Mit lehet és mit nem lehet etetni a három éven aluli gyerekekkel, az a szülők hibái, amelyek a gyerekek egészségébe kerülnek. Egészséges táplálkozás egy-három éves gyermekek számára

A gyermek étrendje valódi fejfájás sok szülő számára. Hogyan tápláljuk a babát úgy, hogy egyszerre legyen tápláló és egészséges? Mit lehet enni, és mitől jobb tartózkodni? A 3 éves gyermek táplálása nagy odafigyelést és nagy felelősséget igénylő folyamat.

A három éves gyermekek táplálkozásának általános szabályai

A három éves gyerek mozgékony, érzelmes, tanulja az őt körülvevő világot, minden fontos és érdekes számára. Mennyit kell enni egy gyermeknek 3 évesen, hogy pótolja az elhasznált erőt, és ami a legfontosabb - hogyan etessük a babát egészsége érdekében?

Körülbelül húsz tejfog jelenléte nem jelenti az étel dörzsölését vagy a gabonafélék és a burgonyapüré túlsúlyát az étrendjében. A gyermek szilárd ételt rághat, ez egyszerűen szükséges a teljes fejlődéséhez.

Ezzel szemben egy hároméves gyerek emésztőrendszere még mindig eltér a felnőtt emésztőrendszerétől, ezt már 3 évesen is figyelembe kell venni a gyerekmenü összeállításakor.

Az ilyen csecsemők emésztési ideje körülbelül négy óra, tehát az étkezések közötti szünetnek körülbelül azonosnak kell lennie.

A hároméves gyerekek már maguk is fogyasztják a javasolt ételeket, gyakorlatilag felnőtt segítsége nélkül.

Hasznos a gondoskodó szülőknek időnként felidézni Anselm Brillat-Savarin mondását: "Mondd meg, mit eszel, és megmondom, ki vagy."

A három éves baba étrendjének vitaminok, szénhidrátok, fehérjék és zsírok kiegyensúlyozott komplexének kell lennie.

Fehérje étel

A 3 éves gyermekek fehérje cementként szükséges az épületek építéséhez. Ő az, akit olyan funkciókkal bíznak meg, mint új sejtek "építése", szállítása hasznos anyagok minden szervre, a gyermek egészségéért felelős immunitás kialakulása.

A három éves babának elegendő mennyiségű húst, májat, tojást, tejet és halat kell fogyasztania. Ezek a termékek segítenek telíteni a gyermek testét fehérjékkel és az izomszövet növekedését.

Hús

Milyen húst válasszunk

Főtt hús (kb. 80 gramm naponta) fogyasztható az első és a második fogásban. Kis méretű, jól rágható darabokat kínálhatunk a babának borscsban, káposztalevesben, levesekben, zöldséges pörköltekben. Nagyon kényelmesek azok az ételek, amelyekben a húst darált hús formájában mutatják be (töltött káposzta, húsgombóc, gőzszelet, húsgombóc).

A hús kiválasztásakor az egyetlen mutató, amely fontos, a zsírtartalom. Ne etesse gyermekét zsíros libával, kacsával vagy sertéshússal zsíros rétegekkel. Jobb a főtt csirkét vagy borjút választani.

Főzési mód

Elkészítés módja - forralás vagy párolás. Nagyon kényelmes dupla kazán vagy lassú tűzhely használata - a termékek soha nem fognak megégni. Ebben a korban a sütés vagy sütés ellenjavallt.

Tojás

Az aminosavak, antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok a tojás fogyasztásával együtt bejutnak a gyermek szervezetébe. Semmi esetre se kínálja gyermekét nyers tojással, csak főtt vagy omlett formájában. Elegendő 3 étel tojás hetente.

Tejtermék

tej, mint pl csecsemőkor, továbbra is az egyik fő fehérjeforrás gyermekek teste. Egészséges gyerek Három évesen körülbelül fél liter tejet tud meginni naponta. Ne feledkezzen meg ennek a gyerekeknek kedvenc termékének az előforralásáról vagy pasztőrözéséről.

A savanyú tejes ételeknek is el kell foglalniuk az őt megillető helyet a 3 éves gyermekek menüjének elkészítésében: túró, joghurt, kefir és mások. Amikor ezeket az ételeket választja, nem kell a legzsírosabb ételeket választania. Fokozatosan beillesztheti az étrendbe a nem túl sós és fűszeres sajtfajtákat.

Hal

A három éves gyermek halának ismerős termékké kell válnia, mert hasznos omega-3-okat tartalmaz. zsírsav amelyek közvetlenül befolyásolják a fejlődést idegrendszer baba, beszédének és szellemi tevékenységének kialakítása és fejlesztése.

A mozgásszervi rendszer egészsége a D-vitaminon múlik, amely segíti a halételekben oly gazdag kalcium és foszfor felszívódását. A főtt, sült vagy párolt halat hetente kétszer fel kell venni a 3 évesnél idősebb gyermekek étlapjába.

Zsírok

Körülbelül 50 gramm a napi zsírbevitel 3 éves kor felett.

A zsírok a szervezet egyik fő energiaforrása, és nagy szerepet játszanak az anyagcserében, a feloldódásban zsírban oldódó vitaminok A, E és D. Ezenkívül a zsírok részt vesznek a tápanyagok szállításában. Ezért a zsírhiány a növekedés visszamaradásához, gyenge immunitáshoz és rossz fizikai aktivitáshoz vezethet.

De nem minden zsír egészséges. Előnyben kell részesíteni az omega-3, 6 és 9 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó növényi és állati zsírokat, amelyek a hal-, dió-, lenmag-, olíva-, szezám- és mandulaolajban találhatók.

A következő növényi olajokat is használhatja:

• napraforgó (finomítatlan);
• kukorica;
• olajbogyó;
• szója.

Még ha nem is szereti például az olíva- vagy lenmagolaj ízét, ez nem ok arra, hogy ne adja gyermekének.

Vika, a 3 éves Jegor édesanyja: „Hozzáadtam Jegort lenmagolaj a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének kezdetétől. Cseppel indult, most adagonként egy teáskanál. Egor örömmel eszik, mert Megszoktam, de a szagától rosszul vagyok. De tudom, hogy egészségesebb, mint például a krémes.

A zsírok bizonyos hányada tejjel, hússal, sajttal, túróval és egyéb termékekkel érkezik. Egy csepp növényi olajat adhatunk salátához, zabkásához vagy tésztához.

