Főzés kiegészítő élelmiszerek maguk receptek hónapokig. friss zöldborsóból készült zöldségpüré receptje kiegészítő élelmiszerekhez

A fiatal anyák nem mindig tudják, hogyan kell kását főzni az első etetéskor. Melyik gabonaféléket részesítsük előnyben, hogyan főzzük, melyik receptet válasszuk - minden kérdést részletesen megvizsgálunk.

A gabonafélék választéka

Mi a teendő ezután a gabonával? Ki kell válogatni, ki kell mosni és szárítani. Ezután tegye be a kávédarálóba nagyszámú gabonaszemeket és lisztté őröljük. Ez a leggyakoribb recept az étel elkészítéséhez az első etetéshez.

A babák első etetésére szolgáló új gabonapelyheket a legfinomabb őrlésű gabonalisztből kell főzni.

Mi magunk főzünk

A csecsemőknek szánt gabonafélék receptje minimális termékkészletet tartalmaz:

1. gabonamagvak;
2. babavíz.

Ha van turmixgéped, másképp is elkészítheted a zabkását. Először a teljes kiőrlésű rizst vagy hajdinát puhára kell főzni, majd a készterméket turmixgéppel pépesíteni.

Fontos! Ha turmixgépet használ az ételek felveréséhez, a kész keveréket forralja egy percig a sterilizáláshoz.

Sót, tejet és vajat nem ajánlott hozzáadni a recepthez. Ha a baba nem hajlandó megkóstolni egy számára szokatlan ételt, az első gabonaféléket anyatejjel vagy tejszerrel hígíthatja. Öt gramm növényi (lehetőleg olíva) olaj adható a recepthez, amikor a baba elkezd enni egy teljes adagot - 100 vagy 130 grammot.

Milyen sűrűséggel kell elkészíteni egy ételt az első kiegészítő élelmiszerekhez? Először is, a konzisztenciának az anyatejhez kell hasonlítania: ehhez 5 gramm őrölt gabonát hígítunk fel száz gramm vízben. Amikor a baba hozzászokik az új ételhez, tíz százaléknyi gabonapelyhet főzhet: száz gramm vízhez 10 gramm gabonapelyhet.

Főzési jellemzők

Ha a gyerek szívesen elfogadja az újfajta táplálkozás, ez nem jelenti azt, hogy anya naponta többször főzhet és kínálhat zabkását. Ez nem jelenti azt is, hogy azonnal főzhet vegyes gabonaféléket két vagy több gabonából.

Addig ne rohanjon egy másik étel bevezetésével emésztőrendszer a babák nem alkalmazkodtak a javasolt gabonafélék tulajdonságaihoz. A gabonafélék bevezetésének rendszere az első kiegészítő élelmiszerekben a következőképpen néz ki:

• az első négy nap egy adag zabkását adunk még egy kanállal;
• az ötödik naptól 50 gramm terméket kínálhat;
• a hatodik naptól - 100 gramm termék;
• a hetedik napon 130-150 gramm új zabkását lehet enni.

A következő héten a baba továbbra is hozzászokik ehhez a gabonaféléhez, és csak ezután kezdheti el az újabb zabkását főzni. Az új gabonafélék bevezetését is öt százalékos zabkásával kell kezdeni, először egy teáskanálnyit kínálva. Ezután csökkentse a szokásos zabkása adagját, növelje az új adagját: helyettesítési módszerrel.

Milyen gabonaféléket főzzön – tejterméket vagy tejmentest? Az első etetéskor tej nélküli gabonaféléket kell készíteni.

Először is, a baba emésztőrendszere még nem képes felszívni a kazeint.

Másodszor, a főtt teljes tej megváltoztatja tulajdonságait, és nagy terhet jelent a baba gyomor-bélrendszerére. Ha ízzel szeretnéd gazdagítani a főtt ételt, adj hozzá egy kis anyatejet vagy tápszert. De nem szabad forralni.

