Domov › Příznaky › Známky otravy jídlem u dětí a možné příčiny. Výrobní a skladovací podmínky

Známky otravy jídlem u dětí a možné příčiny. Výrobní a skladovací podmínky

Otrava jídlem u dítěte není tak vzácný jev, je to způsobeno tím, že děti často dávají do úst to, co by neměly, a navíc je jejich tělo slabší než tělo dospělého a náchylnější k poškození škodlivými bakteriemi. . Je důležité vyhovět. Aby se předešlo případným komplikacím, měl by každý rodič vědět, jak poskytnout první pomoc při zjištění toxické infekce u dítěte a jak se dále chovat.

Vlastnosti toxické infekce u dětí

Otrava jídlem je požití škodlivých bakterií obsažených ve zkažených potravinách rostlinného, živočišného a chemického původu.

Proces vývoje otravy lze rozdělit do tří fází:

Latentní - období, které uplyne od okamžiku, kdy škodlivé bakterie vstoupí do těla a než začnou pronikat stěnami žaludku a střev, čímž způsobují první příznaky otrava jídlem. Tato fáze je nejpříznivější pro poskytnutí první pomoci a pokusu zabránit rozvoji onemocnění.

Toxigenní – fáze, kdy se příznaky otravy začaly projevovat naplno. Když jsou poprvé zjištěny, je okamžitě nutné poskytnout nutná léčba, ve formě výplachu žaludku, očistných klystýrů, užívání léků, ale i speciální dieta. Pokud fáze otravy zašla příliš daleko, pak je v tomto případě nutné kontaktovat léčebný ústav pro pomoc.

Zotavení – po zbavení těla škodlivých látek potřebuje čas, aby se vzpamatovalo z prožitého šoku.

Příčiny otravy jídlem v dětství

Abyste se vyhnuli nástupu příznaků a léčbě otravy u dítěte, musíte nejprve vědět, jakými způsoby s nimi můžete onemocnět:

Spotřeba potravin ktov, s prošlou dobou použitelnosti nebo podléhající nesprávnému skladování. V nich, zejména v mlékárenství, se začínají rozvíjet škodlivé organismy, který a způsobit otravu.
Jíst potraviny, které nebyly zcela zpracovány, jako je maso nebo ryby.
Jíst houby, rostliny nebo bobule nevhodné k jídlu.
Náhodné požití jakýchkoli chemikálií s jídlem.

Příznaky otravy jídlem

Příznaky otravy u dítěte se objevují během několika hodin po požití zakázaného produktu:

Nejprve začíná neklid v trávicím systému, který po otravě vyvolává časté průjmy nebo zvracení, existují případy jejich současného výskytu. Židle zároveň může být s nečistotami hlenu.
Pocit v žaludku bolest zejména v oblasti žaludku.
zhoršuje obecný stav pohoda, je zde slabost, ospalost, ztráta chuti k jídlu.
Pokud se zvracení a průjem objevují často, může dojít k dehydrataci těla, což se projevuje špičatějšími rysy obličeje a suchou kůží. Kromě toho se mohou objevit záchvaty. O tom, co dělat, když dítě zvrací, si můžete přečíst v článku:.

V závislosti na typu a stupni otravy závisí doba trvání příznaků, které mohou pominout za několik dní nebo se mohou rozvinout vážné komplikace zdraví až do smrti včetně.

První pomoc

Co dělat v případě otravy u dítěte doma, ihned po jejím zjištění:

Nejprve musíte zajistit neustálý pitný režim, abyste zabránili dehydrataci v případě otravy. Měla by to být čistá, převařená voda pokojové teploty. Dětem starším 5 let mohou být podávány odvary z heřmánku, šípků nebo čaj.
Dále je třeba dát sorbenty, může být Aktivní uhlí který absorbuje škodlivé látky a v klidu je z těla odvádí. Příjem sorbentů je však zakázán, pokud existuje krvácení do žaludku nebo střevní obstrukce.
A také je nutné během tohoto období pečlivě sledovat stravu. První den je lepší zdržet se jídla. Další den můžete začít dávat sušenky, cereálie na vodě, lehké vývary, čaje, léčivé odvary nebo čistá voda. Je lepší držet se takové stravy několik dní, opatrně se vrátit k předchozí, s výjimkou potravin, které mohou způsobit otravu.

Je třeba si uvědomit, že během léčby otravy je lepší neuchýlit se k těm lékům a produktům, které mohou fixovat stolici. Je lepší, když všechny škodlivé látky odcházejí z těla přirozeně, protože k tomu se v něm zapíná ochranná funkce v podobě průjmu nebo nevolnosti.

Léky k léčbě otravy jídlem u dětí

Chcete-li urychlit proces léčby otravy jídlem u dětí, můžete užívat speciální léky.

Léky

V současné době bylo vytvořeno mnoho léků zaměřených na odstranění příznaků otravy a také na obnovu těla, které jsou vhodné i pro děti, například:

Regidron - vhodný na zbavení se průjmů a zvracení, je dostupný ve formě prášku, který je nutné naředit v teplé čisté vodě a dítěti tento roztok podávat po celý den.
Smecta - k dispozici také ve formě prášku, který se musí pít několikrát denně po dobu 3-7 dnů, v závislosti na závažnosti otravy.
Laktofiltrum – dostupný v tabletách, obnovuje zdraví střev.

Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že jakýkoli lék má své vlastní kontraindikace pro použití a věková omezení, proto si před použitím musíte pečlivě přečíst pokyny, které také uvádějí způsob použití a dávkování.

Sorbenty

Sorbenty se nazývají léky, které se užívají při poskytování operativní pomoci, před příjezdem lékařů nebo před poskytnutím základního ošetření. Jsou schopny absorbovat všechny škodlivé bakterie a odstranit je z těla.

Kromě uhlí existuje řada dalších sorbentů, např. Enterosgel - ústní pasta, Sorbex, Atoxil. Hlavní věcí při nákupu léků je také věnovat pozornost datu expirace léku.

Probiotika

Probiotika jsou léky, které obsahují jedno nebo více prospěšné bakterie, které po vstupu do těla v něm zůstávají a začnou vést užitečný život, bojovat proti škodlivým organismům.

Mezi probiotika patří léky jako: acylakt, laktobakterin, biobakton, probifor.

antibiotika

Užívání antibiotik při léčbě otravy jídlem u dítěte doma je vyloučeno. Takové léky může ošetřující lékař předepsat pouze v případě, že se nemoc přesunula do vážného stadia komplikací a po zvážení všech pro a proti bylo rozhodnuto, že poškození organismu dítěte bude nižší než rozvíjející se komplikace.

Léky jsou předepsány na základě individuálních charakteristik pacienta, může to být: ersefuril, ftalazol, cefix.

Použití klystýru při otravě jídlem

Někdy je nutné umýt nejen žaludek, ale také střeva, abychom se zbavili toxinů, které tam jsou. Chcete-li to provést, můžete se uchýlit k pomoci klystýru.

Podstatou klystýru je, že pomocí speciálního zařízení je do střeva zaveden speciální roztok. Tento roztok zůstává v těle krátkou dobu a poté, co jej opustí, vymyje všechny produkty rozpadu uvnitř. Abyste mohli dětem dát klystýr, musíte se v těchto záležitostech uchýlit k pomoci zkušené osoby, protože může dojít k poškození.

Pro správné podání klystýru musíte jednat podle určitého algoritmu:

Gumovou žárovku vhodné velikosti (ověřte v lékárně) je nutné vyvařit půl hodiny v čisté vodě, aby se dezinfikovala.
Důkladně si umyjte ruce a noste lékařské rukavice.
Dítě je umístěno v správná poloha pokud se jedná o novorozence, pak na záda, když pod něj předtím položili plenku nebo plenku. Pokud mluvíme o dospělém dítěti, mělo by ležet na boku a přitáhnout nohy k hrudi.
V hrušce musíte sbírat teplou čistou vodu nebo připravený roztok.
Špička klystýru musí být mazána speciální vazelínou.
Přitažením nohou dítěte k žaludku musíte opatrně zasunout špičku do řitního otvoru o 3-4 cm. Nejprve musíte uvolnit vzduch z hrušky stisknutím. Co se týče dospělých dětí, postup probíhá stejně, jen už samy pokrčily nohy.
Při vdechování dítěte musíte zadat obsah klystýru a pomalu na něj tlačit.

Je nutné, aby bylo dítě trpělivé, a pak šlo na záchod nebo na nočník. Pokud mluvíme o dítěti, musíte štípnout hýždě, aby tekutina okamžitě nevytekla, protože stále neví, jak vydržet sám.

Pokud vyprazdňování proběhlo dobře, postup se opakuje. Poté se dítě umyje a oblékne do čistého prádla.

Lidové léky pro léčbu otravy jídlem u dětí

Při léčbě otravy jídlem u dítěte můžete použít osvědčené lidové recepty:

Nevolnosti v případě otravy se můžete zbavit zázvorovým čajem. K tomu stačí zázvor zalít vroucí vodou a pak v této vodě uvařit čaj.
Kromě toho můžete dítěti dávat odvary z heřmánku, kopru, divoké růže nebo pelyňku.
Med je dobrý antibakteriální prostředek, může se podávat v čisté formě, nebo se může ředit ve vodě či čaji.
Dětem můžete dát odvar z ovesných vloček. K tomu je třeba je vařit ve velkém množství vody, poté je výsledná směs filtrována. Na stejném principu a je připraven.
Zázvor hodně pomáhá. Čajová lžička mladé rostliny se zalije vroucí vodou a louhuje se až 5 minut. Výsledná infuze by měla být opilá každou hodinu na 1 čajovou lžičku.

V jakých případech je nutné poradit se s lékařem

Samoléčba není vždy dobrý nápad, v některých případech je stále lepší vyhledat pomoc odborníka:

pokud došlo k otravě u novorozence, pak je nutné zavolat lékaře, protože v této době by měl být vždy pod dohledem zkušeného medu. personál;
k otravě došlo v důsledku použití hub nebo jedovatých bobulí, jakož i chemikálií;
zvracení při otravě trvá několik hodin;
ve zvratcích nebo stolici bylo nalezeno určité množství krve;
pohodu po otravě nezlepší se další den ani každý druhý den;
Příznaky otravy, jako je nevolnost a průjem, také nezmizí déle než tři dny.

Prevence

Aby se zabránilo otravě jídlem u dětí, musí rodiče dodržovat jednoduchá pravidla:

Potraviny správně zpracujte, maso ani ryby nenechávejte nedopečené nebo nedopečené.
Vždy zkontrolujte datum spotřeby produktů, které jsou dítěti podávány, a dodržujte pravidla pro jejich skladování.
Učte od dětství, které bobule můžete jíst a které ne. Bylo by lepší, kdyby je nejprve přinesl na kontrolu. Pokud existují pochybnosti o kvalitě a druhu hub, pak by se dětem neměly podávat vůbec.
Naučte své dítě osobní hygieně.

Zdraví dětí přímo závisí na přístupu rodičů, jak zodpovědně přistupují k tomu, co jí. A také, pokud se děti od raného věku učí pravidlům čistoty, rozšiřují své obzory ohledně rostlin, pak se i ony samy budou moci vyhnout nepříjemné situaci.

Otrava jídlem u dětí není neobvyklá. Důvodem je nedodržování osobní hygieny a nedostatek imunity v mladém těle vůči mnoha patogenním bakteriím a mikroorganismům. Příznaky otravy se bohužel někdy shodují s příznaky složitějších onemocnění, rodiče nemohou vždy stanovit správnou diagnózu a samoléčba může způsobit velmi vážné následky.

Otravy jsou častější u dětí než u dospělých

Důležité! Pokud se zvracení, bolest žaludku, průjem objevily do 48 hodin po jídle, pak je to s vysokou pravděpodobností důsledek otravy jídlem. Pokud jsou takové příznaky doprovázeny horečkou, nezlepší se to ani po dvou dnech nebo je dítěti méně než tři roky, pak je návštěva lékaře povinná.

Jiný důvod okamžité odvolání k lékaři - podezření na otravu konzervovanými houbami. Při otravě se objevuje dvojité vidění, zmatenost řeči, problémy s polykáním, kůže může mít ikterický odstín. Pokud je ve stolici krev, není moč déle než šest hodin, na těle se objevila vyrážka, pak musíte také kontaktovat lékařské instituce.

Dieta se předepisuje až po detoxikaci organismu dětí. Nejprve je třeba co nejdříve vyvolat zvracení a podat aktivní uhlí. To je předpokladem každé otravy jídlem, nemůžete se pustit do žádné diety, aniž byste předtím vyčistili gastrointestinální trakt od zbytků toxinů. Čím méně jedů se vstřebává do krve, tím menší je zátěž vnitřní orgány. Dítě by mělo dostat aktivní uhlí nejméně jeden gram na kilogram tělesné hmotnosti.

To je hodně, dítě nebude moci okamžitě tolik pít, bude se mu pravidelně dělat špatně. Nevadí, ať si takto vyčistí žaludek a pak pokračuje v pití aktivního uhlí. Měli byste vědět, že předávkování tabletami aktivního uhlí je v zásadě nemožné, čím více - tím lépe, protože bude méně negativní důsledky dětské otravy. Teprve po odstranění ostrých známek otravy jídlem můžete začít s dietou.

Mnoho rodičů má po otravě touhu krmit své dítě co nejdříve chutnou a zdravou, z jejich pohledu, jídlem. To je hluboký klam.

Na co si dát pozor při výběru stravy pro dítě

Jídlo by nemělo sloužit jako zdroj energie, ale k usnadnění odstraňování jedů z těla dítěte.
Je nutné dát co nejvíce tekutiny. Čím více tekutiny, tím více je žaludek natažený a častěji se objevuje nutkání na zvracení. Zvracení aktivně čistí gastrointestinální trakt od jedů.
Teplota kapaliny se musí rovnat teplotě těla. S takovými indikátory je proces asimilace tekutiny tělem výrazně urychlen, téměř okamžitě vstupuje do krevního řečiště a vylučuje se močí. to účinná metodačištění potravinových toxinů.
dát napít lepší lék pro ústní rehydrataci by měla být v každém domácí lékárnička. Ochranné reakce těla při otravě jídlem jsou zvracení a průjem. Vždy jsou doprovázeny nejen těžkou dehydratací, ale také porušením alkalické rovnováhy. K účinnému odstranění toxinů a obnově organismu nestačí pouhé pití, skutečná pomoc přichází až po nadměrném nasycení trávicího traktu vlhkostí a ztracenými látkami (sodík, draslík, chlór a další mikro a makro prvky).

Rehydratační přípravky k perorálnímu podání obsahují vyvážené množství všech důležitých látek, které se v důsledku otravy vylučují z těla dítěte. Jedná se o volně prodejné léky. Žádné čaje, kompoty, želé a jiné tradiční nápoje je z hlediska účinnosti nejsou schopny zcela nahradit.

Doma můžete přidat 3 g na litr vody stolní sůl a 18 g cukru, ale je lepší použít tovární přípravky.

Druhy otrav jídlem

Jídelníček po otravě závisí na jejím typu, s tím je třeba počítat při sestavování jídelníčku.

Stůl. Co může být otrava

Typ otravy	Popis
Otrava jídlem	Vyskytuje se po požití toxických nebo jedovatých látek. Nejčastěji se jedná o nejedlé houby a bobule, semena. Někdy se vyskytují agresivní chemické sloučeniny, které se náhodně dostanou na jídlo.
otrava jídlem	K otravě dochází po konzumaci nesprávně uvařené nebo ztuchlé potravinářské výrobky. Krátký inkubační doba vývoj, původcem je patogenní flóra, viry a mikroorganismy. Pod vlivem různé faktory a s prudkým poklesem imunity se oportunní bakterie změní na patogenní a otráví tělo.

Dieta pro obnovu těla

Při přípravě stravy je třeba vzít v úvahu příznaky otravy, co přesně u pacienta dominuje: zvracení, průjem nebo oba stavy jsou pozorovány současně.

Dieta by měla nejen co nejvíce obnovit látky vyloučené z těla, ale také šetrně působit na zanícenou sliznici trávicího traktu.

Dietní podmínky

Pitný režim. Jak bylo uvedeno výše, tomuto faktoru je třeba věnovat velkou pozornost. Vzhledem k velké ztrátě tekutin vše metabolické procesy v těle se zvyšuje hustota krve, což může způsobit srdeční selhání a další velmi nepříjemné komplikace. Dítě je třeba napájet nejen podle své vůle, ale také z donucení, neměli byste obnovit rovnováhu vlhkosti, ale zvýšit ji ve srovnání s normálním stavem.

Na každý kilogram hmoty roční dítě doporučuje se podávat 150-200 ml tekutiny, starším dětem se podává cca 120 ml tekutiny na kilogram tělesné hmotnosti. Pít byste měli pravidelně, v malých porcích, příliš velké mohou způsobit zvracení.

To není špatné, jedy se během zvracení dokonale vylučují, ale po něm by se mělo zvýšit množství tekutin, které pijete. Rehydratace by měla být prováděna po celou dobu zvracení a průjmu, v budoucnu by měl být objem vypité tekutiny normalizován na fyziologické normy.
Strava. Během akutní období průběh patologie se nedoporučuje podávat jídlo, zvláště pokud dítě nemá chuť k jídlu. V budoucnu je předepsána šetřící strava, měla by být krmena zlomkově až sedmkrát denně, ale v malých porcích.

Nedostatek chuti na zdravá jídla neznamená, že můžete nechat své dítě jíst svačiny a jiné škodlivé produkty. Děti mají vždy dobrou chuť na tyto produkty, ale není to způsobeno fyziologické potřeby oslabený organismus a speciální chemikálie přísady do jídla které způsobují závislost na těchto potravinách.

Potřeba vitamínů a bílkovin

Během nemoci, spolu s dehydratací, tělo pociťuje akutní nedostatek vitamínů, doplňuje jejich rovnováhu pouze na úkor správné jídlo nemožné. Navíc se výrazně sníží množství jídla. Lékaři doporučují užívat komplex vitamínů A, B a C po dobu tří až čtyř dnů, zlepší metabolické procesy a obnoví odolnost těla.

Zároveň je třeba dávat pozor na bílkoviny, zejména živočišného původu, nejlepší je zvýšit dávku mléčných výrobků. Faktem je, že protein, který obsahují, má lipotropní účinek, který příznivě ovlivňuje játra. Játra při jakékoli otravě jídlem velmi trpí a vyžadují zvýšenou pozornost ve fázi zotavení.

Pokud jde o zbytek tuků, jejich množství by mělo být sníženo alespoň o 15% ve srovnání s dietou. zdravé dítě. Teprve když se stav pacienta stabilizuje, může se skladba stravy postupně přibližovat obvyklému jídelníčku.

Ve všech případech je třeba připomenout, že různé poruchy trávení u dětí se vyskytují velmi často, není třeba z toho dělat tragédii a paniku. Tělo miminka si s problémem poradí samo, jen potřebuje nezasahovat.

Dieta pro batolata

Ve všech případech nejvíc užitečný produkt Výživou pro kojence do jednoho roku je mateřské mléko. Mimochodem, pokud pravidelně krmí dítě, pak nejsou téměř žádné poruchy příjmu potravy. Během exacerbace by měly být vyloučeny doplňkové potraviny, přenést dítě pouze na kojení.

Pro malé děti nejlepší lék je mateřské mléko

Jak se stav zlepšuje, můžete postupně přidávat rýžovou kaši ve vodě nebo ředěném mléce, dětský tvaroh a zeleninové pyré. Šťávy lze podávat až po úplném vymizení známek otravy, množství je třeba zvyšovat postupně.

Výživa pro děti ve věku 1-3 let

Hlavní rozdíly nejsou ve složení stravy, ale ve velikosti porcí. Jednorázové objemy se zvyšují, různé produkty lze přidávat již druhý den po stabilizaci situace. Pokud je ihned po jídle pozorováno zvracení, pak by mělo být jídlo zastaveno a podáváno pouze k pití. Žádoucí mléčné výrobky ale pouze přírodního původu.

Pokud po jídle dítě stále zvrací, můžete mu dát fermentované mléčné nápoje

Je třeba připomenout, že takzvané ovocné jogurty nemají s ovocem a bobulemi nic společného. Přidávají se do nich vhodná barviva a ochucující chemické přísady, tyto složky působí extrémně negativně na oslabený organismus dítěte.

Podle konzistence by měly být pokrmy nejprve tekuté, pak pyré a teprve třetí den je dovoleno dávat pevnou stravu. Nedoporučuje se podávat v akutním období otravy jídlem kravské mléko, může způsobit průjem. Mléko podporuje procesy fermentace ve střevech, což je nežádoucí jev během období zotavení gastrointestinálního traktu.

Dieta při průjmu

Doba trvání průjmu závisí na stupni otravy organismu a jeho ochranných fyziologických schopnostech. Hlavním požadavkem na potraviny v tomto období je, že by neměly mít projímavý účinek.

Nedoporučuje se jíst pečivo, uzené maso, mléko. Dočasné odmítnutí jídla je povoleno pouze v případě, že po požití bolest v žaludku. Tento stav nemůže trvat déle než jeden den, pokud není pozitivní dynamika, pak druhý den musíte konzultovat lékaře.

Jak vařit jídlo

Jídlo by mělo být rozdrceno nebo rozdrceno, ale takový požadavek existuje pouze pro první dny akutního období patologie. Obiloviny je třeba vařit déle než obvykle a před podáváním je rozdrtit mixérem. Můžete dát rýžovou vodu. Hotové dětské výrobky se osvědčily, smí krmit starší děti. Různé suflé, cereálie a pyré splňují všechny požadavky lékařů. Zpočátku je vhodné vybírat takové dětské výrobky, které mají ve svém složení minimální množství cukru.

Jídlo by mělo mít pokojovou teplotu, ne příliš horké ani studené. Takové jídlo se nejen špatně tráví, ale také dráždí sliznice gastrointestinálního traktu. Vejce natvrdo, rýže a tvaroh mají fixační vlastnosti. Pokud průjem není příliš silný, pak pomocí těchto produktů můžete zlepšit stav dítěte.

Vařená rýže je vynikající fixační produkt

Otrava jídlem není stav dítěte, který vyžaduje komplexní lékařské ošetření. moderní medicína tvrdí, že je přísně zakázáno podávat léky dětem mladším jednoho roku, taková léčba je předepsána pouze v extrémních případech.

Při běžné otravě není nutné užívat žádné specifické léky, zejména antibiotika.

Během tohoto období je lidské zdraví položeno na celý život, nemůžete zasahovat do přírodních procesů.

Úplné odmítnutí jídla v prvních hodinách po otravě je normální stav těla a ne odchylka, která vyžaduje okamžitý zásah. Jídlo můžete dát až poté, co si dítě samo požádá. Měli byste být nuceni pít pouze hodně vody, dehydratace těla může nastat velmi rychle a mít nejvážnější následky.

Video - Dieta pro otravu u dítěte

Otrava jídlem (toxická infekce) je akutní infekční nebo toxické onemocnění, které se rozvíjí po konzumaci nekvalitních potravin.

Projevuje se řadou příznaků – nevolností, zvracením, průjmem, intoxikací. Otrava jídlem u dětí se často vyskytuje v důsledku nedostatečného rozvoje orgánů a systémů v tomto věku a pravidelného nedodržování hygieny při absenci kontroly dospělých.

Příčiny otravy jídlem

Výskyt otravy jídlem závisí na kvalitě konzumovaných produktů, které vzhledem k vlastnostem těla dítěte vedou k toxické infekci.

Výrobní a skladovací podmínky

Otrava jídlem dítěte za určitých podmínek může způsobit jakékoli jídlo.

Stalo se to:

Po uplynutí doby použitelnosti (procesy rozkladu a rozkladu začínají akumulací toxinů);

V případě porušení technologických norem (během procesu vaření vnikají bakterie nebo toxiny);

Při požití patogeny s konzumovaným jídlem (špinavá nebo špatně umytá zelenina, ovoce, vaječné skořápky).

Potraviny, které způsobují otravu

Mezi potraviny, které mohou vést k toxickým infekcím, patří:

Mléčné výrobky;

konzervy;

Uzený;

Dorty a dorty se smetanou;

Exotické ovoce a zelenina;

Jádro pecky broskví a meruněk díky kyselině kyanovodíkové, kterou obsahují.

Vlastnosti vývoje těla dítěte

Vysoká frekvence toxických infekcí u dětí ve srovnání s dospělými je vysvětlena charakteristikami těla dítěte:

Enzymový systém jater, který není plně vytvořen v dětství; podílí se na neutralizaci škodlivých látek, které se dostaly do potravin a jejich vylučování;

nízká kyselost žaludeční šťávy: jeho bariérová role se ztrácí, když pronikají patogenní mikroorganismy;

Nedokonale vytvořená střevní mikroflóra vede k dysbakterióze a snižuje se ochrannou funkci hlenovitý;

Nízká filtrační funkce ledvin brání včasnému odstranění toxinů v moči.

Vzhledem k těmto faktorům jsou všechny toxické infekce u dětí mnohem závažnější než u dospělých za stejných podmínek. Kontaktování specialisty pomůže zabránit rozvoji dehydratace a dalších závažných komplikací.

Léčba otravy jídlem u dítěte doma

V případě otravy jídlem u dítěte mladšího jednoho roku je léčba doma zakázána.

Všechny děti do 3 let s otravou jakékoli závažnosti by měly být hospitalizovány.

Je nemožné umýt žaludek nebo provádět jiné lékařské manipulace sami.

Když se objeví první příznaky toxické infekce, dítě mladší 3 let by mělo okamžitě zavolat sanitku.

Je to spojeno s vysoká pravděpodobnost rozvoj bleskové dehydratace, se kterou se doma sami vyrovnat nedá.

Zajištění neodkladných opatření

Před příjezdem sanitky musí být dítě doma v naprostém klidu a provést následující opatření:

Ujistěte se, že při zvracení potravinových mas nespadají do průdušnice, proto položte pacienta na bok;

Dokud zvracení neustane, nekrmte dítě;

Pijte teplou vodu s přídavkem sody a soli (1 čajová lžička každé složky na 1 litr vody) a snažte se tímto způsobem vypláchnout žaludek, uměle vyvolat zvracení; za tímto účelem jemně zatlačte prstem na kořen jazyka (je povoleno pro děti starší 5 let);

Podejte jakýkoli sorbent (Enterosgel, Smecta, Polysorb, aktivní uhlí).

Některé kontraindikace

Při otravě jídlem u dítěte je léčba doma možná pouze s mírnou intoxikací ve věku nad 3 roky. Ale i při jediném průjmu je potřeba navštívit lékaře. Antiemetika jsou zakázána: se zvratky se vylučuje velké množství toxinů, takže zvracení je druh ochranné reakce.

elektrolyty

Nejprve je nutné obnovit složení elektrolytu. Za tímto účelem je nutné každých 10 minut podat 2 polévkové lžíce připraveného fyziologického roztoku:

Regidron;

Oralita;

trihydrona;

Reosolana;

Hydrovita.

Jakýkoli lék lze zakoupit bez lékařského předpisu ve formě prášku.

Při absenci potřebného řešení si jej můžete připravit sami. Soda, cukr a sůl (po 1 lžičce) se přidají do 1 litru vody. Pití by mělo být časté a zlomkové - to pomůže vyhnout se dehydrataci a ztrátě důležitých stopových prvků.

Sorbenty

Je důležité podat dítěti sorbent co nejdříve. Váže na sebe toxické látky a rychle je odstraňuje z těla. Čím dříve bylo možné lék podat, tím vyšší je pravděpodobnost, že se toxin nedostane do krevního oběhu ve velkém množství. Pokud je sorbent používán ve formě tablet (aktivovaný popř bílé uhlí), musí se rozdrtit, přidat do vody a dát dítěti k pití. Při použití jakéhokoli léku musíte dodržovat pokyny a nepřekračovat frekvenci podávání a uvedené věkové dávkování. Účinné: Enterosgel, Smecta, Polysorb, Atoxil, aktivní uhlí.

Probiotika

Pokud se vám podařilo zastavit zvracení, můžete poskytnout finanční prostředky, které obnoví střevní mikroflóru, urychlí odstranění toxinů, sníží projevy onemocnění a výrazně zkrátí dobu zotavení.

Mezi účinná a osvědčená probiotika patří:

bififormní;

Enterogermina;

Detoxikace

V případě otravy jídlem u dítěte léčba doma zahrnuje doplnění objemu ztracené tekutiny. K tomu je potřeba dát velké množství pití. Použitý:

neperlivá voda;

Slabý sladký čaj, můžete přidat med;

Rýžová polévka nebo z divoké růže;

Lékárenské roztoky (Regidron, Oralit).

Vše, co se dává dítěti k pití, by mělo být v teplé formě – tekutina se tak rychleji vstřebává v trávicím traktu. Objem spotřebované tekutiny se bere z výpočtu: 200 ml vody na 1 kg hmotnosti dítěte.

Dietní jídlo

V případě otravy jídlem u dítěte domácí léčba zahrnuje povinnou dietu. Dokud neustane zvracení a průjem, pacient by neměl být krmen. Teprve po normalizaci stolice, po pár hodinách, se doporučuje přejít na šetřící dietu. Je důležité, aby dítě jedlo často (až 8krát denně), ale v malém množství a na vyžádání: jídlo by mělo být podáváno podle přání, ale nemělo by se překrmovat. Jídlo se podává ve strouhané nebo tekuté formě. Čerstvý chléb, mléko nebo tuky jsou zakázány po dobu 2 týdnů.

Mléčné výrobky;

Sušenky;

Tekuté cereálie na vodě;

Vařené maso v pyré;

Zeleninové vývary a polévky - bramborová kaše.

Po dobu 3 týdnů nemůžete jíst sladkosti, čerstvé ovoce a zeleninu, džusy, tučná a smažená jídla.

Lidové recepty

Kromě výše uvedených opatření, která by měla být přijata v případě otravy jídlem u dítěte, umožňuje domácí léčba použití opravných prostředků tradiční medicína.

Odvar ze skořice:½ čajové lžičky se zalije vroucí vodou a louhuje se 15 minut, ochladí se a podává se dítěti během dne. Dobře odstraňuje toxiny, zmírňuje bolesti žaludku.

1 čajová lžička semen se nalije do 1,5 šálku vody a několik minut se vaří. Po vychladnutí přidáme lžíci medu. Během dne se z těla vylučují toxiny.

dobrý efekt má odvar ze škrobu v poměru: 1 čajová lžička na sklenici vody. Dá se nahradit jedlou želatinou.

Umí vařit zázvorové a kopřivové čaje, nálev z máty a meduňky. Mají antimikrobiální vlastnosti. Čaje se připravují z libovolného počtu ingrediencí. Používají se co nejčastěji v množství přepočteném na tělesnou hmotnost.

Výrazně zlepšit stav odvaru a infuze květů heřmánku a dubové kůry.

Léčba lidové metodyčasem prověřený a účinný jako součást komplexní terapie doma. Všechny přísady se prodávají v lékárenském řetězci, mají dlouhou trvanlivost, snadno se připravují a používají. Nejlepší je však pečlivě sledovat, co dítě jí a jeho dodržování hygienických pravidel, stejně jako trvanlivost produktů, které se používají k vaření. Je lepší vzniku otravy předcházet, než otravu dítěte z jídla později léčit doma.

Otrava jídlem je akutní onemocnění, které vzniká v důsledku konzumace nekvalitní stravy dítěte: buď kontaminované mikroby a jejich toxiny, nebo obsahující jedovaté látky rostlinného a živočišného původu, případně s příměsí chemikálií.

Otrava produkty s nečistotami toxických chemikálií (dusičnany, soli těžkých kovů, pesticidy atd.).

Mikrobiální skupina otrav:

toxikoinfekce – jejich příčinou jsou oportunní patogeny (E. coli, Proteus, enterokoky aj.);
toxikóza (způsobená stafylokoky, bacilem botulismu, mikroskopickými houbami aspergillus).

Nemikrobiální skupina otrav:

otravy produkty, které jsou zpočátku jedovaté:

jedovaté divoké nebo jedovaté houby;
produkty živočišného původu (kaviár z ryb marinka atd.).

otravy produkty, které se staly jedovatými za určitých podmínek:

zelenina (naklíčená, syrové fazole, jádra peckovin);
živočišného původu (mléko, játra a kaviár štiky, burbot, mušle atd.).

Příčiny otravy jídlem

Děti jsou vysoce citlivé na nekvalitní produkty obsahující mikroorganismy, jejich jedy a toxiny, a proto častěji než dospělí trpí potravinovými toxickými infekcemi.

Děti jsou náchylnější k otravě jídlem, protože imunitní systém dítěte ještě není plně vyvinutý a dětské tělo méně schopné odolat mikrobům, které mohou způsobit otravu. Děti jsou navíc citlivější na. Za stejných podmínek proto děti onemocní rychleji než dospělí, kteří používali stejné přípravky.

Původci mikrobiální skupiny otrav jídlem jsou mikroorganismy, které mohou způsobit střevní infekce. Nejčastějšími viníky otrav z jídla jsou patogenní (Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus, botulismus bacil) a oportunní patogeny (Proteus, Klebsiella, Citrobacter, Enterococcus) mikroby.

Jakmile jsou v produktech, tyto mikroby se rychle množí, hromadí a uvolňují toxiny. Při použití těchto produktů dochází k otravě. Za potenciálně nebezpečné lze považovat (zejména paštiky), mléčné výrobky, vejce (syrová nebo s nedostatečnou tepelnou úpravou), saláty se zakysanou smetanou a majonézou.

Je třeba si uvědomit, že i krátký pobyt produktů v teplé místnosti může vést k jejich kontaminaci mikroorganismy. V některých případech se barva nebo konzistence produktu změní, zápach. Ale to nejsou povinné podmínky pro nevhodnost výrobků. Často se vzhled a chuť pokrmů nemění, ale mohou způsobit otravu.

K infekci stafylokokovými produkty může dojít, pokud má osoba, která jídlo připravovala, hnisající škrábanec na prstech nebo hnisavé onemocnění, jako je angína. Zvláště rychle se stafylokok množí v cukrářském krému, v salátech ochucených zakysanou smetanou nebo majonézou.

Důležité je také dodržování hygienických norem při přípravě pokrmů a načasování prodeje výrobků, podmínky jejich skladování a kontaminace výrobků hmyzem. Pokud dítě není zvyklé raného dětství na dodržování základních hygienických pravidel, dříve nebo později bude problém!

Často je příčinou onemocnění užívání syrová vejce nebo naměkko. V důsledku toho se rozvíjí salmonelóza, která u dětí může být závažná.

Mnoho matek se domnívá, že nebezpečná jsou pouze vajíčka koupená v obchodě, nikoli na trhu. To je mylná představa: přenašečem salmonely mohou být i kuřata domácí, i když podle vzhledu a chování je nelze nazvat nemocnými. Kromě toho se salmonelóza může rozvinout i při konzumaci syrového mléka, masa a ryb bez dostatečné tepelné úpravy.

Mnoho rodin připravuje v létě domácí zavařeniny: zavařuje ovoce, zeleninu, maso. Porušení pravidel přípravy a požití nejmenších částic půdy do konzerv je plné rozvoje botulismu v takových konzervách s nejsilnějším toxinem, který se hromadí v produktu. Toto je jeden z nejstrašnějších jedů na světě. Původce vylučuje 7 druhů toxinu, z nichž 3 jsou pro člověka nebezpečnější. Bacillus botulismu se také vyvíjí v hermeticky uzavřených produktech.

Botulismus se může vyvinout také při použití masových šunek, uzených ryb, do jejichž tloušťky nevstupuje kyslík. Botulotoxin narušuje vedení vzruchu z nervových zakončení do svalů, v důsledku čehož dochází k paralýze svalů.

V létě se děti často otráví rostlinami a jedovatými bobulemi. Tyto otravy mohou být velmi závažné. Děti někdy ze zvědavosti, někdy nevědomky snědí svůdné červené a černé bobule (slimák, vlčák, vraní oko, konvalinka, belladonna atd.), v důsledku toho se jed velmi rychle vstřebá a dojde k těžké otravě.

Nebezpečná jsou zejména semena kurníku černého, která jsou podobná máku. A bobule belladonny jsou nejen šťavnaté, ale také sladké, a dítě, které je bere jako jedlé, jí docela hodně a zapomíná na pokyny rodičů.

Neméně obtížná je otrava houbami. Navíc se vyvíjí při použití i velmi malé části hub. Jedna jediná světlá muchomůrka, zachycená v misce s jedlými houbami, způsobí těžkou otravu. Kromě toho si musíme pamatovat, že i jedlé houby se mohou stát příčinou toxikózy: jsou dobrými sorbenty a mohou akumulovat soli těžkých kovů. Houby proto dětem raději nedávejte vůbec.

Bohužel v současnosti mnoho lidí používá hnojiva, pesticidy a pesticidy v zahradách a zeleninových zahradách, aniž by dodržovali nějaké normy. Rostliny, které je absorbují z půdy, se mohou hromadit jedovaté chemické substance v ovoci. Tím, že budete jíst takové ovoce a zeleninu, můžete získat užitečný materiál a vitamíny a otravy.

Příznaky otravy jídlem

Onemocnění začíná akutně. Jedním z prvních příznaků je bolest břicha.

Nástup onemocnění je vždy akutní, náhlý. Příznaky otravy se objevují několik hodin poté, co dítě zkonzumovalo nekvalitní jídlo. Při výrazné kontaminaci potravin mikroby se první příznaky onemocnění objevují již během první hodiny po jídle. A pouze u botulismu je latentní období několik dní (až 8 dní). Čím kratší je období před nástupem projevů otravy, tím vyšší je závažnost onemocnění.

Otrava jídlem je nebezpečná zejména pro malé děti. Pokud několik dětí konzumovalo nekvalitní produkt, pak mohou mít různou dobu latentního období a různé míry závažnost onemocnění.

Bez ohledu na příčinu otravy se vyvinou charakteristické příznaky:

letargie, celková slabost;
bolesti, křeče v břiše Malé dítě při stlačení nohou), lokalizace bolesti je častěji v epigastrické nebo pupeční oblasti, někdy v celém břiše;
bledost kůže, v některých případech namodralý odstín rtů a článků nehtů;
nevolnost a opakované zvracení, přinášející úlevu;
teplota může být zvýšená, se zimnicí (s otravou jídlem - až 39 ˚С) nebo snížena;
pulz a dýchání se zrychlí;
kapalina, častá stolice: při některých otravách může být stolice hojná, vodnatá (jako u nemoci způsobené coli) nebo vzácné, výkaly mohou mít jinou barvu (žlutooranžová - s stafylokoková infekce, zelený typ bahenního bahna - se salmonelózou), může se objevit příměs hlenu a krve;
suché sliznice, žízeň;
ztráta chuti k jídlu;
jsou možné křeče a poruchy vědomí.

Zvracení a průjem (zejména velká stolice) jsou nebezpečné, protože mohou rychle způsobit dehydrataci těla, vývoj selhání ledvin. Příznaky dehydratace jsou suchost sliznic, kůže, snížený turgor (elasticita) kůže, snížení frekvence močení a množství moči.

U botulismu mohou být prvními příznaky onemocnění zrakové postižení: náhlé snížení zrakové ostrosti, dvojité vidění. Kromě toho může dojít k porušení polykání, dýchání a řeči. Při silném suchu v ústech dítě nemůže doušek vody. Průjem nebývá, naopak charakteristické jsou zácpy (v důsledku střevních paréz), nadýmání.

V těžkých případech botulismu se dýchací potíže progresivně zvyšují a respirační selhání se vyvíjí až do apnoe. Vlivem svalové paralýzy je narušena koordinace pohybů, chůze dítěte se stává nejistou a vratkou.

V případě otravy slepicí a drogou se po 20 minutách objeví sucho v ústech, poruchy polykání a řeči. Dítě se rozčiluje, objevuje se delirium, mohou se objevit křeče a halucinace. Zorničky jsou široké, nereagují na světlo, vidění je narušeno, objevuje se fotofobie. V těžkých případech je narušeno dýchání a srdeční činnost.

V případě otravy jinými rostlinami může narušit silná bolest břicha, zvýšené slinění. Změny jsou také v kardiovaskulárního systému ve formě přerušení práce srdce, poruchy srdečního rytmu, snížení srdeční frekvence.

V případě otravy houbami se příznaky mohou objevit po 30 minutách nebo 24 hodinách v závislosti na druhu houby, snědeném množství a věku dítěte. Charakteristické vlastnosti jsou silné bolesti břicha, nevolnost, opakované zvracení (může být s příměsí krve), průjem, bledost s namodralým nádechem kůže a rtů. Sníží se množství moči a následně může dojít k selhání ledvin.

Při otravě muchovníkem je zaznamenáno výrazné pocení, hojné slinění, zúžení zornic a rozvoj krátkozrakosti, respirační selhání a změny srdeční činnosti. Často současně dochází k porušení vědomí, halucinací, křečí. Může se vyvinout toxické poškození jater, o čemž svědčí zežloutnutí kůže a skléry, tmavá barva moči, zvýšení hladiny bilirubinu v krvi. V těžkých případech se vyvíjí selhání jater až do jaterního kómatu.

Úmrtnost při otravě houbami dosahuje od 2 do 30 % (v závislosti na druhu hub a snědené dávce).

Při konzumaci čerstvé zeleniny obsahující dusičnany nebo pokrmů z této zeleniny se po několika hodinách objeví nevolnost, bolesti břicha, dušnost, bolest hlavy, tinnitus, letargie dítěte, průjem a zvracení.

Diagnostika

Pro diagnostiku otravy jídlem se kromě rozhovoru s malým pacientem a jeho rodiči, vyšetření dítěte a vizuální posouzení jeho sekretů (výkaly a zvratky) používají laboratorní testy, jako jsou:

klinická analýza krve, moči, stolice;
bakteriologická kultura zvratků (promývací voda) a stolice;
biochemický krevní test na jaterní a ledvinové komplexy a elektrolytové složení krve;
rozbor krve a mycí vody v toxikologické laboratoři (při podezření na otravu jedy a houbami).

Léčba

Léčba dětí s otravou jídlem se provádí v nemocnici!

V vzácné případy otrava jídlem mírný stupeň Lékař může povolit domácí léčbu.

Léčba otravy jídlem zahrnuje:

nejrychlejší odstranění toxinů, jedů z těla, jejich neutralizace;
prevence nebo kontrola dehydratace;
detoxikační terapie;
symptomatická léčba;
vitaminová terapie;
dietní terapie.

Při podezření na otravu jídlem u dítěte je třeba okamžitě zavolat sanitku. Než dorazí lékař, můžete si doma zkusit udělat výplach žaludku, abyste urychlili odvod toxinů z těla dítěte. K mytí se používá převařená (teplá) voda. Manganistan draselný (manganistan draselný) by se neměl používat.

Zvratky, dětská stolice, zbytky přípravků podezřelých z příčiny onemocnění je třeba ukázat lékaři. To vám pomůže rychle se vypořádat s typem otravy jídlem.

U malých dětí se výplach žaludku provádí nejčastěji již v nemocnici, za přítomnosti lékaře. Doma můžete dát dítěti teplý nápoj. vařící voda(do 250 ml), vypitá tekutina vyvolá zvracení.

děti starší než rok podávejte tekutinu v objemu 100 ml za rok života (celkem ne více než 700 ml). Pokud se zvracení nedostaví samo, pak je způsobeno tlakem na kořen jazyka dítěte lžičkou nebo prstem obaleným sterilním obvazem. V poloze na břiše se zvracením by měla být hlava dítěte otočena na stranu, aby se dítě nedusilo. Promývání se provádí, dokud nejsou získány čisté promývání.

Sorbenty pomohou odstranit toxiny z těla. Používají se bez ohledu na typ otravy. Jako sorbenty lze Enterosgel použít ve věkové dávce i s dětství. Můžete také použít Smectu, Polyphepan a po 7 letech - aktivní uhlí (rozdrtit 3-4 tablety a přidat do vody).

Neméně důležitým úkolem při léčbě otravy jídlem je boj proti dehydrataci. Ke kompenzaci ztráty tekutin a stopových prvků se doporučuje používat speciální roztoky Regidron, Oralit, Citraglucosolan atd. Prášek z 1 sáčku je určen na 1 litr teplé převařené vody. S pájením dítěte je nutné začít co nejdříve.

Roztok pro pájení lze připravit doma podle receptury navržené WHO: přidejte 3/4 lžičky do 250 ml vařené nebo čištěné vody. sůl, 3 polévkové lžíce. l. cukru a smíchejte s 250 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.

Malé děti lze pájet a střídat je s fyziologickými roztoky. Děti starší 5 let mohou dostat odvar, zelený čaj.

Při zvracení by měla být podána tekutina v 10-15 ml každých 5 minut. Při absenci zvracení byste měli také pít po částech, v častých malých doušcích. Denní množství tekutiny k pití vypočítá lékař v závislosti na závažnosti onemocnění, stupni dehydratace, hmotnosti dítěte. Podle pokynů lékaře lze také provést intravenózní kapací injekci roztoků, aby se doplnila ztráta mikroelementů a tekutiny a snížily se účinky intoxikace.

Neměli byste se pokoušet léčit dítě sami: za prvé, pouze lékař může zjistit typ otravy a za druhé, užívání léků nejenže nepomůže, ale stav dítěte zhorší.

Například při toxické infekci nepomohou antibiotika, protože nemoc způsobují toxiny, nikoli bakterie. Některými rodiči milovaní Imodium (loperamid) také nelze použít, protože zpomaluje vylučování toxinů ze střev spolu s výkaly, tedy také zhorší onemocnění.

Dítěti není nutné v případě otravy podávat samo o sobě ani antiemetika, ani léky na průjem: zvracení i průjem jsou projevy obranné reakce organismu, pomocí které se tělo snaží zbavit toxinů.

Nepodávejte léky proti bolesti na bolest břicha ani nepřikládejte teplý nahřívací polštářek – některé příznaky otravy mohou být běžné u akutní chirurgické onemocnění, a léky proti bolesti znesnadní diagnostiku a nahřívací polštářek urychlí vývoj zánětlivý proces což povede ke komplikacím.

V případě otravy jedovaté rostliny a houby, dítě by mělo být okamžitě hospitalizováno. Mírný stav na začátku onemocnění se může náhle zhoršit a vést k těžkým následkům. Žaludek se promyje sondou, přes ni se zavedou sorbenty a poté se podá projímadlo.

K ochraně jater při otravě houbami se intravenózně podávají roztoky glukózy, předepisují se kortikosteroidy a vitamíny. V závažných případech proveďte výměnná transfuze krev. S rozvojem selhání ledvin je spojena umělá ledvina.

Pokud dítě ztratilo vědomí, je nutné nechat ho očichat vatový tampon navlhčený čpavkem, sundat pásek, rozepnout mu oblečení. V případě zástavy srdce a apnoe je nutné provést umělé dýchání metoda z úst do úst nebo z úst do nosu a masáž srdce do příjezdu lékaře.

Při botulismu se podávají anti-botulinová antitoxická séra. Neutralizují působení toxinu v těle.

Na všechny druhy otrav se často používá Filtrum-Safari, kterého má dostatek široký rozsah akce: zmírňuje příznaky intoxikace, pomáhá zbavit se projevů otravy (žízeň, průjem, zvracení, sucho v ústech, nadýmání).

Dieta hraje v léčbě důležitou roli. V prvních 4, někdy i 6 hodinách není potřeba dítě krmit, stačí mu zajistit dostatek tekutin. Poté je předepsána šetřící dieta: tekutá nebo polotekutá lehce stravitelná strava.

Nezáleží pouze na povaze jídla, ale také na dávce: jídla by měla být častá (až 7 rublů) a zlomková (porce je poloviční). Nemůžete nutit krmit své dítě. v tomto případě jde o jakousi ochrannou reakci těla, která chrání trávicí orgány, které se ještě nevzpamatovaly ze stresu.

V prvních dnech dítě dostává kissels, slizké polévky (vařené s vodou), bramborovou kaši (bez mléka), krekry, jogurt, pečené jablko. Mléčné výrobky pomohou vyrovnat se s dysbakteriózou, která se obvykle vyvíjí po dysfunkci střev. Poté se do stravy zavádí maso, rybí výrobky (suflé nebo dušené kotlety). Omeleta v páře a tvaroh bez tuku pomohou dodat tělu bílkoviny.

Ze stravy by mělo být vyloučeno plnotučné mléko, tučná jídla, kořeněná a smažená jídla, cukrovinky a čerstvý chléb. Postupně (do týdne) se na doporučení lékaře jídelníček rozšiřuje a dítě se převádí na běžnou stravu.

Prevence otravy jídlem

Úkolem rodičů je snížit riziko otravy jídlem u dětí na minimum. S tímto úkolem se můžete vyrovnat pomocí následujících jednoduchých doporučení:

od raného dětství je nutné naučit dítě dodržovat zlatá pravidla osobní hygieny: před jídlem, po toaletě, po procházce;
upozornit děti na informace o nebezpečí pojídání neznámých bobulí, jedovatých hub a rostlin;
děti by neměly být ponechány bez dozoru v lese, v přírodě;
vyloučit pro děti používání nevařeného mléka, syrové vody, nemytého ovoce a zeleniny;
vyloučit houby z dětské stravy;
dodržovat hygienické normy při přípravě potravin a jejich skladování;
vyloučit použití produktů s prošlou dobou použitelnosti (k tomu pečlivě kontrolujte načasování jejich implementace);
dodržujte pravidla sousedství produktů při vkládání produktů do chladničky, abyste vyloučili syrové maso, ryby s mléčnými výrobky (máslo, tvaroh atd.) v blízkosti nebo maso na horní polici (kapky ze syrového masa se mohou dostat na jiné produkty);
při nákupu produktů na trhu se zajímejte o přítomnost výsledku testu na dusičnany, na spontánních trzích je lepší produkty vůbec nekupovat;
nevařte saláty pro budoucnost;
neberte si na pláž nebo na výlet do přírody potraviny podléhající zkáze;
po koupání v jezírku si před jídlem nezapomeňte umýt ruce;
nedávejte svému dítěti domácí konzervy bez tepelné úpravy.

Shrnutí pro rodiče

Případné zažívací potíže u dítěte nejsou maličkosti. Pokud zaznamenáte příznaky otravy jídlem, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc. Nesnažte se léčit děti sami. Špatná léčba může vést k nenapravitelným následkům. Hlavním úkolem rodičů je umět rozpoznat projevy otravy a včas se poradit s lékařem. V tomto slibu úspěšná léčba. Dodržování jednoduchých, ale univerzálních preventivních pravidel, které nevyžadují zvláštní náklady, je jediným způsobem, jak chránit děti před otravou.

Jak pomoci dítěti s otravou jídlem, říká program "Škola Dr. Komarovského":

Otrava u dítěte je vstupem do gastrointestinální trakt s potravinovými patogenními bakteriemi nebo viry, cizími proteiny a toxiny. Nejnáchylnější k alimentárním infekcím jsou děti, jejichž trávicí systém je nedokonalý, nedostatečně osetý normální mikroflórou a neupravená enzymová rovnováha. Tento článek pomůže diagnostikovat otravu jídlem u dítěte, příznaky a léčbu doma, indikace k hospitalizaci.

Příčiny otravy jídlem

Používání nekvalitních výrobků dětmi. Vyplatí se pečlivě sledovat datum expirace a dodržování podmínek skladování produktů, aby se zabránilo infekci nebezpečnými mikroby.
Krmení dítěte potravinami, které nevyzrálý trávicí systém nedokáže strávit kvůli nedostatku enzymů a prospěšné mikroflóry. Příčinou otravy může být včasné a iracionální zavádění doplňkových potravin.
Včasné zavedení „těžkých“ potravin do jídelníčku. Houby se například nedoporučují dětem do šesti let.
Otrava léky nebo domácí chemikálie.

Kvůli nedokonalosti imunitní systém intoxikace u dítěte je závažnější než u dospělého.

Příznaky otravy u dítěte

Rozpoznat otravu jídlem u dítěte není těžké, protože hlavní příznaky jsou shodné s otravou jídlem u dospělého. Pokud však existují nějaké známky, rodiče by se měli přestat snažit. samoléčba a poraďte se s lékařem, abyste se vyhnuli nebezpečným následkům.

Příznaky otravy u dítěte:

nedostatek chuti k jídlu;
slabost, neochota hrát, závratě;
bolest břicha, kručení ve střevech, plynatost;
nevolnost a zvracení;
průjem;
zvýšení tělesné teploty na 37 - 37,5 stupňů.

Pokud u svého dítěte zaznamenáte některý z následujících příznaků, měli byste vyhledat lékařskou pomoc:

vysoká teplota (38 nebo více stupňů);
neodbytné zvracení;
krev ve stolici nebo zvratcích;
ztráta vědomí;
nekorigovaný průjem;
svalové bolesti, křeče;
snížení kožního turgoru.

Obvykle jsou příznaky otravy jídlem u dětí výrazné, dítě může zveličovat závažnost intoxikace, ale rodiče by neměli ignorovat stížnosti dítěte, aby se předešlo vážným komplikacím.

Pokud se u kojenců objeví příznaky otravy, zejména pokud jde o průjem a zvracení, vyplatí se okamžitě zabránit dehydrataci. Těžká dehydratace se pozná podle velké fontanely, v kritickém případě klesá. Tento stav ohrožuje život dítěte.

Prevence střevních infekcí u dětí

Abyste se vyhnuli otravě jídlem, musíte dodržovat jednoduchá doporučení:

důkladně omyjte čerstvá zelenina a ovoce, i když neplánujete jíst kůru (pomeranče, melouny, banány se musí umýt);
naučte své dítě umýt si ruce mýdlem před jídlem. Ve většině případů jsou příčinou otravy špinavé ruce;
sledovat podmínky skladování dětských výrobků;
krmit dítě podle věku;
pro kojence sterilizujte veškeré nádobí před jídlem;
k pití používejte pouze převařenou vodu;
maso, drůbež, ryby a vejce musí být před konzumací dobře uvařené.

Jak léčit otravu u dítěte doma

V mírných případech intoxikace lze léčbu provádět doma. Pokud je stav dítěte vážný, je lepší kontaktovat specializované lékařské zařízení.

Otrava jídlem při léčbě dítěte.

čištění zažívací ústrojí z toxického produktu. Chcete-li to provést, opláchněte žaludek čistou vodou. Ideálně do vařící voda přidejte lžíci stolní soli na litr objemu kapaliny, ale dítě pravděpodobně nebude souhlasit s pitím slaná voda. Objem vody se vypočítá v závislosti na věku dítěte. Děti do jednoho roku nelze umýt samy, mytí se provádí pouze sondovou metodou ve zdravotnickém zařízení.
Adsorpce zbytků toxická látka: aktivní uhlí, smecta, bílé uhlí, eneterosorb.
Obnovení rovnováhy voda-sůl. K tomu je třeba požádat miminko o roztok rehydronu nebo normohydronu v objemu odpovídajícím věku.
Obnova přirozené střevní flóry: linex, bifidum bakterin, enetrerozharmin, fermentované mléčné výrobky obohacené o bifidobakterie.
Dodržování diety několik dní po otravě.

Ne závažná střevní otrava u dítěte bude příznivě vyřešena, pokud budou dodrženy všechny uvedené body léčby. Otrava kyselinami, zásadami, léky a předměty domácí chemikálie léčba doma je kontraindikována.

Dětská výživa v případě otravy

Při otravě sliznice zažívací trakt naštvaní, takže potřebují nějaký čas na zotavení, aby mohli pracovat normální rytmus. Aby se tělo zotavilo, je důležité dodržovat lehkou dietu:

můžete pít minerální vodu, slabý teplý čaj, fermentované mléčné nápoje (přírodní jogurt, kefír);
v prvních 5 hodinách poté akutní otravy nedoporučuje se jíst, je vhodné jíst pouze tekutou stravu;
nejlepší dieta při otravě je nízkotučná kuřecí vývar, rýžová kaše, neslazené krekry, vejce natvrdo, dušená zelenina.

Stravu po otravě je nutné postupně rozšiřovat a zavádět 2 produkty denně.

Aktuální videa:

Oblíbené v kategorii: