Élelmiszerrel reagál. Savas és lúgos ételek: lista

Alapján klinikai kutatás, minden szerv modern ember magas savasságnak kitéve. A lúgosítás előnyeinek sokak által felfogott gondolata nem az egyetlen kézenfekvő módszer a szóda használatával.

A szervezet lúgosítása hatékonyabb lesz, ha megváltoztatja étkezési szokásait, és hozzáadja az étrendet lúgos ételek.

pH egyensúly a szervezetben. Mindenki hallott már a semleges pH-értékről. A biokémiai folyamatok azonban más mutatókkal is előfordulnak a szervezetben. Normál szinten A pH 7,37-7,44 tartományba esik. Ez alatti pH-értékek a szervek elsavasodását, a magas érték lúgosodást jelzik.

Leggyakrabban a test savasodása figyelhető meg. A pH csökkenéséhez hozzájáruló tényezők a következők: megfelelő táplálkozás, intenzív fizikai aktivitás, mindennapi stressz és inaktív életmód.

Ez az immunitás csökkenéséhez vezet, mivel lúgos környezet szükséges a szervek normális működéséhez. A szervezetet lúgosító ételek gyógyító hatásúak.

óránkénti testek szájüreg kitéve a nyál fokozott savasságának. Ugyanakkor a bőr alatti zsírréteg lúgosabb reakciót mutat, ami hozzájárul a pattanások kialakulásához, ha agresszív baktériumoknak vannak kitéve.

Veséink oxidatív folyamatoktól szenvednek, amelyek kövek képződéséhez és e szervek gyulladásához vezetnek. A túlzott lúgosítás azonban kedvez a vesekőképződésnek is, mivel ebben az esetben túl kevés húgy- és oxálsav kerül a szervezetbe.

Nyomon követhető a szervezetben zajló oxidációs és lúgosodási reakciók kapcsolata. egészséges ember. Ezért a sav-bázis egyensúlyra gyakorolt ​​bármilyen hatást óvatosan kell eljárni. Az étrend és különösen az étkezési szokások fokozatos megváltoztatása lehetővé teszi az egyes szervek lúgosítását.

A sav-bázis egyensúly táblázata, amely vizuálisan mutatja a ph értékét az emberi egészségre nézve.

Nézzük meg, melyik étel váltja ki a savasodást belső szervek, és mi segít ezek javításában és lúgosító hatással van a szervezetre.

Ételek, amelyek növelik a savasságot

Az egészséges életmód hívei is szenvednek a szervezet túlzott elsavasodásától. Még olyan is egészséges étel, mint a hajdina, károsíthatja a belső szerveket.

A sav-bázis egyensúlyt befolyásolja tápanyagok a termékben található összetétel és ízjellemzői. Mindez vagy lúgosodást, vagy savas reakciót okoz a különböző szervekben.

A savanyító élelmiszerek általános listáját az ételekben szokásos összetevők szinte mindegyike alkotja:

• bármilyen hús és hal;
• gabonafélék (a köles és a vadrizs kivételével);
• tojás;
• szinte minden gabonaféle;
• lisztből készült termékek;
• cukor, cukorhelyettesítők és minden édes termék (a természetes méz kivételével);
• bab;
• csokoládé;
• alkohol, kávé és tea;
• édes szénsavas italok;
• konzervek, beleértve a gyümölcsöt, zöldséget és gyümölcsleveket;
• tejtermékek (a kecsketej kivételével).

Sok ilyen élelmiszer nagymértékben befolyásolja a sav-bázis egyensúlyt, eltolva azt a savasság felé. A lúgos ételek semlegesíthetik egyesek hatását. A savasító élelmiszerekre jellemző a kéntartalmú aminosavak, valamint a szerves savak magas tartalma.

Nincs rájuk szükség teljes eltávolításaélelmiszerből, és ezt lehetetlen megvalósítani. Először is kerülnie kell a finomságokat magas fok feldolgozás, cukros italok, zsíros ételek, valamint a lúgosító ételek mennyiségének növelése az étrendben.

Lúgos termékek

A leghatékonyabb lúgos termék a citrom. A benne lévő citromsavat feldolgozzák emésztőrendszer hogy sói a véráramba kerüljenek. Emiatt a szervezetben lúgosító reakció lép fel.

Az aktív lúgosító termékek közé tartoznak még:

• zöldek;
• friss zöldségek és gyökérnövények (a burgonya kivételével);
• repce- és lenmagolaj;
• gyümölcslevek préselt zöldségekből;
• dinnye, görögdinnye, cukkini és sütőtök;
• néhány gyümölcs: banán, őszibarack, görögdinnye, ananász, grapefruit;
• füge, datolya és édes bogyók;
• minden szója- és kecsketejből készült termék;
• csíráztatott, de nem főtt zab;
• korpa.

A lúgosító élelmiszerek általában magnézium- és káliumsókat vagy olyan elemeket tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak azok teljes asszimilációjához.

Az ilyen termékek mennyiségének az emberi táplálkozásban el kell érnie a 65-70% -át napi adag. Ebben az esetben a lúgos komponens növekszik anélkül, hogy károsítaná a szervezetet.

