itthon › Gyermekek › Hozzávetőleges diétás táblázat 5. Finom diétás ételek receptjei

Hozzávetőleges diétás táblázat 5. Finom diétás ételek receptjei

Az 5. diétás táblázat egy speciálisan kialakított terápiás diéta, amely gyengéden hat a máj- és epeúti problémákkal küzdő betegek szervezetére. A jól megtervezett étrend megkönnyíti a betegek állapotát különböző szakaszaiban betegség.

Ez a diéta az egyik egészségjavító módszer, amelyet M. I. Pevzner szovjet táplálkozási szakember fejlesztett ki. Ma ennek a szakembernek tizenöt programját gyakorolják az orvostudományban és a táplálkozásban, segítve a nyerést különböző csoportok betegségek, mindegyikhez egy adott szám tartozik.

Általában az 5-ös számú terápiás diéta táblázatot az orvos írja fel az egészségügyi problémákkal küzdő páciens számára. Ez a technika a következő betegségekben szenvedő betegek számára írják fel:

Krónikus vagy akut hepatitis, kolecisztitisz;
Cholelithiasis;
A máj megsértése.

Adott diétás étel javítja az epe elválasztását, helyreállítja a máj és az epeutak működését. Az 5. táblázat három fő típusa létezik:

5A. táblázatÚgy tervezték, hogy biztosítsa az összes emésztőszerv és a máj pihenésének maximális kímélését akut hepatitis vagy epehólyag-gyulladás, valamint exacerbáció krónikus formák ezeket a betegségeket. Ezért a purinban gazdag ételeket (például máj és kakaó) teljesen kizárják az étlapról, amelyek megsemmisülése húgysav, durva rost, oxálsav (a sóska és a rebarbara levelében található), koleszterin. A zsírok korlátozottak (többnyire tűzálló: ezek közé tartozik vaj, marha- vagy birkahús zsír, faggyú, csirkezsír, sertészsír/zsír). Akár főtt, akár pürésített ételeket, de sülteket is fogyaszthatunk – de durva kéreg nélkül. A hideg étel kizárt.
5. táblázat javallt akut hepatitis és epehólyag-gyulladás esetén a gyógyulás szakaszában, valamint krónikus kolecisztitiszés kolelitiasis az exacerbációból. Célja a máj vegyszeres megkímélése. Ugyanazok a termékek kerülnek ki az étlapról, mint az 5 A. számú diétás táblázatban. A zsírok korlátozása továbbra is érvényben van, de egyre kevésbé merev. A megengedett főzési módok listája azonban bővül: a termékeket nem csak főzni vagy sütni lehet, hanem alkalmanként párolni is lehet. Csak az inás húst és rostban gazdag zöldségeket törölje le, ne minden ételt. Nagyon hideg étel tilos.
5P táblázat betegek számára alkalmas krónikus hasnyálmirigy-gyulladás az exacerbációt követő gyógyulási időszakban (és azon kívül). Célja a gyomor és a belek mechanikai és kémiai kímélése, valamint a hasnyálmirigy működésének normalizálása. Ezt a diétát jellemzik megnövekedett tartalom fehérje, valamint a zsír és szénhidrát mennyiségének csökkentése. Az 5A számú kezelési táblázat szerint betiltott termékek esetében ez a lehetőség szigorúan korlátozott. A sült ételek tilosak, főtt, sült vagy párolt ételek (általában apróra vágva) fogyaszthatók. A nagyon hideg ételeket továbbra sem szabad enni.

A kezelési táblázat jellemzői 5

Naponta legfeljebb 90 gramm zsír, amelynek 30 százalékának növényi eredetűnek kell lennie.
Naponta legfeljebb 400 g szénhidrát, ebből 80 g cukor.
Legfeljebb 90 g fehérje, amelynek 60 százalékának állati eredetűnek kell lennie.
Naponta legalább két liter folyadékot kell inni.
Naponta legfeljebb 10 g só megengedett.
xilitet és szorbitot tartalmazhat - akár 40 g naponta.
Az étrend napi kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2000 kcal-t (egyes forrásokban ez a szám 2500 kk).

Az 5. számú táblázat étrendjének maximális hatásának elérése érdekében az orvosok azt javasolják a betegeknek, hogy tartsák be a következő szabályokat:

Naponta öt-hat alkalommal kell enni, kis adagokban, azonos mennyiségben.
Minden nap ugyanabban az időben kell enni.
A betegek nem fogyaszthatnak túl hideg vagy túl meleg ételeket.
A kímélő diétához legjobban párolással készítjük az ételeket, süthetjük vagy főzhetjük is az engedélyezett ételeket.
A túl szilárd vagy durva rosttartalmú ételeket óvatosan kell dörzsölni egy reszelőn, aprítani egy turmixgépben vagy át kell engedni egy húsdarálón.

Engedélyezett és tiltott termékek

Az 5. táblázat az étrendbe való felvételt jelenti egészséges táplálék valamint a máj- és epeúti betegségekben egészségtelen élelmiszerek kizárása.

A terápiás diéta során fogyasztható élelmiszerek a következők:

A gabonafélék és a tésztafélék közül búzadarából, hajdinából, zabpehelyből és rizsből készült ételek fogyaszthatók.

Gabonafélék és tészta. Búzadarából, hajdinából, zabpehelyből és rizsből készült ételeket szabad enni.

Gyümölcsök és bogyók. Az étlapon alma, gránátalma, banán, szárított gyümölcsök szerepelhetnek. Epert és más édes bogyókat is fogyaszthat.

Levesek. Gabonalevesek zöldséglevessel, tejtermékes levesek tésztával, vegetáriánus káposztaleves és borscs, valamint cékla megengedett. Vegyünk egy fontos technológiai pontot: a lisztet és az öntethez használt zöldségeket nem lehet sütni, csak szárítani.

Hús, baromfi és tenger gyümölcsei. Megengedett sovány marhahús, tejtermékes kolbász, csirkefilé (a bőrt el kell távolítani róla), nyúl. A halak és a tenger gyümölcsei közül a süllő, a szürke tőkehal, a tőkehal, valamint a tintahal és a garnéla ajánlott.

Egy sárgája és egy fehérjében sült omlett jelen lehet a napi étrendben.

A táplálkozásnak tartalmaznia kell a csökkentett zsírtartalmú tejtermékeket. Az alacsony zsírtartalmú tejföl saláták önteteként használható. Tej, kefir, alacsony zsírtartalmú sajtok, túró és joghurt használata megengedett.

Az italok. A legjobb gyenge teát inni. A menüben megengedett a bogyós gyümölcsitalok, a vízzel hígított zöldség- és gyümölcslevek, a pürésített bogyókból és gyümölcsökből készült kompótok, a zöldségekből és fűszernövényekből készült főzetek felvétele. Diagnózis jelenlétében cukorbetegség"Mindenképpen el kell olvasnia az információkat.

A receptekben vaj és növényi olaj is szerepelhet.

Korlátozott mennyiségben lekvár, mályvacukor, méz és karamell használata megengedett.

A diéta alatt tiltott élelmiszerek közé tartoznak:

Zöldségek: retek, retek, zöld hagyma, fokhagyma, fehér káposzta, gomba, pácolt zöldségek, petrezselyem, sóska, spenót.
Tilos olyan ételeket fogyasztani, amelyekben hüvelyesek, köles, gyöngy árpa ill árpa daraés kukorica.
Szigorú tilalom alatt nagyon friss kenyér, gazdag, puffasztott és sült tészta (például piték).
Savanyú bogyók, zöldségek és gyümölcsök, amelyek puffadást okoznak, nem ajánlottak.
Tilos a hús-, hal- és gombaleves, az okroshka és a zöldkáposztaleves szintén kizárt.
El kell távolítani a menüből zsíros fajták hal és hús. A tilalom és belsőségek - máj, vese, agy - mellett füstölt húsok és húskonzervek.
Tejtermékek: ne egyen zsíros tejet, tejszínt, erjesztett sült tejet és egyéb erjesztett tejitalok magas zsírtartalommal.
Borsot, mustárt, tormát és egyéb csípős fűszereket nem szabad az ételekhez adni.
Italokból, erős teából, kávéból, kakaóból, alkoholos italokés pezsgő víz.
Teljesen el kell hagyni a csokoládé-, fagylalt- és krémtermékeket.
A sertéshús, a marhahús, a bárányzsír és a főzési zsírok ki vannak zárva az étrendből.

Az összes szabály betartásával az orvosok garantálják a betegség összes tünetének gyors megszabadulását.

Diéta táblázat 5: heti étrend

Az, hogy a betegnek mennyi ideig kell étkeznie ennek a terápiás étrendnek megfelelően, a szervezet sajátosságaitól és a betegség súlyosságától függ. A fent említett táplálkozási szabályokat 5 hétig követheti.

hétfő

Reggel - zabpehely leves, egy darab sajt, rozskenyér.
Snack - lédús zöld körte.
Ebédre - rizsfőzet, darált hal húsgombóc, reszelt gyümölcskompót.
Délutáni snackhez - egy pohár zsírszegény tej puha kekszet.
Vacsorára - vinaigrette növényi olaj hozzáadásával, főtt tojássárgája, egy pohár kefir lágyított szárított sárgabarackkal.

kedd

Reggel - búzadara zabkása eperlekvár hozzáadásával, egy pohár banán turmix.
Snack - alacsony zsírtartalmú túró tejföllel vagy friss eperrel.
Ebédre - egy pohár alacsony zsírtartalmú tej, darált hús tekercs, rizsleves tejföllel.
Délutáni snackhez - reszelt sárgarépa saláta.
Vacsorára - reszelt főtt cékla saláta aszalt szilva hozzáadásával, káposzta tekercs csirkefiléből rizzsel, egy pohár meleg gyenge tea.

szerda

Reggel - mannik mazsolával, túrós és bogyós pudinggal, tea tejjel.
Snack - friss vagy főtt gyümölcspüré.
Ebédre - hajdina leves, egy darab főtt marhahús, egy saláta reszelt uborkából vörös káposzta hozzáadásával.
Délutáni uzsonnára - sült alma mézzel.
Vacsorára - süllő tejfölben, rizsfőzet, burgonyapüré.

csütörtök

Reggel - syrniki szárított sárgabarack hozzáadásával, folyékony hajdina zabkása, egy darab sajt, csipkebogyó húsleves.
Snack - sárgarépa és alma gyümölcslé, alacsony zsírtartalmú túró.
Ebédre - tejfölben sült nyúlfilé, sütőtök zabkása, zöld tea méz hozzáadásával.
Délutáni uzsonnára - omlett két tojásfehérjéből tejben.
Vacsorára - főtt káposzta saláta tojássárgájával és tintahalral, rizzsel, édes almalével.

péntek

Reggel - tojásfehérje és zöldség rántotta, sárgarépa-sajt saláta, almabefőtt.
Snack - saláta almából, banánból és párolt mazsolából joghurt hozzáadásával.
Ebédre - cukkini leves hús nélkül, párolt tőkehal, egy pohár alacsony zsírtartalmú tej.
Ebédre - rizspuding.
Vacsorára - zöldséges rakott, főtt csirke filé, egy pohár gyenge fekete tea, egy darab mályvacukor.

szombat

Reggel - zabpehely tejen, alacsony zsírtartalmú túró gránátalma hozzáadásával, zselé bogyókból.
Snack - főtt káposzta rizzsel, egy pohár kefir.
Ebédre - cékla, párolt szelet alacsony zsírtartalmú darált marhahúsból hajdinával, körtekompóttal.
Délutáni uzsonnára - alma- és sárgarépapüré.
Vacsorára - sült marhahús almával és tejmártással, párolt vörös káposzta reszelt sárgarépával, bogyós gyümölcslé.

Sziasztok olvasók! Ma egy sokak számára nagyon fontos témáról írok: diéta 5 táblázat, mit lehet enni, mit nem. Mindent bemutatok egy kényelmes vizuális táblázatban. én is írok minta menü egy hétig az 5. asztali étkezéshez.

Diéta 5 táblázat az orvosi táplálkozás. Ennek semmi köze a fogyókúrához. Az 5. táblázat diétát Pevzner orvos dolgozta ki közel száz évvel ezelőtt, de az orvosok még mindig ezt a diétát írják fel a betegeknek. Ez arra utal, hogy ez a táplálkozási rendszer valóban működik, és segít a beteg állapotának javításában.

Az "5. számú táblázat" táplálkozást a máj, az epehólyag és az epeúti betegségekre írják fel. És konkrétan mikor:

májcirrózis, ha nincs májelégtelenség
krónikus gyomorhurut
epehólyag-gyulladás (exacerbáció nélkül)
hepatitis (exacerbáció nélkül)
epehólyag-gyulladás (exacerbáció nélkül)
krónikus vastagbélgyulladás
az akut colitis és gastritis utáni felépülési időszakban
az epehólyag eltávolítása után (a posztoperatív időszakban)

Érdemes megjegyezni, hogy a táplálkozás a gyógyulás egyik fontos összetevője. Az 5. számú táblázat szerinti táplálkozás normalizálja az emésztést, elősegíti az epe kiválasztását. A máj a diéta alatt pihen és helyreáll. Az 5. számú táblázat segít elkerülni az exacerbációkat. Ez a diéta hónapokig, évekig és akár egy életen át is eltarthat. Ezért az 5. táblázatot ne tekintsd korlátozó diétának, kezeld életmódként, jó szokásként.

Diéta 5 táblázat: alapelvek.

1. A fehérjék és szénhidrátok az étrendben maradnak a szokásos mennyiségben. Vagyis a fehérjék körülbelül 80-100 gr., A szénhidrátok - 250-400 gr. A mennyiség a nemtől függ a fizikai aktivitás, súly. A zsírok mennyiségét 80 grammra kell korlátozni. egy napon belül.

2. A diéta kalóriatartalma 2000-2800 kcal között változik. Ez ismét a fenti tényezőktől függ.

3. A száma rost az étrendben, főleg zöldségekből. Csak a zöldségféléket szabad reszelt formában enni, így a beteg szervek könnyebben megemésztik, így a gyomor kevesebb savat bocsát ki.
4. Növelje a pektin mennyiségét az étrendben. A pektin nagyon fontos tápanyag. Sűrítőszerként működik. Nagyon jó hatással van a májra és a hasnyálmirigyre, mert eltávolítja a szervezetből a májban felhalmozódó méreganyagokat. A pektin emellett csökkenti a koleszterinszintet és a vércukorszintet, és a bél mikroflórájának tápláléka.

A legjobb pektinforrások a cékla, alma, ribizli, szilva, sárgabarack.

Valamivel kisebb mennyiségű pektin található más gyümölcsökben, bogyókban és zöldségekben. Azonban nem szabad venni l pektin étrend-kiegészítő formájában. Ebben az esetben erjedés léphet fel a belekben, valamint annak elzáródása. A gyümölcsökből és zöldségekből származó természetes pektin elegendő.

5. Feltétlenül igyon sok vizet. Napi minimum 1,5 liter tisztítás állóvíz, nyáron legalább 2 liter.

6. Frakcionális táplálkozás Napi 4-5 alkalommal 3-4 óránként.

7. Az ételeket főzve, sütve, párolva, párolva kell enni. Nem lehet sült ételt enni. A zöldségeket és a lisztet nem lehet pirítani.

8. Növelje a lipotróp anyagok mennyiségét az étrendben. Ezek hasznos aminosavak, amelyek normalizálják a koleszterin anyagcserét a szervezetben, segítik a májat a zsír felszabadításában.

9. Az 5. diéta táblázat tiltja a hideg ételek fogyasztását. Csak meleg vagy mérsékelten meleg.

10. Ki kell zárni a következő típusú termékeket: alkohol, pácolt ételek, fűszeres, konzerv, zsíros, szóda és kávé.

11. A só használata megengedett a főzés során. De jobb, ha megsózzuk a kész ételt, így kevesebb sót használunk. Naponta 10 grammot ehetsz. só, ami 1 teáskanálnak felel meg.

Ezek az 5. számú táblázat táplálkozásának alapelvei, amelyeket be kell tartani. Ugyanakkor csökkenti a máj, a hasnyálmirigy, epehólyag. Az 5-ös diéta meglehetősen változatos, ami pszichológiailag nem akadályozza a gyógyulást.

Mit lehet, mit nem ehet 5 asztalos diétával: asztal.

Termékcsoport	Mit lehet enni az 5-ös számú diétás táblázattal	Mit ne egyen az 5-ös számú diétás táblázattal
Tejtermékek	Alacsony zsírtartalmú kefir, joghurt, joghurt, tej, zsírszegény túró, zsírszegény enyhe sajt. A tejföl kis mennyiségben öntetként használható.	Zsíros tej, kefir (2,5%-tól), zsíros túró, zsíros kemény sajtok, tejszín, erjesztett sült tej, fagylalt, zsíros tejföl, erjesztett sült tej.
lisztből készült termékek	Tegnapi kenyér, szárítva; sovány péksütemények (keksz), száraz keksz	Friss kenyér, friss péksütemények, sült piték, leveles tészta, palacsinta.
Hús és baromfi	Sovány húsok: nyúl, borjú, marha. Sovány baromfi bőr nélkül: csirke, pulyka. Főtt tejes kolbász. Sovány sonka, nyelv.	Zsíros húsok: bárány, sertés. Kövér madár: kacsa, liba. Sertészsír, állati zsír (lehet zsír nagyon kis mennyiségben). Belsőségek: szív, máj, agy. Kolbász, füstölt termékek, húskonzerv. Húslevesek és levesek tőlük.
Hal és tenger gyümölcsei	Alacsony zsírtartalmú halak: sügér, ponty, szürke tőkehal, tonhal, pollock, csuka, süllő, tőkehal. Vörös olajos hal: lazac és lazac kis mennyiségben. Tenger gyümölcsei kis mennyiségben.	Zsíros halak: beluga, tokhal, pisztráng és mások. Halkaviár: fekete és piros (nagyon olajos). Füstölt, szárított, sózott hal, halkonzerv. Hallevesek és levesek belőlük.
Tojás	Legfeljebb 1 db. naponta omlett formájában, párolva vagy puhára főzve. Vagy lehet sok tojásfehérje, nincs benne zsír.	Keményre főtt, tükörtojás nem megengedett.
Gabonafélék és tészta	Hajdina, lehetőleg zöld, rizs, zabpehely, búzadara. Talán müzli. Durumbúza tészta.	Árpa, yachka, köles, kukoricadara. Hüvelyesek: borsó, bab, csicseriborsó, bab.
Zöldségek	Főtt cékla, burgonya, sárgarépa, cukkini, sütőtök. Friss uborka, paradicsom, saláta. Pekingi káposzta, karfiol, tengeri.	Gomba. Savanyú és keserű zöldek: sóska, petrezselyem, kapor, spenót, rebarbara). Adalékként egy kis petrezselyem és kapor is fogyasztható. Padlizsán, fehér káposzta, retek, spárga, fokhagyma, bármilyen hagyma. Minden zöldség konzerv és pácolt.
Gyümölcsök és bogyók	Édes alma frissen és sütve egyaránt. Banán, legfeljebb 1 naponta, gránátalma, aszalt szilva, egyéb szárított gyümölcsök. Édes bogyók.	Savanyú bogyók és gyümölcsök.
Vaj	Napraforgó, olíva, lenmag növényi olajok.	Vaj. Legfeljebb 30 gr lehet. naponta a zabkása részeként.
Édesség	Kis mennyiségben bármilyen gyümölcsből és bogyóból lekvárt. Lekvár, mályvacukor, méz	Csokoládé, sütemények, péksütemények, csokoládé, halva, minden édesség.
Az italok	Még mindig ásványvíz, zöld tea, szárított gyümölcs befőtt, gyümölcslevek, de nem sűrítve, csipkebogyó húsleves.	Kakaó, kávé, szóda, bármilyen alkohol, erős tea. Bármilyen hideg ital.
Fűszerek, szószok	10 gr. só (1 teáskanál) naponta, tejföl és tejöntetek salátákhoz, fahéj, vanillin, szegfűszeg, babérlevél.	Ecet, majonéz, mustár, torma, ketchup, adjika. Minden fűszeres és zsíros szósz.

Nézze meg a videót: mit lehet, mit nem lehet 5 táblás diétával.

Mintaétlap a hétre az 5. számú táblázathoz.

