Je možné se otrávit kořeněným jídlem. Příčiny otravy jídlem

Většina lidí ví o otravě jídlem z vlastní zkušenosti nebo o ní slyšela. Mnozí ale nevědí, že pár hodin nečinnosti a ignorování příznaků nemoci prodlužuje a komplikuje dobu léčby a rehabilitace.

K otravě dochází při vstupu toxických látek do těla.

Obecné informace o otravě

Otravou lékaři myslí narušení normálního fungování lidského těla, které se může projevit při vstupu toxické látky. Tělesné intoxikace jsou klasifikovány v závislosti na typu jedu a povaze jeho účinku na tělo.

Pokud byla otrava způsobena jídlem, nazývá se to otrava jídlem. Existuje mnoho znaků, podle kterých je snadné jej identifikovat. Lékaři stále rozlišují intoxikaci jedy a chemikáliemi, kyselinami, plyny a dalšími. V lékařské praxi je to častější intoxikace jídlem. Onemocnění se může projevit v akutní nebo chronické formě.

Hlavní příznaky intoxikace jídlem

Otrava jídlem způsobené mikroorganismy, které vstupují do gastrointestinální trakt s nekvalitními potravinami nebo nápoji. Příčinou onemocnění může být porušení základních hygienických pravidel (nemyté ruce, zelenina, ovoce).

Časné příznaky otravy jídlem: nevolnost a zvracení

První příznaky otravy se objevují půl hodiny nebo několik hodin poté, co toxin vstoupí do lidského těla. Někdy se příznaky onemocnění projeví po dni nebo déle. V takových situacích je třeba jednat rychle, protože po krátké době dochází k celkové intoxikaci těla. Lékaři nazývají první příznaky otravy jídlem:

• nevolnost a zvracení;
• průjem (může se objevit tekutá stolice s příměsí krve nebo hlenu);
• bolest v oblasti střeva.

Pokud nezahájíte léčbu, pacient může zvýšit tělesnou teplotu. Lidské tělo ztrácí tekutinu, kvůli které se nemocný cítí neustálá únava, suchá ústa. V takových případech vyhledávají kvalifikovanou pomoc lékaře v nemocnici, aby zabránili celkové intoxikaci těla.

První kroky v případě otravy

S otravou jídlem musíte získat čas. Nejprve se z těla oběti odstraní toxiny. To se provádí pomocí procedury výplachu žaludku a sorbentů.Enterosorbenty pomáhají odstraňovat toxické látky ze střev a zabraňují jim vstoupit do krevního oběhu.

Pro obnovení rovnováhy vody a soli v těle se doporučuje pít velký počet kapaliny

Lékaři doporučují pít hodně tekutin, aby se obnovila zásoba vody a soli v těle. Nápoj by měl být teplý, ne příliš sladký. Ideální je slabý černý čaj, kompot ze sušeného ovoce nebo obyčejná převařená voda.

Den po otravě je pacientovi předepsáno přísná dieta. Dieta zahrnuje obiloviny (rýže, ovesné vločky) a strouhané zeleninové polévky. Pacient by neměl jíst mléčné výrobky, maso, ryby. Když se stav pacienta zlepší, je do stravy postupně zařazováno vařené nebo pečené libové maso, libové odrůdy ryby, mléčné výrobky a tak dále.

Příznaky otravy jídlem u dětí

Lékaři nazývají otravu jídlem u dětí jiným termínem - „střevní infekce“. Děti častěji onemocní mladší věk. škodlivé bakterie a mikroorganismy se dovnitř dostanou kvůli špinavým rukám, nemytým potravinám, syrové vodě, fermentovaným mléčným výrobkům a tak dále. E. coli se aktivují, když přijde teplá sezóna a teplotní režim jim umožňuje udržovat jejich životně důležitou aktivitu.

První příznaky onemocnění se objevují v závislosti na typu patogenu. Příznaky střevní onemocnění objevují od několika hodin až po dny.

Příznaky otravy u dětí

Když patogenní bakterie vstoupí do těla drobků, začne gastrointestinální trakt zánětlivý proces. Dítě se může obávat:

• bolest a křeče v žaludku;
• časté zvracení;
• řídká stolice, neobvyklé barvy, s hlenem nebo krví.

Dítě se cítí unavené, bezmocné, žíznivé, neustále chce spát, odmítá jíst. Za pár hodin se teplota zvýší (z 38 stupňů), objeví se zimnice, tlak se může snížit.

První kroky ve střevním onemocnění dítěte

Pohotovostní péče o nemocné miminko závisí na její váze a věku. Pokud je dítě mladší 5 let, měli by rodiče naléhavě zavolat záchranná služba a všechno nezbytné postupy budou prováděny kvalifikovanými odborníky v nemocničním prostředí. Je důležité poskytnout lékařům informace o tom, kolik hodin se objevily první příznaky onemocnění.

Pokud je dítě starší 5 let, mohou rodiče umýt žaludek doma. Tento postup pomůže tělu zbavit se coli. K mytí žaludku je vhodná převařená voda, roztok sody (1 polévková lžíce na litr vody) nebo světle růžový roztok manganistanu draselného. Dítě je třeba přesvědčit, aby vypilo přibližně 2 litry tekutin a poté vyzvracet. Postup provádějte do čistá voda ve zvratcích.

Rodiče mohou dítěti umýt žaludek doma

Nějaký čas po umytí žaludku lékaři předepisují dítěti potřebné enterosorbenty, které pomáhají neutralizovat toxiny ve střevech. Pokud je třeba dát dítěti pilulku, pak ji rodiče rozdrtí, smíchají s malým množstvím vody a dají dítěti.

Silné zvracení a průjem přispívají ke ztrátě tekutin. Proto se rodičům doporučuje podávat dítěti často a v malých množstvích vody (pár doušků tekutiny každých 10-15 minut), aby se zabránilo dehydrataci. Jako nápoj se miminku podává rýžová voda, slabý čaj, kompot, rozinková voda, případně se v lékárně kupují speciální solné roztoky.

Pro obnovení rovnováhy voda-sůl lékaři předepisují malým dětem pít tekutiny 200 ml na kilogram tělesné hmotnosti, starší děti - 150 ml na kilogram. Pájejte děti až do vymizení průjmů a zvracení.

Krmení dítěte s otravou jídlem

Pokud dítě odmítá jíst, rodiče by ho neměli krmit násilím. Lékaři předepisují speciální dieta, který v kombinaci s léky pomáhá tělu rychleji se s nemocí vyrovnat.

Dítě jí málo, ale často (až 8x). Strava nemocného dítěte musí obsahovat ovesné vločky a rýžová kaše, pyré zeleninové polévky a bramborová kaše (brambory, cibule, květák), sušenky. Po pár dnech smějí lékaři dát dítěti vařené nebo dušené libové maso, mořské ryby, mléčné výrobky, pečené jablko, banán.

Dieta pacienta musí obsahovat ovesné vločky a rýžovou kaši.

Dítě dodržuje dietu během nemoci a 15-20 dní po ní. Lékaři vylučují ze stravy dítěte smažené, tučná jídla, syrová zelenina a ovoce, koření, čerstvé šťávy, sycené nápoje. Červené a oranžové potraviny jsou také vyloučeny pro malé děti, aby se zabránilo alergiím.

Prevence otravy jídlem u dětí

Systém preventivních opatření pro střevní infekce dítě se skládá ze základních pravidel osobní hygieny:

• umýt si ruce mýdlem před jídlem, po chůzi, po použití toalety;
• zalijte vroucí vodou syrovou zeleninu a ovoce;
• nedávejte dítěti syrové mléko, maso, vejce;
• vařené jídlo skladujte v chladničce ne déle než 2 dny;
• zkontrolujte datum expirace a pravidla pro skladování produktů v obchodě;
• nedávejte dítěti neznámé potraviny, ovoce, zeleninu;
• nepodávejte si dávku sami léky a další.

Sledujte, jaké potraviny vaše dítě jí. Sekvenční systém preventivní opatření vždy vede ke zdraví dítěte. To je ta nejlepší odměna za snahu rodičů.

Otrava jídlem je u lidí docela běžná. Proto v jakékoli situaci a jakmile se objeví první příznaky otravy, zachovejte klid a nepropadejte panice. moderní medicína pomoci vyrovnat se s touto nemocí.

Nevolnost, zvracení, bolesti břicha po jídle jsou příznaky, že došlo k otravě jídlem. Co lze udělat pro snížení poškození těla?

Každý může trpět otravou jídlem. Můžete se otrávit na večírku, v potravinářských provozech, na pikniku a dokonce i doma jídlem, které jste si sami připravili. Důvodem mohou být nekvalitní nebo zkažené výrobky, pokrmy, které byly připraveny nebo skladovány v rozporu s hygienickými normami.

Otravu způsobují mikroby, toxiny a další toxické látky, které se dostávají do těla s jídlem. Následky mohou být velmi vážné – od dehydratace přes narušení orgánů a systémů až po smrt. Zdraví a život člověka závisí na tom, jak včas a přiměřeně mu byla poskytnuta první pomoc. Jak včas rozpoznat otravu jídlem a co v tomto případě dělat? Přečtěte si o tom v našem článku.

První příznaky otravy

Doba nástupu prvních příznaků a samotné příznaky závisí na tom, co otravu způsobilo.

Pokud se člověk otrávil nekvalitním jídlem, první známky intoxikace se obvykle objevují 2-4 hodiny po jídle. Pokud jsou příčinou jedovaté houby, bobule nebo rostliny - obvykle po 4-12 hodinách.

Typickými příznaky toxikoinfekce jsou nevolnost, zvracení, kolika, průjem. Pokud se objevil bolest hlavy, zvýšená tělesná teplota, zvýšená tepová frekvence, člověk cítí celková slabost a kůže se stala cyanotickou - to jsou příznaky akutní intoxikace. Tento stav vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.

Otrava houbami, rostlinami a bobulemi se může vyvíjet pomalu a rychle. V tomto případě je každá minuta drahá, aby zachránila život člověka.

Otravu jídlem lze léčit doma pouze s mírným stupněm intoxikace. Ale jde to léčit a nenechat tomu volný průběh. Při hrozivých příznacích intoxikace je nutná hospitalizace. Zvláště pokud příčinou otravy byly houby, konzervy, alkoholické nápoje.

Pokud se po jídle dítěte objeví nevolnost a průjem, doporučuje se naléhavě zavolat lékaře.

Otázky čtenářů

Dobrý den, nevím přesně na koho se obrátit, je mi skoro celý den nevolno, ale nedávno jsem zvracela šarlatovou krví, bylo tam moc krve, čím to může být 18. října 2013, 17:25 Dobrý den, nevím přesně na koho se obrátit. Skoro celý den je mi špatně, ale nedávno jsem zvracela se šarlatovou krví, bylo tam moc krve, čím to může být?

První pomoc při otravě jídlem

Co dělat, když se u vás nebo u vašich blízkých objeví příznaky otravy po jídle? Nejprve analyzujte, co to mohlo způsobit. Pokud den předtím člověk jedl houby, bobule, konzervy nebo pil alkohol, doporučuje se okamžitě zavolat sanitku. Před příjezdem lékařů oběť potřebuje první pomoc. Stejné zásady musí dodržovat i člověk s mírný stupeň otravy.

Očista žaludku. Prostřednictvím záchvatů zvracení se tělo snaží očistit od toxinů. Člověk potřebuje pít hodně vody. Musíte pít až do úplného zastavení zvracení. Při posledním záchvatu by zvratky měly být poměrně čirá tekutina bez příměsí potravy a hlenu. To znamená, že se žaludek vyčistí.

Pokud ke zvracení nedojde spontánně, je nutné je vyvolat. Pro toto použití vodní roztok sůl, prášek do pečiva nebo slabý roztok manganistanu draselného. Roztok dráždí stěny žaludku a začíná čistící zvracení. Pokud se tak nestane, pak to musí být způsobeno podrážděním kořene jazyka.

Pokud je člověk v bezvědomí, má bludy nebo je velmi slabý, nevyvolávejte zvracení doma. Může se udusit zvratky. Dětem do 2 let a pacientům po cévní mozkové příhodě a infarktu by měl výplach žaludku provádět kvalifikovaní odborníci.

Užívání léků. Přípravky první pomoci při otravě jídlem zahrnují absorbenty a obalové látky. Absorbenty, jako je aktivní uhlí, mohou být použity k přípravě roztoku pro výplach žaludku nebo mohou být užívány jinými způsoby podle pokynů. Tyto léky se vážou a vylučují zažívací trakt toxické látky. Obalové látky brání vstřebávání toxických látek do krve tím, že pokrývají sliznici trávicího traktu tenkým filmem. V nemocničním prostředí je možné užívat Solcoseryl ve formě infuze.

Bohaté pití. Tekutina pomáhá urychlit vylučování toxinů z těla v případě otravy jídlem. Pitný režim je také nezbytný k doplnění ztrát tekutin, ke kterým došlo při zvracení a průjmu.

Po otravě jídlem se doporučuje pravidelně pít vařící voda s citronem, ovocné nápoje, alkalické minerální voda bez plynu, černý čaj, odvar z heřmánku. Existovat farmaceutické přípravky, určený k obnovení acidobazické rovnováhy, narušené zvracením a průjmem.

Teplý nápoj navíc pomáhá člověku se zahřát a zmírňuje bolest. Křeče cév při otravě způsobují velké tepelné ztráty, takže člověk zmrzne. Aby se zahřálo, postačí, když se zabalí do deky a na nohy si připevní nahřívací podložku.

Součástí léčby otravy jídlem je dieta. První den po vymizení příznaků otravy je to možné pouze pitný režim. Pokud máte hlad, můžete sníst malé množství domácích sušenek z bílého chleba. Dále by mělo být jídlo lehké, vařené, nakrájené. Začněte cereáliemi na vodě (ovesné vločky, rýže), zeleninovými nebo kuřecími vývary. Během čtvrtého jídla můžete jíst bramborovou kaši a dušené libové rybí filé. Po dalším dni se můžete postupně vrátit k obvyklému jídelníčku.

Podle toho, co otravu způsobilo, možná budete muset užívat léky, jako např baktericidní činidla léky proti dysbakterióze, enzymové přípravky. Tyto léky by měly být užívány pouze na doporučení lékaře.

Léčba těžké otravy jídlem se provádí pouze pod lékařským dohledem.

Všichni víme, co je to za hroznou bestii - otrava jídlem. V tomto článku o tom budeme hovořit podrobněji, zjistíme příčiny jeho vzhledu, hlavní příznaky a jak se s tím vypořádat.

Příčiny otravy jídlem

Příčiny otravy jídlem jsou docela jednoduché - je to jídlo. Může však být poměrně obtížné určit, který produkt to způsobil.

Spolu s jídlem vstupují do lidského těla bakterie a mikroby, které ve skutečnosti způsobují otravu. Toxické chemikálie v potravinách jsou navíc často příčinou otravy jídlem.

Podívejme se, jaká jídla se nejsnáze otráví?

• Ovoce a zelenina. Tyto přípravky lze zařadit do nejrizikovější skupiny z hlediska četnosti otrav. Zvláště často dochází k otravě v létě. Tyto produkty obsahují stopy chemické sloučeniny a hnojiva, která jsme používali k jejich pěstování (chemikálie, pesticidy). Někdy může být příčinou otravy jejich nesprávné skladování. Z horka se zelenina a ovoce velmi rychle kazí a stávají se zdrojem nebezpečných bakterií a mikroorganismů, které, pokud se dostanou do našeho těla, způsobí otravu.
• Maso. Za prvé, maso může způsobit otravu, pokud je skladováno nebo vařeno nesprávně. Patogenní mikroby se na mase při nesprávném skladování (například mimo lednici) velmi rychle množí. To platí zejména pro kuřecí maso.
• Ryba. Konzumace zkažených nebo nekvalitních ryb může velmi často způsobit otravu jídlem. Zde je důležité dodržovat pravidla pro skladování ryb a také neuškodí znát technologii vaření. tento výrobek(například uzené ryby). Je důležité vědět, že během procesu rozkladu velmi toxické látky, který může způsobit nejen otravu, ale i rakovinu.
• Houby. Otrava houbami je jednou z nejzávažnějších. Někdy jde účet doslova na minuty. Bohužel se stává, že otrava houbami vede ke smrti člověka. Často to pochází z neznalosti druhů hub. Faktem je, že mnoho jedovatých hub vzhled velmi podobné jedlým. A udělat chybu je docela snadné, zvláště bez hlubokých znalostí v této oblasti. I jedlé houby však mohou při sběru v ekologicky nepříznivých oblastech způsobit otravu. Například v blízkosti velkých výrobních závodů, železnic nebo dálnic.
• Mléko a mléčné výrobky. Při dlouhodobém skladování mléka a fermentované mléčné výrobky mimo ledničku se stávají zdrojem zlatého stafylokoka.
• Zachování. Ano, i domácí zavařování připravené velmi čistou hostitelkou může způsobit otravu. Faktem je, že existuje řada bakterií, které se množí v nepřítomnosti vzduchu, tedy ve sklenici. Pozorně sledujte, a pokud uvidíte, že víko sklenice s uvnitř zrezivělé nebo oteklé, nejezte jídlo.
• Produkty nerostlinného původu. Zde hlavní nebezpečí spočívá v nesprávné technologii výroby takových výrobků a také v nesprávném skladování. Porušování neporušenosti obalu, prošlá doba použitelnosti, používání nekvalitních surovin – to vše dělá z používání těchto produktů poměrně riskantní činnost.

Nyní se chci trochu více pozastavit nad pravidly pro skladování produktů. Ostatně nejčastěji jsme to my, kdo toto pravidlo porušuje. Pamatujete si, jak často jste v létě zapomněli dát do lednice boršč nebo polévku? A co ten salát, který necháme na stole místo v lednici? To vše vytváří ideální podmínky pro rozvoj patogeny v potravinách, což nakonec vede k otravě jídlem.

Příčinou onemocnění může být také elementární nedodržení hygienických pravidel při vaření. Před přípravou jídla si vždy umyjte ruce. Všechny ostatní faktory, které způsobují otravu, prostě blednou ve srovnání s takovou nedbalostí.

Příznaky otravy jídlem

Nejčastěji se první příznaky otravy objevují během několika hodin poté, co patogen vstoupí do těla. Vše je individuální a závisí na druhu patogenu a jeho množství. Mezi nejčastější příznaky otravy jídlem patří:

• bolest břicha;
• nevolnost;
• zvracení;
• průjem;
• zimnice;
• zvýšená tělesná teplota;
• bolesti těla;
• bledost obličeje;
• žízeň.

Léčba otravy jídlem

Pokud máte všechny výše uvedené příznaky, pak máte otravu jídlem. To znamená, že se musíte léčit.

• Prvním krokem je pokusit se zjistit důvod. Vzpomeňte si na všechna jídla, která jste snědli den předtím. Zkontrolujte známky otravy u ostatních členů rodiny. Jakmile zjistíte příčinu otravy, musíte se jí zbavit. Zbavte se všech potravin, o kterých si myslíte, že by mohly způsobit otravu.
• Druhým krokem je zavolat sanitku. Pokud se cítíte velmi špatně, pak je nežádoucí nechat se léčit sami. Lékaři vám udělají výplach žaludku nebo vám dají projímadlo, pokud nemáte průjem. Poskytnou vám také nějaký lék proti bolesti.
• Třetím krokem je užívání léků. Za prvé, v případě otravy jídlem by měla být přijata Smecta. Dospělí jej mohou užívat v dávce až tři sáčky denně a děti - jeden sáček denně. V současné době s otravou jídlem, stejně jako s těžkými intoxikace alkoholem jsou používány moderní sorbenty, z nichž jeden je Bílé uhlí. Lék účinně absorbuje toxiny a odstraňuje toxiny, ale neodstraňuje potřebné pro tělo užitečný materiál. Zvláště stojí za zmínku, že bílé uhlí je „koncentrovaný“ sorbent a místo hrstky pro mnohé známého černého uhlí můžete vypít pouze 1-2 bílé tablety.
• Krok čtyři - správná výživa po otravě jídlem. Dieta je nedílnou součástí léčby otrav. Je nutné zajistit, aby v těle nedocházelo k dehydrataci. Dopřejte si tedy dostatek pravidelného neperlivá voda(nejméně tři litry denně). K jídlu je lepší jíst jídlo v páře a prvních pár hodin po otravě byste neměli jíst vůbec nic (ano, nebudete mít čas jíst). Když „hurikán“ v žaludku mírně poleví, můžete pít slabinu zelený čaj s domácí strouhankou. Můžete pít i šípkový nálev. Pokud se po čaji s krekry necítíte hůř, můžete trochu jíst ovesné vločky nebo pít kuřecí vývar s bramborami. Doporučuje se nevracet se k obvyklé stravě alespoň jeden den po otravě jídlem, aby nedošlo k relapsu.

Bohužel otrava jídlem je fenoménem v moderní život docela běžné. Pro účely prevence se doporučuje dodržovat hygienická pravidla, hlídat si datum spotřeby výrobků, znát technologii jejich přípravy, nicméně ať bychom chtěli sebevíc, úplně se nevyhneme riziko.

Příznaky otravy budou záviset na množství nekvalitních produktů nebo jedů, které se dostaly do gastrointestinálního traktu. na příznaky tohoto patologický stav zahrnují: nevolnost, průjem, zvracení, křeče v břiše, zvýšené slinění, padání krevní tlak, dehydratace, horečka. V těžkých případech může dojít k poruše funkcí centrály nervový systém, kóma.

Příznaky otravy jídlem se objevují 1-2 hodiny po požití nekvalitního jídla nebo jedovaté látky. V některých případech se mohou objevit během jednoho dne. Příčinou patologického stavu je používání nekvalitních výrobků, nádobí nebo nesprávně skladovaných výrobků. Otravu mohou vyvolat houby, krevety, ústřice, mušle, špatně smažené maso, rybí játra, kaviár, mléko, uzené maso nebo ryby, mléčné výrobky, domácí konzervy.

Příznaky otravy u dětí a těhotných žen

Na rozdíl od toho jsou děti hůře vyvinuté zvracení reflex, jejich otrava je mnohem silnější. Je doprovázena slabostí, průjmem, oslabením srdečních a ledvinových funkcí, cyanózou kůže. Dětské tělo rychleji ztrácí tekutiny a průjmy, dehydratace je hlavní hrozbou pro život dítěte.

Příznaky otravy u žen jsou málo z příznaků toxikózy. Patří mezi ně slabost, ztráta chuti k jídlu, průjem, křečovité bolesti v epigastrická oblast, plynatost, nevolnost, zvracení, bolest hlavy. Mohou však být výraznější, protože toxikóza zhoršuje nepříjemný stav. Průjem a zvracení mohou způsobit zahuštění krve a tvorbu krevních sraženin. Dehydratace aktivuje syntézu oxytocinu, což může vést ke zvýšeným kontrakcím dělohy.

Příznaky otravy jídlem

Otrava houbami je vážný stav, život ohrožující. Její příznaky se objevují 4-6 hodin po požití jedovatých hub. Příznaky intoxikace zahrnují horečku, bolest svalů těla, silná bolest v břiše, zadržování moči, průjem s krví, pokles krevního tlaku, pomalý puls, dušení, křeče.

Příznaky otravy ryb se vyznačují rychlým vývojem. Objevují se 20-30 minut po jídle. Patří sem: zvracení, křeče v břiše, poruchy vidění a koordinace, závratě až ztráta vědomí.

Otrava jídlem mléčnými výrobky se vyznačuje akutním nástupem. Projevuje se náhlou slabostí, nevolností, zvracením, průjmem, křečemi v břiše. V některých případech se tělesná teplota zvyšuje.

Denně čelí otravě velké množství lidí a s tak děsivou statistikou se bohužel nedá nic dělat. Tento druh problému je pochopitelný, protože moderní svět je plný nejrůznějších produktů, které obsahují barviva, chemikálie, konzervační látky a někdy i jedy. Otrava je zvláště důležitá v létě, kdy je teplota vzduchu poměrně vysoká. Léčba v tomto případě nevyžaduje zpoždění, takže tomuto problému budeme věnovat náš článek, konkrétně jaká je léčba otravy jídlem doma?

Abychom pochopili, jak se tento druh onemocnění léčí, je nutné pochopit, v jakých případech se vyskytuje. K otravě jídlem dochází, když se jed dostane do těla s otráveným, prošlým nebo nekvalitním jídlem. Také, jako obvykle u nás moderní svět, mnoho bezohledných výrobců přidává do svých produktů zakázané látky a neuvádí je na obalech v kolonce „složení produktu“. Níže proto podrobně zvážíme, co představuje jídlo a léčbu, typy, klasifikaci) a také pochopíme, v jakých případech je nutná naléhavá lékařská péče?

Příznaky otravy jídlem

1. Nevolnost, zvracení.
2. Průjem.
3. Bolest hlavy.
4. Zvýšená tělesná teplota.
5. Bolest břicha.
6. Dehydratace.
7. Snížený krevní tlak.

Nejčastější příčiny tohoto onemocnění

1. Toxiny, které se nacházejí v rostlinném a živočišném mase, zejména v houbách, a také v nesprávně uvařených mořských plodech - rybách, korýších.
2. Infekce (bakterie, viry).
3. Pesticidy, které se nacházejí v potravinách, nebo jedy, se kterými se zpracovávají.

To jsou nejčastější příčiny otravy jídlem.

Co dělat, příznaky a léčba doma?

První příznaky se objevují do 48 hodin po konzumaci otrávených potravin.

Naléhavá první pomoc je velmi důležitá, protože čím dříve začne léčba, tím dříve rychlejší tělo zabývat se toxicitou.

První pomoc

Níže pochopíme, co je otrava jídlem u dětí, domácí léčba, pohotovostní péče.

Děti

Pokud vás zajímá otázka, jak vyléčit otravu jídlem doma u dětí, pak zde musíte být velmi opatrní. Je třeba si uvědomit, že jakékoli projevy otravy u dětí by měly sloužit jako důvod k konzultaci s lékařem.

Doktor mezitím nepřišel, pomozte miminku.

"Záchranná služba"

Případy vyžadující lékařskou péči

1. Dítěti jsou méně než 3 roky.
2. Příznaky přetrvávají déle než 2-3 dny.
3. Zvýšená tělesná teplota.
4. Otrava je přítomna u několika dalších členů rodiny.

Kdy je nutné okamžitě volat záchranku?

1. Dítě nemůže pít vodu kvůli hojnému a neustálému zvracení.
2. Pokud víte, že se dítě otrávilo houbami nebo mořskými plody.
3. Na kůži se objevila vyrážka.
4. Na kloubech se objevily otoky.
5. Dítě má potíže s polykáním.
6. Dítě mluví nesouvisle.
7. Kůže a sliznice zežloutly.
8. Krev ve zvratcích a stolici.
9. Žádné močení déle než 6 hodin.
10. Ve svalech byla slabost.

Dieta po otravě

Léčba otravy jídlem doma by měla být doprovázena dietou. Nejezte tučné kořeněná jídla. Měli byste omezit konzumaci mléčných výrobků. Alkoholu a kouření je také třeba se vyhnout dlouho. Maso, zelenina a ryby by měly být v páře. Jezte malá jídla každé 2-3 hodiny. Strava by měla obsahovat obiloviny vařené ve vodě, zejména ty, které obsahují ve svém složení velké množství vlákniny. Pijte silný černý čaj, odvar z heřmánku, šípky.

Prevence otravy jídlem

Dříve jsme přišli na to, jak léčit otravu jídlem. Podrobně jsou také rozebrány příznaky a první pomoc. Níže proto některé uvádíme užitečná pravidla, což pomůže vyhnout se tomuto nepříjemnému a poměrně častému problému.

Co nedělat s otravou jídlem?

1. Na břicho položte vyhřívací podložku.
2. Nápoj fixující léky na průjem.
3. Podávejte klystýr těhotným ženám, dětem, starším lidem s průjmem.
4. Pijte mléko nebo vodu s plynem.
5. Nikdy nevyvolávejte zvracení, pokud:

• osoba v bezvědomí;
• existuje jistota, že osoba byla otrávena zásadou, petrolejem, benzínem nebo kyselinou.

Pokud byla dodržena všechna výše uvedená doporučení, pak je pravděpodobnost, že rychle vyléčíte otravu jídlem, poměrně vysoká. Nezapomeňte, že pouze lékař by měl posoudit závažnost otravy, protože včas zdravotní asistence pomoci vyhnout se vážné problémy se zdravím. Je třeba mít na paměti, že na první symptomatické projevy otravy u dětí a starších osob, měli byste se poradit s lékařem.