Hogyan neveljünk pekingi káposztát a középső sávban. Pekingi káposzta termesztése szabadföldön, üvegházban és otthon

A pekingi saláta nem is olyan régen került az asztalunkra, de azonnal elnyerte egy orosz ínyenc és egy orosz kertész szerelmét.

A pekingi káposzta gyorsan tömegessé válik, ezért koraérettnek számít.

Kínai káposzta termesztése: előnyei és jellemzői

Mi vonzza a fogyasztót a kínai káposztában? Koraérettsége és az, hogy milyen gyorsan gyarapítja a tömeget, jó termést ad, már kerti legendákat formál, az íze, tápértéke, vitaminértéke, a közreműködésével elkészíthető ételek változatossága pedig fantasztikus. Ez egy könnyű diétás termék, amely hasznos a gyomor és a nyombél különböző betegségeiben, valamint a szív- és érrendszeri betegségekben. Kevesen tudják, hogy nem csak salátákban, hanem párolva, főzve, kelesztve is használható. A termesztő gazdákat pedig vonzza a növény egyszerű gondozása, népszerűsége a lakosság körében és jövedelmezősége.

Vissza az indexhez

A kínai kel helyes termesztése: titkok, tippek

A csírázás során a talaj hőmérséklete 20-25 fok legyen.

Leveles, félfejű és fejes is előfordul. Korai érés – a pekingi káposzta fejformája. A mi klímánknak egy növény teljesen megfelelő, hiszen a magok 4-5 fokon csíráznak, a növekvő növény -3 fokon már életképes, ha pedig 20-22 fok a hőség, akkor a csírázási idő háromra csökken. négy nap.

A pekingi káposzta legkényelmesebb hőmérséklete a jó növekedéshez 15-16 fok. Ha nagyon meleg van, akkor a növény kidobhatja a kocsányt, és virágaival „kedvezheti” a kertészt, ha pedig a palánták hosszú ideig 12 fok alatti hőmérsékleten vannak, akkor megkezdődik a nyilak kialakulása. Egy másik tulajdonság, amelyet tudnia kell, a növény nedvességkedvelő jellege. Nem kell azonban "tölteni".

Figyelem!

A talaj hőmérsékletének 20-25 Celsius fokosnak kell lennie a csírázás során. A napközbeni levelek megjelenése után a talaj hőmérsékletét 15-16 fokon, éjszaka 14 fokon tartják. A növény állandó helyre ültetése és termesztése után a levegő hőmérséklete 16-18 fok legyen. Amíg 6 levél meg nem jelenik, jobb, ha a palántákat fluoreszkáló lámpákkal világítja meg napi 12 órában.

Vissza az indexhez

Hogyan válasszunk magokat

A pekingi káposzta különféle fajtáinak kiválasztása elsősorban attól függ, hogy milyen körülmények között fogom termeszteni.

A pekingi káposzta különböző körülmények között történő termesztése megköveteli a pekingi káposzta bizonyos fajtáinak kiválasztását. Úgy döntött, hogy az ablakra ültet, hogy télen betakarítást kapjon? Khibini káposztát vásárolni. Egy hónap múlva salátát készítesz belőle. Különösen az ínyencek számára a szezonközi Lyubasha fajtát tenyésztették ki, amelynek jellemzői 65-75 nap alatt érnek. A gránátalma fajta pedig magas hozamú, szezonközépként 2-2,5 kg-os káposztafejet hoz, frissen salátákhoz használják, de hőkezelhető, üvegházas gazdaságokban termeszthető. A zöldségtermesztők azonban értékelték a Lyubasha fajtát is, és nagyon sikeresen termesztik ezt a káposztát üvegházakban. A leveles fajták gyorsabban érnek, mint a fejes fajták, de sokan az utóbbiakat értékelik magasabbra az íz tekintetében.

Vissza az indexhez

Hová kell ültetni?

Ha a pekingi káposztát szabadföldre ülteti, akkor az ültetési jellemzők nyugodt és jól megvilágított helyeket választanak, könnyű talajjal, amely sok humuszt és nedvességet tartalmaz. Az is szükséges, hogy mindig legyen a közelben vízellátó rendszer vagy vízforrás.