Hajdina

A csecsemőknek szánt hajdina zabkása az egyik egészséges és tápláló étel. Hogyan kell főzni egy tál hajdina? Először ki kell választania egy gabonafélét jó minőségű: világos árnyalatú, nem sötét.

A sötét hajdina keserű, és a baba nem fogja szeretni.

1. öntsük az őrölt gabonaféléket forrásban lévő vízbe (recept öt százalékos zabkáshoz);
2. lassú tűzön főzzük körülbelül 15 percig, keverés közben;
3. Nyugodj le készétel;
4. adjunk hozzá anyatejet/keveréket.

Rizs

A rizskása készítése előtt a legjobb minőségű szemeket kell kiválasztania: egésznek kell lennie, nem összetört.

Megfelelő kerek szemű rizs, jól megfőtt.

A kását különleges módon kell főzni: a rizsszemeket többször megmossák. Minek? Először a rizst speciális tárolóvegyülettel kezelik. Másodszor, a szemeket le kell mosni a lisztből fehér plakett. Ehhez tegyen 2 evőkanál gabonát egy serpenyőbe, és öblítse le hét vízben: 7-szer kell önteni és le kell engednie a folyó vizet.

Ha teljes kiőrlésű gabonából szilárd ételt szeretne készíteni, töltse bele a darát hideg vízés 16-17 percig főzzük. Először forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük az égő intenzitását, és főzzük alacsony lángon az ételt. Kihűlés után a masszából turmixgéppel felverjük a pürét, és felforraljuk.

Hogyan lehet megszabadulni a striáktól szülés után?

Szakemberek a diétás étel gyerekeknek ajánlott gőzös omlettet használni a gyermekmenüben. Ez a zsenge, tápláló tojásos étel teljes értékű fehérjét, vitaminokat és ásványok szükséges a kis csínytevők étrendjében. Az omlett különösen azoknak az anyáknak a gyermekeinek segít, akiknek a gyerekei nem hajlandók gyermekhúsételeket enni.

Egy kiöntő alma egy jó öreg meséből kiválóan kiegészíti a baba étrendjét hat hónapos kortól. Ne felejtse el az alapszabályt - illatosabb és édesebb, a gyümölcsök csak zöldségek és gabonafélék után kerülnek a baba kiegészítő ételeibe, így az almaszósz (a receptet alább felsoroljuk) csemege azoknak a gyerekeknek, akik már eszik. Almák...

A gyermek ételének meg kell felelnie bizonyos követelményeknek. És mindenekelőtt vitaminokban és mikroelemekben gazdagnak kell lennie, amelyek hozzájárulnak a baba növekedéséhez és fejlődéséhez. A tojás A-, D-, C-, E-, K-, B-vitamint, kalciumot, cinket, szelént, jódot, vasat és másokat tartalmaz. hasznos elemeket. Ezért az olyan termék, mint a tojás, szükséges az étrendben ...

Minél idősebb a baba, annál több új ételt próbál ki. Idővel az étrend érdekesebbé válik. De a csecsemők ételének mindig nemcsak ízletesnek, hanem egészségesnek is kell lennie. Vannak viták arról, hogy mikor kell az almaszószt hozzáadni a baba menüjéhez. Vannak, akik azt mondják, hogy addig etethetik a gyereket, amíg...

Minél idősebb a baba, annál több változás következik be az étrendjében. Most, hogy jóllakjon, nem csak anyatejre van szüksége. A gyermek fokozatosan új ételeket kezd kipróbálni. Az első új típusú ital a gyermekek számára a kompót. Könnyen emészthető, a gyerekek imádják. De a gyermekkompt elkészítésének van néhány árnyalata. Mikor lehet...

A sütőtök egyedülálló gyümölcs, amelyet a kezdetektől fogva fogyaszthatunk. fiatalon. Rendelkezik a szükséges mikro- és makroelemekkel, vitaminokkal, amelyek nélkül a gyermek teljes fejlődése lehetetlen. A gyermekorvosok a sütőtökpürét finom kiegészítő táplálékként ajánlják. Miért hasznos a sütőtök A sütőtöknek nagy mennyisége van hasznos tulajdonságait: - Rostos szerkezetének köszönhetően a zöldség könnyen emészthető ...

