Fogyás közben ehet babot. Teljesen vagy részben korlátozott termékek

A tagadhatatlan előnyöknek köszönhetően bab és más hüvelyesek, valamint a bennük lévő "diétás" fehérje jelenléte miatt egyre népszerűbbek a hüvelyesek túlsúlyát tartalmazó étrendek. modern világ. Köztudott, hogy a fogyókúra összeállításakor fontos gondoskodni a megfelelő mennyiségről mókus, aminek köszönhetően megmentheti az izomszövetet és megszabadulhat elsősorban a zsírtól. Ha összekapcsolja az órákat a diétával sport, a hatás egyszerűen lenyűgöző lesz.

A bab emellett számos ritka és hasznos anyagokés számos testrendszer működését segíti elő. Ez a cikk hasznos lesz az Ön számára, ha tudni szeretné, hogy pontosan hogyan kell étkeznie a babdiétával, és hogyan hasznosak más típusú hüvelyesek.

A bab hasznos tulajdonságai: miért lehet fogyni a bab segítségével? (VIDEÓ)

Bab tápláló és hasznos termék amely segíthet az elleni küzdelemben túlsúly. Talán a hüvelyesek közül a bab a legnépszerűbb és legértékesebb termék.

Nézzük meg őt közelebbről hasznos tulajdonságait és vegyük figyelembe étrendi értékének jellemzőit.

• babra képes akadályozza a könnyű szénhidrátok felszívódását a szervezetben, ezáltal gátolja a felesleges kalóriabevitelt a szervezetben.
• A bab könnyen emészthető anyagokban gazdag növényi fehérje, ami nagyszerű alternatíva hús- és halfehérje.
• A jelenlétnek köszönhetően vitaminok(B, E, PP, C), nyomelemek és egyéb hasznos anyagok, a bab tökéletesen erősíti az immunrendszert és elősegíti
• Csodálatos ingatlan bab termelésének serkentése emberi test hormon felelős étvágycsökkentő.
• bab vezérlők koleszterinszintés csökkentheti a vércukorszintet.
• A bab, mint minden hüvelyes, nagy mennyiségben tartalmaz rost. Ezeknek a növényi rostoknak köszönhetően a munka az egész emésztőrendszerés tisztítja a beleket, ami hozzájárul ahhoz általános egészségi állapot javulás eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat.

Különféle hüvelyesek: mit tartalmaz a bab diéta?

Fehér, vörös és fekete bab a legelérhetőbbek és legnépszerűbbek hüvelyesek, azonban rajtuk kívül hasonló tulajdonságokkal rendelkezik a lencse (vörös és barna), a borsó, a szójabab, a csicseriborsó, a mungbab.

lencse oÁltalában ritkán kerül asztalainkra, de nem kevésbé hasznos termék, mint a bab vagy a borsó. Kényeztesd magad lencselevessel, vagy ami még jobb, használd tápláló köretként, gazdag vitaminokban (főleg B csoport) és nyomelemekben (kobalt, szelén). A többi hüvelyeshez hasonlóan a lencse is gazdag gyorsan emészthető fehérjében (26%) és élelmi rost. lencse be nagy számban folsavat is tartalmaz.

Fényes borsóban csicseriborsó fehérje körülbelül 30%. Ez a fajta hüvelyes olyan ritka és esszenciális nyomelemeket tartalmaz, mint a szelén, a szilícium, a molibdén és a réz.

Borsó rendkívül hasznos élelmi rost, C-vitamin, karotin és zsír hiányában. A borsóban sok PP-vitamin van, amely szükséges a szív- és érrendszer normalizálásához. Ezenkívül a borsó lelassíthatja a bőr öregedését, és segíthet a szervezetnek megbirkózni a fertőző betegségekkel.

Nem mindenki tudja, hogy mindenki tudja földimogyoró nem dió, hanem egy hüvelyesfajta. Az egyik első helyet foglalja el energia értékés kis mennyiségű zsírt tartalmaz. A földimogyoró jótékony antioxidánsokban gazdag. Ezen kívül jótékony hatással van a memóriára, a figyelemre, általános jólét személy.

Szójababok is értékes élelmiszer termék, amely sok fehérjét tartalmaz és értékes tápanyagok, különösen a D és E vitaminok. Hozzájárulnak a normalizálódáshoz zsíranyagcsereés a jótékony mikroflóra egyensúlyának fenntartása a belekben.

Pép egy kedvenc babtermék Kínában, amelyet aranybabnak hívnak. A Mung étrendi könnyű fehérjét és sok tápanyagot tartalmaz. Gyógyítja a test egészét, segít megbirkózni a szív- és érrendszeri betegségekkel és normalizálja hormonális háttér férfiakban és nőkben egyaránt.

A babdiéta előnyei és hátrányai

Bab diéta az egyik leghatékonyabbnak és egészséges étrendek a testünkért. Ennek köszönhetően gyorsan leadhatod azokat a plusz kilókat és

Kétségtelen profik bab diéta :

• Mivel a hüvelyesek nagy mennyiségű jól emészthető fehérjét tartalmaznak, ajánlatos kombinálni gyakorlat- a hatás nem sokáig várat magára.
• A hüvelyesek magas rosttartalmuk miatt gyorsan megtelnek, így nem fogod érezni állandó érzéséhségérzet, ugyanakkor minimális kalóriát tartalmaznak.
• Az ilyen étrend betartásával hatékonyan megtisztíthatja a testet a méreganyagoktól és toxinoktól.
• A hüvelyesek rengeteg hasznos anyagot, vitamint és antioxidánst tartalmaznak, így ezekből szervezeted nem fog hiányozni.
• Ez a diéta nem igényel különösebb anyagköltséget Öntől.
• A bab és más hüvelyesek egész évben kaphatók, így a szezonalitás nem befolyásolja az étkezési terv betartását.

NAK NEK a bab diéta hátrányai a következő pontok szerepelhetnek:

• Ügyeljen arra, hogy elegendő vizet igyon - egy felnőtt számára ez átlagosan 2-2,5 liter naponta, mivel egy ilyen étrend alatt a szervezet aktívan megszabadul a méreganyagoktól.
• A hüvelyesek nagy mennyiségű purint tartalmaznak, olyan anyagokat, amelyek betegségeket, például köszvényt okozhatnak.
• A hüvelyesek egyes fajtáit fogyasztás előtt több órán át áztatjuk.
• A hüvelyesek gyakran olyan kellemetlen jelenséget okoznak, mint a puffadás.

Az orvosok véleménye a babdiétáról: kinek ellenjavallt?

Nem számít, milyen csodálatos tulajdonságai vannak a babnak és más hüvelyeseknek, az ilyenekkel rendelkezők számára ez szigorúan lehetséges ellenjavallt. Ezek elsősorban a következőket tartalmazzák:

• Egyéni intolerancia a hüvelyesekkel szemben
• Munkaképességi fogyatékkal élők gyomor-bél traktus
• , túlsavasodás gyomor
• Cholecystitis
• gyomorfekély
• Köszvény

A bab diéta típusai

A bab diéta kétféle.

1. Megfelelő táplálkozás a bab túlsúlyával: egy ilyen diéta mellett az ember megtanul helyesen étkezni, ugyanakkor babból készült ételekkel gazdagítja étrendjét.
2. Mono-diéták babbal: egy ilyen diéta során az ember egy ideig főleg hüvelyeseket eszik.

Több kiegyensúlyozottÉs hasznos lehetőség természetesen a helyes táplálkozásra gondolt a babos ételek túlsúlyával. Azonban ha kell dobj néhányat plusz kilók korlátozott ideig (például valamilyen ünnepélyes eseményre), akkor használhatja a és. Azonban nem szabad elragadtatni őket.

A bab mono-diéta időtartama nem lehet több, mint hétig, ez idő alatt biztonságosan megszabadul 3-5 plusz kiló. Ne feledkezzünk meg arról, hogy sok vizet kell inni, azt is hozzáadhatja. Lefekvés előtt, az emésztés normalizálása érdekében, tanácsos 200 gramm kefirt vagy natúr cukrozatlan joghurtot inni.

Minta bab diétás menü egy hétig

Ha úgy dönt, hogy követi a hét napos bab diétát, akkor egy ilyen étrend hozzávetőleges menüje hasznos lesz. Kényelme abban rejlik, hogy pontosan tudja, milyen termékekre és milyen mennyiségben lesz szüksége a következő hét napban.

hétfő

• Reggeli: egy pohár zsírmentes kefir, egy szendvics (teljes kiőrlésű kenyér, sajt)
• Ebéd: narancs vagy grapefruit (a második reggeli változatlan marad a héten)
• Ebéd, vacsora: 100 gramm főtt babot és egy kicsit friss zöldségek

kedd

• Reggeli: 150 gramm túró, tehetünk bele néhány aszalt vagy friss gyümölcsöt
• Vacsora: 100 gramm bab és 100 gramm főtt hal
• Vacsora: 100 gramm bab és néhány friss zöldség

szerda

• Reggeli: egy pohár zsírmentes kefir, főtt tojás
• Vacsora: 100 gramm főtt bab (lehetőleg zöldbab) és 100 gramm főtt csirkefilé
• Vacsora: 100 gramm bab, egy darab főtt hal és néhány friss zöldség vagy fűszernövény

csütörtök

• Reggeli: natúr cukrozatlan joghurt, szendvics (teljes kiőrlésű kenyér, túró, fokhagyma, fűszernövények)
• Vacsora: zöldbableves (nem hozzáadott hús vagy sült), néhány friss zöldség
• Vacsora: 100 gramm főtt bab (lehetőleg vörös),

péntek

• Reggeli: tea cukor nélkül, zabkeksz
• Vacsora: 150 gramm főtt zöldbab, egy darab alacsony zsírtartalmú főtt hal, egy pohár paradicsomlé
• Vacsora: főtt tojás, néhány zöldség, kefir 1%

szombat

• Reggeli: tea cukor nélkül, szendvics (kenyér és sajt)
• Vacsora: bableves, zöldséglé, paradicsom
• Vacsora: 100 gramm főtt zöldbab és néhány zöldség

vasárnap

• Reggeli: cukrozatlan natúr joghurt
• Vacsora: 100 gramm főtt vörösbab, 100 gramm túró
• Vacsora: 100 gramm főtt zöldbab, narancs vagy narancslé

Ennek a diétának köszönhetően a szervezeted nagy mennyiségű táplálékot kap hasznos anyagokés értékes mókus szükséges izomszövet. Ráadásul, amint az a heti mintamenüből is látható, a diéta nem igényel különösebb pénzt. A bab és más hüvelyesek segítenek megszabadulni tőlük túlsúly egészségügyi előnyökkel jár, és elkerülje az éhezést fogyókúra közben.

Bab diéta receptek

Ha ragaszkodsz megfelelő táplálkozás vagy bármilyen diéta - ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy nyájasan és monoton ételek. Az étrend diverzifikálása érdekében a hüvelyeseket tartalmazó diétás ételek receptjeink segítenek Önnek, amelyek családja minden tagjának tetszeni fognak.

Zöldség bab sült egy fazék

Nemcsak ízletes és egészséges étel hanem szép is eredeti étel amellyel meglepheti családját vagy vendégeit. Az elkészítéséhez speciális termékekre lesz szüksége kerámia edények- sütőben történő főzéshez készültek. Valójában ez a multicooker otthoni változata, amely lehetővé teszi, hogy saját kezével igazi kulináris remekművet készítsen. Az ételt ugyanabban az edényben szolgálják fel, ami egyedi varázst kölcsönöz vacsorájának. A vendégek biztosan nem csak az ízével, hanem a megjelenésével is el lesznek ragadtatva.

A fogyókúrás babdiéta a változathoz tartozik gyors diéta. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a babdiétát legfeljebb 7 napig tartsák be. A heti étrend szigorú betartása mellett a teljes testtömeg súlya elérheti a 4-7 kg-ot.

A bab hasznos tulajdonságai

Bab - Rendkívül tápláló termék. Ez azért van, mert összetett szénhidrátok a hüvelyesek részeként a belekbe kerülve megduzzad és jóllakottság érzést kelt. Ezenkívül ez a hüvelyes az ember számára fontos szerves anyagokat tartalmaz. savak és , karotin És rost , BAN BEN , és nagy mennyiség mikro és makro elemek: foszfor , kalcium , nátrium , kálium És magnézium .

Fajták

vörös bab diéta

A fentieken kívül hasznos lesz a benne található tartalom miatt:, lizin , tiamin , tirozin , arginin , triptofán , C vitamin, jótékony savakés hatalmas összeget mirigy .

Szintén magas tartalom antioxidánsok lehetővé teszi, hogy a vörösbabot joggal nevezzük a fiatalság termékének.

fehér bab diéta

Ellátja szervezetét mikrotápanyagokkal, mint pl réz , cink , magnézium és értékes aminosavak. Ezért a fehérbabot gyakran ajánlják a betegek táplálékának, és természetes vízhajtóként is ajánlják.

Diéta zöldbabon

A legelfogadhatóbb az alacsony kalóriatartalom és a maximális tápanyagtartalom miatt. Sok zöldbab van benne rost amely megtisztítja a gyomor-bélrendszert salak És . Kívül, zöldbab képes helyreállítani és javítani a hormonszintet, a vese- és májműködést, légzőszervek, bőr és haj minősége.

Bab diéta, engedélyezett ételek

Lehet babot enni diéta alatt? A babdiéta természetesen a hüvelyesek napi fogyasztásán alapul. Ennek az étrendnek a betartásához naponta legfeljebb 300 g, de legalább 150 g bab elegendő.

Ezzel együtt nagyon fontos, hogy bekerüljön az étrendbe " kiegészítő» termékek: aszalt szilva, szárított sárgabarack, kefir, víz. Szükségesek a kényelmes étrendhez, ami a legfontosabb - elkerülni, és.

Jelentős helyet kapnak az étrendben sovány húsés hal:

• csirke;
• pulyka;
• lepényhal;

Nagyon fontos! Baromfi vagy hal csak sütve vagy főzve fogyasztható.

Valamint babdiéta mellett ehetsz friss ill zöldség pörkölt, cukrozatlan gyümölcsök, csirke tojás, túró, kis mennyiségben dió, mandula, mogyoró.

Az ételek ízét a következők segítségével javíthatja:

• só (minimális mennyiségben);
• bors;
• citrom és citromlé;
• balzsamecet;
• petrezselyem, kapor, rozmaring, bazsalikom, menta és más aromás fűszernövények.

Az engedélyezett termékek táblázata

	Fehérjék, g	Zsírok, g	Szénhidrátok, g	Kalória, kcal
Zöldségek és zöldek
padlizsán	1,2	0,1	4,5	24
Fejes káposzta	1,8	0,1	4,7	27
brokkoli	3,0	0,4	5,2	28
hagymahagyma	1,4	0,0	10,4	41
sárgarépa	1,3	0,1	6,9	32
uborka	0,8	0,1	2,8	15
paprika saláta	1,3	0,0	5,3	27
petrezselyem	3,7	0,4	7,6	47
retek	1,2	0,1	3,4	19
jégsaláta	0,9	0,1	1,8	14
paradicsom	0,6	0,2	4,2	20
kapor	2,5	0,5	6,3	38
bab (csíra)	1,5	0,1	1,8	14
fehér bab	7,0	0,5	16,9	102
vörös bab	8,4	0,3	13,7	93
spárgabab	2,8	0,4	8,4	47
zöldbab	2,0	0,2	3,6	24
Gyümölcsök
banán	1,5	0,2	21,8	95
almák	0,4	0,4	9,8	47
Diófélék és szárított gyümölcsök
dió	15,2	65,2	7,0	654
mazsola	2,9	0,6	66,0	264
kesudió	25,7	54,1	13,2	643
szárított sárgabarack	5,2	0,3	51,0	215
mandula	18,6	57,7	16,2	645
mogyoró	16,1	66,9	9,9	704
aszalt szilva	2,3	0,7	57,5	231
Gabonafélék és gabonafélék
hajdina	4,5	2,3	25,0	132
zabpehely	3,2	4,1	14,2	102
árpa zabkása	3,1	0,4	22,2	109
Péksütemények
kenyér korpával	7,5	1,3	45,2	227
teljes kiőrlésű kenyér	10,1	2,3	57,1	295
Nyersanyagok és fűszerek
fűszerek	7,0	1,9	26,0	149
Tejtermék
kefir 1,5%	3,3	1,5	3,6	41
Sajt és túró
túró 0% (zsírmentes)	16,5	0,0	1,3	71
Madár
főtt csirkemell	29,8	1,8	0,5	137
főtt csirkecomb	27,0	5,6	0,0	158
főtt pulykafilé	25,0	1,0	-	130
Tojás
főtt csirke tojás	12,9	11,6	0,8	160
Hal és tenger gyümölcsei
lepényhal	16,5	1,8	0,0	83
sárga tőkehal	15,9	0,9	0,0	72
tőkehal	17,7	0,7	-	78
tőkehal	16,6	2,2	0,0	86
Olajok és zsírok
olivaolaj	0,0	99,8	0,0	898
napraforgóolaj	0,0	99,9	0,0	899
Alkoholmentes italok
víz	0,0	0,0	0,0	-
zöld tea	0,0	0,0	0,0	-

Teljesen vagy részben korlátozott termékek

A babdiéta nagyon hatékony, mivel alapja a bab, amely a tápláló és egyben alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek kategóriájába tartozik.

Ha úgy dönt, hogy ragaszkodik ehhez a diétához, akkor le kell mondania a túl édes gyümölcsökről és bogyókról, a zsíros nehéz ételekről (sertéshús, sült burgonya, disznózsír, gomba), a fehér kenyérről, ami provokálhat székrekedés , És alkohol , amely a babdiétához szükséges vizet visszatartja a szervezetben.

Ezenkívül vannak olyan élelmiszerek, amelyeket csak bizonyos feltételek mellett szabad bevenni az étrendbe. Például, növényi olaj, ami eléggé kell egy serpenyőben a levessütéshez.

Érdemes felidézni, hogy a diéta szigorú betartásával nem fog zavarni az éhségérzet, ezért nem lesz szükség egészségtelen ételek fogyasztására.

A tiltott termékek táblázata

	Fehérjék, g	Zsírok, g	Szénhidrátok, g	Kalória, kcal
Gyümölcsök
dinnye	0,6	0,3	7,4	33
mangó	0,5	0,3	11,5	67
konzerv őszibarack	0,5	0,1	13,7	97
Bogyók
szőlő	0,6	0,2	16,8	65
Snackek
burgonyaszirom	5,5	30,0	53,0	520
Liszt és tészta
tészta	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
gombócokat	11,9	12,4	29,0	275
Péksütemények
szeletelt cipó	7,5	2,9	50,9	264
zsemle	7,9	9,4	55,5	339
Cukrászda
nutellás tészta	6,8	31,0	56,0	530
aprósütemény	7,5	11,8	74,9	417
Jégkrém
jégkrém	3,7	6,9	22,1	189
Csokoládé
csokoládé	5,4	35,3	56,5	544
Nyersanyagok és fűszerek
majonéz	2,4	67,0	3,9	627
cukor	0,0	0,0	99,7	398
Tejtermék
tej 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
tejszín 35% (zsíros)	2,5	35,0	3,0	337
Sajt és túró
gouda sajt	25,0	27,0	2,0	356
parmezán sajt	33,0	28,0	0,0	392
Hústermékek
sertéshús	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
borjúhús	19,7	1,2	0,0	90
szalonna	23,0	45,0	0,0	500
Kolbász
főtt kolbász	13,7	22,8	0,0	260
kolbászok	10,1	31,6	1,9	332
Hal és tenger gyümölcsei
lazac	19,8	6,3	0,0	142
lazac	21,6	6,0	-	140
pisztráng	19,2	2,1	-	97
Alkoholos italok
fehér desszertbor 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
sör	0,3	0,0	4,6	42
Alkoholmentes italok
szódavíz	0,0	0,0	0,0	-
kóla	0,0	0,0	10,4	42

* az adatok 100 g termékre vonatkoznak

Menü (Energia üzemmód)

A babdiéta abból áll, hogy a napi menüt 40%-ban vörös, fehér vagy zöldbabbal töltik fel (a maradék 60% zöldség, gyümölcs, tejtermék, hal, hús).

Mert gyors fogyás ezzel a diétával be kell tartania a hüvelyesek napi normáját, és nagy mennyiséget kell fogyasztania tiszta víz vagy gyenge zöld tea (a székrekedés elkerülése érdekében), és tartózkodjon az alkoholtól is, zsíros húsés félkész termékek.

Minta bab diétás menü egy hétig

hétfő

kedd

szerda

csütörtök

péntek

szombat

vasárnap

Diétás receptek (népszerű babdiétás receptek)

diétás bableves

A klasszikus bableves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• vörös és fehér bab (100 g);
• hagyma (1 db);
• burgonya (2 db);
• növényi napraforgóolaj (3 evőkanál);
• petrezselyem;
• kapor;
• só és bors ízlés szerint.

Ugyanakkor a burgonyát, a hagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. A hagymát enyhén megpirítjuk napraforgóolajés adjuk a bableveshez a finomra vágott burgonyával együtt. A levest addig főzzük, amíg a burgonya teljesen meg nem fő. Anélkül, hogy 5-7 percet várna a főzési folyamat vége előtt, adjon hozzá apróra vágott kaprot és petrezselymet.

Ennek a levesnek a kalóriatartalma csak 62 kcal 100 gramm termékben.

konzerv bab saláta recept

Ennek a szokatlan és egészséges saláta szükséged lesz:

Öblítse le a babkonzervet hideg víz. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, és egy kanál balzsamecettel felöntjük. A koktélparadicsomot négy részre vágjuk. Vágja fel az avokádót, tegye a pépet egy teáskanállal. Forraljuk fel a tojásokat, de legfeljebb 6 percig, hogy a sárgája ne legyen túl száraz. Ezután elkészítjük a szószt: egy kanál balzsamecet, olivaolaj, kömény, mustár és só keverék. A petrezselymet apróra vágjuk.

A tetejére salátát, koktélparadicsomot, avokádópépet, ecetes pácolt hagymát, apróra vágott petrezselymet és babot teszünk. Ezután öntsön egy kevés öntetet a salátára, és óvatosan forgassa össze. Felnegyedelve adjuk hozzá főtt tojásés meglocsoljuk a maradék öntettel.

Egy ilyen konzerv babsaláta kalóriatartalma az 115 kcal 100 g késztermékben.

Zöldségekkel és sajttal sült bab

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

Az összes zöldséget olaj hozzáadásával félig pároljuk. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze. Megszórjuk reszelt kemény sajttal, és 15 percig sütjük 180°C-on. Ennek az ételnek a tápértéke az 112 kcal.

A babos borscs elkészítéséhez szüksége lesz:

Áztassa a babot hideg vízben 5-7 órára. Alaposan öblítsük le, majd fedjük le hideg vízzel, és főzzük puhára (1 óra).

Ugyanakkor főzzünk zöldséglevest 1 sárgarépából, 1 hagymából, 4 gerezd fokhagymaból, pár petrezselyem- és kaporszárból, 5-7 szem feketeborsból, babérlevélből és ízlés szerint sózzuk. A húsleves készségét a sárgarépa készenléti fokával kell ellenőrizni (kb. 20 perc). Ezután az alapot szűrni kell, és az előre vágott burgonyát le kell engedni a kész húslevesbe.

Amíg a burgonya borscshoz fő, olajon meghámozott és apróra vágott vagy reszelt répát kisütjük vékonyra szeletelt kaliforniai paprikával. 5 perc múlva ecetet, suneli komlót, cukrot és paradicsompürét adunk a sütéshez, 5-7 percig pároljuk.

Egy másik serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagyma arany árnyalatra.

A sárgarépát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.

10 perc várakozás nélkül. mielőtt a burgonya elkészül, le kell engedni a sárgarépát és a céklát a húslevesbe, majd 5 percig főzni. Ezután adjuk hozzá a hagymás pörköltet, a babot, babérlevél, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és további 5 percig főzzük. A végén adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát, vegyük le a tűzről.

Ellenjavallatok

Ezenkívül a diéta ellenjavallt az idősek és a gyermekkori emberek számára.

Terhesség és szoptatás alatt

Köztudott, hogy a bab nagyon értékes termék a terhes nők számára anémia , hangulati ingadozások és .

A bab diéta előnyei és hátrányai

profik

Mínuszok

A bab nagyszerű diétás étel. Tartalom szerint könnyen emészthető fehérje még néhány hal- és húsfajtát is felülmúl. A bab hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, amelyek az egészséges emberi élethez szükségesek: szénhidrátokat , zsírok , mókusok , cellulóz , ásványok (kálium, vas, kalcium stb.), valamint szerves aminosavak És savak . Így a tél és a vitaminhiány után az ezt a hüvelyeseket tartalmazó diéta nagy hasznot hoz a szervezet helyreállítása szempontjából. A bab viszonylag olcsó. A bab egész évben kapható, szárazon és konzervben egyaránt. A babból könnyű betelni, bár kalóriatartalma alacsony (24 kcal/100 g), így a diéta alatt nem leszel éhes. A babdiéta alkalmas terhes nők számára: hasznos toxikózis És anémia .

A bab diéta nem mindenkinek való. A gyomor-, bél-, hasnyálmirigy-, szívbetegségben szenvedőknek a diéta megkezdése előtt orvoshoz kell fordulniuk. Elkerülni székrekedés És duzzanat sok vizet kell inni! És igen, sokak számára ez a követelmény negatív reakciót vált ki. Ez a diéta szigorú betartását követeli meg. Ezenkívül a táplálkozási szakértők nem javasolják a normál élelmiszerre való éles átmenetet. A diéta befejezése után egy héten keresztül naponta legalább egyszer fogyasszon babot köretként.

Eredmények és áttekintések a babdiétáról a fogyás érdekében

Természetesen a babdiéta segíthet a testsúly csökkentésében. Bebizonyosodott, hogy ha egy hétig megfigyeljük, a fogyás eléri a 7 kilogrammot. A táplálkozási szakemberek azonban azt tanácsolják, hogy ne éljenek vissza vele, mivel túl kevés kalóriát tartalmaz.

Nagyon fontos, hogy a babot megfelelően főzzük, nevezetesen: főzés előtt be kell áztatni, lehetőleg egy éjszakán át. Ha ezt a szabályt figyelmen kívül hagyják, akkor annak alkalmazása vezethet puffadás És duzzanat .

