casa › contagioso › Quali alimenti contengono vitamina D. Uova e prodotti derivati

Quali alimenti contengono vitamina D. Uova e prodotti derivati

Ogni persona ha bisogno di vitamine, altrimenti il suo corpo semplicemente non sarà in grado di funzionare. Senza queste sostanze può iniziare problemi seri pelle, organi interni e sistema nervoso. Nell'articolo parleremo della vitamina d (o calciferolo), dei suoi benefici per un adulto e per un bambino, e quali prodotti contiene.

A proposito dei vantaggi

Calciferol in greco significa "portare calce" ed è anche una sostanza in generale. Ha un effetto cumulativo, quindi le sue riserve vengono consumate ancora di più dal corpo. per molto tempo. Questa sostanza è utile per le ossa, e ha anche un effetto benefico su capelli, unghie platino e denti, rafforzandoli. Inoltre, la vitamina D è importante per la condizione del cuore e dei vasi sanguigni, della pelle (tratta la dermatite), del tratto gastrointestinale (tratta la gastrite) e degli organi respiratori. Riduce lo stress, normalizza il sonno ed è anche una misura preventiva. malattie oncologiche e previene il diabete regolando i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, il calciferolo rafforza il sistema immunitario, proteggendo il corpo da infezione virale. Dove si trova la vitamina D in maggior quantità?

Ci sono due modi in cui il calciferolo entra nel corpo: questo è attraverso i raggi del sole e alimenti contenenti vitamina D.

Gli scienziati hanno notato che l'uso di questa sostanza nelle compresse non darà risultato effettivo, perché la medicina viene rapidamente espulsa dal corpo, non avendo il tempo di digerirla correttamente. Pertanto, è meglio ottenere questa vitamina camminando con tempo soleggiato e caldo e mangiando il cibo giusto.

A proposito di nutrizione

Oltre ad essere al sole più spesso, per assenza, è necessario adeguare la dieta. Un adulto ha bisogno di 400 UI di calciferolo al giorno. La maggior parte si trova nell'olio di pesce. Di conseguenza, la sostanza è anche nel pesce, nel fegato e. Non dimenticare i latticini (ad esempio formaggio o kefir). Quando beviamo kefir, nello stomaco si forma un ambiente acido, grazie al quale il corpo assorbe meglio il calcio. Il latte nella quantità di una tazza fornirà il trenta percento della dose giornaliera di calciferolo, il salmone nella quantità di ottantacinque grammi è il cento percento della norma, un uovo con un fegato è il dieci percento, devi anche assicurarti che non è nel corpo. Vi proponiamo una tabella che dice quali alimenti contengono vitamina D.

Questo elenco di prodotti può essere integrato con cereali, succo d'arancia e alcuni. Fa bene alla pelle, ad esempio, mangiare pane nero spalmato di burro. La vitamina D si trova non solo nel cibo, ma anche alla luce del sole, quindi esci più spesso quando fa caldo.

A volte c'è una carenza di calciferolo e in questo caso il medico consiglia di utilizzare non solo alimenti contenenti vitamina D, ma anche una serie di farmaci. Ad esempio, possono essere capsule o soluzioni oleose e creme per applicazione locale. È importante ricordare che non puoi acquistare questi farmaci da solo, altrimenti rischi di superare la dose di calciferolo nel corpo, che è anche estremamente dannosa e minaccia di spiacevoli conseguenze. E vale la pena sapere che questi farmaci hanno una serie di controindicazioni, tra cui: tubercolosi, ulcere gastriche, renali e insufficienza epatica, alcune malattie cardiache. In ogni caso, è necessaria la consultazione di un medico.

Il calciferolo è necessario non solo per gli adulti, ma anche ai bambini, a partire dall'età neonatale. In primo luogo, i bambini assumono questa sostanza attraverso il latte materno e quindi attraverso alimenti contenenti vitamina D. È importante trascorrere del tempo con il bambino aria fresca in modo che riceva materia dalla luce solare. Se rimani a lungo tra quattro mura, il bambino svilupperà una carenza di questa sostanza, che minaccia una grave malattia chiamata rachitismo. Pertanto, è estremamente importante saturare il corpo delle briciole con calciferolo in modo che cresca correttamente e le sue ossa si formino senza deviazioni. E ricorda che più scura è la pelle, più... più vitamina d ha bisogno. È possibile leggere la letteratura pertinente sull'associazione del colore della pelle con l'assorbimento di calciferolo.

Ricette

Quindi, abbiamo esaminato in dettaglio gli alimenti ricchi di vitamina D, nonché i loro benefici per il corpo. Successivamente, vogliamo offrirti un elenco di deliziosi e ricette sane che puoi facilmente fare a casa.

Pertanto, vi abbiamo detto cosa contengono gli alimenti, perché dovrebbero essere consumati e anche condivisi deliziose ricette alimenti che fanno bene al corpo. Abbi cura di te, cammina più spesso, mangia bene, fai scorta degli oligoelementi necessari e sarai sempre allegro e sano!

Vitamina D è un composto liposolubile - ergosterolo alcolico insaturo ciclico ad alto peso molecolare, che ha attività antirachitica. La vitamina D è spesso indicata semplicemente come un fattore antirachitico perché è essenziale per una corretta crescita e formazione ossea.

Poiché la vitamina D è solubile nei grassi, è in grado di accumularsi nelle cellule del corpo umano. vari corpi. Il numero più grande la vitamina D si accumula nel tessuto adiposo sottocutaneo e nel fegato. A causa della capacità di accumularsi nel corpo umano, c'è sempre un certo deposito di vitamina D, da cui questo composto viene consumato in caso di assunzione insufficiente con il cibo. Cioè, sullo sfondo di un'assunzione insufficiente dal cibo, la carenza di vitamina D si sviluppa per un lungo periodo di tempo, fino a quando le sue riserve nel deposito non si esauriscono.

La capacità di dissolversi nei grassi provoca la possibilità di un eccessivo accumulo di vitamina A quando entra nel corpo umano in grandi quantità. Quando si accumula alta concentrazione La vitamina D nel sangue e nei tessuti del corpo sviluppa ipervitaminosi che, come l'ipovitaminosi, porta alla disfunzione di vari organi e tessuti.

Ciò significa che la vitamina D deve essere fornita all'organismo in dosi ottimali rigorosamente definite, poiché sia il suo eccesso che la sua carenza sono dannosi. Non puoi assumere vitamina D in grandi quantità, poiché ciò porterà a ipervitaminosi. Inoltre, non puoi consumare una piccola quantità di vitamina D, poiché ciò provocherà la sua carenza o ipovitaminosi.

Inoltre, la vitamina D previene la debolezza muscolare, migliora l'immunità, assicura la normale coagulazione del sangue e il funzionamento ottimale della ghiandola tiroidea. Secondo studi sperimentali, il calciferolo aiuta a ripristinare cellule nervose e fibre nervose, riducendo così il tasso di progressione della sclerosi multipla. Inoltre, la vitamina D è coinvolta nella regolazione della pressione sanguigna e della frequenza cardiaca.

Con l'uso esterno di preparati a base di vitamina D, la pelle squamosa nelle persone che soffrono di psoriasi si riduce.

