A zabpehely zabkása előnyei. Oszd meg barátaiddal a közösségi hálózatokon! A zabpehely fajtái, és melyik zabpehely egészségesebb

Üdvözlöm a blog olvasóit az egészséges és boldog életről.

Régóta megtanultuk azt a közös igazságot, hogy zabpehely A reggeli a nap legjobb kezdete.

A sajtóban és a televízióban gyakran esik szó ennek a terméknek a jótékony tulajdonságairól és az egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásáról. Azonban csak az egyes személyekhez való egyéni megközelítés válik garanciává helyes képélet. A standard ételreceptek nem minden ember számára megfelelőek, és ezt figyelembe kell venni. A zabpehely előnyei és ártalmai reggel, táplálkozási jellemzők bizonyos betegségek esetén, jó választás gabonafélék, a főzés árnyalatait elmondom ebben a cikkben. Mondhatjuk, hogy ez az előző cikk folytatása, ahol beszéltem

Amikor gyomorhurutot kezeltem, a zabpehely segített megszabadulni a betegségtől. Betegségek esetén vegye be az étrendjébe gyomor-bél traktus.

Mi az a zabpehely?

– Zabpehely, uram! - ezt a kifejezést a hazai mozi minden szerelmese ismeri. Valószínűleg a távoli Angliából érkezett hozzánk az a szokás, hogy reggelire zabpelyhet együnk. De a fő kérdés nem a hagyományokban van, hanem a termék minőségében. Az elmúlt évszázadokban a zabpehely meglehetősen népszerű étel volt Skóciában, ahol a mai napig tisztelik őseik étkezési hagyományait. Abban az időben a zabpelyhet teljes, feldolgozatlan gabonából készítettek, ami elég sokáig tartott (40-60 perc).

A nagy sebességek és technológiák modern világa nem tolerálja a késéseket, és leegyszerűsíti az ember életét még a reggeli zabkása főzésekor is. A városi szupermarketekben valószínűleg nem talál teljes zabpelyhet. De a polcokon mindig megtalálja az "Extra" vagy a "Hercules" (a termék kereskedelmi neve) feliratú zabpelyhet. Fő különbség zabpehely zabpehelyből - ez a szemek ipari hőkezelése a zabkása főzési idejének csökkentése érdekében. Az ilyen feldolgozás során a zab elveszíti az oroszlánrészt hasznos anyagok.

Az "Extra" zabpehely többféle típusú. Az "Extra" No. 1 teljes kiőrlésű gabonából készül, és a legkevesebb hőkezelésen esik át, így körülbelül 20 percet vesz igénybe az elkészítése. Az "Extra" No. 2 vágott szemekből, intenzívebb hőkezeléssel készül. Ezt a zabkását átlagosan 10 percig főzzük. Az "Extra" No. 3 a legfinomabb pelyhek képviselik, amelyeket elegendő forrásban lévő vízzel megtölteni, hogy kész zabpehelyet kapjunk. Sajnos az elkészítés gyorsasága érdekében az ilyen gabonafélék a hasznos összetevők közel felét elvesztik.

A zabpehely hasznos tulajdonságai

A zabpehely az egyik legjobbnak számít egészséges gabonafélék az egészség megőrzésére. 100 gramm termékben a következők találhatók: fehérjék - 11 g, zsírok - 6 g, szénhidrátok - 65,5 g. Ugyanakkor a zabpehely kalóriatartalma 300 kcal, és az összetételében lévő szénhidrátok összetett szerkezetűek és lassan emésztődik az emésztőrendszerben. Nem nagyszerű tartalom a zsír hozzájárul a normál testsúly fenntartásához, a szénhidrátok egész napra energialöketet adnak, a magas fehérjekoncentrációt pedig az új sejtek képződésére és növekedésére használja fel a szervezet.

A zabpehely összetétele vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz, amelyek szükségesek az anyagcsere, a működés fenntartásához belső szervekés rendszerek. A zabszemek a többi gabonafélék között bajnoknak számítanak a B-vitamin (B1, B2, B5), folsav és C-vitamin(C-vitamin), tokoferol (E-vitamin), niacin, A- és K-vitamin. A zabpehely vasban, rézben, kalciumban, káliumban, mangánban, foszforban, magnéziumban gazdag. Ugyanakkor a zabkása glutént tartalmaz összetételében, amelyet figyelembe kell venni azoknak az embereknek, akik érzékenyek erre az anyagra.

A zabpehely egészségügyi előnyei:

• összetett szénhidrátok a zabpehely alacsony glikémiás indexű, ami hozzájárul a normalizálódáshoz szénhidrát anyagcsereés vércukorszintet, megakadályozza az elhízás kialakulását, javítja a hasnyálmirigy működését;
• Az izonitol tartalma szabályozza zsíranyagcsereés támogatja normál szinten koleszterinszint a vérben, ami javítja a teljesítményt a szív-érrendszerés a máj működését, megakadályozza az érelmeszesedés előfordulását;
• a nagy mennyiségű kalcium tartalma és a zabpehelyből való jó felszívódása erősíti a csontokat és a fogakat, megakadályozza a mozgásszervi betegségek előfordulását;
• a főzés utáni zabrost elősegíti a gyomor és a belek beburkolását, normalizálja a székletet, a gyomor- és bélnedv kiválasztását, javítja az emésztést;
• a zabpehelyben lévő fehérjék részt vesznek az immunrendszer fenntartásában és endokrin rendszer, megakadályozzák a daganatok kialakulását és erősítik a szervezet védő tulajdonságait;
• magas koncentrációjú antioxidánsok megakadályozzák az öregedési folyamatokat, elősegítik jó egészségés hosszú élettartam;
• a zabpehely minden összetevője jól felszívódik az emésztőrendszerben, alacsony kalóriatartalmú, ezért a zabkása bármely életkorban diétás terméknek tekinthető.

A zabpehely étkezés titkai

Szinte mindenki tudja, hogy a zabpehely jó reggelire. De kevesen tudják, hogyan kell helyesen főzni és használni, hogy a termék valóban hasznos legyen minden esetben. Megosztok néhány titkot, amit a híveknek tudniuk kell egészséges életmódélet.

Tehát a zabpelyhet megfelelően kell főzni. Emlékszel, beszéltem a szupermarketeinkben árusított gabonafélékről? A főzési idő a gyártó előmelegítési fokától függ. egészséges étel. Ez rendkívül fontos pont, és ezért. Először is, a zabkása készítése során a rostokat felforralják. Vizuális hatást kölcsönöz a gabonafélék térfogatának növelésére, a pehely puhaságára és a glutén keveredésére.

Ha kipróbálja az ételt, akkor ízlés szerint késznek tűnik. A kása azonban lényegében még nem érte el a készenléti állapotot - a gabonafehérjék nem értek el az emésztőrendszer számára emészthető szerkezetet. Egy ilyen „félkész termék” használatakor a fehérjemolekulák nem bomlanak le hasznos és emészthető összetevőkre. Éppen ellenkezőleg, a "nyers" fehérjék szaporodást okoznak patogén mikroflóra a belekben és a gázképződésben, de az emberi szervezet számára nem hozza meg a várt előnyöket.

Ha zabpelyhet fogyasztanak azzal terápiás céllal gyomor- és bélbetegségeknél úgy, hogy beburkolja az emésztőrendszer nyálkahártyáját, akkor nem szabad sokáig a szájban tartani. Az a tény, hogy a nyál-amiláz elpusztítja a glutént a zabkása összetételében, és burkoló tulajdonságai szinte nullára csökkennek. Ilyenkor a zabpelyhet jól megfőzzük és kis adagokban, gyorsan lenyelve fogyasztjuk.

Ha szeretné felszedni a hiányzó kilókat, akkor a reggeli zabpehely után csökkentenie kell a fizikai aktivitás, és jobb lefeküdni. Ehelyett fogyni és gyarapodni izomtömeg beképzéssel lehetséges tornaterem közvetlenül egy kiadós zabpehely reggeli után. Ezekben az esetekben a kását jól meg kell rágni jobb asszimiláció szénhidrátok és fehérjék összetételében. Diétás ételek vízben főzve, kalóriadúsabb tejben vagy tejszínben. Emlékeztetni kell arra, hogy a vajat, a mézet, a gyümölcsöket főzés után hozzá kell adni a zabkásához. Ez megmenti a vitaminokat, nyomelemeket és egyebeket hasznos összetevők termékek tartalmazzák.

A zabpehely ártalma

A zabpehely jótékony tulajdonságai a szervezet normális működésének fenntartásához nyilvánvalóak. Egy ilyen termék káros lehet az egészségre? Egyes esetekben a válasz erre a kérdésre igen. Vannak, akik nem tolerálják a glutént a zabpehelyben. Enyhe intolerancia esetén hasmenés ill allergiás kiütés a bőrön zabpehely elfogyasztása után. Súlyos esetek az emésztőrendszeri betegség - a cöliákia - kialakulásához kapcsolódnak.

A glutén gliadint tartalmaz, amely a cöliákiában szenvedő betegek szervezetében nem szívódik fel, és mérgező hatással van a bélnyálkahártyára. Ennek eredményeként a bélhám boholyai elpusztulnak, ami rontja a más hámsejtek felszívódását és asszimilációját. tápanyagokélelmiszerből. Ez alultápláltsághoz vezet, és végzetes lehet. A cöliákiában szenvedők nem fogyaszthatnak zabból, árpából, búzából és rozsból készült ételeket.

Ezenkívül a tudósok világszerte bebizonyították a zabpehely negatív hatását a napi használat során. A zab fitinsavat tartalmaz, amely elősegíti a kalcium kimosódását a csontokból. Ez csontritkuláshoz, mozgásszervi betegségekhez, csonttörésekhez, fogszuvasodáshoz, hajhulláshoz és törékeny körmökhöz vezet. Ez a patológia akkor fordul elő, ha a zabpehely túlsúlya az étrendben és más termékek elégtelen fogyasztása.

A zabpehely sok ember számára egészséges és nélkülözhetetlen étel. Helyes használat a zabpehely jótékony hatással van az egészség megőrzésére, kiváló közérzetet biztosít és elősegíti a hosszú élettartamot.

További videókat szeretne látni a zabpehelyről. Ajánlom.

Ez minden.

Boldogságot neked és egészséget.

Mindenki gyerekkora óta hallotta: ha reggel zabpelyhet eszel, egészséges leszel. A zabpehely a szlávok egyik szent terméke, és a hivatalos reggeli az Egyesült Királyságban. Ebben a cikkben elmondjuk Önnek a zabpehely előnyeit és ártalmait. .

A zabpehely egy gabona, zab. Külön zabpehely és Hercules. A számunkra ismerős pelyhek, amelyek néhány percen belül elkészülnek, a Hercules kereskedelmi nevet viselik. Speciális technológiával készülnek: először a gabonát polírozzák, párolják, egy speciális prés adja a szokásos pelyhes formát.

A természetes zabpehely gyakorlatilag feldolgozatlan gabona. Külsőleg az ilyen gabonafélék a rizshez hasonlítanak, körülbelül 40 percig kell főzni, és késztermékíze és állaga némileg eltér a Hercules-étól.

A következő típusú zabpehely található a piacon:

• - Herkules gyors kaja;
• - Herkules 1 évfolyam;
• - Herkules 2 fokozat;
• - Herkules 3 fokozat;
• - héjas dara;
• - teljes kiőrlésű gabonák;
• - feldolgozatlan dara.

Amit minden nap eszünk, az a Herkules. Munkatársaink általában a Hercules 2. és 2. osztályát vásárolják, a Hercules gyorséttermeket (prémium osztály) az átlag feletti jövedelmű fogyasztók számára tervezték.

A zabpehely története

A zabot nagyon régóta használják. Bizonyítékok vannak arra, hogy az első emberek kipróbálták ennek a gabonának a csíráját, majd áttértek a feldolgozásra.

Van azonban egy másik elmélet is. A vadzab jelentősen eltér a háziasított zabtól (amit megeszünk). Kérdés kbnyitva marad, hogy a gabonafélék hogyan változtak drámaian rövid idő alatt. Ennek ellenére szerénysége, magas hozama és kétségtelen előnyei miatt a zabot széles körben használják a főzés során.

Még az ókorban is zabból készítettek süteményeket, desszerteket és gabonapelyheket. A középkorban a zab elsősorban a lovak egészséges táplálékaként szolgált, az emberek főként gabonafélékként használták liszthez (kenyér, édesség, levesek) és gabonafélékhez, amelyekből kását készítettek.

Manapság a zab széles körben elterjedt a gabonaféle bizonyított előnyei miatt. Fogyasztása gabonafélék, kenyér, édesség, táplálék-kiegészítők. A zabcsírát széles körben használják az egészséges életmód táplálkozásában és az ájurvédikus gyógyászatban, mint nélkülözhetetlen élelmiszertermék.

A zabpehely összetétele

A zab összetétele a gabonafélékre jellemző:

• - összetett szénhidrátok - energiaforrás;
• - növényi rost;
• - kiváló minőségű növényi fehérje;
• - telítetlen zsírsavak;
• - kalcium;
• - foszfor;
• - B csoportba tartozó vitaminok;
• - A, E, D vitaminok;
• - kálium;
• - magnézium;
• - jód;
• - Az antioxidánsok csoportjába tartozó anyagok.

Ezenkívül a zab számos biológiailag hatóanyagok amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van.

A zabpehely előnyei

Magas fehérje-, szénhidrát-, rost-, vitamin-tartalmának köszönhetően, növényi olaj, makro- és mikrotápanyagok, a zab egy teljes élelmiszer termék. Ez lehet egyrészt önálló étel (a szervezetet minden szükséges anyaggal ellátja), másrészt a különféle ételek alapja. A zabpehely tökéletesen csillapítja az éhséget és energizál.

A zabpehely előnyei az emésztőrendszer számára

A zabpelyhet élelmiszernek tekintik - beteg emberek gyógyszerének, a zabpelyhet gyomor-bélrendszeri betegségek, máj, hasnyálmirigy, kimerültség és mérgezés esetén ajánlott enni. Finoman beburkolja a gyomor-bél traktus falait, megakadályozza a rothadásos folyamatokat. A rostok hozzájárulnak a belek jó működéséhez, mikroflórájának helyreállításához és a bomlástermékek eltávolításához.

a zabpehely szépség előnyei

A magas tápérték, a szépségvitamin-tartalom és az erőteljes tisztító tulajdonságok a zabpelyhet a szépségek kedvenc termékévé tették. Ragyogást ad a bőrnek, pompát a hajnak. A szépség mindig jó hangulatú, aktív és tele van egészséggel.

A zabpehely jótékony hatásai az idegrendszerre

Nem csoda, hogy a zabpehely az angolszászok hagyományos reggelije. Energetizálja a szervezetet, stabilizálja a munkát idegrendszer, elősegíti az idegrostok helyreállítását. Bebizonyította rendszeres használat zabpehely növeli az intelligenciát, a hangulatot, eltávolítja depresszív állapotok, jótékony hatással van az alvás-ébrenlétre.

A zabpehely egészségügyi előnyei

A B-vitamin, az A- és E-vitamin, valamint az összetett szénhidrátok tartalma a zabpelyhet igazi szívelemmé teszi. Energetizálja a szívizmot (szénhidrát), fehérjét (a szívszövet helyreállítása), magnéziumot (a szívizom működésének javítását) biztosít. Az orvosok azt mondják - egyél zabpelyhet, és a szíved egészséges lesz.

A zabpehely előnyei gyermekek számára

A zabpehely gyümölccsel, mézzel, lekvárral vagy dióval remek reggeli gyerekeknek. Energiát ad a kicsinek, ellátja a növekvő szervezetet minden szükséges anyaggal, erősíti a szívet és az immunitást. A rendszeresen zabpelyhet fogyasztó gyerekek jól fejlődnek, kevésbé betegszenek meg, és lelkileg stabilak.

A zabpehely előnyei az idősek számára

A zabpehely a fiatalság egyik terméke. A zabpehely elősegíti az izomrostok helyreállítását, idegszövet, erősíti a csontokat és tisztítja a szervezetet. Mindez nagyon fontos az idősek számára.

A zabpehely előnyei az immunitás szempontjából

A zabpehely ártalma

nem lehet abszolút hasznos termékek nagy kár nélkül. És a zabpehely sem kivétel.

Egyéni intolerancia a gabonafélékre

Először is, a zabpelyhet nem szabad enni az egyéni intoleranciában szenvedőknek. Ha cöliákiában szenved – gabonafélék intoleranciája –, a zabpehely ellenjavallt Önnek.

Túlsúly és zabpehely

A zabpehely nagyon magas kalóriatartalmú termék. Ezért nem szabad visszaélni velük. A reggeli, ebéd és vacsora zabpehely mozgásszegény életmóddal párosulva egyenes út az elhízás felé a gyógyulás helyett. Is, túlsúly garantált, ha a zabpelyhet tejjel készítjük, hozzáadással vajés egy szendviccsel uzsonnára. Ismerje meg a mértéket.

Zabpehely feldolgozása

A fő szempont a gabona feldolgozása. Az emberi szervezetre gyakorolt ​​összes káros hatás a feldolgozott zabpehelyre jellemző. Például a prémium zabpehely magas költsége ellenére haszontalan termék. A gyártó teljesen megtisztította a gabonát minden héjtól, megpárolta, feldolgozta, ennek eredményeként gyakorlatilag semmi hasznos nem maradt benne.

A Hercules sem a legegészségesebb étel. A hámozás és a hőkezelés eltávolította a legtöbb tápanyagot a gabonafélékből. Valójában az ilyen zabkása ballaszt a test számára.

Hogyan profitálhat a zabpehely evéséből?

A zabpehely fogyasztásából származó előnyök maximalizálása érdekében válasszon gabonaféléket (teljes és feldolgozatlan gabonafélék). Ez a legtöbb egészséges zabpehely maximális hasznot fog hozni. Ráadásul olcsó. Hátránya, hogy sok időt vesz igénybe a főzés.

A Herculest is meg lehet enni. Vásároljon harmadik osztályú gabonát. A szeméttel (gabonahéjjal) „csúnyák”, de minimális feldolgozáson mentek keresztül, és a maximális hasznot megőrizték.

Főzzük meg a zabpelyhet vízzel. A maximum eléréséhez hasznos akció, fogyaszd mézzel, gyümölccsel, dióval, gyógynövényekkel. Az is jó, ha zabcsírát vagy más gabonaféléket adunk hozzá.

Zab - nagyon hasznos gabonafélék. Válassza a feldolgozatlan gabonát, és a legtöbbet hozza ki belőlük.

14:22

Mindezek közt egészséges reggelik A zabpehely kétségtelenül az első helyet foglalja el. Akár aktív, akár nem, az egész napodat meghatározza, hogyan kezded a reggeledet.

A zabpehely kiváló reggeli energiaforrás: zsírszegény, fehérje- és rosttartalma magas. Tehát mi az előnye és a kára a reggeli zabpehelynek, jó-e minden nap zabpehelyet enni?

Egészségügyi előnyök

A zab ásványi anyagok és vitaminok széles profilját tartalmazza hasznos felnőttek és gyermekek számára. A kása összetételében található összetett szénhidrátok zökkenőmentes energiaemelkedést biztosítanak, a magas rosttartalom pedig hosszú időre megszünteti az éhségérzetet.

Mikrotápanyagokban gazdag hozzájárul a jó egészséghez és az megelőző intézkedés számos betegség kialakulása ellen.

Csökkenti a vér koleszterinszintjét. A zab egy béta-glükán nevű oldható rostot tartalmaz.

Az emésztőrendszerben feloldódik, gélszerű anyagot képezve, amely felszívja és megakadályozza a dugulásokat. véredényés szívroham vagy szélütés kialakulása.

Stabilizálja a vércukorszintet. A béta-glükán lassítja a cukor felszívódását a emésztőrendszer, ami megakadályozza hirtelen ugrás.

Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A zab magnéziumot tartalmaz, amely segít szabályozni a glükóz- és az inzulinszekréciót.

Elősegíti a fogyást. A béta-glükán elnyomja az étvágyat, és serkenti a hormonok termelését annak szabályozására.

Támogatja immunrendszer . A béta-glükán erősíti az immunrendszert azáltal, hogy segít a fehérvérsejteknek megtalálni és elpusztítani a baktériumokat.

Csökkenti a rák kockázatát. A zab lignint tartalmaz, amely olyan növények része, mint a brokkoli és a szezám.

A ligninek fitoösztrogének – növényi analógok női hormon amely megvéd az ellen hormonfüggő rák- Mell- és prosztatarák. A ligninek a szívbetegségek elleni küzdelemben is segítenek.

Normalizálja a bélműködést. A zab oldhatatlan rostot tartalmaz, egy olyan tápanyagot, amely segít leküzdeni a székrekedést.

Az oldhatatlan rostok táplálékbolust képeznek a belekben, ami hozzájárul a gyomor-bél traktus simaizomzatának rendszeres összehúzódásához és a széklet normalizálásához.

Szabályozza az anyagcserét. A zabpehely fogyasztása támogatja az anyagcserét a B vitamin tartalma miatt: riboflavin (B1 vitamin), B6 ​​vitamin, niacin, tiamin és.

Ezek a vitaminok jót tesznek a bőrnek, a májnak, az idegrendszernek és a vörösvértesteknek is.

Csökkenti a vérnyomást. Tanulmányok szerint a 3 gramm rostot tartalmazó teljes kiőrlésű gabonafélék napi fogyasztása javíthatja a teljesítményt. vérnyomásés csökkenti a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek használatát.

Arról, hogy mire hasznos a zabpehely, a „A legfontosabb dologról” című program elmondja:

Női testre

Teljes kiőrlésű zabból készült zabkása fogyasztása legalább heti 6 alkalommal szenvedő posztmenopauzás nők számára ajánlott magas nyomású, koleszterin és egyéb jelek .

A zab lassítja az érelmeszesedés progresszióját, az ateroszklerotikus plakkok képződését és csökkenti a szűkület kialakulását, melyben az artériás csatornák átmérője beszűkül.

Bármilyen korú nők, akik naponta több mint 13 gramm rostot fogyasztanak teljes kiőrlésű zabból felére csökkenti a mellrák kockázatát.

A fitoösztrogének, amelyek a zabpehely részét képezik, igazodnak hormonális háttér ezáltal elnyomja a hormonfüggő betegségek előfordulását.

Férfiaknak

A zabpehely fokozhatja a libidótés egyensúlyba hozza a tesztoszteronszintet a szervezetben.

A teljes kiőrlésű zab az természetes gyógymód merevedési zavarral.

Arginin aminosavat tartalmaz, amely ellazítja az erek körüli izmokat és javítja az erekciót.

A zabpehely természetes megelőzés a prosztatarák ellen. Egy napi tál zabkása 22%-kal csökkenti a betegség valószínűségét.

Tudod? Hogyan válasszuk ki, főzzük és együnk? Kérdéseinkre keresse a választ cikkünkben.

Egy másik kiadványban elemezzük, és a barna rizsnek ellenjavallatai vannak.

- a csiszolatlan vörös rizs előnyeiről és ártalmairól. Tudjon meg többet most!

Gyerekeknek

Tanulmányok azt mutatják, hogy azok a gyerekek, akik reggel zabpelyhet kapnak, egészséges testsúlyúak, táplálkozásuk általában helyesebb, mint azoknak a gyerekeknek, akiknél ez a gabonafélék nem szerepelnek az étrendben.

Növekedés bébiétel teljes kiőrlésű zab fél hallal csökkenti az asztma kockázatát omega-3 tartalma miatt zsírsavak halban és E-vitaminban és zabpehelyben.

Mi hasznos a terhes nők számára

A zabpehely biztonságos a terhesség alatt?. És éppen ellenkezőleg, kifejezetten ajánlott nők számára érdekes pozíció, mert olyan anyagokat tartalmaz, amelyek nemcsak a várandós anya hanem a gyereknek is.

Ő a forrás folsav . napi 400 mikrogramm folsav fogyasztása javasolt.

A kutatások azt mutatják, hogy elegendő folsav bevétele a fogantatás előtt és a terhesség 12 hetében csökkenti annak esélyét, hogy a baba veleszületett gerincbetegségben szenved.

Zabpehely reggelire: egészséges?

A táplálkozási szakemberek világszerte elismerik a zabpelyhet mint az egyik leghasznosabb és legkiegyensúlyozottabb reggeli.

Kiváló rostforrás. Ez azt jelenti, hogy ha megeszi reggelire, nem lesz egyhamar éhes. Ha reggelire cukrot és zsírt tartalmazó ételeket eszel, az is jóllakik, de egy-két óra múlva ismét éhes leszel.

A megfelelő kiadós reggeli azt eredményezi, hogy kevesebbet eszel ebédre, ami azt jelenti, hogy hosszú távon elkerülöd a túlevést és a súlygyarapodást.

Annak ellenére, hogy sokan a zabpelyhet a reggelihez kötik, egészséges egészséges étel ebédre főzhető.

Azonban, nem a legjobb lehetőség vacsorára, hiszen minden gabonatermék szénhidrát, melynek mennyiségét a nap végére javasolt csökkenteni.

Hogyan kell főzni és mivel kell használni

Hogyan hasznosabb a zabpehely főzése - vízben vagy tejben, milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a zabpehely elkészítésének egyes lehetőségei?

A különböző típusú zabpehely különböző főzési időt igényel. Minden típushoz a legjobb, ha dara hozzá hideg vízés lassú tűzön főzzük, amíg a víz el nem forr. A víz és a gabonafélék aránya 2:1.

A pelyheket körülbelül 15 percig, a durva szemeket 30 percig főzzük. A teljes kiőrlésű zab 50 perces főzést igényel, a víz mennyiségét is növelni kell 3:1 arányban.

Még akkor is, ha már próbáltad a zabpelyhet, és nem szeretted, gondolja át ezt a döntést, mert az egészséges zabpelyhet főzni is finom – ez egészen valóságos!

Gyümölcsök és diófélék hozzáadása a zabkásához növeli a rosttartalmat és a hasznos tápanyagokat.

Fűszerek, mint pl fahéj és őrölt szerecsendióízesítjük. Télen a friss gyümölcsök helyett aszalt gyümölcsöket és joghurtot adhatunk hozzá.

Lehetséges veszélyek és ellenjavallatok

A zabpehelynek természetesen minden ember étrendjében jelen kell lennie. azonban ügyeljen az óvintézkedésekre amelyet a lakosság bizonyos kategóriáinak be kell tartaniuk.

Annak ellenére, hogy a zabot jól tolerálják a cöliákiában szenvedők, még mindig tartalmaz nagyszámú glutén. Ha Ön ebben a betegségben szenved, forduljon orvosához a zabpehely hozzáadásának lehetőségéről az étrendben.

A zabpehely fogyasztása nem biztos, hogy a legjobb választás, mert mint minden gabonafélének, a zabpehelynek is meglehetősen magas glikémiás index. Csökkentse azt, ha gyümölcsöt vagy bogyót ad a zabkásához.

Egy másik kiút - zabpelyhet hidegen enni. Bár a hideg kása íze nem mindenkinek tetszik, a gabonafélékben lévő keményítők melegítése, majd lehűtése mégis csökkenti annak glikémiás indexét.

Elővigyázatossági intézkedések

Túlzott rostbevitel a zabpehelyből gázképződést okozhat a belekben. A rostok egyes gyógyszerek felszívódását is lassítják, ezért ezeket nem szabad együtt szedni.

A zab meglehetősen nagy mennyiségű fitinsavsót tartalmaz., amelyek összekötik ásványokélelmiszerekben, így alkalmatlanok az emésztőrendszerben történő emésztésre.

Nál nél magas koncentráció a sók kellemetlen érzést okozhatnak a gyomor-bél traktusban. Ennek elkerülése érdekében a zabpelyhet jól fel kell főzni vagy lisztté kell őrölni.

Egyéb alkalmazások

zab széles körben használják a népi gyógyászatban a gyomor-bél traktus problémáinak megoldására és a bőr állapotának javítására.

Ha kíváncsi vagy, olvasd el bejegyzésünket.

O hasznos tulajdonságaités a mandula terhesség alatti használatának ellenjavallatai ebből a cikkből.

Ismeri a pisztácia előnyeit a nők számára? Hasznos és érdekes információk - kiadványunkban.

Népi receptekben

Az ilyenekkel foglalkozni bőrproblémák mint a hámlás, a pikkelysömör és az ekcéma vegyen zabpehelyfürdőt.

Ehhez töltse meg a zoknit főtt zabpehellyel, tegye vízbe a feltöltés és a fürdés idejére.

A kezelésre szolgáló zabból infúziókat és főzeteket készítenek, az ereket és a veséket. Gyomorbetegségek esetén a zabpehely ajánlott, különösen az akut stádiumban, mivel az oldható rost beburkolja emésztőrendszer puhítja és nyugtatja az irritált szöveteket.

A zab hatékonyan eltávolítja a szennyeződéseket a bőr pórusaiból, és hámlasztóként működik. A zabpehely szemcsés szerkezetének köszönhetően puhító hatású arcradír készíthető belőle. Öntsön egy evőkanál gabonát három kanállal meleg vízés várjon 10 percet, amíg a pelyhek megduzzadnak.

Körkörös mozdulatokkal masszírozza az arcát, dörzsölje a bőrradírt 1-2 percig. Öblítse le arcát meleg vízzel, majd hideg víz hogy bezárja a pórusokat. A bőr selymes és ápolt lesz.

Arctisztítás zabpehellyel, természetes arckezelés. Bőrradír és maszk receptjei:

Fogyáshoz

Ha a túlzott étvágy megakadályozza, hogy elérje súlycsökkentési célját, a zabpehely segíthet. A zabpehely természetes termék.

Egy átlagos adag kása vízen, hozzáadott cukor nélkül 150 kalóriát tartalmaz, ami előnyös az alakjukat figyelő emberek számára.

A tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek, akik naponta esznek zabpelyhet hat hét alatt több derékbőséget veszítettek, mint azok, akik ugyanannyi szénhidrátot ettek tésztából.

Használjon teljes kiőrlésű gabonát vagy minimálisan feldolgozott zabot. A főzés egy kicsit tovább tart, mint az instant zabkása elkészítése, de ezt a nagy mennyiségű tápanyag indokolja, és emellett Ön is szabályozhatja a kása cukrot.

Melyiket jobb választani, hogyan kell tárolni, melyik a hasznosabb

A boltokban többféle gabonafélét találhatsz., amelyek a gabona feldolgozási módja és tápértéke tekintetében különböznek egymástól.

teljes kiőrlésű zab a legtöbbnek tartják hasznos lehetőség zabkása készítéséhez.

Durvára őrölt vagy lapított gabona minimális feldolgozáson esik át. A szemeket egyszerűen darabokra vágják vagy feltekerik, hogy pelyheket képezzenek.

instant zab nagyon vékony pelyhekre zúzzuk.

instant zabpehely előre elkészítve a vizet eltávolították belőle és becsomagolták. Leggyakrabban cukrot és mesterséges aromákat adnak az ilyen típusú gabonafélékhez.

- ez a szemek külső héja, amelyet tartalomnövelő adalékként javasolt használni oldhatatlan rost zabkása és péksütemények közé.

Vásároljon egy kis mennyiségű zabpelyhet, mivel a zab valamivel több zsírt tartalmaz, mint más gabonafélék, és gyorsabban avasodik. Szagolja meg a zabot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy friss.

Ha zárt csomagolásban vásárol gabonaféléket, ellenőrizze, hogy nincs-e nedvesség nyoma a tasakban. A zabpelyhet hűvös, száraz, meleg helyen, fedett edényben, legfeljebb két hónapig kell tárolni.

Kapcsolatban áll

A zabpehely előnyei kétségtelenül mindenki ajkán - ez az egyik étel, jótékony hatással lehet rá megfelelő előkészítésés használja. Vannak még negatív oldala ennek a zabkának a jelenléte az étrendben. A cikkben szó lesz a zabpehely hasznos és káros tulajdonságairól.
Meghívlak a Subscribe.ru csoportba: Népi bölcsesség, orvostudomány és tapasztalat

Pozitív hatás

Bizonyos jelekkel a zabpehelynek egyszerűen szerepelnie kell az étrendben. Nagyon hasznos lesz, ha megfigyeled:

• májbetegség;
• ételmérgezés;
• székrekedés.

Általában sok javallat van a zabpehely használatára, mivel ez egy diétás termék.

Gyomorhurut, fekélyek, emésztési zavarok és emésztési zavarok - "varázslatos" kását készítünk. rossz álom, gyakori stresszes helyzetek, hangulatingadozások - esszük az "arisztokraták reggelijét".

FIGYELEM:

Receptek hagyományos gyógyászat leggyakrabban együtt használják hagyományos kezelés vagy a hagyományos kezelés kiegészítéseként. Bármely recept jó a szakemberrel folytatott konzultáció után.

Ne öngyógyuljon!

Oszd meg barátaiddal a közösségi hálózatokon!

Az oldal nem kereskedelmi, fejlesztése a szerző személyes költségére és az Ön adományaira történik. Segíthetsz!

(Még kis összeget is, bármilyen megadható)
(kártyával, mobiltelefonról, Yandex-pénz - válassza ki a kívántat)

Ma úgy döntöttünk, hogy reggel elemezzük a zabpehely előnyeit és ártalmait. Illetve, hogy pontosan hogyan kell főzni, és milyen gyakran használja mindenki kedvenc étel hogy hozzanak csak pozitív hatás. Mielőtt azonban elemeznénk a recepteket, ismerkedjünk meg ennek a terméknek a tulajdonságaival és a test egészére gyakorolt ​​hatásával.

Talán a legtöbb vezető táplálkozási szakértő ragaszkodik ahhoz, hogy a zabpehely a vezető szerepet tölti be a reggelire indulók között, és nagyon hasznos. Tanulmányok kimutatták, hogy a zabkása rendszeres beiktatása az étrendbe számos bélbetegség megelőzése lehet, és meghosszabbítja az életet! Mihez kapcsolódik?

A zabpehely rendkívül tápláló kémiai összetétel, mert sok növényi fehérjét, összetett szénhidrátot tartalmaz, erőteljes energiaforrásként működik az emberi szervezet számára.
És bár kevesen kételkednek a zabpehely előnyeiben, nem mindenki siet bele a napi étrendbe.

De hiába, ha hetente legalább egyszer zabkását eszünk, az megelőzheti a vérrögképződést, csökkentve a szintet rossz koleszterinés javítja az agyműködést. Ráadásul már egy adag zabpehely is jótékony hatással van a szív és az egész szív- és érrendszer működésére.

A zabpehely gazdag forrás nélkülözhetetlen ásványi anyagokés vitaminok.

Íme csak egy kis lista a zabkása alapvető nyomelemeiről:

• Biotin: javítja általános jólétés erősíti a szervezet immunrendszerét;
• K-vitamin: képes megelőzni a csontritkulást, hozzájárul a húgyúti-ivarszervi rendszer normalizálásához és javítja a véralvadást;
• Tiamin, tokoferol, riboflavin, karotin és még sokan mások: feltöltik a szervezetet energiával, helyreállítják a szervezet védőpajzsát a baktériumokkal szemben stb.

A reggeli zabpehely előnyei és ártalmai különösen érdekesek a sportolók számára, mert ez az étel szinte a fő étel az étrendjükben, mivel a testsúly szabályozásával segíti az izomépítést.

Ne szóljon nekünk a romlásról környezet. De egyetlen adag zabkása természetesen megtisztítja a szervezetet a benne felhalmozódó méreganyagoktól és nehézfémsóktól.

Nos, hol máshol találhat ilyen ízletes és egészséges terméket?

Hogyan működik?

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a reggelt egészséges zabpehellyel kezdjék, mert ez a főzési lehetőség a leghasznosabb a belek tisztítására és az emésztőrendszer normalizálására. Hogyan működik?

Az emésztés során a zabkása beborítja a gyomor falát, megkönnyítve az emésztést. Ugyanakkor még a lisztté őrölt zabszemek is „kefeként” viselkednek, eltávolítva az ott felgyülemlő „szemetet”.

A zab vízben főzésekor keletkező nyálka csodálatos eszköz a megelőzésére és kezelésére gyomorfekély patkóbélés a gyomor.

Ezenkívül a zabpehely sok rostot tartalmaz, amely annyira szükséges a szervezet számára műtét vagy betegség után. Ez az oka annak, hogy ezt követően adják a betegeknek műtéti beavatkozás. Ne feledje – egy tál zabkása naponta a szükséges rost negyedét adja a szervezetnek! Száraz zabpehely egy pohárnyi mennyiségben – állítsa vissza teljesen ezt az állományt!

vizes zabpehely recept

Ennek előkészítésére egészséges gabonafélék két teli pohár tisztított vízre és egy pohár zabpehelyre van szükségünk.

Közepes lángon felforraljuk a vizet, majd óvatosan beleöntjük a grízt és csökkentjük a hőt. A masszát időnként megkeverve puhára főzzük, a végén adjunk hozzá három teáskanál vajat és egy kis sót. Ha azonban úgy dönt, hogy lead néhány kilogrammot, akkor az utolsó két pontot nélkülözheti.

A fagyasztott vagy friss gyümölcsszeletekkel, amelyeket tálalás előtt teszel hozzá, nem csak szebb lesz, hanem egészségesebb is. Biztosan nem fog ártani!

A legtöbben nem akarjuk reggel táplálékkal terhelni a gyomrot, hanem a szervezetnek egyszerűen energiát kell szereznie másnapra. Ezért a zabpehely - legjobb kezdés nap mindenkinek.

Könnyű étel lévén a zabkása tartalmazza a szervezet számára szükséges fehérjét és egy adag energiát. Egyetértek - nagyszerű alternatíva a nehéz és egészségtelen szendvicsekhez.

Ráadásul, még ha egy ilyen reggeli után is szeretne valami mást enni, akkor a zabkása után elfogyasztott étel sokkal gyorsabban felszívódik, ami nagyon hasznos a fogyás során. Mellesleg, ez az étel reggel segít gyorsan és hatékonyan helyreállítani és normalizálni anyagcsere folyamatok ami segít a súlyfelesleg sokkal gyorsabb megszabadulásában!

Azt sem szabad elfelejteni, hogy a megfelelő emésztés és fogyás érdekében a zabpelyhet tejjel (fölözött vagy szója) vagy finom teával kell lemosni, amiről egy csodálatos cikkben beszéltünk! Ezek után feltétlenül olvassa el!

És itt van még három ok, amely még jobban helyeselheti Önt annak szükségességében, hogy a zabpelyhet vegye fel a reggeli étrendjébe:

1. nem tolakodó íz, amely akár egy bogyóval vagy egy kanál mézzel is díszíthető és változatossá tehető;
2. könnyű előkészítés, amelyet még egy iskolás fiú is képes kezelni;
3. elérhetősége és olcsósága, ellentétben mindenféle müzlivel, kenyérrel és élelmiszer-adalékanyagokkal.

tejes zabpehely recept

Nézzünk most egy másik népszerű zabpehely receptet. Sokak szerint a tejben főtt étel ízvilága nagyobb, mint a vízben főzötté.