Annak érdekében, hogy a káposzta jól fejlődjön, ősszel zöldtrágyát kell vetni. A pekingi káposzta facélia, bükköny-zab keverék, borsó, csillagfürt után jól terem. A kínai zöldséget azután ültetik, hogy a hagymát már elültettük (nem fehérrépára, hanem tollra) vagy korai érett burgonyára.

Vissza az indexhez

Üvegházi káposzta és káposzta a szabadban

A pekingi káposzta ültetése a szántóföldi munka kezdetén történik.

A palántákat május elején lehet elültetni az üvegházban. Ezenkívül mind a nyílt terepen, mind az üvegházi cellákban 2 négyzetméter talajonként egy vödör komposztot kell hozniuk. Az üvegházban a magokat nyílt talajba lehet vetni, nem szükséges fénycsöveket telepíteni az üvegházban. 3-4 nap elteltével kihajtanak a palánta áztatása nélkül elültetett magok. Ezután levelek képződnek, abban a pillanatban, amikor 2 levél van, a növények merülnek, tőzegcsészékbe ültetik át, hagyják növekedni, majd áthelyezik a talajba. Ha olyan fajtával találkozik, amely nem tolerálja a szedést, akkor jobb, ha a pekingi káposztát palántákhoz közvetlenül tőzegcsészékbe ülteti. A növények ezután megerősödnek és gyorsan érnek, minimális gondozást igényelnek.

Jegyzet:

Annak érdekében, hogy a növény megfelelően fejlődjön az üvegházban, a magokat homokkal keverik, dobozokba vetik (jól megnedvesített talaj). Ültetési mélység - 0,5-1 cm A sorok 1 deciméter távolságra vannak, a növények távolsága 4 cm.

Amikor a káposzta teljesen kialakult, betakarítható.

Nyílt terepen a korai káposztát a sorok között 20 cm távolságra kell ültetni. Fedje le a növényeket üvegházhatású fóliával (nem szövött anyag). Későn, legfeljebb 35 cm-es sortávolságra vetve.A magvak kihajtásakor megkezdődik a ritkítás, legfeljebb 10 cm-es távolságot kell hagyni a hajtások között, majd 7 nap múlva újra ritkítják a növényen keresztül. Újravetés két héttel az első után. De! Június közepétől július második évtizedének végéig leállítják a termést, mivel a növény virágzik.

Üvegházi körülmények között, amikor a magokat közvetlenül a kertbe ültetik, a szedést meg lehet tenni, bár a pekingi káposzta árthat, de a gyökérrendszer jól fejlődik. Igaz, a szedési szakaszt kihagyhatjuk, de a palántákat érdemes ritkítani. Azonban nem minden mag csírázik, így fennáll a megnövekedett vetőmag-fogyasztás veszélye, bár a felesleges növényeket ezután szabadföldbe lehet ültetni. A gazdaságokban a pekingi káposztát a szántóföldi munkák kezdetétől körülbelül kéthetes időközzel ültetik majdnem július közepéig.

A pekingi káposzta egyetemes elismerést kapott magas táplálkozási tulajdonságainak, valamint könnyű ültetésének és gondozásának köszönhetően.

Ezenkívül a pekingi káposztafajták hatalmas választéka kínálja a termést a szezon különböző időszakaiban. Például június-júliusban vagy késő ősszel.

Kína a pekingi káposzta szülőhelye, de Oroszországban bárki termesztheti, hiszen válogatós a gondozása és kiváló termést ad.

Ideális saláta, okroshka, köret vagy leves elkészítéséhez. Ahhoz, hogy szép, egészséges káposztafejeket kapjon, ismernie kell néhány árnyalatot és jellemzőt a termesztéséhez és gondozásához.

Kínai kel fajták

Ha egy növényt vidéki házban termesztünk, nem szabad korlátozni a fajta kiválasztását.

