamatában, mind az emésztőrendszer egészének munkájában.
6. A tilalom értelmében, mint minden más diéta esetében, az alkohol olyan tényező, amely akadályozza az anyagcsere-folyamatok normalizálását.
7. Javasoljuk továbbá, hogy minél kevesebb sót fogyasszunk, helyettesítsük a kalóriadús tartalmú egyszerű szénhidrátok cukor mézhez, juharszirup, stevia.
8. Az étkezésnek töredékesnek kell lennie, napi 4-5 alkalommal, kis adagokban.
9. Javasoljuk, hogy lassan étkezzen, akkor az étkezés végére lesz ideje az agynak a jóllakottság jelét fogadni, és nem vonzza a túl sok ételt.
10. A diétás kúra befejezése után a szokásos étrendre való átállás fokozatos legyen, 4-5 napot fordítva erre.

Előnyök és hátrányok

A lúgos étrend követelményei nem bonyolultak és könnyen teljesíthetők. Előnyei közé tartozik még:

1. Meglehetősen kielégítő étrend, amely nem igényel kalóriaszabályozást.
2. Ételek elérhetősége - szezonálisan és áron egyaránt.
3. Szinte minden termék megengedett, feltéve, hogy a mennyiségük be van kapcsolva napi diéta megfelel a normának - 30% savas és 70% lúgos.
4. Amellett, hogy hatékony a fogyásban, az étrend hozzájárul az általános egészséghez.

Mínuszok:

1. Mivel a lúgos étrendnek nem a fogyás a fő célja, nem alkalmas azoknak, akik nagyon gyorsan szeretnének fogyni.
2. A húsételek vagy édességek kedvelőinek változtatniuk kell az étkezési preferenciáin, mivel az étlap főként zöldségekből áll majd.
3. Az étrendben lévő kalciumtartalmú tejtermékek korlátozott mennyisége miatt ezek hiányát vitamin-ásványi komplexek szedésével kell pótolni.

Ellenjavallatok

A lúgos étrend ellenjavallt:

• atrófiás (savas) gastritis alacsony savassággal;
• a gyomor-bél traktus egyéb betegségei az akut stádiumban;
• veseelégtelenség szindróma;
• egyes szívbetegségek, különösen az angina pectoris és az ateroszklerózisos kardioszklerózis.

Diéta fázisai

A szokásos diétás kúra Dr. Yang módszere szerint 3 hét, nagyobb súlycsökkentési eredmény elérése érdekében a menü kétszeri megismétlésével akár 4 hétre is meghosszabbítható. múlt hét. A tanfolyam hagyományosan három szakaszra oszlik.

Az első hét a szervezetben a pH-szint lúgos irányú átstrukturálása. Ezt a fázist jellemzi a legnagyobb súlycsökkenés, ez 3-4-5 kg ​​között mozoghat. Az intenzív tisztítás folyamata némi közérzetromlást okozhat. Ha a kellemetlen érzés tolerálható, folytatnia kell az étrendet - ez átmeneti jelenség, néhány nap múlva eltűnik. De ha előfordul nagy gyengeség, nehézség a gyomorban, szédülés, fejfájás- Jobb, ha abbahagyja a tanfolyamot.

A második hét a sav-bázis egyensúlyt az optimálishoz igazítja. Most lassabban veszít a súly, 7 nap alatt általában 1-2-3 kg. De az egészségi állapot jelentősen javul, érezhető az energia, a könnyedség a testben.

A harmadik fázis szerepe az elért eredmény megszilárdítása. A szervezet pH-értékének stabilizálásának jelei a kiváló egészségi állapot és a folyamatos lassú, de folyamatos fogyás. Ebben az időszakban fontos az étrend „lúgos” orientációjának megőrzése.

Diéta Szervezet

Minden nap elkészítheti saját menüjét, és saját maga is elkészítheti a hozzá tartozó recepteket, az útmutató alapján Általános elvek lúgos diéta és az egyes étkezések pH-értéke alapján. Paul Bragg amerikai természetgyógyász készített egy speciális táblázatot, ahol a pluszok száma jelzi lúgosságuk vagy savasságuk mértékét.

Bragg asztal

Termékek	Oxidáció	lúgosítás
friss sárgabarack		+ + +
szárított sárgabarack		+ + + +
friss alma		+ +
Szárított alma		+ +
érett banán		+ +
Szőlő		+ +
Szőlőlé		+ +
Szőlőlé cukorral	+ + +
szárított szilva		+ + +
Ecetes szilva	+ +
Őszibarack		+ + +
Cseresznye		+ +
Természetes citromlé		+ + +
Édesített citromlé	+ + +
Természetes narancslé		+ + +
görögdinnye		+ + +
dinnye		+ + +
Aszalt szilva		+ + +
Mazsola		+ +
Dátumok		+ +
Szárított fügék		+ + + +
Ribizli		+ + +
Áfonya		+
Bogyók (bármilyen)		+ + + +
Gyümölcs (majdnem minden)		+ + +
Főtt gyümölcs (cukorral)	+ + + +
Fejes káposzta		+ + +
Zeller		+ + + +
friss uborka		+ + + +
Hagyma		+ +
Zöldborsó		+ +
Retek		+ + +
Édes paprika		+ + +
friss paradicsom		+ + + +
Friss cékla		+ + + +
Sárgarépa		+ + + +
Burgonya		+ + +
Árpa dara	+ +
Árpa	+
Keményítő	+ +
Zab dara		+ + +
Fekete kenyér	+
fehér kenyér	+ +
fehér liszt	+ +
Teljes tej		+ + +
Tejsavó tej		+ + +
földimogyoró	+ +
Kemény sajt	+ +
Lágy sajt	+
Krém	+ +
Tojás (általában)	+ + +
Tojás (fehérje)	+ + + +
Marhahús	+
Borjúhús	+ + +
marha máj	+ + +
csirkék	+ + +
Játszma, meccs	+ + + +
Főtt bárány	+ +
Sovány sonka	+ +
A szalonna zsíros	+

Menü

Táplálkozási szakértők által összeállított minta menü lúgos étrend egy hétig a következő:

Első nap

• Reggeli - sárga vagy zöld zöldségek (nyers vagy főtt), egy pohár szójatej.
• Az ebéd gyümölcs.
• Ebéd - durumbúza tészta sajtmártással.
• Snack - egy pohár zsírszegény joghurt.
• Vacsora - 150 – 200 g főtt sovány hús, zöldségsaláta, gyümölcslé.

Második nap

• Reggeli - 2 tojás (omlett vagy lágyan főtt), egy pohár gyümölcslé.
• Ebéd - gyümölcs vagy gyümölcssaláta.
• Ebéd - zöldségkrémleves.
• Snack - egy pohár tej és bogyós turmix.
• Vacsora - fóliában sült hal, zöldségsaláta, gyógynövényital.

Harmadik nap

• Reggeli - csiszolatlan rizs zöldségekkel, csipkebogyó ital.
• Az ebéd egy melegszendvics sajttal.
• vacsora - párolt káposzta krumplival, gyümölcslével.
• Snack - gyümölcs.
• Vacsora - főtt borjúhús (150-200 g), zöldségsaláta, joghurt.

Negyedik nap

• Reggeli - 2 főtt tojás, grapefruit.
• Ebéd - egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy pohár gyümölcslé.
• Ebéd - 150-200 g főtt csirke, zöldségsaláta, egy pohár szójatej.
• Snack - egy marék dió.
• Vacsora - koktélparadicsom és feta sajt saláta, gyógytea.

Ötödik nap

• Reggeli - vízzel főzve zabpehely szárított sárgabarackkal és aszalt szilvával.
• Ebéd - egy kis teljes kiőrlésű zsemle, gyümölcslé.
• Ebéd - kefir hideg (cékla), egy darab tonhalkonzerv, cikória ital.
• Snack - zöldség turmix.
• Vacsora - két sült burgonya, uborka, paradicsom, mentatea.

Hatodik nap

• Reggeli - burgonya és sárgarépa szelet, gyógynövényital.
• Ebéd - egy pohár tej, amelynek zsírtartalma nem haladja meg a 2,5% -ot, egy kanál mézzel.
• Ebéd - gombakrémleves, egy szelet korpás kenyér.
• Snack - házi gyümölcsjoghurt.
• Vacsora - káposzta tekercs zöldséges töltelékkel, csipkebogyó ital.

Hetedik nap

• Reggeli - zsírmentes túró banánnal.
• Ebéd - egy marék szárított gyümölcs.
• Ebéd - káposztaleves, egy szelet korpás kenyér.
• Délutáni snack - egy pohár kefir, két keksz süti.
• vacsora - hajdina főtt borjúhússal, búzacsírás zöldségsalátával, citromfűvel tea.

