वयस्कों के लिए दस्त के साथ कौन से खाद्य पदार्थ खाए जा सकते हैं। एक वयस्क में दस्त के लिए आहार: पोषण और भोजन चयन की विशेषताएं

दस्त, या दस्त, एक कार्य विकार पाचन तंत्र, जिसे कहा जा सकता है कई कारण. दस्त बार-बार मल त्याग से प्रकट होता है और तरल मलऔर किसी भी उम्र में हो सकता है। दस्त होने पर तुरंत कार्रवाई शुरू करना बहुत जरूरी है। सबसे महत्वपूर्ण पहलू सफल इलाजएक विशेष एंटीडायरेहियल आहार का पालन है।

दस्त क्यों होता है?

दस्त कई कारकों के कारण हो सकते हैं, यहाँ सबसे आम हैं:

• असामान्य भोजन का उपयोग;
• ठूस ठूस कर खाना;
• विषाक्तता;
• आंतों का संक्रमण;
• कुछ दवाएं लेना;
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा का असंतुलन;
• एक निश्चित उत्पाद के लिए असहिष्णुता;
• आन्त्रशोध की बीमारी;
• तनावपूर्ण स्थिति।

रोग के कारण के आधार पर, डॉक्टर एक वयस्क या बच्चे के लिए उपयुक्त उपचार निर्धारित करता है। हालांकि, दस्त के लिए सख्त आहार का पालन करना सभी के लिए अनिवार्य है।

आहार सिद्धांत

• तरल पदार्थ और लवण के नुकसान के लिए मुआवजा - खूब पानी पिएं, लें खारा समाधान.
• आंशिक पोषण - भाग कम हो जाते हैं, खाने की आवृत्ति बढ़ जाती है (हर 3 घंटे में थोड़ी मात्रा में भोजन)।
• कोमल मोड - पेट और आंतों में जलन पैदा करने वाले किसी भी उत्पाद को बाहर रखा गया है।
• किण्वन प्रक्रियाओं को बढ़ाने वाले उत्पादों के साथ-साथ कोलेरेटिक प्रभाव वाले उत्पादों का बहिष्करण।

दस्त से बच्चे को कैसे खिलाएं?

उल्टी की अनुपस्थिति में, शरीर में पानी-नमक संतुलन बहाल करने के लिए बच्चे को खूब पानी पीना चाहिए। पीने को आंशिक रूप से, 1 - 3 चम्मच (बच्चे) या 1 - 2 बड़े चम्मच (बड़े बच्चे) हर 15-20 मिनट में दिया जाना चाहिए।

खारा समाधान तैयार करने के लिए, तैयार मानक कारखाने से बने पाउडर का उपयोग किया जाता है, जो बिना डॉक्टर के पर्चे के फार्मेसी में बेचे जाते हैं। ये रेजिड्रॉन, हुमाना, ओरलिट, गैस्ट्रोलिट, इलेक्ट्रोलाइट और अन्य हैं। पाउच एक लीटर में घुल जाता है उबला हुआ पानी. बाल रोग विशेषज्ञ को बच्चे के लिए सटीक खुराक लिखनी चाहिए।

पीने के लिए, आप इसका उपयोग भी कर सकते हैं:

• बिना मीठा ताजा पीसा हुआ काला और हरी चाय;
• क्षारीय शुद्ध पानीबिना गैस के;

और काढ़े:

• चावल;
• सूखे मेवे से;
• किशमिश से;
• जंगली गुलाब से;
• सूखे ब्लूबेरी से;
• कैमोमाइल के सूखे फूलों से।

दस्त वाले बच्चों के लिए पोषण

बिना उल्टी के दस्त से पीड़ित शिशु को दूध पिलाते रहना चाहिए, लेकिन भोजन की मात्रा लगभग एक तिहाई कम कर देनी चाहिए। स्तनपान कराने वाले बच्चों को 5 से 7 मिनट तक स्तन पर लगाया जाता है, लेकिन सामान्य से अधिक बार। कृत्रिम बच्चों को कम मात्रा में खिलाया जाता है, लेकिन अधिक बार।

कभी-कभी डॉक्टर दस्त की अवधि के लिए खट्टा-दूध अनुकूलित मिश्रण लिख सकते हैं। दस्त की अवधि के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत रद्द कर दी जाती है (यदि बच्चा पहले से ही इसे प्राप्त कर रहा है)। ठीक होने के बाद सामान्य ऑपरेशनपाचन तंत्र के पूरक खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे फिर से पेश किए जाते हैं।

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों में दस्त के लिए आहार

अगर कोई बच्चा खाने से इंकार करता है तो उसे जबरदस्ती खाना न खिलाएं। एक गंभीर स्थिति में, यदि संभव हो तो 1-2 फीडिंग छोड़ देनी चाहिए, बच्चे को केवल पानी पिलाने की जरूरत है। फिर छोटे हिस्से में खिलाना शुरू करें। भोजन की मात्रा 7 से 10 दिनों के भीतर बहाल हो जाती है।

पहले दिन, दस्त के साथ, बच्चों को सब्जियों और अनाज - चावल, दलिया, एक प्रकार का अनाज के साथ श्लेष्म सूप दिया जाता है। उबले हुए दलिया बिना तेल डाले उन्हीं अनाजों से पानी में उबाले जाते हैं। दो साल से कम उम्र के बच्चों के लिए, मैश किए हुए आलू के रूप में दलिया और सूप तैयार किया जाता है, भोजन को एक अच्छी छलनी के माध्यम से रगड़ कर तैयार किया जाता है। आप अपने बच्चे को जेली से बनी जेली दे सकते हैं ताजी बेरियाँ(विशेषकर ब्लूबेरी)। फल और जामुन से, साथ ही सूखे मेवों से, लेकिन बिना चीनी के, उपयोगी होंगे।

दूसरे दिन से बच्चे गेहूँ (सफ़ेद) ब्रेड के क्राउटन, बिना चीनी के बिस्किट खा सकते हैं। पके हुए सेब आंत्र क्रिया को सामान्य करने के लिए उपयोगी होते हैं। दस्त शुरू होने के तीसरे दिन से सेब को प्यूरी बनाकर (मसला हुआ आलू) दिया जा सकता है। मुख्य व्यंजनों से, चिकन, टर्की या वील के कीमा बनाया हुआ मांस से भाप व्यंजन आहार में पेश किए जाते हैं।

कीमा बनाया हुआ मछली से भाप कटलेट, मीटबॉल और मीटबॉल की अनुमति है। वसायुक्त किस्मेंऔर एक उबला हुआ आमलेट। सेंवई, मसले हुए आलू या गाजर से गार्निश करें। बीमारी की अवधि के दौरान, मेनू में ताजा और कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पादों को शामिल करना उपयोगी होता है: एसिडोफिलस, नरेन, बायोकेफिर।

बच्चे के आहार से क्या बाहर रखा जाना चाहिए:

• दूध और वसायुक्त डेयरी उत्पाद;
• कोई रस;
• कच्ची सब्जियां;
• फल - ताजा, सूखे, डिब्बाबंद;
• सभी फलियां और मशरूम;
• राई (काली) रोटी;
• समृद्ध उत्पाद, पेस्ट्री, मिठाई;
• कार्बोनेटेड और डिब्बाबंद पेय;
• कोई डिब्बाबंद भोजन;
• तला हुआ खाना;
• marinades, स्मोक्ड, अचार।

सीमित मात्रा में चीनी की अनुमति है। 1 से 3 सप्ताह तक दस्त होने के बाद (बच्चे की स्थिति की गंभीरता के आधार पर), आहार जारी रखना चाहिए। बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह से बच्चे को धीरे-धीरे सामान्य आहार पर लौटा दिया जाता है।

वयस्कों में दस्त के लिए आहार

दस्त से पीड़ित वयस्क को इस तरह से खाना चाहिए कि आहार ऊर्जावान रूप से पूरा हो, हालांकि, कार्बोहाइड्रेट और वसा की उपस्थिति कम से कम होनी चाहिए। भोजन को अर्ध-तरल, शुद्ध रूप में पकाया जाना चाहिए। मसालों और मसालों को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए।

दस्त हमेशा निर्जलीकरण का खतरा होता है, खासकर बुजुर्गों में। इसलिए, विषाक्तता और दस्त वाले वयस्कों को अपने द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा बढ़ानी चाहिए। वयस्कों के लिए, खारा समाधान, काढ़े, कॉम्पोट्स, जेली का सेवन भी प्रासंगिक है।

आपको क्या खाना चाहिए?

अतिसार के लिए बहुत उपयोगी उत्पाद, जिनकी डॉक्टर हमेशा सलाह देंगे:

• गेहूं की रोटी पटाखे;
• चावल अनाज दलिया, बिना तेल डाले पानी में उबला हुआ;
• ब्लूबेरी जेली;
• पक्षी चेरी का काढ़ा या खाद।

आप क्या खा सकते हैं

• अनाज (मोती जौ को छोड़कर) के साथ कम वसा वाले शोरबा या पानी पर श्लेष्म सूप।
• से उबले हुए या उबले हुए व्यंजन दुबला मांस(सूफले, कटलेट, पकौड़ी)।
• से उबले हुए या उबले हुए व्यंजन दुबली मछली(पोलक, कॉड): कटलेट, मीटबॉल, मीटबॉल।
• जौ को छोड़कर, किसी भी अनाज से व्यंजन बेहतर उबला हुआ, पानी पर या थोड़ी मात्रा में दूध के साथ मिलाया जाता है।
• पास्ता: सीमित। उबला हुआ सेंवई लंच या डिनर के साइड डिश के रूप में।
• उबली या पकी हुई सब्जियां: गाजर, आलू, तोरी, हरी सेम, कद्दू और बैंगन। सब्जियां तैयार करने का सबसे अच्छा विकल्प मैश किए हुए आलू के रूप में है।
• अंडे के व्यंजन: नाश्ते या रात के खाने के लिए एक अंडा भाप आमलेट या एक नरम उबला हुआ अंडा।
• दूध को कम मात्रा में अनाज और सब्जी प्यूरी में मिलाया जा सकता है।
• पनीर और कम वसा वाला हल्का पनीर।
• पके हुए फल और जामुन। फल और जामुन से व्यंजन: खाद, चुंबन, हलवा, जेली, मूस।
• गेहूं की रोटी (सफ़ेद) सूखे रूप में या पटाखों में। सूखे बिस्कुट (बिस्कुट), सुखाना।
• पेय से, काली और हरी चाय, कमजोर कॉफी, पानी पर बना कोको, बिना गैस के मिनरल वाटर का उपयोग किया जा सकता है।

क्या नहीं खाना चाहिए

• तली हुई ड्रेसिंग के साथ वसायुक्त शोरबा पर सूप।
• वसायुक्त मांस व्यंजन। तली हुई पपड़ी के गठन के साथ तलने या बेक करके तैयार किए गए मांस के व्यंजन। ऑफल।
• फैटी मछली। तली हुई, मैरीनेट की हुई, डिब्बाबंद, किसी भी प्रकार की स्मोक्ड मछली।
• पूरी तरह उबले अंडे। खराब सहनशीलता वाले अंडे से कोई भी व्यंजन।
• सब्जियां: सभी प्रकार की गोभी, खीरा, बीट्स, स्वेड्स, मूली, मूली, शलजम। मशरूम, मशरूम और सब्जी परिरक्षित। नरक, सरसों।
• खट्टे फल और जामुन।
• ब्रेड और बेकरी उत्पाद: सभी मफिन, राई (काली) ब्रेड, ताजी सफेद ब्रेड, पेस्ट्री।
• मादक, कार्बोनेटेड पेय, शीतल पेय।

आंतों के सामान्य होने के बाद एक वयस्क को कम से कम एक सप्ताह के लिए संयमित आहार का पालन करना चाहिए। इस समय आप केफिर और दही को आहार में शामिल कर सकते हैं।
याद रखें कि कोई भी अपच किसी न किसी कारण से होता है। इसका पता लगाएं, इसे असाइन करें उचित उपचारऔर आहार केवल उपस्थित चिकित्सक की मदद करेगा।

डायरिया या डायरिया एक ऐसी स्थिति है जब एक व्यक्ति को दिन में 3 बार से अधिक मल त्याग होता है, जबकि उत्सर्जित मल नहीं बनता है और एक तरल स्थिरता होती है। पैथोलॉजिकल रोकने के लिए बार-बार मल आनाउस कारण का पता लगाना और समाप्त करना आवश्यक है जिसने इसे उकसाया। अतिसार के उपचार में सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है आहार खाद्यऔर निर्जलीकरण की रोकथाम।

आप दस्त के साथ क्या खा सकते हैं, और कौन से खाद्य पदार्थ स्थिति को और भी बढ़ा सकते हैं? इन सवालों के सही जवाब ठीक होने में तेजी लाने और सामान्य जीवन शैली और आहार पर जल्दी लौटने में मदद करेंगे। आहार की अवधि व्यक्ति की स्थिति की गंभीरता और दस्त के कारण से निर्धारित होती है। ज्यादातर मामलों में, जिस अवधि के दौरान पालन करने की सिफारिश की जाती है चिकित्सा पोषण, 1-3 सप्ताह है।

दस्त के कारण

दस्त हमेशा आंत्र की शिथिलता के कारण होता है, जिसके कारण हो सकते हैं कई कारक. एक तरल स्थिरता के मल द्रव्यमान का गठन निम्नलिखित तंत्रों के माध्यम से किया जाता है:

• बड़ी आंत के माध्यम से प्रसंस्कृत भोजन की गति में वृद्धि;
• बृहदान्त्र में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स के अवशोषण की डिग्री को कम करना;
• आंत में पानी और सोडियम आयनों के स्राव में वृद्धि;
• आंतों में बलगम उत्पादन में वृद्धि।

ज्यादातर मामलों में, दस्त जहर के कारण होता है। खाद्य उत्पादया पेय, साथ ही वायरल या जीवाण्विक संक्रमण. जब रोगजनक शरीर में प्रवेश करते हैं आंतों में संक्रमणदस्त के अलावा रोगी को भी है गर्मीऔर उल्टी। इस मामले में चेतावनी देने के लिए गंभीर परिणामजितनी जल्दी हो सके शुरू करने की जरूरत है जटिल उपचार, में जरूरदस्त के लिए आहार का पालन करना शामिल है।

खाने से पहले हाथ धोने और खाद्य पदार्थों को संभालने से आंतों के रोगजनकों के अंतर्ग्रहण की संभावना कम हो जाती है

इसके अलावा, दस्त के कारण हो सकते हैं:

• तंत्रिका तनाव;
• नशा;
• दवा (जुलाब, एंटीबायोटिक्स, साइटोस्टैटिक्स, आदि);
• डिस्बैक्टीरियोसिस;
• एलर्जी;
• आन्त्रशोध की बीमारी ( नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन, आंत्रशोथ, आदि);
• आंत में नियोप्लाज्म, पॉलीप्स या डायवर्टिकुला।

महत्वपूर्ण: मल की आवृत्ति, उसका रंग, गंध, स्थिरता, उसमें अशुद्धियों की उपस्थिति का मूल्यांकन देता है महत्वपूर्ण जानकारीपाचन तंत्र की स्थिति के बारे में और दस्त का कारण निर्धारित करने में डॉक्टर की मदद करता है।

दस्त के लिए आहार

एक वयस्क और एक बच्चे में दस्त के लिए आहार का मुख्य लक्ष्य शरीर पर पोषण भार में अस्थायी कमी और आंतों के सामान्य कामकाज की क्रमिक बहाली है। अनुशंसित:

• के लिए छड़ी भिन्नात्मक पोषण(अक्सर खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में);
• उन उत्पादों को बाहर करें जो आंतों के श्लेष्म को परेशान करते हैं और;
• वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को थोड़ा कम करें, जबकि दैनिक ऊर्जा मूल्यशरीर में प्रवेश करने वाला भोजन सामान्य सीमा के भीतर रहना चाहिए;
• केवल भाप से या उबालकर पकाए गए व्यंजन खाएं, जिसमें कोई मसाला और मसाला न हो;
• उन उत्पादों को बाहर करें जिनमें एक कोलेरेटिक प्रभाव होता है;
• आंतों की दीवारों की यांत्रिक और थर्मल जलन से बचने के लिए भोजन को अर्ध-तरल या भावपूर्ण स्थिरता की गर्म अवस्था में लें।

दस्त के लिए पोषण के अलावा, निम्नलिखित पर भी ध्यान देना चाहिए पीने की व्यवस्था. विशेष पुनर्जलीकरण समाधान (Regidron, Gastrolit) बहुत उपयोगी होंगे, जिसकी तैयारी के लिए पाउडर किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, बिना गैस के खनिज पानी, नींबू के साथ काली चाय, हर्बल चाय, सेब का रस, ब्लूबेरी या गुलाब कूल्हों का काढ़ा।

महत्वपूर्ण: दस्त, विशेष रूप से उल्टी के साथ, खोए हुए द्रव की मात्रा की पूर्ति के अभाव में जल्दी से निर्जलीकरण हो सकता है। यह मुख्य रूप से बच्चों और बुजुर्गों पर लागू होता है।

स्वीकृत उत्पाद

वयस्कों और बच्चों में दस्त के लिए उचित पोषण कमजोर शरीर को तेजी से ठीक होने में मदद करता है और पहले दिनों में रोगी की भलाई में सुधार करता है। पहले दिन आंत्र विकार के मामले में सबसे गंभीर प्रतिबंधों की आवश्यकता होती है। यदि किसी व्यक्ति को इस समय भूख नहीं है, तो आपको बलपूर्वक खाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, आप अपने आप को तरल पदार्थ के सेवन तक सीमित कर सकते हैं। प्रत्येक मल त्याग के बाद, आपको कम से कम 200 मिलीलीटर तरल पीने की जरूरत है, अधिमानतः बिना गैस या पुनर्जलीकरण समाधान के खनिज पानी।

आप दस्त के साथ क्या खा सकते हैं तीव्र अवधि? अनुमत उत्पादों की सूची में शामिल हैं:

• भाप आमलेट;
• चावल का सूप या शोरबा;
• सफेद ब्रेड पटाखे;
• अच्छी तरह से उबला हुआ अनाज पानी में पकाया जाता है (एक प्रकार का अनाज, सूजी, चावल, दलिया);
• गैर-अम्लीय फलों और जामुनों से सेब की चटनी, जेली, कॉम्पोट और चुंबन।

सफेद or . से रस्क चोकर की रोटी- डायरिया की स्थिति में उपयोग के लिए स्वीकृत आहार उत्पाद

दस्त के बाद दूसरे और तीसरे दिन, मछली और मांस के व्यंजन और उन पर आधारित कम वसा वाले शोरबा को मेनू में पेश किया जाता है। इनका सेवन उबाल कर या स्टीम करके किया जा सकता है। ताजा कम वसा वाला पनीर, कठोर उबले अंडे की भी अनुमति है। बहुत अधिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन दस्त के दौरान शरीर द्वारा होने वाले नुकसान की भरपाई करेगा। खाना पकाने में मसाले के रूप में केवल नमक का उपयोग करने की अनुमति है, क्योंकि इसमें शरीर में पानी बनाए रखने का गुण होता है, जो सामान्य बनाए रखने के लिए आवश्यक है। शेष पानीदस्त के साथ।

आप निम्नलिखित दिनों में दस्त के साथ क्या खा सकते हैं? धीरे-धीरे, सब्जियों और जड़ी-बूटियों को आहार में शामिल किया जाता है। उन्हें अच्छी तरह से उबले अनाज के साथ दुबले सूप में जोड़ा जा सकता है। आपको आलू, गाजर, तोरी, फूलगोभी से शुरुआत करनी चाहिए। आहार में पोटेशियम युक्त केला, आलू, फलों का रस, पके हुए सेब अवश्य मौजूद हों, क्योंकि दस्त से शरीर की हानि होती है। महत्वपूर्ण मात्रायह तत्व।

बहुत से लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि क्या दस्त के साथ केफिर पीना संभव है? यह किण्वित दूध उत्पाद, निश्चित रूप से है सकारात्मक प्रभावजठरांत्र संबंधी मार्ग के काम पर और माइक्रोफ्लोरा के सामान्यीकरण में योगदान देता है। हालांकि, दस्त के साथ, इसका उपयोग बार-बार होने वाले दस्त के बंद होने के बाद ही किया जाता है।

दस्त के दौरान केफिर का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है

दस्त की समाप्ति और स्थिति के स्थिर होने के बाद आप क्या खा सकते हैं? दस्त के बाद एक या दो सप्ताह तक व्यक्ति को लेने की सलाह दी जाती है चिकित्सीय आहारसंख्या 4. यह पाचन तंत्र के कामकाज में प्रभावी ढंग से सुधार करने और बीमारी के कारण कमजोर आंतों के मामले में संभावित पाचन विकारों को रोकने में मदद करेगा। आहार का उद्देश्य बृहदान्त्र में किण्वन और जलन को कम करना है। प्रति दिन खपत खाद्य पदार्थों की कुल कैलोरी सामग्री 2000 किलो कैलोरी होनी चाहिए, जबकि प्रोटीन का मानदंड 90 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 250 ग्राम, वसा - 70 ग्राम होना चाहिए।

निषिद्ध उत्पाद

दस्त के साथ क्या नहीं खाया जा सकता है? दस्त के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची बहुत व्यापक है। इसमें कोई भी भोजन शामिल है जो आंतों की दीवारों में सूजन, जलन पैदा कर सकता है और इस तरह अवधि बढ़ा सकता है आंत्र विकार. इसी समय, न केवल आहार की गुणात्मक संरचना का बहुत महत्व है, बल्कि यह भी है कि इसका सेवन किस रूप में किया जाता है। उदाहरण के लिए, व्यंजन जो बहुत गर्म या ठंडे होते हैं, भले ही वे ऐसे खाद्य पदार्थों से तैयार किए गए हों जिन्हें दस्त के लिए अनुमति दी जाती है, आंतों की गतिशीलता को बढ़ाएंगे। कृपया ध्यान दें कि किसी विशेष उत्पाद की प्रतिक्रिया व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकती है। अलग तरह के लोग, इसलिए, दस्त के लिए एक मेनू संकलित करते समय, न केवल ध्यान रखना आवश्यक है सामान्य सुझावलेकिन व्यक्तिगत विशेषताएं भी।

• तला हुआ और वसायुक्त भोजन (मांस, मछली, सब्जियां);
• ऑफल;
• किसी भी रूप में सफेद गोभी, फलियां, बीट्स, शलजम, खीरे, मूली;
• स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद भोजन, अचार, अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
• कैफीन युक्त मिठाई और पेय;
• कार्बनयुक्त पानी;
• पूरा दूध, भारी क्रीम;
• सहिजन, सरसों, सिरका सहित मसाले;
• खट्टे फल और जामुन, विशेष रूप से कच्चे;
• काली रोटी, कन्फेक्शनरी और समृद्ध बेकरी उत्पाद;
• पागल;
• मशरूम।

कोई भी तला हुआ भोजन दस्त के लिए सख्ती से contraindicated है

जरूरी: यदि दस्त के लिए चल रहे उपचार और आहार से कुछ दिनों में आराम नहीं मिलता है, तो आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। तत्काल कॉल का कारण चिकित्सा देखभालदस्त तेज बुखार है, उल्टी है, गंभीर दर्दपेट में, मल में रक्त अशुद्धियों की उपस्थिति।

दस्त वाले बच्चों के पोषण की विशेषताएं

छोटे बच्चों में दस्त के उपचार में डॉक्टर की भागीदारी आवश्यक है। एक बच्चा एक वयस्क की तुलना में बहुत तेजी से निर्जलित हो जाता है, जो है गंभीर खतराबच्चे के स्वास्थ्य के लिए। दस्त से पीड़ित बच्चे को आप क्या खिला सकते हैं, इसकी जानकारी डॉक्टर को इस स्थिति का कारण स्थापित करने के बाद देनी चाहिए। दस्त वाले बच्चों में आहार के सिद्धांत वयस्कों की तरह ही होते हैं, लेकिन आहार बच्चे की उम्र और पोषण की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए बनाया जाता है।

जो दिन में दो या तीन बार हो सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस समस्या के कई प्रकारों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। दस्त होने पर आप क्या खा सकते हैं? लेख में आपके ध्यान में पोषण संबंधी निर्देश प्रस्तुत किए जाएंगे।

वयस्कों में दस्त के लक्षण और प्रकार

अतिसार की अवधि और उसके होने के तरीके में अंतर हो सकता है, इसलिए दो मुख्य प्रकारों में अंतर किया जा सकता है:

• दीर्घकालिक।
• तीव्र।

पहले विकल्प के लिए, यह एक व्यक्ति के लिए लंबे समय तक चल सकता है, औसतन लगभग चार से पांच सप्ताह। इस तरह की बीमारी इंसानों के लिए ज्यादा खतरनाक मानी जाती है। इसकी घटना का सबसे आम कारण से जुड़े एक्ससेर्बेशन हैं पुराने रोगोंव्यक्ति।

पर जीर्ण दस्तव्यक्ति खराब हो जाता है सामान्य स्थिति: गंभीर कमजोरी प्रकट होती है, ड्राइंग दर्द, पेट फूलना। इसके अलावा, शरीर निर्जलित हो जाता है, जिसका अर्थ है वजन में भारी कमी, बिगड़ना त्वचाऔर नुकसान बड़ी रकमविटामिन, जिससे बालों और दांतों के झड़ने की समस्या शुरू हो सकती है।

दस्त का तीव्र रूप

तीक्ष्ण नज़र यह रोगअवधि पुरानी से बहुत कम है। एक वयस्क में दस्त कई दिनों तक रह सकता है, और बहुत कम ही यह एक सप्ताह से अधिक समय तक रहता है। अक्सर, इस प्रकार का दस्त किसी व्यक्ति को अचानक हो सकता है, उदाहरण के लिए, के कारण कुपोषण, विषाक्तता, संक्रमण जो शरीर में प्रवेश कर चुके हैं, एलर्जीऔर यहां तक ​​कि गंभीर तनाव।

दस्त के अलावा इस प्रकार की बीमारी के लक्षण: गंभीर मतली, जो उल्टी तक पहुंच सकती है, बुखारऔर तीव्र पेट में ऐंठन।

दस्त के कारण

केवल कुछ मुख्य कारण हैं जो दस्त का कारण बन सकते हैं:

• चिकित्सा। यह किसी व्यक्ति में प्रकट होता है यदि वह कुछ दवा लेता है जो इस स्थिति का कारण बनता है।
• ऑस्मोलर। यह कारण यकृत, अग्न्याशय और आंतों से जुड़ा है। यह इन अंगों द्वारा एंजाइमों के अनुचित, अपर्याप्त उत्पादन के कारण होता है।
• संक्रामक। यह हैजा, पेचिश जैसे रोगों के कारण प्रकट होता है।
• पैथोलॉजिकल। यह एक परिणाम के रूप में बनता है सूजन संबंधी बीमारियां, उदाहरण के लिए, कोलाइटिस, जठरशोथ, अल्सर।
• वायरल। इसकी घटना उन वायरस से जुड़ी है जो मानव शरीर में प्रवेश कर चुके हैं, उदाहरण के लिए, रूबेला, टॉन्सिलिटिस, चिकनपॉक्स, और इसी तरह।
• भावुक। ऐसा प्रतीत होता है कि अगर कोई व्यक्ति किसी कारण से बहुत चिंतित, घबराया हुआ और लगातार तनाव में है।
• आहार । सबसे अधिक बार इस तथ्य के कारण प्रकट होता है कि रोगी का शरीर पर्याप्त नहीं है उपयोगी खनिजऔर विटामिन।
• प्रत्यूर्जतात्मक। यह विकल्प सभी के लिए सबसे अधिक समझ में आता है। इस मामले में दस्त की घटना एलर्जी की अभिव्यक्ति के साथ संभव है।
• विषैला।

तीव्र और जीर्ण दस्त में सही तरीके से कैसे खाएं

बहुत से लोग, दस्त के लिए पोषण के नियमों की अज्ञानता के कारण, जवाब के लिए इंटरनेट पर खोज करना शुरू करते हैं। कहने वाली पहली बात यह है कि यदि दस्त केवल पहले दिन ही रहता है, तो बेहतर है कि ऐसा कुछ भी न खाएं जिससे और भी जलन हो।

यदि कोई व्यक्ति तीव्र रूप से पीड़ित है, तो उसे तरल आहार का पालन करने की अनुमति है, अर्थात्, जलसेक, बिना चीनी और पानी के मजबूत चाय पीना। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पेट और आंतें सामान्य भोजन से विराम ले सकें और जल्द से जल्द सामान्य स्थिति में लौट सकें।

आप दस्त के साथ क्या खा सकते हैं, जो जीर्ण रूप को दर्शाता है?

क्या डायरिया जानलेवा हो सकता है? बेशक, चूंकि आहार और असामयिक चिकित्सा का पालन न करने से गंभीर परिणाम हो सकते हैं। यदि ढीला मल लंबे समय तक रहता है, तो यह समझना चाहिए कि यह न केवल एक व्यक्ति के लिए खतरनाक है क्योंकि यह जितना संभव हो सके अपने शरीर से नमी को हटा देता है, बल्कि विटामिन की कमी के विकास में भी योगदान देता है।

पाचन प्रक्रिया इतनी तेज हो जाती है कि निगलने पर उपयोगी पदार्थ, वे इसे सामान्य से बहुत तेजी से छोड़ते हैं, इस प्रकार उनके पास रक्त में अवशोषित होने का समय भी नहीं होता है। इसलिए, केवल ध्यान देने योग्य बात यह है कि जीर्ण दस्तकिसी भी हालत में आपको खाना खाने से मना नहीं करना चाहिए। आपको बस इतना करना है कि अपने आदतन आहार में बदलाव करें।

जितनी बार संभव हो भोजन करना आवश्यक है, ब्रेक के बीच दो, अधिकतम तीन घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए, साथ ही सभी उत्पादों का सेवन नहीं किया जा सकता है, यह विशेष आहार का पालन करने लायक है।

यह ध्यान देने योग्य है कि दस्त के तीव्र रूप में, एक व्यक्ति को एक दिन से अधिक समय तक भूखा रहने की अनुमति नहीं है, यदि आप लंबे समय तक भोजन खाने से इनकार करते हैं, तो यह सामान्य स्थिति को उसी तरह से प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है जैसे कि पुरानी के साथ दस्त। इस मामले में पावर मोड बिल्कुल दूसरे विकल्प जैसा ही है। न उधर और न ही अधिक ठंड का सेवन करना चाहिए या मसालेदार भोजन; गर्म भोजन, मसालेदार और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा गया है। यह आवश्यक है ताकि पेट की दीवारों में जितना कम हो सके चिढ़ हो।

दस्त का इलाज क्या है? रोग से मुक्ति पाने के लिए - आहार का पालन अवश्य करें। पहले से कसा हुआ खाना खाना सबसे अच्छा है। इस तथ्य को याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक मल त्याग के बाद शरीर में खोए हुए द्रव को फिर से भरना आवश्यक है। पीने से, एक व्यक्ति हर्बल टिंचर्स और काढ़े का उपयोग कर सकता है, साथ ही साथ जिनमें टैनिन होता है, क्योंकि उनमें एंटी-भड़काऊ गुण होते हैं, जिसका पाचन तंत्र पर बहुत प्रभाव पड़ता है।

यह भी याद रखना आवश्यक है कि कोई भी दवा अपने आप नहीं लेनी चाहिए, क्योंकि यह केवल स्थिति को बढ़ा सकती है। एक डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है जो समस्या से यथासंभव छुटकारा पाने में आपकी सहायता कर सकता है। कम समयऔर बिना गंभीर परिणामशरीर के लिए।

दस्त के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

यह ध्यान देने योग्य है कि दस्त के रूप की परवाह किए बिना, दस्त के लिए आहार बिल्कुल समान है। सभी उत्पाद गंभीर दस्तएक वयस्क को तीन भागों में विभाजित किया जा सकता है: निषिद्ध, अनुमेय और अनुमत। दस्त के लिए क्या खाना चाहिए? इस पर आगे चर्चा की जाएगी।

ढीले मल के साथ किन खाद्य पदार्थों की अनुमति है?

अगर आपको दस्त और पेट में दर्द है, तो सबसे पहले, जैसा कि पहले बताया गया है, आप खूब पी सकते हैं। यह वांछनीय है कि पेय में कसैले गुण होते हैं, उदाहरण के लिए, सेब और डॉगवुड जूस, नाशपाती और पहाड़ की राख का काढ़ा, सूखे मेवों से बने कॉम्पोट, चाय, या तो काला या हरा, यह वांछनीय है कि यह जितना संभव हो उतना मजबूत हो और बिल्कुल नहीं चीनी जोड़ा।

दस्त के लिए क्या खाना चाहिए? पेय के अलावा, दस्त के लिए आहार में आंतों और पेट की दीवारों को ढंकने वाले व्यंजनों को भी शामिल करना आवश्यक है। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, श्लेष्म दलिया - एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया। हालांकि, उन्हें सामान्य से थोड़ा अधिक समय तक पकाना आवश्यक है, केवल पानी पर लगभग चालीस से पचास मिनट तक, जब तक कि प्रत्येक अनाज पूरी तरह से उबल न जाए।

दस्त के लिए और क्या है? शरीर में खनिज और विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए आप ताजी सब्जियों और फलों से मैश किए हुए आलू तैयार कर सकते हैं। इस रोग के लिए सबसे अच्छी प्यूरी गाजर है। इसके अलावा, शरीर को वास्तव में खोए हुए पेक्टिन की भी आवश्यकता होती है, जिसे पके हुए सेब खाने से प्राप्त किया जा सकता है।

ताजे फलों के लिए जिन्हें दलिया में संसाधित नहीं किया जाता है, उन्हें केला खाने की अनुमति है, जो शरीर को कैल्शियम, पोटेशियम और कई अन्य उपयोगी पदार्थों को फिर से भरने में मदद करेगा।

उल्टी और दस्त के मामले में उपयोग के लिए स्वीकृत उत्पाद:

• सब्जियों के साथ पकाए गए बाउल।
• उबला हुआ मांस, लेकिन केवल कम वसा वाली किस्में।
• लीन मीट से शोरबा भी बनाया जाता है।
• मछली, बिना वसा के भी। इसे केवल स्टीम किया जा सकता है।
• आलू। इसे या तो बेक किया हुआ या उबला हुआ उपयोग करना वांछनीय है।
• उबले हुए आमलेट या कठोर उबले अंडे।
• बिना मसाले के पटाखे और पटाखे।

उल्टी और दस्त के उपचार में इस्तेमाल किया जा सकता है किण्वित दूध उत्पाद. आंतों के माइक्रोफ्लोरा को जल्द से जल्द ठीक करने के लिए यह आवश्यक है। प्राकृतिक दही, कम वसा वाला पनीर और पनीर खाना उपयोगी होगा।

इस बीमारी के लिए क्या उपयोग नहीं किया जा सकता है?

दस्त होने पर क्या खाएं, पता चला। अब बात करते हैं कि क्या सख्त वर्जित है। किसी भी मामले में आपको ऐसे खाद्य उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए जिन्हें बाद में किण्वन प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है, उदाहरण के लिए, दूध या कोलेरेटिक। इनमें कई खाद्य पदार्थ और पेय भी शामिल हैं:

• मांस के साथ पकाए गए मजबूत शोरबा।
• शराब।
• तरह-तरह के अचार।
• स्मोक्ड उत्पाद।
• गैसों के साथ पानी।
• पशु वसा।
• किसी भी प्रकार की कॉफी, चाहे वह कितनी भी मजबूत क्यों न हो।
• मीठी लोई।
• चॉकलेट सहित मिठाई।
• मशरूम किसी भी रूप में।
• कोको।

और क्या बहिष्कृत किया जाना चाहिए?

इस सूची के अलावा, दस्त के साथ भी, खाद्य पदार्थों को बाहर करना अनिवार्य है जैसे:

• चिप्स वह भी स्वस्थ व्यक्तिइस्तेमाल होने पर बहुत अच्छा नहीं करेगा।
• फलियां।
• विभिन्न जड़ी-बूटियाँ और मसाले।
• परिरक्षकों का प्रयोग न करें।
• मेवे।
• वसायुक्त मछली या मांस।
• विभिन्न वसायुक्त सॉस, उदाहरण के लिए, मेयोनेज़।
• भुना.
• साबुत अनाज से बना दलिया।
• आटा और पास्ता.

सब्जियों के लिए, यहाँ कुछ प्रतिबंध हैं। उदाहरण के लिए, बुखार और दस्त के बिना उल्टी होने पर, चुकंदर, मूली, शलजम, खीरा और यहां तक ​​कि गोभी का उपयोग नहीं करना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे मात्रा बढ़ाते हैं। आमाशय रसजिससे एसिडिटी बढ़ती है।

दस्त खत्म होने के बाद, क्या यह आहार जारी रखने के लायक है?

इस प्रश्न का उत्तर सरल है। बेशक यह इसके लायक है। किसी व्यक्ति को दस्त होने के बाद, लगभग एक सप्ताह तक आहार में रहना सबसे अच्छा है, धीरे-धीरे उन खाद्य पदार्थों को शामिल करना जो पहले आपके आहार में थोड़ी मात्रा में प्रतिबंधित थे।

समय के साथ, एक व्यक्ति को एक ही चावल और एक प्रकार का अनाज अनाज का उपयोग करने की अनुमति दी जाती है, केवल थोड़ी मात्रा में दूध के साथ। किण्वित दूध उत्पादों के लिए, इसे दस्त के दौरान और बाद में सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है, लेकिन आवश्यक उपायों का पालन करना सुनिश्चित करें। प्राकृतिक दही का उपयोग सबसे अच्छा है।

दस्त के दो हफ्ते बाद, आप आहार में पास्ता, जूस को शामिल करना शुरू कर सकते हैं, लेकिन उन्हें पानी के साथ थोड़ा पतला करना सबसे अच्छा है, और ताज़ी सब्जियां, इलाज के बाद तीसरे सप्ताह में, आप पूरी तरह से सामान्य आहार और भोजन कार्यक्रम पर स्विच कर सकते हैं।

अगर कोई बच्चा दस्त और बुखार के बिना उल्टी करता है तो क्या करें?

ऐसे मामले भी होते हैं जब अपच न केवल दस्त के साथ होता है, बल्कि केवल उल्टी के साथ होता है। इस तरह की बीमारी के प्रकट होने के कारण की पहचान करने के लिए, जितनी जल्दी हो सके विशेषज्ञों की मदद लेना सबसे अच्छा है। गंभीर दस्त के साथ, बच्चे को तुरंत अनुचित भोजन नहीं खिलाना चाहिए, जितना संभव हो उतना पानी देना सबसे अच्छा है।

बेशक, प्रत्येक व्यक्ति समझता है कि यह बीमारी कितनी अप्रिय है, लेकिन हर कोई यह नहीं जानता कि समय पर उपचार शुरू नहीं होने पर परिणाम क्या हो सकते हैं।

दुर्भाग्य से, यदि आप डॉक्टर की सभी सिफारिशों का पालन नहीं करते हैं और पालन नहीं करते हैं उचित पोषण, तो सामान्य स्थिति घातक परिणाम तक खराब हो सकती है। इसलिए, ऐसा होने से रोकने के लिए, पहले लक्षणों पर डॉक्टर की मदद लेना सबसे अच्छा है ताकि वह उपचार का एक कोर्स निर्धारित करे और आवश्यक आहार निर्धारित करे। सभी नियमों के अधीन, आप एक सौ प्रतिशत सुनिश्चित हो सकते हैं कि परिणाम यह रोगसकारात्मक से अधिक होगा।

दस्त के बाद आहार, रोकथाम और उपचार का मुख्य घटक।

ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जो कम से कम एक बार दस्त (दस्त) से पीड़ित न हो। रोग के विकास के कारण भिन्न हो सकते हैं, लेकिन मुख्य कारण, हमेशा रोगी ने रोग से पहले क्या खाया और रोग के बढ़ने के बाद वह किस आहार का पालन करता है। पुनरावर्तन से बचने के लिए किस आहार का पालन किया जाना चाहिए? इस प्रश्न के उत्तर नीचे हैं।

रोग के लक्षण

दस्त की शुरुआत पेट में दर्द बढ़ने से होती है, फिर बार-बार मल त्याग करने से। बार-बार मल त्याग के साथ, गुदा में जलन होती है, एक दर्दनाक जलन होती है। यदि दस्त की संक्रामक शुरुआत होती है, तो तापमान बढ़ जाता है और सरदर्द. कोई भी दस्त, सबसे पहले, शरीर से उपयोगी खनिजों और विटामिनों की लीचिंग है। नतीजतन, कमजोरी, चक्कर आना, यहां तक ​​कि दिल की विफलता भी होती है।

दस्त के कारण

रोग के कारण उपचार के तरीकों को निर्धारित करते हैं कि उपचार के दौरान और बाद में रोगी को किस तरह का आहार चुनना चाहिए। दस्त के बाद आहार का बहुत महत्व है। यदि आप आहार का पालन नहीं करते हैं, तो एक विश्राम हो सकता है, और दस्त फिर से शुरू हो जाएगा। सही भोजन, ठीक करता है सकारात्मक परिणामइलाज।

1. दस्त संक्रामक प्रकृति. उन उत्पादों के साथ जिनका सेवन ताजा या अधपका किया जाता है, in पाचन तंत्रपा सकते हैं रोगज़नक़ों. कच्चा पानी संक्रमण का स्रोत हो सकता है। रोग के साथ दस्त, उल्टी, बुखार, सिरदर्द और सामान्य कमज़ोरी. परीक्षण करने और सही उपचार निर्धारित करने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना अनिवार्य है। उपचार के दौरान और बाद में, दस्त के बाद एक विशेष आहार का पालन करना सुनिश्चित करें।
2. विषाक्तता के मामले में दस्त। डायरिया की शुरुआत जहर से हो सकती है। जहर हो सकता है रसायनऔर खराब गुणवत्ता वाले उत्पाद। जहर देने पर दस्त के साथ उल्टी, बुखार होगा, बड़ी कमजोरी. आपको एक डॉक्टर को देखने की जरूरत है, आपको गैस्ट्रिक लैवेज, अवशोषक के उपयोग और बाद के उपचार की आवश्यकता हो सकती है। उपचार के दौरान और बाद में अनिवार्य बख्शते आहार।
3. दस्त जिसका इलाज घर पर किया जा सकता है। उन्होंने कुछ बासी खा लिया, या भोजन बहुत अधिक वसायुक्त, पाचन के लिए भारी था। यदि रात का खाना या दावत भरपूर थी, तो अग्न्याशय, यकृत, पित्ताशय की थैली के काम में समस्याएँ पैदा हो सकती हैं। नतीजतन, मतली होती है, फिर पेट दर्दनाक ऐंठन के साथ मुड़ना शुरू कर देता है, और दस्त में टूट जाता है। यदि आप जल्दी से दस्त और मतली बंद कर देते हैं, तो आप मेज़िम और रैनिटिडीन, लैपिरामिड या इमोडियम पी सकते हैं, तो आपको आहार के साथ उपचार का समर्थन करना चाहिए। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो दस्त जारी रह सकते हैं और स्वास्थ्य की स्थिति खराब हो सकती है, इसलिए अस्पताल में समाप्त होना संभव होगा।
4. एंटीबायोटिक लेने से दस्त हो सकता है। इस मामले में, वे मल को ठीक करने के लिए दवाएं लेते हैं और बिफिडोक और बिफीडोबैक्टीरिया युक्त अन्य उत्पादों को खाते हैं।

जैसा कि ऊपर से देखा जा सकता है, कोई आहार नहीं अच्छा परिणामदस्त के उपचार में हासिल नहीं किया जाता है। डायरिया उपचार के परिणाम को ठीक करने में आहार मुख्य घटक है।

दस्त के उपचार के दौरान और बाद में आहार

दस्त के दौरान और बाद में किसी भी आहार में मुख्य बात यह है कि जितना संभव हो उतना पीना चाहिए। शरीर बहुत अधिक पानी खो देता है, जो ढीले मल और उल्टी के साथ बाहर आता है।

दस्त के साथ और उसके बाद, एक वयस्क रोगी को हर 3 घंटे में छोटे हिस्से में खाने की जरूरत होती है। बिस्तर पर रहो।

वयस्कों में दस्त के साथ आप क्या खा और पी सकते हैं

1. गुलाब कूल्हों और सूखे मेवों का काढ़ा पीना अच्छा है, लेकिन बिना प्रून के। बिना गैस के उबला या मिनरल वाटर पिएं। साधारण चाय और ओक की छाल पर आसव। अच्छी तरह से बांधता है चावल का पानी. स्टार्च और जामुन पर आधारित जेली पीना उपयोगी है। पक्षी चेरी के काढ़े द्वारा एक फिक्सिंग प्रभाव दिया जाता है। पूरे दिन छोटे हिस्से में पीना बेहतर है।
2. दस्त के साथ खाएं, आपको हल्का, ठीक करने वाला भोजन चाहिए। यह पानी पर चावल का तरल दलिया है, बिना तेल के, चिकन शोरबासफेद पटाखे के साथ। चाय के साथ कुछ बिस्कुट की अनुमति है। जब आप सुधार महसूस करते हैं, तो आप चावल के साथ चिकन शोरबा और थोड़ा सफेद कर सकते हैं मुर्गे का माँस. कम वसा वाली मछली को एक जोड़े के लिए पकाएं या दूध में स्टू करें। एक हल्का भोजन एक आमलेट या मैश किए हुए आलू होंगे न्यूनतम राशिदूध। ताजी रोटी की जगह पटाखा खाना बेहतर होता है। केला खाना अच्छा है। इनमें कई ट्रेस तत्व होते हैं और अच्छी तरह से पचते हैं। सारा खाना गर्म ही खाना चाहिए।

दस्त के दौरान आप क्या खा-पी नहीं सकते हैं

1. आप गैस के साथ मिनरल वाटर नहीं पी सकते। दूध दस्त को बदतर बना सकता है। रस की अनुमति नहीं है। शराब कभी न पिएं।
2. आप दस्त के साथ नहीं खा सकते हैं: तला हुआ, मसालेदार और वसायुक्त। गोभी को किसी भी रूप में, मूली, मूली, खीरा और चुकंदर के सेवन से बाहर करना आवश्यक है। अचार और अचार वर्जित है। कोई भी डेयरी उत्पाद और मांस। कोई मसाला, सॉस या जड़ी बूटी नहीं। कोई भी पेस्ट्री और काली रोटी प्रतिबंधित है। सोया के साथ मेवा, मटर, बीन्स और बीन्स को भी डायरिया के रोगी के आहार से बाहर कर देना चाहिए। रिकवरी अवधि के लिए फलों का उपयोग छोड़ देना चाहिए। प्याज और लहसुन करेंगे नुकसान, अच्छा नहीं। किसी भी मामले में आपको स्मोक्ड मीट और ऑफल, सॉसेज, पकौड़ी नहीं खानी चाहिए।

डायरिया के बाद क्या खाएं और क्या पियें

वयस्कों में दस्त के बाद के आहार को लगभग एक सप्ताह तक बनाए रखना चाहिए। यह उपचार के परिणाम को अच्छी तरह से ठीक कर देगा।

1. दस्त के बाद आपको बहुत कुछ पीने की जरूरत है। जेली, बर्ड चेरी कॉम्पोट और मजबूत चाय पीना अच्छा है, आप बिफिडोक और सेब का रस पी सकते हैं। बिना गैस के मिनरल वाटर पीना जारी रखें।
2. दस्त के लिए चिकित्सीय पोषण, जिसमें कसैले फल शामिल हैं: ख़ुरमा, पके हुए सेब, केले।
3. आप दस्त के बाद खा सकते हैं, धीरे-धीरे उन खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को शामिल कर सकते हैं जिनका आप आहार में उपयोग करते हैं। लीन फिश सूप और चिकन नूडल सूप जैसे हल्के सूप की अनुमति है। आप पास्ता, बेक्ड आलू खा सकते हैं। में चावल का दलियादूध में मक्खन डालकर सूजी को उबाल लें। पनीर खाना अच्छा है। आप उबले हुए लीन मीट कटलेट खरीद सकते हैं। डायरिया के बाद शरीर को प्रोटीन की बहुत जरूरत होती है। मांस के अलावा, ये कठोर उबले और नरम उबले अंडे, उबली हुई मछली हैं। सब्जियां सिर्फ उबाली या मसली हुई। फलों से केला। केवल सफेद रोटी है। दस्त खत्म होने के 10 दिन से पहले काली रोटी का सेवन नहीं करना चाहिए। जीवित जीवाणुओं पर दही के साथ मेनू में विविधता लाना अच्छा है। खाने से पहले फलों को छील लें।

दस्त के लिए और बाद में आहार के लाभ

दस्त के उपचार में आहार की प्रभावशीलता सदियों से साबित हुई है। जब वहाँ नहीं था चिकित्सा तैयारीदस्त के इलाज में इसका इलाज आहार से किया जाता था।

आहार का आधार खूब पानी पीना है। यदि दस्त उल्टी के साथ है, और घर पर खारा ड्रॉपर डालना मुश्किल है, तो आपको छोटे हिस्से में पीने की जरूरत है। उल्टी को प्रेरित न करने के लिए, आपको हर 30 सेकंड में एक चम्मच पीना होगा। मिनरल वाटर का प्रयोग करें, बिना गैस के, थोड़ा नमकीन।

खाने में आहार का आधार, अक्सर और छोटे हिस्से में खाते हैं। तब पाचन तंत्र अतिभारित नहीं होता है, पेट दर्द और मल की रिहाई कम हो जाती है।

आहार व्यंजन और खाद्य पदार्थों के मेनू से बहिष्कार के लिए प्रदान करता है जो उत्तेजित करता है भड़काऊ प्रक्रियाआंतों में, और यकृत, अग्न्याशय और गुर्दे पर दबाव डालते हैं। खुद को पोषण में सीमित करके, रोगी खुद को ठीक कर लेता है।

आहार से पता चलता है कि दस्त के लिए कौन से खाद्य पदार्थ और व्यंजन अच्छे हैं। इनके प्रयोग से रोगी उपचार के परिणाम को ठीक करता है और शरीर को ठीक से खाने में मदद करता है। में आवश्यक मात्रावो हासिल करता है पोषक तत्व, भूखा नहीं रहता है और कोई नुकसान नहीं करता है।

वयस्कों में दस्त की रोकथाम

1. पाचन समस्याओं वाले लोगों के लिए आहार मुख्य रोकथाम होगा। अपने पूरे जीवन में, उनके लिए अक्सर और छोटे हिस्से में खाना वांछनीय है। यह खाने के लिए अवांछनीय है: मसालेदार, खट्टा, तला हुआ, वसायुक्त और स्मोक्ड। यदि आहार का पालन नहीं किया जाता है, तो वे लगातार दस्त के लक्षण दिखाएंगे। मतली और दस्त होगा।
2. लोगों को कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता होती है। अक्सर यह दूध होता है। उन्हें ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए जिनसे डायरिया हो।
3. पानी को बोतलबंद, बिना गैस के मिनरल या उबाल कर पीना चाहिए। तब दस्त की संभावना कम होगी।
4. भोजन पकाना। सभी उत्पाद ताजा, संदिग्ध गंध और मोल्ड से मुक्त होने चाहिए। उत्पादों की उपस्थिति स्वादिष्ट और आकर्षक है। अपने आप को जहर देने और दस्त का इलाज करने की तुलना में एक संदिग्ध उत्पाद को फेंक देना बेहतर है। जिन खाद्य पदार्थों में गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, उन्हें अच्छी तरह से पकाया या तला हुआ होना चाहिए।
5. और अंतिम लेकिन कम से कम, स्वच्छता। खाने से पहले आपको अपने हाथ धोने की जरूरत है। जिस बर्तन में आप खाना बनाते और खाते हैं वह साफ होना चाहिए। फलों और सब्जियों को खाने से पहले धोना चाहिए और जलना चाहिए।