Jobb lesz, ha a nyári lakos több fajtát is telepít a helyére.

Így megvédi magát a rossz minőségű ültetési anyagoktól és a rossz palántáktól, és a termés különböző időpontokban érik.

Ezenkívül az ágyakon található különféle fajták sokkal érdekesebbek és kreatívabbak.

A kínai káposzta következő fajtái különösen népszerűek az agronómusok és a kertészek körében:

1. "Üveg", amelynek érési ideje átlagosan 70 nap. Egy fej káposzta eléri a 2 kg súlyt. A fajta megkülönböztető jellemzője a szárzással szembeni ellenállás, amely a virágzó szárak megjelenésében nyilvánul meg a növényben.
2. Korai érett "Bilko F1". A fajta előnyei a magas hozam, a hosszú tárolás, valamint a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség.
3. A "Nika F1" fajta, amelyet táplálkozási tulajdonságai és magas hozama jellemez. Egy fej káposzta eléri a 3-3,5 kg súlyt, és a csírázás után 65-70 nappal érik.
4. A "Lyubasha" középszezon fajta 40-60 napon belül érik. Levelei lédúsak és gazdag ízűek. Nem hosszú távú tárolásra szolgál.
5. A "Chacha" fajta ellenáll a kártevőknek és a magas levegő hőmérsékletnek. A betakarítás 40-45 nap alatt érhető el, a káposztafejek súlya 2,5-3 kg. Ellenáll a szárképződésnek és univerzálisan használható.
6. A korai érett "Michelle" fajta 35-60 nap alatt érik. A káposztafejek hosszúkás henger alakúak. A káposzta frissen, savanyításra, párolásra használható.
7. A "Jazz F1" ellenáll a virágzásnak és az 50 napon belüli gyors érésnek. Egy fej káposzta súlya eléri a 1,5 kg-ot. A káposzta feje szabályos henger alakú.

Minden káposztafajtának megvan a maga érési ideje, ezért különböző hónapokban magokat vagy palántákat kell ültetni a talajba, üvegházba.

Közép-Oroszország számára ideálisak a "Chacha", "Glass" kínai káposzta szezonközi fajtái. Szibéria hidegebb éghajlatához, az Urálhoz olyan fajtákat alkalmaznak, mint a Michel és a Lyubasha.

Leszállási módszerek és technológia

A kínai kel leveles fejét nagyon rövid idő alatt, 30-40 napon belül lehet beszerezni.

Ehhez be kell tartani az ültetési kultúra technológiáját. A pekingi káposzta fejének megszerzéséhez június végén - július elején el kell vetnie a magját.

Nyáron a növények megkapják a szükséges mennyiségű hőt és nedvességet, így a "Peking" a nyomelemek és vitaminok igazi tárháza.

Számos módja van a kínai kel ültetésének:

• palánták;
• magvak.

A pekingi káposzta palántáit április végén ültetik a talajba. Ehhez készítsen 30 * 25 cm méretű lyukakat.

Ugyanakkor 1 m2-enként legfeljebb 12-15 növény lehet. Csak azokat a csírákat lehet átültetni, amelyeknek 5-6 levele jól alakult.

Ültetés előtt 1 teáskanál műtrágyát, például nitrophoska-t, karbamidot kell hozzáadni minden lyukba, és meg kell öntözni.

A káposzta vetőmaggal történő ültetése a talajba június végén történik. A magvak lerakásának mélysége legfeljebb 2-3 cm, az ültetési sorok közötti távolság pedig 15 cm.

Ültetés előtt azofosk műtrágyát kell kijuttatni a talajba 2 evőkanál/1 m2 arányban.

A pekingi káposzta magvak csírázásának optimális hőmérséklete üvegházban 18-20 fok. Május elején 1-1,5 gramm magot vetnek 1 m2-re.

Ebben az esetben a talajt tőzeggel és ásványi műtrágyákkal kell megtermékenyíteni. Ha a káposztát palánták formájában üvegházban ültetik, akkor az egyik lyuk területe 20 * 20 cm legyen.