Étel receptek

Hűtőszekrény kefiren (cékla)

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• egy pohár kefir és víz;
• 2 evőkanál tejföl;
• 150 g főtt csirke filé;
• 2 friss uborka;
• főtt burgonya 2 db;
• közepes méretű főtt cékla;
• 2 kemény főtt tojás;
• egy kanál citromlé.

A répát lereszeljük, a többi hozzávalót apró kockákra vágjuk. Töltsön mindent kefir és víz keverékébe. Fél órát hagyjuk főni, kaporral megszórva tálaljuk.

Növényi krémleves

Káposztát, burgonyát, sárgarépát, hagymát megfőzzük. A zöldségeket turmixgépben pürésítjük. Tegyünk egy kevés olajat, apróra vágott zöldeket, hígítsuk fel zöldség- vagy húslevessel, hogy sűrű levest kapjunk. Forrón tálaljuk.

Sajtos szósz

Olvassz fel 2 teáskanálnyit egy kis serpenyőben vaj, adjunk hozzá ugyanannyi lisztet, jól keverjük össze. Ezután erőteljes dagasztás közben felöntjük fél pohár tejjel, és addig tartjuk a tűzön, amíg a keverék besűrűsödik. Adjunk hozzá 100 g kemény sajtot a kapott lisztmártáshoz, amikor a sajt teljesen elolvadt - a szósz készen áll.

Növényi turmix a fogyáshoz

Néhány brokkoli virágzat, spenót, hámozott közepes méretű sárgarépa és egy cukrozatlan alma apróra vágva, turmixgépben aprítjuk. Poharakba vagy tálakba rendezzük, és dióval megszórva tálaljuk. Az ilyen sűrű turmixot kanállal eszik.

Burgonya és sárgarépa szelet

2 sárgarépát és 3 burgonyát egyformában megfőzünk, meghámozzuk, feldaraboljuk. Tisztítsuk meg és vágjuk fel a hagymát. Húsdarálóban mindent ledarálunk, hozzáadunk 1 tojást, sót, 1/3 csésze teljes kiőrlésű lisztet és finomra vágott kaprot. Alaposan összekeverjük, a kapott darált zöldségből szeleteket formázunk. Növényi olajban aranybarnára sütjük. Forrón tálaljuk önálló ételként.

Káposzta tekercs zöldséges töltelékkel

A csiszolatlan rizst félig főzzük, a finomra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát enyhén megpirítjuk növényi olajon. Keverjük össze a sült rizzsel, és csomagoljuk a tölteléket előre megpárolt fehér káposzta levelekbe, "borítékokat" formázva. Tegye a káposzta tekercseket egy serpenyőbe vagy multicooker edénybe, öntsön vizet úgy, hogy szinte teljesen ellepje a káposzta tekercseket. Addig pároljuk, amíg a káposzta megpuhul, majd hozzáadjuk paradicsom szósz, vízzel felére hígítva további 5-10 percig pároljuk.

Cseresznyeparadicsom és feta sajt saláta

A piros vagy sárga koktélparadicsomokat forrásban lévő vízzel felöntjük, meghámozzuk, 4 részre vágjuk. A sajtot apró kockákra vágjuk. A kaprot és a bazsalikom zöldjét késsel felaprítjuk. Tegyünk mindent egy salátástálba, adjunk hozzá egy kis sót, olivaolajés citromlé. Összekeverjük, fél órára hűtőbe tesszük. Bazsalikomlevéllel díszítve tálaljuk.

gyümölcs joghurt

A joghurt elkészítéséhez 0,5 liter zsírmentes kefirre, 2 édes-savanyú almára, 2 érett őszibarackra és 0,5 teáskanál vaníliás cukorra lesz szüksége. A meghámozott almát és az őszibarackot turmixgépben ledaráljuk, majd a kefirt és a vaníliás cukrot hozzáadjuk a turmixgéphez, és 2-3 percig keverjük. Az ilyen joghurt sokkal egészségesebb, mint a bolti joghurt, mivel nem tartalmaz élelmiszer-adalékokés tartósítószert, és minden gyümölcs friss.

Fotó: Lúgos diéta - termékek, menük, vélemények

Lúgos étrend (lúgos) - táplálkozási program, amelynek célja a szervezet savasságának normalizálása. Táplálkozási szakértők fejlesztették ki Natasha Corretés Vikoy Edgeson. A lúgos táplálkozás célja a fogyás, az emésztőrendszeri betegségek kezelése. Amikor a pH visszatér a normál értékre (7,35-7,45), a gyomor-bélrendszeri diszfunkció önmegsemmisül.

Az étrend normalizálása abból áll, hogy az élelmiszereket savas és lúgos sókra osztják, vagyis olyanokra, amelyek fogyasztás után megfelelő reakciót adnak. Ettől a tényezőtől függ az eredmény - a fogyás és az emésztőrendszer funkcióinak helyreállítása.

A lúgos táplálkozás jellemzői:

• az étvágy stabilizálása és javítása bőrés haj;
• a tápanyagok felszívódásának normalizálása a bélben;
• a bőrkiütések eltűnése és az energia növekedése;
• fogyás (havonta 4-5 kg-ot veszíthet egészségkárosodás nélkül).

Lúgos étrend: alapvető szabályok

A lúgos étrend egyetlen szabálya, hogy az étrendben 80%-ban lúgos kémhatású ételeket kell tartalmazni, csak 20%-a legyen savas. Nem számít, mennyi ideig követik az étrendet - egy nap, egy hónap, egy év, a lényeg az, hogy ne sértse meg az ajánlott arányokat.

A diéta a zöldségek szerelmeseinek tetszik, mivel az étlapon a termékek fő mennyisége szerepel majd növényi eredetű. Ebben az esetben gyakorlatilag nincs korlátozás. A lényeg az, hogy megfelelően kombináld az elfogyasztott ételeket.

A lúgos étrend szabályai közül kiemelendő:

1. Főzés és öltözködés különböző ételeket kell növényi olajok extra szűz.
2. A gabonaféléket, a tenger gyümölcseit és a húst hetente legfeljebb háromszor ajánlatos bevenni az étrendbe.
3. Lefekvés előtt nem lehet enni, csak zöld- vagy gyógyteát szabad inni.

Kiegészítő intézkedés - mérsékelt gyakorlat gyakorlatés naponta túrázás. Az inaktív életmódot folytató egyének sokkal lassabban érik el a diéták eredményét.

Lúgos táplálkozási eredmények

1. számú táblázat. A lúgos étrend fázisai, 3 hétig tartó

Fázis	Időtartam	Eredmény
1	1-7 nap	a test lúgosítása és tisztítása; fogyás 5 kg-mal; fáradtság és szédülés (a 2. fázisban elmúlik).
2	8-14 nap	a lúg és a sav egyensúlyának megteremtése a szervezetben; a jólét javítása; a kellemetlen érzés és a nehézség megszüntetése a hasban; lassú fogyás.
3	15-21 nap	az elért egyensúly megszilárdítása; kiváló egészség; az ábra külső változásai pozitív irányban.

Kinek való a lúgos étrend?

Határozza meg túlsavasodás többféle módon lehetséges. A legegyszerűbb, ha nyálat teszünk lakmuszpapírra. Ha a savasság túl magas, akkor piros lesz. Nál nél lúgos környezet lakmusz kék lesz.

• szürke-földes arcszín;
• izom- és testfájdalmak;
• ugrás a vérnyomásban és az elhízásban;
• túlzott fáradtság és ingerlékenység;
• az emésztőrendszer megzavarása.

A megnövekedett savasság fokozatosan cukorbetegség és rosszindulatú daganatok kialakulásához vezet. Azoknál az embereknél, akik gyakorlatilag nem fogyasztanak lúgos ételeket, kövek képződnek a húgyúti rendszerben. A lúg feleslege rendkívül ritkán fordul elő. Ennek az állapotnak a tünetei a allergiás reakció, az emésztési folyamatok megsértése és a bőrbetegségek kialakulása.

Fotó: Lúgos étrend - menü és ételtáblázat a lúgos táplálkozáshoz

Milyen ételek lúgosak

Az étrendet meghatározó lúgos ételek meghosszabbítják a fiatalságot és javítják az egészséget azáltal, hogy biztosítják a belső szervek teljes körű működését. A lúgos étrendnek köszönhetően megelőzhető a rosszindulatú folyamatok kialakulása. A lúgosítás a készítményt alkotó nyomelemek, például magnézium, mangán, kálium, kalcium, nátrium és vas miatt következik be.

Fotó: Lúgos diéta fogyáshoz, diéta, termékek

• bogyók (görögdinnye, cseresznye);
• diófélék (mandula, mogyoró);
• édességek (nyerscukor, természetes méz);
• friss fűszernövények (petrezselyem, spenót);
• gyökérnövények (sárgarépa, cékla, torma és sütőtök);
• hüvelyesek (spárga, zöldbab);
• gabonafélék (amarant, vadrizs és koriander);
• citrusfélék (citrom, grapefruit és narancs);
• gyümölcsök (kiwi, alma, mangó, banán és ananász);
• tejtermékek (tej, savó, kecske- és juhsajt);
• zöldségek (brüsszeli, fehér és kínai kel, brokkoli).

Az egyes képviselőket fel kell tüntetni uborka, paradicsom, zeller, fokhagyma, tökés avokádó.

Tiltott termékek

Az elfogadhatatlan élelmiszerek listája azokat az élelmiszereket tartalmazza, amelyek súlyos oxidációt okoznak. Ez bizonyos termékekben található húgysav és szénsav hatására történik. A kén, klór, foszfor és jód hatására savas környezet jön létre, amely egyes élelmiszerekben gazdag.

Fotó: Tiltott élelmiszerek lúgos (lúgos) étrend mellett

A legtöbb között veszélyes termékek ki kell emelni:

• bogyók (áfonya, áfonya);
• tejtermékek (fagylalt, tehéntej sajt);
• fehér liszt (muffin, tészta, fehér kenyér);
• homogenizált tej (zacskóból vagy csomagból);
• kávé, burgonya, alkohol és kakaó;
• kagylófélék, .

Minta menü a hét napjaira

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy 3 napra előre készítsenek menüt. Ez a megközelítés biztosítja kiegyensúlyozott étrendés kiküszöböli a meghibásodások lehetőségét. Az ütemezett napok sorrendje megfordítható.

Nap	étkezés	A termék neve	Mennyiség
1	Reggeli	erjesztett sült tej	200 ml
		dátumok	5-7 db.
		édesem	1 tk
	Ebéd	alma	1-2 db.
	Vacsora	paradicsomleves	200-250 ml
		Saláta "ecset" ( fehér káposzta, sárgarépa és fokhagyma)	50-70 g
	délutáni tea	banán vagy grapefruit	1 db PC.
	Vacsora	saláta (sárgarépa, cékla és mazsola)	100 g
		csirkemell	50 g
2	Reggeli	kefir	200 ml
		omlett	80-100 g
		szója sajt	50-70 g
		kenyér	20-25 g
	Ebéd	paradicsomlé/nyers sárgarépa (reszelve)	200 ml/100-150 g
		grapefruit vagy narancs	1 db PC.
	Vacsora	zöldségleves	200-250 ml
		karfiol saláta búzacsírával	50-80 g
	délutáni tea	nyers cékla (reszelve)	80-100 g
		gyömbér tea	200 ml
	Vacsora	fehér hal	200 g
		káposzta-uborkasaláta	150-170 g
3	Reggeli	rizs zabkása a vízen	200 g
		kenyér	20-25 g
		kecskesajt	30-50 g
	Ebéd	sárgarépalé/ryazhenka	200 ml
		zabpehely müzli	100 g
	Vacsora	borscs	200 ml
		friss uborka	2 db.
	délutáni tea	túró (1-2%)	200 g
		gyümölcs (banán, őszibarack)	1-2 db.
	Vacsora	csirkefilé	100-120 g
		avokádó saláta garnélarákkal, gyógynövényekkel és szezámmaggal	100-120 g

Hogyan térjünk vissza a normál étkezéshez?

A táplálkozási szakértők szerint a lúgos étrenden sokáig lehet „ülni”. Az étrend úgy van kiegyensúlyozott, hogy hozzájárul az összes szükséges anyaggal való telítődéshez. A lúgos diéta után a legtöbb ember nem akar változtatni a rendszeren. Ha mégis felmerül egy ilyen igény, akkor ne kezdje el édességet vagy pácokat enni az első napon. Fokozatosan be kell vezetnie a gabonaféléket és más élelmiszereket, nem zárva ki a zöldségeket és a friss gyümölcsöket a menüből.

Uzsonnára napi erjesztett sült tej fogyasztása, szárított gyümölcs fogyasztása, zöldség salátákés gyümölcslevek. Vacsorára csak könnyű ételek alkalmasak: zöldség, hal, túró. Az egyszerű szabályok betartásával folytathatja a fogyást és javíthatja egészségét, beleértve az étlapon más diéták által kis mennyiségben tiltott ételeket is.