Kiegyensúlyozott étrend a fogyás menühöz hús nélkül. Vacsora: babos zöldségpörkölt

A húsmentes étrend hosszú vita tárgya. Hosszú ideig a vegetáriánus táplálkozás és fogyasztás támogatói húskészítmények népszerűsítik saját étrendjüket, és ezt tartják az egyetlen helyesnek. hivatalos orvoslás szintén nem támogatja a vegetarianizmust. De a fogyáshoz jól használhatók a hús és hal nélküli diéták, mivel az ilyen fogyást általában csak néhány napra számítják.

A húsmentes diéták előnyei és ártalmai a fogyás érdekében

Valójában a hús és az állati fehérje teszi lehetővé a test telítését. Azonban azoknál az embereknél, akiknek súlya meghaladja a 15 kg-ot a normától, az engedélyezett húskészítményeket tartalmazó testsúlycsökkentő rendszerek hatástalanok.

Egyes szénhidrátok csökkentése nem teszi lehetővé az élelmiszerek kalóriatartalmának megfelelő csökkentését. Ezért számukra az optimális mérték az fehérje diéták hús nélkül.

Kellően kiegyensúlyozott étrend esetén a vegetáriánus étrend 18 napig követhető. Nem ajánlott tovább folytatni a fogyást, mivel a bélműködés megváltozik. A szervezet hozzászokik a növényi ételekhez, és alig vált át a megszokott fehérjemenüre. Ebben az esetben emésztőrendszer súlyos veszélyben van, mivel az anyagcsere zavart okoz, ami a megnövekedett kockázat a belső szervek súlyos patológiái.

Ha egy kívánt eredményt ez idő alatt nem sikerült elérni, 2 hónap múlva megismételheti a vegetarianizmust. Mellesleg, az étrendből való éles kilépés szintén nem örvendetes. A testet nem szabad megterhelni. Jobb fokozatosan bevezetni a húst az étrendbe, kezdve a tojásfehérjével és a diétás baromfihússal.

A vegetarianizmus hívei úgy vélik, hogy a hús nemcsak az emésztőrendszert terheli meg nagy mértékben, hanem a szervezetet is mérgezi. Az állati fehérjék lebomlása miatt salakok és méreganyagok rakódnak le a belekben. Egészséges növényi élelmiszerek, bár be rövid időszak, lehetővé teszi a "bomlástermékek" eltávolítását és az összes rendszer jelentős javítását.

Hogyan szervezd meg az étkezéseidet diéta közben

Annak érdekében, hogy a fehérjementes élelmiszer-rendszeren végzett fogyás ne okozzon stresszt, figyeljen néhány árnyalatra:

• Mindenekelőtt figyelembe kell venni, hogy a hús és a hal más termékekkel való helyettesítésekor folyadékretenció léphet fel, ami szöveti duzzanatot vált ki. Néhány napon belül a duzzanat elmúlik, de csökkenteni kell az elfogyasztott só mennyiségét. Célszerű teljesen elhagyni minden savanyúságot és pácot;
• Bár a diéta nem javasolja az italok, például a tea vagy a kávé mennyiségének korlátozását, nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. Az energiaitalok nem tesznek jót az újjáépülő szervezetnek. Jobb, ha előnyben részesítjük az ásványi vagy sima, szén-dioxid-mentes vizet;
• A vegetáriánus étrendet folytatók gyakori tévedése az a meggyőződés, hogy elég abbahagyni a hús- és halevést, és helyettesíteni őket növényi termékek. Ez a megközelítés hiányhoz vezet hasznos anyagokés lassulás anyagcsere folyamatok. Ezért fontos kiegyensúlyozott étrendet enni, elegendő mennyiségű növényi fehérjét tartalmazó ételeket beiktatni a menübe;
• A fogyás érdekében kerülnie kell a zöldségek és gyümölcsök fogyasztását is. Általában az ember gyorsan lebomlik, és kétszeres mennyiségben kezdi felszívni az ételt, hogy jóllakott legyen, ami a gyomor tágulásához vezet. Az eredmény egy sor korábbi súly a szokásos étrendre való áttéréskor.

Húsmentes diéta: mintamenü

2 lehetőség kínálkozik az optimális étrendhez állati zsírok használata nélkül. Mindkét rendszert jóváhagyta az Egészségügyi Világszervezet. A javasolt diéták alapján kidolgozhatja saját magát, akár 30-50 g-mal növelheti az adagokat, aktívan sportolva.

Az első lehetőség azoknak ajánlott, akik szigorú vegetarianizmussal szeretnének fogyni:

• reggeli: citruslé, hüvelyesek -50-70 g, gabonafélék - 100-150 g;
• ebéd: gabonafélék- 1-2 evőkanál. l., szójatej;
• ebéd: hüvelyesek - 100 g, zöldségek - 150 g, szénhidrát köret barna rizsből, kölesből vagy hajdinaból - 200 g;
• délutáni snack: dió - 30 g, bogyók - 50 g;
• vacsora: tofu zöldségekkel plusz gombával.

A fogyás második lehetősége szintén nem tartalmazza a húst és a halat, de lehetővé teszi a fehérjetartalmú tejtermékeket:

• reggeli: alacsony zsírtartalmú túró - 100 g, bogyók - 100-150 g;
• ebéd: cukrozatlan körte vagy alma;
• ebéd: hüvelyesek - 100 g, zöldségek - 100-150 g;
• délutáni snack: dió - 30 g;
• vacsora: szójahús vagy tofu - 100 g, szénhidrát köret - 50-70 g;
• lefekvés előtt - joghurt édesítőszerek vagy kefir nélkül - 1 csésze.

Használható nyers zöldségek, miután elkészített egy könnyű salátát, párolhatja vagy párolhatja őket. A gyümölcslevet a gyümölcsökből és bogyókból préselik ki, különféle koktélokat keverve. Fő fehérje étel A hüvelyesek növényi fehérjében gazdagok.