Kínai káposzta gondozása

A növénygondozási tevékenységek közé tartozik az öntözés, a műtrágyázás, a kártevőirtás és a gyomirtás.

A műtrágyákat, például a karbamidot és a szuperfoszfátot közvetlenül az ültetés előtt és a növekedési időszakban 2-3 alkalommal kell kijuttatni a talajba.

A műtrágya kijuttatási aránya 2 evőkanál 1 mélyedésenként. Ezenkívül a növényeket a keresztesvirágú bolhák ellen is kezelni kell.

A levélfeldolgozást speciális "Karate", "Intavir" készítményekkel kell elvégezni. A rovarölő szer adagja 2 ml anyag 10 liter vízre.

Fontos pont! A káposztát hetente 1-2 alkalommal bőségesen kell öntözni meleg vízzel. Erre ideális a napon melegített esővíz.

Amikor az egyik fej levelei kezdenek zavarni a másikat, a szomszédos fejet el kell távolítani. A növények közötti távolságnak 25 cm-nek kell lennie .

Otthon termesztés

Az otthoni agrotechnikai növényeknek számos jellemzője és árnyalata van.

Az erkélyen termő pekingi káposzta dobozokban történő beszerzéséhez a következő szabályokat és ültetési lépéseket kell követnie:

• egy 10 * 10 cm méretű lyukba 3 magot kell elvetni;
• hajtások 4-5 napon belül megjelennek;
• az egyik legerősebb, jól formált csírát meghagyjuk, a többit eltávolítjuk.

Így egy növény marad egy cserépben vagy lyukban. Ültetéskor óvatosnak kell lennie, mivel a növények nagyon törékenyek és érzékenyek.

Ezenkívül az ültetés után minden növényt meleg vízzel kell öntözni.

A káposztát először speciális anyaggal kell lefedni: spunbonddal, amely egy nem szőtt anyag, amely a növények fagy elleni védelmét szolgálja, vagy műanyag fóliával.

Tárolási titkok

A pekingi káposzta téli megőrzéséhez későn érő káposztafejeket kell használni, amelyeket közvetlenül a fagyok előtt kell betakarítani.

Ha a káposzta fagyos, akkor nem lehet tárolni, mivel a betakarítás után 3-4 nappal romlik. Tároláshoz egyenletes alakú, mechanikai zavarás nélküli fejeket kell választani.

A káposztafejek betakarítása előtt a pincében el kell távolítania a sérült leveleket.

A pincében vagy a hűtőszekrényben magas páratartalmat kell fenntartani 95% és 98% között, a levegő hőmérséklete - legalább 40 ° C. Ha nem megfelelően tárolják, a káposzta virágozni kezd.

Ezenkívül lehetetlen tárolni a káposztát, amelyet különféle gombás betegségek érintenek, beleértve a bakteriózist is. Ez a betegség a leveleken fekete bevonat formájában jelentkezik.

A pekingi káposzta termesztésére vonatkozó részletes utasításokat ebben a videóban tekintheti meg.

Amikor pekingi káposztát vásárol a piacon vagy egy boltban, sokan kíváncsiak, hogyan lehet termeszteni az országban. A legtöbb kertész megszokta, hogy csak fehér káposztát ültet a kertjébe, ezért gyakran kételkedik abban, hogy érdemes-e Pekinkát hozzáadni a szokásos ültetési „kínálathoz”.

A pekingi káposzta azonban tökéletesen gyökeret ereszt az éghajlati viszonyaink között, és a nyári lakosokat kedveli, akik úgy döntenek, hogy gazdag terméssel tenyésztik. Ismerve a "Peking" gondozásának alapvető titkait, még a kertészeti üzletben kezdők is képesek lesznek jó eredményt elérni, és erős és egészséges káposztafejeket nevelni, de a tapasztalt kertészek számára ez a feladat egyáltalán nem okoz különösebb nehézséget.

Kétségtelen, hogy leszállás után Pekingi káposzta az országban és a kertben személyes telek, ez a kultúra rendszeres vendég lesz az ágyadban.

