क्या आलूबुखारा खाना अच्छा है? इस उत्पाद की परिभाषा

सूखे बेर के फलों को प्रून कहा जाता है। सभी किस्में इस सूखे फल को प्राप्त करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। आमतौर पर, वेंजरका किस्म के प्लम को सुखाने के लिए चुना जाता है, कम बार - रेनक्लोड किस्म।

सूखे बेर एक अनूठा उत्पाद है। यह उन सभी सूक्ष्म पोषक तत्वों को बरकरार रखता है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। खाना बनाते समय सूखे मेवेसूखे मेवों के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए एक निश्चित तकनीक का पालन करना आवश्यक है।

सभी नियमों के अनुसार सूखे फल इस तरह दिखने चाहिए: जामुन का रंग केवल काला होना चाहिए, और उनमें तेज चमक नहीं होनी चाहिए। अगर प्रून्स झिलमिलाते हैं, इससे पता चलता है कि खरीदारों को आकर्षक रूप देने के लिए फलों को किसी प्रकार के वसा के साथ संसाधित किया गया था।

स्पर्श करने के लिए, फल नरम और लोचदार होने चाहिए। कभी-कभी सूखे मेवों में भूरे रंग का रंग होता है। यह इंगित करता है कि उन्हें उबलते पानी से उपचारित किया गया था। जब उपयोग किया जाता है, तो ऐसा उत्पाद नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन इसका कड़वा स्वाद हो सकता है। अगर फल को हड्डी के साथ-साथ सुखाया जाए तो इसके और भी फायदे होते हैं: लाभकारी विशेषताएंशुद्ध की तुलना में बेहतर संरक्षित हैं।

ये सूखे मेवे विटामिन के भंडार हैं, उपयोगी पदार्थऔर गुण। सूखे मेवे के फायदे इस प्रकार हैं:

1. Prunes एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर को मुक्त कणों से छुटकारा पाने में मदद करता है।
2. बेर के फलों का हल्का रेचक प्रभाव होता है।
3. एंटीसेप्टिक गुण, जो इन फलों के पास है, के खिलाफ लड़ाई में मदद करते हैं कोलाई, संक्रामक रोग।
4. आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया से लड़ने में मदद करें।
5. उच्च रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है।
6. फलों की सिफारिश की जाती है अपर्याप्त भूख, क्योंकि वे गैस्ट्रिक जूस के स्राव में सुधार करते हैं और भूख बढ़ाते हैं।
7. विटामिन ए, बी, सी और ई की उच्च सामग्रीदृष्टि में सुधार करने में मदद करता है तंत्रिका प्रणालीस्मृति में सुधार करता है, मस्तिष्क को उत्तेजित करता है, अवसाद से छुटकारा पाने में मदद करता है।
8. बेर में पोटेशियम केले की तुलना में लगभग डेढ़ गुना अधिक होता है। इसकी उपस्थिति हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

Prunes के सूचीबद्ध लाभकारी गुण इसके पक्ष में बोलते हैं। रोज के इस्तेमाल के. प्रतिदिन आहार में 6-7 सूखे मेवे शामिल किए जा सकते हैं। यह राशि शरीर को आवश्यक ट्रेस तत्व प्रदान करने के लिए पर्याप्त है।

खाना पकाने में सूखे मेवों का उपयोग

Prunes के लाभकारी गुण और इसका सुखद स्वाद विभिन्न पेय, काढ़े, सलाद की तैयारी के लिए खाना पकाने में इस सूखे फल के उपयोग में योगदान देता है। अक्सर इसका उपयोग के रूप में किया जाता है अतिरिक्त घटकअलग में मांस के व्यंजनओह। सूखे बेर के फल बेकिंग के लिए एक अद्भुत सजावट के रूप में काम करते हैं।

स्वस्थ और के लिए कई व्यंजन हैं स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वबेर का उपयोग करना। उत्पाद के लाभों के बारे में बोलते हुए, कोई भी इसके सकारात्मक प्रभाव का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता बच्चों का शरीर. आलूबुखारा जैसी प्राकृतिक विनम्रता मिठाई और मिठाइयों का एक बढ़िया विकल्प है। इसके अलावा, यह क्षय की रोकथाम है।

उपवास के दौरान सूखे मेवे खाने की मनाही नहीं है। साथ ही, वे बढ़ी हुई दक्षता में योगदान करते हैं और आहार के दौरान ताकत बहाल करने में मदद करते हैं।

सूखे बेर के फल के उपयोग के लिए मतभेद

बावजूद उपयोगी गुणकुछ मामलों में prunes, इसका उपयोग सीमित होना चाहिए और यहां तक ​​​​कि इससे बचा जाना चाहिए:

• मोटापे या मधुमेह से पीड़ित लोगों को आलूबुखारा नहीं लेना चाहिए;
• स्तनपान कराने वाली माताओं को आलूबुखारा खाने से बचना चाहिए, क्योंकि, साथ में रहना स्तन का दूधएक बच्चे के शरीर में, कुछ पदार्थ उसे पैदा कर सकते हैं एलर्जी की प्रतिक्रिया, साथ ही गैस्ट्रिक शूल;
• रोगियों में यूरोलिथियासिसभोजन में इन फलों का उपयोग ऑक्सालिक एसिड की सामग्री के कारण बढ़े हुए पत्थर के निर्माण में योगदान कर सकता है, साथ ही रोग को बढ़ा सकता है;
• कभी-कभी बेर के फलों के दुरुपयोग से दस्त शुरू हो सकते हैं।

महिलाओं के लिए आलूबुखारा खाने के फायदे

मेनोपॉज और मेनोपॉज के दौरान महिलाओं द्वारा प्रून्स के इस्तेमाल से काफी फायदा होता है। चूंकि यह इस अवधि के दौरान है कि शरीर में कैल्शियम की मात्रा में कमी के कारण मानवता का सुंदर आधा ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारी से ग्रस्त है। बेर के फल कैल्शियम से भरपूर होते हैं, इसलिए वे इस बीमारी को रोकने का एक अच्छा तरीका हैं।