A menü tájékoztató jellegű. Az 5 asztalos diéta alapelveit figyelembe véve, amiről fentebb írtam, kedvenc engedélyezett ételeidből készítheted el étlapod.

Reggeli	Falatozás	Vacsora	Falatozás	Vacsora
Sajttorta zsírszegény túróból szárított gyümölcsökkel. Lehet ugyanaz. Zöld gyenge tea + keksz.	Sült alma.	Borscht zöldséglevesben, főtt pulyka, sárgarépapüré.	Hosszú keksz, csipkebogyóleves.	Sült süllő, kevés tejföl, rizs, sárgarépa és répapüré.
Hajdina zabkása főtt marhahússal. Aszalt gyümölcs kompót.	Alacsony zsírtartalmú joghurt.	Zöldségleves, kemencében sült borjúszelet, friss saláta.	Kissel, ehetetlen péksütemények.	Burgonyapüré, főtt hal, friss saláta.
Gőzös omlett tojásfehérjéből, vinaigrette. Tea.	Alacsony zsírtartalmú túró banánnal.	Hajdina zabkása párolt hallal zöldség saláta, kissel.	Joghurt, alma.	Zöldségpörkölt sovány hús, friss uborka, tea.
Tej zabpehely. Sárgarépa-almás saláta. Csipkebogyó főzet.	zöld teával.	Leves tőkehal, egy szelet fekete kenyér, rizs, zöldséglé.	Kefir, kevés gyümölcs (szilva, alma, banán) 150 gr.	Rizs pilaf, hús, aszalt szilva, fekete kenyér.
Párolt csirkeszelet tejes szósszal, rizs zabkása. Almabefőtt.	Túróval és mazsolával töltött alma, kompót.	Leves marhahúsgombóccal, durumtésztával, főtt hallal.	Túrós rakott, gyümölcslé.	Káposzta tekercs tejföllel (kicsit), kenyérrel, gyümölcslével.
Búzadara tejre szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva, tea hozzáadásával.	Vinaigrette, tea, keksz.	, egy darab tegnapi kenyér, kompót.	1 banán	Tintahal saláta és egyéb tenger gyümölcsei. Zöldség, kenyér.
Durumtészta, áztatott hering, zöldségek, céklalé.	körte, alma	Burgonyapüré párolt marhahúspogácsával.	Kefir, sült alma	Rizs, sült csirke, vinaigrette.

Ez minden. Egyél rendesen, ne legyél beteg!

Az 5-ös számú diétatáblázat kifejezetten azok számára készült, akik emésztőrendszeri, máj- és epehólyag- és egyéb betegségekben szenvednek. Az 5-ös számú diéta táblázat betartásával könnyedén megszabadulhat a fájdalmas tünetektől, javíthat állapotán és végül elérheti jó eredmények a kezelésben.

Az 5-ös számú diéta fő jellemzője az egyes ételek és ételek bevitelének jelentős korlátozása, valamint bizonyos élelmiszerek használatára vonatkozó ajánlások.

Az étkezést kis adagokban, napi 5-6 alkalommal kell elvégezni. Az 5-ös diéta szerinti ételeket főként forralással vagy sütéssel készítik. Pörkölt vagy párolás is lehetséges. Minden edényt ajánlatos a lehető legjobban őrölni és őrölni. A diéta azt jelenti napidíj kalória 1600 kcal-ban, ami lehetővé teszi hosszú idő ragaszkodni ezt a módot táplálás.

Az alábbi táblázat áttanulmányozásával megismerkedhet a nem fogyasztható termékek listájával, valamint a fogyasztható és javasolt termékekkel.

5. számú diéta táblázat - táblázat arról, hogy mit lehet és mit nem

Ami nem megengedett:

Mi lehetséges:

friss kenyér, pizza, piték, palacsinta, palacsinta;
édes sütemények;
füstölt húsok, kaviár;
zsíros hal és hús (bárány, liba, sertés), disznózsír;
tükörtojás, keményen főtt;
zsíros húslevesek, zöld levesek, okroshka;
pácolt ételek;
konzervek;
friss gyümölcsök és bogyók;
lomb;
desszertek - fagylalt, csokoládé;
gabonafélék - köles, árpa, kukorica;
alkohol, erős kávéital, szőlőlé.

állott kenyér (tegnapi vagy sült);
cukrozatlan sütemények túróval, almával;
szufla, puding, rakott (sovány);
főtt hal;
baromfihús;
párolt tojás;
húslevesek zöldségeken;
tejtermékek és vegetáriánus levesek;
nem savanyú savanyú káposzta;
Gabonafélék és pürék gyermekeknek;
alacsony zsírtartalmú "tej", savanyú túró, sovány sajtok, joghurtok;
alma és banán 1 db. egy napon belül;
zöldségek (paradicsom kivételével);
méz, szárított gyümölcsök;
zabkása - rizs, zabpehely;
víz, csipkebogyó forrázat, természetes gyümölcslevek, zselé, tea.

5. számú étrend gyerekeknek

A modern gyerekek egyre gyakrabban szenvednek emésztőrendszeri, gyomor- és májbetegségekben, ezért az 5. számú diétatáblázatot is felírják nekik. A gyermekeknek szánt diéta a legalkalmasabb a gyermek törékeny testéhez, és van néhány ajánlása a gyermekeknek szánt ételek elkészítésekor:

Húsételek helyett hús megengedett bébiételüvegekbe, de óvatosan összetörve és homogenizálva.
Teljesen távolítsa el az allergéneket vagy a nem emészthető élelmiszereket az étrendből.
A termékek és a főtt ételek változatosak legyenek, hogy a baba szervezete a lehető legtöbb vitamint kapja.
A menüt kis adagokban kell elkészíteni.
Az 5. számú táblázat étrendje a gyermekek számára napi 5-6 étkezést tartalmaz.
Minden edényt (különösen a nehézeket) alaposan meg kell őrölni, és így homogén masszát kell létrehozni.

5. számú diéta menü - egy hétig

Az 5-ös számú diétás menütábla teljesen kiegyensúlyozott és úgy van kialakítva, hogy a szervezet károsítása nélkül korlátozza a fogyasztást (teljesen kizárja) káros termékek. Ugyanakkor az étrendet úgy alakítják ki, hogy a szervezet fogyasszon nélkülözhetetlen vitaminok, fehérjék és esszenciális nyomelemek.

Javasoljuk, hogy az étlapon minden adagot kicsire készítsenek, lehetőleg főzzenek levest, szilárd ételeket őröljenek vagy daráljanak.
Az 5-ös diéta és a minden napra kidolgozott menü azt jelenti, hogy meleg ételeket kell fogyasztani, éjszaka megnyugtató csipkebogyólevest vagy gyógyteát kell inni.

Minden nap fárasztó vadrózsa forrázatot használni, vagy gyógyító, egészségjavító vizet kalcium, magnézium stb. hozzáadásával. Diéta egy hétre az 5-ös számú diétához:

hétfő

Z: tejben főtt "zabpehely" aszalt szilva, aszalt sárgabarack vagy mazsola hozzáadásával + gyógynövényes tea;
V: Könnyű leves zöldséglevessel + párolt csirkefilé + aszalt gyümölcsbefőtt;
P: Csipkebogyó főzete + alacsony kalóriatartalmú keksz;
W: püré + hal gőzszelet + zöld tea.

kedd

Z: Sovány párolt omlett + gyógytea;
V: Alacsony zsírtartalmú cékla, zöldséges káposzta tekercs + zselé;
P: Reszelt almaszósz + diétás zabpehely süti;
U: Párolt hajdina zabkása + marhahús (2-2,5 óra főzés) + csipkebogyó húsleves.

szerda

Z: rakott + tea;
V: Hajdina leves zöldségekkel + gőzfasírt + befőtt;
P: Könnyű saláta majonéz nélkül;
U: Pilaf + kefir.

csütörtök

Z: lágytojás + almaszósz + gyógytea;
V: Főtt pulyka + reszelt borsó + nem savanyú savanyú káposzta + gyümölcslé;
P: 1 evőkanál. kefir 1% + cipó;
W: Sovány hajdina zabkása + állott kenyér + zselé.

péntek

Z: Tejleves spagettivel + gyógynövény főzet;
V: Nagyböjti leves burgonyával + főtt hal + zselé;
P: Aprított sárgarépa és almakockák;
W: Püré + sovány baromfihús + kefir.

szombat

Z: Tejföllel töltött savanyú túró (1%) + lágy tojás + befőtt;
O: Leves tovább friss zöldségek+ sovány dákógolyók egy párnak + csipkebogyóleves;
P: Gyümölcslé keksszel;
W: Kása tejjel és rizzsel + vajas kenyér, zsírszegény sajt.

vasárnap

Z: Zsírszegény lusta galuska + tea;
V: Zöldségleves leves + tészta és hús pite + bogyós zselé;
P: Egy banán;
U: Búzadara tejjel + tea gyógynövényekkel.

Diétás receptek táblázat: 5

Az étkezések és a heti menük ezen diéta szerint legyenek töredékesek, pl. Napi 5-6 alkalommal, ezáltal nem zavarja az anyagcserét, és nem engedi, hogy a szervezet éhséget érezzen.

A javasolt termékek listájának és a napi étrendnek köszönhetően összekapcsolhatja képzeletét, és sok eredetit hozhat létre, finom ételeket. Diéta 5 táblázat és receptek, finom receptek az ötödik asztalhoz való barkácsolás megszünteti az egyhangúságot. Csak fontos tudni, hogyan kell helyesen főzni, követve a javasolt recepteket. Tehát nézzünk meg néhány receptet az 5-ös számú diétához.

Zöldségleves-krumplipüré kenyérrel és vajjal, diétás recept, 5. táblázat

A klasszikus püréleves jó helyettesítője az elit krémlevesnek.

Szükséges termékek:

1 liter víz;
150 g búzakenyér (állott);
2-3 burgonya;
1 sárgája;
0,5 st. tej;
2 evőkanál. l. növényi olaj;
2-3 paradicsom;
só.

Főzési folyamat

A paradicsomot és a burgonyát meghámozzuk, főzésig főzzük, amíg teljesen meg nem fő (5 perc alatt), a serpenyőbe beletesszük a kenyérszeleteket. Az előző munkák eredményét turmixgépben turmixoljuk össze. Forraljuk fel a kapott pürét, adjunk hozzá egy csipet sót, öntsük fel a sárgájával korábban felvert tejet. Használat előtt adjon hozzá egy kis olajat. Néhány perc alatt finomat és kielégítően főzhet diétás leves.

Diétás cékla csináld magad

Szükséges termékek:

350 g friss (fagyasztott) répa főzet;
70-100 g cékla;
100 g uborka;
zöldhagyma (1/2 csokor);
1/2 tojás;
15 g alacsony zsírtartalmú tejföl;
csokor zöld.

Főzési folyamat

A cékla főzéséhez vékonyra kell vágni a már főtt céklát, az uborkát és a zöldeket vékony szeletekre kell vágni. A zöldségeket összekeverjük a céklalével, amiben felforraltuk, és mindent megsózunk. Használat előtt adjunk hozzá 1/2 tojást a kapott leveshez, öntsük ízlés szerint tejföllel és apróra vágott fűszernövényekkel.

Párolt szelet diétához 5

A finom diétás szeletek párolva versenyeznek a klasszikussal húsételek.

Hozzávalók:

300 g sovány baromfifilé (csirke, esetleg marhahús);
50 g rizs;
30 g vaj.

Főzési folyamat

A kiválasztott hústól válasszuk el a zsírt, vágjuk ki az inakat, vágjuk finomra vagy csavarjuk össze egy húsdarálóban. Kigyomláljuk a szemetet, öblítsük le a rizst és áztassuk 20 percig, főzzünk viszkózus zabkását. A húst és a rizst összedolgozzuk, a masszába mártjuk a kezünket, és pogácsákat formázunk belőle. Párolóban főzzük a gőzölő gyártójának utasításai szerint. Tálalás előtt finomra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Párolt padlizsán tejfölös szósszal

Szükséges termékek:

kis kék 5 db;
5 st. l. vaj;
1 st. tejföl (1% zsír).

Hogyan kell főzni

Az elkészítése meglehetősen egyszerű, meg kell hámozni a padlizsánt, karikára vágni. Az apróra vágott kékeket egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk az olajat és 2 ek. vizet, lefedve pároljuk.

Nyúl szufla otthon az 5. számú asztalhoz

Hozzávalók:

200 g nyúlhús;
30 g vaj;
7 g liszt;
80-100 ml tej;
fél tojást.

Hogyan kell főzni

Készítse elő a hasított testet: távolítsa el a zsírt, vágja le az inakat, főzze lassan, körülbelül 1 óra. Főzés közben elkészítjük a szószt: a tejet, a vajat és a lisztet habosra keverjük. A kapott húst turmixgéppel habosra keverjük, és közben hozzáadjuk a tejes szószt. Steam és szezon zöldségpüré.

Klasszikus recept túró puding

Szükséged lesz:

300 g sovány túró;
30 g búzadara;
70 ml tej;
30 g diétás sajt;
1 tojás;
20 g vaj;
70 g zsírszegény tejföl.

Főzési folyamat

Keverjük össze és keverjük össze egy tojást és az alacsony zsírtartalmú túrót, adjunk hozzá apróra vágott sajtot. Áztassa előre búzadaraés a túrós és tojásos masszához adjuk. A kapott keveréket jól összekeverjük, és keverés közben lassan hozzáadjuk a felvert fehérjét. Előzetesen kikenjük olajjal a formát és beletesszük a pudingot, a tetejét megszórjuk apróra vágott sajttal, sütőben készre sütjük. Fogyasztás előtt adjunk a pudinghoz tejfölt és lekvárt.

Finom leves burgonyával és csirkével az 5. számú diétás táblázathoz

A burgonyapüré és csirkehúsleves tápláló és kielégítő étel, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz. A változatosság kedvéért kicserélhet egyes alkatrészeket, hozzáadhat zöldségeket stb.

Hozzávalók:

200 g csirke filé;
2-3 burgonya;
sárgarépa;
izzó;
só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

A főzés egyszerű és szerény, nem vesz sok időt. Ehhez meg kell tisztítani és finomra vágni a csirkefilét. A csirkét készre főzzük. Ekkor a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, karikákra vagy kockákra vágjuk. Forraljuk fel az összes zöldséget, és adjunk hozzá főtt csirkedarabokat. A kapott választékot turmixgépben simára keverjük. Kész a leves!

Finom sovány diétás pilaf

Annak ellenére, hogy a klasszikus pilaf zsíros és gazdag étel, de bizonyos összetevők helyettesítésével a pilaf ízletes és alacsony zsírtartalmú lehet. Felnőtt és gyermek is nyugodtan fogyaszthatja.

Hozzávalók:

400-500 g sovány marhahús;
500 g rizs, előáztatott;
2 sárgarépa;
izzó;
só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

A kiválasztott húsdarabot, még ha sovány is, fel kell főzni, többször cserélve a vizet. Ez segít nagyon puhává, szinte omlóssá és gyengéddé tenni. Minden forraláshoz (kb. 2-3 alkalommal) fel kell forrnia. Ha csirkét választunk, ez a főzés nem szükséges. Amíg a hús sül, előkészítjük a zöldségeket: a sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük, a hagymát felkockázzuk. Megvárjuk, míg a hús kihűl, és kis kockákra vágjuk. Keverje össze a húst és a zöldségeket egy nagy üstben, és lassú tűzön forralja fel a kapott választékot. Sózzuk meg a főtt pilafot. Ezt követően adjuk hozzá az alaposan megmosott és előáztatott rizst. Az üstöt megtöltjük vízzel, és lassú tűzön főzzük. Időnként megkeverjük.

Diétás káposzta tekercs, 5. számú táblázat

Az ízletes káposzta tekercsek biztosan nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is tetszenek.

Ehhez szüksége van:

káposzta;
2 sárgarépa;
2 paradicsom;
izzó;
főtt tojás;
1 st. rizs
zöldség leves;
só.

Hogyan kell főzni

Az egész káposztafejet addig főzzük, amíg a levelei megpuhulnak. Ezt követően óvatosan különítse el a káposzta szirmait. Külön, egy üstben forraljuk puhára a rizst. A tojást finomra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A paradicsomot reszelőn őröljük, és az összes kapott választékot egy serpenyőben pároljuk. A rizst összekeverjük a tojással és az előre párolt zöldségekkel, majd az egész keveréket káposztalevélbe csomagoljuk. Óvatosan tedd rá az összes káposzta tekercset, öntsd fel a zöldségalaplével és párold puhára. Tálalás és felhasználás előtt finomra vágott fűszernövényekkel és zsírszegény tejföllel díszítjük.

Diétás tésztás és húsos pite

Hozzávalók:

500 g diétás sertéshús;
3 hagyma;
500 g bármilyen tészta;
1 paprika;
5 tojás;
100 g diétás sajt;
tej (1% zsír);
lomb;
fűszereket.

Hogyan kell főzni

A sertéshúst ledaráljuk, a hagymát apróra vágjuk és átpasszírozzuk. Az összes összetevőt összekeverjük, lassú tűzön főzzük. A bolgár borsot csíkokra vágjuk, a tésztát felforraljuk, az alacsony zsírtartalmú sajtot finom reszelőn lereszeljük. Előolajozott edénybe tegyük a spagettit és a borsot, a második rétegbe rakjuk a darált húst és a hagymát, a harmadik réteggel szórjuk meg a sajtot. Ezt követően készítsük elő a tojáskeveréket a kiöntéshez: keverjük össze a tojást, a tejet, és öntsük a formába az egymásra rakott nyersdarabokat. Az így kapott tortát 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Készétel aranyszínű kéreg kialakulásakor kivehető.

lusta galuskát

Az ötös számú diéta mindenki kedvenc lusta galuskáját kínálja, amelyet a gyerekek és a felnőttek is értékelni fognak.

Szükséges hozzávalók:

500 gr. túró;
2 evőkanál. l. Szahara;
1 tojás;
200 g liszt;
só.

Hogyan kell főzni

Keverjük össze az alacsony zsírtartalmú túrót és egy nyers tojás, adjunk hozzá egy csipet sót és alaposan keverjük össze mindent. Kevés cukrot és lisztet öntünk rá, mindent összekeverünk a tészta állagáig. A kész, kezünkhöz nem ragadó keveréket vékony tésztává keverjük és feltekerjük a kolbászt. A kapott darabot karikára vágjuk. Mártsa be a kezét olajba, és tekerje ki a kívánt formára. A kész gombócokat 2-3 percig főzzük, a készenlét kritériuma a víz felszínére úszott főtt gombóc lesz. Ha sokat kapsz, lefagyaszthatod őket a jövőre nézve. Így mindössze fél óra alatt elkészíthet egy finom, diétás ételt.

Túrós és rizses rakott

Terápiás diétaízletes, édes rakott rizst és túrót kínál, amely tökéletes második fogásnak vagy finom desszertnek.

Szükséged lesz:

1 st. rizs
300 g túró;
3 tojás;
3 alma;
mazsola;
2 evőkanál Szahara;
2 evőkanál. tej;
1 evőkanál tejföl.

Hogyan kell főzni

Keverjük össze a vizet és a tejet, és forraljuk fel a rizst ebben a keverékben puhára. Ekkor reszelje le az alacsony zsírtartalmú túrót, így lágyabb lesz. A cukrot a tojással őröljük. Az almát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A kihűlt rizshez adjuk a légtúrót, egy marék mazsolát, az almát és a reszelt tojást. A kapott masszát egy előzőleg kivajazott formába tesszük, leöntjük a tojással és a tejföllel, kb 30 percig sütjük 180 fokon.

Csipkebogyó főzet receptje - kiváló diétás ital

A csipkebogyó húsleves az 5. étrendben jellemzi gyógyászati tulajdonságait Ezen kívül tonizáló és nyugtató ital.

A főzéshez szüksége lesz:

csipkebogyó;
víz.

Főzési folyamat

A húslevest meglehetősen egyszerűen elkészítjük, csak meg kell választani a megfelelő arányokat, a csipkebogyót 1:10 arányban kell önteni. A csipkebogyó nagyon tömény, ezért 10-szer több vízre van szüksége, mint a bogyóknak. Az ital elkészítése előtt alaposan meg kell őrölni a csipkebogyót. Ez jelentősen csökkenti a főzet infúziójának idejét. Öntse fel a csipkebogyót vízzel, forralja fel a keveréket, vegye le az infúziót a tűzről, fedje le szorosan fedővel, és hagyja állni egy ideig (kb. 10-12 óra). Ha szükséges, adhatunk hozzá egy marék cukrot.

Az összes javasolt étel recepttel könnyen elkészíthető, és nem igényel komoly kiadásokat. Az étrendet úgy alakították ki, hogy az asztal ízletes és tápláló legyen.

Attól eltekintve gyógyászati tulajdonságait, a diéta lehetővé teszi, hogy elérd tiszta bőr, jó emésztés, javítja életerőés a szervezet általános egészségi állapota. A test általános erősítő tulajdonságai mellett az 5. diétás menü megtisztítja a májat, és lehetővé teszi a kiváló alak elérését.

Kapcsolódó videók

5. számú diéta Pevzner szerint

Diéta táblázat 5. Mit tehetsz? Mi lehetetlen?

Az 5. diétás táblázat a gyermekek számára szükséges, ha a gyermek hasnyálmirigy-, máj- és epehólyag-betegségben szenved. Gyakran a betegség oka gyomor-bél traktus vannak fertőző betegségek, rendszertelen étkezés, diéta megszegése, túlsütés, zsíros étel, száraztáp és a gyorsételek gyakori használata. Ezt a diétát az exacerbáció szakaszán kívül írják elő.

Tiltott termékek

Az 5. étrendi táblázatnak való megfeleléshez ki kell zárni a gyermek étrendjéből minden friss pékárut, valamint péksüteményt (palacsinta, lepény, palacsinta, sütemény), húslevesben főtt leveseket, zsíros halat és húst, gombát, jeget. tejszín, disznózsír, tejszínes termékek, tükörtojás és kemény tojás. Szintén kizárva savanyú bogyókés gyümölcsök, retek, zöldhagyma, sóska, retek, spenót, mustár, hüvelyesek, torma, bors, mustár. Tilos a kaviár, a füstölt húsok, a konzervek, az ecetes zöldségek.

Ne féljen a tiltott élelmiszerek ilyen nagy listájától, mert ez nem jelenti azt, hogy gyermeke éhezni fog.

Valójában ez a diéta nem tekinthető túlságosan korlátozónak, és olyan étrendet kínál, amely különféle élelmiszerekből áll Az egészséges táplálkozás kiskorú gyermek.

Ezt a gyermekek számára készült étrendet a fiziológiailag normális szénhidrát- és fehérjetartalom jellemzi, a zsírok enyhe korlátozásával. Ez a rendszer azt feltételezi, hogy gyermeke étlapja lipotróp anyagokat, pektint, rostot és folyadékot tartalmazó ételeket tartalmaz.

Menü tervezés

Általában a diéta idejére az ételt 5-6 adagra kell osztani. Fontolja meg, milyen termékek szerepelnek a menüben.

Kenyér

A pékáruk közül a sült vagy szárított kenyér elfogadható. Használhat rozsot, búzát és más típusú kenyeret, beleértve a durva darálást is. Ne feledje azonban, hogy tilos a friss kenyér, leveles tészta, bármilyen péksütemény és lepény.

Ugyanakkor felveheti a menübe sovány termékeket túróval és almával, valamint kemény sovány sütiket, száraz kekszet adhat.

Levesek

Az étrend tartalmazhat különféle zöldségleveseket, vegetáriánus borscs- és káposztaleveseket, gabonaleveseket, céklát, tésztát zöldséglevessel vagy gyümölccsel, tejleveseket. Ugyanakkor a zöldségeket és az öntethez való lisztet nem sütik, hanem szárítják. A leveseket sózhatjuk, és csak melegen tálalhatjuk.

Tészta és gabonafélék

Étrendbe beilleszthető puding, rakott, félig viszkózus gabonafélék, különösen jók a hajdina és a zabpehely ételek. Főzhet pilafot sárgarépával és szárított gyümölcsökkel, pudingot túróval és sárgarépával, búzadarával, rizzsel, gabonafélékkel. Főtt tészta. Ugyanakkor a gyöngy árpa, az árpa dara és a köles kizárt.

Zöldségek

Diétával, 5. táblázat gyerekeknek az étlapon, kapcsolja be különböző fajták zöldségek és fűszernövények, konzerv zöldborsó, nem savanyú savanyú káposzta, tök kaviár, érett paradicsom. A zöldségeknek vagy nyersen kell lenniük, vagy főzve vagy párolva. Lehetnek saláta, köret és önálló étel formájában is.

Tejtermékek és tej

A tej megengedett az étrendben, teához is adható. Használjon tejfölt, zsírmentes túrót, joghurtot, acidophilust és enyhe típusú sajtokat az étrendben. Főzhetsz lusta galuskát, pudingot, rakott túrót, túrós felfújt, rántottát, túrós péksüteményt, párolt sajttortát. A megengedett zöldség és vaj nem haladja meg az 50 g-ot naponta.

Bogyók és gyümölcsök

A bogyókat és gyümölcsöket csak édesen szabad fogyasztani. Már lehet belőlük zselét, kompótot, habot, zselét, citromos teát készíteni. Teába kínálhatod a gyereket lekvárral, mézzel, kevés cukorral. Lekvár, mályvacukor, szárított gyümölcsök és nem csokoládé édességek is elfogadhatók.

Az italok

Tea tejjel vagy citrommal, gyenge tea, paradicsomlé, gyümölcs- és bogyólevek, csipkebogyóleves. Nem lehet kakaót, fekete kávét, hideg italokat, beleértve a szénsavas italokat is.

kapcsolódó cikkek

A 10. számú diéta táblázat és a hozzá tartozó menü a betegekhez van hozzárendelve szív-és érrendszeri betegségek(szívhibák, ischaemiás szívbetegség, hipertóniás betegség, reuma), idegrendszeri betegségek...
Az elhízás elleni diéta 8. szám egy speciális menüt foglal magában, melynek célja, hogy közvetlen hatást gyakoroljon az anyagcserére, hogy a zsírt a lehető legnagyobb mértékben eltávolítsa. Köszönet…
Gasztritisz esetén túlsavasodás a diéta a fő kezelés. Ezért különös figyelmet kell fordítani az előírásaira és az orvos ajánlásaira. Első…
A májbetegség diétája egy speciális menüt foglal magában, amelyet szinte minden májfunkcióval kapcsolatos betegség kezelésére használnak: epehólyag-gyulladás, cirrhosis, ...

A diéta korlátozza a betegség során káros ételeket

Ennek a rendszernek a fő célja az olyan termékek korlátozása, amelyek bármilyen komplikációt okozhatnak. Az 5. számú étrend táblázat javíthatja a máj és az epehólyag működését.

Nem lehet sült ételt enni

Szigorúan tilos minden sült étel, zsíros étel, minden fűszeres, húskonzerv. Az 5-ös számú étrendtáblázat nem tartalmazza a babot, a sóskát, a gombát, a hús- és halleveseket, a retket, a fehérrépát, a retket, az ecetet. Nem kívánatos fűszereket használni, mivel irritálják a gyomrot és a májat.

Különösen nehéz megtiltani az édességet egy gyereknek. Az olyan ételeket, mint a péksütemények, sütemények, fagylalt és csokoládé, ki kell zárni a gyermek étrendjéből. A tojások számát is korlátozni kell. Az 5-ös számú étrend csak egy tojást engedélyez naponta.

Diéta táblázat száma 5. Mit tehetsz? Mi lehetetlen? Szóval, mi van

A cikk videó változata: "Diéta 5" Teljes szöveges oldal

Videó az 5-ös számú diétáról Pevzner szerint és fajtáiról. Halj meg�

EKMed - §Terápiás diéták (táblázatok) Terápiás diéta (TÁBLÁZAT) 5. sz.

RECEPT Diétás vinaigrette! Diéta táblázat #5! Ma

Úgy döntött, hogy lefogy. A diétákról bővebben az üzletben -p://microu

Tatyana Rybakova tanfolyam a fogyásról és ingyenes könyvek

Fogyáson gondolkodsz? Vásároljon a webhelyen -p://microurl.ru/725

Diet 5 table menuup://chocoslim.bybig.ru Fogyassz mennyiért

Diéta 5 az 5-ért, az új szuperdiéta. Bővebben erről és másokról

A nyers zöldségeket korlátozni kell. Az emésztőrendszer számára könnyebb lesz feldolgozott formában észlelni őket. A gyümölcsöket nem savanyúakat kell választani, és az olyan gyümölcsöket, mint a szőlő és a banán, teljesen kizárják.

Az étlapon szereplő italok közül a kávé tilos, édes szóda, kakaó, és arra is ügyelni kell, hogy a gyerek ne igyon túl hideg és meleg italokat.

Legyen óvatos a kenyérrel. A friss pékáruk tilos. Tegnapi kenyeret adhatsz gyermekednek Gabonafélék közül érdemes korlátozni az árpa, a kukorica és a gyöngy árpa fogyasztását.

Válasszon zsírszegény túrót

A főételek sovány húsokból készülnek. Engedélyezett marhahús, borjúhús, nyúl, csirke, pulyka. A halak közül a süllő, a csuka, a tőkehal, a keszeg megfelelő. Ezenkívül a zöldséglevesek, valamint a tejlevesek alkalmasak első fogásként.

A szénhidrátforrások a zabpehely és a hajdina. A tészta köretként is elfogadható. A zöldségfélék közé tartozik a sárgarépa, paradicsom, burgonya, cékla, uborka, karfiol, brokkoli és cukkini.

Engedélyezett a diéta 5 gyerekeknek sűrített tej, zsírszegény túró, nem nagyszámú tejföl, kefir, aludttej. Édességként kínáld a gyereket nem savas gyümölcsökkel, teába kevés cukrot, mézet, lekvárt, mályvacukrot.

Korlátozza a sóbevitelt

A gyermek ételének melegnek, de nem forrónak kell lennie. A hideg ételeket kizárják. Az étel elkészítésének módja rendkívül fontos. Tilos sült, konzerv, füstölt enni.

A következő módokon elkészített ételek elfogadhatók:

Főzéskor csökken a sófelhasználás. Ez megkönnyíti a felesleges víz eltávolítását a gyermek testéből.

Az étkezésnek a nap folyamán gyakorinak és kicsinek kell lennie.

Reggelire pirítóst főzhet vajjal

hétfő
- Reggeli: Pirítós vajjal és teával.
- Második reggeli: egy pohár tea vagy kompót.
- Ebéd: Zöldségleves krutonnal.
- Délutáni uzsonna: Gyümölcs- vagy bogyózselé.
- Vacsora: Főtt csirke, főtt tészta köret.
kedd
- Reggeli: zabpehely mézzel, tea lekvárral.
- Második reggeli: kemencében sült alma.
- Vacsora: Tejleves cérnametélttel.
- Délutáni uzsonna: egy kis gyümölcs.
- Vacsora: Főtt marhahús hajdina zabkásával.
szerda
- Reggeli: egy csésze túró tejföllel.
- Második reggeli: Tea keksszel (nem bőséges).
- Ebéd: Párolt hal salátával.
- Délutáni uzsonna: Bogyóbefőtt.
- Vacsora: párolt zöldségek.
csütörtök
- Reggeli: Fehérje omlett egy szelet tegnapi kenyérrel.
- Második reggeli: Párolt sajttorta gyümölcs- vagy bogyókompóttal.
- Ebéd: Marhaszelet tésztával.
- Délutáni uzsonna: Egy pohár joghurt sütivel.
- Vacsora: Diétás zöldségleves.
péntek
- Reggeli: zabpehely gyümölcsdarabokkal.
- Második reggeli: Tea zabpehely sütivel.
- Ebéd: sült hal zöldségekkel.
- Délutáni uzsonna: Sütőtök rakott.
- Vacsora: csirke húsgombóc rizzsel.

Diétás zöldségleves recept

Brokkolit adhatunk a leveshez

A burgonyát kockákra vágjuk és feltesszük főni. A sárgarépát apróra vágjuk, a burgonyához adjuk. Tíz perccel a burgonya elkészülte előtt adjuk hozzá a brokkolit, sózzuk ízlés szerint.

A szeletekhez jobb kenyeret adni

A marha- vagy borjúhúst húsdarálóban ledaráljuk, hozzáadjuk a tejben lágyított kenyeret. Pogácsákat formázunk és sütőedénybe tesszük. A szeleteket megtöltjük vízzel úgy, hogy a szeleteket a közepéig ellepje. Előmelegített sütőbe tesszük és készre sütjük.

Pároljuk meg a zöldségeket vízben

A burgonyát és a cukkinit meghámozzuk és kockákra vágjuk. Kezdje el párolni vízben. A sárgarépát lereszeljük, hozzáadjuk a burgonyához és a cukkinihez. A paradicsomot apróra vágjuk, és a zöldségekhez adjuk. Pároljuk puhára, ízlés szerint sózzuk.

A kekszeket körülbelül 15 percig sütjük

A vajat és a cukrot habosra keverjük, hozzáadunk egy tojást és a tejet. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a szódát, a sütőport és egy kis sót. Az egészet tésztává keverjük, hozzáadjuk zabpehelyés alaposan keverjük össze. A masszát kivajazott tepsire kanalazzuk. Ügyeljen arra, hogy elegendő hely legyen a sütik között, hogy ne tapadjanak össze.

Forró sütőben 10-15 percig sütjük.

Amint látja, a tiltott élelmiszerek nagy száma ellenére az 5-ös számú diétás táblázaton minden nap különféle menüt készíthet a gyermek számára. Fontos, hogy a gyermek menüjét összehangolja a kezelőorvossal, és tisztázza az Ön esetére vonatkozó ajánlásokat.

Népszerű a kategóriában: