Ciò che può e non può essere somministrato ai bambini di età inferiore ai tre anni sono gli errori dei genitori che costano ai bambini la loro salute. Alimentazione sana per bambini da uno a tre anni

La dieta del bambino è reale male alla testa per molti genitori. Come nutrire il bambino in modo che sia allo stesso tempo nutriente e sano? Cosa puoi mangiare e da cosa è meglio astenersi? Nutrire un bambino a 3 anni è un processo che richiede molta attenzione e grande responsabilità.

Regole generali per l'alimentazione dei bambini di tre anni

Un bambino di tre anni è mobile, emotivo, impara il mondo che lo circonda, tutto è importante e interessante per lui. Quanto dovrebbe mangiare un bambino a 3 anni per ricostituire la forza spesa e, soprattutto, come nutrire il bambino a beneficio della sua salute?

La presenza di una ventina di denti da latte non implica sfregamento del cibo o la predominanza di cereali e purè nella sua dieta. Il bambino può masticare cibo solido, è semplicemente necessario per il suo pieno sviluppo.

D'altra parte, il tratto gastrointestinale di un bambino di tre anni è ancora diverso dall'apparato digerente di un adulto, questo deve essere preso in considerazione quando si compila il menu di un bambino a 3 anni.

Il tempo di digestione per questi bambini dura circa quattro ore, quindi la pausa tra i pasti dovrebbe essere più o meno la stessa.

I bambini di tre anni consumano già da soli i piatti proposti, praticamente senza bisogno dell'aiuto degli adulti.

È utile per i genitori premurosi ricordare periodicamente il detto di Anselm Brillat-Savarin: "Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei".

La dieta di un bambino di tre anni dovrebbe essere un complesso equilibrato di vitamine, carboidrati, proteine ​​e grassi.

Cibo proteico

Le proteine ​​per bambini di 3 anni sono necessarie come cemento nella costruzione di edifici. È a lui che sono affidate funzioni come la "costruzione" di nuove celle, il trasporto sostanze utili a tutti gli organi, la formazione dell'immunità responsabile della salute del bambino.

Un bambino di tre anni dovrebbe consumare una quantità sufficiente di carne, fegato, uova, latte e pesce. Questi prodotti aiuteranno a saturare il corpo del bambino con le proteine ​​e la crescita del tessuto muscolare.

La carne

Che carne scegliere

Il bollito (circa 80 grammi al giorno) può essere consumato nei primi e nei secondi. Pezzi di piccole dimensioni, comodi da masticare, possono essere offerti al bambino in borscht, zuppa di cavolo, zuppe, stufati con verdure. I piatti in cui la carne è presentata sotto forma di carne macinata (cavolo ripieno, polpette, cotolette di vapore, polpette) sono molto convenienti.

L'unico indicatore importante nella scelta della carne è il suo contenuto di grassi. Non nutrire il tuo bambino con oca grassa, anatra o maiale con strati di grasso. È meglio scegliere pollo o vitello bolliti.

Metodo di cottura

Metodo di preparazione: bollitura o stufatura. È molto comodo utilizzare una doppia caldaia o una pentola a cottura lenta: i prodotti non bruceranno mai al loro interno. La frittura o la cottura al forno a questa età è controindicata.

Uova

Aminoacidi, antiossidanti, vitamine e minerali passeranno nel corpo del bambino insieme al consumo di uova. In nessun caso dovresti offrire al tuo bambino uova crude, solo bollite o sotto forma di frittata. Abbastanza 3 piatti di uova a settimana.

Latticini

latte, come in infanzia, continua ad essere una delle principali fonti di proteine ​​fornite a corpo dei bambini. Bambino sano A tre anni può bere circa mezzo litro di latte al giorno. Non dimenticare la pre-bollitura o la pastorizzazione di questo prodotto preferito dai bambini.

Anche i piatti a base di latte acido dovrebbero prendere il loro giusto posto nella preparazione di un menu per bambini a 3 anni: ricotta, yogurt, kefir e altri. Quando si scelgono questi alimenti, non è necessario scegliere gli alimenti più grassi. Puoi includere gradualmente varietà di formaggio non troppo salate e piccanti nella dieta.

Un pesce

Il pesce per un bambino di tre anni dovrebbe diventare un prodotto familiare, perché contiene utili omega-3. acido grasso che influiscono direttamente sullo sviluppo sistema nervoso bambino, la formazione e il miglioramento del suo linguaggio e dell'attività mentale.

La salute dell'apparato locomotore dipende dalla vitamina D, che aiuta nell'assorbimento del calcio e del fosforo, così ricchi di pietanze a base di pesce. Il pesce bollito, al forno o in umido dovrebbe essere incluso nel menu di un bambino di 3 anni due volte a settimana.

Grassi

Circa 50 grammi è l'assunzione giornaliera di grassi per i bambini di 3 anni.

I grassi sono una delle principali fonti di energia nel corpo e svolgono un ruolo importante nel metabolismo, dissolvendosi vitamine liposolubili A, E e D. Inoltre, i grassi sono coinvolti nel trasporto dei nutrienti. Pertanto, una mancanza di grasso può portare a una crescita stentata, scarsa immunità, scarsa attività fisica.

Ma non tutti i grassi sono sani. La preferenza dovrebbe essere data ai grassi vegetali e animali contenenti acidi grassi polinsaturi omega-3, 6 e 9 presenti negli oli di pesce, noci, semi di lino, oliva, sesamo e mandorle.

Puoi anche utilizzare i seguenti oli vegetali:

• girasole (grezzo);
• Mais;
• oliva;
• soia.

Anche se non ti piace il sapore, ad esempio, dell'olio di oliva o di lino, questo non è un motivo per non darlo a tuo figlio.

Vika, mamma di Yegor di 3 anni: “Ho aggiunto Yegor olio di lino dall'inizio dell'introduzione degli alimenti complementari. Iniziato con una goccia, ora è un cucchiaino per porzione. Egor mangia con piacere, perché Ci sono abituato, ma l'odore mi fa star male. Ma so che è più salutare di, ad esempio, cremoso.

Una certa proporzione di grassi viene con latte, carne, formaggio, ricotta e altri prodotti. Una goccia di olio vegetale può essere aggiunta a insalata, porridge o pasta.

Carboidrati

L'alimentazione di un bambino a 3 anni non può essere immaginata senza alimenti a base di carboidrati (prodotti a base di cereali, pasta, prodotti da forno). I bambini piccoli, con la loro mobilità insolitamente elevata, come nessun altro hanno bisogno di nutrimento energetico: cibi con una grande quantità di carboidrati.

Kashi

I porridge sono la base del cibo per bambini, possono essere preparati con vari cereali, su una base diversa: latte, acqua, brodo vegetale o di frutta. I bambini con grande piacere mangiano diversi cereali, che vengono facilmente assorbiti dal corpo del bambino, senza causare alcun disagio al tratto digestivo.

prodotti a base di farina

A questa età, la dieta viene aggiornata con alcuni prodotti a base di farina: gnocchi, frittelle, frittelle. La pasta è meglio scegliere di grano duro.

Dolci

I dolci amati da tutti i bambini sono carboidrati veloci facilmente digeribili, in piccole quantità sono ammessi a questa età. Sono meglio inclusi nel menu durante la colazione.

Troppo dolce non dovrebbe essere nella dieta dei bambini: crea dipendenza, sonnolenza, riduce l'attività e può portare allo sviluppo malattie gravi come diabete, obesità o eczema.

vitamine

I principali fornitori di vitamine per i bambini di tre anni sono frutta e verdura in qualsiasi forma. Questi possono essere casseruole, succhi, gelatine, composte, verdure in umido, purè di patate, insalate: non puoi semplicemente elencare tutto!

È meglio consumare frutta e verdura fresca.

Frutta e verdura per bambini di tre anni non devono essere grattugiate o fatte scorrere in un frullatore: devono essere consumate in forma solida. Ciò contribuirà a garantire uno stress sufficiente sui denti e sul tratto digestivo.

Aiuteranno i piatti splendidamente decorati di frutta e verdura tagliata a fettine. Un po' di agitazione non rimarrà indifferente alla vista di animali commestibili, automobili, ecc.

Dieta

La routine quotidiana di un bambino di 3 anni dovrebbe essere correlata a questa età e includere quattro o cinque pasti al giorno.

Negli asili nido, cercano di aderire rigorosamente ai momenti del regime e anche le madri che si prendono cura dei loro bambini a casa dovrebbero fare lo stesso. Le deviazioni dalla routine quotidiana stabilita non devono superare la mezz'ora, solo in un programma così stabilito il bambino si distinguerà nel tempo succo gastrico. Questo sarà utile per la digestione del bambino.

Se il bambino è molto attivo, non rifiutarlo quando chiede cibo, ma invece di dolci o fast food, offri frutta o acqua naturale.

Questo non rovinerà i gusti e le abitudini alimentari del bambino e lo aiuterà a "resistere" al pasto imminente.

Regolamenti

Tutte le persone sul pianeta sono molto individuali, anche i bambini sono tutti diversi, come a modo loro. aspetto esteriore così come i contenuti interni. Ma ci sono alcuni indicatori medi di altezza, peso, modalità, a cui gli adulti devono attenersi.

Quanto dovrebbe pesare un bambino a 3 anni - una domanda che preoccupa molti genitori inclini al sovrappeso. I parametri di questo indicatore variano a seconda del sesso del bambino:

Ragazze a tre anni dovrebbero pesare 13,9 kg con un'altezza di 94,8 cm.

ragazzi in media possono raggiungere 14,3 kg e 95,7 cm.

Dopo aver sentito questo, molte delle persone i cui figli non rientrano negli standard medi possono formulare un'altra domanda: "Quanto dovrebbe mangiare un bambino a 3 anni?"

Una tabella nutrizionale verrà in soccorso con una descrizione approssimativa dei piatti della dieta di un bambino di tre anni.

Un'altra domanda importante che preoccupa i genitori è quanto dovrebbe bere un bambino al giorno.

medio dose giornaliera il liquido bevuto a questa età è di 1,5 litri, ma questo è insieme ai componenti liquidi di cereali, zuppe, frutta e altri piatti. In pura acqua al giorno, un bambino di 3 anni può bere circa 700 grammi.

Non dovresti dare al tuo bambino bevande contenenti caffeina e gassate - tè, caffè, cola, Pepsi, ecc.

Succhi appena spremuti, gelatine, composte, bevande alla frutta: questo è ciò che dovrebbe essere incluso nella dieta da bere di un bambino di tre anni.

Ricette

Puoi cucinare molti piatti da solo, il bambino mangerà tutto con piacere se rendi creativo il processo culinario e lo riempi di amore per il bambino.

Zuppa di zucca con pollo

Ingredienti: 350 g di zucca, 200 g di filetto di pollo, 100 g di patate, 60 g di carote, 50 g di porri, 20 g di formaggio duro, 5 ml olio d'oliva, uno spicchio d'aglio, 0,5 litri di brodo vegetale.

• Lessare il filetto di pollo con le spezie finché non sarà tenero.
• Versare un po' d'acqua in una casseruola con fondo antiaderente e aggiungere gradualmente le cipolle (porri o cipolle) tritate, le carote, la zucca. Il tutto scurire fino a metà cottura e versare il brodo. Puoi prendere il resto e filtrare dopo aver cucinato il filetto di pollo o qualsiasi verdura. Cuocere per altri 20 minuti.
• Al momento di servire, aggiungere il burro, il sale, il formaggio grattugiato, l'aglio passato attraverso una pressa (un bel po'), cospargere succo di limone.
• Offri al tuo bambino una zuppa del genere con crostini preparati in anticipo da una pagnotta raffermo.

Cotolette di verdure e carne

Per preparare questo piatto salutare, devi prendere: carne magra (600 g), cavolo cappuccio (200 g), zucchine (150 g), carota e cipolla medie, spicchio d'aglio, 2 uova, sale (a piacere).