इन फलों का एक अन्य मूल्यवान तत्व सूखे मेवों में निहित पोटेशियम है। यह गुर्दे के काम को सक्रिय करता है और चेहरे और शरीर की सूजन से लड़ने में मदद करता है।

सूखे मेवों के विशाल वर्गीकरण में, prunes विशेष ध्यान आकर्षित करती है। शरीर को इसके फायदे और नुकसान प्राचीन काल से ही जाने जाते रहे हैं। बेर के फलों से प्रून बनाए जाते हैं। किवदंतियों की मानें तो भगवान ने चेरी प्लम और ब्लैकथॉर्न के जामुन को पार करके बेर बनाया। आज, आलूबुखारा खाना पकाने और दवा में लोकप्रिय है।

सुगंधित सूखे मेवों का मूल्य

शायद हर व्यक्ति ने कम से कम एक बार सूखे आलूबुखारे की कोशिश की है। शरीर को होने वाले लाभ और हानि इसके स्वाद के समान स्पष्ट नहीं हैं। आज हम इसी पर चर्चा करने जा रहे हैं।

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Prunes, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, प्लम से बनाया जाता है। लेकिन सभी फल इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। ज्यादातर मामलों में, prunes हंगेरियन के फलों से बनाए जाते हैं।

एक नोट पर! Prunes के उत्पादन का तरीका जटिल है। जामुन को पहले ब्लांच किया जाता है, फिर सुखाया या सुखाया जाता है। यह एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित उत्पाद निकला। वैसे, prunes को आहार की विनम्रता नहीं कहा जा सकता है। 100 ग्राम में लगभग 260 किलोकलरीज होती हैं।

आप कितना सोचते हैं कि आप सूखे प्रून खा सकते हैं? शरीर के लिए इसके लाभ और हानि का अध्ययन करते हुए, एक अमेरिकी विश्वविद्यालय के वैज्ञानिक और विशेषज्ञ एक दिलचस्प निष्कर्ष पर पहुंचे। यह पता चला है कि अच्छा महसूस करने और बीमार न होने के लिए, आपको हर दिन एक गिलास prunes खाने की जरूरत है।

रासायनिक संरचनासूखे मेवे:

• रेटिनॉल;
• लैक्टोज;
• सुक्रोज;
• सेलूलोज़;
• फ्रुक्टोज;
• सेब का अम्ल;
• थायमिन;
• सलिसीक्लिक एसिड;
• एक निकोटिनिक एसिड;
• राइबोफ्लेविन;
• ऑक्सालिक एसिड;
• विटामिन सी.

यह prunes की अनूठी घटक संरचना पर प्रहार करता है। इसके स्वास्थ्य लाभ और हानि प्रत्येक तत्व के साथ अटूट रूप से जुड़े हुए हैं। विटामिन और एसिड के अलावा, सूखे मेवों में कई मूल्यवान सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं।

हम "विटामिन फार्मेसी" के लाभों के लिए जाते हैं

जिसे लोग प्रून कहते हैं। दरअसल, पढ़ाई करते समय घटक संरचनामैं तो देखता ही रह गया। इतने सारे विटामिन, एसिड, पोषक तत्व! और उनमें से प्रत्येक हमारे स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

Prunes के उपचार गुण:

• रक्त वाहिकाओं की सफाई;
• शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने;
• कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन को रोकना;
• कट्टरपंथी यौगिकों के शरीर को साफ करना;
• ऑन्कोलॉजिकल रोगों की रोकथाम;
• रक्त परिसंचरण का सामान्यीकरण;
• शरीर कायाकल्प;
• एनीमिया उपचार;
• तंत्रिका तंत्र को मजबूत करना;
• संवहनी दीवारों की लोच में वृद्धि;
• हृदय की मांसपेशियों के कामकाज का सामान्यीकरण;
• नर्वस ओवरस्ट्रेन और तनाव के लिए शरीर के प्रतिरोध में वृद्धि;
• ढाल रक्त चाप;
• यूरोलिथियासिस का उपचार;
• गुर्दे और यकृत के कामकाज का सामान्यीकरण;
• कब्ज उपचार;
• भूख में वृद्धि;
• गैस्ट्रिक स्राव में सुधार।

एक नोट पर! विशेषज्ञ कब्ज के इलाज के लिए कम से कम कुछ प्रून खाने की सलाह देते हैं। लोग कहते हैं कि कब्ज के दो ही दुश्मन होते हैं - प्रून और सूखे खुबानी।

Prunes यकृत और गुर्दे के कामकाज को सामान्य करता है। इसके अलावा, सूखे मेवे बहाल करने में मदद करते हैं सामान्य स्तर गैस्ट्रिक अम्लता. अधिक प्रून - उत्तम सहायकचयापचय को बहाल करने में।

रोगों के साथ मुंह, विशेष रूप से क्षय के साथ, दुनिया भर में सैकड़ों लोग हर दिन सामना करते हैं। कहा जाता है कि Prunes में जीवाणुरोधी गुण होते हैं। एक सूखे मेवे को धीरे-धीरे अवशोषित करना चाहिए। एसिड मार देंगे रोगज़नक़ोंऔर बैक्टीरिया, जिससे मौखिक गुहा की सफाई होती है।

गर्भावस्था के दौरान Prunes

आप मानव स्वास्थ्य के लिए prunes के लाभों के बारे में लगभग अंतहीन बात कर सकते हैं। यह स्वादिष्ट उत्पाद, सभी सूचीबद्ध उपयोगी गुणों के अलावा, गर्भावस्था के दौरान भी अपरिहार्य है।

एक बच्चे की अपेक्षा हमेशा सुखद और रोमांचक होती है। महिला शरीरजबरदस्त बदलाव के दौर से गुजर रहा है गर्भवती माँदो बार चाहिए अधिक विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व। Prunes यहां मदद करेगा।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, सूखे मेवों में हल्के रेचक गुण होते हैं। और गर्भावस्था के दौरान कब्ज एक सामान्य घटना है। रोजाना कुछ जामुन खाने से आप इस समस्या को दूर कर सकते हैं। नाजुक मुद्दा.

Prunes में सफाई गुण भी होते हैं। इस ट्रीट की मदद से आप बाहरी चीजों के संपर्क में आने से होने वाले नुकसान को कम कर सकते हैं नकारात्मक कारक. सूखे बेर के फलों में एस्कॉर्बिक एसिड होता है। यह विटामिन शरीर में वायरस और रोगजनकों के लिए एक अवरोध पैदा करता है।

महिलाओं के लिए सुंदरता का स्रोत

महिलाओं के लिए प्रून्स का विशेष महत्व है। यह विनम्रता अतिरिक्त वजन से निपटने में मदद करती है। इसके अलावा, सूखे और ताजे दोनों प्रकार के प्रून उपयुक्त हैं। वजन कम करने के फायदे और नुकसान इतने स्पष्ट नहीं हैं। सबसे पहले, आपको अपना विचार करने की आवश्यकता है शारीरिक अवस्था, दूसरा, प्रारंभिक शरीर का वजन, तीसरा, किसी विशेष चिकित्सक से परामर्श करना उचित है।

एक नोट पर! डाइट के दौरान अक्सर महिलाओं का मिजाज बदल जाता है। अपने आप को तनाव से बचाने और हमेशा अच्छे मूड में रहने के लिए, आपको आलूबुखारा खाने की जरूरत है।

आहार की कई किस्में हैं जिनमें आहार में सूखे मेवे शामिल हैं। तथाकथित मोनो-आहार केवल तीन दिनों के लिए बनाया गया है। इस छोटी अवधि के दौरान, आप लगभग 4 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, बशर्ते कि मेनू में केवल बहुत सारे पेय और आलूबुखारे हों।

लंबे, लेकिन सुरक्षित आहार भी हैं। Prunes के आधार पर, काढ़े तैयार किए जाते हैं, जो दिन के दौरान पिया जाता है, स्थापित अनुपात को देखते हुए। वजन घटाने को व्यक्त करने का एक और अनूठा तरीका है। दो किलो वजन कम करने की जरूरत है? 1 लीटर केफिर और प्लम के 10 सूखे मेवे लें। ऐसा कॉकटेल रात में पिया जाता है, लेकिन याद रखें कि आप लगातार दो दिनों से अधिक वजन कम करने के इस तरीके का सहारा नहीं ले सकते।

पकाने की विधि पेंट्री

पाक कला में, prunes एक विशेष स्थान पर कब्जा कर लेता है। सूखे मेवों को पिलाफ, मांस व्यंजन में मिलाया जाता है, सब्जी सलाद, मिठाई, हलवाई की दुकान। यह, शायद, हर परिचारिका जानता है। Prunes कम लोकप्रिय नहीं हैं वैकल्पिक दवाई. आइए कुछ कुकिंग रेसिपी देखें उपचार के उपायलोग दवाएं।

पकाने की विधि #1

क्या आप उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं? इस स्थिति को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता, इसे सामान्य करने की जरूरत है रक्त चापअपने आप को जटिल परिणामों के विकास से बचाने के लिए। एक सरल और स्वादिष्ट उपाय मदद करेगा।

मिश्रण:

• 1 सेंट तरल शहद;
• 1 सेंट क्रैनबेरी जामुन;
• 1 सेंट आलूबुखारा;
• 1 सेंट अखरोट की गुठली;
• 1 सेंट ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस।

तैयारी और आवेदन:

1. नींबू से रस निकाल लें।
2. क्रैनबेरी और prunes को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाता है।
3. सभी सामग्री को पीसकर एक गहरे बाउल में मिला लें।
4. शहद डालें और जोर से हिलाएं।
5. ऐसी विनम्रता को 1 टेस्पून में खाना चाहिए। एल दिन में एक बार।

पकाने की विधि #2

हृदय हमारे शरीर का इंजन है। वाहिकाओं और हृदय की मांसपेशियों को समर्थन की आवश्यकता होती है। काम को सामान्य करने के लिए कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, आपको यह बहुत ही स्वादिष्ट दवा खाने की जरूरत है।

मिश्रण:

• 0.2 किलो किशमिश;
• 150 मिलीलीटर तरल शहद;
• 0.2 किलो आलूबुखारा;
• नींबू - 200 ग्राम;
• 0.2 किलो अखरोट की गुठली;
• 0.2 किलो सूखे खुबानी।

तैयारी और आवेदन:

1. बहते पानी से सभी सामग्री को अच्छी तरह से धो लें।
2. नींबू के छिलके को अच्छे से ब्रश करें।
3. मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग करके, उपरोक्त सामग्री को पीस लें।
4. शहद जोड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हिलाएं।
5. एक कांच के कंटेनर में स्थानांतरित करें, ढक्कन के साथ कसकर सील करें।
6. हम रेफ्रिजरेटर में 10 दिनों के लिए आग्रह करने के लिए भेजते हैं।

क्या आलूबुखारा हमेशा आपके लिए अच्छा होता है?

यहां तक ​​​​कि सबसे हानिरहित उत्पाद, अगर अत्यधिक उपयोग किया जाता है या यदि कोई मतभेद नहीं देखा जाता है, तो यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। Prunes कोई अपवाद नहीं है। दस्त या अन्य के लिए आंतों के विकारअपने आहार से सूखे मेवों को बाहर करना बेहतर है ताकि नैदानिक ​​​​तस्वीर को खराब न करें।

यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो अधिक मात्रा में आलूबुखारा खाना अत्यधिक अवांछनीय है। लेकिन आपको इस मिठास को मेनू से पूरी तरह से बाहर करने की आवश्यकता नहीं है, यह केवल सूखे मेवों के उपयोग को प्रति दिन 50 ग्राम तक सीमित करने के लिए पर्याप्त है।

महत्वपूर्ण! दौरान स्तनपानमहिलाओं के लिए आलूबुखारा खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। मां के दूध के साथ बच्चे को सब कुछ दिया जाएगा उपयोगी घटक, लेकिन यह मत भूलो कि prunes में रेचक गुण होते हैं और टुकड़ों में दस्त का कारण बन सकते हैं।

डायबिटीज मेलिटस के साथ सीमित मात्रा में ही आलूबुखारा खाया जाता है। सुगंधित उपचार में चीनी होती है, इसलिए आपको उपचार विशेषज्ञ की सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए सूखे मेवे खाने की जरूरत है।

Prunes सबसे आम, सस्ते और में से एक हैं स्वस्थ सूखे मेवे, कई देशों में व्यापक रूप से जाना जाता है, तो आइए विचार करें कि मानव शरीर के लिए prunes कैसे उपयोगी है, इन सूखे मेवों में कौन से उपयोगी विटामिन और खनिज शामिल हैं।

सूखा आलूबुखारा- यह पके बेर (गहरे रंग की किस्मों) का सामान्य सूखा फल है। डेसर्ट से लेकर विभिन्न मांस व्यंजनों के साथ-साथ पेय (काढ़े, कॉम्पोट्स, टिंचर) की तैयारी के लिए इसके आवेदन का दायरा काफी बड़ा है। उसी समय, prunes एक खाने के लिए तैयार उत्पाद है जो व्यापक रूप से शरीर को फिर से भरने के लिए उपयोग किया जाता है। उपयोगी विटामिनऔर तत्वों का पता लगाने, इसके अलावा, इसका एक स्वादिष्ट और असामान्य स्वाद है, जिसे कई लोग जानते और पसंद करते हैं।

Prunes के बारे में एक दिलचस्प तथ्य: पोषक तत्वों की उपस्थिति के संदर्भ में, prunes व्यावहारिक रूप से प्लम से भिन्न नहीं होती है, यही वजह है कि यह बहुत उपयोगी है, खासकर सर्दियों और वसंत में, जब मानव शरीर को कई विटामिन और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।

Prunes में शर्करा (फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, सुक्रोज), फाइबर, कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, मैलिक, ऑक्सालिक), विटामिन (ए, बी 1, बी 6, सी), साथ ही साथ महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व (पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम) की उच्च सामग्री होती है। लोहा, मैग्नीशियम)।

100 ग्राम प्रून की कैलोरी सामग्री 240 कैलोरी है (एक प्रून फल का औसत वजन क्रमशः 10 ग्राम है, 1 प्रून फल की कैलोरी सामग्री 24 कैलोरी है)।

मानव स्वास्थ्य के लिए prunes के लाभ और हानि

कई विटामिनों की अनूठी संरचना, संयोजन और उच्च सामग्री सूखे प्रून को सबसे उपयोगी सूखे मेवों में से एक बनाती है, जिसमें वयस्कों और बच्चों के शरीर के लिए बहुत सारे लाभकारी गुण होते हैं, तो आइए एक नज़र डालते हैं कि इसके उपयोगी और उपचार गुण क्या हैं। prunes हर किसी को अपने आहार में इसका उपयोग करने के लिए पता होना चाहिए, साथ ही इस सूखे बेर फल का उपयोग करने से पहले उपयोग के लिए किन मतभेदों पर ध्यान देना चाहिए।

Prunes के औषधीय और लाभकारी गुण

1. आंतों के लिए prunes के लाभ। Prunes पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है, जबकि इसमें अच्छा होता है जीवाणुरोधी गुण, ई. कोलाई और स्टेफिलोकोकस ऑरियस से लड़ने में मदद करता है। Prunes आंतों की रक्षा करने में मदद करता है (आंत्र कैंसर के खिलाफ सहित)।
2. कब्ज के लिए Prunes। Prunes एक अच्छा रेचक है जिसका उपयोग गोलियों (विशेष रासायनिक जुलाब) के बजाय किया जा सकता है।
3. उच्च रक्तचाप के साथ आलूबुखारा रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है।
4. Prunes के फलों में पोटेशियम की एक उच्च सामग्री होती है, जो मानव शरीर की गतिविधि में एक महत्वपूर्ण तत्व है।
5. आलूबुखारा खाने से कार्यक्षमता बढ़ाने में मदद मिलती है ( उच्च कैलोरी सामग्रीऔर कई उपयोगी पदार्थों की उपस्थिति मानव शरीर को "चार्ज" करती है) और स्वर बढ़ाती है।
6. Prunes के लाभकारी गुणों में से कोई भी शरीर को शुद्ध करने की क्षमता को अलग कर सकता है हानिकारक पदार्थऔर स्लैग, विशेष रूप से, यह जहाजों को अच्छी तरह से साफ करता है ( अच्छा उपायएथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकने के लिए)।
7. इसका मानव शरीर पर मूत्र और पित्तशामक प्रभाव पड़ता है।
8. प्रून बनाने वाले उपयोगी ट्रेस तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं, हड्डियों की नाजुकता को रोकते हैं (वृद्ध लोगों के लिए महत्वपूर्ण)।
9. आलूबुखारा में विटामिन ए की उच्च मात्रा आंखों की रोशनी के लिए अच्छी होती है।
10. Prunes के मजबूत और जीवाणुरोधी गुणों का दंत स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

पुरुषों के लिए आलूबुखारा के फायदे

सबसे पहले, prunes पुरुषों के लिए ऊर्जा और पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में उपयोगी हैं। सूखे बेर के फल दक्षता बढ़ाने में मदद करते हैं, लगातार शारीरिक (और न केवल) तनाव के साथ शरीर को अच्छे आकार में रखते हैं।

डाइटिंग एथलीटों के लिए Prunes कम उपयोगी नहीं हैं, क्योंकि वे शरीर को विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ-साथ कैलोरी को फिर से भरने में मदद करते हैं और थकाऊ वर्कआउट के दौरान ताकत जोड़ते हैं।

महिलाओं के लिए आलूबुखारा के फायदे

महिलाओं के लिए prunes के लाभ प्रतिरक्षा बढ़ाने, शरीर को फिर से जीवंत करने के लिए हैं, और यह उत्पाद आहार के लिए भी उपयोगी है। Prunes का उपयोग त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है (इसे स्वस्थ और दिखने में सुंदर बनाता है)।

आहार में आलूबुखारा का उपयोग शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने, पाचन को सामान्य करने, मूड में सुधार (आहार के दौरान तनाव से लड़ने में मदद करता है), भूख से लड़ने में मदद करता है (कम है) ग्लाइसेमिक सूची).