Diéta 9 napig

Nagyon népszerű a fogyás, melynek étrendjében nincs hal, hús, viszont van fehérje étel tojás és tejtermék formájában. A 9 napos ciklus 3 azonos szakaszra oszlik. Mindegyik alatt a menü ismétlődik.

Első fázis:

• Reggeli: kezdje a napot egy tál zabpehellyel és pár főtt tojással;
• Ebéd: ebédidőben durumbúza tészta főzése javasolt. Az ételt reszelt kemény sajttal ízesítjük. Zöldségek - saláta formájában;
• Vacsora: elég egy csomag túró.

Második fázis:

• Reggeli: tejben főtt hajdina;
• Ebéd: 3 érett paradicsom plusz 3 rántotta;
• Vacsora: kemény sajt - 20 g, teljes kiőrlésű kenyér, valamint zöldekből és káposztából készült saláta.

Harmadik szakasz:

• Reggeli: uborka-paradicsom saláta, 3 főtt tojás;
• Ebéd: főtt rizs és 2 csésze kefir;
• Vacsora: pár szendvics, amelyet teljes kiőrlésű kenyérből és kemény sajtból ajánlunk.

Ez a táplálkozási rendszer lehetővé teszi akár 3-4 kg eltávolítását 9 nap alatt.

Krónikus betegségek fennállása esetén orvosi engedély nélkül nem ajánlott diétát alkalmazni. Különösen fontos, hogy konzultáljon szakemberrel, ha az emésztőrendszer patológiái vannak.

A húsmentes diéta ideális megoldás azoknak, akik elhízottak és harmóniáról álmodoznak. Ezenkívül a túlsúlyos emberek számára az ilyen táplálkozás nemcsak az ideális formák megtalálásában, hanem az egészségük javításában is segít. A lényeg az, hogy a hiány káros termékek a koleszterin pedig nemcsak nagy mennyiség elvesztéséhez járul hozzá túlsúly hanem hozzájárul szervezetünk számos rendszerének normalizálásához is. Nem csoda, hogy azok a vegetáriánusok, akik egész életükben betartják ezt az étrendet, különböznek egymástól jó egészségés az immunitás. Fontos figyelembe venni azt a tényt is, hogy sok táplálkozási szakember a húsmentes étrendet ajánlja elhízás esetén, így nem szabad kétségbe vonni annak hatékonyságát. Mai kiadványunkban bemutatjuk a húsmentes diéta jellemzőit, megosztjuk az étlapot és mérlegeljük minden előnyét és hátrányát. Nos, beszéljünk?

Diéta jellemzői

Kezdjük azzal a ténnyel, hogy ennek a diétának több lehetősége is van, amelyek az állati eredetű fehérjetartalmú élelmiszerek felhasználásának korlátozásának mértékében különböznek. Az elhízás mértékétől és egészségi állapotától függően a húsmentes étrend az alábbi lehetőségek szerint írható elő:

• szigorú vegetáriánus, amelyet leggyakrabban cukorbetegek és betegek számára írnak fel megnövekedett szint koleszterin;
• haldiéta, amelyben csak halat és tenger gyümölcseit ajánlott fogyasztani. Leggyakrabban olyan betegekhez rendelje hozzá, akiknél a túlsúly a pajzsmirigy meghibásodása miatt következik be;
• nem szigorú vegetáriánus diéta, amelyben a zöldségeken kívül lehet enni halat, tojást, tejtermékeket, zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket stb. Ez alól kivételt képeznek a zsíros és sült ételek, az alkoholos italok és az édességek.

Javasoljuk, hogy kezdjen egy nem szigorú opcióval, hogy úgy mondjam, hogy felkészítse szervezetét egy új étrendre. Az első eredmények megjelenése után pedig továbbléphet a továbbiakra szigorú változat diétázni és még többet élvezni hatékony eredményeket. A lényeg az, hogy elkezdjük és határozottan haladjunk a kitűzött cél felé.

Fontos figyelembe venni azt is, hogy a szigorúan növényi alapú étrend nem vezet fehérjehiányhoz, hiszen a növényi fehérje megtalálható a szójában, a spárgában, a diófélékben, a hüvelyesekben és sok más termékben. A kalcium a zöld zöldségekben található. Nos, a bogyók, gyümölcsök és zöldségek gazdagok vitaminokban és zsírokban.

Minta diétás menü hús nélkül

A húsmentes diéta három hétig vagy tovább tart. Ugyanakkor önállóan is kialakíthat egy diétát, az alábbiakban ismertetett ajánlások alapján. A legfontosabb dolog a sült ételek kizárása az étrendből, lisztből készült termékek, sütemények és édességek. Szintén tartózkodni alkoholos italok, majonéz és cukor. Az ételeket ajánlatos minimálisra sózni.

Szigorú vegetáriánus menü opció

• Reggelire gabonapelyheket a vízen, zöldségsalátát, gyümölcsöt, kakaót ajánlatos enni. Például főzzünk zabpelyhet bogyókkal vagy banánnal, igyunk egy pohár gyümölcslevet vagy kávét cukor nélkül.
• Ebédre érdemesebb zöldségsalátát fogyasztani, amivel fűszerezve olivaolaj, hajdina, káposztaszelet vagy sárgarépa palacsinta, főtt zöldbab, zöldség pörkölt. Kényeztetheti magát teljes kiőrlésű kenyérrel vagy sovány zöldséglevessel is.
• Vacsorára lehet enni párolt káposzta, zöldségsaláta vagy főtt zöldség.
• Lefekvés előtt egyen egy almát vagy körtét, és igyon zöld tea.

Minta haldiétás menü

ragaszkodni haldiéta, ajánlatos reggeli előtt, körülbelül 15 perccel reggeli előtt inni egy pohár vizet gáz nélkül. Reggelire ihat egy csésze zsírszegény joghurtot vagy 150 gramm zsírszegény túrót. Sárgarépa- vagy tökpalacsintát is főzhet. Igyál egy csésze zöld teát vagy egy pohár narancslevet.

Két órával később egyen főtt rizst hallal vagy zöldségekkel, vagy igyon feketekávét és nassoljon egy almát.

Igyál egy pohárral vacsora előtt hideg víz gáz nélkül és fóliában sült hallal zöldségsalátán vacsorázunk. A hal helyettesíthető egy adag túróval. Egy óra múlva igyon egy csésze zöld teát vagy kávét.

Vacsorára egyél egy adag halászlét vagy főtt halat zöldbabbal, egy pohár kefirrel vagy egy pohár bogyóval. Lefekvés előtt: egy csésze gyömbér tea.

Mintamenü a nem szigorú vegetáriánus étrendhez

A hús nélküli, nem szigorú vegetáriánus étrend összeállításakor van hol „barangolni”. Az a tény, hogy a menü ebben az esetben meglehetősen változatos, így a termékeket preferenciái alapján választhatja ki.

Tehát reggelire a következők közül választhat:

• két tojásos omlett és tea;
• zabpehely és kávé;
• hajdina tejjel és kakaóval;
• rántotta és zöldség saláta, egy pohár gyümölcslé.

Ebédre a következő ételek közül választhat:

• durumbúza spagetti reszelt sajttal, zöldségsalátával, teával;
• halászlé, főtt rizs vagy bab, kompót;
• sóska vagy gombaleves, kenyér és egy pohár kefir.

Vacsorára a következő ételek közül választhat:

• zöldségsaláta és túró, sült alma;
• zöldségpörkölt, főtt tojás, narancs vagy grapefruit;
• szendvics gabonakenyérből salátával és sajttal, egy kivi.

Lefekvés előtt ihat gyógynövény-, gyömbér- vagy zöld teát. Ehetsz egy fél grapefruitot vagy egy kis ananászt is.

Mint látható, mindhárom lehetőségnél a menü meglehetősen változatos és mindenki számára elérhető. Ugyanakkor a húsmentes diéta eredményei egyszerűen elképesztőek. Ha szigorú vagy vegetáriánus menü, akkor egy hét alatt 10 kg súlyfeleslegtől szabadulhatsz meg. Nem szigorú opció esetén a súly átlagosan kettőről öt kilogrammra csökken. A halopció segít hetente egy-négy kilogrammot fogyni. Nos, ha úgy gondolja, hogy az étrendet három hétre tervezték, akkor az eredmények kétségtelenül tetszeni fognak.

A húsmentes diéta előnyei és hátrányai

A húsmentes étrend előnyei közé tartozik, hogy lehetővé teszi az emésztőszervek kiürítését, mivel a hús még mindig nehéz étel. Kutatások szerint sok betegség éppen a húskészítmények túlzott fogyasztásából ered. Ezek a termékek, amelyek hosszú ideig emésztődnek a belekben, hozzájárulnak a méreganyagok és toxinok képződéséhez. Ezért a hús rövid távú megtagadása nem csak hatékony fogyás, hanem a szervezet számára is előnyös (nem hiába tagadják meg a húst a böjt alatt is).

Ami a hátrányokat illeti, nem mindenki dönthet e diéta mellett, így ez a diéta meglehetősen keménynek tűnhet, ha nem szokott hozzá. Ezenkívül a végrehajtásának ellenjavallatai közé tartozik krónikus betegségek az exacerbáció szakaszában gyermekkorés rossz érzés. Ezért, mielőtt ragaszkodna ehhez a diétához, forduljon orvoshoz.

Fontos megjegyezni azt is, hogy ez a diéta elhízott embereknek készült, így ha 2-3 kg-ot szeretne leadni, akkor válasszon más táplálkozási rendszert. A karcsú, 60 kg-os lányok számára a 10 kg-os fogyás komoly szervezeti rendellenességekkel fenyeget, ezért vigyázzon magára, és bölcsen közelítse meg a fogyást.

Összegzésként megjegyezzük, hogy függetlenül attól, hogy a húsmentes diéta melyik változatát választja, nagyon fontos, hogy a diéta során hallgasson érzéseire. Ha gyengének érzi magát, szédül vagy apátiája van, azonnal hagyja abba a diétát, és válasszon egy kíméletesebb lehetőséget a fogyáshoz.

És ne felejtse el, hogy megszervezheti a megfelelő táplálkozást, ha felveszi a kapcsolatot egy táplálkozási szakértővel, aki segít egyénileg kidolgozni a táplálkozási tervet.

Sok sikert és nagyszerű fogyási eredményeket.

Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne hallott volna a vegetarianizmusról. Annak az embernek, aki soha nem próbálta ezt az étkezési módot, úgy tűnhet, hogy ez íztelen, ízetlen, vagy hogy az ilyen ételeket nem lehet enni. Bizonyítani, hogy hasznos és megfelelő étel változatos, ízletes és kielégítő lehet, amit elkészítettünk heti vegetáriánus menü.

Függetlenül attól, hogy hogyan vélekedünk a húsmentes életről, a tudományos kutatások ezt mutatják korlátozás az állati fehérje jót tesz az emberi egészségnek.

Az emberek a vegetarianizmushoz jönnek különböző okok miatt. Saját akaratomból lettem vegetáriánus, hogy javítsam az egészségemet. Mások etikai vagy vallási okokból áttérnek a vegetarianizmusra.

Idővel megtanultam harmonikusan élni összeegyeztetni az étkezési szokásaimat másokéval. A munkahelyen már megszokták az alkalmazottak, hogy nem eszek húst, ebédidőben pedig sok érdekes beszélgetés folyik a témában megfelelő táplálkozás. Én vagyok az egyetlen vegetáriánus a családban, ezért külön főzök húsételeket. Ha zabkását eszem salátával, akkor szeleteket adok a család többi tagjának.

a családnak receptekkel, lépésről lépésre fotókkal és bevásárlólistával

Válassza ki, hova küldje el a heti menüt:

A választott táplálkozási stílusnak köszönhetően javult az egészségi állapotom, nőtt az energiamennyiségem, és mindig jó a hangulatom :)

Fontos megjegyezni, hogy A vegetarianizmusnak többféle típusa van:

• veganizmus - csak növényi alapú táplálkozás, néha még mézet sem használnak;
• lakto-vegetáriánus - növényi alapú étrend plusz különféle tejtermékek;
• lacto-ovo-vegetarizmus - növényi ételeket, tojást, tejtermékeket fogyasztanak.

Az általunk kínált vegetáriánus menü egy hétig a legdemokratikusabb típushoz tartozik - lacto-ovo-vegetáriánus. Próbáld ki ezt a menüt, és lehetséges, hogy a vegetarianizmus egyáltalán nem lesz ijesztő, hanem ízletes, kellemes és egészséges!

Menü hétfőre

Reggeli:
Vacsora: , ,
Délutáni nassolnivaló:
Vacsora: ,

Menü keddre

Reggeli:
Vacsora: ;
délutáni tea:
Vacsora: ;

Menü szerdára

Reggeli:
Vacsora: ;
délutáni tea:
Vacsora: ;

Menü csütörtökre

Reggeli:
Vacsora: ,
délutáni tea:
Vacsora: ,

Menü péntekre

Reggeli:
Vacsora: ,
délutáni tea:
Vacsora:

Menü szombatra

Reggeli:
Vacsora:
délutáni tea:
Vacsora:

Menü vasárnapra

Reggeli:
Vacsora:
délutáni tea:
Vacsora:

Bevásárló lista

heti vegetáriánus menüre

Zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények

Rukkola - 1 nagy csokor
Cseresznyeparadicsom (helyettesíthető hagyományossal) -600 gramm
Paradicsom - 1 kg.
Retek - 10 db.
Citrom - 3 db.
fehér káposzta - 1,5 kg
Vörös káposzta - 200 gr. (fehérre cserélve)
Karfiol - 800 g (fagyasztva is használható)
Brokkoli - 800 g (fagyasztva is használható)
szárított gomba - 50 gr.
laskagomba - 2 kg
Fagyasztott gomba - 600 gr. (a rendesekkel helyettesítve)
Cékla - 1,5 kg
Burgonya - 3,4 kg
Sárgarépa - 20 db.
Hagyma - 10 db.
Zöld hagyma - 1 db.
Vöröshagyma - 2 db.
Póréhagyma - 2 db.
Alma - 10 db.
Uborka - 8 db.
Fokhagyma - 5 fej
Édes paprika - 3 db. (2 db piros és 1 db sárga)
Fagyasztott sütőtök - 80 gr.
Banán - 2 db.
Zellerszár - 5 db.
Avokádó - 2 db.
koriander - 1 csokor
Petrezselyem - 3 csokor
Kapor - 2 csokor
Menta - 1 szál
Saláta levelek - 400 gr.
Cukkini vagy cukkini - 7 db.
Chili paprika - 1 db.

Diófélék, magvak, szárított gyümölcsök

Fenyőmag - 2 evőkanál. kanalakat
Aszalt szilva - 100 gr.
dió - 200 gr.

Tej és tojás

Tej - 2 l
vaj - 300 gr.
Túró - 1,5 kg
Kemény sajt - 350 gr.
Tejszín 10% - 1 l
Tejföl - 3 evőkanál. l.
Kefir vagy joghurt -1 l.
Tojás - 10 db.

Élelmiszerbolt stb.

zabpehely - 700 gr.
Cukor - 500 gr.
Barna cukor - 120 gr.
Vaníliás cukor - 1 tasak
Méz - 1 evőkanál.
Növényi olaj - 600 ml (napraforgó)
olívaolaj - 400 ml
Liszt - 350 gr.
Sütőpor - 1 tasak
Főtt sűrített tej - 4 evőkanál.
Szójaszósz - 3 evőkanál.
Hajdina - 2 csésze
Ecet 9% - 7 evőkanál.
Borsó (száraz) - 400 gr.
Majonéz - 2 evőkanál.
gyöngy árpa - 400 gr.
Köles - 1 csésze
Árpa dara - 2 csésze
Lencse - 70 gr.
Száraz bab - 170 gr.
Csicseriborsó - 120 gr.
Kukoricakonzerv -1 doboz
Babkonzerv - 1 doboz
Paradicsom saját levében - 1 doboz (420 gr)
Olajbogyó - 2 doboz
Konzerv vagy friss sárgabarack - 6 db.
Paradicsompüré - 8 evőkanál. l.

Fűszerek és fűszerek

Őrölt fahéj - 1 tasak
Koriander - 1 tasak
kakukkfű - 2 tk
Őrölt paprika - 0,25 tk
Babérlevél - 2 db.
Kömény (zira) vagy kömény - 3 tk
kurkuma - 0,25 teáskanál
Oregánó - 1 tk
Szegfűbors - 5 db.
Csípős paprika - ízlés szerint
Fekete bors - zacskó (vagy frissen őrölt)
Só ízlés szerint

1. A heti vegetáriánus menü termékekből áll növényi eredetű, főleg gabonatermékekből, zöldségekből, gyümölcsökből, diófélékből. Tejtermékek és tojás hozzáadható. Az állatok húsa, baromfi, hal teljesen kizárt.
2. Nem számít, hogyan döntesz, hogy hússal vagy anélkül étkezel, a táplálkozásnak mindig teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A fő probléma, ami ezzel az étkezési stílussal felmerül, az utánpótlás. szükséges a szervezet számára a fehérje mennyisége.
3. Fehérjeforrások: tejtermékek, tojás, hüvelyesek (szójabab, bab, borsó), dió, spenót, karalábé, karfiolés jelen kell lenniük a napi étrendben.
4. Próbálj meg minden nap egy salátát felvenni az étlapodra. friss zöldségekés gyümölcsök. A saláta egészséges, ízletes és alacsony kalóriatartalmú étel, amely független és kiegészíti bármely második fogást a jobb emésztés és asszimiláció érdekében. Mindig legyen aszalt gyümölcs, dió, friss gyümölcs az asztalon. Finom és egészséges étel A családtagjaim is szeretik.

Tetszenek ezek a receptek?

Sok lány így gondolja hatékony fogyás le kell mondanod a húsról. A táplálkozási szakértők és az orvosok véleménye azonban ebben a kérdésben eltérő. A vegetarianizmus hívei úgy vélik, hogy a hús elutasítása jót tesz a szervezetnek, könnyedséget ad és eltávolítja a méreganyagokat. Pozitív eredmények az ilyen diétát azok is megerősítik, akik kipróbálták, mert így sokkal gyorsabban le lehet fogyni a súly visszaadása nélkül. De van egy árnyoldala is.

Olvassa el ebben a cikkben

Lehetséges fogyni hús nélkül

Sokáig azt hitték, hogy biztonságos és produktív
fogyás a diétás menüben szükségszerűen tartalmaznia kell a húst. Nem zsírosnak kell lennie. A hús tartalmaz nagyszámúállati fehérjék, amelyek az izomépítéshez és a zsírégetéshez szükségesek.

A szervezet sokkal több energiát fordít az ilyen élelmiszerek megemésztésére.

Valójában nincs is baj egy ilyen húsmentes diétával. Nál nél kiegyensúlyozott menü Ez valóban segít megszabadulni a plusz kilóktól. A növényi alapú élelmiszerekre váltás segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól. De elutasításkor húsételeködéma jelenhet meg. Ennek elkerülése érdekében egyszerűbbet kell használnia állóvízés lemond a teáról és a kávéról.

Annak érdekében, hogy az étrend ne károsítsa az egészséget, tele kell lennie vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a húsmentes rendszer azt jelenti, hogy csak gyümölcsöt, zöldséget és köretet eszünk. De ez helytelen. Ha egy emberi test nem kap fehérjét és vitaminokat, akkor a fogyás miatt következik be izomtömegés nem zsírszövet.

Ezenkívül a vitalitás erejének megőrzése érdekében elkezdi lelassítani az anyagcserét. Ennek eredményeként a súly megáll, vagy éppen ellenkezőleg, növekszik. Az a személy, aki fogy, kénytelen csökkenteni az elfogyasztott kalória mennyiségét. Emiatt a szervezet kimerül, az anyagcsere és a létfontosságú szervek működése megzavarodik.

Így a húsmentes étrendben fontos megérteni, hogy ez a termék helyettesíteni kell más állati fehérjét tartalmazó termékekkel, például túróval, sajtokkal, zsírszegény joghurttal, kefirrel.

Ezen túlmenően, annak elkerülése érdekében, hogy a belek szerkezetét csak növényi élelmiszereken keresztül ne alakítsák át, a húsmentes étrend időtartama legfeljebb 2-3 hét lehet. Ellenkező esetben a szervezet aligha lesz képes alkalmazkodni, és súlyos kóros állapotok lépnek fel.

A módszer előnyei és hátrányai

A látható eredmény mellett fontos figyelembe venni minden pozitív ill negatív oldalai húsmentes diéták.

Előnyök

Az ilyen étrend fő előnyei a következők:

• Az állati fehérjét nem tartalmazó termékek csökkentik a szintet rossz koleszterin a vérben, ezáltal megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását.
• Ez az energiaterv hasznos normál működés pajzsmirigy.
• A húsmentes étrend erősíti az immunrendszert.
• Az állati fehérjék hiánya csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát és javítja az anyagcserét.
• A diéta könnyen követhető. Aki fogyni szeretne, az követheti.
• Egy hónapon belül akár 10 kg súlyfelesleget is leadhatsz.

Hibák

Ennek a fogyási módszernek azonban vannak hátrányai, amelyeket tudnia kell annak érdekében, hogy a diétát károsodás nélkül és maximális eredménnyel végezhesse.

• A módszer nem alkalmas azok számára, akik nem csak fogyni szeretnének, hanem enyhülést szeretnének elérni a testen. Az izmoknak fehérjére van szükségük a növekedéshez és a fejlődéshez.
• Azok, akiknek étrendjükben hús szerepel, kevésbé vágynak rá, és kevésbé sütnek. Az állati fehérjék jóllakottsághoz vezetnek, és hosszú ideig emésztődnek, így az ember tovább érzi jóllakottnak magát. A húsmentes diéta mellett az emberek egyre gyakrabban éreznek éhséget, ezért folyamatosan vágynak a süteményekre, édességekre, zsemlére stb.
• Meg kell találni alternatív források fehérje az anyagcsere támogatására.

Húsmentes diétás menü fogyásért

Meg kell jegyezni, hogy ezt a súlycsökkentési módszert az Egészségügyi Világszervezet jóváhagyta. A diétának két változata van. Mindegyikhez tartozik egy lista támogatható termékek, amelyből mindenki saját ízlése és lehetőségei szerint elkészítheti saját menüjét.

Egy hétig

A menü attól függően változik, hogy mennyire komolyan utasítja el az ember az állati eredetű termékeket. Hét napos diétát indítva választhat egy szigorúbb vagy kímélő opciót.

Vegánizmus

Az első esetben azt jelenti teljes kudarc húsból egy hétig. Használata megengedett következő termékekés azokból készült ételek:

• gabonafélék (hajdina, barna rizs, köles, zabpehely) vízen - 150-200 g naponta;
• citrusfélék;
• friss gyümölcslevek;
• minden típusú bab - 100-150 g naponta;
• szójatej - 1 pohár naponta;
• diófélék (dió, kesudió, mandula) és bogyók - 50 g naponta;
• friss zöldségek, zöldek;
• vagy szójaszósz öntethez;
• gombák;
• tofu sajt, teljes kiőrlésű kenyér.

A teljes idő alatt több vizet kell inni, és a tea, a cukor nélküli kávé is megengedett. A nap legnehezebb étkezése a reggeli. Az étkezést öt alkalommal kell felosztani: reggeli, ebéd, ebéd, délutáni tea és vacsora. Lefekvés előtt nem ajánlott túl sokat enni, gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani.

Rendszer 7 napig tejtermékekkel

A második lehetőség egy hét húsmentes diétára a tejtermékek és a tojás felvétele az étlapba. Nem olyan szigorú. A fenti termékeken kívül zsírszegény túrót és joghurtot, kefirt, kemény sajtot és csirke tojás. A szójahús napi 100 g-nál nem több megengedett. Az adagoknak kicsinek és gyakorinak kell lenniük - naponta 5-ször. Ha valaki sportol és aktív életmódot folytat húsmentes diéta alatt, akkor az étel mennyiségét 50 grammal kell növelni.

9 napig

A fogyás másik népszerű típusa a fogyókúrás rendszer, amely magában foglalja a tejtermékeket és a tojást. Más szóval, ez egy hús nélküli, de állati fehérjéket tartalmazó étrend. Kilenc napra tervezték, három szakaszból áll. Mindegyik menüje ugyanaz, és 3 napig ismétlődik.

Első ciklus

Második ciklus

• Reggelire most hajdina zabkását érdemes enni tej és cukor nélkül.
• Az ebéd rántotta paradicsomsalátával, fűszernövényekkel és olívaolajjal.
• Vacsorára ehetsz zöldsalátaés egy szendvics teljes kiőrlésű kenyérből és sajtból.

Harmadik szakasz

Ennek az étrendnek a betartásával 9 napon belül 3-4 kg-ot lehet fogyni. Azt is fontos megérteni, hogy bár létezik hús nélküli diéta, nem lehet édességet, péksüteményeket, fehér kenyeret enni.

De ha tényleg enni akarsz, hogy ne lazulj el, akkor gyümölcsöt vagy diót kell enned (30 g naponta). Az adagok száma nem korlátozott, de a napi kalória teljes száma nem haladhatja meg az 1500 kcal-t.

A vegetáriánus étrendről minta menü lásd ebben a videóban:

diétás receptek

Minden fogyókúrás rendszerben a legkellemetlenebb és legnehezebb az étlap változatosságának hiánya és az ízek teljességének korlátozottsága. Az egyszerű és gyümölcsös, egyhangú gabonafélék hamar megunják, az ember nem az éhségtől akar enni, hanem az unalmas menü miatt. De húsmentes diéta alatt finom ételeket főzhet.

Hozzávalók: fehér káposzta, sárgarépa, citromlé és olívaolaj.

A salátához mindent apróra vágni és lereszelni, alaposan össze kell keverni és citromlével és olívaolajjal ízesíteni.

• Lencsepüré

Forrásban lévő vízben forraljunk fel 250 g lencsét tíz percig, majd adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és a fűszereket. Miután a kása teljesen kész, turmixgéppel kell görgetni. Meglocsolhatjuk citromlével vagy olívaolajjal is.

• Vegetáriánus szelet

Hozzávalók: burgonya, 400 g csiperkegomba, hagyma, fűszerek, tej, liszt.

Amíg a burgonya sül, a gombát és a hagymát apróra vágjuk, és olajon aranybarnára sütjük. Burgonya után tejjel pépesítjük. A tészta elkészítéséhez keverőgéppel össze kell keverni a burgonyapürét liszttel. A tésztából tortákat formázunk, és mindegyik közepére gombás tölteléket teszünk, majd szeletet formázunk és serpenyőben kisütjük.

• Vegetáriánus lasagna

Hozzávalók: krémsajt, fűszernövények (spenót, rukkola, bazsalikom), fenyőmag, fokhagyma, tejszín, lasagne lapok.

Sajtból és fokhagymás fűszernövényekből krémet készítenek. Az egészet apróra vágjuk, és turmixgépben összekeverjük. Ezután a tésztalapokat rétegesen kiterítjük, krémmel megkenjük. Sütőben készre sütjük.

• bableves

Hozzávalók: bab (piros vagy fehér), sárgarépa, hagyma, burgonya, gyógynövények és fűszerek.

Áztassuk be a babot egy éjszakára, hogy megpuhuljon és megduzzadjon. Az apróra vágott burgonyát és a sárgarépát reggel megfőzzük. Amikor már majdnem kész, adjunk hozzá babot, fűszernövényeket és hagymát. A levest puhára főzzük.

Ha meg szeretné tudni, hogyan kell főzni a növényi lasagne-t, nézze meg ezt a videót:

Érdemes-e kizárni a halat, és hogyan kell enni

A húsmentes étrend azt is jelenti, hogy nincs tenger gyümölcse. Ez a fogyási módszer azonban nagymértékben korlátozza a szervezetet a vitaminokban és a nyomelemekben, különösen a fehérjében. Enélkül az anyagcsere lelassul, és az ember hízni kezd, így mikor állandó érzéséhezők híznak fogyás helyett.

Így ha úgy döntesz, hogy teljesen hús-, sőt halmentes étrendre váltasz, az állati fehérjét mindenképpen növényi fehérjére kell cserélned, ehhez az étlapon szereplő fontos termékek:

• bab;
• diófélék (dió, mandula, kesudió);
• szárított gyümölcsök (aszalt szilva, aszalt sárgabarack);
• karfiol;
• tejtermékek (zsírmentes);
• öntethez használjon olívaolajat;
• tojás.

Ezen túlmenően, ez alatt a diéta alatt feltétlenül szednie kell vitamin komplexek hogy egyensúlyba hozza a szervezet hasznos anyagokkal való telítettségét. Az étrend elhagyása után pedig lassan és kis adagokban kell bevezetnie a húskészítményeket és a halat, mivel a szervezet leszoktatja magát az állati eredetű termékekről.

eredmények

Általában néhány hét hús- és hal nélküli diéta alatt 6-7 kilogrammot lehet leadni. Azok az emberek, akik kipróbáltak egy ilyen táplálkozási rendszert, általános javulást észlelnek állapotukban. Egyes hölgyek azt állítják, hogy bizonyos egészségügyi problémákon mentek keresztül, mint például puffadás, gyomor-bélrendszeri problémák, akne, magas vérnyomás. Így sokan, akik elkezdték ezt a diétát, teljes munkaidőben vegetarianizmusra váltottak.

Ugyanakkor mások állandó vágyat észleltek a hús vagy édességek fogyasztására, valamint gyengeséget és szédülést. Nehéz a szervezet számára csak növényi táplálékra váltani. Ezért nagyon fontos, hogy hallgass a testedre, és mikor kellemetlen érzések, gyengeség esetén azonnal forduljon orvoshoz. Ezenkívül fontos a vitaminok bevitele, hogy a diéta eredménye ne okozzon problémát a hajjal, a fogakkal, a körmökkel és a csontokkal.

Az orvosok véleménye erről a diétáról eltérő. Egyesek ragaszkodnak az étlap ártalmasságához és korlátozottságához, mások viszont azzal érvelnek, hogy így szabadul meg a szervezet a méreganyagoktól, a termékek állati fehérjékkel történő lebontásától. De mindenesetre, kiegyensúlyozottan és óvatosan, nem fog fájni.

Hús és hal nélkül az egyik leghatékonyabb és kiegyensúlyozottabb. Lehetővé teszi a fogyást anélkül, hogy károsítaná egészségét, és anélkül, hogy korlátozná a testet a hasznos anyagokban. De mint minden más diéta, ez is megterhelő, ezért fontos az intézkedés betartása. Ha kellemetlen folyamatok és érzések jelennek meg, orvoshoz kell fordulni.

Hasznos videó

Arról, hogy mit gondol egy táplálkozási szakember a fogyás vegetáriánus étrendjéről (videó áttekintése), nézze meg ezt a videót:

Továbbra is dúl a vita arról, hogy a hús- és halmentes étrend egészségesnek tekinthető-e. hosszú ideje. Sok orvos és táplálkozási szakember úgy gondolja, hogy nem szabad lemondani a húskészítményekről pusztán a fogyás érdekében. A sovány főtt vagy párolt hús fogyasztása nem árt az alaknak, inkább segít elkerülni nagy probléma minden vegetáriánus - egy sor fehérje rovására más, fehérjében gazdag élelmiszerek. De nincs semmi baj a húsmentes diétával a fogyás érdekében, ha az étrend megfelelően kiegyensúlyozott és a szervezet minden igényét kielégíti. Diéta és aktív kombináció a fizikai aktivitás aktiválja a fogyás mechanizmusait. Végső soron a hús- és halmentes étrendet egy bizonyos időtartamra tervezték, és nem kötelezi arra, hogy örökre lemondjon a húskészítményekről.

Étkezés szervezése húsmentes diétán

Először is emlékeznie kell arra, hogy amikor a rendszeres étrendről a vegetáriánusra vált, és a húst az étrendben más termékekkel helyettesíti, folyadék maradhat vissza a szervezetben, ami duzzanathoz vezet. A duzzanat néhány hét alatt lecsökken, de jobb kerülni a sós ételeket, mivel a só visszatartja a vizet. Naponta átlagosan másfél liter folyadékot kell inni, beleértve a teát és a kávét is. De a hús és hal nélkül fogyókúrázók többsége nem iszik kávét, erős teát és édes szénsavas italokat, inkább a tiszta vizet részesíti előnyben.

Sokan azt gondolják, hogy a húsmentes diéta során elég csak köreteket fogyasztani, anélkül, hogy hozzányúlnánk a húshoz és a halhoz, de ez a táplálkozás teljesen elfogadhatatlan megközelítése. Egy ilyen stratégia ahhoz a tényhez vezet, hogy egy személy nem kapja meg a szükséges tápanyagokat és fehérjéket. A fehérjehiány pedig azzal a ténnyel végződik, hogy az anyagcsere gyorsan lelassul, és ennek következtében az ember kénytelen folyamatosan korlátozni étrendjének kalóriatartalmát.

Egy másik gyakori hiba, amit az emberek elkövetnek, amikor húsmentes diétát kezdenek a fogyás érdekében, hogy csak gyümölcsöt és zöldséget esznek. Általában ez azzal a ténnyel végződik, hogy az ember, aki még nem kezdett el fogyni, lebomlik, és észrevétlenül elkezdi dupla mennyiségben felszívni a gyümölcsöket és zöldségeket, és mindig jóllakottan sétál. A szervezet nem bocsátja meg az ilyen jellegű visszaéléseket, és nagyon nehéz lehet visszatérni a normál étrendhez anélkül, hogy további súlygyarapodást okozna.

Tehát mi helyettesítheti a húst az étrendben, mit lehet enni, és hogyan kell helyesen csinálni?

A vegetarianizmusnak két típusa van, és a táplálkozási szakértők mindegyikhez külön étrendi tervet készítettek, amelyet a WHO hagyott jóvá. Mindkét típus hozzávetőleges leírásának tanulmányozása után kiválaszthatja magának a legkényelmesebb menüt. Ha egy személy aktív edzést végez, akkor az adagok 30-50 grammal növelhetők.

Rendszer a tejtermékek és a tojás felhasználásával.

• Reggeli: 100 gramm túró, 100-150 gramm bogyós gyümölcsök.
• Második reggeli: cukrozatlan kemény gyümölcs (alma, körte).
• Ebéd: 100 gramm hüvelyesek (bab, szójabab, lencse, csicseriborsó), 100-150 gramm bármilyen zöldség (friss, párolt, párolt).
• Délutáni uzsonna: 30 gramm dió.
• Vacsora: 100 gramm tofu vagy szójahús (másnaponta váltogatható), 50-70 gramm szénhidrát köret (köles, hajdina, barna rizs).
• Lefekvés előtt: 1 pohár joghurt vagy kefir.

Szigorú vegetarianizmus tejtermékek nélkül.

• Reggeli: 100-150 gramm gabonafélék, 50-70 gramm hüvelyesek, citruslé.
• Második reggeli: szójatej, 1-2 evőkanál zabpehely.
• Ebéd: 150 gramm zöldség, 200 gramm szénhidrát köret (köles, hajdina, barna rizs), 100 gramm hüvelyesek.
• Uzsonna: 30 gramm dió, 50 gramm bogyó.
• Vacsora: gomba vagy tofu zöldségekkel.

A fenti sémákból világossá válik, hogy a húst az étrendben helyettesítheti hüvelyesekkel, valamint szója- és tejtermékekkel.

18 nap húsmentes diéta

Most közelebbről megvizsgáljuk a fogyás leghíresebb húsmentes diétájának napi étrendjét. Ez a diéta azoknak készült, akiknek súlya 10-15 kilogrammal meghaladja a normát, és 18 napig tart.

Az első nap

Ébredéskor inni kell egy pohár meleg, szénsavmentes vizet.

Reggeli: 200 gramm túró egy teáskanál mézzel, teával vagy kávéval.

Vacsora: hajdina, zöldségsaláta, tea.

Vacsora: sárgarépa saláta.

Lefekvés előtt: 200 gramm 1%-os kefir, de érdemesebb nélküle.

Második nap

Pohár víz.

Reggeli: 2 főtt tojás, pár kanál tejföl, kávé vagy tea.

Második reggeli: 4-5 aszalt szilva vagy aszalt sárgabarack

Vacsora: rizskása, legfeljebb 200 gramm hínár növényi olajjal, teával.

Vacsora: édes paprika és paradicsom saláta.

Lefekvés előtt: ugyanaz, mint az első napon.

Harmadik nap

Pohár víz.

Reggeli: 50 gramm Adyghe sajt, tea vagy kávé.

Második reggeli: 1 kis darab gyümölcs.

Vacsora: árpa zabkása, friss vagy főtt sárgarépa saláta, tea.

Vacsora: zöld zöldségek olívaolajjal.

Lefekvés előtt: ugyanaz.

Negyedik nap

Pohár víz.

Reggeli: zabpehely, egy teáskanál méz, tea vagy kávé.

Második reggeli: legfeljebb 100 gramm túró.

Ebéd: 150 gramm főtt hal alacsony zsírtartalmú fajták, 250-300 gramm főtt zöldség (karfiol, sárgarépa, brokkoli), tea.

Vacsora: 400 gramm gyümölcs.

Lefekvés előtt: ugyanaz.

Ötödik nap

Pohár víz.

Reggeli: hajdina zabkása méz, tea vagy kávé nélkül.

Második reggeli: natúr joghurt adalékanyagok nélkül.

Ebéd: 100 gramm főtt alacsony zsírtartalmú hal, 300 gramm főtt zöldség, tea.

Vacsora: 300-400 gramm gyümölcs.

Lefekvés előtt: ugyanaz.

Hatodik nap

Pohár víz.

Reggeli: rizs zabkása, 2 szelet aszalt sárgabarack, tea vagy kávé.

Második reggeli: 30-40 gramm Adyghe sajt.

Ebéd: 100-150 gramm főtt alacsony zsírtartalmú hal, 300 gramm főtt zöldség, tea.

Vacsora: narancs vagy savanyú alma 300 gramm.

Lefekvés előtt: ugyanaz.

Hetedik nap

Pohár víz.

Reggeli: 300-400 gramm gyümölcs, tea.

Második reggeli: 100 gramm csíráztatott búza.

Ebéd: sűrű zöldségleves, 40 gramm fekete kenyér.

Vacsora: 200 gramm zsírszegény túró.

Lefekvés előtt: ugyanaz.

Nyolcadik nap.

Pohár víz.

Reggeli: 2 érett édes körte, tea.

Második reggeli: 30-40 gramm rozskenyér, uborka.

Ebéd: zöldségleves, főtt burgonya, tea.

Vacsora: 2 tojás tejföllel.

Lefekvés előtt: ugyanaz.

Kilencedik nap

Pohár víz.

Reggeli: 300-400 gramm gyümölcssaláta, tea.

Második reggeli: kukorica- vagy búzapehely.

Ebéd: zöldségleves, főtt rizs vagy egy szelet rozskenyér, tea

Vacsora: 200 gramm túró.

Lefekvés előtt: ugyanaz.

A következő kilenc napon ismételje meg a menüt az 1. naptól a 9. napig. A húsmentes étrenden apró változtatásokat lehet végrehajtani. Ne felejtsen el naponta legalább 1,5 liter folyadékot inni, ne igyon kávét, fogyasszon minél kevesebb sót, és hagyja ki étrendjéből a banánt és a szőlőt. A túrónak zsírmentesnek kell lennie, salátaöntetként kell használni növényi olajés citromlé. Minden gabonafélét és köretet adagonként 50 gramm gabonafélében főznek.

4,8/5 (5 szavazat)