Dom › Neoplazme › Dijete je alergično na svu hranu. Alergija na hranu u djece: uzroci, dijagnoza i liječenje intolerancije na hranu

Dijete je alergično na svu hranu. Alergija na hranu u djece: uzroci, dijagnoza i liječenje intolerancije na hranu

Jaki osip koji svrbeže nastaje kada razni alergeni proizvodi uđu u tijelo. Ovo stanje je vrlo opasno za razvoj štetnih učinaka koji mogu uvelike pogoršati dobrobit djeteta. alergija na hranu kod djeteta je nešto na što bi roditelji trebali obratiti veliku pozornost.

Što je?

Razvoj alergijskih osipa koji se pojavljuju na koži nakon konzumiranja određene hrane naziva se alergija na hranu. Ovo stanje je jednako često i kod dječaka i kod djevojčica.

Svako treće dijete s alergijama ima alergiju na hranu. Neželjeni simptomi mogu se pojaviti u bilo kojoj dobi. Čak i unutar 1 godine nakon rođenja, dojenčad može doživjeti alergijske manifestacije.

Kako nastaje?

Provocirajući čimbenici u ovom obliku alergije su različiti proizvodi koji imaju snažan alergenski učinak. Alergeni koji uđu u tijelo prolaze kroz gastrointestinalni trakt i lako se apsorbiraju. Jednom u krvotoku, strane komponente prepoznaju stanice imunološkog sustava.

Kontakt s alergenom izaziva početak kaskade upalne reakcije. Tijekom njihovog razvoja, velika količina biološki aktivne tvari. Specifičan znak alergije je povećanje razine imunoglobulina E. Normalno, količina ove tvari je uvijek ista. Povećanje razine imunoglobulina E može ukazivati na razvoj alergijske reakcije.

Druge tvari koje također doprinose upali su bradikinin i histamin. Oni utječu na ton i promjer krvne žile. Povećana koncentracija takve tvari dovode do snažnog grča perifernih arterija, što pridonosi oštrom smanjenju krvni tlak i poremećena kontraktilna funkcija srca.

Biološki djelatne tvari, nastali tijekom alergijske reakcije, imaju negativan učinak na organe gastrointestinalnog trakta. To dovodi do probavnih smetnji, kao i do smanjenja motoričke funkcije crijeva. Uz nepravodobno uklanjanje alergena iz tijela, štetni simptomi mogu potrajati dugo vremena.

Uzroci

Mnogo je namirnica koje izazivaju alergije na hranu. Često je provocirajući čimbenik koji pokreće alergijski proces neka tvar s izraženim antigenskim svojstvima koja je dio proizvoda.

Najčešći uzroci alergija na hranu su:

Citrusi i ostalo tropsko voće. Ekstraktne tvari i voćne kiseline imaju izražena alergena svojstva. Čak niti veliki broj takvo egzotično voće doprinosi pojavi štetnih manifestacija alergija.
Plodovi mora. Mnoge majke ih prvi put dodaju u prehranu svoje djece u dobi od 3-4 godine. Upravo u ovom trenutku prvi znakovi alergije. Vrlo često morski plodovi uzrokuju Quinckeov edem. Zabilježeni su čak i slučajevi anafilaktičkog šoka.
Čokolada i svi slatkiši koji sadrže kakao zrna.
proteina kravljeg mlijeka. 50% američke djece ima preosjetljivost i netolerancije ovaj proizvod. Obično se prvi znakovi bolesti razvijaju u prvoj godini djetetova života. U ovom trenutku mnoge majke razrijeđuju prilagođene smjese kravljim mlijekom ili na njemu kuhaju mliječnu kašu.

Proizvodi koji sadrže gluten. Ovaj biljni protein nalazi se u pšeničnom brašnu, kao i u mnogim žitaricama. Unošenje glutena u crijeva dovodi ne samo do razvoja simptoma celijakije, već i do pojave alergijske reakcije.
Bobice i voće crvene i žute boje. Sadrže puno biljnih pigmenata za bojenje koji doprinose razvoju alergija. Ove komponente imaju visok alergenski učinak. Čak i žuto i crveno povrće treba vrlo pažljivo i postupno uvoditi u prehranu djeteta s predispozicijom za alergije.
Hrana proizvedena industrijski. Obično u takvim Gotovi proizvodi sadrži previše dodatnih okusa i začina. Ove komponente imaju izražen senzibilizirajući učinak na imunološki sustav, izazivajući razvoj alergija na hranu.
Slatka gazirana pića. Dati lijepa boja beskrupulozni proizvođači često dodaju boje niske kvalitete. Takve komponente ne doprinose samo izgledu alergijske reakcije kod beba. Na dugotrajna upotreba mogu imati toksični učinak na jetru i gušteraču.

Nepravilna prehrana majke tijekom dojenja. Kod dojenčadi se alergije na hranu mogu razviti kao posljedica ulaska alergena u tijelo zajedno s majčinim mlijekom. Ako dojilja jede hranu s visokim alergenim učinkom, tada postoji rizik od razvoja dijateze ili pojave štetnih simptoma u djeteta atopijski dermatitis povećava nekoliko puta.
Korištenje pogrešnih smjesa. Neke prilagođene mješavine mogu izazvati alergije kod bebe. Što je više sastojaka u tim proizvodima, teže je razumjeti koji je uzrok alergije. Najčešće štetne simptome alergije uzrokuju mješavine koje sadrže suhe kravlje mlijeko ili glutena.
Piletina i prepelica jaja. Ako beba ima intoleranciju na piletinu, tada će u 80% slučajeva također imati povećan rizik od razvoja alergijskih reakcija prilikom jedenja jaja.
orasi. Bilo koja vrsta može izazvati alergijske reakcije. Čak i mala količina zdrobljenih orašastih plodova uključenih u razne žitarice za doručak ili hranjive slatke pločice pridonosi razvoju simptoma alergije na hranu. U Americi je obavezno označiti čak i prisutnost u tragovima orašastih plodova u svim proizvodima koji se mogu kupiti u supermarketu.

Simptomi

Alergije na hranu se manifestiraju na različite načine. Ozbiljnost simptoma ovisi o dobi djeteta, početnom stanju imuniteta, kao io prisutnosti popratnih kroničnih bolesti.

Najviše karakteristike alergije na hranu:

Crvene mrlje ili mjehuri koji svrbe po cijelom tijelu. Kod male djece ovaj se simptom očituje prilično jasno. Koža izgleda upaljeno i s višestrukim tragovima od grebanja.
Nepodnošljiv svrbež. Javlja se kao u danju danima kao i noću. Može se pogoršati nakon kupanja ili kada voda dođe u dodir s kožom. Noću se svrbež blago smanjuje.
Izražena slabost. Stalni svrbež vrlo je iscrpljujući za bebu. Postaje letargičniji, odbija jesti. Apetit djeteta se pogoršava. Uz dugi tijek alergija na hranu, bebe počinju gubiti na težini.
Bol u trbuhu. Ne susreću se uvijek. Sindrom boli javlja se kada postoji popratne bolesti gastrointestinalnog trakta.

Disfunkcija crijeva.Često se manifestira pojavom labave stolice. Neke bebe imaju naizmjenično proljev i zatvor.
Brza zamornost. Dijete manje igra igre na otvorenom, češće se odmara. Zbog jakog svrbeža i poremećaja sna može doći do smanjenja aktivnosti tijekom dana.
Edem.Često se pojavljuju na licu i vratu. Najkarakterističniji za Quinckeov edem. Ovaj simptom je vrlo nepovoljan. S pojavom edema na licu i oteklina očiju, trebate odmah pokazati bebu liječniku. Liječenje kod kuće u ovom slučaju može biti opasno.

Dijagnostika

Da biste točno identificirali koji je proizvod alergen za bebu, potrebno je izvršiti dodatni pregledi. Da bi propisali takve testove, roditelji bi trebali pokazati bebu alergologu. Liječnik će pregledati dijete, kao i provesti dijagnostičke studije koje će pomoći u utvrđivanju svih uzroka koji izazivaju alergije.

Trenutno se za dijagnosticiranje alergija na hranu koriste sljedeće metode:

Opća analiza krvi. S alergijama se povećava broj leukocita i povećava se ESR. U leukocitna formula povećava se broj limfocita i eozinofila. Ove stanice su odgovorne za razvoj alergijskih reakcija u tijelu.
Biokemija krvi. Omogućuje vam uspostavljanje popratnih patologija koje se javljaju sa sličnim simptomima. Za diferencijalna dijagnoza određuje se razina bilirubina, jetrenih transaminaza, alkalne fosfataze i amilaze. Ovi pokazatelji karakteriziraju rad jetre, žučnog mjehura i gušterače.
Određivanje razine imunoglobulina E. Za svaku dob postoje pravila. date supstance. Svi laboratoriji također nude svoje normalne vrijednosti indikator (temeljen na reagensima koji se koriste za obavljanje analiza). Tijekom alergijskih reakcija, razina imunoglobulina E se povećava nekoliko puta.

Definicija panela alergena. Takve vrste istraživanja pomažu u utvrđivanju svih mogućih alergenih tvari koje mogu uzrokovati alergijske manifestacije. Materijal za studij - deoksigenirana krv. Rok spremnosti analize je od tri dana do tjedan dana. Ovaj laboratorijski test je vrlo informativan i pouzdan.
Skarifikacijski testovi. Provodi se za djecu školske dobi. U rano djetinjstvo dirigiranje ovaj test teško i nema visoku pouzdanost rezultata. S posebnim alatom, liječnik pravi zareze na koži djeteta, uvodeći dijagnostičke alergene koji odgovaraju određenim proizvodima. Kada se u području određenih zareza pojavi svijetlocrvena mrlja, možemo govoriti o prisutnosti visoke osjetljivosti na ovu alergenu tvar.
Bakposev izmet. Propisuje se u slučaju trajnih poremećaja stolice. Analiza se provodi u roku od 7-14 dana. Ovim testom možete utvrditi prisutnost disbakterioze u crijevima, koja se često razvija s dugim tijekom alergija na hranu.

Liječenje

Za liječenje alergija na hranu koristi se nekoliko metoda. Nemoguće je potpuno se riješiti takve bolesti. Alergije na hranu ostat će kod djeteta do kraja života. Praćenje razvoja novih egzacerbacija bolesti treba biti konstantno.

Kada identificiraju alergiju na hranu kod bebe, liječnici preporučuju:

Slijedite hipoalergensku prehranu. Sve namirnice koje imaju jaka alergena svojstva potpuno su isključene iz dječje prehrane. Slijedite preporuke za prehranu tijekom cijelog života.
Imenovanje gastrointestinalnih lijekova. Takvi lijekovi pomažu u uklanjanju štetnih simptoma koji se javljaju u želucu ili crijevima nakon konzumiranja alergene hrane. Lijekovi se mogu propisati i za tečaj (za ublažavanje štetnih simptoma egzacerbacije), i za trajni. Takav lijekovi pomažu u normalizaciji crijevne pokretljivosti i poboljšanju probave.
Normalizacija dnevne rutine. Pun i kvalitetan san vrlo je važan za brzi oporavak. tijelo djeteta. Bebe se tijekom dana moraju odmarati najmanje 2-3 sata. Noću dijete treba spavati oko 9 sati.

Svrha antihistaminici . Pomaže u uklanjanju štetnih simptoma svrbeža koža i poboljšati dobrobit vaše bebe. Primjenjivo samo u akutni period alergije.
Restorativna terapija. Prijem multivitaminskih kompleksa, aktivne šetnje dalje svježi zrak, ograničavanje igara na otvorenom u akutnom razdoblju bolesti doprinosi više brz oporavak organizam.
Odbijanje umjetnog hranjenja i prijelaz na druge prilagođene smjese. Ovi proizvodi obično sadrže mnogo različitih komponenti. S razvojem alergija na hranu, trebali biste saznati na koju komponentu mješavine beba ima alergiju na hranu. U budućnosti će vam to pomoći odabrati proizvod koji je prikladniji u sastavu.

Medicinska terapija

Kako bi se uklonili štetni simptomi koji djetetu donose tešku nelagodu u akutnom razdoblju bolesti, liječnici preporučuju sljedeće skupine lijekova:

Antihistaminici. Mogu se koristiti u obliku tableta, masti, krema, a također i putem injekcija. Obično se propisuju na 5-7 dana - za ublažavanje neugodnih simptoma. Oni pomažu ukloniti jak svrbež i normalizirati san. Obično se primjenjuju 1-2 puta dnevno. Za liječenje alergija na hranu mogu se koristiti sljedeći lijekovi: Claritin, Suprastin, Loratadin, Zirtek, Erius i mnogi drugi.
Hormonski.Često se koristi kada težak tijek bolesti i za uklanjanje kožnih osipa koji svrbež. Moguće je liječiti štetne manifestacije alergija uz pomoć hormona u bilo kojoj dobi. Učinak takvih sredstava traje, u pravilu, dugo vremena. Dugotrajna uporaba može uzrokovati sustavno nuspojave. Kad se pojave hormonska sredstva otkazan.
Umirujuće. Pomažu normalizaciji sna, a također pomažu u smanjenju povećane tjeskobe koja nastaje kao posljedica dugotrajnog i bolnog svrbeža. Za djecu, dekocije i infuzije pripremljene od ljekovite biljke kod kuće. U starijoj dobi mogu se koristiti kapi koje sadrže biljne ekstrakte. Melisa, menta, origano imaju sedativni učinak.
Ljekovite kreme i masti. Sadrže u svom sastavu aktivni sastojci s antihistaminskim i protuupalnim djelovanjem. Nanose se lokalno na područje upaljene kože. Može se koristiti dulje vrijeme. Pomažu u uklanjanju svrbeža kože, a također pomažu omekšavanju i vlaženju kože.
Multivitaminski kompleksi. Oni pomažu vratiti funkcioniranje imunološkog sustava, a također jačaju dječje tijelo oslabljeno tijekom pogoršanja alergija. Imenovan na 1-2 mjeseca. Tijek multivitaminskih pripravaka dopušten je dva puta godišnje - za jačanje imuniteta.
Lijekovi koji utječu na motilitet crijeva. S izraženim labava stolica dodjeljuju se sorbenti. Obično je za postizanje rezultata dovoljno 2-3 dana prijema. Tijekom uporabe sorbenata, trebate piti puno tekućine. To doprinosi bolji posao lijekova i brzo postizanje učinka.

Dijeta

Prehranu bebe s alergijama na hranu treba pažljivo planirati. Čak i mala količina alergene hrane ne smije ući u dječji tanjur. Svako kršenje prehrane pridonosi razvoju novih štetnih simptoma alergije.

Terapeutska prehrana djeteta s alergijama na hranu uključuje potpuno raznolik i ukusan jelovnik. Mame bi trebale zapamtiti da se svi proizvodi koji se smiju koristiti mogu biti pripremljeni na razne načine. Mnogo povrća savršeno se nadopunjuje, možete stvoriti vrlo ukusne i raznolike kombinacije.

Za bebe s alergijama na hranu, visoko alergenski proizvodi. To uključuje crveno meso i perad, šareno bobičasto voće i voće, plodove mora i ribe, agrume, orašaste plodove, čokoladu i tropsko voće. Narančasto povrće također može uzrokovati štetne simptome kod djeteta.

Najsigurnije su tikvice, tikve, brokula, karfiol, krastavci, bijela riba, pileća prsa, zelene jabuke i kruške. U ovim proizvodima praktički nema alergena. Mogu se sigurno dodati u dječju prehranu - bez straha da bi se mogla razviti alergija. Alergijske reakcije na ove proizvode vrlo su rijetke.

Od kozjeg mlijeka možete napraviti kašu. Takvo rješenje bilo bi izvrsna opcija ako uobičajene opcije nisu moguće. Kaše i kiselo mlijeko kuhano s kozjim mlijekom većina djece voli. Takvi će proizvodi biti izvrstan dodatak jelovniku djeteta za 1-2 godine.

Ako beba ima intoleranciju na gluten, onda sve proizvode koji ga mogu sadržavati treba potpuno isključiti s jelovnika. Obična peciva od pšenice mogu izazvati teške alergije kod djeteta. Bolje je dati prednost alternativnim žitaricama i žitaricama, koje ne sadrže gluten. Takve bebe ne bi trebale jesti kašu od zobenih pahuljica, jer to može dovesti do pojave alergijskih osipa u njima.

Kako voditi dnevnik prehrane?

Kako biste identificirali sve moguće alergene koji mogu uzrokovati alergije na hranu, trebali biste pažljivo kontrolirati sve što se nalazi na bebinom tanjuru. Dnevnik hrane može pojednostaviti takvu kontrolu. Treba zabilježiti sve proizvode koji su dio pripremljenih dnevnih obroka.

Takvi zapisi pomoći će identificirati sve namirnice koje uzrokuju da dijete razvije simptome alergije. Kada se pojave, zabilježite u dnevnik ishrane koji su se simptomi pojavili. Ove bilješke također će pomoći alergologu da napravi detaljne preporuke o prehrani.

Vodenje dnevnika treba biti stalno. Vođenje takve evidencije posebno je važno u prve tri godine djetetova života. U ovom trenutku, konačna formacija ponašanje u prehrani, kao i gotovo svi osnovni proizvodi uvode se u prehranu bebe. Vođenje dnevnika u starijoj dobi omogućit će vam da identificirate druge alergene koji mogu uzrokovati da dijete razvije štetne simptome.

Hitna pomoć

Kada se pojave prvi simptomi alergije, dijete treba pokazati pedijatru. Često su alergijske manifestacije slične sličnim simptomima koji se javljaju kod razne bolesti organa gastrointestinalnog trakta. Liječnik će obaviti pregled i propisati pretrage koje će pomoći utvrditi točan uzrok poremećaja.

Da biste uklonili alergen iz tijela, isperite usta normalnim kuhana voda. U bolničkom okruženju pribjegavaju ispiranju želuca. Obično se takav postupak provodi samo s teškim simptomima bolesti. Ako beba ima bolove u trbuhu i jak poremećaj stolice, tada se mogu koristiti sorbenti. Oni su prilično učinkoviti u pomaganju izliječiti sve.

Da biste uklonili svrbež, dajte djetetu antihistaminik. Obično ne smijete dati više od jedne tablete prije odlaska liječniku. Ova doza je sasvim dovoljna za smanjenje štetnih simptoma. U nekim slučajevima liječnici preporučuju davanje djetetu klistir. Također pomaže eliminirati alergene iz tijela.

Da biste poboljšali dobrobit, trebate dati bebi što je više moguće više tekućine.

Kod alergija na hranu, bolje je djetetu dati vodu običnom prokuhanom vodom, ohlađenom na sobnu temperaturu. S povećanjem simptoma alergije svakako trebate nazvati liječnika ili hitnu pomoć. S razvojem Quinckeovog edema ili anafilaktičkog šoka, može biti potrebna hitna hospitalizacija bebe u bolnicu, gdje će mu stručnjaci pomoći.

Kontrolirajte svoju prehranu. Usklađenost hipoalergena dijeta doprinosi dobrom radu imunološkog sustava i izvrsnoj probavi. Isključivanje alergene hrane pomaže u održavanju uobičajenog načina života i izbjegavanju pojave štetnih simptoma.

Ojačati imunitet. Dobra prehrana, 9-satni san, igre na otvorenom i otvrdnjavanje pomažu u normalizaciji imunološkog sustava.

Isključite visokoalergenu hranu iz prehrane tijekom trudnoće i dojenja.Čak i mala uživanja mogu dovesti do razvoja teškog atopijskog dermatitisa ili dijateze kod djeteta. Buduće majke (kao i žene koje doje) svakako bi trebale voditi dnevnik prehrane. U njemu će biti navedeni svi proizvodi koji su konzumirani tijekom dana. Takvi zapisi pomoći će majkama da lakše utvrde što pridonosi razvoju alergija na hranu kod beba.

Redovito posjećujte alergologa. Sve bebe s alergijama na hranu trebale bi biti pregledane na alergenu. Takav test će otkriti sve moguće, pa čak i skrivene alergene namirnice koje mogu dovesti do razvoja alergija na hranu.

Održavajte kožu hidratiziranom. Tijekom razdoblja pogoršanja alergija na hranu, koža postaje vrlo suha. Nakon kupke ili tuširanja, suhoća se može osjetno pogoršati. Za hidrataciju kože možete koristiti posebne hidratantne kreme - emolijense. Treba ih primijeniti 2-3 puta dnevno. Ova sredstva se mogu koristiti dugo vremena.

Ograničenje higijenskih postupaka. Tijekom pogoršanja alergija beba ne smije biti dugo u vodi. Obično je dovoljno 10-15 minuta. Dulji higijenski postupci mogu pojačati svrbež i pojavu novih osipa na koži. Nakon kupanja ili tuširanja nanesite na upaljena mjesta medicinski proizvodi ili masti i ostavite ih dok se potpuno ne upije.
Dijeta

Koja hrana može izazvati alergije kod djece?

Najčešća alergija kod djece je alergija na neki proizvod kao što je kravlje mlijeko. Obično se pojavljuje kada postoji prijelaz na umjetno hranjenje dijete. U ovom slučaju morate koristiti prilagođene smjese, čija je osnova protein soje, kao zamjena za mlijeko. Mliječni proteini su prilično otporni na visoke temperature Stoga čak i prokuhano mlijeko izaziva alergije. Zbog činjenice da mnogi proizvodi sadrže mlijeko ( maslac, sir, sladoled) druga hrana može izazvati alergije kod djece.

Najjači alergen na hranu je riba. Ponekad čak i miris ribe može izazvati alergijsku reakciju. Netolerancija se javlja kod djece kako na određene vrste riba, tako i samo na morsku ili samo na riječnu ribu. Alergije kod djece mogu izazvati škampi, kavijar, rakovi itd. Ako je beba alergična na te proizvode, onda riblje masti ne može se prihvatiti.

Bjelanjak u kokošjem jajetu smatra se glavnim alergenom, ali postoje slučajevi kada dijete ima reakciju na žumanjak. Moguće su unakrsne alergijske reakcije na meso peradi i jaja drugih ptica (prepelice, guske). U većini slučajeva alergija na jaja nestaje s godinama.

Alergija na žitarice prilično je česta kod djece. Proizvodi od žitarica koji izazivaju alergije kod djece vrlo su raznoliki. Najjači alergeni su raž i pšenica. Ali događa se da se ova bolest može pojaviti od ječma, riže, kukuruza, zobi. Djeca s alergijama na žitarice ne podnose žitarice, palačinke, tjestenina. Ako postoji netolerancija na neku vrstu žitarica, onda se ona mora potpuno isključiti iz djetetove prehrane.

Alergija na meso je rjeđa kod djece. Alergenost ovog proizvoda se smanjuje nakon smrzavanja. S godinama se intolerancija na životinjske bjelančevine obično smanjuje. Ako vaša beba ima alergiju na mesne proizvode, neko vrijeme te proizvode treba isključiti iz djetetove prehrane. Prilikom ponovnog unosa ovih proizvoda potreban je stručni nadzor.

Grupe u koje se mogu podijeliti namirnice koje izazivaju alergije

Prema sposobnosti izazivanja alergija, proizvodi se mogu podijeliti u tri skupine. Prema statistikama, neke namirnice kod djece uzrokuju alergije češće od drugih.

Prva skupina uključuje proizvode koji imaju visok rizik od alergijskih reakcija kod djece. To su proizvodi kao što su: riba, mesna juha, kavijar, plodovi mora, pšenica, raž, papar. Jagode, mrkva, jagode, rajčice, ananas, agrumi. Kao i dinja, šipak, dragun, orasi, kava, kakao, čokolada, gljive. Ako dijete mlađe od tri godine ima alergiju, onda je najbolje odbiti ove proizvode.

U drugu skupinu spadaju proizvodi s nižim stupnjem alergenosti. To su punomasno mlijeko, mliječni proizvodi, grašak, heljda, zob, grah, cikla. Piletina, govedina, soja, šećer, banane, trešnje, krumpir. Kao i brusnice, brusnice, prepeličja jaja, breskve, ribizle, šipak. Pažljivo procijenite i provjerite odgovor na uvođenje ovih proizvoda. Možete malo pričekati i ne žuriti s predstavljanjem ovog ili onog proizvoda.

Treća skupina rizika uključuje proizvode niske alergenosti. To su nemasna svinjetina, konjsko meso, zec, nemasna janjetina, kiselo-mliječni proizvodi, puretina. To su tikve, kupus, tikvice, krastavci, kukuruz. U ovu skupinu spadaju: proso, ječam, kruške, jabuke, bijeli ribiz. Uz odgovarajuću komplementarnu hranu, takvi proizvodi smiju biti uključeni u prehranu sve djece. Ono što je najvažnije, kako biste smanjili rizik od alergija, morate ih ispravno unijeti u jelovnik vašeg djeteta.

Alergije na hranu su česte u djece mlađe dobi otprilike od rođenja do 5. godine života. Kako dijete raste i sazrijeva probavni sustav razvija. Enzimi koji pomažu probavi korisnim materijalom, počinju se razvijati. Funkcije jetre i crijeva se poboljšavaju, razvijaju i jačaju imunološki sustav, što nam omogućuje da se nadamo prestanku alergijskih reakcija na proizvode kao što su jaja, mlijeko, voće itd. Ako su roditelji odgovorni za prehranu djeteta do godinu dana, tada se smanjuje rizik od razvoja alergijskih manifestacija. U većini slučajeva mnoga djeca razvijaju imunitet na alergije do treće godine, ali to ne oslobađa roditelje odgovornosti, koji moraju provoditi prevenciju alergija kod beba.

Prevencija alergija na hranu kod djece mlađe od jedne godine

Da biste spriječili alergije na hranu prije rođenja djeteta, morate slijediti neka pravila:

Tijekom trudnoće, kao i tijekom dojenja, nemojte jesti hranu koja sadrži boje, arome, konzervanse, puno slatkiša, začinjeno itd. dijeta buduća majka mora biti uravnotežen.
Tijekom trudnoće i dalje pri rođenju djeteta nemojte dopustiti pasivno i aktivno pušenje.
Nakon rođenja djeteta, dojenje treba nastaviti najmanje četiri mjeseca. Ako to nije moguće, potrebno je da dijete u tom razdoblju dobije smjesu koja sadrži hidroliziranu formulu.
Alergije mogu biti uzrokovane prisustvom životinja u kući.
Loša ekologija jedan je od čimbenika rizika za alergije. Čak i ako se vaš grad smatra ekološki prihvatljivim, ali prozori dječje spavaće sobe gledaju na autocestu s gustim prometom, tada morate koristiti čistače zraka.
Čuvajte svoj dom bez prašine. Svaki dan trebate provoditi mokro čišćenje, više bolje korištenje ovlaživač.
Tepisi! Ovdje su izvori razmnožavanja saprofitnih kukaca koji uzrokuju alergije. Riješite se nepotrebnog smeća.
Biljke u stanu također nisu uvijek bezopasne. Pročitajte podatke o biljkama koje imate, ako postoje koje mogu izazvati alergije.

Hrana koja uzrokuje alergije

Alergija kod djeteta može se pojaviti u prvim danima ili mjesecima. Reakcije se mogu pojaviti zbog pothranjenosti majke tijekom trudnoće ili tijekom dojenja (pretjerana konzumacija agruma, mlijeka i mliječnih proizvoda, slatkiša). Pretjerano hranjenje djeteta također može uzrokovati alergije. Gastrointestinalni trakt bebe nisu u stanju potpuno razgraditi bjelančevine i oni lako prolaze u krv tanki zidovi crijeva, što uzrokuje alergije.

Bilo koji proizvod može biti uzrok alergijske reakcije. Prehrambeni proizvodi podijeljeni su prema njihovoj sposobnosti da izazovu ove reakcije u 3 kategorije.

Prva kategorija proizvoda ima visok stupanj rizik: čokolada, kava, med, gljive, kakao, orasi, kakiji, šipak, dinja, ananas, kivi, agrumi, jagode, jagode, paprika, rajčica, mrkva, kavijar, plodovi mora, riba (crvena), jaja.
Druga kategorija su proizvodi s prosječnim stupnjem manifestacije alergije. To su mlijeko i mliječni proizvodi, meso, grah, soja, krumpir, repa, šećer, marelice, banane, breskve, šipak, crni ribiz, trešnja, brusnica, brusnica.
Treća kategorija proizvoda s nižim stupnjem manifestacije alergije: kiselo mliječni proizvodi, nemasna svinjetina, zečje meso, konjsko meso, nemasna janjetina, puretina, tikvice, brokula, obojena i Bijeli kupus, tikve, kukuruz, krastavci, biserni ječam, proso, zelene sorte krušaka i jabuka, bijeli ribiz, kopar, peršin, zelena salata, rotkvice, zeleni luk.

glavni proizvod, alergijski kod djece, to kravlje mlijeko. Sadrži proteinske spojeve kao što su laktoglobulin, albumin, laktoalbumin, kazein. Svi ovi proteinski spojevi su antigeni. Razvoj alergija uzrokuje prijelaz djece s dojenja na mješovito i umjetno hranjenje mliječnim smjesama. Ako je vaše dijete alergično na punomasno mlijeko, možete ga koristiti kozje mlijeko ili mliječnih proizvoda. Sadrže proteine s niskim stupnjem alergenosti.

Protein kokošje jaje - visoko alergeni proizvod. Ali da žumanjak nema takvih kontraindikacija, djeci se daje kao dopuna već od 6 mjeseci. Bolje je početi s prepeličjim jajima.

Postoji takva stvar kao unakrsna alergija. U nastanku polivalentnih (višestrukih) alergija na hranu od velike su važnosti unakrsne reakcije između različitih alergena. Tako, na primjer, s alergijom na kefir, također se javlja reakcija na tijesto s kvascem, gazirana pića, kvas. Kod reakcije na kruške, jabuke, breskve - moguća je reakcija na pelud pelina, johe, breze. Kod reakcije na grožđe - reakcija na pelud biljaka i sl. U slučaju netolerancije na mlijeko tijelo reagira na svježi sir, maslac, vrhnje, kiselo vrhnje, kobasice, kobasicu, govedinu. Ako je djetetov organizam osjetljiv na Pileće meso, tada morate isključiti pačje meso.

Koje se namirnice mogu koristiti za alergije

Dojiljama se savjetuje da kravlje mlijeko ne konzumiraju u velikim količinama – ono neće poboljšati vaše vlastito, ali može izazvati alergije na hranu kod djece. Kravlje mlijeko je bolje zamijeniti fermentiranim mliječnim proizvodima. Mnogo je korisnije. Povrće, voće i bobičasto voće najbolje je konzumirati svježe. Spremiti korisna svojstva, voće i bobice mogu se zamrznuti za zimu. Preporučljivo je potpuno ili barem djelomično odbiti šećer.

Koju hranu mogu djeca s alergijama? Trebaš li se stvarno odreći svega? Ne, naravno, ima puno ukusnih i korisni proizvodi:

4,80 od 5 (5 glasova)

Alergije na hranu kod djece najčešće nastaju na hranu. To je postotak alergijske reakcije na hranu koji iznosi 70 - 80%. Bolesti su najosjetljivije kod djece od 4 do 13 godina. Imaju slab imunološki sustav i stoga su najosjetljiviji na sve.

Alergije se mogu manifestirati kod djece, npr razdoblje dojke sazrijevanje, kao i mladost. U ovom ćemo članku analizirati koje namirnice izazivaju alergije kod djece te shvatiti kako prepoznati alergiju i na vrijeme započeti liječenje.

Uzroci alergija na hranu

Svake godine postotak morbiditeta raste, liječnici to objašnjavaju činjenicom da se mijenja tehnologija proizvodnje proizvoda i vrste hrane. Sve to dovodi do kvara imunološkog sustava i osoba postaje sklona alergijama. Često se događa da ako je dijete u djetinjstvu bilo bolesno od određene infekcije, postotak da će se ona pojaviti u više kasna dob dovoljno visoko.

Čimbenici rizika mogu biti genetska predispozicija ako je jedan od članova obitelji bio bolestan od određene infekcije.

Prije svega, alergiju u djeteta može izazvati:

Proizvodi koji sadrže veliku količinu alergena. Ako u ranoj dobi na beba dolazi dugotrajna uporaba proizvoda s visokim udjelom alergena, a zatim se s vremenom pojavljuju prvi simptomi alergije.
Morate biti oprezni u korištenju proizvoda koji sadrže razne aditive i bojila. Posebno su dovoljni u hrani za djecu mlađu od jedne godine. Stoga, sada morate biti oprezni u odabiru hrane i pažljivo proučiti sastav proizvoda.
Korištenje jakih gaziranih pića također izaziva razvoj alergija kod djece, jer se alergeni brzo apsorbiraju u tijelo, izazivajući time reakciju u tijelu.
Prethodno prošlih bolesti Gastrointestinalni trakt i tijek liječenja antibioticima ne samo da podrazumijevaju ograničen unos hrane, već i narušavaju crijevnu mikrofloru.
Nedavno se, zahvaljujući otkriću alergologa, doznalo da ima alergiju na hranu izravna veza do poremećaja psihosomatskog sustava. Odnosno, slučaj kada dijete iz djetinjstva loš apetit, nesklonost prema hrani, primijetio je psihički poremećaji koji utječu na razvoj alergijske reakcije.
Genetika - ako je rođak ili roditelj imao bolest povezanu s gastrointestinalnim traktom, tada je vjerojatnost njegove pojave kod djeteta prilično visoka.

Simptomi alergije

Biti u mogućnosti pravovremeno i ispravno prepoznati karakteristične znakove alergije, morate pažljivo proučiti koji se prvi simptomi pojavljuju kod alergija.

Koji su tipični simptomi uočeni kod djece?

Reakcija kože – prva stvar koja vam upada u oči je osip na određenim dijelovima kože, koji će biti popraćen svrbežom. Osip se ubrzo počinje ljuštiti;
Tegobe iz gastrointestinalnog trakta, mogu biti povraćanje, mučnina i proljev. Dijete će biti letargično i slabo, mogu ga ometati grčevi i bolovi u trbuhu;
Izuzetno rijetko, uz alergije, mogu se primijetiti respiratorni fenomeni;
Mogu postojati takve manifestacije kao kod hipovitaminoze, ovo je apatija za sve i pospanost;

Prevencija alergijskih reakcija na hranu

Reakcija tijela može biti dvosmislena, jer na neke proizvode tijelo reagira odmah, a na druge nakon određenog vremena. Kao prvo, Ne zaboravite pročitati popis sastojaka prije jela..

Kako biste bili na oprezu i ne biste zanemarili na što vaše dijete ima alergiju, trebali biste voditi dnevnik prehrane. Pomoći će vam da shvatite na koju hranu je vaše dijete alergično kako biste mogli poduzeti mjere opreza u budućnosti.

Liječenje alergije

Ako ako imate alergiju, tada će vaša prva akcija biti posjet liječniku za pomoć. Neophodno je isključiti iz prehrane namirnice koje sadrže puno alergena. Morat ćete promijeniti prehranu, uključiti hipoalergenu hranu u prehranu i zasititi svoje tijelo vitaminima.

Korisno će biti prirodno povrće i voće, nemasno meso, po mogućnosti kuhani file. Od žitarica najbolja opcija bi bila kaša od riže i kukuruza. Ne možete bez, naravno, fermentirani mliječni proizvodi kao što su svježi sir i domaće mlijeko bez aditiva.

Kao što razumijete, morate biti vrlo oprezni prije kupnje hrane za svoje dijete. Budući da još uvijek imaju vrlo slab imunološki sustav, mora se imati na umu da tijelo neće sve namirnice normalno percipirati. Jasna hipoalergena prehrana, u bez greške moraju biti prisutni u vašem djetetu.

Od rođenja ljudsko tijelo izložena vanjski faktori okoliš, što kod njega ponekad izaziva nepredvidive reakcije. S nestabilnim preosjetljivim imunitetom može se pojaviti alergija - odgovor tijela na vanjski podražaj. Alergen je obično prašina, vuna, kemijske tvari ili hranu.

Kod novorođenčadi i dojenčadi najčešće se očituju alergije na hranu. Uzrokuju ga novi proizvodi, odnosno alergeni koji se u njima nalaze. U djetetov organizam ulaze s majčinim mlijekom ili s uvođenjem komplementarne hrane. Alergijska reakcija se očituje u obliku kožni osip ali su mogući i teži simptomi.

Alergije na hranu mogu se javiti kod djeteta bilo koje dobi, ali od nje najčešće pate djeca prvih godina života.

Simptomi alergijske reakcije kod djeteta

Nakon ulaska u želudac, hrana se probavlja i apsorbira kroz stijenke crijeva u krv koja prenosi hranjive tvari po cijelom tijelu. Imunološki sustav neke aktivne komponente doživljava kao prijetnju i napade. U tijelu raste razina bijelih krvnih stanica koje proizvode antitijela. Pod njihovim utjecajem uništavaju se bazofilne stanice i oslobađa se histamin, što uzrokuje alergije.

Glavni simptomi patologije su:

povraćanje;
proljev;
glavobolja;
mučnina;
kožni osip;
bol i grč crijeva i želuca.

Alergije na hranu kod djeteta mogu se pojaviti od rođenja i češće se manifestiraju osipom po licu i tijelu. Kako izgledaju ovi simptomi prikazano je na fotografiji.

Alergijska reakcija na uvođenje novog proizvoda u prehranu majke djeteta

Zašto se javlja alergija?

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših pitanja, ali svaki slučaj je jedinstven! Ako želite od mene znati kako riješiti točno vaš problem - postavite svoje pitanje. Brzo je i besplatno!

Svako ljudsko tijelo je individualno, pa je prilično teško predvidjeti manifestaciju određene alergijske reakcije. Postoji nekoliko glavnih razloga:

nasljedstvo;
bolest majke tijekom trudnoće;
stres i prekomjerni rad;
pothranjenost majke;
česta upotreba hrane koja sadrži alergene u velikim količinama;
ekologija.

Statistike pokazuju da su u posljednje vrijeme sve češći slučajevi alergijskih reakcija, a to se očituje u različitim stupnjevima svako drugo dijete. Osim toga, ako jedan od roditelja ima alergiju, tada će se u 50% slučajeva manifestirati u bebi. U prisutnosti ovu bolest oba roditelja imaju 1,5 puta veće šanse da ga prenesu na svoje dijete.

Velika je vjerojatnost alergije kod djeteta uz stalnu upotrebu potencijalno štetne hrane od strane majke tijekom trudnoće. Tvari će se nakupljati u djetetovom tijelu, što ubrzo nakon poroda može rezultirati jednim ili više simptoma: osip, svrbež, upala kože i sluznica. Ovaj imunološki odgovor očituje se naglim povećanjem osjetljivosti na velika gužva aktivne komponente.

Uzrok alergije često je ekološki okoliš, kada je imunitet bebe oslabljen zbog utjecaja štetnih vanjskih čimbenika na njega. Teški stres, koji dovodi do psihičke nestabilnosti djeteta, uzrokuje povećanje osjetljivosti tijela i dovodi do alergija.

Alergeni proizvodi

Razlog je obično pothranjenost dojilje. Uz strogo pridržavanje prehrane, simptomi alergije u novorođenčadi prolaze sami. Alergeni koji se prenose kroz majčino mlijeko nalaze se u sljedećim namirnicama:

šećer;
citrusi;
jaja;
voće i povrće koje sadrži crveni i narančasti pigment.

Nakon uvođenja komplementarne hrane u djece mlađe od godinu dana, alergija na Novi proizvod. Razlog tome je strana bjelančevina koju djetetov organizam još nije u stanju obraditi. Osim toga, imunološki sustav ga prepoznaje kao „neprijatelja“, pa se novi proizvod uvijek uvodi s oprezom, počevši od 1/3 žličice i postupno povećavajući količinu tijekom 2 tjedna.

Ako za to vrijeme nema odgovora alergijske prirode nije pojavio, onda možete ući sljedeći proizvod. Ako se pojavi neželjena reakcija djetetovog tijela (povraćanje, proljev, osip), alergen se uklanja iz prehrane dojenčeta najmanje 1 mjesec.

Alergeni proizvodi

Zatim ga možete ponovno pokušati unijeti. Obično su alergije kod djece mlađe od godinu dana uzrokovane:

jaja;
riba;
mlijeko, posebno kravlje mlijeko, koje se u dječji jelovnik uvodi ne prije 1,5 godine;
žitarice, kao i pekarski proizvodi od pšeničnog, zobenog ili raženog brašna;
crveno-narančasto povrće i voće.

Do 4 godine može se pojaviti alergijska reakcija na plodove mora, agrume, rajčice, neko voće, kao i na proizvode koji uključuju prehrambene boje, emulgatore i arome. Takvu alergiju na hranu prati povraćanje, proljev i osip. Stručnjaci preporučuju pažljivo biranje prehrane za bebu. Do dobi od 9-10 godina tijelo će naučiti prepoznati proteine, a alergije će se povući.

Dijagnostika

Postoji nekoliko načina da se utvrdi na koji proizvod je dijete alergično:

Dnevnik prehrane (graf). Prikladno ga je provoditi od početka komplementarne hrane, budući da je djetetova prehrana još uvijek vrlo loša. Sadrži podatke o proizvodima koje beba konzumira. Ako se za 1-2 tjedna alergija ne manifestira, uvodi se novi proizvod, unoseći odgovarajući unos. Kada kontaktirate liječnika, takav će vam dnevnik omogućiti detaljnu analizu i razumijevanje uzroka alergijske reakcije kod bebe, kao i odabir prehrane za njega.

Analiza alergena

Kožni test. Radi se tijekom remisije bolesti. Tijekom studije dijete mora slijediti dijetu kako bi rezultati bili točni. Na koži se rade rezovi u koje se unosi alergen hrane. Rezultat je određen reakcijom kože.
Laboratorijska metoda. Studija se provodi na pacijentovoj krvi tijekom pogoršanja bolesti. Ova dijagnostika otkriva preosjetljivost na proteine različitih proizvoda.
provokativni test. Provodi se u specijaliziranim klinikama i točno određuje vrstu alergena. Propisuje se u ekstremnim slučajevima, jer je moguća jaka alergijska reakcija i Anafilaktički šok. Djeci se ovaj postupak propisuje nakon 9 godina.

Treba li se alergije liječiti lijekovima?

Obično u dojenčadi i jednogodišnje bebe Alergije se ne liječe, već prolaze same od sebe bez posebnog tretmana. Da biste to učinili, dovoljno je isključiti provokativni proizvod iz prehrane. Međutim, u nekim slučajevima, bolest treba liječiti lijekovima:

manji osip i svrbež pomažu u liječenju antihistaminika i regenerirajućih masti i gelova, na primjer, Bepanten, Fenistil;
za liječenje umjerenih alergija koriste se sorbenti koji doprinose brzo povlačenje alergeni, kao i antihistaminici;
s Quinckeovim edemom, dodatno se propisuju diuretici;
ako se razvio anafilaktički šok, dijete se stavlja u jedinicu intenzivne njege i ubrizgava mu antihistaminike, a u slučaju srčanog zastoja - adrenalin.

Za ublažavanje simptoma alergija na hranu, pedijatar propisuje posebne masti

Dijeta za alergije na hranu

Jedna od glavnih metoda liječenja alergija na hranu je pravilno odabrana prehrana. Trebalo bi isključiti sve proizvode koji uzrokuju neželjenu reakciju u tijelu djeteta. Ako takav alergen nije identificiran, treba isključiti sva sumnjiva jela koja mogu izazvati alergiju. Vrijedno je suzdržati se od jesti hranu koja sadrži emulgatore, boje i okuse.

Ako je poznat proizvod koji uzrokuje alergije na hranu, onda iz dječje prehrane treba isključiti sva jela koja ga sadrže. Primjerice, ako ste alergični na jaja, vašoj bebi ne treba davati kajganu, marshmallow, kolače i kolače s proteinskom kremom i sl. Prilikom kupovine gotovih jela treba se upoznati s njihovim sastavom navedenim na pakiranju kako bi kako bi se isključila slučajna uporaba alergena.

S pravodobnim stroga dijeta alergije na hranu kod djece brzo prolaze. Zanemarivanje prehrane dovodi do alergijske reakcije na novu hranu i komplikacija, što je posebno nepoželjno za bebe. Roditelji trebaju pomoći svom djetetu i učiniti sve da liječe i ublaže njegovo stanje.

Prehrana dojilje

Nakon rođenja beba se hrani majčinim mlijekom - najprikladnijim i najkompletnijim proizvodom za novorođenče (više u članku:). S njim dijete dobiva sve esencijalni vitamini i mikronutrijenti. Sastav majčino mlijeko nastaje zbog prehrane dojilje, pa se mora pridržavati dijete i ne konzumirati štetna, nekvalitetna ili zabranjena pića i namirnice.

Za sprječavanje alergija na hranu u dijete majka koja doji mora slijediti posebnu prehranu

Razvijena je posebna mjesečna prehrana za dojilje:

mjeseci	Odobreni proizvodi	Zabranjeni proizvodi
1	žitarice na vodi: zobene pahuljice, heljda, kukuruz ili riža (ako dijete nema zatvor); durum tjestenina; nemasne juhe; nemasno meso; povrće: tikvice, kuhana mrkva i repa u malim količinama, krumpir; fermentirani mliječni proizvodi: kiselo vrhnje, tvrdi sir, nemasni svježi sir, kefir; maslac (oko 50 g dnevno); voće: pečene jabuke; Raženi kruh; pića: slaba crna ili zeleni čaj, kompot od sušenog voća.	Mliječne žitarice, mahunarke, jaja, kupus, narančasto i crveno voće i povrće, kiseli krastavci, agrumi, svinjetina, med, kolači, peciva, peciva, čokolada, alkoholna i gazirana pića, kava.
2-3	posni boršč sa sokom od rajčice; orasi; ryazhenka, jogurt bez konzervansa; male količine domaćeg džema; kuhana bundeva; kondenzirano mlijeko; jaja; mliječna kaša.	Agrumi, mahunarke, narančasto i crveno voće i povrće, kupus, kiseli krastavci, svinjetina, med, kolači, peciva, peciva, čokolada, kava, žestoka pića i gazirana pića.
3-6	Bijeli kupus; brokula; grah, grašak; čokolada (vidi također:).	Agrumi, svinjetina, kava, gazirana pića i žestoka pića.

Nakon poroda, majka koja doji treba se pridržavati stroge dijete tjedan dana. Zatim postupno uvodite nove proizvode prema shemi: 1 u 2-3 dana. Ako dijete razvije alergiju, majka će već znati koji je proizvod to uzrokovao. Do 6 mjeseci života trebala bi se potpuno vratiti svojoj normalnoj prehrani.

Ako je beba dojenje stalno pati od alergijskih reakcija, njezina majka treba konzultirati dijetetičara. Nakon pregleda će odabrati odgovarajuću prehranu za nju.

Alergije se javljaju i na lijekove, pa ako postoji potreba za liječenjem, žena treba upozoriti liječnika da doji.

Dijeta za starije dijete

Djeca s alergijama na hranu trebaju pažljivo birati prehranu. Ako se zna koji proizvodi izazivaju neželjenu reakciju, onda su isključeni iz dječjeg jelovnika. Osim toga, dijete s nestabilnim imunitetom može razviti "križnu alergiju" - reakciju na hranu sa sličnim proteinom.

Da biste odabrali pravu prehranu za njega, morate znati gdje se nalazi najviše alergena i pokušajte isključiti takvu hranu:

Proizvodi	Visok sadržaj alergena	Prosječan sadržaj alergena	Nizak sadržaj alergena
Žitarice	-	Pšenica, raž	Kruhovi od kukuruza, heljde i riže
žitarice	-	Heljda, kukuruz	Zobene pahuljice, ječam, griz
Voće	Citrusi	Banane, marelice	Kruške, pečene i svježe jabuke
Bobice	Maline, crveni ribiz, jagode, kupine, grožđe, trešnje, breskve, šipak, dinja, šljiva, lubenica (preporučamo čitati:)	Brusnice, brusnice, ribizle, ptičje trešnje (vidi također:)	Trešnja, bijeli ribiz, ogrozd
Povrće	Mrkva, celer, paradajz, patlidžan, crvena paprika	Zelena paprika, grah, krumpir	Brokula i bijeli kupus, krastavci, peršin, tikvice, kopar, zelena salata, špinat, repa
Mliječno i kiselo mlijeko	Jogurt s dodacima, mlijeko, sir	-	Jogurt, kefir, nemasni svježi sir, fermentirano pečeno mlijeko (vidi također:)
Meso	Kobasice i dimljeno meso, svinjetina	zec, janjetina, puretina,	Piletina, nemasna svinjetina, kuhana govedina
Riba	Svi plodovi mora	-	smuđ, bakalar
Maslac	-	-	Kremasto, suncokretovo i maslinovo
Pića	Gazirana i obojena pića, kava, kakao	-	Šipak, zeleni čaj
Jaja	Piletina	Prepelica	-
Ostalo	Začini, marinade i konzerve, umaci, čokolada, med, gljive, orašasti plodovi, bojila (vidi također:)	-	Suho voće

Priprema prehrane djeteta s alergijama mora se pristupiti vrlo ozbiljno.

Kako se brinuti za dijete s alergijskim reakcijama?

Kako djeca stare, prerastu svoje alergije na hranu. Stanice tijela postaju otpornije na alergene. Međutim, mnogi, riješivši se alergija na hranu, mogu dobiti druge vrste alergijskih reakcija: na vunu, pelud, prašinu, lijekove itd.

Popularno u kategoriji: