Koja hrana stvara alkalno okruženje. Prednosti alkalne hrane: preporuke za prehranu

Osnovno načelo alkalne prehrane temelji se na ograničavanju količine namirnica u prehrani koje “zakiseljavaju” tijelo, te ga zasićenju tvarima koje doprinose stvaranju alkalne sredine. Glavni proizvodi za alkalnu prehranu su voće i povrće s praktički totalna odsutnost proizvodi od mesa i brašna. Uz sve svoje prednosti, ova vrsta prehrane ima i nedostatke, komentari nutricionista su vrlo dvosmisleni.

Proizvodi koji stvaraju alkalno okruženje

Jedan od najvažnijih uzroka većine naših bolesti, uključujući višak kilograma, je povećanje kiselosti u tijelu. Da bi tijelo normalno funkcioniralo, kiselinsko-bazna ravnoteža se mora održavati u određenim granicama. Ako je sadržaj kiseline u krvi veći od norme, aktivnost enzima se smanjuje. Kao rezultat toga, metabolizam se usporava, hrana se obrađuje puno sporije, a osoba se suočava s problemom. pretežak, bolesti gastrointestinalnog trakta i mnoge druge neugodne simptome.

Tijelo, nastojeći smanjiti kiselost, zadržava vodu, čime se usporava metabolički procesi još više. Tvari pohranjene u tijelu ulaze u krv: kalcij, kalij, natrij, magnezij, željezo. Zahvaljujući njima, tijelo je alkalizirano. Ali ni to nam ne koristi: suočeni smo s umor, smanjiti mentalna aktivnost, nesanica. Uostalom, nakupljali su se u našem tijelu za određene svrhe. Na primjer, kalcij se "crpi" iz koštanog tkiva, to dovodi do razne bolesti. Ali sve se to može izbjeći.

Zašto se tijelo “kiseli”, pitate se? Sve je u krivoj hrani koju jedemo. Postoje namirnice koje dovode do povećanja kiselosti tijela. Nažalost, najčešće ih jedemo - meso, ribu, piletinu, proizvodi od brašna, žitarice, slatkiši. Činjenica da u isto vrijeme jedemo nekompatibilnu hranu, posebno proteine ​​s ugljikohidratima, nije od velike koristi za tijelo. Također, oksidirajuća sredstva uključuju konzervanse i sve vrste dodataka hrani.

Ispraviti situaciju, naprotiv, pomažu proizvodi korisni za alkalno okruženje - sve vrste salata iz sirovo povrće, zelje, biljne infuzije, morske alge. Sve to pomaže da se acidobazna ravnoteža tijela dovede na normalnu razinu.

Popis alkalne prehrane (sa tablicom)

Alkalna dijeta je dovoljno laka za svakodnevnu upotrebu. Temelji se na podjeli proizvoda u dvije skupine: one koji pridonose alkalizaciji tijela i one koji uzrokuju kiselost. Pritom u našoj prehrani prevladava kisela hrana koja šteti funkcioniranju organizma. Dokazano je da čak i ako smanjite unos kiseli proizvodi do 20%, zamjenjujući preostalu alkalnu, odmah ćete vidjeti pozitivan rezultat.

Tablica "Hrana za alkalnu prehranu" pomoći će vam da odredite koja hrana zakiseljuje tijelo, a koja alkalizira:

Kao što se može vidjeti iz tablice, alkalna prehrana uključuje korištenje hrane uglavnom biljnog porijekla. Popis proizvoda za alkalnu prehranu prilično je širok, a osoba koja se pridržava ovog načina prehrane neće osjetiti glad. Takvu prehranu možete slijediti dosta dugo, u prosjeku do 4 tjedna. U tom se razdoblju ljudsko tijelo navikava na novu prehranu, a acidobazna ravnoteža se vraća u normalu. Ali prije nego što prijeđete izravno na dijetu, morat ćete proći jednostavnu pripremu.

Postupno smanjivati ​​sadržaj tijekom tri dana mesnih proizvoda u vašoj prehrani. Jedite više povrća. Alkalnu hranu najbolje je jesti sirovu ili kuhanu na pari. Neposredno prije početka dijete, preporuča se provesti dan posta: u vašoj prehrani treba biti prisutno samo povrće.

Nakon sedam sati navečer, bolje je potpuno odbiti jesti. Ako osjetite jak osjećaj gladi, ograničite se na čašu soka od povrća ili pola čaše kefira. Zamijenite hranu na alkalnoj prehrani kao što su slatkiši i deserti s medom, javorovim sirupom i melasom. Izbacite čaj i kavu iz prehrane. Najbolje je piti svježe cijeđeno sokovi od povrća, biljnih čajeva, obična voda.

Nedostaci alkalne prehrane

Shema prehrane koju su predložili kreatori alkalne prehrane ima značajne nedostatke s gledišta medicine. Prije svega, potpuno je neuravnoteženog sastava - osnova prehrane u njemu je samo povrće i voće, ali izvori proteina i polinezasićenih masne kiseline praktički ga nema.

Stoga je već nekoliko dana nakon početka moguće da će se pojaviti malaksalost, slabost, pojačan umor, a što se dulje pridržava dijeta, to će se ti simptomi više manifestirati.

Osim toga, mijenjanje kiselosti hrane bez konzultacije s liječnikom izričito se ne preporučuje osobama koje imaju bilo kakvih problema probavni sustav, srce, bubrezi i izlučni sustav. Samostalna upotreba alkalna prehrana u ovom slučaju može izazvati nepredvidive posljedice.

Alkalna prehrana može dovesti do veliki broj nuspojave Stoga ga treba koristiti samo nakon savjetovanja sa stručnjakom. Liječnici ne preporučuju pribjegavanje takvoj metodi mršavljenja sami, jer šteta nanesena zdravlju u ovom slučaju može biti previše značajna.

Prema nekim slavnim osobama, liječnicima i samoproglašenim zdravstvenim stručnjacima, alkalni zdravstveni sustav eliminira potrebu za bilo kakvim liječenje. Prema znanstvenim studijama, sve je puno kompliciranije. Iako alkalni okoliš zapravo promiče zdravlje, ne treba ga smatrati lijekom za sve bolesti. Isprobajte Alkaline Health System i uvjerite se koliko je ova dijeta učinkovita.

Koraci

alkalna dijeta

Pijte alkalnu vodu. Liječnici i nutricionisti savjetuju piti puno vode. Preporuka nutricionista alkalna dijeta savjetuje se piti alkalnu vodu. Neka istraživanja to pokazuju alkalne vode mogu pomoći u usporavanju gubitka koštane mase, ali su potrebne dodatno istraživanje da potvrdi ovu činjenicu.

• Alkalna voda neće štetiti vašem tijelu, stoga dajte prednost takvoj vodi.

1. Uključite raznovrsnu alkalnu hranu u svoju prehranu. Gore navedeni savjeti temeljni su principi ovog sustava prehrane. Pored gore navedenih proizvoda u svoju prehranu uključite sljedeće:

   • orasi i sjemenke: bademi, kesteni, pinjoli, sjemenke bundeve, Sjemenke suncokreta;
   • izvori proteina: tofu, soja, proso, tempeh, protein sirutke;
   • začini i začini: morska sol, čili, curry, senf, đumbir, cimet, stevija;
   • sušeno voće: datulje, grožđice, smokve.

2. Smanjite unos hrane bogate kisikom. Iako mnogi ljudi isključuju meso, mliječne proizvode i jaja čim se počnu pridržavati alkalne prehrane, postoji niz drugih namirnica koje također treba izbjegavati. Osim mesa, mliječnih proizvoda i jaja Iz prehrane izbacite sljedeće namirnice:

   • proizvodi od žitarica: tjestenina, riža, kruh, žitarice, krekeri, pira i tako dalje;
   • procesirana hrana: slatke/masne grickalice, gazirana pića, deserti, džemovi, želei i tako dalje;
   • malo voća i povrća: shop sokovi, borovnice, kokosove pahuljice, masline, šljive, suhe šljive.

3. 80/20 je formula za uspjeh alkalne prehrane. To znači da 80 posto vaše prehrane treba biti lužnato, a 20 posto kiselo. Ne morate jesti samo alkalnu hranu ako slijedite ovaj plan prehrane. Držite se omjera 80/20 u svojoj prehrani; 80% namirnica treba biti u vašem planu alkalne prehrane, ostalih 20% može biti "zabranjena" hrana.

   • Možete sami odabrati proizvode za svoju prehranu. Na primjer, možete pokušati planirati svaki obrok tako da oko 20% vaših kalorija dolazi iz alkalne hrane. Alternativno, možete se pokušati držati ove dijete većinu vremena, samo pravite "pauzu" svaki peti obrok.

4. Nemojte upasti u zamku prevaranta.Često prevaranti tvrde da je za pravilno pridržavanje alkalne prehrane važno kupiti posebne (obično skupe) proizvode. Ovo je prijevara. Prilikom sastavljanja jelovnika vodite se gore navedenim popisom proizvoda. Kupujte uobičajene proizvode u trgovinama umjesto da kupujete sumnjive zamjene.

   Način života

   1. Pokušajte svesti na minimum stresne situacije. Stres je ili uzrok ili posljedica visoke ravnoteže kiseline. Međutim, ova veza nije znanstveno potvrđena. Ipak, sa sigurnošću se može reći da je život bez stresa zdrav život. Ako pokušate smanjiti razinu stresa u svom životu, možete spriječiti razvoj mnogih bolesti, poput bolesti srca.

      Odmorite se nakon treninga. Lekcije vježbanje izuzetno važno za wellness. Međutim, ako osjetite bol u mišićima nakon vježbanja u teretana, smanjite intenzitet vaših treninga, jer intenzivno vježbanje može dovesti do nakupljanja mliječne kiseline u mišićima. Smanjite intenzitet svojih treninga ako počnete doživljavati bol u mišićima. Tijelu treba vremena da ukloni produkte razgradnje mliječne kiseline i popravi oštećena tkiva; ako tijelu ne date dovoljno vremena da se oporavi, bolni grčevi se ne mogu izbjeći.

      • Ako slijedite intenzivan raspored treninga, pokušajte vježbati razne grupe mišići u različitih dana. To je neophodno kako bi svaka grupa imala priliku odmoriti se. Na primjer, ako radite na mišićnoj skupini gornjih udova Ponedjeljak, utorak možete raditi Niži dio tvoje tijelo.

   2. Ograničite upotrebu alkohola, duhana, kofeina i droga. Nutricionisti kažu da te tvari povećavaju kiselost. Možda je to točno, ali što se kofeina tiče, ova izjava zvuči vrlo sumnjivo. Ipak, ovaj savjet vrijedi poslušati - zasigurno, pridržavanje ovog pravila imat će blagotvoran učinak na vaše zdravlje. Korištenjem navedenih tvari možete se suočiti s ozbiljnim zdravstvenim problemima.

   Uobičajene zablude

   1. Neki nutricionisti smatraju da je alkalna prehrana prevencija ozbiljnih zdravstvenih problema poput raka. Postoji barem ovaj trenutak ne postoji znanstveni dokazi ove izjave. Ako imate ozbiljni problemi sa zdravljem, ne smatrajte alkalnu dijetu lijekom za sve bolesti. Nabavite kvalificiranu liječničku pomoć.
      • Kao potporu gornjoj hipotezi nutricionisti navode činjenicu da neki stanice raka rastu brže u kiselim otopinama. Međutim, ove studije su provedene u epruvetama, a ne u ljudsko tijelo. Slažem se, velika je razlika između uvjeta u epruveti i u ljudskom tijelu. Stoga je nemoguće s potpunom sigurnošću reći kako će se ponašati tumor raka u alkalnoj sredini u ljudskom tijelu.

   Budite svjesni rizika od alkaloze. Kao što je gore navedeno, alkaloza je povećanje pH krvi (i drugih tjelesnih tkiva) zbog nakupljanja alkalnih tvari. Ovo stanje tijela ukazuje na prisutnost bolesti, oštećenja unutarnjih organa, planinske bolesti ili trovanja. S obzirom na ovo, nikada pokušajte sami povisiti pH krvi (injekcijama, alkalnom otopinom itd.) Ova pogreška vas može koštati života.

   • Napravite popis namirnica i objesite ga na hladnjak. Ovaj podsjetnik će vam olakšati pridržavanje prehrane.
   • Ne brinite o rezultatima pH urina ili sline; ove tekućine imaju pH razinu koja nije opći pokazatelj tvoje zdravlje. Jedini način da saznate o svom zdravstvenom stanju je uzimanje krvi. pH krvi zdrave osobe je na razini 7,4.

Ulomci iz knjige "Alkalni zdravstveni sustav" Petera Enshture, 5. dio.

Kad je čovjek mlad i zdrav, nije mu se teško riješiti kiselina koje su nastale u tijelu kao posljedica jedenja kisele hrane.

👵🏻 S godinama tijelo uvijek oksidira, nestaju zalihe neutralizirajućih minerala. Istodobno, mozak koji stari postaje osjetljiviji na oštećenja kiseline. Nije slučajno da se ovi vjesnici, kao i apopleksija, javljaju pretežno kod starijih nego kod djece i mladih.

💡 Naravno, i tijelu su potrebne kiseline. Kada se izgaraju, daju energiju. U prirodi nijedna tvar nije u početku apsolutno kisela ili alkalna.
☝️ Kiseline i lužine nisu samo suprotnosti, već se i nadopunjuju. Ovaj proces je podržan pravilnom prehranom s visok sadržaj minerali i lužine. Kod metaboličkih poremećaja, kao i kod bolesti organa za izlučivanje ili pluća, može doći do prekomjerne oksidacije tijela.

‼️ Što više kiselina ulazi u krvotok, to se više smanjuje količina minerala koji tvore lužine u tijelu, jer. sudjeluju u neutralizaciji stvaranjem soli.

‼️ Odnosno, tijelo je prisiljeno iz vlastitih tkiva povući ono od čega se ona zapravo sastoje – mikroelemente. Zapravo, tijelo je prisiljeno ići u samouništenje.

Na prvi pogled zvuči čudno, jer stalno slušamo o nekakvoj prirodnoj mudrosti tijela. Pa zašto se "rastavlja" sam?

To je zato što ako se višak kiseline ne neutralizira, odmah će doći do uništenja. Kiselina će jednostavno spaliti osjetljiva tkiva tijela. Stoga, od dva zla - brzog izgaranja i sporog uništavanja - on, naravno, bira drugo "zlo", u nadi da će se čovjek jednog dana urazumiti i pogoditi da mu pomogne mikroelementima i neutralizacijom agresivnih kiselina . ..

‼️ U međuvremenu mu čovjek ne pomaže, kosti i folikuli dlake su lišeni kalcija, jer je to vrlo učinkovit element za vezivanje kiselina.

‼️ Zajedno s progresivnom peroksidacijom organizma, sve ostalo minerali: kalij, magnezij, cink i tako dalje na popisu.

Dalje, kemizam pokušava ukloniti nastale soli kroz bubrege (i tada imamo jutarnji urin u području pH 6), a kada bubrezi počnu ne uspijevati nositi se s takvim obiljem soli, kemizam pokušava premjestiti nastale soli. na dijelove tijela koji su manje važni za cirkulaciju krvi stvarajući tamo svojevrsno “depo”. U tom “depou troske” prvo se nakupljaju sve neuklonjene troske nastale kao rezultat metabolizma.

Najčešće je takvo mjesto dublje smješteno povezujući i masno tkivo. Naravno, to je problem za tijelo i ono se uvijek pokušava riješiti tih naslaga. Na primjer, u prvoj dobroj prilici, tijelo ih se pokušava riješiti uz pomoć ljekovitog skoka temperature, sagorijevanje nakupljenih toksina.

Recimo da je tijelo pokupilo virus. Da bi ga neutralizirali, dovoljno je da tijelo podigne temperaturu na par sati. No budući da i on ima te "uloge", odlučuje iskoristiti trenutak i zadržava povišena temperatura mnogo dulje, jer vam omogućuje jednostavno spaljivanje, razlaganje ovih nakupljenih soli.

No, uspijeva ih u potpunosti otopiti tek kada antibiotici ne ometaju ovaj prirodni proces čišćenja. Nažalost, prema sadašnjem neukom sustavu liječenja, prečesto se koriste, što naknadno dovodi do slabljenja zajednički sustav zaštita tijela.

Recimo da je temperatura oko 39-40 stupnjeva već tako strašna modernog čovjeka da on čisto iz ove reakcije straha poseže za antibiotikom. A što reći kad toplina ima li dijete? Odrasla osoba neće stajati pola sata, gledajući ovu sliku, a ne znajući ništa o alkalnoj prvoj pomoći, svakako će koristiti antibiotik.

Pogledajmo bubrege. Odgovornost bubrega je uklanjanje viška kiselina. Bubrezi su preplavljeni svakodnevnim naletom kiseline uzrokovanom stresom, lošom prehranom, kemijskim otrovima i otrovnim tvarima iz okoliša. Oslabljeni bubrezi ne mogu adekvatno izlučivati ​​iz organizma kiseline, poput mokraćne, octene, mliječne, sumporne i dr., koje zbog pothranjenosti stalno nastaju. Kao rezultat toga dolazi do stagnacije kiselih tekućina u limfnim kanalima. Za razrjeđivanje kiselina u tijelu, voda se nakuplja, tijelo nabubri i pojavljuje se edem.

Tijelo nastoji ukapljivati ​​otrovne tvari zadržavanjem vode. Stagnacija kiselina u tijelu dovodi do edema limfni čvorovi. Sve se više širi gljivične bolesti(candida albicans) je popratna pojava u acidozi, odnosno njezina posljedica.

Ove bolesti nanose veliku štetu stanicama jetre i mozga, trujući ih otrovnim produktima metabolizma (amonijak, aldehidi, aflatoksini itd.). Može doći do blokade portalna vena, a kao rezultat toga, hemoroidi.

U posljednjih 100 godina ljudska prehrana se jako promijenila. U većini slučajeva to negativno utječe na zdravlje. Poremećena je kiselinsko-bazna ravnoteža, što stvara povoljno okruženje za razvoj bolesti. Pojava raka, smanjenje imuniteta, taloženje bubrežnih kamenaca - samo mali dio bolesti koje nastaju u uvjetima stalne acidoze.

Alkalna hrana pomoći će vratiti prirodnu ravnotežu i eliminirati bolesti povezane s kiselošću. Vješta kombinacija sastojaka u prehrani omogućit će vam da se osjećate odlično i da ne osjećate glad.

Svaka tvar se može okarakterizirati svojim pH. On govori o tome kako se električni otpor mijenja između pozitivnih i negativnih iona. Prva skupina daje kiselu reakciju, druga - alkalnu.

Znanstvenici su usvojili konvencionalnu numeričku oznaku za ovaj pokazatelj. Ako je pH 7, tada je medij neutralan. Pomak pH na nižu stranu ukazuje na oksidaciju, na višu - na alkalizaciju.

Optimalna razina lužine u tijelu je 7,4. Donja granica je 7,36, gornja 7,44. Ako prijeđete izvan ovih granica, tada će se u tkivima promatrati patološke promjene. Mnogo ovisi o tome što jedete. Svaki proizvod, cijepajući se na molekule, mijenja okoliš unutar tijela.

U prehrani zdrave osobe trebaju biti i kiseli sastojci (50%) i alkalni (50%). Kod određenih bolesti ravnoteža se pomiče u omjeru od 20x80%. Na kraju članka dat ćemo popis proizvoda i njihovu sposobnost prilagodbe pH.

Promjene u zdravlju s pomakom ravnoteže

Čini se da zakiseljavanje u tijelu poziva gotovo sve poznate bolesti u posjet. Nepravilna prehrana, koji se prakticira godinama, polako ali sigurno izvlači život iz svake ćelije.

Kiseli proizvodi neutraliziraju lužinu i dovode do sljedećih posljedica:

1. Kostur pati. Tijelo počinje koristiti svoje rezerve za alkalizaciju i oslobađa magnezij i kalcij. Ti minerali se ispiru iz kostiju, što dovodi do osteoporoze.
2. Mozak prima signal o nedostatku kalcija pa se njegova količina u krvi povećava. No, ne vraća se u kosti, već se najčešće taloži na njihovoj površini, u bubrezima i žučnom mjehuru.
3. Ustani ženske bolesti(ciste, policistični jajnici, benigne ciste prsa).
4. Uočavaju se zamućenja leće i razvoj katarakte.
5. Napredak kardiovaskularne bolesti promjene krvi, rizik od raka se povećava za red veličine.
6. Trajna acidoza dovodi do hipofunkcije Štitnjača, anksioznost, nesanica, niska krvni tlak, edem.
7. Kisela hrana uzrokuje bolove u mišićima i kronični umoršto se očituje u mladoj dobi.
8. Zubna caklina je uništena.
9. Procesi starenja se ubrzavaju, metabolizam se usporava, unutarnji organi otkazuju, aktivnost enzima se smanjuje.

Normalizacija alkalne ravnoteže dovodi do uklanjanja patologija. Namirnice koje daju kiselu reakciju ne smiju se isključiti iz prehrane, ali je potrebno pratiti njihovu količinu.

Rak i alkalna okolina tijela

Proizvodi koji oksidiraju okoliš i alkaliziraju

Kisela hrana pogoršava tijek raka. Godine 1932. znanstvenik Otto Warburg napravio je otkriće vrijedno Nobelove nagrade. Ustanovio je izravnu ovisnost razvoja onkološke bolesti na razini zakiseljavanja tijela.

Stanice ove bolesti žive samo u okruženju s pH ispod 7, ako indikator poraste, to dovodi do alkalizacije, tada patogeni elementi umiru nakon 3 sata.

Postoji mišljenje da se alkalizacijom tijela rak može izliječiti. Ali tradicionalna medicina ne dijeli ovu izjavu i vjeruje da samoliječenje može pogoršati situaciju.

Međutim, korištenje alkalne hrane uz glavnu terapiju ubrzat će liječenje i smanjiti vjerojatnost recidiva. Ako je a zdrav čovjek održavat će optimalan pH za tijelo, smanjit će rizik od raka na nulu.

TOP 7 namirnica za održavanje alkalne ravnoteže

Navest ćemo vodeće proizvode koji brzo normaliziraju pH.

To uključuje:

1. Limuni.
   Iako su kiselkastog okusa, daju alkalnu reakciju. Predstavnici Alternativna medicina Vjeruje se da su citrusi 10 000 puta jači od kemoterapije. Ayurveda kaže da ako konzumirate svaki dan sok od limuna ili jesti voće, tada nijedna bolest nije strašna. Samo nemojte dodavati šećer!
2. Zelje.
   Kopar, peršin, potočarka i drugi ne samo da će pomaknuti ravnotežu u pravom smjeru, već će i zasititi velikom količinom minerala, antioksidansa, vitamina i fitokemijskih komponenti.
3. Korijenje- neutraliziraju hren, repa, rotkvica, mrkva, cikla i rutabaga hiperaciditet i poboljšati probavu.
4. Celer i krastavci.
   Ovo je jedna od najalkalnijih namirnica.
5. Češnjak.
   Ima antibakterijska i antifungalna svojstva, podržava imunitet i uspostavlja optimalnu alkalnu ravnotežu.
6. križonosan- bijela, cvjetača, prokulice, brokula.
7. Avokado- jedan od vodećih u sadržaju masnih kiselina biljnog podrijetla, izvor je vitamina i aminokiselina. Brzo normalizira pH.

Svaki dan pojedite barem jedan od ovih proizvoda i zaboravit ćete na tegobe i nećete znati što su ozbiljne bolesti.

Kuhanje poslastica od alkalne hrane

Ne vole svi proizvode koji su među prvih sedam. No, na sreću svih nas, postoje recepti koji će nam život malo uljepšati. Na primjer, voćna salata od jabuka, zrelih banana, grožđa, breskvi i ostalih sastojaka začinjenih nemasnim jogurtom (sastav birajte prema tablici na kraju).

Uobičajena salata od rajčice, krastavca, slatke paprike i zelenila, zalijevana povrćem ili maslinovo ulje lako se probavlja u tijelu i daju snagu. Slični recepti koji koriste različito povrće, osim što će pH vratiti u normalu, doprinijet će i mršavljenju.

Mreža sadrži razni recepti alkalne juhe. Razgovarat ćemo o najpopularnijim. Za pripremu jela trebat će vam:

• 2 dijela špinata i brokule
• 3 dijela celera
• 2 dijela crvenog krumpira
• 1 mala tikvica
• 2 litre vode.

Povrće se mora izrezati na male komadiće, označiti ih u hladnoj vodi i kuhati, poklopljeno poklopcem. Zatim kuhajte na laganoj vatri oko 20-30 minuta. Nakon kuhanja procijediti. Ili je druga opcija napraviti krem ​​juhu u blenderu. Juha će biti jestiva 3 dana.

Kisela i alkalna hrana

Sada je vrijeme da pogledamo određene namirnice. Tablica prikazuje sposobnost pojedinog sastojka da podigne ili snizi pH.

Legenda:

• + - slab učinak proizvoda na pH;
• + + - prosječni učinak proizvoda;
• + + + - snažan utjecaj proizvoda;
• + + + + - vrlo jak utjecaj proizvoda.

Možete se osjećati zdravo, puno snage i energije u slučaju kada se metabolizam u tijelu odvija bez smetnji. Pravilna prehrana treba se sastojati od 1/3 kisele hrane i 2/3 alkalne hrane. Ako je alkalna okolina u tijelu normalna, osoba se osjeća energično, aktivno i, što je najvažnije, zdravo. U slučaju kršenja i prevladavanja kiseline, bilježi se stalni osjećaj umor, nedostatak energije. Mogući problemi sa spavanjem.

Može se reći da se kiselinsko-bazna ravnoteža održava ako je pH krvi 7,37-7,47. S viškom kiseline promatraju se pokazatelji ispod 7,37, s suprotnim problemom - više od 7,47. Možete ispraviti ph-ravnotežu pregledavajući svoju. Promatrajući omjer alkalne i kisele hrane, lako je poboljšati svoje dobro, kao i prestati oboljevati.

Kako alkalna hrana utječe na tijelo?

Uz patološki umor, pospanost i česte morbiditete, mnogi ne mogu razumjeti što je uzrok takvih simptoma. Najčešće se pokušavaju razveseliti ispijanjem kave, ali i vitaminima i drugim tabletama od navodno prisutnih bolesti. Međutim, uzrok slabosti je nedostatak lužine u tijelu. Uključivanjem hrane s njenim sadržajem u svoju prehranu možete se prilagoditi opće stanje i lošeg zdravlja.

Alkalna hrana bogata je magnezijem, cinkom, natrijem i željezom. Učinkovito čisti crijeva, uklanja toksine i dobro se apsorbira. Skinuti par kilograma viška uključivanjem alkalne hrane u prehranu vrlo je jednostavno. Uz pravi balans, možete osjetiti željenu energiju i lakoću u cijelom tijelu bez ispijanja kave.

Očuvati mladost i ljepotu jedući alkalnu hranu je lako. Pomažu u održavanju elastičnosti kože i sprječavaju pojavu celulita. Međutim, također nije vrijedno isključiti kiselu hranu iz svoje prehrane, jer je to ispunjeno neravnotežom u krvi. Štoviše, takva hrana sadrži veliku količinu tvari potrebnih tijelu: ugljikohidrate, proteine ​​i masti.

Popis najpoznatijih alkalnih namirnica

• Žitarice. Sve vrste žitarica učinkovito alkaliziraju tijelo. Njihovo dostojanstvo se ne gubi ni nakon kuhanja. Preporučljivo je namočiti žitarice hladna voda 30 minuta, pa će proizvod donijeti najveća korist tijelo.
• Voda. Ova komponenta dostupna je svim zaljubljenicima Zdrav stil životaživot i dalje. Ako pijete 1,5-2 litre tekućine dnevno, lako je očistiti tijelo štetne tvari i ukloniti mulj.
• banane. Ovaj zdrav i vrlo ukusan proizvod također je predstavnik alkalne hrane. Osim izvrstan sadržaj vitamine, voće sadrži i hormon serotonin koji može dati pozitivne emocije.
• . Ova vrsta orašastih plodova u jednini predstavlja alkalnu kategoriju hrane. Uključujući ga u svoju prehranu, lako je dati tijelu poticaj energije, kao i ojačati ga vitaminom E.
• Datumi. Ovo je odlična zamjena za druge štetni slatkiši. Osušeno voće sadrži velika količina vitamini, minerali i aminokiseline. Jedući malu berbu hurmi dnevno, lako se zaštititi od raka, karijesa, a također i povećati zaštitne funkcije imunitet.
• Repa. Povrće se koristi u bilo kojem obliku (pirjano, pečeno, sir). Visok sadržaj učinio je ovaj proizvod pravim blagom za one koji brinu o svom zdravlju. Budući da je ovaj sastojak niskokaloričan, može se konzumirati u velikim količinama bez straha od dobivanja viška kilograma.

Popis alkalnih sastojaka može se nadopuniti takvom hranom: svježe povrće i zeleno korijenje. Uključene su sve vrste voća.

Prilikom odabira pića, ne zaboravite da prednost treba dati tekućini koja može regulirati kiselinsko-baznu ravnotežu:

• čaj od đumbira;
• svježe cijeđeni voćni sokovi;
• sokovi od povrća;
• sok od limuna;
• cvijet i zeleni čaj.

kisela hrana

Nelagodu pri sastavljanju dijete možete izbjeći umjerenom konzumacijom kiselih sastojaka.

Tablica kisele hrane

Test za određivanje kiselosti tijela

Oni koji brinu o svom zdravlju trebali bi povremeno provjeravati ph-ravnotežu. Postupak je vrlo lako izvesti kod kuće. Da biste to učinili, potrebna vam je samo prisutnost lakmus papira. Test je najbolje raditi ujutro na prazan želudac. Uzevši posudu s urinom, potrebno je tamo spustiti lakmus papir, čekajući da promijeni boju. Ako traka postane plava, onda je ph balans normalan (kiselost nije povećana). U slučajevima kada je lakmus pocrvenio, trebali biste razmisliti o promjeni prehrane.

Značajke prehrane

Obogaćivanje tijela zdravom alkalnom hranom jednostavno je pridržavajući se osnova kada jedete hranu. Povrće i voće možete jesti sirovo i kuhano i pečeno. Oni su glavna osnova u prehrani, a također su u stanju obogatiti tijelo svime esencijalni minerali i vitamini. Ne zaboravite da se naizgled kisela hrana (limun, jabuke, agrumi), kada uđu u tijelo, pretvaraju u lužinu. Učinkovito se bore protiv kiselosti.

Visok sadržaj proteina nalazi se u alkalne hrane poput graška, orašastih plodova, sjemenki, mahuna. Ovi sastojci mogu obogatiti tijelo ne samo proteinima, već i drugim korisnih minerala. Među voćem i bobicama, prednost treba dati limunu, lubenici, mangu, grejpu. Ova kategorija voća sadrži najveći broj lužina. U srednjim količinama ima ga u grožđu, jabukama, breskvama, dinji, kiviju, grožđicama i datuljama. Najmanje alkalno je voće poput banana i naranče.

Zeleni, povrće i mahunarke vrlo su korisni za svakodnevno dodavanje u prehranu. Primjerice, da biste svoj organizam obogatili lužinom (u što većim količinama), treba obratiti pažnju na šparoge, peršin, češnjak, špinat, luk. Prosječni pokazatelji prikazani su u tikvicama, repi, tikvicama, salati. Sastojci kao što su mrkva, kupus, grašak smatraju se najmanje alkalnim.

Tako da ph-ravnoteža uvijek ima normalna izvedba Morate nastojati da vaša prehrana bude uravnotežena i raznolika. Uspješnim kombiniranjem različitih namirnica lako je obogatiti svoj organizam svim potrebnim i korisnih elemenata u tragovima. Međutim, nemojte zaboraviti da u prehrani treba prevladavati alkalna hrana.