Az elhízás a modern ember problémája. Elhízás probléma

Az elhízás problémája a modern világban

Nincs más betegség olyan gyakran, mint az elhízás. A WHO legfrissebb becslései szerint a világon több mint 1 milliárd ember túlsúlyos. Ez a probléma társadalmi és szakmai hovatartozástól, lakóhelytől, életkortól és nemtől függetlenül aktuális. A gazdaságilag fejlett országokban a lakosság közel 50%-a túlsúlyos, ebből 30%-a elhízott. Oroszországban átlagosan a munkaképes korú emberek 30%-a elhízott és 25%-a túlsúlyos. Évről évre növekszik az elhízott gyermekek és serdülők száma. A WHO az elhízást globális járványnak tekinti, amely emberek millióit érinti.

Az elhízott embereket több betegség sújtja, mint a normál testsúlyúakat. Az elhízás és az olyan életveszélyes betegségek, mint a 2-es típusú diabetes mellitus, artériás magas vérnyomás, érelmeszesedés, bizonyos típusú rosszindulatú daganatok, szaporodási rendellenességek, gyomor-bélrendszeri és mozgásszervi megbetegedések kapcsolata teljes mértékben bizonyított.

Az elhízás kialakulásának okai

Az elhízás a szervezet energiaegyensúlyának felborulása következtében alakul ki, amikor a táplálékból bevitt energia meghaladja a szervezet energiafelhasználását. Az elfogyasztott kalóriák feleslegét zsírszintetizálják, amely zsírraktárakba rakódik le. Fokozatosan nő a zsírraktár, a testtömeg folyamatosan növekszik.

Az elmúlt évtizedekben számos országban javult az életszínvonal, átalakult a táplálkozás szerkezete, nőtt a kalóriadús, zsír- és rostszegény élelmiszerek fogyasztása. Mindez hozzájárul a felesleges energiafelhasználáshoz, és ezáltal az elhízás terjedéséhez egyre több ember körében.

Kisebb, első pillantásra „kis gyengeségek”, amelyeket az ember megenged magának, jelentős súlygyarapodáshoz vezethet. Például, ha eszik felesleges szárítás naponta, a súlygyarapodás 1,1 kg lesz évente, 1 evőkanál majonéz - 4,8 kg évente.

A súly nem csak attól függ, hogy az ember mit és hogyan eszik, hanem attól is, hogy milyen aktív életmódot folytat. A modern ember általában ülő életmódot folytat: gyaloglás helyett közlekedéssel utazik; mozgólépcsőt és liftet akkor is használja, ha ezek nélkül is megoldható; ülve végez munkát; sok időt tölt a tévé előtt és a számítógép előtt, ami hozzájárul a testsúly növekedéséhez és az elhízás kialakulásához.

Klinikai kép

Ha az elhízás klinikai megnyilvánulásairól beszélünk, akkor ezek a betegség emberi szervekre és rendszerekre gyakorolt ​​​​hatásának jeleit jelentik. Az elhízás tünetei a következők:

• artériás magas vérnyomás;
• szív ischaemia;
• kardiomegalia, szívelégtelenség;
• thrombophlebitis és thromboemboliás szövődmények;
• alveoláris hipoventiláció;
• cukorbetegség;
• hiperlipidémia;
• epekövek;
• májzsugorodás;
• a vesevénák trombózisa;
• a menstruációs ciklus megsértése;
• ízületi arthrosis (gerinc-, csípő-, térdízületek);
• csökkent celluláris immunválasz és a granulociták korlátozott fagocita aktivitása;
• rossz sebgyógyulás.

De az elhízás fő jele a zsírszövet túlzott felhalmozódása a szervezetben.

Diagnosztika

Az elhízás diagnosztizálásához figyelembe kell venni:

• az életkor, amikor a betegség első jelei megjelentek;
• a testsúly közelmúltbeli változásai;
• családi és szakmai előzmények;
• étkezési szokások;
• testmozgás;
• rossz szokások;
• a testtömeg csökkentésére irányuló közelmúltbeli kísérletek;
• pszichoszociális tényezők;
• különféle gyógyszerek (hashajtók, vízhajtók, hormonok, táplálék-kiegészítők) alkalmazása.

A diagnózis felállításához a következő vizsgálatokat végzik:

• testtömeg-index (BMI) meghatározása az elhízás értékelése és súlyosság szerinti osztályozása érdekében (18-65 év közötti személyek esetében);
• a derékbőség és a csípő kerülete arányának meghatározása a zsírszövet testben való eloszlásának jellegének meghatározása érdekében (azaz az elhízás típusának meghatározása).

A BMI kiszámításához meg kell mérni a magasságot (méterben, például -1,64 m) és a súlyt (kilogrammban - 80 kg), és a kapott értékeket be kell cserélni a képletbe:

A BMI azt is jelzi, hogy a betegnél fennáll-e a társbetegségek kialakulásának kockázata.

Az elhízás osztályozása és típusai

Az elhízást a betegség súlyossága szerint osztályozzák: a 18,5-24,9 közötti BMI a normál testsúlynak felel meg. A BMI ilyen mutatóinál a legalacsonyabb morbiditás és mortalitás figyelhető meg;

A 25,0-29,9 tartományban lévő BMI túlsúlyra vagy elhízásra utal;

A 30 feletti BMI az elhízást és az egészség közvetlen veszélyét jelzi. Ebben az esetben orvoshoz kell fordulni a kivizsgálás és az egyéni kezelési program (táblázat) összeállítása céljából.

Az elhízás BMI szerinti osztályozása (WHO, 1997)

testsúly típus	BMI, kg/m2	Társbetegségek kockázata
alulsúlyos		Alacsony (más betegségek fokozott kockázata)
normál testsúly		Szokásos
Túlsúly (elhízottság)		emelkedett
Elhízás I. fokozat		Magas
Elhízás II fokozat		Nagyon magas
Elhízás III fokozat		Nagyon magas

Különböző emberekben a zsírszövet különböző módon rakódik le, így kiválasztódik háromféle elhízás .

• Hasi (latin has - has), vagy android (görögül andros - férfi), vagy az elhízás felső típusát a zsírszövet túlzott lerakódása jellemzi a hasban és a felsőtestben. Az alak olyan lesz, mint egy alma. Az "alma" típusú elhízás gyakoribb a férfiaknál, és a legveszélyesebb az egészségre. Ezzel a típussal gyakran alakulnak ki olyan betegségek, mint a diabetes mellitus, az artériás magas vérnyomás, a szívinfarktus és a szélütés.
• femoralis-gluteális , vagy az elhízás alsó típusára jellemző a zsírszövet kialakulása elsősorban a fenék és a comb területén. A figura körte alakú. A körte típusú elhízás gyakran előfordul a nőknél, és általában a gerinc, az ízületek és az alsó végtagok vénái betegségeinek kialakulása kíséri.
• Vegyes , vagy az elhízás köztes típusát a zsír egyenletes eloszlása ​​jellemzi az egész testben.

Az elhízás típusának meghatározásához meg kell mérni a derék és a csípő kerületét, és ki kell számítani arányukat.

Hasi elhízás esetén a férfiaknál a feltüntetett arány meghaladja az 1,0-t; nőknél - 0,85.

A hasi elhízás egyszerűbb mértéke a derékbőség. Ha a férfiak derékbősége meghaladja a 102 cm-t, a nőknél a -88 cm-t, ez hasi elhízás, és komoly ok a riasztásra. Férfiaknál 94 cm-nél, nőknél 82 cm-nél nagyobb derékbőség esetén érdemes a megfelelő táplálkozásra és a fizikai aktivitás növelésére gondolni.

fogyókúrás program

Az elhízás súlyos betegségekhez vezethet. És a fogyás mindig előnyös a szervezet számára, mert mindig együtt jár:

• a szív- és érrendszer javítása;
• a légszomj és az ödéma csökkentése;
• a szénhidrát- és zsíranyagcsere javítása;
• fájdalom csökkentése a gerincben és az ízületekben;
• az általános közérzet javulása.

Egyszerre könnyű és nagyon nehéz megszabadulni a felesleges kilóktól. Egyrészt minden ajánlás hétköznapi, másrészt nehezen követhető. Bármilyen eredmény eléréséhez mindenekelőtt reális, elérhető célokat kell kitűzni, és meg kell érteni, hogy nem szabad sietni. Ahhoz, hogy lefogyjon az egészség károsodása nélkül, időbe telik. A gyors testsúlycsökkenés hamarosan ismét növekedéséhez vezet. A testsúlyt fokozatosan kell csökkenteni: heti 0,5-1,0 kg-mal, havi 3-4 kg-nál nem gyorsabban. Egy ilyen lassú, fokozatos fogyás, körülbelül 10-15%-kal 3 hónapos kezelés alatt (például: ha a súlya 100 kg, akkor 10-15 kg-ot fogyhat), nemcsak a közérzetét javítja, hanem segítik az elért eredmény hosszú távú megőrzését.

Kezelési módszerek

Az elhízás valamennyi kezelésének célja az energiabevitel csökkentése és/vagy az energiafelhasználás növelése. A jelenlegi szakaszban számos módszer létezik a túlsúly kezelésére:

• nem kábítószer;
• orvosi;
• sebészeti (szalagozás, gyomor bypass).

Nem gyógyszeres kezelések

A megfelelő táplálkozás kialakítása központi, meghatározó helyet foglal el az elhízás kezelésében. Csak a táplálkozás jellegének fokozatos, hosszú távú megváltoztatása, a kialakult étkezési szokások, nem pedig bizonyos élelmiszerek fogyasztásának átmeneti korlátozása vezethet sikeres fogyáshoz.

A fogyáshoz kevesebb kalóriát kell fogyasztanod, mint amennyit a szervezet eddig felhasznált.

Nagyon fontos a zsírbevitel korlátozása. A zsír az élelmiszerek legkalóriásabb összetevője, amely hozzájárul a túlevéshez, mivel kellemes ízt ad az ételnek, és csekély telítettségérzetet okoz. A zsíros ételek túlzott fogyasztásával a szervezet túlterhelt kalóriákkal.

Ki kell zárni vagy minimálisra kell csökkenteni a magas zsírtartalmú élelmiszerek (majonéz, tejszín, diófélék, magvak, kolbász, sütemények, péksütemények, chips stb.) fogyasztását, és zsírszegény ételeket (sovány hús és hal, alacsony zsírtartalmú tejtermékek) kell használni. Termékek).

A táplálkozás alapja a nehezen emészthető szénhidrát legyen - teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, tészta, zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök.

A fehérjében gazdag élelmiszerek közül előnyben részesítik a sovány húsokat, halat és sajtot, a fehér baromfihúst, az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, a hüvelyeseket és a gombát.

Ahhoz, hogy teljes mértékben kiaknázhassa a plusz kilók leadási lehetőségeit, növelnie kell fizikai aktivitását az energiafelhasználás növelése érdekében.

Fontosságát az elhízás elleni küzdelemben túl gyakran figyelmen kívül hagyják. Ennek oka két tévhit. Az egyik az, hogy a legtöbb fizikai tevékenység állítólag nagyon kevés energiaráfordítással jár, a másik pedig az, hogy a fizikai aktivitás növekedése állítólag mindig a táplálékfelvétel növekedésével jár, ami tagadja annak hatását. Az első tévhit könnyen leküzdhető, ha megnézi a különböző típusú fizikai tevékenységek energiaköltségeinek táblázatát. Egy órányi gyaloglásra például egy körülbelül 70 kg súlyú ember a sebességtől függően 150-400 kalóriával többet költ a szokásosnál. Ugyanazon személy futása óránként 800-1000 kalóriát éget el, biciklizés 200-600, evezés pedig akár 1200 kalóriát is óránként. Ráadásul egy elhízott ember több energiát költ ugyanilyen típusú fizikai tevékenységre, mint egy normál súlyú.

A második tévhit, amely szerint a megnövekedett fizikai aktivitás megnövekedett táplálékfelvétellel jár, az ismert tények félreértelmezésén alapul. Valójában a fizikailag aktív ember többletterhelése megköveteli a kalóriabevitel megfelelő növelését, ellenkező esetben progresszív soványság alakul ki, sőt az alultápláltság miatti halál is előfordul. A tudósok tanulmányai azonban kimutatták, hogy az ülő életmódot folytató egyének esetében nincs ilyen függőség. A fizikai aktivitás bizonyos szintjétől kezdve annak további csökkenése nem jár együtt a táplálékfelvétel csökkenésével, ezért a testtömeg növekedéséhez vezet.

A legegyszerűbb, legmegfizethetőbb és leghatékonyabb fizikai tevékenység a napi 30-40 perces séta, heti 4-5 alkalommal, és ami a legfontosabb, rendszeresen.

Bár csak 200-300 kalóriát költenek el egy további órás sétával, a napi költségek összeadódnak. Például egy éven keresztül a napi óránkénti séták olyan mennyiségű kalória elvesztését biztosítják, amely 7-14 kg-nak felel meg.

Lehetőség szerint (orvosi ellenjavallatok hiányában) az elhízottaknak rendszeresen mozogniuk kell, különösen a gyerekeknek, akiket nem szabad szigorú diétán tartani, mivel ez befolyásolhatja a test növekedését és nemkívánatos pszichés következményekkel járhat.

Ha azonban egy személy szívbetegségben, cukorbetegségben, artériás magas vérnyomásban, ízületi betegségben vagy más betegségben szenved, feltétlenül koordinálnia kell egy fizikai aktivitási programot egy egészségügyi szakemberrel.

Orvosi kezelés

Az elhízás kompetens gyógyszeres terápiájára ugyanúgy szükség van, mint bármely más krónikus betegség esetében. Segít a testsúly hatékony csökkentésében, a táplálkozási ajánlások betartásában, megakadályozza a súlygyarapodást és javítja az anyagcsere teljesítményét.

Gyermekek, terhesség és szoptatás ideje alatt, valamint 65 év felettiek gyógyszeres kezelését nem végezzük.

Az elhízás egy krónikus, visszaeső betegség, amely számos betegséghez vezet, és hosszú távú, élethosszig tartó kezelést igényel. A túlsúlyt és az elhízást azonban sokan továbbra is személyes problémának tekintik, amely önállóan, öngyógyítással megoldható. Ez egy veszélyes téveszme. Az elhízás sikeres és kompetens kezelése csak szakképzett szakorvos felügyelete mellett lehetséges.

Nincs más betegség olyan gyakran, mint az elhízás. A WHO legfrissebb becslései szerint a világon több mint 1 milliárd ember túlsúlyos. Ez a probléma társadalmi és szakmai hovatartozástól, lakóhelytől, életkortól és nemtől függetlenül aktuális. A gazdaságilag fejlett országokban a lakosság közel 50%-a túlsúlyos, ebből 30%-a elhízott. Oroszországban átlagosan a munkaképes korú emberek 30%-a elhízott és 25%-a túlsúlyos. Évről évre növekszik az elhízott gyermekek és serdülők száma. A WHO az elhízást globális járványnak tekinti, amely emberek millióit érinti.

Az elhízott embereket több betegség sújtja, mint a normál testsúlyúakat. Az elhízás és az olyan életveszélyes betegségek, mint a 2-es típusú diabetes mellitus, artériás magas vérnyomás, érelmeszesedés, bizonyos típusú rosszindulatú daganatok, szaporodási rendellenességek, gyomor-bélrendszeri és mozgásszervi megbetegedések kapcsolata teljes mértékben bizonyított.

Az elhízás kialakulásának okai

Klinikai kép

Diagnosztika

Az elhízás osztályozása és típusai

fogyókúrás program

Kezelési módszerek

Az elhízás kialakulásának okai

Az elhízás a szervezet energiaegyensúlyának felborulása következtében alakul ki, amikor a táplálékból bevitt energia meghaladja a szervezet energiafelhasználását. Az elfogyasztott kalóriák feleslegét zsírszintetizálják, amely zsírraktárakba rakódik le. Fokozatosan nő a zsírraktár, a testtömeg folyamatosan növekszik.

Az elmúlt évtizedekben számos országban javult az életszínvonal, átalakult a táplálkozás szerkezete, nőtt a kalóriadús, zsír- és rostszegény élelmiszerek fogyasztása. Mindez hozzájárul a felesleges energiafelhasználáshoz, és ezáltal az elhízás terjedéséhez egyre több ember körében.

Kisebb, első pillantásra „kis gyengeségek”, amelyeket az ember megenged magának, jelentős súlygyarapodáshoz vezethet. Például, ha eszik felesleges szárítás naponta, a súlygyarapodás 1,1 kg lesz évente, 1 evőkanál majonéz - 4,8 kg évente.

A súly nem csak attól függ, hogy az ember mit és hogyan eszik, hanem attól is, hogy milyen aktív életmódot folytat. A modern ember általában ülő életmódot folytat: gyaloglás helyett közlekedéssel utazik; mozgólépcsőt és liftet akkor is használja, ha ezek nélkül is megoldható; ülve végez munkát; sok időt tölt a tévé előtt és a számítógép előtt, ami hozzájárul a testsúly növekedéséhez és az elhízás kialakulásához.

Klinikai kép

Ha az elhízás klinikai megnyilvánulásairól beszélünk, akkor ezek a betegség emberi szervekre és rendszerekre gyakorolt ​​​​hatásának jeleit jelentik. Az elhízás tünetei a következők:

artériás magas vérnyomás;
szív ischaemia;
kardiomegalia, szívelégtelenség;
thrombophlebitis és thromboemboliás szövődmények;
alveoláris hipoventiláció;
cukorbetegség;
hiperlipidémia;
epekövek;
májzsugorodás;
a vesevénák trombózisa;
a menstruációs ciklus megsértése;
ízületi arthrosis (gerinc-, csípő-, térdízületek);
csökkent celluláris immunválasz és a granulociták korlátozott fagocita aktivitása;
rossz sebgyógyulás.

De az elhízás fő jele a zsírszövet túlzott felhalmozódása a szervezetben.
Diagnosztika

Az elhízás diagnosztizálásához figyelembe kell venni:

életkor, amikor a betegség első jelei megjelentek;
a testsúly közelmúltbeli változásai;
családi és szakmai előzmények;
étkezési szokások;
testmozgás;
rossz szokások;
a testtömeg csökkentésére irányuló közelmúltbeli kísérletek;
pszichoszociális tényezők;
különféle gyógyszerek (hashajtók, vízhajtók, hormonok, táplálék-kiegészítők) alkalmazása.

„Az elmúlt évtizedekben számos országban javult az életszínvonal, megváltoztak az étkezési szokások, nőtt a kalóriadús, zsírban és rostban szegény élelmiszerek fogyasztása, mindez hozzájárul a felesleges energiafelhasználáshoz, így a az elhízás terjedése egyre több ember körében.”
Jaj, ez hazugság. Mert a kalóriadús, zsír- és rostszegény ételeket SZÁZADOK óta fogyasztják az ÉSZAKI NÉPEK.
Két idézet ugyanabból a cikkből:
"A táplálkozás teljes szerkezetének vizsgálata kimutatta, hogy a csukotkai őslakosok étrendjének zsírtartalma átlagosan 36%.
"egy bennszülött nyenyec állampolgárságú munkaképes korú férfiak körében végzett felmérés 1994-ben és 2004-ben 10 éve nem mutatott ki II-es típusú diabetes mellitus (DM2) esetet, de túlsúlyt (BMI), amely 1994-ben nem volt, 2004-ben 7,3 a vizsgáltak %-a, az idősebb korcsoportokban pedig még 18,2%-ban is. Ahogy a bennszülöttek elkezdtek áttérni az európai magas szénhidráttartalmú ételekre, úgy kezdtek el elhízni, AMI KORÁBAN NEM VOLT VOLT.
De még a szovjet táplálkozási szakemberek is nagyon jól tudták, hogy az élelmiszer-elhízás nem a zsírokból, hanem főleg a szénhidrátokból származik. Idézet a Dietetika kézikönyvéből, szerk. A.A. Pokrovszkij, M.A. Samsonov. "Gyógyászat" 1981, a "Terápiás táplálkozás az elhízás ellen" című fejezetből (326. o.):
"Az étrendben a lipolitikus és liposzintetikus folyamatok közötti kapcsolat normalizálása érdekében a zsír mennyiségét a teljes kalóriatartalom 40%-ára, sőt akár 50%-ára növelik. Megállapítást nyert, hogy a zsírok arányának növelése az étrendben aktiválja a szervezet lipolitikus rendszereit és elősegíti a zsírok mobilizálását a raktárból." A szovjet időkben az elhízás kezelésére használt 8-as fő étrend is itt látható: fehérjék - 100-110 g, zsírok - 80-90 g, szénhidrátok - 120-150 g %). Itt látható egy JELENTŐS KORLÁTOZÁS A SZÉNHIDRÁTOK TÖMEGÉNEK ÉS KEVESEBB ZSÍRFOGYAN.

Sajnos nem lehet megtéveszteni a test fiziológiáját, bármit is mondjon az ember. A túl sok nem kalóriát, hanem szénhidrátot, az elhízást és a 2-es típusú cukorbetegséget egyetlen mechanizmus köti össze a szervezetben.
"Mint ismeretes, az emberi szervezetben a szénhidrátok jelentik a fő energiaforrást, hiszen az energia felszabadulásával gyorsan lebonthatók, a raktárban lerakódnak és onnan könnyen kivezethetők. A vékonybélben a különböző szénhidrátok gyorsan átalakulnak glükóz, amely a vérárammal felszívódva a májba kerül, ahol a májsejtekben elhúzódhat és tartalék formává - glikogénné - alakulhat át. A vércukorszint csökkenése esetén a máj glikogénraktárát használják fel a állandó koncentrációját fenntartani, de normál esetben a máj 90 g glikogént "befogad", a glikogén többi része pedig zsírrá alakul. Túlzott glükóz bevitel (túlevés) esetén különösen, ha azt gyakorlatilag nem fogyasztja el a szervezet ( mozgásszegény életmód), a máj egyfajta zsírtartalék-generátorrá alakul, és hamarosan szinte minden májsejt túlnyomórészt zsírral telik meg, és a nem igényelt glikogén tartalékai minimálisra csökkennek, azaz zsírmáj alakul ki. Most már bármilyen, még a normál szénhidrátbevitel is a vércukorszint emelkedéséhez vezet a vérben, mert a máj már nem tudja hasznosítani, és ennek eredményeként inzulinfüggetlen 2-es típusú cukorbetegség alakul ki.

„A vastag has nem szül finom jelentést” – írta Aranyszájú Szent János. A WHO 2014-es adatai szerint bolygónkon körülbelül 2 milliárd ember túlsúlyos. Ez a teljes népesség körülbelül 30%-a, amelyből 671 millióan szenvednek az „elhízás” veszélyes betegségben.

Ezeknek az embereknek a többsége az Egyesült Államokban és Mexikóban él, ahol az elhízás, valamint a kapcsolódó betegségek a fő halálokokká váltak az elmúlt 10 évben (Mexikó útja a fenntartható fejlődési cél felé az egészségügyben: az elhízás megvalósíthatóságának értékelése). a korai halálozás 40%-os csökkentése 2030-ig Eduardo González-Pier, PhD). A mexikói orvosok nemzeti problémának nevezik ezt a problémát, és a túlsúly leküzdésére a cukor és az alacsony minőségű gyorsételek elhagyását javasolják.

A közvélemény-kutatások szerint egy átlagos mexikói például körülbelül 160 liter cukros szénsavas italt iszik meg évente, ami viszont anyagcsere-problémához vezet. A mexikóiak nem is gondolnak arra, hogy kedvenc hamburgereik 50%-ban erjesztett húst tartalmaznak. Ez azt jelenti, hogy már megemésztve kerül a gyomorba, vagyis a gyorsételek elfogyasztásával mintegy „lustává” tesszük a gyomrot. Ennek eredményeként az emésztőrendszerünk már nem akarja megemészteni a házi készítésű ételeket. Idővel a gyomor egyszerűen képtelen megbirkózni a szokásos élelmiszerekkel.

Az elhízottak számának növekedése Oroszországban is megfigyelhető.

Sajnos hazánkban is egyre népszerűbb ez a szokás - futva étkezni és gyorsétteremben étkezni. Ehhez nagyban hozzájárulnak a külföldi filmek és reklámok.

Az Egészségügyi Minisztérium felmérése szerint hazánk lakosságának 10%-a havonta többször fogyaszt rossz minőségű gyorséttermi ételeket:

Milyen gyakran eszel gyorséttermi ételeket?

• hetente többször 3,4%
• havonta többször 10,4%
• Évente többször 18,1%
• egyáltalán nem eszek 16,9%
• Csak róluk álmodom és 1,2%-ot eszek

Mindeközben a hamburger feltalálásának hazájában - Amerikában az irodai dolgozók gyakran nem tartanak teljes étkezési szünetet, chipsen és szendvicsen vacsoráznak közvetlenül az asztaluknál, miközben folytatják a munkát.
Az amerikai iskolákban az ebédlőben nem fogja látni a szokásos zabkását vagy levest. Hamburger, pizza, sült csirkeszárny, fánk és Coca-Cola a szokásos amerikai iskolai ebéd. Sok család étrendjében csak a ketchup szerepel, a gyerekeknek fogalmuk sincs, hogy néz ki egy igazi paradicsom. Világszerte a gyermekkori elhízás a 21. század egyik legsúlyosabb problémája.

Jelenleg 47%-kal nőtt az elhízás aránya az iskolások körében (Childhood Obesity: A Plan for Action. HM Kormány. 2016.08.). Mivel az étkezési szokások már fiatal korban kialakulnak, a túlsúlyos gyerekek a jövőben gyakran szenvednek elhízással. Az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy az ilyen gyermekeknél a cukorbetegség és a bronchiális asztma kialakulásának kockázata 52%-kal nő (Am J Respir Crit Care Med. 2016. Obesity and Airway Dysanapsis in Children With and Without Asthma. Cesarea metszés és a súlyos gyermekkori asztma kockázata: a populáció -alapú kohorsz vizsgálat).
A terület átfogó fellépésének kidolgozása érdekében a WHO főigazgatója, Dr. Margaret Chan megalakította a Gyermekkori elhízás felszámolásával foglalkozó magas szintű bizottságot, amely a világ 15 legképzettebb szakemberét foglalja magában. A bizottság ajánlásai meglehetősen egyszerűek.
A gyerekeknek korai életkoruktól kezdve el kell sajátítaniuk a táplálkozás kultúráját. Ugyanakkor a legfontosabb szerepet a szülők kapják, akiknek követniük kell az egészséges táplálkozási szokásokat, ezzel is példát mutatva. El kell magyarázni a gyerekeknek, milyen veszélyes az elhízás. Sőt, nem szükséges megijeszteni a gyermeket szörnyű betegségekkel, cukorbetegséggel és magas vérnyomással - egyszerűen nem fogják megérteni ezt. Vitatkozhat egyszerű mindennapi dolgokkal - légszomj előfordulásával, társaikkal való szabadtéri játék képtelenségével, izzadással és kellemetlen szaggal.

Az elhízás okai

Az elhízás fő oka a „rossz” ételek túlzott fogyasztása a test fizikai aktivitása nélkül:

• az egyszerű szénhidrátok túlzott fogyasztása,
• állati zsírok és fehérjék,
• sós, cukros és alkoholos italok,
• éjszakai étkezés stb.

Emiatt nem megfelelő arány van az elfogyasztott és elköltött kalóriák között.
Genetikai hajlam a súlygyarapodásra
Endokrin betegségek
Menopauza és posztmenopauza
Stressz és pszicho-érzelmi állapot

Mihez vezethet az elhízás?

Az időskori elhízás kezdetén várható átlagos élettartam körülbelül 12 évvel csökken
A túlsúlyos embereknél háromszor nagyobb eséllyel alakulnak ki szív- és érrendszeri betegségek (miokardiális infarktus, szélütés, magas vérnyomás, érelmeszesedés)
A súlygyarapodás a csontok nagyobb terheléséhez, ennek következtében a gerinc- és ízületi betegségekhez (osteoarthritis) vezet.
Elhízással összefüggő 2-es típusú cukorbetegség
Nőgyógyászati ​​betegségek és meddőség
A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) megállapította, hogy az elhízás akár a prosztata, a mell és a vastagbél onkológiai megbetegedéséhez is vezethet.

Hogyan állapítható meg, hogy ideje fogyni?

A kérdés megválaszolásához először megmérheti a derekát. A táplálkozási szakértők szerint a nőknél ez a szám leggyakrabban nem haladhatja meg a 90 cm-t, a férfiaknál pedig a 100 cm-t. Ha ez a szám magasabb, akkor nagy mennyiségű zsigeri zsírról beszélhetünk, ami a legveszélyesebb lerakódás, mivel körülveszi a belső szerveket. Megállapítást nyert, hogy számos halálos betegség kialakulásának kockázata összefügg a zsigeri zsír előfordulásával.
Az emberi testtömeg normájának meghatározásához létezik egy, a WHO által ajánlott világméretű osztályozás is - testtömegindex (BMI).
A BMI kiszámítása a következő képlettel történik:

Ha a BMI-index körülbelül 30 vagy több, ez azt jelenti, hogy veszélyt jelent az egészségre, orvoshoz kell fordulnia.
A BMI azonban azonos számérték lehet egy túlsúlyos ember és egy izmos testépítő esetében. A fájdalommentes bioimpedanciametriás eljárás segít meghatározni az egyéni súlyértéket, valamint a veszélyes zsigeri zsír mennyiségét. A testösszetétel ilyen vizsgálatát endokrinológusok, valamint táplálkozási szakértők végzik a nagy sportközpontokban. Lehetővé teszi a veszélyes zsigeri zsír mennyiségének, a szervezet folyadéktartalmának, a biológiai életkornak a meghatározását. A táplálkozási szakember testének paramétereinek ismeretében nagyon gyorsan és hatékonyan tudja kiválasztani a megfelelő étrendet és testmozgást. A fogyás minősége sokszor ezen múlik.

10 lépés a fogyáshoz

Őszintén be kell vallanod magadnak: a túlsúly fő oka az. Ez a probléma nemcsak fiziológiai és pszichológiai, hanem inkább spirituális. Akkor nyerünk, ha felvértezzük magunkat a harcra minden fronton. Alkatrész nélkül ennek a csatának a pozitív eredményei felületes, kijavítatlan hiányosságok, amelyek nagyon hamar elmúlnak.

1. A normál testsúlyhoz vezető út legelején indítson étkezési naplót, amely segít elemezni és szabályozni a napi táplálékbevitelt.
2. Készíts egy menüt a munkahétre, valamint a hozzá tartozó terméklistát. Ez segít abban, hogy ne vásároljon további élelmiszert a boltban.
3. Törekedjen a "karcsúsítás" fokozatos folyamatára. Kerülje a mono diétákat. A szervezetnek minden tápanyagot meg kell kapnia, változatos ételeket kell ennie, az egyszerű szabályok betartása mellett. Például a szénhidrátokat és zsírokat a legjobb reggel, a fehérjéket délután fogyasztani.
4. Nem kell kalóriát számolnod. A testsúlyoddal és fizikai aktivitásoddal arányos adagokat alkalmazz. A testsúly beállításához a tenyér térfogatának egyszerű szabályát kell használnia. A gyomor térfogata megegyezik az ököl méretével. Annak érdekében, hogy az egészség károsodása nélkül lefogyjon, egy hétköznapi embernek naponta ennie kell:

• három kibontott tenyér: 1 fehérje és 2 szénhidrát (jelentése összetett szénhidrátok - gabonafélék, kenyér, köretek);
• 3 ököl zöldség és gyümölcs (saláták öntet nélkül),
• 1 hüvelykujj falanx - zsírok (vaj vagy növényi.)

Érdemes fokozatosan elérni ezeket az adagméreteket. A hatékony fogyás érdekében oszd el ezt a mennyiséget 5-6 étkezésre, kis adagokban. Ne hagyja, hogy egy pillanatra heves éhség legyen.

Ha látod, hogy zavar az édesség, nyomd le a hasad, súly és mérték alapján határozd meg magadnak az ételt és italt; szüntelenül emlékezzetek a lélek innen való távozására, a majdani ítéletre és a szörnyű pokolra, egyúttal felkeltve a vágyat a Mennyek Országa után. Így képes leszel legyőzni a falánk kéjelgést, és undorodsz tőle. (Damaszkuszi Szent János)

5. Ne mossa le az ételt italokkal. Még a sima víz ivása is étkezés közben nagymértékben megnyújthatja a gyomor izmait, és hozzájárulhat a puffadáshoz. A legjobb étkezés előtt vagy után 30 perccel fogyasztani.
6. Kerüld a gyorséttermeket. A legjobb étel az otthoni főzés. Mindig tartson a táskájában egy egészséges nassolnivalót arra az esetre, ha nem tud teljes értékű ételt enni. Ez lehet ivójoghurt, müzli, szárított gyümölcsök és dió.
7. Nézze meg az élelmiszerboltok címkéin a zsír-, fehérje- és szénhidráttartalmat, valamint a veszélyes és ízfokozókat.
8. A megfelelő fogyás érdekében aludj legalább 6 órát. San Diego-i kutatók egy csoportja azt találta, hogy azok, akik kevesebb, mint hat órát alszanak egy éjszaka, átlagosan 549 kalóriával többet fogyasztanak. (Ph.D., Virend Somers, M.D., a tanulmány szerzője és az orvostudomány és a szív- és érrendszeri betegségek professzora a Mayo Clinic-en, Rochester, Minn, Az alváshiány növelheti a kalóriafogyasztást, American Heart Association Meeting Report).
9. Mozogjon többet. A fizikai aktivitás legalább heti három óra legyen. Az úszást, a nordic walkingot, a kerékpározást és a rendszeres testmozgást tartják a leghatékonyabbnak az elhízás ellen. Nem szükséges elmenni az edzőterembe és sok pénzt költeni egy személyi edzőre. Elég például megtagadni a tömegközlekedéssel való utazást a hétköznapi gyaloglás javára. Hazafelé szálljon le egy megállóval korábban. Próbáljon több lépcsőn sétálni, és ne használja a liftet. Ha ülő munkát végez, legalább 2-3 óránként végezzen gyakorlatokat, végezzen oldalhajlításokat vagy fordulatokat.

10. Vezessen ki minden rossz szokást az életmódjából. Kiderült, hogy nemcsak az alkohol, a dohányzás és a túlzott kávéfogyasztás veszélyes szokások. A sokak által szeretett reggeli vagy vacsora közbeni tévézés elvonja a figyelmünket az étel megfelelő használatáról.

Megfelelő táplálkozás az elhízás és a fogyás megelőzésére

Az egészséges táplálkozással nemcsak a súlycsökkentést, hanem az elhízás kialakulását is megelőzheti. A megfelelő táplálkozást soha nem szabad diétával vagy éhséggel társítani. Csak a kiegyensúlyozott étkezés teszi lehetővé a vércukorszint stabil szintjének fenntartását, ami viszont hozzájárul a szervezet egyenletes anyagcseréjéhez. A kis, gyakori étkezések segítik a nap folyamán megőrizni az energiát.
A fehérjék, zsírok és szénhidrátok következő aránya javasolt: 55-60% kalória szénhidrátból, 10-15% fehérje, 15-30% zsírokból. Ebben az arányban egy fontos láncszem, amit ma sokan elhanyagolnak, reggel csak egy csésze kávét isznak. A reggeli összetétele a legjobb, ha nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz (kása, gyümölcs, kenyér). Este éppen ellenkezőleg, tartózkodnia kell a szénhidrátok fogyasztásától, és tartalmaznia kell a fehérjét az étrendben (sovány hús, sült vagy főtt hal, fehérje omlett, túró, böjt napokon - hüvelyesek). Az utolsó étkezésnek körülbelül két órával lefekvés előtt kell lennie, de nem szükséges éhségérzettel lefeküdni. Ilyen esetre a savanyú tejtermékek megfelelőek - zsírszegény kefir, erjesztett sült tej, cser, ayran, böjt napokon - zabtej.

Az egészséges étrendnek tartalmaznia kell:
1. Gyümölcsök, zöldségek, szárított gyümölcsök
2. Teljes feldolgozatlan szemek
3. Bab és hüvelyesek
4. Dió és magvak
5. Halak
6. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek
7. Növényi olajok (napraforgó, olíva, szezám, földimogyoró)
Korlátozza a következők használatát:
1. Ízesítő adalékok (mononátrium-glutamát) és só.
2. Tiszta cukor, cukros édességek, cukros italok
3. Telített zsírok (transzzsírok, margarin, pálmaolaj)
4. Élesztős kenyér

Könnyű testtel könnyebbé válik az élet, de van egy másik és nagyon komoly oldala is a fogyás kérdésének.
A fogyás érdekében sokan egy veszélyes rendellenesség - az anorexia - túszaivá válnak. Az elhízástól való erős félelem, az evés megtagadása, a szigorú diéták, az alak torz megítélése, alacsony önbecsülés, stresszes helyzetek – mindez az anorexia kiváltó oka. Általában egy ideig tartós éhezés és akár 30%-os éles fogyás után következik be. Az anorexiások egy éven belül testsúlyuk akár 50%-át is elveszíthetik. Az ilyen embereknél a víz-elektrolit egyensúly megbomlik, még az agy tömege is csökken, érintéstől is csont- és csigolyatörések következnek be, mindez halálhoz vezethet.

Mára az anorexia nemcsak a híres emberek betegségévé vált, akik követik a média, a filmek és a magazinok által megszabott divat kánonjait. A serdülők különösen érzékenyek az ilyen hatásokra a pubertás korban, amikor az alak súlya és alakja gyorsan változik. Ezért ebben az időszakban a szülők legyenek figyelmesek gyermekeikre, gondoskodjanak az egész család napi étkezéséről, főzzenek közös családi vacsorát legalább hétvégén. Ha gyermekénél sápadtságot, száraz bőrt, alopeciát, depressziós hangulatot, szorongást, ájulást, nem hajlandó együtt enni, azonnal meg kell találnia ennek okát. Az anorexia kezdeti szakaszában történő megelőzésével megmentheti gyermeke életét.

Az elhízás problémája jelenleg globális, mert a világ összes országának lakosságát érinti. A patológia nemcsak külső hibát okoz, hanem a belső szervek működését is megzavarja, ami életveszélyes szövődményekhez vezet.

Az elhízás a modern társadalom globális problémája, amit számos fejlett ország orvosai is megerősítenek. Az orvosok ezt a patológiát gyakran a jelen járványának nevezik, mivel a betegek számának növekedése folyamatosan növekszik.

Az elhízás minden korosztályt érint. Nők és férfiak egyaránt szenvednek. Ennek ellenére meg kell jegyezni, hogy a túlsúlyt leggyakrabban 40 évnél idősebb betegeknél diagnosztizálják.

Az országok között Oroszország szerencsére nem foglal el vezető helyet. A dobogó legfelső fokán az elhízott betegek számát tekintve Amerika áll. De az orosz területen a betegség meglehetősen elterjedt, és minden évben a betegek száma csak növekszik.

Az orvosok úgy vélik, hogy a probléma a rohamos élettempóban rejlik, amikor az ember nem tud egészséges étrendet tartani, nem tud időt fordítani a sportra, és nem tudja figyelemmel kísérni egészségét.

Mi az elhízás?

Az elhízás olyan kóros folyamat, amelyben túl sok zsírszövet rakódik le a szervezetben. A betegséget meglehetősen súlyosnak tekintik, mert nemcsak esztétikai hibát okoz, hanem a belső szervek működését is megzavarja.

Az elhízás kialakulásának számos oka van.

A zsírlerakódáshoz hozzájáruló tényezők a következők:

1. Helytelen táplálkozás.
2. A fizikai aktivitás hiánya.
3. Hormonális rendellenességek a szervezetben.
4. genetikai hajlam.
5. Rossz szokások.
6. Az endokrin rendszer patológiája.
7. Feszültség.
8. Bizonyos gyógyszerek, például hormonális gyógyszerek szedése.

A túlsúly növekedése során a belső szervek működése megnehezül, ami különféle tünetek megjelenését váltja ki.

Ezek a következő megnyilvánulások lehetnek:

1. Légszomj.
2. A lábak duzzanata.
3. Általános gyengeség.
4. Bőséges izzadás.
5. A striák megjelenése.
6. A szék rendellenességei.
7. Ingerlékenység.
8. Fájdalom az ízületekben.
9. A szexuális funkció megsértése.

A beteg önértékelése csökken, megjelenik az önbizalomhiány. Ez gyakran depresszió kialakulásához vezet.

Az elhízás szövődményei

A futópályával járó elhízás negatívan befolyásolhatja az egész szervezet állapotát.

Ha nem tesznek időben intézkedéseket a patológia megszüntetésére, akkor a következő jogsértések lehetségesek:

1. Rachiocampsis. Ez a hatás a legtöbb túlsúlyos betegnél jelentkezik. A görbület kialakulása annak a ténynek köszönhető, hogy a test súlypontja eltolódik, növekszik a mozgásszervi rendszer terhelése.
2. A légzőszervek elégtelensége. A zsírfelesleggel a tüdő térfogata csökken, erős nyomás alatt állnak. Emiatt a beteg légszomjban szenved, nehézkessé válik a légzés. A rossz tüdőaktivitás miatt a betegek nagyobb valószínűséggel szenvednek akut légúti vírusfertőzésekben, influenzában, tüdőgyulladásban és hörghurutban.
3. A gyomor-bél traktus működésének zavarai. Az elhízás oka gyakran a túlevés, ami növeli a gyomor és a belek méretét. Ez e szervek működésének romlásához, az élelmiszer rossz emésztéséhez, enzimhiányhoz vezet. Az ilyen következmények gyomorhurut, gyomorfekély előfordulásához vezetnek.
4. A máj patológiája. Ez a szerv gyakran szenved az elhízástól, amely sejtjei zsíros struktúrákká való degenerációjából áll. Ennek eredményeként a máj működése megzavarodik, olyan betegség alakul ki, mint a zsíros hepatosis. A betegség komoly veszélyt jelent az emberi életre.
5. A kövek képződése az epehólyagban. Az elhízás gyakran az epeszekréció megsértését, stagnálását, ami epehólyaghoz vezet, valamint gyulladásos folyamatot okoz az epehólyagban és annak csatornáiban. Ilyen betegséggel a pácienst súlyos fájdalom kínozza.
6. A keringési rendszer betegségei. A túlsúlyos betegek a véralvadás fokozódásával szembesülnek, ami vérrögképződéshez, az egész test véráramlásának romlásához, az erek falának károsodásához és érelmeszesedéshez vezet. Az ilyen jogsértések veszélyeztetik a beteg életét, mivel az erek elzáródását és az ember halálát okozhatják.
7. A hasnyálmirigy kudarca. Az elhízott betegeknél megnövekszik az inzulintermelés. Ezért a túlsúlyt gyakran olyan betegség kíséri, mint a cukorbetegség.
8. Genitális patológusok. Szinte minden olyan betegnél, akinek az elhízás előrehaladott stádiuma van, problémái vannak az intim élettel és a reproduktív rendszer működésével kapcsolatban. Férfiaknál a potencia, az erekciós funkció megsértése, a fogamzási problémák lépnek fel. A nők menstruációs rendellenességeket, csökkent libidót és terméketlenséget tapasztalnak.

Elhízás megelőzési intézkedések

Az elhízás kialakulásának megelőzése érdekében a megelőző szabályok betartása szükséges. A testtömeg-gyarapodás megelőzése olyan feladat, amelyet bárki elvégezhet. Számos megelőzési módszer létezik, amelyeket együtt kell alkalmazni.

A szakértők határozottan javasolják, hogy oldják meg a túlsúly problémáját, hogy egészséges életmódot folytassanak, és időben forduljanak orvoshoz túlsúly és elhízáshoz vezető kórképek előfordulása esetén.

Diéta

Mindenekelőtt figyelemmel kell kísérnie az étrendjét, különösen az elfogyasztott élelmiszer minőségét és mennyiségét. Az ételeknek kevés zsírt, szénhidrátot, és több fehérjét, rostot, vitamint, ásványi anyagot, hasznos savat kell tartalmazniuk.

Ne dőljön gyorsételeknek, sült ételeknek, savanyúságoknak, füstölt húsoknak, kolbászoknak, édességeknek.

A hús és a hal ne legyen zsíros. A tejtermékeket is zsírszegény formában érdemes fogyasztani. Több növényi élelmiszer fogyasztása javasolt, valamint különféle gabonafélék.

A só mennyiségét korlátozni kell. Ennek a terméknek a nagy mennyiségben történő fogyasztása vízvisszatartáshoz vezet a szervezetben, valamint fokozza az étvágyat és az ízérzést.

A rossz szokások elutasítása

Az elhízás megelőzése érdekében fontos a dohányzás és az alkoholfogyasztás abbahagyása is. Az alkoholos italok különösen veszélyesek. Az alkohol behatolásával a szervezetbe növekszik az éhségérzet, aminek következtében az ember sokat eszik.

Ezenkívül az alkohol csökkenti az agyi részleg érzékenységét, amely felelős a telítettségért. Ezenkívül az alkoholtartalmú italok magas kalóriatartalmúak.

Testmozgás

Ahhoz, hogy a testsúly normális legyen, a szervezet által bevitt kalóriákat teljes mértékben el kell fogyasztani. Ehhez az embernek sportolnia kell. Ha ülő életmódot folytat, a kalóriák nem égnek el teljesen, és a zsír elkezd lerakódni.

Az elhízás megelőzéséhez nincs szükség kimerítő edzésekre. Javasoljuk, hogy naponta reggel gyakoroljon, valamint rendszeresen vegyen részt úszásban, gyaloglásban, kerékpározásban, edzőteremben vagy futásban. Mindenki maga dönti el, hogy melyik foglalkozást részesíti előnyben.

A napi rutin betartása és a stressz elkerülése

Az egészséges életmód szerves része a napi rutin betartása. Ez különösen igaz az alvásra. Legkésőbb 22:00-ig ajánlott lefeküdni. Naponta legalább 8 órát kell aludnia. Az alvászavarok negatívan befolyásolják a szervezet tevékenységét, különösen hozzájárulhatnak az elhízás kialakulásához.

A stressz és a depresszió szintén negatívan befolyásolja az emberi egészséget. Az élmények során az emberek gyakran kezdenek sok ételt fogyasztani, megnő az étvágyuk, ami súlygyarapodáshoz vezet.

A patológiák időben történő kezelése

Pajzsmirigy-betegségek, cukorbetegség, gyomor-bélrendszeri betegségek, hormonális zavarok - mindez elhízás kialakulásához vezethet. Ezért fontos, hogy időben kezeljük őket. Ebben az esetben az önkezelés szigorúan tilos.

A kóros folyamatok időben történő azonosítása érdekében a szervezetben legalább évente egyszer meg kell vizsgálni a szerveket. Hiszen sok betegség nem a fejlődés kezdetén jelentkezik, csak műszeres diagnosztika segítségével lehet kimutatni.

Így az elhízás mint társadalmi probléma évek óta foglalkoztatja az orvosokat sok fejlett országban. Az emberek nem képviselik a betegség veszélyének mértékét, azt hiszik, hogy ez nem érinti őket, és aki már elkezdett hízni, az nem ismeri fel időben a betegség jelenlétét. Ezért a probléma továbbra is aktuális.