Nejužitečnější potraviny pro játra. Čištění jater zeleninovými šťávami - účinek komplexní očisty těla

Mrkvová šťáva je nutností v každodenní stravě přívrženců zdravý životní stylživot a správná výživa. Ve skutečnosti obsahuje velké množství vitamíny, stopové prvky a minerální látky, které ovlivňují metabolické procesy v lidském těle. Zahrnutí tohoto produktu také ovlivňuje játra, což jim umožňuje pracovat v lehčím režimu. Pro některé lidi je to však kontraindikováno. Dokonce i nejvíce zdravá šťáva z čerstvé mrkve může u některých vyvolat mimořádný relaps chronická onemocnění gastrointestinální trakt.

Chemické složení produktu

Výhody a poškození jater, které může mrkvová šťáva poskytnout, přímo závisí na tom chemické složení. Představuje jej komplex vitamínů a minerálů, které jsou v mrkvi obsaženy v různém poměru. Při vymačkávání šťávy se neztrácejí, ale naopak se do těla dostávají ve snadno stravitelné podobě.

Výhody tohoto produktu jsou způsobeny přítomností následujících látek v něm:

• vitamin A - má nejen pozitivní vliv na zrak, ale také podporuje hojení ran a erozí sliznice trávicího traktu při některých onemocněních;
• vitamín E - hlavní přírodní antioxidant, který chrání buňky vnitřních orgánů před předčasným stárnutím a ničením;
• vitamín B 1 - zlepšuje trávicí procesy, urychluje odbourávání tuků a ovlivňuje sekreci žaludeční šťávy;
• B 2 - obnovuje vodní bilance kůže a sliznice;
• RR - užitečné pro zánětlivé procesy střevní sliznice;
• B 6 - podílí se na procesech obnovy jaterního parenchymu;
• V 9 - s jeho nedostatkem se zvyšuje riziko rozvoje hepatózy (tuková degenerace jater);
• vitamín C posiluje imunitní systém a zabraňuje projevům virová onemocnění a zlepšuje vstřebávání vitamínů B.

Také ve složení mrkve je řada životně důležitých důležité minerály. Patří mezi ně jód, měď, zinek, železo, sodík, kobalt, hořčík a fosfor. Čerstvá okopanina obsahuje všechny látky ve vyšší koncentraci, ale při správném skladování nezmizí ani v zimě.

Mrkvová šťáva obsahuje vitamíny a stopové prvky ve vysokých koncentracích

Výhody mrkvové šťávy pro játra

Všechno přírodní šťávy, včetně mrkve, příznivě působí na stav jater a žlučových cest. Při jeho pravidelném používání lze zaznamenat, jak se zlepšuje barva pleti, obnovuje se stav vlasů a nehtů a normalizuje chuť k jídlu. Jeho účinky jsou způsobeny vlivem vitamínů a stopových prvků na buněčné úrovni.

Pro játra mrkvový džus nenahraditelný:

• chrání buňky před škodlivými účinky faktorů životního prostředí;
• překáží předčasné stárnutí hepatocyty;
• obnovuje složení krve a snižuje koncentraci špatný cholesterol;
• normalizuje odtok žluči, což je užitečné pro cholecystitidu a další onemocnění žlučníku;
• podporuje vylučování toxinů z těla;
• podílí se na procesech metabolismu sacharidů a tuků.

Složení mrkve obsahuje vitamín E ve velkém množství. Jeho hlavním účelem je chránit buňky před škodlivými účinky volných radikálů, které otravují tělo a způsobují předčasnou buněčnou smrt. Tyto sloučeniny denně přicházejí s jídlem, vodou a vdechovaným vzduchem a spouštějí reakce peroxidace lipidů. Antioxidanty, včetně těch, které se nacházejí v mrkvové šťávě, tyto procesy zastavují a chrání tak jaterní buňky.

TEST: Jaká jsou vaše játra?

Udělejte si tento test a zjistěte, zda nemáte problémy s játry.

Vitamin A je biologicky aktivní sloučenina, která je neméně prospěšná pro játra. Pomáhá čistit krev, odstraňovat toxiny a usazeniny škodlivého cholesterolu. Vzhledem k vysokému obsahu v čerstvé mrkvi se tento přípravek doporučuje k čištění jater a normalizaci odtoku žluči. Protože játra nesou hlavní břemeno neutralizace jedů a toxinů, neobejdou se bez dodatečného příjmu vitaminu A.

Další funkcí mrkvové šťávy je její schopnost účastnit se procesů metabolismu sacharidů a lipidů. Játra nejsou jen hlavním filtrem těla, ale také si tyto sloučeniny vyměňují ve svých buňkách. V hepatocytech se navíc vytváří žluč, která se následně dostává do tenkého střeva a rozkládá tuky na jednotlivé molekuly. Mrkvová šťáva je schopna normalizovat hustotu žluči, procesy její sekrece a odtoku. Pravidelným používáním tohoto produktu se tomu můžete vyhnout nebezpečné nemoci jako cholelitiáza - vzhled kamenů v žlučník.

Neméně užitečné pro játra a kombinované šťávy s přidáním jablka nebo jiné zeleniny a ovoce

Škody a kontraindikace

Navzdory skutečnosti, že mrkvová šťáva je užitečná pro játra a je doporučována lékaři při léčbě mnoha jejích onemocnění, je u některých pacientů kontraindikována. To je způsobeno schopností čerstvých šťáv ovlivňovat kyselost žaludeční šťávy, což je škodlivé u některých patologií:

• zvláště gastritida překyselenížaludeční šťávy;
• peptický vřed žaludku nebo střev;
• kolitida - zánět sliznice tenké oddělení střeva;
• vážné poškození jater.

Při pití čerstvé mrkvové šťávy je důležité dodržovat doporučené dávkování. Lékaři nedoporučují vypít více než 1 sklenici (asi 300 ml) tohoto přípravku najednou. To je plné rozvoje pseudožloutenky. Kůže a sliznice pacienta získávají žlutý odstín, ale příznak rychle zmizí. To je způsobeno zvýšeným uvolňováním toxinů přes kůži, pokud jsou v těle přítomny ve velkém množství a nestihnou je vyloučit ledviny.

Zdravé recepty na mrkvovou šťávu

Nejjednodušší recept je čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva. Nedoporučuje se připravovat předem, protože mnoho užitečných látek se ztrácí při pokojové teplotě pod vlivem vzduchu. Několik velkých kořenových plodin se umístí do odšťavňovače, aby se vyrobilo asi 250-300 ml šťávy. Nepřidávejte do něj cukr ani jiná dochucovadla. Je vhodné vypít sklenici šťávy na lačný žaludek a jídlo přijmout nejdříve po 30 minutách.

Pro játra jsou užitečné i další recepty s přidáním mrkve:

• sklenici mrkvovo-jablečné šťávy na lačný žaludek, ingredience jsou kombinovány ve stejných poměrech;
• mrkvovo-dýňová šťáva na 200 g syrová dýně a 2-3 střední mrkve;
• 200 g mrkvové šťávy se smíchá s 50 g čerstvé červené řepy – jde o známé choleretikum;
• mrkvová šťáva je také kombinována s petrželí a celerem - zdroji mnoha základních vitamínů.

Šťávy z čerstvého ovoce a zeleniny jsou dobré pro játra. Normalizují sekreci žluči, chrání buňky a zabraňují rozvoji mnoha chronických onemocnění. Mrkvová šťáva ovlivňuje nejen játra, žlučový systém a zažívací trakt, ale působí i na buňky celého organismu. Při jeho pravidelném používání je stupeň imunitní ochrana zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů. Nejprve byste se však měli ujistit, že jeho použití nemá žádné kontraindikace, a také dodržovat dávkování.

Zeleninové šťávy se na rozdíl od ovocných velmi rychle vstřebávají (již 10 minut po požití), obsahují více minerály(draslík, vápník, sodík, železo), proto jsou častěji doporučovány lékaři a tradiční léčitelé ke komplexní očistě organismu, zejména jater.

Játra můžete vyčistit jednou ze tří metod: šetrnou, mírnou nebo agresivní.

• První zahrnuje denní spotřebu 1-2 sklenic zeleninové šťávy, obvyklé jídlo a jeden půstový džusový den týdně.
• Umírněný přístup k očistě zahrnuje třídenní půst, který zahrnuje šťávy, ovoce a vodu.
• Podle agresivní metodiky je povolena pouze šťáva a voda po dobu 5-7 dnů, jakékoli jiné jídlo ve stravě by nemělo chybět.

První a druhý způsob má největší počet příznivců – optimálně se hodí pro průměrného člověka s uspokojivým zdravotním stavem.

Každá zeleninová šťáva ve větší či menší míře příznivě ovlivňuje játra, ale pro její čištění je lepší zvolit červenou řepu, mrkev nebo ředkvičku.

šťáva z červené řepy

Šťáva z červené řepy má silné čistící vlastnosti, odstraňuje toxické látky, toxiny, soli těžkých kovů z jater; čistí žlučovody a močový měchýř ze stagnující žluči, písku, přebytečného cholesterolu. Na pozadí používání šťávy z červené řepy se obnovuje normální fungování jater a celého trávicího systému.

Jemné čisticí schéma se šťávou z červené řepy vypadá takto:

1. Berou řepu červených odrůd, vytlačují tekutý obsah. Ihned po obdržení se koncentrát z červené řepy umístí do chladničky a tam se udržuje v otevřené nádobě po dobu 2-3 hodin.
2. Abyste se vyhnuli bolestem hlavy, závratím, průjmu, zvyšujte dávku šťávy postupně, počínaje jednou polévkovou lžící a konče jednou sklenicí. Rychlost zvyšování dávky závisí na zdravotním stavu osoby: pokud tělo reaguje na novinku normálně, přiveďte objem čisté šťávy na požadované množství možné za pár dní.
3. Chuť syrové šťávy z červené řepy je zcela specifická, může způsobit nevolnost, zvracení a další dyspeptické poruchy. Pro zlepšení chuti tedy mrkvová, dýňová nebo jablečná šťáva, šípkový vývar nebo obyčejná vařící voda v poměru 1:3.
4. Současně se zvýšením objemu čisté řepné šťávy se snižuje obsah ředících složek (šťávy z jiné zeleniny, šípkový vývar, voda) až na množství vypitého řepného koncentrátu za den 1 sklenice a ostatní složky ve směsi se snižují. zcela chybí. Pro lidi, které tělo netoleruje šťáva z červené řepy, nemůžete snížit množství pomocných komponent.
5. Potřebná dávka šťávy (1 sklenice) se rozdělí do 3-4 dávek. Užívejte 15 dní, poté si dejte pauzu a opakujte očistnou kúru.

Je zakázáno čistit játra šťávou z červené řepy lidem trpícím cukrovka, urolitiáza, zánětlivá onemocnění ledviny a žlučník, dna a hypotenze.

mrkvový džus

Dokonale čistí játra a šťávu z mrkve. Mrkvový koncentrát má detoxikační účinek, pomáhá rozpouštět a odstraňovat toxiny z jater a dalších vnitřních orgánů; má choleretické vlastnosti; naplňuje tělo energií a obnovuje vitalitu.

Kromě toho mrkvová šťáva slouží jako druh indikátoru, pomocí kterého můžete určit stav jater. Znalci různých čistících schémat říkají: pokud během čištění mrkve kůže získal nažloutlý odstín, což znamená, že játra jsou ve špatném stavu. Tento jev bude pozorován prvních několik dní, pak nezdravý odstín zmizí a pokožka získá svěžest a zdravý lesk. Pokud se při užívání mrkvové šťávy barva kůže nezměnila, játra jsou absolutně zdravá a dobře plní svůj zamýšlený účel.

Pravidla pro pití mrkvové šťávy:

1. přidejte trochu do mrkvové šťávy rostlinný olej, jinak se z něj vitamin A jednoduše nevstřebá; vypijte šťávu ihned po přípravě;
2. teoreticky lze mrkvový koncentrát konzumovat v neomezeném množství, ale jak ukazuje praxe, stačí 1-2 sklenice denně pro mírné a dostatečné;
3. pokud stav jater ponechává hodně žádoucí, můžete použít agresivnější chit: do 3 dnů byste měli pít pouze mrkvovou šťávu, jejíž denní objem by měl být 1,5-2 litrů.

Šťáva a koláč z ředkviček

Šťáva z ředkvičky se k čištění jater používá jen zřídka, což není zcela oprávněné. Má vynikající choleretikum, diuretikum a antibakteriální vlastnosti, odstraňuje radionuklidy a soli těžkých kovů. Pro postup:

1. Z 10 kg černé ředkve očistíme a vymačkáme šťávu (měli byste získat asi 3 litry koncentrátu); šťávu uchovávejte v lednici.
2. Zbývající koláč nalijte cukrem nebo medem (v poměru 500 g cukru nebo 300 g medu na 1 kg koláče); dobře promícháme, zatlačíme lisem (který může sloužit jako obyčejný hrnec s vodou) a dáme na teplé místo.
3. Ředkvovou šťávu užíváme 3-4x denně po jídle. Pro postupnou závislost organismu začínáme s 1 polévkovou lžící. l. a ukončete 100 ml najednou. Zároveň nezapomínejte na zdravou stravu a s pomocí klystýrů.
4. Když šťáva dojde, přistoupíme k čištění koláčem, 2-3 polévkové lžíce. l. které užíváme s jídlem 3-4x denně.

Směs šťávy

Pro získání nejlepší výsledekšťávy mohou a měly by být smíchány. Na přípravu klasické zeleninové šťávy tedy berou:

• 2 mrkve;
• ¼ části řepy;
• 5 listů zelí;
• svazek zeleniny (petržel, kopr nebo řepa).

Tento nápoj dokonale pročistí játra, žlučník, ledviny a střeva.

Studie potvrzují, že některé druhy zeleniny a ovoce mají příznivý vliv na stav lidských jater. A džusy jsou jednou z nejpohodlnějších forem konzumace těchto produktů. Někdy jsou šťávy dokonce účinnější než celé ovoce.

Existují dvě možnosti přípravy dýňového nápoje: čerstvé a šťávové pyré. Čerstvě vymačkaná verze zachovává větší množství biologicky účinné látky, ale má ostrou chuť a může způsobit vážné podráždění gastrointestinální sliznice. Nápoj vyrobený z tepelně zpracované dýně ztrácí významnou část vitamínu C, ale je bohatý na pektin, kyselina listová a vitamín A.

Fresh je vhodný jako prevence, ale při zjištěných zdravotních problémech je lepší dát přednost šťávě z pyré.

2. Červená řepa

Syrová řepa je bohatá na vitamíny a minerální složení, vyniká poměrně vysokou úrovní obsahu kalorií mezi ostatními kořenovými plodinami.

Nejužitečnější jsou vitamíny A a C, které jsou součástí řepy, kyselina nikotinová. Přispívají obnova jaterních buněk, stimuluje metabolické procesy, odstraňuje toxiny. Řepa také čistí žlučovody, zvyšuje odtok žluči.

Jeho čerstvě vylisovaná šťáva se ale může zdát chuťově nepříjemná kvůli vysoké koncentraci těkavých látek, proto se doporučuje před pitím alespoň 15 minut ponechat a vypít zředěný.

3. Jablko

Výhody jablek jsou dobře známé: charakteristickým znakem tohoto ovoce je železo, jehož obsah je opravdu vysoký.

Neméně důležitou roli ale hraje vitamín C a pektin.

Působí jako antioxidant Vitamin C chrání jaterní buňky před škodlivými účinky volných radikálů.

Pektin funguje jako sorbent, čištění trávicího traktu od toxinů. Tato vlastnost se stává nejdůležitější při nadměrném užívání drog.

Organické kyseliny – jablečná, vinná, citrónová – zvyšují vylučování žluči. Čištění žlučových cest zajišťuje normální fungování jaterní tkáně.

4. Mrkev

Oranžová barva této okopaniny je dána karotenem. Tento prekurzor vitaminu A prochází gastrointestinálním traktem transformací a stává se plnohodnotným členem metabolické procesy. Jeho hlavní funkcí je potlačení volných radikálů a posílení imunitní ochrany. Také normalizuje syntézu glykogenu a produkci žluči.

Eliminace toxinů, ke které dochází díky mrkvové šťávě, obnovuje acidobazickou rovnováhu v tkáních a obnovuje jejich funkce. Mrkev obsahuje thiamin a riboflavin, které jsou zodpovědné za normální průběh syntézy lipidů a bílkovin, obnovu jaterních buněk.

Mrkvová šťáva obsahuje stejně jako šťáva z červené řepy hodně sacharidů, proto se často doporučuje ji před pitím smíchat s jinými nebo zředit vodou.

5. Brambora

Syrové brambory vedou v obsahu škrobu, pektinu a vlákniny. Tyto složky mají výrazný čistící účinek na všechny orgány trávicího traktu. Ceněný je i protizánětlivý účinek hlíz brambor: v syrové formě úspěšně potlačit zánětlivé procesy v trávicích orgánech.

Celkový posilující účinek pomáhá obnovit sílu těla a chránit vnitřní orgány z negativní vlivživotní prostředí.

pít z syrové brambory připravený bezprostředně před použitím, protože na vzduchu rychle oxiduje a do značné míry ztrácí své vlastnosti. Škrob se rychle usadí, takže na dno sklenice může spadnout bílo-šedá sraženina.

6. Citrus

Citrusové plody jsou nepopiratelným zdrojem kyseliny askorbové. Nasycují tělo tímto antioxidantem a aktivně bojují proti účinkům škodlivých látek přicházejících zvenčí.

Společné pro čerstvé ovoce sada - vitamíny A, E, B1 - poskytuje neustálé aktualizace jaterní buňky, které pomáhají udržovat jejich funkčnost. Podílejí se také na regulaci hladiny cholesterolu, normalizují metabolismus tuků.

kuchařka zdravý nápoj citrusových plodů, možná nejjednodušší: pokud si přejete, obejdete se i bez minimálního vybavení. Představuje nejvyšší hodnotu ihned po stisknutí. Vysoká koncentrace vitamín C omezuje množství porcí citrusového nápoje.

7. Rajče

Rajčata jsou opravdová spíž užitečné látky. vitamíny skupiny B zlepšují metabolismus tuků, C působí jako antioxidant, A a E udržují integritu membrán jaterních buněk, zabránit tukové degeneraci této tkáně. Tím, že brání hnilobným procesům ve střevech, snižuje celkové množství toxinů.

Kyselina askorbová, která se nachází ve velkém množství v rajčatech, zpomaluje rozvoj tukové degenerace, neumožňuje aktivním volným radikálům ničit jaterní buňky.

Aby tento nápoj přinesl největším přínosem, měl by se pít bez přidání soli či jiných dochucovadel, nejlépe čerstvě vymačkaný.

S tímto produktem je však třeba zacházet opatrně.

10 dalších možností

Ale není třeba se omezovat pouze na těchto nádherných sedm nejlepších možností. Ostatně existuje řada rostlin, jejichž šťáva pomůže v boji o zdraví jater.

1. Hroznová. Bohatý na organické kyseliny, stimuluje regenerační procesy a také pomáhá snižovat záněty v orgánech. břišní dutina. Má výrazný choleretický účinek.
2. Zelí. Čistí a obnovuje trávicí orgány, podporuje jejich regeneraci.
3. Černá ředkev. Stimuluje sekreci žluči a motilitu žlučníku. Zlepšuje vylučování toxinů, obnovuje tkáně.
4. okurka. Obnovuje normální metabolismus tuků. Odstraňuje toxiny a zvyšuje produkci žluči.
5. Granátové jablko. Aktivně se používá v boji proti žlučovým kamenům a problémům s vylučováním žluči. Bohaté na vitamíny a odstraňuje zánětlivé procesy.
6. celer. Normalizuje metabolismus, odstraňuje toxiny. Pro jeho přípravu je lepší použít nejen kořen, ale i zbytek rostliny.
7. petržel. Odstraňuje intoxikaci, rozkládá a odstraňuje škodlivé látky. Urychluje opravu tkání.
8. Lopuch. Známý pro své protizánětlivé a baktericidní účinky. Choleretické působení normalizuje vylučování tohoto tajemství, podporuje trávicí funkci.
9. vlaštovičník. Má dezinfekční a analgetický účinek, zajišťuje zvýšení odtoku žluči. Zvyšuje odolnost orgánů vůči účinkům patogenů a virů.
10. Aloe. Zkapalňuje a odstraňuje žluč, čistí kanály. Používá se jako prevence lék se zánětem.

Denní sazba

Denní sazba pro různé druhy ovoce se výrazně liší:

• Citrusy, jablko, rajče, hroznové víno lze konzumovat až 500 ml denně, rozdělených do několika porcí.
• Dýně - 300 ml, také v několika dávkách.
• Ale zelí, brambory nebo červená řepa - ne více než 100 ml denně, nejlépe ve zředěné formě.

V některých případech je lepší připravovat džusové nápoje ředěním džusů vodou, aby se snížila koncentrace organických látek.

Některé šťávy jsou vhodné k pravidelnému preventivnímu příjmu a některé lze použít jako součást očistné terapie na zlepšení jater.

Jak provést očistnou proceduru?

Nejlepší pitný režim džusu je jednoduše vypít jednu sklenici toho či onoho druhu každý den. Někteří lidé však dávají přednost „čištění“ jater intenzivnější terapií šťávou. Okamžitě to konstatujme účinnost takových metod nebyla vědecky potvrzena. Proto je nutné k tomuto typu terapie přistupovat opatrně.

V každém případě existují univerzální pravidla, která pomohou minimalizovat rizika nežádoucích účinků.

Při provádění postupu čištění jater pomocí zeleninových šťáv je třeba dodržovat několik pravidel:

1. Ujistěte se, že na používanou rostlinu nedochází k žádné alergické reakci.
2. Zjistěte, zda existují nějaká onemocnění, která mohou narušovat léčbu šťávou.
3. Vezměte čerstvě připravené potraviny, pokud předpis neříká jinak.
4. Nepoužívejte více, než je doporučeno, protože přebytek může vést k negativním důsledkům.
5. Užívejte tento lék na prázdný žaludek, abyste zajistili lepší vstřebávání.

Pokud se po jeho užití náhle necítíte dobře, okamžitě přerušte léčbu a poraďte se s lékařem.

Nejúčinnější jsou řepa, brambor, okurka, granátové jablko. Rajčata, dýně a citrusy také úspěšně neutralizují toxiny a podporují odvod žlučových sekretů, ale jejich působení je mírnější, určené na delší dobu užívání. Jablečnou šťávu lze použít k očistě v kombinaci s teplými koupelemi.

Aplikace na některá onemocnění

Navzdory příznivému účinku mnoha druhů ovoce a zeleniny, některé z nich budou muset být opuštěny pro určité nemoci.

1. Cirhóza. Ve fázi destrukce jaterní tkáně a rychlého zániku její funkce, použití části bylinné přípravky může vést ke zhoršení. Ale šťávy, jako je granátové jablko, mrkev, červená řepa (zředěná), rajčata a šťáva z aloe budou dobří pomocníci ve věci vymáhání. A tady černá ředkev a citrusy nejsou vítány.
2. Hepatitida. Vzhledem k tomu, že toto onemocnění je v podstatě zánět, stávají se všechny druhy ovoce a zeleniny, které mají protizánětlivé účinky lék. Dýně, mrkev, brambory, hrozny, granátová jablka jsou výborným základem pro džusovou terapii.
3. Hepatóza. Degenerace jaterní tkáně do tukové tkáně je obvykle způsobena těžkou metabolickou poruchou. Rajčata, dýně, citrusy, stejně jako všechny šťávy, které normalizují metabolismus lipidů. Kromě toho bylinkáři doporučují léčit tukovou hepatózu šťávou z celandinu.

Kontraindikace

Nepoužívejte tento způsob prevence a léčby u lidí trpících:

• individuální nesnášenlivost určité zeleniny a ovoce;
• onemocnění gastrointestinální sliznice;
• cholelitiáza v akutním stadiu;
• urolitiáza (nedoporučují se používat významná částka kyselina šťavelová, která se nachází v mnoha ovocích);
• diabetes mellitus (nelze použít ty, které obsahují velký počet cukry).

Zhoršení všeobecné blaho nebo výskyt bolesti je třeba brát jako signál k ukončení léčby.

Závěr

Použití šťáv pro prevenci a zotavení nemocí normální operace játra jsou velmi účinná. Při absenci kontraindikací a dodržování jednoduchá pravidla když se berou, stávají se drogou. Vitaminizace, odstranění zánětu, čištění a odstranění přetížení - to je neúplný seznam pozitivní výsledky použití domácích léčivých šťáv.

Charakteristické příznaky onemocnění jater a žlučových cest: stagnace, zánětlivý proces, tvorba kamenů. Obzvláště účinná je v tomto případě abstinence od jídla a užívání syrových šťáv pomáhá odstranit stagnaci v játrech, zmírňuje záněty jater a žlučových cest, ale může zabránit pouze tvorbě kamenů. Léčba syrovými šťávami blahodárně působí i na játra, přímo na jejich pojivové tkáně, parenchym. Syrové šťávy mají nízký obsah sodíku a vysoká úroveň draslík, takže jsou šetrné k tonusu žlučových cest.

Navíc obsahují velké množství vitamínů, tolik potřebných pro játra. Cenné pro jaterní buňky a cukr. Jsou obzvlášť bohatí grepový džus, vysoký obsah karotenu v mrkvi a rajčatový džus. Šťávy z listové zeleniny, citrusových plodů, sezamu, ořechového mléka jsou velmi užitečné. Játra by měla být vždy zatěžována co nejméně. Podle tohoto pravidla doporučují naturopaté nejprve půst na bylinkovém čaji, ráno - karlovarská sůl, poté ředěné ovocné šťávy a postupný přechod na tekutou syrovou stravu, tzn. úprava syrové šťávy. To nejen šetří zanícenou jaterní tkáň, ale také podporuje játra zavedením snadno vstřebatelných cukrů, minerálů, vitamínů atd. V tomto případě je třeba dát přednost ovocným šťávám bohatým na cukry, stejně jako kyselina askorbová. Zdrojem vitamínů B může být mandlové mléko, které je vhodné pít 3x denně 10 g, lehce snášenlivý olej, bohaté množství lehce stravitelných bílkovin.

Délka léčby jaterní šťávou se stanovuje individuálně, obvykle na důkladné vyléčení trvá 2-3 týdny, někdy i více. Při chronických zánětlivých procesech v játrech je nutná dlouhodobá léčba, která musí začít příjmem syrových šťáv. Po důkladném vyšetření včetně funkce jater je nutné ložiska zbavit chronická infekce(zubní kaz, tonzilitida). I když s mnohatýdenní léčbou syrovými šťávami a abstinencí od jídla při onemocněních jater se paralelně likvidují i ​​další zánětlivá ložiska. Dokonce i s degenerativní změny v játrech (akutní a subakutní atrofie, cirhóza, ztučnění jater) by se nemělo ztrácet naděje na zlepšení, protože játra mají výjimečnou schopnost regenerace. Při půstu na syrových šťávách nejprve mizí stagnace v játrech, střevní nadýmání, jedy se z těla odstraňují pomocí klystýrů.

Někteří naturopati doporučují užívat pouze zeleninové a ovocné šťávy a několik dní vyloučit jakoukoli jinou potravu, aby se ulevilo a stimulovalo játra. Pro důkladné zlepšení stavu je ale nutná delší doba raw food stravy, kterou je nejlepší začít právě raw šťávami. Taková léčba je někdy účinná i u vodnatelnosti v důsledku atrofické cirhózy jater. Po léčbě šťávami je nutná dlouhá syrová strava bez soli.

Šťávy na žlučník

V akutní zánětžlučník (cholecystitida) abstinence od jídla je samozřejmostí. Zpravidla je nutné pít čaj z bylin, zejména heřmánku, máty peprné. Poté většinou přecházejí na šetřící stravu, přičemž syrové šťávy uvolňují křeče žlučových cest a zároveň působí protizánětlivě. Šťávy je třeba vybírat pečlivě. Po několika dnech půstu na bylinkovém čaji se doporučuje pít filtrované šťávy z mrkve, rajčat, pomerančů a citronů. Po snížení tělesné teploty se zkouší jiné šťávy, které se přidávají k dobře snášeným ve zvýšeném množství (3x denně po 20-50 ml). Jde o šťávy z ředkve, pampelišky, kopřivy, řeřichy, česneku, cibule a křenu, ve kterých se nacházejí látky s antibiotickou aktivitou. Tyto a choleretické šťávy by měly být preferovány, když Chronický zánětžlučník. Například šťáva z ředkve působí jako choleretikum a zároveň zlepšuje peristaltiku žlučových cest. Po jeho aplikaci se zvyšuje odtok tmavé koncentrované cystické žluči a uvolňování světlé jaterní žluči. Reakce jater při vegetariánské stravě se přesouvá na zásaditou stranu, a syrová zelenina tento efekt je zesílen. V případě příjmu syrových šťáv se tak příznivě kombinuje choleretická aktivita, zvýšená peristaltika žlučových cest, zásaditá reakce a protizánětlivé působení s vydatným přísunem minerálů a vitamínů do těla.

Žlučové kameny a šťávy

Zánět žlučových cest obvykle vytváří podmínky pro tvorbu žlučových kamenů. Proto léčba v takových případech je preventivní hodnotu. Pokud se kameny již vytvořily, pak je nemožné se jich zbavit úpravou syrových šťáv. Někdy při takové léčbě kamínky vylezou, ale obecně by spokojenost měla být způsobena již tím, že se eliminují doprovodné změny v játrech a stimuluje se čištění žluči. V mnoha případech se s jaterními kameny lidé cítí dobře.

Ale špatné vstřebávání živin, zácpa, nadýmání a další poruchy trávení vyžadují stejnou léčbu jako při zánětu žlučníku, který vždy doprovází tvorbu kamenů. Zároveň lze odstranit metabolické poruchy, zejména cholesterol, který tvoří většinu žlučové kameny, atd. Navíc půst, stejně jako léčba syrovými šťávami, je nejlepší přípravou na operaci, pokud se přeci jen ukáže, že je to nutné. Při přísném dodržování celého komplexu léčby se někdy ukáže, že potřeba operace zmizí. Léčba onemocnění žlučníku obecně vyžaduje značnou trpělivost. Pokud několik týdnů hladovění s následnou dietou nepřineslo výrazné zlepšení, lze jej očekávat po několika měsících takové léčby. V tomto případě je důležité aplikovat termální procedury, koupele se zvyšující se teplotou, zábaly těla.

Recepty na směsi šťáv pro léčbu onemocnění jater:

Recept na míchání šťávy #1:

Recept na šťávu #2: Mrkvový džus.

Recept na míchání šťávy č. 3:

Recept na míchání šťávy č. 4:

Recept na směs šťávy č. 5: Mrkvová šťáva - 9 dílů, pampelišková šťáva - 3 díly, salátová šťáva - 4 díly.

Recept na směs šťávy #6:

Recepty na směsi šťáv pro léčbu onemocnění žlučových kamenů

Recept na míchání šťávy #1: Mrkvová šťáva - 10 dílů, špenátová šťáva - 6 dílů.

Recept na míchání šťávy #2: Mrkvová šťáva - 10 dílů, šťáva z červené řepy - 3 díly, okurková šťáva - 3 díly.

Recept na míchání šťávy č. 3: Mrkvová šťáva - 11 dílů, šťáva z červené řepy - 3 díly, kokosový olej - 3 díly.

Recept na míchání šťávy č. 4: Mrkvová šťáva - 9 dílů, celerová šťáva - 5 dílů, petrželová šťáva - 2 díly.

Recept na šťávu č. 5: Citron ve sklenici horké vody.

Recepty na směsi šťáv pro léčbu cholecystitidy

Recept na míchání šťávy #1: Mrkvová šťáva - 10 dílů, špenátová šťáva - 6 dílů.

Recept na míchání šťávy #2: Mrkvová šťáva - 10 dílů, šťáva z červené řepy - 3 díly, okurková šťáva - 3 díly.

Recept na míchání šťávy č. 3: Mrkvová šťáva - 9 dílů, celerová šťáva - 5 dílů, petrželová šťáva - 2 díly.

Cirhóza jater: léčba šťávami

Recept na míchání šťávy #1: Mrkvová šťáva - 10 dílů, špenátová šťáva - 6 dílů.

Recept na šťávu #2: Mrkvový džus.

Recept na míchání šťávy č. 3: Mrkvová šťáva - 10 dílů, šťáva z červené řepy - 3 díly, okurková šťáva - 3 díly.

Rostlinné šťávy pro funkční onemocnění žlučníku:

Šťáva z černé ředkve(uvolňuje, uvolňuje křeče, stimuluje tok žluči). Šťáva z pampelišky(stimuluje uvolňování žluči v játrech). kopřivová šťáva(zvyšuje bazální metabolismus, stimuluje metabolismus). Šťáva z pampelišky(odstraňuje toxiny, stimuluje játra a střeva, zvyšuje specifickou hmotnost moči). celerová šťáva(stimuluje ledviny, vyplavuje balastní látky z krve).

Mrkev vždy milovali dospělí i děti. Stal se pro nás tak známým produktem, že jen málokdo přemýšlí o jeho úžasných blahodárných vlastnostech. Cenné minerály a vitamíny obsažené v mrkvi působí blahodárně na celý organismus a především na játra. Tyto živiny můžete získat dosud nejoblíbenějším způsobem – vařeným z čerstvou zeleninou džus. Ale navzdory skutečnosti, že čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva je extrémně zdravá, odborníci na výživu varují před jejími nebezpečími, pokud je konzumována v nadměrném množství.

100 g mrkvové šťávy obsahuje:

• vitamín A, kterému se také říká karoten, v množství 350 mcg je asi 40 % denní hodnoty;
• beta-karoten - 2,1 mcg, což je 42% denní hodnoty;
• vitamíny B1 (thiamin), B2 (riboflavin) - 0,01–0,02 mg;
• vitamín E - asi 0,3 mg;
• vitamín PP (ekvivalent niacinu) - až 0,2 mg;
• vitamín C - více než 0,3 mg;
• až 19 mg vápníku;
• až 26 mg fosforu;
• až 7 mg hořčíku;
• až 26 mg sodíku;
• až 130 mg draslíku;
• až 0,6 mg železa.

Nedostatek těchto prospěšných látek může způsobit selhávání různých tělesných systémů, ale zejména negativně ovlivňuje funkce jater a trávicího traktu.

Pozitivní vliv na organismus

Mrkvová šťáva je považována za multivitaminový produkt, který posiluje imunitní systém a celkové zdraví.

Pravidelné zahrnutí šťávy do stravy vám umožní obnovit práci téměř všech orgánů takto:

• podporuje vylučování toxinů škodlivé látky a produkty rozpadu se hromadí v játrech a žlučníku;
• regeneruje poškozené jaterní buňky;
• snižuje hladinu cholesterolu, zvláště nebezpečného pro jaterní buňky;
• normalizuje metabolismus sacharidů, odstranění dodatečné zátěže z orgánů;
• zabraňuje rozvoji rakoviny jater;
• zlepšuje vidění, zmírňuje únavu očí;
• odstraňuje anémii;
• normalizuje činnost srdce a krevních cév;
• urychluje metabolické reakce v těle;
• eliminuje všeobecný pokles síly způsobený beri-beri.

Mrkvová šťáva je vynikající aperitiv, který stimuluje sekreční funkci žaludku.

Samostatně stojí za zmínku schopnost mrkvové šťávy účinně odstraňovat toxiny, stagnující žluč, cholesterol a kyselina močová. Díky obnovení acidobazické rovnováhy v tkáních se normalizuje práce nejen jater, ale i všech orgánů.

Video: Výhody a poškození mrkve a šťávy z ní

Použití mrkvové šťávy pro játra

Jako každý orgán mají i játra tendenci se opotřebovávat, a proto potřebují podporu po celý náš život. Pomáhá dodržovat zásady Zdravé stravování, z nichž jeden je pravidelné používáníčerstvé šťávy. Smoothies s další zeleninou a ovocem na bázi mrkvové šťávy mají také regenerační vlastnosti.

Technologie přípravy a způsob použití

Pití mrkvové šťávy se doporučuje po celý rok, protože jde o unikátní přírodní balzám, který při přiměřeném množství dokáže zmírnit překrvení jater. Je předepsán i během exacerbace cholecystitidy, kdy pacient musí dodržovat přísnou dietu.

K přípravě 200 ml šťávy potřebujete tři střední mrkve. Zeleninu omyjte a oloupejte, poté je připravena ke zpracování pomocí odšťavňovače. Kromě způsobů správné vaření důležité je vědět, jak a kdy to brát. Čerstvě vymačkanou šťávu doporučují odborníci na výživu okamžitě vypít, protože stáním ztrácí své vlastnosti. prospěšné vlastnosti. Nápoj je nejlepší užívat na lačný žaludek pomalými doušky. V tomto případě by denní sazba neměla přesáhnout 2 - 2,5 sklenic. Pro zlepšení chuti a vůně můžete přidat cukr, med nebo jiné příjemné jemné koření.

Délka užívání čisté mrkvové šťávy ve většině případů není omezena. Podobná nuance se vysvětluje jeho preventivním účinkem na játra.

Koktejly z mrkvové šťávy

Kombinace mrkve s další zeleninou a ovocem umožňuje účinně odstranit toxiny a stagnující žluč z moči, výkalů a potu. léčivé působení koktejly s jablky, dýní, červenou řepou a různými bylinkami mají na játra.

Ovocné a zeleninové smoothies s mrkví účinně odstraňují stagnující žluč a toxiny

Jablečno-mrkvová šťáva. K jeho přípravě je třeba připravit:

• 0,5 kg mrkve;
• 0,5 kg dobře vyzrálých sladkých jablek;
• cukr nebo med podle chuti.

Dýňovo-mrkvová šťáva. Léčba jater dýňovou šťávou je nejběžnější metodou a v kombinaci s mrkvovou šťávou se účinnost terapie několikrát zvyšuje. Ingredience na 1 hrnek:

• 1,5 nebo 2 oloupané střední mrkve;
• 150 g dýně. Oloupejte a nakrájejte na malé kostky;
• 1/2 - 1 lžička citronová šťáva;
• cukr, med, skořice, vanilka podle chuti.

Směs šťávy z mrkve a červené řepy. K vaření budete potřebovat:

• 200 ml mrkvové šťávy;
• 60 ml šťávy z červené řepy.

Výslednou směs smíchejte s 1 lžičkou. kokosový olej.

Šťáva z mrkve, celeru a petržele. Tato kombinace se doporučuje pro očistu jater. Na zdravotní nápoj by potřeboval:

• 9 dílů mrkvové šťávy;
• 2 díly petrželové šťávy;
• 5 dílů celerové šťávy

Připravené ingredience protáhněte odšťavňovačem, poté výslednou šťávu ihned vypijte. Užívejte 100-200 ml 20-30 minut před jídlem.

Získat maximální užitek ze šťávové terapie se doporučuje dodržet následující tipy od odborníků:

• Vyčistěte si střeva. Po celý život se většina potravy skládá z rafinovaných potravin, které kalí konečník a neumožňují úplné vstřebání užitečných látek. Aby se zabránilo ztrátě vitamínů a minerálů ze šťávy, pomůže očistný klystýr se solí nebo sodou. Takový postup dokonale odstraňuje fekální plak ze stěn střeva;
• Je stanovena doba zotavení jater po každé nemoci celkový stav tělo pacienta a stádium onemocnění. Při mírných onemocněních stačí k pocitu úlevy pít šťávy několik týdnů. Pokud jde o chronické patologie, nečekejte, že se hned budete cítit lépe. V takových případech léčba šťávami trvá déle než jeden měsíc;
• V době léčby se doporučuje zvolit dietu vhodnou pro dané onemocnění. Bude také užitečné čas od času provádět terapeutické hladovění;
• Dlouhodobé užívání mrkvové šťávy může způsobit mírné zežloutnutí pokožky. Není třeba se tím znepokojovat. Lékaři spojují tento stav s očistným procesem v játrech. Po ukončení terapie získává pokožka zpět svou přirozenou barvu. Pokud je slupka hodně žlutá, doporučuje se dočasně šťávu přestat pít. Po krátké přestávce lze léčbu obnovit, ale snížením množství spotřebované šťávy;
• Pro lepší stravitelnost živin mrkev čerstvá se bere se smetanou nebo zakysanou smetanou. Bude také užitečné s malým množstvím jakéhokoli rostlinného oleje - olivového, lněného nebo slunečnicového. Na 200 ml nápoje bude stačit 1 lžička. oleje.

Kontraindikace a možné poškození

Naprosto neškodná droga tento moment těžko se shání – někdy může tělu uškodit i mrkvová šťáva. Lékaři nedoporučují užívat tento nápoj v následujících případech:

• zánětlivé procesy v duodenu a střevech;
• zvýšená kyselost žaludku;
• žaludeční vřed a gastritida v akutním stadiu;
• sklon k alergiím;
• diabetes;
• pankreatitida v akutním období;
• průjem (mrkvová šťáva má laxativní vlastnost).

Pro výrobu šťávy je lepší vybrat mrkev, která dozrála v létě nebo na podzim - právě v této době absorbuje maximum živin. Pokud jde o velikost, pro léčebné účely jsou za nejúspěšnější považovány středně velké okopaniny. Na šťávu je však lepší nepoužívat velkou mrkev, protože nejčastěji obsahuje hodně dusičnanů. Aby se zajistilo, že se nedostanou do nápoje, horní část doporučujeme zeleninu nakrájet o 1–2 cm, mrkvový nápoj bude voňavý a sladký, použijete-li kořeny čerstvé, tvrdé, jasně oranžové a bez hniloby.

Čerstvá mrkvová šťáva je skutečným elixírem pro játra. Ale přinese výhody pouze tehdy, pokud jej používáte s mírou, a za přítomnosti chronických onemocnění je vhodné před léčbou konzultovat lékaře. Být zdravý!