A pekingi káposzta termesztésének jellemzői a nyaralókban

Amikor a „Peking” termesztését tervezi az országban, szem előtt kell tartani, hogy ez a növény, bár szoros „rokonságban” áll a fehér káposztával, más követelményeket támaszt az éghajlati viszonyokra, a talajra és a gondozásra vonatkozóan. A pekingi káposzta fontos előnye, hogy nagyon gyorsan érik: fajtától függően tenyészideje 40-80 nap, így szezononként 2-3 termést lehet betakarítani.

A "Peking" termesztésének optimális hőmérséklete +13 és +20 fok között van. Ez a káposzta nem szereti a hirtelen hideget, és "nyilak" elengedésével és virágzással reagál rájuk. A fényképezés túl hosszú nappali órákat is provokál. Ennek fényében a tapasztalt nyári lakosok nem javasolják a pekingi káposzta ültetését nyár közepén, mivel ebben az időszakban túl magas a naptevékenység, és fennáll a termés elvesztésének veszélye.

A legjobb az egészben, hogy a "Peking" nyílt területeken nő, könnyű termékeny talajjal. Ezt a növényt olyan ágyásokba érdemes ültetni, ahol korábban uborkát, hagymát, burgonyát, fokhagymát és sárgarépát termesztettek. A legrosszabb elődök a retek, retek, fehérrépa, fehérrépa és más keresztesvirágúak. A kertészkedésben nagyon fontos megjegyezni, hogy a termést cserélni kell, és nem ugyanazokat a növényeket termeszteni, mert így gyorsan kimerül a talaj, és rohamosan romlik a termés minősége. A káposztát egy helyen legfeljebb 3-4 évente lehet termeszteni.

Milyen "Pekinget" válasszak

A pekingi káposzta fajtájának kiválasztásakor a termesztés célját és az adott hibrid jellemzőit kell követnie. Tehát a korai "Peking" friss fogyasztásra és különféle zöldséges ételek főzésére alkalmas, de tárolásra nem alkalmas. A téli betakarításhoz jobb, ha közép- és késői érésű fajtákat választunk, amelyek jó eltarthatósággal rendelkeznek.

Ha a termesztés időzítéséről beszélünk, akkor a pekingi káposzta korai hibridjei az ültetés után 40-50 napon belül, a szezon közepén - 55-60 nap múlva, a késői érésben - 60-80 napon belül érnek. A meglehetősen rövid tenyészidőszak lehetővé teszi, hogy szezononként több termést szerezzen, különböző káposzta-hibrideket ültessen szakaszosan.

A "Peking" legnépszerűbb fajtái közül érdemes kiemelni:

• koraiak - Asten, Orange Mandarin, Sprinkin, Vesnyanka;
• középszezon - "Vorozheya", "Bilko", "üveg";
• késői érés - "Nika", "Russian Standard", "Parkin".

Tekintettel arra, hogy hazánkban nagyon „szeszélyes” lehet az éghajlat, érdemes előnyben részesíteni azokat a fajtákat, amelyek ellenállnak a csavarodásnak és a keresztesvirágú betegségeknek. Ebben a tekintetben a holland hibridek jól beváltak, amelyek jól gyökereznek a középső sávban.

Palántákon keresztül nő

A legtöbb kertész szívesebben termeszti a "pekingi" palánta módszert, mert így felgyorsíthatja a betakarítást és csökkentheti a növények kilövésének kockázatát. Ez a módszer különösen népszerű azokban a régiókban, ahol az igazán meleg tavasz csak április végén jön, és az éjszakai fagyok veszélye hosszú ideig fennáll.

A pekingi káposzta korai fajtáit március közepén vetik palántákra, középérésben - április elejétől június elejéig, és későn érő - június végétől. A pekingi palánták nagyon fájdalmasan tolerálják az átültetést, ezért jobb, ha azonnali szedés nélkül neveljük külön edényekben (eldobható csészék, kazetták és egyedi sejtek stb.).

A "Peking" palánták vetéséhez a tartályokat fel kell tölteni szikes talajból, homokból és tőzegből álló szubsztrátummal, és meg kell önteni meleg vízzel. A magvakat minden „szektorba” 2-3 darabban kell elültetni, 0,5-1 cm-rel a talajba mélyítve. A növényeket meleg helyre kell helyezni a csírázásig, ami általában 2-3 napig tart. Amikor a magok kicsíráznak, a velük lévő tartályokat jól megvilágított helyiségbe kell vinni.

A palántákat öntözni kell, amikor az aljzat felső rétege megszárad. A pekingi káposzta szereti a nedvességet, de a talaj vizesedése ellenjavallt számára, ezért a víz mennyiségét normalizálni kell. Amikor a palánták 3 valódi levelet eresztenek ki, ritkítani kell azokat úgy, hogy minden edényben 1 legerősebb hajtás maradjon. A palánták készen állnak a nyílt terepen történő ültetésre, miután 5-6 valódi levél jelenik meg a palántákon.

Az ágyásokba helyezés előtt a káposztát általában megkeményítik, de a "Peking" termesztésénél jobb, ha megtagadja ezt az eljárást, vagy csak állandóan meleg időben vigye ki a növényeket a szabadba.

A palánták kertben történő ültetésekor az előkészített talajban lyukakat kell készíteni egymástól 35-40 cm-re, a sorok között pedig 50 cm-re. Tegyünk a gödrökbe 2 evőkanál fahamut és 0,5 liter humuszt, öntsük le vízzel, és helyezzük el a palántákat, mélyítve az első levelekig. Ezután a hajtások körüli talajt enyhén meg kell tömöríteni, és újra meg kell öntözni.

Pekingi káposzta termesztése nyílt terepen

A déli régiókban, ahol a levegő gyorsan felmelegszik a szükséges + 13-20 fokra, nyílt terepen azonnal lehetséges. Az ágyásokra már április végén lehet vetni, ha az időjárás stabil és meleg lesz. A "Peking" ültetési séma ugyanaz, mint a palánták kerti ültetésekor: az egyes növények közötti intervallum 35-40 cm, a sorok közötti távolság pedig legalább 50 cm.

A magokat 0,5-1,5 cm mélységig a talajba kell ágyazni, meg kell szórni földdel, be kell vetni fahamuval és meg kell öntözni. A palántákat fóliával vagy agroszálakkal kell lefedni, hogy felgyorsítsák a csírázást és megóvják a növényeket az esetleges hidegtől. A magoknak a vetés után 4-7 nappal kell csírázniuk.

Gondozás és etetés

A pekingi káposzta kertben történő termesztéséhez fontos, hogy rendszeres öntözést, optimális hőmérsékleti feltételeket és kártevők elleni védelmet biztosítsunk. Amint már említettük, a "Peking" normál növekedéséhez 13-20 fokos hőt igényel: alacsonyabb hőmérsékleten a káposzta virágzik, magasabb hőmérsékleten pedig rosszul fejlődik. Az ültetvények hideg időjárás elleni védelme érdekében agroszálat kell beszereznie, amely megvédi a növényeket a túl forró napfénytől, hideg széltől, csapadéktól, miközben lehetővé teszi a talaj „lélegzését”.

A pekingi káposztát hetente egyszer kell öntözni meleg vízzel, elkerülve a talaj elvizesedését. Ez a kultúra jól reagál a szerves trágyázásra, ezért megtermékenyíthető ökörfarkkóró infúzióval és más természetes gyógymódokkal. Javasoljuk továbbá, hogy a "Pekinget" megszórjuk fahamuval, amely egyidejűleg gazdagítja a talajt tápanyagokkal és megvédi a növényeket a kártevőktől. Az ágyásokat rendszeresen gyomtalanítani kell, és ügyelni kell arra, hogy az ültetések ne legyenek túl sűrűek.

A kínai kel termesztése a kertben nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. A növény gondozásának alapvető szabályait betartva könnyedén kaphat 2-3 szüret ízletes és egészséges káposztafejet.

Referencia! A pekingi káposztát a koraérettsége és a rövid szakaszai különböztetik meg a többi káposztafajtától.

Figyelembe véve, hogy egynyári növényről van szó, és a fenti biológiai jellemzők alapján a termesztés technológiáját és titkait felhasználva sikeresen betakaríthatja ezt a zöldséget első tavaszi zöldjeként és őszi fogyasztásra is.

Hol nő a kínai saláta?

Bizonyos szabályok betartása mellett bármilyen éghajlati övezetben kaphat kínai kel termést.. Hol termesztik még ezt a zöldséget Oroszországban és más FÁK-országokban, és milyen feltételekre van szüksége? A korai fajtákat a legjobban üvegházakban termeszteni, hazánk déli régióiban pedig árnyékolást kell létrehozni esténként a rövid nappali órák szimulálására. Általánosságban elmondható, hogy Oroszországban, Ukrajnában, Fehéroroszországban és más FÁK-országokban ez a faj sikeresen alkalmazkodott az éghajlati viszonyokhoz, és jó terméssel örvend.

Figyelem! A pekingi káposzta nyílt és védett talajon termeszthető.

A helynek jól megvilágítottnak kell lennie. A pekingi káposzta legjobb elődje a sárgarépa, a fokhagyma, a burgonya, a hagyma és az uborka.. De azokban az ágyásokban, ahol korábban daikon, retek, mustár vagy bármilyen más káposzta nőtt, a pekingi káposzta nem nő. A növényt minden bizonnyal károsítják a talajban áttelelt keresztes virágú bolhalárvák.

A paradicsom és a cékla szintén elfogadhatatlan elődje Pekingnek.

Fénykép

Hol lehet vetőmagot szerezni?

A pekingi káposzta magja megvásárolható a boltban, és saját maga is gyűjtheti. A növény hosszú nappali órákban lő és magokat hoz. Úgy néznek ki, mint e nemzetség bármely tagjának magvai. Az összegyűjtött anyagból 1,5 mm-nél nagyobb magokat kell kiválasztani.

Fontos! Az egészséges növények eléréséhez az összegyűjtött magot gombaellenes kezelésnek kell alávetni.

Az ültetésre szánt fajták megfelelő kiválasztása

A pekingi káposzta fajtái levelesek, félfejesek és fejesek. Helyes lenne olyan fajtát választani, amelyet sikeresen termesztenek a tervezett ültetési régióban.

Tehát az Urál és Szibéria körülményeihez az univerzális hibrid fajták alkalmasak. Az orosz viszonyok között a hosszú életű fajták általában jók. A legnépszerűbbek a következők:

• Cha-Chu és Nika - friss fogyasztásra és tartósításra alkalmas fajták.
• Lyubasha - a főételek kiegészítésére és salátaként.
• Beijing Express és Orange Mandarin F1 - Szibériában való tenyésztésre alkalmas, könnyen tolerálja a hőmérsékleti változásokat. Friss salátákhoz alkalmas.
• Üveg F1 - saláták készítésére szolgál.
• Brocken F1 és Monaco – jól érzi magát Szibériában, jól tárolva.

Lépésről lépésre, hogyan kell helyesen ültetni és termeszteni

A kínai káposzta életképessége lehetővé teszi, hogy különféle módon nevelje -, palántákon és akár csonkból is.

Mikor vetjünk kínai kel palántának? A magok elültetésénél a fő feltétel a határidők betartása. A korai fajtákat április végétől június közepéig ültetik. Július 20-tól augusztus 10-ig - későn.

A pekingi káposzta csonkból való termesztéséhez friss és sűrű káposztafejre van szükség.

Otthon

A pekingi káposzta alkalmas a déli oldalon lévő ablakon való elhelyezésre. A vetőmagtermesztéshez jobb a korai érésű, kis rozettákkal rendelkező fajtákat választani (Rodnik, Polukochannaya, Vesnyanka).

Hogyan neveljünk káposztát szárból? Le kell vágni a leveles részt, és a szár alját egy vizes edénybe kell helyezni, amelyet hűvös helyre kell tenni.

Ha a feladat zöld tömeg beszerzése, akkor elég gyorsan növekszik, és nem igényel átültetést a talajba. Ha teljes értékű új káposztafejet akarunk nevelni, akkor a szárát a földbe kell gyökereztetni.

A pekingi káposzta szárból való termesztése ebben a videóban található:

A kínai kel otthoni termesztéséről bővebben olvashat.

A szabadban a kertben

A pekingi káposzta termesztésének legnépszerűbb módja a magvak nyílt terepen történő vetése., mindezt azért, mert a növény finom gyökérrendszerrel rendelkezik, és nem tűri az átültetést.

A módszer kiválasztásakor:

1. Az ágyásban lévő magvakat vagy sorokba, vagy lyukakba vetik egy jól megvilágított, laza talajú területen.
2. Az ágyat meglocsoljuk és fahamuval meghintjük, hogy megvédjük a kártevőktől.
3. A tavaszi vetés során az ágyásokat műanyag fóliával is lefedjük.

A pekingi káposzta ültetéséhez választhat egy palánta módszert is., de a gyökérrendszer sajátosságait szem előtt tartva jobb megtagadni az egyedénybe vetést az utólagos szedéssel. Optimális a tőzegedények vagy tabletták használata.

• A palánták talajba ültetését 25-30 napos korban végezzük.
• A káposzta közötti távolság 20-30 cm legyen.
• Az ültetés után a növényeket is meglocsoljuk és hamuval megszórjuk.

Figyelem! A kertben nyílt terepen termő zöldség további gondozása olyan menedéket jelent, amely megvédi a túlmelegedést és a kártevőket.

az üvegházban

A pekingi káposzta üvegházban történő termesztéséhez szüksége lesz:

1. Figyelje meg a hőmérsékleti rendszert 15-20 fokon belül, ezért az üvegházat fűteni kell.
2. A páratartalom 70-80% legyen.

Ellenkező esetben a technológia ugyanaz marad, mint a nyílt terepen történő ültetésnél.

Az ilyen típusú művelés előnye, hogy megvédi a termést a fagytól és szabályozza a nappali órák hosszát, hogy elkerülje a nem kívánt kocsányképződést.

Aratás

Fagy esetén az esedékességnél valamivel korábban is betakarítható a termés.. A fej sűrűségére és teljes kialakulására kell összpontosítania. Körülbelül két hónappal a megjelenés után. A káposzta fejét kézzel levágjuk a tövénél.

Hogyan spóroljunk télre?

Ha nem tervezzük a hosszú távú tárolást, a zöldséget szobahőmérsékleten hagyjuk.

Ahhoz, hogy a termést a következő négy hónapban frissen tartsa, 5-7 fokos tárolóba kell helyezni, miután minden egyes újságpapírt becsomagoltak és műanyag zacskóba helyezték.

A papírt kéthetente cserélni kell. Meg kell jegyezni, hogy a szeptemberben betakarított fajták alkalmasak ilyen tárolásra.

Elfogadhatatlan a pekingi káposztát az alma mellett tárolni - ez a levelek hervadásához vezet.. Télen vágatlanul, a növény jól érezheti magát fűtött üvegházban vagy otthon, cserépbe ültetve.

Lehetséges gondozási hibák és azok kijavítása

• Palánták szedése (a gyökérrendszer sérült). A megoldás a palánták tőzegcserépbe ültetése.
• Nappali órákban növekszik több mint 12 órán keresztül (káposzta hajtás nélkül). A megoldás este bujkál.
• A változó termesztési feltételek virágzáshoz vezetnek a termés rovására.

Ebből a videóból többet megtudhat a kínai kel termesztésének és gondozásának hibáiról:

Természetesen a betakarítás a fő jutalma a zöldségtermés gondozásának. A pekingi káposzta esetében nem lebecsülhető az időben történő vetés és az optimális termesztési feltételek megteremtése. Az egyszerű szabályok betartásával gazdag termést és elégedettséget érhet el a termelő munkával.