Terhes nő táplálkozása - hogyan biztosítható az anya és a gyermek egészsége. Terhes nő táplálkozása

A várandós anya étrendjének megvannak a maga sajátosságai, a terhesség időtartamától függően. Az első trimeszterben az étrend összetétele nem sokban tér el a megszokottól, mert. a gyermek testtömegének növekedése meglehetősen lassan megy végbe. Szóval elég könnyű enni. szükséges mennyiséget vitaminok és mikroelemek. Gondoskodnia kell arról is, hogy az ételt frissen készítsék el, hogy megakadályozzák a méreganyagok bejutását a baba szervezetébe.

A 30. hétre a gyermek intenzívebben kezd fejlődni, így sokkal több tápanyagra van szükség. Tehát, ha a terhesség első felében a várandós anyának napi 4-5 alkalommal kell étkeznie, 2500 kcal-t kapva, akkor ezt követően az étkezések számát 6-7-re kell növelnie. energia érték akár 2800 kcal naponta.

Mókusok

A fehérjék a szervezet sejtjeinek fő építőanyagai, ezért nélkülözhetetlen. A terhesség első felében az orvosok azt tanácsolják, hogy 1 g / 1 kg fehérjét fogyassz. Körülbelül 17 hetes kortól ennek a mennyiségnek 1,5 g-ra kell nőnie, egy terhes nő étrendjének átlagosan napi 70 g tiszta fehérjét kell tartalmaznia.

Ugyanilyen fontos a fehérje minősége. A növényi és állati fehérjék arányának egyensúlyban kell lennie, mert. az egyik faj túlsúlya ellentétes eredményekhez vezet, például a terhesség időtartamának megváltozásához, a fehérjeszintézis megsértéséhez, és negatív következmények is lehetségesek, amelyek a szülés során nyilvánulnak meg. Az ideális arány egy babát váró nő számára azonos mennyiségű állati fehérje és növényi eredetű. Sőt, az elfogyasztott állati eredetű fehérjék fele húsból és halból, 40%-a tejtermékből, 1%-a tojásból származzon.

Szénhidrát

A szénhidrátok jelentik a fő energiaforrást a jövőbeli anyák étrendjében. A terhesség első felében 400 g, a másodikban 300-350 g szénhidrátra van szüksége. Kisebb mennyiség fogyasztása folyamatos erővesztéssel fenyeget, feleslegük pedig képződéshez vezet, ami születési sérülésekkel fenyeget. Csökkentheti az élelmiszerekben lévő szénhidrátok mennyiségét a kenyér fogyasztásának csökkentésével, lisztből készült termékekés cukor.

Nagyon hasznos gabonafélék, tészta, burgonya, sütemények mindenféle lisztből, kivéve a búzát. Mindezek a termékek egész napra energiát adnak, jól telítenek, energiával látják el a szervezetet hosszú idő. Ezen kívül ne feledkezzünk meg a gyümölcsökről sem – ezek szénhidrátban is gazdagok, különösen a banán és a szőlő. De még mindig magas a kalóriatartalma.

Zsírok

Nem nagyszámú A zsírok minden szervezet számára szükségesek, különösen annak, amelyben a magzat található. A terhesség alatti zsírhiány a magzat alacsony súlyához, fejlődésének megsértéséhez vezethet. Egy terhes nőnek egyformán szüksége van mind az állati, mind a növényi zsírokra, mert csak ebben az esetben zajlanak le normálisan az anyagcsere-folyamatok a szervezetében, valamint a gyermek fejlődése. Szem előtt kell tartani, hogy a zsírok sokkal jobban felszívódnak, ha természetes formájukban fogyasztják őket. A salátákat például növényi olajjal, szendvicset vajjal, levest tejföllel érdemes fogyasztani. A terhes nők étrendjét kizárólag jó minőségű zsírokból kell összeállítani - az állati zsírok beszerzéséhez különösen hasznos a tejtermékek (tejszín, tejföl, vaj), növényi olajok esetében pedig napraforgó-, kukorica- és olívaolaj.

vitaminok

A terhesség alatt egy nő vitaminhiányt tapasztal a szervezetében, mert új élet születik benne, melynek teljes kifejlődéséhez tápanyagokra és vitaminokra is szükség van.

Az A-vitamin szükséges a méhlepény kialakulásához, zsíranyagcsere, fokozza a sejtes immunitást. Ezenkívül segít a női test helyreállításában a szülés és az egészséges, teljes idejű baba születése után. Ez a vitamin gazdag halolajban, májban, sütőtökben, sárgarépában, spenótban, káposztában, sajtban, túróban, tejben, vajban, tojássárgája.

A B csoportba tartozó vitaminok, amelyek a sejtek építőanyagai idegrendszer, hozzájárul a normalizálódáshoz érzelmi állapot terhes nő. Ezenkívül csökkentik a duzzanat, a lábfájás és a fáradtság érzésének valószínűségét. E vitaminok hiánya anyagcserezavarokhoz és a vér oxigén-anyagcseréjéhez, a magzat növekedési ütemének csökkenéséhez vezet. Pótolja a B-vitamin készletet olyan élelmiszerekkel, mint a máj, dió, paradicsom, hüvelyesek, káposzta, hús, hal, tojás, gomba, spenót.

A C-vitamin megvédi az anyát és a születendő babát megfázás, mivel ez az elem antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, ellenállóbbá teszi a szervezetet különféle fertőzések. Különösen nagy az igény arra késői term terhesség. Ez a vitamin csipkebogyót, citrusféléket, paprikát, káposztát, hagymát, burgonyát és ribizlit tartalmaz.

A D-vitamin nagyon fontos a szervezet kalcium-anyagcseréjében, hozzájárul a gyermek normál fejlődéséhez és növekedéséhez. Tartalékai a hatása alatt feltöltődnek ultraibolya sugárzás. Ezenkívül megtalálható a tőkehalmájban, a heringben, a lazacban, a tojásban, a tejben, a vajban, a gombában és a spenótban.

Az E-vitamin felelős a terhesség és az állapot sikeres lefolyásáért szaporító rendszeráltalában. Ahhoz, hogy minden rendben legyen, egy terhes nő étrendjének tartalmaznia kell növényi olajok, gabonafélék, spárga, paradicsom, saláta, hús, tojás.

nyomelemek

A kismama számára nem kevésbé fontosak a különféle ásványi anyagok, mert. segítik a magzat normális növekedését és fejlődését. A legfontosabb elem a vas, amely megmenti a terhes nőt a vérszegénységtől. A májat, a céklát, a cseresznyét, a hüvelyeseket, a sárgabarackot és a salátát be kell venni az étrendbe.

A jód normalizálja az aktivitást pajzsmirigy segít megelőzni a vetélést korai időpontok, kialakítja a baba idegrendszerét. A tengeri kel és a hal, a jódozott só segít a jódtartalékok gazdagításában.

A kalcium alkotja az anya és a gyermek csontrendszerét. Ennek az anyagnak a megfelelő szintjének fenntartásához a szervezetben több tejterméket, halat, gabonaféléket, spenótot, sóskát kell fogyasztania.

A növekedéshez és fejlődéshez szükséges összes anyag, leendő gyermek kapja az anya testétől. Ezért ahhoz, hogy egészséges, jókedvű babát szülhess, a várandósság alatt kiemelt figyelmet kell fordítani az étrendedre. Ebben az időszakban nagyon fontos, hogy a táplálékkal megfelelő mennyiségű fehérje, zsír, szénhidrát, ásványi sók és vitaminok kerüljenek a nő szervezetébe. Ezért beszélünk ma a terhes nők étrendjéről.

A fehérjékre szükség van a sejtek kialakulásához a gyermek testében. A fehérjék a kemény sajtokban, húsban, halban, teljes tehéntejben, óceáni és tengeri halban, kenyérben, burgonyában találhatók.

A zsírok és szénhidrátok energiaforrásként szükségesek. Ezenkívül a zsírok szükségesek az új sejtek termeléséhez. Ahhoz, hogy ezeket az anyagokat a növekvő szervezet számára biztosítsa, a kismamának csirke tojást, májat, vajat, sajtokat és sovány húst kell hozzáadnia étrendjéhez. A szénhidrátok ismertek különféle gabonafélékben, tészta, burgonya, friss zöldségek és gyümölcsök.

A képződéshez ásványi sók szükségesek csontszövet. Szükségesek a szervezet vízanyagcseréjéhez és számos kémiai folyamat normál lefolyásához is.

A baba szervezetének nagyon szüksége van ásványi sókra. Hiányuk súlyos fejlődési zavarokhoz vezethet. Ásványi sók megtalálhatók a sajtokban, friss túróban, tejben, mindenféle káposztában, kenyérben, hüvelyesekben, burgonyában, gabonafélékben, halban, tenger gyümölcseiben, gyümölcsökben, zöldségekben. Ezek a termékek elegendő mennyiségű magnézium-, kalcium-, kálium-, vas-, magnézium- és jódsót tartalmaznak.

Természetesen egy növekvő, fejlődő szervezetnek valóban szüksége van vitaminokra. Megvédik az anyát és a babát a mikrobák behatolásától a szervezetbe. A vitaminok számos anyagcsere-folyamatban is részt vesznek. Sokféle élelmiszerben megtalálhatók.

Például vajban és növényi olajban, tejfölben, túróban, friss fűszernövényekben, zöldségekben, gyümölcsökben, frissen facsart gyümölcslevekben, gabonafélékben, húsban, halban, májtermékekben stb. Terhesség alatt nem mindig lehet elegendő mennyiségű vitamint biztosítani a szervezetnek. Ezért ebben az időszakban az orvos tanácsára vitaminkomplexeket szedhet.

A gyermek normális fejlődéséhez egyszerűen D-vitaminra van szüksége. Az adagolást az orvosnak kell meghatároznia. Ő fog tanácsot adni szükséges termékek vagy az azt tartalmazó készítmények.

A kismama étrendje nem diéta. Ez normális kiegyensúlyozott étrend. Nemcsak a kismamának és babájának hasznos, hanem a család többi tagjának is. Ezért nincs szükség külön főzésre egy terhes nő számára.

Táplálkozás a kismama számára

A kisbabát váró nő napi étrendjében fél liter egészet vegyen be tehéntej, vagy kefir. A terhesség végén pedig több legyen a tejtermék. Egy nőnek minden nap ennie kell zöldségét, párolva vagy saláta formájában, 1 tojás, néhány teljes kiőrlésű kenyér, egy tál zabkása és egy folyékony étel. Ebben az esetben a növényi zsíroknak a teljes napi bevitel 30%-ának kell lennie. Ez lehet például 30 g finomítatlan növényi olaj.

A húst és a halat főzve, párolva fogyasztjuk. Elegendő heti 2-3 alkalommal használni őket. A szervezet foszforszükségletének teljes kielégítéséhez rózsaszín lazacot, heringet, makrélát, kaviárt és zöldborsó.

Ahhoz, hogy elegendő magnéziumhoz jusson, egyél hínárt, gabonaféléket, különösen hajdinát, búzakorpát, lágytojást. A sóbevitelt minimálisra kell csökkenteni. Ez segít megelőzni a duzzanatot.

A legtöbb orvos azt javasolja, hogy a nők olyan termékeket használjanak, amelyek ugyanabban a régióban nőnek. Az egzotikus, nem megszokott termékeknél óvatosabbnak kell lenni. A szervezet nem mindig szívja fel megfelelően a bennük lévő anyagokat. Ez diatézist okozhat egy csecsemőben élete első hónapjaiban.

Az elfogyasztott élelmiszer mennyisége is nagyon fontos. A túlevés, akárcsak az alultápláltság, káros a nőre és születendő gyermekére nézve. napi szükséglet a táplálkozás a terhes nő testsúlyától, magasságától, nemétől, életkorától és szakmai tevékenységétől függ.

A terhesség első felében a nőnek 25% -kal kell növelnie a kalóriát, a második felében pedig a normál bevitel 30% -ával.

A napközbeni túlevés nem kívánatos a nő testsúlyának későbbi növekedése miatt. Ez gyakran a toxikózis egyik oka. A toxikózis pedig a legkárosabb hatással van a gyermekre, és fejlődési késést okozhat. Ezenkívül a túlsúly gyakran a nehéz szülés oka.

Ezért emlékezni kell arra, hogy a nő testtömege a teljes terhesség alatt nem növekedhet 10 kg-nál többet. Ezenkívül a súlygyarapodás nem lehet korábban, mint a terhesség 4 hónapja. Eszközök, megengedett mértéke a súlygyarapodás nem haladja meg a 350 g-ot havonta.

Az alultápláltság koraszülést okozhat. Ezenkívül a terhes nők táplálékhiánya késést okozhat a született baba fejlődésében.

Az ételt így kell bevenni. A terhesség első felében egyél naponta 4 alkalommal. A második felében - legfeljebb 5-6 alkalommal, de csökkentse az adagokat. Nem lehet több, mint a szokásos norma 35% -a. A várandós anyák táplálkozását édességek, sütemények, édességek fogyasztására kell korlátozni.

Terhesség alatt, különösen gyors súlygyarapodás esetén, rendezheti böjti napok. Ilyenkor csak túrót, tejfölt együnk és kompótokat igyunk. Egészségesnek lenni!

Gyakran úgy gondoljuk, hogy a koleszterin abszolút rossz, és kerülni kell, és az édességek általában ellenjavalltok terhes nők számára. A valóságban nem minden olyan egyértelmű. Mely zsírokat és szénhidrátokat érdemes előnyben részesíteni, és melyeket korlátozni az étlapon.

Zsírok a terhes nők étrendjében

Mik azok a zsírok? A zsírok típusát és tulajdonságait meghatározó legfontosabb összetevő a zsírsav, amelyek fel vannak osztva telített és telítetlen .

Nak nek telített zsírsavak vajsav, sztearinsav, palmitinsav, amelyek a bárány- és marhahús zsírsavainak 50%-át teszik ki. Ezek a zsírok megolvadnak magas hőmérsékletűés rosszul szívódik fel. Ezért az ilyen zsírokat feltételesen károsnak lehet nevezni egy terhes nő étrendjében.

A zsírok tulajdonságai koleszterin . Ez az anyag állati eredetű termékekkel kerül a szervezetbe, de a szénhidrát- és zsíranyagcsere közbenső termékeiből is szintetizálható. A többség szerint a koleszterin az érelmeszesedés, a szívinfarktus és a szélütés oka. Ez a vélemény igaz, de egy figyelmeztetéssel: létezik "rossz" és "jó" koleszterin.

És a „jó” koleszterinnek köszönhető, hogy a felesleges „rossz” koleszterin kiürül a szervezet sejtjéből, és nem lepedék formájában rakódik le az erekben, hanem a májban epévé alakul és kiürül a szervezetből. anélkül, hogy kárt okozna. Ezenkívül ez az anyag a sejtek része, és részt vesz a nemi hormonok, a mellékvesekéreg hormonjai és a D-vitamin szintézisében, ami fontos a magzat normális fejlődéséhez. A „jó” koleszterin leggazdagabb forrása az. De ha visszaél a nagy mennyiségű "rossz" koleszterint tartalmazó élelmiszerekkel (zsíros sertés-, marha- és bárányhús, margarinos sütemények, máj, tojássárgája), akkor ez már az érelmeszesedés kialakulásának és kialakulásának tényezője lehet.

Természetesen nem szabad teljesen elhagynia ezt az anyagot, de valóban ellenőriznie kell a bevitelét. Figyelembe kell venni azt a tényt is, hogy még a szervezetben mérsékelt koleszterinbevitel mellett is, de az anyagcserét szabályozó anyagok hiánya esetén (foszfolipidek, többszörösen telítetlen zsírsavak, fehérjék, C-, B6-, B12-vitaminok), a koleszterin kis kristályok formájában kicsapódik, amelyek az erek falán, az epeutakban telepednek le, ami hozzájárul az erekben az ateroszklerotikus plakkok megjelenéséhez és az epekövek kialakulásához.

Tól től telítetlen zsírsavak a leghasznosabbak a linolsav, linolénsav, arachidonsav. Összefoglaló néven "vitaminszerű F-faktornak" nevezik őket. Az első kettő gyakori a folyékony növényi zsírokban (olajokban) és a tengeri halak zsírjában. Az olíva-, lenmag-, napraforgó-, kukoricaolajban az összes zsírsav 80-90%-át tartalmazzák. Minél több az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsav a zsírokban, annál biológiailag aktívabbak és annál alacsonyabb az olvadáspontjuk. Ezért a növényi olajok szobahőmérsékleten folyékonyak.

Miért van szükségük zsírokra a terhes nőknek?

1. A táplálékkal szállított zsírok (lipidek) koncentrált energiaforrások (1 g zsír a szervezetben oxidálva 9 kcal-t ad).
2. Részt vesznek a képlékeny folyamatokban, a sejtmembránok szerkezeti részei.
3. Csak az élelmiszer-zsírokkal együtt számos biológiailag értékes anyag kerül a szervezetbe: zsírban oldódó vitaminok, foszfolipidek (lecitin), többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA), szterolok és egyéb biológiai aktivitású anyagok. A többszörösen telítetlen zsírsavak az emberi táplálkozás részét képezik kötőszöveti valamint idegrostok és falak burkai véredény azok erősítésével. A PUFA-k befolyásolják a koleszterin anyagcseréjét, serkentik annak oxidációját és kiválasztódását a szervezetből, megakadályozva az érelmeszesedés kialakulását. Ezek az anyagok nagyon fontosak a zsírmáj megelőzésében, mivel a PUFA-k megakadályozzák a zsír felhalmozódását a májsejtekben.
4. Az emberi szervezetben különleges szerepet töltenek be az omega-3 zsírsavak. A terhesség 30. hetétől az újszülött életének 3. hónapjáig aktívan felhalmozódnak a magzat központi idegrendszerében és fokozzák a gyermek szellemi fejlődését. Ezenkívül az omega-3 zsírsavak szükségesek a koraszülés és a vetélés megelőzéséhez, csökkentik a késői toxikózis és a depresszió kialakulásának kockázatát terhes nőknél, valamint megakadályozzák a vérrögképződés és a rendellenességek kialakulását. pulzusszám. Ezért ezen anyagok megfelelő jelenléte a terhes és szoptató nők étrendjében létfontosságú a magzat megfelelő kialakulásához és fejlődéséhez.
5. A zsír részét képező foszfolipidek szükségesek az idegrendszer, a máj, a szívizom és a magzat ivarmirigyeinek megfelelő felépítéséhez. Ezenkívül ezek az anyagok részt vesznek a véralvadás folyamatában, ezért megakadályozzák méhvérzés. Ezenkívül a lecitin megkönnyíti a várandós anya májának munkáját, megakadályozva a felesleges koleszterin felhalmozódását e szerv sejtjeiben.

Épen és egészségesen
Sajnos a növényi olajok hőkezelése elpusztítja a hasznos többszörösen telítetlen zsírsavakat. De a halakban, mivel a sejtmembrán részei, csomagolt fehérjéknek bizonyulnak, így a hőkezelés gyakorlatilag nincs hatással rájuk, és megőrzik előnyös tulajdonságaikat.

Mi okozza a zsírhiányt a terhesség alatt?

Tévedsz, ha azt hiszed, hogy a zsírok eltávolításával az étlapodból helyesbbé teszed a táplálkozást. Ezen anyagok (különösen a többszörösen telítetlen zsírsavak és foszfolipidek) nem megfelelő bevitele a szervezetbe az idegrendszer és a bőr, a vesék, a magzat látószervei kialakulásának megzavarásához, az anya és a gyermek immunitásának gyengüléséhez vezethet. Mivel a zsírok az A-, D-, E- és F-vitamin forrásai, ez a hipovitaminózis kockázati tényezője lehet. Mellesleg, az étrend zsírhiányának első jelei a száraz bőr, a pustuláris kiütések és a fokozott hajhullás megjelenése a várandós anyánál.

Miért veszélyes a felesleges zsír?

A túlzott, különösen az állati eredetű zsírok fogyasztása korai érelmeszesedéshez és a máj zsíros elfajulásához vezet, valamint megnő a rosszindulatú daganatok (főleg a vastagbélrák) előfordulása. A vér viszkozitása is növekszik, ami hajlamosít a trombózis kialakulására terhes nőknél.

Az ilyen hasznosnak tűnő többszörösen telítetlen zsírsavakkal a növényi olajok miatti visszaélés azonban a kismama egészségét is károsan befolyásolhatja – rengeteg aluloxidált anyagcseretermék képződik, amely túlterheli a májat és a vesét, csökkenti az immunitást.

• Finomítatlan növényi olajok (olíva, lenmag, kukorica) - 1-2 evőkanál. l. egy napon belül;
• Diófélék, magvak (a terhesség első felében legfeljebb 30 g naponta, a másodiktól kezdve - fele annyi).
• Az állati zsírokból nem szabad megtagadni a vajat 2 evőkanál mennyiségben. l. egy napon belül.
• Az omega-3 zsírsavak fő táplálékforrása a szalonna, a hering, a lazac, a pisztráng (a halak és tenger gyümölcsei összmennyisége körülbelül 200 g naponta), lenmagolaj(1 tk nyersen), dió (1-2 szem).
• A foszfolipidek gazdagok tojássárgájában (legfeljebb napi 1 db), tengeri halban, májban (körülbelül 50 g hetente egyszer), vajban és finomítatlan növényi olajban (1-2 evőkanál naponta), tejszínben és tejfölben (1 db) l.), baromfihús (egyéb hús és hal hiányában az étlapon - legfeljebb 200 g naponta, és jobb, ha hallal váltogatjuk - 100 g adagonként).

• Nagy mennyiségű "jó" koleszterin található a zsíros fajtákban, például a tonhalban vagy a makrélában. Ezért hetente legalább kétszer 100 g ilyen halat kell enni. Ez segít megőrizni a vér hígítását és megakadályozni a vérrögök képződését, aminek a kockázata nagyon magas a „rossz” koleszterinszint emelkedésével a vérben.
• Ezenkívül a "rossz" koleszterin eltávolításához feltétlenül fogyasszon 25-35 g rostot naponta. Korpában, teljes kiőrlésű gabonában, magvakban, hüvelyesekben, zöldségekben, gyümölcsökben és zöldekben található. Egyél korpát éhgyomorra 2-3 teáskanálnyi mennyiségben, mindenképpen igyál meg egy pohár vizet.
• Ne feledkezzünk meg az almáról és más pektintartalmú gyümölcsökről (szilva, sárgabarack, őszibarack, cukkini, cékla), amelyek segítik a felesleges koleszterin megkötését és eltávolítását a szervezetből.

Mely zsírok szívódnak fel legjobban?
A zsírok emészthetősége olvadáspontjuktól függ. Az alacsony olvadáspontú növényi olajok és a halolaj kis energiaráfordítással szinte teljesen felszívódik a szervezetben. A 27-30°C olvadáspontú vaj 95%-ban, az 55°C-nál magasabb olvadáspontú birkassír pedig csak 80%-ban szívódik fel.

Mit kell korlátozni?

Bárány, sertés nem ajánlott, marhahús zsír(telített zsírsavakban gazdagok), margarin (transzzsírokat tartalmaz). A terhes nőknek szánt koleszterinkoncentrátorokat is mértékkel kell fogyasztani, ezek közé tartozik zsíros fajták kemény sajtok, máj, vese, liba, kacsa, bárány, zsíros sertés.

Az állati zsírok felhasználásának különösen szigorú korlátozása javasolt hasnyálmirigy-, máj-, vastagbélgyulladásban, elhízással, cukorbetegség.

Szükséges, hogy egy terhes nő szigorúan korlátozza a cukrok és más "gyors" szénhidrátok bevitelét cukorbetegség, elhízás, allergia, bőrbetegségek és gyulladásos folyamatok esetén.

Szénhidrát terhesség alatt

Mik vannak ott? A leghasznosabbak az összetett szénhidrátok (pektinek, rostok), amelyeket egyébként "lassúnak" neveznek - fokozatosan felszívódnak és töredékesen bejutnak a véráramba anélkül, hogy a "gyors" cukrokkal ellentétben túlzott inzulinfelszabadulást okoznának, és nem terhelnék túl a hasnyálmirigyet. Ezek a szénhidrátok minden rostos gyümölcsben és zöldségben gazdagok.

Viszonylag károsnak minősül (a túlzott beviteltől függően) minden cukor (valamint az édességek és a különféle édességek), amelyek azonnal és teljesen felszívódnak gyomor-bél traktus, gyorsan bejutnak a véráramba, és minden szervbe eljutnak.

egyszerű szénhidrátok gyors energiaforrás (4 kcal/1 g). A fehérjékkel és zsírokkal kombinálva a szénhidrátok bizonyos hormonokat és enzimeket, nyál- és egyéb mirigyek váladékát képezik, amelyek nyálkát képeznek, valamint a sejtmembránok és a kötőszövet részei. Ezenkívül a szénhidrátok részt vesznek az immunglobulinok szintézisében, normalizálva a terhes nő immunállapotát. A szénhidrátok elengedhetetlenek ahhoz normál működés idegrendszer, amelynek sejtjei nagyon érzékenyek a vér glükóz hiányára.

A "lassú szénhidrátok" közé tartoznak a rostok és a pektinek, amelyek különösen fontosak a kismama számára. Csak részben emésztődnek meg a belekben, és kisebb energiaforrást jelentenek, de más létfontosságú funkciókat is ellátnak. Ezek a szénhidrátok aktívan serkentik a belek működését és hozzájárulnak a fejlődéséhez hasznos baktériumok amely megakadályozza a székrekedést. De ez a probléma gyakran aggasztja a várandós anyákat. Ezenkívül a pektinek és a rostok segítenek csökkenteni a vér összkoleszterinszintjét a "rossz" koleszterin megkötésével, normalizálják a cukorszintet és képesek felszívódni. káros anyagok(toxinok), amelyek levegővel és termékekkel bejuthatnak a terhes nő szervezetébe.

Mi okozza a szénhidráthiányt a terhesség alatt?

A szénhidrátok hiánya a zsírok és fehérjék metabolizmusának megsértéséhez vezet, aminek következtében a zsírsavak és egyes aminosavak nem teljes oxidációjának káros termékei felhalmozódnak a vérben, és a test sav-bázis állapota savvá változik oldalon, ami rontja az anyagcserét. Ha egy nő teljesen kizárja az édességeket az étrendből (beleértve az édes gyümölcsöket is), akkor gyengeség, álmosság, szédülés, fejfájás, éhség, hányinger, izzadás, kézremegés (úgynevezett hipoglikémia) jelentkezhet.

Mi a veszélyes túlzott szénhidrátbevitel? A szisztematikus túlzott cukor- és édességek (sütemények, édességek, péksütemények) túlzott fogyasztása hozzájárulhat a túlterhelés miatti terhesség megnyilvánulásához, majd a cukor felszívódásához szükséges inzulint termelő hasnyálmirigysejtek elfogyásához.

Ezenkívül a felesleges egyszerű cukrok zsírokká alakulhatnak, ami túlsúly a várandós anyában és a magzatban, valamint a zsír lerakódását a májban.

A túlzott cukorfogyasztás hozzájárul a fogszuvasodás kialakulásához, az idegrendszer izgalmi és gátló folyamatainak megzavarásához, támogatja a gyulladásos folyamatokat, hozzájárul a szervezet allergizálódásához.

A szénhidrátszükségletet elsősorban rostban, pektinben és fruktózban gazdag élelmiszerekkel kell kielégíteni.

• A leendő anya asztalán minden nap különféle gabonafélékből (lehetőleg hajdina, gyöngy árpa, zabpehely, kukorica) készült ételeknek kell lenniük - naponta legalább 50–80 g száraz gabonaféléket.
• A friss gyümölcsök (különösen az alma, szilva, sárgabarack, bogyók) napi 150-200 g-nak, a szárított gyümölcsöknek (szilva, szárított sárgabarack, sárgabarack) pedig 50 g-nak kell lenniük.
• A várandós anyának ajánlott minden nap legalább 500 g zöldségféléket felvenni az étlapjába (káposzta, sárgarépa, cékla, cukkini, zöldek stb.).
• Előnyben kell részesíteni a teljes kiőrlésű kenyeret is (100-150 g).

Mit kell korlátozni egy terhes nő étrendjében?

A kismamák étrendjében kevesebb prémium lisztből, cukorból, édességből készült pékáru szerepeljen. Tehát a cukor mennyisége 3-4 evőkanál legyen. l. (30-40 g naponta, és ha úgy dönt, hogy édességet eszik desszertnek, akkor ebből a mennyiségből le kell vonni a tömegét).

A terhesség alatti táplálkozást gazdagítani kell hasznos anyagok: zsírok, fehérjék, szénhidrátok és vitaminok. Egy nő jóléte, valamint az embrió harmonikus fejlődése az anyaméhben a termékek minőségétől függ.

A kismama teljes értékű étrendje befolyásolja a baba szerveinek kialakulását. A termékek kiválasztásának hozzáértő megközelítésével a terhes nő elegendő mennyiségű vitamint kap.

A terhes nőknek jól kell enniük, betartva a következő szabályokat:

• Egyél töredékesen, de gyakran (legfeljebb 6-szor naponta), anélkül, hogy túlterhelné a gyomrot.
• Ha éjszaka támad az éhség, igyál tejet vagy egyél egy almát.
• Megtagadni káros termékek: füstölt húsok, savanyúságok, sült ételek. Egyél minél több szezonális gyümölcsöt és zöldséget.
• Reggelizz 20 perccel felkelés után.
• Forraljuk, pároljuk, süssük sütőben vagy pároljuk az ételt.
• Előnyben részesítik a házi készítésű ételeket.

A terhes nő táplálkozása számos mutatótól függ:

• laboratóriumi tesztek;
• kardiogramok.

Az étrendet a kezelőorvos a vizsgálatok eredményeitől függően módosíthatja.

Fehérje terhesség alatt

Az aminosavak a fehérjék részét képezik, az anyai és gyermeki test sejtjeinek alapját képezik. A fehérjék fontos szerepet játszanak a gyermek normális fejlődésében, befolyásolják a körmök és a fogak egészségét. Használata hozza a legnagyobb haszon a terhesség 2. és 3. trimeszterében mert megtörténik aktív növekedés magzat.

A leendő anya napi fehérjeszükséglete körülbelül 65 g. De nem szükséges naponta kiszámítani a mennyiségét az élelmiszerekben, elegendő meghatározni a heti fehérje adagot. Bebizonyosodott, hogy az Oroszországban élő nők több fehérjét fogyasztanak, mint amennyi a normál működéshez szükséges. belső szervek.

A fehérjehiányt az alábbi termékek használatával pótolják:

• hüvelyesek;
• sovány hús;
• tenger gyümölcsei és hal;
• teljes tej, kefir, joghurt, aludttej, túró;
• tojás;
• brokkoli;
• dióféléket.

Nem minden hal megengedett a terhesség alatt. A metil-higanyt tartalmazó ragadozó halak nagy mennyiségű elfogyasztása negatív hatással lehet a születendő baba agyára. Ilyen halak közé tartozik a királymakréla, a cápa, a csempehal, a kardhal. A halak ajánlott adagja terhes nők számára heti 3 alkalom.

Egy embernek 20 aminosavra van szüksége. 11 önállóan készül. A maradék 9 az élelmiszerekben található. Jobb, ha egyszerre lépnek be a szervezetbe.

Az állati fehérjék jobban felszívódnak, mint a növényi fehérjék, mivel ez utóbbit erős héj borítja, ami megakadályozza a sejtekhez való bejutását. Az állati eredetű fehérjék közel 95%-ban behatolnak a szervezetbe. A zöldségek és gabonafélék összetételében lévő növényi fehérje 82%-ban szívódik fel.

Hüvelyesek - 72%-kal, gombák - csak 40%-kal. Arra hajlamos szervezet túlsavasodás jobban felszívja a fehérjét. A fehérjehiányt gyenge izomtónus, éles fogyás jelzi, nagy késés folyadék, gyakori megfázás.

Néha a terhes nők vérében emelkedett fehérjeszint (hemoglobin) külső, belső vagy öröklött okok miatt. A dohányzás magas hemoglobint okoz. A szülővé válást tervező pároknak azt tanácsoljuk, hogy a terhesség előtt hat hónappal hagyjanak fel ezzel a szokással, hogy ne forduljanak elő váratlan helyzetek.

A vese- vagy szívbetegségek befolyásolják a várandós anya hemoglobinszintjét. Fokozott szint a vérben lévő fehérje látási problémákat, fáradtságot, ill rossz étvágy. Magas hemoglobinszint észlelésekor ajánlatos sok folyadékot inni miközben hematológus segítségét kéri.

Zsírok a terhesség alatt

Egy terhes nő testének napi körülbelül 35% zsírt kell kapnia. A zsírok (lipidek) a táplálékkal együtt bejutnak a szervezetbe. A zsírok lebontásával 1 g mennyiségben 9 kcal kerül a szervezetbe. Az embrió belső szerveinek kialakulása során fontos a többszörösen telítetlen savak bevitele.

Befolyásolják az érfalak fejlődését, és a kötőszöveti rostok fő elemei. A telítetlen zsírok javítják az anyagcserét azáltal, hogy megszabadítják a szervezetet a felesleges koleszterintől. Ezenkívül megakadályozzák a máj hepatózisának kialakulását.

A baba növekedése során az omega-3 többszörösen telítetlen savak fontos szerepet játszanak. Ezen mikroorganizmusok segítségével a gyermek agya teljesen kifejlődik, és csökken a vetélés veszélye. Az ilyen zsírokkal való telítés érdekében a szakértők azt tanácsolják, hogy zsíros tengeri halat és növényi olajokat együnk.

Belépés révén női test foszfolipidek alkotják a baba idegrendszerét, nemi szerveit, szívizmokat. A terhes nők számára hasznosak, mivel normalizálják a véralvadást és gátolják a koleszterin bejutását a szervezetbe.

A monotelítettek a következőkben találhatók:

• avokádó;
• földimogyoró
• olajbogyó;
• olajbogyó;
• pisztácia.

A többszörösen telítetlenek közé tartozik:

• lenmagolaj;
• Dió;
• lazac;
• pisztráng;
• Fenyőmag;
• tökmagok.

A következő zsírokat nagy mennyiségben kerülni kell:

• szalonna;
• salo;
• tejszín;
• margarin;
• sült, füstölt ételek;
• sütemények, sütemények, sütemények.

A nőknek azt tanácsolják, hogy margarin helyett vajat használjanak., a zsíros húst pedig soványra vagy hallra cseréljük. Illessze be az olívaolajat az étrendjébe. Terhes nőknek tanácsos az éttermekben rendelni egészséges étel: gyümölcsök, saláták majonéz nélkül. Sajt helyett adjunk hozzá pépesített avokádót az ételhez.

szénhidrát a terhesség alatt

A szénhidrátok az első helyen állnak a bolygó összes szerves anyaga között. A szénhidráthiány gyakran fokozott fáradtságot és ellenőrizetlen éhséget okoz. Nekik köszönhetően a test telített energiával, hasznos ásványi anyagokés vitaminok.

Tartalmaznak folsav ami fontos a terhesség alatt. Megtalálható a hüvelyesekben, spenótban, brokkoliban, kelbimbóban.

A jód fontos a gyermek teste számára. Hínárban, datolyaszilvaban, feijoában található. A magas szénhidráttartalmú ételek vasat, foszfort, cinket és magnéziumot is felszabadítanak. Hogy telítse a testet mindennel tápanyagok A szénhidráttartalom az adag 50%-a legyen.

A szénhidrátok glükózt képeznek. Mindkettő telítheti a szervezetet tápanyagokkal, és negatív következményekhez vezethet. Az egyszerű szénhidrátok étkezés után növelik a vércukorszintet, negatív hatással vannak a hasnyálmirigyre, ami túlsúly.

A szervet érő túl sok stressz rövid távú cukorbetegséget okozhat.

A következő élelmiszerek növelhetik a vércukorszintet:

• édességek és sütemények;
• tészta;
• pattogatott kukorica;
• édes szénsavas italok;
• főtt vagy párolt sárgarépa;
• burgonyás ételek;
• dátumok.

Az összetett szénhidrátok éppen ellenkezőleg, normalizálják a hasnyálmirigyet, mentesítve a szükségtelen stressztől. A legjobb lebontáshoz a szervezetnek energiát kell fordítania, ami nagy mennyiségű táplálék mellett is segít fenntartani az optimális súlyt.

Használat összetett szénhidrátok csökkenti a székrekedés valószínűségét – sok rostot tartalmaznak, és segítik a bélfalak jobb összehúzódását.

Az összetett szénhidrátok a következő élelmiszerekben találhatók:

• kapor, rukkola, rebarbara, oregánó;
• gombák;
• padlizsán;
• körte, alma, szilva, datolyaszilva, citrusfélék;
• eper, áfonya, cseresznye, áfonya;
• paradicsom, cékla, paprika, uborka.

Az édes szénhidrátok a cukorban, édességekben, mézben találhatók. Keményítőtartalmú - gabonafélékben, tésztákban, burgonyában. A terhes nők ehetnek néhány édességetétkezés végén, valamint szédülés vagy fokozott fáradtság.

vitaminok terhesség alatt

A terhesség alatt a nők megváltoznak hormonális háttér, anyagcsere, vérösszetétel. A szervezetnek 30%-kal több cinkre, jódra, B12- és B6-vitaminra, valamint 2-szer több folsavra és vasra van szüksége.

A terhesség normális lefolyásához szükséges fő vitaminok:

• A folsavban található B9-vitamin. Segíti a baba idegrendszerének, gerincének kialakulását, befolyásolja az intellektuális szintet. Ha a szervezetből hiányzik a folsav, veleszületett patológiák alakulnak ki, és a vetélés valószínű. Használata hozzájárul a gyermek agyának normál működéséhez. Zöldségben, spenótban, spárgában található. Az orvosok gyakran folsavat írnak fel tabletta formájában.
• C vitamin. Erősíti immunrendszer terhes, véd a fertőzések ellen. Tartalmazza olivaolaj, petrezselyem, citrom, paradicsom.
• B6 vitamin, amely segít megszabadulni a toxikózistól. Csökkenti az ingerlékenységet, enyhíti az izomgörcsöket, görcsöket, felelős a gyermek központi idegrendszerének kialakulásáért.
• E-vitamin: fontos szerepet játszik a fogantatásban, befolyásolja a női nemi szerveket, a méhlepény működését, megelőzi a vetéléseket a második trimeszterben.
• A-vitamin: felelős az embrió növekedéséért. Hiánya azonban hatással van a magzat fejlődésére, és ennek a vitaminnak a túlzott mennyisége hozzájárulhat a gyermek nemkívánatos patológiáihoz.

Ásványi anyagok és nyomelemek terhesség alatt

A terhes nők táplálékának friss gyümölcsből és zöldségből kell állnia. hogy a szervezetet minden ásványi anyaggal és nyomelemmel telítse. A nyomelemek megfelelő aránya a gyermekvállalás során csökkenti a magzati patológia kialakulásának kockázatát.

Ebben a videóban meghallgathat egy részletes előadást az ásványi anyagok és nyomelemek előnyeiről és ártalmairól a terhes nők számára:

A mikroelemek közé tartoznak:

• réz;
• mangán;
• cink;
• fluor;
• mirigy;
• jód.

A terhes nő testének maximális mennyiségű nyomelemre van szüksége. Nélkülözhetetlenek, és az anyagcsere fontos kémiai folyamatait szabályozzák. Mikrotápanyag-kiegészítőkre van szükség azoknak a nőknek, akik ikrekkel terhesek, túlélik a dohányzást vagy az alkoholt, és nem táplálkoznak elég jól.

Az embriónak elegendő mennyiségű vasra van szüksége ahhoz, hogy oxigént kapjon. A várandós anyától hiányzó nyomelemek listáját a kezelőorvosnak kell kiválasztania, figyelembe véve a terhesség jellemzőit.

Az ásványi anyagok közé tartozik:

• foszfor;
• kén;
• klór;
• kalcium;
• kálium;
• nátrium;
• magnézium.

Az ásványi anyagokat táplálékkal kell pótolni, ill gyógyszerészeti készítmények terhes nők számára engedélyezett.

A hasznos ásványi anyagok mellett a szervezet veszélyes anyagokat is tartalmazhat, amelyek között a higany és az ólom áll az első helyen. Vetéléshez vezethetnek. Veszélyes ásványi anyagok jutnak be a szervezetbe a táplálékkal, valamint a környezetből.

folyadék terhesség alatt

Jobb ivási rend terhesség alatt, valamint kiegyensúlyozott étrend, fontos a kedvező terhességhez. A terhesség kezdetén a nő egészségi állapota romlik. Lemenhet vérnyomás, székrekedés kezdődik, visszér vagy thrombophlebitis alakul ki.

Ezek a betegségek elkerülhetők vagy a tünetek enyhíthetők a szervezet megfelelő mennyiségű folyadékkal való feltöltésével. A vízhiány rontja az anyagcserét, növeli a fáradtságot, csökkenti az immunitást, befolyásolja a bőr rugalmasságát. A szövődmények kockázata nő.

Elegendő folyadékkal gyógyászati ​​készítmények terhesség alatt fogyasztott nő jobban felszívódik. A felesleges víz azonban duzzanatot okoz. mert a vesék keményen dolgoznak és nem bírják a növekvő terhelést.

Ez súlygyarapodáshoz is vezethet!

A folyadékbevitel különösen fontos a terhesség kezdetén. Ebben az időszakban a sejtek aktív osztódása és növekedése zajlik, kialakulnak a születendő gyermek szervei. Az 50 kg-ot elérő nőknek napi 2 liter vizet, 2,3 litert - 60 kg-ot, 2,5 litert - 70 kg-ot ajánlott inni.

Melegben, hasmenéssel, toxikózissal, emelkedett hőmérséklet több testvizet kell fogyasztani. De a második trimesztertől az elfogyasztott folyadék mennyiségét csökkenteni kell. Az ivás a szomjúság oltására ajánlott, semmi több. A with III trimeszter még kevesebbet inni.

Ne csökkentse a folyadék mennyiségét urolithiasis, pyelonephritis. A kezelőorvos egyértelműen meghatározza a víz mennyiségét egy adott terhes nő számára.

Megfelelő táplálkozás terhesség alatt

A további feldolgozás nélkül termesztett természetes termékeknek kell képezniük a terhes nők napi étrendjének alapját. Jobb előnyben részesíteni a gyümölcsöket, zöldségeket, zöldeket, fehérjetartalmú ételeket, amelyeket a szervezet könnyen elfogad.

A jövőbeli anyák speciális étrendje az alábbi termékek használatát foglalja magában:

Figyelembe véve az élelmiszerek kalóriatartalmát, szem előtt kell tartani, hogy a reggelinek az étel teljes mennyiségének 30% -át, az ebédet - 42%, a vacsorát - csak a 8% -át kell tartalmaznia.

A várandós anya ételeit forralással, sütéssel vagy párolással kell elkészíteni. Egy terhes nő legfeljebb 5 g sót fogyaszthat naponta. A pékáruk 150 g-ig fogyaszthatók, a halak közül a süllő, a tőkehal vagy a jéghal megfelelő.

A sovány hús jól felszívódik a nő testében. A tejtermékeknek zsírmentesnek kell lenniük. A terhes nő táplálkozása arányérzéket jelent. Étkezés után enyhe éhségérzet elfogadható.

Mi a rossz étrend a terhesség alatt

Alatt nem megfelelő táplálkozás megérteni a rossz minőségű ételeket; zabálás; tápanyaghiány.

Az étrend betartása nélkül kiábrándító eredményeket érhet el:

• a placenta számára hasznos mikroorganizmusok hiánya vetéléshez vagy koraszüléshez vezethet;
• magas vérnyomás, preeclampsia;
• a placenta leválása a szülés megkezdése előtt;
• vérszegénység vagy vérszegénység;
• a gyermek hiperaktivitása;
• gyengült immunitás egy csecsemőnél, gyakori megfázás;
• oxigénhiány (magzati hipoxia).

A terhesség alatt a nő teste hormonális változásokon megy keresztül.

Annak érdekében, hogy megszabaduljon állandó érzéséhség, többet kell enned növényi termékek Igyál többet, nassolj egészségesen. Ha az éhség hirtelen legyőzi, meg kell innia egy pohár vizet, majd folytatnia kell az étkezést.

A tiltott termékek listája

Az az állítás, hogy a terhes nők mértékkel ehetnek bármilyen ételt, téves.

Vannak nagyon nemkívánatos termékek a várandós anyák számára:

• Nyers hal, amely tartalmazhat liszteriát és szalmonellát. A nyers kaviárt is meg kell tagadnia. A higany megtalálható a hosszú életű halakban (tonhal, kardhal, cápa).
• Nyers tojások.
• Rosszul sült steakek, nyers vagy alulsütött húsok, mivel a Toxoplasma hordozója lehet.
• Kéksajt vagy nyers tejből készült.
• Drágám hív allergiás reakciókés a túlsúly egyik oka.
• A dinnye vagy menta túlzott mennyiségben vetélést okozhat.
• Gomba nő az erdőben. Mindent felszívnak vegyi anyagokés kipufogógázok.
• Alkoholos italok, dohány.

Ezeknek a termékeknek az étrendből való kizárása segít megőrizni a születendő gyermeket, megőrizni az anya szépségét és egészségét, valamint elkerülni a túlzott súlygyarapodást. Általában maga a terhes nő teste elutasítja a káros ételeket, beleértve védő funkció a babádért.

Táplálkozás terhesség alatt trimeszterenként

A terhesség 1. trimeszterében fontos a spenót, avokádó, káposzta, gyógynövények, citrusfélék fogyasztása. Az alkohol, a szénsavas víz kizárása az étrendből. Negatívan befolyásolják a szívet és a vérkeringést. A 2. trimeszterben a magzatnak elegendő fehérjetartalmú élelmiszerekre van szüksége: nyúl, sertés, borjú, csirke, hal, tej.

Csak a sovány hús tesz jót az egészségnek. Használat előtt a bőrt és a zsírt leválasztják róla.

A terhes nők táplálkozásának változatosnak kell lennie, de nem túlzottnak kell lennie.

Az állati fehérjék akkor szívódnak fel legjobban, ha ebéd előtt fogyasztjuk. A növényi fehérjéket pedig este lehet enni. A terhesség harmadik trimeszterében a has aktívan növekedni kezd. Most a nő testének kalciumra van szüksége, ami kedvezően hat a baba csontjaira és idegrendszerére. A kalcium megtalálható a tejben, narancslében, gabonafélékben, zöld zöldségekben és gyümölcsökben, hüvelyesekben.

A terhes nők táplálkozásának tartalmaznia kell a majonéz nélküli könnyű salátákat, zöldséglevesek, gyümölcsök.

Táplálkozás terhesség alatt heti bontásban

A terhesség 1. és 4. hetétől előnyben kell részesíteni a zöldségeket, fűszernövényeket, gyümölcsöket és bogyókat, fermentált tejtermékek. Az ételeknek kalciumot kell tartalmazniuk, ki a felelős a fejlesztésért csontrendszer gyümölcs, valamint cink és mangán.

A terhesség kezdetén a legtöbb nő toxikózisban szenved. Az 5.-től a 10. hétig érdemes elhagyni a kezdődő ételeket hányás reflex. Ez zsíros étel. Ha a hányinger nem ad nyugalmat, a C-vitamint tartalmazó citrom, csipkebogyó, savanyú káposzta megmenti.

Lefekvés előtt ajánlatos enni egy kis szárított sárgabarackot.

11-12 hetesen az étkezési szokások megváltoznak, a terhes nők szokatlan étkezési vágyakat tapasztalnak. Kísérletezhet a termékek kombinációjával. A csontváz a terhesség 13-16. hetében fejeződik be. A kefir, a tej és a túró telít gyermekek teste hasznos anyagok.

A 17. és a 24. hét között a baba látása aktívan fejlődik. Figyelni kell a paprikában, sárgarépában, káposztában található A-vitaminra. A terhesség 24-28 hetében gyomorégés jelentkezhet, amit a szénsavas víz, az ízesítők és a magas kalóriatartalmú ételek súlyosbítanak.

Megmentett ettől a kellemetlen érzéstől zabpehely, sovány hús, zöldség alapú levesek.

A baba agya a 29. héttől a 34. hétig erőteljesen fejlődik. A menünek tartalmaznia kell a tojást, a savanyú tejet és a tejtermékeket, valamint a vörös halat. A 35. héttől a női szervezet felkészül a szülésre. A zöldségek energiát adnak. De jobb megtagadni a kalciumot tartalmazó termékeket, mivel a baba koponyájának csontjai megkeményedhetnek, ami megnehezíti a természetes szülést.

Terhesség alatt a kismama mértékkel fogyaszthat minden engedélyezett élelmiszert. A megfelelő táplálkozás nemcsak megfelelő módon elindítja a baba belső szerveinek kialakulásának folyamatát, hanem a csecsemő belső szerveinek kialakulásának forrásává is válik. wellness nők.

Cikk formázása: E. Chaikina

Hasznos videoklip a terhes nők táplálkozásáról

Egy terv arról, hogyan kell enni a túlsúly elkerülése érdekében a terhesség alatt:

A terhes nő táplálkozásának feltétlenül tartalmaznia kell az összes szükséges anyagot. Tekintsük a főbb szükséges anyagokat csoportonként (például fehérjék, zsírok, szénhidrátok stb.). Minden csoportnál leírjuk:

1. Miért van szükség erre az anyagcsoportra (hogyan befolyásolja a terhes nő állapotát, a gyermek növekedését, fejlődését stb.);
2. Milyen termékek tartalmazzák a szükséges anyagok ezen csoportját;

Mókusok. Állati és növényi fehérjék a terhes nők étrendjében

Miért. Egyszerűen fogalmazva, a fehérje az új sejtek fő építőanyaga. A terhesség igazi nagy építkezés. A méh nő, a mell nő, a méhlepény kialakul és növekszik, a gyermek nő - ehhez a növekedéshez fehérjére van szükség. Ezenkívül, amikor a fehérje lebomlik, szüksége van a szervezetnek hőenergia. A normál fehérjeszintnek köszönhetjük, hogy ellenállóak vagyunk a stresszel, a fertőzések és méreganyagok hatásaival szemben. És persze, ha nincs elég fehérje a szervezetben, akkor a szervezet kimerült, hajlamos rá káros hatások. A fehérjék állati és növényi eredetűek. Ezek és mások is lebomlanak a szervezetben, aminosavakat képezve. A szervezet több aminosavat állít elő állati fehérjékből, mint növényi eredetű fehérjékből. De még az állati fehérje lebontásához is több energia és idő kell, mint a növényi fehérje lebontásához. Ráadásul az állati fehérje feldolgozása során több salakanyag keletkezik, ezeket ki kell üríteni a szervezetből, ez pedig további terhelést jelent a vesére, májra stb. Ezért ilyen kívánt terméket a húshoz hasonlóan a terhes nőknek szóló ajánlásokban mindig fenntartásokkal jár, mint például: „szükséges, de kis adagokban, alacsony zsírtartalmú fajták stb.".

Jegyzet. A fentiek mindegyike fontos abban az esetben, ha egy terhes nő vegetáriánus. Ilyenkor duplán kell ügyelni az étrendre, hiszen gondoskodni kell arról, hogy a szervezet biztosan megkapja a megfelelő mennyiségű fehérjét.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak fehérjét

Az állati fehérjék a következőkben találhatók:

• Alacsony zsírtartalmú fajták húsa;
• Madár (hazai)
• Hal;
• Tojás.
• Tej és tejtermékek

Megjegyzés: A kolbásztermékek nem tekinthetők állati fehérjeforrásnak.

A növényi fehérjék a következőkben találhatók:

• hüvelyesek;
• Gomba;
• magvak;
• Diófélék.

• 25% - hús vagy hal (120-200 gramm);
• 20% - tej és folyékony tejtermékek (400-500 g);
• 5% - tojás (legfeljebb 1 db).

Emlékeztetünk arra, hogy ezeket a termékeket (hús, hal) a legjobb párolni, főzni, párolni, sütni, és nem sütni. A tojást jobb főzni, vagy omlettet készíteni.

Zsírok. Állati és növényi zsírok a terhes nők étrendjében

A terhesség alatt a szervezetnek szüksége van a bennük lévő zsírokra és zsírsavakra. A zsírok normán belüli fogyasztása jótékony hatással van a gyermek agyának kialakulására, fejlődésére, látására, valamint csökkenti a kis súlyú gyermekvállalás kockázatát is.

A zsírok 4 különböző típusok, ráadásul hasznos és káros.

Az optimális arány napi 75-85 g. Ebből 15-30 g (1-2 evőkanál) növényi zsír (napraforgó, kukorica, olívaolaj, kevés dió). A többi zsírt általában a napközben elfogyasztott húsból, halból és tejtermékekből veszik fel. A zsírok normájának „túllépése” érdekében ajánlott alacsony zsírtartalmú húst és halat választani.

Szénhidrátok és rostok a terhes nők étrendjében

A szénhidrátok a szervezet munkájának fő energiakomponensei, egyfajta tüzelőanyag. Szénhidráthiány esetén a szervezet elkezdi lebontani a fehérjéket, ami ahhoz vezet negatív következményei terhes nő és gyermek esetén: az immunitás csökkenése, éles cseppek hangulat, éles kilengések a vidámság és a fáradtság között, a magzat súlyának hiánya stb. A terhes nők étrendjében napi 350-500 gramm szénhidrátot kell tartalmaznia. Sőt, nagyon fontos, hogy ezt a normát a rostban gazdag élelmiszerek rovására „toborozzák”. Észrevehető, hogy ben modern körülmények között egy nő élete (még ha nem is terhes) nem kap elegendő mennyiségű rostot. Terhesség alatt pedig különösen fontos a rostbevitel (és a szénhidrát egyensúly pótlása). Ha „hiányzik” a rost, akkor leggyakrabban a terhes nők székrekedésben és aranyérben szenvednek, erről a cikkben olvashat bővebben. Nagyon fontos ezeket a problémákat megfelelő táplálkozással megelőzni. Tehát a szükséges szénhidrátmennyiséget rostban gazdag élelmiszerekkel lehet a legjobban és leghelyesebben beszerezni. Ezek a termékek:

• Teljes kiőrlésű kenyér;
• Gabonafélék;
• Zöldségek és gyümölcsök;
• Aszalt gyümölcsök;
• Korpa;

Jegyzet. Helyes (általában 350-400 g) rostbevitel mellett nagyon fontos a megfelelő folyadékbevitel (lásd Folyadék terhesség alatt). Ellenkező esetben folyadék nélkül a rostok székrekedéshez is vezethetnek.

Például a zabpehely napi bevitele, gyümölcslével és péppel töltve, megkönnyíti a belek napi tisztítását, probléma és székrekedés nélkül. Készíthet bármilyen gyümölcslevet, almát, adhat hozzá sárgarépát, narancsot, körtét. Jobb, ha gyümölcspépet adunk a léhez, hogy sűrű legyen. És ne felejtsen el hozzáadni egy kanál (desszert) olívaolajat, hogy az összes vitamin felszívódjon.

Mindenhol le van írva, és minden terhes nő megérti, hogy rostot kell ennie. De nem mindenki kényszerítheti magát. Ezért a javasolt termékek olyan kombinációját kell kidolgoznia, amely tetszeni fog. Talán tejkása lesz. Talán gabonapehely tejjel, gyümölcslével, kefirrel. Talán - csak zöldségeket és gyümölcsöket vágni. A lényeg az, hogy az így kapott ételt örömmel enni lehessen.

Ásványi anyagok a terhes nők étrendjében

• Kalcium. A csontszövet, a vér fontos alkotóeleme. Részt vesz a véralvadási folyamatban, normalizálja a neuromuszkuláris rendszer aktivitását. Az ilyen termékekben található: tej és tejtermékek, tojássárgája, rozskenyér.
• Foszfor. Fontos szerepet játszik a csontképződésben, része a sejtek energiafelhalmozó enzimeinek. Az ilyen termékekben található: hal és tenger gyümölcsei, sajt, túró, tej, diófélék, kenyér, bab, borsó, zabpehely és hajdina.
• Nátrium. A víz anyagcseréjének fő szabályozója a szervezetben. Fő termék - só. Hozzávetőleges sóbevitel. A terhesség első felében napi 10-12 g sót fogyaszthat, a második felében 8 g-ra, a terhesség utolsó két hónapjában pedig legfeljebb 5-6 g sót fogyaszthat naponta. , vagy kevesebb.
• Kálium. A fejlődés és a munka szempontjából fontos a szív-érrendszer. Ilyen termékekben találhatók: alma, szilva, sárgabarack, őszibarack, egres, áfonya, szárított sárgabarack, mazsola, zabpehely, sült burgonya.
• Réz. Fontos a vérképzés szempontjából. Az ilyen termékekben található: diófélék, gabonafélék és hüvelyesek, hús, állati máj, tojássárgája.
• Cink. Fontos eleme a vér és az izomszövet összetételének. Megtalálható: hús (vörös), hüvelyesek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák, tejtermékek.

Mikroelemek a terhes nők étrendjében

• Vas. A fő funkció a vérképzésben való részvétel. Röviden: a vas salátában, spenótban, aszalt szilvában, almában, grapefruitban, gránátalmában, citromban, hajdinában és zabpehelyben, rozskenyérben, húsban, állati májban és tojássárgájában található. A legtöbb szakértő (orvos) egyetért abban, hogy csak étellel nagyon nehéz a normál tartományon belül tartani a vasszintet. Ezért (főleg, ha azt tervezi császármetszés, olyan művelet, amely megköveteli normál szinten hemoglobin), javasolt a vasszint (rendszeres hemoglobin-vizsgálattal) monitorozása, valamint az orvos által javasolt vaspótlások szedése.

Jegyzet. Saját tapasztalatból azt tudom mondani, hogy sem alma (3-4 naponta), sem hajdina, sem gránátalma (savanyú, attól gyomorégés), sem a máj önmagában megfelelő szint ne nyújtsanak.

• Jód. Részt vesz a pajzsmirigyhormonok képződésében. Az ilyen termékekben található: tengeri hal, hínár, hús, tojás, tej, cékla, sárgarépa, saláta, burgonya, káposzta, uborka, alma, szőlő, szilva.

Általánosságban a vassal és a jóddal kapcsolatban a következő következtetést vonhatjuk le. Nem ajánlott teljesen kizárni ezeket tartalmazó termékek. És nincs értelme kifejezetten tengeri moszattal, hajdinával és almával "tömni". Végtére is, lesz hús vagy hal az étrendben, ugyanaz a hajdina, alma, néha tojás. Amennyit csak lehetséges, a szervezet elvesz tőlük, a többit az orvos által felírt gyógyszerekkel egészítik ki.

Vitaminok a terhes nők étrendjében

• A-vitamin (retinol). Fontos az embrió fejlődése szempontjából (szív, tüdő, vese, szem). Segít fenntartani a látást. Tartalmaz ilyen termékeket: máj, tojás, vaj, tej, sajt, sárgarépa.
• C-vitamin (aszkorbinsav). Segít elkerülni a striák kialakulását, amely fontos összetevője a szervezet vas felszívódásának. Ilyen termékeket tartalmaz: fekete ribizli, csipkebogyó, eper, zöld hagyma, káposzta, paradicsom, spenót, citrusfélék, kivi.
• D-vitamin (ergokalciferol). Segít szabályozni a kalcium és a foszfát szintjét a szervezetben, javítja az immunitást. Tartalmazzon ilyen termékeket: vaj, halolaj, tojássárgája.
• E-vitamin (tokoferol). Antioxidáns, hozzájárul a méhlepény, az erek normál állapotához. Növeli a szervezet immunvédelmét (C-vitaminnal kombinálva). Tartalmazzon ilyen termékeket: zöldbab, borsó, búza, kukorica, zab, saláta, máj, vesék, diófélék, növényi olaj.
• B1-vitamin (tiamin). Normalizálja az idegrendszer működését, elősegíti a normál anyagcserét az agyszövetekben. Tartalmazzon ilyen termékeket: kenyér, élesztő, hüvelyesek, hús, máj, tej.
• B2-vitamin (riboflavin). Részt vesz a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásában. Optimális súlygyarapodást biztosít. Javítja a bőr, a nyálkahártyák, az idegrendszer állapotát. Tartalmazzon ilyen termékeket: tej, tojás, túró, máj, hús, élesztő.
• B6-vitamin (piridoxin-hidroklorid). Felelős a fehérjék, zsírok és szénhidrátok szervezet általi felszívódásáért. Szükséges a gyermek idegrendszerének kialakulásához. Enyhíti a toxikózis (hányinger) tüneteit. Tartalmazzon ilyen termékeket: élesztő, bab, vese, hús, tojássárgája, tej.
• B9-vitamin (folsav). Részt vesz a szövetek és szervek sejtjeinek osztódási, fejlődési és növekedési folyamataiban. Az anyag szükséges a hematopoietikus folyamatok normalizálásához - részvételével vérelemek képződnek - leukociták, eritrociták, vérlemezkék. A következő termékeket tartalmazza: bab, dió, kelbimbó, brokkoli, mogyoró. Mivel a folsav a főzés során könnyen elveszik, ezért javasolt a készítményben fogyasztani. A fogadást attól a pillanattól kell kezdeni, amikor úgy dönt, hogy teherbe esik, és egészen a terhesség 12. hetéig. Norma napi fogyasztás 400 mcg.
• B12-vitamin (cianokobalamin). Felelős a fejlesztésért idegsejtekés a vörösvérsejtek. Tartalmazzon ilyen termékeket: máj, vese, szív, tojássárgája, hús, sajt, hajdina.
• H-vitamin hiánya korai toxikózishoz, pigmentációhoz vezet. Tartalmazzon ilyen termékeket: szója, földimogyoró, hagyma, káposzta, spenót, alma, paradicsom, élesztő.

Folyadékbevitel terhesség alatt

Röviden, terhesség alatt egy nőnek napi 1,5-2 liter folyadékot kell inni. Ebben a tartományban ingadozások lehetségesek (a terhesség időtartamától, a nő állapotától, az ödéma hajlamától, évszaktól és életkörülményektől, súlytól stb. függően). Ez a mennyiség magában foglalja a naponta elfogyasztott összes folyadékot: levesek, kompótok, gyümölcslevek, víz stb.

Nélkülözhetetlen élelmiszerek a terhes nők étrendjéhez

Sokat írtak arról, hogy pontosan hogyan kell étkezni egy terhes nőnek. Ha igyekszel minden tanácsot betartani, minden normát kimérni, megpróbálsz mindent megenni, ami szükséges és egészséges, akkor egyszerűen nem lesz időd az étkezésen kívül másra. Igen, és mindezt fizikailag egyszerűen lehetetlen. Ezért logikus, hogy olyan termékeket válasszunk, amelyek maximálisan tartalmazzák az ajánlott „hasznosságot”. És ne élj vissza a "károssal". A cikkben részletesen le van írva, hogy mi az, ami kategorikusan lehetetlen és mit kívánatos elkerülni. Lássuk a "nyertes termékek" listáját. Ismétlem, azokat a termékeket fogjuk kiválasztani, amelyek a maximális készletet tartalmazzák mindenből, ami a terhesség alatt szükséges. Íme ezeknek a termékeknek a hozzávetőleges ajánlott napi mennyisége.

• Hús, 150-200 g.
• Hal, 150-200 g.
• Tojás (sárgája), heti 2 db.
• Tej és tejtermékek. Tej 200 g, tejtermékek (túró, kefir, joghurt, aludttej) 200 g.
• Gabonafélék, gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, 150 g.
• Zöldségek. Nincs hangerőkorlát. Burgonya legfeljebb 100 g.
• Gyümölcsök. Nincs hangerőkorlát.
• Aszalt gyümölcsök (szárított sárgabarack, aszalt szilva), 2-3 db.

Dió (dió, földimogyoró, mogyoró, cédrus), egyenként 2-3, vagy különböző diófélék keveréke

Fontos a helyes és minőségi táplálkozás a terhesség alatt. Ezért érdemes a Mom's Store-ban választani és vásárolni várandós és szoptatós nőknek, amit magaddal vihetsz sétálni, kirándulásra vagy szülészetre. Ezek a termékek kiváló összetételűek, és ami a legfontosabb, egyensúlyban vannak a zsírok, fehérjék és szénhidrátok között.