Organizacija prehrane djece u školi. Prehrana za školarce - Sve o zdravoj prehrani. Minerali, mg
„A kome će smetati
na trbuhu pjevati gladan!
(I.A. Krylov "Vilini konjic i mrav")
Razvoj školskih programa zahtijeva visoku mentalna aktivnost. Mali čovjek koji se pridružuje znanju, ne samo da obavlja težak posao, nego u isto vrijeme raste, razvija se, a za sve to mora dobiti dobru prehranu.
Zbog loših podataka i nedostatka znanja o njihovim potrebama, školski programeri i programeri prehrane potiču se na učinkovit odgovor. Međutim, nedostatak vidljivosti nije jedina prepreka djeci s teškoćama u školskom zdravlju i prehrani.
Ratifikacija Međunarodne konvencije o pravima osoba s invaliditetom imala je značajan utjecaj na većinu zemalja. Takav se cilj može sažeti u jedno shvaćanje: sada je jasno da se ciljevi razvoja i održivosti svijeta ne mogu postići bez potpune i učinkovite uključenosti najranjivije djece, od kojih su mnoga djeca s teškoćama u razvoju. Raskrižje između prehrane i invaliditeta uvelike je zanemareno i u programiranju i u istraživanju.
Suvremeni student trebao bi jesti najmanje četiri puta dnevno, a za doručak, ručak i večeru svakako mora biti toplo jelo.
Za organizam koji raste mlijeko, svježi sir, sirevi i mliječni proizvodi izvori kalcija i proteina. Nedostatak kalcija i fosfora također će pomoći u nadopunjavanju ribljih jela. Kao prilog bolje je koristiti ne krumpir ili tjesteninu, već dinstano ili kuhano povrće(kupus, cikla, luk, mrkva, mahunarke, češnjak i kupus). Učenici bi tijekom dana trebali popiti najmanje dvije litre tekućine, ali ne gaziranih pića, već sokova od voća ili povrća. Prehrana učenika mora biti uravnotežena. Učenički jelovnik mora uključivati proizvode koji sadrže ne samo proteine, masti i ugljikohidrate, već i esencijalne aminokiseline, vitamine, neke masna kiselina, minerali i elementi u tragovima. Ove komponente se ne sintetiziraju u tijelu same, već su neophodne za potpuni razvoj tijelo djeteta. Omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata trebao bi biti 1:1:4.
Pothranjenost je prisutna u cijelom svijetu i izravno je ili neizravno povezana s vodećim uzrocima smrti i invaliditeta. Primjerice, gluhoća je najčešće posljedica malarije, trbušnog tifusa i meningitisa, koji su česti u mnogim nerazvijenim dijelovima svijeta. Druge bolesti, poput proljeva koji se prenosi hranom ili vodom, često rezultiraju invalidnošću. U svijetu u razvoju pothranjenost i invalidnost ozbiljno ograničavaju životne mogućnosti. Oba su globalni razvojni prioriteti, kao i ključna pitanja jednakosti i ljudskih prava.
Jednom je drevni grčki filozof Sokrat dao čovječanstvu savjet:
"Jedite da biste živjeli, a ne živite da biste jeli."
Sokrata još nitko nije osporio, ali malo tko slijedi njegovu vjeru.
Uostalom, hrana je užitak: nakon dobrog obroka mozak proizvodi endorfine - posebne tvari koje donose osjećaj mira i poboljšavaju raspoloženje. Na čuvanju zdravlja, tako da potraga za endorfinom ne uzrokuje štetu, postoji dijeta. Dijetu se moraju pridržavati svi: i odrasli i djeca. To je posebno važno za tijelo djeteta koje raste.
Unatoč tome, ova dva problema rijetko su povezana. Programi inkluzivne školske prehrane osmišljeni su tako da značajno pomognu djeci s teškoćama u razvoju promicanjem njihovog pristupa obrazovanju, zadržavanju i ishodima učenja. Nekoliko prepreka sprječava djecu s teškoćama u obrazovanju o prehrani. Neki od njih su strukturni: osobe s invaliditetom suočavaju se s višestrukim preprekama u pristupu zdravstvenim i socijalnim uslugama; malo dostupnih podataka čini ih nevidljivima kao populaciju; te stoga većina obrazovnih i zdravstvenih inicijativa nije invaliditet.
Svako dijete treba dobiti tople obroke. Razuman način rada osigurava nesmetan, bez prekida i preopterećenja, rad gastrointestinalnog trakta, dobra asimilacija hranu i normalan tijek metabolizma, a kao rezultat i izvrsno zdravlje. Tijelo koje raste treba četiri obroka dnevno.
Dragi roditelji! Budite pažljivi prema zdravlju svoje djece.
Ostale prepreke mogu biti "sustavnije" i možda jesu raznim oblicima. Dugi niz godina se izraz "inkluzivno obrazovanje" koristi za označavanje "uključujući djecu sa hendikepiranim“, kao što su djeca s oštećenjem vida, oštećenjem sluha, ograničenom pokretljivošću ili poteškoćama u učenju u “običnim” učionicama.
Osiguravanje školske prehrane za djecu s teškoćama u razvoju
Dva su glavna načina na koja se djeci s teškoćama u razvoju mogu pružiti programi školske prehrane.
- Zahvaljujući redovnoj školskoj prehrani na području obrazovanja.
- Uključujući posebne obrazovne ustanove u školsku prehranu.
"Školski obroci su ključ zdravlja mlađe generacije."
Topli obroci za djecu dok su u školi jedan je od važnih uvjeta održavajući svoje zdravlje i sposobnost učinkovitog učenja. Dobra organizacija školske prehrane dovodi do poboljšanja zdravlja stanovništva, a posebno djece, s obzirom da većinu vremena provode u školi. Stoga je prehrana jedan od važnih čimbenika koji određuju zdravlje mlađe generacije. Cjelovita i uravnotežena prehrana doprinosi prevenciji bolesti, povećanju učinkovitosti i akademskog uspjeha, tjelesnom i psihičkom razvoju djece i adolescenata, stvara uvjete za njihovu prilagodbu na modernog života. Racionalna prehrana učenika jedan je od uvjeta za stvaranje zdravstveno-štedljivog okruženja u općeobrazovnoj ustanovi, smanjenje negativnih učinaka i posljedica funkcioniranja obrazovnog sustava.
Iako značajan dio djece ostaje u ustanovama, sve veći konsenzus pokazuje da je uključivanje djece s teškoćama u mainstreaming sektor isplativo i društveno učinkovito te dovodi do općeg poboljšanja obrazovnih ishoda. Međutim, u većini slučajeva ova rasprava je beskorisna, budući da su obje strategije valjane i potrebne. Osim toga, lako se mogu kombinirati.
Provedba inkluzivnih programa školske prehrane nije nužno teška. Poboljšano savjetovanje pomoći će ovoj skupini učiniti vidljivom i povećati vjerojatnost da će programi odgovoriti na njihove potrebe. Osigurajte da je dostupnost zajamčena tijekom cijelog plana isporuke: Poticanje svijesti i uključenosti obitelji i zajednice: Angažiranje obitelji i društvenih organizacija kao što su lokalne organizacije osoba s invaliditetom, crkve, centri za posebno obrazovanje i programi rehabilitacije uvelike podupire učinkovitu i održivu provedbu inkluzivnih programa školske prehrane. Ovaj pristup će biti od obostrane koristi školskim programima i školskim skupinama za zdravlje i prehranu, kao i roditeljskim organizacijama, kojima često nedostaje dovoljno informacija i svijesti o programima školske prehrane i drugim dostupnim resursima. U proces planiranja uključite djecu s teškoćama u razvoju. . U većini slučajeva, posebne prehrambene potrebe mogu se razumno zadovoljiti narudžbom prehrane koja zadovoljava standarde programa i prikladna je za dijete.
Ne dovoljan unos hranjive tvari u djetinjstvo negativno utječe na pokazatelje tjelesnog razvoja, morbiditeta, akademske uspješnosti, pridonosi manifestaciji metabolički poremećaji I kronična patologija. U pravu Ruska Federacija"O odgoju" je zadržala obvezu obrazovne ustanove da organizira prehranu učenika, dodijeli prostoriju za prehranu djece, te osigura dovoljno dugotrajan odmor. Škola je vitalno okruženje, pomoću koje je moguće utjecati na proces pravilne prehrane i formirati prave navike i stereotipe kod školaraca po tom pitanju.
Vanjski savezi, partnerstva, podrška
Sljedeća kontrolna lista predlaže se za provođenje brze procjene uvjeta za sudjelovanje djece s teškoćama u razvoju na razini škole. Cilj mu je osigurati da se sve ključne komponente provedu u djelo. Dostupni asistenti u nastavi. Podrška putujućih učitelja i lokalnih resursnih centara za inkluzivno obrazovanje.
- Broj nastavnika upisanih inkluzijom.
- Broj nastavnika s iskustvom u inkluziji.
- Prilagodba nastavnom planu i programu.
- Pomoćni uređaji i sredstva za učenje za osobe oštećena sluha.
- Nastavni resursi za mentalne teškoće.
- Podrška organizacija osoba s invaliditetom.
- Podrška roditeljima i roditeljskim organizacijama.
- Sudjelovanje roditelja djece s teškoćama u razvoju u roditeljskim organizacijama.
U školi postoje učinkovite mogućnosti za obavljanje zdravstvenih i prehrambenih poslova. Upravo je školska dob razdoblje u kojem se odvija glavni razvoj djeteta i formira se način života, uključujući i vrstu prehrane. Organizirana školska prehrana regulirana je sanitarnim pravilima i propisima, te je stoga u velikoj mjeri usklađena s načelima racionalne prehrane. Mnogi učenici slabo razumiju pravilnu prehranu kao sastavni dio Zdrav stil životaživot.
Cilj razvoja i obrazovanja za sve mora uključivati potpunu i učinkovitu inkluziju najugroženije djece, od kojih su mnoga djeca s teškoćama u razvoju. U ovom je članku njegovo iskustvo bilo korisno zbog opsežnog iskustva koje je stekao liječnik. Kao rezultat toga, ovo mišljenje je ponudilo platformu za buduća istraživanja.
Izjava o sukobu interesa
Autori izjavljuju da je studija provedena u nedostatku bilo kakvog poslovnog ili financijskog odnosa koji bi se mogao protumačiti kao potencijalni sukob interesa. Uključivanje posebnih prehrambenih potreba u programe školske prehrane. Ministarstvo obrazovanja države Connecticut.
Glavni prehrambeni problemi školaraca povezani su s kršenjem prehrane izvan školskih zidova, zlouporabom čipsa, brze hrane, krekera, slatkiša, čokoladnih pločica itd. To je obično zbog nedostatka svijesti i/ili popuštanja od strane roditelja.
Zdrava (racionalna) prehrana jedna je od glavnih sastavnica zdravog načina života, jedan od glavnih čimbenika produljenja razdoblja aktivnog života tijela.
Nije ni čudo da roditelji uvijek pitaju za školski ručak, jer djeca većinu vremena provode u školi. Roditelji žele znati dobivaju li njihova djeca prave obroke u školi i zašto je školski ručak uvijek u vijestima. Evo nekoliko često postavljanih pitanja koje stručnjaci za prehranu dobivaju o školskim obrocima.
Zašto je važno posluživati hranjive obroke u školama? dobra hrana za ranoj faziživot je važan za fizički, mentalni i emocionalni razvoj. Začudo, školski obroci osiguravaju značajan udio dnevnih kalorija djece, pa je važno da jedemo hranjivu hranu koja će im pomoći da rastu i optimalno rade u školi. Dajući djeci hranu s visokim sadržajem nutritivnih kalorija, riskiramo da im pružimo više kalorija nego što im je stvarno potrebno.
Trenutno dolazi do značajne promjene u stavu ljudi,
prije svega, društveno aktivnim segmentima stanovništva, vlastitom zdravlju: stare ideje da zdravlje ništa ne vrijedi, troškovi za njega ne vraćaju se i mogu se zanemariti nestaju.
Sve je jasnije da je upravo zdravlje najvrjednija imovina čovjeka, jer ono određuje njegov učinak u suvremenom društvu te, sukladno tome, životni standard i dobrobit.
Dodatnih kalorija i malo tjelesna aktivnost povezan s povećan rizik pretežak i pretilost. Šokantno 70% pretile djece ima barem jedan faktor rizika kardiovaskularne bolesti, kao što je visoka krvni tlak ili visoka razina kolesterol. Pretilost u djetinjstvu može dovesti do širok raspon kronična bolest, kao npr rani početak dijabetesa, bolesti srca pa čak i raka. Poslužujući hranjivije obroke u školi, djeca mogu lako jesti Uravnotežena prehrana koji zadovoljava njihove potrebe za kalorijama i hranjivim tvarima.
Prehrana modernog čovjeka postaje glavni čimbenik rizika za razvoj mnogih bolesti gastrointestinalnog trakta, endokrilni sustav, srdačno - vaskularni sustav i onkoloških procesa.
U ljudskom tijelu ne postoji organ ili sustav čija priroda prehrane ne bi ovisila o njegovom normalnom funkcioniranju i radu.
Stoga su škole idealno mjesto za ciljane napore za smanjenje pretilosti u djetinjstvu. Dobra prehrana je važna da bi djeca dala sve od sebe u školi. Gladna djeca pokazuju više problema u ponašanju i veća je vjerojatnost da će doživjeti tjeskobu i depresiju. Samo jedući hranjivu hranu, djeca mogu biti bolja na testovima pamćenja, bolje pohađati školu i na kraju biti uspješnija!
Možete li objasniti kako Zakon o zdravoj gladi djece poboljšava školske ručkove? Glavna svrha ovog čina bila je poboljšanje nutritivne vrijednosti školskih obroka. Nova pravila imaju holističkiji pristup prehrani, usredotočujući se na pružanje različitih skupina hrane umjesto na rješavanje specifičnih potreba za hranjivim tvarima. Ideja je da djeca koja jedu raznovrsnu hranu imaju veću vjerojatnost da će zadovoljiti svoje potrebe za hranjivim tvarima, a fokusiranjem na grupe hrane, a ne na pojedinačne hranjive tvari, manje će obogaćene prerađene hrane biti obrađeno.
Pravilna prehrana igra veliku ulogu u svakoj fazi razvoja organizma. Fiziološko značenje prehrane: što je veći izbor hranjivih i vitaminskih jela, to je opskrba organizma esencijalnim hranjivim tvarima potpunija. Unatoč činjenici da se pitanje “prehrane” tiče svake osobe nekoliko puta dnevno i ima sustavni utjecaj na zdravstveno stanje, ovoj temi još nije posvećena dužna pozornost. Školski program i obrazovni standard srednjeg obrazovanja ne spominju načela zdrave prehrane. Tema “organizacija prehrane” se ne predaje ni u pedagoškim obrazovnim ustanovama.
Što je s konkurentnim proizvodima i oglašavanjem junk food u školskim kampusima? Uključivanje djece u izbor zdrave hrane puno je teže kada se uz salate poslužuju pizza i pomfrit, kada su na svakom uglu automati za prodaju slatkiša i čipsa, a u kampusu je i junk food. Proizvodi koji se prodaju u kampusu koji nisu uključeni u program školskog ručka nazivaju se konkurentskim proizvodima.
U radu se koriste pravila prehrane za konkurentne proizvode. Ovi novi standardi zahtijevaju da se ti proizvodi prodaju u školama. Ne sadrži više od 230 mg natrija. "bogata cjelovitim žitaricama" ili uglavnom od voća i povrća koje sadrži najmanje ¼ šalice voća i povrća. Pića su ograničena na vodu, bez okusa obrano mlijeko, neprilagođeno ili aromatizirano obrano mlijeko i alternativa mliječnim proizvodima, 100% voće ili sok od povrća i 100% sok od voća ili povrća razrijeđen s vodom i bez zaslađivača. Ne sadrži više od 200 kalorija. . Zdrava prehrana je važna – to svi znamo.
Promicanje zdrave prehrane važno je ne samo zbog privlačenja roditeljskih sredstava za hranu, već i zbog toga što prehrambene navike koje je osoba stekla u djetinjstvu, osoba zadržava iu starosti. Te se navike formiraju u obitelji i organiziranom sustavu dječja hrana. Gotovo je nemoguće izravno utjecati na obiteljski način života, pa je školska menza glavno mjesto gdje osoba koja raste uči zdravo se hraniti.
Pružanje punopravnih toplih obroka školarcima izravno je povezano s očuvanjem zdravlja stanovništva. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, “Zdravlje nije samo odsutnost bolesti i slabosti, već stanje potpunog fizičkog, mentalnog i društvenog blagostanja”. Djeca, posebno školske dobi.
Za učenike koji pohađaju izvanškolsku grupu potrebno je organizirati 2 obroka dnevno: doručak i ručak, au nekim slučajevima ručak i popodnevni čaj.Djeca koja pohađaju izvanškolske grupe moraju primati najmanje 50 posto dnevne prehrane u školi. Za pokrivanje povećane dnevne potrošnje energije potrebno je da prehrana djece osnovnoškolskog uzrasta sadrži 2200-2700 kcal dnevno.
Obrazovanje u školi uzrokuje mnoge poteškoće u prehrani djece. Često ujutro jedu malo i nevoljko, s poteškoćama je moguće nagovoriti dijete da popije barem
čaša mlijeka. Često se morate potruditi da jede mirno, bez žurbe. Dijete koje zbog umora nakon škole nema apetita, prije ručka treba odmor.
Duge pauze u jelu potpuno su neprihvatljive. Na primjer,
ako student ima pauzu između ručka i večere od 6-7 sati, tada će za nekoliko tjedana početi osjećati vrtoglavicu, pojavit će se letargija, slabost, postat će mu teže učiti. Osim toga, dijete nakon duže stanke, jako gladno i pohlepno nasrće na hranu, loše je žvače. Veliki broj Na brzinu progutana hrana slabo se probavlja i neće donijeti koristi.Mogu se javiti jaki bolovi u trbuhu, mučnina, pa čak i povraćanje, a potom i bolesti probavnog sustava.
Treba, međutim, imati na umu da čak organizirani obroci neće te pustiti u školu dobar rezultat ako obitelj ne pazi na prehranu djeteta.
Dijete ide u prvi razred – za njegovo tijelo to je stres uzrokovan promjenom načina života. Novi režim, ozbiljno opterećenje - u takvim trenucima potrebno je podržati učenika prvog razreda ne samo moralno, već i financijski, posebno dobro odabranom prehranom. Danas ćemo vam reći kako učeniku osigurati dovoljno hranjivih tvari kako bi mogao uspješno učiti.
Načela prehrane školaraca od 1. do 4. razreda
Glavno pravilo je da kalorijski sadržaj hrane treba odgovarati razini opterećenja. Preporučeni omjer proteina i ugljikohidrata je 1:4. U tom slučaju količina masti treba odgovarati količini konzumiranih proteina. Često roditelji ne obraćaju dovoljno pažnje na prehranu školaraca. Ako je prije ulaska u školu to djelomično nadoknadilo prehranu u predškolskoj obrazovnoj ustanovi, sada gotovo sve ovisi samo o roditeljima.
Uobičajene greške u prehrani osnovnoškolaca:
- Akutni nedostatak voća i povrća - mnoga djeca primaju samo polovicu norme, zbog nedostatka vitamina i ugljikohidrata, bebe se ne mogu uspješno nositi s opterećenjem, njihova sposobnost intelektualne aktivnosti je smanjena, ne mogu se koncentrirati.
- Smanjenje udjela mliječnih proizvoda - kao rezultat toga, djeca dobivaju manje kalcija, što je za njih toliko važno.
- Uglavnom, odrasli obraćaju pažnju na to da svaki dan u djetetovoj prehrani ima mesa, zaboravljajući na to važan proizvod poput ribe. Sadrži fosfor koji je važan za produktivnu aktivnost mozga.
- Roditelji puštaju djecu u školu bez doručka, nadajući se da će biti nahranjena tijekom jednog od odmora. Prve dvije lekcije dijete sjedi u učionici, koncentrirano na mučan osjećaj gladi – nije za nova slova, a sigurno se ne udubljuje u ono što učiteljica govori.
- Roditelji kupuju puno slatkiša, što povećava vjerojatnost pretilosti.
- Brza hrana je još jedna pošast našeg vremena koja pridonosi metaboličkim poremećajima i razvoju gastritisa.
- Tri obroka dnevno su katastrofa! U osnovnim razredima optimalno je 4-5 obroka dnevno.
Mališani su u nezavidnom položaju. Ako mi odrasli povremeno pravimo pauzu za pauzu za kavu, djeca nemaju takvu priliku. Iz tog razloga je toliko važno paziti na prehranu djeteta, paziti da ono bude puno snage i energije i da se može u potpunosti koncentrirati na nastavu.
Što trebaju osnovci?
Vrlo je važno osigurati dovoljnu opskrbu proteini. Oni doprinose punom razvoju mišićnog tkiva i unutarnji organi, pojačati imunitet. Proteini su potrebni za stvaranje vitalnih enzima i hormona.
Kalcij- sudjeluje u formiranju koštanog sustava. Ima ga u mlijeku, svježem siru i proizvodi mliječne kiseline. Za potpunu asimilaciju Ca potrebno je osigurati dovoljan unos B vitamina.
Aminokiseline- sadržani su u proteinskim proizvodima, važni su za potpuno formiranje živčanog i kardiovaskularnog sustava, sudjeluju u izgradnji mišićnih stanica. Bez njih se usporava. tjelesnog razvoja, djetetova reakcija se pogoršava. U organizam ulaze iz mesnih i ribljih jela, svježeg sira i jaja, kao i nekih drugih proizvoda.
masti. Izvor im je masna hrana, nastaju i kao rezultat transformacije ugljikohidrata i proteina. Potrebno za potpuno formiranje središnjeg živčani sustav povećati apsorpciju vitamina.
Ugljikohidrati je glavni izvor energije od strateškog značaja. Djeca bi ih trebala dobivati iz voća i ugljikohidrata, ali ne iz slatkiša ili čokolade. Glavni izvori:
- krumpir, minimalni iznos- 200 g;
- povrće - do 300 g dnevno, uglavnom u obliku salata, dio - zajedno s prvim i drugim jelima;
- voće – svježe ili u obliku sokova, sadrži kalij, o tome ovisi učinkovitost srčanog mišića, a osiguravaju i vitamine.
Važno! Svježe voće sadrži vlakna koja utječu na pokretljivost crijeva. Sa njima redovita upotreba vjerojatnost zatvora je minimalna. Problemi mogu uzrokovati povećan iznos ugljikohidrati u prehrani djeteta - to je ispunjeno zatvorom, često se pretvaraju u masti, što nakon nekog vremena doprinosi pretilosti učenika.
Dijeta
Važno je da beba svaki dan jede u isto vrijeme. Povežite obroke s rasporedom učenika. Pobrinite se da doručkuje neposredno prije odlaska na nastavu. Nakon 2-3 sata - drugi doručak, već u školskoj menzi. Ručak - oko 3-4 sata nakon povratka kući. Nakon par sati - lagani popodnevni zalogaj. Otprilike u 18-19 sati - večera s obitelji.
U prosjeku, intervali između glavnih obroka trebaju biti 4 sata. Između obroka djetetu kao međuobrok možete ponuditi jabuku ili, primjerice, mandarinu. Ono što je najvažnije, izbjegavajte sendviče, stalna "trčanja" u hladnjak ili slatkiše. Opcija rasporeda:
- Doručak - od 07:30 do 07:45. Usredotočite se na početak nastave i količinu vremena potrebnog za dolazak u školu. Nemojte dopustiti djetetu da jede na brzinu, bolje ga je probuditi ranije nego mu dopustiti da proguta hranu bez žvakanja.
- Drugi doručak - obično se održava u školi, otprilike između 11:00 i 12:00 sati.
- Ručak - 14:00–14:30. Nemojte žuriti nahraniti dijete odmah nakon škole, ako nije gladno, neka dođe k sebi nakon škole.
- Popodnevni snack - 16:30-17:00.
- Večera - 18:30–19:00.
Pokušajte da se cijela obitelj okupi za zajedničkim stolom barem jednom dnevno. Tijekom večere nakon koje slijedi čaj, članovi obitelji mogu međusobno razgovarati u opuštenoj atmosferi. Raspored se može razlikovati ako je vaše dijete u 2. smjeni. U tom slučaju mora se nahraniti ručkom prije nastave, a na jednom od odmora će dobiti popodnevni međuobrok. Večera je kod kuće. Nepravilna prehrana glavni je uzrok probavnih smetnji. Zarađeno u djetinjstvu kronični gastritisživcirat će dijete cijeli život.
U dobi od 6-10 godina djeca mogu jesti gotovo sva jela, osim pretjerano masnih i ljutih, ali to ne znači da im treba poslužiti sve što jedu odrasli. Dakle, bolje je ne navikavati dijete na dimljeno meso ili sušenu ribu, brza hrana ostaje zabranjena. Preporučljivo mu je ponuditi ukusno i zdrava hrana. Dakle, gulaš je poželjniji od prženog mesa, kotleti se kuhaju na pari (iako ih ne vole sva djeca), povrće se pirja ili kuha.
Ostali savjeti:
- Što se tiče količine hrane, ručak je vodeći - do 40% dnevne prehrane, večera - oko četvrtine, oba doručka ukupno - unutar 20-25%. Imajte na umu da mnoga djeca prije izlaska iz kuće smatraju da je zgodnije pojesti nešto lagano, kao što je omlet ili tepsija, mliječna kaša ili zobene pahuljice, na pari s mlijekom, piće je vruće, na primjer, kakao ili čaj.
- Učeniku osnovne škole dnevno je potrebno oko 2400 kcal.
- Dnevna norma proteina u dobi od 7-10 godina je 80 g, ugljikohidrata - 325 g.
- Ručak bi trebao biti složen, kao kod odraslih: lagani međuobrok, juha ili boršč, ukrasiti mesom ili riblje jelo, desert - u svojoj kvaliteti možete ponuditi voćni puding, žele, kompot od svježeg ili sušenog voća.
- Optimalno vrijeme za večeru je najkasnije 2 sata prije spavanja.
Zapamtite s desna i uravnotežena prehrana ovisi i o fizičkom i o intelektualnom razvoju bebe. Pokušajte planirati prehranu na takav način da dijete svaki dan dobiva sve potrebne tvari, a jela se stalno izmjenjuju - tada neće gubitak apetita. Svaki dan učenik treba: mlijeko, meso, par puta tjedno - ribu, žitarice, kruh i voće s povrćem. Povremeno dajte djetetu sokove - voće i povrće.
Zabranjeno:
- Gazirana pića - uključujući mineralna voda, bolje je dati uobičajeno, bez plina.
- Krekeri, slani orasi, čips i druge delicije koje imaju nadražujuće djelovanje na sluznici jednjaka i želuca.
- Sve vrste jela brza hrana- rezanci, juhe i ostalo. Poluproizvodi su nezdrava hrana koja je namijenjena odraslima i nikako za konzumaciju kod kuće kada je dostupna normalna hrana.
- Proizvodi od kobasica - možete ih ponuditi samo povremeno i samo ako ste sigurni u njihovu kvalitetu. Često se soja pomiješana s mesnim proizvodnim otpadom prikriva kao "liječnička".
- Masno meso - uglavnom svinjetina. Dajte prednost piletini, puretini, zecu i teletini.
Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći da napravite tjedni jelovnik za vaše dijete, uzimajući u obzir njegove preferencije ukusa. Pokušajte napraviti kompromis, nikada ne tjerajte bebu da jede jela koja vam se sviđaju, ali vaša kćer ili sin ih kategorički ne percipiraju.