A kukorica zabkása az egyik leghasznosabb a baba számára. Nem tartalmaz glutént, ami azt jelenti, hogy a zabkása nem okoz allergiás reakciót a morzsáiban. A kukoricadara is forrás jótékony nyomelemekés vitaminok. A kukorica zabkása hasznossága A kukorica zabkása számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik: - Gazdag vitamintartalom jellemzi - egy csoport ...

A burgonya mindennek a feje! Nem csoda, hogy az anyák már egészen kicsi koruktól sietve táplálják gyermekeiket ízletes és egészséges gyökérnövényeken alapuló ételekkel. Mikor kezdje el Ha úgy dönt, hogy burgonyapürével diverzifikálja a baba étrendjét, a kiegészítő élelmiszerek bevezetése előtt konzultáljon gyermekorvosával. A csecsemők nagy valószínűséggel 7-8 hónapos korukban kóstolhatják meg a burgonyát, és a mesterségesen kezelt babák...

A frissen készített zöldségpüré több jótékony hatással lesz a szervezetre, mint a gyümölcspüré. A zöldségpüré javítja az emésztési folyamatot és gyorsan felszívódik. Ráadásul nem okoz allergiát a babában. Az első kiegészítő élelmiszerek elkészítéséhez jobb, ha hipoallergén zöldségeket használunk, például brokkolit, cukkinit vagy karfiolt. Néhány hónap múlva megpróbálhatja adni a babának ...

A rizs zabkása kiválóan alkalmas az első etetésre. A mesterséges tápláláson részesülő gyermekek 6 hónapos kortól, a kizárólag anyatejjel táplálkozók 7-8 hónapos kortól kaphatnak kását. Konzultáljon a gyermekorvossal, hogy milyen életkorban ismertesse meg a babával, mert mindenkinek másképp alakul az élettana. A zabkása etetése kedvezően befolyásolja...

A baba első tápláléka több okból is nagyon fontos. Bevezeti a gyermeket az új ízek világába, gazdagítja a szervezetet a szükséges vitaminokkal, ásványi anyagokkal, mikroelemekkel, bevezeti a táplálkozás kultúrájába. Mikor kerül bevezetésre az első kiegészítő táplálék a szoptatás alatt és milyen? Hol kezdenek etetni a mesterséges emberek? Az ezekre a kérdésekre adott válaszok gyakran tanácsadó jellegűek.

Első kiegészítő táplálékként korábban a burgonyapürét (zöldség, gyümölcs), gabonaféléket, gyümölcsleveket ajánlották. A tudomány nem áll meg, új kutatások folynak. A friss adatok fényében a gyümölcsöket és a gyümölcsleveket sokkal később érdemes bevezetni. Tehát hol kezdjem az első kiegészítő táplálékokat egy gyermek számára? Azonban először a dolgok.

Kashi

Beadása olyan csecsemőknek ajánlott, akik nem híznak megfelelően, gyakran koraszülöttek. És azoknak, akik nem szenvednek székrekedéstől. Az első kiegészítő élelmiszerekhez a gabonaféléket gluténmentesen választják - ezek a rizs, a kukorica és a hajdina. A köles később kerül bemutatásra. Csak egyfajta gabonát vezetnek be, a gabonafélék keverékét kizárják.

A szülők választhatnak kiegyensúlyozott összetételű ipari termelésű terméket és természetessége miatt őrölt gabonaféléket is. A választást kizárólag anya és apa döntése határozza meg. Egyesek szilárdan hisznek abban, hogy a dobozos gabona a legbiztonságosabb, mivel a minőséget a termelési folyamat során ellenőrzik (nincs nehézfém só, növényvédő szerek stb.), mások biztosak abban, hogy jó minőségű gabonát tartanak a szántóföldekről. a kezeik. Az egyik típusú kiegészítő táplálékot 2 hétig kínálják a csecsemőnek, majd ugyanilyen ideig a második típusú zabkását, és így tovább.

A nap első étkezéseként mesterséges táplálás, vegyes és szoptatós nem csak gabonafélék, hanem zöldségfélék is lehetnek.

Zöldségek

A zöldségpürét azoknak a gyermekeknek ajánljuk, akiknek székrekedése van (székrekedés). A cukkini az első etetéshez a legjobb megoldás. Hipoallergén, gyorsan elkészíthető, jó ízű. Sok ásványi anyagot (kalcium, karotin), vitaminokat tartalmaz, erősíti az immunrendszert. A karfiol gyakorlatilag nem alacsonyabb a népszerűségben. Vas, jód, foszfor, kálium, növényi fehérje - ezek és sok más karfiolban található anyag erősíti a csontokat, az érfalakat, és jótékony hatással van az anyagcserére. A sütőtök, a sárgarépa, a burgonya is hasznos lesz a kisevőknek. Az első etetéshez használt zöldségpüré egy komponensből áll, de amikor a baba már ismeri a cukkini, sütőtök, karfiol ízét, kombinálhatja őket egymással.

A gyümölcsök és gyümölcslevek már nem ajánlottak első ételként. Először is, savtartalmuk miatt irritálják a gyermekek érzékeny gyomrát. Másodszor, kitöltik a gyomor térfogatát, miközben nem biztosítják a teljes szükséges táplálékot. Ezért, ha a szülők valóban almával vagy körtével szeretnék kényeztetni a babát, konzultáljanak a helyi gyermekorvossal.

Hogyan készítsük el az első kiegészítő táplálékokat a babának, és hogyan csináljuk jól?

1. A zöldségeket célszerű párolni. Ez több tápanyagot takarít meg.

2. A házi készítésű gabonaféléket kávédarálóban kell őrölni és vízben felforralni. Az állaga szerint a kása először a keverékhez közel álljon, majd fokozatosan hozza a nálunk megszokott formát.

3. Fontos a sterilitás betartása. Anya kezet mos, az összes főzéshez szükséges holmit, zöldségeket előkészít, turmixgépen darál, adalékokat ad hozzá, és újra felforralja. Ha baktériumok kerültek is a pürébe, akkor is elpusztulnak, ha újra felforralják.

4. Nem só, vaj, tehén ill kecske tej, cukor. Víz, anyatej vagy tápszer elfogadható. A kását vízben főzzük, majd lefejt tejjel a kívánt állapotra hígítjuk. A zöldségpürének a lehető legközelebb kell állnia a kefirhez, akkor a baba könnyebben megkóstolhatja.

5. Kiegészítő ételek felmelegítése elfogadhatatlan! A zabkását 30 percig tárolják, ezután nem szabad csecsemőknek adni.

6. Konzervtermékek vagy ipari termelésű gabonafélék vásárlásakor mindig fontos ügyelni a lejárati időre és a gyártás időpontjára. A kompozíciónak csak zöldségből és vízből kell állnia. Nem tartalmaz aromákat, sűrítőanyagokat vagy egyéb adalékanyagokat.

Bemutatkozik Új termék, fontos figyelni a gyerekek reakcióit. Vörösség, kiütés, puffadás, nyugtalanság, székletzavar – ha ezek a jelek megjelennek, a készítményt abba kell hagyni. Néha a székletben emésztetlen kiegészítő élelmiszerek darabjai láthatók. Ez kis mennyiségben elfogadható. Az első kiegészítő élelmiszerek bevezetésekor jobb az ólom étkezési napló vizuálisan látni a teljes képet a gyermek reakciójáról az új termékekre.

Sok szakértő azt tanácsolja, hogy a kiegészítő élelmiszereket zöldségekkel kezdje. Értékes forrást jelentenek fontos ásványi anyagok, élelmi rostés szerves savak közé tartoznak a hasznos és nélkülözhetetlen vitaminok. A zöldségek hőkezelés után könnyen és jól emészthetők, segítik az emésztés munkáját, az anyagcserét, ritkán okoznak allergiás reakció. Ezért az ilyen összetevőket először a kiegészítő élelmiszerekbe vezetik be. Ezenkívül növelik az immunitást és általános erősítő hatást fejtenek ki, hozzájárulnak a gyermek növekedéséhez és fejlődéséhez.