Vannak pozitív és negatív vélemények a bab diétáról:

• « … Az ünnepek előtt úgy döntöttem, hogy lefogyok. Aztán most láttam Elena Malysheva programját a hüvelyesek hasznosságáról és főzésükről. Természetesen úgy döntöttem, hogy kipróbálom magam a babdiétát, amiben mínusz 7 kg-ot ígérnek. Minden egyszerű, ízletes és ami a legfontosabb, olcsó. Csak ügyeljen arra, hogy főzés előtt beáztassa a babot. Általában az egészet beáztam, valahol egy kilogramm körül, és részenként főztem»;
• « ... Nyárra úgy döntöttem, hogy rendet teszek magamban és a testemben. A súlyom egyébként nem vészes (64 kg.), De azért pár kg-ot szeretnék fogyni. A diéta nem rossz, a babot leszámítva sokkal többet lehet enni különböző termékek. De nekem a kefir nagy hátrány volt, nem bírom, gondoltam lecserélem natúr joghurtra. Egy héttel később -4 kg volt a mérlegen»;
• « ... Őszintén szólva babdiétával próbált fogyni. hét napig evett különböző típusok bab, zöldségekkel keverve, hallal, lemosva, ha lehet vízzel, éjszakára kefirrel. De nem szerettem a belekre gyakorolt ​​hatását. Nem arról van szó, hogy bármilyen gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedtem, csak nagyon érzékeny a gyomrom az ilyen beavatkozásokra. De ennek ellenére a hetedik napon felálltam a mérlegre, és láttam, hogy 3 kg elpárolgott. Lehet, hogy valakinek jobban segít, de legközelebb a számomra megfelelőbb módszert választom a gyors fogyáshoz.».

bab diéta ára

A napi és heti étkezések költségének kiszámításához a fenti cikkben a diéta minden napjára vonatkozó menüpéldákat vettük alapul.

Például a babdiéta hétfőn körülbelül 140-200 rubelbe kerülhet, csütörtökön pedig 160-230 rubelbe. A heti étkezéshez szükséges mennyiség ezzel a diétával 850-1400 rubel.

Általánosságban elmondható, hogy a diéta egyszerű és megfizethető, így kitüntetett helyet vívott ki a hasznos és finom diéták fogyáshoz.

A babot évszázadok óta használták az emberek különféle tápláló és ízletes ételek elkészítésére, valamint számos betegség kezelésére és megelőzésére. Ezenkívül a bab a legtöbb diéta és böjti nap étlapján szerepel, mint hatékony termék fogyáshoz. Sőt, a bab főzés után képes megőrizni minden gyógyító tulajdonságát.

Köztudott, hogy ez növényi fehérjében gazdag hüvelyes növény, vitaminok B csoport, rost, pótolhatatlan aminosavak, ásványokés más, az emberi egészségre előnyös vegyületek. meglehetősen magas kalóriatartalmú termék: 100 gramm termék átlagosan 290 kcal-t tesz ki.

Régóta táplálkozási szakértők azt hitte, hogy magas kalóriatartalmú bab nem befolyásolhatja a csökkentést túlsúly emberi és nem ajánlott vegye be az étrendjébe Kövér ember.

Egy sor kísérleti tanulmány elvégzése után a tudósok bebizonyították, hogy a bab hatékony és természetes kalóriablokkoló. Ennek a terméknek a szervezetben történő felhasználása után számos szénhidrát felszívódásának aktív gátlási folyamata következik be, miközben az elfogyasztott ételek kalóriatartalma csökken. A bab különösen aktív a keményítőtartalmú élelmiszerek blokkolására.

Megjegyzendő a bab helyreállítja a vércukor egyensúlyátés normalizálódik szint koleszterin, ami különösen igaz a testsúly csökkentésére törekvőkre. Bab Is csökkentheti az étvágyat, mivel serkenti a kolecisztokinin hormon képződését a szervezetben, amely részt vesz az anyagcsere folyamatokban és elnyomja az érzéseket.

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a babot gyakrabban vegyék be az étlapba, mivel növényi fehérjét és rostot tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az emésztőrendszer normalizálásához és a testsúly korrigálásához. A bab alapú ételek ízletesek és táplálóak. Emiatt a diéták és böjti napok A bab használata egyszerű és fájdalommentes.

A szupermarketek polcain különféle babfajták láthatók - zöldbab, fehér, piros, fekete stb. Súlykorrekcióhoz táplálkozási szakértők a bab használatát javasoljuk, melyik alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető termék. 100 grammban ebből a babfajtából koncentrált csak 25 kcal. A pod is tartalmazza több vitamintés ásványi anyagok, mint más fajták.

Diétás ételek elkészítéséhez legjobban illeszkedő fiatal babcsíra, amelyek kellemes és finom ízűek, valamint gyorsabban főznek és harmonikusan kombinálhatók számos termékkel.

Főzéshez"helyes" étrend babos ételek szem előtt kell tartani, hogy így kell lennie forraljuk 5-10 percig.

Főtt bab gyógynövényekkelÉs olivaolaj csodálatos egyszerű diétás étel, amely kevés kalóriát és maximális mennyiségű hasznos vegyületet tartalmaz.

Ha zöldbabbal szeretné változatossá tenni étlapját, akkor ízletes és egészséges ételeket főzhet belőle: leveseket, salátákat, rágcsálnivalókat stb.

Saláta "Zöldségtál"

Szükséges termékek:

• 200 g zöldbab;
• egy kis cékla;
• három sárgarépa;
• két burgonya;
• 100 g konzerv kukorica;
• fokhagyma;
• citromlé;
• mustár olaj;
• tengeri só.

Főzési mód

A friss zöldségeket először meg kell főzni, meg kell hámozni és apró kockákra vágni. Ezután keverje össze a zöldségeket a kukoricával és a zúzott fokhagymával, citromlével és olajjal egy mély salátástálban. Sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük a kész salátát.

Fontos, az zöldbab Nem csak fölösleges kilogrammokkal küzd, de ez is kiváló megelőző reumától, köszvénytől, bőrekcémától és egyéb betegségektől. Is ez a termék képes normalizálni a vérnyomást, erősíti az immunitást, helyreállítani a szervek funkcióit szív- és érrendszeri rendszerek. A bab különösen ajánlott cukorbetegek számára. Ez a növény nagy mennyiségű arginint tartalmaz, amely az inzulinhoz hasonló hatással van a szervezetre.

A bab a tíz legjobb növény közé tartozik, amelyek jótékony hatással vannak az emberi élettartamra. Nagy százalékban tartalmaz folsavés antioxidánsok. Ezenkívül a bab megakadályozhatja a mellrák kialakulását és más emberi szervek onkológiáját.

És így, a babalapú diéták és a böjtnapok segítenek a fogyásban és az egészség megőrzésében. De ha nehezen ragad szigorú diéták, szisztematikus beillesztése a napi étrendbe egyszerű ételek a zöldbabból segít jó formában maradni és kontrollálni a sajátját.

Megjegyzendő Mennyiség zöldbab idősek számára szigorúan kell lennie dózis. A bab túlevése súlyosbodást okozhat krónikus betegségek testek gyomor-bélrendszeri traktus és kiválasztó rendszer. Is fogyasztása nem ajánlott adott növény nyers, mert mérgező vegyületeket tartalmaz, ami okozhat ételmérgezés. A bab hőkezelése teljesen semlegesíti ezeket a méreganyagokat, és megtartja benne az összes jótékony vegyületet.

Tegye be az étlapba a babos ételeket, fogyjon aktívan és telítse a szervezetet éltető anyagokkal!

Receptek ez alapján hüvelyesek valóban segíthet a fogyásban. Valaki meg fog lepődni, és azt mondja, hogy egy ilyen tápláló termék túllépi a hatalmat, de a helyzet az, hogy ez a termék megakadályozza bizonyos szénhidrátok felszívódását, ezáltal csökkentve az étrend egészének kalóriatartalmát.

Mi a bab összetétele

A karcsúsító bab a hüvelyesek családjába tartozik, jelenleg több mint 190 faja ismert. Ez egy univerzális élelmiszertermék, magja keményítőt és hüvelyeset tartalmaz, nagyon gyakran húspótlóként működik, mivel ugyanannyi fehérjét tartalmaz, és könnyen emészthető formában. Ezen kívül gazdag PP, E, C, B csoport vitaminokban, szerves savakban, karotinban, rézben, káliumban, cinkben, kénben, vasban stb. A többi zöldség közül a babot pontosan a réz és a cink tartalma különbözteti meg.

A fenti nyomelemek és vitaminok jelenléte miatt a babot gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásakor, valamint olyan betegségek esetén írják fel, mint a tuberkulózis, cukorbetegség, szívelégtelenség, krónikus reuma, vese-, máj- és Hólyag. A termék nyugtató hatással van a központi idegrendszerre. A legújabb vizsgálatokban bebizonyosodott, hogy nagyon jótékony hatással van a fogakra, és megakadályozza a fogkő kialakulását.

A bab nagyon alacsony kalóriatartalmú, a zöldbab pedig még alacsonyabb kalóriatartalmú.

Hogyan kell használni és tárolni

Ezt a zöldséget gabonafélékhez és levesekhez adják, köretként használják, befőzik és lisztes állapotúra őrlik. A babban található vas jobb felszívódása érdekében ajánlatos C-vitaminban gazdag zöldségekkel együtt fogyasztani.


Annak érdekében, hogy a hőkezelés során a lehető legtöbb hasznos anyagot megőrizzük benne, megfelelően kell tárolni és előkészíteni. A közhiedelemmel ellentétben nem ajánlott áztatni, de só hozzáadása nélkül kell főzni.

Bab diéta

A mai napig nagyon sok különböző diéták. A táplálkozási szakemberek nem hagyták figyelmen kívül ezt a zöldséget. Egy ilyen diétával egy hét alatt 3-5 kg-ot fogyhatsz, és ha fizikai gyakorlatokat is kapcsolsz hozzá, sokkal gyorsabban megy a folyamat.

Bab diéta:

1. Reggelire főzzünk zöldbabot 200 g mennyiségben, és ízesítsük olívaolajjal. Ezenkívül teljes kiőrlésű kását főzünk 200 g mennyiségben, vagy 2-3 pirítóst sütünk teljes kiőrlésű lisztből. Három órával később egy második reggeli, amely egy vagy két gyümölcsből vagy bogyóból áll, 200 g mennyiségben.
2. Ebédre főzzön levest zöldségekkel, és feltétlenül tegyen bele zöldbabot. Ezenkívül pároljon vagy süssen húst vagy halat 200 g mennyiségben vagy tofut vagy szejtánt 150 g mennyiségben, megsütheti és fűszerezheti. Három óra elteltével igyon meg egy pohár zsírmentes kefirt vagy szója alapú italt.
3. Vacsorára forraljon fel zöldbabot 200 g mennyiségben, és készítsen salátát kedvenc zöldségeiből.

A bab diéta során ki kell zárnia az alkoholtartalmú italokat, és napi 2 csészére korlátoznia kell a kávéfogyasztást. Ezenkívül nem ajánlott szódát inni, mesterséges instant kávéés tea, valamint különféle vízhajtó főzetek. Jobb természetes italokat és tiszta vizet használni.

Ellenjavallatok

A fogyókúrás bab önmagában meglehetősen nehéz étel, akár 4 órán keresztül is elhúzódik a gyomorban, és puffadást és erjedési folyamatokat válthat ki. A babdiétát a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek óvatosan kell alkalmazniuk. És azok számára, akiknek problémái vannak az emésztőrendszerrel, jobb, ha korlátozzák ennek a hüvelyesnek a fogyasztását.


Ha a babevés soha nem marad észrevétlen, akkor jobb, ha zöldbabot használ. Csak azt kell megjegyezni, hogy termikusan kell feldolgozni, és bőséges folyadékkal kell kombinálni a puffadás és a székrekedés megelőzésére. A zöldbabban sokkal több fehérje és rost van, mint az érett babban, emellett környezetbarát termék, nem hatolnak be a mérgező anyagok.

Függetlenül attól, hogy fogy, vagy sem, ennek a zöldségnek rendszeresen megjelennie kell az asztalán. Hasznos a fogyasztása a nőknek a terhesség és a menopauza idején, a férfiaknak pedig a húgyúti rendszer normális működése érdekében.

Milyen más babalapú fogyókúrás receptek léteznek?

Nagyon sok diétás bab alapú étel létezik, ezek közül néhány:

• vörösbab 1 evőkanál mennyiségben. áztassa egy éjszakán át. Reggel 1,5 órán át lassú tűzön főzzük, a gombát 250 g-os mennyiségben durvára vágjuk és aranybarnára sütjük. Tegye át a gombát a serpenyőből egy tányérra, és nyomja bele a fokhagymát. Az aroma olyan lesz, hogy nem lehet továbbadni! A gomba után megmaradt olajat használjuk fel a hagyma pirításához, 3-4 darab elég. Keverjük össze az egészet, adjunk hozzá kesudiót vagy diót, amit szeretünk. Finom!;
• Ennek az ételnek az elkészítéséhez a zöldséget főzhetjük, vagy használhatjuk a konzerv változatot is. Vágjon finomra egy csokor koriandert, egy közepes méretű hagymát vágjon félkarikára. Zöldeket, hagymát, sózzuk, borsozzuk, borecettel ízesítjük a babhoz, 1-2 ek elég lesz. l. Adjunk hozzá növényi olajat vagy olívaolajat, és jól keverjük össze. A salátát egy kis főzet kell, és már lehet is enni. Jó étvágyat kívánunk!;
• Keverje össze a konzerv zöldséget finomra vágott hagymával, cukorral, sóval, növényi olajjal és ecettel, keverje össze mindent. Tálalás előtt szórja meg a salátát reszelt Cheddar sajttal és fűszernövényekkel.

A bab jelenléte az étrendben a sima és szép bőr kulcsa, karcsú alakÉs erős immunitás. A termék az gyógynövényes alternatíva hús, így még a vegetáriánusok is értékelni fogják. Ezenkívül a bab nagy mennyiségű rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz. Az ételek összetételében a bab hosszú ideig kielégíti az éhségérzetet és könnyen emészthető. A recepteket mindenképpen mentse el a kulináris malacperselyébe, hogy csak egészséges és egészséges ételeket főzzön!

A babot a 18. század után kezdték el főzni. Ezt megelőzően a növényt dekoratívnak minősítették, kozmetikában használták, gyógyászati ​​célokra. Ma Európa szinte minden országában, Dél-Amerikában, a Fekete-tenger partján termesztenek babot. Más államokban a terméket nyers, fagyasztott vagy konzerv formában importálják.

Tulajdonságok a fogyáshoz

A bab megbízható társ a fogyni vágyók számára. A termék olyan sokoldalú, hogy az étrend fő és kiegészítő részévé is válhat. A bab fő előnyei a dédelgetett cél eléréséhez:

• alacsony kalóriatartalmú;
• kiegyensúlyozott és gazdag összetétel;
• minimális zsírtartalom;
• alacsony glikémiás index;
• nem tartalmaz koleszterint;
• gyorsan és tartósan csillapítja az éhséget;
• elérhetőség és alacsony ár.

Egy pohár fehér babot tartalmaz napi adag rost a szervezet számára

Hogyan és mivel használjuk a babot?

BAN BEN diétás célokra minden típusú bab használható: vörös, fehér, spárga, zöldbab stb. hasznos anyag teljesen emészthető, a legjobb, ha ezt a terméket gabonafélék, levesek, saláták részeként főzzük és használjuk. A bab jól passzol a zöldségekhez, a teljes kiőrlésű gabonához, a halhoz és a különféle fűszerekhez.

Amikor a súly globális változásokat igényel, a babdiéta megmentő. Egy hét speciális táplálkozási rendszerben való tartózkodása után 3-5 kg-ot fogyhat. Ha a hétköznapokat rendszeres edzésekkel vagy egyszerű fizikai gyakorlatokkal egészíti ki, az eredmény sokkal gyorsabban érhető el.

Mind között létező fajok a bab és az elkészítése, a főtt zöldbab tartalmazza a legkevesebb kalóriát. Köretként vagy saláták, pörköltek, első fogások egyik összetevőjeként szokás tálalni.

1. Bármely babos étel elkészítése a bab áztatásával kezdődik. Ehhez a terméket egy kényelmes edénybe kell helyezni, teljesen le kell fedni hideg vízzel, és 12 vagy több órán át duzzadni kell.
2. Áztatás nélkül csak fehér bab főzésekor teheti meg. A főzési idő ebben az esetben 4 órára nő.
3. Ahhoz, hogy a bab puha legyen, a főzés legvégén hozzáadjuk a sót.
4. A bab forralása közben folyamatosan el kell távolítani a felszínen képződő habot.
5. Levesekhez a babot külön főzzük, és csak ezután adjuk a húsleveshez.
6. A bab főzési ideje fajtától függ, és 30 perctől 3 óráig terjedhet.
7. A főtt babnak nagyon lágy állagúnak kell lennie.
8. Az olívaolaj a legjobb a bab sütéséhez.
9. A kulináris szakértők kimondatlan szabálya: fehér bab- első fogásokhoz, piros és fekete - előételekhez és köretekhez. Az egyezményeket csak a recept szigorú betartásával szegheti meg.

Annak érdekében, hogy a babot elkerüljük, a babot zárt edényben, a hűtőszekrény alsó polcán kell tárolni.

házi receptek

klasszikus főtt bab

1. Válogassa át a vásárolt babot, távolítsa el az összes rudat és szennyeződést.
2. Öblítse le a babot folyó víz alatt. A kényelem kedvéért használhat szitát.
3. Mérjünk ki 1 csésze babot, és adjunk hozzá 2 csésze vizet. Fontos, hogy a víz teljesen ellepje a szemeket.
4. Hagyja a terméket 12 órán át duzzadni. Ha este beáztatja a babot, reggelre készen áll a főzésre.
5. Öblítse le a babot, tegye egy serpenyőbe. A babot ismét felöntjük 2 csésze vízzel, és felforraljuk.
6. Miután a víz felforrt, további 2 órán át főzzük a minimális hőmérsékleten. Főzés közben ne felejtse el hozzáadni. hideg víz optimális mennyiségének megőrzése.
7. 10 perccel a főzés előtt sózzuk ízlés szerint.
8. Egy szűrőedény segítségével engedjük le a vizet.

A vörösbab főzése tovább tart, mint másoké, és áztatást igényel

Diétás bab szárított gyümölcsökkel

Táblázat: tápérték 100 g-ra

1. Áztass be 0,5 kg nagy babot egy éjszakára. Tökéletes piros vagy fekete színhez.
2. Forraljuk fel a babot a klasszikus recept szerint.
3. A főtt bab levest lecsepegtetjük, ízlés szerint sózzuk.
4. Moss meg 200 g aszalt szilvát, 100 g szárított sárgabarackot, és ha szükséges, távolítsd el a magokat. Forraljuk a szárított gyümölcsöket 10 percig, és vágjuk fel.
5. Mossunk meg 100 g mazsolát, és öntsünk forrásban lévő vizet 5 percig.
6. 100 g hagymát és 100 g sárgarépát pároljunk meg növényi olajon, csíkokra vágjuk.
7. Keverje össze az összes hozzávalót, és tálalja az ételt reggelire.

Főtt babból készült saláta elkészítéséhez nemcsak népszerű szárított gyümölcsöket, hanem különféle dióféléket (dió, pekándió, mandula) is használhat.

Bab zöldségekkel, paradicsomszószban

Táblázat: tápérték 100 g-ra

Ez diétás recept Kifejezetten hasznos azoknak, akik szeretik az ízletes, egészséges és könnyű ételeket. Minden összetevő természetes, mert akár a paradicsomöntetet is elkészítheti saját kezűleg.

Hozzávalók:

• 250 ml víz;
• 65 g hagyma;
• 20 g olívaolaj;
• 93 g sárgarépa;
• 80 g édes paprika;
• 24 g kristálycukor;
• 80 g paradicsomszósz;
• 200 g fehér bab.

Főzés:

1. Áztassa be a babot egy éjszakán át az utasítás szerint.
2. Öblítse le a babot, és forralja egy órán keresztül, amíg megpuhul.
3. Sózzuk ízlés szerint néhány perccel a főzés vége előtt.
4. Engedje le a vizet.
5. szakács paradicsom szósz.
6. A sárgarépát durvára reszeljük vagy csíkokra vágjuk.
7. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Adjuk hozzá a sárgarépát és pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
8. Adjuk hozzá a babot és a házi paradicsomszószt.
9. Lefedve pároljuk 5-8 percig.

Minden megvásárolt bab 12 órán át áztatható, majd a fagyasztóba helyezhető tárolás céljából. Ezzel sok főzési időt takaríthat meg a jövőben.

Aromás paradicsomszósz

A házi paradicsomszósz alkalmas spagetti, borscs, pörkölt és csemege húsok öntésére. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül. Tegyél egy tálba 4 ek. l. paradicsompüré és öntsünk forrásban lévő vizet. Adjon hozzá minden fűszert a lista szerint:

• 1 tk só;
• 6 tk Szahara;
• 0,5 tk őrölt feketebors;
• 0,25 tk őrölt szegfűszeg;
• 0,25 tk fahéj.

Alaposan keverje össze, és használja az aromás keveréket az utasításoknak megfelelően.

Könnyű konzerv bableves

Táblázat: tápérték 100 g-ra

Hozzávalók:

• 200 g babkonzerv;
• 3 burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 st. l. növényi olaj;
• gyömbér;
• kapor;
• édes paprika;
• koriander.

Főzés:

1. A hagymát és a burgonyát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
2. A burgonyát 30 percig főzzük alacsony lángon, hogy megszabaduljunk a keményítőtől.
3. A babot szűrőedényben szűrjük le és öblítsük le.
4. A főtt burgonyát forrásban lévő vízbe mártjuk leveshez.
5. Növényi olajon megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát. A legjobb az olíva vagy a kender.
6. Adjuk hozzá a babot és a párolt zöldségeket az edénybe.
7. A levest felforraljuk, és ízlés szerint fűszerezzük.
8. Fekete kenyérrel tálaljuk!

Tavasszal a babos levest friss fűszernövényekkel - hagyma, petrezselyem, rozmaring - lehet díszíteni. A hideg évszakban egészítse ki az ízét fokhagymával vagy dijoni mustárral

Bab sütemény gombával

Táblázat: tápérték 100 g-ra

Hozzávalók:

• 240 g gomba;
• 250 ml víz;
• 0,5 st. lencse;
• 1 st. konzerv bab;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 0,75 st. paradicsom szósz;
• 0,5 tk őrölt kömény;
• 1 st. l. növényi olaj;
• 1 hagyma.

Főzés:

1. Öblítsük le a lencsét, öntsük fel vízzel, és tegyük a tűzhelyre.
2. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt, és forralja 30 percig.
3. A lencsét leszűrjük, és turmixgépbe tesszük.
4. Adjuk hozzá a babkonzervet a tálba, és közepes sebességgel verjük simára.
5. Tegye a babmasszát egy külön edénybe.
6. Adjuk hozzá a fűszereket, a paradicsomszószt, a finomra vágott fokhagymát. Keverjük össze.
7. A babos tésztából tortillákat formázunk, és a serpenyőben mindkét oldalukat megsütjük.
8. Az apróra vágott hagymát és a gombát külön megpirítjuk.
9. A tortillákat egy tányéron a sült gomba tetejére tálaljuk.

Az eredeti babfülke bőséges reggeliként tálalható

Saláta babból és fürjtojásból

Táblázat: tápérték 100 g-ra

Hozzávalók:

• 200 g zöldbab;
• 1 fejes saláta;
• 2 közepes burgonya;
• 3 koktélparadicsom;
• 180 g tonhalkonzerv;
• 3 fürjtojás;
• 100 g olajbogyó (magozott);
• 2 evőkanál. l. szója szósz;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj.

Főzés:

1. A burgonyát héjában, só nélkül megfőzzük. Hámozzuk le a bőrt és vágjuk kockákra.
2. A zöldbabot 2-3 percre forrásban lévő vízbe dobjuk, szűrőedényben leszűrjük és kihűtjük.
3. A halkonzervet villával pépesítjük.
4. A tojásokat megfőzzük és félbevágjuk.
5. Mossa meg és vágja fel a paradicsomot.
6. A salátát levelekre vágjuk, alaposan megmossuk és kézzel szaggatjuk.
7. Keverje össze a saláta összes összetevőjét.
8. Az öntethez keverjük össze a szójaszószt és a növényi olajat. Párosítsd salátával.
9. Díszítsük az ételt olajbogyóval és a maradék salátalevéllel.

A saláta összetevői mindig tetszés szerint változtathatók. Például a közönséges paradicsom alkalmas a koktélparadicsom helyett, és fürjtojás csirkét fogja helyettesíteni

diéták babbal

A bab nemcsak az étrend alapja lehet, hanem kiváló fehérje-kiegészítő is. A termék elősegíti a fogyást, erősíti a fogakat, normalizálja az anyagcserét és javítja a szívműködést. Rendszeres használat Az ilyen típusú hüvelyesekből készült ételek jelentősen javítják az általános egészséget és megjelenést.

A diéta nem az élelmiszer korlátozása, hanem az étrend megváltoztatásának módja jobb oldalaörökké

Nagyon sok diéta létezik. Melyikük engedélyezi a bab használatát és milyen mennyiségben? Fontolja meg a legnépszerűbb táplálkozási programokat.

Ducan diétája

A babot már a diéta második szakaszától - fehérje-zöldség - bevezetheti az étrendbe. Egy adag (0,2 kg bab) elegendő egy teljes étel elkészítéséhez. A bab nagyon kielégítő, így az éhségérzet biztosan nem fenyeget.

A bab Dukan diéta szerinti főzése egy speciálisan kidolgozott recept szerint történik. Megtalálhatja ezeket az ehhez az élelmiszerrendszerhez tartozó speciális oldalakon vagy az ínyencek fórumain. A forralás módja nem különbözik a klasszikustól.

Kreml diéta

Az étrend főként fehérje termékekből áll. Ugyanakkor nem részesítik előnyben a babot diétán. Az összes faj közül csak a hüvely megengedett, korlátozott mennyiségben.

Az adagokat egy speciális skála szerint számítják ki. A napi norma 40 pont, és 100 g zöldbab 3,6 pontnak felel meg a Kreml-diéta szerint.

Atkins diéta

Az Atkins-diéta szerinti bab a korlátozott mennyiségben engedélyezett élelmiszerek listáján szerepel. Az étkezés legkielégítőbb részét - az ebédet - készítik el. Jobb, ha leves vagy burgonyapüré.

A babos diéta nagyon gazdaságos, mivel a bab helyettesíti a kalóriadús húst, és sokkal olcsóbb.

A frakcionált táplálkozás, a vércsoport diéta, a Michel Montignac diéta és más népszerű módszerek nem tiltják a bab fogyasztását. Fontos, hogy a babot adagokban és az ajánlásoknak megfelelően, harmonikus összetevőkkel kombinálva tálaljuk.

Lehet-e jobb a babtól?

Fogyás közben a bab a nap bármely szakában fogyasztható. A nap első felében a főzés fő összetevőjeként szolgálhat, a másodikban - köretként vagy saláta részeként.

Ennek ellenére bizonyos határokat be kell tartani. Az elfogyasztott zsírok, fehérjék és szénhidrátok mennyiségét egyensúlyban kell tartani, hogy ne károsítsa az alakot. A napi adagot az étrend sajátosságaitól és a szervezet jellemzőitől függően számítják ki. Egy személy átlagosan legfeljebb 200 g babot emészt meg naponta.

Ellenjavallatok

A bab nem használható élelmiszerként, ha a termék nem esett át semmilyen hőkezelésen. Nyers állapotban a babból olyan méreganyagok szabadulnak fel, amelyek okozhatnak komoly következmények. Azok a betegségek közül, amelyekben a bab ellenjavallt:

• magas savasságú gyomorhurut;
• köszvény;
• vesegyulladás;
• gyomor- vagy nyombélfekély;
• allergia.

Nagy mennyiségben fogyasztva a bab túlzott gázképződést is okoz, vizelethajtó hatású.