Szénhidrát

A 3 éves gyermek táplálkozása nem képzelhető el szénhidráttartalmú élelmiszerek (gabonatermékek, tészta, pékáruk) nélkül. A szokatlanul nagy mozgásképességű kisgyerekeknek, mint senki másnak, szükségük van energiatáplálékra – nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó élelmiszerekre.

Kashi

A zabkása a csecsemők táplálékának alapja, különféle gabonafélékből készíthető, eltérő alapon - tejből, vízből, zöldség- vagy gyümölcslevesből. A gyerekek nagy örömmel esznek különféle gabonaféléket, amelyek könnyen felszívódnak a gyermek szervezetében anélkül, hogy kellemetlenséget okoznának az emésztőrendszerből.

lisztből készült termékek

Ebben a korban az étrendet frissítik néhány liszttermékkel - galuskával, palacsintával, palacsintával. A tésztát jobb durumbúzából választani.

Édesség

A minden gyerek által szeretett édesség könnyen emészthető gyors szénhidrát, kis mennyiségben megengedett ebben a korban. Legjobban a reggeli alatt szerepelnek az étlapon.

Túl sok édes nem szerepelhet a gyermekek étrendjében - függőséget okoz, álmosságot okoz, csökkenti az aktivitást és fejlődéshez vezethet. súlyos betegségek mint például a cukorbetegség, az elhízás vagy az ekcéma.

vitaminok

A háromévesek vitaminok fő szállítói a gyümölcsök és zöldségek bármilyen formában. Ezek lehetnek rakott ételek, gyümölcslevek, zselé, kompótok, párolt zöldségek, burgonyapüré, saláták - csak nem lehet mindent felsorolni!

A legjobb, ha friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasztasz.

A három éves gyermekeknek szánt zöldségeket és gyümölcsöket nem szabad turmixgépben reszelni vagy tekercselni - szilárd formában kell fogyasztani. Ez elősegíti a fogak és az emésztőrendszer megfelelő igénybevételét.

A kis szeletekre vágott zöldségekből és gyümölcsökből gyönyörűen díszített ételek segítenek. Egy kis izgalom nem marad közömbös az ehető állatok, autók stb. láttán.

Diéta

Egy 3 éves gyermek napi rutinjának ehhez az életkorhoz kell kapcsolódnia, és napi négy-ötszöri étkezést kell tartalmaznia.

Az óvodákban igyekeznek szigorúan betartani a rezsim pillanatokat, és a babájukat otthon gondozó anyukák is ezt tegyék. A megállapított napi rutintól való eltérés nem haladhatja meg a fél órát, csak egy ilyen meghatározott ütemterv mellett a baba időben kitűnik gyomornedv. Ez hasznos lesz a baba emésztéséhez.

Ha a gyerek nagyon aktív, ne utasítsuk el, amikor enni kér, hanem édesség vagy gyorskaja helyett kínáljunk gyümölccsel vagy sima vízzel.

Ez nem rontja el a baba ízlését és étkezési szokásait, és segít neki "kitartani" a közelgő étkezésnél.

Előírások

A bolygón minden ember nagyon egyéni, a gyerekek is különbözőek, akárcsak a maguk módján. megjelenés valamint a belső tartalmat. De vannak bizonyos átlagos magassági, súly- és módmutatók, amelyeket a felnőtteknek be kell tartaniuk.

Mennyi legyen egy gyerek súlya 3 évesen - sok túlsúlyra hajlamos szülőt aggaszt a kérdés. Ennek a mutatónak a paraméterei a baba nemétől függően változnak:

Lányok három éves korukban 13,9 kg-nak kell lenniük, magasságuk 94,8 cm.

fiúk átlagosan elérhetik a 14,3 kg-ot és a 95,7 cm-t.

Ennek hallatán sokan, akiknek a gyerekei nem felelnek meg az átlagos normáknak, újabb kérdést fogalmazhatnak meg: „Mennyit egyen egy gyerek 3 évesen?”

Egy táplálkozási táblázat segít a hároméves baba étrendjének hozzávetőleges leírásával.

Egy másik fontos kérdés, amely aggasztja a szülőket, hogy mennyit kell innia egy gyermeknek naponta.

Közepes napi adag a megivott folyadék ebben az életkorban 1,5 liter, de ez a gabonafélék, levesek, gyümölcsök és egyéb ételek folyékony összetevőivel együtt van. Tiszta víz formájában naponta egy 3 éves baba körülbelül 700 grammot tud meginni.

Ne adj babádnak koffeines és szénsavas italokat – teát, kávét, kólát, pepsit stb.

Frissen facsart gyümölcslevek, zselé, kompótok, gyümölcsitalok – ezt kell beépíteni egy hároméves gyermek ivóétrendébe.

Receptek

Sok ételt elkészíthet saját maga, a baba mindent örömmel eszik, ha kreatívvá teszi a kulináris folyamatot, és szeretettel tölti meg a gyermek iránt.

Sütőtök leves csirkével

Hozzávalók: 350 gramm sütőtök, 200 g csirkefilé, 100 g burgonya, 60 g sárgarépa, 50 g póréhagyma, 20 g durum sajt, 5 ml olivaolaj, egy gerezd fokhagyma, 0,5 liter zöldségleves.

• A csirkefilét a fűszerekkel puhára főzzük.
• Egy tapadásmentes aljú serpenyőbe öntsünk kevés vizet, és fokozatosan adjuk hozzá az apróra vágott hagymát (póréhagymát vagy hagymát), sárgarépát, sütőtököt. Minden sötétítsd, amíg félig főtt, és öntsd fel a húslevest. A maradékot és a csirkefilé vagy bármilyen zöldség főzése után leszűrheti. Főzzük további 20 percig.
• Tálaláskor hozzáadjuk a vajat, sót, reszelt sajtot, présen átpasszírozott fokhagymát (elég picit), megszórjuk citromlé.
• Kínáljon babának egy ilyen levest krutonnal, amelyet előre elkészítettek egy állott cipóból.

Zöldségből és húsból készült szelet

Ennek az egészséges ételnek az elkészítéséhez a következőket kell venni: sovány hús (600 g), fehér káposzta (200 g), cukkini (150 g), közepes sárgarépa és hagyma, fokhagyma gerezd, 2 tojás, só (ízlés szerint).

• Az összes elkészített hozzávalót (mosott és apróra vágott) kétszer egy húsdarálóban görgessük, sózzuk és adjunk hozzá tojást.
• A darált húst összegyúrjuk és kis szeleteket formázunk, lisztbe vagy zsemlemorzsába forgatjuk.
• Növényi olajban enyhén barnára vagy pörköltre sütjük nagy számban víz.

Hal- és káposztaszelet

Ahhoz, hogy a gyermek kedvére tegyen egy ilyen ételt, töltsön fel előre 50 g halfilét és öt karfiolvirágzatot, egy sárgáját, egy fél hagymát és két evőkanál előfőzött rizst.

• Ha nincs főtt rizsed, akkor közvetlenül főzés közben főzd meg. 7-10 perced lesz, ezalatt fel kell forralnod a megmosott és szétválogatott káposztavirágzatokat.
• A halfilét, a főtt rizst és a káposztát keverővel kell összekeverni, hozzáadva a hagymát és a sót.
• A kapott masszába forgatjuk egy tojás sárgáját, és megvakítjuk a szeleteket. A gőzölő remek hely az étel elkészítéséhez.

Túrós töltelékkel sült alma

Olyan finom és egészséges desszert nem csak a babád, hanem a család többi tagja is imádni fogja. A főzés nagyon egyszerű.

Vegyünk hat nem savas almát, 150 gramm túrót, 2 evőkanál finomcukrot (vagy porcukrot), egy tojássárgájaés egy-egy teáskanál vaníliás cukrot és burgonyakeményítőt.

• Az almát alaposan megmossuk, levágjuk felső rész fedél formájában. Késsel vagy kanállal távolítsa el a közepét, próbálva vastag falakat hagyni az almák közelében.
• A túrót, a tojássárgáját, a cukrot, a keményítőt és a vaníliás cukrot robotgéppel vagy turmixgéppel homogén masszává forgatjuk.
• Töltsük meg az almát a túrós keverékkel, és tegyük a sütőbe 30 percre. Tálalás előtt hűtsük le és díszítsük az edényt (ehhez használhatunk kész tejszínhabot vagy tejszínt).

"Milk Banana Delight"

Ha nem tudja, mit főzzön egy hároméves gyermeknek délutáni uzsonnára, akkor mindenképpen próbálja ki ezt a desszertet - tápláló és ízletes.

Szükséged lesz: 1 banán, egy pohár tej (főtt, de nem forró), 2 keksz ("krémes", "jubileumi" stb.), 2-3 mogyoró.

• A kekszdarabokat és a diót egy kávédarálóban daráljuk meg. A meghámozott és apróra vágott banánt egy edénybe tesszük, felöntjük a tejjel, és turmixgéppel felverjük. Hozzáadjuk a dió és a keksz masszáját, és újra felverjük.
• Pohárba töltjük, mentalevéllel vagy banánszeletekkel díszítjük.

Videó: Gyermekétkeztetés 3 éves korig

A három éves gyermekeknek elegendő fogsoruk van ahhoz, hogy magabiztosan megbirkózzanak a szilárd ételekkel. A gyerkőcök már felnőttek segítsége nélkül is tudnak enni, és ha kellő figyelmet fordítottak viselkedésükre az asztalnál, akkor visszafogottan viselkednek, és teljes mértékben az ételre tudnak koncentrálni. Igaz, van egy kategória a fideszeseknek, akik mindig izgatottan és aktívan viselkednek.

Főbb változások a háromévesek étlapján

A kisbabák étrendje a sült ételek miatt bővül. Kérjük, vegye figyelembe, hogy legfeljebb heti 2-3 alkalommal adhatja őket. Leginkább ez a hús: karaj, szelet. Ebben a korban a baba ehet kolbászt vagy sonkát, füstölt húsokat – természetesen mértékkel. Időnként pörköltet kell kínálni, ideális esetben marha- vagy baromfihúst, mivel a sertéshús nem különösen hasznos a felnőttek számára, és még inkább a gyermekek számára.

A darált húsételek listája is bővül. A szeleteken kívül a baba főzhet húsgombócokat, káposzta tekercseket, zrazy-t, májszeleteket, szeleteket. Minél változatosabb az étlap, annál nagyobb az étvágya a lánya vagy a fia. Külön örömmel fogyasztják a gyerekek a köretet mártással. Ez lehet gomba, tejföl vagy zöldség. Természetesen korlátozott mennyiségű fűszerrel.

Töltött cukkini és padlizsán, édes kaliforniai paprika párolva, valamint túrós vagy húsos töltelék jelenik meg a morzsa menüben. Általában 3 éves korukra a babák már élénk érdeklődést mutatnak a konzerv uborka és paradicsom iránt. Ki lehet próbálni - de hiába kér a gyerek pótlékot, nem szabad visszaélni vele, mert mértékkel minden jó.

A húsételeket a legjobb ebédre adni. Legyen óvatos, amikor babkását kínálja a babának, mert puffadást és nagyon kellemetlen érzést okozhat. Egyes családokban sok krumplit szokás enni. Próbálja meg nem túl gyakran főzni, hogy a babának legyen ideje zabkását vagy zöldségpörköltet enni.

Fontos! Az utolsó étkezést legalább 1,5-2 órával lefekvés előtt kell megtenni.

Diéta

Három éves korában a babának napi négyszeri étkezésre van szüksége. Ha a gyermeknek nehezére esik az étkezések közötti 3,5-4 órás szünet, akkor egy alma vagy egy pohár gyümölcslé kínálható uzsonnának. A szülők gyakori hibája, hogy szendvicseket vagy édességeket esznek az étkezések között. A 3 éves csecsemők táplálkozásának jellemzői:

• A főétkezés az ebéd, a saláta, az első és a második fogás mellett megengedett, hogy a gyermek desszertet kínáljon. A második - általában zöldség köret hússal, hallal vagy baromfival.
• Reggeli - többnyire tejes zabkása, gyümölccsel vagy anélkül. Ez egy fontos étkezés, hiszen ez szükséges a szervezet energiaellátásához. Célszerű meleg italokat kínálni: kakaót, teát, kávépótlót (cikóriát vagy árpát), gyógynövény infúziókat.
• Snack - szinte mindig könnyű ételekből áll.
• A vacsora az utolsó étkezés, ne legyen túl nehéz, különben a gyerek nem alszik jól.

Ne felejtsük el, hogy a babának nemcsak főtt, hanem friss zöldségeket is kell adni: zöldhagymát, spenótot, brokkolit, salátát, uborkát és paradicsomot, káposztát és sárgarépát. Egészséges készételek fűszernövényekkel - kaporral és petrezselyemmel fűszerezzük. Ha azelőtt salátákat öltöztettél növényi olajjal, most már használhatsz tejfölt és majonézt.

Télen a gyermek szervezetének vitamin-egyensúlyát úgy lehet fenntartani, ha az étrendet ecetes zöldségekkel - uborkával és paradicsommal, cukkinivel és tökfőzelékkel, valamint káposztával bővítjük. A vinaigrette nagyon hasznos - a zöldségek mellett hozzáadhat almát és szárított fűszernövényeket (nyáron frissen).

Az adag mérete három éves korban nem lehet nagy. Tehát egy ilyen korú gyermeknek 150-170 g súlyú köretre, salátára 35-40 g-ra van szüksége, és legfeljebb 80-100 g-ot egyen naponta. húsételek. Feltétlenül vegyen be a gyümölcsöket az étrendjébe - ezeket nem lehet szintetizált vitaminokkal helyettesíteni. Próbáljon mindig az évszaknak megfelelően vásárolni őket.

A szokásos borschthoz és levesekhez savanyúságot adnak, borsóleves, füles és káposztaleves. Ne vigyük túlzásba a térfogatot, nem haladhatja meg a 200-250 ml-t. A finom saláta az első fogás nélkülözhetetlen előfutára. Nyáron főként friss zöldségeket keverjünk, télen főtt. Legjobb Desszert- gyümölcsökből és bogyókból álló koktél

A 3 éves gyermekek étrendjének jellemzői

A krém mellett és napraforgóolaj a babát már lehet etetni sózott zsír. Ne feledje, hogy a zsírhiány ugyanolyan rossz, mint a túlzott zsírtartalom. Ha nincs elegendő zsír a baba étrendjében, nagy a veszélye az immunitás csökkenésének, nehéz időszakokban a szervezet nem képes megbirkózni a fertőzésekkel.

A szénhidrátok ugyanolyan fontosak. A szükséglet 50 százalékát cukor felhasználásával elégítik ki, a fennmaradó felét a tészta, ill. lisztből készült termékek, gabonafélék és burgonya, gyümölcsök.

Nagyon fontos, hogy az ételeket úgy készítsük el, hogy minimálisra csökkentsük a vitaminok és ásványi anyagok pusztulását. A hőkezelés során részben megsemmisülnek. Éppen ezért fontos, hogy a gyermekek szervezetét friss gyümölcsökkel és zöldségekkel látjuk el, beleértve a málnát, epret, sárgabarackot, őszibarackot, cseresznyét és cseresznyét, paradicsomot, sárgarépát és különféle káposztát.

Minta menü a hétre

A menüpont csak tájékoztató jellegű. A heti étkezések megtervezésekor érdemes figyelembe venni a baba egyéni igényeit, valamint ízlési preferenciáit.

Hétfő:

• Reggeli. Búza zabkása Val vel erdei gyümölcsök. Főtt tojás. Egy sajtos szendvics. Árpa ital.
• Vacsora. Zöldsaláta zöldekkel és túróval. Rizsleves csirkével. Hús rakott zöldségekkel. Cseresznye zselé. Banán.
• délutáni tea. Kreatív puding. Őszibarack püré. Egy pohár tej.
• Vacsora. Hajdina párolt cukkinivel. Egy pohár kefir sütivel.

• Reggeli. Zabpehely szárított gyümölccsel. Kakaó sajttortával.
• Vacsora. Friss káposzta saláta sárgarépával és gyógynövényekkel, növényi olajjal és citromlével fűszerezve. Borscht kaliforniai paprikával. Zöldségpörkölt(répa, sárgarépa, káposzta, hagyma és burgonya) borjúhúsgombóccal. Almabefőtt.
• délutáni tea. Túrós desszert friss gyümölccsel. Gyümölcslé és sütemény.
• Vacsora. Rizstejkása mazsolával. Keksz tea.

• Reggeli. Sütőtök kása rizzsel (tejjel). Túrós rakott. Kávéital kekszet.
• Vacsora. Saláta főtt cékla aszalt szilvával. Fül a vörös halak fejéből. Káposzta tekercsből kínai kel. Gyümölcsdesszert. Gyümölcslé.
• délutáni tea. Eper (málna, körte) zselé. Egy pohár kefir sütivel.
• Vacsora. Rizskása párolt hekkel. Paradicsom és uborka saláta. Tea szendviccsel.

• Reggeli. Tengerészeti makaróni. Szendvics kemény sajttal. Kakaó tejjel.
• Vacsora. Sütőtök és alma saláta. Rizsleves fasírttal és zöldborsóval. burgonyapürével pörköltés tejfölös szósz. Aszalt gyümölcs kompót.
• délutáni tea. Gyümölcs sorbet. Mazsolás zsemle. Ribizli zselé.
• Vacsora. Párolt káposzta aszalt szilvával és rizsfasírttal. Tea mézeskalács.

• Reggeli. Hajdina zabkása tejfölben párolt májjal. Árpa ital keksszel.
• Vacsora. Kínai kel és uborka saláta. Sütőtökpüré leves. Főtt burgonya sült pisztránggal. Gyümölcszselé.
• délutáni tea. Banán püré. Kefir mandulás tortával.
• Vacsora. Spárgabab párolt zöldségekkel és apróra vágva. Tea zsemlével.

• Reggeli. Karfiol rakott. Kreatív puding. Kakaó sütivel.
• Vacsora. Cékla saláta dióval, tejföllel fűszerezve. Shchi savanyú káposztával húslevesben. Zöldségpörkölt és marhahús stroganoff. Aszalt gyümölcs kompót.
• délutáni tea. Almás pite. Kefir.
• Vacsora. Marhanyelv burgonyapürével. Cseresznye rétes. Tea.

Vasárnap:

• Reggeli. Zab tejes zabkása erdei bogyós gyümölcsökkel. Túrós rakott. Gyógynövény tea.
• Vacsora. Saláta "tavasz" tojásból, hagymából, retekből és uborkából. Zöld borscs sóskával és borjúhússal. Csirkefilé, tejfölben pörkölt, zöldséges körettel. Gyümölcs koktél. Friss ribizli és alma kompótja.
• délutáni tea. Joghurt. Zsemle tejjel.
• Vacsora. Párolt csirkeszelet rizskásával. Kakaó keksszel.

A baba étrendjének fehér és fekete kenyeret kell tartalmaznia. Cukrászda - többnyire egyszerű: keksz, leveles tészta sós vagy édes töltelékkel. A sok tejszínt tartalmazó sütemények kerülendők. A cukor mennyiségét az étrendben korlátozni kell, mert feleslege étvágycsökkenést eredményezhet. Mint korábban, tartózkodni kell mindenféle ipari gyártású ketchuptól és szósztól.

Hogyan kell etetni egy gyermeket 3 évesen, amikor emésztőrendszer elég jól formálódott, de korai még felnőtt ételt enni? Azoknak a srácoknak, akik oda járnak Óvoda, ez a kérdés egy héten belül megoldódik - az óvodai intézményben táplálkozási szakember gondoskodik az étrendről. Minden szülő számára hasznos lesz, ha tudja, hogyan kell etetni a 3 éves gyermeket, nemcsak lehetséges, hanem szükséges is.

Mód és kalóriabevitel

Napközben egy gyerek ebben a korban legalább 4-5 alkalommal eszik. Ez 3 főétkezés és egy vagy két uzsonna lesz. A köztük lévő intervallum átlagosan körülbelül 4 óra. A babának szüksége van:

• Reggeli;
• Második reggeli (ha szükséges);
• Vacsora;
• délutáni tea;
• Vacsora.

Reggel az alvás és a reggeli közötti intervallum körülbelül egy óra, ezalatt a babának van ideje alaposan megéhezni. A pontos etetési rendet célszerű betartani, 30 percen belül megengedett az egyik és a másik irányú eltérés. A pontos étkezési rend betartása lehetővé teszi az emésztőnedvek előzetes termelését, és ez biztosítja a táplálék alaposabb emésztését.

naponta, figyelemmel élettani szükségletek 3 éves gyereknek kb 1,5 liter kaja elég neki. A diéta kalóriatartalma körülbelül 1540 kcal. A főtt ételek állaga megváltozik, a szilárd ételt jól megrágja a gyermek, ezért le kell választani a pürésített ételek konzisztenciájáról. Tól től felnőtt étel egy 3 éves gyermek étele abban különbözik, hogy semleges ízű - nem csípős (az ecet, mustár, ketchup ellenjavallt adalékanyagként), nem túl sós vagy édes.

Hogyan etetjük a 3 éves gyermeket: termékek

Szinte minden felnőtt táplálék beépíthető a baba étrendjébe, feltéve, hogy ezeket tolerálják. A hús az étlap kötelező összetevője, napi mennyisége nem lehet kevesebb 60-70 g-nál Hogyan etessük a 3 éves gyermeket új húskészítményekből:

• sovány sertéshús;
• Máj;
• Néha - gyerektejes kolbász vagy kolbász, doktorkolbász.

Túl korai a füstölt hús bármilyen formában történő bevezetése. Hetente kétszer hal és belőle készült ételek kerüljenek az asztalra.

A tejsavtermékek azok, amelyeket 3 éves kortól mindenképpen táplálni kell. Értékes forrásai a könnyen emészthető fehérjéknek és a rendelkezésre álló kalciumnak, ami nagyon fontos a növekvő szervezet számára. Új ételek közül, ha még nem vezették be korábban, főzhet túrós rakott, sajttorta, laza galuska, sajtos masszát.

Kása és gabonaételek - ez az, amit feltétlenül meg kell etetni egy 3 éves gyermeket reggelire. A zabkása hasznos tápláló rost amelyek javítják a bélműködést, jól telítik a gyermeket, energiával látják el egész délelőttre, emellett vitaminok, nyomelemek és egyéb hasznos anyagok forrásai is. Az egészség szempontjából leghasznosabb a hajdina és zabpehely, tejben megfőzve. 3 éves kortól az emésztést szolgáló durvább zabkása - gyöngy árpa, köles, árpa - bevezethető az étrendbe.

A gyerek leggyakrabban az első életévben próbálja ki a tojássárgáját, 3 évesen már kaphat főtt tojást zacskóban. De nyers formájukban még mindig ellenjavallt.

Minden nap a babának legalább 300 g zöldséget kell kapnia, és a burgonya aránya ebben a mennyiségben nem haladja meg az 50% -ot. Optimális, ha friss zöldségekből készült saláták minden nap jelen vannak az étrendben. A lisztből készült termékek gombóc, kenyér, tészta, házi sütemény és palacsinta formájában körülbelül 100 g naponta.

Fokozatosan, három éves kortól megjelennek a lisztből készült termékek a gyermek étrendjében: tészta, palacsinta és palacsinta, galuska. Napi árfolyamon liszttermékek, beleértve a kenyeret és a házi süteményeket is, körülbelül 100 g. Ebben a korban is a baba leggyakrabban az édességekkel ismerkedik, ha a szülők elvileg nem ellenzik őket. A lényeg, hogy ne adjunk édességet az étkezések között, mert ez tönkreteheti az étvágyunkat. Uzsonnát meg lehet szervezni, ha aszalt gyümölcsöt vagy friss almát adsz a babának rágcsálni.

Sziasztok kedves olvasók és a blog vendégei! A három éves gyermek teste gyorsan növekszik. Mind a testi, mind a pszichés képességeket megváltoztatja, és mindez a gyermek szervezetének nagyobb megterheléséhez vezet. Ahhoz, hogy a baba jól fejlődjön és formáljon, minden nap hasznos anyagokat és ásványi anyagokat kell kapnia. A gyermek táplálékának tartalmaznia kell zsírokat és fehérjéket, szénhidrátokat és vitaminokat. A megfelelően összeállított gyermekétkeztetés segít megelőzni a belek, a máj és más fontos szervek betegségeit a jövőben.

Táplálkozási alapismeretek egy 3 éves gyermek számára

Abban a pillanatban, amikor a baba eléri a három éves kort, szervezetének meg kell kapnia, sőt szüksége is van a felnőttek által fogyasztott termékekre. De érdemes figyelembe venni azt a tényt is belső szervek a baba még nem fejlődött ki teljesen, és egyes ételeket nagyon nehéz megemészteni. A csecsemő táplálékbevitelének megfelelő beállításához három éves korban be kell tartania néhány fontos tényezőt:

1. Az étel elfogyasztása során a babának meg kell kapnia a növekedéshez és fejlődéshez szükséges energiát, kellő mennyiségű kalóriát kell tartalmaznia.
2. Élelmiszer kell hasznos tulajdonságait, hogy fenntartsuk a megfelelő egyensúlyt, hogy végül megtörténjen a sejtek megfelelő fejlődése.
3. Az étrendnek csak egészséges étel.
4. Tisztelni kell helyes mód táplálás.
5. Abban az esetben, ha a baba bizonyos élelmiszerekre nemkívánatos reakciót vagy allergiát mutat (leggyakrabban laktózallergia), azokat hasonló összetételűekkel kell helyettesíteni.
6. Alapos hőkezelésnek kell alávetni azokat a termékeket, amelyekből a hároméves baba számára ételt készítenek.
7. Minden terméket a megfelelő helyen, megfelelő hőmérsékleten kell tárolni.

Nélkülözhetetlen összetevők a bébiételekhez

A baba helyes fejlődése attól függ, hogy hány tápanyagot kap étkezés közben. Egyensúlynak kell lennie a fehérjék, szénhidrátok és zsírok között. Így például egy három éves gyermeknek négyszer több szénhidrátot kell kapnia, mint az összes többi anyag.

Mókusok

A fehérje szükséges anyag, amelynek köszönhetően a sejtek szerkezete a szervezetben előfordul. Ezután aminosavakra hasadnak, ezzel összefüggésben új szöveti sejtek képződnek. Az aminosavak magában a szervezetben nem találhatók meg, csak megfelelő táplálékkal juthatunk hozzájuk.

Abban az esetben, ha a baba kevés fehérjét kap, a test lassan fejlődik és növekszik, legyengül és ki van téve a különféle fertőzések. Ahhoz, hogy a szervezet megkapja a fehérjéket, húst és halat, zöldséget és tojást, valamint gabonaféléket kell tartalmaznia az étrendben. A borsó és a bab, valamint más típusú hüvelyesek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.

Zsírok

A zsírok a szervezet alapvető alkotóelemei. Nekik köszönhetően megjelenik benne a szükséges energia. Ezenkívül egy zsírréteg segít a szervezetnek ellenállni a különféle károsodásoknak, a zsír pedig maga hormonokat képez és ellátja a szervezetet.

A zsírok segítenek bizonyos vitaminok raktározásában. Ugyanis:

• A-vitamin - részt vesz az új sejtek képződésében;
• E-vitamin – fejleszti a keringési rendszert és újat hoz létre idegsejtek;
• D-vitamin - részt vesz a csontok kialakulásában és befolyásolja a fogak növekedését;
• A K-vitamin szükséges a csont- és izomszövet kialakulásához.

A kövérség érdekében a babának húst és halat, valamint tejtermékeket kell ennie. Érdemes emlékezni arra, hogy három éves korban a gyermek szervezete nem tudja megfelelően felvenni a nehéz ételeket, például a sertéshúst vagy a libát.

Szénhidrát

Amikor a szénhidrátok lebomlanak a szervezetben, felszabadul a szükséges energia. Nagyon gyorsan lebomlanak, ezért tekintik őket az egyetlen energiaforrásnak, amelynek segítségével más is fontos folyamatokat. A három éves csecsemő jó aktivitása és mobilitása érdekében a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszereket be kell venni az étrendbe.

vitaminok

A vitaminok fontos folyamatokat befolyásolnak a szervezetben, nélkülük az emésztőrendszer nem működik jól, a szükséges tápanyagok felszívódnak. hasznos összetevők. Ha kis mennyiségű vitamin van a baba testében, akkor nagyon gyakran lesz kitéve betegségeknek, és rosszul nő és fejlődik. Ő is látni fogja rossz memória. A vízben oldódó vitaminok táplálékból nyerhetők növényi termékek: zöldségek és gyümölcsök, gabonafélék.

Ásványi anyagok, amelyekre a gyermeknek szüksége van

Ahhoz, hogy egy hároméves gyermek szervezete jól fejlődjön és működjön, a mikroelemeket és makroelemeket tartalmazó élelmiszereknek jelen kell lenniük az étrendjében. Ugyanis:

• Kalcium (hozzájárul a csontok és a fogak kialakulásához). Megtalálható: sajt és tej, rizs és borsó, valamint diófélék;
• Foszfor (hozzájárul a helyes zsíranyagcsereés a fogképzés). Halban és húsban, tojásban és diófélékben található;
• Magnézium (jót tesz a szívnek). Diófélékben és szárított sárgabarackban, gabonafélékben és kakaóban, banánban és szilvában, valamint lazachalban található;
• Vas (hemoglobinnal dúsítja a vért és oxigénnel táplálja a test sejtjeit). Húsban, különösen májban és halban kapható;
• Cink (azokra az enzimekre hat, amelyek részt vesznek a DNS képződésében). Megtalálható a halakban és a tenger gyümölcseiben, valamint a tojásban;
• Jód (pozitív hatással van pajzsmirigy, mely jótékony hatással van a lelki és fizikai fejlődés baba). Megtalálható a halakban és a tengeri termékekben;
• szelén (védi immunrendszer). Kapható halban, kukoricában és paradicsomban, valamint fokhagymában;
• Kálium (szabályozza a sav-bázis egyensúlyt a vérben). Van friss zöldségek, szárított sárgabarack és diófélék, citrusfélék és burgonya;
• Nátrium (segíti a szabályozást víz egyensúly szervezet). Kapható sárgarépában és céklában.

Megfelelő étrend 3 évesnek

Három éves korában a gyermeknek naponta négyszer kell ennie. Abban az esetben, ha a baba számára a 3,5-4 órás intervallum nagyon hosszú, akkor az etetések között almát vagy gyümölcslevet kaphat. Nem kívánatos szendvicset vagy édességet kínálni a gyermeknek. A napi étrendnek tartalmaznia kell:

1. Reggeli. Jobb, ha a gyermeket tejjel kínáljuk meg, amely gyümölcsöt is tartalmazhat. A reggeli a nap legfontosabb étkezése, mert ezen múlik a baba egész jövő napja. Italként jobb kakaót vagy teát adni, és gyógynövény-tinktúrák is lehetségesek.
2. Vacsora. Délután a gyermeknek célszerű meleg ételeket (levest), főételt és desszertet adni. Salátát, hús-zöldségköretet, halat vagy szárnyast lehet ételként kínálni.
3. Vacsora. Éjszaka jobb könnyű ételeket kínálni, hogy jobban és nyugodtabban aludjon.

Emlékeztetni kell arra, hogy a főtt zöldségek mellett friss zöldségeket is be kell venni az étrendbe. Például: zöldhagyma, saláta, káposzta, paradicsom és uborka. Bármilyen főtt ételt megszórhatunk kaporral vagy petrezselyemmel. Salátaöntethez nemcsak növényi olaj, de például a tejfölt is. Annak érdekében, hogy a gyermeknek elegendő vitamin legyen a szervezetében télen, fel kell ajánlania neki savanyú káposzta. A vinaigrette saláta nagyon hasznos lesz egy hároméves baba számára.

Ami ebben a korban csecsemő adagméretét illeti, érdemes megjegyezni, hogy nem lehetnek nagyok. Teljesen elfogadható lenne, ha az étrendjébe csak 160 gramm köret, 30-40 gramm saláta kerülne. Egy gyermek legfeljebb 80-100 gramm húst kaphat naponta. A babának mindenképpen gyümölcsöt kell ennie. Ha egy korábbi gyerek meleg ételeket ettek borscs és levesek formájában, aztán már lehet próbálkozni a savanyú- és borsóleves, sőt a halászlé bevezetésével is.

Menü 3 éves gyereknek egy hétre

Alább minta menü. Összeállít megfelelő étrend a gyereknek érdemes figyelembe venni az egyéni igényeit, és persze ízlési preferenciáit.

hétfő

• Első étkezés. Búzadara gyümölccsel. Főtt tojás. Könnyű szendvics (például sajttal). Kakaó.
• Második étkezés. Saláta gyógynövényekkel és túróval. Rizsleves számára tyúkhúsleves. Rakott hússal és zöldségekkel. Kissel.
• Harmadik étkezés. Túrós puding. gyümölcspüré. Tej.
• Negyedik étkezés. Hajdina zabkása. Kefir adag sütivel.

kedd

• Reggeli. Zabpehely szárított sárgabarackkal. Kakaó.
• Vacsora. Növényi saláta káposztából és sárgarépából, fűszernövényekkel meghintve. Borscs. Ragu zöldségből. Kompót.
• délutáni tea. Gyümölcsös túró. Gyümölcslé.
• Vacsora. Tejkása rizzsel. Tea sütivel.

szerda

1. Tejkása rizzsel. Sajtos rakott. Kakaó.
2. Zöldség saláta (káposzta vagy cékla). Fül. Húsgolyók. Gyümölcslé.
3. Eper zselé. Kefir.
4. Hajdina gabona. Saláta paradicsommal. Tea könnyű szendviccsel.

csütörtök

1. Tészta darált hússal. Kakaó.
2. Almás saláta. Leves húsgombóccal. Burgonyapüré húsmártással. Kompót.
3. Mazsolás zsemle. Kissel.
4. Rizsgolyó káposztával. Tea zsemlével.

péntek

1. Rizskása. Kompót.
2. Saláta káposztával. Burgonyapüré és keksz. Kissel.
3. Gyümölcspüré. Kefir.
4. Bab zöldségekkel. Tea sütivel.

szombat

1. Túrós rakott. Kakaó zsemlével.
2. Paradicsom-tejfölös saláta. Ragu zöldségből. Kompót.
3. Cupcake mazsolával. Kompót.
4. Burgonyapüré karajjal. Kakaó.

vasárnap

1. Zabpehely tej gyümölcsökkel. Rakott káposztával. Gyógynövény tea.
2. Saláta a főtt tojásés retek. Borscs. Párolt káposzta csirkével. Kompót.
3. Gyümölcs joghurt. Apple Charlotte.
4. Csirkeszelet hajdinával. Tea zsemlével.

Ez minden mára. Most már tudja, hogyan készítsen menüt egy 3 éves gyermek számára egy hétre. Jó étvágyat! Hamarosan találkozunk!

A gyermek egyéves kora után fokozatosan áttérhetünk a napi négy étkezésre. Jelentése: reggeli, ebéd, délutáni tea, vacsora. Reggeli és ebéd között adhatsz gyermekednek egy gyümölcslevet vagy egy almát.

Így gyermeke már átáll az úgynevezett felnőtt étrendre.

Főétkezés - a szokásos időpontban: 8.00, 12.00, 18.00 órakor. Ezen fogadások között - egy további vétel. Változatok lehetségesek (figyelembe véve az Ön által választott napi rutint).
Egy évtől másfél évig a gyermek napi táplálékának 1000-1200 ml-nek kell lennie. Másféltől három évig - 1400 ml-ig. Természetesen ezeket a mennyiségeket nem szabad túl szigorúan betartani, mivel sok függ az élelmiszer típusától és tápértékétől.

Diéta 1-3 éves gyermekek számára

A következő étrendet ajánlhatja gyermekének:

8.00 (reggeli) - 150 g tej, egy zsemle; zsemle helyett adhatunk fekete kenyeret vajjal vagy fehér kenyeret lekvárral (mézzel); vitamin készítmény(D);
10.00 (második reggeli) - gyümölcs- vagy zöldségpüré vagy fél pohár gyümölcslé (alma, paradicsom, narancs); ha az étvágya nem szenved, kenyeret és vajat adhat a gyermeknek;
12.00 (ebéd) - első fogás: leves (folyékony hibátlanul) - zöldség vagy hús vagy húsleves - 60-100 ml; második fogás: ha volt húsleves vagy húsleves, adjon a második ételt hús nélkül - zabkása, puding, burgonya, túrós tészta stb .; ha a leves vegetáriánus volt, a második étel lehet hús vagy hal, zöldség- vagy gabonafélék körettel; teljes adag mennyisége - 150-200 g; kompót, tea vagy zselé - 100-150 ml;
15.00 (délutáni snack) - tej vagy kefir - 150-200 ml;
18.00 (vacsora) - saláta, zabkása, puding, túró; aludttej, sajt, kenyér és vaj, kis szelet sonka,
tej stb. (összesen 250-350 g); kompót tea vagy zselé (60-80 g).

Kipróbálhat egy másik diétát is (vegye figyelembe, hogy az étkezési idők némileg eltérőek):
8.00 (reggeli) - zöldségpüré vagy az egyik tejes zabkása, hús ill egy halétel- csak 250-260 g; tej vagy gyenge kávéital - 120-150 ml;
12.00 (ebéd) - zöldség saláta- 40-50 g; zöldségleves vagy húsleves - 60-100 ml; hús- vagy halétel körettel (zöldségpüré, zabkása) - teljes térfogat 150-200 g; gyümölcslé - 120-150 g;
16.00 (délutáni snack) - tej vagy kefir - 150-200 ml; zsemle vagy omlós tészta vagy sütemény - 20-40 g; friss gyümölcs - 120-150 g;
20.00 (vacsora) - zabkása vagy valamilyen zöldséges étel - 150-200 g; tej vagy kefir - 120-150 ml; gyümölcsök -50-70 g.

A húsnak, amelyből a baba ételeit készíti, feltétlenül frissnek kell lennie. Az edényeket is - ne hagyja addig tárolni következő nap. Még ha hűtőszekrényben is vannak, idővel az ételek tápértéke csökken.
Nem ajánlott olyan termékeket adni a babának, mint a kolbász, a kolbász, a kolbász, mivel húsból készülnek, ami aligha nevezhető kiváló minőségűnek.

Ne adjon gyermekének füstölt húst. Szinte biztosan tartalmaznak borsot és egyéb adalékanyagokat. Káros a gyermek számára. Ráadásul a baba ízérzékelése sokkal gazdagabb, mint egy felnőtté. A rengeteg fűszert tartalmazó ételek elronthatják (eltompíthatják) a gyermek ízét.

Ha halat is beiktat az étrendjébe, ügyeljen a kis csontokra.

Másfél év után már nem pépesítve, hanem apróra vágva adhatsz zöldséget gyermekednek. Először is kisebbre kell vágnia; idővel és nagy. A gyereknek meg kell tanulnia rágni. Hasznos - terhelést adni a fogaknak. Az ilyen (nem pürésített) ételek szintén hasznosak gyomor-bél traktus: a meg nem rágott ételdarabkák irritálják a beleket és serkentik annak gyors kiürülését.
A gyermek étrendjében elegendő mennyiségű rostban gazdag élelmiszernek kell lennie. Miért hasznos a rost? .. Nem emésztődik, és alapjául szolgál a széklet kialakulásában. Ha sok rost van a belekben, könnyebben ürül ki. Nagy mennyiségű rost található a hüvelyesekben, zöldségekben és gyümölcsökben, valamint a kenyérben.

Borsót, babot, pépesítetlen babot jobb, ha nem adunk kisgyerekeknek. Három év után - óvatosan adja meg.

A tej és a tejtermékek a gyermekek egyik legfontosabb építőanyag-forrása, ezért megfelelő mennyiségben kell belőlük szerepelni az étrendben. A gyermeknek, a felnőttekkel ellentétben, nem csak a szövetek elhasználódott sejtjeinek helyreállításához van szüksége építőanyagra, hanem újak építésére is. A tej és a tejtermékek a fehérjéken kívül sok ásványi sót is tartalmaznak, és ilyeneket is fontos vitaminok mint A és B.

Tejet csak frissen szabad adni a gyermeknek. Használat előtt fel kell forralni. A csecsemő napi tejszükséglete 700-750 ml.

A második év végére a tej egy része (például reggelire vagy vacsorára) helyettesíthető tejtermékekkel: joghurt, aludt tej, túró, sajt. A túró sok fehérjét és zsírt tartalmaz, ezért a túró különösen értékes. Nem minden sajt alkalmas – a fűszeres sajtok kizártak. A gyerekek nagyon szeretik a túrót.
Nagyon értékes termék vaj. Az olaj olyan fontos vitaminokat tartalmaz, mint az A és D.

Amikor egy gyerek két éves lesz, már ehet bármilyen gyümölcsöt. Amíg a gyerek kicsi, a gyümölcsöket reszelőn átdörzsöljük, idővel apró szeletekre vágott gyümölcsöket kap. És csak három éves korára adhatsz neki egész gyümölcsöt.
Előnyös a nyers gyümölcsök használata - jelentősen több vitamint. A gyümölcsök a vitaminokon kívül nagyon hasznos gyümölcscukrot és ásványi sókat tartalmaznak. Nem szabad elragadtatni magát a citrusféléktől; bár hasznosak és sok C-vitamint tartalmaznak, okozhatnak allergiás reakció. Általánosságban elmondható, hogy egyes szerzők úgy vélik, hogy a zöldségekkel és gyümölcsökkel kapcsolatban a hangsúlyt azokra kell helyezni, amelyek az Ön területén nőnek. Ezek a legharmonikusabbak az Ön számára, és nem okoznak olyan allergiás megnyilvánulásokat, mint sok egzotikus gyümölcs.

Néhány gyümölcsöt és bogyót óvatosan kell adni – apránként. Például a körte nagy mennyiségben emésztési zavarokat okozhat; a szilva kissé gyenge; az alma gázokat okoz...
Ha szezonon kívül van a szezon és hiányzik a gyümölcs, sikeresen pótolhatók nyers zöldségek. A sárgarépa nagyon hasznos, és a gyerekek szeretik.

A vitaminokon, ásványi sókon, rostokon kívül a cukor is megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben. Szükséges a gyermek testéhez, mint energiaforráshoz. De ez nem az a cukor, ami a cukros edényben van, általában nem ajánlott mesterségesen édesíteni az ételt 3 évesnél fiatalabb, vagy még több gyermek számára. Ez biztosítja a jó emésztést és egészséges fogak. A cukorral és csokoládéval készült édességek szintén nem ajánlottak, cserélje ki aszalt gyümölcsökkel és mézzel.

Sózni vagy nem sózni a bébiételt?

A gyermek sózott ételt nagyobb étvággyal eszik, mint friss ételt. Ezt nem csak az ételek íze magyarázza, a 10% körüli sótartalom mellett a leghatékonyabb a nyál általi lebontás, javul az emésztés és az étvágy. A zöldségekben és a húsokban éppen megfelelő mennyiségű só van, és ha pároljuk, nem kell sózni. Ha vízben forralja a húst, zöldségeket, sóznia kell - 100 ml-re egy csipet sót kell gyerekeknek.