Kořen rebarbory ​​léčivý. Kořen rebarbory ​​na hepatitidu

Dobrý den, přátelé!

V dnešním článku si povíme něco o výhodách rebarbory.

Hodně jsem o něm slyšela, o jeho blahodárných vlastnostech, ale nepoužívám ho tak dlouho, že si ani nepamatuji, jak chutná a kde se dá použít ... Dělám si srandu ☺

Tak si to pojďme společně připomenout ☺

Z tohoto článku se dozvíte:

Jaké jsou zdravotní přínosy rebarbory?

Botanické informace o rostlině

Rebarbora je trvalka zelená rostlina z pohankové rodiny.

Listy Zelená barva, sestavené v zásuvce.

Listové řapíky jsou poměrně šťavnaté a masité. Používají se k jídlu. Kůže na řapících má načervenalou nebo světle zelenou barvu.

Předpokládá se, že jeho listy jsou jedovaté.

V podstatě se rebarbora používá v receptech tradiční medicíny a při vaření.

Rostlina rebarbora - užitečné vlastnosti rostliny

Pojďme se tedy blíže podívat na výhody rebarbory:

  • stonky rebarbory ​​obsahují mnoho vitamínů, minerálů, organických kyselin;
  • velmi dietní výrobek, který neobsahuje prakticky žádný tuk. Má obsah kalorií 16 kcal. na 100 gramů produktu;
  • obsahuje v ve velkém počtu užitečný pektin a hrubá rostlinná vláknina;
  • má mírný diuretický účinek, příznivě působí na močový systém, odstraňuje otoky různého původu;
  • Pomáhá při otocích v těhotenství léky vysoce nežádoucí;
  • kyselina jablečná a citrónová obsažená v kompozici příznivě působí na Dobrá práce Celkový zažívací trakt, zlepšit uvolnění žaludeční šťávy, zvýšit jeho enzymatický obsah;
  • zvyšuje stravitelnost potravy, zlepšuje kvalitu a rychlost jejího trávení;
  • dobrý lék na střevní problémy. Obnovuje motorickou aktivitu ve střevech, zmírňuje zácpu, čistí je od usazenin, odstraňuje toxiny, ničí hnilobné procesy;
  • malé množství rebarbory ​​působí svíravě a doporučuje se při průjmu. Velké množství působí projímavě a doporučuje se při zácpě;
  • výborný prostředek na zvýšení imunity, s beri-beri, s anémií, se sníženým hemoglobinem, ztrátou síly, chronická únava, slabost;
  • nezbytné pro onemocnění srdce a cév. Posiluje stěny krevních cév, posiluje kapiláry, vyživuje srdeční sval;
  • přispívá k nasycení krve kyslíkem;
  • aktivní čistič těla, odstraňuje strusku všech orgánů a systémů;
  • má velmi silný choleretický účinek, proto je užitečný při onemocněních jater, žlučníku, dobře pomáhá při hepatitidě;
  • příznivý vliv na dýchací systém, zvláště nezbytné pro tuberkulózu, chronickou bronchitidu;
  • podporuje ředění krve, čímž zmírňuje stavy s vysokým krevním tlakem;
  • dokonale zpevňuje nehty, příznivě působí na pokožku, vlasy, hojí je, zlepšuje jejich vzhled;
  • pomáhá při vitiligu;
  • aktivní činidlo proti stárnutí, má silné antioxidační vlastnosti.

Retz epta tradiční medicíny s rebarborou

Jaké nemoci je užitečné jíst rebarboru:

  • Rebarbora na zácpu

Hlavní složkou je kořen rebarbory.

Musí se důkladně umýt, nakrájet, nalít vroucí vodou. Kryjte, trvejte jako Bylinkový čaj- 20-30 minut.

Vypijte 1/3 šálku před spaním.

  • Z průjmu

K tomu musíte mít předem připravený prášek ze sušeného kořeny.

Při potížích s trávením užívejte prášek na špičku čajové lžičky dvakrát denně s vodou o pokojové teplotě.

  • Z hypertenze

K tomu je třeba udělat odvar z řapíků. Proporce - na dvě polévkové lžíce drcených sušených řapíků je potřeba jedna a půl sklenice vody.

Vařte na velmi mírném ohni 20 minut. Nepijte více než 1,5 sklenice denně.

V pěkném krátká doba efektivně snižuje arteriální tlak.

  • Z beri-beri

K tomu velmi dobře pomáhá čerstvě vymačkaná šťáva z řapíků.

Opláchněte řapíky studená voda, očistěte je, osušte na ručníku. Vymačkejte šťávu pomocí odšťavňovače, v tomto případě je lepší šnek.

V případě potřeby lze do nápoje přidat med.

Vynikající nástroj pro posílení imunity, nasycení těla užitečné minerály a vitamíny.

Recepty na vaření s rebarbora

Z rebarbory ​​se dá vyrobit mnoho chutná jídla: peče se s ním kompot, marmeláda, koktejly, úžasné koláče a koláče.

Kompot s rebarborou

  • Řapíky důkladně opláchněte, oloupejte, nakrájejte na malé kousky. Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme.
  • Vše dejte do hrnce, přidejte tyčinku skořice, snítku máty.
  • Zalijte vroucí vodou, počkejte, až se voda začne vařit a ihned stáhněte z ohně.
  • Pánev je dobré obalit kompotem, nechat louhovat alespoň 6 hodin.
  • Pijte s medem, přidejte jej do vychladlého, již ne horkého kompotu.