La norma della vitamina D per il consumo e il contenuto nel corpo

Assunzione giornaliera raccomandata di vitamina D per l'uomo età diverse Prossimo:

Donne e uomini adulti di età superiore ai 15 anni - 2,5 - 5,0 mcg (100 - 200 UI);
Donne incinte - 10 mcg (400 UI);
Madri che allattano - 10 mcg (400 UI);
Anziani di età superiore ai 60 anni - 10 - 15 mcg (400 - 600 UI);
Neonati di età inferiore a un anno - 7,5 - 10,0 mcg (300 - 400 UI);
Bambini 1 - 5 anni - 10 mcg (400 UI);
Bambini 5 - 13 anni - 2,5 mcg (100 UI).

Attualmente si utilizzano i microgrammi (mcg) o le unità internazionali (UI) per indicare il contenuto di vitamina D negli alimenti. In questo caso, una unità internazionale corrisponde a 0,025 µg. Di conseguenza, 1 μg di vitamina D è pari a 40 UI. Questi rapporti possono essere utilizzati per convertire tra loro le unità di misura.

L'elenco mostra i dosaggi ottimali di assunzione giornaliera di vitamina D, che ne reintegrano le riserve e non sono in grado di provocare ipervitaminosi. Sicuro dal punto di vista dello sviluppo dell'ipervitaminosi è l'uso di non più di 15 microgrammi di vitamina D al giorno. Ciò significa che il dosaggio massimo consentito di vitamina D, che non porterà a ipervitaminosi, è di 15 microgrammi al giorno.

L'aumento della dose al di sopra dei valori ottimali raccomandati è necessario per le persone che hanno un aumentato fabbisogno di vitamina D, come:

Vivere alle latitudini settentrionali con brevi ore diurne o notte polare;
Vivere in regioni con un'atmosfera altamente inquinata;
lavoro notturno;
Pazienti costretti a letto che non sono per strada;
Gente che soffre malattie croniche intestino, fegato, cistifellea e reni;
Madri in gravidanza e in allattamento.

Nel sangue, il contenuto normale di vitamina D 2 è 10 - 40 mcg / l e D 3 - anche 10 - 40 mcg / l.

Sintomi di carenza ed eccesso di vitamina D

A causa della possibilità di accumulo di vitamina D nel corpo umano, possono comparire sia la sua carenza che l'eccesso. Una mancanza di vitamina D è chiamata ipovitaminosi o carenza, e una sovrabbondanza è chiamata ipervitaminosi o sovradosaggio. Sia l'ipovitaminosi che l'ipervitaminosi D causano la rottura di vari organi tissutali, provocando una serie di malattie. Pertanto, la vitamina D non deve essere consumata in grandi quantità, in modo da non provocare un sovradosaggio.

Carenza di vitamina D

La mancanza di vitamina D porta a una diminuzione dell'assorbimento di calcio dal cibo, a seguito del quale viene lavato via dalle ossa e stimola la produzione di ormone paratiroideo da parte delle ghiandole paratiroidi. In questo contesto si forma l'iperparatiroidismo, in cui aumenta la lisciviazione del calcio dalle ossa. Le ossa perdono forza, si piegano, non sono in grado di sopportare il carico e si forma una persona varie violazioni normale struttura scheletrica, che sono manifestazioni di rachitismo. Cioè, la mancanza di vitamina D si manifesta con il rachitismo.

Sintomi di carenza di vitamina D (rachitismo) nei bambini:

dentizione ritardata;
Chiusura ritardata delle fontanelle;
Rammollimento delle ossa del cranio, contro il quale si verifica l'appiattimento dei lobi occipitali con la simultanea formazione di escrescenze ossee nella regione dei tubercoli frontali e parietali. Come risultato di tali processi, la testa umana diventa quadrata, che persiste per tutta la vita ed è un segno di infanzia rachitismo;
Deformazione delle ossa del viso, a seguito della quale si possono formare un naso a sella e un alto cielo gotico;
Curvatura delle gambe secondo il tipo di lettera "O" (popolarmente questa condizione è chiamata "gambe con ruota");
Deformazione delle ossa pelviche;
Ispessimento delle estremità delle ossa tubolari, a seguito del quale le articolazioni del ginocchio, del gomito, della spalla e della caviglia e delle dita diventano grandi e sporgenti. Tali giunti sporgenti sono chiamati braccialetti traballanti;
Ispessimento delle estremità delle costole, che porta alla formazione di grandi articolazioni sporgenti alla giunzione delle ossa costali con lo sterno e la colonna vertebrale. Queste giunzioni sporgenti delle costole con lo sterno e la spina dorsale sono chiamate rosari rachitici;
Deformazione Petto(petto di pollo);
Disturbi del sonno;

Dopo l'eliminazione della carenza di vitamina D, i disturbi del sonno, l'irritabilità e la sudorazione scompaiono, la forza ossea viene ripristinata e il livello di calcio e fosforo nel sangue ritorna gradualmente alla normalità. Tuttavia, le deformità ossee (ad esempio naso a sella, petto di pollo, curvatura delle gambe, forma quadrata del cranio, ecc.), che si sono già formate durante il periodo di carenza di vitamina D, non saranno corrette quando la vitamina La carenza di D viene eliminata, ma rimarrà per tutta la vita e sarà un segno di rachitismo sofferto durante l'infanzia.

I sintomi della carenza di vitamina D (rachitismo) negli adulti sono:

Lo sviluppo dell'osteomalacia, cioè l'assottigliamento osseo, da cui vengono lavati via i sali di calcio, che danno forza;
Osteoporosi;
Sensazione di bruciore alla bocca e alla gola;

Tutti i disturbi che si sono manifestati negli adulti sullo sfondo della carenza di vitamina D scompaiono completamente dopo la normalizzazione dell'assunzione di calciferolo nel corpo.

Overdose di vitamina D

Un sovradosaggio di vitamina D è una condizione molto pericolosa, poiché in questo caso si verifica un intenso assorbimento di calcio dal cibo, che viene inviato a tutti gli organi e tessuti, depositandosi in essi sotto forma di sali solidi. La deposizione di sali provoca la calcificazione di organi e tessuti che cessano di funzionare normalmente. Inoltre, un eccesso di calcio nel sangue provoca gravi disturbi cardiaci e sistema nervoso manifestato da micronecrosi e aritmie. I sintomi clinici del sovradosaggio di vitamina D dipendono dal suo grado. Attualmente esistono tre gradi di sovradosaggio di vitamina D, caratterizzati dalle seguenti manifestazioni cliniche:

I grado di ipervitaminosi D – lieve avvelenamento senza tossicosi:

sudorazione;
Irritabilità;
Disturbi del sonno;
Aumento di peso ritardato;
Sete (polidipsia);
Una grande quantità di urina superiore a 2,5 litri al giorno (poliuria);
Dolore alle articolazioni e ai muscoli.

II grado di ipervitaminosi D- avvelenamento moderato con tossicosi moderata:

Anoressia;
Vomito periodico;
Diminuzione del peso corporeo;
Tachicardia (palpitazioni);
Suoni attutiti del cuore;
soffio sistolico;
Aumento dei livelli di calcio, fosfati, citrati, colesterolo e proteine totali nel sangue (ipercalcemia, iperfosfatemia, ipercolesterolemia, iperproteinemia);
Diminuzione dell'attività della fosfatasi alcalina nel sangue (AP).

III grado di ipervitaminosi D – grave avvelenamento con grave tossicosi:

vomito persistente;
Grave perdita di peso;
Basso massa muscolare(ipotrofia);
letargia;
Bassa mobilità (ipodynamia);
Periodi di marcata ansia;
Convulsioni periodiche;
Ipertensione;
Suoni attutiti del cuore;
soffio sistolico;
espansione del cuore;
Attacchi di aritmia;
Anomalie dell'ECG (allargamento del complesso QRS e accorciamento dell'intervallo ST);
Pelle pallida e mucose;
Mani e piedi freddi;
Dispnea;
Pulsazione dei vasi nel collo e nella regione dello stomaco;
Aumento dei livelli di calcio, fosfati, citrati, colesterolo e proteine totali nel sangue (ipercalcemia, iperfosfatemia, ipercolesterolemia, iperproteinemia);
Diminuzione dei livelli di magnesio nel sangue (ipomagnesiemia);
Diminuzione dell'attività della fosfatasi alcalina nel sangue (AP);
Complicanze sotto forma di infezioni batteriche (ad esempio polmonite, pielonefrite, miocardite, pancreatite);
Depressione del SNC fino al coma.

Trattamento del sovradosaggio di vitamina D

Se ci sono segni di un sovradosaggio di vitamina D, dovresti iniziare immediatamente a prendere misure per accelerare la rimozione della sostanza dal corpo. Il processo di eliminazione della vitamina D in eccesso è considerato un trattamento per l'ipervitaminosi D, che è il seguente:
1. A grado lieve avvelenamento, dare una persona all'interno dell'olio di vaselina, che ridurrà l'assorbimento dei residui di vitamina D presenti nell'intestino. Per ripristinare la normale struttura delle cellule il prima possibile e ridurre la penetrazione del calcio nei tessuti, a una persona vengono somministrate vitamina E e A. Per accelerare la rimozione del calcio in eccesso, viene utilizzata Furosemide e Asparkam o Panangin vengono utilizzati per compensare le perdite di potassio e magnesio;
2. Con un grado medio di avvelenamento, a una persona viene somministrato olio di vaselina, vitamine E e A, Furosemide, Asparkam o Panangin. Verapamil viene aggiunto a questi farmaci (elimina la deposizione di calcio in eccesso nei tessuti), Etidronato (riduce l'assorbimento del calcio dall'intestino), Fenobarbital (accelera la conversione della vitamina D in forme inattive);
3. In caso di grave sovradosaggio di vitamina D, tutti i farmaci usati per trattare l'avvelenamento moderato vengono somministrati per via endovenosa. Oltre a questi farmaci, se necessario, vengono somministrati glucocorticoidi, soluzione fisiologica, calcitrina e trisamina.

In caso di violazioni del cuore (aritmia, mancanza di respiro, palpitazioni, ecc.) O del sistema nervoso centrale (letargia, coma, convulsioni, ecc.) Sullo sfondo di un sovradosaggio di vitamina D, è necessario somministrare fosfato preparati salini, ad esempio In-fos, Hyper-fos-K, ecc.

Sovradosaggio e carenza di vitamina D (rachitismo) nei bambini: cause, sintomi, trattamento, risposte alle domande - video

Vitamina D - indicazioni per l'uso

La vitamina D è indicata per uso terapeutico o profilattico. L'assunzione profilattica di vitamina D serve a prevenire il rachitismo nei bambini e la carenza di vitamine negli adulti. L'assunzione terapeutica di vitamina D è fatta nella composizione terapia complessa varie malattie accompagnato da una violazione della struttura delle ossa e basso livello calcio nel sangue. Preventiva e accoglienza medica la vitamina D differisce solo nei dosaggi, altrimenti viene effettuata secondo le stesse regole. Quindi, per la prevenzione, i preparati di calciferolo dovrebbero essere assunti a 400-500 UI (10-12 mcg) al giorno e per il trattamento a 5000-10000 UI (120-250 mcg) al giorno.

La vitamina D è indicata per l'uso nelle seguenti condizioni e malattie:

Ipovitaminosi D (rachitismo) nei bambini e negli adulti;
ossa rotte;
Fusione lenta delle ossa;
Osteoporosi;
Bassi livelli di calcio e fosfato nel sangue;
Osteomielite (infiammazione del midollo osseo);
Osteomalacia (ammorbidimento delle ossa);
Ipoparatiroidismo o iperparatiroidismo (quantità insufficienti o eccessive di ormoni del vapore ghiandola tiroidea);
Lupus eritematoso sistemico;
Gastrite atrofica cronica;
Enterite cronica di qualsiasi eziologia, inclusa la celiachia, il morbo di Whipple, il morbo di Crohn, l'enterite da radiazioni;
pancreatite cronica;
Tubercolosi;
Diatesi emorragica;
Psoriasi;
Tetania muscolare;
Sindrome della menopausa nelle donne.

Vitamina D per un neonato: dovrei darla?

Attualmente, la questione se somministrare vitamina D a un neonato sta causando un dibattito diffuso nella società. Qualcuno pensa che ciò sia necessario, riferendosi alla lunga esperienza di mamme, nonne e pediatri "esperti", che lavorano da più di un anno. E qualcuno dice che questo non è necessario, perché il bambino riceve tutto vitamine essenziali dal latte. In realtà si tratta di due posizioni radicali, completamente opposte, nessuna delle quali è corretta. Considera quando un bambino ha bisogno di ricevere vitamina D per prevenire il rachitismo.

Se il bambino è almeno 0,5 - 1 ora al giorno per strada ed è esposto alla luce solare diretta, mentre è completamente allattato al seno e la madre mangia completamente, la vitamina D non è necessaria. In questo caso, il bambino riceverà parte della vitamina D dal latte materno e la quantità mancante viene sintetizzata nella sua pelle sotto l'influenza della radiazione ultravioletta. Va ricordato che sotto Nutrizione corretta Una madre è definita come una dieta in cui consuma necessariamente frutta e verdura ogni giorno e carne, pesce, uova e latticini almeno un giorno alla settimana. E la passeggiata di un bambino significa la sua permanenza per strada, sotto il sole, e non diverse ore trascorse in un passeggino chiuso, murato dal mondo esterno.

Se il bambino segue un'alimentazione mista, è regolarmente fuori e la madre mangia completamente, anche lui non ha bisogno di somministrare vitamina D, poiché le pappe moderne contengono tutte le vitamine e i minerali necessari nella giusta quantità.

Se il bambino viene nutrito completamente artificialmente utilizzando miscele moderne, allora non ha bisogno di somministrare vitamina D, in nessun caso, anche se praticamente non cammina. Ciò è dovuto al fatto che nelle miscele moderne sono presenti tutte le vitamine e i microelementi necessari per la crescita e lo sviluppo del bambino in quantità sufficienti.

Se il bambino è allattato al seno o misto, raramente esce senza essere esposto alla radiazione solare e la madre è malnutrita, allora dovrebbe essere somministrata vitamina D. È inoltre necessario somministrare vitamina D se il bambino viene nutrito artificialmente non con miscele moderne, ma, ad esempio, latte di mucca, capra o donatore, ecc.