A szoptatott gyermeknek hat hónapos kortól lehet zöldség-kiegészítő táplálékot bevezetni, mesterséges vagy vegyes táplálkozás esetén a burgonyapürét már négy-öt hónapos kortól adják. Annak érdekében, hogy a morzsák ne okozzanak allergiát a zöldségekre vagy más negatív reakciót, fontos, hogy megfelelően adjunk kiegészítő élelmiszereket, kövesse a beillesztés és az adagolás sorrendjét. Ebben a cikkben azt nézzük meg, hogy mikor és milyen zöldséget lehet adni a gyermeknek kiegészítő táplálékként. És tanulja meg, hogyan kell zöldségpürét főzni kiegészítő ételekhez.

A zöldségpüré bevezetésének szabályai

• Eleinte csak egyenként és csak hőkezelés után tegyük be a zöldségeket. Először pürésítse, majd kiegészítse anyatejjel vagy tápszerrel;
• Öt-hét nap elteltével ajánlatos egy második zöldséget bevinni a kiegészítő élelmiszerekbe. A következő új ételeket három-öt napos különbséggel vezesse be. A többkomponensű pürék bevezetésekor minden terméket külön-külön kell bevezetni előtte;
• Javasoljuk, hogy a kiegészítő élelmiszereket a legkevésbé allergén zöldségekkel kezdje, amelyek közé tartozik a cukkini, a brokkoli és a karfiol. Ezután tök és sárgarépa, burgonya és zöldek. Ezek a legbiztonságosabb és egészséges zöldségeket egy éves és annál idősebb gyermekek számára;
• A legallergizálóbbak a kémiai adalékanyagokat tartalmazó élelmiszerek és a világos bőrű zöldségek. Ezek paradicsom, kaliforniai paprika, padlizsán. Jobb, ha nem adunk ilyen termékeket egy év alatti gyermekeknek;
• Az első hónapokban nem ajánlott a zöldségekkel kiegészített táplálék, amely nehezen emészthető, emészthető, emésztési zavarokat, székletzavarokat okozhat. azt fehér káposzta, cékla, fehérrépa és retek;
• Egyes zöldségekből, például sárgarépából nem burgonyapürét, hanem gyümölcslevet készíthet. Ebben az esetben az italt az első hónapokban vízzel felére kell hígítani. DE paradicsomlé nem ajánlott három év alatti gyermekek számára. Egy gyerek is főzhet kását a sütőtökből, de csak tej nélkül. A tejkása nem ajánlott 10-12 hónapig;
• Egy év alatti gyermeknek nem szabad sózott és ecetes zöldséget adni. Az ilyen termékek besorolásának ajánlott életkora nem korábbi három-négy évnél;
• Első alkalommal a babának kis adagot kell kapnia zöldségpüré fél-egy teáskanál mennyiségben. Ezt követően figyelje meg a gyermek reakcióját;
• Ha ételallergia tünetei jelentkeznek, távolítsa el a terméket az étrendből, és forduljon orvoshoz. A bevezetést legalább egy hónappal később megismételheti, és csak szakember ajánlása után;
• Ha egy holtjáték nem, továbbra is adjon zöldségpürét, és fokozatosan növelje az adagot 40-50 grammra. Egy adag egy 8-9 hónapos gyermek számára eléri a 80-100 grammot. egy éves baba már ehet 130-150 gramm zöldségpürét;
• Jobb reggel zöldségpürét adni és bevezetni. Jobb, ha saját kezűleg főzzük meg saját friss vagy jó minőségű vásárolt szezonális zöldségekből. Ezenkívül készen is vásárolhat gyermek étel megbízható és megbízható gyártó;
• A kiegészítő élelmiszerek bevezetése nem szűnik meg szoptatás. A szakértők azt tanácsolják, hogy folytassák a csecsemő táplálását 1,5-2 éves korig, és néha még idősebbek is, ha a laktáció folytatódik, az etetés nem okoz sok kellemetlenséget az anyának, és a gyermek nem utasítja el az anyatejet;
• Hét hónapos kortól kezdenek bizonyos gyümölcsök és tejmentes gabonafélék a zöldségekkel együtt bekerülni a kiegészítő élelmiszerekbe, nyolc hónapos kortól a hús. Részletesebben, hogy mit és mikor kell helyesen beírni, az etetőtáblázat megmondja. És hogy melyik termékkel kezdje a zöldség-kiegészítő élelmiszereket, lásd alább.

Táblázat és séma az első zöldség-kiegészítő élelmiszerek bevezetéséhez

№	Kor	Tál	Napi adagolás
1	6 hónap	Cukkini püré	3x10x20x40 gramm
2		Cukkini püré növényi olajjal	70x120 gramm
3		Karfiol püré	3x10x20x40 gramm
4		Karfiol püré növényi olajjal	70x120 gramm
5		Vegyes püré káposztával és cukkinivel	120 gramm
6		Kevert püré káposztával és cukkinivel növényi olajjal	120 gramm
5		Brokkoli püré növényi olajjal	120x120x120 gramm
6	7-8 hónap	Sárgarépapüré vagy -lé	3x10x20x40x70x100 gramm
7		Krumplipüré	3x10x20x40 gramm
8		Burgonyapüré növényi olajjal	70x120 gramm
9		Sütőtökpüré vagy zabkása	3x10x20x40x70x100 gramm
10		Sütőtökpüré növényi olajjal	120x140 gramm
11		Két vagy három komponensből álló püré	120 gramm
12		Püré két vagy három komponensből növényi olajjal	120 gramm

Hogyan készítsünk növényi ételeket

Jobb, ha egyedül készíti el az ételeket a baba számára. Csak jó minőségű és friss gyümölcsöt válasszon, rothadás és hibák nélkül. Használhat házi készítésű fagyasztott zöldségeket is. Sokan érdeklődnek, hogy a boltból származó fagyasztott zöldségek felhasználhatók-e ebben az esetben. Nem ajánlott ezt megtenni, mivel az ilyen termékek tartósítószereket, vegyszereket és káros adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek súlyos mérgezést okozhatnak. Ugyanezen okból a zöldségkonzerveket nem szabad használni.

Az első etetésre szánt zöldségpürét lassú tűzhelyben, serpenyőben, sütőben vagy dupla bojlerben pároljuk. A termékeket főzzük, sütjük vagy pároljuk. Adjunk hozzá egy teáskanálot a püréhez az ízért. növényi olaj, anyatej vagy tápszer, kilenc-tíz hónaposnál idősebb babáknak tehetünk bele egy kis tejfölt ill. vaj.

Friss és sült zöldségeket, sót, cukrot és borsot nem szabad egy év előtt adni. Minél később vezeti be a cukrot, annál jobb. A gyerekek gyorsan megszokják az édességeket, majd elkezdik megtagadni a szokásos ételeket, mivel az már eleve ízetlennek és ízetlennek tűnik. Ezenkívül az édességek allergiát, diatézist és fogszuvasodást okozhatnak, és túlsúlyhoz vezethetnek.

Főzés előtt alaposan mossa meg az összetevőket. Egyesek azt tanácsolják, hogy a zöldségeket egy ideig tiszta, szűrt vízben áztassák a káros elemek eltávolítása érdekében. Tehát a burgonyát 12 órán át, más típusú zöldségeket két órán át hagyjuk.

A kész pürét legfeljebb egy napig tároljuk a hűtőszekrényben, de jobb, ha azonnal felhasználjuk az ételt, és minden alkalommal újra főzzük. Ha kész pürét használ, akkor az ételt vízfürdőben kell felmelegítenie. Soha ne tegyen bébiételt a mikrohullámú sütőbe!

A saját főzésű zöldségek a legbiztonságosabbak. A házi készítésű ételek finomabbak és egészségesebbek. Azonban nem minden szülő tud minden nap főzni, ezért választanak készételek. Ebben az esetben fontos kiválasztani a megfelelő pürét természetes összetétel, ami nem okoz allergiás reakciót, és a babának is tetszeni fog. Részletes áttekintésés a gyermek zöldségpürék márkáinak minősítését találja.

A burgonyapüré bevezetése után levespürét főzhet a gyermek számára, és nyolc-kilenc hónapos korban folyékony leveseket kezdenek adni. A levesek receptjében fontos, hogy csak olyan apróra vágott zöldséget használjunk, amelyet a baba meg tud rágni és lenyelni.

Kiegészítő ételek receptjei

Cukkinipüré az első etetéshez

A cukkinit megmossuk és megtisztítjuk, a közepét kivesszük magokkal, karikákra vágjuk. Ezután a zöldséget forrásban lévő vízbe kell helyezni, és hét-tíz percig főzni. A kész cukkinit finom szitán vagy turmixgépen átpasszírozzuk, hogy a püré homogén és levegős legyen. Az edénybe, majd hozzáadjuk a leszűrt anyatej vagy elkészített tejszer.

Sütőtök püré

A sütőtököt megmossuk és megtisztítjuk, a magokat eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk. Vegyünk 200 gramm apróra vágott pépet, és tegyük egy tepsire, öntsünk egy kevés vizet, és tegyük be a sütőbe 180 fokra húsz percre. A kész sütőtököt turmixgépen turmixoljuk, adjunk hozzá egy kis anyatejet vagy kész tejtápszert vagy növényi olajat.

Többkomponensű püré

A burgonyát, néhány rózsa brokkolit és a karfiolt külön-külön megfőzzük. A káposztát és a brokkolit forrásban lévő, enyhén sós vízben két-három percig főzzük. Egy étel elkészítésekor a burgonyának kevesebbnek kell lennie, mint a káposztának. Főtt zöldségek turmixgépen vagy szitán áttörjük, összekeverjük és hozzáadjuk az anyatejet, növényi olajat vagy tápszert.

Sütőtökpüré leves

Vegyünk 100 gramm sárgarépát és 250 gramm sütőtök pépet, kockákra vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük. Pároljuk húsz percig, amíg a hozzávalók megpuhulnak. Az elkészített zöldségeket szitán vagy turmixgépen ledaráljuk. A kész ételhez hozzáadhat egy kis apróra vágott zöldet. Ezután öntsünk 125 ml tejet a növényi masszába, és főzzük öt percig. Az ilyen levest olyan csecsemőknek használhatják, akiknek a kiegészítő táplálékát már tejjel bevitték, és olyan gyermekek számára, akik nem allergiásak a tehénfehérjére.

Ha a gyermek nem eszik zöldség-kiegészítő ételeket

Előfordulhat, hogy a baba megtagadhatja a zöldség-kiegészítő ételeket, mert a főtt ill zöldség pörkölt, különösen karfiol, sárgarépa vagy brokkoli, nem biztos, hogy a morzsa íze lesz. Ebben az esetben meg kell találnia az elutasítás okát. Lehet, hogy az elutasítás valamilyen kellemetlenség miatt történt. A babának has- vagy fogfájása lehet, allergia léphet fel a termék miatt. Vagy megfázhat a gyermek, ha csökken az étvágya, vagy kitörhetnek a fogak. Ebben az esetben meg kell szüntetnie a betegséget és a kényelmetlenséget.

Valószínűleg a gyerek nem szereti az ízét ill megjelenés edények. Ebben az esetben próbálja változatossá tenni a menüt, érdekesebbé és gazdagabbá tenni az ízt. Készítsen érdekes kompozíciókat és vágásokat a termékekből gyermekével együtt. Válasszon fényes és kontrasztos gyümölcsöket vagy zöldségeket. Főzzön a gyerekekkel, mindenki szívesen kipróbálja, amit készített.