• Scorrere tutti gli ingredienti preparati (lavati e tritati) in un tritacarne due volte, salare e aggiungere le uova.
• Impastare la carne macinata e formare delle piccole cotolette, passarle nella farina o nel pangrattato.
• Friggere in olio vegetale fino a doratura o stufare in gran numero acqua.

Cotolette di pesce e cavolo

Per accontentare il bambino con un piatto del genere, fare scorta in anticipo con 50 g di filetto di pesce e cinque infiorescenze di cavolfiore, un tuorlo, mezza cipolla e due cucchiai di riso precotto.

• Se non avete il riso bollito, fatelo cuocere direttamente durante la cottura. Avrai 7-10 minuti, durante i quali dovrai far bollire le infiorescenze di cavolo lavate e ordinate.
• Il filetto di pesce, il riso bollito e il cavolo cappuccio dovranno essere mescolati con un frullatore, aggiungendo la cipolla e il sale.
• Guida il tuorlo di un uovo nella massa risultante e acceca le cotolette. Il piroscafo è un ottimo posto per portare questo piatto a prontezza.

Mele al forno con ripieno di cagliata

Così delizioso e dolce salutare non solo il tuo bambino, ma anche tutto il resto della famiglia lo adorerà. Cucinarlo è abbastanza semplice.

Prendi sei mele non acide, 150 grammi di ricotta, 2 cucchiai di zucchero fino (o zucchero a velo), una tuorlo d'uovo e un cucchiaino ciascuno di zucchero vanigliato e fecola di patate.

• Lavate bene le mele, tagliatele a spicchi parte superiore a forma di coperchio. Rimuovere la parte centrale con un coltello o un cucchiaio, cercando di lasciare pareti spesse vicino alle mele.
• Trasforma la ricotta, il tuorlo d'uovo, lo zucchero, l'amido e lo zucchero vanigliato in una massa omogenea usando un robot da cucina o un frullatore.
• Farcite le mele con il composto di cagliata e mettete in forno per 30 minuti. Prima di servire, raffreddare e decorare il piatto (per questo puoi prendere la panna montata o la panna già pronta).

"Delizia di banana al latte"

Se non sai cosa cucinare per un bambino di tre anni per uno spuntino pomeridiano, allora prova questo dessert: nutriente e gustoso.

Avrai bisogno di: 1 banana, un bicchiere di latte (bollito, ma non caldo), 2 biscotti ("Cremosi", "Giubileo", ecc.), 2-3 nocciole.

• Macina i biscotti e le noci in un macinacaffè. Mettere in un contenitore la banana sbucciata e tagliata a pezzetti, versare il latte e sbattere con un frullatore. Aggiungere la massa di noci e biscotti e sbattere ancora.
• Versare in un bicchiere, guarnire con una foglia di menta o fettine di banana.

Video: alimentazione per bambini di 3 anni

I bambini di tre anni hanno una dentatura sufficiente per far fronte con sicurezza al cibo solido. I bambini piccoli sono già in grado di mangiare senza l'aiuto degli adulti e, se al loro comportamento a tavola è stata prestata sufficiente attenzione, si comportano con moderazione e possono concentrarsi completamente sul cibo. È vero, esiste una categoria di irrequieti che si comportano sempre in modo eccitato e attivo.

Principali novità nel menù dei bambini di tre anni

La dieta dei bambini si sta espandendo a causa dei cibi fritti. Tieni presente che puoi somministrarli non più di 2-3 volte a settimana. Per lo più questa carne: braciole, cotolette. A questa età, il bambino può mangiare salsiccia o prosciutto, carni affumicate - ovviamente, con moderazione. Di tanto in tanto, le briciole dovrebbero essere offerte in umido, idealmente manzo o pollame, poiché il maiale non è particolarmente utile per gli adulti, e ancor di più per i bambini.

Anche l'elenco dei piatti a base di carne macinata si sta ampliando. Oltre alle cotolette, un bambino può cucinare polpette, involtini di cavolo, zrazy, cotolette di fegato, cotolette. Più il menu è vario, più appetito la figlia o il figlio inizieranno a mangiare. Con un piacere speciale, i bambini mangiano un contorno con sugo. Può essere fungo, panna acida o vegetale. Naturalmente, con una quantità limitata di spezie.

Zucchine e melanzane ripiene, peperoni dolci - stufati, nonché con ricotta o ripieno di carne compaiono nel menu delle briciole. Di norma, all'età di 3 anni, i bambini mostrano già un vivo interesse per i cetrioli e i pomodori in scatola. Puoi fare un tentativo, ma anche se il bambino chiede integratori, non dovresti abusarne, perché tutto va bene con moderazione.

I piatti a base di carne sono meglio serviti a pranzo. Fai attenzione quando offri il porridge di fagioli al tuo bambino, poiché possono causare gonfiore e sensazioni molto spiacevoli. In alcune famiglie è consuetudine mangiare molte patate. Cerca di cucinarlo non molto spesso in modo che il bambino abbia il tempo di mangiare il porridge o lo stufato di verdure.

Importante! L'ultimo pasto dovrebbe avvenire non meno di 1,5-2 ore prima di coricarsi.

Dieta

A tre anni, il bambino ha bisogno di quattro pasti al giorno. Se il bambino ha difficoltà con le pause di 3,5-4 ore tra i pasti, una mela o un bicchiere di succo possono essere offerti come spuntino. Un errore comune che i genitori commettono sono i panini o i dolci tra i pasti. Caratteristiche dell'alimentazione dei bambini di 3 anni:

• Il pasto principale è il pranzo, oltre all'insalata, ai primi e ai secondi, è consentito che un bambino offra il dessert. Per il secondo - di regola, un contorno di verdure con carne, pesce o pollame.
• Colazione - principalmente porridge di latte, con o senza frutta. Questo è un pasto importante, poiché è necessario fornire energia al corpo. Si consiglia di offrire bevande calde: cacao, tè, succedaneo del caffè (cicoria o orzo), tisane.
• Spuntino - consiste quasi sempre in pasti leggeri.
• La cena è l'ultimo pasto, non dovrebbe essere troppo pesante, altrimenti il ​​bambino non dormirà bene.

Non dimenticare che al bambino dovrebbe essere somministrato regolarmente non solo verdure bollite, ma anche fresche: cipolle verdi, spinaci, broccoli, lattuga, cetrioli e pomodori, cavoli e carote. Sano pasti pronti condire con erbe aromatiche - aneto e prezzemolo. Se prima hai condito le insalate con olio vegetale, ora puoi usare panna acida e maionese.

In inverno, l'equilibrio delle vitamine nel corpo del bambino può essere mantenuto espandendo la dieta con verdure in salamoia: cetrioli e pomodori, zucchine e zucca, oltre a cavoli. La vinaigrette è molto utile: oltre alle verdure, puoi aggiungere mele ed erbe essiccate (fresche d'estate).

La dimensione della porzione a tre anni non dovrebbe essere grande. Quindi, un bambino di questa età ha bisogno di un contorno del peso di 150–170 g, insalata - fino a 35–40 g Non dovrebbe mangiare più di 80–100 g al giorno. piatti di carne. Assicurati di includere i frutti nella sua dieta: non possono essere sostituiti con vitamine sintetizzate. Cerca di acquistarli sempre in base alla stagione.

I sottaceti si aggiungono al solito borsch e alle zuppe, zuppa di piselli, zuppa di spighe e cavoli. Non esagerare con il volume, non deve superare i 200-250 ml. Una deliziosa insalata è un indispensabile precursore del primo piatto. In estate mescoliamo principalmente verdure fresche, in inverno - lessate. Il miglior dessert- un cocktail di frutta e frutti di bosco.

Caratteristiche della dieta dei bambini di 3 anni

Oltre alla panna e olio di semi di girasole il bambino ora può essere nutrito grasso salato. Tieni presente che una mancanza di grasso è tanto grave quanto un eccesso di esso. Se non c'è abbastanza grasso nella dieta del bambino, c'è un alto rischio di una diminuzione dell'immunità, in periodi difficili il corpo non è in grado di combattere le infezioni.

I carboidrati sono ugualmente importanti. Il 50 per cento del fabbisogno viene soddisfatto attraverso l'uso dello zucchero, la restante metà viene coperta per la presenza di pasta e prodotti a base di farina, cereali e patate, frutta.

È molto importante preparare gli alimenti in modo da ridurre al minimo la distruzione di vitamine e minerali. Vengono parzialmente distrutti durante il trattamento termico. È per questo motivo che è importante fornire all'organismo dei bambini frutta e verdura fresca, tra cui lamponi, fragole, albicocche, pesche, ciliegie e ciliegie, pomodori, carote e vari tipi di cavoli.

Esempio di menu per la settimana

L'opzione di menu è solo di riferimento. Quando si pianificano i pasti per la settimana, vale la pena considerare le esigenze individuali del bambino e le sue preferenze di gusto.

Lunedi:

• Colazione. Farinata di frumento Con frutti di bosco. Uovo sodo. Panino al formaggio. Bevanda d'orzo.
• Cena. Insalata verde con verdure e ricotta. Zuppa di riso con pollo. Sformato di carne con verdure. Gelatina di ciliegie. Banana.
• tè pomeridiano. Budino creativo. Purea di pesche. Un bicchiere di latte.
• Cena. Farinata di grano saraceno con zucchine stufate. Un bicchiere di kefir con i biscotti.

• Colazione. Farina d'avena con frutta secca. Cacao con cheesecake.
• Cena. Insalata di cavolo cappuccio fresco con carote ed erbe aromatiche, condita con olio vegetale e succo di limone. Borsch al peperone. Stufato di verdure(barbabietole, carote, cavoli, cipolle e patate) con polpette di vitello. Composta di mele.
• tè pomeridiano. Dessert di ricotta con frutta fresca. Succo e biscotti.
• Cena. Porridge di latte di riso con uvetta. Tè al biscotto.

• Colazione. Porridge di zucca con riso (sul latte). Casseruola di ricotta. Bevanda al caffè con cracker.
• Cena. Insalata di barbabietole lesse con prugne secche. Orecchio dalle teste di pesce rosso. Involtini di cavolo cappuccio cavolo cinese. Dolce alla frutta. Succo.
• tè pomeridiano. Gelatina di fragole (lampone, pera). Un bicchiere di kefir con i biscotti.
• Cena. Farinata di riso con nasello stufato. Insalata di pomodoro e cetriolo. Tè con un panino.

• Colazione. Maccheroni navali. Panino con formaggio a pasta dura. Cacao con latte.
• Cena. Insalata di zucca e mele. Zuppa di riso con polpette e piselli. purè di patate con stufato e salsa di panna acida. Composta di frutta secca.
• tè pomeridiano. Sorbetto alla frutta. Panino con uvetta. Gelatina di ribes.
• Cena. Cavolo stufato con prugne e polpette di riso. Tè con pan di zenzero.

• Colazione. Farinata di grano saraceno con fegato stufato in panna acida. Bevanda d'orzo con cracker.
• Cena. Insalata cinese di cavoli e cetrioli. Zuppa di purea di zucca. Patate lesse con trota al forno. Gelatina di frutta.
• tè pomeridiano. Purè di banana. Kefir con torta di mandorle.
• Cena. Fagioli di asparagi stufati con verdure e tritarli. Tè con un panino.

• Colazione. Casseruola di cavolfiore. Budino creativo. Cacao con biscotti.
• Cena. Insalata di barbabietole con noci, condita con panna acida. Shchi con crauti in brodo di carne. Spezzatino di verdure e manzo alla Stroganoff. Composta di frutta secca.
• tè pomeridiano. Torta di mele. Kefir.
• Cena. Lingua di manzo con purè di patate. Strudel di ciliegie. Tè.

Domenica:

• Colazione. Porridge di latte d'avena con frutti di bosco. Casseruola di ricotta. Tè alle erbe.
• Cena. Insalata "primavera" di uova, cipolle, ravanelli e cetrioli. Borsch verde con acetosa e vitello. Filetto di pollo, stufato in panna acida, con contorno di verdure. Cocktail di frutta. Composta di ribes e mele fresche.
• tè pomeridiano. Yogurt. Panino al latte.
• Cena. Cotolette di pollo al vapore con porridge di riso. Cacao con cracker.

La dieta del bambino dovrebbe contenere pane bianco e nero. Pasticceria - per lo più semplice: biscotto, pasta sfoglia con ripieno salato o dolce. Le torte con molta crema dovrebbero essere evitate. La quantità di zucchero nella dieta dovrebbe essere limitata, poiché il suo eccesso può causare una diminuzione dell'appetito. Come prima, è necessario astenersi da tutti i tipi di ketchup e salse di produzione industriale.

Come nutrire un bambino a 3 anni quando apparato digerente abbastanza ben formato, ma è troppo presto per mangiare cibo per adulti? Per quei ragazzi che vanno a Asilo, questo problema viene risolto entro una settimana: un nutrizionista si occuperà della dieta in un istituto prescolare. Sarà utile per tutti i genitori sapere come nutrire un bambino di 3 anni non solo è possibile, ma anche necessario.

Modalità e apporto calorico

Durante il giorno, un bambino a quell'età mangia almeno 4-5 volte. Saranno 3 pasti principali e uno o due spuntini. Gli intervalli tra di loro sono in media di circa 4 ore. Il bambino ha bisogno di:

• Colazione;
• Seconda colazione (se necessaria);
• Cena;
• tè pomeridiano;
• Cena.

Al mattino, l'intervallo tra il sonno e la colazione è di circa un'ora, durante la quale il bambino ha il tempo di avere completamente fame. Si consiglia di rispettare l'esatto regime di alimentazione, le deviazioni in una direzione e nell'altra sono consentite entro 30 minuti. Seguire un preciso programma dei pasti permette di produrre in anticipo i succhi digestivi, e questo assicura una più completa digestione degli alimenti.

al giorno, soggetto a bisogni fisiologici un bambino di 3 anni, gli bastano circa 1,5 litri di cibo. Il contenuto calorico della dieta è di circa 1540 kcal. La consistenza del cibo cotto cambia, il bambino mastica bene il cibo solido, quindi è necessario svezzarlo dalla consistenza della purea dei piatti. A partire dal cibo per adulti il cibo di un bambino di 3 anni differirà in quanto ha un sapore neutro - non piccante (aceto, senape, ketchup sono controindicati come additivi), non troppo salato o dolce.

Come nutrire un bambino di 3 anni: prodotti

Quasi tutti gli alimenti per adulti possono essere inseriti nella dieta del bambino, a condizione che siano tollerati. La carne è una componente obbligatoria del menu, la sua quantità giornaliera non deve essere inferiore a 60-70 g Come nutrire un bambino di 3 anni con nuovi prodotti a base di carne:

• Carne di maiale magra;
• Fegato;
• A volte - salsicce o salsicce al latte per bambini, salsiccia del dottore.

È troppo presto per introdurre la carne affumicata in qualsiasi forma. Due volte alla settimana, pesce e piatti dovrebbero essere sul tavolo.

I prodotti a base di acido lattico sono ciò che dovresti assolutamente nutrire un bambino di 3 anni. Sono una preziosa fonte di proteine ​​facilmente digeribili e calcio disponibile, che è così importante per un organismo in crescita. Dai nuovi piatti, se non sono stati ancora introdotti in precedenza, puoi cucinare casseruola di ricotta, cheesecake, gnocchi pigri, pasta di formaggio.

Porridge e piatti a base di cereali: questo è ciò che dovresti assolutamente dare da mangiare a un bambino di 3 anni a colazione. I porridge contengono utili fibra alimentare che migliorano la funzionalità intestinale, saturano bene il bambino, dandogli un apporto di energia per l'intera mattinata, e sono anche fonte di vitamine, oligoelementi e altre sostanze utili. I più benefici per la salute sono il grano saraceno e fiocchi d'avena, bollito nel latte. Dall'età di 3 anni, i porridge più grossolani per la digestione - orzo perlato, miglio, orzo - possono essere introdotti nella dieta.

Il bambino prova il tuorlo d'uovo più spesso nel primo anno di vita, a 3 anni può già ricevere uova sode in un sacchetto. Ma nella loro forma grezza, sono ancora controindicati.

Ogni giorno, il bambino dovrebbe ricevere almeno 300 g di verdure e la proporzione di patate in questa quantità non supera il 50%. È ottimale se ogni giorno nella dieta sono presenti insalate di verdure fresche. I prodotti a base di farina sotto forma di gnocchi, pane, pasta, torte fatte in casa e frittelle sono circa 100 g al giorno.

A poco a poco, dall'età di tre anni, nella dieta del bambino compaiono prodotti a base di farina: pasta, frittelle e frittelle, gnocchi. Tariffa giornaliera i prodotti a base di farina, compreso il pane e le torte fatte in casa, sono di circa 100 g Anche a questa età, il bambino conosce molto spesso i dolci, se i genitori, in linea di principio, non sono contrari. L'importante è non somministrare dolci tra i pasti, perché possono rovinare l'appetito. Una merenda può essere organizzata se dai al bambino da sgranocchiare frutta secca o mele fresche.

Ciao cari lettori e ospiti del blog! Il corpo di un bambino di tre anni sta crescendo rapidamente. Cambia le capacità sia fisiche che psicologiche e tutto ciò porta a un maggiore carico sul corpo del bambino. Affinché il bambino si sviluppi e si formi bene, ogni giorno ha bisogno di ricevere sostanze e minerali utili. Il cibo che il bambino prende dovrebbe includere grassi e proteine, carboidrati e vitamine. Un'alimentazione infantile adeguatamente formulata aiuterà a prevenire le malattie dell'intestino, del fegato e di altri organi importanti in futuro.

Nozioni di base sulla nutrizione per un bambino di 3 anni

Nel momento in cui il bambino raggiunge i tre anni, il suo corpo deve ricevere e, inoltre, ha bisogno dei prodotti che gli adulti consumano. Ma vale anche la pena considerare il fatto che organi interni il bambino non è ancora completamente sviluppato e alcuni alimenti possono essere molto difficili da digerire. Per regolare correttamente l'assunzione di cibo del bambino all'età di tre anni, è necessario osservare alcuni fattori importanti:

1. Mangiando il cibo, il bambino deve ricevere l'energia necessaria per la crescita e lo sviluppo, deve contenere una quantità sufficiente di calorie.
2. Il cibo deve avere proprietà utili, per mantenere il giusto equilibrio in modo che alla fine si verifichi il corretto sviluppo delle cellule.
3. La dieta dovrebbe contenere solo cibo salutare.
4. Deve essere rispettato modalità corretta nutrizione.
5. Nel caso in cui il bambino abbia una reazione indesiderata o un'allergia a determinati alimenti (il più delle volte un'allergia al lattosio), dovrebbero essere sostituiti con altri simili nella composizione.
6. I prodotti da cui viene preparato il cibo per un bambino di tre anni devono essere sottoposti a un accurato trattamento termico.
7. Tutti i prodotti devono essere conservati nel posto giusto, alle giuste temperature.

Ingredienti essenziali per le pappe

Il corretto sviluppo del bambino dipende da quanti nutrienti riceve durante i pasti. Ci deve essere un equilibrio tra proteine, carboidrati e grassi. Quindi, ad esempio, un bambino all'età di tre anni dovrebbe ricevere quattro volte più carboidrati rispetto a tutte le altre sostanze.

Scoiattoli

La proteina è una sostanza necessaria a causa della quale la struttura delle cellule si verifica nel corpo. Quindi vengono suddivisi in amminoacidi, in relazione ai quali si verifica la formazione di nuove cellule tissutali. Gli aminoacidi non si trovano nel corpo stesso, possono essere ottenuti solo mangiando il cibo giusto.

Nel caso in cui il bambino riceva poche proteine, il corpo si sviluppa e cresce lentamente, si indebolisce ed è esposto infezioni varie. Affinché il corpo possa ricevere proteine, nella dieta devono essere presenti carne e pesce, verdure e uova, nonché cereali. Piselli e fagioli, così come altri tipi di legumi, hanno una grande quantità di proteine.

Grassi

I grassi sono componenti essenziali del corpo. Grazie a loro, in esso appare l'energia necessaria. Inoltre, uno strato di grasso aiuta il corpo a resistere a vari danni e il grasso stesso forma ormoni e fornisce il corpo.

I grassi aiutano a immagazzinare alcune vitamine. Vale a dire:

• Vitamina A: partecipa alla formazione di nuove cellule;
• Vitamina E - sviluppa il sistema circolatorio e ne crea di nuovi cellule nervose;
• Vitamina D: partecipa alla formazione delle ossa e influisce sulla crescita dei denti;
• La vitamina K è necessaria per la formazione del tessuto osseo e muscolare.

Per ingrassare, il bambino deve mangiare carne e pesce, oltre a latticini. Vale la pena ricordare che all'età di tre anni il corpo del bambino non sarà in grado di assorbire correttamente cibi pesanti, come carne di maiale o oca.

Carboidrati

Quando i carboidrati vengono scomposti nel corpo, viene rilasciata l'energia necessaria. Si decompongono molto rapidamente ed è per questo che sono considerate le uniche fonti di energia, con l'aiuto di altre ugualmente processi importanti. Per una buona attività e mobilità di un bambino all'età di tre anni, è necessario includere il cibo, che include carboidrati, nella sua dieta.

vitamine

Le vitamine influenzano importanti processi nel corpo, senza di esse il sistema digestivo non funzionerà bene e i nutrienti necessari verranno assorbiti. componenti utili. Se c'è una piccola quantità di vitamine nel corpo del bambino, molto spesso sarà esposto a malattie e crescerà e si svilupperà male. Vedrà anche lui cattiva memoria. Le vitamine idrosolubili possono essere ottenute dal cibo prodotti erboristici: frutta e verdura, cereali.

Minerali di cui un bambino ha bisogno

Affinché il corpo di un bambino di tre anni si sviluppi e funzioni bene, nella sua dieta devono essere presenti alimenti con microelementi e macroelementi. Vale a dire:

• Calcio (contribuisce alla formazione di ossa e denti). Si trova in: formaggio e latte, riso e piselli e noci;
• Fosforo (contribuisce alla corretta metabolismo dei grassi e formazione dei denti). Si trova nel pesce e nella carne, nelle uova e nelle noci;
• Magnesio (buono per il cuore). Si trova nelle noci e nelle albicocche secche, nei cereali e nel cacao, nelle banane e nelle prugne, oltre che nel pesce salmone;
• Ferro (arricchisce il sangue con l'emoglobina e nutre le cellule del corpo con l'ossigeno). Disponibile in carne, soprattutto fegato, e pesce;
• Zinco (interessa gli enzimi coinvolti nella formazione del DNA). Si trova nel pesce e nei frutti di mare, così come nelle uova;
• Iodio (effetto positivo su ghiandola tiroidea, che ha un effetto benefico sulla mente e sviluppo fisico bambino). Si trova nel pesce e nei prodotti marini;
• selenio (protegge sistema immune). Disponibile in pesce, mais e pomodori, oltre che all'aglio;
• Potassio (regola l'equilibrio acido-base nel sangue). È dentro verdure fresche, albicocche e noci secche, agrumi e patate;
• Sodio (aiuta a regolare Bilancio idrico organismo). Disponibile in carote e barbabietole.

Dieta corretta per un bambino di 3 anni

All'età di tre anni, il bambino dovrebbe mangiare quattro volte al giorno. Nel caso in cui l'intervallo di 3,5-4 ore per il bambino sia molto lungo, tra una poppata e l'altra può essere data una mela o un succo. Non è desiderabile offrire a un bambino un panino o dolci. La dieta quotidiana dovrebbe includere:

1. Colazione. È meglio offrire al bambino il porridge con il latte, che può contenere frutta. La colazione è il pasto più importante della giornata, perché da essa dipende l'intera giornata futura del bambino. Come bevanda, è meglio dare cacao o tè e sono possibili anche tinture alle erbe.
2. Cena. Nel pomeriggio, è consigliabile che il bambino dia i piatti caldi (zuppa), il piatto principale e il dessert. È consentito offrire un'insalata, un contorno con carne e verdure, pesce o pollame come pasto.
3. Cena. Di notte, è meglio offrire cibo leggero in modo che dorma meglio e più profondamente.

Va ricordato che oltre alle verdure bollite, nella dieta dovrebbero essere incluse anche le verdure fresche. Ad esempio: cipolle verdi, lattuga, cavoli, pomodori e cetrioli. Eventuali piatti cucinati possono essere cosparsi di aneto o prezzemolo. Per condire l'insalata, puoi usare non solo olio vegetale, ma anche, ad esempio, panna acida. Affinché il bambino abbia abbastanza vitamine nel corpo in inverno, devi offrirgli crauti. L'insalata di vinaigrette sarà molto utile per un bambino all'età di tre anni.

Per quanto riguarda le porzioni per un bambino di questa età, vale la pena ricordare che non dovrebbero essere grandi. Sarebbe abbastanza accettabile includere nella sua dieta solo 160 grammi di contorno, 30-40 grammi di insalata. Un bambino non dovrebbe ricevere più di 80-100 grammi di carne al giorno. In ogni caso, il bambino deve mangiare la frutta. Se bambino precedente mangiato piatti caldi sotto forma di borscht e zuppe, quindi puoi già provare a introdurre la zuppa di sottaceti e piselli e persino la zuppa di pesce.

Menu per un bambino di 3 anni per una settimana

Sotto è menu di esempio. Comporre dieta corretta il bambino vale la pena considerare i suoi bisogni individuali e, naturalmente, le preferenze di gusto.

Lunedi

• Primo pasto. Semole di grano con frutta. Uovo sodo. Panino leggero (ad esempio con formaggio). Cacao.
• Secondo pasto. Insalata di erbe aromatiche e ricotta. Zuppa di riso per Brodo di pollo. Casseruola con carne e verdure. Bacio.
• Terzo pasto. Budino di cagliata. purea di frutta. Latte.
• Quarto pasto. Farinata di grano saraceno. Porzione di kefir con biscotti.

Martedì

• Colazione. Farina d'avena con albicocche secche. Cacao.
• Cena. Insalata di verdure di cavolo e carote, cosparsa di erbe aromatiche. Borsch. Ragù di verdure. Composta.
• tè pomeridiano. Cagliata di frutta. Succo.
• Cena. Farinata di latte con riso. Tè con biscotti.

mercoledì

1. Farinata di latte con riso. Casseruola di formaggio. Cacao.
2. Insalata di verdure (cavolo o barbabietole). Orecchio. Polpette. Succo.
3. Gelatina di fragole. Kefir.
4. Grano saraceno. Insalata con pomodori. Tè con un panino leggero.

giovedì

1. Pasta con carne macinata. Cacao.
2. Insalata di mele. Zuppa con polpette. Purè di patate al ragù. Composta.
3. Panino con uvetta. Bacio.
4. Polpette di riso con cavolo cappuccio. Tè con un panino.

venerdì

1. Farinata di riso. Composta.
2. Insalata con cavolo cappuccio. Purè di patate e biscotti. Bacio.
3. Purea di frutta. Kefir.
4. Fagioli con verdure. Tè con biscotti.

Sabato

1. Casseruola di ricotta. Cacao con un panino.
2. Insalata di pomodoro e panna acida. Ragù di verdure. Composta.
3. Tortino con uvetta. Composta.
4. Purè di patate con braciola. Cacao.

domenica

1. Latte d'avena con frutta. Casseruola con cavolo cappuccio. Tè alle erbe.
2. Insalata da uova sode e ravanelli. Borsch. Cavolo brasato con pollo. Composta.
3. Yogurt alla frutta. Mela Charlotte.
4. Cotolette di pollo al grano saraceno. Tè con un panino.

È tutto per oggi. Ora sai come fare un menu per un bambino di 3 anni per una settimana. Buon appetito! A presto!

Dopo che il bambino ha compiuto un anno, possiamo passare gradualmente a quattro pasti al giorno. Significato: colazione, pranzo, tè pomeridiano, cena. Tra colazione e pranzo, puoi regalare a tuo figlio uno dei succhi di frutta o una mela.

Pertanto, tuo figlio sta già passando alla cosiddetta dieta per adulti.

Il pasto principale - al solito orario: alle 8.00, alle 12.00, alle 18.00. Tra questi ricevimenti - un ricevimento aggiuntivo. Sono possibili variazioni (tenendo conto della routine quotidiana che hai scelto).
Da un anno a un anno e mezzo, il volume giornaliero di cibo per un bambino dovrebbe essere di 1000-1200 ml. E da uno e mezzo a tre anni - fino a 1400 ml. Naturalmente, questi volumi non devono essere mantenuti troppo rigorosamente, poiché molto dipende dal tipo di alimento e dal suo valore nutritivo.

Dieta per un bambino da 1 a 3 anni

Puoi offrire a tuo figlio la seguente dieta:

8.00 (colazione) - 150 g di latte, un panino; al posto del panino, puoi dare pane nero con burro o pane bianco con marmellata (con miele); preparazione vitaminica(D);
10.00 (seconda colazione) - purea di frutta o verdura o mezzo bicchiere di succo (mela, pomodoro, arancia); se l'appetito non soffre, puoi dare al bambino pane e burro;
12.00 (pranzo) - primo piatto: zuppa (liquido in senza fallire) - verdura o carne o brodo - 60-100 ml; secondo piatto: se c'era zuppa di carne o brodo, dai il secondo piatto senza carne: porridge, budino, patate, tagliatelle con ricotta, ecc .; se la zuppa era vegetariana, il secondo piatto può essere di carne o di pesce con contorno di verdure o cereali; volume totale della porzione - 150-200 g; composta, tè o gelatina - da 100 a 150 ml;
15.00 (merenda pomeridiana) - latte o kefir - 150-200 ml;
18.00 (cena) - insalata, porridge, budino, ricotta; latte cagliato, formaggio, pane e burro, si possono affettare piccole fette di prosciutto,
latte, ecc. (totale da 250 a 350 g); composta di tè o gelatina (60-80 g).

Puoi provare un'altra dieta (nota che gli orari dei pasti sono leggermente diversi):
8.00 (colazione) - purea di verdure o uno dei porridge di latte, carne o un piatto di pesce- solo 250-260 g; latte o una bevanda al caffè debole - 120-150 ml;
12.00 (pranzo) - insalata di verdure- 40-50 g; zuppa di verdure o brodo di carne - 60-100 ml; piatto di carne o pesce con contorno (passata di verdure, porridge) - volume totale 150-200 g; succo di frutta - 120-150 g;
16.00 (merenda pomeridiana) - latte o kefir - 150-200 ml; panino, frollini o biscotti - 20-40 g; frutta fresca - 120-150 g;
20.00 (cena) - porridge o qualche piatto di verdure - 150-200 g; latte o kefir - 120-150 ml; frutta -50-70 g.

La carne con cui prepari i pasti per il bambino deve essere sicuramente fresca. Anche i piatti: non lasciarli conservati fino a giorno dopo. Anche se sono in frigorifero, nel tempo il valore nutritivo delle pietanze diminuisce.
Non è consigliabile dare al bambino prodotti come salsicce, salsicce, salsicce, poiché sono preparati con carne, che difficilmente può essere definita di alta qualità.

Evita di dare a tuo figlio carni affumicate. Quasi certamente contengono pepe e altri additivi. È dannoso per il bambino. Inoltre, la sensibilità del gusto in un bambino è molto più ricca che in un adulto. Gli alimenti con un'abbondanza di spezie possono rovinare (ottuso) il gusto del bambino.

Se includi il pesce nella tua dieta, fai molta attenzione alle piccole ossa.

Dopo un anno e mezzo, puoi dare a tuo figlio le verdure non schiacciate, ma tritate. Per prima cosa, dovresti tagliare più piccolo; nel tempo e in grande. Il bambino deve imparare a masticare. È utile: caricare i denti. Tale cibo (non frullato) è utile anche per tratto gastrointestinale: i grumi di cibo non masticato irritano l'intestino e ne stimolano il rapido svuotamento.
Nella dieta del bambino dovrebbero essere sufficientemente presenti alimenti ricchi di fibre. Perché la fibra è utile?.. Non viene digerita e serve come base nella formazione delle feci. Quando c'è molta fibra nell'intestino, è più facile che si svuoti. Una grande quantità di fibre si trova nei legumi, nelle verdure, nella frutta e nel pane.

Piselli, fagioli, fagioli non purè sono meglio non dare ai bambini piccoli. Dopo tre anni, dai con attenzione.

Latte e latticini sono una delle fonti più importanti di materiale da costruzione per un bambino, quindi dovrebbero essere in quantità sufficienti nella dieta. Un bambino, a differenza di un adulto, ha bisogno di materiale da costruzione non solo per ripristinare le cellule consumate nei tessuti, ma anche per costruirne di nuove. Oltre alle proteine, il latte e i latticini contengono molti sali minerali, così come tali vitamine importanti come A e B.

Il latte deve essere somministrato al bambino solo fresco. Prima dell'uso, deve essere bollito. Il volume di latte necessario al bambino al giorno è di 700-750 ml.

Entro la fine del secondo anno, alcune porzioni di latte (ad esempio a colazione o a cena) possono essere sostituite con latticini: yogurt, latte acido, ricotta, formaggio. La ricotta contiene molte proteine ​​e grassi, quindi la ricotta è particolarmente preziosa. Non tutti i formaggi sono adatti - sono esclusi i formaggi piccanti. I bambini amano molto la cagliata di formaggio.
Prodotto molto prezioso Burro. L'olio contiene importanti vitamine come la A e la D.

Quando un bambino compie due anni, può già mangiare qualsiasi frutto. Mentre il bambino è piccolo, i frutti vengono strofinati attraverso una grattugia, nel tempo ottiene i frutti tagliati a fettine. E solo all'età di tre anni puoi dargli frutti interi.
È preferibile usare frutta cruda: in modo significativo più vitamine. Oltre alle vitamine, i frutti contengono zucchero della frutta e sali minerali molto utili. Non dovresti lasciarti trasportare dagli agrumi; sebbene siano utili e contengano molta vitamina C, possono causare reazione allergica. In generale, alcuni autori ritengono che in relazione a frutta e verdura si debba porre l'accento su quelle che crescono nella tua zona. Sono i più armoniosi per te e non causeranno manifestazioni allergiche come molti frutti esotici.

Alcuni frutti e bacche dovrebbero essere somministrati con cautela, a poco a poco. Ad esempio, le pere in grandi quantità possono causare indigestione; le prugne sono alquanto deboli; le mele fanno gas...
Se la stagione è fuori stagione e mancano i frutti, possono essere sostituiti con successo verdure crude. Le carote sono molto utili e i bambini le adorano.

Oltre alle vitamine, i sali minerali, le fibre, lo zucchero è presente nella frutta e nella verdura. È necessario per il corpo del bambino come fonte di energia. Ma questo non è lo zucchero che è nella tua zuccheriera, in generale, non è consigliabile addolcire artificialmente il cibo per un bambino di età inferiore a 3 anni, o anche di più. Ciò garantirà una buona digestione e denti sani. Anche i dolci con zucchero e cioccolato sono sconsigliati, sostituirli con frutta secca e miele.

Salare o non salare le pappe?

Il bambino mangia cibo salato con più appetito del cibo fresco. Ciò è spiegato non solo dal gusto del cibo, con un contenuto di sale di circa il 10%, si verifica la scomposizione più efficace del cibo da parte della saliva, la digestione e l'appetito migliorano. Le verdure e la carne hanno la giusta quantità di sale e se le cuoci a vapore, non è necessario aggiungere sale. Se fai bollire carne, verdure in acqua, devi salare: un pizzico di sale per bambini per 100 ml.