A sárgadinnye egészségügyi előnyei és ártalmai. A sárgadinnye tápértéke és kémiai összetétele

Dinnye - a Cucurbitaceae családba tartozó növény, az uborka nemzetség faja, dinnyekultúra, hamis bogyó.

A dinnye hazája Afrika és Kelet-India. A dinnye meleg és fényt szerető növény, ellenáll a talaj sótartalmának és a szárazságnak, nem tolerálja a magas páratartalmat. Egy növényen fajtától és termesztési helytől függően kettő-nyolc, 1,5-10 kg tömegű termés alakulhat ki. A sárgadinnye termése gömbölyű vagy hengeres, zöld, sárga, barna vagy fehér színű, általában zöld csíkokkal. Az öregedési időszak két hónaptól hat hónapig tart.

A dinnyéről a legkorábbi információk a zsenge ókorból származnak (az Arab-félsziget, az ókori Egyiptom), a középkorban a muszlim világ országaiban (Közép- és Nyugat-Ázsia) talán a legnépszerűbb volt. élelmiszer termék, különösen a ramadán ünnepe előtti hosszú böjt időszakában, amikor a Korán csak növényi táplálékot ír elő. Már a XII-XIII. dinnye ismert orosz.

dinnye kalória

A nyers dinnye kalóriatartalma mindössze 35 kcal 100 g termékben, tehát abszolút mindenki számára látható, beleértve az elhízottakat is. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy serkenti az étvágyat. Ne ragadjon el a szárított sárgadinnye sem, amelyből 100 g 341 kcal-t tartalmaz. Túlzott használata túlsúlyhoz vezethet.

Tápérték 100 grammonként:

A sárgadinnye hasznos tulajdonságai

A dinnye kémiai összetétele nagymértékben függ a fajtától. A gyümölcshús cukrot (16-18, sőt 20%-ig), karotint, B9-vitamint, A-provitamint, nagy mennyiségű folsavat és vasat (amely nagyban meghatározza a dinnye gyógyászati ​​tulajdonságait), pektin anyagokat tartalmaz. , zsírok, ásványi sók.

Mind a pép, mind a dinnyemag legfeljebb 30% zsíros olajat tartalmaz, ami nagyon alkalmas élelmiszeripari felhasználásra. Emellett a dinnye jótékony hatással van a emésztési folyamat, a folsav pedig részt vesz a vérképzésben. A sárgadinnye nagyon hasznos érelmeszesedés, vérszegénység, szív- és érrendszeri betegségek esetén.

Hogyan jogorvoslat a dinnyét régóta és nagyon széles körben használják. Az ókori orosz "füvesek" gyomorbetegségekre ajánlották pépét, különféle mentális zavarok(depressziós állapotban), tuberkulózis, reuma, skorbut, köszvény esetén, mint gyulladáscsökkentő, köhögéscsillapító és féreghajtó. A dinnyemag főzetét tejben a népgyógyászok felírták és írják fel a vizelet visszatartására, kövekkel. Hólyag, és a dinnyelé - székrekedéssel és aranyérrel. víz infúzió magja, amely hatékony vízhajtóként és enyhe hashajtóként híres, nagyon hasznos vese-, máj- és hólyagbetegségekben.

Mint tudják, a dinnye jól oltja a szomjat, megnyugtat idegrendszer. A táplálkozási szakemberek terápiás étrendként írják fel vérszegénység esetén, szív-és érrendszeri betegségek, érelmeszesedés, vese- és májbetegségek (gyógyító tulajdonságait a magas B9- és C-vitamin-, vas- és káliumsó-tartalom magyarázza).

Gyógyító tulajdonságok a dinnye érettségétől függ. Például a nem kellően érett gyümölcs nem ajánlott gyomorfekélyben és akut gyomorhurutban szenvedő betegek számára. Nem ajánlott éhgyomorra dinnyét enni – a legbiztonságosabbnak tartják a dinnyét a közötti időszakban fogyasztani étkezések hogy keveredhessen más elfogyasztott élelmiszerekkel.

NÁL NÉL népi gyógymód dinnyét régóta írnak fel alultáplált betegeknek, különösen azután múltbeli betegségek máj, műtétek után. A sárgadinnye általában arról híres, hogy képes gyógyítani olyan betegségeket, amelyeket nem szokás reklámozni.

Valamikor a gonorrhoeát a magok főzetével kezelték, a gyomrot pedig a héj és a gyökerek főzetével tisztították.

Manapság a dinnyelevet vagy annak pépet ajánlják a táplálkozási szakemberek az emésztés javítására. Ezen túlmenően, ez egy kiváló gyógymód a helminták ellen - különösen gyermekek számára.

A dinnye pépéből tápláló és tonizáló maszkokat is készítenek. Ha a dinnyemaszkokat (zúzott pép) rendszeresen egy hónapig, legfeljebb másfél hónapig használjuk, a bőr rugalmassá válik, fehéres-piros színt vesz fel, matt árnyalattal.

A sárgadinnye veszélyes tulajdonságai

A dinnye ellenjavallt szoptatós anyáknak (súlyos diszpepsziát okozhat a babában), cukorral

Ez a cikk elmagyarázza, hogyan hasznos a sárgadinnye. Ez a szezonális termék nagyon népszerű a fogyasztók körében a nyári-őszi időszakban (tök érési idő). Sokan csak az édes pépet eszik. A pép mellett azonban szárított dinnyemagot is használnak. Egész évben értékesítik, és a fogyasztók körében is keresettek. A péphez hasonlóan nekik is van előnyös tulajdonságait amelyeket alább felsorolunk.

A pép előnyei

Hasznos tulajdonságai dinnye számára a szív-érrendszer a benne lévő káliumtartalommal magyarázható (118 mg / 100 g, napi 2000 mg-os felnőtteknél). Mivel a napi bevitele meglehetősen magas, az ebben az ásványianyagban gazdag ételeket, köztük a dinnyét is be kell iktatni az étrendbe. A kálium szabályozza az izmok munkáját, normalizálja tónusukat. Az izomzat normál működése és az aritmiás betegek (zavarok pulzusszám) jelentősen csökkentette a rohamok súlyosságát és gyakoriságát.

Ennek az anyagnak a jelenléte azt is megmagyarázza, hogy az érett sárgadinnye miért hasznos az erek számára. Hanguk normalizálása és a görcs eltávolítása azt a tényt eredményezi, hogy clearance-ük nő. Emiatt a magas vérnyomásban (hipertóniában) szenvedők állapota javulhat, ha napi legalább 200-300 g sárgadinnye káliumtartalékot pótol. További 354 mg kálium bevitele a szervezetben más élelmiszerekkel együtt segít pótolni a magas, 2000 mg-os napi bevitelt.

A magnézium (13 mg) a káliummal együtt az izmok ellazulását és görcsének megszüntetését is befolyásolja. Ezért, amikor egy ásványi anyag bejut a szervezetbe, elegendő fenntartani teljes csere anyagok, mennyiség (600 mg), görcsrohamra hajlamos férfiaknál és nőknél a rohamok száma és intenzitása jelentősen csökken. Terhesség alatt is hasznos, ha hajlamos a méh tónusának emelésére, mivel a tónus a túlzott izomfeszülésből adódik, a magnézium pedig segíti az izmok ellazulását.

A kalcium, a foszfor és a cink (16, 12 és 0,09 mg) elengedhetetlenek a sűrűség fenntartásához csontszövet. Ezeket az ásványi anyagokat a terhesség alatt a születendő gyermek erős csontozatának garanciájaként jelzik. A kalcium a csontok fő anyaga, a foszfor a kalciummal kombinálva csökkenti a porozitásukat és sűrűbbé teszi őket. A cink megakadályozza a csontváz deformálódását, csökkenti a csontok rugalmasságát. Terhesség alatt ezeknek az anyagoknak a napi normája 1200, 1000 és 20 mg. azt nagy teljesítményűés ezt az igényt normál (a terhesség előtti) étrenddel nehéz kielégíteni, ezért fontos, hogy minél több ezekben az anyagokban gazdag élelmiszerek kerüljenek be az étrendbe (beleértve a dinnyét is).

Ezenkívül a dinnye egészségügyi előnyei más területeken is megjelennek:

1. a nyomás fenntartása az intersticiális folyadékban, és ennek megfelelően a sejtekbe való eljuttatása hasznos anyagok(ez annak köszönhető, hogy 100 g pép 32 mg nátriumot tartalmaz, ami fenntartja a nyomást az intersticiális folyadékban és a tápanyagok mozgását rajta);
2. a vér hemoglobinszintjének növekedése 1 mg vastartalom miatt történik, amikor a szervezetbe kerül, behatol a vörösvértestekbe, ahol oxigénnel kötődik és hemoglobint képez;
3. a vérképzés normalizálása a réz (47 mcg) jelenléte miatt, amely nemcsak a vörösvértestek képződésében vesz részt (ami fontos az alacsony hemoglobinszintű férfiak és nők számára), hanem a szövetek növekedéséhez is szükséges, és részt vesz a a sejtosztódás folyamata;
4. az immunitás erősítése a C-vitamin (20 mg) jelenléte miatt, amely serkentően hat a immunrendszer, ami a szervezet fokozott ellenálló képességét eredményezi a fertőzésekkel, vírusokkal, gombákkal szemben.

A dinnye előnyei a szervezet számára csak rendszeres használatával nyilvánulnak meg. Ha napi 200-300 g pépet eszel, helyreállíthatod néhány hasznos anyag (kálium, kalcium, C-vitamin) hiányát. Ha dinnyét is beiktat az étrendjébe, más ételekkel együtt fogyasztva segít a pótlásban napidíj ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat.

Egyéb összetevők előnyei

Annak a kérdésnek a megválaszolásakor, hogy egészséges-e a dinnye, fontos megemlíteni a szárított dinnyemag előnyeit. A péphez hasonlóan káliumot (96 mg/100 g), nátriumot (26 mg), magnéziumot (10 mg), kalciumot (8 mg), vasat (1 mg), rezet (0,24 mg) és cinket (0,1 mg) tartalmaznak. ). Naponta kell őket fogyasztani, hogy kompenzálják a szervezet tápanyaghiányát. Ez hasznos azoknak, akiknek étrendjükben vitaminhiány van, azoknak, akik betartják az egészségtelen, hasznos anyagokkal telítetlen étrendet. Ez történhet főzetek és forrázatok formájában, vagy szárított dinnyemagok formájában, porrá őrölve (ezt megtehetjük kávédarálóban).

Frissen fogyasztani nem olyan hatékony, mivel nehezen emészthető héjuk van. Amíg a mag benne van, a tápanyagok nem jutnak be a szervezetbe. A vitaminhiány kompenzálásához szükséges tápanyagok mennyiségét három pohár főzet tartalmazza az alábbiakban leírt recept szerint.

A dinnyemag előnyei a férfiak számára a cink jelenlétének köszönhetőek a készítményben. Növeli a tesztoszteron termelését. Ez segít növelni a szexuális vágyat, javítja az erekciót és javítja a sperma minőségét. Hiánya akár meddőséget is okozhat. A cink a nők számára is hasznos, különösen a terhesség alatt. Segít fenntartani a normál állapotot hormonális egyensúly a tesztoszteron és az ösztrogén között a szervezetben. Terhesség alatt ez azért fontos, mert ennek az egyensúlynak a megsértése vetélést okozhat.

A szárított magvak összetételében a vas ugyanazt a szerepet tölti be, mint a pépben. A szervezetbe jutva bejut a fiatal eritrocitákba, ahol a szintetizált hemoglobin része. Ezért a magok hasznosak a vérszegénységben szenvedő férfiak és nők számára (vashiány a vérben, amelyet a hemoglobinszint csökkenése kísér). A kálium és a magnézium csökkenti az izomfeszültséget és a görcsöket. Ez hasznos azoknak, akik görcsöktől szenvednek, valamint a terhesség alatti nők számára a megnövekedett méhtónus megelőzésére (ami vetéléshez vezethet). A kalcium a terhesség alatt is hasznos a magvak összetételében, mivel a "pozícióban lévő" nők számára nagy mennyiségben (1500 mg naponta) szükséges. Ezt a mennyiséget nehéz lehet táplálékból pótolni, ezért a vitaminok ill további pénzeszközök(mint például az alább ismertetett maginfúzió). A magzati csontváz kialakítására használják.

Az egyik legtöbb egyszerű módszerek a vetőmagok felhasználása, amely nem igényli azok összetett előkészítését és más termékek felhasználását, a következő:

1. alaposan szárítsa meg két vagy három sárgadinnye magját a szabadban;
2. porrá őröljük őket egy kávédarálóban;
3. öntsünk egy evőkanál port egy pohár forrásban lévő vízzel;
4. hagyja a keveréket körülbelül fél órán át főzni, ezalatt a porból származó hasznos anyagok bejutnak az infúzióba;
5. igyon naponta háromszor lehűtve étkezés előtt 1 pohárra, ez az italmennyiség (a többi étellel együtt) pótolja a vitaminhiányt.

A magvak mindennapi elfogyasztása a dinnye érlelési időszaka alatt további mennyiségű nátriumot, magnéziumot, kalciumot, káliumot, vasat, cinket és rézt biztosít a szervezet számára, és pótolhatja ezek hiányát (a többi táplálékkal együtt). A magok vételének másik módja még egyszerűbb, de nem mindenkinek.

Tanács! Egy pohár infúzió helyett ehet egy kanál száraz port, és bő vízzel ihatja. De ez a módszer néha kényelmetlen (torokfájást, szájszárazságot okoz).

Használatból eredő károk

Annak ellenére, hogy a dinnye és magjainak előnyei magasak, használatuknak vannak ellenjavallatai. A sárgadinnye károsodása a következő esetekben nyilvánul meg:

• A dinnyét és magvait a terhesség alatt kis mennyiséggel (napi 50-100 g pép) kell fogyasztani. Bár nem fokozott allergén hatású termék, még azoknál a kismamáknál is reakciót válthat ki, akik korábban intoleranciát mutattak velem szemben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a terhesség alatt az immunitás fokozott üzemmódban működik, és ezért reakció léphet fel a korábban jól tolerált termékekre;
• A sárgadinnye káros hatása a betegeknek cukorbetegség a benne lévő magas cukortartalom miatt (7,3 g). Ezek a monoszacharidok és diszacharidok azonban csak a pépben vannak jelen. Ha dinnyemagot fogyasztunk az ásványi anyagok hiányának pótlására, a vércukorszint nem emelkedik. Ennek a dinnyekezelési módszernek nincs ellenjavallata a cukorbetegségre;
• A cukortartalom magyarázza a termék azon tulajdonságát, hogy még az emésztés előtt a gyomorban erjed. Ennek eredményeként puffadás léphet fel. Azok, akik hajlamosak rá, kis mennyiségben (100-150 g) fogyasszák a dinnyét;
• A gyomor-bélrendszeri betegségek béltraktus, gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás - ellenjavallatok a tökfélék használatához. A termék használata serkenti a termelést sósavból. Károsítja a gyomornyálkahártyát (ami fekély esetén veszélyes), gyomorégést okoz. Néha gyomorhurut vagy hasnyálmirigy-gyulladás rohamát váltja ki;
• Ugyanezen okból a szoptatás ellenjavallat a dinnye használatának. Egy csecsemőnél a gyomor-bél traktus nyálkahártyája még nem alakult ki teljesen, és sérülékeny. Mert a dinnye kólikát válthat ki.

A dinnye évi 2-3 havi használata javítja a szervezet állapotát, pótolja a vitamin- és ásványianyag-hiányt. Azonban körültekintően kell választani. A görögdinnyéhez hasonlóan ez a termék is képes felszívódni káros anyagok(például a rossz minőségű vízben és a gépek és vállalkozások kipufogógázaiban található nehézfémek) a héjon keresztül. A héj nagy pórusokkal rendelkezik, ezért jó az áteresztő képessége. A pép nem rendelkezik ilyen áteresztőképességgel, ezért csak a maghoz közelebb eső pépet ajánlatos használni. Mindenesetre nem vásárolhat dinnyét ökológiailag kedvezőtlen területeken (autópályák, gyárterületek közelében).

• fokozott izzadás;
• gyengült immunitás, gyakori megfázás;
• gyengeség, fáradtság;
• idegi állapot, depresszió;
• fejfájás és migrén;
• időszakos hasmenés és székrekedés;
• édeset és savanyút akar;
• rossz lehelet;
• gyakori éhségérzet;
• fogyás problémák
• étvágytalanság;
• éjszakai fogcsikorgatás, nyálfolyás;
• fájdalom a hasban, az ízületekben, az izmokban;
• nem múlik el a köhögés;
• pattanások a bőrön.

Ha bármilyen tünet jelentkezik, vagy kétségei vannak a betegségek okait illetően, a lehető leghamarabb meg kell tisztítani a testet. Hogyan kell csinálni .

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.

A dinnye a trópusokról érkezett - Afrikából és Észak-Indiából. Néhány évszázaddal korunk előtt az emberek dinnyeültetvényeket termesztettek. Később a dinnyét Ázsiában kezdték termeszteni. 3 ezer évvel ezelőtt Egyiptomban ették a dinnyét. Aztán Kínába ment. A középkorban elérte Európát. A 18. században VIII. Lajos alatt csemege volt. Angliában a 19. században tanultak a dinnyéről. És Közép-Ázsiából érkezett Oroszországba.

Mik a dinnye előnyei

A sárgadinnye nagyon édes, mert sok cukrot (kb. 13%) tartalmaz, és könnyen emészthető. Van még keményítő, rost, ami befolyásolja emésztési funkciók, szerves összetételű savak, bizonyos mennyiségű ásványi sók. A sárgadinnye olyan elemeket tartalmaz, mint a vas és a kálium. Ezért a dinnyét szív- és érrendszeri és vérképzőrendszeri rendellenességekkel kell enni, ha máj- és vesebetegségek vannak. Köszvénynél, vérszegénységnél, reumánál.

A dinnyében van egy olyan elem, mint a szilícium. Befolyásolja a haj és a bőr szépségét, pozitív hatással van a kisagyra és az agykéregre, hasznos az idegrendszerünk számára, enyhe hatással van a gyomorra és a belekre.

dinnye tartalmaz több vitamint A citrusfélékhez képest, amely képessé teszi szervezetünket a vírusok elleni küzdelemre. A rostok javítják a kiürülést a szervezetből mérgező anyagok, az emésztés normalizálódik, a bél mikroflóra helyreáll.

A dinnyében sok vitamin található, például PP, folsav, B1 és B2, karotin. A sárgadinnye az idegek erősítésére ajánlott. Ez egy kiváló antidepresszáns. Egyes enzimeknek köszönhetően a dinnye segít a szervezetünkben a szerotonin, a „boldogság hormonjának” termelésében. A sárgadinnye a vérképző folyamatokhoz szükséges anyagokat tartalmaz, ami hozzájárul a műtétek és a hosszan tartó betegségek utáni gyors felépüléshez. Ha fáradtnak vagy szomorúnak érzed magad, mindenképpen egyél pár darab dinnyét. Jó vizelethajtó és izzasztó hatású, jól tisztítja a szervezetet, ami hasznos például székrekedés, aranyér, vérbetegségek esetén. A dinnye héjában olyan anyag található, mint a klorofill. Szükséges a mirigyek optimális működéséhez és a vérsejtek helyreállításához. Mossa meg alaposan a héját, és küldje el a facsaróba. Abban a lében, amiből kiderült és lesznek is a szükséges anyagok.

Az embereknek azt tanácsolják, hogy egyenek dinnyét kimerültség vagy vérszegénység esetén. Akne kezelésére helyileg is alkalmazzák. A dinnyét azoknak ajánlott enni, akik szeretnék fehéríteni a bőrt és eltávolítani sötét foltok vagy szeplők. Ha dinnyét eszik reggelire, akkor a belek tökéletesen megtisztulnak, ami lehetővé teszi a csökkentését túlsúly. A dinnyelé is jó a túlsúly elleni küzdelemben. Az alma-, paradicsom- és dinnyeleveket 2:1:1 arányú kombinációban ajánlatos kombinálni

A sárgadinnyében A-vitamin (béta-karotin) van, és több van benne, mint a sárgarépában, így bőrünk sima és fiatal marad, aktiválódik az UV-védelem. Ezenkívül a dinnye hozzájárul a gyönyörű barack bőrszín megszerzéséhez barnuláskor.

Hogyan együnk dinnyét?

A különböző fajták a könnyen emészthető cukrok mennyiségében különböznek egymástól. A dinnye édessége közvetlenül függ a mennyiségétől.

A sárgadinnye nagyon ízletes és illatos termék. Legjobb frissen fogyasztani. Az etikett szerint a dinnyét villával eszik. Először több helyen héjáig vágjuk, majd a héját levágjuk, a pépet kis négyzetekre választva. Van ilyen sokféle sárgadinnye - sárgadinnye. Félbe vagy negyedekre osztjuk, és gyümölcskanállal fogyasztjuk. Ezen kívül dinnyéből dinnyemézet, lekvárt készítenek, lekvárt, befőttet, lekvárt készítenek.
Ínyenc csemege a szárított dinnye, a héjából kandírozott gyümölcsök készülnek.

A dinnyevásárlás legjobb ideje szeptember. Ekkorra a dinnye jótékony tulajdonságai erősödnek. Autópályák közelében nem lehet dinnyét vásárolni, mert nagyon jól felszívja azokat a nehézfémeket, amelyekre szervezetünknek egyáltalán nincs szüksége. Tisztán, simán, repedés, sérülés mentesen, csak egészben kell megvenni, nem vágva. Hazahozva a héját alaposan megmossuk és forrásban lévő vízzel leöblítjük.

A dinnye káros hatása a szervezetre

Annak érdekében, hogy a dinnye csak előnyökkel járjon, emlékezni kell a megfelelő használatára.

A sárgadinnye meglehetősen nehéz emésztési termék, mivel sok rostot tartalmaz. Éppen ezért a többi étkezéstől elkülönítve, csak étkezések között külön ételként fogyasszuk. Legjobb 2 órával evés után és 2 órával a következő uzsonna előtt.

Nem ehet alkoholos italokat dinnyével - biztosan jó hashajtó hatást fog elérni. Ugyanez a hatás érhető el, ha dinnyét iszol. erjesztett tejitalok(kefir, joghurt, aludt tej) vagy akár közönséges hideg vizet.

Szoptató nők nem használhatják, mivel a gyermek gyomorpanaszai lehetnek.

A cukorbetegek, fekélyesek és májbetegek nagyon óvatosan fogyasszák a dinnyét, mert a dinnye nagyon édes. Éhgyomorra nem szabad dinnyét enni.

Ezekre figyelemmel egyszerű szabályok, a dinnye csodálatos ízének és aromájának köszönhetően csak előnyökkel jár, és javítja a hangulatot.

A dinnye lédús pépje sok vitamint és egyéb értékes anyagot tartalmaz. Ez lehetővé teszi, hogy a gyümölcsöket ne csak főzéshez, hanem gyógyászati, kozmetikai és diétás célokra. Milyen előnyei vannak a dinnyenek? Hogyan kell alkalmazni a szépség és az egészség érdekében?

Az érés leírása és jellemzői

A dinnye a tökfélék családjába tartozik. Ez egy éves lágyszárú kultúra, hosszú kúszó szárral. A fő szárból több oldalhajtás távozik. A hibrid fajták között vannak lerövidített szempillájú bokros fajták. A hosszú levélnyéleken lévő nagy levelek felváltva helyezkednek el a száron. A levelek ötkaréjosak vagy egészek, enyhén serdültek. A bajusz a levelek hónaljából nő, a talajban gyökerezik a további táplálkozás érdekében.

Június közepétől kezd virágozni. Hím- és nővirágokat képez. A korai fajták már a hajtások megjelenésétől számított 55 nap elteltével kezdenek termést hozni, a késői fajták - 100-110 nap után. A dinnye gyümölcse hamis bogyó. A forma hosszúkás, lapított, lekerekített. A kéreg sárga vagy zöldes. A pép illatos, édes, sárga.

Kiválasztási és tárolási szabályok

Hogyan lehet kitalálni egy bogyó édességét és ízét? Egy igazán ízletes és egészséges sárgadinnye kiválasztásához hat szabályt kell betartania.

1. Nincs kár. A héjon nem lehetnek repedések vagy horpadások. A sérülésbe behatolni kórokozók. Nemcsak a pépet károsítják, hanem fertőző betegségek fertőzési forrásává is válhatnak.
2. Szín . A dinnye héján a zöld foltok a termés éretlenségét, a barna foltok a romlást jelzik.
3. Hang . Ha megüt egy érett dinnyét a kezével, tompa hangot fog hallani.
4. Gyümölcsszár. Az érett gyümölcsnek száraz „farka” van.
5. Aroma. Az érett sárgadinnye édes mézes-körtés aromát áraszt. Éretlen - szinte nincs szaga.
6. Lágyság. Az érettséget úgy határozhatja meg, hogy finoman megnyomja az ujját a gyümölcs tövénél. Ha feszes, akkor nem elég érett.

A sárgadinnye sokáig eltartható sötét, hűvös pincében. Hálóba helyezzük és felakasztjuk. Ha több sárgadinnyét tárolunk egyszerre, akkor azokat távolabb akasztjuk fel, ügyelve arra, hogy ne legyenek érintkezési pontok. Nem tárolhat gyümölcsöt burgonya és alma mellett - az ilyen "szomszédok" etilént bocsátanak ki, ami hozzájárul a gyors éréshez.

Egy egész dinnye akár egy hétig is eltartható a hűtőszekrényben. Az eltarthatóság növelése érdekében papírba csomagolják. A felvágott gyümölcsöt nem szabad egy napnál tovább hűtőszekrényben tárolni. Ha maradt felesleges dinnye, akkor a legjobb, ha szeletekre vágjuk és lefagyasztjuk.

A sárgadinnye előnyei és kémiai összetétele

A friss dinnye a diétás termékek közé tartozik – kalóriatartalma mindössze 33 kcal/100 g. Sokkal több kalória van a szárított és szárított „Dinnyekirálynőben” – akár 300 kcal. Az aromás pép sok rostot és gyümölcslevet tartalmaz. A sárgadinnye 90%-a víz. A fennmaradó 10% fehérjék, zsírok, szénhidrátok és hamu között oszlik el.

NÁL NÉL kémiai összetétel dinnye sok hasznos anyag - vitaminok és ásványi anyagok. Nyolc vegyületet tartanak különösen értékesnek.

1. Kálium – segít csökkenteni a vérnyomást.
2. Magnézium - erősíti a szívet, küzd a koleszterin plakkok ellen.
3. Kalcium - segít megerősíteni a csontszövetet, megakadályozza a csontritkulás kialakulását.
4. Vas - növeli a hemoglobin szintjét, megakadályozza a vérszegénység kialakulását.
5. A-vitamin - megakadályozza az atheroscleroticus elváltozásokat az erek falán.
6. B vitaminok- normalizálják az anyagcsere folyamatokat, erősítik az idegrendszert.
7. E-vitamin – csökkenti artériás nyomás megakadályozza a vérrögképződést.
8. C-vitamin - erősíti az immunrendszert, növeli a hajszálerek rugalmasságát.

Mindezek a vitaminok meglehetősen magas koncentrációban találhatók a dinnyében. Az érett gyümölcsök bevezetése a napi étrendbe nyáron és ősszel segít elkerülni a beriberit, erősíti az immunrendszert.

Gyógyító tulajdonságok

A dinnye értékes tulajdonsága a nők számára a hormonszint normalizálása, a férfiaknál - a potencia növelése. Ezenkívül a dinnye gyógyászati ​​tulajdonságai összetett hatással vannak az egész szervezetre. gyógyító erő a sárgadinnye kilenc tulajdonságot kap.

1. Tonik . Nál nél rendszeres használat emelkedik a fizikai aktivitás, állóképesség, szellemi képességek javulnak.
2. Vizelethajtó. A felesleges folyadékot óvatosan ürítik ki a szervezetből. Ezt a tulajdonságot a dietetikában, magas vérnyomás, vesebetegségek kezelésében használják.
3. Koleretikus. Elősegíti az epe stabil, rendszeres kiáramlását, ami javítja a hasnyálmirigy-gyulladás állapotát.
4. Helyreállító. A szervezet vitaminokkal és ásványi sókkal való telítésével nő a szervezet védekező képessége.
5. Hashajtó. Székrekedés esetén enyhe hashajtó hatása van.
6. Tisztítás. Rendszeres használatával a dinnye jól megtisztítja a beleket a méreganyagoktól, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, és kissé csökkenti a vérszintet. rossz koleszterin.
7. Részvétel a vérképzésben. A sárgadinnyében található számos anyag hozzájárul a vérkép javulásához.
8. Az idegrendszer erősítése. A dinnye bevezetése a napi étrendbe hozzájárul az érzelmi háttér stabilizálásához - a depresszió és az agresszió súlyossága csökken.
9. Ízületek és csontok erősítése. A sárgadinnye köszvényre, reumára, ízületi gyulladásra ajánlott. Használata csökkenti a duzzanatot, csökkenti a súlyosságot fájdalom szindróma részben helyreállítja az ízületek mozgékonyságát.

Néha viták merülnek fel – a dinnye gyümölcs, bogyó vagy zöldség? Sok eladó és szakács azon a véleményen van, hogy ez egy desszert zöldség. De a botanikusok azt mondják, hogy a dinnye hamis bogyó.

Betegségek kezelése

A dinnye minden része - pép, héja, magvak - gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A népi gyógyászatban különböző recepteket használnak, az összetevők összetétele az adott betegségtől függ.

pép

A kezelés során gyakori a dinnyepép használata megfázás, bélproblémák.

• depresszió. A dinnye összetétele olyan anyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a szerotonin termeléséhez. Depresszió esetén a friss pép bekerül a napi étrendbe.
• Tüdőgyulladás, hörghurut, asztma. A pépet összegyúrják, mellkasi borogatást készítenek belőle.
• Emésztési zavar. Székrekedéssel, bélproblémákkal, böjtnapot rendeznek egy dinnyén.
• Májzsugorodás . A pép mértékkel kerül be a napi étrendbe. A sárgadinnye nagy tisztítóképességének köszönhetően enyhíti az állapotot.

Gyümölcslé

A lé többet tartalmaz magas koncentráció hasznos anyagok. Különféle betegségek kezelésére használják.

• Köhögés és orrfolyás. Friss dinnyelevet naponta kétszer iszunk, egy-egy pohárral.
• A helminták megelőzése. A gyermekek naponta fél pohár dinnyelevet kapnak, hogy megakadályozzák a férgek megjelenését.
• Allergia. Egy meleg fürdő egy pohár dinnyelé és -héj hozzáadásával segít enyhíteni az allergiás rohamot.
• Urolithiasis betegség. A vesekő lágyításához vegyen be egy fél pohár dinnyelevet naponta kétszer petrezselyemleves hozzáadásával.

magvak

A dinnyemag kifejezettebb gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, mint a pép. Gyakran alkalmazzák vesebetegség kezelésére, vércukorszint csökkentésére.

• Kövek a vesékben. Egy evőkanál dinnyemagot egy pohár forró tejbe öntünk. Ragaszkodjon fél óráig, szűrje le. Fogyasszunk melegen fél pohárral étkezés előtt. Az adagolás gyakorisága naponta kétszer. Kivéve urolithiasis, magvak infúziója tejjel kezeli a prosztata betegségeit.
• Impotencia. Rágjon el és nyeljen le 2 g magot naponta.
• Nemi betegségek. A magokat kávédarálóban vagy turmixgépben őröljük. 300 ml forrásban lévő vízben adjunk hozzá egy teáskanál port, pároljuk 20 percig vízfürdőben. A főzetet étkezés előtt két-három hétig kell bevenni.
• Ödéma. Egy evőkanál egész magvakat egy pohár forrásban lévő vízhez adunk, és három órán át ragaszkodunk hozzá. Vegyünk 100 ml-t naponta legfeljebb ötször.
• Cukorbetegség . Nál nél magas cukor egy evőkanál zúzott magot öntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, és ragaszkodunk ahhoz, hogy teljesen lehűljön. Vegyünk naponta háromszor étkezés előtt egy teljes pohárra.

Héj

A héj a vitaminokon és ásványi anyagokon kívül klorofillt is tartalmaz. Rendereli terápiás hatás sok betegséggel.

• Orrvérzés. A friss héjból gyümölcslevet préselnek ki, két vagy három cseppet csepegtetnek minden orrlyukba.
• Angina és hörghurut. A kéregeket összezúzzák, gézbe csomagolják, borogatást készítenek a mellkas vagy a torok területén.
• Égési sérülések és hematómák. Vigyen fel friss héjat a sérült területre.

Az antibiotikumos kezelés alatt a dinnyepépnek jelen kell lennie a napi menüben. Egyszerre két hasznos tulajdonsággal rendelkezik - fokozza a tabletták hatását és csökkenti a szervezetre gyakorolt ​​mérgező hatásukat.

Ellenjavallatok és lehetséges károk

A sárgadinnye sérülése minimális - Negatív következmények csak túlzott fogyasztás vagy allergia jelenlétében lehetséges. A sárgadinnye esetében a következő ellenjavallatok vannak:

• cukorbetegség;
• gyomorhurut és gyomorfekély gyomor;
• a máj- és vesebetegségek súlyosbodásának szakasza;
• gyulladásos folyamatok a bélben.

A terhesség késői szakaszában a dinnye vizelethajtó hatása miatt kellemetlen érzés léphet fel. Alatt szoptatás a dinnyét kis adagokban eszik, figyelve a gyermek jólétét. Nagyszámú az anya által megevett magzat pépje emésztési zavarokat, hasmenést okozhat a gyermekben.

A vélemények alapján jobb, ha nem eszik sárgadinnyét éhgyomorra, ne használja egyidejűleg tejjel és alkoholos italok. Érzékeny embereknél emésztőrendszer ez a kombináció okozza mellékhatás- hasmenés.

Használata diétás táplálkozásban

Az édesség ellenére a tök gyakran szerepel a diétás menüben. A sárgadinnye jótékony tulajdonságai hozzájárulnak a puha és hatékony fogyás. A dietológiában a magzat négy tulajdonságát használják.

1. Az anyagcsere javulása. A sárgadinnye felgyorsítja az anyagcserét, elősegíti a testzsírból származó energiát.
2. gyors telítettség. A sárgadinnye egy tápláló termék, amely csak a szervezet számára hasznos anyagokat tartalmaz. A lédús pép hosszú ideig telítettséget kölcsönöz anélkül, hogy eltömítené a testet méreganyagokkal és felesleges kalóriákkal.
3. Megtisztulás. A rost segít megtisztítani a beleket, normalizálja a munkáját. Az étel gyorsabban emésztődik, kevesebb zsír rakódik le a problémás területeken.
4. Folyadék eltávolítása. Diuretikus hatás a dinnye mentesíti a szervezetet a felesleges folyadéktól, hozzájárulva a fogyáshoz.

A diéta lényege

A monodiéta a dinnyén egy tartás kirakodási napok hetente egyszer. Manapság csak dinnyét szabad enni, legalább két és fél liter tiszta ásványvizet vagy forrásvizet inni.

A diéta időtartama két hónap. Ez idő alatt csak nyolc kirakodási nap lesz. A pép napi mennyisége - körülbelül 1,5 kg - hat étkezésre van osztva - egyszerre körülbelül 250 g. Ha az éhségérzet elviselhetetlen, egy kis adag natúr, zsírszegény joghurtot is felvehet a böjti napi menübe. A diéta alatt 4-7 kg-ot fogyhat.

Az elért eredmények megőrzése érdekében továbbra is kéthetente tartanak megelőző böjtnapokat a dinnyén. Ne feledje azonban, hogy a szezon véget ér, ezért jobb, ha előkészíti a terméket a jövőbeni használatra - fagyassza le.

Alkalmazás a kozmetológiában

A dinnye pépet és magját gyakran használják otthoni kozmetika. Arcmaszkokat, hajápolási termékeket készítenek.

Arcra

A sárgadinnye komplex hatással van a bőrre - puhítja, vitaminokkal és tápanyagokkal gazdagítja, enyhén fehéríti. Az illatos bogyó alapján öt termék készül minden bőrtípusra.

1. Fehérítéshez. Egy evőkanál száraz dinnyemagot összetörünk, fél pohár forrásban lévő vízzel felöntjük, és teljesen lehűtjük. Az infúziót szűrjük, naponta kétszer töröljük le a bőrt.
2. A szárazságtól. Keverjünk össze egy evőkanál pépesített dinnyepépet és szőlőlé. A masszát elosztjuk az arcon, 15 perc múlva lemossuk.
3. Hidratáláshoz. Keverjünk össze pár kanál dinnyepépet, egy desszert kanalat növényi olajés tojássárgája. A keveréket felvisszük a bőrre, tartsuk körülbelül 20 percig.
4. Ételért. Keverjünk össze egy evőkanál dinnyelevet, növényi olajat és tejfölt. Adjunk hozzá egy kis árpalisztet a sűrű tejföl állagához. A keveréket eloszlatjuk az arcon és a nyakon, 15 perc múlva a felesleget zöld teába mártott vattacsomóval távolítjuk el.
5. Az aknétól. Egy darab dinnyét pürévé pépesítünk, habosra keverjük tojásfehérjeés kefir. Oszd el az arcon, tartsd fél óráig.

A hajra

A dinnyét bármilyen zsíros fokú hajra felvihetjük. Rendszeres használatával a fürtök puhábbak és selymesek lesznek. Az inozitol és a szilícium erősíti szőrtüszők hagyja abba a kiesést. Három maszkot használnak.

1. Erősítésre. dörzsölte Friss gyümölcslé mosás előtt tíz perccel a fejbőrbe.
2. Zsír ellen. Adjunk hozzá egy evőkanál citromlevet egy pohár dinnyeléhez. Vigye fel a fejbőrre, tartsa körülbelül tíz percig.
3. A ragyogásért. Nedvesítse meg a hajat teljes hosszában dinnyelével, csomagolja be polietilénnel és törölközővel. Tartsa körülbelül 20 percig.

Előkészületek a télre

Az értékesítésben a bogyó csak nyáron és ősszel található. De készíthet egy dinnyét télre, hogy egész évben illatos desszerttel kedveskedjen. Dinnyepépből kompótokat, lekvárt, sűrű illatos mézet készítenek.

szárított ékek

Leírás . A szárított dinnyét egész télen tárolják. Ezután befőtteket főzhet belőle, kezeléshez használhat üreseket. A szárítási folyamat során a legtöbb vitamin és tápanyag megmarad.

Lépésről lépésre recept

1. A dinnyét felvágjuk, megtisztítjuk a magoktól és a héjától.
2. A pépet vékony csíkokra vágjuk.
3. A 220 °C-ra melegített sütő rácsára terítjük.
4. 15 perc elteltével a hőmérsékletet minimálisra csökkentjük, az ajtót kissé kinyitjuk.
5. Szárítsuk hat órán át, félóránként fordítsuk meg a szeleteket.

Kompót

Leírás . A kompót nem csak dinnyéből készíthető, hanem más bogyókat és gyümölcsöket is hozzáadhat hozzá. A pikáns íz és aroma érdekében a dinnyebefőtt fahéjjal, szegfűszeggel, narancs- vagy citromhéjjal ízesítik.

Lépésről lépésre recept

1. A dinnyét meghámozzuk, 500 g-ra apróra vágjuk.
2. A szirupot egy liter vízből és 650 g cukorból készítik, legfeljebb tíz percig forralják.
3. Öntsön dinnyedarabokat a szirupba, forralja három-négy percig.
4. A pépet steril üvegekbe töltjük, sziruppal felöntjük, feltekerjük.
5. A bankokat megfordítjuk, becsomagoljuk, hagyjuk kihűlni.

Lekvár

Leírás . A sárgadinnye lekvár lágy és illatos. A kissé éretlen dinnye sűrű marad, érett - lekvárba főzve.

Lépésről lépésre recept

1. Egy kilogramm dinnyepépet közepes méretű kockákra vágunk, öntsünk 300 ml vizet.
2. Forraljuk legfeljebb öt percig, a vizet egy másik serpenyőbe öntjük, és a kockákat gyorsan lemossuk hideg vízzel.
3. A dinnyelevesbe öntsünk 1 kg cukrot, elkészítjük a szirupot.
4. Mártsunk bele egy dinnyét, és ragaszkodjunk hat óráig.
5. A kihűlt lekvárt ismét tűzre tesszük, három percig forraljuk és lehűtjük. Az eljárást még kétszer megismételjük.
6. Az utolsó forralásnál adjunk hozzá 5 g vanillint és 4 g citromsavat.
7. A lekvárt steril üvegekbe töltjük, feltekerjük.

A dinnye jól passzol a banánhoz. Illatos lekvárt főzhet egy kilogramm dinnyéből és egy banánból, valamint két kilogramm cukorból.

dinnye méz

Leírás . A dinnyeméz eredeti, természetes édesség, amelyet cukor hozzáadása nélkül készítenek. Az elkészítéséhez lédús, de érett gyümölcsöt kell venni.

Lépésről lépésre recept

1. A dinnyét megtisztítják a kéregtől, a magvaktól, nagy darabokra vágják.
2. A pépet húsdarálón vagy facsarón vezetik át.
3. Préselj ki minél több levet.
4. A levet egy serpenyőbe öntjük, kis tűzre tesszük.
5. Időnként távolítsa el a habot, forralja sűrűre.
6. A mézet steril üvegekbe töltjük, feltekerjük.

Kandírozott gyümölcs

Leírás . A jövőbeni felhasználáshoz kandírozott gyümölcsöket készíthet dinnyéből. Szobahőmérsékleten sokáig elállnak. A kandírozott gyümölcsöket müzlihez, desszertekhez, fagylalthoz adják. A természetes édességek szerelmeseinek sikeresen helyettesítik az édességeket.

Lépésről lépésre recept

1. A dinnyét meghámozzuk, a pépet tetszőleges, szép alakú és azonos méretű darabokra vágjuk.
2. Öntsön fél liter vizet a serpenyőbe, adjon hozzá két evőkanál citromlé. A pépdarabokat forrásban lévő vízbe engedjük, és legfeljebb öt percig forraljuk.
3. A folyadékot lecsepegtetjük.
4. Fél liter vízből és három pohár cukorból szirupot főzünk.
5. A főtt dinnyét a szirupba engedjük, 15 percig forraljuk, lehűtjük és körülbelül nyolc órán át ragaszkodunk hozzá. Az eljárást még kétszer megismételjük.
6. Az utolsó forralásnál adjunk hozzá még három evőkanál citromlevet.
7. A kihűlt dinnyeszeleteket kiszedjük, tepsibe fektetjük.
8. Tedd a kikapcsolt sütőbe egy hétre. Az ajtó nyitva marad.
9. A kandírozott gyümölcsöket 100 g porcukorba forgatjuk, további két-három napig szárítjuk.
10. A készterméket tiszta és száraz üvegedényekbe töltjük, ruhával letakarva.

Figyelembe véve az ellenjavallatokat és lehetséges mellékhatások, az otthoni dinnyekezelés csak előnyére válik. A pépje az természetes forrás vitaminok, folsav, rost. A dinnye bevezetése a napi étrendbe jótékony hatással van az egészségre.

Egy lédús darab édes dinnye nélkülözhetetlen nyári csemege. A legtöbben nagyon szeretjük ezeket a gyümölcsöket, és nem veszik észre, hogy ez nem csak csemege, hanem gyógyszer is. A dinnye hasznos tulajdonságai, valamint felhasználásának fő titkai gyógyászati ​​célokra cikkünkben ismertetjük.

Ennek a terméknek a kalóriatartalma rendkívül alacsony - mindössze 30-38 kcal 100 grammonként. Ez rendkívül népszerűvé teszi a diétát a diétás táplálkozásban és a böjt napokban. Ezen kívül változatos vitamin összetételés segíti a szervezet támogatását stressz idején, például diéta alatt.

A sárgadinnye összetétele és hasznos tulajdonságai:

• , a pépben található nagy mennyiségben segíti az immunrendszer erősítését. Gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik, és segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet a vérben.
• (tiamin, riboflavin és niacin) fontos szerepet játszanak a szabályozásban anyagcsere folyamatok. Ezeknek az adalékoknak köszönhető a sejtek megújulása, valamint a fehérjék és zsírok anyagcseréje a szervezetben.
• és nátrium a dinnyepép összetételében segít fenntartani a víz-só anyagcserét a sejtekben. Ezenkívül ezek az elemek létfontosságúak normál működés szív és érrendszer.
• Jelentős tartalom szilícium felelős a bőr és a haj egészségéért, valamint az agy működéséért.
• A dinnyepép rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a központi idegrendszer aktivitására. Testünk termel szerotonin vagy az úgynevezett boldogsághormon.
• hozzájárul a nők hormonszintjének szabályozásához.
• a készítményben serkenti a belek működését és segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól.
• Cukor anyagok lehetővé teszi az energiatartalék gyors feltöltését, ami különösen fontos a fizikai és mentális stressz során.

A dinnye "terápia" szezonja körülbelül másfél hónapig tart, ezért mindenképpen készletezzen hasznos vitaminokés mikroelemek a jövő számára. A dinnyepép fagyasztható és szárítható, és ebben a formában szinte minden hasznos tulajdonságát megőrzi. Az illatos lekvárt és a mályvacukrot is dinnyéből készítik, bár egy ilyen desszertet lehetetlen alacsony kalóriatartalmúnak nevezni. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez a bogyó meglehetősen nehéz a gyomor számára, ezért nagy mennyiségben történő használata károsíthatja a szervezetet.

Fontos árnyalat: a fogyasztás „leghelyesebb” időpontja az étkezés előtt két óra, vagy ugyanennyi a főétkezés után. A dinnye reggel éhgyomorra nem hoz előnyöket, mert megzavarja az emésztés természetes folyamatait. Nem kevésbé veszélyes a dinnye éjszaka, mert hagyományosan az utolsó étkezéshez könnyebb ételeket kell választani.

A dinnye előnyei a nők számára

Alacsony kalóriatartalma és kellemes íze mellett a dinnye rendkívül hasznos nők egészsége a tartalomnak köszönhetően egyedi komponens- folsav. Ez az anyag szabályozza hormonális háttér nők különböző életszakaszokban. Hasznos lenne megjegyezni, hogy a karotinoidoknak (az A-vitamin prekurzorai) köszönhetően a sárgadinnye jelentősen javítja a bőr állapotát, erősíti a hajat és a körmöket.

Mi még hasznos a dinnye a nők számára:

• A dinnye zúzott pépéből frissítő arcmaszkokat készíthet.
• A friss dinnyelé segít megerősíteni a haj gyökereit, és egészséges fényt ad a fürtöknek.
• A dinnyével kirakodó napok nagyon ízletes módja annak, hogy fogyjon pár kilogramm. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen diéta nem tarthat tovább három napnál.
• Napi pár szelet dinnye rendszeres fogyasztása segít megbirkózni a stresszel, sőt a depresszióval is.
• Vérszegénység esetén napi 200-300 gramm dinnyét is kívánatos enni.
• A vizelethajtó hatás biztosítja az ödéma hiányát, ami különösen fontos a forró évszakban.
• Tudományosan bizonyított, hogy a dinnye fogyasztása stabil melanintermelést biztosít. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan "megragadja" a barnaságot.

Terhesség alatt gyakran megengedett a sárgadinnye fogyasztása, természetesen ésszerű keretek között. Különösen fontos, hogy érett, nitrátmentes gyümölcsöt válasszunk, ezért csak természetes, szezonális terméket vásároljunk, lehetőleg saját termesztésűt.

A dinnye rendszeres felvétele a napi étrendbe kétségtelenül előnyös női test, valamint biztosítja a szükséges vitaminellátást.

Mi a hasznos dinnye a férfiak számára

Mert férfi egészség a dinnye nem kevésbé fontos. Először is a magjai értékesek. Úgy tartják, hogy a potencia javításához és a vágy fokozásához elegendő csak három gramm szárított magvakat megenni, miután a szájban rágtuk őket. A növelésért terápiás hatás a kávédarálóban őrölt magvakat összekeverheti mézzel, és ezt a keveréket tanfolyamokon alkalmazhatja.

A dinnye az ilyen szűken fókuszált akció mellett segíti a szervezet erősítését és. Fogadása nyugtatja az idegrendszert és csökkenti a vér koleszterinszintjét, így örömmel "kezelheti" ezt a finom terméket.

Ellenjavallatok és károk

A napfényes bogyó nem mindig lesz hasznos a szervezetünk számára. A fő veszély egy rossz minőségű és mérgező termék beszerzése. Sok ültetvény nitrát műtrágyát használ a növekedés serkentésére és a hozam növelésére. Ha az adagot túllépték, vagy a feldolgozást nem megfelelően végezték el, káros kémiai vegyületek felhalmozódhat a héjában és a pépében.Természetesen egy ilyen dinnye elfogyasztása csak kárt okoz.

Második fontos pont- az elfogyasztott mennyiség ésszerű megközelítése. Az alacsony kalóriatartalom ellenére a dinnyét ésszerű mennyiségben kell fogyasztani.

Egy tipikus napi adag:

• felnőttek számára legfeljebb 300-400 gramm;
• három éves gyermekek - 100 gramm gyümölcs naponta;
• a 6 és 12 év közötti gyermekek nem haladhatják meg a 200-300 gramm "adagolást";
• terhes és szoptató nőknek jobb, ha a napi adagot enyhén 200 grammra csökkentik.

Gyerekeknek fiatalabb kor(legfeljebb három évig) általában nem ajánlott a dinnyés pépet bevenni az étrendbe. Meglehetősen nehezen emészthető, ezért a gyomor számára "nehéznek" számít. Éppen ezért az „ismerkedést” egy lédús bogyóval érdemes kicsit később és minimális adagokkal kezdeni.

A sárgadinnyének is vannak ellenjavallatai a használatára. Nemcsak a nitrátgyümölcsök, hanem a dinnye használata is káros az egészségre a következő indikációk esetén.

Milyen esetekben nem ehet dinnyét:

1. Egyéni intolerancia. Ennél a terméknél ételallergia léphet fel.
2. Cukorbetegség. A készítményben található nagy mennyiségű cukros anyag lehetetlenné teszi a cukorbetegség minden típusában történő alkalmazását.
3. A gyomor-bél traktus krónikus és akut gyulladásos folyamatai. A sárgadinnye elősegíti a gázképződést, ami irritálhatja a gyulladt területeket és ronthatja az állapotot.

A dinnye kiválasztásának jellemzői

A dinnye fent felsorolt ​​összes hasznos tulajdonsága csak azokra vonatkozik természetes termék. Annak érdekében, hogy ne vásároljon rossz minőségű termékeket, a legjobb, ha a bogyókat megbízható pontokon és minőségi tanúsítvánnyal rendelkező üzletekben vásárolja. Az érési időszak általában július végén - augusztus elején következik be, ezért a szezonon kívül értékesített gyümölcsöket potenciálisan veszélyesnek kell tekinteni.

Üzleteinkben leggyakrabban háromféle dinnyét találhat. A legnépszerűbb dinnye a „kollektív farmer”, amely kis méretével (akár másfél kilogrammig) és héjának élénksárga színével tűnik ki. Nem kevésbé figyelemre méltó a „torpedó” dinnye, amelynek hosszúkás alakja ilyen asszociációkat inspirált. Egy másik érdekes fajta az etióp dinnye. Konvex csíkok - meridiánok és meglepően édes pép különbözteti meg. Ezen kívül megtalálható ananász, banán vagy sárgadinnye. Nagyon szeretnék kipróbálni egy ilyen egzotikumot, de vásárlás előtt fontos, hogy megtudja a fő kiválasztási kritériumokat.

Alapvető kiválasztási szabályok

1. A héjának kissé lágynak kell lennie, ami a gyümölcs érettségét jelzi. Feltétlenül meg kell győződni a sértetlenségéről, mert a sérült vagy vágott dinnye gyorsan romlik.
2. Az érett dinnye aromája szokatlanul gazdag, ezért feltétlenül ellenőrizze ezt a lehetőséget. Ha a gyümölcsöket nitrát műtrágyával termesztik, akkor a szag gyenge vagy teljesen hiányzik.
3. A dinnye színe egységes, nincs erős tónuskülönbség és zöld erek.
4. A száraz hegy a kulcsa a gyümölcs érettségének.
5. A dinnyét is "csapolhatod". Az érett gyümölcs tompa hangot ad.

Lédús dinnye - finom és egészséges desszert. Gazdag összetételének köszönhetően segíti a szervezet feltöltődését fontos vitaminokés nyomelemeket, valamint gyorsan csillapítja az éhséget és a szomjúságot. A sárgadinnyét természetes vízhajtóként használják, és nyugtató hatású is.