Egyél és kóstold meg magad az ételt, mutasd meg példával, milyen finom. Ne feledje, hogy a saját példája - legjobb módszer a gyermekek oktatása és képzése. Találja ki és meséljen el egy érdekes mesét vagy történetet a receptben szereplő termékekről.

Ha a gyerek nem eszik zöldséget, akkor diszkréten és kis mennyiségben belekeverheti a baba által kedvelt ételbe. Például adjunk hozzá egy kis cukkinit a burgonyapüréhez. Sok gyerek nem szereti a cukkinit, mivel nem tűnik túl étvágygerjesztőnek, ugyanakkor a zöldség nagyon hasznos a gyermekek számára.

Krumplival illik, kedvenc krumplipürével együtt a baba is megkapja hasznos vitaminok nem szeretett cukkini. A párolt zöldségeket diszkréten is keverhetjük levesekbe, darált húsba szeletekhez stb. Ezenkívül szokatlan ételeket készíthet.

Szokatlan gyerek zöldséges ételek

Brokkolis puding

Vegyünk 100 gramm brokkoli virágot, burgonyát és sárgarépát. A zöldségeket megtisztítjuk, előkészítjük, lereszeljük. Gabonaféléköntsünk forrásban lévő vizet 15 percig, és keverjük össze a reszelt zöldségekkel. Egy tepsit vagy tepsit kikenünk növényi olajjal, megszórjuk őrölt vagy zsemlemorzsával, és rákenjük a zöldségkeveréket. 180 fokon húsz percig sütjük.

Amíg a zöldségek sülnek, elkészítjük a szószt. Keverjen össze 50 ml tejet, egy csirke tojást és egy teáskanál növényi olajat. A szószt ráöntjük a zöldségmasszára, és további tíz percig sütjük ugyanezen a hőmérsékleten. Nagyobb gyerekeknek paprika és hús vagy sonka is hozzáadható a recepthez.

zöldség turmix

Vegyünk kétszáz gramm brokkolit, száz gramm karfiolt és sárgarépát, 50 gramm kemény reszelt sajtot és fél teáskanál köménymagot. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk, sós forrásban lévő vízbe tesszük, és 20 percig puhára főzzük. Hűtsük le a főtt zöldségeket, adjuk hozzá a sajtot és enyhén sózzuk, keverjük össze, és turmixgépen addig turmixoljuk, amíg burgonyapüré állagú nem lesz. Olaj nélkül köményt pirítunk, és a tetejére szórunk zöldségturmixot, tetszés szerint tehetünk bele tejfölt vagy házi szószt. Tálaljuk krutonnal vagy keksszel.

Sütőtök és cukkini hab

Vegyünk egy kis cukkini gyümölcsöt és 100 gramm sárgarépát. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. A cukkinit félbevágjuk, a közepét kivesszük, a húsát kockákra vágjuk. Vágjuk fel a sárgarépát is. Tegye a hozzávalókat egy serpenyőbe, és öntsön egy evőkanál olivaolaj, pároljuk két-három percig. Ezután felöntjük öt evőkanál vízzel. Zárja le az edényt, és párolja a hozzávalókat 15 percig. Hűtsük le a zöldségeket, és engedjük át a keverőn buja mousse állapotig.

Sárgarépa cupcakes

Ez a recept nagyszerű azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik vagy nem esznek sárgarépát. De ez az A- és C-vitamin, a béta-karotin nagyon fontos és értékes forrása. Vegyünk kettőt az előkészítéshez. csirke tojásés fél pohár cukrot, keverjük össze. Ezután adjunk hozzá 100 gramm vajat, két hámozott és reszelt sárgarépát, egy pohár lisztet és egy teáskanál sütőport.

Ezután összegyúrjuk a tésztát, a süteménybe tehetünk egy kis aszalt gyümölcsöt. Különösen jó a mazsola és az apróra vágott szárított sárgabarack. A tésztát formákba öntjük, és 200 fokon fél órán keresztül sütjük a cupcake-ket. A kész cupcakes-t megszórhatjuk porcukorral.