Pertanto, la vitamina D dovrebbe essere somministrata ai neonati solo nei seguenti casi:
1. La madre che allatta è malnutrita.
2. Alimentazione artificiale si effettua non con miscele moderne, ma con latte donato di varia provenienza.
3. Il bambino sta fuori meno di mezz'ora al giorno.

Fondamentalmente, dentro condizioni moderne clima temperato, la necessità di un apporto aggiuntivo di vitamina D da parte dei neonati di età inferiore a un anno è molto rara, poiché l'alimentazione delle madri che allattano e la disponibilità di alimenti moderni, arricchiti con vari nutrienti miscele per cibo per bambini eliminato completamente il problema della carenza di calciferolo. Va ricordato che ingresso obbligatorio la vitamina D è stata introdotta nei neonati per prevenire il rachitismo più di 40 anni fa, quando le madri che allattavano non sempre mangiavano completamente, facevano gli straordinari nelle difficili condizioni delle fabbriche e semplicemente non c'erano formule per l'infanzia e gli "artisti" venivano nutriti con latte donato , che era necessariamente bollito, il che significa che le vitamine in esso contenute sono state distrutte. Pertanto, nelle condizioni allora esistenti, la vitamina D era una necessità per quasi tutti i neonati. Oggi le condizioni sono cambiate e tutti i bambini non hanno bisogno della vitamina. Pertanto, dovrebbe essere assunto solo quando necessario.

Vitamina D per i bambini

La vitamina D va somministrata ai bambini se non stanno al sole per almeno un'ora al giorno, non mangiano carne almeno due volte a settimana e non mangiano prodotti di origine animale (burro, panna acida, latte, formaggi, ecc.) quotidiano. Puoi anche somministrare vitamina D se noti che il bambino ha una curvatura delle gambe a forma di O o X e si sta formando un naso a sella. In tutti gli altri casi, il bambino non ha bisogno di assumere vitamina D, ad eccezione di malattie gravi, quando viene prescritto da un medico nell'ambito di una terapia complessa.

Vitamina D in estate

In estate, se una persona è al sole e consuma prodotti di origine animale almeno una volta alla settimana, non è necessario assumere vitamina D, indipendentemente dall'età. Allo stesso tempo, l'esposizione al sole si riferisce all'essere all'aperto in a in gran numero vestiti (magliette aperte, pantaloncini corti, gonne, vestiti, costumi da bagno, ecc.) alla luce diretta del sole. Una tale permanenza in strada per mezz'ora in estate è abbastanza perché si verifichi la produzione endogena. importo richiesto vitamina D nella pelle. Pertanto, se una persona è fuori almeno mezz'ora al giorno in estate, non ha bisogno di assumere vitamina D.

Se una persona non esce in estate, per qualche motivo è costantemente al chiuso o non si spoglia, lasciando la maggior parte della pelle coperta, allora deve assumere la vitamina D in modo profilattico.

Vitamina D negli alimenti: dove si trova?

La vitamina D si trova nei seguenti alimenti:

Fegato di pesce di mare;
Pesci grassi, come salmone, aringa, sgombro, tonno, pesce persico, ecc.;
Fegato di manzo, maiale;
Carni grasse, come maiale, anatra, ecc.;
caviale di pesce;
Uova;
Fior di latte;
Panna acida;
Olio vegetale;
Alga marina;
Funghi finferli di bosco;
Lievito.

Preparati di vitamina D

IN preparazioni farmacologiche La vitamina D è utilizzata nelle seguenti forme:

Ergocalciferolo - vitamina D 2 naturale;
Colecalciferolo - vitamina D 3 naturale;
Il calcitriolo è una forma attiva di vitamina D3 ottenuta da prodotti naturali;
Il calcipotriolo (Psorkutan) è un analogo sintetico del calcitriolo;
L'alfacalcidolo (alfa D 3) è un analogo sintetico della vitamina D 2 (ergocalciferolo);
Naturale grasso di pesceè una fonte di varie forme di vitamina D.

Tutti questi moduli sono altamente attivi e possono essere utilizzati senza alcuna restrizione.

I preparati farmacologici possono essere monocomponenti, cioè contenenti solo forme di vitamina D, o multicomponente, che includono vitamina D e vari minerali, molto spesso calcio. Entrambi i tipi di preparati possono essere utilizzati per eliminare la carenza di vitamina D. Tuttavia, i preparati multicomponente sono l'opzione migliore, poiché eliminano contemporaneamente la carenza di vitamina D e alcuni altri elementi.

Tutte le forme di vitamina D

Attualmente, sul mercato farmaceutico sono disponibili i seguenti preparati contenenti vitamina D:

Aquadetrim vitamina D3 (colecalciferolo);
Alfabeto "Il nostro bambino" (vitamine A, D, E, C, PP, B 1, B 2, B 12);
Alfabeto " Asilo"(vitamine A, E, D, C, B 1);
Alfadol (alfacalcidolo);
Alfadol-Ca (carbonato di calcio, alfacalcidolo);
Alpha-D 3 -Teva (alfacalcidolo);
Van Alpha (alfacalcidolo);
Vigantolo (colecalciferolo);
Videobuco ( varie forme e derivati della vitamina D);
Vita orsi (vitamine A, E, D, C, B 1, B 2, B 6, B 12);
Vitrum
Vitrum Calcium + Vitamina D3 (carbonato di calcio, colecalciferolo);
Vittri (vitamine E, D 3 , A);
Calcemin Advance (carbonato di calcio, citrato di calcio, colecalciferolo, ossido di magnesio, ossido di zinco, ossido di rame, solfato di manganese, borato);
Calcio D 3 Nycomed e Calcio D 3 Nycomed forte (carbonato di calcio, colecalciferolo);
Complivit Calcium D 3 (carbonato di calcio, colecalciferolo);
Multi-Tabs (vitamine A, E, D, C, B 1, B 2, B 6, B 12);
Natekal D 3 (carbonato di calcio, colecalciferolo);
Oxidevit (alfacalcidolo);
osteotriolo (calcitriolo);
Pikovit (vitamine A, PP, D, C, B 1, B 2, B 6, B 12);
Polyvit (vitamine A, E, D, C, B 1, B 2, B 6, B 12);
Rocaltrolo (calcitriolo);
Sana-Sol (vitamine A, E, D, C, B 1, B 2, B 6, B 12);
Centrum (vitamine A, E, D, C, K, B 1, B 2, B 6, B 12);
Ergocalciferolo (ergocalciferolo);
Etalfa (alfacalcidolo).

Soluzione di olio di vitamina D

soluzione oleosa la vitamina D può essere assunta per via orale o somministrata per via intramuscolare e endovenosa secondo necessità. Sotto forma di soluzioni oleose di vitamina D, ci sono i seguenti farmaci:

Vigantolo;
Vitamina D 3 soluzione orale in olio;
Videohol;
Oksidevit;
Ergocalciferolo;
Etalfa.