गर्भावस्था के दौरान और बच्चों के लिए prunes के लाभ

गर्भावस्था के दौरान, गर्भवती माँ को आलूबुखारा खाने से मना नहीं किया जाता है, क्योंकि इसके उपयोगी घटक माँ और अजन्मे बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली और स्वास्थ्य को मजबूत करने में मदद करेंगे। इसके अलावा, इसके रेचक प्रभाव और पाचन के सामान्यीकरण के लिए उपयोगी गुणों के बारे में मत भूलना, जो गर्भावस्था के दौरान प्रासंगिक होगा।

बड़े बच्चों के लिए, prunes उपयोगी होगी, मुख्य बात यह है कि इसका उपयोग करते समय उपाय जानना है। प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए अक्सर बच्चों को अन्य सूखे मेवे और नट्स के साथ प्रून दिया जाता है।

Prunes के उपयोग के लिए मतभेद

कई उपयोगी और के बीच औषधीय गुण, prunes के उपयोग के लिए भी मतभेद हैं।

प्राचीन काल से, लोगों ने गर्मियों में एकत्र किए गए पेड़ों और झाड़ियों के फलों को सर्दियों में उनकी जरूरतों के लिए उपयोग करने के लिए संरक्षित करने की कोशिश की है। फलों को सुखाने की प्रक्रिया लंबे समय से मानव जाति के लिए जानी जाती है। हम सभी प्रून्स को हंगेरियन इतालवी किस्म के पूरे सूखे बेर के रूप में जानते हैं, जबकि सुखाने की प्रक्रिया के दौरान न तो पत्थर और न ही छील को हटाया जाता है।

इस किस्म की मांसल संरचना, छोटा पत्थर, मीठा स्वाद और मध्यम आकार का आलूबुखारा तैयार करने के लिए आदर्श है, और ताजे फल की क्षमता न केवल समृद्ध स्वाद गुणों को बनाए रखने के लिए, बल्कि सूखे रूप में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ भी इसके लाभकारी गुणों का उपयोग करने की अनुमति देती है। खाना पकाने और कई बीमारियों के इलाज के लिए।

Prunes - 13 उपयोगी गुण

1. वजन को नियंत्रण में रखने में मदद करता है

   जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें अपने नियमित आहार में आलूबुखारा शामिल करने की सलाह दी जाती है। पोषण विशेषज्ञों ने गणना की है कि 100 ग्राम सूखे जामुन 230 किलो कैलोरी तक होता है। यह तथ्य उत्पाद का उपयोग करने में मदद करता है आहार के उद्देश्य. यदि आवश्यक हो, तो यह भूख की भावना को पूरी तरह से संतुष्ट करेगा और हल्के दोपहर के नाश्ते के रूप में अमूल्य होगा। उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद (प्रून्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स -29 है, जबकि चीनी में यह 70 है), सूखे मेवों की विशेषता रक्त शर्करा के स्तर और बनाए रखने पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। चयापचय प्रक्रियाएंउचित स्तर पर, जो महिलाओं और पुरुषों को अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ने देता है।

   आलूबुखारा के साथ घर का बना दही, या मुख्य भोजन से पहले कुछ सूखे मेवे खाने से शरीर को तृप्ति मिलेगी, और परिणामस्वरूप, हमें दोपहर के भोजन में अधिक भोजन नहीं करना पड़ेगा।

   महत्वपूर्ण! सूखे मेवों की कैलोरी सामग्री डिब्बाबंद की तुलना में बहुत अधिक होती है। मोटापे से ग्रस्त लोगों को कम मात्रा में आलूबुखारा का सेवन करना चाहिए।

2. गर्भवती माताओं और महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए

   प्रत्येक महिला, "दिलचस्प" स्थिति में होने के कारण, अपने आहार की निगरानी करने का प्रयास करती है, इसे तर्कसंगत और उच्च गुणवत्ता का बनाने की कोशिश करती है। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, प्रून्स, गर्भवती माँ के शरीर को मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों से बचाएंगे।

   प्रून की रासायनिक संरचना, पोटेशियम से भरपूर, महिलाओं को एडिमा की समस्या से निपटने में मदद करेगी, और लौह खनिज बेरीबेरी और एनीमिया को रोकेंगे, जो गर्भावस्था के दौरान काफी आम है।

   सूखे बेर के फल न केवल भूख में सुधार करते हैं, बल्कि पाचन में भी सुधार करते हैं, मल प्रतिधारण की नाजुक समस्या को दूर करते हैं। वे इसका भी ख्याल रखेंगे दिखावटसूखे मेवे में शामिल महिलाएं, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स से सुधरेगी स्थिति त्वचाएक महिला को आकर्षक और अच्छी तरह से तैयार दिखने में मदद करना।

3. हृदय गतिविधि के लिए सहायता

   Prunes में न केवल उनकी संरचना में पोटेशियम आयन होते हैं, जो अतालता की अभिव्यक्तियों को रोकते हैं और हृदय के काम को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं, इसके घटकों में एसिड होते हैं: सैलिसिलिक, मैलिक, साइट्रिक, जो ऊतकों को मजबूत करने में मदद करते हैं। रक्त वाहिकाएंऔर हृदय की कार्यक्षमता में सुधार करता है।

   टॉनिक पदार्थों के लिए धन्यवाद, सूखे मेवे, तंत्रिका आवेगों का एक स्पष्ट संचरण प्रदान करते हैं, दक्षता में वृद्धि करेंगे, हृदय के सुचारू कामकाज को सुनिश्चित करेंगे, दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी बीमारियों के लिए रोगनिरोधी के रूप में कार्य करेंगे।

4. प्राकृतिक "ऊर्जावान"

   Prunes और शहद के संयोजन को न केवल इसके सुखद स्वाद से अलग किया जाता है, बल्कि इसका उपयोग ऐसे मिश्रण के रूप में भी किया जाता है जिसका उपचार प्रभाव होता है। यह वायरस से रक्षा करने, शरीर की प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाने और पूरे कार्य दिवस के लिए सक्रिय करने में सक्षम है। हंगरी के सूखे मेवों में विटामिन सी, बी और ई की उपस्थिति इसे मौसमी सर्दी की अवधि के दौरान विशेष रूप से प्रासंगिक बनाती है।

   हर कोई ऐसा "एनर्जी ड्रिंक" तैयार कर सकता है, बस prunes के फलों पर थोड़ा सा शहद डालें, परिणामी उत्पाद को खड़े होने दें और इसके स्वाद का आनंद लें।

5. पाचन को सामान्य करता है

   आजकल पाचन की समस्या काफी आम हो गई है। सूखे बेर के फल गतिविधि को सामान्य करने में मदद करेंगे जठरांत्र पथजो इस समस्या का सामना करते हैं। पदार्थ डाइहाइड्रोफिनाइल - आइसटिन, जो कि prunes का हिस्सा है, में एक हल्का रेचक गुण होता है और यह आंतों को आसानी से साफ करने में मदद करेगा, और कब एसिडिटीफल पाचन में सुधार करने में मदद करेंगे। फाइबर से भरपूर, सूखे मेवे न केवल मल को नियंत्रित करते हैं, बल्कि पाचन प्रक्रियाओं को भी तेज करते हैं, आंतों में रोगजनक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करते हैं। प्रून ऑयल मदद करता है बेहतर आत्मसातभोजन, बढ़ी हुई पेट फूलना की अभिव्यक्तियों से छुटकारा।

6. नियोप्लाज्म की रोकथाम

   पोषक तत्वों, ट्रेस तत्वों, खनिजों और एंटीऑक्सीडेंट का एक अनूठा संयोजन सूखे prunes के उपयोग की अनुमति देता है रोगनिरोधीशरीर को संभावित नियोप्लाज्म के विकास से बचाने के उद्देश्य से। इस प्रयोजन के लिए, न केवल सूखे मेवों का उपयोग किया जाता है, उनसे काढ़े और खाद को उबाला जाता है, और उन्हें पेस्ट्री में जोड़ा जाता है।

7. रक्तचाप की रीडिंग को कम करता है

   Prunes पोटेशियम लवण का एक सच्चा भंडार है, शरीर के लिए जरूरीरक्तचाप रीडिंग को बनाए रखने के लिए इष्टतम स्तर. नियमित आहार में शामिल कुछ फल हृदय की वाहिकाओं और निम्न रक्तचाप की रक्षा करने में मदद करेंगे।

8. मधुमेह में मदद

   उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, पोषण विशेषज्ञ मधुमेह रोगियों के आहार में सूखे मेवे को शामिल करने की सलाह देते हैं। दवाएंउच्च चीनी रीडिंग के लिए निर्धारित है खराब असररक्त में लोहे के स्तर में कमी, prunes, इसका पर्याप्त स्तर बनाए रखना, एनीमिया को रोकता है, और फलों में निहित पोटेशियम पानी-नमक संतुलन को सामान्य करता है, जो टाइप 2 मधुमेह के रोगियों के लिए महत्वपूर्ण है।

9. कोलेस्ट्रॉल रीडिंग को नियंत्रित करता है

   अघुलनशील फाइबरआलूबुखारा फाइबर, कोलेस्ट्रॉल के शरीर को शुद्ध करने की क्षमता रखता है और पित्त अम्ल. फाइबर हमारे शरीर में प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है, जो बाद में संसाधित भोजन के साथ उत्सर्जित होते हैं, जिससे उन्हें व्यवस्थित होने से रोका जा सकता है। कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़ेरक्त वाहिकाओं की दीवारों पर।

10. एंटीऑक्सीडेंट गुण

    एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ एसिड की उच्च सामग्री में अन्य सूखे मेवों में Prunes भिन्न होते हैं। यह तथ्य "हंगेरियन" को ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं के कारण शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को रोकने में सक्षम बनाता है और स्वस्थ कोशिकाओं को नष्ट करने वाले ऑक्सीडेंट - मुक्त कणों को निष्क्रिय करने की प्रक्रियाओं में तेजी लाने के लिए इसके गुणों में मदद करता है।

11. मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करने के लिए

    प्राकृतिक प्रोटीन, सुक्रोज, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज युक्त मुट्ठी भर फल न केवल आपको खुश करने में मदद करेंगे, बल्कि आपको पूरे दिन के लिए महत्वपूर्ण ऊर्जा से भर देंगे। ओवरलोडिंग के बिना पाचन तंत्र, ऊर्जा दें और बौद्धिक क्षमता में सुधार करें।

12. ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम

    यह व्यापक रूप से माना जाता है कि यह डेयरी उत्पाद हैं जो हड्डी के ऊतकों को मजबूत करते हैं, लेकिन, जैसा कि यह निकला, यह गलत था। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने इस तथ्य की पुष्टि की है कि सूखे बेर ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए एक उत्पाद है। करने के लिए धन्यवाद उच्च प्रदर्शनपॉलीफेनोल्स - शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, फल पहनने और आंसू को कम करने में मदद करते हैं हड्डी का ऊतक. और बोरॉन और कॉपर, दो ट्रेस तत्व, हड्डियों के निर्माण सामग्री के महत्वपूर्ण भाग हैं।

13. मौखिक स्वास्थ्य के लिए

    नेशनल ऑटोनॉमस यूनिवर्सिटी के मैक्सिकन वैज्ञानिक जे. रिवरो के शोध के अनुसार, यह पाया गया कि प्रून क्षरण का विरोध करने में सक्षम हैं। इसकी संरचना में निहित जीवाणुरोधी पदार्थ रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को सक्रिय रूप से धीमा कर देता है जो मौखिक गुहा में समस्याएं पैदा करते हैं।

Prunes - मतभेद

Prunes एक अद्वितीय उत्पाद है जिसमें एक व्यक्ति के लिए आवश्यक खनिजों और पदार्थों की उच्च सामग्री होती है, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि यहां तक ​​​​कि स्वस्थ लोगइसके सक्रिय गुणों का दुरूपयोग नहीं किया जाना चाहिए, जिसका यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाए, तो इसके नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।

Prunes सावधानी के साथ इस्तेमाल किया जाना चाहिए:

• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं;
• के साथ लोग बढ़ा हुआ स्तरसहारा;
• पाचन समस्याओं वाले बच्चे;
• सूखे मेवों को अतिसंवेदनशीलता के साथ;
• मोटापे की प्रवृत्ति के साथ।

नमस्कार प्रिय पाठकों!
सभी जानते हैं कि सूखे मेवे हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं। प्रेमियों स्वस्थ जीवन शैलीजीवन उनमें से कैंडी भी बना देता है, अपने बच्चों के लिए कारखाने की बनी मिठाइयाँ नहीं खरीदना चाहता। हालांकि, बचपन से परिचित कई उत्पादों की उपयोगिता को चिकित्सा लेखों ने तेजी से खारिज करना शुरू कर दिया है। यहाँ, कई लोग prunes देख रहे हैं: क्या यह उपयोगी है, या यह अभी भी हानिकारक है? आज आपको सच्चाई का पता चल जाएगा!

इस सुगंधित क्रीम में क्या उपयोगी है?

जिन पेड़ों पर आलूबुखारा के लिए "कच्चा माल" उगता है, वे दूर अफ्रीका या दक्षिण अमेरिका में नहीं, बल्कि हमारे बगीचों में उगते हैं।

यह एक हंगेरियन किस्म है, और आपने शायद बाजार में दादी-नानी से इस रसदार, मध्यम मीठी क्रीम को एक से अधिक बार खरीदा है या इसे देश में एक टोकरी में फाड़ दिया है। कुछ गृहिणियां इन मौसमी फलों को "ताजा प्रून" कहती हैं, उन्हें न केवल सुखाया जा सकता है, बल्कि जमे हुए भी, और निश्चित रूप से, ताजा (बेकिंग या आनंद लेने में) का उपयोग किया जाता है।

सूखे मेवे की संरचना चिकित्सकीय दृष्टि से बहुत ही योग्य लगती है। वहाँ है:

• संयंत्र फाइबर ( सबसे अच्छा दोस्तआंतों की पेरिस्टलसिस)।
• खनिज (लौह, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम)।
• कार्बनिक अम्ल (पाचन में सुधार के लिए एक और प्लस)।
• विटामिन की बहुत बड़ी सूची।
• पेक्टिन (आंत मित्र संख्या तीन, शरीर की सफाई)।
• बड़ी संख्या में प्राकृतिक "मिठाई" (ग्लूकोज, सुक्रोज, फ्रुक्टोज)।

बहुत से लोग जानते हैं कि आलूबुखारा कमजोर होता है (जैसे सूखे खुबानी)। ऐसा करने के लिए, कई परिचारिकाएं स्टॉक प्रून टिंचर (शराब, वोदका या पानी पर), या कॉम्पोट हमेशा तैयार रहती हैं। लेकिन वास्तव में, इस उत्पाद के "करतबों" की सूची बहुत लंबी है।

डॉक्टरों का कहना है: मूल्यवान गुण Prunes बहुत बड़े हैं:

1. यह चयापचय को सामान्य करता है, ढीले जठरांत्र संबंधी मार्ग को "मरम्मत" करता है।
2. कोलेरेटिक प्रभाव पड़ता है।
3. साल्मोनेला, स्टेफिलोकोकस, ई. कोलाई जैसे घातक बैक्टीरिया से लड़ता है।
4. उच्च रक्तचाप के रोगियों में रक्तचाप को सामान्य करता है। इसके अलावा, ताजा और सूखे आलूबुखारा, अतालता और यहां तक ​​कि स्ट्रोक को रोकता है, हृदय की दक्षता में वृद्धि करता है।
5. कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करता है।
6. कैंसर की रोकथाम करता है। इस मामले में, यह अनुशंसा की जाती है कि उत्पाद को उसके शुद्ध रूप में उतना आनंद न लें जितना कि कॉम्पोट पकाने के लिए।
7. मधुमेह रोगियों को भी आलूबुखारा चाहिए - यह सूखे मेवे रक्त में आयरन को बनाए रखने में मदद करते हैं। लेकिन इस मामले में, आपको इसे बहुत सावधानी से उपयोग करने की आवश्यकता है - यह बहुत मीठा है।
8. यह एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है।
9. वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
10. Prunes का रेचक प्रभाव होता है।
11. Prunes के जीवाणुरोधी गुण न केवल आंतों, बल्कि हमारे दांतों को भी "पसंद" करते हैं - यह क्षरण को विकसित नहीं होने देता है।
12. प्रति दिन केवल 100 ग्राम उत्पाद भंगुर हड्डियों को रोकता है। यह वृद्ध लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है (उदाहरण के लिए, जिन महिलाओं की उम्र से संबंधित समस्याओं को ऑस्टियोपोरोसिस माना जाता है)।
13. पुरुषों को सूखे आलूबुखारे को मना नहीं करना चाहिए। यह उनके शरीर को टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन करने में मदद करता है, शक्ति पर लाभकारी प्रभाव डालता है, साथ ही प्रोस्टेट स्वास्थ्य पर भी।

ध्यान दें! यह एक शक्तिशाली ऊर्जा पेय भी है (ऐसा नहीं है कि इसे अन्य सूखे मेवे, मेवा और शहद के साथ मिलाया जाता है, और इसे प्रति दिन एक चम्मच से अधिक इस स्वादिष्ट खाने की अनुमति नहीं है)। विशेष रूप से मानसिक श्रम के लोगों द्वारा शरीर के लिए prunes के महत्व की सराहना की जाएगी। हां, और यह "बैटरी" बेरीबेरी से अच्छी तरह लड़ती है।

वजन घटाने के लिए लाभ

महिलाओं के लिए prunes का मुख्य लाभ, निश्चित रूप से, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है।

और अधिक विशिष्ट होने के लिए:

1. इस उत्पाद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है। उनका आनंद लें, और आप लंबे समय तक भोजन के बारे में भूल जाएंगे (और फाइबर के लिए सभी धन्यवाद)। हां, आलूबुखारा शून्य कैलोरी से बहुत दूर है, इसमें बहुत अधिक चीनी होती है, लेकिन शरीर में जमा होने वाली वसा नहीं होती है। ग्लूकोज के बारे में क्या? एक बार - और आंदोलन या मानसिक कार्य की ऊर्जा में चला गया।
2. यह शरीर में वसा के "पिघलने" के दौरान निकलने वाले विषाक्त पदार्थों को निकालता है। यदि आप इस "कचरा" से छुटकारा नहीं पाते हैं, तो वजन कम करने वाला शरीर उनके साथ खुद को जहर देगा।
3. उत्पाद को एक एंटीडिप्रेसेंट माना जाता है। और अपने आप को अपने पसंदीदा भोजन तक सीमित करना तनावपूर्ण है, और किसी तरह अपने तंत्रिका तंत्र को शांत करना बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए, आहार पर 1-2 prunes की न केवल अनुमति है, बल्कि बहुत महत्वपूर्ण है। या कॉम्पोट पकाएं।
4. सूखे मेवे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ काम करते हैं, कब्ज से राहत दिलाते हैं, जो दुर्भाग्य से, अक्सर वजन कम करने वाले डाइटर्स के पास जाते हैं।

ध्यान दें! एक सूखी क्रीम का वजन लगभग 10 ग्राम होता है। उत्पाद के 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री 231 किलो कैलोरी है, यानी प्रत्येक छोटी चीज 23 किलो कैलोरी के आसपास कहीं "खींच" जाएगी।

गर्भवती महिलाओं के लिए बहुमूल्य गुण

यह भावी माताओं के लिए भी महत्वपूर्ण है। विटामिन, ऊर्जा, कब्ज - यह सब आवश्यक और महत्वपूर्ण है " दिलचस्प स्थिति". लेकिन prunes से लाभ उठाने के लिए, और नुकसान नहीं, खरीदते समय इसे सावधानी से चुनें! मैं इसके बारे में नीचे विस्तार से बात करूंगा।

वैसे, बच्चे के जन्म के बाद (यदि आप स्तनपान कराती हैं), तो आपको इस अद्भुत उत्पाद के बारे में कुछ समय के लिए भूलना होगा - ऐसा माना जाता है कि सूखे मेवे शिशुओं में एलर्जी का कारण बनते हैं, साथ ही पेट या दस्त में पेट का दर्द भी होता है।

इस उत्पाद से किसे लाभ हो सकता है?

Prunes में न केवल उपयोगी गुण हैं, बल्कि contraindications भी हैं, और ये हैं:

• मोटापा। Prunes में, कैलोरी सामग्री निषेधात्मक नहीं है, लेकिन बहुत कम भी नहीं है।
• तरल मल। उत्पाद कमजोर होता है, इसलिए यह केवल बढ़ेगा असहजतादस्त के साथ।
• अग्नाशयशोथ का तेज होना (लेकिन इस बीमारी की कमजोर अवधि में, उत्पाद की अनुमति है, लेकिन मॉडरेशन में)।
• गुर्दे में पथरी।
• इस सूखे मेवे से एलर्जी।

ध्यान दें! कुछ लोगों के लिए, डॉक्टर, हालांकि वे इस विनम्रता की अनुमति देते हैं, इसे सावधानी से उपयोग करने की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए, मधुमेह रोगियों या गर्भवती महिलाओं को इसे prunes के साथ ज़्यादा नहीं करना चाहिए (यह अभी भी उच्च कैलोरी है)। इस मामले में, कॉम्पोट तैयार करना अधिक तार्किक है - इसमें उत्पाद को "पतला" रूप में परोसा जाता है।

अच्छे आलूबुखारे कैसे खरीदें?

अंत में, मैं आपको बताऊंगा कि आपकी टेबल के लिए उत्पाद चुनते समय बाजार या सुपरमार्केट में क्या देखना है।

• यदि यह बहुत चमकदार है, तो हो सकता है कि इसका उपचार वसा या ग्लिसरीन से किया गया हो। किसी भी मामले में ऐसे prunes को बिना धोए नहीं खाया जा सकता है, और उन्हें दो पानी में धोया जाना चाहिए। पहले गर्मागर्म इस्तेमाल करें, फिर ठंडा पानी. आप इसके ऊपर उबलता पानी भी डाल सकते हैं।
• क्रीम का बहुत हल्का रंग भी आपको सचेत कर सकता है।
• उत्पाद काला होना चाहिए। अगर यह चारों ओर या किनारों के आसपास भूरा है, तो यह जल गया है। यह मोल्ड को हटाने, कीटाणुरहित करने के लिए किया जाता है।

ध्यान दें! यह जांचने के लिए कि क्या आपने बच्चे के लिए सूखे मेवे खरीदे हैं, इसे आधे घंटे के लिए भिगो दें। यदि इस दौरान यह जगह-जगह सफेद हो जाता है, तो आपको बेच दिया गया है एक अच्छा उत्पाद. यदि यह पूरी तरह से काला ही रहता है, तो निर्माता ने इसकी उपयोगिता से अधिक इसकी सुरक्षा का ध्यान रखा।

क्या आप सूखे जामुन का एक स्वादिष्ट मिश्रण बनाना चाहते हैं, बीट्स या ऊर्जा मिश्रण के साथ सलाद बनाना चाहते हैं? मौसम के दौरान पके हुए आलूबुखारे को गर्मियों की किसी महिला से खरीदना सबसे अच्छा है जिसे आप जानते हैं और उन्हें घर पर सुखाएं। हाँ, इस तरह आपको धुएँ की गंध नहीं मिलेगी, लेकिन प्रत्येक फल में केवल लाभ होंगे, और इसके अलावा कुछ नहीं!

ठीक है, यदि आप किसी स्टोर में कोई उत्पाद खरीदते हैं, तो सबसे ईमानदार निर्माता का चयन करने के लिए उपरोक्त परीक्षण का उपयोग करें और इसके लोगो वाले बैग के लिए हर जगह देखें।