शरीर के क्षारीकरण के लिए उत्पाद। एसिड-बेस असंतुलन आपको वजन कम करने की अनुमति क्यों नहीं देता

सेलुलर स्तर पर, ठीक इस घटना के कारण (यानी सेल ऑक्सीकरण) मुक्त कणों की सांद्रता बढ़ जाती है और शरीर की ऊर्जा उत्पन्न करने की क्षमता कम हो जाती है) इसके अलावा, शरीर के अम्लीय वातावरण में, बैक्टीरिया और वायरस बेहतर महसूस करते हैं और गुणा करते हैं। उदाहरण के लिए, कैंसर कोशिकाएं विकसित नहीं हो सकतीं क्षारीय वातावरण , जो एक बार फिर शरीर में क्षारीय संतुलन बनाए रखने के महत्व की पुष्टि करता है।
रक्त हमेशा निर्दिष्ट अम्लता के भीतर रहता है, लेकिन शरीर के सामान्य ऑक्सीकरण के साथ(अधिक ऑक्सीकरण खाद्य पदार्थों की खपत के माध्यम से), शरीर में सबसे अधिक क्षारीय पदार्थ, कैल्शियम (यानी, हड्डी के भंडार से कैल्शियम खींचकर) के साथ अतिरिक्त एसिड को निष्क्रिय करके।

स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए यह आवश्यक नहीं है कि सभी भोजन "क्षारीय" था, लेकिन यह प्रबल होना चाहिए, जिसका अर्थ है कि आहार में अधिकतम ताजे पौधे उत्पाद होने चाहिए, क्योंकि थर्मल पर प्रसंस्करण PH संतुलन अम्ल पक्ष में बदल जाता है(साथ ही पेट और आंतों में आने वाले भोजन के अवशोषण के लिए आवश्यक एंजाइम नष्ट हो जाते हैं)।
यह याद रखना चाहिए कि तटस्थता अम्लीय उत्पादों की एक पारंपरिक इकाई क्षारीय उत्पादों की लगभग 20 पारंपरिक इकाइयों की आवश्यकता होती है।
दो चरम सीमाएँ हैं: एसिडोसिस () और अल्कलोसिस ()।

एसिडोसिस क्या है?

एसिडोसिस - शरीर का अम्लीय वातावरण, शुष्क मुँह , पेट में गैस आमाशय रसबढ़ी हुई. दाहिनी नासिका खराब या बंद सांस लेना. उत्तेजना बढ़ जाती है। रक्तचाप और शरीर के तापमान में वृद्धि। मूत्रवर्धक गिरता है। पेशाब खट्टा होता है। श्वास तेज होती है। मस्तिष्क की वाहिकाएं संकुचित हो जाती हैं, सिरदर्द संभव है। हृदय की वाहिकाएँ फैली हुई हैं। आँखों का पीला गुलाबी कंजाक्तिवा। CO2 में वृद्धि। इसलिए सांस रोककर सांस लेने के व्यायाम हानिकारक हैं, क्योंकि सांस रोककर रखने से हमारा शरीर CO2 से समृद्ध होता है। ऑक्सीजन की भुखमरी शुरू हो जाती है। ल्यूकोसाइटोसिस, संचार विफलता।

डाला जा सकता है ठंडा पानी. नंगे पैर रहना अच्छा है। आपको मिनरल वाटर पीना चाहिए और कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। एसिडोसिस से हो सकता है हड्डी में दर्द. इस मामले में, आपको पीने की जरूरत है जीवन का जलशरीर को कैल्शियम से समृद्ध करें। अम्लीय वातावरण में बैक्टीरिया, वायरस और कैंसर कोशिकाएं मर जाती हैं।

जब हम थके हुए होते हैं तो हम एसिडोसिस की स्थिति में प्रवेश करते हैं। उसी समय, एड्रेनालाईन जारी किया जाता है, जो प्लीहा के संकुचन को उत्तेजित करता है, और यह ल्यूकोसाइट्स और केशिकाओं को चलाता है। ल्यूकोसाइट्स संक्रमण को मारते हैं, और इस प्रकार हम ठीक हो जाते हैं और जहरीले, हानिकारक कारकों से छुटकारा पाते हैं।

क्षारमयता क्या है?

क्षार-क्षारीय वातावरणजीव। बाएं नथुने से सांस खराब होना या बंद होना. पेट में एसिडिटी बूँदें, भूख खराब हो जाती है। रक्तचाप और शरीर का तापमान कम हो जाता है। संभव चक्कर आना। डायरिया बढ़ जाता है। गुर्दे अतिभारित हैं। मूत्र क्षारीय, शरीर ठंडा। आँखों का कंजाक्तिवा गहरे गुलाबी रंग का होता है। श्वास धीमी, उथली है। पेशीय उत्तेजना - हाथ और पैर कांपना। सेरेब्रल रक्त प्रवाह कम हो जाता है - आक्षेप संभव है।

आप ठंडे पानी को नहीं डाल सकते, शरीर को गर्म करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह कम हो जाता है। खनिज पानी पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। एक कसैले चाय की आवश्यकता होती है और यह शरीर को कैल्शियम से समृद्ध करने के लिए भी आवश्यक है।

हम अपने शरीर को भोजन से क्षारीय कर सकते हैं। दूध, शहद, पौधों के खाद्य पदार्थ, जड़ी-बूटियों के अर्क, खनिज पानी को क्षारीय किया जाता है। एक अच्छा दर्द निवारक दर्द वाली जगह पर सेक लगाना है शुद्ध पानीऔर इसे अंदर ले लो। सबसे अच्छा उपायबीमारी का इलाज - कच्चे अंगूर, नींबू, अनार, सेब साइडर सिरका के रस के साथ "खट्टा" सेक को अधिक बार गले में लगाएं। सबसे पहले, बीमारी का तेज होना संभव है, और फिर इलाज।

जब इन्फ्लूएंजा के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, एसिड-बेस बैलेंस को हिलाएं. ऐसा करने के लिए, आपको अम्लीय फल (क्रैनबेरी, वाइबर्नम, समुद्री हिरन का सींग, जो घर में है) खाने की जरूरत है, और फिर 30 मिनट के बाद - 1 घंटे में मिनरल वाटर पिएं। आप मैक्सिलरी साइनस के क्षेत्र में एक सेक भी लगा सकते हैं (कुचल डालें प्याज़नमक के साथ 1:1 के अनुपात में मिलाया जाता है)। सबसे पहले - उस नथुने में जो सांस खराब करता है।

यदि आपके हाथ और पैर ठंडे हैं, तो अपने आप को अम्लीकृत करने का प्रयास करें और आधे घंटे के तुरंत बाद क्षारीकरण करें।तिब्बत में लामा इसी तरह बीमारियों का इलाज करते हैं, और हम अपने शरीर, अपनी भावनाओं को नियंत्रित करना सीखते हैं।

पोषण संबंधी सिफारिशें: एसिडोसिस के मामले में - अधिक पादप खाद्य पदार्थ, डेयरी, कम प्रोटीन, वसा और खाएं मसालेदार भोजन; क्षार के साथ - अधिक प्रोटीन और वसा। उपयोगी: खट्टा-दूध उत्पाद, फल, मसालेदार और कसैले व्यंजन।

अम्लीय और क्षारीय दोनों वातावरण हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं. ब्रह्मांड बुद्धिमानी से हमारे पर्यावरण और ग्रह पृथ्वी पर हमारे जीवन को नियंत्रित करता है। संतुलन बनाए रखने से एक दिशा और दूसरी दिशा में मामूली बदलाव होते हैं, यह ब्रह्मांड में हमारे जीवन को सुनिश्चित करता है।

शरीर के स्वास्थ्य का मुख्य संकेतक है शरीर का अम्ल-क्षार संतुलन- केएसएचसीआर, यदि इसे देखा जाए, तो रक्त और अंतरकोशिकीय तरल पदार्थ संतुलन में हैं, और भी बहुत कुछ।

अम्लता कम करने के उपाय (क्षारीकरण)

विधि 1. पिसे हुए गोले सावधानी से पिएं कच्चा अंडाघरेलू मुर्गी। कुचल खोल अम्लता को निष्क्रिय करता है, खासकर अगर यह क्षय या किण्वन के कारण होता है। अंडे के छिलकों को अच्छी तरह से धो लें, फिल्म को हटा दें, कॉफी ग्राइंडर में पीस लें और एक पैन में हल्का प्रज्वलित करें। यदि कैल्सीनेशन के दौरान खोल पीला हो जाता है, तो यह प्रक्रिया के लिए उपयुक्त नहीं है। आप इसे कॉटन बैग या कांच के जार में स्टोर कर सकते हैं।

रिसेप्शन: 1 बड़ा चम्मच तक। एल गोले में ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस या खट्टे जामुन (क्रैनबेरी हो सकते हैं) की 2 - 3 बूंदें मिलाएं। इससे झाग बनता है। इस मिश्रण को हर दूसरे दिन भोजन से एक घंटे पहले पिएं, आप हर दूसरे दिन 1 चम्मच पी सकते हैं। दिन में 2 बार। अनुस्मारक: इस रिसेप्शन में कब्ज नहीं होना चाहिए, यदि वे हैं, तो आपको पाउडर की खुराक कम करने की आवश्यकता है।

विधि 2। कैल्शियम कार्बोनेट (कैल्शियम कार्बोनेट) पिएं।

एसिडिटी बढ़ाने के उपाय

विधि 1. ऐसे में आपको अंडे के छिलके का पाउडर 1-2 चम्मच सप्ताह में एक बार लेना चाहिए।

विधि 2। हाइपोथर्मिया के मामले में, आप अम्लीय एसिड फलों को बहाल कर सकते हैं, नींबू के साथ चाय पी सकते हैं।

शरीर में अम्ल क्या करता है?

• यदि कोई व्यक्ति ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करता है जो अम्लीय प्रतिक्रिया देते हैं।
• अगर शरीर गर्म हो गया है।
• यदि किसी व्यक्ति ने एक मजबूत अहंकारी भावनात्मक उत्तेजना की अनुमति दी है।

के साथ समस्याएं पित्ताशयकेवल अत्यधिक ऑक्सीकृत जीवों में पाए जाते हैं, थोड़े अम्लीय जीव में वे दुर्लभ होते हैं।

उत्पाद जो जीव का ऑक्सीकरण करते हैं

कमजोर क्रिया: जई, जौ, गेहूं, मक्का, हल्का शहद, सूखे बिस्कुट, मफिन, गर्मी उपचार के बिना पनीर, खरबूजे, तरबूज, सूखे खुबानी, आड़ू, खुबानी।

बढ़ी हुई क्रिया: मांस, अंडे, चावल, टमाटर, एक प्रकार का फल, आलूबुखारा, सेब, चेरी, ब्रेड, चीनी, कारमेल।

मजबूत क्रिया: संतरा, कीनू, अंगूर, शर्बत, कैवियार, दुग्ध उत्पाद, खट्टे जामुन, नमक, मसालेदार, खट्टा और नमकीन उत्पाद, क्वास, बीयर, सूखी शराब।

विचारशील, स्मार्ट। अम्लीकरण की ओर ले जाने वाले खाद्य पदार्थों का रचनात्मक उपयोग करके, हम हर समय शरीर के एएसआर को बहाल करने में सक्षम होंगे। यह याद रखना चाहिए कि शरीर को और अधिक चाहिए गैर-ऑक्सीकरण उत्पाद, लेकिन क्षारीकरण। लेकिन कभी-कभी आप ऑक्सीकरण उत्पादों के बिना नहीं कर सकते। यह मरम्मत के दौरान हो सकता है (पेंट धुएं - क्षार की साँस लेना), हाइपोथर्मिया के साथ, अधिक खाने के साथ। आइए अधिक खाने का एक उदाहरण लें। इस मामले में, आपको कुछ खट्टा रस लेने या चाय में निचोड़ने की जरूरत है। पूरा नींबू. किस लिए? यदि आप बहुत अधिक खाते हैं, तो हो सकता है कि शरीर में भोजन को पचाने के लिए पर्याप्त जठर रस (एसिड) न हो। गुलाब कूल्हों का काढ़ा, नींबू का उपयोग करना बेहतर होता है।

शरीर को क्षारीय क्या करता है?

भोजन जो शरीर में क्षारीय प्रतिक्रिया उत्पन्न करता है। यदि शरीर में क्षारीय वातावरण हो तो व्यक्ति को सबसे पहले हल्कापन, उल्लास, आनंद का अनुभव होता है, लेकिन यह अंतहीन नहीं है। सबसे गंभीर रोग एक क्षारीय वातावरण वाले जीव में रहते हैं।
पर्याप्त क्षार नहीं. सबसे सरल और प्रभावी तरीका- ये है क्षारीय भोजन।ये मुख्य रूप से सब्जियां हैं, लेकिन केवल ये ही नहीं हैं।

उत्पादों का क्षारीकरण

कमजोर क्रिया: दूध, घर का बना पनीर (गर्मी उपचार के साथ), भीगे हुए पनीर, अनाज, आलू, गोभी, केला, गाजर, कद्दू, मशरूम, ताजी जड़ी-बूटियाँ (सलाद, डिल, सीताफल), गहरा शहद।

उच्च क्रिया: शलजम, मूली, स्वेड्स, बीट्स, अजमोद, अजवाइन, बैंगन, खीरा, मीठी मिर्च, पालक, खजूर, नट्स, मटर, बीन्स, सोयाबीन, चॉकलेट।

मजबूत प्रभाव: सोआ फल, काली मूली, अजवायन के फल, सौंफ, धनिया, दालचीनी, संतरे का छिलका (अच्छी तरह से धोया। सूखे और कॉफी की चक्की में पीसें)।

अत्यधिक कड़ी कार्रवाई: लौंग, अदरक, काली मिर्च, गर्म लाल मिर्च,

इस जानकारी से आप अपने आप को बहुत अच्छे से बैलेंस कर सकते हैं। हमें एक सरल नियम याद रखना चाहिए: भोजन को क्षारीय खाद्य पदार्थों (सलाद, सिर्फ साग) के साथ शुरू करना बेहतर है। और भोजन को ऑक्सीकरण करने वाले खाद्य पदार्थों (खट्टे फल, नींबू या गुलाब कूल्हों वाली चाय) के साथ समाप्त करें।

अम्लता को अत्यधिक प्रभावित करने के दो तरीके:

विधि 1 - क्षारीकरण प्रक्रिया के रूप में उपवास। यह अम्लता को प्रभावित करने का सबसे नाटकीय तरीका है।

विधि 2 - ऑक्सीकरण प्रक्रिया के रूप में उल्टी। फिर आपको हासिल को मजबूत करने की जरूरत है उचित पोषणतथा स्वस्थ तरीके सेजीवन, नहीं तो सब कुछ वापस आ जाएगा।

विटामिन

हाल ही में, लोग शरीर के क्षारीकरण और ऑक्सीकरण जैसे शब्दों से परिचित हो गए हैं। इसका क्या मतलब है, कैसे लड़ना है, और क्या इसमें कोई तर्क है?

डॉक्टरों ने पाया है कि "शरीर का क्षारीयकरण" स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। लेकिन, उदाहरण के लिए, अगर अच्छी अम्लता वाली फेस क्रीम उच्च कीमत पर बेची जाती है, और हम सभी ने इसके बारे में सुना है, तो बहुत कम लोग रक्त, मूत्र और लार के संतुलन के बारे में बहुमूल्य जानकारी जानते हैं।

• कौन से खाद्य पदार्थ क्षारीय हैं और कौन से अम्लीय हैं? आपके शरीर के क्षारीय संतुलन को बहाल करना शरीर के लिए कैसे सुरक्षित है? किन "अम्लीय" खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए? और क्या इसमें कोई तर्क है? ये सारे सवाल उन लोगों में उठते हैं जो अपने विश्लेषण के संकेतक ढूंढते हैं।
• शरीर को एक निश्चित स्तर की अम्लता की आवश्यकता होती है। यह संतुलन है जो मायने रखता है। यदि कोई व्यक्ति शरीर को सामान्य से अधिक क्षारीय करता है, तो यह स्वास्थ्य के लिए और भी खतरनाक है, एक बीमारी विकसित होती है - "क्षारीय"।
• बहुत से लोग कट्टरता से अपने शरीर को क्षारीय कर देते हैं। वे सूखने लगते हैं - त्वचा रूखी और बदसूरत हो जाती है। यह कई कच्चे खाद्य पदार्थों में देखा जा सकता है जो संतुलित आहार के बारे में भूल जाते हैं।

शरीर के लिए खतरा अम्लीय खाद्य पदार्थ हैं जिनका हम उपभोग करने के आदी हैं, आदर्श पर ध्यान नहीं देते हैं। कम ही लोग जानते हैं कि ये खाद्य पदार्थ हमारे स्वास्थ्य के लिए कितने हानिकारक हैं। तो, शरीर, रक्त, मूत्र का अम्लीकरण और क्षारीकरण क्या है?

• खून स्वस्थ व्यक्ति थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया होती है: 7.35-7.45। यदि आपका रक्त परीक्षण मूल्य अधिक है, तो यह एक बीमारी है, यदि यह कम है, तो यह है।
• अधिकांश लोग शरीर के अम्लीकरण से पीड़ित होते हैं।- एसिडोसिस।
• क्षारीयता वाला कच्चा भोजन करने वाला आसानी से ठीक हो जाता हैमेनू में जोड़कर एसिड उत्पादपोषण, और एसिडोसिस वाले मांस खाने वाले के लिए ठीक होना अधिक कठिन होता है।

अम्लता बहुत अधिक होने पर लक्षण और लक्षण:

• रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी- व्यक्ति को बार-बार सर्दी-जुकाम होने लगता है।
• हड्डियां भंगुर हो जाती हैं- क्षारीय करने के लिए शरीर बहुत अधिक कैल्शियम का उपयोग करता है।
• अच्छे एंजाइमों की घटी हुई गतिविधिसुस्ती और लगातार थकान महसूस होना।
• शरीर में पानी बरकरार रहता है- अंग, चेहरा, या पूरे शरीर में सूजन।

महत्वपूर्ण : शरीर के अम्लीकरण के कारण की मात्रा कैंसर की कोशिकाएं.

शरीर अत्यधिक ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को पसंद नहीं करता है, और यह काम करने से इनकार करने पर प्रतिक्रिया करता है विशिष्ट निकायऔर सिस्टम। अम्लीय उत्पादों के प्रसंस्करण पर बहुत प्रयास किया जाता है। जितना अधिक आप उनका उपयोग करते हैं, उतनी ही अधिक ऊर्जा खर्च होती है। ऐसा उपयोगी सामग्रीजैसे कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम और आयरन।

अमेरिकी वैज्ञानिकों का कहना है कि कोई भी कैंसर 2-16 सप्ताह के भीतर इलाज किया जाता है, और कुछ प्रकार के रोग 2-5 मिनट के भीतर भी ठीक हो जाते हैं। क्या शरीर को क्षारीय करने से कैंसर से बचाव होता है?

• कई डॉक्टर चमत्कारी उपचार के मामलों के बारे में बात करते हैंजो अनायास ही आ गया।
• डॉक्टर कहते थे कि कैंसर का कारण आनुवंशिकता है।, लेकिन अब एक सिद्ध सिद्धांत है कि अम्लरक्तता या अम्लीकरण से कैंसर कोशिकाओं का निर्माण होता है।
• क्षय और किण्वन के उत्पादों द्वारा जहर होता है. वे आंतों में बनते हैं और रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं।
• जब किसी व्यक्ति को कैंसर का पता चलता है, तो उसे शाकाहारी भोजन और कच्चे खाद्य आहार पर स्विच करना चाहिए।
• एक दिन में 4 लीटर तक पानी पीना जरूरी है, आधा चम्मच समुद्री नमक मिलाना, क्योंकि बिना सही प्रक्रियाइलेक्ट्रोलिसिस, पानी बेकार हो जाएगा।
• जैसे ही शरीर क्षारीय हो जाता है, कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि तुरंत रुक जाती है।यदि आप पीएच स्तर को 7.36 तक बढ़ाने का प्रबंधन करते हैं, तो यह पहले से ही अच्छा है। लेकिन इस आंकड़े को बढ़ाकर 7.5 करने का प्रयास करना जरूरी है।

फार्मास्युटिकल कंपनियों का उद्देश्य लोगों को कैंसर का इलाज करना नहीं है। वे भारी मुनाफा कमाते हैं जो साल-दर-साल बढ़ता है। साथ ही, किसी व्यक्ति को कीमोथेरेपी के जहर के खतरों के बारे में नहीं बताया जाता है, जो न केवल खराब, बल्कि अच्छी कोशिकाओं को भी मारता है।

लार और मूत्र के अम्लता स्तर को घर पर ही जांचा जा सकता है। 5 से 9 के पैमाने के साथ लिटमस टेस्ट स्ट्रिप्स खरीदें। हर दिन लार और मूत्र की अम्लता को मापें, और फिर औसत की गणना करें।

पेशाब का pH भी 6-6.4 की रेंज में होना चाहिए। एक बार के संकेतक सही नहीं हैं। कई दिनों तक एसिड टेस्ट करें। शरीर के अम्लीकरण, क्षारीकरण पर कौन से परीक्षण पास करने हैं?

• इम्यूनोलॉजिकल (रक्त), पाचन (लार) प्रक्रियाओं के सही प्रवाह और शरीर (मूत्र) से एसिड को हटाने के बारे में पता लगाने के लिए रक्त, लार और मूत्र का एक साथ विश्लेषण करना महत्वपूर्ण है।
• प्राप्त परिणाम शरीर के अम्लीकरण के जोखिमों का न्याय करने में मदद करेंगे सामान्य अवस्थाऔर स्वास्थ्य।

महत्वपूर्ण: अपने परीक्षण के परिणामों को समझने के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करें। विशेष चिकित्सा ज्ञान और अनुभव के बिना, आप अपने स्वास्थ्य के बारे में सही निष्कर्ष नहीं निकाल पाएंगे।

अम्लीकरण का विरोध करने के लिए, शरीर पानी को बरकरार रखता है। इसका चयापचय पर बुरा प्रभाव पड़ता है: शरीर जल्दी बूढ़ा हो जाता है, त्वचा झुर्रीदार और बदसूरत हो जाती है।

• कोशिकाएं ऑक्सीजन को अंगों और प्रणालियों तक नहीं ले जा सकतीं, और महत्वपूर्ण खनिजशरीर से उत्सर्जित होते हैं।
• आंतरिक संसाधन शामिल हैं - कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा और पोटेशियम धोए जाते हैं, हीमोग्लोबिन गिर जाता है।
• यदि शरीर में आयरन की अधिकता को दूर करने के लिए प्रयोग किया जाता है, तो थकान, अनिद्रा, चिड़चिड़ापन और मानसिक गतिविधि परेशान होती है।

तदनुसार, हीमोग्लोबिन पर क्षारीकरण का प्रभाव बहुत बड़ा है। एसिड का स्तर गिरता है, हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है। व्यक्ति रात में अच्छी नींद लेता है, दिन में अच्छा महसूस करता है और मानसिक क्षमता को बढ़ाता है।

शरीर का क्षारीकरण मीठा सोडाए.टी. के अनुसार ओगुलोव: प्रजनन व्यंजनों

शोध वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि कैंसर कोशिका विभाजन नहीं, बल्कि प्रजनन है कवक रोग, जो एक प्रकार के फफूंद - कैंडिडा कवक के कारण होता है।

• कई महिलाएं इस कवक के बारे में थ्रश के प्रेरक एजेंट के रूप में जानती हैं।
• एक अच्छा इम्यून सिस्टम इस फंगस को नियंत्रण में रखता है। लेकिन, अगर प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, तो कैंडिडा एक घातक ट्यूमर में बदलना शुरू कर देता है।
• वैज्ञानिकों ने प्रयोग किए और पाया कि कैंडिडा सोडियम बाइकार्बोनेट वातावरण में मर जाता है, यानी एक नियमित बेकिंग सोडा घोल कैंसर के फंगस को मारता है।
• वैज्ञानिकों के अनुसार, कैंसर से छुटकारा पाने के लिए बेकिंग सोडा के घोल से नियोप्लाज्म को धोने का एक सत्र काफी है।

पर। ओगुलोव एक वैज्ञानिक हैं जिन्होंने बेकिंग सोडा थेरेपी की प्रभावशीलता को साबित किया है। यह उत्पाद गैस्ट्रिक जूस की अम्लता के स्तर को सामान्य करता है। हजारों लोगों ने ए.टी. के अनुसार बेकिंग सोडा से शरीर का क्षारीकरण किया। ओगुलोव, जिसने शरीर को ठीक करने और एसिड-बेस बैलेंस में सुधार करने में मदद की। प्रजनन व्यंजनों:

• शरीर को क्षारीय करने के लिए- 1 कप के लिए आधा चम्मच बेकिंग सोडा लें गर्म पानी. तब तक अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि उत्पाद के दाने घुल न जाएं और पी जाएं। इस तरल को हर दिन 1-2 सप्ताह तक पिएं।
• खून को पतला करने और शरीर को क्षारीय करने के लिए- आधा गिलास गर्म पानी में एक तिहाई चम्मच सोडा डालकर मिलाएं और पीएं। इस प्रक्रिया को 1-2 सप्ताह तक जारी रखें। फिर 10 दिनों के लिए ब्रेक लें और दोहराएं। आप जीवन भर उपचार कर सकते हैं, लेकिन आपको सप्ताह में केवल एक बार सोडा का घोल पीने की जरूरत है।
• आंत्र समारोह में सुधार करने के लिए- 30 ग्राम सोडा को 800 मिलीलीटर उबाल कर 40 डिग्री पानी में ठंडा कर लें। फिर एनीमा करें, और घोल को 20 मिनट तक अपने पास रखें, फिर शौचालय जाएं। इस एनीमा को हर दूसरे दिन 7 दिन तक करें। फिर एक हफ्ते का ब्रेक लें और इस कोर्स को दोहराएं।
• छिद्रों के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को निकालना- स्नान में 8 बड़े चम्मच सोडा डालें गर्म पानी, तापमान आरामदायक होना चाहिए, लेकिन 40 डिग्री से कम नहीं। एक घंटे के लिए घोल में डूबे रहें। इस समय के दौरान, सभी विषाक्त पदार्थ त्वचा के छिद्रों के माध्यम से निकल जाएंगे। ऐसा 10 दिन तक करें। एक महीने में कोर्स दोहराएं।
• उम्र के धब्बे दिखाई देने पर सोडा से मलना - लोक उपचारकत्वचा पर ऐसी संरचनाओं पर विचार करें - एक कवक। इसलिए, सोडा इस बीमारी से पूरी तरह से मुकाबला करता है।

महत्वपूर्ण: उच्च रक्तचाप के साथ, गर्भावस्था के दौरान सोडा स्नान निषिद्ध है, उच्च तापमानशरीर, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोग, स्त्रीरोग संबंधी रोग, प्युलुलेंट घावत्वचा।

आई.पी. के अनुसार बेकिंग सोडा के साथ शरीर, मूत्र और रक्त का क्षारीकरण। न्यूम्यवाकिन: उपयोग के लिए व्यंजन विधि

डॉ. आई.पी. न्यूम्यवाकिन ने बेकिंग सोडा के साथ दीर्घायु का रहस्य प्रकट किया, लेकिन इसका सही उपयोग किया जाना चाहिए। हमारे शरीर में एसिड इंडेक्स नहीं बदलना चाहिए, लेकिन जब ऐसा होता है, तो कई तरह की बीमारियां सामने आती हैं।

आई.पी. के अनुसार बेकिंग सोडा के साथ शरीर, मूत्र और रक्त का क्षारीकरण। Neumyvakin - उपयोग के लिए व्यंजन विधि:

• सोडा रोजाना सुबह, दोपहर और शाम को भोजन से आधा घंटा पहले लें।
• छोटी खुराक से शुरू करें - 0.5 चम्मच सोडा एक गिलास में पतला गर्म पानी.
• आप सूखे सोडा को बिना हिलाए पानी के साथ पी सकते हैं।
• पानी की जगह दूध का इस्तेमाल किया जा सकता है।

महत्वपूर्ण:अनुमेय खुराक का निरीक्षण करें - प्रति 1 गिलास पानी में 0.5 चम्मच से अधिक नहीं। यदि आप एक ही समय में बड़ी मात्रा में सोडा लेते हैं, तो गंभीर दस्त दिखाई देंगे।

छोटी खुराक से शुरू करें - चाकू की नोक पर सोडा को पानी में घोलें। हर दिन थोड़ा-थोड़ा करके धीरे-धीरे बढ़ाएं।

सलाह:बेकिंग सोडा को घोलने के लिए उबलते पानी का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन उपयोग करने से पहले घोल को ठंडा किया जाना चाहिए।

वी.बी. के अनुसार बेकिंग सोडा से शरीर का क्षारीकरण। बोलोटोव: उपयोग के लिए व्यंजनों

बोलोटोव एक अद्वितीय चिकित्सक है जिसने उपचार का अपना तरीका बनाया है। वह पहले शरीर को अम्लीकृत करने का सुझाव देता है, और फिर क्षारीकरण का एक कोर्स करता है। स्लैग को लवण में बदलने के लिए अम्लीकरण आवश्यक है, क्योंकि अम्लीय वातावरण के प्रभाव में स्लैग घुलने लगते हैं।

वी.बी. के अनुसार बेकिंग सोडा से शरीर का क्षारीकरण। बोलोटोव बस बनाया गया है। आवेदन व्यंजनों:

• एक गिलास गर्म पानी या दूध में 0.5 चम्मच घोलें। इस तरह के घोल को खाने के एक घंटे बाद या खाने से पहले - आधे घंटे तक पीना चाहिए।
• जीवन भर सोडा का उपयोग, सप्ताह में एक बार, एक गिलास गर्म रूप में। ऐसे में 250 मिली में 0.5 चम्मच सोडा भी घोलें।

महत्वपूर्ण: यदि आप सोडा पसंद नहीं करते हैं, या आपका शरीर इसे नहीं लेना चाहता है: उल्टी या मतली दिखाई देती है, तो इस प्रकार की वसूली को रोकें। प्रत्येक जीव एक व्यक्ति है। अपने आप को सुनें ताकि नुकसान न पहुंचे।

भोजन जो शरीर को क्षारीय बनाता है वह हमें स्वाभाविक रूप से बेहतर लगता है। लेकिन मानव मेनू में मुख्य रूप से ऑक्सीकरण करने वाले खाद्य पदार्थ होते हैं। यदि आप बीमार होने और लगातार इलाज से थक चुके हैं, तो क्षारीय आहार पर टिके रहें। प्राकृतिक भोजन (सब्जियां, फल और जड़ी-बूटियां) दैनिक आहार का आधार है। बाकी सब कुछ एक अतिरिक्त है।

क्षारीय और अम्लीय उत्पादों की तालिका:

• 0 - कमजोर ऑक्सीकरण या क्षारीकरण;
• 00 - औसत मूल्य;
• 000 - मजबूत ऑक्सीकरण या क्षारीकरण;
• 0000 - बहुत मजबूत, स्वास्थ्य के लिए खतरा।

अब आप जानते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ शरीर को क्षारीय करते हैं और कौन से ऑक्सीकरण करते हैं। इस ज्ञान के आधार पर अपना दैनिक मेनू बनाएं और अपने आप को ठीक करें और अपने प्रियजनों की मदद करें।

बहुत से लोग मानते हैं कि खट्टे-मीठे खाद्य पदार्थ शरीर को अम्लीकृत करने के लिए बाध्य हैं। लेकिन यह स्वाद की बात नहीं है, प्रसंस्करण के दौरान उत्पाद किस तरह की प्रतिक्रिया देते हैं - क्षारीय या अम्लीय। यदि उत्पाद में मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम के कार्बनिक लवण प्रबल होते हैं, तो प्रतिक्रिया क्षारीय होगी। इसलिए, उदाहरण के लिए, खट्टे नींबू शरीर को पूरी तरह से क्षारीय कर देंगे।

• भोजन से पहले नींबू के साथ पानी पिएं। कमरे के तापमान के पानी में नींबू की कुछ बूंदें मिलाएं। इस पेय को दिन में कम से कम एक बार पियें।
• नींबू, सभी कच्चे खट्टे जामुन और फल शरीर को क्षारीय करते हैं। ऐसे खाद्य उत्पादों के कार्बनिक अम्ल अम्ल के रूप में नहीं, बल्कि क्षार के रूप में काम करते हैं, जो इलेक्ट्रॉन वाहक को अलग करते हैं।
• आप केवल कमजोर पीसा हुआ पी सकते हैं हरी चायनींबू के साथ लेकिन चीनी नहीं।

महत्वपूर्ण: यदि आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग हैं तो सावधानी के साथ नींबू का प्रयोग करें। पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।

पीने के लिए 8-9 पीएच इंडेक्स वाले पानी का इस्तेमाल करना चाहिए। यदि आप इस मूल्य से कम क्षारीयता वाला पानी पीते हैं, तो इसे अवश्य सुधारना चाहिए। एक विशेष संकेतक, जो किसी भी फार्मेसी में बेचा जाता है, पानी में पीएच के स्तर को निर्धारित करने में मदद करेगा।

पूर्वगामी से, आपने सीखा कि आप सोडा और नींबू के साथ पानी को क्षारीय कर सकते हैं। लेकिन एक और तरीका है - पानी के क्षारीकरण के लिए PH बूँदें। आप उन्हें किसी फार्मेसी में खरीद सकते हैं। इस तैयारी में कई मजबूत क्षारीय खनिज होते हैं।

युक्ति: पानी में कुछ बूंदें डालें, निर्देशों के अनुसार, शरीर को ठीक करने के लिए पानी तैयार है!

कई आधुनिक डॉक्टर सेब के सिरके को स्वास्थ्य का अमृत कहते हैं। इस उत्पाद में बहुत कुछ है लाभकारी ट्रेस तत्वऔर यह शरीर को क्षारीय करने में मदद करता है। यदि आप नींबू या बेकिंग सोडा के साथ पानी पीना पसंद नहीं करते हैं, तो आप सेब साइडर सिरका को क्षारीय करने की कोशिश कर सकते हैं।

इस उत्पाद के 2 चम्मच 250 मिलीलीटर पानी में घोलें और भोजन के बीच पिएं। ऐसा एक हफ्ते तक करें, फिर 7 दिनों के लिए ब्रेक लें और इस प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं।

क्षारीकरण शुद्ध पानी- यह विकल्प प्रस्तुत सभी में सबसे हानिरहित है। लेकिन खनिज पानी हाइड्रोकार्बन समूह से संबंधित होना चाहिए: बोरजोमी, स्वाल्यावा, स्मिरनोव्स्काया, एसेंटुकी नंबर 4 और नंबर 17।

याद रखें: बिना गैसों के क्षारीकरण के लिए खनिज पानी का उपयोग किया जाता है। कार्बन डाइऑक्साइड की प्रारंभिक रिहाई पानी को 50 डिग्री तक गर्म करने में मदद करेगी।

खपत का मानदंड प्रति दिन 0.6 लीटर से अधिक नहीं है। तीन खुराक में विभाजित करें। भोजन से आधा घंटा पहले मिनरल वाटर पिएं।

कैल्शियम एक क्षारीय पदार्थ है। शरीर में एसिड-बेस बैलेंस स्थापित करने के लिए प्रति दिन 1 ग्राम कैल्शियम का एक कोर्स पीना पर्याप्त है। यदि मैग्नीशियम का सेवन समानांतर में नहीं किया जाता है तो कैल्शियम को खाद्य पदार्थों से अवशोषित करना मुश्किल होता है। यह पदार्थ साग-सब्जियों में पाया जाता है।

महत्वपूर्ण: कैल्शियम के साथ शरीर का क्षारीकरण सर्दियों में विशेष रूप से अच्छा होता है, जब पर्याप्त विटामिन और ट्रेस तत्व नहीं होते हैं। ताजी सब्जियां, सब्जियां और फल खाएं।

शरीर को क्षारीय करने का सबसे आसान विकल्प हर्बल काढ़ा है। ऐसी जड़ी-बूटियाँ हैं जो शरीर में क्षार के स्तर को नाटकीय रूप से बढ़ा देती हैं और यह खतरनाक हो सकता है। इन जड़ी बूटियों में कैलेंडुला, कोल्टसफ़ूट और अन्य शामिल हैं।

Ph के स्तर को सामान्य रूप से बढ़ाने वाली जड़ी-बूटियाँ हैं लिंडन, लेमन बाम, पुदीना, कैमोमाइल, गुलाबहिप। इसलिए जड़ी-बूटियों से शरीर का क्षारीकरण सही ढंग से करना चाहिए। यह जानना जरूरी है कि किन जड़ी-बूटियों का हल्का असर होता है।

जड़ी बूटियों का उपयोग करने के लिए लोक व्यंजनों:

• 3 कप उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच गुलाब के कूल्हे डालें. 1 मिनट के लिए समाधान उबालें, और जलसेक के लिए थर्मस में डालें। चाय की जगह दिन भर सेवन करें।
• एक चम्मच पुदीना और नींबू बाम मिलाएं।संग्रह का एक बड़ा चमचा लें और 0.5 लीटर गर्म पानी डालें। पानी के स्नान में रखो और 15 मिनट के लिए आग्रह करें। ठंडा करके आधा गिलास भोजन के बाद लें।
• लिंडन के साथ फाइटो-पाउच किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है।चाय की तरह पियें और भोजन के बाद दिन में 3 बार पियें।

महत्वपूर्ण: एक कारगर उपायशरीर के क्षारीकरण के लिए, करावेव के संग्रह को मान्यता दी जाती है, जिसे किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है।

युक्ति: फाइटो-संग्रह के साथ उपचार शुरू करने से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

ऑक्सीजन शरीर की सफाई के लिए जरूरी है। इसलिए योगी प्राय: ऐसे व्यायामों का प्रयोग करते हैं जिनमें पूर्ण रूप से श्वास लेना और छोड़ना होता है। ऐसे तरीके हैं जो इंगित करते हैं कि कार्बन डाइऑक्साइड स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, और साँस छोड़ने के बाद, आपको अपनी सांस रोकनी होगी।

महत्वपूर्ण: लेकिन पूरी सांस लेने में कोई देरी नहीं होती है। हमारे शरीर के लिए, केवल अल्पकालिक देरी स्वाभाविक है, जब फेफड़े साँस लेना से साँस छोड़ते हैं, और इसके विपरीत।

याद रखें: एक पेशेवर प्रशिक्षक के बिना कोई भी सांस रोकना प्रतिबंधित है! आप अपने श्वास चक्र को बाधित कर सकते हैं।

रक्त को क्षारीय करने के लिए प्रभावी साँस लेने की प्रथाओं में जंगल में नियमित रूप से टहलना शामिल है। इसलिए, खूब चलें, जीवन का आनंद लें और अपने शरीर को ठीक करें।

अगर आप पास हो गए सामान्य विश्लेषणमूत्र, और इसके परिणामों से संकेत मिलता है कि "वातावरण अम्लीय है", जिसका अर्थ है कि मूत्र को क्षारीय करना आवश्यक है। अन्यथा, मूत्रवाहिनी या गुर्दे में पथरी के जमा होने की संभावना रहती है।

मूत्र के क्षारीकरण के लिए, निम्नलिखित दवाओं का उपयोग किया जाता है: सोडियम बाइकार्बोनेट - हर 6 घंटे में 500 मिलीग्राम, पोटेशियम साइट्रेट - दिन में 3 बार 15 mEq।

महत्वपूर्ण: यदि किसी व्यक्ति को दस्त हो और आंतों के माध्यम से भोजन की त्वरित गति का उपयोग किया जाता है तरल समाधानदवाएं। वे बेहतर अवशोषित होते हैं और तेजी से कार्य करना शुरू करते हैं।

वर्तमान में, से पानी के क्षारीकरण के लिए कई उपकरण हैं विभिन्न निर्माता. ये पोर्टेबल कुकिंग फिल्टर हैं। क्षारीय पानी. वे सभी प्रमाणित हैं और उनके पास है अच्छी गुणवत्ता. अपने लिए ऐसा उपकरण चुनें और दैनिक पीने के लिए "जीवित" पानी तैयार करें।

सैकड़ों वर्षों से, वैज्ञानिक कैंसर के इलाज की तलाश में हैं। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि यह दवा शरीर का क्षारीकरण है। एक व्यक्ति को शरीर से अतिरिक्त एसिड को निकालने का अपना तरीका चुनना चाहिए: सोडा, नींबू, हर्बल चाय, खनिज पानी, एक क्षारीय आहार या पेय के साथ।

कैंसर में शरीर का क्षारीकरण एक चमत्कारिक इलाज है जिस पर विश्वास किया जाना चाहिए। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। आपको उन परिणामों को भी याद रखना होगा जो शरीर के तेज क्षारीकरण के साथ हो सकते हैं।

शरीर के क्षारीकरण का खतरा, उदाहरण के लिए, सोडा की मदद से, प्रोटीन चयापचय के उल्लंघन में छिपा होता है। शरीर से वसा में घुलनशील विषों को निकालने की प्रक्रिया भी बाधित होती है। एक मजबूत नशा है और कल्याण में एक काल्पनिक सुधार है। इस स्थिति की पृष्ठभूमि के खिलाफ, जटिल रोग विकसित हो सकते हैं - एथेरोस्क्लेरोसिस, ट्यूमर का विकास और उनके उज्ज्वल कार्सिनोजेनेसिस।

महत्वपूर्ण: शरीर के तीव्र क्षारीकरण के परिणाम सबसे अप्रत्याशित हो सकते हैं। इसलिए, प्राकृतिक प्रक्रियाओं को मजबूत करना और उत्तेजित करना नहीं, बल्कि केवल समर्थन करना आवश्यक है।

अपने मेनू को संतुलित बनाएं। रेड मीट कम खाएं, मछली और सब्जियों पर ध्यान दें। खेल और ताज़ी हवा में सैर के रूप में अतिरिक्त गतिविधियाँ आपके एसिड-बेस बैलेंस को वापस सामान्य करने में मदद करेंगी।

अधिकांश डॉक्टर, और हर साल उनमें से अधिक से अधिक, तर्क देते हैं कि सभी मानव रोग एसिडोसिस से जुड़े हैं - शरीर का अम्लीकरण (बढ़ती अम्लता की दिशा में शरीर के एसिड-बेस बैलेंस में बदलाव।

कैंसर कोशिकाएं केवल अम्लीय वातावरण में ही पनपती हैं।

1932 में वापस, प्रसिद्ध जर्मन बायोकेमिस्ट ओटो वारबर्ग को कैंसर और शरीर के आंतरिक वातावरण के अम्लीकरण के बीच संबंध को साबित करने के लिए अपना पहला नोबेल पुरस्कार मिला। कैंसर कोशिकाएं पनपती हैं, ध्यान, केवल अम्लीय वातावरण में, क्षारीय वातावरण में वे मर जाती हैं। रक्त के पीएच में केवल 7.43 से 7.33 में बदलाव के साथ, यह आठ गुना कम ऑक्सीजन वहन करता है! ऐसे में किसी भी तरह के स्वास्थ्य की बात ही नहीं की जा सकती है।

हमारे खाने की थाली में जो होता है वह सीधे हमारे शरीर के समग्र पीएच को प्रभावित करता है।

अम्ल-क्षार असंतुलन क्यों होता है? सबसे पहले, ज़ाहिर है, हमारे भोजन के कारण। हमारे खाने की थाली में जो कुछ है वह हमारे शरीर के समग्र पीएच को सीधे प्रभावित करेगा। सौभाग्य से, आहार का चुनाव पूरी तरह हम पर निर्भर है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि भोजन आधुनिक लोगबहुत अम्लीय है। परिणाम: रक्त तेजी से अम्लीय होता है, भारी हो जाता है, गाढ़ा हो जाता है। आहार विशेषज्ञ द्वारा अनुमोदित "सभ्य" विकृत आहार के हिस्से के रूप में हमारे शरीर को प्रतिदिन 80-90 प्रतिशत एसिड बनाने वाले खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ प्राप्त होते हैं।
वहीं, भोजन में खट्टा स्वाद नहीं होता है, बल्कि मीठा और तटस्थ होता है, लेकिन फिर यह एसिड होता है जो इस भोजन से रासायनिक प्रतिक्रियाओं के माध्यम से शरीर में बनता है।

शरीर का अम्लीकरण मुख्य कारणहड्डियों से कैल्शियम निकालना।

जब भोजन शरीर में प्रवेश करता है, तो यह पच जाता है और अवशोषित हो जाता है, और फिर इसका प्रत्येक घटक या तो क्षार बनाने वाला या अम्ल बनाने वाला यौगिक होता है। यह हमारी सदी की शुरुआत में अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया था। उनके द्वारा किए गए कंप्यूटर विश्लेषण ने अधिकांश खाद्य पदार्थों के एसिड लोड की गणना की। रास्ते में, अमेरिकियों ने पाया कि शरीर का लगातार अम्लीकरण हड्डियों से कैल्शियम के निकलने का मुख्य कारण है। परिणाम हड्डियों, दांतों और गुर्दे की पथरी का विनाश है।

मानव पोषण के इतिहास में तीन महान चरण।

यह माना जाता है कि मानव पोषण के इतिहास में, निम्नलिखित तीन प्रमुख चरण प्रतिष्ठित हैं:

एक प्राचीन व्यक्ति का 1 भोजन।

2 मानव भोजन एक कृषि संस्कृति है जिसकी उत्पत्ति लगभग चार हजार साल पहले हुई थी।
3 भोजन आधुनिक आदमी, जिसका उन्होंने पिछले 100-150 वर्षों में उपयोग करना शुरू किया और जो पिछले 20-25 वर्षों में विशेष रूप से नाटकीय रूप से बदल गया है।

अपने इतिहास के पहले भाग के लिए मनुष्य एक शिकारी और संग्रहकर्ता था। मानवविज्ञानी के अनुसार, उनके आहार में लगभग एक तिहाई दुबला जंगली मांस और दो-तिहाई कच्चे पौधों के खाद्य पदार्थ शामिल थे।
ऐसी परिस्थितियों में, आहार मुख्य रूप से क्षारीय प्रकृति का था, भोजन का अम्ल भार औसतन शून्य से 78 मिलियन प्रति दिन कम था।

कृषि सभ्यता के उदय के साथ स्थिति में आमूल-चूल परिवर्तन आया, जब लोगों ने अपने पालतू जानवरों के अनाज, डेयरी उत्पाद और वसायुक्त मांस का बहुत अधिक सेवन करना शुरू कर दिया।

लेकिन पोषण में वास्तव में नाटकीय बदलाव (कोई कह सकता है कि खाद्य क्रांति) पिछली शताब्दी के अंत में हुई, जब औद्योगिक रूप से संसाधित अत्यधिक अम्लीय खाद्य पदार्थों ने बहुमत के आहार में बाढ़ ला दी।
तुलना के लिए: एक आधुनिक व्यक्ति के भोजन का अम्ल भार प्लस 48 मिलीइक्विवेलेंट प्रति दिन है।
इसलिए हमारे पास शरीर के आंतरिक वातावरण का एक पुराना आजीवन एसिडोसिस है।

हमारा शरीर जितना अम्लीकृत होता है, उसमें उतनी ही अधिक बीमारियां पनपती हैं!

हमारा शरीर जितना अम्लीकृत होता है, उसमें उतनी ही अधिक बीमारियां पनपती हैं! जितना अधिक एसिड रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, शरीर में क्षार बनाने वाले खनिजों की मात्रा उतनी ही कम हो जाती है, क्योंकि यह खनिज हैं जो लवण बनाकर एसिड को निष्क्रिय करने में शामिल होते हैं। वास्तव में, शरीर को अपने स्वयं के भंडार (ऊतकों और कोशिकाओं) से वापस लेने के लिए मजबूर किया जाता है, जो वास्तव में ऊतकों से मिलकर बनता है - सूक्ष्म तत्व। शरीर आत्म-विनाश के लिए जाने के लिए मजबूर है। इस बीच, हम शरीर को ट्रेस तत्वों के साथ मदद नहीं करते हैं, हड्डियों और बालों के रोम कैल्शियम से वंचित होते हैं, क्योंकि यह कैल्शियम है जो एसिड को बांधने के लिए मुख्य खनिज है। हमारे शरीर के प्रगतिशील अति-ऑक्सीकरण के साथ, अन्य सभी क्षारीय खनिज समाप्त हो जाते हैं: पोटेशियम, जस्ता, मैग्नीशियम, और इसी तरह पूरी सूची में ....

अम्लीकरण और अधिक वज़न.

इसके अलावा, आप जितने अधिक अम्लीय होंगे, आपके लिए अतिरिक्त वजन हासिल करना उतना ही आसान होगा, विशेष रूप से अतिरिक्त वसा। हमारा शरीर सभी अतिरिक्त एसिड को वसा कोशिकाओं में भंडारण के लिए भेजता है। जब ऐसा होता है, तो हमारे लिए वजन कम करना और भी मुश्किल हो जाता है, क्योंकि हमारा शरीर इस वसा को धारण करेगा, क्योंकि यह इस सभी एसिड का भंडार है। हो कैसे? अतिरिक्त एसिड से छुटकारा पाएं और आपको अतिरिक्त वसा से छुटकारा मिलेगा!

क्षारीय खाद्य पदार्थ - उन्हें अपने आहार में अधिक बार शामिल करें!

• 1 पत्ता सलाद;
• 2 सभी प्रकार की सब्जियां;
• 3 अंकुरित अनाज ;.
• 4 फल और जामुन ;.
• 5 कच्चे आलू ;.
• 6 सूखे मेवे ;.
• 7 अखरोट और अन्य नट्स।

खाद्य पदार्थ जो शरीर को अम्लीकृत करते हैं - उन्हें अपने आहार से बाहर करें!

• 1 मांस और मछली;
• 2 काली चाय और कॉफी;
• 3 अंडे;।
• 4 मीठे कार्बोनेटेड पेय ;.
• 5 सफेद आटे के उत्पाद ;.
• 6 हलवाई की दुकान।

चीनी और मीठे पदार्थों से भरपूर सभी खाद्य पदार्थ शरीर में अम्ल बनाते हैं।
एसिड बनाने वाले खाद्य पदार्थों में गर्म वसा, पनीर, खट्टा-दूध उत्पाद, पास्ता, बेकरी उत्पाद और अनाज भी शामिल हैं। ध्यान दें कि अंकुरित अनाज स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, लेकिन उबले हुए अनाज नहीं।

शरीर में एसिडिटी कैसे कम करें?

आप शरीर में अम्लता को कैसे कम कर सकते हैं? कम से कम एक महीने तक ज्यादातर कच्ची सब्जियां, जामुन और फल खाने की कोशिश करें! तो आप अपने शरीर के एसिड-बेस बैलेंस को बहाल करते हैं, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और अपने ऊर्जा स्तर को बढ़ाते हैं। उस स्थिति में, यदि संक्षेप में, तो - कच्चे खाद्य पदार्थ बनें।

यहां एक उदाहरण दिया गया है कि कैसे लोग शरीर में एसिड-बेस बैलेंस को बहाल करने की कोशिश कर रहे हैं। एक औरत की कहानी।

मैं दिन में जो पानी पीता हूं उसमें नींबू का एक टुकड़ा या नींबू का रस मिलाता हूं।
मैं नींबू के रस के साथ कच्ची सब्जी का सलाद तैयार करता हूं। जब मुझे वास्तव में कुछ मीठा चाहिए, तो मैं एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ सब्जी का रस पीता हूं।
मैं रोज सुबह खाली पेट ताजे फल खाता हूं। ताजे फल विशेष रूप से सुबह में अतिरिक्त एसिड को हटाने के लिए सफाई प्रक्रियाओं को तेज करते हैं।
मना किया हुआ मांस, मछली, अंडे, रोटी।
हर दिन मैं ताजी सब्जियों का सलाद खाता हूं: अजवाइन, डिल, लहसुन और प्याज के साथ कच्ची कद्दूकस की हुई गाजर, बीट्स, सफेद या लाल गोभी।
क्षारीय संतुलन बनाए रखने के लिए मैं 1-2 . की व्यवस्था करता हूं उपवास के दिनप्रति सप्ताह, जिसके दौरान मैं केवल खाता हूँ कच्ची सब्जियांऔर फल, या सप्ताह में एक दिन मैं केवल जूस पीता हूं।
कुछ अम्लीय खाद्य पदार्थ अम्लीकरण की क्षमता से वंचित करते हैं। मैं खाना पकाने से पहले अनाज को आधे घंटे के लिए भिगो देता हूं। सूखे बीन्स अत्यधिक अम्लीय होते हैं और मैं उन्हें रात भर भिगो देता हूं।
इस बारे में क्या कहा जा सकता है। कुल मिलाकर, बुरा नहीं है, लेकिन गंभीर त्रुटियों के बिना नहीं। उदाहरण के लिए, बिंदु 7: एक महिला अनाज पकाती है। परिणाम शरीर का अम्लीकरण या अन्य 6 वां बिंदु है। एक, सप्ताह में अधिकतम दो दिन, यह महिला सही खाती है। अन्य 5 के बारे में क्या? क्या पछाड़ देगा क्या मौसम बना देगा? विशिष्ट आधा उपाय। और विकल्प क्या है? केवल अगर संक्षेप में, तो इन सभी 7 बिंदुओं को दो शब्दों से बदला जा सकता है: एक कच्चे खाद्य पदार्थ बनें (जैसा कि आपके पूर्वज आदम और हव्वा उत्पत्ति 1:29 के अनुसार अदन की वाटिका में थे।

कुछ, शरीर के अम्लीकरण के परिणामों के बारे में जानने के बाद, "बहुत दूर जाना" शुरू करते हैं और केवल उन उत्पादों का सेवन करते हैं जो शरीर को क्षारीय करते हैं। लेकिन ऐसा दृष्टिकोण स्वीकार्य नहीं है, क्योंकि तब आहार एकतरफा हो जाता है और फिर से उल्लंघन होता है। चयापचय प्रक्रियाएं. प्रति दिन आहार में अम्लीय और क्षारीय खाद्य पदार्थों की दर समान भागों में होनी चाहिए। केवल गंभीर बीमारियों वाले लोगों में क्षारीय खाद्य पदार्थों की दर को दोगुना करना समझ में आता है। इसकी जरूरत है विभिन्न उत्पाद, क्योंकि एसिड-बेस बैलेंस के अलावा, वे हमें विटामिन, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, माइक्रोलेमेंट्स की आपूर्ति करते हैं। और अगर कुछ उत्पादों में कुछ कमी है, तो शरीर को दूसरों से जीवन के लिए आवश्यक पदार्थ प्राप्त करना चाहिए। सभी क्षारीय खाद्य पदार्थों को अत्यधिक क्षारीय, क्षारीय और थोड़ा क्षारीय में विभाजित किया जाता है। सबसे दिलचस्प बात यह है कि वे कभी-कभी स्वाद में बहुत खट्टे होते हैं, उदाहरण के लिए, नींबू को अत्यधिक क्षारीय में से एक माना जाता है। इसलिए इनके प्रभाव को जाने बिना स्वाद के अनुसार इनका चुनाव करना असंभव है। उत्पादों की एक विशेष तालिका है जो शरीर को क्षारीय और अम्लीकृत करती है। इसमें थोड़ा क्षारीय उत्पादों को 0, क्षारीय 00, अत्यधिक क्षारीय करने योग्य 000 के रूप में चिह्नित किया जाता है। शरीर को अम्लीकृत करने वाले उत्पादों को उसी सिद्धांत पर चिह्नित किया जाता है। इन्हें जानकर आप आसानी से अपने लिए एक संतुलित आहार बना सकते हैं, जो शरीर की स्थिति को सामान्य श्रेणी में बनाए रखेगा। यदि आप इन सभी उत्पादों, उनकी बातचीत और शरीर पर प्रभाव को जानते हैं, तो आप अपना वजन लगातार सामान्य बनाए रखने में सक्षम होंगे, और बिना किसी प्रयास के, आपके पास होगा अच्छा विनिमयपदार्थ और चयापचय, जिसका अर्थ है युवा दिखना, पतला और वस्तुतः न होना गंभीर रोग.

क्षारीय उत्पादों की तालिका पानी एक मजबूत क्षारीय उत्पाद है, यह पृथ्वी पर सभी जीवन का आधार है और हम पर इसके प्रभाव को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए। पानी हमारी कोशिकाओं को काम करने की स्थिति में रखता है, जिससे हमारे अंगों की सुरक्षा प्रभावित होती है और दिखावटत्वचा, यह अतिरिक्त के शरीर से छुटकारा पाने में मदद करता है हानिकारक पदार्थ, गुर्दे, त्वचा के माध्यम से हमें शुद्ध करना। एक और अत्यधिक क्षारीय उत्पाद साधारण ताजा दूध है, इसमें पशु प्रोटीन और बहुत सारा कैल्शियम होता है, जो एसिड-बेस बैलेंस को संतुलित करने में मदद करता है। लेकिन, अफसोस, कई लोग, विशेष रूप से वयस्क, व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण दूध नहीं पी सकते हैं, इसलिए इसे मट्ठा के रूप में किण्वित और पिया जा सकता है, लैक्टिक एसिड उत्पादक्षारीय भी है। ताजा साग, सभी प्रकार के सलाद, सभी प्रकार की गोभी, पालक, सलाद - यह उपयोगी पदार्थों का एक समूह है जो सभी के लिए सबसे अधिक सुलभ हैं, और वे क्षारीय खाद्य पदार्थ भी हैं। उन्हें पूरे वर्ष मेज पर रहना चाहिए, यह एक स्वस्थ पाचन, सुंदर त्वचा, पतला शरीर, मजबूत और लोचदार मांसपेशियां हैं। जड़ वाली सब्जियां भी एक अच्छा क्षारीय भोजन हैं। हमारे सामान्य आलू थोड़े क्षारीय होते हैं, लेकिन कच्चे आलू से रस निचोड़ते हैं और आपको एक बहुत ही क्षारीय उत्पाद मिलता है। बादाम और एवोकाडो एंटी-एजिंग, लंबे समय तक चलने वाले और साथ ही क्षारीय होते हैं। वैसे, बादाम सभी मेवों में से एक है, बाकी सभी फलियों की तरह तटस्थ उत्पाद हैं। शरीर में एसिडिटी कैसे कम करें
यहां मुख्य बात भ्रमित नहीं है, पेट में होना चाहिए अम्लीय वातावरणक्योंकि यह एसिड है जो भोजन के पाचन में शामिल होता है। और रक्त के पीएच स्तर के लिए, बढ़ी हुई अम्लता अस्वीकार्य है, बस कल्पना करें कि एसिड आपकी नसों के माध्यम से पूरे शरीर में हर दिल की धड़कन के साथ होता है। इससे कैसे बचें? बस सही खाओ। टेबल का अध्ययन करें, देखें कि आपकी प्लेट में प्रतिदिन क्या है। यदि आप मांस के बिना एक दिन भी नहीं रह सकते हैं, तो सब्जियों और जड़ी-बूटियों को साइड डिश के रूप में परोसें। शराब और कॉफी पीने की आदत से छुटकारा पाएं, या उन्हें जब्त करें क्षारीय खाद्य पदार्थ. पानी पिएं, यह एसिड-बेस बैलेंस को सबसे अच्छा अल्कलाइनाइजेशन और शरीर के अम्लीकरण को बहाल करता है, शरीर का अम्लीकरण ग्रह पर ज्यादातर लोगों में ठीक विचारहीन और तर्कहीन पोषण के कारण देखा जाता है। अधिकांश भाग के लिए, लोग अधिक बार कैलोरी गिनते हैं, विटामिन की सामग्री में रुचि रखते हैं, और ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश करते हैं जो वजन कम करने में मदद करें। लेकिन वे अम्लीकरण जैसे महत्वपूर्ण क्षण के बारे में भी नहीं जानते हैं, और इससे क्या होता है। ग्रह पर बहुत से लोग बीमार हैं विभिन्न चरणोंकैंसर। उन्हें यह भी संदेह नहीं है कि रोग विकसित हो गया है और इसके कारण प्रगति कर रहा है कुपोषण. कैंडिडा, एक कवक जो कैंसर का कारण बनता है, एक अम्लीय वातावरण से प्यार करता है। यह बार-बार साबित हो चुका है कि शरीर को क्षारीय करना शुरू करने से लोग इस भयानक बीमारी से पूरी तरह ठीक हो जाते हैं।

कई लोगों में, दुर्भाग्य से, रक्त का पीएच पक्ष में स्थानांतरित हो जाता है एसिडिटी. किसी फार्मेसी में बेचे जाने वाले साधारण लिटमस पेपर का उपयोग करके विश्लेषण करते समय आप इसे सत्यापित कर सकते हैं।

यह समस्या काफी गंभीर है, जिसके लिए किसी व्यक्ति से कुछ कार्यों की आवश्यकता होती है। यह याद रखने योग्य है कि रक्त में असंतुलन मुख्य रूप से भोजन के कारण होता है। पूरे जीव का पीएच, और, परिणामस्वरूप, इसका स्वास्थ्य, आपके व्यंजनों की संरचना पर निर्भर करता है। इसलिए यह जानना जरूरी है कि कौन से खाद्य पदार्थ शरीर को क्षारीय करते हैं। उनका स्वाद लेना असंभव है। कभी-कभी क्षारीय खाद्य पदार्थ बहुत अम्लीय होते हैं। सबसे हड़ताली "धोखा देने वाला" नींबू है। यह खट्टे फल उन स्टेपल की सूची में शामिल है जो पीएच को क्षारीय संकेतक की ओर स्थानांतरित करते हैं।

लेकिन मांस और मछली, सफेद ब्रेड और अंडे, यानी हर वो चीज जिसमें जरा सा भी खटास न हो, रक्त के संतुलन को विपरीत दिशा में बदल सकती है।

ऐसा कोई विकल्प नहीं है - शरीर को सभी प्रकार के भोजन की आवश्यकता होती है, लेकिन पोषण संतुलित होना चाहिए। आहार में ऑक्सीकरण और क्षारीय उत्पाद उसी तरह मौजूद हैं - 50/50, कुछ स्रोतों में अन्य अनुपात क्रमशः - 35/65 इंगित किए जाते हैं। लेकिन रोगियों का आहार एक अलग अनुपात प्रदान करता है - भोजन को क्षारीय करने के पक्ष में 20/80।

ध्यान, मांस और अन्य खाद्य पदार्थ जो शरीर को ऑक्सीकरण करते हैं, उन्हें आहार पर भी पोषण से बाहर नहीं किया जा सकता है, क्योंकि आवश्यक अमीनो एसिड इसके साथ शरीर में प्रवेश करते हैं।

एप्पल साइडर सिरका और क्षारीकरण

कई आधुनिक डॉक्टर सेब के सिरके को स्वास्थ्य का अमृत कहते हैं। इस उत्पाद में कई उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं और यह शरीर को क्षारीय करने में मदद करता है। यदि आप नींबू या बेकिंग सोडा के साथ पानी पीना पसंद नहीं करते हैं, तो आप सेब साइडर सिरका को क्षारीय करने की कोशिश कर सकते हैं।

इस उत्पाद के 2 चम्मच 250 मिलीलीटर पानी में घोलें और भोजन के बीच पिएं। ऐसा एक हफ्ते तक करें, फिर 7 दिनों के लिए ब्रेक लें और इस प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं।

हाल ही में, लोग शरीर के क्षारीकरण और ऑक्सीकरण जैसे शब्दों से परिचित हो गए हैं। इसका क्या मतलब है, कैसे लड़ना है, और क्या इसमें कोई तर्क है?

डॉक्टरों ने पाया है कि "शरीर का क्षारीयकरण" स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। लेकिन, उदाहरण के लिए, अगर अच्छी अम्लता वाली फेस क्रीम उच्च कीमत पर बेची जाती है, और हम सभी ने इसके बारे में सुना है, तो बहुत कम लोग रक्त, मूत्र और लार के संतुलन के बारे में बहुमूल्य जानकारी जानते हैं।

• कौन से खाद्य पदार्थ क्षारीय हैं और कौन से अम्लीय हैं? आपके शरीर के क्षारीय संतुलन को बहाल करना शरीर के लिए कैसे सुरक्षित है? किन "अम्लीय" खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए? और क्या इसमें कोई तर्क है? ये सारे सवाल उन लोगों में उठते हैं जो अपने विश्लेषण के संकेतक ढूंढते हैं।
• शरीर को एक निश्चित स्तर की अम्लता की आवश्यकता होती है। यह संतुलन है जो मायने रखता है। यदि कोई व्यक्ति शरीर को सामान्य से अधिक क्षारीय करता है, तो यह स्वास्थ्य के लिए और भी खतरनाक है, एक बीमारी विकसित होती है - "क्षारीय"।
• बहुत से लोग कट्टरता से अपने शरीर को क्षारीय कर देते हैं। वे सूखने लगते हैं - त्वचा रूखी और बदसूरत हो जाती है। यह कई कच्चे खाद्य पदार्थों में देखा जा सकता है जो संतुलित आहार के बारे में भूल जाते हैं।

शरीर, रक्त, मूत्र का अम्लीकरण और क्षारीकरण क्या है: संकेत, लक्षण

शरीर के लिए खतरा अम्लीय खाद्य पदार्थ हैं जिनका हम उपभोग करने के आदी हैं, आदर्श पर ध्यान नहीं देते हैं। कम ही लोग जानते हैं कि ये खाद्य पदार्थ हमारे स्वास्थ्य के लिए कितने हानिकारक हैं। तो, शरीर, रक्त, मूत्र का अम्लीकरण और क्षारीकरण क्या है?

• एक स्वस्थ व्यक्ति के रक्त में थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया होती है: 7.35-7.45। यदि आपका रक्त परीक्षण मूल्य अधिक है, तो यह एक बीमारी है, यदि यह कम है, तो यह है।
• ज्यादातर लोग शरीर के अम्लीकरण - एसिडोसिस से ठीक से पीड़ित होते हैं।
• ऐल्कलोसिस से ग्रस्त कच्चे खाद्य पदार्थ को मेनू में अम्लीय खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आसानी से ठीक हो जाता है, लेकिन एसिडोसिस वाले मांस खाने वाले का इलाज करना कहीं अधिक कठिन होता है।

अम्लता बहुत अधिक होने पर लक्षण और लक्षण:

• रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी - व्यक्ति को अक्सर सर्दी-जुकाम होने लगता है।
• हड्डियाँ भंगुर हो जाती हैं - शरीर कैल्शियम को क्षारीय करने के लिए बहुत अधिक खर्च करता है।
• अच्छे एंजाइम की गतिविधि कम हो जाती है - सुस्ती और लगातार थकान महसूस होती है।
• शरीर में पानी बरकरार रहता है - अंग, चेहरा, या पूरा शरीर सूज जाता है।

जरूरी: शरीर के अम्लीकरण के कारण कैंसर कोशिकाओं की संख्या बढ़ सकती है।

शरीर अत्यधिक ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को पसंद नहीं करता है, और यह विशिष्ट अंगों और प्रणालियों के काम में विफलता के साथ प्रतिक्रिया करता है। अम्लीय उत्पादों के प्रसंस्करण पर बहुत प्रयास किया जाता है। जितना अधिक आप उनका उपयोग करते हैं, उतनी ही अधिक ऊर्जा खर्च होती है। कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम और आयरन जैसे उपयोगी पदार्थों का सेवन किया जाता है।

सामग्री (1 सर्विंग के लिए):

• 1 पका हुआ एवोकाडो
• 1 बड़ा टमाटर
• 1/4 सलाद पत्ता सफेद प्याज(या 3 डंठल से हरे प्याज का सफेद भाग)
• 1/2 गुच्छा सीताफल
• 1/2 नींबू का रस
• समुद्री नमक

यह नुस्खा भी केवल क्षारीय उत्पादों का उपयोग करता है। तैयारी: एवोकैडो को एक कांटा के साथ मैश करें (दलिया की स्थिति में नहीं - यह स्वादिष्ट होगा)। प्याज और सीताफल टमाटर को बारीक काट लें और एवोकाडो के साथ मिलाएं। नींबू का रस, नमक डालें और फिर से मिलाएँ।

जड़ी-बूटियाँ जो शरीर को क्षारीय करती हैं: लोक व्यंजनों

शरीर को क्षारीय करने का सबसे आसान विकल्प हर्बल काढ़ा है। ऐसी जड़ी-बूटियाँ हैं जो शरीर में क्षार के स्तर को नाटकीय रूप से बढ़ा देती हैं और यह खतरनाक हो सकता है। इन जड़ी बूटियों में कैलेंडुला, कोल्टसफ़ूट और अन्य शामिल हैं।

Ph के स्तर को सामान्य रूप से बढ़ाने वाली जड़ी-बूटियाँ हैं लिंडन, लेमन बाम, पुदीना, कैमोमाइल, गुलाबहिप। इसलिए जड़ी-बूटियों से शरीर का क्षारीकरण सही ढंग से करना चाहिए। यह जानना जरूरी है कि किन जड़ी-बूटियों का हल्का असर होता है।

जड़ी बूटियों का उपयोग करने के लिए लोक व्यंजनों:

• 3 कप उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच गुलाब के कूल्हे डालें। 1 मिनट के लिए समाधान उबालें, और जलसेक के लिए थर्मस में डालें। चाय की जगह दिन भर सेवन करें।
• एक चम्मच पुदीना और नींबू बाम मिलाएं। संग्रह का एक बड़ा चमचा लें और 0.5 लीटर गर्म पानी डालें। पानी के स्नान में रखो और 15 मिनट के लिए आग्रह करें। ठंडा करके आधा गिलास भोजन के बाद लें।
• लिंडन के साथ फाइटो-पाउच किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है। चाय की तरह पियें और भोजन के बाद दिन में 3 बार पियें।

महत्वपूर्ण: कारवाव का संग्रह, जिसे किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, को शरीर को क्षारीय करने के लिए एक प्रभावी साधन के रूप में मान्यता प्राप्त है।

युक्ति: फाइटो-संग्रह के साथ उपचार शुरू करने से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

वीडियो उत्पाद शरीर को अम्लीकृत और क्षारीय करते हैं

मैंने पहली बार शरीर के अम्लीकरण या "एसिडोसिस" जैसी अवधारणा के बारे में प्रोफेसर आई.पी. न्यूम्यवाकिन।

इवान पावलोविच न्यूम्यवाकिन - प्रोफेसर, चिकित्सा विज्ञान के डॉक्टर, राज्य पुरस्कार के विजेता, अंतरिक्ष चिकित्सा के संस्थापकों में से एक, अद्वितीय उपचार विधियों के लेखक। उनका नाम न केवल रूस में, बल्कि उसकी सीमाओं से भी बहुत दूर जाना जाता है।

आदरणीय प्रोफेसर न्यूम्यवाकिन के भाषणों को सुनने और इस विषय पर कई लेख पढ़ने के बाद, मैं समझता हूं कि हमारा स्वास्थ्य, हमारा जीवन, हमारी लंबी उम्र एसिड-बेस बैलेंस (एबीआर) पर निर्भर करती है।

अम्लता सूचकांक को "पीएच" द्वारा निरूपित किया जाता है। शरीर में सभी तरल पदार्थ (रक्त, प्लाज्मा, लार, बलगम) में एक निश्चित अम्लता सूचकांक होता है, जो आमतौर पर मूल्यों की एक संकीर्ण सीमा में होता है। तो रक्त पीएच शरीर में सबसे स्थिर है। यह 7.4 के औसत मूल्य के साथ 7.37-7.44 की सीमा में रहता है। यह थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया को इंगित करता है। इस सूचक में कमी के साथ, "एसिडोसिस" होता है - अम्लीकरण, और वृद्धि के साथ - "क्षारीय" - क्षारीकरण। आदर्श से मामूली विचलन भी शरीर की दर्दनाक स्थिति का कारण बनता है। पीएच मान 6.8 से नीचे या 7.8 से ऊपर होने पर व्यक्ति गिर सकता है प्रगाढ़ बेहोशीऔर यहां तक ​​कि मर जाते हैं।

इंटरनेट पर दिए गए आंकड़ों के अनुसार, अल्कलोसिस काफी दुर्लभ है, अधिकांश लोगों में एसिडोसिस के लक्षण अधिक या कम हद तक होते हैं। एसिडोसिस के लक्षण गर्दन और कंधे की मांसपेशियों में तनाव, मुंह में कड़वाहट, जीभ पर ग्रे लेप, चेहरे का लाल होना, आंखों के नीचे काले घेरे से प्रकट होते हैं। अम्लीय खाद्य पदार्थों का सेवन करने वाले लोग नाराज़गी, खट्टी डकार, पेट दर्द, मतली और कब्ज की शिकायत करते हैं।

शरीर की अम्लीय अवस्था विकास के लिए अनुकूल स्थिति है विभिन्न रोग. अतिरिक्त एसिड, रक्त में मिल रहा है विभिन्न अंग, ऊतकों को संक्षारित करता है, एंजाइमों की गतिविधि को कम करता है, कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति और प्रजनन को उत्तेजित करता है। अंगों और ऊतकों में एसिड की एकाग्रता को कम करने के लिए, शरीर पानी को बरकरार रखता है, जिससे चयापचय प्रक्रियाओं की दक्षता कम हो जाती है। एसिडोसिस की स्थिति में, एक व्यक्ति को होने का खतरा होता है बढ़ा हुआ खतरा जुकाम, इसलिये एक अम्लीय वातावरण संक्रमण या वायरस को दबाने में सक्षम नहीं है।

रक्त को क्षारीय करने के लिए, शरीर अपने स्वयं के खनिजों का उपभोग करता है: कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम। इन पदार्थों की परिणामी कमी से शारीरिक दुर्बलता आती है, थकान, मानसिक गतिविधि में कमी, अनिद्रा, चिड़चिड़ापन और अवसादग्रस्तता की स्थिति. और हड्डी के ऊतकों से कैल्शियम की निकासी ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बनती है - हड्डी की नाजुकता में वृद्धि।

KSHchR को सामान्य करने के लिए क्या करें?

मुख्य नियम आपके शरीर के साथ हस्तक्षेप नहीं करना है, जो एक शक्तिशाली, स्मार्ट, स्व-विनियमन प्रणाली है जो लंबे समय तक अम्लता के क्षेत्र में संतुलन को स्थानांतरित करने के हमारे प्रयासों का विरोध कर सकती है। अक्सर, यह जीवन और पोषण का सामान्य "औद्योगिक" तरीका है, जो सही और पूर्ण लगता है, यह नाजुक एसिड-बेस बैलेंस के लिए मुख्य हानिकारक कारक है। जल्दी या बाद में, एक क्षण आता है जब शरीर हमले का सामना नहीं कर सकता है और केवल कार्य क्षमता बनाए रखने की अंतिम ताकतों से, संदेह के बाद आत्मसमर्पण करना शुरू कर देता है सबसे महत्वपूर्ण अंग. सहमत हैं कि "नुकसान और इलाज" की रणनीति अभी भी "नुकसान न करें और इलाज न करें" रणनीति से अधिक हार रही है।

तो, और क्या किया जाना चाहिए ताकि शरीर प्रभावी रूप से एक इष्टतम एसिड-बेस बैलेंस बनाए रखे:

1. सबसे किफायती है उन खाद्य पदार्थों को खाने से बचना जो शरीर को यथासंभव अम्लीकृत करते हैं, और साथ ही साथ अपने आहार में क्षारीय खाद्य पदार्थों की मात्रा में वृद्धि करते हैं।
2. तलने, धूम्रपान करने, तलने से बने खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करें, क्योंकि इससे उनके अम्लीकरण गुण बढ़ जाते हैं।
3. कठोर शराब, मीठा सोडा, कोको, चॉकलेट, मिठाई का उपयोग सीमित करें (या पूरी तरह से समाप्त करने के लिए बेहतर)।

उपरोक्त अनुशंसाओं से बहुमत में प्रतिक्रिया होने की संभावना है, जैसे: "ठीक है, ऐसा जीवन क्यों, वैसे भी, किसी दिन आप बीमार हो जाएंगे।" हाँ, यह ऐसा है जैसे वे कहते हैं, हम सब परमेश्वर के अधीन चलते हैं। लेकिन जानबूझकर बीमारियों की संभावना क्यों बढ़ाते हैं और बीमारियों के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करते हैं? वास्तव में, ये नियम एक प्रजाति के रूप में मनुष्य की महत्वपूर्ण आवश्यकताओं को सीमित नहीं करते हैं ... जो कुछ भी छोड़ दिया जाना चाहिए वह केवल मानव स्वभाव के विपरीत अर्जित आदतें हैं, जिसका प्रतिशोध बीमारी है ... यहां तक ​​​​कि एक छोटा कदम भी अलग प्रजाति पोषणस्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार कर सकता है। पशु मूल के उत्पादों से पहली जगह में, असामान्य भोजन की खपत की पूर्ण अस्वीकृति, बिना किसी स्केलपेल और चमत्कारी दवाओं के सचमुच अद्भुत काम करती है।

नीचे दी गई तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि कौन से खाद्य पदार्थ शरीर को अम्लीकृत या क्षारीय करते हैं। तालिका की पंक्तियों को उत्पादों के नाम के साथ-साथ उस डिग्री के आधार पर क्रमबद्ध किया जा सकता है जिसमें उत्पाद शरीर पर अम्लीकरण या क्षारीकरण प्रभाव डालने में सक्षम होते हैं।

कृपया ध्यान दें कि प्राकृतिक फलों के रस एक क्षारीय प्रभाव पैदा करते हैं, लेकिन वे मीठा होने के कारण शरीर को अम्लीकृत करते हैं। यह भी दिलचस्प है कि खट्टे फल (नींबू, चूना, अंगूर), जिनका स्वाद खट्टा होता है, क्षारीय खाद्य पदार्थ होते हैं।

अम्लीय और क्षारीय उत्पाद

(एन.वी. वाकर और आरडी पोप के अनुसार)

कन्वेंशनों:

हे - मामूली अम्लीकरण या क्षारीकरण

OO - मध्यम अम्लीकरण या क्षारीकरण

OOO - मजबूत अम्लीकरण या क्षारीकरण

OOOO - बहुत मजबूत अम्लीकरण या क्षारीकरण

उत्पादों	अम्लीकरण	क्षारीकरण
ताज़ा खुबानी	-	ओओओ
सूखे खुबानी	-	OOOO
संतरे	-	ओओओ
तरबूज़	-	ओओओ
एवोकाडो	-	ओओओ
पके केले	-	ऊ
केले हरे होते हैं	ऊ	-
अंगूर	-	ऊ
अंगूर का रस प्राकृतिक	-	ऊ
अंगूर का रस मीठा	ओओओ	-
चेरी	-	ऊ
चकोतरा	-	OOOO
ख़रबूज़े	-	ओओओ
किशमिश	-	ऊ
सूखे अंजीर	-	OOOO
क्रैनबेरी	-	हे
नींबू	-	OOOO
नींबू	-	OOOO
आम	-	OOOO
पपीता	-	OOOO
आड़ू	-	ओओओ
बेर की खाद	ऊ	-
सूखा आलूबुखारा	-	ओओओ
किशमिश	-	ओओओ
प्राकृतिक नींबू का रस	-	ओओओ
मीठा नींबू का रस	ओओओ	-
प्राकृतिक संतरे का रस	-	ओओओ
मीठा संतरे का रस	ओओओ	-
पिंड खजूर।	-	ऊ
फल (लगभग सभी)	-	ओओओ
चीनी के साथ उबला हुआ फल	ओ-ओओओ	-
सूखा आलूबुखारा	-	ओओओ
मीठी चेरी	-	ओओओ
जामुन (कोई भी)	-	ऊ-ऊऊ
ताजा सेब	-	ऊ
सूखे सेब	-	ऊ
ताजी फलियाँ	-	ओओओ
सूखे सेम	हे	-
सेका हुआ बीन	ओओओ	-
ब्रॉकली	-	ओओओ
मटर सूखे	ऊ	-
हरी मटर	-	ऊ
त्वचा के साथ आलू	-	ओओओ
सलाद पत्ता	-	OOOO
प्याज़	-	ऊ
गाजर	-	OOOO
सब्जियों का रस	-	ओओओ
ताजा खीरे	-	OOOO
सिंहपर्णी (हरा)	-	ओओओ
चुकंदर	-	ओओओ
काली मिर्च	-	ओओओ
अजमोद	-	ओओओ
ताजा टमाटर	-	OOOO
मूली	-	ओओओ
अजवायन	-	OOOO
ताजा चुकंदर	-	OOOO
एस्परैगस	-	ओओओ
फूलगोभी	-	ओओओ
पालक कच्चा	-	ओओओ
अम्लान रंगीन पुष्प का पौध	-	हे
सफेद चावल	ऊ	-
अनाज	ऊ	-
जंगली चावल	-	हे
Quinoa	-	हे
स्टार्च	ऊ	-
होमिनी और मकई के गुच्छे	ऊ	-
सफ़ेद आटा	ऊ	-
भूरे रंग के चावल	हे	-
भुट्टा	ऊ	-
जई का दलिया	-	ओओओ
वर्तनी	हे	-
बाजरा	-	हे
राई	ऊ	-
रोटी काली	हे	-
सफ़ेद ब्रेड	ऊ	-
अंकुरित गेहूं की रोटी	हे	-
जौ ग्रिट्स	ऊ	-
जौ	हे	-
केफिर, दही दूध	-	हे
बकरी के दूध से बनी चीज़	-	हे
पूरा दूध, बकरी का दूध	-	हे
क्रीम, मक्खन	ऊ	-
सोया पनीर, सोया दूध	-	ऊ
मट्ठा दूध	-	ओओओ
सख्त पनीर	ऊ	-
मुलायम चीज	हे	-
छाना	-	ओओओ
अखरोट, मूंगफली	ओओओ	-
मूंगफली	ऊ	-
बादाम	-	ऊ
काजू	ऊ	-
मक्के का तेल	हे	-
अलसी का तेल, अलसी	-	ऊ
एक प्रकार का अखरोट	ऊ	-
रेपसीड तेल, जैतून का तेल	-	ऊ
बीज, सूरजमुखी तेल	हे	-
कद्दू के बीज, कद्दू के बीज का तेल	हे	-
अंडे (सामान्य रूप से)	ओओओ	-
अंडे (प्रोटीन)	OOOO	-
उबला हुआ मेमना	ऊ	-
लैंब स्टू	हे	-
बेकन चिकना है	हे	-
बेकन पतला	ऊ	-
दुबला ताजा हमी	ऊ	-
गौमांस	हे	-
खेल	ओह-ऊऊ	-
चिकन, तुर्की	ऊ	-
गोमांस जिगर	ओओओ	-
दुबला पोर्क	ऊ	-
सूअर की वसा	-	हे
चिकन के	ओओओ	-
मछली (कोई भी)	ऊ-ऊओ	-
शंबुक	ओओओ	-
क्रेफ़िश	OOOO	-
हैलबट	ओओओ	-
कस्तूरी	OOOO	-
सफेद चीनी, ब्राउन शुगर	ऊ	-
कोको	ओओओ	-
संसाधित शहद, गुड़	हे	-
मिठास (न्यूट्रा स्वीट, इक्वल, एस्पार्टेम, स्वीट "एन लो)	ओओओ	-
ताजा शहद	-	हे
कच्ची चीनी	-	हे
चॉकलेट	ओओओ	-
मादक, कम शराब पेय, बियर	OOOO	-
हरी चाय, अदरक की चाय	-	ऊ
कॉफ़ी	ऊ	-
निबू पानी	-	ओओओ
मीठा कार्बोनेटेड पेय	OOOO	-
हर्बल चाय	-	ओओओ
काली चाय	हे	-

हम में से प्रत्येक खरबों कोशिकाओं से बना है जो मरती हैं और हर सेकंड नए लोगों को जन्म देती हैं। इसी से किसी भी जीव का जीवन चलता है।
लेकिन यह क्या निर्धारित करता है कि जीवन कितने समय तक चलता है और शरीर की स्थिति क्या है?
अम्ल-क्षार संतुलन क्या होता है, इस पर विचार करें...

ऐसी अवधारणा है - एसिड बेस संतुलन।यह कई के कामकाज को प्रभावित करता है आंतरिक अंगऔर सिस्टम। एसिड-बेस बैलेंस का उल्लंघन शरीर के लिए खतरनाक है। यह निश्चित रूप से बीमारियों को जन्म देगा, जिसमें आंतों के विघटन से जुड़े रोग, रोग शामिल हैं पाचन तंत्र. आइए हम इस बात पर ध्यान दें कि एसिड-बेस बैलेंस को हमेशा आदर्श में बनाए रखने के लिए क्या करने की आवश्यकता है।

सामान्य रक्त प्रतिक्रिया थोड़ी क्षारीय होनी चाहिए। आम तौर पर, एसिड-बेस बैलेंस (एबीआर) 7.35-7.4 के पीएच से मेल खाता है। यदि पीएच 7.4 से ऊपर है, तो इस स्थिति को शरीर के क्षारीकरण (क्षारीयता) के रूप में जाना जाता है। यदि पीएच 7.35 से नीचे है, तो यह शरीर के अम्लीकरण (एसिडोसिस) को इंगित करता है। जठरांत्र पथरक्त की थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ ही सामान्य रूप से काम कर सकता है, जिसे हम सामान्य कहेंगे।

कंजंक्टिवा के रंग (झिल्ली को ढकने वाली) द्वारा एसिड-बेस बैलेंस की स्थिति निर्धारित करना आसान है भीतरी सतहदोनों आँखों में पलकें)। कंजंक्टिवा का चमकीला गुलाबी रंग इंगित करता है कि पीएच सामान्य है। कंजंक्टिवा का हल्का गुलाबी रंग एसिडोसिस को इंगित करता है, और गहरा गुलाबी रंग क्षारीयता को इंगित करता है।

अत्यधिक एसिड सामग्री कोशिका झिल्ली को विकृत करती है और आंतों की गतिविधि के कार्यात्मक व्यवधान की ओर ले जाती है। एसिडोसिस के साथ थकान, चिड़चिड़ापन, पेट दर्द, मतली, तेजी से शारीरिक और मानसिक थकान, मुंह में कड़वाहट, जीभ पर ग्रे कोटिंग, आंखों के नीचे काले घेरे जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।

एसिडोसिस के मुख्य कारणों में शामिल हैं:

असंगत खाद्य पदार्थों का एक साथ उपयोग: उदाहरण के लिए, कार्बोहाइड्रेट (आलू) के साथ प्रोटीन (मांस);

आहार में अतिरिक्त मांस;

परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का दुरुपयोग, विशेष रूप से सफेद आटे के उत्पाद और चीनी;

आहार में फलों और सब्जियों की कमी।

रक्त पीएच रीडिंग भी शरीर के तापमान पर निर्भर करती है और वातावरण. जब शरीर को अधिक ठंडा किया जाता है, तो पीएच क्षारीय हो जाता है, और अधिक गरम होने पर यह अम्लीय हो जाता है।

हालाँकि, सबसे अधिक पोषण एएससी की स्थिति को प्रभावित करता है. प्रत्येक उत्पाद में या तो अम्लीय या क्षारीय पदार्थों का प्रभुत्व होता है, जो बहुत जल्दी पीएच को अम्लीय या क्षारीय पक्ष में स्थानांतरित कर देते हैं। KSHchR को बचाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि कौन सा समूह यह उत्पादलागू होता है, और दिन के दौरान उपभोग किए गए उत्पादों का सही ढंग से चयन करता है। इसका पालन करना मुश्किल नहीं है, लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है।

अम्लीय खाद्य पदार्थएसिड की मात्रा में वृद्धि और रक्त के क्षारीय भंडार को कम करने, तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है। प्रति पहलासमूह में ऐसे उत्पाद शामिल हैं जिनमें जानवर शामिल हैं
प्रोटीन (ताजा दूध और पनीर को छोड़कर)। ये पाश्चुरीकृत दूध, मांस और सभी मांस उत्पाद (सॉसेज, सॉसेज, हैम, आदि), पोल्ट्री (चिकन, बतख, टर्की, आदि) और अंडे, मछली, पनीर और सभी पशु वसा हैं।

में दूसराअम्लीय खाद्य पदार्थों के समूह में कई खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जिनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं। ये सफेद ब्रेड, पास्ता और सफेद आटे से बने अन्य उत्पाद, स्टार्च (आलू, अनाज, सूखी बीन्स, आदि), चीनी और सभी प्रकार की मिठाइयाँ (चॉकलेट सहित), कॉफी, काली चाय और शराब में उच्च खाद्य पदार्थ हैं। ..

तीसरासमूह युक्त उत्पाद हैं पोषक तत्वों की खुराक, संरक्षक, रंग और स्वाद।

क्षारीय उत्पाद- ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो शरीर में एक क्षारीय प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं और इसमें अतिरिक्त एसिड को बेअसर करने में मदद करते हैं: कोई भी सब्जी और फलों का रस, सभी सब्जियां (ब्रसेल्स स्प्राउट्स को छोड़कर), फल, यहां तक ​​कि अम्लीय जैसे साइट्रस (नींबू, अंगूर, अनानास, आदि) ।), जामुन (लिंगोनबेरी और प्लम को छोड़कर), सभी सूखे मेवे, मेवा, बादाम और बीन्स, पौधों के ताजे युवा हरे अंकुर, समुद्री शैवाल, सोया और सोया सॉस, ताजा पनीर, शहद और हर्बल अर्क।

एक सामान्य अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखने के लिए, अम्लीय की तुलना में 4 गुना अधिक क्षारीय भोजन की आवश्यकता होती है। इसलिए आहार में क्षारीय खाद्य पदार्थ 80% अधिक होना चाहिए। इसलिए, मेनू संकलित करते समय, हमेशा क्षारीय उत्पादों को वरीयता दें।

एसिड-बेस बैलेंस का उल्लंघन करने वाले अम्लीय खाद्य पदार्थ कम मात्रा में खाते हैं। परिरक्षकों, रंगों और स्वादों वाले उत्पादों से, पूरी तरह से मना करना बेहतर है, क्योंकि शरीर को अम्लीकृत करने के अलावा, वे प्रतिरक्षा को काफी कम करते हैं और स्वास्थ्य को खराब करते हैं।

कुछ अम्लीय खाद्य पदार्थों को अम्लीकृत करने की क्षमता से वंचित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उदाहरण के लिए, अनाज को 30 मिनट तक पकाने से पहले भिगोना चाहिए, फिर पानी निकाल दें और दलिया को ताजे पानी में पकाएं। सूखे सेम, जो अत्यधिक अम्लीय खाद्य पदार्थ हैं, को रात भर भिगोना चाहिए, सुबह पानी निकालकर ताजे पानी में उबालना चाहिए।

एसिडोसिस के विकास को रोकने के लिए, हर सुबह खाली पेट कुछ ताजे फल खाने की सलाह दी जाती है। तथ्य यह है कि सुबह 4 बजे से दोपहर तक शरीर में सफाई की प्रक्रिया बहुत तीव्र होती है। शरीर अतिरिक्त एसिड को हटा देता है। ताजे फल इस प्रक्रिया को तेज करते हैं। वैसे आप इस तरह से छुटकारा पा सकते हैं बुरा गंधसुबह मुंह से

ताजी सब्जियों के सलाद के दैनिक उपयोग से शरीर के क्षारीकरण में मदद मिलती है: कच्चे कसा हुआ बीट, गाजर, बारीक कटा हुआ कच्चा सफेद या लाल गोभी, डिल, अजवाइन, प्याज और लहसुन के साथ। इस उद्देश्य के लिए ताजा तैयार रस (गाजर और तरबूज सबसे अच्छे हैं) और हर्बल चाय भी बहुत उपयोगी हैं।

क्षारीय संतुलन बनाए रखने के लिए सप्ताह में 1-2 अनलोडिंग दिनों की व्यवस्था करना भी अच्छा है, जिसके दौरान केवल सब्जियां और फल हों, या सप्ताह में 1 दिन केवल जूस पिएं।

के बीच शरीर में लगातार छिपी हुई लड़ाई चल रही है ऑक्सीकरण एजेंट (मुक्त कण)तथा एंटीऑक्सीडेंट (एंटीऑक्सीडेंट). मुक्त कण तब बनते हैं जब कोशिकाएं ऑक्सीजन जलाती हैं। ये अणु हैं जो एक इलेक्ट्रॉन खो देते हैं, चार्ज हो जाते हैं, में बदल जाते हैं विभिन्न रूपसक्रिय ऑक्सीजन (पेरोक्साइड यौगिक)। ये अणुओं के बहुत सक्रिय अंश होते हैं जो बड़ा नुकसानसेलुलर स्तर पर शरीर। वे बहुत आक्रामक होते हैं। सबसे पहले, मुक्त कण विभिन्न सेलुलर संरचनाओं, विशेष रूप से कोशिका झिल्ली को नुकसान पहुंचाते हैं।

नुकसान को बहाल करने और लापता इलेक्ट्रॉन को पकड़ने के लिए, वे पड़ोसी अणुओं पर हमला करते हैं और किसी भी सेलुलर संरचना को नष्ट करने, सेल या कोशिकाओं के समूह को मारने के लिए तैयार हैं। यदि वे एक प्रोटीन या वसा अणु या डीएनए अणु से एक इलेक्ट्रॉन लेने का प्रबंधन करते हैं, तो वे नए मुक्त कणों के गठन की एक श्रृंखला प्रतिक्रिया शुरू करते हैं। उनका प्रभाव संक्षेप में, बढ़ रहा है, जो स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

कुछ खाद्य पदार्थों के साथ मुक्त कण शरीर में प्रवेश करते हैं (विशेषकर स्मोक्ड और तले हुए खाद्य पदार्थ, जिनमें वे सबसे अधिक मात्रा में होते हैं)। पराबैंगनी विकिरण, विकिरण की क्रिया, प्रदूषण के प्रभाव में शरीर में मुक्त कणों का निर्माण बढ़ जाता है बाहरी वातावरणकीटनाशकों और रसायनों के साथ-साथ शराब और तंबाकू का दुरुपयोग।

यह लंबे समय से नोट किया गया है कि शरीर में मुक्त कणों की कार्रवाई से जुड़ी ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाएं, जो प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों, तनाव और खराब पोषण के संपर्क में आती हैं, स्वास्थ्य को भारी नुकसान पहुंचाती हैं।

कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली की पृष्ठभूमि के खिलाफ, मुक्त कणों का गठन अधिक तीव्र होता है। और अधिक से अधिक मुक्त कण जो एक ही समय में प्रकट होते हैं, इसे और भी कमजोर करते हैं। एक दुष्चक्र उभरता है। ढीला प्रतिरक्षा तंत्र, मुक्त कण जीवाणु संक्रमण के प्रति शरीर की संवेदनशीलता को बढ़ाते हैं।

अब यह स्थापित किया गया है कि मुक्त कणों का संचय शरीर की उम्र बढ़ने और कई बीमारियों के उद्भव के मुख्य कारकों में से एक है: गठिया, मोतियाबिंद, कैंसर, हृदवाहिनी रोग, इम्युनोडेफिशिएंसी, आदि। उपरोक्त सभी बीमारियों के विकास में, मुक्त कणों द्वारा सेलुलर संरचनाओं को नुकसान द्वारा अग्रणी भूमिका निभाई जाती है।

एंटीऑक्सीडेंट (एंटीऑक्सीडेंट)- पदार्थ जो मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। वे शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। प्रारंभ में, एंटीऑक्सिडेंट बेअसर करने वाले एजेंटों के रूप में काम करते हैं, इससे पहले कि वे शरीर को नुकसान पहुंचा सकें, मुक्त कणों को हानिरहित अपशिष्ट उत्पादों में परिवर्तित कर दें। वही एंटीऑक्सिडेंट तब मैला ढोने वालों के रूप में काम करते हैं, मुक्त कणों को हटाते हैं जो वे शरीर से बेअसर करते हैं।

यदि शरीर में पर्याप्त एंटीऑक्सिडेंट, ऑक्सीजन और पानी है, तो वे मुक्त कणों को जल्दी से बेअसर कर देते हैं, और शरीर की कोशिकाओं को नुकसान कम से कम होता है। वैसे, मुक्त कणों के अलावा, एंटीऑक्सिडेंट शरीर से विषाक्त पदार्थों और अन्य प्रदूषण एजेंटों को निकालने में मदद करते हैं।

शरीर दो तरह से एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करता है:

अंदर से जब कोशिकाएं मानव शरीरअपने स्वयं के एंटीऑक्सिडेंट का उत्पादन करें

बाहर से, जब एंटीऑक्सिडेंट भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं (विशेष रूप से एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध) ताजा सब्जियाँ, फल और जड़ी बूटियों)।

एंटीऑक्सिडेंट में कई विटामिन (ए, सी, ई, बी 2, पीपी), साथ ही कैरोटीनॉयड, बायोफ्लेवोनोइड्स, खनिज (सेलेनियम, कैल्शियम, लोहा, जस्ता, तांबा), कुछ अमीनो एसिड (सिस्टीन, ग्लूटामिक एसिड, ग्लाइसिन, शर्करा, कार्बनिक) शामिल हैं। एसिड)।

ये सभी अलग-अलग मात्रा में अलग-अलग मात्रा में मौजूद हैं खाद्य उत्पाद. इसलिए, सूचीबद्ध पदार्थों वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना अनिवार्य है।

मैं आपको याद दिला दूं कि किन खाद्य पदार्थों में उपरोक्त तीन विटामिनों में सबसे अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है - विटामिन सी, ई और प्रोविटामिन ए।

विटामिन सी, जो सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक है, कीवी, लाल और हरी मीठी मिर्च, संतरे और अंगूर के रस, खट्टे फल, गोभी, ब्रोकोली, खरबूजे, टमाटर, पपीते में पाया जाता है।

विटामिन ई बड़ी मात्रा में पाया जाता है वनस्पति तेल(मकई, जैतून, मूंगफली, सोया और सूरजमुखी), बादाम, गेहूं के बीज, नट और जैतून।

प्रो-विटामिन ए गहरे रंग की हरी, पीली और नारंगी सब्जियों और फलों (गाजर, कद्दू, खरबूजे, खुबानी, आम, पपीता, लाल मिर्च, पालक, ब्रोकोली, गोभी और युवा शलजम) में पाया जाता है।

ताजे बने फलों और सब्जियों के जूस में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। फलों के रस में, सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट ब्लैककरंट, अनार और क्रैनबेरी से प्राप्त रस होते हैं। सेब का रस बहुत सक्रिय है, विशेष रूप से सेब की सर्दियों की किस्मों का रस। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध जूस के एंटीऑक्सीडेंट गुण ताजे तैयार जूस की तुलना में 2-6 गुना कम होते हैं।

सब्जियों के रस में लहसुन के रस में सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, और रेफ्रिजरेटर में भंडारण के 5 दिनों के बाद भी इसकी गतिविधि समाप्त नहीं होती है। अजवाइन, प्याज, अजमोद, बीट्स, आलू का बहुत सक्रिय रस। गोभी, गाजर, कद्दू, तोरी से कम सक्रिय रस।

सूखी अंगूर की वाइन भी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि दिखाती है। सबसे बड़ी गतिविधि रेड, रोज़ और व्हाइट वाइन में देखी जाती है, लेकिन काहोर में यह लगभग अनुपस्थित है। विभिन्न टिंचरबहुत कमजोर एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि भी है।

ऐसे कुछ पौधे हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, जो शरीर से मुक्त कणों को हटाने में तेजी लाते हैं। उन्हें प्लांट इम्युनोमोड्यूलेटर कहा जाता है। ऐसे पौधों में मुसब्बर, कैलेंडुला, वर्मवुड, ऐनीज़, वाइबर्नम, नद्यपान, अर्निका, तिपतिया घास, सोयाबीन, तुलसी, बिछुआ, हॉर्सटेल, सन्टी, कोल्टसफ़ूट, थाइम, बल्डबेरी, लंगवॉर्ट, स्ट्रिंग, अदरक, प्याज, ऋषि शामिल हैं।

वे सभी एक फार्मेसी में बेचे जाते हैं और सभी के लिए उपलब्ध हैं। अक्सर बीमार लोग जो जल्दी थक जाते हैं, खराब सोते हैं, तनावग्रस्त होते हैं, अत्यधिक चिड़चिड़े होते हैं, ध्यान केंद्रित करने की कम क्षमता वाले और स्मृति हानि वाले लोगों को नियमित रूप से इन पौधों से व्यक्तिगत रूप से या मनमाने संयोजन में टिंचर या काढ़े लेने की सलाह दी जाती है, उन्हें हर 2-3 सप्ताह में बदलते हैं। व्यसन से बचने के लिए।

यह तालिका केवल खाद्य पदार्थों को क्षारीय और अम्लीकृत करने के लिए एक सामान्य मार्गदर्शिका के रूप में अभिप्रेत है।

जोरदार क्षारीकरण	क्षारीकरण	कमजोर क्षारीय	के प्रकार उत्पादों	कमजोर अम्लीकरण	अम्लीकरण	जोरदार अम्लीकरण
		ताजा शहद, कच्ची चीनी	मिठाई और मिठास	संसाधित शहद, गुड़	सफेद चीनी, ब्राउन शुगर	न्यूट्रा स्वीट, इक्वल, एस्पार्टेम
नींबू, तरबूज, चूना, अंगूर, आम, पपीता	खजूर, अंजीर, खरबूजे, अंगूर, पपीता, कीवी, जामुन, सेब, नाशपाती, किशमिश	संतरा, केला, चेरी, अनानास, आड़ू, एवोकाडो	फल	प्लम, डिब्बाबंद फलों का रस	चेरी	ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, प्रून्स
शतावरी, प्याज, सब्जियों का रस, अजमोद, लहसुन, कच्चा पालक, ब्रोकली	ओकरा, कद्दू, हरी सेम, चुकंदर, अजवाइन, सलाद पत्ता, तोरी, शकरकंद, कैरब	गाजर, टमाटर, ताजा मक्का, मशरूम, गोभी, मटर, आलू खाल, जैतून, सोयाबीन, टोफू के साथ	सब्जियां और फलियां	पका हुआ पालक, बीन्स	आलू (बिना छिलके वाला), विभिन्न प्रकार की फलियाँ, सफेद सेम, आधा चाँद बीन, एक प्रकार का फल	कोको, चॉकलेट
	बादाम	गोलियां	दाने और बीज	कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज	पेकान, काजू	मूंगफली, अखरोट
	अलसी का तेल	श्वेत सरसों का तेल	तेलों	मक्के का तेल
		अमरनाथ, बाजरा, जंगली चावल, क्विनोआ	अनाज	अंकुरित गेहूं की रोटी, वर्तनी, ब्राउन राइस	सफेद चावल, मक्का, एक प्रकार का अनाज, जई, राई	गेहूं, सफेद आटा, कुकीज़, पास्ता
			मांस, मछली और समुद्री भोजन	वेनसन, ठंडे समुद्र से मछली	तुर्की, चिकन, भेड़ का बच्चा	बीफ, सूअर का मांस, शंख
	स्तन का दूध	सोया पनीर, सोया दूध, बकरी का दूध, बकरी पनीर, मट्ठा	अंडे और डेयरी उत्पाद	अंडे, मक्खन, दही, छाछ, पनीर	कच्चा दूध	पनीर, समरूप दूध, आइसक्रीम
हर्बल चाय, नींबू पानी	हरी चाय	अदरक की चाय	पेय	चाय	कॉफ़ी	बियर, शीतल पेय