Calcio con vitamina D

Il calcio con vitamina D è un complesso vitaminico e minerale spesso utilizzato per prevenire varie malattie associate alla distruzione ossea, come l'osteoporosi, l'osteomalacia, la tubercolosi ossea, ecc. Attualmente esistono i seguenti preparati contenenti contemporaneamente calcio e vitamina D:

Alfadol-Sa;
Vitrum Calcio + Vitamina D3;
Anticipo di Calcemina;
Calcio D 3 Nycomed e Calcio D 3 Nycomed forte;
Complivit Calcio D 3;
Natekal D 3 .

Unguento o crema con vitamina D

L'unguento o la crema alla vitamina D è usato per trattare la psoriasi. Attualmente sono disponibili i seguenti unguenti e creme contenenti vitamina D:

Glenriaz (calcipotriolo);
Daivobet (calcipotriolo);
Daivonex (calcipotriolo);
Xamiol (calcitriolo);
Curatoderm (tacalcitolo);
Psorkutan (calcipotriolo);
Silkis (calcitriolo).

Vitamina D - che è meglio

In relazione a qualsiasi gruppo di farmaci, il termine "migliore" è errato e errato nella sua essenza, poiché nella pratica medica esiste il concetto di "ottimale". Ciò significa che per ogni caso specifico, un farmaco rigorosamente definito, che i medici chiamano ottimale, sarà il migliore. Questo vale anche per gli integratori di vitamina D.

Cioè, complessi complessi vitaminico-minerali contenenti vitamine D sono ottimali per la prevenzione dell'osteoporosi, dell'osteomalacia e di altre malattie. tessuto osseo. Le soluzioni oleose di vitamina D sono adatte per la prevenzione e il trattamento del rachitismo nei bambini e negli adulti, poiché possono essere somministrate non solo per via orale, ma anche per via endovenosa o intramuscolare. E le creme e gli unguenti esterni con vitamina D sono i migliori farmaci per il trattamento della psoriasi.

Pertanto, se una persona vuole solo bere un corso di vitamina D per la prevenzione, allora i complessi complessi vitaminico-minerali, ad esempio Vittri, Alfadol-Ca, ecc., Saranno ottimali per lui. Se è necessario prevenire il rachitismo in un bambino, le soluzioni oleose di vitamina D sono le più adatte a questo scopo, per eliminare la carenza di vitamine e curare varie malattie forma ottimale anche soluzioni oleose di vitamina D.

Istruzioni per l'uso della vitamina D - come somministrare farmaci

Si consiglia di utilizzare la vitamina D contemporaneamente alle vitamine A, E, C, B 1, B 2 e B 6, nonché acido pantotenico e sali di calcio e magnesio, poiché questi composti migliorano l'assorbimento reciproco.

Compresse, gocce e pillole di vitamina D devono essere assunte durante o subito dopo i pasti. La soluzione oleosa può essere versata su un pezzetto di pane nero e mangiarlo.

Per la prevenzione del rachitismo, la vitamina D viene assunta nei seguenti dosaggi, a seconda dell'età:

Neonati a termine da 0 a 3 anni - assumere 500 - 1000 UI (12 - 25 mcg) al giorno;
Neonati prematuri da 0 a 3 anni - assumere 1000 - 1500 UI (25 - 37 mcg) al giorno;
Donne incinte: assumere 500 UI (12 mcg) al giorno durante l'intero periodo di gravidanza;
Madri che allattano: prendi 500 - 1000 UI (12 - 25 mcg) al giorno;
Donne in menopausa: assumere 500-1000 UI (12-25 mcg) al giorno;
Uomini età riproduttiva per migliorare la qualità dello sperma, la vitamina D viene assunta a 500 - 1000 UI (12 - 25 mcg) al giorno.

L'uso profilattico della vitamina D può essere continuato per diversi anni, alternando corsi di 3-4 settimane con intervalli di 1-2 mesi tra di loro.

Per il trattamento del rachitismo e di altre malattie sistema scheletricoè necessario assumere vitamina D a 2000 - 5000 UI (50 - 125 mcg) per 4 - 6 settimane. Quindi devi fare una pausa di una settimana, dopodiché ripeterai il ciclo di assunzione di vitamina D.

Analisi della vitamina D

C'è attualmente analisi di laboratorio sulla concentrazione di due forme di vitamina D nel sangue: D 2 (ergocalciferolo) e D 3 (colecalciferolo). Questa analisi consente di determinare con precisione la presenza di carenza vitaminica o ipervitaminosi e, in base ai suoi risultati, prendere la decisione necessaria per annullare o, al contrario, assumere integratori di vitamina D. La concentrazione di queste due forme è determinata in sangue venoso preso al mattino a stomaco vuoto. La concentrazione normale sia di D 2 che di D 3 è di 10 - 40 µg / l ciascuno. Prima dell'uso, è necessario consultare uno specialista.

La salute di una persona dipende in gran parte da quanto equilibrato e fortificato è il cibo che assume. La dieta deve includere alimenti ricchi di vitamina D- senza la sua partecipazione ai processi che formano le ossa e il tessuto osseo, il normale sviluppo del corpo è impossibile. Cosa e quanto devi mangiare per reintegrare fabbisogno giornaliero nella vitamina D (calciferolo)?

A cosa serve la vitamina D

La vitamina D è sia una vitamina liposolubile che un ormone. Si trova più comunemente in due forme attive:

D2( ergocalciferolo) è una vitamina sintetica origine vegetale, formato come risultato dell'azione radiazioni ultraviolette su alcuni tipi di funghi lieviti;

D3( colecalciferolo), che si ottiene da alimenti di origine animale.

Sotto influenza alte temperature non si scompone e non si scioglie in acqua - durante la cottura tutte le sue proprietà sono preservate in toto.

Per la prima volta, questo microelemento fu appreso nel 1936 quando si cercò di inventare farmaci antirachitici. Quindi la vitamina D nella sua forma pura è stata isolata dal fegato del tonno.

La vitamina D entra nel corpo insieme e viene sintetizzata dalle provitamine nella pelle sotto l'influenza dei raggi del sole. Il più grande bisogno è bambini sotto i 3 anni, madri che allattano e anziani.

Il suo ruolo nel funzionamento del corpo:

consente e completamente assimilato;
regola ormonale scambio tra calcio e fosforo;
assicura il pieno funzionamento di muscoli e nervi;
ripristina le membrane protettive attorno al nervo, favorendo il processo di assorbimento di calcio e magnesio;
influenza i livelli di glucosio regolando la produzione di insulina da parte del pancreas;
solleva funzioni protettive organismo, influenzando la sintesi delle cellule immunitarie;
partecipa al processo di formazione e sviluppo delle cellule;
rallenta la crescita tumore maligno E cellule cancerogene sulla pelle, nel petto e nello stomaco;
rinforza ossa e denti;
ha un effetto sul metabolismo.

Quali alimenti dovrebbero essere consumati

Il corpo umano può crea il tuo calciferolo pur essendo al sole. Se l'esposizione alla luce solare non è sufficiente, i prodotti contenenti vitamina D coprono il fabbisogno del corpo di un oligoelemento.

Oli vegetali e animali

La "vitamina del sole" è in quasi tutte le forme. Gli oli sono particolarmente preziosi in questo senso. Burro contenente grassi naturali, promuove migliore assimilazione di questa vitamina. I freschi sono una fonte naturale di vitamina D, in grado di reintegrare la sua carenza se necessario. Anche le bevande alla frutta in scatola sono fortificate e la vitamina D viene trattenuta anche in esse durante il trattamento termico. Sono ricco di carote e succo di limone. sono ricchi di vari microelementi e sostanze nutritive, ma non contengono vitamina D.

Porridge e cereali

I cereali dovrebbero essere presenti nel menu ogni giorno, questo è uno dei più prodotti utili nutrizione. Solo la vitamina D è contenuta in piccole quantità. Prestare attenzione a e prodotti da forno a base di cereali.

Frutta e verdura

Tutti i frutti e le colture che maturano in primavera e all'inizio dell'estate hanno contenuti aumentati vitamina D. La tua tavola deve avere verdure precoci di tutti i tipi, limoni e pompelmi. Tra questi ci sono i funghi prataioli.

Frutta secca

Questo gruppo di prodotti è uno dei leader nella quantità di oligoelementi. Formaggio, ricotta, latte: inseriscili nella tua dieta quotidiana.

Il pesce dell'oceano e il fegato di merluzzo hanno il più alto contenuto di vitamina D, quindi l'olio di pesce è utile per adulti e bambini. Si consiglia di assumere olio di pesce durante l'inverno quando l'esposizione alla luce solare è limitata e può verificarsi una carenza.

Tabella del contenuto di vitamina D negli alimenti

Prodotto	Il contenuto di vitamina D in 100 g di prodotto, mcg
fegato di halibut	2500
Fegato di merluzzo	375
Grasso di pesce	230
Salmone	25
Carpa	25
Acne	23
Spratti sott'olio	20,5
Aringhe dell'Atlantico	17
Trota	16
Cheta	16
Sgombro	15
Salmone rosa	10
Caviale nero	8,8
Tuorlo d'uovo	7
Uovo di pollo	2,2
Burro	1,5
Formaggio	1
Fiocchi di latte	1
Panna acida	0,08-0,15
Pompelmo	0,06
Latte	0,05
	0,05
	0,04
Champignon	0,04
Prezzemolo	0,03
Aneto	0,03
Grano	0,025
Ortica	0,02

La necessità di questi alimenti aumenta in inverno, quando la luce ultravioletta non è sufficiente all'organismo per produrre vitamina D.

Dietetica e perdita di peso

Un'alimentazione scorretta e l'abuso di fast food, cibo in scatola, bevande gassate porta al fatto che i reni iniziano a produrre quantità insufficiente di vitamina D. La concentrazione di calcio nel sangue diminuisce, la sua assunzione è limitata e l'assorbimento è ridotto.

La funzione principale della vitamina D è quella di promuovere assorbimento del calcio da parte dell'organismo, per la formazione di un forte scheletro e denti. Quando si segue una dieta, è molto importante comporre correttamente il menu, includerlo, la maggior parte del quale dovrebbe essere ipocalorico e consentito con un'alimentazione dietetica speciale.

Per il tessuto muscolare e i muscoli è importante anche l'assunzione di una dose sufficiente di calciferolo. Dà forza e aumenta la resistenza durante l'esercizio. ossa forti aiutano ad evitare spiacevoli conseguenze da infortuni in caso di cadute accidentali.

Connessione comprovata Carenza di vitamina D e obesità. Una persona con un indice di massa corporea superiore a 25 dovrebbe considerare se compensa il fabbisogno giornaliero del corpo di un microelemento. Dopo aver rivisto la dieta, dovrebbero essere apportate le opportune modifiche: l'inclusione di più, a basso contenuto di grassi, frutta e verdura.

Se per la perdita di peso vengono eseguiti esercizio fisico Puoi esercitarti all'aperto. Sotto l'influenza della radiazione ultravioletta, sintesi naturale di vitamina D. Un soggiorno di venti minuti al sole riempie le sue riserve.

Assunzione giornaliera di vitamina D

Il fabbisogno giornaliero di vitamina D e delle sue forme attive è in media di 5 mcg, in termini di unità internazionali - 300-600 UI. Di gruppi di etàè così suddiviso:

neonati di peso fino a 2,5 kg- 1400 UI;
neonati di peso superiore a 2,5 kg- 700 UI;
bambini da 3 mesi a adolescenza - 500 UI;
adulti- 500 UI;
anziani- 500-700 UI.

Durante la gravidanza e l'allattamento, la necessità di un oligoelemento aumenta e ammonta a 600 UI per una donna.

Troppa vitamina D

Un eccesso di calciferolo può interrompere il normale funzionamento del corpo. Diventa la causa aumentare i livelli di calcio, che inizia a depositarsi in alcuni organi interni e interrompere le loro attività. Penetrando nelle pareti dei vasi sanguigni, il calcio porta alla comparsa di placche aterosclerotiche.

IN finalità preventiveè prescritta un'assunzione aggiuntiva di farmaci contenenti vitamine del gruppo D, soprattutto per bambini e donne durante la gravidanza.

Interoperabilità e compatibilità

La vitamina D aumenta l'assorbimento di fosforo e calcio, permette al magnesio e alla vitamina A di essere assorbiti più velocemente e in modo più completo.

Se assunto contemporaneamente a farmaci di altri gruppi, dovrebbe essere preso in considerazione il meccanismo d'azione del microelemento.

La co-somministrazione con lassativi o antiacidi contenenti magnesio aumenta il rischio di sviluppare ipermagnesemia. Il rischio è aumentato nei pazienti con insufficienza renale.

I farmaci per la disfunzione epatica e i farmaci anticonvulsivanti riducono l'effetto del microelemento, il suo il dosaggio deve essere aumentato.

Non utilizzare contemporaneamente all'olio di vaselina.

Se assunto con agenti cardiaci, può causare aritmia cardiaca e ipercalcemia. C'è bisogno di costante controllo del calcio.

Stare al sole anche per poco tempo riduce il fabbisogno di energia del corpo assunzione aggiuntiva di vitamina D. Prepara correttamente la tua dieta, bilanciala con tutti gli oligoelementi e le vitamine necessari, racconta sovrappeso E sentirsi poco bene"Arrivederci".

Hai mai avuto problemi con l'assunzione di vitamina D? Cosa li ha causati e come li hai affrontati? La tua opinione è molto importante per noi, condividila nei commenti all'articolo!

La vitamina D è necessaria affinché una persona assorba efficacemente il calcio e rafforzi il tessuto dentale e osseo. Pertanto, è importante organizzare correttamente la propria alimentazione, prevedendo la presenza nella dieta di prodotti con un contenuto sufficiente di tale elemento. Il tavolo pivot sarà il più utile per l'uso quotidiano.

La vitamina D è disponibile in due forme liposolubili– ergocalciferolo e colecalciferolo (rispettivamente D2 e D3). Possibile come autoproduzione sostanza benefica nel corpo umano e la sua assunzione dall'esterno insieme al cibo. Spesso la produzione naturale di una sostanza vitaminica diventa difficile, quindi la modifica della dieta è l'unico modo efficace per garantire il corretto funzionamento del sistema e degli organi.