Hogyan kell helyesen elvégezni a lúgosítást

A szervezet sav-bázis egyensúlya a pH-szint csökkenése felé tolódik el, ha az étrendben túlsúlyban vannak a savasító ételek. Súlyos esetekben szakember tanácsára lehet szükség az egészség helyreállításához. be kell tartani bizonyos szabályokat minden szerv fokozatos lúgosítása érdekében.

Igyál legalább 2 liter vizet naponta. Ügyeljen az elfogyasztott víz minőségére: jobb, ha tisztított és nem forralt. Nagyszámú folyadékok segítik a hatékony lúgosítást az öblítéssel gyomor-bél traktusés előkészíti a folyamatra.

Kezdje a reggelt egy pohár vízzel citromlé. Ehhez öntsön este két pohár citrom- vagy lime szeletet meleg víz. A savanyított folyadék fogyasztása elősegíti a lúgos reakció serkentését és a felesleges savasodás eltávolítását.

(Videó: hogyan lúgosítsunk fokhagymával és citrommal)

Tudsz uborkás vizet készíteni?

Ehhez egy közepes méretű uborkát meghámozunk, szeletekre vágunk, felöntjük két liter vízzel, és egy órán át állni hagyjuk. A víz felhasználáskor feltölthető, így az egész család lúgosító italt kap a nap folyamán.

A test aktív lúgosítása hozzájárul a zellerhez és annak levéhez

Használja zöldséglevek készítésére más zöldségekkel kombinálva. A zeller bevitelt korlátozni kell alacsony savasság gyomor és terhesség.

lúgosító termékek

Emlékezzen az élelmiszercsoportokra, amelyek hatékonyan lúgosítják a szerveket, és a hússal és gabonafélékkel együtt étkezés közben is alkalmazzák, hogy csökkentsék azok szervezetre gyakorolt ​​oxidáló hatását. A zöldségek antioxidáns és lúgos tulajdonságai jobban megőrződnek, ha minimális főzésnek vetik alá és frissen adják az étrendhez.

Cukor helyett

A cukor savanyító hatása elkerülhető, ha helyette nyers mézet vagy természetes stevia-t használunk. Cserélje ki a cukrászsüteményt dióval, gyümölccsel vagy datolyával.

Mozgás és sport

A szervezet sav-bázis egyensúlya jól helyreáll fizikai gyakorlatok. Az edzés típusa is számít. Ne az erőterhelést részesítse előnyben, hanem az aerobokat - a jóga, az úszás, a tánc, a fitnesz, a kerékpározás és a gyaloglás aktívan lúgosít.

Feszültség

Az egész szervezet normális működését akadályozzák a napi stresszek, ideges élmények, ki nem fröcskölt érzelmek. Ugyanakkor a szervekben lelassulnak a lúgosodási folyamatok, rosszabbul ürülnek ki a méreganyagok és a savas bomlástermékek. Az idegi sokkok felgyorsítják az ember légzését, ami oxigén túltelítettségét eredményezi. A sav-bázis egyensúlyt is befolyásolja.

Lélegzet és levegő

Használjon különféle légzési gyakorlatokat és meditációkat, vagy hivatkozzon pszichológiai segítség csökkenti a szervezet stresszre adott válaszát és megnyugtatja az idegrendszert.

Videó

(Videó: lúgosítás vízzel – 3 módszer)

Így egy hatékony lúgos programnak, amely meggyógyítja a szervezetet, minden elemet tartalmaznia kell, az étkezési szokások megváltoztatásától az aktív fizikai tevékenységig és az erősítésig. idegrendszer.

Szerkesztőink számára ez igazi felfedezés volt! Mint kiderült, sok olyan étel, amelyet az ember enni szokott, savas környezetet hoz létre a szervezetben, amely lelassítja anyagcsere folyamatok. Ahol túlsúly, korai öregedés és sok kellemetlen betegségek. Az egyetlen megváltás sav-bázis egyensúly helyreállításaés az egészséges harmónia mindvégig összetett rendszer"emberi testnek" nevezik.

"Olyan egyszerű!" felkészülve neked lúgos ételek listája, melynek használatával egészséges és boldog emberré válhatsz.

lúgos ételek

1. Citrom
   A citrom valóban csodálatos gyümölcs! Úgy tűnik, hogyan csökkentheti egy ilyen savas termék a test savasságát? Minden a pH-n múlik. Szintje (ami 9,0) sárga citrusféléket eredményez leglúgosabb termék. azt erős gyógymód megfázástól vírusos betegségekés a gyomorégés nemcsak a magas savasság elleni küzdelemben segít, hanem természetes fertőtlenítő is.

   A citrom nélkülözhetetlen termék a máj tisztításához. Remek ürügynek tűnik, hogy egy pohár meleg vízzel kezdje a napot egy szelet citrommal.
   
   

2. Svájci mángold
   A mángold az egyik leglúgosabb élelmiszer, levelei tele vannak vitaminokkal, fehérjékkel, rostokkal és ásványi sóval. A növény segít normalizálni a vércukorszintet, fokozza agyi tevékenységés helyreállítja a látást. A leveles cékla hihetetlenül előnyös a a szív-érrendszer, így nyugodtan tegyél egy csokor mángoldot egy nyári salátához!
3. uborka
   Az uborka az egyik legrégebbi zöldségnövények. Ez a lúgos termék segít gyorsan normalizálni az emésztési folyamatot és semlegesíteni a savas környezetet. Ráadásul ez az egyszerű zöldség 90%-ban víz, ami nagyon hasznos az arcbőr állapotának javításában.
   
   
4. Retek
   A retek használata segít normalizálni a bélmozgást, csökkenti a koleszterinszintet, aktiválja az anyagcsere-folyamatokat, javítja a szív- és érrendszer működését és segít a bőrbetegségek leküzdésében. Érdekes módon a retket legjobb tiszta formában fogyasztani, és nem salátákban.
5. Zeller
   A zeller a leglúgosabb élelmiszerek listáján is szerepel. Tud lassítani öregedési folyamat, javítja a víz-só anyagcserét, serkenti a szekréciót gyomornedvés normalizálja a vércukorszintet. A növény gyökere és levelei vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat és illóolajokat tartalmaznak.
   
   
6. Fokhagyma
   Ez az illatos termék nemcsak lúgforrás, hanem fontos láncszem az immunitás fenntartásában is. Magas antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, és annak fűszeres aroma bármilyen ételt díszíteni.
7. Cukorrépa
   Számunkra nagyon ismerős termék, sőt hasznos is! A zöldségben található összes vitamin, ásványi anyag és rost jótékony hatással van a szervezetre, fiatalságot és egészséget ad.
   
   
8. Avokádó
   Ez a zöld olajos gyümölcs segít normalizálni a sav-bázis egyensúlyt, gazdag vitaminokban, aminosavakban és egyszeresen telítetlen zsírsavak amelyek erősítik a szív- és érrendszert. Nagyszerű termék!
9. Dinnye
   A sárgadinnye elképesztő pH-értéke 8,5. A sárgadinnye használata javasolt urolithiasis, vesebetegség és megfázás. Az illatos gyümölcs lédús pépje javítja a hangulatot, segít leküzdeni az álmatlanságot és a stresszt. Vegye fel ezt a terméket az étrendjébe, és nem fogja megbánni.

   görögdinnye, mellesleg nem kevésbé hasznosak, mert tartalmaznak nagy mennyiség rost és víz. Ráadásul lúgos termék.
   
   

10. Hajdina
    Ha még mindig csak rizst eszel, valószínűleg még nem próbáltad a hajdinát! Táplálkozási tulajdonságai egész napra energiát biztosítanak Önnek. Szeresse meg a hajdinát, és szív- és érrendszere minden bizonnyal kiváló egészséggel hálálja meg.
11. Banán
    A banán csodálatos gyümölcs. Ez a csodálatos energiaforrás hatalmas mennyiségű pektint és keményítőt tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre.

    A gyümölcs pépje vitaminokat, vasat és endorfinokat tartalmaz, így a banán nem csak energizál, de fel is vidít. Alacsony fehérje- és sótartalma miatt a banán nagyon előnyös a vesebetegségben szenvedők számára.
    
    

12. Cikória
    Ez a lúgos termék nemcsak tökéletesen helyettesíti a kávét, hanem jótékony hatással van az idegrendszerre is. A cikória inulint tartalmaz, amely csökkenti a vércukorszintet. A cikóriában gazdag pektin pedig segít az éhségérzet csillapításában és az étvágy csillapításában.
13. Bogyók
    Mint kiderült, a lédús bogyók a hatalmas mennyiségű vitaminon és nyomelemen túl a belek működéséhez szükséges rostot és antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek lassíthatják a szervezet öregedési folyamatát. Egyszerre finom és egészséges!
    
    
14. Brokkoli
    Ez a fajta káposzta gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges veseműködéshez, valamint a csontok és a kötőszövet normál működéséhez.
15. Egy ananász
    A dél-amerikai őslakos gazdag A- és C-vitaminban. Segít leküzdeni a torokfájást, tüdőgyulladást, ízületi gyulladást, megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását és felgyorsítja a sebek gyógyulását. Az ananászlé használata a memória és a vesebetegségek erősítésére ajánlott. szinte ananász nem tartalmaz fehérjét de gazdag élelmi rostés rost.
    
    
16. Szőlő
    Nagyvonalú összetételének köszönhetően ez finom bogyó erősíti az immunrendszert, csökkenti a kockázatot onkológiai betegségek segít a normalizálódásban artériás nyomásés enyhíti az ízületi fájdalmakat.

    A szőlő nagyon hasznos az idegrendszer számára, segít megbirkózni a stresszel és normalizálja az alvást. A lényeg, hogy a szőlő segít lelassítani az öregedési folyamatokat és megfiatalítani a szervezetet!

17. kelbimbó
    A kelbimbó használata érelmeszesedés esetén javasolt, koszorúér-betegség, székrekedés, cukorbetegség, allergia és még az álmatlanság megszüntetésére is. Mivel a káposzta rengeteget tartalmaz folsav , nagyon hasznos a terhes nők számára. És ez a zöldség segít megszabadulni a túlsúlytól.
    
    
18. Mangó
    A gyümölcs édes pépje vitaminokat, ásványi anyagokat, rostot és pektint tartalmaz. Ez az illatos gyümölcs természetes antidepresszáns, mert segít megszabadulni a stressztől és javítja a hangulatot. A minimális kalóriát és fehérjét tartalmazó mangó ideális termék azok számára, akik megválnak tőle plusz kilók. Úgy tűnik, el sem tud képzelni jobb ízű diétát!
19. Spenót
    Ez a vitaminok és nyomelemek kombinációja hasznos emberi test, semmiféle zöldben nem. DE gyógyító tulajdonságait A spenótot régóta nagyra értékelik a támogatók Az egészséges táplálkozás. A cukorbetegség és az asztma, a vérszegénység és az onkológia visszahúzódik a spenót előtt. Ha ezt az egyszerű terméket hozzáadja étrendjéhez, bőre, haja és fogai egészsége minden bizonnyal javulni fog.
    
    
20. Quinoa
    A hatalmas mennyiségű fehérje tartalma miatt bennük táplálkozási tulajdonságai még az állati termékekkel is képes felvenni a versenyt. A quinoa általános erősítő hatású, gyógyítja a köszvényt és az isiászt, segít az aranyér és onkológiai betegségek kezelésében.

    A quinoa magok segítik a méreganyagok eltávolítását a szervezetből és normalizálják az emésztési folyamatokat. És úgy tűnik, egy gaz!

21. lucernacsíra
    A lucernacsírák összetétele egyedülálló. Hatalmas mennyiségű vitamint, aminosavat, ásványi anyagot és klorofill- a legerősebb katalizátor az összes közül biokémiai folyamatok amelyek az emberi szervezetben előfordulnak. A lucerna javítja a vér összetételét és növeli a hemoglobint.

    Erős lúgosító hatású, csökkenti a vér koleszterinszintjét, normalizálja a szív- és érrendszer működését, megelőzi az öregedést. A lényeg, hogy ez az ízletes és hasznos termék egész évben elérhető!
    
    

22. Lenmagot
    A lenmag erősen lúgos élelmiszer, amely hatalmas mennyiségű rostot és E-vitamint tartalmaz. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai pedig segítenek csökkenteni a hőhullámok tüneteit nőknél. menopauza idején.
23. Papaya
    Ez a különleges gyümölcs dinnyére hasonlít, és aromája sok tekintetben hasonlít a málnához. Egy egzotikus gyümölcs meglepő, mert tartalmaz egy speciális anyagot - papaint, amely javítja az emésztést, különösen húsételek fogyasztása után.

A lista a végtelenségig folytatható. Szerkesztőségünk a leghatékonyabbakat gyűjtötte össze, hiszen olvasóink egészsége mindenekelőtt!

Ez egy igazi kreatív labor! Igazi, hasonló gondolkodású emberekből álló csapat, akik mindegyike a saját területének szakértője, akiket egy közös cél egyesít: segíteni az embereken. Olyan anyagokat készítünk, amelyeket valóban érdemes megosztani, szeretett olvasóink pedig kimeríthetetlen ihletforrásként szolgálnak számunkra!

A szervezet működéséhez bizonyos feltételeket be kell tartani, amelyek nélkül számos folyamat lehetetlen. Az egyik ilyen feltétel a sav-bázis egyensúly (pH) betartása. Bár sokan hallottak erről a paraméterről, kevesen értik a szempontjait és ismerik fel fontosságát.

Kisebb pH-zavarok vezethetnek súlyos betegségekés még a halált is. Ezért be kell tartania a saját beállításával. De mi ez az egyensúly?

A test többnyire vízből áll. Különleges anyagokat tartalmaz, amelyek hidrogénatomokat vesznek el vagy adnak ki. Az első anyagok megfelelnek a lúg, a második pedig a savak meghatározásának. Ezért a test állapotának fenntartásához be kell tartani arányukat, amelyet sav-bázis egyensúlynak neveznek.

Ha ez az egyensúly megbomlik, akkor jelentős stressz éri. Különösen veszélyes a szervezetben lévő savtöbblet, mert ez savasodáshoz vezet. Ez rontja az oxigén szállítását a véren keresztül, ami részleges oxigénéhezéshez vezet.

A sav-bázis egyensúly szabványa, az úgynevezett pH, 6,5-7 egység között változik. Alacsonyabb értéknél a savak, nagyobb értéknél a lúgok vannak túlsúlyban a szervezetben. Ezt az egyensúlyt mérik egyszerű teszt, ami vizelet- vagy vérmintát igényel.

Habár savas környezetés káros a szervezetre, a lúgszint emelkedése is káros rá. Ezt a betegséget alkalózisnak nevezik, és gyakran rossz emésztés esetén fordul elő ásványok. Elég ritka, mivel a természetes folyamatok nem vezethetik a szervezetet ilyen állapotba.

Fontos a pH fenntartása, mert ez lehetővé teszi a szervezet normális működését és az anyagok felszívódását.

Ehhez érdemes lúgban gazdag ételeket fogyasztani, valamint eleget inni. Bár a szervezet maga képes létrehozni ezt az egyensúlyt, nem mindig birkózik meg ezzel a feladattal. Ezért célszerű megfelelő étrenddel segíteni neki ebben.

A szervezet sav-bázis egyensúlya a savak és lúgok optimális aránya, amely lehetővé teszi az emberi szervezet normális működését. Ennek az egyensúlynak a megsértése számos életfolyamatot érint, és ahhoz vezet különféle betegségek. Bár a szervezet maga stabilizálja a savak és lúgok arányát, ennek megfelelő módon segíteni kell.

Tudjon meg többet a sav-bázis egyensúlyról ebből a videóból.

Miért fontos a savas ételek fogyasztása?

Az élelmiszer a testen való áthaladása után savas és lúgos bomlástermékeket hagy maga után. Ezek az élelmiszerek határozzák meg a pH-t. Az étrendben az optimális arány 80% lúgos ételek 20% savas, ami lehetővé teszi a normális egyensúly fenntartását. De mikor kell az embernek ezen az arányon változtatni?

Bár az emberek ritkán mutatnak savas ételek hiányát, néha a lúgszint növekedése figyelhető meg. A test ezen állapotát alkalózisnak nevezik.

Gyakran lúgos ételeken alapuló különféle gyógyszerek szedése okozza. Az alkalózis ritkán nyilvánul meg, de amikor megjelenik, előfordulhat, akárcsak erős.

Egyéb tünetek a következők:

• Fokozott neuromuszkuláris ingerlékenység
• Csökkent koszorúér véráramlás
• hanyatlás
• Az izom hipertónia kialakulása
• görcsök

Alkalózis esetén növelnie kell a savas ételek mennyiségét az étrendben. Nem kell gyógyszert szedni és erős anyagok kis eltéréssel, mert az optimális pH-arányt diétával érjük el.

Ha alkalózis lép fel, érdemes 40%-ra emelni a savas ételek mennyiségét az étrendben.

A lúgokat lehetetlen teljesen kizárni az étrendből, ez szükséges a szervezet számára. Jobb, ha kapcsolatba lép egy táplálkozási szakemberrel, aki létrehozza optimális étrend számára jelen állapot szervezet.

Savas ételek mindig legyenek benne. Az egészséges ember étrendjének azonban csak 20%-át teszik ki. Ha a sav-bázis egyensúlyban túllépik a lúgokat, érdemes növelni részüket az étrendben. Bár az egyensúlyt gyógyszeres kezeléssel stabilizálni lehet, ezt nem szabad megtenni, inkább a savas ételeket részesítsük előnyben.

Mikor van szükség lúgos ételekre?

A lúgos kémhatás a szervezet alapja, ezért a lúgos ételeknek kell dominálniuk az étrendben, és a teljes étrend 80%-át fel kell venni. De néha a sav-bázis egyensúly mutatója leesik, ami a sav növekedéséhez vezet a szervezetben. Ezekben az esetekben növelnie kell a lúgos ételek arányát az étrendben.

Nem sok oka van a savasság növelésének. Gyakran ez a használat és a helytelen étrend. A túlzott savas anyagok a szervezetben acidózishoz vezetnek - túlsavasodás. Ez a szervezet veszélyes állapota, ha a pH-érték 6,5 egység alá esik.

Ennek hatására a szervezet elsavasodása következik be, melynek során a véren keresztül az oxigén átadása megromlik, a szervek működése megzavarodik, és kedvező környezet alakul ki a fejlődéshez, gombák ill.

Az acidózis tüneteit nehéz észrevenni, mivel sok betegséghez hasonlóak. Ennek az állapotnak a kezdeti formáját egyáltalán nem kísérhetik tünetek, csak enyhe fáradtságra korlátozódik.

A második lehetőség az étkezéshez - gyümölcssaláta. Neki kell venni egy körtét, egy almát, 10 datolyát, néhányat dióés joghurtot. A joghurtot érdemes tisztán venni, mert az ízesítő adalékok ronthatják a saláta ízét.

Az almát, a körtét és a datolyát apró darabokra kell vágni. A kést meg lehet nedvesíteni citromlével - ez megóvja a gyümölcsöt a barnulástól. felaprítjuk és a többi hozzávalóval összekeverjük. Adjunk a tetejére néhány evőkanál joghurtot.

Ezeket az ételeket kiegészítheti a feltalálója nevében a "Sassi Water" nevű különleges itallal. Neki szüksége van:

• Uborka
• reszelt gyömbér
• Citrom

Az uborkát meg kell mosni és meghámozni, majd vékony karikákra vágni. A citromot ugyanúgy kell vágni. A gyömbért meg kell hámozni és lereszelni. Ezután az összes komponenst (beleértve a mentát is) két liter vízzel öntjük, és 12 órán át állni hagyjuk.

Sok más étel is létezik lúgos ételeken. Csak emlékezned kell erre legjobb hatás frissen és főzve biztosítjuk, mert könnyebben felszívódik a szervezetben. Érdemes megtalálni megfelelő lehetőségeket az interneten, és készítse el saját lúgos étrendjét.

A sav-bázis egyensúly a savak és lúgok optimális aránya, amelyben az emberi szervezet működni tud. Szabályozására megfelelő termékeket tartalmazó diétákat írnak elő. Az optimális pH körülbelül 7 egység, ezért ha ettől eltérünk, érdemes étrendet váltani, elérni az optimális anyagarányt.

Az 1950-es években ismertté váltak a lúgos ételek előnyei. Ezek alapján sok olyan diétát dolgoztak ki, amelyet kifejezetten a sporttal foglalkozók és a színészek kedvelnek. Sok szakértő szerint e rendszer szerint gyorsan le lehet fogyni anélkül, hogy aláásná egészségét. A lúgos étrendnek azonban vannak ellenzői is. Véleményük szerint az ilyen táplálkozás megzavarhatja a szervezet sav-bázis egyensúlyát, ami sok problémához vezet. így van? Érdemes rendezni.

A sav-bázis egyensúly jellemzői

A "sav-bázis egyensúly" (pH) fogalma sokak számára ismerős az iskolai tananyagból. Azonnal megjelenik egy skála a szeme előtt, amelynek egyik végén a felosztások lúgos környezetnek, a másikon pedig savasnak felelnek meg. A számok 0 és 14 közötti tartományban vannak feltüntetve. Középen egy semleges közeg, ez a 7-es számnak felel meg. A 7 felettiek lúgnak, inkább savnak felelnek meg.

Az optimális pH-érték az emberi szervezetben

Az emberi test összes szerve és rendszere munkájának támogatásához szükséges, hogy a pH 7,4-es szinten legyen. Engedélyezett kis eltérések 7,36-7,44 tartományban. A savak és lúgok egyensúlyának felborulásával az emberi test oxigén- és egyéb értékes anyagok szállításával kapcsolatos munkája megzavarodik.

Egy megjegyzésben! A szervezetben mindig vannak tartalék lúgok. Sav-bázis egyensúlyhiány esetén tárolja őket. Egyszer azonban ezeknek is vége lesz. És ha ezeket a készleteket nem pótolják, negatív következmények lehetnek.

A lúgok hiányának megszabadulása érdekében be kell vezetni a tartalmukkal rendelkező élelmiszereket az étrendbe. Speciális táblázatokat állítottak össze, ahol az összetevők szerepelnek, feltüntetve a benne lévő anyag mennyiségét. Ami a lúgok feleslegét illeti, ez általában nem fordul elő. A felesleg „tartalékban” rakódik le, amit a szervezet megtesz a magas savasság elkerülése érdekében.

A sav-bázis egyensúlyhiány okai

A sav-bázis egyensúly megsértésének elkerülése érdekében meg kell érteni, miért fordul elő egyáltalán? Ennek okai a következők:

• alultápláltság- lúgos ételek hiánya az étrendben;
• fokozott fizikai aktivitás;
• gyakori depresszió, stressz;
• inaktív életmód.

A savasság leggyakoribb oka az alultápláltság. A modern ember étrendjében sok cukor, magas szénhidráttartalmú élelmiszerek, állati termékek találhatók. De ezek a savak forrásai.

Az inaktív életmód fontos szerepet játszik, ami nem meglepő egy ilyen tudományos és technológiai áttörés mellett. Modern emberek egyre kevesebbet mozognak, a munka nagy részét a gépek végzik el helyettük. Ez azt is eredményezi, hogy a savas környezet uralkodik a lúgosnál.

A pH-zavar tünetei

A következő tünetek arra utalnak, hogy a szervezet sok savat és kevés lúgot tartalmaz:

• betegség bőr;
• állandó hányinger;
• allergia;
• emésztési problémák.

Lúgok hiányában a kollagén szintézise csökken, ami növeli az onkológia kialakulásának kockázatát, cukorbetegség, csontritkulás, neurózis.

Egy megjegyzésben! Jelenleg lúgos szűrőt használnak a víz lúgosítására. A vélemények szerint segít helyreállítani a sav-bázis egyensúlyt az emberi szervezetben.

Lúgos ételek listája

A lúgokban gazdag termékek listáján a megtisztelő helyet a zöldségek és gyümölcsök foglalják el. A sav-bázis egyensúly normalizálása érdekében azonban frissen kell fogyasztani. Az a tény, hogy a hőkezelés után elveszítik hasznos tulajdonságaikat.

A zöldségek és gyümölcsök mellett a magas lúgtartalmú élelmiszerek listája a következőket tartalmazza:

• bogyók;
• zöldek;
• árpagyöngy;
• zöld tea;
• növényi magvak;
• olivaolaj;
• vadrizs.

Ami a semleges termékeket illeti, a lista kiegészül:

• baromfihús;
• tejtermék;
• hal;
• kukorica zsír;
• a tenger gyümölcsei nagy része;
• zabpehely.

A leglúgosabb élelmiszerek listája a következőket tartalmazza:

• citrom - az első helyen áll a magas lúgtartalmú élelmiszerek listáján;
• kapor, koriander, petrezselyem;
• uborka;
• brokkoli, zeller;
• sárgarépa, spárga, cékla, fehérrépa;
• papaya, avokádó;
• mandula - talán az egyetlen olyan diófajta, amely nem tartalmaz savat;
• a görögdinnye kizárólag „lúgos” termék, amelynek pH-ja 9 egység;
• fokhagyma.

Ezen termékek alapján lúgos étrend.

Egy megjegyzésben! Sokan úgy vélik, hogy a savanyú ízű ételek növelik az emberi test savasságát. Valójában nem az. A savas ételek gyakran lúgforrások. És ennek egyértelmű példája a citrom.

Tilos a hüvelyesek, liszttermékek, édességek, diófélék (mandula kivételével), vörös hús, cukor, sajt, gyümölcslevek és gáztartalmú italok lúgos diéta mellett fogyasztása.

Lúgos ételek táblázata

Az egészséges táplálkozás híveinek javasoljuk, hogy a táblázatban feltüntetett termékek listáját vegyék fel az étrendbe.

Magas lúgtartalmú termékek	Mérsékelt lúgtartalmú élelmiszerek	Alacsony lúgtartalmú ételek	Nagyon alacsony lúgtartalmú ételek
Szódabikarbóna
		fehér káposzta	áfonyalé
		Burgonya	Szőlő
Nektarin	Grapefruit		Ribizli
		Padlizsán	kókuszolaj
			céklalé
tökmagok			kacsatojás
Lencse			Japán rizs
Mandarin lé		Zöld tea	Fallabda
Tengeri só		almaecet	napraforgómag
Hínár		Halzsír	Olivaolaj
	Gyógyteák	Fürjtojás	Gyömbér tea
Brokkoli		Csirke tojássárgája
Zeller		Póréhagyma
	Szója szósz	étkezési élesztő
	Kukorica
	Karalábé
	narancssárga
Brokkoli
Csodálatos ásványvíz

Ha rendszeresen fogyaszt lúgos ételeket a táblázat első oszlopában feltüntetett listáról, minimális a pH-érték eltérésének valószínűsége a megállapított normától.

Magas savasságú termékek táblázata

Egyes élelmiszerek hajlamosak az emberi szervezet savasságának növelésére, ezért ha lúgos étrendet követnek, az ilyen ételeket ajánlatos kizárni az étrendből. Az ilyen összetevők listája a táblázatban található.

Nagyon alacsony savasságú élelmiszerek	Alacsony savasságú élelmiszerek	Mérsékelt savasságú élelmiszerek	Magas savasságú élelmiszerek
barna rizs	Alkoholos italok	Árpa dara	mesterséges édesítőszerek
	Balzsamecet
Aszalt gyümölcsök		Fekete kávé	Feldolgozott sajt
		Fruktóz	Búzaliszt
Kecskesajt	libahús	tojásfehérje	Minden sült étel
	Mandulaolaj		Konzerv gyümölcslevek
Félkész termékek	Fekete tea
	Ürühús	Zabkorpa
Fenyőmag
	Paradicsom
	fehér rizs		Szénsavas italok
Tökmag olaj	kagylófélék
		pálmaolaj	Jégkrém
		Aszalt szilva	Só
			Tészta
		Borjúhús
		tintahal

Lúgos étrend esetén a táblázat utolsó oszlopaiból származó élelmiszerek elfogadhatatlanok. Ami az első oszlopban szereplő élelmiszerek listáját illeti, azokat korlátozni kell az étrendben.

A lúgos étrend előnyei

Lúgos étrendre van szükség azok számára, akiknek sav-bázis egyensúly van a szervezetben. Az étlap úgy van összeállítva, hogy lúgokban gazdag ételeket tartalmazzon. Ennek a táplálkozási rendszernek köszönhetően helyreállítható az egyes szervek és az egész szervezet működése.

Lúgos étrend betartása esetén egy bizonyos idő után látható javulás figyelhető meg. Javítja a bőr, köröm, haj állapotát. Még a veseköveket is lebontja. Ezenkívül normalizálódik az epehólyag működése.

A lúgos étrend segít a fogyásban, mert az étlapján nincsenek étrend-kiegészítők. káros termékek táplálás. A diéta tartalmazza egészséges étel, ami segít felgyorsítani az anyagcsere folyamatokat.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a sav-bázis egyensúly élete végéig fenntartásához kizárólag „lúgos” ételeket kell fogyasztania. Amikor a lúgok és savak aránya helyreáll, az összetevők felét magas savasságú élelmiszerekkel helyettesítheti.

A lúgos élelmiszerek azok az élelmiszerek, amelyek lenyelve lúgos reakciót váltanak ki, növelik a pH-t, ami segít a sav-bázis egyensúly kiegyensúlyozásában. Az emberi egészség érdekében egyáltalán nem szükséges megtagadni a savas ételeket, de kevesebbet kell tartalmazniuk az étrendben.

A savas ételek savképző anyagokat tartalmaznak, amelyek semlegesítik a szervezet pH-értékét. Ezért a megfelelő táplálkozásnak 70%-ban lúgos és 30%-ban savas ételekből kell állnia.

Milyen ételek lúgosak? Miért van szüksége a szervezetnek ilyen táplálékra? Mi okozza a jogsértést sav-bázis egyensúly? Mit kell tenni a sav-bázis egyensúly fenntartása érdekében egészségkárosodás és egészségkárosodás nélkül? Olvass tovább!

Táplálék: savak és lúgok

Minden élelmiszer savas és lúgos súrokra oszlik. Ennek a felosztásnak a jele az élelmiszer emésztési folyamata során keletkező végső anyagok. Nak nek savas termékek magában foglalja az állati eredetű élelmiszereket, kivéve néhány tejterméket (emésztési folyamata során aminosavak képződnek).

Lúgosra - zöldségek, gyümölcsök és egyéb növényi élelmiszerek, valamint joghurt, tej, joghurt (a végtermékek a szerves savak szintézisének eredményeként képződő sók, ezek a savak és a cukor).

Az alábbiakban egy részletesebb táblázat található arról, hogy mely élelmiszerek savanyítják és melyek lúgosítják a szervezetet.

Ebből következően a szervezetet savanyító élelmiszerek túlnyomórészt állati eredetűek, a szervezetet lúgosító élelmiszerek pedig növényi eredetűek. A létfontosságú rendszerek teljes és egészséges működéséhez fontos a táplálékfelvétellel bejutott savak és lúgok egyensúlyának fenntartása.

Mire valók a lúgos ételek?

A szervezet oxidációja a savanyú élelmiszerek bevitelével a belső szervek megbetegedéséhez vezet, amelyet a mérgező anyagok képződése és felhalmozódása okoz, ill. idő előtti öregedés. Ezenkívül az oxidáló élelmiszerek nehezen emészthetők. A lúgos ételek könnyebben emészthetők, és elősegítik a savas élelmiszerek folyamatának felgyorsítását.

Ezen kívül a végtermék lúgos étel elősegíti a felesleges savak lebontását, megelőzve a szervezet mérgezését, segít.

Tehát kitaláltuk, mi a termékek lúgosítása.

A jógik és a védák, akik ragaszkodnak az egészséges életmódhoz és a helyes táplálkozáshoz, általában elutasítják a savas ételeket, azt hiszik, hogy így megszabadítják testüket az eltömődéstől. A mai napig a lúgos étrendet a vezető táplálkozási szakértők elismerik, mint hatékony módszer megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól és megakadályozza a nem kívánt savas folyamatokat.

Az emberi szervezetet lúgosító termékek táblázata

A test gyenge lúgosítása	A test átlagos lúgosodása	A szervezet erős lúgosítása	A test nagyon erős lúgosítása
disznó zsír	friss alma	Teljes tej	Friss zöldségekés zöld gyökerek
	Szárított alma	Tejszérum	zöldséglevek
	érett banán	Friss és szárított gyümölcsök	Gyümölcslevek cukor nélkül
		Gabona, friss zöldbab, friss zöldborsó	Citrom, narancs
		Zab dara	Zöld tea
		Friss dió: mandula, kókusz, brazil
		Zöldek: petrezselyem, kapor, koriander

Sav-bázis egyensúly: hogyan tartsuk fenn

Tudományos szempontból a lúgos és savas ételek optimális aránya 3:1. A helyzet az, hogy kezdetben szervezetünk sokkal több savat termel, mint lúgot, ezért nagyon fontos, hogy a magas lúgosságú ételeket is beiktassuk az étrendünkbe, hogy semlegesítsük a keletkező savas környezetet, és fenntartsuk a belső sav és lúg egyensúlyát. .

A szakértők szerint ez az egyetlen igazán megbízható módon fenntartani a normális sav-bázis egyensúlyt - kombinálni a megfelelő táplálkozást az aktív és egészséges módonéletet, ne vesd el a fizikai aktivitást, és figyeld a szervezet által az étellel elfogyasztott anyagok arányát.

A lúgos termékek lúgossági fok szerinti táblázata

1 - gyenge

2 - közepes

3 - erős

4 - nagyon erős

Termék	A lúgosítás mértéke
Zöldborsó
friss alma
Tejszérum
Zab dara
Burgonya bőrrel
Paszternák
friss bab
Karfiol
Fekete ribizli
Zeller
A bogyók különbözőek
Szárított fügék

Videó a lúgosító termékekről és azok hatásairól

Végezetül tekintse meg Dr. Skachko hasznos videóját, amely részletesen beszámol a szervezetben zajló folyamatokról: a lehelet lúgosító tulajdonságairól, a vért lúgosító termékekről, a savasodásról. a fizikai aktivitás, vizelet lúgosodása.

Ne feledje: fontos a test lúgosításához és az oxidációhoz szükséges termékeket helyesen kombinálni. Táplálkozz helyesen, sportolj és légy egészséges!