A májat érintő termékek. Káros és hasznos élelmiszerek májbetegségekre

A máj minden nap több tíz liter vért szűr meg, gondosan összegyűjti a szervezetbe jutott összes méreganyagot, elpusztítja az elhasznált gyógyászati ​​anyagokat, lebontja a metabolitokat és még sok mást. A test működőképessége ugyanúgy függ a mirigy stabil működésétől, mint más szervek egészségétől. A probléma az, hogy kezdetben a máj veszi az első ütést mindazok közül, akik belépnek a szervezetbe. káros anyagok. Az evolúció során ez a szerv képessé vált arra, hogy felépüljön a legsúlyosabb sérülésekből. A hepatociták legalább egyharmadának hatékonysága 80%-os valószínűséget ad teljes felépülés máj néhány év múlva.

A májszövet regenerációjának felgyorsítása után sebészeti beavatkozások, sérülések, a hepatitis és a májgyulladás kezelésének folyamatában egyszerű diéta betartásával és a máj által kedvelt ételek fogyasztásával segíthetsz magadon.

Előnyök és károk: hogyan segíthet a májnak

Hepatitis, cirrhosis, epekő és hasnyálmirigy-problémák befolyásolják a szervezet anyagcsere-folyamatait és a tápanyagok felszívódását. vékonybél. A táplálkozás folyamata a gabonafélék eldugult szitán való átszitálásába torkollik - az értékes szemek több mint fele a szemétben marad, és kidobják, esetünkben - eltávolítják gyomor-bél traktus. Ezért a kiválasztáshoz optimális étrend szorosan együtt kell működnie orvosával, aki táplálkozási szakértőhöz küldi. A vizsgálatok eredménye és a szervezet állapota alapján megfelelő étrendet állít össze, és olyan ételeket javasol, amelyek jót tesznek a májnak.

A visszaállításhoz meg kell adnia:

• A szervezet méregtelenítése és a méreganyagok eltávolítása a májból

Itt segítenek az anyagcserét felgyorsító és a bélből a méreganyagokat felszívódó élelmiszerek;

• Biztosítson folyamatos B-, A-, K-vitamin-ellátást.

A vitaminok nagy mennyiségben találhatók a zöldségekben;

• Növelje a biológiailag hozzáférhető foszfor bevitelét

A foszfor segít helyreállítani a sérült sejteket;

• Csökkentse a cukor és származékai fogyasztását

A nagy máj fő problémája az, ill. Minél gyorsabban távozik a felesleges zsír a szervezetből, annál könnyebben dolgozik;

Valójában nincs itt semmi bonyolult: mindenki ismeri azokat az ételeket, amelyek jót tesznek a májnak, és valószínűleg a szakember javasolni fogja, hogy gyakrabban fogyasszon. Ez a cikk egy bevezető listát tartalmaz legjobb termékek a máj számára. Azt is megtudhatja, mely élelmiszerek károsak a májra.

Azon élelmiszerek listája, amelyeket az emberi máj szeret

Tehát a TOP 9 étel, amely jót tesz a májnak és segít megtisztítani a méreganyagoktól:

• Almák.

A koleszterin jó és rossz. Tudsz a telített és telítetlen zsírokról? Szóval itt van rossz koleszterin, azaz telítetlen, van egy szabad gyökö, mellyel az erek falához tapad az egész szervezetben, és főleg a májban, mivel lerakja a vért és abban kiszűrődik.

Az alma segít eltávolítani a rossz koleszterint a magas C-vitamin és pektin tartalma miatt, amelyek megkötik a koleszterin gyököket. Napi egy alma fokozatosan megtisztítja a májat a káros szomszédtól, amely sült hússal és zsíros grillcsirkével került a szervezetbe.

• Cukorrépa.

L
minden orosz háziasszony kedvenc zöldsége, és itt megtalálja megfelelő alkalmazás. A cékla betaint tartalmaz, ami segít gyors tisztítás emésztőszerveket a méreganyagoktól, serkenti a sejtek regenerálódását.

• Tök.

A sütőtök és az összes narancssárga gyümölcs gazdag A- és E-vitaminban, és magában a sütőtökben is sok pektin van, akárcsak az almában. A rostos szerkezet rost, amely kiváló adszorbens, tisztítja a beleket.

A sütőtök sok fehérjét tartalmaz növényi eredetű, foszfor és vas. A sütőtök kását régóta gyógyító ételnek tekintik. Érdekesség, hogy a tököt már a tizenhatodik században behozták Oroszországba, ez volt a legelső faj, amely Észak-Amerikából Indián keresztül vándorolt ​​hozzánk.

• Zabpehely

Rajt
egy másik nap egy tányér zabpehellyel, sok betegségről sokáig megfeledkezik, beleértve a májműködési zavarokat is. A zabpehely fehérjében és rostban gazdag, és a természetes ecsethez hasonlóan megtisztítja a beleket a pangó, félig emésztett tápláléktól és annak rothadó maradványaitól.

• Grapefruit

A grapefruit keserűsége a falakban és válaszfalakban található narginin flavonoidnak köszönhető, amely aktiválja a májat és elősegíti az összetett zsírok lebontását. Problémák a epehólyagés általában az epe szintézise közvetlen jelzése a grapefruit mindennapi használatának. A pomelo és a narancs e húsos leszármazottja rendszeres fogyasztása esetén csökkenti a vér lipidszintjét, antioxidáns hatású, és gyorsítja a komplex cukrok lebontását. A fentieken kívül a grapefruitban lévő C-vitamin mennyisége is megfordul.

• Fokhagyma

A fokhagyma fő előnye, hogy rendkívül gazdag szelénben és növényi fitoncidekben, ezért fogyasztása kötelező. A hátránya az, hogy még a barátok is elkerülnek téged, és messziről érzékelik az erős borostyánt. De az egészségért kibírod.

• Fejes káposzta

A nemzetségtől függetlenül - brokkoli, karfiol, fehér vagy karalábé - a káposzta erős vitaminforrás, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és nagyon ízletes. Az egyetlen probléma - fehér káposzta puffadást okozhat, ami nem túl hasznos egy beteg májú ember számára. Használja mértékkel.

• Avokádó

Az avokádónak kifejezett diós íze és lágy, olajos húsa van, amely hatszor több növényi olajat tartalmaz, mint az olívabogyó. Ennek ellenére az olajat nem ipari méretekben készítik avokádóból, de nagyon hasznos a máj számára, mivel a sejtek építőköve, valamint gyulladáscsökkentő, méregtelenítő és antioxidáns hatású.

• Zöldek

Az utolsó bekezdésbe belefoglaljuk az összes zöldséget, amelyet az üzletek polcain lát. A koriander, a petrezselyem, a saláta, a zeller, a hagyma, a kapor stb. tartalmaznak klorofillt, amely a gyomorban történő feldolgozás után a méreganyagok mágnesévé válik és eltávolítja azokat. A zöldek vitaminokban és esszenciális aminosavakban is gazdagok.

Meg kell jegyezni még néhány pontot, amelyek nem tulajdoníthatók az élelmiszernek, de nagyon hasznosak lesznek a máj számára. azt zöld tea, víz és szárított gyümölcs kompót.

A zöld tea és a víz a káros anyagok eltávolításának és az anyagcsere felgyorsításának módjai lesznek. Kezdjen minden reggelt egy csésze teával, és egész nap kortyolgasson belőle legjobb hatás. A kompót pedig könnyű fruktózforrás lesz, amely energiát ad a máj helyreállításához.

Megbeszéltük a májnak jótékony élelmiszereket, most ideje áttérni a károsakra.

Káros élelmiszerek és használatuk következményei

A májra káros élelmiszerek általában nem érdemlik meg a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatás elismerését, ennek ellenére mindannyian szeretjük és fogyasztjuk őket, még akkor is, ha ismerjük a szörnyű következményeket.

A gyors szénhidrátok nagyszerűek, ha keményen dolgozik fizikailag vagy edz az edzőteremben. A hétköznapi életben a sütemények és a csokoládé jelentősen megnehezíti a szervezet és különösen a máj életét. A fő emésztőmirigy elhízása pontosan a mindennapi elfogyasztott gyors szénhidrátok áramlása miatt következik be. Ide tartozik az alkohol is, de ezt külön érdemes megemlíteni.

A só teljes elhagyása nehéz, de lehetséges. Előbb-utóbb a szervezeted rájön, hogy só nélkül is nagyon finomak az ételek.

A só mindennek a fokozója mérgező anyagok, és maga is nagy mennyiségben halálhoz vezethet a vér pufferegyensúlyának megsértése miatt. A kezelés idején ajánlatos teljesen elhagyni a sót.

Maga az alkohol ártalmatlan, ha szervezetünk nem bontja le glükózra és aldehidekre. Az aldehidvegyületek mérgezik a szervezetet és az agyat, függőséget okozva, a glükóz robbanása pedig a vércukorszint emelkedését, a hasnyálmirigy túlterheltségét idézi elő, egyrészt a májnak nincs ideje megbirkózni a toxinok beáramlásával. a glükóz tárolásának szükségessége a másikon. Nál nél rendszeres használat alkohol, a máj benőtt a zsírral, a haldokló sejteknek nincs idejük pótolni és átalakulni kötőszöveti. Ezt a folyamatot zsíros degenerációnak, hepatosisnak vagy steatosisnak nevezik. Pontosan alkoholos italok a legtöbb cirrhosis és hepatosis okozója.

Érdekes tény: annak ellenére, hogy kategorikusan tiltják az alkoholt a májbetegségek miatt, a francia szakértők továbbra is ragaszkodnak ahhoz, hogy a vörösbor segít helyreállítani a vérellátást, és ennek megfelelően helyreállítani a szervet. A vörösbor jótékony hatása a keringési rendszerre bebizonyosodott, napi 150 ml mennyiségben. Nagyon valószínű, hogy még a máj megsértésével is megengedhet magának egy pohár bort - de csak vörös és csak ünnepnapokon.

A zsír evése, tudatában annak, hogy a szervezet nem tud megszabadulni az évek során felhalmozott múltbeli tartalékaitól, tiszta öngyilkosság. Az állati zsírok nagyrészt telítetlenek, ami, mint tudják, bizonyos nehézségekhez vezet a feleslegük eltávolításában.

De az olajos hal hasznos lesz, bár egyes források káros terméknek minősítik. Kémiailag halzsír gazdag zsírsavak omega-3 és omega-6, így szinte nélkülözhetetlen étel minden asztalon. Ezek a savak nemcsak a szövetek helyreállítását serkentik, hanem javítják a memóriát és az anyagcserét, és általában a testet is gyógyítják. Ezenkívül ezek a savak bármely gyógyszertárban megtalálhatók.

Negatívan befolyásolják a keringési rendszert, ami jelentősen befolyásolja a máj működését.

A kapszaicin, amely égető fűszerességet ad az ételeknek, felgyorsítja az anyagcserét, ami úgy tűnik, pozitívan hat a regenerációra. De nem! A kapszaicin veszélyes metabolitokra bomlik, zsírokhoz kötődik, ami arra kényszeríti a szervezetet, hogy azt a lehető leggyorsabban eltávolítsa. A beteg máj nem tud megbirkózni egy ilyen terheléssel.

Részvény:

A társadalomban még mindig él az a sztereotípia, hogy májproblémák csak azoknál jelentkeznek, akik visszaélnek alkohollal. Az orvostudomány régóta bebizonyította, hogy e szerv betegségeit fertőzések, sérülések, alultápláltságés sok más ok. Hogy ne legyenek problémák, jobb előre megkérdezni, hogy mi jó a májnak, és betartani egy bizonyos diétát.

A máj fő funkciói

A máj:

• A test fő védelmezője. A gyomorba kerülő összes mérgező anyag semlegesítése pontosan a májban történik.
• Természetes vérraktár.
• Egy szerv, amelyben sok anyagcsere folyamatok amelyek emberi életet biztosítanak. Ezeknek a reakcióknak köszönhetően megkapjuk az energia nagy részét.
• Az epe termelődésének helye. Ezenkívül megkönnyíti az emésztést és a felszívódást. tápanyagok a bélben.

Egy nap alatt áthalad a májon több mint 1000 liter vér. Kiderült, hogy a szervezetben lévő összes vért naponta több mint 200-300 alkalommal szűrik át ezen a szerven. Újra és újra védő funkció a méreganyagoktól való megtisztulás és a homeosztázisban való részvétel miatt - a szervezet belső környezetének állandóságának megőrzése.

Szerencsére vagy sajnos nincsenek fájdalomreceptorok a májban, ahogy a tüdőben sem. Ezért a szervezetben zajló összes folyamat egyelőre nem befolyásolja közérzetünket.

nem ok nélkül májgyulladásAz orvosok hívnak" ragaszkodó gyilkos » . Lehet, hogy a betegnek nincs ilyenje specifikus tünetek, és magát a diagnózist már a patológusnál felállítják.

A máj számára hasznos termékek: lista

A kialakulás kockázatának csökkentése érdekében krónikus betegségek májat, cserélned kell diéta:

1. Nem a legízletesebb hínár kincset tartalmaznak szelén- antioxidáns, melynek felhalmozódása a májban történik. Minél több szelén, annál tovább fog szolgálni a "fő védő".
2. Az, hogy a hagyma elpusztít-e „bármilyen fertőzést” vagy sem, külön vita tárgya. De statisztikailag bebizonyosodott, hogy a hagymát fogyasztó embereknél kisebb a májrák kialakulásának kockázata.
3. A csirke tojás koleszterint tartalmaz, amelyet a máj termel és így tovább. szükséges szervezet. Minél többet kapunk kívülről, annál kevésbé terheljük saját testünket.
4. Egy egzotikusabb lehetőség avokádó tartalmazza glutationok antioxidánsként működnek.
5. A nagyszülők nem hazudtak a halolaj jótékony hatásairól. A benne lévő sav Omega 3 jótékony hatással van az anyagcserére. De minden jónak mértékkel kell lennie. A halolaj használati ideje jobb, ha korlátozza az időt.
6. A fokhagyma ugyanazt a szelént tartalmazza.
7. A káposzta nemcsak megtisztítja a testet, hanem a koleszterintermelést is visszaállítja a normális szintre.
8. Az A, B12 és P vitaminok miatt petrezselyem mindenki napi étrendjében kiérdemelte a helyét egészséges ember.

Májgyógyszerek: lista

• Biztosítja a májsejtek védelmét és helyreállítását.
• A hepatociták funkcionális aktivitásának helyreállítása.
• Csökkentse a krónikus májbetegség kialakulásának kockázatát.
• Betegségek után a „fő gát” hatékonyságának visszaállítása.

Bűn lenne, ha nem is említem ezek közül több:

1. Heptral nemcsak a májat segíti, hanem antidepresszáns hatású is. Tehát a drog nélkülözhetetlen az alkohol- és kábítószer-mérgezésben.
2. Essentiale forte N. A reklámoknak köszönhetően ez a gyógyszer is közismert, hatását a helyreállítás biztosítja zsíranyagcsere. Ezt elősegítik a terméket alkotó esszenciális foszfolipidek.
3. Ovesol inkább az élelmiszer-adalék, hogyan drog. De a feltárt görcsoldó hatás ellazítja az epeutakat és normalizálja az epe áramlását.
4. Gepabene- Csak növényi összetevőket tartalmaz. A hatás ugyanaz, a máj helyreállítása és az epe kiáramlásának javítása.
5. Galstena 100% homeopátiás. Tehát döntse el maga, hogy érdemes-e időt és pénzt költeni erre a gyógyszerre.

Zab a máj tisztítására

A módszert ősinek nevezik, de próbáljon meg egyedül találni legalább néhány történelmi bizonyítékot a valódi létezésére.

Az egész lényege, hogy „megtisztítsuk” a saját szervezetünket minden károstól, ami felhalmozódhat benne. Lent zabpehely májtisztító receptje:

Recept:	Gyakorlati érték:
3 csésze héjas zab, 2 evőkanál. kanál vörösáfonya levél, 3 evőkanál. kanál nyírfa bimbó, 4 liter víz szobahőmérsékleten. Hagyja ragaszkodni.	A gabonafélék valóban hasznosak a szervezet számára, különösen az anyagcsere szempontjából. Még az áfonyát is meg lehet érteni. De előfordulhat, hogy a nyír rügyei nem hozzák meg a kívánt hatást.
10 percig forraljunk fel egy pohár vadrózsát egy liter vízben.	Jó a test erősítésére.
Várunk egy napot, és hagyjuk megsülni.
A zab infúzióját 15 percig forraljuk, adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál knotweed gyógynövény. Ragaszkodunk még egy óráig, és csipkebogyóval keverjük össze.	A keverék íze nem túl kellemes, de nagyon egészséges.
Szűrjük le és tároljuk a hűtőszekrényben.

A kapott főzetet minden étkezés előtt fél órán keresztül meg kell inni. 200 milliliter egyszerre, senki nem ad garanciát a kapott keverék ízére. Mindez vicces, de a valódi haszna rendkívül kétséges. A hatékonyságnak nincs tudományos bizonyítéka, inkább egy népi recept, amely inkább "placebo hatású".

Mint homeopátiás szer megteszi, mert ha valamit nehezen adnak, akkor annak mindenképpen segítenie kell. Inni javasolt egy hónapon belül, 5 napon belül ugyanazokkal a szünetekkel.

Az egészséges életmód előnyei

• Csökkentse az elfogyasztott alkohol mennyiségét.
• Maradjon távol a drogoktól, ha használja őket.
• Legyen óvatos, milyen gyógyszereket használ. Nagyon gyakran tönkreteszik az egészséges májat.
• rúd egészséges diéta, ezzel a hasnyálmirigy gyomornak is segít.
• Időben végezze el a tervezett vizsgálatokat, próbálja meg elkerülni a fertőző betegekkel való érintkezést.
• Csökkentse az édességek mennyiségét az étrendben. Nál nél cukorbetegség A máj az elsők között károsodott szervek.

Persze ez nem ad 100%-os garanciát, mert mindig van genetika.

Egyes esetekben a hajlam túl nagy szerepet játszik. És kevés az, ami az emberi viselkedésen múlik. Másrészt, ha tudsz a gyengeségeidről, akkor megelőzheted őket.

Hogyan őrizd meg a máj egészségét?

• Mérsékelt alkohol- és gyógyszeres fogyasztás.
• Hepatoprotektív gyógyszerek.
• Fejes káposzta.
• Zeller.
• Csirke tojás.
• Fokhagyma.
• Halzsír.
• Rendszeres orvosi vizsgálatok.

Testük erőforrásaira támaszkodva az emberek ritkán korlátozzák magukat valamire. Azt hiszik, jobban tudják, mi jó a májnak, különösen, ha a májukról van szó.

Ilyenkor keserű csalódás érhet utol a következő orvosi találkozó alkalmával, ezért ne legyen túlzottan magabiztos és vigyázzon egészségére.

A máj előnyeiről szóló videó

Ebben a videóban Elena elmondja, mely ételek jók a májnak, hogyan és milyen mennyiségben érdemes bevenni őket:

A máj az egyik leginkább fontos szervek emberi test. Elképesztő regenerációs képességgel rendelkezik: három héten belül a májsejtek szinte teljesen megújulnak. Ha eltávolítja ennek a szervnek egy töredékét, akkor hamarosan a hiányzó rész nő ezen a helyen. Ez teszi lehetővé a máj számára, hogy hatékonyan semlegesítse a méreganyagokat és újraéledjen, pusztító hatásaik ellenére.

De gyakran előfordul, hogy a májnak egyszerűen nincs ideje mindent semlegesíteni. negatív hatások aminek a testünk ki van téve, majd ő maga is fájni kezd. A májbetegségek fő megnyilvánulásai az oldalsó elnehezülés, hányinger, keserűség a szájban, bőrkiütések stb. A szerv működésének elősegítése érdekében olyan ételeket kell fogyasztani, amelyek jótékony hatással vannak a májra.

közötti fölény megfelelő termékek kezében egy tököt. Minden tökös étel hasznos - párolt sütőtök más zöldségekkel, sütőtök leves, palacsinta, zabkása stb. Ha nincs tök, akkor lehet enni tökmag olaj vagy tökmagok.

A máj egészsége szempontjából nagy jelentősége van minden olyan zöldségnek, amelyet bármilyen formában kell fogyasztani - főtt, párolt, friss saláták vajjal. Hihetetlenül hasznos gyümölcslevek zöldségekből - sárgarépa, sütőtök, cékla, paradicsom. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek használata is javasolt.

A máj számára szintén nagyon hasznos ételek a forró folyékony ételek: a zöldséglevesek és minden sült hozzáadása nélkül elkészített leves. Pulykat, csirkét, nyulakat is dobhatsz rájuk.

Húsból a lóhús, a marhahús és a pulyka a leghasznosabb. A húst jobb nem sütni, hanem főzve, párolva használjuk. Nem szabad teljesen elhagyni zsíros ételek. Kis adagokban az ilyen ételek nemcsak nem ártanak, hanem éppen ellenkezőleg, nagyon hasznosak.

A növényi olajok az állati zsírokkal ellentétben nagyon egészséges ételek a máj számára. Jól felszívódnak és biztosítanak koleretikus akció. De nem kell túlzásba vinni sem, napi 3 evőkanál olajnál nem célszerű többet használni.

A máj számára kívánatos a rendszeres használat, és nem csak akkor, amikor az egészségügyi kudarcok már éreztetik magukat.

A májra káros élelmiszerek

Kivéve közjó néhány terméknek van rossz hatás a májon. Az alkoholt kell az első helyen tekinteni az ártalmak szempontjából. Ha törődik saját egészségével, a lehető legkisebb mennyiségben fogyasszon belőle.

A margarin nem biztonságos a májra, mesterséges termék, jelentős színezék- és tartósítószer-tartalommal. Meg kell próbálni tartósítószert nem tartalmazó fogyasztásban.

A májra káros élelmiszerek a hagyma, a fokhagyma és a mustár is miattuk izgató. A fokhagyma azonban szelént tartalmaz, ami előnyös a számára. Ezért, ha nincs probléma ezzel a szervvel, naponta 1-2 gerezd fokhagymát fogyaszthat.

Májbetegségek esetén érdemes átmenetileg elhagyni a tojást, a sok állati zsírt tartalmazó ételeket, a sült ételeket. Ehelyett ehet tenger gyümölcseit – ezek jótékony hatással vannak a májra.

A kávéról és az erős fekete teáról is jobb lemondani, helyette zöld teával vagy kamillafőzelékkel.

Májtisztító termékek

A termékek közül melyiket érdemes használni ennek a szervnek a tisztítására? A válasz egyszerű: a fő élelmiszerek, amelyek megtisztítják a májat, a zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák. Minden alkalommal, amikor eszik, ennie kell legalább egyet friss zöldség vagy gyümölcsöt. Szükséges, hogy megfelelő mennyiségű rost jelen legyen az étrendben, ami kedvez a szervezet tisztulásának.

A legjobb fehérjék a hüvelyesek, a diófélék és a halak. Baromfi és hús fogyasztható, de ezeket a termékeket nem szabad nagy lángon főzni, mert a sütés során mérgező anyagok szabadulnak fel. kémiai elemek amelyet a májnak semlegesítenie kell. A májtisztulás időszakában ajánlott naponta legalább öt pohár zöld teát inni.

A részletes válasz arra a kérdésre, hogy mely élelmiszerek tisztítják és helyreállítják a májat, javítják az epehólyag működését és funkcióit, mindenki számára hasznos információvá válik. Ha megsérti az orvosok és táplálkozási szakértők általánosan elfogadott szabályait, a szervezet az akut mérgezés súlyos tüneteitől szenved. A máj megfelelő táplálkozása elengedhetetlen ahhoz hatékony kezelés hepatitis, májcirrózis és e fontos párosítatlan szerv egyéb betegségei.

Mi jó a májnak

A máj fő feladata a vér tisztítása, ezért ennek a szervnek a működési zavarával a kémiai és mérgező anyagok behatolnak a szisztémás keringésbe, megnehezítve a munkát. belső rendszerek a szervezet mérgezéséhez vezethet. A megfelelően kiválasztott élelmiszerek hozzájárulnak a parenchyma szövetek regenerálódásához, a "szűrő" természetes funkcióinak helyreállításához. Először is, a májnak égető szüksége van természetes eredetű antioxidánsokra és choleretic anyagokra, de fontos, hogy ne feledkezzünk meg a hatalmas előnyökről természetes vitaminok.

Gyümölcs

Ezek a máj számára a leghasznosabb termékek, amelyek hozzájárulnak annak kiváló minőségű tisztításához. Az ilyen természetes antioxidánsok nemcsak a máj produktív tisztítását biztosítják, hanem helyreállítják a parenchimát, gazdagítják a szervezetet vitaminokkal, erősítik. immunrendszer. A gyümölcsök összetételében különösen értékes a pektinek és a C-vitamin, amelyek segítségével eltávolítják a méreganyagokat, tisztítják, helyreállítják a sejteket hosszan tartó alkoholfogyasztás után. Ebben az esetben a következő friss gyümölcsökről beszélünk (több citrusfélékről):

• avokádó;
• grapefruit;
• citrom;
• almák;
• mész.

Zöldségek

A zöldek és a leveles zöldségek szintén természetes antioxidánsok; sok közülük bőséges koncentrációban tartalmaz a májsejtek megújulásához szükséges szelént. Az ilyen egészséges ételek nemcsak produktívan helyreállítják a testet, hanem meg is mentik a sejteket káros befolyás nehézfémek, peszticidek, mérgek és toxinok. Íme a zöld zöldségek, amelyekről beszélünk:

• fűszeres zöldek: saláta, zeller, petrezselyem, kapor, bazsalikom;
• gyökérnövények: cékla, sárgarépa, fokhagyma;
• káposzta, fajtái: brokkoli, karalábé.

Tejtermék

Amikor kitaláljuk, mely élelmiszerek jók az emberi májnak, fontos, hogy ne feledkezzünk meg a tejtermékek előnyeiről. Az ilyen élelmiszerek jelentősen megkönnyítik a máj működésének természetes folyamatát, megakadályozzák a fejlődést artériás magas vérnyomás, érelmeszesedés, hepatomegalia, vírusos hepatitis. A tejes ételek elősegítik a méregtelenítést a mérgező anyagok után, vegyi mérgezés. Választáskor fermentált tejtermékek tól a következő pozíciókra kell fektetni a hangsúlyt napi menü:

• alacsony zsírtartalmú túró;
• tojás;
• teljes tej;
• zsírmentes kefir;
• aludttej;
• natúr joghurt.

Kashi

A zabpehely a legjobb egészséges étel a májra, tehát ennek az ételnek benne kell lennie hibátlanul legyen a reggeliző asztalon. Készít gabonafélék teljes tejre ajánlott, mindkét élelmiszer-összetevő hasznosságát lehetőleg megtartva. Az alábbiakban bemutatunk más, az egészség szempontjából nem kevésbé értékes gabonaféléket, amelyek produktívan helyreállítják és megtisztítják az „emberi szűrőt”:

1. A hajdina aminosavakat, vasat, lecitint, fehérjéket tartalmaz, amelyek gyorsan megtisztítják és helyreállítják a májsejteket.
2. A sütőtök zabkása tisztítja a szervezetet, normalizálja a bélműködést, értékes vitaminokkal gazdagítja a szervezetet.
3. A köles kása adszorbeáló tulajdonságokkal rendelkezik, tisztítja a vért, eltávolítja a méreganyagokat.

Hal

Az orvos friss tengeri és folyami hal fogyasztását javasolja, és a halolajat mindenképpen vegye be a napi étrendbe. Az ilyen termékek megtartják előnyös tulajdonságait, sütőben olívaolajjal vagy párolva sütve. Az alábbi halfajták vértisztító, csonterősítő és jótékony hatásúak általános állapot test:

• pisztráng;
• tőkehal;
• ponty;
• süllő;
• hering;
• laposhal;
• lazac.

húskészítmények

Annak tudatában, hogy mely élelmiszerek helyreállítják a májat, fontos, hogy ezeket feltétlenül beépítsék a napi étrendbe. A sovány húsok mellett kívánatos azokra a húskészítményekre összpontosítani, amelyek májenzimeket szimulálnak a szövetek öngyógyítása érdekében, és hozzájárulnak a káros méreganyagok epével történő felszabadulásához. Ebben az esetben marhamájról, szívről, tüdőről, nyelvről beszélünk.

Vitaminok a máj és az epehólyag számára

Ahhoz, hogy megvédjük a szervezetet a méreganyagoktól, nemcsak a máj tisztítására van szükség, hanem annak természetes funkcióiról is gondoskodni kell. Serkentésükre kimutatták, hogy értékes vitaminokkal, mikroelemekkel gazdagítja a napi étrendet, amelyek bizonyos élelmiszerekből is beszerezhetők:

1. Az A, C, P vitaminok helyreállítják a szervezet természetes funkcióit, megtalálhatók a petrezselyemben, káposztában, édesköményben.
2. A B-vitaminok javítják a vér minőségét, helyreállítják és tisztítják a méreganyagoknak való kitettséget. Megtalálható a brokkoliban, fokhagymában, pisztáciában, kókuszban, sovány hús.
3. Az E-vitamin hatékonyan eltávolítja a szabad gyököket, normalizálja a "szűrő" munkáját, tisztítja a májat. Növényi olajok, diófélék, magvak összetételében található.

Mi káros a májra

A zsíros ételeket el kell hagyni, mert csak túlterhelik a máj munkáját, megnehezítik a vér tisztítását. Emellett tilos a füstölt húsok, fűszeres ételek, pácok, savanyúságok, gyorséttermi termékek és természetesen az alkohol, amelyek tönkreteszik az egykor egészséges parenchymaszöveteket. A tiltott élelmiszerek közül is kiemelendő:

• zsíros fajták halhús;
• az első húslevesek;
• kemény zsírok;
• friss pékség;
• hüvelyesek;
• zsíros sajtok és tejföl;
• transzzsírok;
• bármilyen hideg étel és desszert;
• chips, dió, keksz;
• szénsavas italok.

Hogyan lehet helyreállítani a májat

Miután megvizsgálta, mely gyümölcsök jók a májnak, fontos, hogy gazdagítsa velük szokásos étrendjét. Ez azonban nem mindig elegendő a szervezet munkájának normalizálásához, például egy betegség után. Az orvosok javasolják Komplex megközelítés, ami magában foglalja teljes kudarc tól től rossz szokások, terápiás diéta, hepatoprotektorok szedése. A gyógyszereket nem mindig írják fel, de továbbra is fel kell hagynia a rossz szokásokkal, és nem csak.

Májhelyreállító termékek

Részeként komplex kezelés A máj helyreállítása és a vér tisztítása érdekében az orvos egyénileg állítja be a beteg napi étrendjét. Az élelmiszer-összetevők listája nagyon kiterjedt, de a következő elemeket kell kiemelni:

1. A cékla használata segít hatékony tisztítás. Van egy mise népi receptek hogyan kell főzni a gyökérzöldséget az "emberi szűrő" helyreállítására és tisztítására.
2. A növényi zsírok jelenléte nemcsak a parenchymát állítja helyre, hanem hozzájárul a szabad gyökök eltávolításához, a külső megfiatalításhoz.
3. A természetes mézzel készült sütőtök a leghasznosabb étel, ha az „emberi szűrő” sérült. A magnézium, nátrium, kálium, rost, pektin, foszfor, réz, jód és mangán tartalma miatt gyorsan helyreállíthatja az érintett szerv munkáját.
4. A kurkuma jelenléte megbízható védelmet nyújt a mérgező károsodások ellen, tisztítja, helyreállítja a szervezet sejtjeit, serkenti az epetermelést és javítja az epehólyag működését.

Májhelyreállító diéta

Tudva, hogy mely élelmiszerek tisztítják és helyreállítják a májat, a kezelőorvos tisztán egyéni alapon étrendet ír elő. Az ilyenek alapelvei orvosi táplálkozás Az alábbiakban egy hozzávetőleges napi menüt mutatunk be:

1. Reggeli. Zabpehely tejjel, főtt hal, tea tejjel.
2. Ebéd. Túró 9% zsír, tea.
3. Vacsora. Krumplipüré leves, párolt hal, kompót.
4. délutáni tea. Citrusfélék.
5. Vacsora. fehérje gőz omlett, főtt csirke, szénsavmentes víz.
6. Kései vacsora. 1 st. alacsony zsírtartalmú kefir.

Milyen ételek tisztítják a májat

A mérgezéstől és a vegyi expozíciótól való megszabadulás érdekében otthoni minőségi tisztításra van szükség. Ezt gyógyszerek részvételével vagy élelmiszer segítségével hajtják végre. Íme a megbízható és jól bevált táplálkozási összetevők:

1. Grapefruit. Antioxidánsokat tartalmaz, így biztosítja a szervezet megbízható méregtelenítését.
2. Citrom. Erőszakosan aktiválja az enzimeket, segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
3. Avokádó. A gyümölcs elősegíti a szövetek megújulását, hasznos az "emberi szűrő" természetes funkcióihoz.

A májműködést javító élelmiszerek

1. Káposzta bármilyen formában. Fokozza a hepatociták antitoxikus tulajdonságait, helyreállítja a parenchyma érintett területeit.
2. Almák. Pektint tartalmaznak, amely eltávolítja a méreganyagokat a belekből, csökkenti a koleszterinszintet, és megkönnyíti a mirigyek munkáját.
3. Mandula. Arginint tartalmaz, amely elősegíti a tisztulást, miközben védi a szervezetet a mérgezéstől.

Egészséges ételek a máj számára

Miután alaposan megvizsgálta, mely termékek tisztítják és helyreállítják a májat, elkészítheti egészséges diéta minden nap. Az ételek kiadósak és dúsítottak, erősítik az immunrendszert és helyreállítják az emberi "szűrő" elveszett funkcióját. Itt egészséges receptek:

1. Zöldségpüré leves. 100 g karfiolt és burgonyát 0,5 liter vízben felforralunk. Külön főzzünk 30 g rizst egy pohár zsírszegény tejben. Amikor a zöldségek készen vannak, adjunk hozzá 10 g vajat a serpenyőbe, verjük fel az összes hozzávalót, és melegen, zöldekkel tálaljuk.
2. Növényi turmix. A meghámozott sárgarépát, uborkát és céklát 3:1:3 arányban nyomd át egy facsarón. Naponta 500 ml, lehetőleg 1000 ml fogyasztása javasolt megelőzés céljából. A kezeléshez használja ezt a készítményt 4 napig.

Videó

A nagy terhelés miatt a máj érzékeny a különféle eredetű és eredetű károsodásokra, így az ember feladata a szerv karbantartása és gyengítése. negatív hatás rajta. Ezt segítségével lehet elérni racionális táplálkozás, amely magában foglalja az optimális minőségi és mennyiségi összetételű élelmiszerek felhasználását. Van egy lista a máj számára hasznos és káros termékekről, amelyeket figyelembe kell venni.

Mutasd az összeset

káros termékek

Az étrend további összetevői a félkész termékek, a nehéz zsíros (sertés- és bárányzsír) és a sült ételek. A zsíros ételek veszélyesek, mert a máj által kiválasztott epe szubsztrátjai. Az epe emulgeálja a zsírokat (beburkolja, kis buborékokká alakul), és felszívódásra alkalmassá teszi azokat. Ellenkező esetben nem szívódnak fel, és nagy mennyiségben mérgezővé válhatnak a szervezet számára.

Ki kell zárni az étlapból a fűszeres és fűszeres fűszereket, mint a hagyma, mustár, fokhagyma, torma, retek, retek. Ezek a termékek irritálják a máj receptorait, a kiválasztó utak simaizom elemeinek görcsét okozhatják. A bazsalikom, a kaprot, a koriandert, a zellert és a petrezselymet ártalmatlannak, sőt a szervezet számára előnyösnek tartják.

Kerülni kell továbbá a vaj helyett margarin túlzott fogyasztását az ételekben. A friss paradicsom hasznos, de ketchupként irritálja a májat.

Kivétel káros termékek fontos a szervezet betegségeinek megelőzésében.

Fűszeres ételek

A gyomor-bél traktus receptorrendszere az akutat mérgezőnek érzékeli. Bármilyen égő termék a máj és a hasnyálmirigy fokozott szekrécióját váltja ki.

Az eredmény a szerv funkcionális túlterhelése és az epe feleslege lesz. A májcsatornákban stagnál, ami hajlamosító tényező a kövek képződésére. Hat hónap alatt képesek egy centiméter átmérőjűre nőni. Hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás) is kialakulhat.



Zsíros étel

A felesleges zsír fokozott epetermelést okoz. Ez csökkenti a máj méregtelenítő tulajdonságait. A zsírok felhalmozódnak a gyomor-bélrendszerben, mérgezést okozva.

Ezeknek az anyagoknak a megnövekedett tartalma az élelmiszerekben diszlipidémiát okozhat (a nagy és alacsony sűrűségű lipoproteinek nem megfelelő aránya). Ez érelmeszesedést (lipidek lerakódását az artériák belsejében) provokálhatja. Ez az állapot negatívan érinti az egész szervezetet, beleértve a májat is.

diót tartalmazó nagyszámú a zsír és a fehérje csak egészséges ember számára hasznos. Egy betegnél a májbetegségek súlyosbodása során a máj funkcionális terhelésének növekedését és a destruktív folyamatok növekedését okozhatják a parenchymájában (funkcionálisan aktív rész).



savas ételek

A belek (a gyomor-bél traktus azon része, ahol az epét a máj választja ki) normája lúgos környezet. A savas ételek megváltoztatják ezt a mutatót, ami gyengíti az epe működését. Válaszul a máj növeli termelését, és emellett megterheli magát.

Néhány savas élelmiszer azonban előnyös. A citrom és a sóska sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Füstölt húsok

A termékek folyékony füsttel történő feldolgozása (dohányzás) a trigliceridek benzapirénné (az első veszélyességi osztályba tartozó rákkeltő anyag) történő átalakulását idézi elő.

Ez a termék nem csak az oka a különböző onkológiai folyamatok, hanem közvetlenül tönkreteszi a májat és akadályozza az emésztőrendszer működését.

Táplálék-kiegészítők

Az "E" alkategóriák (stabilizátorok, tartósítószerek, emulgeálószerek) a májra leginkább káros élelmiszerek.

A mononátrium-glutamát (E621) különösen veszélyes a szervezetre. Ez az ízfokozó megtalálható chipsben, kekszetben, instant tésztában, szójaszószban. Ennek az elemnek a pusztító hatása cirrózist (a máj zsíros degenerációját) okoz, és hozzájárul a cicatricial változások kialakulásához.

Italok

A szénsavas italok fogyasztása tilos (kivéve, ha orvos írja fel)). A kávét jobb cikóriával vagy teával helyettesíteni, vagy tejjel inni.

A máj enzimet (alkohol-dehidrogenáz) termel, amely képes lebontani a szervezetbe kerülő alkoholt (etil-alkoholt). A túlzott alkoholadagolás hatástalanná teszi ezt a folyamatot. Ez súlyosbítja a vírusos hepatitisz, különösen a hepatitis C és egyéb májbetegségek.

Sötét sör és vörösbor szigorúan ellenőrzött mennyiségben fogyasztható.

A káros termékek táblázata

Azon élelmiszerek részletes listája, amelyeket nem szabad bevenni a napi étrendbemenü:

Csoport	Termékek
	Fűszerek és fűszerek, ecet, mustár, chili paprika, torma, csípős szósz húshoz vagy halhoz
	Gyorsétterem (transzzsírok), tejföl és magas zsírtartalmú vaj, disznózsír, liba- és kacsahús, sertés, bárány, gazdag hús- és gombaleves, bolti péksütemények és margarinos édességek (zsemle, sütemény), fagylalt, csokoládé, majonéz, mind sülve vaj edények
Savanyú	Bogyók és gyümölcsök (citrom, kivi, szárított és friss áfonya, gyümölcslé, gyümölcsital), éles ízű zöldségek (retek, fokhagyma, retek a hatás miatt illóolajok), fűszeres fűszernövények (sóska, medvehagyma, koriander), savanyúság (uborka, savanyú káposzta)
füstölt	Kolbász, szegy, grillcsirke, szalonna

Egészséges ételek

Pektinben gazdag zöldségekről és gyümölcsökről beszélünk – olyan szerves szorbensekről, amelyek mérgező anyagokat vonhatnak ki a szervezetből. Nagy mennyiségben tartalmaznak almát, hínárt, sütőtököt, birsalmát. Az ilyen termékek használata frissen és sütve egyaránt hasznos (a hőkezelés során a pektinek koncentrációja nő).

A teák májerősítő tulajdonságokkal rendelkeznek(zöld és fekete), cikória, borscs céklával, kukorica és kukoricaolaj, mindenféle káposzta, olivaolaj, máriatövis (kenyér, káposztaleves vagy tea adalékaként), petrezselyem, kapor, pitypang (élelmiszer-adalékanyagként), csipkebogyó forrázat. Ezeket az ételeket lehet főzni vagy sütni, de nem sütni, mivel az ilyen feldolgozás megterheli a májat.

A tiszta növényi olajok nagyon hasznosak, könnyen emészthető és choleretikus hatású. Az epekőbetegség esetén azonban óvatosan kell eljárni. Napi több mint 3 evőkanál olaj kőmozgást és kólikát okozhat.

Izomlazító hatása van friss és szárított menta. Használata enyhíti a fájdalmat a jobb hypochondriumban.

Egészséges salátaöntet recept: Olívakeverék ill kukoricaolaj grapefruittal vagy citromlével.

Fontos szerep a megfelelő táplálkozás nemcsak termékei vannak, hanem felhasználási módja is. Hasznosak:

• Kirakodási nap havonta egyszer.
• Maximum többszöri étkezés, a szakértők azt javasolják, hogy naponta legalább 5 alkalommal.
• Fehérjében gazdag étel a minimális összeget szénhidrátokat.
• A sütés és a dohányzás megtagadása. Előnyben kell részesíteni a főzést, jobb, ha az ételeket növényi olaj nélkül pároljuk.
• Az állati zsírok helyettesítése növényi zsírokkal.
• Nyomelemekben, vitaminokban gazdag ételek felhasználása, olyan főzési módok megválasztása, amely ezeket a lehető legjobban megőrizné.
• A vitamin-ásványi komplexek orvossal folytatott konzultációt követően történő alkalmazása, az E-vitamin és a B-vitaminok különösen előnyösek a máj számára.
• Az édességek mennyiségének csökkentése az étrendben.
• A tiszta víz használata.
• Megfelelés speciális diéta az orvos által javasolt.

Tól től népi kezelés recepteket készíthet főzetekhez és infúziókhoz, például a máriatövis, a csomófű, az immortelle, a csipkebogyó és az articsóka különösen előnyös lesz.

Gyümölcsök és zöldségek listája

A friss gyümölcsök és zöldségek tele vannak vitaminokkal és ásványok, de nem mindegyik előnyös a máj megfelelő működéséhez. Fontos feltétel az ilyen termékek esetében - vegyszeres kezelés nélkül kell termeszteni. Fontos, hogy használat előtt alaposan mossa le őket. Az alábbiak hasznosnak tekinthetőkgyümölcsök, bogyók és zöldségek a táblázatban:

Egészséges húsok és halak

A hús és a hal mindennapi fogyasztása fontos. A májnak jótékony étrendnek kellően telítettnek kell lennie azon fehérjékkel, amelyeket ezek az élelmiszerek tartalmaznak. Általános szabály húshoz - minőségileg meg kell őrölni, azaz kizárni a csontokat, a bőrt és a zsírt. Engedélyezett fajok:

Tilos a zsíros hús és a májbetegségben szenvedő hal. A termékeket párolni, vízben főzni vagy sütni kell.

Tejtermékek és tojás

A fehérje étrendnek tartalmaznia kell a tejtermékeket. Engedélyezett tojásfehérje gőzös omlett vagy lágytojásból kivett fehérje formájában. Az ételt nem szabad tiszta tejjel lemosni. Az orvos engedélyével kizárólag külön-külön szabad használni.

Az erjesztett tejtermékekből a máj számára hasznosak lesznek:

• Alacsony zsírtartalmú túró.
• Joghurt és kefir.
• Adyghe sajt.
• Zsírmentes joghurt.

A tejtermékek fontos szerepet játszanak a bél mikroflóra normalizálásában. Liponsavakat tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a méreganyagok szervezetből történő eltávolításához.

Az ebbe a csoportba tartozó összes termék lejárati dátumát ellenőrizni kell. nyers tojások szalmonella fertőzés forrása lehet.

Egészséges gabonafélék

A májpatológiák menüjének legjobb körete a zabkása lesz:

• Hajdina.
• Köles (néha az orvos megtilthatja).
• Zabpehely.
• Rizs.

A zabkása fehérje-, aminosav-, makroelem- és vitaminforrás, a máj megbízható segítője az adszorpcióban. Hasznos a szervezet számára és a lecitin, amely sok gabonafélét tartalmaz. A kását vízben vagy tejben főzni a legjobb, a vizet és a tejet egy az egyben összekeverhetjük. A gabonaféléket hasznos levesekhez adni. Kombinálható különböző típusok a napi menüben.

A teljes kiőrlésű gabonafélék rostokban gazdagok. Segítenek erősíteni az immunrendszert és növelik a hepatociták (májsejtek) rezisztenciáját. A rostok a receptorokra kifejtett hatása miatt aktiválják a bél motoros működését és sok káros anyag eltávolítását segítik elő, ami megkönnyíti a máj vértisztítását.

A gabonafélék alternatívájaként tészta is használható, lehetőleg tészta.

Olajok

A vaj megterheli a májat, és a legtöbb orvos nem ajánlja. Néha az orvos 1/2 teáskanál mennyiségben engedélyezheti a használatát. zabkása vagy tészta önteteként. Cserélheti növényi olaj. Tankolásra alkalmas:

• Napraforgóolaj.
• Olajbogyó.
• Szezám.
• Szója.
• Kozmetikai amaránt.

Még az ilyen típusú olajokkal sem szabad visszaélni.

Egyéb hasznos termékek

A gyömbér elősegíti a méregtelenítést. Használja a növény gyökerét és levét is. Használata hatékony a májbetegségek megelőzésében. Ha a betegség már kialakult ill krónikus folyamat költözött akut stádium, akkor a terméket ki kell dobni.

Májjavításra jó választás a sült vagy párolt makréla, pisztráng vagy hering.

A halolajat tiszta folyékony formában, de gyakrabban kapszulákban fogyasztják. Egészséges zsírok forrása, és nemcsak a májra, hanem az erekre is pozitív hatással van. Krónikus májbetegségek súlyosbodása idején ellenjavallt, alkalmazása szakorvosi tanácsot igényel.

A szárított gyümölcsök aktiválják a szervezet tevékenységét. különösen hasznosfontolja meg a szárított sárgabarackot, ami csökkenti a májrák kockázatát. Az édes szárított gyümölcsök sok ételben helyettesítik a cukrot. Feleslege káros a hasnyálmirigyre.

A kenyér jót tesz a májnak. Célszerű előszárított fehér kekszeket használni, elutasítva a friss és sötét kekszet.

Italok

A természetes zöld és fekete teák támogatják a májat és védik a cirrózisos elváltozásoktól. A csipkebogyó főzet immunmodulátor, serkenti a hasnyálmirigy működését.

A borsmenta tea elősegíti az epe kiáramlását és ellazítja a máj simaizmait, enyhíti a görcsöket. A frissen facsart gyümölcslevek - sárgabarack, alma, áfonya, narancs, gránátalma, grapefruit, paradicsom - gazdagok vitaminokban.

A víz segít megtisztítani a vért, javítja az anyagcserét és nagyban megkönnyíti a máj munkáját. Használva ásványvíz a test tisztítása. Ugyanakkor fontos megtalálni megfelelő termékés győződjön meg arról, hogy nincs ellenjavallat. Az olyan vizek, mint a Mirgorodskaya és az Essentuki népszerűek. Jobb, ha gyógyszertárban vásárolja meg őket. Ez segít megőrizni az egészséget és elkerülni a hamisítványokat.



A májpatológiák kezelésére használt ásványvizek

Segítik a májat isteák innen:

• Orbáncfű.
• Kakukkfű.
• Pitypang gyökér.
• Varádics.
• Bojtorján.
• Máriatövis.

A májműködést támogató anyagokban gazdag élelmiszerek



A leghasznosabb termék a sütőtök, nagyon ritka T-vitamint tartalmaz, amely biztosítja a máj tehermentesítését és megkönnyíti a nehéz élelmiszerek feldolgozását. Jó köret lesz zsíros húsételekhez.

A máj segítésében fontos szerepet kap a hínár - hínár alga. Alginsavat tartalmaz, amely fokozza a káros anyagok hasznosulását, ezáltal megkönnyíti a szervezet munkáját. A Laminaria nagy mennyiségű jódot tartalmaz, ezért hasznos a rák megelőzésében, segít csökkenteni a koleszterinszintet (az anyagcsere normalizálása miatt) és megelőzi a vele kapcsolatos patológiákat. pajzsmirigy. Szelénben is gazdag, ami megakadályozza a hepatociták (májsejtek) sejtmembránjainak pusztulását.

Az olívaolaj tartalmaz zsírban oldódó vitamin E, amely egy antioxidáns (megakadályozza a reaktív oxigénfajták emberi szervezetre gyakorolt ​​hatását). Gabonában és halban is megtalálható. A zsíros halak – hering, makréla vagy pisztráng – gazdagok jótékony omega-3 zsírsavakbanés Omega-6 zsírsavak, amelyek jótékony hatással vannak a májműködésre.

Hasznos A- és C-vitamint tartalmazó gyümölcsök - őszibarack, sárgabarack, avokádó, narancs és kivi. Az A-vitamin a vörös és narancssárga zöldségekben és gyümölcsökben található. Esszenciális antioxidáns is.

Érdemes odafigyelni a B2-vitamint tartalmazó élelmiszerekre - ezek a körte, a spenót, az őszibarack és a cékla. Ez a vitamin fontos a terhesség alatt.