Ovocný koktejl

  • Banán a jablko nakrájíme na kousky, přidáme jahody nebo kousky ananasu a rebarborový kompot v takovém množství, které je nutné pro hustotu koktejlu, kterou potřebujete.
  • Podle chuti můžete přidat med a skořici.
  • Prošlehejte mixérem.
  • Tento koktejl dokonale povzbuzuje, tonizuje. Dokonale uspokojuje hlad, nasycuje tělo vitamíny, dodává sílu a energii.

Rebarbora - kontraindikace pro použití

Přátelé, neměli byste jíst rebarboru, pokud trpíte krvácením a pokud máte chronická onemocnění nacházející se v tento moment v akutním stadiu.

Hepatitida, bez ohledu na modifikaci, je nebezpečná nemoc při kterém se zanítí jaterní tkáň. Tato patologie je chronický průběh což vyžaduje nejen léčba drogami ale i změny životního stylu. To znamená, že pacient musí užívat léky, dodržovat dietu.

Navíc je toho hodně lidové recepty, které umožňují předcházet onemocnění nebo prodlužovat dobu remise. Kořen rebarbory ​​na hepatitidu účinný lék, pomocí kterého můžete normalizovat funkčnost jater, posílit imunitní systém. S ohledem na pravidla použití a volbu správných surovin je tento přípravek vhodný pro dlouhodobou a bezpečnou léčbu.

Obecná informace

Hepatitida je závažné onemocnění, které by nemělo být zahájeno, protože zvyšuje pravděpodobnost nebezpečné komplikace(cirhóza, rakovina jater atd.). Při zánětu žlázy dochází k otoku, zarudnutí, bolesti, funkčním poruchám. V reakci na zánětlivý proces začnou leukocyty poškozovat patogenní mikroorganismy. V důsledku toho jsou poškozeni nejen mikrobi, ale i jejich vlastní tkáň.


Hepatitida je doprovázena bolestí na pravé straně, zežloutnutím kůže, sklérou

V závislosti na poškozujícím faktoru lékaři rozlišují infekční, toxickou, autoimunitní, radiační hepatitidu. U autoimunitní formy onemocnění jsou hepatocyty vnímány jako cizí buňky a poškozovány imunitním systémem. Tento typ patologie často doprovází infekční a toxickou hepatitidu. Tvar paprsku hepatitida se projevuje na pozadí nemoc z ozáření(onemocnění, ke kterému dochází pod vlivem ionizujícího záření).

Hepatitida je vyprovokována viry, které se označují písmeny A, B, C, E, F, G. Různé typy virů pronikají do těla různými cestami a nemoci, které vyvolávají, se mírně liší příznaky.

Hepatitida C je nejzávažnější formou onemocnění. Tento zákeřná nemoc PROTI akutní fáze prakticky žádné příznaky. Kdy progreduje hepatitida C chronická forma, pak se zvyšuje pravděpodobnost cirhózy, rakoviny. Ani dlouhodobá léčba nezaručí úplné uzdravení, ale může předejít nebezpečným komplikacím.

Léčivé vlastnosti kořene rebarbory

Kořen rebarbory ​​na hepatitidu je poměrně populární lék, terapeutický účinek což je způsobeno látkami, které tvoří jeho složení.


Rostlina obsahuje hmotu užitečné látky

Užitečné vlastnosti oddenku rebarbory:

TEST: Jaká jsou vaše játra?

Udělejte si tento test a zjistěte, zda nemáte problémy s játry.

  • Normalizuje funkčnost genitourinární systém. Působí středně močopudně, proto se často používá ke snížení otoků.
  • Kořen rebarbory ​​zvyšuje sekreční funkci žaludku. Obsahuje kyselinu citrónovou a jablečnou, které vyvolávají podráždění vnitřní membrány a zvyšují její uvolňování důležitou složkoužaludeční šťáva jako kyselina chlorovodíková.
  • Má diuretický účinek. Při pravidelném užívání odvaru z kořene rebarbory ​​se zvyšuje sekreční činnost střeva a normalizuje se jeho funkčnost. Moč je intenzivně vylučována, v důsledku toho se střeva čistí, zabraňuje se hnilobným procesům, které vyvolávají strusku orgánu.
  • Má adstringentní účinek. Po konzumaci velkého množství rebarbory ​​střevní nevolnost mizí.
  • Zvyšuje produkci jaterního sekretu (žluči). Z tohoto důvodu se používají léčivé oddenky různé nemoci jako je hepatitida C.
  • Podílí se na tvorbě krvinek. Rebarbora za toto působení vděčí hořčíku, fosforu a draslíku, které jsou součástí jejího složení.
  • Podporuje posílení imunity a zlepšuje obecný stav organismus. Rebarbora se používá na beri-beri a k ​​prevenci infekcí.
  • Působí blahodárně na stav pokožky, vlasů a nehtů. Pomocí rostliny můžete odstranit různé skvrny na těle, zlepšit stav kůže pro dodání lesku vlasům.
  • Zlepšuje funkčnost dýchací orgány. Nejčastěji se kořen rebarbory ​​používá k léčbě tuberkulózy.

Kořen rebarbory ​​obsahuje retinol, kyselina askorbová, tokoferol, prvky skupiny B, K. Kromě toho je rostlina bohatá na vápník, draslík, hořčík, sodík, železo atd.

Populární recepty

Pro obnovení funkčnosti jater se doporučuje používat odvar z oddenků rebarbory.

Klasický odvar:

  • Suchý kořen rebarbory ​​rozdrťte.
  • 50 g suchých surovin zalijeme 500 ml vroucí vody.
  • Dejte na čtvrt hodiny pomalý oheň.
  • Nechte tekutinu 10 hodin na teplém místě.


Odvary z kořenů rostliny pomáhají obnovit funkčnost jater

Hotový lék se užívá 20 minut před jídlem, 30 ml. Pokud chcete, můžete do nápoje přidat ½ lžičky medu.

Široce používaný tento lék k normalizaci funkce jater:

  • Namelte v mixéru nebo mlýnku na kávu 125 g suchého kořene rebarbory, hořec žlutý, 75 g přesličky rolní, 250 g kořene dřišťálu.
  • 25 g kolekce zalijte 220 ml vroucí vody.
  • Po vychladnutí nálevu užívejte 100 ml čtyřikrát denně.

Tento recept pomůže normalizovat hepatobiliární trakt. Chcete-li jej připravit, postupujte takto:

  • 30 g prášku z kořene rebarbory ​​se nalije do hrnce.
  • Prášek se nalije vodou v množství 500 ml, zapálí se pomalý oheň.
  • Kapalina se vaří 20 minut.
  • 5 minut před vyjmutím se do odvaru přidají 3 g prášku z kurkumy.
  • Poté se vývar ponechá na teplém tmavém místě po dobu 8-10 hodin.

Vezměte lék 30 ml třikrát denně. Terapeutický kurz trvá od 2 měsíců nebo déle. Po ukončení léčby si udělejte 14denní přestávku.

Tento lék se připravuje z fíků, rebarbory, páleného kamence:

  • 5 g kamence, 26 kusů fíků, 6 citronů, 17 g kořene rebarbory ​​ve formě prášku se rozloží do nádoby.
  • Výsledná směs se zalije vinným octem.
  • Do výsledné tekutiny lze navíc přidat kurkumu (prášek).
  • Poté se tekutina nechá 2 dny vyluhovat.

Pacient by měl užívat 1 kus fíků 2-3krát denně.

Chcete-li připravit další odvar, postupujte podle pokynů:

  • Kořen rebarbory ​​se drtí.
  • Rebarbora se smíchá s dřišťálem.
  • 5 g suchých surovin se nalije do 220 ml vody.
  • Kapalina se zapálí na pomalý oheň a zahřívá se 20 minut.

Výsledný odvar se odebírá třikrát 100 ml.

Prevence hepatitidy

Po ukončení terapeutické kúry se onemocnění může opakovat. Z tohoto důvodu se vyplatí ošetřit rebarborou po 7 dnech. Připravit profylaktický, Udělej následující:

  • Rozdrťte kořen, citronovou kůru a fíky.
  • Ingredience zalijte vinným octem a filtrovanou vodou v poměru 1:1:2.
  • Vzniklou směs vyluhujte po celý den na teplém místě.

Výsledný lék se spotřebuje 1 polévková lžíce v intervalech 3-4 hodin po celý týden. Po 10 dnech si dejte pauzu a opakujte kurz znovu.

Opatření při používání kořene rebarbory

Rebarbora je účinná při hepatitidě, avšak v některých případech je zakázáno brát prostředky na její bázi. Toto omezení platí pro těhotné a kojící ženy. Tento nástroj se nedoporučuje u pacientů s onemocněním jejuna a tlustého střeva. Kořen je kontraindikován u patologií genitourinárního a žlučového systému.


Rebarbora je zakázána během těhotenství, kojení a také dětem do 12 let.

Stojí za to odmítnout léčbu hepatitidy s rebarborou u pacientů mladších 12 let, stejně jako u dny (onemocnění kloubů a tkání, ke kterým dochází v důsledku metabolických poruch).

Pokud jsou porušena pravidla pro používání kořene rebarbory, zvyšuje se pravděpodobnost negativních jevů:

  • pálení žáhy;
  • kolika v játrech;
  • erupce zvracení;
  • rychlá řídká stolice;
  • zhoršení průběhu hepatitidy při užívání vysoké dávky rebarbora.

Když podobné příznaky měli byste opustit odvar založený na oddencích rostliny.

Pravidla pro výběr surovin

Rebarbora je považována za poměrně běžnou kulturu, takže pacient může nezávisle sklízet léčivé suroviny. Pro správný výběr, použití a skladování surovin je třeba dodržovat následující pravidla:

  • Kořeny se sklízejí koncem léta - začátkem podzimu. Během tohoto období je rostlina co nejzralejší a plná užitečných látek. Zelenina se opatrně vykopává, aby nedošlo k porušení kořene, nakrájíme ji, omyjeme, osušíme, nakrájíme. Páteř můžete nakrájet na malé kostičky.
  • Pro přípravu odvaru se doporučuje použít kořeny, jejichž stáří dosáhlo 4 let nebo více. Mladá rostlina obsahuje minimální množství vitamíny a minerály.
  • Na vaření léčivé přípravky používá se pouze oddenek a stonky a listy se používají ve vaření nebo kosmetologii.
  • Trvanlivost sušených kořenů je 3 roky. Před použitím se kořen nakrájí na malé kousky nebo se mele v mixéru nebo mlýnku na kávu. Suché suroviny navíc můžete rozdrtit v hmoždíři. Používá se drcený prostředek a zbytky se skladují ve skleněné nádobě na chladném místě. Nádoba musí být těsně uzavřena, protože surovina se může znehodnotit.
  • K úpravě se nedoporučuje používat suroviny shromážděné v blízkosti silnic nebo průmyslových podniků. To je způsobeno skutečností, že v kořenech takové rostliny se shromažďuje méně škodlivých sloučenin a toxických látek.


Pro přípravu odvarů je důležité zvolit správné suroviny.

Je důležité tato pravidla dodržovat, protože pouze správně připravený odvar působí blahodárně na játra. Tento lék eliminuje rané příznaky hepatitida, normalizuje funkčnost žlázy, zlepšuje pohodu pacienta. Je však třeba poznamenat, že průběh léčby lidové prostředky trvá 14 dní a více.

Názor pacienta

Mnoho lidí, kteří zažili léčivou sílu kořen rebarbory, mluvte o něm pozitivně. Někteří z nich však tvrdí, že tento prostředek nebyl účinný. A u některých pacientů vyvolal odvar na bázi rostliny vedlejší účinky.

Rebarbora je rostlina, která raší na jaře. Je nenahraditelným zdrojem vitamínů, minerálů a živin. Mnozí používají tuto rostlinu během beri-beri, aby doplnili své tělo užitečnými a potřebnými látkami. V jídle se používají jasně červené stonky, které mají příjemně nakyslou chuť. Používá se při přípravě salátů, polévek, koláčů, kompotů a dalších dezertů. Také rebarbora je široce používána v medicíně jako léčivá rostlina, na kterém se vyrábějí odvary, masti, sirupy a některé další farmakologické přípravky.

Chemické složení rostliny

Rebarbora (Rhéum) se z latiny překládá jako léčivá, není zde nic divného, ​​protože i v minulém tisíciletí ji mnoho léčitelů využívalo ve svých léčebných obřadech. Vypadá jako tráva s velkými listy připomínajícími lopuch, ale má jasně zbarvený šarlatový stonek. Stonky klíčí koncem jara, v květnu, během tohoto období je rostlina křehká a šťavnatá, takže začátek června je považován za příznivou dobu pro sběr. Pěstování rebarbory ​​nevyžaduje žádné zvláštní úsilí, protože roste krásně sama.

    Je jich velké množství různé druhy a všechny se od sebe liší přítomností určitých složek a chemické substance. Ve většině případů to závisí na oblasti, ve které plodina roste. Ale bez ohledu na všechny faktory složení zahrnuje organické kyseliny, pektinové látky, minerální soli, vitamíny skupiny B a C, karoten. To pomáhá této plodině vstoupit do špičkového ovoce a zeleniny, které mají velké množství živin. Na elixíry zdraví a tinktury v lékárně se používají všechny části rostliny, od kořenů až po listy.

    Nutriční hodnoty na 100 gramů a složení jsou uvedeny v tabulce:

    název Množství Zájem od denní příspěvek Prospěšné vlastnosti
    Sacharidy4,54 g3%
    Veverky0,90 g1%
    Tuky0,20 g1%
    kalorií21 kcal1%
    Potravinová vláknina1,9 6%
    Sodík4 mg0,6% Zlepšuje činnost ledvin, reguluje minerální složení tělní tekutiny
    Draslík288 mg7% Normalizuje práci kardiovaskulárního systému, posiluje srdeční sval a cévy, normalizuje krevní tlak
    Vápník86 mg8,4% Posiluje kosti, kostru, klouby, vlasy, nehty, dělá pokožku hladkou
    Hořčík12 mg3% Poskytuje výživu tkáním a buňkám, je zodpovědný za energetický metabolismus v těle, normalizuje reprodukční funkce. Posiluje nervový a imunitní systém
    Fosfor14 mg2% Posiluje nervový systém, nezbytný pro svalovou práci, zvyšuje vstřebávání cukrů.
    Vitamín B99 mcg2% Účastní se všech procesů v těle, tvoří nové tkáně a buňky, posiluje nervový systém a cévy. Dodává tělu energii a sílu
    Vitamín A102 IU3,5% Upravuje normalizaci metabolické procesy v organismu. Zlepšuje zrak, posiluje kosti a kostru, zlepšuje imunitu, urychluje regenerační schopnosti organismu
    Vitamín K29,5 mcg24% Zlepšuje srážlivost krve, reguluje krevní homeostázu, posiluje kardiovaskulární systém
    Vitamín C8 mg13% Antioxidant, má protirakovinné vlastnosti, zabraňuje tvorbě vrásek, rozpouští tuky a odstraňuje toxiny z těla

    Škody a kontraindikace pro použití

    Stonky rostliny obsahují kyselinu šťavelovou, která na lidský organismus nepůsobí zrovna nejpříznivěji. Při konzumaci rebarbory ​​byste proto měli naslouchat svým vnitřním pocitům, sledovat teplotu, aby nestoupala. Doporučuje se zdržet se užívání těhotnými ženami a kojícími matkami s onemocněním orgánů gastrointestinální trakt, revmatismus, cukrovka, dna, zánět pobřišnice, ledvinové kameny.

    Existují kontraindikace pro použití u lidí s hemoroidy, vnitřní krvácení, zánětlivé procesy Měchýř, jelikož rebarbora může zesilovat projevy některých příznaků, má močopudné, krev ředící a protisrážlivé vlastnosti. V tomto případě to nepřinese užitek, ale poškození těla. Vyhnout se vedlejší efekty odborníci doporučují vyhnout se používání této rostliny.

    Vzhledem k velkému množství kyseliny šťavelové v listech a kořenech se ve farmakologii používají k přípravě nálevů a syrová konzumace může vést ke kómatu až smrti.

    Léčivé vlastnosti

    Rebarbora se jako lék používá poměrně dlouho a během této doby lékaři zjistili, že ano pozitivní vliv na orgánových systémech:

    • Kardiovaskulární systém. Pomáhá odbourávat tuky a čistí cévy od krevní sraženiny a krevní sraženiny, zabraňující opotřebení krevních cév a rozvoji nemocí s nimi spojených, stimuluje tvorbu krevních buněk, což přispívá k obnově a výživě buněk a tkání těla.
    • Zažívací ústrojí. Má laxativní vlastnosti, stimuluje střevní motilitu a pomáhá protlačovat potravu trávicím traktem. Pravidelné používání pokrmy s rebarborou pomohou vyhnout se gastrointestinálním onemocněním a onkologii. Výrobek je také považován za dietní, je součástí stravy, protože obsahuje velké množství užitečných látek.
    • Prevence a léčba rakoviny. Látky obsažené v rostlině mají antioxidační vlastnosti, zabraňují mutaci a šíření rakovinné buňky na těle.
    • Práce mozku. Zlepšuje duševní činnost a paměť, zvyšuje efektivitu. Účinné použití pro prevenci Alzheimerovy choroby.

    Má velké množství léčivých vlastností:

  1. 1. Snižuje kyselost v žaludku.
  2. 2. Pomáhá při přejídání.
  3. 3. Posiluje imunitní systém.
  4. 4. Urychluje regeneraci buněk.
  5. 5. Pomáhá obnovit svaly po cvičení.
  6. 6. Kompenzuje nedostatek vitamínů v těle.
  7. 7. Udržuje tělo v dobré kondici.
  8. 8. Pomáhá v boji proti nachlazení a virovým onemocněním.
  9. 9. Uvolňuje dýchací cesty.
  10. 10. Předchází komplikacím při hepatitidě.

Bylo prokázáno, že rebarbora je užitečná pro muže, kteří trpí nízkou aktivitou spermií v důsledku přesycenosti těla. živin a odstraňování strusek. To ovlivňuje produkci zdravějších a aktivnějších zárodečných buněk.

Recepty na pokrmy

Stonky rebarbory ​​jsou široce používány v různých oblastech vaření. Jak na přípravu dezertů, tak na polévky.

Recept na rebarborový koláč:

  1. 1. Nejprve je třeba připravit těsto na koláč, nejlépe se hodí těsto s krupicí, dodá pokrmu křehkost.
  2. 2. Na přípravu náplně je potřeba omýt a nakrájet rebarboru na 1-2 cm kousky, dát na předem připravenou formu s koláčem, posypat cukrem a zakrýt těstem.
  3. 3. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 45-55 minut.

Džem:

  1. 1. Na výrobu džemu potřebujete 1 sklenici vody, 1 kilogram rebarbory ​​a 0,5 kg cukru.
  2. 2. Rebarboru omyjte a nakrájejte.
  3. 3. Do smaltované mísy nalijte vodu a rozpusťte v ní cukr.
  4. 4. Poté je třeba do sirupu přidat řízky rebarbory ​​a vařit 40-50 minut, nezapomeňte míchat, aby se cukr nepřipálil.

Rebarborový džem

Rebarborová polévka:

  1. 1. Připravuje se jako obyčejná zelná polévka s čerstvým zelím, ale má jednu zvláštnost.
  2. 2. Listy rebarbory ​​se rozdrtí a vaří na středním plameni 30–40 minut, poté se vyloví a přidají do polévky, kde se vaří dalších 20–30 minut.

Kvas:

  1. 1. Rebarbora se rozdrtí a vaří na středním ohni.
  2. 2. Po 2-3 hodinách louhování se přidá droždí.

Nápoj se umístí na chladné tmavé místo po dobu 7-14 dnů.

Rebarbora je zdravá zelenina, ze které se konzumují kořeny a nať (tvrdé části pod listy). Stonky jsou zelené až tmavě červené barvy a dorůstají 40-60 cm.Rebarbora má nakyslou a nahořklou chuť, proto se připravuje s cukrem (nejlépe třtinovým).

To eliminuje hořkou chuť a dodává jablkovou a citrónovou příchuť. Jaký je přínos kořene rebarbory? Jaká je jeho role zdravým způsobemživot a medicína?

Od historie po současnost

První použití rootu užitečná rostlina lze vysledovat až do roku 2700 př. Tehdy ji k léčbě používali indiáni kmene Hopi z Číny a Tibetu nachlazení. Kromě rýmy se kořen v Číně používal k léčbě zácpy a průjmu.

Okolo roku 1600 objevil Marco Polo při svých cestách do Číny rebarboru a přivezl ji zpět do Evropy, kde se stala tak populární, že byla jednou z nejdražších bylin na trhu. Jeho hodnota byla dokonce vyšší než komerční hodnota opia.

Teprve po roce 1800 lidé objevili mimo jiné léčivé vlastnosti rebarbora, možnost jejího využití v Potravinářský průmysl.

Rebarbora se do Ameriky dostala koncem 18. a začátkem 19. století. Podle záznamů jeden farmář koupil semena a kořeny v Evropě a podělil se o své znalosti o rostlině se svými sousedy. To dalo bylince velkou oblibu, dokonce se začala objevovat v obchodech.

Původně však rebarbora pochází ze západní Číny. Roste a zraje 4 a více let. Po dozrání se podzemní část rostliny vykopává (v podzimních měsících, nejčastěji v říjnu).

Po sběru se před sklizní promyje, odstraní se vnější vlákna, nařežou se na kousky dlouhé cca 10 cm (větší se nařežou po délce), suší se při teplotě do 50 °C.

Hotové suroviny skladujte v uzavřené nádobě na tmavém místě. Při skladování by se do suroviny neměla dostat vlhkost!

Jaké látky kořen obsahuje?

přírodní produkt obsahuje mnoho užitečných látek, včetně:

  • voda;
  • proteiny;
  • sacharidy;
  • celulóza;
  • tuky;
  • žehlička;
  • vápník;
  • hořčík;
  • fosfor;
  • draslík;
  • sodík;
  • zinek;
  • mangan;
  • měď;
  • vitamíny C, E, K;
  • lutein;
  • p-karoten;
  • kyselina listová;
  • kyselina pantothenová.

Podívejme se na kvantitativní složení účinné látky.
Nutriční hodnota (100 g):

  • kJ - 79,8;
  • kcal - 19;
  • bílkoviny - 1,3 g;
  • sacharidy - 4,7 g;
  • tuky - 0,1 g;
  • vláknina - 2,3 g;
  • voda - 91 g.

Minerály (mg/100 g):

  • železo - 0,35;
  • zinek - 0,15;
  • vápník - 92;
  • mangan - 0,3;
  • hořčík - 15,5;
  • měď - 0,1;
  • fosfor - 17;
  • omega-6 - 0,110;
  • draslík - 297;
  • selen - 0,015;
  • sodík - 4,3.

Vitamíny (mg/100 g):

  • A - 120 IU;
  • B3 - 0,5;
  • C-11;
  • E - 0,6;
  • K - 0,032;
  • pantoten - 0,03;
  • lutein - 0,190;
  • β-karoten - 0,069, kyselina listová - 0,10.

Zdravé efekty


Jaké terapeutické vlastnosti má kořen rebarbory, díky čemuž se využívá v tradiční medicíně? Jsou velmi široké. Podívejme se na hlavní přínosy pro zdraví:

  1. Podpěra, podpora imunitní systém.
  2. Podpora trávení.
  3. Podpora pravidelného vyprazdňování.
  4. Podpora hubnutí.
  5. Podpora vylučování žluči.
  6. Detoxikace těla.
  7. Zajištění správné funkce centrálního nervového systému.
  8. diuretické účinky.
  9. Odstranění přebytečné vody z těla.
  10. Prevence kardiovaskulární choroby.
  11. Vysoký pokles krevní tlak.
  12. Prevence anémie.
  13. Podpora tvorby červených krvinek.
  14. Prevence osteoporózy.
  15. Podpora tvorby kostí a tkáň chrupavky.
  16. Podpora budování svalů.
  17. Čištění krve.
  18. Léčba ran a kožních onemocnění.


Rebarbora je plná vitamínů a účinných látek důležitých pro dobrý stav lidské zdraví. Dobré zdraví rovná se zdravé hubnutí. Tato vlastnost je zodpovědná za zlepšení trávení.

Vaření

Nejčastěji se používá odvar lidová medicína způsob vaření léky od kořenů. Jedná se o vařený vodný extrakt. Surovina se nalije studená voda a vařte asi 10-15 minut, nechte 10-15 minut vyluhovat. Poté sceďte a vypijte.

Recept na odvar, který podporuje hubnutí, je podobný: 1 polévková lžíce. rozdrcený kořen povaříme v 1 litru vody 15 minut, necháme stejně dlouho. Odvar připravte bezprostředně před použitím.

Opatrně! Rebarbora způsobuje menstruaci a aktivuje stahy dělohy, proto se důrazně nedoporučuje těhotným ženám!

Hepatitida

Kořeny rebarbory ​​v odvaru na hepatitidu lze použít jako monokomponentní i jako součást bylinné směsi.

Lék na hepatitidu #1

2 polévkové lžíce kořenový prášek, nalijte 1/2 litru vody, vařte 20 minut. Poté dejte na 10 hodin na teplé místo, poté sceďte.

Odvar získá barvu silného čaje a hořkou chuť. Vezměte to 1 polévková lžíce. 3x denně. Chcete-li ztlumit hořkost, ihned po užití snězte 1 lžičku. Miláček. Léčba probíhá podle následujícího schématu: 2 měsíce přijetí -> 2 týdny pauza.

Lék na hepatitidu č. 2

Připravte si směs z následujících bylinných složek:

  • po 5 dílech - hořec žlutý, kořen rebarbory;
  • 10 dílů - kořen dřišťálu;
  • 3 díly - přeslička.

1 lžička bylinná směs, nalijte 1 sklenici vody. Po 15 minutách chřadnutí ve vodní lázni trvejte 1 hodinu v teple (můžete ji zabalit ručníkem). Kmen. Nálev pijeme 1/2 šálku 4x denně.


Jak bylo uvedeno výše, výhody kořene rebarbory ​​zahrnují jak zastavení průjmu, tak zmírnění zácpy.

Průjem

Rebarbora obsahuje účinné látky dělat to extrémně užitečný nástroj ke zmírnění průjmu. Tyto složky jsou zodpovědné za zvýšení kontrakcí tlustého střeva a za čištění. S očistou střeva se odstraní příčina průjmu.

Zácpa

Díky laxativním vlastnostem kořene rebarbory ​​je to efektivní nástroj ke zmírnění zácpy. Stimulace kontrakcí tlustého střeva přispívá k pohybu stolice.

Prášek

Při střevních poruchách se nejčastěji používá kořen rebarbory ​​ve formě prášku, který je schopen zastavit průjem (v ne velké dávky) a působí jako projímadlo (ve velkých dávkách).

Při zácpě se užívá 1/2 lžičky. sušené suroviny; Účinek se dostaví asi po 8 hodinách. Při průjmu stačí 1/4 lžičky.

Vnitřní očista

Kombinace laxativních a adstringentních vlastností dělá z rebarbory ​​extrémně účinný čistič tlustého střeva. "Projímadlo" v rostlině zvyšuje pohyblivost tlustého střeva a "protlačování" stolice skrz něj. To pomáhá vypudit veškerou infikovanou stolici, která se mohla nahromadit ve střevech.

Je však obtížné úplně vyprázdnit tlusté střevo pouze kontrakcí tlustého střeva. Střevo v gastrointestinálním traktu je dlouhé, části výkalů mohou zůstat v jeho záhybech. Proto je stahující účinek kořene rebarbory ​​důležitý ve vztahu ke kompletní očistě.

Funkce kořene rebarbory ​​je zaměřena na čištění žaludku a střev, odstraňování odpadů, dezinfekci střev.

Pilulky

K pročištění střev můžete použít tablety z kořene rebarbory ​​(k dispozici po 0,3 a 0,5 g). Doporučení pro použití zahrnují:

  • chronická zácpa;
  • střevní obstrukce;
  • krvácení v gastrointestinálním traktu;
  • zánětlivé procesy v gastrointestinálním traktu a další stavy spojené s trávicím systémem.

Příjem pro dospělé: 1/2 -2 g denně.

Děti:

  • 2 roky - 0,1 g;
  • 3-4 roky - 0,15 g;
  • 5-6 let - 0,2 g;
  • 7-9 let - až 1/2 g;
  • 10-14 let - do 1 roku.

Výrobek není určen pro děti do 2 let, těhotné a kojící ženy!

Kontraindikace


Než začneš domácí léčba s pomocí kořene rebarbory ​​mějte na paměti, že kromě léčivých vlastností má také řadu kontraindikací. aplikace přírodní medicína by se měli vyhnout lidé se žaludečními vředy, ledvinovými kameny, jinými poruchami ledvin a žaludku.

Mezi kontraindikace patří těhotenství, menstruace kojení, střevní obstrukce; poškození po užití je možné u dny.

Nalezena rebarbora široké uplatnění ve vaření, kosmetologii a lidovém léčitelství. Asijské země a Američané používají rostlinu v ještě větším měřítku, a to není překvapující. Rebarbora se pěstuje pro průmyslové účely, poté se používá k výrobě léků, kosmetika, koření Na tomto základě se mnozí zajímají o prospěšné a škodlivé vlastnosti rostliny. Pojďme si o nich povědět podrobněji.

Složení rebarbory

Nejčastěji se používá kořen rostliny, který se předem suší a drtí. Asi 90 % vody je koncentrováno v rebarboře, což způsobuje rychlou stravitelnost po požití.

Rostlina také hromadí poly- a monosacharidy, škrob, vlákninu a další. alimentární vláknina, pektin, chrysofan, glykosidy.

Rebarbora patří k přeborníkům mezi rostlinami, ve kterých je mnoho organických kyselin. Mluvíme tedy o jablku, askorbu, jantaru atd.

Vitamínový komplex se skládá z betakarotenu, thiaminu, retinolu, niacinu, riboflavinu, tokoferolu, vitamínů C a K. Podle uvedených enzymů předčí rebarbora notoricky známý rybíz a jablka.

Rostlina není zbavena makro- a mikroprvků. Zvláště cenný je draslík, měď, fosfor, zinek, vápník, železo, mangan, selen, hořčík.

Mnozí by si mohli myslet, že tak rozsáhlý seznam chemikálií naznačuje vysoký obsah kalorií. Tento údaj je však pouze 13 kcal. Pro srovnání, jiné druhy zeleniny (kopr, petržel atd.) mají vyšší obsah kalorií.

Užitečné vlastnosti rebarbory

  • zabraňuje hypoxii mozku v důsledku výživy neuronů;
  • snižuje krevní tlak a nedovolí, aby se znovu zvýšil;
  • hojí rány na sliznicích vnitřních orgánů;
  • posiluje nehty, kosti a zuby;
  • zvyšuje ochranné funkce organismus v mimosezóně;
  • kompenzuje nedostatek cenných látek při nedostatku vitamínů;
  • posiluje oční svaly, zlepšuje zrakovou ostrost;
  • podporuje zlepšenou funkci jater, odstraňuje žluč;
  • usnadňuje průběh hepatitidy;
  • obnovuje pokožku po popáleninách, psoriáze a jiných podobných onemocněních;
  • posiluje imunitní systém, snižuje náchylnost k bronchitidě, zápalu plic, SARS, chřipce;
  • zabraňuje tuberkulóze;
  • bojuje proti tachykardii, bradykardii, arytmii;
  • používá se při léčbě plynatosti, disperze a atonie střeva;
  • čistí tělo od toxinů, zmírňuje zácpu (včetně chronické)
  • účinný při zánětech gastrointestinálního traktu;
  • zvyšuje chuť k jídlu u dospělých a dětí, snižuje pravděpodobnou dystrofii;
  • působí jako spazmolytikum při bolestech sleziny, žlučník, játra, děloha, ledviny;
  • zabraňuje anémii velký shlukžláza;
  • pomáhá zotavit se z infarktu a mrtvice;
  • snižuje počet infarktů, obnovuje svalový tonus;
  • podporuje hubnutí;
  • čistí močový měchýř od novotvarů.

Ve velkém množství mohou být přípravky na bázi kořene rostliny nebezpečné. Používejte proto řapíky do různých pokrmů.

Výhody rebarbory ​​pro muže

  1. Rostlina je užitečná pro muže různých věková kategorie. Je známo, že zástupci silné poloviny populace často trpí srdečními chorobami, které se vyvíjejí v důsledku akumulace cholesterolu v krvi.
  2. Rebarbora odstraňuje škodlivé látky, jemně rozšiřuje krevní kanály a urychluje krevní oběh. Tím se snižuje pravděpodobnost trombózy, křečových žil a kardiovaskulárních onemocnění.
  3. Muži mají sklon k závislosti, jako je kouření a alkohol. Rebarbora čistí tělo od jedů, rychle odstraňuje alkohol při kocovině a zabraňuje rakovině plic.

Výhody rebarbory ​​pro ženy

  1. Rostlina je vynikající pro konzumaci ženami. Rebarbora zachovává mladistvost tělesných tkání a zejména pokožky. Koření je užitečné jíst během menstruační cyklus ke snížení bolestivosti.
  2. Rebarbora zvyšuje regenerační procesy epidermálních buněk, snižuje počet vrásek a stařecké skvrny. Rostlina se často používá v boji proti vypadávání vlasů, lupům, svědění a silnému mastnoty.
  3. Ženy v období menopauzy potřebují užívat drcené suroviny, aby se snížil počet návalů horka. Podporuje také zrak a zabraňuje šedému zákalu.


Diabetes a dna

  1. Listy rebarbory ​​účinně pomáhají při cukrovce. Pozitivní účinek mají speciální enzymy, které řídí uvolňování inzulinu ve slinivce břišní.
  2. Léky na bázi rebarbory ​​a xylitolu normalizují hladinu glukózy v krvi. Často se diabetes u pacientů vyskytuje spolu s poruchou syntézy minerálů. V důsledku toho se objevuje dna nebo diatéza kyseliny močové.
  3. V případě diagnózy dny by se měla rebarbora konzumovat v malých množstvích a s maximální opatrností. Při nedodržení normy dochází k výraznému zhoršení průběhu onemocnění v důsledku ukládání kyseliny šťavelové v těle.
  4. Při takových onemocněních lze rebarboru zařadit do stravy vzácné případy. Kromě toho musí být produkt kombinován s jinými pokrmy, jako je boršč.

Onkologie

  1. Britští vědci zjistili, že rebarbora je bohatá na polyfenoly. Takové enzymy mají nejsilnější protirakovinný účinek.
  2. Studie ukázaly, že při použití extraktu z rebarbory ​​u pacienta po dobu dvou dnů v těle se počet rakovinných buněk snížil 2krát.
  3. U těžké formy rakoviny plic je další vývoj onemocnění zablokován po 10 dnech. Pravidelné používání rostliny v obvyklé stravě poskytne vynikající prevenci onkologie.

zácpa

  1. V boji s chronickou zácpou vám pomůže vyrovnat se prášek z kořene rebarbory. Lék se doporučuje užívat v noci, protože požadovaný účinek nastává po 7 hodinách.
  2. Odborníci doporučují užívat rostlinný extrakt střídavě s jinými laxativy. Jinak účinek rebarbory ​​časem slábne.

Hepatitida

  1. Použití kořene rostliny v jakékoli fázi hepatitidy může výrazně zlepšit stav pacienta a vzdát se většiny užívaných léků.
  2. Na vaření účinný lék je nutné nalít do malého hrnce 60 gr. suchý nasekaný kořen rebarbory. Nalijte surovinu 500 ml. vody, stáhněte hořák na minimum.
  3. Výrobek vařte alespoň třetinu hodiny. Poté počkejte na přirozené ochlazení vývaru, sceďte. Produkt musí být spotřebován ve 30 ml. před jídlem, jíst 10 gr. Miláček.

  1. Před použitím je třeba vědět, že ne všechny části rebarbory ​​jsou vhodné ke konzumaci nebo použití léčebné účely. Nadzemní stonky a listy jsou považovány za jedovaté. Podobné tvrzení je spojeno s nadbytkem kyseliny šťavelové, která je škodlivá pro ledviny.
  2. Vzhledem k obsahu takové kyseliny v kořeni rostliny je zakázáno používat přípravek ve velkém množství s ledvinovými kameny. Rebarborové kompoty a džemy se nepočítají.
  3. Kyseliny interagují s vápníkem a tvoří kameny. Odtud se vyvíjejí další komplikace se stávajícím onemocněním. Rebarboru je nutné sklízet na jaře, v rostlině dominuje téměř neškodná kyselina jablečná.
  4. Je zakázáno používat rebarboru v jakékoli formě, kdy zánětlivé procesy močový měchýř, krvácení jiná povaha, peritonitida, cholecystitida, těhotenství a revmatismus.

Rebarbora přinese tělu nepochybné výhody při přísném dodržování denního příjmu. Buďte opatrní s chronickými onemocněními, rostlina vás může zachránit před komplikacemi nebo zhoršit situaci.

Video: jak pěstovat a používat rebarboru


Horní