Qual è il pericolo della carenza di vitamina D

Ci sono cibi ricchi di ergo- e calciferolo, è necessario per una serie di motivi:

Sotto l'influenza della vitamina D, l'assorbimento da parte del corpo di calcio, vitamina A e magnesio migliora.
L'assunzione simultanea di vitamine A e C con un componente utile aiuta a prevenire raffreddori e malattie stagionali.
Ci sono saturi vitamina liposolubile i prodotti sono consigliati per mantenere la normale coagulazione del sangue, prevenire patologie del cuore e dei vasi sanguigni, malattie dermatologiche e oncologiche.
Grazie alla vitamina, il corpo viene liberato da microbi patogeni, metalli pesanti e loro composti.

Con la mancanza di una sostanza utile, si notano cambiamenti negativi come la compromissione della coordinazione, il deterioramento del funzionamento del sistema nervoso. Tutte le condizioni di disagio sono dovute allo scarso assorbimento del calcio in tratto digerente. Particolarmente pericolosa è la mancanza di cole- ed ergocalciferolo per le donne.

Indicatori tariffari giornalieri

L'elenco dei prodotti pianificati per correggere il solito menu dovrebbe essere compilato tenendo conto della concentrazione richiesta di vitamina D nei prodotti. Questo indicatore dipende sia dal sesso che dall'età. Puoi concentrarti sul valore medio, che va da 5 a 15 mcg al giorno (300-600 UI secondo le unità internazionali), oppure aderire ai seguenti valori:

Per i neonati di peso inferiore a 2,5 kg - 1400 UI;
Per i bambini nati con un peso superiore a 2,5 kg - 700 UI;
Per i bambini di età superiore a 3 mesi - 500 UI;
Per adolescenti e adulti - 500 UI;
Per gli anziani - da 500 a 700 UI;
Per le donne in gravidanza e le madri che allattano - 600 UI.

Si consiglia di correggere la frazione di massa dei prodotti con vitamina D quando una persona riesce ad essere esposta ai raggi ultravioletti diretti per almeno 20 minuti al giorno. In questo caso dose giornaliera proveniente da cibo preparato, tagliare a metà.

Prepariamo un menù sano ed equilibrato

Negli errori di battitura della risposta alla domanda, Dove si trova la vitamina D in quantità maggiore?, devi ricordare immediatamente dell'olio di pesce. Bastano solo 100 grammi di tale prodotto per ottenere 0,21 mg di vitamina. Se ti concentri sulle medie, puoi dichiarare l'eccedenza dell'indennità giornaliera richiesta di 20 volte. Pertanto, puoi mangiare un piatto non troppo piacevole da gustare in una quantità minima. periodo migliore per la sua accoglienza - la stagione fredda, quando c'è una chiara mancanza di calore solare.

Tutti sanno fin dall'infanzia che la vitamina D è necessaria all'organismo per assorbire meglio il calcio. Questo oligoelemento, chiamato anche calciferolo, è particolarmente necessario per i bambini piccoli per la normale crescita e sviluppo. Pertanto, i medici spesso consigliano di arricchire la dieta dei neonati e dei bambini dell'asilo con olio di pesce, oltre che complessi vitaminici contenente questa sostanza. Ma non solo l'olio di pesce, non amato da molti per il suo gusto specifico, ha una grande quantità di vitamina D. In alta concentrazione, il microelemento si trova anche in altri prodotti molto più gustosi. Sapendo quali alimenti contengono vitamina D, puoi comporre correttamente un menù giornaliero e prevenire lo sviluppo di molte spiacevoli malattie associate alla mancanza di una sostanza nel corpo. Negli adulti, la carenza di calciferolo provoca una violazione della struttura del tessuto osseo, il deterioramento della pelle e dei capelli e il rachitismo si verifica più spesso nei bambini.

In che modo la vitamina D è utile per il corpo?

La vitamina D è essenziale per le persone di tutte le età, ma soprattutto per gli anziani e i bambini. Questo oligoelemento aiuta ad abbattere e assimilare calcio e fosforo - minerali, senza i quali il normale funzionamento del sistema scheletrico è impossibile. Inoltre, il calciferolo è coinvolto nel rafforzamento del sistema immunitario, quindi è necessariamente incluso nell'elenco dei farmaci prescritti dai pediatri per i bambini. infanzia durante la stagione fredda per prevenire il verificarsi di acuta raffreddori. E la vitamina D nella forma di dosaggio dovrebbe essere somministrata anche ai bambini nati in inverno per rafforzare le ossa.

Qual è il valore giornaliero di vitamina D?

La dose giornaliera di vitamina D è molto difficile da ottenere dal cibo. Affinché un adulto soddisfi pienamente il bisogno di un oligoelemento, ha bisogno di consumare quasi un chilogrammo di pesce ogni giorno. È chiaro che una tale dieta è impossibile dal punto di vista delle finanze e della salute. Pertanto, il corpo stesso deve produrre la quantità principale della sostanza e può farlo solo con la partecipazione del sole. La vitamina D si forma sotto la pelle quando i raggi del sole la colpiscono, ma per questo è necessario essere regolarmente all'aria aperta, camminare o fare ginnastica in cortile. E gli alimenti ricchi di calciferolo dovrebbero essere inclusi nel menu solo come ulteriore modo per reintegrare la quantità giornaliera della sostanza.

Per un adulto, la dose giornaliera di vitamina D ottenuta dal cibo dovrebbe essere di almeno 2,5 microgrammi. Ma questo è soggetto a frequenti esposizioni al sole. Se una persona è costretta a rimanere in casa tutto il giorno, ad esempio in un ufficio o in un'officina, la quantità di calciferolo consumata al giorno con il cibo aumenta a 10 mcg. Questa sostanza sufficientemente resistente agli effetti della temperatura: praticamente non collassa durante la cottura.

Quali alimenti contengono vitamina D?

Le persone che non hanno abbastanza luce solare per produrre vitamina D nel corpo dovrebbero prestare attenzione ai frutti di mare. Un sacco di micronutrienti contiene pesce rosso. Un pezzo di pesce di medie dimensioni servito a pranzo fornisce quasi una dose giornaliera completa di calciferolo. Il salmone è particolarmente ricco di sostanza, la concentrazione della vitamina è elevata anche in altri tipi di pesce di mare: tonno, sgombro, aringa, sardina, anguilla. Ma la principale fonte di vitamina D è l'olio di pesce. Cento grammi di questo prodotto hanno una quantità di oligoelemento che è 20 volte superiore a indennità giornaliera. Il caviale contiene anche parecchia sostanza, quindi, nonostante il prezzo elevato, almeno a volte dovrebbe essere incluso nel menu.

I latticini sono ottimi per reintegrare la vitamina D nel corpo. Kefir, latte cagliato, ricotta e altri derivati del latte sono ricchi di oligoelementi. Ma il latte in sé non è così utile per soddisfare il fabbisogno di calciferolo. Contiene una grande quantità di fosforo, che impedisce il normale assorbimento della sostanza. E nei prodotti a base di latte fermentato, questo minerale è quasi assente. Inoltre, per ottenere la vitamina D, si consiglia di consumare uova di gallina, in particolare tuorli, eventuali oli, sia di origine animale che vegetale. Tuttavia, vale la pena ricordarlo tuorlo d'uovo pericoloso in eccesso: contiene molto colesterolo e può causare reazione allergica. Si consiglia di non mangiare uova più di tre volte alla settimana.

Una quantità sufficiente di calciferolo si trova nel fegato e in altre frattaglie. Di seguito una tabella che mostra gli alimenti che contengono le più alte concentrazioni di vitamina D.

Dove possono trovare la vitamina D i vegetariani?

Come si può vedere dalla tabella, la vitamina D si trova principalmente nei prodotti di origine animale. Inoltre, la sua quantità è direttamente proporzionale al contenuto di colesterolo: maggiore è uno, maggiore è la concentrazione dell'altro. prodotti erboristici hanno una percentuale insignificante di calciferolo, ma anche colesterolo cattivo non ce l'hanno affatto. Pertanto, le persone che aderiscono a una dieta vegetariana praticamente non soffrono di aterosclerosi e altre malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Ma per quanto riguarda i vegetariani con carenza di vitamina D? In quali prodotti lo trovi?

Con il rifiuto del cibo di origine animale e la mancanza di luce solare, si verifica inevitabilmente una carenza di vitamina D. Pertanto, i vegetariani soffrono molto spesso di rachitismo e osteoporosi. In questa situazione, i funghi possono dare una mano. Contengono una quantità sufficiente di calciferolo, il loro valore nutrizionale non è inferiore alla carne, ma hanno poche calorie. Ma c'è una condizione: la vitamina nei funghi viene prodotta solo al sole, proprio come nelle persone sotto la pelle. Pertanto, per reintegrare l'oligoelemento nel corpo, è consigliabile acquistare funghi di bosco o di campo sul mercato o raccoglierli da soli. I funghi ostrica e i funghi champignon acquistati in negozio che vengono coltivati nelle fattorie non ricevono luce naturale e non contengono quasi nessuna vitamina D.

Inoltre, i vegetariani dovrebbero prestare attenzione olio vegetale. Ricco di calciferolo: semi di lino, girasole e olio d'oliva, ma a condizione che si tratti di un prodotto grezzo, di prima spremitura. Un po' di vitamina D si trova anche in: patate, noci, ortica, tarassaco e prezzemolo, farina d'avena.

Quali farmaci aiutano a soddisfare il fabbisogno di vitamina D?

Se fonti naturali la vitamina D per qualche motivo non è disponibile, può essere sostituita con medicinali. Farmaci contenenti calciferolo sono prescritti per le malattie tratto gastrointestinale, diete rigide, un raro soggiorno all'aria aperta. Il loro vantaggio rispetto ai prodotti animali è totale assenza colesterolo e altri sostanze nocive. Ma prima di utilizzare fonti farmaceutiche per compensare la mancanza di vitamina D, dovresti consultare il tuo medico per prevenire il loro sovradosaggio. In caso contrario, può verificarsi ipervitaminosi da calciferolo.

La vitamina D è disponibile in diversi forme di dosaggio: sotto forma di compresse multivitaminiche, soluzione acquosa, capsule grasse, fiale per iniezione intramuscolare. I complessi multivitaminici, che includono il calciferolo, sono prodotti da quasi tutte le principali aziende farmaceutiche con marchi globali: Alfavit (Russia), (USA), (Russia), (Germania). Tra i più popolari nella prevenzione e nel trattamento del rachitismo e dell'osteoporosi ci sono Vigantol, Videhol, Calcium-D 3 Nycomed, Aquadetrim, Osteotriol, Etalfa, Osteokea.

In che modo il corpo produce la propria vitamina D?

Eppure, la forma più utile ed economica di vitamina D è quella sintetizzata nella pelle sotto l'influenza dei raggi del sole. Per ottenere una quantità sufficiente di calciferolo, indipendentemente dalla disponibilità di cibo e medicine, devono essere soddisfatte le seguenti condizioni:

ogni giorno per fare passeggiate all'aria aperta per 2 - 3 ore;
nella stagione calda, cerca di mantenere aperta la maggior parte della superficie corporea possibile;
uscire a fare una passeggiata nelle soleggiate giornate invernali, temperare, se possibile, nuotare.

Poiché i raggi del sole non passano attraverso vetri e vestiti, non si deve pensare che seduti a casa o in ufficio davanti alla finestra si possa avere almeno piccola dose vitamina D. La sintesi della sostanza avviene solo per esposizione solare diretta. Ma quando si prende il sole, è importante osservare la misura. Svilupparsi sotto la pelle importo giornaliero calciferolo, devi stare seduto sulla spiaggia per diverse ore. Tutti sanno quanto sia dannoso. I medici consigliano di stare al sole al mattino e alla sera e di nascondersi all'ombra a mezzogiorno. Tempo ottimale prendere il sole: la mattina prima delle 10 e la sera dopo le 16. A proposito, la vitamina D accumulata durante il periodo estivo tende a depositarsi nel fegato. Quindi, durante le passeggiate attive e le vacanze al mare in estate, puoi fare scorta di una quantità sufficiente di microelemento da non aver bisogno del suo apporto aggiuntivo in inverno.

Come si manifesta la carenza di vitamina D?

La carenza di vitamina D colpisce soprattutto i residenti delle grandi città, poiché trascorrono la maggior parte della giornata al chiuso. Inoltre, l'aria urbana polverosa non trasmette bene i raggi ultravioletti. Poiché le molecole di calciferolo si formano negli strati della pelle, possono essere distrutte sotto l'influenza di saponi, polveri e altri prodotti sintetici per l'igiene e la casa. Pertanto, la carenza di micronutrienti si osserva spesso nelle persone eccessivamente pulite. Le malattie associate alla carenza di vitamina D si verificano principalmente nelle donne, nei bambini e negli anziani, e anche nelle persone dalla pelle scura, poiché i raggi del sole non possono penetrare nella pelle a causa dell'elevata concentrazione di melatonina. Ci sono molte malattie provocate dall'ipovitaminosi del calciferolo, tra queste le più frequentemente diagnosticate sono:

diabete mellito di tipo II;
rachitismo e osteomalacia;
asma bronchiale;
oncologia;
obesità;
sclerosi multipla;
Sindrome di Alzheimer.

Inoltre, con una carenza di vitamina D, si verificano spesso depressione, si osservano disturbi nevrotici e problemi di memoria. Una persona che soffre di ipovitaminosi del calciferolo soffre di dolori articolari e muscolari, insonnia, prova debolezza e irritabilità. Una mancanza di un microelemento è avvertita da violazioni del fegato, una forte diminuzione dell'immunità, carie e miopia progressiva.

Può verificarsi un eccesso di vitamina D?

L'eccesso di calciferolo non può causare cibo e luce solare. L'ipervitaminosi di solito si verifica a causa di un consumo eccessivo farmaceutici che contengono la vitamina in alta concentrazione. Ecco perché il dosaggio dei farmaci e dei preparati multivitaminici deve essere concordato con il medico. Un eccesso di vitamina D è accompagnato da letargia, sonnolenza, vomito e diarrea, perdita di appetito, emicrania. Pelle impallidiscono, gli arti si contraggono, l'emissione di urina si fa più frequente e diventa dolorosa.

Vitamina D

Popolare nella categoria: