Može li se novorođenoj bebi davati kravlje mlijeko? Kada mogu početi davati kravlje mlijeko bebi?

Tradicionalno se smatra mlijekom zdrav proizvod bogata hranjivim tvarima. Slijedeći savjete starije generacije, mnogi ga roditelji pokušavaju što ranije dati svojim bebama ili ga čak njima zamijeniti. dojenje. No, dječji liječnici diljem svijeta upozoravaju da mlijeko kategorički nije prikladno za hranjenje male djece.

Mlijeko za djecu: je li moguće za bebe i u kojoj dobi ga uvesti u prehranu

Ako se prije nekoliko desetljeća mlijeko preporučalo djeci davati kao glavni proizvod dohrane, a u nekim slučajevima i kao potpunu alternativu dojenju, danas se mišljenje pedijatara drastično promijenilo. Stručnjaci Svjetske zdravstvene organizacije upozoravaju roditelje da se životinjsko mlijeko ne smije davati djeci u prvoj godini života.

Najbolja opcija za hranjenje bebe je majčina dojka. Takva prehrana sadrži sve vitamine i tvari potrebne za puni razvoj, a također se potpuno apsorbira u gastrointestinalnom traktu mrvica. Ako žena iz nekog razloga ne može dojiti svoju bebu, liječnici preporučuju prelazak na prilagođenu formulu za dojenčad od kravljeg ili kozjeg mlijeka.

U proizvodnji prilagođenih smjesa iz mlijeka uklanja se višak kalcija i fosfora kako bi se bubrezi rasteretili. Molekule proteina koje imaju dovoljno velika veličina, zgnječeni su za bolja asimilacija djetetov enzimski sustav.

Djeci mlađoj od godinu dana ne treba davati punomasno mlijeko.

Liječnici skreću pozornost na činjenicu da je nemoguće u potpunosti odbiti korištenje mliječnih proizvoda: djeca djetinjstvo uvesti kefir, svježi sir i jogurt u prehranu.

Uvođenje kravljeg ili kozjeg mlijeka u prehranu djece mlađe od dvanaest mjeseci ne donosi nikakvu korist. I njegov negativan utjecaj na tijelu može dovesti do ozbiljne komplikacije zdravlje u budućnosti.

Kada se bebi može davati kravlje mlijeko - video

Nakon godinu dana u prehranu bebe može se uvesti posebno mlijeko za bebe, koje je prošlo potrebnu obradu, ima certifikate kvalitete i što je najvažnije - namijenjeno je djeci ove dobi. Ali čak i ako dijete dobro asimilira proizvod, strogo je zabranjeno davati im mrvice u neograničenim količinama. Dječji gastroenterolozi preporučuju korištenje punomasnog mlijeka samo kao dio žitarica, a kao piće preferiraju kefir ili jogurt.

Punomasno mlijeko se može uvesti u prehranu u četvrtoj godini života, ali samo ako je prethodno prokuhano ili pasterizirano.

Koliko mlijeka dnevno se može dati djeci različite dobi - tablica

Proteini kozjeg mlijeka gotovo nikada ne izazivaju alergijsku reakciju kod beba. No, njegov visok udio masti (mnogo veći od kravljeg) ne omogućuje veliku konzumaciju ovog napitka.

U tijelu novorođenčeta stvaraju se posebni enzimi koji su u stanju brzo razgraditi mliječne proteine ​​(uključujući proteine majčino mlijeko). Međutim, kako rastu, kada beba počne jesti krutu hranu, njihov broj se smanjuje. A dijete koje je popilo prilično veliku količinu mlijeka u dobi od 4-6 godina više neće moći to učiniti s 11 godina: probavni sustav će se teško nositi s takvom količinom proteina. Ova se situacija smatra normalnom i ne zahtijeva liječenje.

Je li moguće djeci dati proizvod iz trgovine

Unatoč činjenici da je mlijeko iz trgovine pasterizirano, ono nije prilagođeno nezrelom probavnom sustavu. Zato ga je nemoguće davati djeci mlađoj od tri godine. Za bebe je prikladan poseban napitak za bebe:

  • koristi najkvalitetnije mlijeko;
  • podvrgava se postupku ultrapasterizacije, tijekom kojeg se uništavaju patogene bakterije;
  • sadržaj masti u takvom mlijeku odgovara sposobnosti djetetovog tijela da ga apsorbira;
  • rizik od alergijske reakcije minimizirana.

Mlijeko za bebe različitih proizvođača - galerija fotografija

Proizvođač preporučuje davanje ovog mlijeka djeci od 8 mjeseci, ali po preporuci pedijatara, bolje je to učiniti nakon prvog rođendana (kao dio žitarica)
Paket s mlijekom za bebe Agusha ima oznaku "od 8 mjeseci", iako je prema preporukama pedijatara u ovoj dobi još prerano za uvođenje. Na kutiji je naznačeno da se mlijeko za bebe Tyoma može davati djeci od 8 mjeseci, ali u ovom trenutku probavni trakt beba još nije spremna za takav proizvod Bellakt dječje mlijeko, unatoč preporuci proizvođača, ne smije se uvoditi u prehranu prije godinu dana

Korist i šteta

Mliječni proizvodi su nezamjenjivi u prehrani djeteta: sadrže veliku zalihu vitamina i hranjive tvari neophodna za tijelo koje raste. Međutim, rano uvođenje ovog pića u jelovnik, kao i njegova upotreba u velikim količinama, može dovesti do negativne reakcije tijela.

Cijela istina o kravljem mlijeku: mišljenje dr. Komarovsky - video

Kravlje mlijeko sadrži višestruko više kalcija i fosfora od majčinog mlijeka. Ali zbog nezrelosti tijelo djeteta poremećena je izmjena tih tvari: fosfor, koji nije potpuno apsorbiran, uklanja kalcij. Ispada da što više kravljeg mlijeka dijete pije, to mu manje dolazi minerala potrebnog za rast i jačanje kostiju.

Dr. Komarovsky smatra da nakon tri godine nema potrebe za ograničavanjem količine mlijeka (ako je dijete zdravo, aktivno i nema probavnih smetnji). Pod istim uvjetima, njegov sadržaj masti nije bitan.

Kada se mlijeko prokuha, vitamini sadržani u njemu se uništavaju. Ipak, ne prestaje biti koristan: izvor je kalcija, fosfora i proteina.

krava ili koza

Kravlje mlijeko je popularnije, iako liječnici inzistiraju da se upravo kozje mlijeko smatra hipoalergenim i korisnijim. No, ovaj proizvod ima vrlo specifičan miris i okus, pa ga većina djece jednostavno ne voli. Ako beba nema alergiju na proteine ​​kravljeg mlijeka, kao ni probavne probleme, roditelji mogu biti mirni i nastaviti davati.

200 ml kravljeg mlijeka sadrži veliki postotak vitamina i minerala

Prednosti i štete kravljeg mlijeka - stol

pros Minusi
Visok sadržaj kalcija i fosfora, koji utječe na čvrstoću kostiju i zuba, zdravlje kose i kože. Jaki alergen.
Veliki broj protein važan za razvoj mišićnog sustava. Mogući su problemi s probavom (jedva percipirani od strane tijela).
Sadržaj vitamina i korisnih elemenata u tragovima jača imunitet i daje energiju. Velika količina kalcija i fosfora (ima ogroman teret na bubrege, s kojim se tijelo djeteta mlađe od 1 godine ne može nositi).
Ublažavanje simptoma prehlade. Malo željeza (dakle nije prikladno za zamjenu majčinog mlijeka ili adaptiranog mlijeka).

Ako je beba alergična na kravlje mlijeko, liječnici preporučuju da ga zamijenite kozjim mlijekom. Protein ovog proizvoda praktički ne uzrokuje alergije (osim kod djece s individualnom osjetljivošću na laktozu). Za bebe do tri godine postoje posebno dizajnirane mješavine na bazi kozjeg mlijeka. Prema riječima stručnjaka, smatraju se korisnijim i sigurnijim.

Prednosti i štete kozjeg mlijeka - stol

pros Minusi
Visok sadržaj kalcija, fosfora, vitamina D, vitamina B pozitivan utjecaj na rastući organizam, pridonoseći skladnom tjelesnom i psihičkom razvoju djeteta. NA rijetki slučajevi može izazvati alergijsku reakciju.
Ne izaziva alergije pa ga mogu koristiti djeca koja ne percipiraju proteine ​​kravljeg mlijeka. Ima veliko opterećenje na bubrezima (ako mu dajete mlijeko prije navršenih 12 mjeseci starosti).
Masti kozjeg mlijeka lako se apsorbiraju u gastrointestinalnom traktu, pa ne uzrokuju probavne probleme.
Pozitivno djeluje na kardiovaskularne i živčani sustavi.

Prednosti kozjeg mlijeka - video

Gdje početi

Liječnici savjetuju da se prvi uvedu u prehranu kozje mlijeko. Ako se bebi nije svidjelo, ni u kojem slučaju ga ne smijete prisiljavati da pije - bolje je probati kravlje. Za djecu nakon godinu dana mlijeko se uvodi počevši od jedne žličice. Istodobno, mora se razrijediti vodom (1 dio mlijeka i 2 dijela vode). Tijekom dana važno je promatrati reakciju djeteta: ako beba ne smeta želucu, njegova stolica je normalna, nema manifestacija alergija na tijelu, možete nastaviti. Sljedeće se razrijedi u omjeru 1: 1. Ako tijelo prihvati Novi proizvod, dalje mlijeko se može davati nerazrijeđeno.

Bolje je piti punomasno mlijeko nakon tri godine, kako bi se bubrezi i probavni trakt pripremili za prihvaćanje teških proizvoda.

Postupno se povećava količina mlijeka, ali ne smijete dopustiti djetetu da pije više od preporučene porcije. Liječnici upozoravaju da što je beba manja, to je veće opterećenje bubrega i gastrointestinalnog trakta. Prednost treba dati hrani s malo masti (2,5-3,2%). Ako su se roditelji odlučili za punomasno kravlje ili kozje mlijeko, ne treba ga konzumirati neprokuhano.

Kako odabrati

Neke majke preferiraju prirodno punomasno mlijeko koje se prodaje na farmama, druge smatraju da je pasterizirani proizvod najbolji. Pedijatri i dječji gastroenterolozi slažu se da je mlijeko kupljeno u trgovini prikladnije: posebno je prilagođeno malom organizmu. Prilikom odabira takvog pića preporuča se obratiti pozornost na sljedeće nijanse:

  • proizvođač (bolje ako je poznat);
  • Rok valjanosti (in kvalitetan proizvod ne prelazi deset dana, i ni pod kojim okolnostima se djetetu ne smije davati mlijeko kojem je istekao rok trajanja);
  • sastav (bez konzervansa, bojila i drugih nesigurnih tvari. Ako uopće nema informacija o sastavu na pakiranju, bolje je ne kupiti takav proizvod);
  • dobna oznaka;
  • sadržaj masti (ne smije biti veći od 3,2%, ali proizvod s malo masti također nije prikladan za dječju hranu);
  • obogaćeni sastav (neki proizvođači dodaju vitamine i elemente u tragovima u mlijeko, potrebno djetetu u određenoj dobi. Ovaj proizvod je vrlo koristan za djecu).

Na tržištu je nemoguće kupiti punomasno mlijeko koje nema certifikate sigurnosti i kvalitete. Svježa hrana može sadržavati bakterije koje Negativan utjecaj na tijelu djeteta. Ako se temperatura ne pridržava, mlijeko može dovesti do trovanja hranom.

Nakon otvaranja pakiranja, morate strogo slijediti preporuke za vrijeme i mjesto skladištenja proizvoda, koje je naveo proizvođač.

Upotreba mlijeka kao lijeka

Mlijeko nije samo hranjiv proizvod koji je dobar za djecu, već i djelotvoran lijek za liječenje određenih bolesti.

Domaći recepti s mlijekom protiv kašlja

Mlijeko obavija sluznicu grkljana, ublažava upalu, razrjeđuje sluz i pospješuje njezino izlučivanje. U kombinaciji s određenim namirnicama (med, luk, banana) koristan je kućni lijek.

S medom i tinkturom propolisa

Ako je dijete starije od tri godine, može kuhati korisna smjesa: Zagrijte 200 ml mlijeka, dodajte 1 žličicu meda (ako nema alergija), dobro promiješajte. Ovaj napitak preporuča se piti toplo prije spavanja.

Za djecu stariju od 5 godina može se pripremiti lijek protiv kašlja s dodatkom propolisa - ne više od 1-2 kapi od 20% vodena tinktura za 200 ml mlijeka. Uzmite i toplo noću.

Med se ne dodaje u vruće mlijeko – u ovom slučaju sve korisne značajke nestati.

Mlijeko s medom pomaže u ublažavanju stanja kod jakog kašlja

S mineralnom vodom

Za ovaj recept najbolje je koristiti slana voda, na primjer, "Borjomi" ili "Essentuki": 100 ml mlijeka mora se zagrijati na toplu temperaturu, dodati mu 100 ml mineralne vode. Dobiveni proizvod se temeljito promiješa i pije prije jela tri puta dnevno. Ovaj recept je pogodan za djecu nakon tri godine, kao gazirana voda i mineralni sastav nije namijenjena mlađim osobama.

S lukom

Recept za mlijeko s lukom vrlo je učinkovit za suhi kašalj, ali djeca često ne žele piti ovu mješavinu zbog mirisa i osebujnog okusa. Stoga se ova kombinacija može ponuditi djetetu starijem od pet godina (ali ga ne smijete prisiljavati da pije). Za pripremu luk ogulite i narežite na kolutiće, stavite u posudu i prelijte sa 500 ml mlijeka, zakuhajte i kuhajte 30 minuta. Gotov napitak čuva se u hladnjaku, a potrebno ga je uzimati toplo prije jela, po jednu žličicu 5-6 puta dnevno.

s bananom

Mlijeko s bananom, za razliku od recepta s lukom, djeca obično piju sa zadovoljstvom. Osim toga, ovo slatko voće ima nisku alergenost. Za 200 ml mlijeka potrebno je jedno zgnječeno voće. Smjesa se temeljito promiješa i daje djetetu u toplom obliku, dijeleći koktel u tri dijela. Za djecu stariju od tri godine možete dodati šećer, med ili 1 žličicu kakaa.

Mlijeko s bananom - ukusno i koristan alat Od kašlja

Kadulja i soda

Treba znati što je popularno narodni recepti s kaduljom ili sodom nisu prikladni za liječenje djece. Kadulja ima veliki broj kontraindikacija. Strogo ga je zabranjeno davati bebama mlađim od 5 godina, kao i kod problema s bubrezima i Štitnjača, individualna netolerancija. Soda bikarbona ima negativan učinak na želučanu sluznicu.

Mlijeko sa zobi za astmu

Ako dijete boluje od ove bolesti dišni put, možete pripremiti proizvod na bazi mlijeka s dodatkom zobi. Ova biljka je bogata vitaminima i korisne tvari, a također ima dobar učinak s astmom. Za 250 g zobi potrebno je uzeti 1 litru mlijeka. Dobivena smjesa odležava u vodenoj kupelji oko tri sata, nakon čega se piće mora filtrirati. Takvo mlijeko pije se toplo pola sata prije jela. Uvarak se uzima tri puta dnevno, a dio se izračunava ovisno o dobi djeteta.

Mlijeko sa zobi pomaže ne samo kod astme, već i kod normalnog kašlja

Za borbu protiv glista: mlijeko s češnjakom i klistir

NA tradicionalna medicina mlijeko s češnjakom koristi se za borbu protiv crva

Individualna reakcija

Svako tijelo, a posebno djeca, drugačije reagira na nove proizvode. Ponekad mlijeko može izazvati negativne reakcije.

Probavne smetnje i zatvor

Često bebe pate od poremećaja u probavnom sustavu, čija je jedna od manifestacija zatvor: dijete ne može ići na WC, osjeća bol u crijevima. Mlijeko može ojačati želudac i izazvati kašnjenje u defekaciji. Ovaj učinak je češći kod djece. mlađe dobi, budući da njihov enzimski sustav ne može probaviti protein. Zbog toga gustim slojem obavija sluznicu i sprječava apsorpciju vitamina i hranjivih tvari. Ovaj proces, zauzvrat, smanjuje peristaltiku. U starijoj dobi, kada je djetetov gastrointestinalni trakt spreman za ispijanje mlijeka, može doći do zatvora zbog velike količine popijenog proizvoda.

Čak i kozje mlijeko, koje je tijelo puno lakše probavljivo, može uzrokovati zatvor.

Da bi se ovo eliminiralo delikatno pitanje Prije svega, morate potpuno ukloniti mlijeko iz prehrane djeteta. U jelovnik treba dodati više svježe povrće i voće, jer je bogato vlaknima. Ako takva dijeta ne pomogne, morat ćete koristiti lijekove koje će vam liječnik preporučiti.

Trovanje

Djeca su podložnija trovanju, čije je tijelo osjetljivo na unošenje patogenih mikroba u gastrointestinalni trakt. Često se takvi prekršaji događaju kada roditelji kupuju mlijeko na tržnici ili na drugim mjestima gdje ne postoji jamstvo kvalitete proizvoda. Nepoštivanje higijenskih mjera tijekom mužnje i nepravilno skladištenje najčešće su uzrok kvara u probavnom sustavu. Proizvodi iz trgovine također se mogu otrovati, iako mnogo rjeđe.

Kod djece simptomi trovanja su sljedeći:

  • mučnina i povračanje;
  • bol i grčevi u želucu i crijevima;
  • proljev i česti nagoni do defekacije;
  • porast temperature.

Kod prvih simptoma trovanja nazovite hitna pomoć: djetetov organizam brzo dehidrira, a opijenost je vrlo opasna za bebe. Liječenje je usmjereno na obnavljanje ravnoteže vode i elektrolita, uništavanje patogenih bakterija i uklanjanje toksina.

Alergija

Najviše čest problem s kojom se roditelji susreću pri uvođenju mlijeka je alergija na proteine. Može se pojaviti na sljedeći način:

  • kožni osip (urtikarija, dermatitis, dijateza);
  • Quinckeov edem (lokalni edem sluznice i potkožnog masnog tkiva, koji se javlja iznenada i brzo se razvija);
  • jako povraćanje;
  • česta regurgitacija u dojenčadi;
  • proljev;
  • bol u želucu, kolike u dojenčadi;
  • rinitis i kašalj;
  • bronhijalna astma (mlijeko ne može uzrokovati bolest, ali s genetskom predispozicijom, alergijska reakcija na ovaj proizvod postaje okidač).

Pedijatri također preporučuju obratiti pažnju na prisutnost netolerancije na laktozu kod roditelja. Ako postoji, djetetu mlađem od tri godine nemoguće je ponuditi mlijeko, jer se individualna osjetljivost može naslijediti. To se odnosi i na djecu čija majka ili otac pate. dijabetes. Uvođenje mlijeka u ranoj dobi može dovesti do razvoja ove bolesti.

Često se događa da mlada majka iz ovog ili onog razloga ne može dojiti novorođenče. Hitno moramo tražiti alternativu dojenju. Odmah mi pada na pamet kozje ili kravlje mlijeko kojim su naše majke, bake i prabake hranile svoju djecu. No, pokazalo se da nije svo mlijeko životinjskog podrijetla toliko korisno za bebe, kako se kaže, svima nam poznato od djetinjstva. "Pijte mlijeko djeco - bit ćete zdravi!" I to je istina. Ali vrijedi barem za jednogodišnji kikiriki, pa čak i stariji. Vrlo je nepoželjno davati mlijeko u čistom obliku bebama. I zato.

Mogu li bebe imati mlijeko

Po svom sastavu pripada albuminska grupa. Što to znači?

U ljudskom želucu mlijeko se pod djelovanjem kiselina zgrušava (ili zgrušava). Ovako reagiraju na želučana kiselina proteina koje sadrži. U majčinom mlijeku prevladavaju proteini albumina. Kada se podsire, nježne su teksture i tvore male pahuljice koje se lako probavljaju u crijevima novorođenčeta.

Ispostavilo se da kobilje i magareće mlijeko, kao i majčino mlijeko žena, pripada skupini albumina. I puno je prikladniji za novorođenčad. U područjima gdje se ove životinje uglavnom uzgajaju, upravo se ona koristi kao zamjena za grudi. Ali ipak, treba imati na umu da je za svaku vrstu priroda pohranila svoje mlijeko. A zamjena s drugim bit će, u najmanju ruku, neispravna. Dajte sve od sebe da dojite svoju bebu. I samo u najekstremnijem slučaju, prevedite ga u mješoviti ili umjetni.

Ako ipak treba tražiti alternativu, što bi onda trebali činiti stanovnici regija u kojima je stočarski kompleks uglavnom zastupljen sa stokom? Hraniti novorođenčad kravljim mlijekom? Ali ima više proteina kazein, koji se zgrušava u velike teško probavljive pahuljice. Što je još daleko od korisnog za nezrele. I kozje mlijeko je previše masno, iako u njemu ima više vitamina nego u kravljem. Koju opciju preferirate? Idemo to shvatiti.

Kravlje mlijeko za novorođenčad: dati ili ne dati

Već je navedeno da kravlje mlijeko po svom proteinskom sastavu pripada kazeinskoj, a ne albuminskoj skupini. Neprihvatljivo je hraniti ih novorođenčetu, kao probavni sustav beba jednostavno još nije spremna za takvu hranu. No, osim toga, postoji niz argumenata protiv upotrebe kravljeg mlijeka u prehrani dojenčadi.

  1. Ima skoro 3 puta više proteina. Što dovodi do povećanja rasta masnog tkiva kod dojenčeta koje ga konzumira. I u budućnosti, kao rezultat metaboličkih poremećaja u tijelu, može zaprijetiti pretežak pa čak i pretilost.
  2. I otprilike u isto vrijeme više mineralnih soli (kalcij, kalij, fosfor, natrij, klor). To dodatno opterećuje bebinu jetru i bubrege. A u budućnosti razvoj kronična bolest ova tijela.
  3. Ali vitamina A, D, E, C i ugljikohidrata u kravljem mlijeku je mnogo manje nego u majčinom. Kao i esencijalne masne kiseline.
  4. Nedostatak joda u kravljem mlijeku može utjecati na psihički razvoj djeteta i funkciju njegove štitnjače.
  5. Zbog nedostatka željeza u njemu beba je u opasnosti od anemije. u njegovoj krvi bit će na prilično niskoj razini.
  6. Majčino mlijeko sadrži više laktoze, koja potiče apsorpciju kalcija u rastućem djetetovom tijelu.
  7. Što se tiče jedinstvenih zaštitnih komponenti koje se nalaze u majčinom mlijeku, njih uopće nema u kravljem mlijeku.
  8. I još jedna važna točka. Alergija na mlijeko u dojenčadi. Također se događa da s ranim (ili netočnim) uvođenjem u prehranu bebe mrvice razviju individualnu netoleranciju na kravlje mlijeko. Nakon toga dijete neće moći jesti mliječne proizvode.

Za više informacija o tome zašto kravlje mlijeko nije prikladno za hranjenje novorođenčadi, pogledajte video ispod.

Kravlje mlijeko za bebe (video)

Da bi se kravlje mlijeko moglo hraniti novorođenčetu bez štete za njega, mora se dva puta razrijediti vodom. Istodobno će se sukladno tome smanjiti i nutritivna i energetska vrijednost mlijeka. Dijete neće dobiti niz važnih elemenata uključenih u proces rasta i razvoja njegovog tijela.

U brojkama to izgleda ovako:

Kao što vidite, kravlje mlijeko za bebe nije toliko korist koliko šteta. Posljedice njegove uporabe kao zamjene za majku mogu biti nepovratne. Nakon svega razna kršenja metabolički procesi u tijelu djeteta tretiraju se vrlo, vrlo teško. Što je s kozjim mlijekom?

Kozje mlijeko za bebe: je li stvarno zdravo?

Postoji mišljenje da je kozje mlijeko puno zdravije od kravljeg. Doista, o njemu ljekovitost poznat mnogima. To je zbog činjenice da sadrži više vitamina. Sastav kozjeg mlijeka uključuje i aminokiselinu taurin koja je neophodna za razvoj imuniteta. A laktoze je, naprotiv, manje u njemu, što kozje mlijeko čini manje alergenim.

Pa je li kozje mlijeko zdravo? Da, može se smatrati vrijednijim i korisnijim. Ali opet - za odrasle i djecu daleko od dojenčadi. Za novorođenčad, kao i krava, nije prikladna. Zašto?

  1. Kozje mlijeko je dosta masnije, čak i masnije od kravljeg. Osim toga, ne sadrži lipazu (enzim koji pomaže u razgradnji masti), kao u majčinom mlijeku.
  2. Folna kiselina i vitamini B prisutni su u kozjem mlijeku, ali u vrlo malim količinama. Što može dovesti do razvoja anemije kod djeteta.
  3. A koncentracija mineralnih soli u njemu je mnogo veća nego u majčinom mlijeku. Odnosno, opet pate jetra i bubrezi koji su uključeni u proces filtracije.
  4. Kozje mlijeko, kao i kravlje, pripada skupini kazeina. Sukladno tome, kao i kravlji, probavni sustav bebe će ga vrlo teško probaviti.

Kako bi se koncentracija masti i soli u kozjem mlijeku što više približila njihovoj koncentraciji u majčinom mlijeku, mora se razrijediti vodom u omjeru 1:4. I što će onda u njemu biti korisno? Ako vitamina, u usporedbi s majčinim mlijekom, nema mnogo. Stoga razmislite isplati li se davati kozje mlijeko novorođenčadi. Definitivno se ne isplati.

Kada možete dati mlijeko bebi?

Naravno, nijedna djeca nisu ista, baš kao i odrasli. Svatko ima svoj, temperament, razvoj. Stoga, odgovoriti na pitanje "Kada mogu dati mlijeko novorođenčetu?" konkretno i nedvojbeno nemoguće. Netko je već s 9 mjeseci spreman probati, a nakon godinu dana kravlje ili kozje mlijeko još uvijek nije preporučljivo nekome uvoditi u prehranu.

Lokalni pedijatar će biti najbolji savjetnik za vas. Uostalom, on je taj koji gleda vaše dijete od njegovog rođenja. I to on zna o svim osobitostima svog razvoja. Svakako poslušajte njegovo mišljenje. Ali iz onoga što već znate o mlijeku, nameće se zaključak: ne treba žuriti s njegovim upoznavanjem s bebom.

Dok se dijete zove beba, bolje mu je ne davati kravlje ili kozje mlijeko. To su kasni prehrambeni proizvodi. I, kako bi se izbjegao razvoj alergijskih procesa u tijelu mrvica, mogu se uvesti ne prije devet mjeseci (ili bolje, nakon što beba napuni godinu dana). Prema svim pravilima za uvođenje bilo koje druge komplementarne hrane (počnite s 1 čajnom žličicom i postupno povećavajte porciju na normalu).

  • Kravlje mlijeko, za početak, razrijedi se u omjeru 1:2. Uvodi se, kao i svi ostali, žličicom uz povećanje doze svakim danom. Pod uvjetom wellness dijete tijekom tjedna, možete pokušati razrijediti već 1:1. Djeci s alergijama ne treba davati kravlje mlijeko do treće godine.
  • Kozje mlijeko u prvom tjednu nakon uvođenja u prehranu djeteta razrijedi se u omjeru 1:5. Uz dobru toleranciju na njegovu bebu, od drugog tjedna možete početi razrjeđivati ​​1: 4.

I obavezno. Mlijeko (nije važno - kozje ili kravlje) prije nego što ga date djetetu, morate kuhati najmanje petnaest minuta. Čak i ako je kupljen u trgovini.

I tek kada mlijeko postane poznati proizvod u djetetovoj prehrani, može početi kuhati mliječnu kašu.

Iznimna korisnost žitarica poznata je od davnina. Osim što sadrže mnogo elemenata potrebnih malom čovjeku, oni također doprinose formiranju probavnog sustava bebe, potičući rad crijeva.

Za pravilno kuhanje bilo koje kašice, bilo od heljde, riže ili pšenice, morate znati osnovni recept za pripremu mliječne kaše za bebe. I već postoji jako puno varijacija na ovu temu.

Za početak se sortirane i oprane žitarice kuhaju u vodi dok ne omekšaju. Zatim se protrlja kroz sito. I tek nakon toga se dodaje prokuhano mlijeko. Štoviše, mlijeko, prethodno razrijeđeno, kao što je gore navedeno. Kaša treba napraviti u konzistenciji sličnoj kiselom vrhnju.

Nakon što sve dobro promiješate, dobivenu smjesu treba ponovno zakuhati, već s mlijekom. To je cijela tajna kuhanja.

Kashi. Ne pripremaju se odmah u mlijeku. Prvo, bebi se daje da proba žitarice bez mliječnih proizvoda. I tek nakon toga možete uvesti mliječne proizvode u njegovu prehranu.

Mliječne formule za novorođenčad

Razumljiva je činjenica da bebama ne treba davati kravlje ili kozje mlijeko. Po barem dok ne navrši oko 1 godinu. Ali što onda hraniti bebu ako je dojenje nemoguće, ili ako jednostavno nema dovoljno majčinog mlijeka? Do danas je ovaj problem u potpunosti riješen.

U trgovinama ćete pronaći veliki asortiman posebno prilagođenih. Dobre su jer su napravljene na bazi kozjeg ili kravljeg mlijeka, ali im je sastav već sada što bliži sastavu majčinog. Količina vitamina i mikroelemenata uravnotežena je za pravilan rast i razvoj malog organizma. Dodani nukleotidi i prebiotici, kao i razni kompleksi za formiranje imuniteta kod dojenčadi.

Vaš pedijatar će vam pomoći da odaberete pravu mliječnu formulu. Njegova priprema također nije teška. A mlijeko, uz svu njegovu korisnost, počnite davati bebi kada je za to spremna. Žurba je, vidite, potpuno neprikladna, pogotovo kada je u pitanju zdravlje vašeg djeteta...

Kada žena nema priliku dojiti dijete, pred njom je izbor: dati mliječnu formulu ili mlijeko bebi za puni rast i razvoj? Danas je već učinjeno dovoljno. medicinsko istraživanje samouvjereno tvrditi da je formula za dojenčad poželjnija, a kravlje mlijeko je bolje ne davati djeci mlađoj od godinu dana. Pa, da vidimo je li kravlje mlijeko moguće za bebu?

Zašto se bebama ne može davati kravlje mlijeko?

Ovaj proizvod sadrži nekoliko puta više od norme proteina, masti i minerala nego što je potrebno maloj osobi u rastu. Za malo tele ova koncentracija je idealna za brzi rast, ali za ljudsko "mladunče" kravlje mlijeko je udar na bubrege i sve organe. Doista, zbog tako snažnog preopterećenja, bubrezi počinju raditi bez prestanka, a posljedice mogu biti nepredvidive.

Kada možete dati mlijeko bebi?

Dok se dijete može nazvati "bebom", kravlje mu je mlijeko bolje ne davati. Ovaj proizvod treba klasificirati kao kasni proizvod i primijeniti prema svim pravilima (prvo, žličicu, postupno povećavajući dozu), promatrajući reakciju djeteta.

Kako dati kravlje mlijeko bebi?

Ako vaša beba ne pati, onda u 9 mjeseci. kravlje mlijeko se može dati bebama da probaju. Liječnici preporučuju razrjeđivanje mlijeka s vodom 1:2 za prve uzorke, a nakon tjedan dana - 1:1 (ovo ovisi o dobrobiti djeteta).

Netolerancija na kravlje mlijeko kod dojenčadi je prilično česta. Može biti urođena ili stečena alergijska reakcija. Je li moguće da beba ima kravlje mlijeko ako pati od bilo kakvih alergija? Definitivno ne! Mlijeko je najjači alergen. Djeci alergičnoj ne davati kravlje mlijeko do treće godine.

I dalje! Ako ste sigurni u dobrobiti i neophodnost kravljeg mlijeka, a beba tvrdoglavo ispljune novi proizvod, nemojte biti revni! Prednosti pijanih gutljaja bit će puno manje od stresa psihičkog pritiska. Poštujte djetetove ukusne preferencije!

Tako da beba od malena prima sve esencijalni vitamini i elemente u tragovima, morate se brinuti o tome od prvih dana Uravnotežena prehrana. Rođenjem bebe roditelji imaju mnogo strahova, a samim tim i pitanja. Važno je samostalno naučiti korisne i potrebne informacije o sadržaju i razvoju. U slučaju bilo kakvih odstupanja potrebno je kontaktirati pedijatar za potrebnu dijagnozu i konzultacije.

Jedno od često postavljanih pitanja među novopečenim roditeljima je: "Kada se djetetu može davati obično kravlje mlijeko?" Uostalom, ovo je prvi proizvod koji beba isproba odmah nakon rođenja. I važno je da roditelji znaju sve njegove karakteristike i značajke.

Korisna i štetna svojstva kravljeg mlijeka

Ovo je jedinstveno piće obogaćeno vitaminima A, B, mineralnim elementima, aminokiselinama. 100 ml mlijeka sadrži: bjelančevine - 3,3%, ugljikohidrate - 4,8%, masti - 3,7%. Kalcij se gotovo u potpunosti apsorbira u tijelu sa 97%, što mlijeko čini nezamjenjivim proizvodom i za djecu i za odrasle. Energetska vrijednost proizvod - 68,5 kilokalorija na 100 ml.

Istodobno, nedovoljne količine vitamina C, D i željeza. To može dovesti do zaostajanja u razvoju, anemije, visoke razine kolesterola i negativno utjecati na vid.

Opasno je piti svježe mlijeko, jer se može zaraziti (bruceloza), mora se prokuhati. Ovo nezamjenjivo ljekoviti proizvod ima i drugih pozitivne karakteristike, koji jačaju imunitet, liječe mnoge bolesti, koriste se u kozmetologiji za pomlađivanje, poboljšavaju pamćenje, smiruju živčani sustav, liječe bolesti srca, gastritis, a također povećavaju životni vijek.

Postoje i kontraindikacije za osobe koje pate od nedostatka enzima koji razgrađuju laktozu, alergičare, starije osobe nakon pedeset godina. U ovom članku ćemo obraditi temu "Kada mogu početi davati kravlje mlijeko djetetu". Uostalom, ima toliko prednosti!

Prehrana u ranim fazama hranjenja

Najvredniji i nezamjenjivi proizvod za bebe je majčino majčino mlijeko. Sadrži čitavo skladište vitamina, ugljikohidrata, elemenata u tragovima, tako potrebnih čak i maloj djeci. Majčino mlijeko tijelo lako apsorbira, daje jak imunitet a hrana je i piće do šest mjeseci. Također, ne propada i ima pozitivan učinak na organizam.

Služi kao prevencija raka dojke, mastopatije kod majke. nakon poroda, brzo djeluje na kontrakciju maternice, a također poboljšava lik, vraćajući žene u prijašnje oblike. Ovo je prirodan i jedinstven prirodni proces. U prehranu se kravlje mlijeko može uvesti i djeci. U kojoj dobi i kako ga pravilno početi davati, naučit ćete dalje.

Značajke kravljeg mlijeka u usporedbi s majčinim

Razmotrite razlike između ovih vrsta proizvoda. Da biste shvatili je li moguće dati kravlje mlijeko djetetu u dobi od jedne godine, prije svega, morate provjeriti sastav. U majci, u 100 ml, nalaze se: ugljikohidrati - 7,5%, proteini - 1,2%, masti - 7,5%. Energetska vrijednost -70 kilokalorija. Ovo su najoptimalniji pokazatelji za hranjenje djece u ranim fazama.

Kravlje mlijeko sadrži 2 puta manje ugljikohidrata, ali više proteina, kalcija, fosfora, kalija i drugih minerala koji mogu uzrokovati alergije. Visok sadržaj masti povećava kolesterol u krvi, što u budućnosti može izazvati bolesti srca, vaskularne bolesti, ateroskleroza, angina pektoris.

Na pitanje kada je djetetu moguće dati kravlje mlijeko, stručnjaci Medicinskog instituta odgovaraju da je najbolja opcija od 3 godine. U tom razdoblju razvoja djeca u potpunosti apsorbiraju hranu.

Kravlje mlijeko ili formula?

Moderna znanost razvija razne tehnologije za proizvodnju dječje hrane. Bilo je mnogo pokušaja, ali svi ti proizvodi nisu mogli u potpunosti zamijeniti majčino mlijeko.

Istina, posljednjih godina smjese su postale što bliže željenom sastavu. U usporedbi s kravljim mlijekom, dječja hrana se smatra apsolutno sigurnom u dobi od jedne godine, budući da djetetov organizam još nije u potpunosti izrastao.

Kada dati Dječja hrana Danas to košta puno novca, ne može si svatko priuštiti hranjenje smjesama do 3 godine. Kako biste uštedjeli proračun nakon dvanaest mjeseci, možete pokušati uvesti mlijeko u prehranu.

Pravilan prijelaz na kravlje mlijeko

Posavjetujte se s pedijatrom koji će vam dati dobar savjet o dobi u kojoj se kravlje mlijeko daje djeci i kako provjeriti da li tijelo ima alergijsku reakciju. Kao i kod druge prehrane, morate obratiti pažnju na bilo koju nuspojave. Simptomi intolerancije na laktozu mogu biti: proljev, bolovi u trbuhu, povraćanje, osip na koži.

Dakle, vrijeme je da saznate kada djetetu možete davati kravlje mlijeko i treba li ga razrijediti vodom? Prijelaz se može dogoditi u dobi kada beba navrši dvanaest mjeseci. Trebate davati samo, ali bez masti - tek nakon dvije godine. Počnite s malom količinom, razrijeđenom vodom u omjeru 1:2, a nakon 3-4 tjedna možete promijeniti omjer na 1:1.

Pažljivo promatrajte reakciju bebe na novi proizvod i vrijeme kada se bebi može dati kravlje mlijeko. Nemojte miješati s voćem, bobičastim voćem i drugom hranom koja može uzrokovati nadutost i bolove u trbuhu kod bebe.

Važna informacija

Ako djetetovu hranu stalno dodajete kravlje mlijeko ili ga često dajete piti, dijete može postati dehidrirano, kao i alergično na mliječne proteine. Koliko bebe mogu imati za kravlje mlijeko? Pedijatri kažu da ne prije od 12 mjeseci, a ako je moguće od 1,5 - 2 godine.

Inače, prerano uvođenje u prehranu ovaj proizvod može utjecati na pojavu određenih bolesti, npr. anemija zbog nedostatka željeza. Postoji rizik od razvoja dijabetesa tipa 1, ozbiljna bolest povezana s metaboličkim poremećajima.

Ako u obitelji ima bolesnika ovisnih o inzulinu, savjetujemo vam da u prehranu ne uključujete hranu koja sadrži neprilagođene proteine.

Zaključak

Nakon što ste pročitali ovaj članak, sada znate kada djetetu možete dati kravlje mlijeko i kako ga pravilno uvesti u prehranu. želja dobro zdravlje svoju obitelj i sretne osmijehe vašem djetetu!

Kravlje mlijeko: može li se davati bebama mlađim od 1 godine? U većoj mjeri, odluka će se donijeti na temelju planirane koristi, ali uzimajući u obzir mogući rizici. Jedna strana medalje je takva da kravlje mlijeko daje bebama apsolutno prirodni izvor fosfora i kalcija, a poznato je da su oni glavni graditelji kostiju i živčanog sustava. Ovdje ćete također pronaći mnoge korisne aminokiseline, vitamine i minerale - međutim, pod utjecajem toplinske obrade, većina njih se gubi. Druga strana medalje pokazuje da je kravlje mlijeko vrlo čest uzrok alergijskih reakcija kod dojenčadi. Korištenje hranjivih tvari u pretjerano velikim količinama može izazvati suprotan negativan učinak.

Mlijeko sadrži kalcij - najvažniju "građevinu" tijela

Razlike između kravljeg i majčinog mlijeka

Proučavajući detaljno komponente majčinog i kravljeg mlijeka, vidjet ćemo da u potonjem nema imunoloških čimbenika. Također, u životinjskom proizvodu ima previše proteina i minerala, dok vitamini, masna kiselina a ugljikohidrati su preniski. Ova neravnoteža može dovesti do ozbiljnih patologija. Davanje ranih mliječnih životinjskih proizvoda kontraindicirano je zbog velike vjerojatnosti alergijskih reakcija u djece. Za starije bebe mlijeko će nesumnjivo koristiti kao izvor hranjivih tvari. Za bebe prve godine života mliječni proizvod će biti samo štetan.

Možete detaljnije razmotriti sastav i međusobno usporediti obje vrste mlijeka u sljedećoj tablici:

ČimbeniciKravagrudi
imunološkiNetamo je
protein5% 1%
taurin, cistinnedostatak za razvoj mozga34 puta više
karnitinpreostali sadržaj40 puta više
orotna kiselinaNetamo je
masti4% 4%
masna kiselinapreobiljenorma
linolna kiselinanedostatak za razvoj mozganorma
lipazaNetamo je
laktoza3% 7%
natrij30 6,5
kalij49 14
kloridi41 12
kalcija1750 350
fosfati1050 150
željezone apsorbirapotpuno apsorbira
vitamininedovoljnonorma
vodamora se dati dodatnoMožeš se snaći samo s majčinim mlijekom

Kada se koristi kravlje mlijeko, beba se mora dohraniti

Šteta kravljeg mlijeka

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših pitanja, ali svaki slučaj je jedinstven! Ako želite od mene znati kako riješiti točno vaš problem - postavite svoje pitanje. Brzo je i besplatno!

Vaše pitanje:

Vaše pitanje je poslano stručnjaku. Zapamtite ovu stranicu na društvenim mrežama kako biste pratili odgovore stručnjaka u komentarima:

Odgovornost za odlučivanje o tome hoće li djetetu dati mlijeko za dohranu u potpunosti pada na ramena roditelja. Liječnici upozoravaju da ga treba primjenjivati ​​s krajnjim oprezom. Oni pružaju niz uvjerljivih argumenata u prilog tome.

Pedijatri savjetuju odgoditi upoznavanje djeteta s mlijekom do treće godine. Do tog razdoblja probavni sustav beba poprima značajnu stabilnost - bit će potpuno spreman za prijem i obradu. mliječni proizvodšto će sada donijeti opipljive koristi.

Često roditelji govore o tome da su im djeca već sa 6 mjeseci probala kravlje mlijeko, ali tome ne treba težiti. Svačiji organizam je različit, samo pedijatar ima pravo odlučiti kada će početi zamijeniti majčino mlijeko kravljim. Nemojte sami donositi takve odluke, one mogu ozbiljno naštetiti vašem djetetu.

Nedostatak esencijalnih enzima kod djeteta

Enzimi potrebni za preradu kravljeg mlijeka pojavljuju se bliže dobi od dvije godine, t.j. djetetova crijeva nisu spremna apsorbirati proizvod prije tog razdoblja. Postoje slučajevi kada se potrebni enzimi nikada ne proizvode kod ljudi. Živopisni primjeri su djeca koja imaju samo jednu reakciju na kravlje mlijeko – proljev. Za asimilaciju majčinog mlijeka djeca imaju druge enzime.

Dijete može reagirati na uvođenje kravljeg mlijeka proljevom ili drugim želučanim tegobama.

Lakša asimilacija aminokiselina u majčinom mlijeku osigurava se adaptacijskim tvarima, dok su aminokiseline koje čine kravlje mlijeko teže. Tijelo troši ogromne snage nositi se s obradom stranih aminokiselina.

Agresivan učinak proteina kravljeg mlijeka

Proteinska komponenta kravljeg mlijeka naziva se kazein. Molekula datu supstancu dosta velika i može oštetiti zid i crijevnu sluznicu. Nakon ozljede crijevne stijenke, histamin se oslobađa u krv, a on zauzvrat utječe na učestalost alergijskih reakcija. Ozljeda crijevnih zidova vrlo je opasna. Mala količina oštećenja dovodi do krvarenja, čak i ako u početku nije zamjetno, a kasnije će to dovesti do smanjenja razine hemoglobina te će se zbog nedostatka željeza razviti anemija.

Visok rizik od alergija

Znanstveno je nizom studija dokazano da je rano uvođenje kravljeg mlijeka u prehranu djece do godine dana u 25% slučajeva dovelo do alergijskih reakcija. Na temelju toga došlo se do zaključka da je mlijeko jedna od najalergenijih namirnica. Alergije se možda neće pojaviti odmah (preporučamo čitanje:). Tijelo dugo akumulira strane alergene, a kada njihova koncentracija dosegne granicu, šalje signal za pomoć u obliku alergijskih reakcija. Mliječni proizvodi sigurniji u tom pogledu, jer sadrže smanjenu količinu proteina i laktoze. U tom smislu, ovi proizvodi se preporučuju za ranije uvođenje.


Kravlje mlijeko ima visok indeks alergenosti i može izazvati kožne reakcije.

Zašto ne?

Zašto bebe ne bi smjele piti mlijeko? Evo argumenata:

  • Slaba apsorpcija masti. Masti iz kravljeg mlijeka su mnogo teže probavljive od masti majčinog mlijeka. Razlika je oko 30%: masni elementi majčine hrane apsorbiraju se za 90%, a životinjski proizvod - samo za 60%. Prezasićenost tijela masnoćama može dovesti do povećanja količine kolesterola u krvi, a to je prvi korak prema bolestima srca i krvnih žila. Enzim lipaza, koji je sposoban otapati masti, u potpunosti je odsutan u kravljem mlijeku, au malim količinama prisutan je u dječjim crijevima. Dijete ovaj enzim prima s majčinim mlijekom.
  • Mala količina vode. Kravlje mlijeko ima manjak vode, što u ranoj dobi može dovesti do dehidracije, ako se hrani samo njome. U majčinom mlijeku ima puno vode, što znači da beba dobiva potrebnu količinu tekućine. Za rješavanje problema nedostatka vode prilikom hranjenja životinjskim mlijekom treba nadopuniti dijete vodom.
  • Nedostatak linolne kiseline. U kravljem mlijeku sadržaj ovog elementa je samo 0,5%, dok je u majčinom mlijeku taj postotak veći – 5%. Nedostatak linoleinske kiseline negativno utječe na formiranje mozga.
  • Kalcija u kravljem mlijeku ima u izobilju, a to je opasno po zdravlje. Fontanelles će brzo prerasti, a lubanja neće doći normalne veličine. To će dovesti do povećanja intrakranijalnog tlaka. Tu je i još jedan problem - nedostatak željeza i bakra, što doprinosi razvoju anemije. Velika količina kalcija u tijelu ispire iz njega raspoloživo željezo. Čini se da je zanimljiva činjenica da je tijekom dojenja doza kalcija mala, ali se u isto vrijeme element savršeno apsorbira.

Beba puno bolje apsorbira kalcij iz majčinog mlijeka

Kada i kakvo mlijeko je korisno?

O pitanju kada početi uvoditi mliječne proizvode u prehranu najbolje je odlučiti zajedno s pedijatrom. Većina liječnika se najviše slaže s tim rani termin za izlaske - oko 8-9 mjeseci. Najbolja opcija za prvu mliječnu hranu je svježi sir, jer je kiselo mlijeko lakše probavljivo (preporučamo čitanje:).

Za bebe u trgovinama postoje mliječni proizvodi koji su namijenjeni ranom hranjenju, jer ima informacija na pakiranju. Dječji proizvodi su strogo kontrolirani i nose blagodati pažljivo odabranih vitamina i minerala. Često takvi proizvodi sadrže, osim vitamina i prehrambena vlakna koji pospješuju probavu. Možete normalizirati rad mikroflore uključivanjem svježeg sira u dječju prehranu.

Stavite pod kategoričku zabranu kupnju mliječnih proizvoda, koji sadrže konzervanse, štetne boje i okuse. Prilikom kupovine uzmite u obzir način obrade mlijeka.

Sljedeće opcije će raditi:

  1. ultra-pasterizacija;
  2. pasterizacija;
  3. sterilizacija.

Nedostatak koristi u steriliziranom mlijeku je zbog činjenice da se takva obrada provodi na temperaturi od 100 ° C. Pasterizirani proizvodi su korisniji, jer je temperatura obrade minimalna, iako je rok trajanja naglo smanjen. Ne zaboravite pažljivo pregledati ambalažu za datum proizvodnje.

Optimalni udio masti je od 2,5 do 3,2%. Verzija bez masti neće dopustiti da se kalcij i vitamini u potpunosti apsorbiraju, a veći postoci udjela masti dovest će do netolerancije i zakomplicirati proces probave.

Koji je najbolji način za uvođenje kravljeg mlijeka?

Beba koja je na umjetnom načinu hranjenja može prvo isprobati mlijeko već sa 9 mjeseci. Za početak, proizvod možete dodati u žitarice. Razmotrite pravila za upoznavanje djeteta s novim proizvodom:

  1. mlijeko svakako treba prokuhati, a zatim razrijediti vodom u omjeru 1: 3;
  2. prvo napravite test od 1 žličice, a zatim slijedite reakciju;
  3. odsutnost negativne reakcije omogućuje postupno povećanje glasnoće;
  4. za 3 tjedna postupnog povećanja doze, volumen mlijeka će već biti 100 ml;
  5. također postupno smanjujemo koncentraciju vode, nakon čega se mlijeko više ne može razrijediti, voda se može potpuno isključiti.

Mlijeko morate početi uvoditi u komplementarnu hranu s jednom žličicom

Kupovni ili organski?

Roditelji zabrinuti često pitaju stručnjake koje mlijeko treba dati prednost – svježe od kravljeg ili proizvedeno i pakirano u tvornicama? Neki tvrde da pasterizirano mlijeko nema nikakve koristi. Dugi rok trajanja uvjerava da proizvod nije prirodan. Kao odgovor, možemo reći da je proces trenutne pasterizacije usmjeren na uništavanje štetnih mikroba i bakterija, s takvom obradom temperatura doseže 90 ° C. Druge metode obrade snižavaju ovu temperaturnu oznaku još niže.

Sirovo kravlje mlijeko može biti opasno po zdravlje. Često se ne poštuju sanitarni standardi, što znači da nitko ne može jamčiti da životinja nije bolesna. Krava možda ne pokazuje znakove bolesti, svi simptomi su latentni, ali u svakom slučaju već je bolesna, što znači da će svoju infekciju prenijeti mlijekom. Razmislite o opasnosti od zaraze vaše djece krpeljni encefalitis ili bruceloze, lajmske borelioze ili ekstrapulmonalne tuberkuloze (vidi također:). Prije pijenja obavezno prokuhati sirovo mlijeko!

Mora se priznati da je pasterizirano mlijeko ispunjeno nekim poteškoćama. Sastav mlijeka se tijekom pasterizacije ne mijenja, ali se ne mijenjaju ni posljedice dobrobiti životinja. Na farmama sve krave dobivaju antibiotike kako bi se izbjegle epidemije. Ove tvari također prelaze u mlijeko. Zakonodavne norme u Americi i Europi dugo su strogo zabranjivale prisutnost antibiotika u mlijeku, ali ovaj uvod do nas još nije stigao. Redovito korištenje antibiotsko mlijeko utječe i na nas. Veliki broj antibiotika dovodi do činjenice da ih tijelo prestaje percipirati kada se propisuju kao liječenje. Antibiotici mogu biti kontraindicirani za djetinjstvo, ali u mlijeku su sadržani u mikroskopskim dozama.


Vrh